Կարելի է պատրաստել տանը՝ բլենդերի կամ հարիչի միջոցով։
Ամբողջ մոլորակում տարածված կաթնային ըմպելիքը հայտնվեց 20-րդ դարի սկզբին, իսկ ինքնին կաթնային կոկտեյլ անվանումը՝ «կաթնային կոկտեյլ», սկզբում վերաբերում էր միայն շոկոլադով, ելակով կամ վանիլային օշարակով կաթնային ըմպելիքներին: Այդ ժամանակից ի վեր մեծ թվով են հայտնվել տարբեր տարբերակներայս քաղցր, հարթ ըմպելիքը, և մենք կարող ենք այն պատրաստել մեր սիրելի բաղադրիչներից:
Կոկտեյլ առանց պաղպաղակի
Նմանատիպ կաթնային կոկտեյլը առանց պաղպաղակի տանը բաղկացած է երկու բաղադրիչից՝ կաթից և սառույցից։ Իսկ հետո ավելացնում են իրենց սիրելի հավելումները կամ առկա սառնարանում՝ ելակ, խտացրած կաթ, սիրելի օշարակ, սովորական հյութ։
Բաղադրիչներ:
- 0,5 լիտր կեֆիր (հնարավոր է կաթ);
- 200 գրամ մրգեր կամ հատապտուղներ;
- երկու ճաշի գդալ լ. շաքար կամ մեղր;
- վանիլին;
- փոքր քանակությամբ սառցաբեկորներ:
Առանց պաղպաղակի տնային պայմաններում կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը.
- Կաթը լցնել բլենդերի տարայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը կամ մեղրը և հարել տասը վայրկյան։
- Լցնել հատապտուղները զանգվածի մեջ և նորից հարել մի քանի վայրկյան, մինչև տրորվեն։
- Ավելացրեք սառույցը և հարեք այնքան, մինչև սառույցը տրորվի և փրփուր առաջանա։
- Լցնել բաժակների մեջ և զարդարել։
Կոկտեյլ ելակով
Ամառային շոգին ելակի կաթնային կոկտեյլը օգտակար է լինում։ Բոլոր բաղադրիչները հասանելի են տարվա այս եղանակին և բավականին օգտակար են: Օգտագործվում են նաև սառեցված մրգեր Ելակի մուրաբա, բայց խմիչքը դեռ շատ ախորժելի է դուրս գալիս։
Վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.
- 0,5 լիտր կաթ;
- 0,5 կգ ելակ;
- 150 գրամ պաղպաղակ;
- ընտրովի - շաքարի փոշի:
Ելակի կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար.
Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի բաժակի մեջ և հարում ենք մինչև հարթ ու փրփուր դառնա:
Բանանի կոկտեյլ
Բանանով կաթնային ըմպելիքի մեծ թվով բաղադրատոմսեր կան։ Դիտարկենք երկու տարբերակ՝ առաջինը՝ առանց պաղպաղակի, իսկ երկրորդը՝ իսկական քաղցր ատամի համար:
Տանը կաթնային կոկտեյլ առանց պաղպաղակի պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- մեկուկես բաժակ կաթ;
- 50 գրամ կաթնաշոռ;
- երկու բանան.
Խոհարարության եղանակը.
- Բանանները կոտրված են կտորներով:
- Տեղադրել բլենդերի ամանի մեջ մնացած բաղադրիչների հետ միասին։
- Ծեծել մինչև պատրաստ:
Երկրորդի համար ձեզ հարկավոր է.
- երկու բանան;
- 400 մլ կաթ;
- 200 գրամ պաղպաղակ։
Պատրաստում:
- Բաղադրիչները մանրացրեք բլենդերի մեջ։
- Ավելացնել մեղր, թխկի օշարակ և շագանակագույն շաքար՝ ըստ ճաշակի:
սուրճի խմիչք
Շատ անսովոր կաթնային ըմպելիք է պատրաստվում սովորական սուրճի հավելումով։ Ավելացնելիս կարամելի օշարակպարզվում է օրիգինալ աղանդեր, որին բոլորը սիրահարվում են առաջին կումից։
- երկու բաժակ կաթ;
- երեք ճաշի գդալ լ. կարամելի օշարակ;
- 3/4 բաժակ թարմ պատրաստված սև սուրճ;
- մեկ բաժակ մանրացված սառույց:
Կաթնային կոկտեյլ բաղադրատոմսը տանը սուրճի հետ բլենդերի մեջ.
- Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բլենդերի մեջ։
- Այնուհետև մանրակրկիտ հարեք մինչև հարթ:
- Մատուցելիս զարդարել շոկոլադե չիպսերև հարած սերուցք:
Կաթնային խմիչք սև հաղարջով
Սա հիանալի կաթնային կոկտեյլ է, որի հետ շատ ախորժելի է առողջ հատապտուղ- Սեւ հաղարջ.
Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 100 գրամ պաղպաղակ;
- 70 գրամ հաղարջ;
- կես լիտր կաթ;
- մեկ բանան.
Տանը կաթնային կոկտեյլի բաղադրատոմսը սև հաղարջի բլենդերի մեջ.
- Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բլենդերի մեջ մինչև հարթ:
- Պատրաստի կոկտեյլը լցվում է բաժակների մեջ։
- Զարդարեք բանանի կտորներով և հաղարջով։
Շոկոլադե կաթնային ըմպելիք
Այս ըմպելիքի հետ շոկոլադի համկուրախացնի բոլոր նրանց, ովքեր քաղցր ատամ ունեն: Այս համեղ և հագեցնող կոկտեյլը հեշտությամբ կարող է փոխարինել նախաճաշին և լինել լիարժեք խորտիկ:
Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- երեք ճաշի գդալ լ. շոկոլադե պաղպաղակ;
- կես լիտր կաթ;
- երկու ճաշի գդալ լ. գետնանուշ կարագ;
- մեկ բանան.
Պատրաստում:
- Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք այնքան, մինչև զանգվածը համասեռ դառնա։
- Լցնել բաժակների մեջ և մատուցել սեղանին։
Կաթնային ըմպելիքների պատրաստման ապարատ
Կաթնային կոկտեյլների նմանատիպ սարքերը ներառում են խառնիչներ: Մեխանիզմը էլեկտրական շարժիչով գլանաձեւ մարմին է: Այն ունի հարել բաղադրիչները ծեծելու և կտրելու համար։ Ապահովված է նաև եղջյուրներով՝ ըմպելիքները բաժակների մեջ լցնելու համար։ Գեղեցիկ մոդելներպատրաստված չժանգոտվող պողպատից, նրանք ունեն հարելների պտտման բարձր արագություն և կարող են խառնել, ծեծել և մանրացնել բաղադրիչները:
Խոհարարություն առանց խառնիչի
Եթե դուք չունեք կաթնային կոկտեյլ պատրաստող, կարող եք ըմպելիք պատրաստել մատչելի սպասքից: Հիմնական բաղադրիչները կաթն ու պաղպաղակն են։ Եվ հետո նրանք ավելացնում են իրենց սիրելի բաղադրիչները, գլխավորն այն է, որ մրգերն ու հատապտուղները մանրակրկիտ կտրատվեն։
- Պատրաստեք ըմպելիք՝ օգտագործելով հարել։ Պետք է որոշակի ջանք գործադրել, ջանքերն արդարացված կլինեն։
- Մեկ այլ տարբերակ է այն ուղղակիորեն ապակու մեջ հարել: Տարայի մեջ դնել պաղպաղակը, կաթը, օշարակը և փակել կափարիչով։ Մանրակրկիտ թափահարեք: Սա կտևի մի քանի րոպե:
- Երրորդ տարբերակն առանձնանում է սպասքի բացակայությամբ՝ ըմպելիքը պատրաստվում է ամուր տոպրակի մեջ՝ կայծակաճարմանդով։ Միայն այն պետք է ամուր լինի, ամրացմամբ։ Բոլոր բաղադրիչները ըստ բաղադրատոմսի լցնել տոպրակի մեջ և լավ խառնել։
Խոհարարություն բլենդերով
Ըստ ակնարկների՝ առանց տնային պայմաններում պատրաստված կաթնային կոկտեյլը շատ ավելի համեղ է, քան խանութում գնվածը։ Եվ եթե դա անեք ձեր երեխաների հետ, ապա դա զվարճալի գործունեություն կլինի: Ցավոք, ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում կաթ խմել։ Ամռանը կաթնային կոկտեյլը կօգնի։ Այն պատրաստվում է շատ արագ և պարզ, եթե տանը բլենդեր ունեք։
Ավելի լավ է օգտագործել ստացիոնար բլենդեր։ Այն կստեղծի ավելի հաստ փրփուր: Բայց նրանք նաև օգտագործում են սուզվող: Կարևոր պայմանը բարձր արագությունն է։ Կաթը վերցվում է սառեցված մինչև 5-6 աստիճան ջերմաստիճան: Պաղպաղակն օգտագործվում է առանց լցանյութերի։ Պարզապես սովորական պաղպաղակ։ Ավելացրեք նաև ձեր սիրած մրգերը, ջեմը և խտացրած կաթը։
Ցածր կալորիականությամբ ըմպելիք ստանալու համար պաղպաղակի փոխարեն յոգուրտ կամ կեֆիր ընդունեք։ Մրգեր և հատապտուղներ ավելացնելիս ըմպելիքը ֆիլտրում են խմելուց առաջ։
Ինչպես պատրաստել հաստ փրփուր
Տանը պատրաստելիս փրփուրը շատ չի լինում։ Կոկտեյլը շատ ախորժելի է ստացվում, և բոլորն այն խմում են հաճույքով։ Բայց կան փոքր հնարքներ, որոնք օգտագործվում են հաստ փրփուր ստանալու համար:
- Ճարպն օգնում է մեծ փրփուրի առաջացմանը։ Անհրաժեշտ է ըմպելիք պատրաստել յուղայնությամբ կաթից և պաղպաղակից։ Եվ միշտ սառեցված:
- Առանց պաղպաղակի այս կաթնաշեյքի բաղադրատոմսում օգտագործվում է նաև բանան: Դրա հետ մեկտեղ խմիչքը շատ կալորիական է և ավելի սննդարար։
- Շատերն էլ ավելացնում են Սպիտակ ձու. Այն շատ արագ հարում է և տևում է մի քանի րոպե։
Քանի որ ոչ բոլորն են սիրում կաթը, պաղպաղակով թանձր և բերանից սնուցող աղանդերը բոլորի կողմից պաշտվող դեսերտ է: Ոմանց համար դա հիշեցնում է հանգստավայրում ամառային արձակուրդի մասին, իսկ ոմանց համար՝ մանկության տարիները: Խմիչքը տանը պատրաստելու և սեղանին գեղեցիկ մատուցելու տարբերակները շատ են։ Համոզվեք, որ տանը առանց պաղպաղակի կաթնաշեյք պատրաստեք և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և հյուրերին:
Ամառային շոգ օրը շատ օգտակար կլինի սառը կաթնային կոկտեյլը՝ մի նրբություն, որը սովորական պաղպաղակի և կաթի հետ միասին կարող է պարունակել տարբեր միջուկներ: Նման դելիկատեսների պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսերի մեջ առանձնանում է պաղպաղակով և բանանով կոկտեյլն իր առանձնահատուկ նուրբ համով և սննդային արժեքով։ Սովորական կաթն ու պաղպաղակը միմյանց հետ համադրվելիս տալիս են յուրահատուկ համ, հարստություն և զովություն։ Կաթնային աղանդերի մեջ ավելացված արևադարձային մրգերը բույրին կհաղորդեն էկզոտիկայի նուրբ նոտաներ։
Կաթով զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելու բաղադրատոմսը գաղտնիք չէ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար, սակայն օգտագործելով տարբեր լցոնիչներ և հավելումներ՝ կարող եք ստեղծել ձեր սեփականը: սեփական բաղադրատոմսը, բնութագրվում է ինքնատիպությամբ և կծու համով։ Մրգերի և հատապտուղների հավելումներով կաթնամթերքի աղանդերը միշտ էլ հատկապես տարածված են եղել: Նման ժողովրդականության պատճառը ոչ այնքան ըմպելիքի սեզոնայնությունն է, որքան կաթնամթերքի բաղադրիչների ներդաշնակ համադրությունը բնական մրգերի և հատապտուղների հետ։
Մեզ ծանոթ բանանը ոչ միայն հրաշալի ու նուրբ համ ունի, այլեւ առողջարար ու սննդարար միրգ է։ Առևտրային ցանցում ազատ հայտնվելուց հետո խոհարարության մեջ հայտնվել են բազմաթիվ ուտեստներ, որոնք այսօր ներառում են բանան՝ արտասահմանյան քաղցր և համեղ միրգ: Իր նուրբ միջուկի և բույրի շնորհիվ բանանը կարող է յուրահատուկ և յուրահատուկ համ հաղորդել ցանկացած ուտեստի: նուրբ համ. Բանան պարունակող կաթնային կոկտեյլներն այս հարցում բացառություն չեն: շոգ օրը ցուրտ ու համեղ դեսերտարևադարձային մրգի համով և բույրով իսկական հրաշք կլինի։
Այս կաթնային աղանդերը՝ բանանի հավելումով, դուր կգա ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին։ Պաղպաղակը կաթի հետ համակցված ինքնին արդեն սննդարար մթերք է, և բանանի ավելացմամբ աղանդերի կալորիականությունը զգալիորեն ավելանում է։ Դրա շնորհիվ շատ կանայք մեծ հաճույքով կլրացնեն իրենց սննդակարգը նման աղանդերով՝ չխախտելով սննդակարգը։ Ավելին, նման դելիկատես պատրաստելը շատ համեղ է, իսկ պատրաստումը հեշտ ու պարզ է։
Տանը կաթից, պաղպաղակից և մրգերից զով աղանդեր պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- կաթ - 500 մլ;
- պաղպաղակ - 200 գ;
- բանան - 2 հատ;
- շաքարավազ - հատիկավոր - ճաշի գդալ;
- կակաոյի փոշի - 2 թեյի գդալ;
- վանիլային շաքար - 3-5 գ:
Մեր աղանդերի հիմնական բաղադրիչները կաթն ու պաղպաղակն են։ Խմիչքի պատրաստման լավագույն ընտրությունը պաղպաղակն է՝ բնական սերուցքային պաղպաղակն առանց հավելումների կամ լցոնիչների։ Մրգերը պետք է ընտրել հնարավորինս հասուն, հյութալի միջուկով։ Հակառակ դեպքում ըմպելիքի մեջ կհայտնաբերվեն միջուկի մեծ բեկորներ, ինչը դժվարացնում է խմելը: Կոկտեյլի պահանջվող ծավալը կարելի է ավելացնել՝ համամասնորեն ավելացնելով հիմնական բաղադրիչներն ու մրգերը։
Ամեն ինչ պատրաստելով անհրաժեշտ ապրանքներՁեռքի տակ գտնվող խառնիչով կամ բլենդերով կարող եք ապահով կերպով սկսել:
Պաղպաղակն ու կաթը մեկ ամանի մեջ դնելուց հետո տարայի մեջ ավելացրեք մանր կտրատած միրգը։ Որքան փոքր են մրգի կտորները, այնքան ավելի լավ կլինի խառնելու ազդեցությունը և այնքան քիչ ժամանակ կպահանջվի ծեծելու համար: Զանգվածը հարելիս ավելացրեք շաքարավազ, կակաո և վանիլ՝ կենտրոնանալով ձեր սեփական համի նախասիրությունների վրա։ Կակաոն կարող է ավելացնել շագանակագույն երանգ, բայց վերջնական արդյունքը պետք է լինի բուրավետ, քաղցր, թեթևակի դեղնավուն հեղուկ:
Եթե կաթը ոչ թե խանութից է, այլ տնական, ապա նախ պետք է այն պատրաստել։ Կաթը բերեք եռման աստիճանի, բայց մի եռացրեք և դրեք, որ սառչի։
Հարած զանգվածը լցնել բարձր բաժակների կամ բաժակների մեջ, որպեսզի տեղ թողնի կաթի փրփուրը։ Ցանկության դեպքում խմիչքին կարելի է դարչին կամ մի քանի կաթիլ լայմի հյութ ավելացնել, իսկ բաժակները զարդարել անանուխի տերևներով կամ նարնջի կտորներով։
Բարի ախորժակ!
Պաղպաղակի և բանանի կոկտեյլ պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս
Բանանի և կաթի միջոցով թարմացնող կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան, մենք ձեզ կներկայացնենք մի քանիսը։
Երեխաների սիրելի կաթնային ըմպելիքը. Կաթի և բանանի համադրությունը հիանալի համ է հաղորդում։ Սկզբում մենք ուզում ենք ձեզ առաջարկել կոկտեյլ հավելումով անուշաբույր անանուխ. Նուրբ, անուշաբույր և շատ համեղ: Իդեալական է մանկական երեկույթ.
Կաթնային կոկտեյլ բանանով և պաղպաղակով
Բաղադրությունը:
Թարմ անանուխի տերևներ (մեկ փոքր բուռ);
Կաթնագույն պաղպաղակ (420 գ);
Ամբողջական կաթ (230 մլ);
Խոշոր հասած բանան առանց բծերի (մեկ հատ):
Պատրաստում:
Անանուխի տերևները լավ լվանալ և դնել ամանի մեջ, լցնել բավարար քանակությամբ կաթ և ավելացնել պաղպաղակ։
Բանանը մաքրում ենք, կտրատում կամայական ձևի կտորներ, դնում վերը նշված բաղադրիչներով ամանի մեջ, ամեն ինչ լավ հարում, մինչև օդային զանգված ստացվի։
Կաթնային կոկտեյլպատրաստ է բանանով և պաղպաղակով: Այնուհետև բանան-անանուխի զովացուցիչ ըմպելիքը լցնել մատուցվող լայն բաժակների մեջ։ Մատուցել սառը վիճակում։
Կաթնային կոկտեյլ բանանով և վարսակի ալյուրով
Պատրաստում:
- Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, այն մանրացնել սուրճի սրճաղացով: ձավարեղեննուրբ փխրուն վիճակի
- Հասած բանանը մանր կտրատել
- Բլենդերի մեջ լցնում ենք կրեմը կամ վանիլային պաղպաղակը, բանանը, հացահատիկը և կաթի կեսը: Լավ խառնել
- Ավելացնել կաթի երկրորդ կեսը և բարձր արագությամբ հարել 5-7 րոպե
- Զարդարեք ցողունով կամ անանուխի տերևով։ Մատուցել բանանի և վարսակի ալյուրի կաթնային կոկտեյլը բարձր բաժակի մեջ՝ ծղոտով:
- Բարի ախորժակ!
Դասական կաթնային կոկտեյլ բանանով
Ամենապարզն ու ամենաշատը համեղ տարբերակ. Այն եփվում է շատ արագ և բերում է հաճույքի շատ հաճելի պահեր։
Բաղադրությունը:
- 1 բանան
- 400 մլ. սառը կաթ
- 200 գր. պաղպաղակ թխվածքաբլիթ
Հասած բանանը մաքրել և մանր կտրատել։ Դրանք լցրեք բլենդերի մեջ։
Ավելացնել մի քիչ կաթ և պաղպաղակ: Մանրացնել.
Լցնել մնացած կաթը, ավելացնել մի քիչ շաքար ըստ ճաշակի և նորից հարել։
Պատրաստի դասական կաթնային կոկտեյլը բանանով մատուցվում է բարձր բաժակներով։ Կարող եք օգտագործել ձեր երևակայությունը և զարդարել խմիչքը։
Բարի ախորժակ!
Այժմ դուք գիտեք, որ բանանով և կաթով կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան կարկանդակը: Ուրախացրեք ձեր երեխաներին և սիրելիներին համեղ և առողջարար կաթնային ըմպելիքով։
Ինչ խմիչքից չեն հրաժարվի մեծերն ու երեխաները. Կարծում եմ՝ շատերը կռահեցին՝ կաթնային կոկտեյլ: Այս ըմպելիքը մենք գիտենք մանկուց։ Ոմանք սիրում են շոկոլադ, ոմանք՝ միրգ, բայց նրանցից որևէ մեկը լցնում է մեր մարմինը օգտակար վիտամիններ . Այսօր ես ձեզ կասեմ բանանի կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու մի քանի տարբերակ։ Օգտվելով իմ պարզ բաղադրատոմսեր, իսկական բանանային հաճույք կստանաք։
Բանանի կակաոյի կաթնաշեյքի բաղադրատոմս
Խոհանոցային պարագաներ.բլենդեր, բաժակ, գդալ, դանակ, կտրող տախտակ։
Բաղադրիչներ
Կոկտեյլ պատրաստելը
Մեզանից շատերը կարծում են, որ բանանը աճում է արմավենու վրա, բայց դա ճիշտ չէ։ Բանանի պտուղները աճում են խոշոր խոտաբույսի վրա, որի բարձրությունը հասնում է տասը մետրի։ Հետաքրքիր է, որ մեկ կոճղը միայն մեկ անգամ է բերք տալիս, որից հետո մեռնում է և նոր ընձյուղներ են հայտնվում։
Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դիտեք այս կարճ տեսանյութը՝ իմանալու, թե ինչպես պատրաստել բանանի կաթնային կոկտեյլ։
Բանանի կաթնային կոկտեյլ առանց պաղպաղակի
Խոհարարության ժամանակը. 5 րոպե.
Ելք պատրաստի խմիչք:
2 չափաբաժին.
Խոհանոցային պարագաներ.ընկղմամբ բլենդեր, բաժակներ, գդալ, դանակ։
Բաղադրիչներ
Կոկտեյլ պատրաստելը
Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դիտեք տեսանյութի բաղադրատոմսը և տեսեք, թե որքան արագ և հեշտ է պատրաստվում այս բանանի կաթնային կոկտեյլը։
Խոհարարության ժամանակը. 7 րոպե.
Պատրաստի ըմպելիքի արդյունքը. 2 չափաբաժին.
Խոհանոցային պարագաներ.բլենդեր, դանակ, բաժակ, գդալ, ծղոտ:
Բաղադրիչներ
- Բանանն ու կիվին լվանալ ջրով։ Հեռացրեք բանանի կեղևը:
- Մաքրած բանանը կտորների կտրեք և դրեք բլենդերի ամանի մեջ։
- Կիվին մաքրում ենք ու կտոր-կտոր անում, տեղափոխում բլենդերի մեջ։
- Այնտեղ ավելացրեք 25 գ շաքարավազ։
- Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ երկու րոպե։
- Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, զարդարել ծղոտներով և կոկտեյլ բալով։
Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այս տեսանյութի բաղադրատոմսում դուք կտեսնեք բանանով կիվի սմուզի պատրաստելու բոլոր քայլերը։
Խոհարարության ժամանակը. 5 րոպե.
Պատրաստի ըմպելիքի արդյունքը. 2 չափաբաժին.
Խոհանոցային պարագաներ.բլենդեր, դանակ, բաժակներ։
Բաղադրիչներ
Կոկտեյլ պատրաստելը
Տեսանյութի բաղադրատոմս
Իսկ այս վիդեո բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել բանանի կաթնային կոկտեյլ բլենդերով։
Խոհարարության ժամանակը. 25 րոպե.
Պատրաստի ըմպելիքի արդյունքը. 2 չափաբաժին.
Խոհանոցային պարագաներ.բլենդեր, բաժակներ, դանակ, տախտակ, ափսե, թխման թերթիկ, փայլաթիթեղ:
Բաղադրիչներ
Կոկտեյլ պատրաստելը
- Ջեռոցը տաքացրեք 175 աստիճան։
- Կլպել և օղակների մեջ կտրատել երկու բանանը։ Դրեք ամանի մեջ և դրեք սառցախցիկում մինչև ամբողջովին սառչի։
- Թխելու թերթիկը փայլաթիթեղով ծածկում ենք և ավելացնում մնացած չմաքրված բանանը։ Թխել բանանը ջեռոցում 10 րոպե։
- 10 րոպե հետո բանանը հանում ենք ջեռոցից և կտրում կեղևը։
- Սառեցրած բանանը հանեք սառցարանից, դրեք բլենդերի ամանի մեջ և հարեք։
- Լցնել 350 մլ կաթի մեջ և հարել։
- Ավելացնել թխած բանանը և հարել մինչև հարթ լինի։
- Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ և վայելել համեղ ըմպելիքը։
Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այս վիդեո բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել բանանի կաթի բերկրանք։
Ինչպես ընտրել բանան
Բանան գնելիս ուշադրություն դարձրեք կեղեւի վիճակին։ Այն պետք է լինի միատեսակ դեղին, առանց մուգ կետերի կամ վնասների: Բանանը ինքնին պետք է ամուր լինի։ Դեղին պոչերով բանանը իդեալական է սպառման համար:. Եթե ցանկանում եք, որ բանանը որոշ ժամանակ տանը պահվի, ապա ընտրեք դեղին, բայց կանաչ պոչով մրգեր։ Բանանը պետք է պահվի սենյակային ջերմաստիճան, սառնարանում սկսում են մթնել։
Բանանի օգուտները մեր օրգանիզմի համար
Բանանի պտուղները դրական են ազդում բոլոր օրգանների աշխատանքի վրա։ Բանանի մեջ պարունակվող կալիումը կօգնի ձեզ ազատվել այտուցներից։ Բանանը հարուստ է C, B, A, PP, E վիտամիններով, որոնցից յուրաքանչյուրը շատ օգտակար է մեր օրգանիզմի համար։
Վիտամին C– պաշտպանում և ամրացնում է մեր իմունիտետը:
Վիտամին B- բարելավում է մաշկի և մազերի վիճակը. Այս վիտամինի կանոնավոր օգտագործումը կբարելավի ձեր քունը:
Վիտամին A- բարելավում է սրտի աշխատանքը և անոթների վիճակը, կանխում է քաղցկեղի բջիջների առաջացումը:
Վիտամին E- շատ օգտակար է մեր մաշկի համար: Այն դարձնում է առաձգական և երկարացնում երիտասարդությունը։ Բանանի խյուսն օգտագործվում է որպես դեմքի դիմակ։
Վիտամին PP- բարելավում է ածխաջրերի և սպիտակուցների նյութափոխանակությունը մարմնում, նորմալացնում է խոլեստերինը արյան մեջ, մաքրում է արյունատար անոթները և դրականորեն է ազդում սրտի աշխատանքի վրա։
Ինչպես զարդարել կոկտեյլը
Ծղոտները, կոկտեյլային հովանոցները և կոկտեյլ մրգերը կօգնեն ձեզ արդյունավետ մատուցել ցանկացած կոկտեյլ: Բաժակի վրա կարող եք նաև շաքարավազի եզր պատրաստել։ Դա անելու համար բաժակի պարանոցը շրջանցեք ցանկացած մրգի մի կտոր կամ թրջեք այն ջրով, ապա թաթախեք շաքարավազի մեջ։ Շաքարավազը կարելի է պատրաստել բազմագույն, դրա համար ձեզ հարկավոր է լայմի կամ նարնջի համ, խառնել շաքարավազի հետ և կստանաք վառ զարդարանք։
Դե, եթե նախատեսում եք ընկերական հավաք անցկացնել, առաջարկում եմ հյուրերին հյուրասիրել ձեր իսկ պատրաստած կոկտեյլներով: Մատուցել որպես ապերիտիվ, այս կոկտեյլը կբարելավի ձեր ախորժակը և տրամադրությունը: Նրանց համար, ովքեր սիրում են կրակոցներ, . Այն համարվում է մարսողական միջոց, ուստի այն պետք է մատուցել հիմնական կերակուրից հետո։ Քաղցր և կոկոսի ըմպելիքների սիրահարներին խորհուրդ եմ տալիս, մատուցվում է նաև որպես մարսող միջոց։
Իդեալական է շոգ եղանակի համար, այն կարելի է պատրաստել ինչպես ալկոհոլային, այնպես էլ ոչ ալկոհոլային:
Կաթնային կոկտեյլ - սիրելի հյուրասիրությունշատ մարդիկ մանկուց: Սա սառը և քաղցր օդային կաթնային փրփուրի անմոռանալի համ է: Ամառվա շոգին ըմպելիքը լավ հագեցնում է ծարավը, իսկ պաղպաղակով կոկտեյլը շատ հագեցած է և առողջարար։ Այնուամենայնիվ, սառցե ըմպելիքը կարող է կոկորդի խռպոտության պատճառ դառնալ, ուստի այն պետք է խմել չափավոր և ոչ շատ սառը:
Լուսանկարում պատկերված է մրգերով կաթնային աղանդեր
Ըմպելիքի օգտակար հատկությունները
Եթե ձեր երեխան հրաժարվում է մեկ բաժակ կաթ խմել, պարզապես տանը պատրաստեք նրան համեղ և բարձր կալորիականությամբ կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով։ Եվ դուք ստիպված չեք լինի համոզել նրան: Ոչ ոք չի կարող հրաժարվել նման նրբագեղությունից։ Կոկտեյլը պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի հարիչ կամ բլենդեր, ինչպես նաև որակյալ ապրանքներ. Կարող եք ավելացնել պատրաստի կաթնային կոկտեյլին թարմ մրգեր, հատապտուղներ, օշարակներ.
Պաղպաղակով այս հրաշալի ըմպելիքը կհագեցնի ձեզ, կհագեցնի ձեր ծարավը և կբարձրացնի տրամադրությունը։ Ի վերջո, պաղպաղակը լավագույն հակադեպրեսանտն է։ Դրա օգտագործումը նպաստում է մարդու օրգանիզմում ուրախության հորմոնի՝ սերոտոնինի արտադրությանը։
Դիտարկենք առավելագույնը հայտնի բաղադրատոմսերպատրաստել սառը կաթնային կոկտեյլ.
Մանրամասն բաղադրատոմսը կարելի է գտնել այս տեսանյութում.
Դասական կաթնային կոկտեյլ տարբերակ
Խմիչքը պատրաստելու համար օգտագործեք միայն սառեցված կաթ՝ համեղ կաթնային կոկտեյլ ապահովելու համար։ Բացի կաթից, կոկտեյլի հիմքի համար կարող եք օգտագործել կեֆիր կամ մածուն։ Նրանց կազմվածքին հետևողներին խորհուրդ է տրվում կոկտեյլ պատրաստել զտած կաթ. Եվ ընտրեք ոչ շատ քաղցր մրգեր՝ խնձոր, ելակ կամ կիվի։
Հարեք ըմպելիքը շատ մեծ արագությամբ, մինչև թանձր փրփուր առաջանա։ Քամեք պաղպաղակի կոկտեյլը մաղի միջով, որպեսզի հեռացնեք մրգի սերմերը և սառույցի փաթիլները: Կոկտեյլը պաղպաղակով պատրաստելուց հետո այն լցնել բարձր բաժակների մեջ, զարդարել մրգային շերտերով և մատուցել ծղոտով։
Դասական կաթնային կոկտեյլի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. 1 լիտր կաթը և սերուցքային պաղպաղակի մի բաժինը հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև թանձր փրփուրը, անմիջապես լցնում ենք բաժակների մեջ և մատուցում։ Խիտ և բարձր կալորիականությամբ ըմպելիք պատրաստելու համար քիչ կաթ օգտագործեք։ Թեթև կոկտեյլի համար, որը խմվում է ծղոտի միջով, վերցրեք ավելի շատ կաթ, մոտ 1,5 լիտր:
Պաղպաղակի կոկտեյլի պատրաստում բանանով և շոկոլադով
Այս բաղադրատոմսը արժանի է ուշադրության իր էկզոտիկության շնորհիվ։ Նա հետաքրքիր է ճաշակի որակներըև ըստ տեսքը. Շոկոլադը նրբագեղություն է հաղորդում զով ըմպելիքին:
Լուսանկարում պատկերված են բանանի կաթնային կոկտեյլով բաժակներ, շոկոլադ և պաղպաղակ Եթե ցանկանում եք գոհացնել և զարմացնել ձեր ընտանիքի անդամներին կամ անսպասելի հյուրերին, պատրաստեք բանանով հրաշալի սմուզի։ Դա կարելի է անել շատ արագ և հեշտությամբ:
Բանանից և պաղպաղակից զով ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 1 լիտր կաթ
- 200 գ սերուցքային պաղպաղակ
- 2 բանան
- 50 գ գազավորված շոկոլադ
- մի քանի ընկույզ:
Եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել բանանով սմուզի: Այսպիսով, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.
- Լվացեք բլենդերի ամանը և շեղբերը հոսող ջրով, չորացրեք սրբիչով և հավաքեք սարքը: Բանանը մաքրել, բաժանել կտորների և դնել բլենդերի մեջ։
- Գազավորված շոկոլադե սալիկի մի մասը մանր քերիչով քերել և չիպսերը բանանով լցնել բլենդերի մեջ։
- Թարմ պաստերիզացված կամ եռացրած կաթը սառեցրեք սառնարանում մինչև 6°C և ավելացրեք բանանով և շոկոլադե չիպսերով բլենդերի մեջ։
- Վերցրեք հալված պաղպաղակը և դրեք բլենդերի մեջ՝ կաթով, բանանով և շոկոլադե չիպսերով: Իրական պաղպաղակը լավագույնս աշխատում է այս բաղադրատոմսով։
- Խառնուրդը հարել ամենաբարձր արագությամբ 5-10 րոպե, մինչև միատարր թանձր բաց բեժ փրփուր ձևավորվի։ Ավարտելուց հետո կարող եք սեղմել բլենդերի սեղմման կոճակը, որն օգտագործվում է շատ մեծ արագությամբ սառույցի կտորները ջարդելու համար: Սա էլ ավելի շատ բմբուլ կհաղորդի ձեր կոկտեյլին:
- Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բարձր բաժակների կամ բաժակների մեջ, զարդարել բանանի կամ այլ մրգերի կտորներով, շաղ տալ ընկույզի փշրանքներով և անմիջապես մատուցել։
Նկարում մեկ բաժակ բանանի սմուզի է Այս զով ըմպելիքը պատրաստելու համար.
- Դուք կարող եք փոխել կաթի համամասնությունը՝ կախված նրանից, թե որքան հաստ է ըմպելիքը:
- Պաղպաղակի փոխարեն հարմար է նաեւ բանանի պաղպաղակը
- Եթե մոռացել եք կաթը սառեցնել, մի քանի կտոր սառույց ավելացրեք բլենդերի մեջ։
Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս այս բաղադրատոմսին ավելացնել թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ B, C, P վիտամիններ, ֆոլաթթու, միկրոտարրեր, ինչպես նաև քիչ քանակությամբ սպիտակուցներ և ճարպեր։ Կարմիր և նարնջագույն հատապտուղները հարուստ են բետա-կարոտինով, որը հագեցնում է մարդու օրգանիզմը վիտամին A-ով: 100 գ բանանի կալորիականությունը կազմում է 90 կկալ:
Այս բաղադրատոմսը կարող եք համալրել ելակով՝ էլ ավելի վառ համ ստանալու համար։ Պարզապես մնացած բաղադրիչների հետ միասին բլենդերի մեջ ավելացրեք 200 գ թարմ ելակ՝ լավ լվացված և ցողունով։
Այս թեթև և փափուկ բանանով սմուզին կատարյալ է ձեր երեխայի ծննդյան կամ այլ մանկական երեկույթի համար: Քաղցր դելիկատես պատրաստելու բաղադրատոմսը հեշտ է, և ձեր երեխաներն ու սիրելիները շատ կզվարճանան։ Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ:
