Դիետիկ ծույլ պելմենիներ՝ բաղադրատոմս լուսանկարներով. Ինչպես պատրաստել դիետիկ ծույլ պելմենիներ կաթնաշոռից. համեղ բաղադրատոմսեր, ճաշատեսակի կալորիականությունը և առողջության օգուտները Ծույլ պելմենի ճիշտ սնուցման բաղադրատոմսը

Մենք բոլորս մանկուց հիշում ենք մեր մայրիկի պելմենի համը։ Դիետիկ ծույլ պելմենիներհամարվել է համեղ և առողջ ուտեստայն մարդկանց համար, ովքեր նիհարում են.

Դիետիկ ծույլ պելմենի պատրաստումը քիչ ժամանակ է պահանջում և հեշտ է կատարել: Դրա օգտակարությունը կաթնաշոռի մեջ է, որն օգտակար է ցանկացած տարիքի, ամրացնում է մազերը և եղունգները։ Կաթնաշոռը գտնվում է մաքուր ձևԱյն արագ ձանձրացնում է հաճախակի օգտագործումից, այնպես որ կարող եք դիվերսիֆիկացնել այն՝ պատրաստելով դիետիկ ծույլ պելմենիներ թթվասերով։

Խոհարարության բաղադրատոմս

Մեզ անհրաժեշտ է՝ Կաթնաշոռ 300գ (կարող է լինել ցածր յուղայնությամբ), մեկ ձու, մի պտղունց աղ, 1 ճ.գ. շաքարավազ, վանիլին՝ ըստ ճաշակի, 100-200 գրամ ալյուր (սա կախված կլինի խտությունից), կարող եք նաև չամիչ ավելացնել (ըստ ցանկության)։

1. Կաթնաշոռը պետք է լցնել ամանի մեջ ու ավելացնել շաքարավազը, ապա բոլորը միասին մանրացնել։
2. Ստացված զանգվածին ավելացնել աղը, ձուն, վանիլինն ու չամիչը, մանրակրկիտ խառնել և աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը։ Ուտեստի մեջ ավելի քիչ կալորիա կլինի, եթե դրա մեջ շաքար չլցնեք։ Բայց ամեն ինչ կախված է ձեր սննդակարգից:
3. Խմորից գնդիկներ ենք պատրաստում և գրտնակում նրբերշիկի մեջ։ Հիմա երշիկը մանր կտրատում ենք, սրանք մեր ծույլ պելմենիներն են լինելու։
4. Պետք է եռացնել ջուրը, ավելացնել մի քիչ աղ և դնել ուտեստը, որ եփվի։ Հենց ջուրը եռա, դրանք պետք է եփել եւս 5 րոպե։
5. Պատրաստի դիետիկ ծույլ պելմենին բռնում ենք թավայից, և այժմ կարող եք մի փոքր կարագ ավելացնել դրանց վրա։ Ավելացնել մեղր, թթվասեր կամ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտև դուք կարող եք փորձել:

Դիետիկ պելմենին առանց ալյուրի

Ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ Կաթնաշոռ 200 գր., 1 ձու, վարսակի ալյուր 5 ճ/գ, մի քիչ շաքար և աղ։

1. Կաթնաշոռը կարելի է քսել մաղի միջով, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ, աղ, ձու և գրտնակել վարսակ։
2. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և ստացված խմորից փոքրիկ գնդիկներ պատրաստել։
3. Կաթսայի մեջ ջուրը եռացնում ենք ու մեջը գցում մեր գնդիկները։
4. Երկու րոպե եփել եռման ջրի մեջ։ Հանում ենք ու դնում ափսեների մեջ։
5. Դուք կարող եք ավելացնել դիետիկ ծույլ պելմենին ցածր յուղայնությամբ թթվասերկամ մածուն:

Այժմ դուք կարող եք սկսել հաճելի կերակուր:
Բարի ախորժակ:

Դիետիկ ծույլ պելմենիները ոչ միայն մեծ բազմազանություն են հաղորդում ցանկացած դիետայի, այլեւ թույլ են տալիս Ձեզ հյուրասիրել ինչ-որ համեղ բան: Ի վերջո, ամեն կին չէ, որ կարող է բավական երկար պահպանել խիստ դիետա՝ չնայած նիհարելու մեծ ցանկությանը։ Եվ այս ցանկությունը կյանքի տարբեր ժամանակահատվածներում հայտնվում է գրեթե յուրաքանչյուր կնոջ մոտ։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը, ովքեր ցանկանում են նիհարել, կարող են խստորեն պահպանել անհրաժեշտ սահմանափակումները: Ոմանք հրաժարվում են այս անշնորհակալ գործից, իսկ մյուսները, մի փոքր հանգստանալուց հետո, շարունակում են հավատարիմ մնալ պահանջվող մենյուին։

Ինչպե՞ս պատրաստել ծույլ պելմենին ցածր կալորիականությամբ:

Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը առկա է բազմաթիվ դիետաներում, քանի որ այն շատերի աղբյուր է օգտակար վիտամիններ, հանքանյութեր և հետքի տարրեր, որոնք բացարձակապես անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։

Դիետիկ ծույլ պելմենիները կարելի է պատրաստել այնպես, որ դրանք նվազագույն կալորիա պարունակեն։ Հիմնական գաղտնիքը ալյուրի փոխարեն վարսակի ալյուր օգտագործելն է ակնթարթային պատրաստում, վարսակի ալյուր կամ եգիպտացորենի ալյուր. Շաքարավազի փոխարեն կարող եք փոխարինող օգտագործել կամ ընդհանրապես վերացնել այն։ Այս դեպքում ծույլ կաթնաշոռով պելմենին կարելի է մատուցել մեղրի հետ, որը թույլատրվում է քիչ քանակությամբ շատ դիետաներում։ Եթե ​​դուք շատ խիստ դիետա եք պահում, կարող եք օգտագործել բաղադրատոմս, որում ծույլ պելմենիները պետք է աղի դուրս գան։ Այսպիսով, շաքարավազը բաղադրատոմսում պարզապես չի ներառվի։

Որպես վերջին միջոց, կալորիաները նվազեցնելու համար կարող եք օգտագործել ձեր սիրած խոհարարական բաղադրատոմսը համեղ ուտեստ, բավականին փոխելով հիմնական բաղադրիչների հարաբերակցությունը։ Սա շատ հեշտ և պարզ է անել: Պարզապես պետք է ավելի շատ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ վերցնել և ավելի քիչ ալյուր. Այս դեպքում ավելի լավ է նախապատվությունը տալ չոր կաթնաշոռին, որը կարող է ավելի քիչ ալյուր կլանել։ Ի վերջո, եթե կաթնաշոռի զանգվածի խտությունը բավականաչափ խիտ չէ, դուք չեք կարողանա գնդիկներ կազմել, և ուտեստը պարզապես չի ստացվի։ Բացի այդ, ավելի լավ է կաթնաշոռը մանրացնել սովորական գդալով, քան բլենդերով, քանի որ կաթնաշոռի զանգվածի հետևողականությունը մեծապես կախված է դրանից: Բլենդերի օգտագործման դեպքում խառնուրդը կդառնա ավելի հեղուկ և կկարողանա կլանել բավականին մեծ քանակությամբ ալյուր։

Ինչպե՞ս պատրաստել դիետիկ պելմենիներ:

Համեղ դարձնելու համար և դիետիկ ուտեստ, ալյուրի փոխարեն նպատակահարմար է օգտագործել լուծվող վարսակի ալյուր։

Կաթնաշոռ ընտրելիս պետք է համոզվել, որ այն թարմ է, քանի որ ճաշատեսակի համը մեծապես կախված է այս գործոնից։

Բաղադրատոմս դիետիկ պելմենիներներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• լուծվող վարսակի ալյուր, մոտ 6 ճ.գ. լ.;
• հավի ձու, 1 հատ;
• մի պտղունց աղ;
• 1 ճ.գ. լ. Սահարա.

Կաթնաշոռը, ձուն և շաքարավազը պատառաքաղով տրորում են մինչև հարթ: Կարող եք նաև քսել մաղի միջով։ Սրանից հետո աստիճանաբար սկսում ենք ներկայացնել կաթնաշոռային զանգվածակնթարթային վարսակի փաթիլներ: Եթե ​​շատ խիստ դիետա ունես, կարող ես առանց շաքարավազի։ Եթե ​​որոշել եք ձեզ ինչ-որ համեղ հյուրասիրել, կարող եք ավելացնել մի պտղունց վանիլ կամ վանիլային շաքարստանալ հաճելի բուրմունք, մի քիչ չամիչ, չորացրած ծիրան կամ սալորաչիր։

Խմորը պետք է այնքան խիտ լինի, որ երշիկ ձևավորվի և մանր կտրատվի։ Այս կտորների չափերը կարող են բոլորովին տարբեր լինել, դա կախված է տանտիրուհու և նրա ընտանիքի անձնական նախասիրություններից։ Ցանկության դեպքում կարող եք կաթնաշոռային գնդիկներ կազմել։

Դիետիկ ծույլ պելմենիները լցրեք թույլ աղած եռացող ջրի մեջ: Դրանք պետք է եփել եռման պահից 3-5 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։ Դա պետք է արվի, որպեսզի պելմենիները չկպչեն, հատկապես գործընթացի հենց սկզբում։

Պատրաստի պելմենը կտրատած գդալով դնել ամանի մեջ։ Որպեսզի գնդիկները միմյանց չկպչեն, կարող եք ավելացնել մի քիչ կարագ, թթվասեր կամ ցածր յուղայնությամբ թթու մածուն. Դիետայի համար վերջին տարբերակը շատ նախընտրելի է, քանի որ այն պարունակում է նվազագույն կալորիաներ։

Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք ստանալ համեղ և դիետիկ ուտեստ, որը կդառնա ձեր սննդակարգի իսկական ընդգծումը։

Ձևավորվել է կարծրատիպ, որ անհնար է նստել երկու աթոռների վրա, դուք միշտ պետք է ընտրեք՝ կամ համեղ ուտեք՝ մոռանալով կազմվածքի մասին, կամ սահմանափակեք ինքներդ ձեզ ամեն ինչում և ուտեք առանց հաճույքի. Սա պարզապես սարսափ առասպել է:

Փորձառու նիհարողները և ճիշտ սնվելու կողմնակիցները գիտեն, որ սննդակարգը թույլ է տալիս սննդակարգի բազմազանություն:Բացի այդ, եթե ուտում եք անճաշակ և անհամ ուտեստներ, նույնիսկ ամենաառողջարարները,... Պետք է սնվել համեղ, բայց առողջ։

Կաթնաշոռ առողջ սննդակարգի համար

Դիետիկ սնուցումը լավ մշակված, ամբողջական դիետա է, որի ընթացքում սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի քանակը հավասարակշռված է, որը մարդուն օպտիմալ կերպով հարմարեցնում է հագեցման համար:

Առողջ մթերքներում այդքան շատ ճարպեր և ածխաջրեր չկան, սակայն այս մթերքները հարուստ են սպիտակուցներով։ Սպիտակուցների շնորհիվ դուք կարող եք ոչ միայն կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, այլեւ ձեռք բերել քանդակված, ամուր մարմին ֆիզիկական ակտիվության ժամանակ։

Սպիտակուցային արտադրանքներից հատկապես տարածված են կաթը և նրա ֆերմենտացված կաթի ածանցյալները:Ամենատարածվածը կաթնաշոռն է։ Այն ոչ միայն շատ առողջարար է, այլեւ համեղ, ունի բավականաչափ ճարպային պարունակության տարբերակներ, լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ և հարմար է տաք ուտեստների համար։

Կաթնաշոռի առավելությունները.

1. Հեշտ մարսվող սպիտակուցների բարձր պարունակություն։
2. Ֆոսֆորի և կալցիումի առկայությունը, որոնք անհրաժեշտ են առողջ ատամների և ոսկորների համար, հատկապես երեխաների և հղիների համար։
3. Կարևոր ամինաթթուների առկայությունը: Օրգանիզմում դրանց պակասը կարող է առաջացնել արյունաստեղծության, լյարդի ֆունկցիայի և նյարդային խանգարումների հետ կապված խնդիրներ։ Կաթնաշոռի կանոնավոր օգտագործումը այս պայմանների լավագույն կանխարգելումն է։

Կաթնաշոռը հատկապես հայտնի է որպես նախաճաշ կամ խորտիկ ուտեստ: Բայց ինչ էլ ասի, թարմ կաթնաշոռ, նույնիսկ եթե տարբեր տարբերակներծառայելը, կարող է արագ ձանձրանալ օրվա սկզբին: Իսկ երբ դիետիկ արտադրանքձանձրանում է, մարդ ակամա փնտրում է հեշտ փոխարինող, ոչ միշտ թույլատրված մենյուից։ Խափանումներից և կախվածությունից խուսափելու համար մաքուր կաթնաշոռը կարելի է փոխարինել կաթնաշոռով պելմենիներով։

Օգուտները և կալորիաները

Կարող է բնական հարց առաջանալ՝ ինչպե՞ս են պելմենիները կապված սննդակարգի հետ։ Իսկապե՞ս հնարավո՞ր է ուտել մանկության այս սիրելի ուտեստը՝ չվնասելով կազմվածքին: Պարզվում է, որ դա ոչ միայն հնարավոր է, այլեւ նույնիսկ անհրաժեշտ։

Միայն խմորի մեջ սովորական պելմենիների փոխարեն ու շատ շաքարով պետք է դիետիկ ծույլ պելմենիներ պատրաստել։ Նրանք կոչվում էին ծույլ, քանի որ միջուկը փաթաթված չէ խմորով, այլ խառնվում է ալյուրի հետ մինչև խիտ խտությունը, կտրատվում է մասերի և եփում այս ձևով:

Դիետիկ ծույլ կաթնաշոռի պելմենին, որը թույլատրվում է պատշաճ սնուցմամբ, չի կարելի պատրաստել ցորենի ալյուրով։

Այս բաղադրիչը մեծացնում է ճաշատեսակի կալորիականությունը։ Ածխաջրեր մեջդիետիկ սնուցում

պետք է լինի նվազագույնը, նպատակահարմար է հեշտությամբ մարսվողները փոխարինել «երկարատև»ներով, որպեսզի օրգանիզմը հնարավորինս շատ ջանք ծախսի այդ բաղադրիչների մշակման վրա։ Կարելի է, օրինակ, առանց ալյուրի կաթնաշոռից դիետիկ ծույլ պելմենիներ պատրաստել՝ այն փոխարինելով գրտնակով կամ վարսակի ալյուրով։Կարևոր է կաթնաշոռի յուղայնությունը, որով պատրաստվում են դիետիկ պելմենիներ։ Եթե ​​համարասենք կաթնաշոռ և 18% յուղայնություն, ապա ծույլ ցածր կալորիականությամբ պելմենիներում առավելագույնը 9% է, իսկ ավելի լավ է ընդհանրապես վերցնել 5%: Այս պելմենիները հիանալի տարբերակ են աղանդերի կամ ինքնուրույն պատրաստելու համար: լիարժեք սնունդսպիտակուցային դիետայի վրա.

Լիովին ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռԽորհուրդ չի տրվում ծույլ մարդկանց համար պելմենիներ վերցնել, քանի որ այն շատ չոր է, ինչը բացասաբար կանդրադառնա ճաշակի որակներըճաշատեսակներ.

Բաղադրատոմսեր

Դիետիկ ծույլ պելմենի պատրաստման մի քանի տարբերակ կա։ Չեն պարունակում վնասակար ալյուր, չեն չարաշահում շաքարը։ Այս ուտեստի մեկ չափաբաժինը երկար ժամանակ ձեզ կուշտ և զգոն կպահի։

Ցածր կալորիականությամբ

Բաղադրությունը:

• 0,5 կգ կաթնաշոռ 9% յուղայնությամբ;
• 2 ձու;
• մի պտղունց աղ;
• 100 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կաթնաշոռը պատառաքաղով տրորել մինչև փափկի, խառնել ձվի հետ և ավելացնել աղը, մանրակրկիտ հունցել։
2. Այնուհետև ավելացրեք հացահատիկի ալյուրը և ձեռքերով հունցեք խմորը։ Ամբողջական ցորենի ալյուրշատ ավելի առողջարար, քան սովորականը, քանի որ այն նաև պարունակում է հացահատիկի կեղևներ, որոնք բաղկացած են բարդ ածխաջրերից: Ամբողջ հացահատիկային արտադրանքը երկար ժամանակ է պահանջում մարսելու համար և բացասաբար չի ազդում քաշի վրա:
3. Երբ խմորը պատրաստ է, ծածկել սրբիչով և մի քիչ դնել սառը մեջ։
4. Դրանից հետո զանգվածը նորից հունցում են և բաժանում 3-4 մասի։ Յուրաքանչյուր երշիկ գրտնակել և բաժանել հավասար պելմենիների։ Կարող եք դրանք կլոր թողնել, կամ կարող եք մի փոքր հարթեցնել։
5. Պելմենին շատ արագ եփում է։ Դրանք գցում են եռման ջրի մեջ։ Ընդամենը 2-3 րոպե հետո ուտեստը կարելի է մատուցել։

100 գ չափաբաժնի կալորիականությունը 210 կկալ է։

Կարևոր.Դիետիկ պելմենի բաղադրատոմսում շաքար չկա: Ճաշատեսակին անհրաժեշտ քաղցրություն տալիս են մրգերն ու բանջարեղենը, որոնցով մատուցվում են, թթվասերը խառնած մի գդալ մեղրի հետ։ Եթե ​​չքաղցրած պելմենին ամենևին էլ ձեր ճաշակին չի համապատասխանում, ապա բաղադրության մեջ ընդունելի է ֆրուկտոզայի փոքր քանակությունը։

Վարսակի ալյուրով

Բաղադրությունը:

• 300 գ կաթնաշոռ 5% յուղ;
• 200 գ վարսակի ալյուր;
• 100 գ կեֆիր 1% յուղ;
• 2 ճ.գ. եգիպտացորենի օսլա;
• 2 ճ.գ. մեղր;
• մի պտղունց աղ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կաթնաշոռը հունցում ենք՝ աստիճանաբար ավելացնելով աղ ու մեղր։ Նրա շնորհիվ կաթնաշոռով դիետիկ պելմենին քաղցր ու անուշաբույր կստացվի։
2. Այնուհետեւ զգուշորեն ավելացրեք եգիպտացորենի օսլա։ Այն կփոխարինի ձվերին և կկանխի պելմենիները ջրի մեջ քանդվելու համար:
3. Կեֆիրն ու վարսակի ալյուրը ավելացնում են վերջինը և մանրակրկիտ հունցում։
4. Եթե ​​խմորը ջրային է ստացվում, ավելացրեք էլի փաթիլներ։
5. Խառնուրդը սառչում են, այնուհետև բաժանում են մի քանի բաժինների և երշիկները փաթաթում, որից հետո մանր պելմենիներ են կտրում։
6. Նրանք պետք է եփել եռման ջրի մեջ ոչ ավելի, քան 7 րոպե։ Եթե ​​պելմենը լողում է մակերեսին, նշանակում է, որ պատրաստ են։

Վարսակի ալյուրով պելմենին հատկապես համեղ է, եթե մատուցվում է հունական մածունի հետ: Առանց սոուսների ճաշատեսակի կալորիականությունը կազմում է 213 կկալ/100 գ արտադրանք։

Կարևոր.Հերկուլեսի փաթիլները կարող են ավելացվել տարբեր ձևերով. Որոշ մարդիկ սիրում են ամբողջական վարսակի ալյուր: Ավելի մեծ փափկության համար այն նախապես ներծծվում է կեֆիրի մեջ մոտ 15 րոպե: Բայց եթե ցանկանում եք, որ ուտեստը փափուկ, միատեսակ խտություն ունենա, ապա փաթիլները աղացած են սուրճի սրճաղացով, որպեսզի ալյուրը լցվի:

Սեմոլինով

Բաղադրությունը:

• 0,5 կգ կաթնաշոռ 5-ից 9% յուղայնությամբ;
• 200 գ սեմոլինա;
• 2 ձու;
• 100 գ շաքարավազ (կամ 2 ճաշի գդալ մեղր);
• մի պտղունց աղ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կաթնաշոռը հունցում են մեծ կտորները կոտրելու համար, խառնում ձվի հետ, ապա ավելացնում են աղ ու մեղր կամ շաքար։
2. Սեմոլին ավելացնում են աստիճանաբար, փոքր չափաբաժիններով, չդադարելով հունցել կաթնաշոռը։ Թերևս ձեզ հարկավոր կլինի մի փոքր ավելի կամ պակաս ձավար, քան նշված է դիետիկ կաթնաշոռի պելմենի բաղադրատոմսում. ամեն ինչ կախված է խմորից:
3. Այն չպետք է լինի հեղուկ կամ չափազանց կոշտ:
4. Երբ խմորը նստում է, դրանից պելմենիներ են գոյանում։

Եփել 5-7 րոպե եռման ջրի մեջ։ Ձիաձավարով պելմենին շատ համեղ է, փափուկ և նուրբ, գրեթե օդային, քանի որ ձավարեղենը շատ լավ է ուռչում ջրի մեջ։

Կարևոր.Ուտեստի կալորիականությունը կազմում է 220 կկալ/100 գ արտադրանք։ Թեև ձավարը նույնն է, ինչ ցորենը, սակայն դրա օգուտը շատ ավելի մեծ է, քան ալյուրը։ Եփած հացահատիկը ունի 90 կկալ-ից պակաս կալորիականություն: Այն օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ ճարպերը և արդյունավետորեն մաքրում աղիների պատերը։ Բայցձավարեղեն

Այն հարուստ է սնձանով, ուստի խորհուրդ չի տրվում այն ​​շատ հաճախ ուտել դիետայի ժամանակ։

Պատրաստման և մատուցման կարևոր նրբերանգներԴիետիկ ծույլ պելմենի կալորիականությունը ցածր է։

Իսկ ճաշատեսակն ինքնին շատ համեղ է, առողջարար և չափազանց պարզ՝ այն դժվարություններ չի առաջացնի սկսնակ տնային տնտեսուհու համար և թույլ կտա զբաղված կանանց շատ արագ սննդարար ուտեստ պատրաստել ողջ ընտանիքի համար։

Հիմնական առավելություններից մեկը հետագա օգտագործման համար պելմենի պատրաստելու և սառնարանում պահելու հնարավորությունն է։ Երբ նախաճաշելու ժամանակն է, պետք է միայն ջուրը եռացնել և մեջը գցել կաթնաշոռի գնդիկները։

1. Ծույլ պելմենի պատրաստման և մատուցման նրբությունները.
2. Նրանք լավ համադրվում են բնական դիետիկ քաղցր սոուսների և մուրաբաների հետ: Սոուսը շատ հեշտ է պատրաստվում՝ ցանկացած միրգ կամ հատապտուղ մանրացրեք խյուսի մեջ, ավելացրեք մի քիչ շաքար կամ մեղր, մի քիչ ջուր և օսլա և եռացրեք մինչև թանձրանա։ Կաթնաշոռն ու միրգը լավ լրացնում են միմյանց։
3. Շաքարավազի փոխարեն կաթնաշոռին կարող եք ավելացնել մի բուռ չամիչ կամ այլ մանրացված չոր մրգեր։
4. Պելմենը օդամղիչ դարձնելու համար ավելի լավ է կաթնաշոռը պատառաքաղով չտրորել, այլ հարիչով հարել։ Աղանդերը շատ նուրբ կստացվի։
5. Հարուստ հյութերն ու խյուսերը կօգնեն երեխաների մոտ արթնացնել ախորժակը և հետաքրքրությունը ուտեստի նկատմամբ կամ պարզապես մատուցել այն օրիգինալ ձևով։ Դդմիկը և գազարը կդարձնեն պելմենիները նարնջագույն, ճակնդեղի կամ հատապտուղների հյութը դրանք կդարձնեն վարդագույն և կարմիր, իսկ խոհարարական խոտաբույսերը կկանաչեն:

Եզրակացություններ

Դիետիկ բաղադրատոմսով պատրաստված ծույլ պելմենիներ՝ համեղի և առողջարարի համադրություն մեկ ափսեի մեջ։ Այսպիսով պարզ ուտեստԴուք կարող եք կերակրել ամբողջ ընտանիքին, ներառյալ փոքր երեխաներին:Այս դիետայի միջոցով նիհարելը հեշտ է և հաճելի։ Խանութից գնված կիսաֆաբրիկատները երբեք այնքան օգտակար չեն լինի, որքան ընտրված բաղադրիչներից պատրաստված տնական պելմենին: Կաթնաշոռային ուտեստներդիետայի վրա կարելի է օգտագործել գրեթե ամեն օր:

Ինչպե՞ս ավելի շատ ժամանակ տրամադրել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին, այլ ոչ թե ժամեր հատկացնել ճաշ պատրաստելու համար: Ինչպե՞ս պատրաստել ուտեստը գեղեցիկ և ախորժելի։ Ինչպես յոլա գնալ նվազագույն քանակությամբ խոհանոցային տեխնիկա? 3in1 հրաշք դանակը խոհանոցի հարմար և ֆունկցիոնալ օգնական է: Փորձեք զեղչով։

Տնային պայմաններում պատրաստված սնունդն առողջարար է և համեղ, և որ ամենակարևորն է՝ այն կարելի է պատրաստել անհրաժեշտ քանակությամբ կալորիաներով։

Դժվար թե սուպերմարկետի սառնարանում գտնեք ծույլ պելմենի առանց ալյուրի, բայց մենք անպայման կպատմենք, թե որքան համեղ և առանց ավելորդ կալորիաների կարող եք վայելել ձեր սիրելի ուտեստը։ Եվ բոլոր հոգնեցնող դիետաները կմնան անցյալում, քանի որ այժմ դուք կունենաք մի ուտեստ, որը բացարձակապես անվտանգ է ուտելու համար, նույնիսկ եթե հետևում եք ձեր քաշին:

Դիետիկ ծույլ պելմենիներ

Ի՞նչ կապ կա դիետայի և պելմենի միջև, հարցնում եք: Ամենաուղղակի. Դուք կարող եք ուտել ծույլ պելմենին առանց ալյուրի կամ ձավարի և չվախենալ ձեր կազմվածքը փչացնելուց:

Բաղադրիչներ

• Կաթնաշոռ 0% յուղ – 200 գ;
• Ձու - 1 հատ;
• Վարսակի փաթիլներ - 6 ճաշի գդալ;
• Շաքարավազ – 2 ճ/գ.

Ինչպես պատրաստել դիետիկ ծույլ պելմենիներ

1. Կաթնաշոռը մանրացրեք պատառաքաղով կամ բլենդերով։ Կաթնաշոռը աղալու մեկ այլ «հնաոճ» եղանակ է այն մաղով քսել։
2. Հերկուլեսը մանրացնում ենք սրճաղացով, որպեսզի ալյուր առաջանա։ Կաթնաշոռի զանգվածի մեջ խառնել վարսակի ալյուրը։
3. Խմորը ձեռքերով հունցել և մի կտոր կտրել։ Գլորում ենք բարակ նրբերշիկի մեջ։ Կտրել խորանարդի մեջ: Յուրաքանչյուր խորանարդը թեթևակի տրորեք ձեր մատներով: Իրականում, պելմենիները կարող են լինել բացարձակապես ցանկացած ձև: Դուք նույնիսկ կարող եք թխվածքաբլիթներ պատրաստել և կտրատել թխվածքաբլիթներով:
4. Ջուրը եռացնել, աղ ավելացնել և մեջը լցնել պելմենիները, խառնել։
5. Արդյո՞ք ջուրը նորից եռաց, և պելմենիները լողացա՞ն մակերես: Հետո ժամանակավորում ենք 2-3 րոպե։
6. Նշանակված ժամանակից հետո հանեք այն։

Մատուցելուց առաջ գեղեցիկ դնել ափսեի մեջ, լցնել մածունի վրա և զարդարել հատապտուղներով և մրգերով։

Հետաքրքրվա՞ծ եք, թե ո՞ր մրգերն են հիանալի համադրվում ծուլերի հետ: Պատասխանը պարզ է՝ խնձոր, բանան, դեղձ, ազնվամորի, ելակ, հապալաս։ Դե, միգուցե ձեզ դուր կգան ձեր սեփական տարբերակները

Ծույլ աղած պելմենիներ

Բաղադրիչներ

• - 150 գ + -
• - 1 հատ + -
• - 1,5 ճաշի գդալ + -
• - համտեսել + -
• - փունջ + -
• - 1 ճ.գ. + -

Ինչպես պատրաստել աղի ծույլ պելմենիներ

1. Կաթնաշոռը մանրացրեք այնքան, մինչև ստացվի միատարր հյուսվածք, որը նման կլինի կրեմի։
2. Ձվերը կոտրել կաթնաշոռի մեջ և խառնել։
3. Սամիթը տակից լվանում ենք սառը ջուր. Մենք կտրում ենք միայն ասեղի տերեւները։ Դեն նետեք կոպիտ ցողունները։ Կամ, որպես տարբերակ, ցողունները հավաքում ենք փունջով, կապում թելով, չորացնում։ Ապուրներ պատրաստելու շատ հարմար տարբերակ։
4. Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել սամիթը։ Աղ.
5. Ավելացնել ձավարը և հունցել խմորը։
6. Խմորը տեղափոխում ենք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ։ Կապ չունի, եթե դու չունես այն։ Օգտագործեք սովորական ֆայլ, կտրելով մի անկյուն:
7. Եռացնել ջուրը, ավելացնել ձեթ։ Թեթև աղ.
8. Խմորի փոքր մասերում ջուրը քամեք: Յուրաքանչյուր կտոր կարելի է առանձնացնել դանակով կամ մկրատով։
9. Եփել ճարպերը, որոնք բարձրացել են մեկ րոպե:

Պետք է մատուցել ամենանուրբ պելմենիները կարագև թթվասեր: Այս կաթնաշոռային պելմենիները հիանալի պատճառ են նախաճաշից չբացակայելու համար:

Ծույլ պելմենի, բաղադրատոմս «Քո Պովարենոկ» խոհարարից

Մեր տեսաալիքի հաղորդավարը հրավիրում է ձեզ փորձի դասական բաղադրատոմսծույլ պելմենիներ կաթնաշոռով և գաղտնի բաղադրիչով. Բոլոր մանրամասները՝ տեսանյութում։