Վալենտինի օրվան պատրաստվում ենք առանձնահատուկ եռանդով։ Ես ուզում եմ ուրախացնել իմ հոգու ընկերոջը ուշադրությամբ, վառ նվերով, անմոռանալի հույզերով և համեղ ընթրիքով: Այս անգամ ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում 10 գաղափար օրիգինալ ուտեստներփետրվարի 14-ը։ Սրանց հետ պարզ բաղադրատոմսերՆույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է գլուխ հանել դրանով, իսկ ճաշատեսակների «գաղտնիքը» բնական աֆրոդիզիակների մեջ է, որոնք նախատեսված են ձեր երեկոն համեմելու համար: Այսպիսով, եկեք գնանք:
1. Բրյուսքետա աղած ձկով
Աղած ձկան հետ բրուշետտան կատարյալ է որպես տոնական ընթրիքի նախուտեստ։ Այն համեղ է, արագ, շատ ախորժելի տեսք ունի, իսկ կարմիր ձուկը պարունակում է անհրաժեշտ աֆրոդիզիակներ։ Ձեր սիրելի խորտիկը 5 րոպեից կհեռացվի սեղանից: 
2. Տոմատի ապուր ռեհանով և կրուտոններով
Եթե նախատեսում եք ճաշի առաջին ուտեստը պատրաստել, անպայման փորձեք լոլիկի ապուրռեհանով։ Այս ապուրն ունի շատ նուրբ հյուսվածք և, որ կարևոր է, բավականին թեթև է։ Իսկ ապուրի գույնը կբարձրացնի ձեր սիրելիի ախորժակը: 
3. Կեսար ծովախեցգետնով
Տոնական երեկո դուք պարզապես չեք կարող անել առանց ձեր սիրելի Կեսարի աղցանի: Բայց խորհուրդ ենք տալիս հավի միսը փոխարինել ծովախեցգետնով։ Նախ, այս կերպ աղցանն ավելի տոնական և օրիգինալ տեսք կունենա։ Բայց գլխավորն այն է, որ ծովախեցգետիններն ունեն լիբիդոն բարձրացնող հատկություն։ 
4. Աղցան միդիաներով
Փետրվարի 14-ին կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր տոնական ընթրիքը միդիաներով աղցանով: Աղցանին մի քիչ համեմունք ավելացնելու համար կարող եք այն կծու դարձնել։ Ձեր սիրելին հիացած կլինի այս խոհարարական գլուխգործոցով: 
5. Տավարի էնտրեկոտ պղպեղի սոուսով
Եթե ձեր նշանավոր մյուսը միս է սիրում, խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել տավարի մսից: Եթե բոլորն արդեն մի փոքր հոգնել են սովորական սթեյքերից, ապա հյութալի տավարի միսպղպեղի սոուսով հենց այն է, ինչով ցանկանում եք զարմացնել ձեր սիրելիին: Էնտրեկոտը մարդուն էներգիա կլիցքավորի։ Այսպիսով, ձանձրալի երեկոն երաշխավորված է: 
6. Հավի ֆիլե պեստո սոուսով
Որպես Վալենտինի օրվա հիմնական ուտեստ՝ խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել նաև ամենանուրբը հավի ֆիլեպեստո սոուսով։ Միսը շատ հյութալի և համեղ է ստացվում։ Իսկ ճաշատեսակի գույնը կբացի ձեր ախորժակը։ 
7. Ձուկ ջեռոցում
Եթե ձեր սիրելին նախընտրում է ձուկը, խորհուրդ ենք տալիս ձուկը պատրաստել ջեռոցում։ Ավելի լավ է, եթե այդպես լինի ծովային ձուկ, քանի որ այն ունի մեզ անհրաժեշտ բոլոր նույն հատկությունները: Պետք չէ ձուկ տապակել. չէ՞ որ այս երեկո ձեր բնակարանը պետք է բուրավետ մոմերով ու ծաղիկներով լինի, և չունենա ձկան ուժեղ հոտ։ 
8. Ցիտրուսային ըմպելիք կոճապղպեղով
Ցիտրուսային ըմպելիքկոճապղպեղով ոչ միայն չհիվանդանալու իդեալական միջոց է, այլ նաև բնական, և ամենակարևորը. համեղ միջոցբարձրացնել լիբիդոն. Ջրի կամ հյութի փոխարեն բաժակներդ լցրե՛ք դրանով։ Այն նաև կօգնի փոխհատուցել այլ ուտեստների համը և թարմացնել ձեր շունչը: 
9. Ելակ մասկարպոնեով և պաղպաղակով
Պարզապես պատահում է, որ փետրվարի 14-ի տոնին չի կարելի անել առանց աղանդերի՝ օգտագործելով ելակ։ Դա աներևակայելի համեղ է, և նման քաղցրավենիքները շատ գայթակղիչ տեսք ունեն: Եթե հոգնել եք ելակից և սերուցքից, խորհուրդ ենք տալիս փորձել ելակի, պաղպաղակի և. սերուցքային պանիրմասկարպոնե. 
10. Բեզեի սրտիկներ
Հուսով ենք, որ ձեր սիրելին կմտահոգվի սրտաձեւ քաղցրավենիքի համար, իսկ մենք խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել օդային բեզեի սրտիկներ։ Մատուցել այն նուրբ նրբությունընթրիքը շամպայնով ավարտելու համար: 
Ամեն տարի փետրվարի 14-ին նշվում է Վալենտինի օրը։ Նույնիսկ եթե դուք ձեզ ընդհանրապես սենտիմենտալ չեք համարում, և ձեր էությունը ռոմանտիկ է, արժե ձեր սիրելիին ուրախացնել այս տոնին:
Իհարկե, մենք հավատում ենք, որ սերը «մեկ օր և մեկ տոն» հասկացություն չէ։ Սերը այն զգացումն է, որը միշտ քեզ հետ է գնում: Բայց ինչու՞ այս օրը ևս մեկ անգամ չցուցադրեք ձեր զգացմունքները և ցույց տաք ձեր կողակցի՝ որքան կարևոր է նա ձեզ համար:
Սովորաբար սիրավեպն ու քաղցր սենտիմենտալությունն ավելի բնորոշ են աղջիկներին։ «Ի՞նչ պատրաստել ձեր սիրելիի համար փետրվարի 14-ին» հարցը. շատ հաճախ հանդիպում է տնային տնտեսուհիների շրջանում տարբեր տարիքի. Մենք ձեզ կօգնենք!
Հրավիրում ենք պատրաստելու հիանալի Կեսար աղցան։ Սա կատարյալ ուտեստ է փետրվարի 14-ի համար: Խոհարարության գործընթացում կօգնի լուսանկարներով բաղադրատոմսը։ Այս աղցանը լավն է, քանի որ այն հիանալի տեսք ունի սեղանին, բավականին պարզ է պատրաստվում, և միևնույն ժամանակ այն հիանալի հագեցնող է և հաճելի համով:
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- կոկտեյլ (փոքր) ծովախեցգետին 500 գ Կան շատ տարբեր տատանումներայս աղցանից: Մեր բաղադրատոմսում այն պարունակում է ծովախեցգետին: Ձեր ճաշատեսակին ավելացրեք տոնական հոտ:
- հազարի տերևներ - միջին փունջ: Դուք կարող եք օգտագործել հազարի ձեր սիրած տեսակը;
- ձու 4 հատ;
- չերի լոլիկ 4 հատ;
- սխտոր 2 փոքր մեխակ;
- սպիտակ բոքոն - ½;
- միջին յուղայնությամբ մայոնեզ 150-170 գ Փորձեք ընտրել բարձրորակ և մաքսիմալ բնական արտադրանք, քանի որ այս գործոնն ազդում է պատրաստի ուտեստի համի վրա;
- պարմեզան 100 գ;
- արևածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ - քանակությունը որոշվում է պատրաստման գործընթացում;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- մեղմ մանանեխ 1-2 ճաշի գդալ;
- աղ և սև աղացած պղպեղավելացնել ձեր ճաշակին:
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ պատրաստել Վալենտինի օրվա համար: Հետևեք մեր բաղադրատոմսին և հաջողության կհասնեք:
- Պատրաստենք բաղադրիչները։ Ձվերը պետք է պինդ եփվեն։ Դա անելու համար մենք դրանք դնում ենք սառը ջուր, միջին ջերմության վրա եռացրեք և թողեք եփվի 8-10 րոպե։ Սառեցրեք դրանք և մաքրեք դրանք:
- Լվացեք հազարի տերևները և պատառոտեք կամայական չափի կտորների։ Դուք կարող եք դա անել ձեռքով: Կլպեք սխտորը և անցկացրեք մամլիչով և քերեք պարմեզան պանիրը կոպիտ քերիչ.
- Եկեք պատրաստենք կրուտոններ, առանց որոնց անհնար է պատկերացնել իսկական Կեսար։ Հացը կտրատել փոքր խորանարդիներով, դնել թխման թերթիկի վրա, յուղ ցանելուց հետո։ Թխել ջեռոցում 170-180°C ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույն ընդերքը. Այս ջերմաստիճանում դրանք և՛ վարդագույն կլինեն, և՛ ոչ չոր, ինչը հատկապես կարևոր է։
- Տապակի մեջ մի փոքր տաքացրեք բուսական յուղմիջին ջերմության վրա: Այնուհետև այնտեղ դնել կեղևավորված ծովախեցգետինները և տապակել դրանք՝ ավելացնելով անհրաժեշտ քանակությամբ աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ և մի փոքր մանր կտրատած սխտոր։
- Պատրաստենք աղցանի սոուսը։ Դրա համար խառնում ենք մայոնեզն ու սխտորը։ Խառնուրդին ավելացրեք ընդամենը մի քիչ կիտրոնի հյութ և 1-2 ճաշի գդալ մեղմ մանանեխ։
- Սկզբում հազարի տերևները դրեք աղցանի ամանի կամ մատուցվող այլ ուտեստի մեջ, այնուհետև ավելացրեք ծովախեցգետին և աղցան սոուս: Խառնել։ Այնուհետև աղցանին ավելացրեք չերի լոլիկ, նախապես դրանք կտրելով 4 մասի, պարմեզան պանիր և կրուտոններ։ Վրան էլ ձու ենք դնում, մի քանի կտոր կտրատած։
Բոլոր աղջիկները կարող են վստահ լինել, որ այս ուտեստի շնորհիվ ձեր տղամարդն էլ ավելի կսիրի ձեզ:
Երբ մտածում են, թե ինչ պատրաստել Սուրբ Վալենտինի օրվա համար, աղջիկների մեծ մասը համաձայն է դրան ռոմանտիկ ընթրիքանավարտ կլիներ առանց աղանդերի: Առաջարկում ենք պատրաստել պարզ, բայց համեղ ուտեստ- անուշահոտ թխած տանձ:
Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.
- մեծ հասած տանձ - 3 հատ;
- դարչին (աղացած) - 2 թեյի գդալ;
- շագանակագույն շաքարավազ - 20 գ;
- թխկի օշարակ (կարելի է փոխարինել) շաքարի օշարակ) - 3 ճաշի գդալ;
- Ռիկոտա պանիր, փափուկ կաթնաշոռ կամ պաղպաղակ՝ 6 ճ.գ. Այս բաղադրիչը կդառնա տանձի միջուկը։ Ընտրեք այն՝ ելնելով ձեր ճաշակից և ձեր սիրելիի նախասիրություններից։
Դեսերտը շատ հեշտ է պատրաստվում և շատ ժամանակ և ջանք չի խլի:
- Տանձը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչներով և կտրեք յուրաքանչյուրը 2 մասի։
- Հաջորդը վերցրեք մի թեյի գդալ և զգուշորեն, առանց տանձը դեֆորմացնելու, հանեք միջուկը։ Սա ստեղծում է մի ընդմիջում, որը մեզ հետագայում պետք կգա:
- Այժմ տանձը շաղ տալ դարչինով և շագանակագույն շաքարով: Այս բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխեք յուրաքանչյուր կտորի վրա:
- Տանձերը դնել թխելու թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Թխել 20-25 րոպե 190°C ջերմաստիճանում։
- Այս ժամանակից հետո տանձերը հանում ենք և միջուկի համար ընտրված բաղադրիչը դնում ենք խոռոչի մեջ։ Շաղ տալ նրանց շաքարով կամ թխկի օշարակև դնել ջեռոցում մոտ 3-5 րոպե։ Կարևոր է. եթե միջուկի համար պաղպաղակ եք ընտրել, ապա պետք չէ աղանդերը հետագայում դնել ջեռոցում։ Պարզապես խոռոչը լցրեք պաղպաղակով, դեսերտը ցողեք օշարակով և մատուցեք։
- Եկեք տանձ մատուցենք սեղանին: Մեկ ծառայություն = երկու կտոր: Մատուցման ափսեն կարելի է զարդարել օշարակով, դարչինով կամ կրեմով։
Մենք դա խոստանում ենք այս ուտեստըքաղցրություն կհաղորդի ոչ միայն ձեր ռոմանտիկ ընթրիքին, այլև ձեր հարաբերություններին:
Մաղթում ենք, որ սիրով ու ներդաշնակությամբ անցկացնեք ոչ միայն փետրվարի 14-ը, այլև ձեր ռոմանտիկ հարաբերությունների կամ համատեղ կյանքի ամեն օր։ Սերը միշտ օդում է, գլխավորը դա զգալն է։ Թող ձեր կյանքը լինի քաղցր, ուրախ և ռոմանտիկ:
Տարվա ամենաարտասովոր ամիսը փետրվարն է։ Ձմռան վերջին ամիսն ուղղակի պարադոքսալ է. այն սովորաբար ամենացուրտն է և ունի սաստիկ սառնամանիքներ, բայց միևնույն ժամանակ մեզ ներկայացնում է ամենաշատը. ջերմ տոնտարում` Վալենտինի օրը: Եվ եթե տասը տարի առաջ փետրվարի 14-ն այնքան էլ սովորական չէր, ապա այսօր այս օրը նշում են բոլոր նրանք, ովքեր բախտ են ունեցել սիրելու և սիրվելու։
Երջանկության մթնոլորտը, որը տիրում է սիրահարների մեջ ամբողջ աշխարհում, մեր մոլորակին տալիս է սիրո և քնքշության հսկայական հրաշք: Յուրաքանչյուր սիրահարված աղջիկ փորձում է հնարավորինս լավ կազմակերպել իր սիրելի տղամարդու համար փետրվարի 14-ին ամենառոմանտիկ ընթրիքը։
Սերն ու նրա խորհրդանիշները փետրվարի 14-ի հիմնական շեշտադրումներն են
Վալենտինի օրը առաջացնում է հիանալի զգացողությունների անհավանական մթնոլորտի ստեղծում ամեն ինչում և միշտ. ամբողջ օրը պարզապես պետք է ներծծված լինի ռոմանտիկայով, իսկ փետրվարի 14-ի ընթրիքը պետք է դառնա կնոջ և տղամարդու համատարած սիրո ապոթեոզը՝ ակնկալելով: տարվա ամենառոմանտիկ գիշերը.
Շատ սրճարաններ և ռեստորաններ առաջարկում են իրենց ծառայությունները Վալենտինի օրը կազմակերպելիս, բայց սերը զանգվածային երևույթ չէ, դա երկու մարդկանց շփման սիրավեպ է։ Ուստի կնոջը բախվում է մի նուրբ հարց՝ ինչպե՞ս պատրաստել փետրվարի 14-ի ընթրիքը, որպեսզի այն դառնա հուզիչ, անմոռանալի և ռոմանտիկ։ Ձեր սիրելիին համեղ ճաշացանկով զարմացնելու մի քանի եղանակ կա.
- Կենտրոնացեք նորի վրա էկզոտիկ ուտեստ, բաղադրատոմսերի համար կարող եք դիմել էրոտիկ խոհանոցին (տես ստորև բերված բաղադրատոմսը): Սա շատ լավ լուծում է, եթե տղամարդը փորձեր է սիրում՝ խոհարարական, և ոչ միայն։ Այնուհետև յուրաքանչյուր նոր ուտեստ միայն դրական հույզեր կառաջացնի, և ըստ այդմ՝ նպատակը կհասնի։
- Պատրաստեք նրա սիրելի ուտեստները՝ ընդգծելով, թե որքան կարևոր են նրա նախասիրությունները ձեզ համար։ Եթե դուք ընտրեք այս տարբերակը ռոմանտիկ ընթրիք պատրաստելու համար, դուք կհասնեք նշանին:
- Ընտրեք որպես ընթրիքի հիմնական ուտեստներ այն ուտեստները, որոնց հետ ձեր զույգը հետաքրքիր և ռոմանտիկ հիշողություններ ունի. հավանաբար ձեր սիրո պատմության մեջ նման մի քանի համեղ ուտեստներ կլինեն:
Ծովախեցգետին ցուկկինիով նարնջի հյութի մեջ.
- Ձիթապտղի յուղ
- Կոնյակ - 1 ճաշի գդալ (կարելի է փոխարինել վիսկիով)
- Երիտասարդ ցուկկինի - 600 գրամ
- Նարնջի հյութ - 1 նարնջից
- Սխտոր - 2 պճեղ
- Խոշոր ծովախեցգետին - 1 կգ
Մարինադի համար.
- Ձիթապտղի յուղ - ¼ բաժակ
- Մեղր - 1 թեյի գդալ
- Մաղադանոս - 1 փունջ
- Կիտրոնի հյութ - ½ կիտրոն
- Պղպեղ
Բաղադրատոմսի պատրաստման եղանակը Ծովախեցգետին ցուկկինիով նարնջի հյութի մեջ.
- Նախ պետք է մաքրել ծովախեցգետինը՝ թողնելով բոլոր պոչերը։
- Մաղադանոսը մանրակրկիտ լվացեք, մի փոքր չորացրեք և մանր կտրատեք։
- Մարինադի համար բոլոր բաղադրիչները խառնել՝ ավելացնելով մաղադանոս։
- Տեղադրել ծովախեցգետինները պատրաստված մարինադի մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և մեկ ժամով դնել սառնարանը։
- Կտրեք ցուկկինը խոշոր քերիչով և քամեք ավելորդ ջուրը:
- Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը, մեջը լցնել սխտոր, տապակել մինչև ոսկեգույն դառնալը և հանել։
Զգուշորեն տեղադրեք ցուկկինին և թույլ տապակեք: Մեկ այլ տապակի մեջ մեկ րոպե տապակել ծովախեցգետինները բոլոր կողմերից, վրան լցնել կոնյակ և Նարնջի հյութ, ձեթի հետ ավելացրեք ցուկկինին։ Կրակի վրա պահել ևս երկու րոպե, ապա ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ։ Այն պետք է մատուցել սպիտակ, շատ փափուկ հացով, քանի որ այն պատրաստում է ուղղակի զարմանալի սոուս, որը կարող եք ուտել ուղիղ գդալներով։ Ուշադրություն՝ ալկոհոլի փոխարեն կարող եք օգտագործել ծովախեցգետնի մարինադ։
Դուք կարող եք անվերջ նկարագրել և մոդելավորել տարբեր լուծումներ մենյուում, բայց այստեղ յուրաքանչյուր զույգ ընտրում է իրեն ամենամոտ բանը։ Ամենակարևորը, որ պետք է հիշել Վալենտինի օրվա համար ընթրիք պատրաստելիս, ռոմանտիկ երևույթներն են, որոնց խնդիրն է ստեղծել Cupid մթնոլորտ: Այս հարցում կանոններ չկան.
- հնարավոր վարդեր և pelargoniums,
- մոմեր - լողում է ծաղկամանի մեջ վարդագույն տերևների հետ միասին և մոմերի մեջ,
- ռոմանտիզմի խորհրդանիշներով սփռոցներ,
- ծաղիկներ, սրտեր, Էյֆելյան աշտարակի փոքրիկ օրինակներ...
Մթնոլորտը պարզապես պետք է սիրո և միասնության ճիշտ ուղղությամբ ուղղորդի ռոմանտիկ ընթրիքը Վալենտինի օրը: Բայց մի չափազանցեք. ոչինչ չպետք է չափազանցված լինի, որպեսզի նույնիսկ նյարդայնացնող գործոնների նշույլ չառաջանա:
Հարցերին, թե ինչպես զարդարել Վալենտինի օրը տոնական սեղան, տուն, հատուկ կանոններ չկան. սիրող կնոջ սիրտն ինքը կպատմի, թե ինչպես այս օրը դարձնել անմոռանալի և ցանկալի: Հիմնական բանը հիշելն է, որ ամեն ինչ պետք է շնչի սիրով, հանուն սիրո և հանուն սիրո:
Տարբերակ թիվ մեկ
Հիմնական ճաշատեսակի համար լավ կլինի սաղմոնն ու հավը։ Աղանդերի համար՝ գեղեցիկ պաղպաղակ, իսկ երեկոն ավարտելու համար՝ էկզոտիկ կոկտեյլ.
Հավի ռուլետներ պանրով
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
հավի ֆիլե;
բուսական յուղ;
ֆետա պանիր, ֆետա պանիր կամ ադըղե պանիր;
պղպեղ;
համեմունքներ կամ խոտաբույսերի խառնուրդ՝ ըստ ճաշակի:
Միսը պետք է մաքրել ճարպից և կտրատել բարակ կտորների՝ ոչ ավելի, քան 1 սմ հաստությամբ։ Եթե կտորները մեծ են, կարող եք դրանք կիսով չափ կիսել, ապա յուղել բուսայուղով։ Աղ ավելացնել, եթե պանիրը թարմ է։ Ավելացնել պղպեղ և խոտաբույսերի խառնուրդ ըստ ճաշակի: Ապա պանիրը կտորների կտրատել ու ռուլետի տեսքով փաթաթել հավի մսի մեջ։ Ռուլետի վրա փաթաթեք բեկոն։ Բոլոր ռուլետները դնել կաղապարի մեջ և ցողել ձիթապտղի կամ այլ ձեթով և ավելացնել պղպեղ։ Ռուլետները թխում են 50 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
«Արքայական սեր»
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
թույլ աղած սաղմոն;
ավոկադո;
կիտրոն;
բուսական յուղ;
համեմունքներ.
Սաղմոնի ֆիլեը կտրվում է մոտավորապես 10 սմ երկարությամբ և 3 սմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ բարակ շերտերով: Ձկան միջուկի պատրաստում. Ավոկադոն պետք է մաքրել կեղևը և մանրացնել բլենդերի մեջ։ Ավոկադոյի խյուսին ավելացրեք կիտրոնի հյութ, համեմունքներ և ձիթապտղի յուղ։ Այնուհետև նորից հարեք բլենդերի մեջ։ Դրանից հետո ստացված խյուսը տարածեք սաղմոնի կտորների վրա՝ մեկական թեյի գդալ ձկան յուրաքանչյուր շերտի համար։ Ռուլետ ենք պատրաստում ու շամփուրով ամրացնում։ Ճաշատեսակը պատրաստ է։
«Յուրահատուկ» պաղպաղակ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
մուգ շոկոլադ (200 գ սալիկ);
շաքարավազ (100 գ);
սերուցք (200 գ, բարձր յուղայնությամբ);
սուրճի լիկյոր (մոտ 50 գ);
մի տուփ ժելատին;
երկու ճաշի գդալ կակաո;
վանիլ.
Շոկոլադը մանրացնում ենք բլենդերի մեջ, իսկ սերուցքը պետք է հարել վանիլինի և շաքարավազի հետ։ Ժելատինը լուծեք և ավելացրեք մի փոքր տաքացրած լիկյորի մեջ։ Այնուհետև ստացված բոլոր բլանկները խառնվում են և դրվում ցանկացած կաղապարների մեջ: Ճաշատեսակը թողնում ենք սառնարանում, մինչև պաղպաղակը պնդանա։ Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր չափաբաժին ցանել կակաոյի փոշի։
«Տաք զգացումներ»
Կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
թարմ հատապտուղներելակ (500 գ);
մեկ կիտրոնի հյութ;
շամպայն;
նարնջի օշարակ;
շաքարավազ (1 ճաշի գդալ);
սառույցի խորանարդիկներ.
Ելակը մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ և դրեք բլենդերի մեջ։ Մանրացրեք հատապտուղները մինչև խյուսի ձևավորումը։ Այնուհետեւ ստացված խյուսին ավելացրեք նարնջի օշարակ, կիտրոնի հյութ, շամպայն, շաքարավազ եւ մանրացված սառույց։ Կոկտեյլը խառնվում է և այժմ այն կարելի է լցնել բաժակների մեջ։
Տարբերակ թիվ երկու
Այս տարբերակի բոլոր ճաշատեսակները էկզոտիկ են և անսովոր: Մրգով նախուտեստ, ծովախեցգետինով աղցան, իսկ երեկոն ավարտելու համար՝ բանանով աղանդեր։
«Կիրք»
Խորտկարան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
մեծ արքայախնձոր;
սաղմոնի ֆիլե (250 գ);
կիտրոնի հյութ;
կծու պղպեղ;
սոյայի սոուս;
բուսական յուղ;
աղ;
անանուխի մի քանի տերեւ:
Արքայախնձորը կիսով չափ կիսեք և զգուշորեն հանեք պարունակությունը։ Մենք դեն չենք նետում կեղևը, այն մեզ ավելի ուշ պետք կգա: Արքայախնձորի միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ, կտրատել սաղմոնի ֆիլեը և խառնել դրանք։ Այնուհետեւ աղցանին ավելացրեք կծու պղպեղ, մանր կտրատած անանուխի տերեւներ, սոյայի սոուս եւ բուսական յուղ։ Ավելացնել աղ և մանրակրկիտ խառնել: Ստացված աղցանը դնել արքայախնձորի մնացած կեսերի մեջ և մատուցել։
«Առաջին սեր»
կեղևավորված ծովախեցգետին (200 գ);
կանաչ լոբի (100 գ);
սոխ;
սամիթ;
մայոնեզ;
Չինական կաղամբ.
Ծովախեցգետինն ու լոբին նախ պետք է եփել։ Սոխը կտրատում են օղակների բարակ կեսերի, իսկ սամիթը մանր կտրատում։ Դուք կարող եք պարզապես կտրատել կաղամբը։ Խառնել ծովախեցգետինները, սոխը, լոբին և սամիթը մի մեծ ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը և լավ խառնել: Թողեք աղցանը 30 րոպե։ Սրանից հետո կաղամբը լցրեք ափսեի մեջ, իսկ վրան՝ բանջարեղենով ծովախեցգետին։ Աղցանը պատրաստ է։
«Բոց» աղանդերի համար
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
կարագ (100 գ);
շաքարավազ (100 գ);
կոնյակ (100 գ);
երկու բանան;
երկու նարինջ.
Աղանդերը պետք է մատուցել նույն տարայի մեջ, որում այն պատրաստվել է։ Հետեւաբար, ավելի լավ է վերցնել տապակած տապակ: Թավայի մեջ հալեցնել կարագը, մաքրել բանանը և կտրատել մի քանի մասի։ Տապակել ձեթի մեջ բոլոր կողմերից։ Այնուհետև բանանները դնում են ամանի մեջ, որպեսզի մի փոքր չորանան։ Բանանը տապակելուց հետո մնացած ձեթին ավելացրեք շաքարավազ և նարնջի հյութ։ Ստացված զանգվածը տապակել այնքան, մինչև խտությունը դառնա ավելի առաձգական։ Տապակը հանեք վառարանից և բանանները վերադարձրեք դրա մեջ։ Մատուցելուց առաջ աղանդերը լցնում են կոնյակով և վառում։
Տարբերակ թիվ երեք
Թեթև ռոմանտիկ ընթրիքի ամենաօրիգինալ և ցածր կալորիականությամբ ուտեստները. Սաղմոն սոուսով, էկզոտիկ աղցանով և բեզեով։ Երեկոյան վերջում - անսովոր և համեղ կոկտեյլ.
«Կծու» սաղմոն
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
թարմ սաղմոնի ֆիլե (500 գ);
մեղր (1 ճաշի գդալ);
կիտրոնի հյութ;
չոր մանանեխ;
աղացած պղպեղ;
աղ.
Ձուկը մաքրվում է, լվանում և մանր կտրատում։ Մեկ ամանի մեջ խառնել կիտրոնի հյութը, կես թեյի գդալ մանանեխը, աղն ու պղպեղը։ Խառնուրդը ավելացրեք մանր կտրատած ձկան մեջ և թողեք մարինացվի 20 րոպե։ Այնուհետև ձուկ թխելու համար նախատեսված տապակը յուղել արևածաղկի ձեթև վրան դնել սաղմոնը։ Ջեռոցը տաքացրեք, ապա դրա մեջ ֆիլեը թխեք մոտ կես ժամ։
«Բարդ տիկին»
Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
ծովախեցգետնի փաթեթավորում;
կիտրոն;
գրեյպֆրուտ;
մանգո;
տանձ;
մեղր;
դարչին;
սամիթ;
բուսական յուղ (ավելի լավ է ձիթապտղի յուղ վերցնել);
աղցան;
պղպեղ;
աղ.
Մեկ ամանի մեջ խառնել մեղրը, պղպեղը, կտրատած սամիթը, կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը և աղը։ Խառնուրդը հարում է հարիչով։ Ամբողջ հազարի տերևները դրված են ափսեի վրա։ Գրեյպֆրուտը պետք է մաքրել կեղևից, թաղանթները հեռացնել և մանր կտրատել։ Այնուհետև մաքրել տանձը, մանր կտրատել և ավելացնել աղցանին։ Լվացեք ծովախեցգետինները, մաքրեք և տապակեք ձիթապտղի յուղ. Դրանից հետո դրանք մի քիչ թողեք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը թափվի։ Աղցանին ավելացնել ծովախեցգետին և մաքրել մանգոն: Մանգոյի կտորները խառնել դարչինի հետ և բոլոր բաղադրիչները դնել հազարի տերևներով ափսեների վրա։ Պատրաստի ուտեստլցնել հարիչով հարած սոուսի վրա։
«Քաղցր երազներ»
Բեզե պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.
սպիտակ չորս ձվից;
չամիչ (100 գ);
ընկույզ (100 գ);
շաքարի փոշի (1 ճաշի գդալ);
մուգ շոկոլադե սալիկ (200 գ);
շողոքորթ մրգեր (10 գ);
կարագ (50 գ):
Սպիտակուցները հարել հարիչով շաքարի փոշիմինչեւ փրփուրը: Ընկույզները մանրացրեք բլենդերի մեջ, այնուհետև դրանք շողոքորթ մրգերի և չամիչի հետ ավելացրեք ձվի սպիտակուցին: Տեղադրել թխում թերթիկի վրա մագաղաթյա թուղթ. Օգնությամբ հրուշակեղենի ներարկիչկամ սովորական գդալով, քսեք խառնուրդը ձվի սպիտակուցփոքր մասերում թխում թերթիկի վրա: Բեզեը թխում են ցածր ջերմաստիճանում տաքացրած ջեռոցում 60 րոպե։ Այնուհետև շոկոլադը հալեցնում են ջրային բաղնիքում կարագով և խառնում մինչև հարթ: Մերինգը ներս ընկավ շոկոլադե ջնարակև թողնել, որ պնդանա։
«Հավերժական սեր»
Կոկտեյլի համար ձեզ հարկավոր է.
ելակի լիկյոր(200 գ);
շամպայն (500 գ);
պաղպաղակ (100 գ):
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բլենդերի մեջ։ Կոկտեյլը լցվում է բաժակների մեջ։ Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ կարող եք մի քիչ սառույց դնել:
Վալենտինի օրը տոն է, որին կարելի է պատրաստել առավելագույնը... անսովոր ուտեստներ. Ձեր ամուսնու համար համեղ բան կպատրաստե՞ք, թե՞ ավելին գործնական նվերներփետրվարի 14-ին ամուսնուս համար
Վալենտինի տոնն արդեն հաստատապես մտել է ձմեռային տոների օրացույց։ Բոլոր սիրահարների այս տոնը պետք է միասին անցկացնել ռոմանտիկ ընթրիքի ժամանակ, որը, ամենայն հավանականությամբ, պետք է պատրաստեն գեղեցիկ տիկնայք։ Ի՞նչ պատրաստել փետրվարի 14-ին ձեր և ձեր սիրելիի համար։
Որպեսզի տղամարդը լինի հիացած և սիրահարված, նրան պետք է զարմացնել և փայփայել: Վալենտինի օրը նրան պետք է զարմացնել և կրկնապատկել ուժով, որպեսզի նա գիտակցի այս տոնի անհրաժեշտությունը և անհամբեր սպասի դրան ամբողջ տարի: Լավ ճանապարհՏղամարդուն (և ձեր սիրելիին նույնպես) փայփայելը տոնական ռոմանտիկ ընթրիք է: Այսպիսով, ի՞նչ պատրաստել փետրվարի 14-ին։
Սեղանի ձևավորում Վալենտինի օրվա համար
Նույնիսկ եթե դուք սովոր եք սնվել հեռուստացույցի առաջ՝ ոտքերը տակը խցկած, ապա այս օրը ստիպված կլինեք փորձել և հանդիսավորություն հաղորդել պահին։ Սեղան դրեք երկուսի համար: Օգտագործեք սեղանի աքսեսուարներ՝ սրտերի և ծաղիկների պատկերներով, կարմիր և բուրգունդի երանգներով և մոմերով: Թող խմիչքները նույնպես կարմիր լինեն, չէ՞ որ սա կրքի գույնն է:
Սնունդ՝ ինչ պատրաստել փետրվարի 14-ին
Ձեր ռոմանտիկ ընթրիքը պետք է հագեցած լինի, բայց չպետք է չափից շատ ուտել և քնել հենց սեղանի մոտ (ամենայն հավանականությամբ, դուք և ձեր սիրելին արդեն պլաններ ունեք, թե ինչ պետք է անեք ճաշից հետո): Այսպիսով, մի փորձեք եփել ամբողջ աշխարհի համար. երկուսիդ համար բավական կլինի մի քանի թեթև նախուտեստ, հիմնական ուտեստ և աղանդեր: Խուսափեք ճարպային սննդից ( մսային նախուտեստներ, պանիրներ) - դա ձեր մեջ կիրք չի բորբոքի, այլ ընդհակառակը կհանգստացնի, կհանգստացնի և քնեցնի։
Նախ, մի փոքր տեսություն. Կիրքը բորբոքելու համար լավագույնն է օգտագործել աֆրոդիզիակ ուտեստներ՝ բանջարեղեն, մրգեր, ընկույզներ, շոկոլադ, ծովամթերք, տաք համեմունքներ, կարմիր գինի. Ցանկանում ենք զգուշացնել նրանց, ովքեր սիրում են պանրով գինի խմել.
Մտածելով, թե ինչ պատրաստել փետրվարի 14-ին, հիշեք, որ բոլոր ուտեստները պետք է այնպիսին լինեն, որ գեղեցիկ ուտել (առանց կեղտոտվելու):
Սկսենք նախուտեստներից։ Ասիական և միջերկրածովյան խոհանոցի կծու և քաղցր նախուտեստները տոնական և անսովոր տեսք կունենան (և հաճույքով կուտվեն): Օրինակ՝ աղցան արքայախնձորով, հավի միսով և հնդկական հնդկական կծու մեջ Թայերեն սոուս, թեթեւ աղցանպատրաստված լոլիկից, ֆետայից և գազարսև պղպեղով, արքայախնձորով կանապեներ, ծովամթերք և ձիթապտուղ:
Այս աղցանի հիմքը արքայախնձորն է, հավը և հնդկական հնդկական հնդկահավը:
Դուք կարող եք դրանք լրացնել այլ բաղադրիչներով ըստ ճաշակի:
Տապակել սմբուկները սխտոր սոուսև դրանք փաթաթել սերուցքային պանրով և դեղաբույսերով լցոնված ռուլետներով։ Պատրաստեք անսովոր բան Չինական աղցանշոգեխաշած նարինջից և սոճու ընկույզից։
Հազար, նարինջ, քերած չեդդեր, սոճու ընկույզ,
քնջութի սերմեր, քունջութ և բուսական յուղ, մի քիչ նարնջի հյութ,
մի քանի կաթիլ կծու և մի քանի - սոյայի սոուս, իսկ վառ չինական աղցանը պատրաստ է։
Սեղանին անպայման դրեք ընկույզների տեսականի և մրգային ափսե (աֆրոդիզիակներ, մի մոռացեք):
Հիմա եկեք անցնենք թեժ բաներին: Այն պետք է լինի նաև ոչ յուղոտ, թեթև և տարբերվող անսովոր համ. Խուսափեք գառան, յուղոտ միսից, ապխտած միսից, սրտանց ապուրներ. Ծառայել թեթև մակարոնեղենը ծովամթերքի հետ շոգեխաշած սպիտակ գինու և կրեմի մեջ: Կամ տապակել աղացած հավի ֆիլեը վարսակի ալյուր. Դուք կարող եք պատրաստել փայլաթիթեղի մեջ թխած ձուկ կիտրոնի հյութև քաղցր պղպեղ:
Եթե ձեր նշանակալից մյուսը չի ընդունում առանց մսի ընթրիքները,
թխել այն ոսկորների վրա - սա կօգնի ձեզ չկեղտոտվել:
Լավ է ձուկ պատրաստել, եթե ունեք
ոչ շատ ժամանակ, նրանք պատրաստ կլինեն ավելի արագ, քան միսը:
Սիրահարներ ասիական խոհանոցուրախ կլինի սեղանին տեսնել կծու կերակուրներ թայերեն ապուր tom yam կամ եփած լավագույն Չինական ավանդույթներտապակած հավ լոլիկով և քաղցր պղպեղով։ Կարող եք նաև սաղմոն կամ սաղմոն խորովել:
