Հնարավո՞ր է դարչին չոր վիճակում ուտել։ Որո՞նք են դարչինի օգուտները՝ օգտագործման բաղադրատոմսեր

Եվ նույնիսկ այն ժամանակ մենք սկսեցինք մտածել, թե ինչպես է դարչինը աճում: Այն բավականին հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Աճում է դափնու բույսերին պատկանող մշտադալար, մինչև 15 մետր բարձրության ծառերի վրա։

Աճման վայրեր

Երբ մտածում եք, թե որտեղ է աճում դարչինը վայրի բնության մեջ, կարող եք պարզել, որ բույսն ամենից հաճախ հանդիպում է հարավային Հնդկաստանում և Շրի Լանկայում: Այն ունի երկարավուն օվալաձև տերևներ՝ մոտ 18 սմ երկարությամբ։ Ի տարբերություն վերջնական արտադրանքի, նրանք ունեն տհաճ բուրմունք: Նայելով տոպրակի մեջ եղած փոշիին՝ դուք կարող եք անմիջապես չհասկանալ, թե ինչ տեսք ուներ դարչինն ի սկզբանե, ինչպես է այն աճում կամ ինչպիսի ծառ է:

Իրականում դրանք 1 սմ տրամագծով մանուշակագույն հատապտուղներ են: Այս բույսերը կարելի է գտնել Ճավայում, արևմտյան Հնդկաստանում, Վիետնամում և Բրազիլիայում, Եգիպտոսում և Մադագասկարում: Բայց, իհարկե, դուք կցանկանաք փորձել լավագույն արտադրանքը: Այն վայրը, որտեղ աճում է ամենաթանկ դարչինը, Շրի Լանկան է։ Կեղևը, որից այստեղ պատրաստվում է համեմունքը, շատ բարակ է և փափուկ, ունի շագանակագույն կամ բաց դեղին գույն։ Նա պարզապես հաճելի հոտ ունի:

Փորձելով զգալ այն ձեր համային բշտիկներով՝ կարող եք նկատել նրա արտասովոր փափկությունն ու քաղցրությունը, նույնիսկ ջերմությունը։ Չինաստանում, Ինդոնեզիայում և Վիետնամում արտադրում են կեղծ համեմունք՝ կասիա, որը պատրաստվում է կեղևի ավելի կոպիտ շերտերից։

Արտադրության տեխնոլոգիա

Այս զարմանալի ապրանքը բերված է հեռավոր երկրներից։ Այսպիսով, ինչպե՞ս է աճում դարչինը: Լիովին հասունանալու և վերամշակման պատրաստ լինելու համար պահանջվում է երկու տարի։ Երբ հայտնվում են մոտ մեկ տասնյակ կադրեր, վերին շերտը կտրվում է և չորանում: Հենց այսպես են ստացվում ոլորման խողովակները, որոնք դուք կարող եք տեսնել փոշու փաթեթավորման վրա:

Դրանք կտրվում են մինչև 10 սմ երկարությամբ կտորների, որոնց տեսքով ապրանքը նույնպես հաճախ վաճառվում է։ Սրանք բարակ կեղևի 6-10 շերտեր են, որոնք ծառերից բաժանվելուց հետո կազմում են մեկ փայտ: Հաջորդը գալիս է չորացումը:

Դիտելով, թե ինչպես է դարչինը աճում բնության մեջ, արտադրողները սովորաբար ուշադրություն են դարձնում կեղևը բարակ պահելու վրա, քանի որ այդ դեպքում բույրն առավել հաճելի կլինի։ Ձողիկները պահվում են երկար ժամանակ, ինչը ընդունելի է հոտի երկար պահպանման ժամկետի շնորհիվ։ Համեմունքի որակը որոշելու համար օգտագործում են էկելլե՝ հատուկ միավոր։ Շատ կարևոր է ձողիկների վիճակը մշակելուց և պահելուց հետո, և ոչ միայն այն, թե ինչպես է աճում դարչինը։

Այն ապրանքները, որոնք ներկրվում են Եվրոպա, համարվում են անորակ, թեև ճաշակի էական տարբերություններ չկան։ Հետեւաբար, փոշու ձեւը օգտագործվում է փոխադրման համար:

Դիմում

Այն բանից հետո, երբ ապրանքը հասնում է հաճախորդներին, նրանք այն ավելացնում են շոկոլադի և աղանդերի, կծու կոնֆետների, լիկյորների և ալկոհոլի և թեյի համի մեջ: Ապրանքը օգտագործվում է հավի կամ գառան մսով կծու ուտեստների պատրաստման համար։ Ասիացիներն այն ավելացնում են այլ դեղաբույսերի հետ խառնուրդներով: Տերեւները ուտում են այն մարդիկ, ովքեր կարող են անձամբ հետեւել, թե ինչպես է աճում դարչինը։ Համեմունքը տեղի բնակչության համար հետաքրքիր է ոչ միայն չորացրած, այլև թարմ տեսքով։ Կան նաև կիրառումներ, որոնք նման են դափնու տերևների օգտագործման մեր մոտեցմանը: Ամերիկացիներն այդ նյութը ավելացնում են մրգերի և հացահատիկի մեջ: Լավ համային համադրություն է ստացվում խնձորով։

Գերմանիայում նույնպես սիրում են այս համեմունքն ավելացնել քաղցրավենիքին, տաք գինին կամ թխածին: Սա նաև հիանալի միջոց է մարինադն ավելի համեղ դարձնելու համար։ Հիանալի է գործում որպես եթերայուղ, քանի որ արտադրանքը ցուցադրում է հակաօքսիդանտ հատկություններ և մանրէների դեմ պայքարելու ունակություն: Պետք է հիշել, որ այս նյութը չի կարելի անվերահսկելի ընդունել։ Այն հաճախ հանդիպում է թխվածքաբլիթների, թեյի, տաք գինու, համեմունքների և յոգուրտների, երբեմն էլ կոսմետիկայի մեջ: Եթե ​​ձեր սրտի տակ երեխա եք կրում, ապա ավելի լավ է չօգտագործել այս բույսի կեղևի և ծաղիկների եթերայուղերը։

Պատմություն

Մարդիկ, ովքեր կարող էին հետևել, թե ինչպես է դարչինը աճում իրենց հողերում, հաճախ օգտագործում էին այդ համեմունքը ծեսերի և տոների ժամանակ: Այսօր Եվրոպայում այն ​​ասոցացվում է Սուրբ Ծննդի հետ։ Նրա ջերմ բույրը հոգու մեջ արթնացնում է ամեն լավ ու նուրբ:

Կեղևը հավաքվում է մայիսից հոկտեմբեր տեւող անձրեւների սեզոնի բարձրության վրա։ Այն շատ հեշտությամբ դուրս է գալիս ծառից։ Բոլոր համեմունքներից սա կարելի է անվանել ամենահիններից մեկը, քանի որ հենց այն էր, որ մարդիկ սկսեցին օգտագործել առաջինը:

Դրա մասին հիշատակումները կարելի է տեսնել մ.թ.ա. 2800 թվականի ձեռագրերում: Հին Կտակարանում ապացույցներ կան, որ Մովսեսն այն օգտագործել է զմռսման խառնուրդի մեջ, քանի որ նյութն ունի հակաբակտերիալ հատկություն: Հռոմում այս ապրանքին վերագրվում էին սուրբ հատկություններ: Ներոնը այրեց մեկ տարվա պաշարը, երբ մահացավ կայսեր կինը։ Հետաքրքիրն այն է, որ նա ինքն է խլել նրա կյանքը և ցանկացել է այս կերպ հանգստացնել աստվածներին, իսկ հետո դա շատ թանկ հաճույք էր, քանի որ այն ժամանակ 350 գրամ դարչինը գնահատվում էր 5 կիլոգրամ արծաթ։

Առևտրի զարգացում

Միջնադարում այս ապրանքը նույնպես հետաքրքրություն էր ներկայացնում։ Այն Եվրոպա եկավ արաբական երկրներից եկած առևտրականների շնորհիվ և բարձր գնահատվեց։ Երբ 1400-ականներին նավաստիները ձեռնամուխ եղան գտնելու ջրային ճանապարհ դեպի Հնդկաստան, նրանց հիմնական թիրախը քրիստոնյաներն ու համեմունքներն էին:

1536 թվականին Պորտուգալիայից հետախույզները գտան խիտ դարչնագույն անտառներ և տեսան, որ աճում է դարչինը: Այսօր համացանցում կարելի է գտնել նմանատիպ վայրերի լուսանկարներ, սակայն այն ժամանակ դա իսկական նորամուծություն էր։ Այն եղել է Շրի Լանկայում՝ Ցեյլոնի կղզիներում։

Այնուհետև այս համեմունքի առևտուրը սկսեց ակտիվորեն զարգանալ, ինչը հսկայական գումարներ բերեց ձեռնարկատերերին: Նման բիզնեսով հետաքրքրվել են հոլանդացիները, ովքեր նախ զբաղեցրել են կղզու մի մասը, ապա գրավել այն ամբողջը։ 1776 թվականին բրիտանացիները հետաքրքրություն ցուցաբերեցին գործարանի նկատմամբ, թեև այդ ժամանակ Ցեյլոնի հողն այլևս մենաշնորհ չուներ, քանի որ տնկարկները հայտնվեցին այլ վայրերում։

Հանրաճանաչություն

Այսօր այս ապրանքը օգտագործվում է ամբողջ աշխարհում: Երբ գնում եք իսպանական բար, կարող եք պատվիրել ջինտոնիկ, որի միջից դուրս է ցցվում այս բույսի փայտիկը: Այն ավելացվում է բրնձի մեջ։ Դարչինը կարող է նաև ծառայել որպես սև պղպեղի փոխարինող, երբ անհրաժեշտ է համեմել մսային ուտեստները։

Սուրբ Ծննդին ֆրանսիացիներն այս համեմունքով ուտում են անուշահոտ թխվածքաբլիթներ։ Այն չի տուժում այլ նյութերի հետ շփվելուց, այլ ընդհակառակը, օրգանապես միանում է շատերի հետ։ Այն ավելացնում են հիլին, համեմին, պղպեղին ու մեխակին, թզուկին և դափնու տերևներին։ Հնդկաստանում արտադրում են «գարամի յուղ», այլ կերպ ասած՝ «տաք համեմունքների խառնուրդ»։

Չինացիները նախընտրում են աստղային անիսոնի, սամիթի և մեխակի հետ համակցություններ, սիրիացիները՝ պապրիկա, չաման և համեմ (խառնուրդը կոչվում է «բահարաթ», այն ցողում են գառան մսի վրա):

Օգտակար հատկություններ

Դարչինն ակտիվորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ իր գերազանց հատկությունների համար։ Այն օգնում է փքվածությանը և բարելավում է մարսողական գործընթացները։ Նույնիսկ Չինաստանում բուժիչ բույսեր վաճառողները նկատել են այդ ազդեցությունը։ Դուք հեշտությամբ կարող եք ազատվել սրտխառնոցից և փորլուծությունից: Օգնում է շաքարախտի դեմ պայքարում, ինչի մասին վկայում են վերջին հետազոտությունները։

Ենթադրվում է նաև, որ այս համեմունքն օգտագործելիս ինսուլինի արձագանքը բարելավվում է, արյան շաքարի մակարդակը բարելավվում է, ինչպես նաև արյան շրջանառությունը: Պարզապես ներշնչելով նյութի հրաշալի բույրը, կարող եք զգալ, որ ուղեղը սկսում է ավելի լավ աշխատել։

Եթե ​​ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահպանել բույրը, դրեք ձողիկները կամ փոշին տարայի մեջ, ամուր փակեք այն և դրեք չոր, զով, մութ տեղում։ Դուք կարող եք դրանք թողնել մի քանի ամիս: Նյութի վիճակը ստուգելու համար հարկավոր է վերլուծել դրա հոտը։ Այն պետք է լինի քաղցր, մխիթարող, փայտային՝ մատնանշելով թարմությունը։

Գեղեցկություն և առողջություն

Այս համեմունքին վերագրվում են նաև ավելորդ քաշի դեմ պայքարում օգտակար հատկություններ։ Որոշ փորձեր ցույց են տվել, որ եթե դուք ուտում եք այս մթերքից ¼ թեյի գդալ ուտելուց առաջ, ապա շաքարն ավելի լավ է կլանվում, և դրա մակարդակն արյան մեջ իջնում ​​է: Սա այն է, ինչը խանգարում է նոր ճարպային կուտակումների առաջացմանը:

Համեմունքը խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես շաքարի փոխարինող։ Համը քաղցր է և բնական, իսկ կալորիաները շատ ավելի քիչ են: Այժմ այս հրաշալի ապրանքը շատ հեշտ է գտնել, քանի որ այն կա գրեթե բոլոր խանութներում։ Այն կդարձնի ձեր ուտեստներն ավելի համեղ, իսկ առողջությունը՝ ավելի լավ։

Դարչինն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ, որոնցից մի քանիսը նպաստում են արդյունավետ քաշի կորստի։ Այս համեմունքը.

• նվազեցնում է արյան գլյուկոզի և խոլեստերինի մակարդակը;


• կայունացնում է ինսուլինի արտադրությունը;


• օգնում է նվազեցնել ախորժակը;


• կանխում է նոր ճարպային բջիջների ձևավորումը;


• ակտիվացնում է ներքին օրգանների աշխատանքը.

Բացի այդ, դարչինի քաղցր համն օգնում է նվազեցնել սննդամթերքի և խմիչքների մեջ շաքարի քանակը կամ նույնիսկ վերացնել քաղցրացուցիչների օգտագործումը, ինչը նաև օգնում է պայքարել ավելորդ քաշի դեմ:

Ինչպես վերցնել դարչին քաշի կորստի համար

Քաշի կորստի համար անուշաբույր համեմունքը կարող եք ընդունել տարբեր ձևերով։ Աղացած դարչին կարելի է ավելացնել շիլաների կամ կաթնաշոռի խառնուրդների, սառը մրգային ապուրների կամ մրգային աղցանների, թխած մրգային աղանդերի և սմուզիների մեջ: Դարչինը լավ համադրվում է խնձորի, տանձի կամ սերկևիլի հետ։ Տաք ուտեստներին դարչինն ավելացնում են անմիջապես եփելուց կամ մատուցելուց առաջ։ Սառը - պարզապես օգտագործելուց առաջ դարչինով փոշի ցանել: Եթե ​​ձեր սննդակարգը ներառում է մեղր, ապա կարող եք դրան ավելացնել նաև աղացած դարչին, սա հիանալի համային համադրություն է։

Այնուամենայնիվ Դարչինով ըմպելիքներն ամենաարդյունավետն են քաշի կորստի համար– այն կարելի է ավելացնել կաթի, թեյի, սուրճի, մրգային թուրմերի մեջ։ Նման ըմպելիքները ոչ միայն առողջարար են, այլեւ համեղ։ Վերցրեք դրանք կա՛մ առավոտյան, կա՛մ օրը երկու անգամ՝ առավոտյան և երեկոյան: Դրանք պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կա՛մ աղացած դարչին, կա՛մ դարչինի ձողիկներ։

Ավելի լավ է դարչինով ըմպելիք պատրաստել անմիջապես օգտագործելուց առաջ՝ համեմունքը բավական արագ «բաց է տալիս» իր բույրը, ուստի կարիք չկա այն ժամերով թրջել:

Ինչպես ցանկացած հզոր դեղամիջոց, նիհարելու համար դարչինը պետք է ընդունվի սահմանափակ քանակությամբ– օրական ոչ ավելի, քան կես թեյի գդալ համեմունք:

Բուրավետ դարչինով ջուր

Դարչինով ըմպելիքների առավել հակիրճ և պարզ բաղադրատոմսը դարչինով ջուրն է: Այն պատրաստելու համար դարչինի փայտիկը կտորների բաժանել, դնել թեյնիկի մեջ, վրան լցնել եռման ջուր և թողնել եփվի 10 րոպե։

Այս թուրմը կարելի է խմել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված վիճակում ողջ օրվա ընթացքում։ Սա կօգնի նորմալացնել նյութափոխանակությունը և նվազեցնել «քաղցրավենիքի» ցանկությունը, ինչը դարչինի ինֆուզիոն դարձնում է ցանկացած դիետայի լավ ուղեկից:

Մեղրաջուր դարչինով

Քաշի կորստի համար դարչինով ըմպելիքների բաղադրատոմսերի շարքում ամենատարածվածներից մեկը սա է դարչին մեղրով. Դատարկ ստամոքսին մեկ բաժակ նման կոկտեյլ ընդունելը կարող է ոչ միայն նվազեցնել քաշը, այլև բարելավել կազմվածքը (դարչինով մեղրաջուրն առաջին հերթին օգնում է հեռացնել ճարպային կուտակումները որովայնից): Բացի այդ, այս ըմպելիքն օգնում է բարելավել մարսողությունը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարմնի ընդհանուր տոնուսի վրա:

Խմիչքի մի բաժին պատրաստելու համար քառորդ թեյի գդալ աղացած դարչին լցնել կես բաժակ տաք եռացրած ջրի մեջ, ապա սպասել, մինչև ջուրը մի փոքր սառչի և դարչինը «թրմվի»։ Մեկ թեյի գդալ բնական մեղր լցնել տաք (35-40 աստիճան) ջրի մեջ և լավ խառնել, եթե ցանկանաք, կարող եք նաև մի կտոր կիտրոն կամ լայմ ավելացնել։ Խմիչքը պատրաստ է։

Քաշի կորստի համար մեղրով դարչինն ընդունում են օրական երկու անգամ՝ առավոտյան դատարկ ստամոքսին, նախաճաշից մոտ կես ժամ առաջ և քնելուց առաջ։

Կեֆիրով դարչինով ըմպելիք՝ երեք բաղադրատոմս

Ցածր յուղայնությամբ կեֆիրը մշտական ​​ուղեկից է նրանց համար, ովքեր նիհարում են, ուստի կեֆիրի վրա հիմնված դարչինով կոկտեյլների բաղադրատոմսերը բավականին տարածված են:

Ամենապարզ բաղադրատոմսը մեկ բաժակ կեֆիրին ¼ թեյի գդալ դարչին ավելացնելն էև պատշաճ կերպով հարել։ Այս ըմպելիքն ընդունեք օրը երկու անգամ՝ առավոտյան դատարկ ստամոքսին և երեկոյան։

Կեֆիրի և խնձորի կոկտեյլ դարչինով– հիանալի դիետիկ նախաճաշի տարբերակ: Այն պատրաստելու համար վերցրեք մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, կեղևացրեք և կտրատեք երկու փոքր խնձոր և կոկտեյլը հարեք բլենդերի մեջ։ Դրանից հետո ավելացնել ½ թեյի գդալ դարչին և խառնել։

Շատ արդյունավետ միջոց նիհարելու համար՝ կեֆիրից, դարչինից, կոճապղպեղից և կարմիր պղպեղից պատրաստված ըմպելիք. Այն կոչվում է «սուպերմոդել կոկտեյլ»՝ այն արագացնում է նյութափոխանակությունը և երկար ժամանակ ազատում քաղցից, սակայն այն պետք է օգտագործել զգուշությամբ՝ օրգանիզմին չվնասելու համար։ Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար մեկ բաժակ կեֆիրի համար վերցրեք կես թեյի գդալ աղացած դարչին և աղացած կոճապղպեղ և ավելացրեք մի պտղունց չիլի պղպեղ: Ավելի լավ է այն չընդունել դատարկ ստամոքսին. քաշի կորստի ազդեցությունն այս դեպքում նկատելի կլինի, բայց մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրների հավանականությունը շատ մեծ է: «Մոդելային ըմպելիքը» կարելի է խմել ոչ ավելի, քան օրը մեկ անգամ։

Ինչպես պատրաստել դարչինով կաթ

Այս ըմպելիքն օգնում է նվազեցնել արյան շաքարը և նորմալացնել խոլեստերինը։ Խմեք այն օրը երկու անգամ՝ առավոտյան և երեկոյան։

Միևնույն ժամանակ դարչինով կաթի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Մեկ բաժակ կաթը տաքացնել (պետք չէ եռացնել), ավելացնել ¼ թեյի գդալ դարչինի փոշի, հարել։ Սպասեք մի քանի րոպե։ Դարչինի կաթը պատրաստ է։

Եթե ​​օգտագործեք դարչինի ձողիկներ, ապա պատրաստման եղանակը մի փոքր կտարբերվի։ Այս դեպքում պետք է կաթի մեջ դարչին ավելացնել, հասցնել եռման աստիճանի և մի երկու րոպե եռացնել, ապա թողնել, որ կաթը սառչի (այն պետք է լինի տաք, ոչ թե տաք)։

Նախաճաշին որպես խորտիկ կարող եք խմել դարչինի կաթը մեղրով, դա կօգնի վերալիցքավորել ձեր էներգիան:

Ինչպես պատրաստել դարչինով թեյ

Դարչին կարելի է ավելացնել և՛ սև, և՛ կանաչ թեյի մեջ- սա նաև կնպաստի նիհարելուն և միևնույն ժամանակ կհարստացնի խմիչքի համը և մի փոքր կքաղցրացնի այն։ Նման դեպքերում ավելի լավ է խուսափել շաքարավազ ուտելուց։ Այս ըմպելիքը հատկապես բարերար է ազդում շաքարախտով հիվանդների վրա՝ նորմալացնելով արյան շաքարի մակարդակը։

Մաքուր (ոչ բուրավետ) թեյը եփում են դարչինով։ Թեյը դնել թեյնիկի մեջ, ավելացնել ¼ թեյի գդալ աղացած դարչին կամ բաժանված դարչինի փայտիկ, ապա եփել ինչպես միշտ:

Այս թեյը կարելի է խմել կամ իր «մաքուր» տեսքով կամ կաթի կամ կիտրոնի հավելումով։ Եթե ​​գարեջրի պատրաստման համար օգտագործեք աղացած դարչին, ապա ըմպելիքը պղտոր կդառնա։ Դա նորմալ է, քանի որ դարչինը ջրի մեջ չի լուծվում։

Խնձորի դարչինով թեյի բաղադրատոմս

Օգնում է նվազեցնել քաշը և նորմալացնել նյութափոխանակությունը և խնձորի թեյ դարչինով. Այն կարելի է խմել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։

Խմիչքը պատրաստելու համար միջին չափի խնձորը պետք է մաքրել, կտրատել շերտ կամ խորանարդի և դարչինի փայտիկի հետ դնել թեյնիկի մեջ։ Կարող եք նաև օգտագործել աղացած դարչին (1/4 թեյի գդալ մեկ բաժակ ջրի համար): Լցնել եռման ջուրը և թողնել 10-15 րոպե։

Ըմպելիքին կարող եք ավելացնել կիտրոնի կամ նարնջի կտորներ և անանուխի տերեւներ։ Շոգ սեզոնին դարչինով խնձորի թեյը կարելի է խմել սառույցի հետ՝ այն կատարյալ թարմացնող է։ Եթե ​​դուք սիրում եք կծու թեյեր, կարող եք դիվերսիֆիկացնել բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով մեխակ, մի փոքր քանակությամբ կոճապղպեղ, մի քանի բուրավետ սիսեռ, նարնջի կեղև և այլն։

Դարչինը սուրճի հետ համատեղելը կարող է նաև օգնել նիհարել, և բացի ճարպերն այրող էֆեկտից, այս դուետն ունի նաև այլ առավելություններ՝ դարչինն ունի կոֆեինի ազդեցությունը «մեղմելու» հատկություն՝ նվազեցնելով նյարդային հուզմունքը։ Դարչինով սուրճը նիհարելու համար խմում են առանց շաքարի, և ավելի լավ է օգտագործել բնական սուրճ, այլ ոչ թե լուծվող սուրոգատներ:

Թուրքի մոտ սուրճ պատրաստելիս եփման սկզբում դարչինի կտորներ են ավելացնում՝ սուրճի հետ միասին, լցնում սառը ջրով և մարմանդ կրակի վրա բերում գագաթին։ Եթե ​​օգտագործում եք աղացած համեմունք, ապա եռացնելուց առաջ ավելացրեք ¼ թեյի գդալ դարչին կամ անմիջապես բաժակի մեջ:

Դարչինով սուրճի մեջ կարող եք ավելացնել նաև այլ համեմունքներ, օրինակ՝ կոճապղպեղ կամ մշկընկույզ:

Զովացուցիչ ըմպելիք՝ նարինջով և դարչինով

Ամառային շոգին կարելի է պատրաստել թեթև նարնջագույն-դարչինով ըմպելիք, որը վայելում են սառեցված վիճակում ողջ օրվա ընթացքում.

Դա անելու համար դարչինի փայտիկի կամ ½ թեյի գդալ դարչինի փոշու վրա մի բաժակ եռման ջուր լցրեք և թողեք եփվի մինչև սառչի: Երկու նարինջը կտրատել, դնել սափորի մեջ, ավելացնել թարմ անանուխի մի ճյուղ, լցնել դարչինաջրի մեջ և ավելացնել սառը եռացրած ջուրը, ծավալը հասցնելով մեկ լիտրի։

Այս ցիտրուսային-դարչինով ջուրը թեթև, աննկատ բույրով հիանալի թարմացնում և հագեցնում է ծարավը: Օգտագործելիս կարող եք սառույցի խորանարդիկներ ավելացնել։

Դարչինի արդյունավետությունը քաշի կորստի համար. ակնարկներ, թերություններ, հակացուցումներ

Դարչինը շատ արդյունավետ է քաշը նորմալացնելու համար. ըստ ակնարկների, դրա վրա հիմնված ըմպելիքների կանոնավոր օգտագործումը կարող է մեկ ամսվա ընթացքում ազատվել 4-5 ավելորդ քաշից: Սակայն գիրության դեպքում, որը սովորաբար ուղեկցվում է հիվանդությունների «փունջով», այդ թվում՝ էնդոկրին համակարգի, ավելի լավ է դարչին չօգտագործել նիհարելու համար՝ գոնե բժշկի հետ խորհրդակցելուց առաջ։

Բացի այդ, դարչինը վատ արդյունավետ է այն մարդկանց համար, ովքեր վարում են նստակյաց կենսակերպ կամ չեն մտածում առողջ սննդակարգի մասին. համեմունքի չափավոր օգտագործումը չի կարող «գերակշռել» բոլոր այն գործոններին, որոնք նպաստում են քաշի ավելացմանը, և այն ընդունելով « որքան ավելի լավ», վտանգավոր է առողջության համար. Միևնույն ժամանակ, դարչինը դիետաների և նիհարելու ծրագրերի շատ արդյունավետ ուղեկից է, և ճիշտ սնվելու և ֆիզիկական ակտիվության ֆոնին դրա օգտագործման ազդեցությունը կլինի առավելագույնը։

Փոքր քանակությամբ դարչինը գործնականում անվնաս է, բայց Այս համեմունքի կանոնավոր օգտագործումը նիհարելու համար առաջարկվող չափաքանակներով հակացուցված է:

• հղի կանայք (հատկապես առաջին եռամսյակում);


• արյան բարձր ճնշում ունեցող մարդիկ;


• կենտրոնական կամ ինքնավար նյարդային համակարգի հիվանդությունների համար.


• վարակիչ և բորբոքային հիվանդությունների համար (հատկապես բարձր ջերմաստիճանի դեպքում);


• աճող հուզմունքով;


• 
  կամ արյան զգալի կորուստ:

Բայց նույնիսկ հակացուցումների բացակայության դեպքում՝ կանոնավոր Դարչինի ընդունումը որոշ մարդկանց մոտ կարող է տհաճ ախտանիշներ առաջացնելՄարսողական խանգարումներ, որովայնի ցավեր, գլխացավեր: Այս դեպքում ավելի լավ է հրաժարվել քաշի կորստից։

Դարչինը դարչինի ծառի կեղեւի չորացած և փոշիացված ներքին շերտերն է։ Այս սեռի ցանկացած բույսի արտաքին կոշտ շերտը, ըստ «դասականների», չպետք է օգտագործվի որպես համեմունք: Բայց գործնականում ներքին խանութներում վաճառվող դարչինի առյուծի բաժինը ոչ թե իրական դարչինն է, այլ կասիան՝ իսկական դարչինի ազգականի փոշիացած կեղևը, որը կոչվում է Cinnamomum aromaticum:

Այսինքն՝ դարչինը կասիայից տարբերվում է նրանով, որ դրա պատրաստման համար օգտագործվում են կեղեւի բոլոր շերտերը եւ, առավել եւս, այլ բույս։ Բույրը շատ նման է, չնայած դարչինի փոշին դեռ ավելի ուժեղ է բուրում, քան կասիան: Բացի այդ, կասիայի հյուսվածքն ավելի կոպիտ է այն պատճառով, որ այն պարունակում է կեղևի վերին շերտի խառնուրդ: Սակայն արտադրության պակաս ճշգրիտ տեխնոլոգիան cassia-ին դարձնում է ավելի էժան ապրանք, որը ոչնչով չի տարբերվում աշխարհիկ մարդկանց համար իսկական դարչինից:

Բաղադրյալ

Դարչինի օգուտները հիմնականում գալիս են նրա եթերայուղի քիմիական բաղադրությունից, որը տալիս է նրան բնորոշ տաք բույր: Նրա կոնցենտրացիան դարչինի կեղևի հյուսվածքներում ավելի քան 50% է, և ինքնին գրեթե ամբողջությամբ ձևավորվում է դարչինամալդեհիդից: Ալդեհիդները, որպես քիմիական միացությունների տեսակ, բնության մեջ ամենուր տարածված են: Դրանցից մի քանիսը թունավոր են, նույնիսկ շատ թունավոր, օրինակ՝ ֆորմալդեհիդը, իսկ ոմանք՝ ոչ։ Ոչ թունավոր ալդեհիդները հումքին միայն հաճելի բուրմունք են հաղորդում։

Դարչինն այս առումով միջանկյալ դիրք է զբաղեցնում բոլորովին անվնաս և չափազանց վտանգավոր ալդեհիդների միջև, այսինքն՝ չափավոր թունավոր է։ Մասնավորապես, այն ունի խթանող ազդեցություն կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա և այրող ազդեցություն այն հյուսվածքների վրա, որոնց հետ շփվում է: Նման հատկությունները այն դարձնում են լավ միջատասպան գյուղատնտեսության համար և թույլ են տալիս փոխարինել հակաբիոտիկներին սնկային, բակտերիալ և վիրուսային վարակների բուժման ժամանակ:

Ֆերմերները հատկապես գնահատում են ցինամալդեհիդը, քանի որ այն չի վնասում ցողված բույսերին, հողին և դրանով մշակված բերքի սպառողներին: Իսկ դարչինի փոշի արտադրող երկրների ավանդական բժշկությունը՝ բույսի հետևողականորեն արդյունավետ օգտագործման համար հիվանդությունների լայն շրջանակի բուժման համար: Ճիշտ է, ցինամալդեհիդի մեջ ոչ անվտանգ առողջարար հատկությունների առկայությունը որոշում է դարչինի ոչ միայն օգուտները, այլև չափից մեծ դոզա ստանալու դեպքում դարչինի գրեթե ողջ վնասը: Իսկ դարչինից բացի դարչինի փոշին հարուստ է այլ կենսաբանական ակտիվ նյութերով։

• Եվգենոլ.
• Ֆենոլ, որն ունի նույն մասնակի թունավոր ազդեցությունը միկրոօրգանիզմների վրա, ինչ ցինամալդեհիդը, ներառյալ մարդու վարակների բնորոշ պաթոգենները: Առանց պատճառի չէ, որ էուգենոլը ատամնաբուժության մեջ օգտագործվում է որպես հակասեպտիկ: Մեխակը ավելի շատ էուգենոլ է պարունակում, քան դարչինի փոշին, այդ իսկ պատճառով նրա էքստրակտը մեզ առավել հայտնի է «մեխակի յուղ» անունով։Տանիններ.
• Ընդ որում, լայն «տիրույթում». Տանինները միշտ ունեն չափավոր թունավոր ազդեցություն, և դրանցից ոչ մեկը անվտանգ չէ: Բույսերը դրանք արտազատում են սեփական հյուսվածքները վնասատուներից պաշտպանելու համար, այդ իսկ պատճառով դրանցից յուրաքանչյուրի կեղևում դրանց կոնցենտրացիան ամենաբարձրն է։ Դարչինը և կասիան ծառի կեղևի փոշիներ են, ուստի դրանց բաղադրության մեջ զգալի քանակությամբ դաբաղանյութի առկայությունը զարմանալի չէ։ Տանիններն իրենց ազդեցությամբ նման են հակաբիոտիկներին, նույնիսկ ավելի շատ, քան ցինամալդեհիդը, քանի որ նրանք ունեն շատ ավելի ուժեղ հակաբորբոքային ազդեցություն: Եվ նրանք ունեն պաթոգեններին ոչնչացնելու ավելի մեծ ներուժ:
• Վիտամիններ.

Ամբողջ B խմբի մոտ մեկ երրորդը, ասկորբինաթթու (վիտամին C) և ռետինոլ (վիտամին A): Բայց դրանք առկա են Երկրի բոլոր բույսերում, քանի որ ծառայում են որպես բույսերի նյութափոխանակության հիմք։

Այսպիսով, դարչինի բուժիչ հատկությունները պայմանավորված են նրանում այն ​​ամենի բարձր խտությամբ, ինչը շատ այլ բույսերի կեղևում այդքան գնահատվում է ավանդական բժշկության կողմից: Մասնավորապես, միացություններ, որոնք թունավոր ազդեցություն ունեն ինչպես մարդու մարմնի, այնպես էլ դրա պաթոլոգիաների պատճառական գործակալների վրա:

Թերապևտիկ ազդեցություն

• Գործնականում վերը նշված բոլորը նշանակում է, որ դարչինի փոշին կարելի է օգտագործել ոչ միայն խոհարարության մեջ, այլ նաև բուժական նպատակներով՝ հետևյալ պաթոլոգիաների դեպքում.
• Երիկամների հիվանդություններ. Եվ միզուղիներ, այդ թվում՝ ցիստիտ (միզապարկի բորբոքում): Դարչինն այստեղ գործում է որպես հյուսվածքների և օրգանների ներքին թաղանթների ախտահանման միջոց՝ օգնելով վերացնել բորբոքումները, որոնք առաջանում են ոչ միայն պաթոգենների, այլև ավազի, քարերի և արյունից ավելորդ հեռացված ցանկացած նյութի պատճառով: Այն նաև վերացնում է միզուղիների քրոնիկական պահպանման հետևանքով առաջացած խնդիրները, ինչպես դա տեղի է ունենում ադենոմա/պրոստատիտ ունեցող տղամարդկանց մոտ:
• Դիարխիա (Փորլուծություն). Եվ նաև փորկապությունը՝ որպես կղանքի խանգարման հակառակ: Նախ, դարչինի փոշին ախտահանում է մարսողական տրակտը նույնիսկ ավելի արդյունավետ, քան երիկամների հյուսվածքը (դրա ավելի անմիջական գործողության շնորհիվ): Այսինքն, այն վերացնում է դիսբիոզի կամ աղիքային վարակների պատճառով կղանքի հետ կապված խնդիրները՝ գործոններ, որոնք ավելի հաճախ են առաջացնում լուծ, քան մյուսները: Երկրորդ, դարչինը խթանող ազդեցություն ունի աղիքային պարբերականության վրա, բարելավում է մարսողության գործառույթները, մարսված սննդի յուրացումը և «չոր մնացորդի» վերացումը:Պանկրեատիտ և խոլեցիստիտ.
• Քանի որ դարչինի փոշու կծու, կծու բույրը խթանում է ինչպես ենթաստամոքսային գեղձի, այնպես էլ լեղապարկի գործունեությունը: Այս հատկությունը միայն դարչինի «առավելությունը» չէ, քանի որ դառը համով բոլոր համեմունքներն ու խոտաբույսերը, ինչպիսիք են որդանակը, եգիպտացորենի մետաքսը և այլն, իզուր չեն նաև ժողովրդական բժշկության մեջ ամուր հաստատված է որպես խոլերետիկ:Համատեղ հիվանդություններ.
• Այդ թվում՝ տարիքի հետ կապված, օրինակ՝ օստեոխոնդրոզը։ Դարչինի փոշին պարունակում է հակաբորբոքային բաղադրիչների մի ամբողջ շարք, որոնք կարող են ազդել բորբոքային արձագանքի արագության և ուժգնության վրա (հատուկ ռեակցիա, որը տեղի է ունենում, երբ մարմինը պետք է թարմացնի որոշ հյուսվածքներ, բայց աճի համար սեփական ռեսուրսներն այլևս բավարար չեն):. Բացառությամբ հիպերտոնիայի, անկախ նրանից, թե ինչն է այն առաջացնում: Դարչինի փոշու հետ սիրտը բուժելու խնդիրն այն է, որ, ինչպես բոլոր համեմունքները, այն բարձրացնում է արյան ճնշումը և կարող է առաջացնել ջերմության զգացում, արյան հոսք դեպի գլուխ և արագ սրտի բաբախյուն: Ահա թե ինչու, ընդհանուր դրական ազդեցություն ունենալով սրտի և արյան անոթների աշխատանքի վրա (ներառյալ կալիումի, մագնեզիումի, կալցիումի պատճառով) դարչինը հակացուցված է դրանց ցանկացած պաթոլոգիայի դեպքում, որն ուղեկցվում է ճնշման մշտական ​​կամ պարբերական աճով: Հատկապես անհանգստացնողն այն է, որ այս երևույթը շատ դեպքերում ուղեկցում է նրանց:
• Շնչառական հիվանդություններ. Դարչինի փոշին, հատկապես մեղրի հետ ընդունված, օգնում է բոլոր տեսակի շնչառական հիվանդություններին և դրանց ընդհանուր ախտանիշներին, ինչպիսիք են հազը, կոկորդի ցավը, խռպոտությունը: Դարչինը բարձրացնում է ամբողջ մարմնի ջերմաստիճանը և խթանում արյան հոսքը դեպի կոկորդի հյուսվածքներ: Մինչդեռ, հենց բարձր ջերմաստիճանը և լեյկոցիտների ինտենսիվ «առաքումը» (արյան մեջ տեղափոխվող իմունային մարմիններ) սեպսիսով տուժած տարածքներ են, որոնք ծառայում են որպես մարմնի բնական պայքար ցանկացած բնույթի պաթոգենների դեմ:
• Վերարտադրողական համակարգի հիվանդություններ. Նախ, գինեկոլոգիայում դարչինի օգուտները բացատրվում են նրանով, որ այն լավ է խթանում մազանոթային արյան շրջանառությունը, ինչը սկզբունքորեն կարևոր է երկու սեռերի ներկայացուցիչների մոտ գրգռման մեխանիզմի բնականոն գործունեության համար: Երկրորդ, դարչինը պարունակում է հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մի շարք հորմոնների սինթեզի համար, ներառյալ նրանց, որոնք «ծառայում են» սեռական հարաբերություններին և պատասխանատու են ցանկության համար: Երրորդ, այն նպաստում է տղամարդկանց սերմնահեղուկի արտադրությանը: Չորրորդ՝ դարչինի էքստրակտները կարող են ճնշել սեռական օրգանների բորբոքումները՝ բարելավելով ոչ միայն բուն սեռական ակտի որակը, այլև պտղաբերությունը։
• Էնդոկրին խանգարումներ. Դարչինին վերագրվող հատկություններից մեկը նրա, իբր, գիտականորեն ապացուցված կարողությունն է՝ մեղմելու ոչ ինսուլինից կախված (այսինքն՝ II տիպի) շաքարային դիաբետի ընթացքը: Բայց այստեղ պետք է ասել, որ, ամենայն հավանականությամբ, դրա օգուտը դիաբետիկների համար հիվանդության ցանկացած փուլում սահմանափակվում է բջջի ինսուլինի ընկալիչների զգայունության մի փոքր աճով շաքարի նկատմամբ: Բոլոր նյութափոխանակության խթանիչները ունեն այս հատկությունը, ներառյալ ոչ միայն համեմունքները, այլ նաև կոֆեինը, էֆեդրինը, ադրենալինը և ֆիզիկական ակտիվությունը: Արյան ավելի արագ շրջանառությունը արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները բջիջների ներսում, և դրանք բոլորն էլ տեղի են ունենում երկու ընդհանուր կատալիզատորների՝ շաքարի և թթվածնի մասնակցությամբ: Այլ կերպ ասած, մկանային տոնուսի կամ արյան հոսքի բարձրացմամբ բջիջների կողմից գլյուկոզայի սպառումը դեռ աճում է՝ անկախ նրանից, թե ինչից են դրանք առաջանում՝ վախ, վազք այգում, մի բաժակ սուրճ խմել, թե այլ պատճառ: Սակայն հիմքեր չկան ենթադրելու, որ շաքարախտի դարչինով բուժումը կարող է գերազանցել շաքարի կլանման աննշան և ժամանակավոր աճը (միայն ինսուլինի առկայության դեպքում, ուստի այն ընդունելը չի ​​ազատում ներարկումներից): Բայց դարչինի՝ որպես նյութափոխանակության խթանիչի օգուտները դրսևորվում են ոչ միայն շաքարային դիաբետի, այլ նաև մի շարք այլ էնդոկրին խանգարումների դեպքում։

Ի լրումն արդեն թվարկված ամեն ինչի՝ դարչինը օգնում է լուծել մաշկի և մազերի մի շարք խնդիրներ, ինչի համար այն գնահատվում է կոսմետոլոգիայում։ Այսպիսով, դրա հակաբորբոքային ազդեցությունը տեղական կիրառման դեպքում հիվանդներին թույլ է տալիս հրաժեշտ տալ կոմեդոններին, պզուկային ցաներին, ընդլայնված ծակոտիներին, տարիքային բծերին, թեփին և մազաթափությանը իր «մեղքի» պատճառով, մաշկի և մազերի ֆոլիկուլների սնկային և բակտերիալ վարակներին, այդ թվում՝ դեմոդիկոզ.

Ենթադրվում է, որ դարչինը կարող է նվազեցնել աթերոսկլերոզի զարգացման արագությունը՝ դանդաղեցնելով խոլեստերինի նստվածքը արյան անոթների պատերին: Այն նաև օգտակար է նիհարելու համար՝ որպես այլ միջոցների ազդեցության «ուժեղացուցիչ»: Բայց այս երկու գործողություններն էլ բացատրվում են նույն բանով, ինչ դարչինի օգուտը շաքարախտի համար՝ նյութափոխանակության խթանում, որի դանդաղումը տարիքի հետ և անգործության պատճառով, ըստ ժամանակակից բժշկության, հանգեցնում է արյան անոթների ծերացման և քաշի ավելացման:

Սահմանափակումներ

Միևնույն ժամանակ, դարչին ընդունելը հաճախ առաջացնում է կողմնակի բարդություններ, որոնց թվում ամենատարածվածն են ալերգիաները։ Այն կարող է առաջանալ ցանկացած նյութի հետ, հատկապես երկարատև կամ հաճախակի օգտագործման դեպքում: Իսկ դարչինը խիստ ալերգենիկ միացություն է իր ընդգծված ազդեցության, բաղադրիչների մասնակի թունավորության և վիտամին C-ի առկայության պատճառով: Դարչինի եթերայուղ օգտագործելու դեպքում հյուսվածքների այրման մեծ հավանականություն կա (արտաքին կիրառություն) կամ բանավոր ընդունման դեպքում դեղաչափը գերազանցելու դեպքում:

Դարչինի հակացուցումները

Հղիության և լակտացիայի ժամանակ դարչինը հակացուցված չէ, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն օգտագործվի խոհարարության մեջ։ Բայց այս ժամանակահատվածում դրա հետ բուժումը պետք է զգուշությամբ վերաբերվի, քանի որ դարչինի մեջ տոքսինների կոնցենտրացիան, թեև թույլ, այնքան էլ փոքր չէ, և դրանց ազդեցությունը պտղի վրա, ի դեպ, մինչ այժմ վատ է ուսումնասիրված: Դրա թերապիայի հստակ հակացուցումների թվում միայն հիպերտոնիան չէ:

• Գաստրիտ և պեպտիկ խոց.Քանի որ թեև դարչինն ի վիճակի է թեթևացնել բորբոքումները, ներառյալ ստամոքսի/աղիքների պատերը, բանավոր ընդունման դեպքում այն ​​ավելի շուտ կգրգռի դրանք, քան կբուժի: Հենց ուժեղ գրգռիչների կամ նույնիսկ հղկող նյութերի հատկությունների պատճառով է, որ գաստրիտը և խոցը բացառում են ցանկացած համեմունքների և թթու համով սննդի օգտագործումը, ներառյալ քացախը, դարչինը և մրգերի մեծ մասը: Այսպիսով, դուք չեք կարող ակնկալել թերապևտիկ ազդեցություն այն ընդունելուց, բայց ցավը հեշտությամբ կարող է զգալիորեն աճել:
• Ստամոքսի թթվայնության բարձրացում.Բնածին կամ ձեռքբերովի. Դարչինը, ինչպես շատ այլ համեմունքներ և նյութափոխանակության խթանիչներ, ներառյալ կոֆեինը և նիկոտինը, ինքնին հրահրում են հիպերացիդոզ: Իսկ եթե այն արդեն հասանելի է, ապա բանը հավանաբար կավարտվի այրոցի նոպայով։

Բաղադրատոմսեր

Ինչ վերաբերում է ճաշատեսակների մեջ դարչինի օգտագործմանը, ապա ամեն ինչ պարզ է՝ այն ծառայում է որպես հրուշակեղենի ավանդական հավելում, բայց երբեմն այն համեմում են նաև արևելյան ոճով պատրաստված կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներով՝ բրինձ, միս և այլն։ Հայտնի է, որ դարչինը լավ լրացնում է բնական սուրճի համը (դանակի ծայրին դարչին ավելացնել մեկ թեյի գդալ աղացած սուրճի վրա)։ Տնային տնտեսուհիների ակնարկները նաև ասում են, որ դարչինը իդեալական հավելում է սալորի, հաղարջի, բալի, ծիրանի մուրաբայի, սերուցքի և կաթնաշոռի աղանդերի համար, ինչպիսին Տիրամիսուն է:

Ի թիվս այլ բաների, դարչինն ավելացվում է բազմաթիվ անուշաբույր կոմպոզիցիաների մեջ: Իսկ դարչինով թեյ պատրաստելը շատ պարզ է՝ պարզապես անհրաժեշտ է մեկ թեյի գդալ սև թեյին ավելացնել աղանդերային գդալի դարչինի փոշու մեկ երրորդը՝ առանց «բլրի», այնուհետև դրանք միասին լցնել եռման ջուր և թրմել, ինչպես միշտ: Դարչինով դիմակների բաղադրատոմսերը, իհարկե, մի փոքր ավելի դժվար են պատրաստելը, բայց դրանք մազերին տալիս են մետաքսանմանություն և փայլ, իսկ մաշկին՝ առաձգականություն և գույնի միատեսակ։

Պաշտպանիչ դիմակ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մեկ բանանի միջուկի երրորդ մասը;
• մի թեյի գդալ թթվասեր (չոր և նորմալ մաշկ) կամ կեֆիր (յուղոտ և խնդրահարույց մաշկ);
• մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• թեյի գդալ աղացած դարչին:

Պատրաստում և օգտագործում

1. Թթվասերը/կեֆիրը, բանանը և կիտրոնի հյութը լցնել բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ, հարել երեսուն վայրկյան, ոչ ավելին:
2. Ստացված զանգվածին ավելացրեք դարչին, նորից հարեք 10-15 վայրկյան՝ միայն արտադրանքը խառնելու համար:
3. Այնուհետև մնում է հեռացնել պատրաստի դիմակը և հաստ, հարթ շերտ քսել դեմքին՝ բացառելով շուրթերի և աչքերի տարածքը։

Դարչինով պատրաստուկները չի կարելի դեմքին պահել տասնհինգ րոպեից ավելի, և դրանք պետք է լվանալ ուղղակի տաք ջրով, առանց լվացող միջոցներ օգտագործելու։

Դարչինը կարելի է նաև բնական մեղրի հետ խառնել 1։1 հարաբերակցությամբ և դեմքին քսել ոչ ավելի, քան հինգ րոպե երեկոյան՝ քնելուց առաջ, քանի որ նման դիմակը լավ տաքանում է և ակտիվացնում մազանոթային արյան շրջանառությունը՝ միաժամանակ հանգեցնելով ժամանակավոր կարմրության։ մաշկից։

Մազերի արտադրանք

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մի բաժակ լիարժեք կեֆիր (նորմալ և յուղոտ մազեր) կամ կրեմ (չոր և փխրուն մազեր);
• մեկ հավի ձվի դեղնուց;
• մի լիքը թեյի գդալ դարչինի փոշի:

Պատրաստում և օգտագործում

1. Կեֆիրը տաքացրեք մոտ 60 ° C ջերմաստիճանի (մարմնի ջերմաստիճանից մի փոքր ավելի տաք), դրան ավելացրեք դարչին և կեֆիր։
2. Խառնուրդը հարել գդալով կամ հարել մինչև ամբողջովին հարթ լինի:
3. Այս դիմակը պետք է քսել չոր և մաքուր մազերին՝ «շեշտը դնելով» արմատներին և հետագայում տարածելով ամբողջ երկարությամբ:
4. Գլուխը վերեւից ավելի լավ է փաթաթել պոլիէթիլենով, կարող եք նաև վաֆլի սրբիչով փաթաթել։
5. Ապրանքը մազերի վրա պահեք ոչ ավելի, քան կես ժամ, այնուհետև լվացեք տաք ջրով և սովորական շամպունով:

Հակաբորբոքային կոմպրես

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մի թեյի գդալ դարչինի փոշի;
• մի թեյի գդալ բնական մեղր;
• աղանդերի գդալ «Էքստրա» սեղանի աղ.

Պատրաստում և օգտագործում

1. Մեղրը տաքացնում ենք 50-60 °C, որպեսզի այն նոսրանա, աղ ենք ավելացնում և հարում ենք մինչև ամբողջովին լուծվի։
2. Այնուհետ զանգվածին ավելացրեք դարչինն ու գդալով հարեք մինչև հարթ լինի։
3. Ստացված կոմպրեսը պետք է քսել տաք տեղում, օրը մեկ անգամ (ցանկալի է երեկոյան), խնդրահարույց հատվածներին՝ ցավող հոդերի, պզուկների, պիգմենտացիայի, սնկային վարակի հատվածներին։
4. Հավելվածի վերին մասը խորհուրդ է տրվում ծածկել պոլիէթիլենի կտորով և փաթաթել տաք շորով, օրինակ՝ բրդյա սրբիչով կամ բրդյա շարֆով։

Մաշկի (հատկապես դեմքի) և հենաշարժական համակարգի պաթոլոգիաների բուժման համար դարչինի օգտագործումը տնային պայմաններում պահանջում է կոմպրեսների ազդեցության տարբեր ժամանակներ։ Այսպիսով, դրա հետ կիրառումը պետք է միայն 15 րոպե պահել դեմքին, իսկ 20-30 րոպե հետո այն կարող եք հեռացնել մարմնի մաշկից, ներառյալ հոդերը։ Թույլատրվում է մի փոքր երկարացնել ազդեցության ժամանակը, բայց ոչ երկար, քանի որ դարչինը կարող է այրել մաշկը, հատկապես վնասված կամ զգայուն մաշկը:

Դարչինը միշտ համարվել է ազնիվ համեմունք։ Դեռևս Հին Եգիպտոսի ժամանակներում հայտնի այս համեմունքն ամենաթանկն էր շատ ժողովուրդների մեջ: Այսօր համեմունքն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության մեջ։ Ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես օգտագործել դարչինը այլընտրանքային բժշկության մեջ։ Նույնիսկ շատ նորաձև օծանելիքներ պարունակում են անուշաբույր համեմունքի հոտ: Կարող ենք վստահորեն ասել, որ դարչինը համընդհանուր համեմունք է։

Համեմունքների տուն

Իսկական դարչին աճում է Ցեյլոնում. Cinnamomum zeylanicum (ցեյլոնյան դարչին) պատկանում է դափնու ընտանիքին։ Այն մշտադալար բույս ​​է, որը վայրի բնության մեջ կարող է հասնել 10-15 մետր բարձրության։ Գյուղատնտեսական պլանտացիաներում դարչինը առատ թուփ է։

Երիտասարդ բույսի տերևները կարմիր կամ բոսորագույն են։ Դրան նպաստում է անտոցիանին պիգմենտը, որը պաշտպանում է դարչինը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից։ Ավելի հին բույսերի պսակը դառնում է մուգ կանաչ գույն: Տերեւները, ինչպես կեղեւը, արձակում են հաճելի բուրմունք, որը նման է մեխակին։

Համեմունքը (բացի դարչին տերմինից) կոչվում է դարչին, թվակ, դուրուսիտա, դալչինի, կիրֆա, դարաչինի, կասիա և դարչին։

Համեմունքների տարատեսակներ

Դարչինը տարածված է տարբեր երկրներում։ Բույսերի տեսակները տարբերվում են բույրով, գույնով և կառուցվածքով։ Կան չորս ընդհանուր սորտեր, բայց ոչ բոլորը կարելի է համարել իսկական դարչին:

Բնօրինակ համեմունքը ցեյլոնյան դարչինն է: Այն նաև բնիկ է Հնդկաստանում, Ինդոնեզիայում, Մալայզիայում, Բրազիլիայում և Գվիանայում:

Այս տեսակի համեմունքների առանձնահատկություններն են.

• Խողովակի տեսակը.
• Արտաքին մակերեսի բաց շագանակագույն կամ դեղնադարչնագույն գույնը,
• Խողովակի պատի հաստությունը մոտավորապես 1 միլիմետր է: Ամենաբարձր որակի սորտերը նույնիսկ ավելի բարակ են:
• Դարչինը շատ փխրուն է և հեշտությամբ կոտրվում է։
• Այն ունի նուրբ բուրմունք և քաղցր այրվող համ:

Դարչինը, որն աճում է Չինաստանի հարավում, նման համեմունք է կասիա կոչվող համեմունքին: Բույսը տարածված է նաև Ինդոնեզիայում, Կամբոջայում և Լաոսում։ Cassia-ի հիմնական բնութագրերն են.

• Կեղևի բեկորի տեսակը.
• Կարմրավուն շագանակագույն մակերես՝ մոխրագույն շագանակագույն բծերով։
• Կեղևը բավականին հաստ է՝ մոտ 2 միլիմետր։
• Կտրուկ քաղցր այրվող համ՝ թթու-թափող հետհամով:

Malabar (փայտ, շագանակագույն կամ cassia vera) դարչինը ծագում է Հարավարևմտյան Հնդկաստանում: Համեմունքն ունի հետևյալ հատկությունները.

• Կոպիտ տեսքը անմիջապես բացահայտում է համեմունքի ծագումը։
• Անհավասար մուգ շագանակագույն գույնը ստիպում է մտածել, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել դարչինը:
• 3 միլիմետր հաստ շերտերը դժվար է մանրացնել։
• Տպող, դառը համը միշտ չէ, որ հաճելի է։

Ինչպես ընտրել համեմունք

Որպեսզի իմանաք, թե ինչպես օգտագործել դարչինը, դուք պետք է նավարկեք՝ ընտրելով ճիշտ համեմունք: Շրի Լանկայից ստացված համեմունքը համարվում է ամենաբարձր որակը։ Համեմունքը հեշտ է փշրվում մատների մեջ, իսկ բաց շագանակագույն գույնը թույլ է տալիս արտաքին տեսքով փայտիկը տարբերել կարմրաշագանակագույն կասիայից։

Տանը հեշտությամբ կարելի է տարբերել նաև կեղծ աղացած դարչին։ Ինչպե՞ս: Մի քանի կաթիլ յոդ օգտագործելով։ Cassia-ն, երբ համակցվում է հակասեպտիկի հետ, դառնում է մուգ կապույտ, բայց իսկական համեմունքը կպահպանի իր սկզբնական գույնը: Եռացող ջրով դարչինի փոշի եփելով՝ կարելի է երկու տեսակի նյութ ստանալ. Եթե ​​ստացված բաղադրությունը խեժ է, կարմիր-մոխրագույն գույնի, ապա դա կասիա է։ Դոնդողի նման կարմիր-շագանակագույն տեսքը ցույց է տալիս դարչինի իսկությունը:

Ձողիկներ, թե փոշի.

Ըստ էության, դարչինը կեղև է, որը չորացվել և գլորվել է խողովակների մեջ: Իրական էլիտար ցեյլոնի համեմունքների համար օգտագործվում են ամենափոքր հաստության խողովակները։

Դարչինը հավասարապես օգտակար է ինչպես փոշու, այնպես էլ ձողիկների մեջ։ Ամեն ինչ կախված է օգտագործման շրջանակից: Թխելու և ճաշ պատրաստելու ժամանակ ավելի նպատակահարմար է օգտագործել աղացած համեմունք։ Տարբեր տեսակի խմիչքներ պատրաստելիս (գլինգ գինի, թեյ և այլն) ավելի հարմար է դարչինի ձողիկներն օգտագործել։ Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, ճաշատեսակի համը կախված չէ նրանից, թե արդյոք համեմունքը կտրատված է, թե ոչ։

Որո՞նք են դարչինի օգուտները

Անուշաբույր համեմունքը պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր և վիտամիններ։ Այն պարունակում է երկաթ, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, C, A, PP և B խմբի վիտամիններ: Բացի այդ, դարչինը պարունակում է եթերայուղեր, դաբաղանյութեր և բջջանյութ:

Համեմունքն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ. Այն օգնում է հաղթահարել այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են գազերը, ստամոքս-աղիքային սպազմերը, սրտխառնոցը, փսխումը, փորլուծությունը, վարակները և այլն:

Համեմունքը կարելի է օգտագործել նաև էնուրեզի, իմպոտենցիայի, կանացի պարբերական ցավերի, ռևմատիզմի, ցնցումների դեպքում։ Այս հիվանդությունների դեպքում խորհուրդ է տրվում ի շահ օգտագործել աղացած դարչին։ Եվ այս դեպքերում ոչ մի վնաս չի նկատվում։

Համեմունքը հաջողությամբ օգտագործվում է նաև կոսմետիկայի մեջ։ Տարբեր սփրեյներ, մածուկներ, բուժիչ կաթիլներ, բերանի և ատամների ողողումներ իրենց բաղադրության մեջ ներառում են այս անուշաբույր բույսը:

Արդյո՞ք համեմունքը վնասակար է:

Ինչպես յուրաքանչյուր բույս, համեմունքը նույնպես ունի որոշ հակացուցումներ։ Իհարկե, աղացած դարչինի օգուտը և համեմունքը որպես դեղամիջոցների բաղադրիչ օգտագործելու վնասը կախված են օրգանիզմի անհատական ​​հանդուրժողականությունից։ Պետք է ուսումնասիրել, թե ում կարող է օգուտ քաղել դարչինը։ Համեմունքը կարող է վնաս հասցնել մինչև երեք տարեկան երեխաներին՝ ալերգիկ ռեակցիաների հնարավորության պատճառով։ Մարդիկ, ովքեր անհանգստություն են զգում դարչինով որևէ խոհարարական արտադրանք ուտելուց հետո, պետք է խուսափեն այս համեմունքից: Եթե ​​ունեք լյարդի հիվանդություններ, դարչինը պետք է օգտագործեք զգուշությամբ, ինչպես նաև հղիության, ներքին արյունահոսության, էպիլեպսիայի ժամանակ։ Հաշվի առնելով, որ համեմունքն իջեցնում է արյան ճնշումը, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել հիպոթենզիայի հակված մարդկանց։

Ինչպես օգտագործել դարչինը խոհարարության մեջ

Համեմունքի հաճելի, քաղցր և համառ համը հնարավորություն է տալիս այն օգտագործել տարբեր ուտեստների պատրաստման մեջ։ Հատկապես համեղ է դարչինի և մեղրի համադրությունը։ Ինչպես օգտագործել նման խառնուրդը, կախված է խոհարարի երեւակայությունից։ Նույնիսկ ջրից, դարչինից և մեղրից բաղկացած ըմպելիքը շատ համեղ է և օգնում է հագեցնել ծարավը։

Համեմունքը շատ բազմակողմանի է: Այն հաջողությամբ օգտագործվում է հրուշակեղենի գլուխգործոցներ ստեղծելու համար։ Բոլոր տեսակի բուլկիները, բուլկիները և թխվածքաբլիթները նուրբ համ են ձեռք բերում համեմունքների ավելացումով։ Մրգային կարկանդակներն առանց այս անուշաբույր համեմունքների անլուր են թվում: Դարչին ավելացվում է նաև քաղցր սոուսների, նույնիսկ պաղպաղակի մեջ։ Դակիչները, թեյերը և համեմունքներով կոմպոտները ձեռք են բերում շատ անսովոր համ։

Փորձառու խոհարարները հաճախ օգտագործում են դարչին մսային ուտեստներ, սոուսներ, հիմնական ուտեստներ և նույնիսկ ապուրներ պատրաստելիս:

Համեմունքը հիանալի բնական հակասեպտիկ է, որը կանխում է E. coli-ն սննդամթերքի վարակումը: Ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​ավելացնել փչացող ուտեստների և թարմ հյութերի մեջ։

Դարչինը սննդին կծու համ է հաղորդում։ Հետեւաբար, այն սիրված է այն մարդկանց մոտ, ովքեր սիրում են կծու ուտեստներ: Համեմունքը ազնվություն և նրբություն է հաղորդում ցանկացած սննդի:

Հեղուկ սննդին համեմունքն ավելացնում են ձողիկների տեսքով, իսկ խմորին կամ հիմնական ուտեստներին՝ փոշու տեսքով։ Ինչպե՞ս շահավետ օգտագործել աղացած դարչինը: Ոչ մի վնաս չի լինի, եթե անուշաբույր փոշին ցանեք պատրաստված ուտեստների վրա։ Այն կարելի է ավելացնել նաև թխած խնձորի և դդմի մեջ։

Ինչպես օգտագործել դարչինը շաքարախտի համար

Երկար ժամանակ համեմունքն օգտագործվում էր միայն խոհարարության մեջ։ Սակայն վերջերս նկատվել է, որ համեմունքը շատ լավ է դիմակայում 2-րդ տիպի շաքարախտի ախտանիշներին։ Մի շարք հետազոտություններ ուսումնասիրել են, թե ինչպես կարելի է դարչին օգտագործել շաքարավազը նվազեցնելու համար: Արդյունքում, հիվանդության դեմ պայքարի բաղադրատոմսեր են կազմվել։ Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ պետք է չափավոր լինի, ուստի պաշտոնական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս համեմունքն օգտագործել զգուշությամբ։

Բուժման այլընտրանքային մեթոդների կողմնակիցները վկայում են, որ դարչինը հիվանդների 24%-ի մոտ նվազեցնում է արյան շաքարը, իսկ 18%-ի դեպքում նորմալացնում է խոլեստերինի մակարդակը։ Ապրանքի կանոնավոր օգտագործումը ուժեղացնում է ազդեցությունը: Այս տվյալները անհիմն չեն, այլ հիմնված են իրական հետազոտությունների վրա։ Մի խումբ կամավորներ 40 օր դարչին են օգտագործել։

Դարչին ուտելը նույնպես կարող է վնասակար լինել։ Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել համեմունքը, որպեսզի կողմնակի ազդեցություններ չլինեն։ Նախ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչ այլ մթերքներ կարող են ուժեղացնել գլյուկոզայի իջեցման ազդեցությունը: Շաքարավազը կաթում է նաև այնպիսի հավելումներից, ինչպիսիք են քրոմը, սխտորը, ձիու շագանակը, դառը սեխը, սոսին, սիբիրյան ժենշենը, պանաքսը, կատվախոտը, ալֆա լիպոիկ թթուն, սատանայի ճանկը: Այս բոլոր նյութերը կարող են ներառվել տարբեր դեղամիջոցների և թուրմերի մեջ։ Արյան շաքարը նվազեցնելու համար դարչին օգտագործելիս խորհուրդ է տրվում ուշադիր ուսումնասիրել ուղեկցող դեղամիջոցների կառուցվածքը։

2-րդ տիպի շաքարախտի բուժման ժամանակ համեմունքն ընդունելիս կարող եք հետևել հետևյալ բաղադրատոմսերին.

• Յոգուրտ դիաբետիկների համար. Երկու ճաշի գդալ ավելացրեք մի բաժակ բիոկեֆիրի կամ ֆերմենտացված թխած կաթի մեջ: գդալներ աղացած կտավատի սերմեր և ¼ կամ ½ թեյի գդալ դարչին, խառնել և թողնել 5-7 րոպե: Երբ մածունը թանձրանա, այն պատրաստ է սպառման։
• Սովորական դարչինով թեյը նույնպես հարմար է շաքարավազը նվազեցնելու համար։ Խմիչքը պատրաստելն ավելի հեշտ չէր կարող լինել: Թեյի տերևների հետ միասին թեյնիկի մեջ ավելացնել երկու-երեք համեմունքների ձողիկներ և ավելացնել ջուր։ Թույլ կրակի վրա բերեք եռման աստիճան, թողեք 15 րոպե եփվի։ Կարող եք թեյ խմել՝ ավելացնելով կիտրոն կամ լայմ։

• Նարնջից և դարչինից պատրաստված ըմպելիքը ոչ միայն կնվազեցնի ձեր գլյուկոզան, այլև կուժեղացնի և կթարմացնի ձեզ շոգ օրը: Դարչինի մեկ փայտիկը դնել տաք եռացրած ջրի մեջ և թող սառչի։ Այնուհետեւ ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ եւ վայելել՝ ավելացնելով նարնջի մի կտոր։
• Ինչպես գիտեք, շաքարախտի օգտագործումն անընդունելի է։ 2-րդ տիպի հիվանդության միակ թույլատրելի քաղցրավենիքը մեղրն է։ Բնական մեղվաբուծական արտադրանքի համադրությունը դարչինի հետ կարող է նաև մի փոքր նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը: Մեկ թեյի գդալ համեմունքը թրմեք տաք եռացրած ջրի մեջ։ Երեսուն րոպե հետո ավելացնել երկու ճաշի գդալ մեղր։ Թողնել զով տեղում։ Ընդունեք կես չափաբաժին` առավոտյան ուտելուց առաջ և երեկոյան` քնելուց առաջ:

Հարկ է հիշել, որ դարչինի կանոնավոր օգտագործումը կարող է ոչ միայն նվազեցնել գլյուկոզայի մակարդակը, այլև կանխել հիվանդության առաջացումը նախադիաբետի փուլում։

Ավելորդ քաշի դեմ պայքարում համեմունքների օգտագործումը

Այսօր գրեթե յուրաքանչյուր մարդ, ով ավելորդ քաշ ունի, հետաքրքրված է, թե ինչպես օգտագործել դարչինը քաշի կորստի համար: Համեմունքը ոչ միայն այրում է ճարպը, այլեւ անհամ ուտեստներն ավելի համեղ է դարձնում։

Գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները հատկապես հետաքրքրված են քաշի կորստի բաղադրատոմսերով: Օգտագործելով բոլոր տեսակի դիետաները, կանայք վտանգի են ենթարկում իրենց առողջությանը: Կանայք կարող են նաև վնասել իրենց՝ ընդունելով ճարպեր այրող կասկածելի դեղամիջոցներ։ Հետեւաբար, բաղադրատոմսերը, թե ինչպես օգտագործել դարչինը քաշի կորստի համար, շատ տարածված են նրանց շրջանում, ովքեր ցանկանում են կորցնել ավելորդ քաշը:

Ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարում համեմունքի կանոնավոր օգտագործումը դրական է ազդում։ Իհարկե, նախքան համեմունք օգտագործելը, դուք պետք է որոշեք, թե ինչպես է այն ազդում ամբողջ մարմնի վրա: Լյարդի քրոնիկ վնասը կամ դարչինի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականությունը կարող են լուրջ խոչընդոտ հանդիսանալ համեմունքների օգտագործման համար: Եթե ​​հակացուցումներ չկան, կարող եք ապահով կերպով գործի անցնել:

Դարչինից նիհարելու ամենապարզ միջոցն ամեն օր մեղրի և համեմունքների խառնուրդից պատրաստված ըմպելիք խմելն է։ Այն պատրաստվում է նույն ցուցումներով, ինչ վերը նշված է շաքարախտով տառապողների համար: Այս միջոցը պետք է խմել առավոտյան նախաճաշից կես ժամ առաջ և երեկոյան՝ քնելուց առաջ։ Այս ըմպելիքի կանոնավոր օգտագործումը կարող է նվազեցնել նույնիսկ ամենագեր մարդու քաշը։ Ապրանքը կանխում է ճարպի կուտակումն օրգանիզմում։

Երկրորդ նախաճաշի համար կարող եք օգտագործել դարչինի և կոճապղպեղի խառնուրդ: Արմատը կուժեղացնի համեմունքների ազդեցությունը: Կոճապղպեղն ի վիճակի է նաեւ պայքարել ավելորդ ճարպային բջիջների դեմ, իսկ դարչինի հետ համատեղ այն պարզապես ունիվերսալ միջոց է։ Այնուամենայնիվ, խառնուրդը մաքուր ձեւով օգտագործելը խորհուրդ չի տրվում: Լավագույնն այն է, որ բաղադրությունը մեղրի և ջրի ավելացմամբ օգտագործեք որպես համեղ տոնիկ ըմպելիք:

Մեղր-ջուր-դարչին համադրությունը նույնպես շատ արդյունավետ է խոլեստերինի դեմ պայքարում։ Այս օրգանական միացության ավելցուկը հանգեցնում է ցելյուլիտի առաջացման։ Հետևյալ բաղադրատոմսը ձեզ կպատմի, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել դարչինը նիհարելու և «նարնջի կեղևը» վերացնելու համար: Խառնուրդը կպահանջի երկու ճաշի գդալ: և երեք ճ.գ. դարչին փոշի. Այս բաղադրիչները պետք է նոսրացնել երկու բաժակ տաք ջրի մեջ։ Այս ըմպելիքը խմեք օրական երեք անգամ երեք շաբաթվա ընթացքում։ Շատ արագ արդյունքները երաշխավորված չեն, բայց համառությունն ու հաստատակամությունը կհանգեցնեն ցնցող արդյունքների: Բացի այդ, ձեզ երաշխավորված է գերազանց առողջություն և կենսունակություն:

Դարչին այլ հիվանդությունների համար

Բուժիչ հատկությունները հնարավորություն են տալիս ոչ միայն դարչին օգտագործել քաշի կորստի համար։ Ինչպես վկայում են ավանդական բժիշկները և պաշտոնական բժշկության ներկայացուցիչները, համեմունքը կարող է օգտագործվել մարդու բարեկեցությունը բարելավելու համար: Տարբեր հիվանդությունների դեպքում դարչին օգտագործելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։

• Հոգեբանները նշում են, որ համեմունքը հանգստացնում է նյարդերն ու լավացնում տրամադրությունը։ Սենյակում դարչինի բույրը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ մարդկանց վրա։ Սա բացատրում է այն փաստը, որ շատ թրեյնինգային ընկերություններում այս համեմունքի մի փոքր հոտ է գալիս։
• Մեղրի և դարչինի մածուկը, որը քսում են մի կտոր հացի վրա և ուտում նախաճաշին, նվազեցնում է խոլեստերինը և կանխում սրտամկանի ինֆարկտը։ Բացի այդ, այս ուտեստը կօգնի ամրացնել սրտի մկանները և բարելավել շնչառությունը։ Երակները և զարկերակները նույնիսկ ծերության ժամանակ դառնում են ավելի առաձգական՝ համեղության ամենօրյա օգտագործումով։
• Մեղրի մեջ պարունակվող վիտամինները աջակցում են ձեր ուժին։ Մեղրի ու դարչինի խառնուրդը շատ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում տարեցների վրա։ Հին ժամանակները զգալիորեն բարելավել են հիշողությունը և կենտրոնացումը: Բժիշկ Միլթոնի հետազոտությունները հուշում են, որ ամենօրյա օգտագործումը 1/2 ճ.գ. լ. մեղր 1/2 թ/գդ. դարչինը վերականգնում է ուժը. Ըմպելիքն անհրաժեշտ է օգտագործել առավոտյան դատարկ ստամոքսին և օրվա կեսին (15-00-ից հետո)։
• Համեմունքն օգնում է նաեւ արթրիտի դեպքում։ Մեկ բաժակ տաք ջուրը երկու գդալ մեղրով և մեկ գդալ համեմունքով կարող է բուժել այս հիվանդությունը նույնիսկ քրոնիկական փուլում։ Գլխավորը ըմպելիքն ամեն օր խմելն է։ Սակայն մեղրի ու դարչինի խառնուրդը կարելի է ուտել ջրի հետ։ Հոլանդացի գիտնականների հետազոտություններն ապացուցել են, որ 1 ճ.գ. լ. մեղր և 1/2 թ/գդ. Նախաճաշից առաջ օգտագործված համեմունքները 200 հիվանդից 73-ի մոտ նվազեցնում էին կամ ամբողջությամբ վերացնում ցավը քայլելիս:

• Ինչպես օգտագործել դարչինը շաքարախտի համար, քննարկվեց վերևում: Համեմունքն իջեցնում է ինչպես շաքարի, այնպես էլ խոլեստերինի մակարդակը։ Երկու ճաշի գդալ բավական է։ Մեղրի գդալները խառնեք երեք թեյի գդալ համեմունքների հետ և նոսրացրեք խառնուրդը երկու բաժակ տաք ջրի մեջ։ Խմեք ըմպելիքը օրը երեք անգամ։ Խառնուրդը կարող է երկու ժամ հետո նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը 10%-ով։
• Մեղրի և դարչինի կանոնավոր օգտագործումը կարող է ամրապնդել իմունային համակարգը։ Խառնուրդը շատ արդյունավետ է նաև մրսածության դեպքում։ Մեղրից, կիտրոնից և դարչինից պատրաստված թեյը ազատում է քթից և սառնությունից: Այնուամենայնիվ, համեմունքը խորհուրդ չի տրվում ընդունել բարձր ջերմաստիճանում։ Օգտակար է նաև կոկորդի ցավը ողողել մեղր և դարչին պարունակող հեղուկով։ Համեմունքի մեկ այլ առավելություն թարմ շունչ ապահովելն է։ Ուստի խորհուրդ է տրվում կարևոր հանդիպումներից առաջ բերանը ողողել ջրով և համեմունքներով։
• Դարչինը օգնում է մարսողության խանգարմանը, միզապարկի բորբոքմանը, նույնիսկ ատամի ցավին։ Բավական է օգտագործել մեղրի և համեմունքների խառնուրդ։
• Վերջերս Ճապոնիայի և Ավստրալիայի գիտնականները պարզել են, որ համեմունքը հաջողությամբ պայքարում է ստամոքսի և ոսկորների քաղցկեղի դեմ։ Չարորակ ուռուցքներով հիվանդների խմբին առաջարկվել է մեկ ամսվա ընթացքում օրական երեք անգամ ուտել մեկ ճաշի գդալ մեղր և մեկ թեյի գդալ դարչին: Որոշ կամավորների համար սարսափելի հիվանդությունը թուլացավ։

Էջի ներքևում կգտնեք դրանց ցանկը:

դարչին ( Դարչին թաղանթկամ C. cassia) հին ժամանակներից տարբեր մշակույթներում համարվում է հրաշագործ բույս։ Գիտականորեն ապացուցված է, որ դրա ակտիվ բաղադրիչները՝ ցինամալդեհիդը, ցինամիլացետատը և ցինամիլ սպիրտը, որոշակի օգուտներ են բերում օրգանիզմին։ Թեև դեռևս շարունակվում են դարչինի առողջարար օգուտների և հիվանդությունների դեմ պայքարելու ունակության վերաբերյալ հետազոտությունները, ընդունված է, որ դարչինը որոշ թերապևտիկ օգուտներ ունի որոշակի պայմանների դեպքում, ինչպիսիք են մարսողական խանգարումները և մանր բակտերիալ վարակները կամ մրսածությունը:

Քայլեր

Օգտագործեք դարչին մրսածության կամ գրիպի դեպքում

Ընտրեք Ցեյլոնի դարչին:Դարչինի երկու հիմնական տեսակներն են՝ ցեյլոնի դարչինն ու կասիայի (կամ դարչին ծառի) դարչինը։ Ցեյլոնի դարչինն անվանում են նաև իսկական դարչին, բայց այն ավելի դժվար է գտնել սովորական սուպերմարկետում, որը հաճախ լի է կասիայով։ Ցեյլոնի դարչինը, սակայն, շատ ավելի լավն է կումարինի ցածր պարունակության պատճառով:

Ընտրեք դարչին օգտագործելու լավագույն միջոցը։Դուք կարող եք գնել աղացած դարչին, դարչինի ձողիկներ, դարչինի հավելումներ կամ դարչինի էքստրակտ: Նախքան ձեր տարբերակը ընտրելը, մտածեք, թե ինչի համար եք օգտագործելու դարչինը: Եթե ​​ցանկանում եք այն ներմուծել ձեր սովորական սննդակարգում, ապա պահանջները տարբեր կլինեն, քան այն, երբ դուք պատրաստվում եք այն օգտագործել որպես դեղամիջոց: Տարբեր տեսակի ուտեստների մեջ օգտագործեք ինչպես դարչինի ձողիկներ, այնպես էլ աղացած դարչին։

Գրիպի և մրսածության դեմ պայքարելու համար տաք ըմպելիքներին ավելացրեք մեկ թեյի գդալ դարչին:Համարվում է, որ դարչինը լավ հակաբակտերիալ ազդեցություն ունի, ինչը կօգնի ձեր իմունային համակարգին պայքարել գրիպի և մրսածության դեմ: Դարչինը օգնում է վերահսկել բակտերիաների և սնկերի աճը։ Տաք ջրի մեջ մեկ թեյի գդալ դարչին ավելացնելով՝ դուք հանգստացնող ըմպելիք եք ստեղծում, որը դժվար թե բուժի ձեր մրսածությունը, բայց ձեզ մի փոքր ավելի լավ կզգաք:

Փորձեք դարչինով տաք ըմպելիք՝ քթահոսության դեմ պայքարելու համար:Դարչինով տաք ըմպելիքը կարող է օգնել թեթևացնել գրիպի և մրսածության ախտանիշները, հատկապես՝ քթից: Խմիչքին կարող եք նաև կոճապղպեղ ավելացնել, որպեսզի մրսածության հնարավորություն չտաք։

Ապուրներին ավելացնել մեկ թեյի գդալ դարչին։Ճիշտ այնպես, ինչպես տաք ըմպելիքի դեպքում, եթե ձեր ապուրին դարչին ավելացնեք, այն յուրահատուկ համ կհաղորդի նրան, ինչպես նաև կհեշտացնի այն, եթե լավ չեք զգում:

Խուսափեք չափից շատ դարչին ընդունելուց հակակոագուլանտներ ընդունելիս:Դուք չպետք է չափից շատ դարչին օգտագործեք, եթե հակամակարդիչներ եք ընդունում: Դարչինը պարունակում է կումարինի փոքր չափաբաժիններ, որը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում հանգեցնում է արյան նոսրացման։ Կումարինի պարունակությունը Cassia դարչինում ավելի բարձր է, քան Ցեյլոնի դարչինում: Չափից շատ դարչին ուտելը կարող է նաև լյարդի հետ կապված խնդիրներ առաջացնել:

1. Գնեք լավ դարչին և պահեք այն թարմ:Պահպանեք դարչինը լավ փակված ապակե տարայի մեջ զով, մութ, չոր տեղում: Աղացած դարչինը կարող է թարմ մնալ մինչև 6 ամիս։ Դարչինի ձողիկները թարմ են մնում մինչև մեկ տարի։ Դարչինի թարմությունը կարող եք երկարացնել՝ պահելով այն սերտորեն փակ տարայի մեջ՝ սառնարանում։

   • Հոտեք դարչինը՝ նրա թարմությունը ստուգելու համար։ Համոզվեք, որ հոտը քաղցր է, սա թարմության ճշգրիտ ցուցանիշ է:
   • Ընտրեք օրգանական աճեցված դարչին, որպեսզի իմանաք, որ այն չի ճառագայթվել: Դարչինը, ճառագայթման ազդեցության տակ, կորցնում է վիտամին C-ի և կարոտինոիդների զգալի մասը։