Խոհարարության շատ բաղադրատոմսեր կան հատապտուղ կոկտեյլներ. Մեր հոդվածը կսովորեցնի ձեզ, թե ինչպես ճիշտ համադրել կոկտեյլի բաղադրիչները՝ ստեղծելով միանգամայն յուրահատուկ խմիչքներ։

Հատապտուղների կոկտեյլները համեղ և առողջարար են. այս հայտարարությունը նվազագույն կասկած չի հարուցում: Գիտե՞ք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել դրանք։ Լավագույն հատապտուղ կայքը կկիսվի ձեզ հետ այս օգտակար տեղեկատվությամբ:

Հատապտուղների կոկտեյլների տեսակները

Ցանկացած հատապտուղ կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչը, իհարկե, մնում են հենց հատապտուղները, և դրանք կարող են օգտագործվել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված: Սակայն եթե մի քանի տեսակի հատապտուղներ ուղղակի խառնեք, ապա սովորական խյուս կստանաք, բայց մեր խնդիրն է կոկտեյլներ պատրաստել։ Սա նշանակում է, որ դուք չեք կարող անել առանց որոշ հավելումների:

Կոկտեյլը կարող է ներառել առողջ ջուր, որը որոշակիորեն նոսրացնում է աղացած հատապտուղների խիտ խտությունը: Ամենից հաճախ օգտագործվում է փրփրուն ջուր, որն այս առողջարար ըմպելիքին յուրօրինակ կծուություն է հաղորդում:

Սպիրտ պարունակող հատապտուղների կոկտեյլները շատ տարածված են։ Այս դեպքում ընտրությունը շատ մեծ է՝ կոկտեյլները կարող են ներառել շամպայն, ջին, լիկյոր և նույնիսկ օղի։

Կաթնամթերք (կաթ, կաթի փոշի, մածուն, կեֆիր) պարունակող հատապտուղ սմուզիները մշտական ​​պահանջարկ ունեն (հատկապես երեխաների շրջանում):

Լրացուցիչ բաղադրիչներՀատապտուղների ցանկացած կոկտեյլը ներառում է օշարակներ, բուրավետիչ և անուշաբույր հավելումներ (վանիլին, անանուխի տերևներ), մեղր, շաքար և այլն:

Հատապտուղների կոկտեյլի բաղադրատոմսեր

Մեր հոդվածը հրավիրում է ձեզ սովորել կոկտեյլների պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են զարդարել ամենաբարդ սեղանը:

եփել գազավորված ջրի կոկտեյլ, ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• հատապտուղների 2-3 տեսակ (ընդհանուր քանակը՝ 5 բաժակ)
• Շաքարավազ - 100 գ
• Գազավորված ջուր - 400 մլ

Հատապտուղները մանրացնում են մաղով, խառնում շաքարավազի հետ (այն պետք է ամբողջությամբ լուծարվի) և գազավորված ջրով։ Կոկտեյլի բաժակներին ավելացրեք սառույցի խորանարդիկներ

Խոհարարության համար թոք ալկոհոլային կոկտեյլ Պահանջվում են հետևյալ բաղադրիչները.

• Սեղանի սպիտակ գինի - 400 մլ
• Փրփրուն ջուր - ըստ ճաշակի
• Հատապտուղներ - 2 բաժակ
• Շաքարավազ - 100 գ

Հատապտուղները աղացած են շաքարով, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի։ Հատապտուղների խառնուրդը լցնել մի բաժակ գինու մեջ և թողնել մի քանի ժամ։ Այնուհետև լցնել ևս 200 մլ գինի և մի քիչ գազավորված ջուր։ Մատուցել բաժակների մեջ՝ զարդարված անանուխի տերեւներով։

Մեկ այլ հայտնի բաղադրատոմսպարունակում է հետևյալ բաղադրիչները.

• Հատապտուղներ - 0,5 կգ
• Շաքարի փոշի- 1 ճ.գ.
• Լիկյոր - 100 մլ
• Օղի - 300 մլ
• Ջուր - 100 մլ

Հատապտուղները մաղով մանրացնել, ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, խառնել շեյքերի մեջ և լցնել բաժակների մեջ (ներքևում դրված են սառցաբեկորներ)։

եփել կաթնային կոկտեյլ հատապտուղներով, պահանջվում են հետևյալ բաղադրիչները.

• Յուղոտ կաթ - 200 մլ
• Կաթի փոշի- 1/3 ճաշի գդալ
• Հատապտուղներ - 0,5-1 tbsp.
• Վանիլ - 1 ճ/գ.
• Դարչին - մի պտղունց
• Շաքար՝ ըստ ճաշակի

Հատապտուղները մանրացնում են մաղով, խառնում շաքարավազի և կաթի փոշու հետ, ապա հարում մնացած բաղադրիչների հետ։

Կեֆիրով կամ մածունով կոկտեյլ պատրաստելը չափազանց հեշտ է. պարզապես հատապտուղները և կոկտեյլի համար ընտրված հիմքը հարել շաքարով:

Այս օրիգինալ և ոչ բարդ կոկտեյլներից որևէ մեկը դուր կգա նույնիսկ ամենաբծախնդիր գուրմանին: Հաջողություն ձեր հատապտուղների «էքսպրոմտ» հետ:

Եթե ​​տնային տնտեսությունն ունի այնպիսի օգնական սարք, ինչպիսին է բլենդերը (ժամանակակից ընկղմվող կամ ստացիոնար), ապա խնդիրներ կան. արագ պատրաստումշատ համեղ և առողջ ուտեստներերբեք չի առաջանա: Հատկապես, եթե դուք հաճախ եք պատրաստում մի շարք համեղ և առողջարար տնական մրգային կաթնային կոկտեյլներ: Բլենդերի միջոցով պատրաստվում են կայծակնային արագությամբ։ Դուք կարող եք անել անհավանական բաներ ընդամենը մի քանի րոպեում: համեղ ըմպելիք, գրեթե ռեստորանային մակարդակով, բայց տանը։

Մրգային սմուզիները կարող եք պատրաստել բլենդերով մեկ տեսակի և տեսակի մրգային բաղադրիչ, կամ համադրելով իրենց բնույթով տարբեր մրգերն ու հատապտուղները։

Այս ըմպելիքը կարող եք խմել խտացված տեսքով կամ ջրով կամ կաթով նոսրացված։ Կոկտեյլի մեջ կարող եք օգտագործել նաև պաղպաղակ։ Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել՝ ավելացնելով մրգեր և հատապտուղներ:

Մրգերի վրա հիմնված կոկտեյլը կարող է օգտագործվել որպես խորտիկի կամ նախաճաշի ամբողջական կերակուր: Այն ազատում է սովի մշտական ​​զգացումից՝ բավարարելով քաղցր բան ուտելու ցանկության անհրաժեշտությունը։

1. Կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչը հեղուկ է։ Կոկտեյլում դրա քանակը առնվազն 100 գ է, կարող է լինել կաթ, ջուր կամ նախապես պատրաստված խնձոր, արքայախնձոր կամ Նարնջի հյութ. Եթե ​​թվում է, որ կոկտեյլը չափազանց հաստ է, ապա կարող եք ավելի շատ հեղուկ բաղադրիչ ավելացնել։ Կարող եք նաև օգտագործել չքաղցրած կանաչ թեյը՝ որպես մրգային կոկտեյլի հեղուկ՝ միշտ սառեցված և ոչ խտացված։
2. Կոկտեյլում օգտագործվող մրգերն ու հատապտուղները կարող են լինել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված:
3. Կաթնաշեյքի հավելյալ և սովորական բաղադրիչներն են մածունը (ցածր յուղայնությամբ) և կաթնաշոռը (փափուկ տոֆուն լավ է):
4. Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է քաղցրություն ավելացնել, կարող եք ավելացնել մեղր կամ վանիլին։
5. Մրգային կոկտեյլի համը բարձրացնելու համար պետք է ավելացնել մի քիչ համեմունք։ Օրինակ՝ դարչին կամ կոճապղպեղ։
6. Դասական մրգային կոկտեյլը պետք է պարունակի 4 սննդի բաղադրիչ՝ մոտավորապես հավասար քանակով.
   • հեղուկ;
   • մրգեր;
   • յոգուրտ կամ սառույց;
   • քաղցրացուցիչ հավելումներ.

1. Որպեսզի կոկտեյլը բավականաչափ քաղցր լինի, դրա մեջ պետք է չափից ավելի հասած բանան լցնել։ Այն պարունակում է առավելագույն քանակությամբ քաղցրություն։
2. Կոկտեյլին հարստություն ավելացնելու համար յուղալի համև հաստ խտությունը պետք է օգտագործվի մանգոյի կամ տանձի բաղադրատոմսում խնձորով, դեղձով (պապայա), բանանով:
3. Եթե ​​կոկտեյլը մի քիչ քաղցր է թվում, կարող եք մի քիչ աղ ավելացնել։ Բայց աղը պետք է լինի նուրբ և անպայման յոդացված։
4. Դուք պետք է խմեք ձեր մրգային կոկտեյլը թարմ պատրաստված։ Ժամանակի ընթացքում այն ​​կորցնում է իր սննդային արժեքը և օգուտները:

Իսկ այժմ ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում բլենդերի մեջ ամենապարզ և ամենահայտնի մրգային կոկտեյլները՝ 4 օրիգինալ բաղադրատոմս։

Թեթև մրգային կոկտեյլ խնձորի հյութով

Ապրանքի հավաքածու.

• հասած, հասած բանան, առանց գերհասունության հետքի – 200 գ;
• հասած, հասած կիվի - 200 գ;
• հասած, հասած, հյութալի, քաղցր տանձ – 200 գ;
• շաքարի փոշի - 100 գ;
• լուսավորված խանութ խնձորի հյութ- 250 մլ;
• դառը դառը շոկոլադ, նախապես մանր քերած - 20 գ.

Այս կոկտեյլի պատրաստման ալգորիթմը.

1. Բոլոր պտուղները մանրակրկիտ լվացեք: Այնուհետև մաքրեք դրանք և կտրեք կամայական ձևի փոքր կտորներով:
2. Տեղադրել բոլոր մրգի կտորները հատուկ բլենդերի ամանի մեջ:
3. Մրգերը խյուսի համար օգտագործեք բլենդեր:
4. Ավելացնել մրգային խյուսշաքարի փոշի և խանութից գնված պարզեցված խնձորի հյութ: Սննդի ողջ պարունակությունը հարում ենք բլենդերով, պետք է ստանանք միատարր հեղուկ զանգված։

Թարմ պատրաստված մրգային կոկտեյլը լցնել բարձր բաժակների մեջ, շաղ տալ մանր քերած մուգ շոկոլադով։ Ծառայել բարձր կոկտեյլների համար գեղեցիկ ծղոտ, որի միջոցով հարմար է խմել այս համեղ ըմպելիքը։

Մթերային բաղադրիչների հավաքածու 4 մեծ կոկտեյլների համար.

• հասած, թարմ, խոշոր դեղձ – 400 գ;
• հասած թարմ ելակ – 600 գ;
• սառցե ջուր - 300 մլ:

Ելակի-դեղձի կոկտեյլի պատրաստման ալգորիթմ.

1. Մրգերն ու հատապտուղները մանրակրկիտ լվանալ:
2. Մաքրեք կեղևը և դեղձի միջից հանեք փոսը։ Կտրեք շերտերի մեջ և դրեք բլենդերի ամանի մեջ:
3. Այնտեղ ավելացրեք տեսակավորված, լավ լվացված ելակ։
4. Բլենդերի օգնությամբ դեղձն ու ելակը խյուսով մաքրում ենք։ Խյուսի պատրաստման գործընթացը պետք է տևի մոտավորապես 5 րոպե:
5. Մրգերի և հատապտուղների խյուսին ավելացնել սառցե ջուր։
6. Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ։

1. Ելակը կարելի է փոխարինել թարմ ելակով։
2. Փոխարենը թարմ հատապտուղներԴուք կարող եք օգտագործել թարմ սառեցված կամ պահածոյացված: Սառեցված հատապտուղները կոկտեյլը կդարձնեն ոչ պակաս համեղ և առողջարար:
3. Սառցե ջուրը կարելի է փոխարինել կաթով կամ պաղպաղակով։ Այնուհետեւ դուք ստանում եք կաթ-մրգային կոկտեյլ:

Ցիտրուսային կոկտեյլ՝ պատրաստված նարինջով, գրեյպֆրուտով և լայմով

Մրգային կոկտեյլ՝ պատրաստված խնձորից, կիվիից, խաղողից և կոճապղպեղից

Մթերային բաղադրիչների հավաքածու 4 մեծ կոկտեյլների համար.

• թարմ, հասած քաղցր և թթու խնձոր - 400 գ;
• թարմ, հասած, խոշոր կիվի մրգեր – 300 գ;
• բանան (կարելի է գերհասունանալ) – 300 գ;
• «quiche-mish» սորտի հասած, թարմ, ոսկոր չունեցող սպիտակ խաղողի հատապտուղներ - 250 գ;
• նախապես եփած և սառեցված կանաչ թեյ- 250 մլ;
• հեղուկ ծաղկի մեղր - 50 գ;
• կոճապղպեղի փոշի - 10 գ;
• անանուխի մի քանի թարմ կանաչ տերևներ - 4 ճյուղ:

Քայլ առ քայլ կոկտեյլ պատրաստելը.

1. Պատրաստել խնձորները. լվանալ, մաքրել կեղևը և միջուկը, կտրատել կամայական շերտերով և դնել բլենդերի ամանի մեջ:
2. Պատրաստել կիվին և բանանը. լվանալ, մաքրել և կտրատել ցանկացած ձևի շերտերով: Ավելացնել դրանք խնձորների մեջ բլենդերի ամանի մեջ։
3. Լվանալ, տեսակավորել և առանձնացնել ոսկոր չունեցող խաղողը ճյուղերից։ Այն պետք է տեղափոխել նաև բլենդերի ամանի մեջ մնացած պատրաստված մրգերի հետ։
4. Բլենդերով 5 րոպե խյուս ենք անում ամանի մեջ հավաքված բաղադրիչները։
5. Ստացված խյուսի մեջ լցնել սառեցված կանաչ թեյը և ավելացնել մնացած բաղադրիչները՝ մեղրը և կոճապղպեղի փոշին։
6. Հարեք բլենդերով ևս 5 րոպե։
7. Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բարձր բաժակների մեջ։ Ավելացնել անանուխի ճյուղեր և կոկտեյլներ: Մատուցել անմիջապես։

Ելակի կաթնաշեյք կոճապղպեղի փոշիով և մեղրով

Արտադրանքի հավաքածու զարմանալի համով ըմպելիքի համար.

• թարմ հասած ելակ - 600 գ;
• կովի կաթ - 250 մլ;
• կոճապղպեղի փոշի - 10 գ;
• հեղուկ ծաղկային մեղր – 50 գ:

Այս առողջարար քաղցր ըմպելիքի պատրաստման ալգորիթմ.

1. Լվացեք բոլոր հատապտուղները՝ տեսակավորելով դրանք և հեռացնելով ցողուններն ու տերևները:
2. Լցնել հատապտուղները բլենդերի ամանի մեջ և 5 րոպե պյուրե անել բլենդերով։
3. Բլենդերի ամանի մեջ հատապտուղների խյուսին ավելացրեք մեղր և կոճապղպեղի փոշի: Մի քիչ էլ ծեծեք (մի քանի րոպե)։
4. Քաղցր հատապտուղների խառնուրդին ավելացնել կաթը և մի քանի րոպե կրկին հարել բլենդերով։ Դուք պետք է ստանաք վարդագույն փրփուր սպիտակ scallops- ով:
5. Լցնել բաժակների մեջ և անմիջապես վայելել։

1. Որպես քաղցրացուցիչ՝ մեղրի փոխարեն կարելի է օգտագործել սպիտակ շաքարի փոշի (200 գ)։ Բայց շատ ավելի առողջարար կլինի ընդհանրապես չավելացնել քաղցր մթերքներ (մեղր, շաքար և այլն):

.:: 15.06.2010

Շոգ ամառը եկել է։ Հանգստյան օրերին շատերը հանգստանում են՝ սառը գարեջուր խմելով։ Առաջարկում եմ, որ գարեջրի փոխարեն փորձեք պատրաստել հատապտուղներով կոկտեյլ, որն օգտակար է ձեր առողջությանը և հագեցնում ձեր ծարավը։ Ավելին, շատ շուտով կհայտնվեն առաջին հատապտուղները՝ ելակ, ելակ, ազնվամորի։ Իհարկե, հատապտուղները լավ են համադրվում և՛ այլ ապրանքների հետ (օրինակ՝ կրեմ), և՛ առանց ամեն ինչի, այնուամենայնիվ, ինքնուրույն կոկտեյլ պատրաստելը պետք է շատ հուզիչ փորձ լինի:

Մրգային և հատապտուղների կոկտեյլներ

Նման կոկտեյլների հիմնական բաղադրիչը, որը նախատեսված է ծարավը հագեցնելու համար, հատապտուղների հյութն է կամ ջուրը։ Դուք կարող եք պատրաստել ամենապարզ բաղադրատոմսը՝ երկու կտոր կիտրոն և մեկ թեյի գդալ շաքարավազ գցեք մի բաժակ ջրի մեջ՝ սա կոկտեյլ է։

Բայց ավելի բարդ տարբերակները պարունակում են ավելի շատ բաղադրիչներ.

• ցանկացած մրգեր և հատապտուղներ,
• հանքային ջուր, գազավորված ջուր կամ սառույց

Մրգերով կաթնային կոկտեյլներ

Կաթնային կոկտեյլների շատ տարբերակներ կան, ամենից հաճախ կոկտեյլները հորինում են՝ բացում ես սառնարանը... ու ինչի վրա է ընկնում աչքդ;

Բայց կան ժամանակի փորձարկված, գրեթե դասական կոկտեյլներ կաթով և մրգերով:

Բանանի կոկտեյլի բաղադրատոմս

• 1 բանան
• 2 բաժակ կաթ
• 1 հատ պաղպաղակ

Կիվի կոկտեյլի բաղադրատոմսը

• 1 կիվի
• 1 խնձոր
• 400 գ ռյաժենկա

Կոկտեյլի բաղադրատոմսը հատապտուղներով և կրեմով

• 1 բաժակ հապալաս
• 1 բաժակ մոշ
• 2 բաժակ 10% սերուցք

Կոկտեյլի բաղադրատոմսը հատապտուղներով և կեֆիրով

• 1 բաժակ ցանկացած հատապտուղներ
• 2 բաժակ կեֆիր 3% յուղ
• 1 ճ.գ. գդալ վարսակի թեփ

Կոկտեյլի բաղադրատոմսը հատապտուղներով և պաղպաղակով

• 1 բաժակ ազնվամորի
• 1 հատ պաղպաղակ
• 1 բաժակ կաթ

Հատապտուղ-շոկոլադե կոկտեյլի բաղադրատոմս

• 1 բաժակ հատապտուղներ
• 5 կաթնային շոկոլադ
• 1 բաժակ կաթ

Շոկոլադը քերել մանր քերիչով, հարել կաթով և հատապտուղներով։

Կարամելային կոկտեյլի բաղադրատոմսը

• 1 խնձոր
• ½ բանան
• 3 կարամել
• 2 բաժակ կաթ

Կարամելը թեթև սառեցրեք սառցարանում և տրորեք այն տրորելով կամ հավանգով։ Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բլենդերի մեջ և միայն դրանից հետո ավելացրեք կարամել։

Կոկտեյլ թխվածքաբլիթով

• 20 գ թխվածքաբլիթ (կեքս կամ տնական)
• 1 բաժակ հատապտուղներ
• 1,5 բաժակ կրեմ
• 2 ճ.գ. պաղպաղակի գդալներ

Կոկտեյլի բաժակի հատակին դնել խորանարդի կտրատած թխվածքաբլիթը (1x1 սմ), ապա պաղպաղակ։ Հատապտուղները առանձին հարել սերուցքով և լցնել պաղպաղակի վրա։

Կաթնային կոկտեյլ դարչինով

• 1 բաժակ կաթ
• ¼ գդալ դարչին
• 1 թեյի գդալ կակաոյի փոշի
• 1 բաժակ հապալաս

Ինչպես պատրաստել կոկտեյլներ

Կոկտեյլների պատրաստման տեխնոլոգիան կախված է նրանից, թե ինչ սարքավորումներ ունեք ձեր խոհանոցում։ Ավանդաբար ամեն ինչ խառնվում է բլենդերի մեջ։ Բլենդերի տեսակը նշանակություն չունի, դա կարող է անել յուրաքանչյուրը։

Եթե ​​բլենդեր չունեք, կարող եք մրգերն ու հատապտուղները մանրացնել քերիչով կամ մաղով։ Այստեղ կարևոր է հիշել, որ մետաղը ոչնչացնում է վիտամինները ոչ թե ամբողջությամբ, այլ մասամբ։ Ուստի ավելի լավ է օգտագործել պլաստմասե քերիչ և ոչ մետաղական ցանցով մաղ:

Եթե ​​ձեռքի տակ ոչինչ չունեք, պարզապես պատառաքաղով տրորեք ամեն ինչ։

Թեփ ավելացնելիս անհրաժեշտ է կոկտեյլը ավելացնելիս զգուշորեն խառնել, որպեսզի թեփը չկպչի մի կտորի մեջ։ Իսկ թեփը նախ լցնում են կոկտեյլի մեջ, հետո՝ պտուղը։

Եթե ​​կոկտեյլի մեջ հացահատիկային փաթիլներ եք ավելացնում, ապա ավելի լավ է հումերը չվերցնեք անմիջապես փաթեթից, այլ նախ չորացրեք տապակի մեջ, որպեսզի մի փոքր փխրուն լինեն։

Կոկտեյլներին պաղպաղակն ավելացնում են տարբեր ձևերով։ Սովորաբար այն անմիջապես խառնում են (հարվածում) բլենդերի մեջ մրգերի և հատապտուղների հետ միասին։ Բայց դուք չեք կարող պաղպաղակի մի մասը հարել, այլ հատուկ գդալով գնդիկ կազմել և դրանով զարդարել պատրաստի կոկտեյլը՝ դնելով վրան։

Ինչպես զարդարել կոկտեյլը

Դուք պետք է զարդարեք կոկտեյլը, եթե այն մատուցում եք, երբ հյուրեր են գալիս, ցանկանում եք զարմացնել ձեր սիրելիին կամ գրավել երեխայի ուշադրությունը: Եվ կախված նպատակից՝ ընտրում ես և՛ մեթոդները, և՛ միջոցները։

Երեխայի համար կոկտեյլը կարող եք զարդարել մրգի և հատապտուղների կտորներով, ինչպես նաև կարամելով կամ շոկոլադե չիպսեր. Իհարկե, ցանկացած երեխայի կգրավի սառցաբեկորի պես դուրս լողացող պաղպաղակի կտորը: կաթնային կոկտեյլ.

Զարդարեք կոկտեյլները ընկերների համար դասական ոճով՝ անանուխի կամ կիտրոնի բալզամի տերևներ, մրգի մի կտոր:

Ձեր սիրելիի համար կարող եք զարդարել կոկտեյլը՝ ստվարաթղթից կտրելով տրաֆարետ՝ սրտի, համրի կամ տղամարդու պրոֆիլի տեսքով: Կոկտեյլի մակերեսի նախշը կարելի է արտահայտել՝ օգտագործելով կակաոյի փոշի, կակաչի սերմեր կամ դարչին։

Մրգերից կարող եք կտրել պատկերներ վառ միջուկով, օրինակ՝ աստղեր կիվիից կամ ֆիզալիսից: Դուք կարող եք կտրել պիստակի թերթիկները:

Հարդարման մեկ այլ տարբերակ օգտագործելն է կոկոսի փաթիլներտարբեր գույներ. Բայց կոկոսն ինքնին բոլորի ճաշակով չէ, ուստի պետք չէ թրաշել կոկտեյլի մակերեսին, պարզապես բաժակի ծայրը յուղել թանձր մեղրով, իսկ վերևից շաղ տալ կոկոսի բեկորները։

Տնական ալկոհոլային կոկտեյլներ

Կան հատապտուղների կոկտեյլների և լիկյորների հայտնի ապրանքանիշեր՝ Chambord ազնվամորու կամ Chamberyzette, ֆրանսիական վերմուտ՝ ելակի հավելումով։ Բայց, առաջին հերթին, դրանք միշտ չէ, որ հնարավոր է գնել, և երկրորդ, դուք միշտ ցանկանում եք փորձել նոր անծանոթ համ:

Հատապտուղների կոկտեյլ ստեղծելու համար ավելի լավ է օգտագործել վերմուտ ալկոհոլի ցածր պարունակությամբ, հակառակ դեպքում այն ​​կարող է խեղդել հատապտուղների համը: Համապատասխանաբար, լավագույնն է ձեր կոկտեյլի համար չոր վերմուտ փորձել: Ամենահայտնի վերմուտներն են, իհարկե, Չինզանոն և Մարտինին: Այս հայտնի վերմուտներն ունեն մի քանի սորտեր, թեև կարող եք փորձել դրանցից որևէ մեկը: Եթե ​​դուք ունեք ընտրություն, ապա Rosato-ն Martini-ից կամ Bianco-ից Chinzano-ից ավելի հարմար են կոկտեյլի համար:

Պարզ տնական կոկտեյլների բաղադրատոմսեր

Վերմուտն ու հատապտուղները խառնել բլենդերի մեջ՝ պահպանելով հետևյալ համամասնությունները.

• 50 գ վերմուտ
• 20 գ հատապտուղներ

Կարող եք նաև փորձել կրեմ ավելացնել, այնուհետև վերմուտի և կրեմի համամասնությունները պետք է ընդունվեն 6 մաս վերմուտ, 1 մաս սերուցք, 3 մաս հատապտուղներ:

Մի վախեցեք փորձարկել, եթե հայտնի վերմուտներ չկան, կարող եք օգտագործել ցանկացած հասանելի:

Հարկ է նաև նշել, որ ցանցաճոճում պառկած ամառային արձակուրդի լիարժեք զգացողություն ստանալու համար ավելի հաճելի է կոկտեյլը ծղոտի միջով ըմպել, ցանկալի է ոչ թե բաժակից, այլ կոկտեյլի բաժակից։ Օրինակ, օգտագործելով դասական եռանկյունաձեւ Martini կոկտեյլ բաժակ:

Անաստասիա Էրմոլովա

Կարո՞ղ եք ավելի լավ բան առաջարկել ամառային շոգ սեզոնին, քան զով, թարմացնող կաթնային կոկտեյլը: Ի վերջո, սա այն է, ինչ շատ են սիրում և՛ երեխաները, և՛ մեծերը։ Կաթնային կոկտեյլ պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ։ Դրա համար անհրաժեշտ են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն ծանոթ բաղադրիչներ՝ կաթ, մրգեր, հատապտուղներ, պաղպաղակ, շաքարավազ և այլն։

• Ավելի լավ է կաթը սառեցնել (մինչ պաղպաղակի հետ խառնելը)։
• Կաթնային կոկտեյլի մեջ հատապտուղներ կամ մրգեր ավելացնելիս խորհուրդ ենք տալիս պատրաստի խառնուրդն անցկացնել քամիչով։ Սա կօգնի ազատվել փոսերից:
• Նրանց, ովքեր հաշվում են կալորիաները և հետևում իրենց կազմվածքին, առաջարկում ենք դրանք օգտագործել կաթնային կոկտեյլներում։ յուղազերծված կաթկամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր. Ավելացնել ձեր սիրած հյութը կամ միրգը (կարող եք ավելացնել խնձոր կամ կիվի, դրանք շատ քիչ շաքար են պարունակում) և ձեր ցածր կալորիականությամբ կաթնային կոկտեյլը պատրաստ է։

Կաթնային կոկտեյլ բաղադրատոմսեր

Համոզված ենք, որ ձեզ համար դժվար չի լինի գլուխ հանել սեփական բաղադրատոմսըկաթնային կոկտեյլ. Բայց ինչո՞ւ ժամանակ վատնել գյուտերի վրա: Դուք կարող եք օգտագործել ընտրված բաղադրատոմսերը: Դրանք բավականին պարզ և արագ են պատրաստվում։