Սպիրտից պատրաստված կաղնու կեղևի թուրմ. Կաղնու կեղև. բուժիչ հատկություններ և հակացուցումներ

Ոչ բոլոր լիկյորի սիրահարներին է հաջողվել կաղնե տակառ ձեռք բերել իրենց լիկյորները հնացնելու համար: Այս խնդիրը կարելի է մասամբ լուծել՝ ըմպելիքի պատրաստման գործընթացում օգտագործելով կաղնու կեղև։ Ինքնին թուրմը կարելի է պատրաստել՝ օգտագործելով բոլորովին այլ լուսնի շող: Դա կարող է լինել սովորական շաքարավազ, միրգ կամ հացահատիկ: Մնացած հարցերում լուսնի փոխարեն կարող եք օգտագործել օղի կամ ալկոհոլ։ Կաղնու կեղևը միայն հատուկ երանգ է հաղորդում թուրմի համին և հոտին։

Տանը ալկոհոլային թուրմը կարելի է պատրաստել կաղնու կեղևի և այսպես կոչված կաղնու չիպսերի (փայտի) վրա։ Մենք կանդրադառնանք այս ամենահայտնի բաղադրատոմսերից 2-ին:

Թուրմ օղիով, լուսնաշողով և կաղնու կեղևով

Տնական կաղնու կեղևի թուրմը հոտով շատ նման է կոնյակին։ Այն պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում։ Նման թուրմի բաղադրության մեջ մի քանի լրացուցիչ խոտաբույսերև համեմունքներ, այդ թվում՝ մեխակ, պղպեղ, օրեգանո, համեմ, Սուրբ Հովհաննեսի զավակ: Այս բոլոր բաղադրիչներն օգտագործվում են ըստ ճաշակի և ներառված չեն կաղնու կեղևի թուրմի անհրաժեշտ բաղադրության մեջ։

Հիմնական բաղադրիչները

• 2 լիտր լուսնաշող կամ օղի (40 աստիճան)
• 2 ճաշի գդալ կաղնու կեղև
• կես ճաշի գդալ մեղր

Առանց հավելյալ համեմունքների օղիով կաղնու լիկյորի դասական բաղադրատոմսը ավելի սուր միապաղաղ հոտ ունի, և ոչ բոլորին կարող է դուր գալ այնպիսի ուժեղ շեշտ, որը կաղնու կեղևը տալիս է խմիչքին:

Թուրմի պատրաստումը միջակ չէ։ Մինչև տարայի հատակը (ըստ ցանկության 3 լիտր ապակե բանկա) լցնել կաղնու կեղևը և լցնել լուսնային կամ օղի: Ավելացնել մեղր, խոտաբույսեր և համեմունքներ (ըստ ցանկության) և մանրակրկիտ խառնել, ապա ծածկել կափարիչով: Խմիչքը թրմեք 2 շաբաթ ժ սենյակային ջերմաստիճանլույսից պաշտպանված տեղում՝ պարբերաբար թափահարելով նստվածքը բանկայի հատակին: 2 շաբաթ անց թուրմն անցնում ենք ֆիլտրի միջով՝ մաքրելով այն նստվածքից (ավելի լավ է դա անել մի քանի անգամ՝ տարբեր աստիճանի մաքրումներով՝ վերջին դեպքում օգտագործելով շղարշ և բամբակ), և լցնել այն շշերի մեջ։ Ահա թե որքան հեշտ է տանը պատրաստել թուրմ՝ օգտագործելով լուսնի շող կամ օղի կաղնու կեղևից։

Լուսնի թուրմ կաղնու փայտի վրա

Այս բաղադրատոմսը ավելի բարդ է, քան կաղնու թուրմ պատրաստելու առաջին տարբերակը, սակայն արդյունքը կգերազանցի ձեր բոլոր սպասելիքները։ Առաջին հերթին փայտը պետք է ազատվի իր բաղադրության մեջ պարունակվող ավելորդ դաբաղանյութերից։ Դա կարելի է անել կաղնու փայտը թրջելով և այնուհետև ջերմային մշակմամբ: Այսպիսով, կաղնու փայտի վրա լուսնային թուրմի պատրաստման ողջ գործընթացը կարելի է բաժանել 2 փուլի.

Կաղնու չիպսերի պատրաստում թուրմի համար

Կաղնու գերանից մենք պատրաստում ենք դատարկ՝ բազմաթիվ չիպսերի տեսքով (մի քանի սանտիմետր լայնությամբ և երկարությամբ) և 5-10 սմ երկարությամբ՝ նախապես մաքրելով չոր գերանը կեղևից։ Այս դեպքում բաղադրատոմսում կաղնու կեղեւն ընդհանրապես չի օգտագործվում։

Կաղնու չիպսերը 8 ժամ լցնում ենք ջրով, որից հետո ջուրը քամում ենք և առանց չիպսերը չորացնելու նորից լցնում, իսկ հետո երրորդ անգամ կրկնում ենք նույն պրոցեդուրան։

Կաղնու չիպսերի համար պատրաստեք սոդայի լուծույթ: Դա անելու համար վերցրեք 1 tbsp. գդալ խմորի սոդա և լուծարել 5 լիտր ջրի մեջ, որից հետո թրջած փայտն իջեցնում ենք այնտեղ ևս 8 ժամ։ Նշված ժամանակից հետո կաղնու չիպսերը լավ ողողեք հոսող ջրով։

Հաջորդ քայլն այն է, որ կաղնու չիպսերը մեկ ժամ թույլ կրակի վրա պահել եռացրած ջրի մեջ, ապա հանել և նորից լվանալ ջրով:

Այս բոլոր պրոցեդուրաներից հետո մենք փայտը մաքրեցինք այն նյութերից, որոնք կփչացնեն մեր ապագա թուրմի համը, այժմ այն ​​պետք է մանրակրկիտ չորացնել՝ նախ օդում չոր տեղում 24 ժամ, իսկ հետո՝ ջեռոցում (2 ժամ); 150 աստիճանով), որից հետո փայտը Փայտի չիպերը մի փոքր կփոխեն գույնը՝ դառնալով ավելի վառ նարնջագույն և շագանակագույն երանգներ: Կաղնու թուրմի պատրաստումը պատրաստ է, այն կարելի է երկար պահել, գլխավորը չխոնավանա։

Թուրմի պատրաստում լուսնափայտից և կաղնու փայտից

Նախապես պատրաստված փայտը չափավոր տապակում ենք։ Դրա համար կարող եք օգտագործել գրիլ կամ նույնիսկ միկրոալիքային վառարան: Կախված բովելու աստիճանից՝ կարող եք փոփոխել ապագա թուրմի համի հարստությունը, գլխավորը մեր պատրաստուկը չայրելն է։

Լրացրեք բոված կաղնու փայտը լուսնաշողով 30 գ համամասնությամբ: կաղնու համար 1 լիտր. լուսնի լույս, փակել և թողնել զով, արևի լույսից պաշտպանված տեղում: Ի տարբերություն կաղնու կեղևի թուրմի, փայտի թուրմը շատ ավելի երկար է տևում պատրաստման համար։ Այս ըմպելիքը պետք է թրմվի մինչև վեց ամիս։ Նշված ժամանակից հետո կարելի է նկատել թուրմերի ոսկեգույն երանգը։ Թուրմի պատրաստման ժամանակը կախված է նաեւ փայտի այրման աստիճանից։ Եթե ​​թուրմը թեթև է, ապա թուրմը պատրաստելու համար ավելի երկար է տևում, եթե այն ամուր է, ապա կարող եք սահմանափակել թուրմը մինչև 3 ամիս;

Թրջելուց հետո ըմպելիքը մի քանի անգամ զտեք շորով, ազատվելով մնացած փայտից և լցնել այն շշերի մեջ:

Նման կաղնու լիկյորներ պատրաստելու համար կաղնու համար պետք չէ անտառ գնալ։ Կաղնու կեղևը կարելի է ձեռք բերել դեղատներում, իսկ կաղնու չիպսերը վաղուց արդեն վաճառվել են մասնագիտացված խանութներում՝ տնական ալկոհոլային խմիչքները ուժեղացնելու համար:

Ամենայն հավանականությամբ սա ձեզ կհետաքրքրի

Բարև, գործընկերներ:

Իմ անունը Սերգեյ է։ Ես որոշեցի արձագանքել փաշայի կոչին և մասնակցել դրան մրցակցություն. Ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես թրմել լուսնի լույսը կաղնու կեղևով և որոշ խոտաբույսերով և համեմունքներով: Ստացված ըմպելիքը կոչվում է տնական կոնյակ«Դուբրավան» իմ սիրելի խմիչքներից մեկն է։

Մի անգամ բերեցի գործի ու չասացի, որ ինքս եմ արել։ Այն այնքան դուր եկավ բոլորին, որ սկսեցին հարցնել, թե դա ինչ ապրանքանիշի կոնյակ է։

Բաղադրիչներ

• Լուսնի լույս 50% - 3 լիտր
• Կաղնու կեղև - 3 ճ.գ. (Ես այն գնում եմ դեղատնից)
• Օրեգանո - 1 ճ.գ. (Ես այն գնում եմ դեղատնից)
• Սուրբ Հովհաննեսի զավակ - 1 tbsp. լ. (Ես այն գնում եմ դեղատնից)
• Մեխակ - 4-5 հատ:
• Բուրավետ պղպեղ - 12-15 հատ:
• Մեղր - 1 ճ.գ. լ. (կարելի է փոխարինել շաքարով)
• Վանիլին - դանակի ծայրին
• Համեմ - դանակի ծայրին

Խոհարարության բաղադրատոմս

Փաստորեն, այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա։ Հիմնական բանը բարձրորակ հիմք օգտագործելն է՝ երկրորդ, կամ ավելի լավ՝ երրորդ թորման լուսնաշող:

1. Թորվածքը լցնում են երեք լիտրանոց տարայի մեջ։ Մեղրը խառնում են մեջը մինչև ամբողջովին լուծարվի։ Որպես այլընտրանք կարող եք օգտագործել շաքարավազ կամ ֆրուկտոզա:
2. Ես ավելացնում եմ բոլոր բաղադրիչները, փակում եմ կափարիչը և թողնում երկու շաբաթ եփվի։ 3-4 օրը մեկ ես մի քանի անգամ թափահարում եմ բանկա։
3. Ես զտում եմ բամբակյա ֆիլտրով ձագարի միջով:
4. Եվս երկու-երեք շաբաթ կտամ հանգստանալու համար։
5. Սեղան եմ գցում, ընկերներին հրավիրում ու լավ ժամանակ անցկացնում։

Հեղինակային տպավորություններ

Ընդհանրապես, «Դուբրավան» խորապես վերանայված տարբերակ է Լատգալյան կոնյակ. Ես սկսեցի պատրաստել այն շատ տարիներ առաջ, ինչ-որ տեղ 90-ականների սկզբին, և աստիճանաբար փոխեցի բաղադրիչների քանակն ու բաղադրությունը՝ իմ ճաշակին համապատասխան։ Արդյունքում ծնվեց ձեզ առաջարկվող բաղադրատոմսը։

Անունն ինքնին տեսա մի հայտնի ֆորումում, որտեղ գործընկերներից մեկն առաջարկեց շատ նման բաղադրատոմս: Ինձ շատ դուր եկավ անունը և վերցրեցի այն:

Հիմա համի մասին։ Ստացվում է բույրերի հրաշալի փունջ։ Շատ հավասարակշռված համ: Ես նույնիսկ չեմ սառեցնում իմ տնական կոնյակը և խմում այն ​​փոքրիկ կումերով փոքրիկ բաժակից: Գույնը գեղեցիկ է և հաճելի է աչքին։

Լուսանկարում մի փոքր անհասկանալի է, բայց սա ավելի շուտ բացառություն է։ Սովորաբար Դուբրավան թափանցիկ է։ Այս անգամ մեղրը մեծ պղտորություն է առաջացրել, և արդյունքն անհաջող է եղել։ Նույնիսկ զտումը չօգնեց:

Հուսով եմ, որ դուք վայելեք բաղադրատոմսը: Փորձեք և կիսվեք ձերով: Ձեր ցանկությունները կարող եք թողնել մեկնաբանություններում, ես այս բլոգի հաճախակի այցելու եմ։

Բոլոր էլիտար ալկոհոլային խմիչքները լավ արտադրողունեն պարտադիր ծերացման շրջան, դա ազդում է որակի վրա պատրաստի արտադրանքև, իհարկե, նրա համը: Եկեք պարզենք, թե ինչպես ինքներդ ներարկել լուսնի լույսը, եթե մոտակայքում հատուկ տակառ չկա, և սովորենք փորձառու լուսնշողների գաղտնիքները:

Ինչ տարբերություն

Ալկոհոլային բիզնեսի փորձառու վարպետները գիտեն այս հարցի պատասխանը, կան մի քանի առավելություններ.

Կաղնու կեղևը, փայտի ներծծող հատկությունների շնորհիվ, օգնում է կլանել թորման գործընթացից հետո մնացած բոլոր վնասակար նյութերը և ալդեհիդները, որոնք վնասակար ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա.

Բացի այն, որ կաղնու կեղևը կապում է առողջության համար վտանգավոր բոլոր միացությունները, այն նաև ունի հիանալի բուրմունք, ինչը նշանակում է, որ ըմպելիքը համով փափուկ է և հաճելի է քթին.

Օգնում է բուժել մեծ քանակությամբ տարբեր հիվանդություններև, իհարկե, դրանց կանխարգելումը կաղնու կեղևի վրա տնական բարձրորակ լուսնաշողով։ Դրա բաղադրատոմսը պահանջում է որոշակի գիտելիքներ պահանջվող հումքի որակի և բաղադրության մասին։

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի կաղնու կեղևը:

Moonshing-ը ինքնին բարդ գործընթաց է և պահանջում է որոշակի հմտություններ: Այս բիզնեսի մասնագետները գիտեն, թե ինչպես ճիշտ ներարկել լուսնի լույսը կաղնու կեղևի վրա և կիսվել իրենց գաղտնիքներով սկսնակների հետ.

1. Պետք է որոշակի ժամանակ թրմել լուսնի շող, հակառակ դեպքում համը կդառնա դառը, իսկ գույնը՝ մուգ։
2. Խմիչքը պատրաստելու համար ավելի լավ է կաղնու կեղև պատրաստել ինքներդ, բայց այն կարող եք նաև գնել թորման հատուկ խանութում կամ դեղատնից: Բացի այդ, խաշած կամ այրված կեղևը լուսնաշողին կտա գեղեցիկ սաթի գույն, իսկ բույրն ակնհայտորեն կունենա սալորաչրի, ծխի կամ վանիլի նոտաներ:
3. տարիքի մեջ իսկական խմիչքզգալիորեն տարբերվելու է իր քիմիական բաղադրությամբ, և ամեն տարի այն դառնում է ավելի ու ավելի լավը, սա չի կարելի ասել լուսնյակի կոնյակի մասին. Տնային պայմաններում բաղադրատոմսը չի պահանջում այդքան երկար հնեցում ու նման պայմաններ, սակայն այն զգալիորեն բարելավում է ըմպելիքի համն ու գույնը՝ այն դարձնելով ավելի մաքուր ու առողջ։

Հումքը ինքներս կպատրաստենք

Եթե ​​դուք չեք կարող գնել բարձրորակ կաղնու կեղև, կարող եք այցելել մոտակա անտառ, այս հումքը կլինի նույնիսկ ավելի լավը և ապացուցված, քան գնվածները:

1. Կարևոր է իմանալ, որ նման նպատակների համար հատկապես լավ է երիտասարդ կաղնու կեղևը, որը հագեցած է մեծ քանակությամբ: օգտակար նյութեր. Իսկ այն կարելի է գտնել հին ծառերի վրա, իսկ ավելի ճիշտ՝ նրանց երիտասարդ ճյուղերի ու ընձյուղների վրա։ Մեզ անհրաժեշտ հումքը հավաքելու օպտիմալ ժամանակը գարունն է, երբ բոլոր բույսերը արթնանում են, նորանում և լցվում թարմ հյութով։
2. Կեղևը հեռացնելը պարզ է. անհրաժեշտ է ճյուղի վրա լայնակի կտրվածքներ անել ճիշտ տեղերում և մեկը դրա երկայնքով, այնուհետև, դանակով կտրվածքի ծայրը վերցնելու համար, կեղևն ամբողջությամբ շրջանաձև հեռացնել:
3. Արտաքինից երիտասարդ ճյուղերից արդյունահանվող հումքի նման կտորները երկար են հիշեցնում բարակ խողովակներ. Այս վիճակում է, որ թողնում ենք չոր, լավ լուսավորված տեղում։ Ուղղակի արևի ճառագայթներև խոնավությունը նվազեցնում է արտադրանքի օգտակար հատկությունները: Կաղնու կեղևից իսկապես բարձրորակ լուսնշող ստանալու համար պետք է խստորեն հետևել բաղադրատոմսին և դրա ամբողջ հաջորդականությանը:

Կաղնու թուրմ

Կաղնու կեղևի վրա լուսնի ներարկումն իր համով շատ նման է լավ կոնյակին: Արդեն հմտանալով կատարման մեջ այս բաղադրատոմսը, դրան հնարավոր կլինի ավելացնել զանազան խոտաբույսեր ու համեմունքներ՝ բարելավելով ըմպելիքի համն ու ինքնատիպություն հաղորդելով նրան։ Փորձառու լուսնյակները ցուցադրում են իրենց երևակայությունը՝ փորձարկելով համեմ, Սուրբ Հովհաննեսի զավակ, մեխակ, պղպեղ, օրեգանո և այլ անուշաբույր բաղադրիչներ: Մենք դեռ կանդրադառնանք դրան հիմնական բաղադրատոմսըթուրմերը, որոնց հիմնական բաղադրիչներն են.

Բերքահավաք կամ գնված կաղնու կեղև - երկու ճաշի գդալ;

Moonshine (ինքներդ որոշեք աստիճանի մասին) - երկու լիտր;

Տնական մեղր, ցանկալի է թարմ՝ կես բաժակ։

Դասական բաղադրատոմս

Բարձրորակ ալկոհոլային խմիչքների գիտակները երկար ժամանակ վիճել են, թե արդյոք հնարավոր է լուսնի շողալ կաղնու կեղևի վրա: Նրանք այնքան էլ չեն սիրում նման թուրմի համը, այն համարելով մի փոքր դաժան, բայց դա, իհարկե, ավելի լավ է, քան սովորական լուսնի շողը: որոշ վնասակար նյութեր ներծծվում են կեղևով, ինչը միանշանակ գումարած է: Իսկ թուրմը պատրաստվում է պարզապես.

Կաղնու կեղևը լցվում է մաքուր տարայի հատակին (այս նպատակով կարող եք օգտագործել սովորական երեք լիտր շիշ);

Այն լցված է անհրաժեշտ քանակությամբ լուսնի լույսով;

Այժմ դուք կարող եք փակել այն կափարիչով և դնել զով տեղում, որպեսզի նստի, կամ կարող եք փորձարկել և ավելացնել վերը նշված դեղաբույսերից մի քանիսը։

Դուք ինքներդ կարող եք որոշել, թե որքան ժամանակ կաղնու կեղևին լուսնի լույս ներարկել՝ պարբերաբար ստուգելով դրա գույնն ու համը: Բայց այս բիզնեսի փորձառու վարպետները խորհուրդ են տալիս խառնուրդը պահել ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ, իսկ հետո քամել ու լցնել նախապես պատրաստված շշերի մեջ։

Լուսնի պարտադիր պատրաստում

Կաղնու կեղևով պատրաստված տնական ըմպելիքը կարող է զգալիորեն փչացնել չզտված լուսնի մեջ հայտնաբերված ֆյուզելային յուղերի բարձր պարունակությունը: Ուստի դրանից թուրմ կամ կոնյակ պատրաստելուց առաջ խորհուրդ է տրվում զտել։ Դուք կարող եք դա անել մի քանի եղանակով.

1. Կալիումի պերմանգանատի օգտագործումը.
2. Կաթ.
3. Ակտիվացված ածխածին
4. Սառեցման մեթոդ.

Փորձառու լուսնյակները վերջին մեթոդը համարում են ամենապարզն ու մատչելիը։ Նախքան կաղնու կեղևի վրա լուսնաշող թրմելը, դրա հետ տարան դրեք սառցախցիկում։ Ջուրը կսառչի մինչև նավի պատերը, և դրա հետ միասին մնացած հեղուկը կարող է ցամաքեցնել և պատրաստել դրանից տանը:

Տնական կոնյակի բաղադրատոմս

Այստեղ կարևոր պայման է լինելու խմիչքի պատրաստման հատուկ տարան։ Ավելի լավ է, եթե այն փայտյա է, և բացարձակապես լավ է, եթե կաղնու է, բայց եթե ձեռքի տակ նման բան չկա, կարող եք վերցնել էմալապատ կամ ապակյա իրեր. Ամենից հաճախ ներս տնային խոհարարությունխմել, սովորական հինգ- կամ երեք լիտր բանկա, իսկ դրանք կնքելու համար՝ պոլիէթիլենային գլխարկներ։

Շաքարավազը տաքացվում է մաքուր արծնապակի ամանի մեջ, կարևոր է այն մթնել մինչև ոսկեգույն, բայց ոչ այրել, ինչը կփչացնի ապագա կոնյակի համը.

Ստացված զանգվածը պետք է զգուշորեն լցնել լուսնի մեջ և խառնել մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի;

Բարելավելու համար ճաշակի որակներըԸմպելիքին ավելացվում են մեխակ, վանիլ, ընկույզի միջնապատեր, չաման և կաղնու կեղև;

Որպեսզի ըմպելիքն ավելի նման լինի կոնյակին, բանիմաց լուսնյակները մի քիչ ավելացնում են կիտրոնաթթու, որից հետո բեռնարկղը սերտորեն փակվում է և ուղարկվում է զով տեղ՝ նստելու համար;

Դուք կարող եք փորձել ըմպելիքը հինգ օր հետո, բայց ավելի լավ է սպասել երեք-չորս շաբաթ: Նկատի ունեցեք, որ նման տնական կոնյակի համի և բույրի հարստությունն ամբողջությամբ կախված է նրանից, թե ինչպես կարելի է լուսնի լույսը թրմել կաղնու կեղևի վրա: ժամանակի ընթացքում նրա օգտակար հատկությունները միայն կբարելավվեն:

Կեղևը ամենակարևոր կողմն է

Պատրաստի կոնյակն անցնում են ֆիլտրի միջով, մաքրում մեջի մանր մասնիկներից և լցնում գեղեցիկ շշերի մեջ, որոնցում կարելի է երկար տարիներ պահել։ Նրա բաղադրատոմսը հիմնված է կաղնու կեղևի վրա, ուստի պետք է շատ զգույշ լինել դրա պատրաստման և ընտրության հարցում։ Դրա շնորհիվ է, որ ըմպելիքը ստանում է իր հարուստ բույրը, համը և բազմաթիվ օգտակար հատկությունները, ինչի համար մեզ այնքան են սիրում այս ապրանքի իսկական գիտակները: Մնացած բոլոր համեմունքները ավելացվում են նրա բաղադրությանը՝ ըստ ճաշակի։

Ոչ բոլորն են հնարավորություն (կամ նույնիսկ ցանկություն) գնելու կաղնե տակառ՝ լուսնի լույսը ծերացնելու համար: Միգուցե տակառի օգտագործումը ճիշտ է տեխնոլոգիական տեսանկյունից։ Բայց միայն մտածեք՝ տակառի մեջ լցված ալկոհոլը մի քանի տարի մենակ է մնում նկուղում՝ լավ տնական կոնյակ ստանալու համար։

Այսպիսով, մեր հնարամիտ մարդիկ հայտնվեցին լուսնի ներարկումով կաղնու չիպսերկամ նույնիսկ դեղատնից գնված կեղեւի վրա: Մեթոդը հարմար է, արագացված և տալիս է այնպիսի արդյունքներ, որոնց հասնելու համար պահանջվում է երեք տարի:

Լավագույն արդյունքը կստացվի, եթե օգտագործեք լուսնաշող, որը ստացվել է կամ նույնիսկ անհաջողը թորելով:

Գինու վերամշակման արտադրանք ուժեղ ալկոհոլնույնպես կոչված կոնյակի սպիրտ. Արդեն սկզբում այն ​​ունի հաճելի համ և բուրմունք, իսկ կաղնու հումքի հետ շփվելիս ձեռք է բերում մրգային, վանիլի, շոկոլադի և նույնիսկ ծաղկային նոտաներ։ Սա կախված է կաղնու չիպսերի կամ կեղևի որակից և թաթախման ժամանակից:

Բայց մրգերի, ձավարեղենի (գարի, ցորեն, եգիպտացորեն, տարեկանի) և շաքարավազի օգտագործմամբ պատրաստված լուսնի լույսը (ցանկալի է առնվազն 45% ուժգնությամբ) նույնպես հարմար է ներարկման համար: Երբ թունդ ալկոհոլը շփվում է կաղնու կեղևի կամ փայտի հետ, տանինները աստիճանաբար լուսնի լույսը վերածում են ազնիվ խմիչքի՝ փոխելով գույնը, բույրը և համը:

Կպահանջվի կաղնու հումք. Հնարավոր են նաև այլ հավելումներ՝ համեմունքներ, խոտաբույսեր, բայց ավելին դրա մասին՝ ստորև՝ կաղնու կեղևի կամ թեփի կամ փայտի չիպերի վրա լուսնի լույսի բաղադրատոմսերում:

Հետաքրքիր համ և բույր է ստացվում խնձորի կամ բալի փայտի օգտագործմամբ։

Էլիտար տակառները պատրաստվում են առնվազն հարյուր տարեկան կաղնու գերանի միջին մասից։ Նույնիսկ անբարենպաստ աճի պայմաններում, գերանի հաստությունը 30 սմ տրամագծով է: Հետեւաբար, ունենալով նման գերան, դուք նույնպես պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել կաղնու չիպսեր: Օգտագործեք կացին՝ 10 սմ երկարությամբ և 2 սմ հաստությամբ բարակ ցցիկներ խոցելու համար:

Կաղնու հումքի պատրաստում

Շատերը կարծում են, որ կաղնու չիպսերի (կեղևի) վրա լուսնային թուրմը պատրաստվում է պարզապես՝ հումք ավելացնել տարայի մեջ և սպասել, մինչև հեղուկը վերածվի կոնյակի։ Իրականում դա ավելի բարդ է։

Չմշակված կաղնու հումքը պարունակում է չափազանց շատ նյութեր, որոնք վատ են ազդում ալկոհոլի համի և օրգանոլեպտիկ բնութագրերի վրա։ Հետևաբար այն անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել.

Կաղնե տակառներ պատրաստելիս, դրանք արդեն օղակներով լցնելուց հետո, անշուշտ կրակում են՝ ներս են գցում այրվող թեփ, իսկ գրեթե պատրաստ տակառը փաթաթում են իր առանցքի շուրջը։

Յուրաքանչյուր կոպեր հավատարիմ է իր սեփական տեխնոլոգիային և այրվում է իր ձևով (թույլ տալով, որ փայտը այրվի ավելի ուժեղ կամ թույլ) կամ կենտրոնանալով հաճախորդի ցանկությունների վրա:

Նույն տեխնոլոգիայի վրա է հիմնված հումքի վերամշակումը։ Եթե ​​փայտի չիպերն օգտագործվում են լուսնի լույսի համար, ապա նյութը պահանջում է մշակման որոշակի փուլեր.

1. 24 ժամ թրմեք սառը ջրում։ Այս դեպքում ջուրը փոխվում է երկու անգամ (8 ժամը մեկ) նոր ջրով։
2. Մեկ օր հետո ջուրը ցամաքեցնելուց հետո թրմեք սոդաով. սովորական սոդայի գդալը նոսրացրեք 5 լիտր տաք ջրի մեջ (այն չի լուծվում սառը ջրում) 6 ժամ և փայտի կտորները թրմեք 6 ժամ։
3. Լվացված հումքը լցնում ենք ջրով թավայի մեջ և եփում 45 րոպե (հաշված եռման պահից)։
4. Հանում են, նորից լվանում ու մի քանի օր օդում կամ ձեղնահարկում չորացնում։ Հումքը պետք է չորանա։
5. Տեղադրել թխման թերթիկի վրա և դնել ջեռոցը, որը նախապես տաքացվում է մինչև 150°C։ Այստեղ կարևոր է վերահսկել և այրել մինչև ցանկալի վիճակ: 2 ժամից դուք կստանաք միջին խորոված:

Կաղնու փայտի վրա ապագա թուրմի համը և բույրը կախված են նյութի այրման աստիճանից.

• Թեթև կրակոց(տակառի համար դա որոշվում է պղնձի աչքով. մանրացված նյութ օգտագործելիս այն դադարում է ծուխի հայտնվելուն պես) թուրմին կտա նուրբ վանիլային երանգ, կհայտնվեն մրգային և ծաղկային նոտաներ։
• Միջին կրակոց(ծխի և հոտի տեսքով, բայց առանց գույնի փոխելու) տալիս է ավելի ընդգծված բույրեր. ձեր լուսնյակը կընդունի կոկոսի, նուշի, կարամելի կամ համեմունքների նոտաներ:
• Ուժեղ կրակոց(երբ փայտի գույնը սկսում է փոխվել, բայց այն չի սևացել), վերջնական արտադրանքը կհագեցնի ծխագույն համով և շոկոլադե երանգով (իսկական շոտլանդական վիսկին թրմվում է խիստ ածխացած տակառներում):

Բույրն ու համի երանգները կախված են ոչ միայն կրակման աստիճանից, այլև օգտագործվող հումքից։ Կարևոր է, որ այն լինի բարձրորակ՝ միջատների կողմից չփչացած կամ անբարենպաստ պայմաններում պահված և ոչ շատ երիտասարդ ծառից։ Լավ գաղափար է օգտագործել պատրաստի չիպսեր, քանի որ կա որակի որոշակի երաշխիք:

Այրված, օգտագործման համար պատրաստ հումքը կարելի է մի քանի տարի պահել սպիտակեղենի տոպրակի մեջ՝ չոր տեղում։

Կաղնու չիպսի ինֆուզիոն բաղադրատոմս

Կաղնու չիպսերով լուսնի լույսի ամենապարզ բաղադրատոմսը ներառում է ընդամենը երկու բաղադրիչ. չիպսեր և ուժեղ տնական ալկոհոլ . Դուք պետք է վերցնեք ուժեղ մեկը (սա անփոխարինելի պայման է, ուժը առնվազն 45 ° է, ցանկալի է 50 կամ 60 °), և որոշեք, թե որքան կաղնու չիպսեր մեկ լիտր լուսնի համար:

Սովորաբար դուք պետք է վերցնեք 25 գրամ փայտի չիպեր: Ավելի մեծ քանակությամբ կհայտնվի տհաճ հետհամ, ավելի փոքր քանակությամբ, խմիչքը չի ստանա ցանկալի բույր և գույն։ Պատրաստման կարգը.

1. Պատրաստեք փայտի չիպսերը, ինչպես նկարագրված է վերևում: Խանութից կամ առցանց գնված կաղնու չիպսերը արդեն տապակված են, միայն պետք է ընտրել տապակման աստիճանը.
2. Պետք չէ որևէ բան անել թարմ տապակած հումքի հետ։ Ե՛վ տնական, և՛ գնված փայտի չիպսերը, որոնք որոշ ժամանակ նստած են եղել, պետք է դնել ջեռոցում կամ միկրոալիքային գրիլի տակ և մի փոքր տապակել, որպեսզի հաճելի բուրմունքինչպես վառվող բուխարի: Համոզվեք, որ այն իրականում չի բռնվում:
3. Լուսնի տարայի մեջ ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ փայտի կտորներ, պինդ փակեք (կարող եք նույնիսկ գլորել, գինի չէ, չի պայթի), դրեք նկուղում և մոռացեք դրա մասին 2-3 ամսով։ .
4. Շաբաթը մեկ անգամ դիտեք, թե ինչպես է փոխվում գույնը և նմուշ վերցրեք օրգանոլեպտիկ ցուցանիշների համար: Լուսնի լույսը կաղնու չիպսերի վրա աստիճանաբար փոխվում է գույնի մեջ՝ սկզբում դառնում է դեղնավուն, իսկ հետո՝ կոնյակի: Համի և բույրի փոփոխություն.
5. Այնուհետև կաղնու չիպսերի վրա դրված լուսնի լույսը պետք է ցամաքեցնել, անհրաժեշտության դեպքում զտել և թողնել ապակու մեջ ևս 5 օր, ինչը կօգնի կայունացնել և զարգացնել համը:

Եթե ​​պնդում են հետևեք ձեր ճաշակին. Չպետք է չափից ավելի մերկացնել թուրմը, եթե արդեն գոհ եք դրանից։ Երբեմն երկու շաբաթը բավական է, երբեմն՝ 3 ամիս։

Բուրավետ կաղնու կեղևի թուրմ

Կաղնու կեղևի վրա լուսնի թուրմի համար օգտագործեք դեղագործական կեղև, այն կարող եք նաև ձեր սեփական ձեռքերով հանել ծառից (մի չափազանցեք այն հանված կեղևի քանակով): Եթե ​​ունեք, կարելի է օգտագործել նաև թեփ:

Կաղնու կեղևը սովորաբար չի այրվում, բայց եթե վրան տնական սպիրտ թրմեք, համը չափազանց թունդ կլինի։ Երբ ավելացնեք լրացուցիչ բաղադրիչների որոշակի հավաքածու, դուք կստանաք ավանդական կոնյակին շատ նման խմիչք:

3 լիտր 50 աստիճան լուսնի լույսի համար ձեզ հարկավոր է.

• կաղնու կեղև - 3 ճ.գ. գդալներ;
• գդալ մեղր;
• 1 ճ.գ. մի գդալ Սուրբ Հովհաննեսի զավակի և սուսամբարի (օրեգանո);

Ավելի լավ է հումք վերցնել դեղատունլավ չորացած է, և հումքի որակի գոնե որոշակի երաշխիք կա։ Այո, և դուք կգնեք ծակոտկեն խոտաբույս ​​(դեղորայքային է, ինչը չի կարելի ասել իր եղբայրների մասին՝ կոպիտ կամ քառանիստ): Իսկ օրեգանոն չի կարելի շփոթել ուրցի հետ։

• բուրավետ պղպեղ - 10 ոլոռ;
• 5 մեխակ;
• մի քիչ վանիլին և աղացած համեմ:

Ամեն ինչ խառնել և թողնել 2 շաբաթ։ Հատուկ ջերմաստիճանի ռեժիմպարտադիր չէ, տեղադրեք կողպված պահարանում: Ամեն օր թափահարեք:

Պատրաստի ըմպելիքը նախ քամում ենք քամոցով կամ շորով, այնուհետև ֆիլտրում այնպես, որ կաղնու կեղևի լուսնի լույսը դառնա ամբողջովին թափանցիկ՝ մնալով կոնյակի գույն:

Հարմար է ցանկացած ալկոհոլային խմիչք զտել խողովակի մեջ ոլորված և պարանոցի մեջ մտցված բամբակյա բարձիկների միջոցով պլաստիկ շիշկտրված հատակով: Ընտրեք երկար պարանոցով 1,5 լիտրանոց շիշ, որը խորը տեղավորվում է տարայի մեջ և ապահով կերպով պահում է ինքնաշեն ֆիլտր-ջրման տուփը:

Վիսկիի իմիտացիա տանը

Իրականում, հացահատիկի լուսնյակն արդեն կիսով չափ վիսկի է, մնում է այն «հասցնել» ցանկալի վիճակին.

Շոտլանդական վիսկիի լավագույն «անալոգը» կստացվի, եթե օգտագործեք, բայց կարող եք յոլա գնալ սովորական վիսկիով: Երանգը, իհարկե, մի փոքր այլ կլինի, բայց ոչ բոլորն են վիսկիի գիտակ։

Տարբերակ 1

Խմիչքի ամբողջական իմիտացիա պատրաստելը, որով բրիտանացիներն այդքան հպարտանում են, շատ պարզ է, եթե պատշաճ կերպով պատրաստեք կաղնու ցցիկներ, այրեք դրանք և թրմեք լուսնի լույսով:

Այս բաղադրատոմսի համար ձեր սեփական ձեռքերով լուսնի համար կաղնու չիպսեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ունենալ կաղնու փայտ առանց կեղևի: Կտորներ կարող է բավականին մեծ լինել– այնպես, որ դրանք պարզապես տեղավորվեն բանկայի մեջ և բարձրության 2/3-ից բարձր չլինեն:

Յուրաքանչյուր ցցիկը սերտորեն փաթաթեք սննդի փայլաթիթեղի մեջ և դրեք մետաղական դարակի կամ թխման թերթիկի վրա: Թխել ջեռոցում 3 ժամ։ Ընտրեք ջերմաստիճանը՝ կախված ցանկալի համից և բույրից.

• 120°C – կլինի կաղնու թեթև համ և բույր;
• 150°C – արտահայտված համ, ինչպես երկարատև թուրմով;
• 200°C – կա վանիլի նշույլ;
• 220°C – շոկոլադի համ՝ ծխի նշույլով;
• 270°C – նուշի համ:

Որպեսզի կաղնու չիպսերի վրա լուսնի լույսը լիովին նմանվի վիսկիին, դուք դեռ պետք է արագ և ամբողջ երկարությամբ այրել ցցերը գազի այրիչ ջեռոցից հանելուց հետո։

Յուրաքանչյուր տարայի մեջ դրեք 2 ցողուն և լցրեք թունդ ալկոհոլով տնային արտադրություն(առնվազն 45°, ավելի լավ՝ ավելի մոտ 60°):

Շոտլանդական և ճապոնական վիսկիի մեջ ուժը կարող է հասնել մինչև 70°, բայց այն խմում են բացառապես նոսրացված տեսքով։ Իսկ որոշ տեսակներ կարող են ունենալ միայն 30 աստիճան շշալցված վիճակում, քանի որ մասնագետները կարծում են, որ բարձր աստիճանը սպանում է բույրը։

Այս տեսակի լուսնյակը ներարկվում է նկուղում 3 ամսից մինչև մեկ տարի: Երկարատև թուրմը բարելավում է համը։

Տարբերակ 2

Այս բաղադրատոմսում կաղնու կեղևը և լուսնի շողը հիանալի տանդեմ կստեղծեն վիսկիի բարձրորակ իմիտացիայի համար։ Կաղնու կեղևի վրա լուսնաշող ենք թրմելու այլ բաղադրիչներով։

Կաղնու կեղևի վրա վիսկիի թուրմ պատրաստելու համար ավելի լավ է վերցնել հացահատիկի լուսնաշող, իսկ ծայրահեղ դեպքում՝ շաքարավազ: Մրգերն ու խաղողը կթողնենք ստեղծագործության։

Վերցնենք 3 լիտր լուսնի լույս.

• 3 ճ.գ. գդալներ (ցանկալի է չափված) կաղնու կեղև: Շոգեխաշել եռման ջրով, թողնել 15 րոպե, աղ ավելացնել և լցնել նույնքան ժամանակ։ սառը ջուր. Քամեք ջուրը և պատրաստ եք օգտագործելու։
• 50 գ փայտածուխ. Այն կարող եք ինքներդ պատրաստել՝ այրելով փոքրիկ գերան՝ խնձոր, կեչի, կաղնու։ Մանրակրկիտ մանրացնել փոշու մեջ:
• 6-8 չորացրած ծիրան կամ սալորաչիր (կարելի է հավասարապես բաժանել):

Այժմ դուք կարող եք կաղնու կեղևի վրա լուսնային թուրմ պատրաստել՝ խառնելով բոլոր բաղադրիչները։

Կարևոր կետ - բանկա պետք է լցված լինի լուսնի լույսով մինչև պարանոցըայնպես, որ ազատ տարածություն չմնա և սերտորեն փակվի: Դուք նույնիսկ կարող եք փաթաթել այն մետաղական լաքապատ կափարիչով:

Վիսկին պետք է ավելի բաց գույն ունենա, քան կոնյակը, իսկ կաղնու կեղևի վրա լուսնի լույսի երկար ներարկում պետք չէ, տասից տասնհինգ օրը բավական է։ Երբ ըմպելիքը ձեռք է բերել դեղին (բաց շագանակագույն) երանգ, գործընթացը ավարտված է՝ քամել և զտել։

Քչերը կհասկանան, թե արդյոք լուսնի շողը հնացել է կաղնու չիպսերի վրա, թե երկար ժամանակ եղել է տակառի մեջ։ Համը ձեռք կբերի փափկություն և շոտլանդական վիսկի հիշեցնող նոտաներ։

Կաղնու կեղևի կամ կաղնու կեղևի կամ փայտի կտորների վրա թուրմն օգտագործվում է, եթե հնարավոր չի եղել ստանալ կաղնու տակառինֆուզիոն համար տնական լուսնի շող. Կաղնու լիկյորի համար հարմար են հետևյալ ալկոհոլային խմիչքները.

• հացահատիկի, մրգերի կամ շաքարավազի լուսնյակ;
• օղի;
• ալկոհոլ.

Ըստ ճաշակի կարելի է ավելացնել հավելյալ բաղադրիչներ, խոտաբույսեր և համեմունքներ: ՀԵՏ կաղնու թուրմմիավորել:

• մեխակ;
• համեմ;
• Սուրբ Հովհաննեսի զավակ;
• օրեգանո;
• բուրավետ պղպեղ;
• անանուխ.

Հեղինակային բաղադրատոմսերը պարունակում են բազմաթիվ տատանումներ: Դուք կարող եք ավելացնել ըմպելիքի օգտակար հատկությունները՝ ավելացնելով լինդենի մեղր։ Քիմիական բաղադրությունԿաղնու կեղևը շատ բազմազան չէ, բայց ունի գործողության լայն սպեկտր.

• ֆլավոնոիդներ;
• տանիններ, որոնցից հիմնականը դաբաղն է;
• օրգանական թթուներ;
• օրգանական շաքարներ;
• պեկտին, կարոտին:

Կեղևի հակասեպտիկ հատկությունները պայմանավորված են տանինով: Այս նյութը արգելակում է պաթոգենների աճը և վերարտադրությունը, արագացնում է հյուսվածքների վերականգնումը և նպաստում վերքերի ապաքինմանը:

Տանինները թեթևացնում են ցավը, մեծացնում են արյան մակարդումը և պաշտպանում հյուսվածքները արյունահոսությունից: Այս հատկությունները կիրառել են լնդերի հիվանդությունների, ստոմատիտի և գինգիվիտի բուժման մեջ: Դուք կարող եք ձեռք բերել արդեն պատրաստված կաղնու կեղևի փոշի, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել հումքը։ Թուրմի որակն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե որքան ճիշտ է կատարվում հավաքումը։ Բացի այդ ալկոհոլային թուրմերկեղևից փոշին օգտագործվում է ջրի թուրմերի և թուրմերի պատրաստման համար:

Դեղաբույսի նկարագրությունը

Հավաքելու համար հարմար է միայն երիտասարդ ծառերի կեղևը՝ 20 տարեկանից փոքր։ Կեղևի հավաքման ցուցումներ.

• կտրվածքները կատարվում են միմյանցից 25-30 սմ հեռավորության վրա, որից խնամքով հանվում է կեղևը.
• ծառի համար ավելի հեշտ կլինի վերականգնել վնասը, եթե հատումների ուղղությունը ուղղահայաց է.
• կարիք չկա վնասել փայտի ներքին շերտը և վնասել երիտասարդ կաղնին.
• եթե անհրաժեշտ է շատ հումք պատրաստել, ապա պետք է այն բաժանել մի քանի ծառերի միջև, ոչ թե վերցնել ամեն ինչ մեկ ծառից.
• դուք պետք է չորացնել կեղևը հատուկ չորանոցում կամ ջեռոցում 50-60 աստիճան ջերմաստիճանում մինչև ամբողջովին չորանա;
• հումքը պահվում է չոր տեղում՝ թթվածնի լավ հասանելիությամբ.
• Օգտագործելուց առաջ կեղևը մանրացված է մինչև անհրաժեշտ ցրումը:

Պատշաճ կերպով հավաքված կեղևն ունի բնորոշ հաճելի հոտ: Նախքան կաղնու կեղևի ըմպելիքն օգտագործելը, այն պետք է քամել նուրբ կտորի միջով։ Եթե ​​պատրաստելու հմտություն չունեք, ավելի լավ է օգտագործել պատրաստի տարբերակը։ Թուրմի համար հումք կարելի է ձեռք բերել.

• առցանց խանութներում;
• խոտաբույսերի խանութներում;
• ավանդական բժշկության և այլընտրանքային բուժման խանութներում;
• շատ դեղատներում;
• ձեռքից

Ձեռքից փոշի գնելիս պետք է ստուգել հումքի որակը։ Դեղատան հավաքածուն կնքված է և պահպանվում է պատշաճ պայմաններում. Կաղնու կեղևի փոշու հրահանգները պարունակում են տեղեկություններ պահպանման ժամկետի մասին, սովորաբար այն 1 տարի է: Այս ժամկետը լրանալուց հետո կեղևը չի կարող օգտագործվել կոմպրեսների, լուծույթների կամ ըմպելիքների պատրաստման համար։

Ինչո՞վ է օգնում կաղնու կեղևը:

Լնդերի արյունահոսությունից, ստոմատիտից և գինգիվիտից, մազանոթների պատերն ամրացնելու համար՝ որպես կարիեսի կանխարգելում։

Ստամոքսային արյունահոսությունից՝ խոցային գաստրիտով և խոցային կոլիտով, ստամոքս-աղիքային լորձաթաղանթի բորբոքումով։

Սեռական օրգանների լորձաթաղանթի բորբոքումից.

Հյուսվածքների վերականգնումն արագացնելու համար, թարախային վերքերի, թարախակույտերի, էրոզիայի, կտրվածքների և տրոֆիկ խոցերի հակասեպտիկ բուժման համար։

Ոտքերի և ափերի քրտնածությունից.

Կաղնու կեղևով թուրմերի և թուրմերի բաղադրատոմսեր

Կան մեծ թվով բաղադրատոմսեր կաղնու կեղևով. Տանը կաղնու կեղևի օգտակար հատկությունները ձեռք բերելու ամենատարածված տարբերակները.

• Թուրմ.

  Վերցրեք 10 գ հումք 1 լիտր եռջրում, եռացրեք թույլ կրակի վրա 10-15 րոպե, քամեք։ Ապրանքը օգտագործվում է արտաքին օգտագործման, բերանի խոռոչը ողողելու և վերքերը լվանալու համար։

• Ալկոհոլային թուրմ.

  Խմիչքը պատրաստվում է 2 ճ/գ հարաբերակցությամբ։ փոշի 2 լիտր օղու, լուսնի կամ ալկոհոլի դիմաց: Թրմեք 10-14 օր սառնարանում, նկուղում կամ այլ մութ ու զով տեղում։ Բժշկական նպատակներով դեղը խորհուրդ է տրվում օգտագործել 100 մլ չափաբաժիններով, ինչը հանգեցնում է ալկոհոլային թունավորման:

• Ինֆուզիոն ջրի վրա.

  Լցնել 1 ճ.գ. կաղնու կեղև 250 մլ եռման ջուր, թողնել մինչև սառչի։ Մեկ այլ տարբերակ՝ այն 6 ժամ թողնել թերմոսում։ Ստամոքսի եւ աղիների բուժման համար օգտագործեք 2 ճ.գ. օրական ուտելուց 30 րոպե առաջ: Եթե ​​բուժումը նախատեսված է էնտերիտի, կոլիտի կամ գաստրիտի համար, ապա օգտագործելուց առաջ պետք է խորհրդակցեք գաստրոէնտերոլոգի հետ:

Ավելի հաճելի համ ստանալու համար ջրի կամ ալկոհոլային թուրմի մեջ կարող եք ավելացնել մեղր։ Մեղրը փափկացնում է ըմպելիքի թթու համը և մեծացնում դրա օգտակար ազդեցությունը իմունային համակարգի վրա։

100 մլ-ից ավելի դեղաչափով թուրմի օգտագործումը կորցնում է իր բուժական նպատակը։ Ալկոհոլի վնասակար ազդեցությունը լյարդի և արյան շրջանառության համակարգի վրա չի փոխհատուցվում օգտակար հատկություններկաղնու կեղև: Թուրմով թունավորումը հանգեցնում է ուժեղ կախազարդի՝ ուժեղ այտուցով և գլխացավով: Ինչպես ալկոհոլային խմիչքՕգտագործվում է կաղնու չիպսերի և փայտի կտորների թուրմ։ Չիպսերը դաբաղի ավելի ցածր կոնցենտրացիա ունեն։ 0,75 լուսնի լույսի համար անհրաժեշտ է մոտավորապես 100 գ թարմ փայտի չիպսեր: Բերանի լվացման լուծույթը պիտանի չէ խմելու համար։ Խտացրած թուրմը ուժեղ տտիպ ազդեցություն ունի ստամոքսի և աղիքների լորձաթաղանթի վրա։

Հակացուցումներ

Արտաքին օգտագործման համար միակ հակացուցումը անհատական ​​անհանդուրժողականությունն է։ Մի մոռացեք, որ մաշկը լվանալու թուրմը պետք է զտվի։ Ներքին օգտագործման հակացուցումները.

• ալերգիա;
• արյան մակարդման ավելացում;
• տարիքը մինչև 12 տարեկան;
• հղիություն;
• կրծքով կերակրման ժամանակահատվածը.

Հազվագյուտ դեպքերում բերանի խոռոչում առաջանում է այտուց կամ այրում։ Տանինները կարող են առաջացնել ատամի էմալի մգացում, քանի որ ատամնաբույժները բազմիցս զգուշացնում են այն հիվանդներին, ովքեր հաճախակի ողողում են իրենց բերանը կաղնու կեղև պարունակող մթերքներով: