Կարմիր լոբի պատրաստել տոմատի սոուսում. Ինչպես շոգեխաշել լոբի լոլիկի սոուսում

• 1 Տեսակավորեք սպիտակ լոբին, հեռացրեք վնասված հատիկները և մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ: Լցրեք սառը ջրով և դրեք զով տեղում մի քանի ժամով կամ ամբողջ գիշեր։ Ժամանակը կախված է լոբի որակից։ Իմ լոբին 3 ժամ կանգնեց ջրի մեջ, բավական էր։ Կրկին լվանալ հոսող ջրի տակ: Լոբիները դնել հաստ հատակով կաթսայի մեջ, ավելացնել սառը ջուր, բերել եռման աստիճանի, կրակն իջեցնել և եփ գալ 15 րոպե, ապա քամել լոբին քամոցով: Լոբիները նորից դնել տապակի մեջ, եփել 15 րոպե և քամել: Եվ կրկին լցնել լոբին թավայի մեջ, ավելացնել սառը ջուր, որպեսզի ջուրը ծածկի լոբին մոտ 2-3 մատով։ Լոբիները եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև փափկեն, աղացրեք լոբին պատրաստ լինելուց 15 րոպե առաջ։ Ընդհանուր մեկ ժամվա ընթացքում լոբին արդեն փափկել էր։
• 2 Մինչ լոբին եփվում է, բանջարեղենը եփեք։ Սոխը մանր կտրատել։ Սոխը տապակի մեջ թեթև տապակել բուսայուղի մեջ, խորհուրդ է տրվում տապակման սկզբում սոխին ավելացնել աղ և պղպեղ։
  
• 3 Գազարը լվանալ, կեղևազերծել, շերտերով կտրատել կամ քերել և ավելացնել տապակած սոխով տապակի մեջ։
  
• 4 Տապակել գազարը մարմանդ կրակի վրա 5-7 րոպե։
  
• 5 Այդ ընթացքում բուլղարական պղպեղն ու չիլի պղպեղը մանր կտրատում ենք և ավելացնում գազարով ու սոխով տապակի մեջ, տապակում ևս 5 րոպե։
  
• 6 Ավելացնել տոմատի մածուկ, լցնել 150-200 մլ։ ջուր լոբիից. Եթե ​​սոուսը թթու է, ավելացրեք մի քիչ շաքար։ Տոմատի սոուսը եփել 5 րոպե։
  
• 7 Լոբին տեղափոխում ենք թավայի մեջ կամ լոլիկի սոուսը լցնում ենք լոբով թավայի մեջ, նշանակություն չունի։
  
• 8 Ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսեր, դափնու տերեւ և շարունակել աշխատել լոբու համի վրա, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ։ Ամեն ինչ միասին եփել 10-15 րոպե։ Անջատեք կրակը և թողեք, որ լոբին ներծծվի տոմատի սոուսի համի և բույրի մեջ։
  
• 9 Լոբին մատուցել թարմ խոտաբույսերով և թարմ, բուրավետ հացով: Վայելեք ձեր աշխատանքի պտուղները:
  

Լոլիկի սոուսով լոբին համեղ, բավարարող ուտեստ է, որը կլրացնի ձեր կերակուրը և կդարձնի այն ավելի առողջարար: Կարելի է անմիջապես մատուցել որպես տաք ուտեստ, ինքնուրույն կամ որպես հավելում ճաշի կամ ընթրիքի: Այսպես պատրաստված լոբով կարելի է բորշ կամ տարբեր ապուրներ եփել։ Եթե ​​դրան ավելացնեք ռեհան կամ այլ խոտաբույսեր, ապա ուտելիքը ոչ միայն նուրբ ու հաճելի կլինի համով, այլև անուշաբույր։

Դուք կարող եք շոգեխաշել և՛ սպիտակ, և՛ կարմիր լոբի առաջին բաղադրատոմսով, մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես կարելի է շոգեխաշել սպիտակ լոբի: Պատրաստման մեջ գործնականում տարբերություն չկա, բայց կարմիրը պետք է մի փոքր երկար եփվի։

Հեշտ

Բաղադրիչներ

• չոր սպիտակ լոբի - 200 գ;
• գազար - 200 գ;
• սոխ - 200 գ;
• բուսական յուղ - 30 գ;
• տոմատի մածուկ - 4 ճ.գ. լ.;
• ջուր - 250 մլ;
• աղ - 2 թեյի գդալ;
• շաքարավազ - 4-5 թեյի գդալ;
• աղացած մեխակ - 0,25 թեյի գդալ;
• աղացած դարչին - 0,25 թեյի գդալ;
• աղացած սև պղպեղ - 0,25 թեյի գդալ;
• սամիթ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Լոբիները լվանալ հոսող ջրի մեջ: Եթե ​​ցանկանում եք, որ այն ավելի արագ եփվի, կարող եք գիշերը թրջել սառը ջրի մեջ, որպեսզի այն հաստանա: Լցնել թարմ սառը ջուր և դնել վառարանի վրա։ Եփել այնքան, մինչև լոբին փափկի։ Եփելու ընթացքում ավելացրեք սառը ջուր, եթե հեղուկը գոլորշիացել է։ Լոբիները եփվելուց հետո դրանք դնել քամոցի մեջ, որպեսզի ջուրը քամվի և թույլ տան, որ լոբին սառչի:

Առանձին կաթսայի մեջ պատրաստել սուս։ Դրա համար լցրեք այն 250 մլ տաք ջրով և ավելացրեք նշված քանակությամբ տոմատի մածուկ։ Եթե ​​դուք չունեք մակարոնեղեն, կարող եք ավելացնել սոուս (խանութից կամ տնական): Դնում ենք կրակի վրա, հարում ենք ու թողնում ենք եռա։

Այժմ ավելացրեք բոլոր անհրաժեշտ համեմունքներն ու խոտաբույսերը, ինչպես նաև մի քիչ շաքարավազ։ Բացի աղից և մանրացրած պղպեղից, ցանկալի է ավելացնել աղացած մեխակ և դարչին։ Կրկին հարում ենք, թողնում ենք եռա ու կրակից հանում։

Մաքրել և լվանալ սոխը: Կտրեք միջին կամ փոքր խորանարդի մեջ: Տապակ կամ կաթսա դնել վառարանի վրա։ Մի քիչ բուսական յուղ տաքացրեք և թող տաքանա։ Ավելացնել պատրաստի սոխը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Կլպեք և ողողեք գազարը: Օգտագործեք քերիչ կամ դանակ: Կտրեք արմատային բանջարեղենը բարակ շերտերով: Ավելացնել սոխը տապակի մեջ և շարունակել եփել չափավոր ջերմության վրա մինչև փափկի:

Տապակած բանջարեղենին ավելացնել խաշած լոբին և հարել։ Եփել մարմանդ կրակի վրա՝ ծածկված, անհրաժեշտության դեպքում երբեմն ավելացնելով եռման ջուր 5-7 րոպե։

Մնացած բաղադրիչների վրա լցնել լոլիկի սոուսը, համեմել ձեր սիրելի համեմունքներով և եփ գալ փակ կափարիչով 15-20 րոպե։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնել և ավելացնել տաք ջուր։

Անջատեք կրակը, երբ բոլոր բաղադրիչները փափուկ լինեն։

Սպիտակ լոբի տոմատի մածուկով մատուցվում է թակած խոտաբույսերով։ Տաք ուտեստը կարելի է անմիջապես մատուցել։

Շոգեխաշած լոբի բանջարեղենով լոլիկի մեջ

Ձեռքով պատրաստված տոմատի սոուսը շատ ավելի համեղ և բուրավետ է, քան խանութում: Սակայն վերջինս նույնպես տեղի է ունենում. Մեր բաղադրատոմսով շոգեխաշած լոբիները կարող են օգտագործվել որպես սոուս մակարոնեղենի, լապշայի կամ խաշած հացահատիկի համար։ Իսկ եթե պատրաստի կերակուրն ընկղմվող բլենդերով մանրացնեք խյուսի մեջ կամ քսեք մաղի միջով, ավելացնեք մի բաժակ հավի արգանակ և հասցնեք եռման աստիճանի, ապա կստանաք լիարժեք խյուսի ձևով ապուր:

Բաղադրությունը:

• չոր լոբի - 1 ճաշի գդալ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• նեխուրի ցողուններ - 100 գ;
• հասած լոլիկ - 1 հատ;
• երիտասարդ մաղադանոս - 2 ճյուղ;
• բուսական յուղ - 3 ճ.գ. լ.;
• աղ և համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

1. Վերցրեք կարմիր, սպիտակ կամ խայտաբղետ լոբի - տարբերություն չկա: Այս բաղադրատոմսը աշխատում է ցանկացած տարբերակի համար: Լվացեք այն և մի քանի ժամ թրջեք սառը ջրի մեջ։ Այնուհետև նորից լվացեք և դրեք եփելու: Գրեթե փակ կափարիչով մարմանդ կրակի վրա եռացնելուց հետո։ Եթե ​​ձեռքի տակ ունեք ճնշման կաթսա, օգտագործեք այն. սա կդարձնի կերակուրն ավելի արագ:
2. Այդ ընթացքում պատրաստել բանջարեղենը։ Կլպեք և ողողեք սոխը, գազարը, նեխուրի ցողունները և լոլիկը: Լվացեք կանաչիները: Արմատային նեխուրը նույնպես հարմար է կերակուր պատրաստելու համար, այնուհետև ուտեստը կդառնա էլ ավելի գոհացուցիչ, բայց այս հավելումը դրան կալորիա չի ավելացնի։
3. Գազարը կտրատել բարակ շերտերով և տապակել յուղի մեջ տապակի մեջ, մինչև գույնը փոխվի։
4. Սոխը, նեխուրն ու լոլիկը կտրատել կտորների ու բլենդերի մեջ խյուս անել։ Արդյունքը տոմատի սոուսի պատրաստումն էր։ Ավելացնել այն տապակի մեջ գտնվող ոսկեգույն գազարին: Սոուսի համար ընտրեք միայն կարմիր և մսոտ լոլիկ, այնպես որ սոուսն ավելի խիտ կլինի։ Բայց, եթե ունեք, օրինակ, նարնջագույն կամ դեղին լոլիկ, 2-3 ճ/գ կփրկի իրավիճակը։ լ. կետչուպ կամ մածուկ:
5. Խառնել և շաղ տալ աղով և ցանկացած համեմունքով՝ ըստ ճաշակի: Լոբազգիների համար կարող եք օգտագործել հատուկ համեմունքային խառնուրդներ։ Սովորաբար սա սուսամբար կամ կիտրոնի բալասան է, աղացած սպիտակ կամ կարմիր պղպեղ, համեմ, կապար կամ զաֆրան, աղացած մեխակ կամ դարչին: Ընտրեք այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս:
6. Սոուսը եփեք մոտ 10 րոպե ցածր ջերմության վրա՝ կիսափակ կափարիչով: Այնուհետեւ ավելացրեք չլվացած, բայց փափուկ եփած լոբին։
7. Եռացնել ևս մեկ քառորդ ժամ, ապա հեռացնել կրակից։
8. Մատուցելուց առաջ լոբի բանջարեղենով շաղ տալ լոլիկի սոուսով մանր կտրատած խոտաբույսերով:

Կարմիր լոբի սնկով և բանջարեղենով տոմատի սոուսով

Արդեն փորձե՞լ եք նախորդ երկու բաղադրատոմսերը ձեր խոհանոցում, բայց նոր բան եք ուզում: Ճաշատեսակը պատրաստվում է արագ, իսկ համը՝ օրիգինալ։ Ձեր ձեռքի տակ եղած ուտեստի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած սունկ՝ վայրի սունկ կամ շամպինիոն՝ թարմ, սառեցված կամ չորացրած։

Բաղադրությունը:

• չոր կարմիր լոբի - 200 գ;
• կարմիր լոլիկ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• շամպինիոններ - 150 գ;
• սմբուկ - 1 հատ;
• աղած խոզի միս - 100 գ;
• մաղադանոս կամ կիլանտրո - 2-3 ճյուղ;
• աղ և համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

1. Հոգ տանել նախապես պատրաստել լոբի. Այս բաղադրիչը ժամանակատար է, ուստի լոբիները գիշերը թրջեք սառը ջրի մեջ: Նկատի ունեցեք, դրանք լավ կուռչեն։ Հետեւաբար, ընտրեք մի փոքր ավելի մեծ կոնտեյներ:
2. Հաջորդ առավոտ ողողեք հատիկները և դրեք դրանք եռալու:
3. Այս պահին աշխատեք ճաշատեսակի այլ բաղադրիչների վրա: Մասնավորապես սմբուկները. Լվացեք դրանք և կտրեք մուգ մաշկը: Պտուղը մանր կտրատել և ամանի մեջ ավելացնել աղաջուր։ Քառորդ ժամ հետո կտորները քամել։
4. Նախնական մշակումից հետո սոխն ու լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ։
5. Շամպինիոնները հատուկ նախապատրաստություն չեն պահանջում.
6. Խոզի ճարպի կեսը մանրացրեք և նետեք տաք տապակի մեջ։ Այնտեղ տեղադրեք սոխ, լոլիկ և սմբուկ սնկով: Փակեք կափարիչը և թողեք, որ մի փոքր եփվի։
7. Երբ բանջարեղենի և սնկի հյութը եռա, ավելացրեք արդեն փափուկ խաշած լոբին։ Աղ և ավելացնել համեմունքներ: Խառնել և եփ գալ մոտ քառորդ ժամ:
8. Կանաչիները ողողում ենք և մանր կտրատում, մատուցում ուտեստը նրանց հետ։ Բարի ախորժակ:

Խոհարարության խորհուրդներ

• Եթե ​​բաղադրատոմսերի համար օգտագործում եք պահածոյացված լոբի չոր լոբի փոխարեն, ապա ուտեստը կպատրաստվի կարճ ժամանակում: Շոգեխաշել բոլոր ընտրված բանջարեղենը և ավելացնել լոբի (առանց աղաջրի), խառնել և մի քանի րոպեից ուտեստը լիովին պատրաստ է։
• Սոուսի համար օգտագործեք թարմ, սառեցված կամ չորացրած լոլիկ։
• Ճաշատեսակն ավելի հագեցած դարձնելու համար կտոր-կտոր ավելացնել խաշած կամ տապակած միսը։ Մեկ այլ տարբերակ ապխտած և խաշած ապրանքներն են՝ կարբոնատի կտորներ, կրծքամիս կամ նույնիսկ որսորդական երշիկեղեն:

Լոլիկի սոուսում լոբիները կարող են լինել կամ անկախ առատ, համեղ և սննդարար խորտիկ, կամ հիմք՝ զարդարելու այլ, ավելի նուրբ և բազմազան խոհարարական կոմպոզիցիաներ: Հավելելով հատիկները այլ մթերքներով՝ դուք կարող եք լիովին վայելել ստացված նոր արտադրանքը:

Ինչպե՞ս պատրաստել լոբի լոլիկի սոուսում:

Լոբով ուտեստները լոլիկի սոուսում միշտ սննդարար և համեղ են ստացվում։ Հիմնական բանը ճիշտ մոտենալ դրանց պատրաստմանը և հիշել տեխնոլոգիայի հիմնական նրբությունները և գաղտնիքները:

1. Լոբի կարող եք պատրաստել տոմատի սոուսով տանը կամ գնել պատրաստի խանութից։
2. Ինքներդ պատրաստելիս լոբին մի քանի ժամ թրջում են ջրի մեջ, որից հետո լվանում և եփում են մինչև փափկի, վերջում աղում են և շոգեխաշում լոլիկի հետ։
3. Լոբի լոլիկի մեջ մսի կամ բանջարեղենի հետ եփելիս ճաշատեսակին ավելացնում են թրջած հատիկները՝ ըստ բաղադրատոմսի՝ հաշվի առնելով դրանց երկար եփման ժամանակը։

Լոբի շոգեխաշած տոմատի սոուսում - բաղադրատոմս

Այս հիմնական բաղադրատոմսով պատրաստված լոլիկի սոուսում շոգեխաշած լոբիները կարող են օգտագործվել որպես բաղադրիչ այլ բազմաբաղադրիչ ուտեստներ զարդարելու համար: Մածուկի սոուսը կարելի է փոխարինել քերած թարմ լոլիկով, որը կարելի է հավելյալ եփել համեմունքներով 20 րոպե։

Բաղադրությունը:

• լոբի - 1 բաժակ;
• ջուր - 1 բաժակ;
• տոմատի մածուկ – 4 ճ.գ. գդալներ;
• շաքարավազ - 6 թեյի գդալ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• աղացած սև պղպեղ - ½ թեյի գդալ;
• աղացած դարչին և մեխակ - յուրաքանչյուրը ¼ թեյի գդալ;
• գազար - 1-2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Լոբին թրջում են 12-14 ժամ, որից հետո լվանում ու եփում են մինչև փափկի։
2. Եռացրած ջրի մեջ լուծել տոմատի մածուկը, շաքարավազը և աղը, ավելացնել պղպեղը, դարչինը և մեխակը։
3. Տապակել քերած գազարը ձեթի մեջ մինչև փափկի, ավելացնել լոբին, լցնել սոուսի մեջ և եփ գալ բաղադրիչները 5-7 րոպե։

Հավի միս լոբիով տոմատի սոուսում

Լոլիկի սոուսի մեջ լոբով ցանկացած միս համեղ և սննդարար է ստացվում, բայց ամենաարագ պատրաստվող ուտեստը հավի ֆիլեն է։ Եթե ​​նախապես սոուսով լոբազգիներ եք պատրաստում կամ պահածոյացված պատրաստուկներ եք գնում, ապա ախորժելի ճաշի կամ ընթրիքի պատրաստման գործընթացը կտևի ոչ ավելի, քան 20 րոպե, ինչը հատկապես կուրախացնի զբաղված տնային տնտեսուհիներին։

Բաղադրությունը:

• լոբի լոլիկի մեջ - 500 գ;
• հավի ֆիլե - 700 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղ, պղպեղ, պրովանսալ խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Հավի ֆիլեը կտրատվում է, աղում, պղպեղով, համով խոտաբույսերով:
2. Մանրացված սոխը տապակել ձեթի մեջ, ավելացնել հավը և կարմրել ուժեղ կրակի վրա։
3. Լոբին ավելացնել սոուսի հետ և թող եռա։
4. Կափարիչի տակ 5 րոպե եփելուց հետո լոլիկի սոուսով լոբով հավի կրծքամիսը պատրաստ կլինի։

Խոզի միս լոբիով տոմատի սոուսում - բաղադրատոմս

Այն պատրաստվում է լոլիկի սոուսում նույն սկզբունքով, ինչ հավի միսը, սակայն ավելի երկար ջերմային մշակում է պահանջում։ Միսը փափուկ դարձնելու համար այն լրացուցիչ եփում են կափարիչի տակ՝ քիչ քանակությամբ ջրով և պատրաստ լինելուց հետո լոբին ավելացնում են, որոնք նախապես պատրաստվում են լոլիկի մեջ՝ առանձին տարայի մեջ։

Բաղադրությունը:

• լոբի լոլիկի մեջ - 500 գ;
• խոզի միս - 700 գ;
• սոխ, գազար և բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• զտված բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: գդալներ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• աղ, պղպեղ, մաղադանոս - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Խոզի միսը մանր կտրատում են, կարմրում յուղի մեջ, ապա ավելացնում մանր կտրատած սոխն ու քերած գազարն ու մի փոքր կարմրում։
2. Լցնել փոքր քանակությամբ եռման ջրի մեջ և եփ գալ միսն ու բանջարեղենը կափարիչի տակ մինչև փափկի:
3. Խոզի միսին ավելացնել լոբին լոլիկի սոուսի մեջ, կտրատած բուլղարական պղպեղը և սխտորը, համեմել ըստ ճաշակի և եփ գալ ծածկված 10-15 րոպե:

Թխած լոբի լոլիկի սոուսում - բաղադրատոմս

Վառարանում լոլիկի սոուսում թխած լոբիները համեղ են և բուրավետ։ Ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել բաժանված կաթսաներում կամ ընդհանուր խորը ձևով՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով հավի ֆիլեի տապակած կտորներ, տապակել սոխով և սնկով, թակած բանջարեղեն կամ այլ ապրանքներ՝ ըստ ձեր ճաշակի: Ամեն անգամ դուք կարող եք վայելել առատ ուտելիքի նոր համ:

Բաղադրությունը:

• լոբի - 500 գ;
• տոմատի սոուս - 500 մլ;
• սոխ և գազար - 2 հատ;
• բուսական յուղ – 2 ճ.գ. գդալներ;
• սխտոր - 1-2 մեխակ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Նախապես թրջած լոբիները եփեք մինչև փափկի։
2. Սոխն ու գազարը տապակել ձեթի մեջ մինչև փափկի։
3. Ավելացնել լոբի, սոուս, մանրացված խոտաբույսեր, սխտոր, տեղափոխել թխելու համար հարմար տարայի մեջ և դնել նախապես 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
4. 15-20 րոպեից լոլիկի սոուսում թխած լոբին պատրաստ կլինի։

Լոբի սնկով տոմատի սոուսում

Տոմատի սոուսում, սնկով եփած, այն կլինի ցանկացած սեղանի շուրջ մատուցելու հիանալի համեղ նրբություն և պարզապես անփոխարինելի է պահքի ճաշացանկի համար: Ճաշատեսակը զարդարելու համար հարմար են ինչպես նախապես խաշած անտառային սունկը, այնպես էլ շամպինիոնները կամ ոստրե սունկը, որոնք հասանելի են ամբողջ տարին։

Բաղադրությունը:

• լոբի լոլիկի մեջ - 500 գ;
• սունկ - 300 գ;
• սոխ և գազար - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 60 մլ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Առանձին կաթսայի մեջ կարմիր լոբի պատրաստեք տոմատի սոուսում կամ դրեք պահածոյացված մթերք։
2. Տապակել սոխը և գազարը տապակի մեջ, ավելացնել սունկը, եփ գալ մինչև փափկի, և լոբին ավելացնել սուսի մեջ:
3. Ճաշատեսակը համեմել ըստ ճաշակի և եփ գալ 5-7 րոպե։

Կանաչ լոբի տոմատի սոուսում

Լոլիկի սոուսում կանաչ լոբին ավելի թեթև է, բայց ոչ պակաս առողջարար և սննդարար։ Այս դեպքում սուսը պատրաստելու համար օգտագործում են սեփական հյութի մեջ լոլիկը։ Սակայն ցանկության դեպքում դրանք կարելի է փոխարինել քերած թարմ լոլիկով, նոսրացված տոմատի մածուկով, հյութով կամ պատրաստի տոմատի սոուսով։

Բաղադրությունը:

• կանաչ լոբի - 500 գ;
• լոլիկ սեփական հյութի մեջ – 400 գ;
• բուլղարական պղպեղ, սոխ և գազար - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 3 ճ.գ. գդալներ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ, քունջութ կամ խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխը և գազարը ձեթի մեջ մինչև փափկի:
2. Ավելացնել լոլիկն ու պղպեղը մանրացված բլենդերի մեջ, համեմել սոուսը և եփ գալ:
3. Ավելացնել կանաչ լոբի, նախապես եփած տասը րոպե:
4. Տոմատի սոուսի մեջ եփելուց 5 րոպե հետո այն պատրաստ կլինի։ Մնում է ճաշատեսակը քնջութի սերմերով կամ դեղաբույսերով ցանել։

Մակարոնեղեն լոբիով տոմատի սոուսում

Սպագետին լոբով լոլիկի սոուսով պատրաստվում է պարզ, բայց պարզվում է, որ այն պարզապես կախարդականորեն համեղ է, ախորժելի և հագեցնող՝ անկախ այն բանից, արդյոք դուք օգտագործում եք պահածոյացված լոբի, թե եփում եք դրանք նախքան այս ուտեստը պատրաստելը: Կարող եք նաև օգտագործել այլ մակարոնեղեն, որոնք առկա են:

Բաղադրությունը:

• լոբի սոուսով - 500 գ;
• մակարոնեղեն - 250 գ;
• սոխ և գազար - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 60 մլ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• աղ, պղպեղ, կոշտ պանիր - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Սոխն ու գազարը տապակել ձեթի մեջ, լցնել սխտորը, լոբին լոլիկի մեջ և տաքացնել։
2. Լցնել եռացող արգանակի կամ ջրի մեջ, համեմել, ավելացնել մակարոնեղենը, եփել մինչև մակարոնեղենը պատրաստ լինի՝ խառնելով։

Լոբով ապուր տոմատի սոուսում

Լոլիկի սոուսում լոբիները փոփոխական բաղադրատոմս են և կարող են օգտագործվել նույնիսկ որպես հիմնական ուտեստ: Համեղ ապուրը, որը պատրաստվում է հաշվի առնելով ստորև ներկայացված առաջարկությունները, կզարմացնի ձեզ իր հիանալի համով և սննդային հատկանիշներով և կդառնա ձեր խոհարարական ցանկի ամենահայտնի տնական ուտեստներից մեկը:

Բաղադրությունը:

• արգանակ - 2 լ;
• լոբի լոլիկի մեջ - 400 գ;
• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• սոխ և գազար - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 3 ճ.գ. գդալներ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլի խորանարդները դրեք եռացող արգանակի մեջ և եփեք մինչև պատրաստ լինի:
2. Տապակել սոխն ու գազարը ձեթի մեջ և դնել կաթսայի մեջ լոբի և լոլիկի հետ միասին։
3. Համեմել տաք համով և եռացնել 5 րոպե։

Լոբիները լոլիկի սոուսում դանդաղ կաթսայում

Ձեր խոհանոցային հարմարանքների շարքում ունենալով բազմաբնակարան, դուք կարող եք հեշտությամբ և առանց դժվարության լոբի պատրաստել տոմատի սոուսում մսի հետ միասին: Միակ բանը, որ պետք է նախօրոք խնամել՝ լոբազգիները թրջելն է։ Պրոցեդուրան կազատի արտադրանքը անառողջ տարրերից, զգալիորեն կարագացնի դրա պատրաստումը և կօգնի բարելավել դրա համը։