Ո՞րն է վարսակի ալյուր պատրաստելու լավագույն միջոցը: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել վարսակի ալյուրը: Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրը ջրով և սիրել այն

Վարսակի ալյուրը երկար ժամանակ եղել է մարդու սննդակարգի մի մասը. հացահատիկը առաջին անգամ հայտնվել է Մոնղոլիայում, և այնտեղից այն տարածվել է ամբողջ մոլորակով և ամուր արմատավորված է մինչ օրս: Վարսակի ալյուրը եփում է ջրի մեջ, սակայն կաթով վարսակի ալյուրը ամենահագեցնողն ու սննդարարն է։ Ե՛վ շոտլանդացիները, և՛ բրիտանացիները, և՛ եվրոպացիները սիրում են առավոտյան այս առողջարար ուտեստն ուտել: Յուրաքանչյուր խոհանոց փորձում է իր սեփականը բերել ճաշ պատրաստելու գործընթացին:

Վարսակի ալյուրը հարուստ է միկրոէլեմենտներով և համարվում է նաև դիետիկ ուտեստ։ Յուրաքանչյուր ոք կարող է վարսակի ալյուրից շիլա պատրաստել իր ճաշակով՝ մրգով, ջեմով, շաքարով կամ աղով։ Վարսակի ալյուրը բջջանյութի և սպիտակուցի աղբյուր է:

Առավոտյան մեկ գավաթ վարսակի ալյուրը կօգնի ձեզ պահպանել կազմվածքը և երկար ժամանակ քաղց չզգալ։

Շիլան պատրաստելու համար ընդհանուր առմամբ տևում է մոտ 30 րոպե։

Դասական վարսակի ալյուրի բաղադրատոմս

Հացահատիկները կաթի մեջ ավելի դանդաղ են եփվում, քան ջրի մեջ։ Ուստի ավելի լավ է վարսակը նախ թրջել ջրի մեջ, իսկ հետո լցնել տաք կաթի մեջ։

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ վարսակի ալյուր;
• 0,5 լ կաթ;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 2 ճ/գ ձեթ։

Պատրաստում:

1. Վարսակի ալյուրը 2 ժամ թրմեք ջրի մեջ։ Ջուրը ցամաքեցնել։
2. Եռացնել կաթը։
3. Հացահատիկը թաթախեք եռացող կաթի մեջ։ Ավելացնել մի քիչ աղ: Եփել մարմանդ կրակի վրա 20-30 րոպե։
4. Շիլան անընդհատ խառնել, որ չայրվի։
5. Վերցնել կրակից և լցնել ձեթի մեջ։

Վարսակի ալյուր կաթով դանդաղ կաթսայում

Multicooker-ը թույլ է տալիս նվազեցնել պատրաստման ժամանակը: Դրա մեջ կարելի է շիլա պատրաստել ավանդական բաղադրատոմսով և այլ բաղադրիչների ավելացմամբ։

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ վարսակի ալյուր;
• 0,5 ճաշի գդալ շաքար;
• 2 բաժակ կաթ;
• մի կտոր կարագ։

Պատրաստում:

1. Սկզբում ողողեք վարսակի ալյուրը:
2. Հացահատիկը, կարագը և աղը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ: Լցնել կաթով։
3. Սահմանեք «Շիլա» ռեժիմը:
4. Քառորդ ժամից շիլան պատրաստ կլինի։

Վարսակի ալյուր կաթով միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանը կարող է նաև պարզեցնել շիլա պատրաստելու գործընթացը: Որպեսզի վարսակի ալյուրը հաստ ու հարուստ լինի, փաթիլները նախ պետք է մանրացնել։

Բաղադրությունը:

• 250 մլ կաթ;
• 0,5 բաժակ վարսակի ալյուր;
• 1 թեյի գդալ շաքարավազ;
• մի կտոր կարագ։

Պատրաստում:

1. Փաթիլները բլենդերով մանրացրեք։ Լցնել խորը ափսեի մեջ և լցնել կաթով։
2. Տեղադրել միկրոալիքային վառարանում: Սահմանեք հզորությունը առավելագույնի, իսկ ժամաչափը 4 րոպեի:
3. Երբ շիլան պատրաստ է, ավելացրեք մի կտոր կարագ և շաքարավազ ցանեք։

Վարսակի ալյուր կաթով և մրգերով

Ձեր կազմվածքը պաշտպանելու համար կարելի է հրաժարվել շաքարով շիլա պատրաստելուց, բայց մրգի օգնությամբ դրան քաղցրություն ավելացնել։ Բաղադրատոմսի համար հարմար են ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած մրգերն ու հատապտուղները։

Բաղադրությունը:

• 250 մլ կաթ;
• կես բաժակ վարսակի ալյուր;
• չոր կամ թարմ մրգեր և հատապտուղներ.

Պատրաստում:

1. Եթե ​​դուք օգտագործում եք չոր մրգեր, ապա դրանք 20 րոպե թրջեք ջրի մեջ։ Խնձորը, նարինջը, կեռասը, հապալասը, ելակը, հաղարջը, դեղձը, արքայախնձորը հարմար են շիլայի համար։
2. Փաթիլները կես ժամ թրմեք տաք ջրի մեջ։
3. Կաթը եռացնել, ավելացնել գրտնակ վարսակը։
4. Եփել 15 րոպե։ Ավելացնել միրգ և եփել ևս 3 րոպե։

Վարսակի ալյուր ընկույզով

Ընկույզը կարող է անցանկալի դառնություն ավելացնել շիլային, ուստի խորհուրդ է տրվում այդ համը չեզոքացնել մեղրով։ Այս բաղադրատոմսը հարմար է նաև երեխաների համար։

Բաղադրությունը:

• կես լիտր կաթ;
• կես բաժակ վարսակի ալյուր;
• մի բուռ ընկույզ (ընկույզ, պնդուկ կամ նուշ);
• 1 ճաշի գդալ մեղր;
• ձիթապտղի յուղ տապակելու համար.

Պատրաստում:

1. Վարսակի ալյուրը կես ժամ թրմեք ջրի մեջ։
2. Ընկույզները մանր կտրատել և մեղրով տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ։
3. Կաթը եռացնել։ Վրան ավելացրեք վարսակի փաթիլներ և եփեք 20-30 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։
4. Մատուցելուց առաջ շիլային ավելացնել ընկույզ-մեղրի խառնուրդը։

Ծույլ վարսակի ալյուր կաթով

Պետք չէ վարսակի ալյուրը կաթի մեջ եփել։ Աշխատելու համար կարող եք կաթով թրմած վարսակի ալյուրը վերցնել՝ այս առողջարար և համեղ ուտեստը կփոխարինի անառողջ նախուտեստներին: Վարսակի ալյուրը շատ հեշտ է պատրաստվում։

Բաղադրությունը:

• կես բաժակ կաթ;
• 50 գր. վարսակի ալյուր;
• ընկույզ, մրգեր, հատապտուղներ, մեղր - ըստ ցանկության:

Պատրաստում:

1. Վարսակի ալյուրը դրեք ապակե տարայի մեջ։
2. Այնտեղ ավելացրեք ձեր սիրած մրգերը կամ հատապտուղները: Եթե ​​ցանկանում եք վարսակի ալյուրն ավելի քաղցր դարձնել, ավելացրեք մեկ գդալ մեղր։ Մանրացված ընկույզը նույնպես հիանալի է:
3. Խառնուրդի վրա լցնել կաթը։
4. Տեղադրել սառնարանում գիշերը։
5. Առավոտյան կարելի է շիլա ուտել։ Նախաճաշը մատուցվում է սառը կամ թեթևակի տաքացրած:

Վարսակի ալյուր համեմունքներով

Վարսակի ալյուրից կարող եք իսկական խոհարարական գլուխգործոց պատրաստել։ Դրան կօգնեն անուշաբույր համեմունքները։ Սա իդեալական բաղադրատոմս է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են դիվերսիֆիկացնել իրենց սովորական գդալ մեղրը.

աղացած մեխակ, դարչին և մշկընկույզ:

Պատրաստում:

1. Չորացրած մրգերը ամբողջ գիշեր թրջել ջրի մեջ։
2. Լվացեք վարսակի ալյուրը: Խառնել չորացրած մրգերի հետ։
3. Ջուրը եռացնել և մեջը լցնել մրգի-վարսակի խառնուրդը։ Եփել 5 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։
4. Ավելացնել համեմունքներ: Մեխակները մի քիչ շաղ տալ՝ դանակի ծայրին, հակառակ դեպքում այն ​​կթափի դարչինն ու մշկընկույզը։
5. Լցնել կաթի մեջ։ Եփել ևս 5 րոպե։
6. Կրակից վերցնել, ավելացնել մեղրը։ Ցանկության դեպքում այս շիլան կարող եք ուտել կարագով։

Վարսակի ալյուր բանանով

Օրը վարսակի ալյուրով և բանանով սկսելը իսկական հաճույք է։ Ցանկության դեպքում շիլան կարելի է ցանել քերած շոկոլադով կամ օշարակով։

Բաղադրությունը:

• 250 մլ կաթ;
• 250 մլ ջուր;
• կես բաժակ վարսակի ալյուր;
• 1 բանան;
• մի պտղունց դարչին:

Պատրաստում:

1. Լվացեք փաթիլները և 7 րոպե եռացրեք եռման ջրի մեջ։
2. Մինչ շիլան եփվում է, բանանը կտրատեք շերտերով։
3. Եռացող վարսակի ալյուրի մեջ լցնել կաթը։ Ավելացնել դարչին։ Եփել 5 րոպե։
4. Պատրաստի շիլան կրակից հանում ենք։ Ավելացնել բանան - այն կարելի է խառնել շիլայի հետ կամ դնել վրան։

Նման ծանոթ ուտեստը, ինչպիսին է վարսակի ալյուրը, շատ անսպասելի տատանումներ ունի: Դուք կարող եք ընտրել ձեր և ձեր երեխաների համար հարմար բաղադրատոմս։

2

Դիետաներ և առողջ սնունդ 20.12.2017

Հարգելի ընթերցողներ, այժմ մենք սկսում ենք ավելի ու ավելի մեծ ուշադրություն դարձնել, որպեսզի մեր սնունդը լինի ոչ միայն համեղ և սննդարար, այլև առողջարար: Եվ հիմա ժամանակն է հիշել վարսակի ալյուրը, որը մենք բոլորս լավ գիտենք: Նախորդ հոդվածներից մեկում մենք արդեն սկսել ենք խոսել դրա մասին, իսկ այսօր եկեք շարունակենք այս թեման: Սովորական ընթերցող Յուլիա Խորոշիլովան ձեզ կպատմի վարսակի ալյուրի հայտնի բաղադրատոմսերի մասին: Ես նրան խոսք եմ տալիս:

Բարի լույս, Իրինայի բլոգի ընթերցողներ: Համաձայնեք՝ նախաճաշը օրվա կարևոր մասն է, այն օգնում է մեզ արթնանալ, լիցքավորվել էներգիայով և պատրաստվել նոր օրվան։ Ուստի լավագույնն այն է, երբ մեր նախաճաշը լինի առողջարար և սննդարար, բայց միևնույն ժամանակ չափավոր բարձր կալորիականությամբ՝ ապահովելով մեր օրգանիզմը անհրաժեշտ նյութերով և, իհարկե, համեղ, քանի որ դա նույնպես շատ կարևոր է լավ տրամադրության համար։

Եվ հետևաբար, այսօր մենք կխոսենք վարսակի ալյուրի ամենահետաքրքիր և արագ բաղադրատոմսերի մասին, քանի որ այս ուտեստն ունի վերը նշված բոլոր հատկությունները: Այն և՛ սննդարար է, և՛ առողջարար օրգանիզմի համար, և՛ շատ համեղ է և կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով։

Կալորիականության պարունակությունը

Վարսակի ալյուրը իդեալական առողջարար առավոտյան կերակուր է: Դրանք սննդային մանրաթելերի եզակի աղբյուր են, որոնք ազատում են օրգանիզմը «վատ» խոլեստերինից: Իսկ դա իր հերթին կանխում է այնպիսի լուրջ հիվանդությունները, ինչպիսիք են իշեմիան և սրտի կաթվածը։ Ինչու՞ դեղորայք ընդունել և վիտամինային բարդույթներ խմել, եթե բավական է միայն լավ սնվել, մասնավորապես՝ նախաճաշել:

Անդրադառնալով էներգետիկ արժեքին, ուզում եմ պարզաբանել, որ չոր փաթիլները պարունակում են 352 կկալ 100 գ-ում։ Այս ցուցանիշը շատերին է վախեցնում՝ հաշվի առնելով, որ օրական նորման կազմում է 1800-2000 կկալ՝ կախված սեռից, տարիքից և ապրելակերպից։ Սակայն եփման ընթացքում հատիկները մեծանում են ծավալով, և, հետևաբար, պատրաստի ուտեստի կալորիականությունը նվազում է։

Ջրով վարսակի ալյուրի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 88 կկալ 100 գ-ում:

Եթե ​​վարսակի ալյուրը կաթով եք եփում, ապա կալորիականությունը մի փոքր ավելանում է՝ մինչև 110 կկալ։ Այս ցուցանիշը կախված է նաև կաթի յուղայնությունից: Եթե ​​դուք ինքներդ ձեզ պահում եք սահմանների մեջ և հետևում եք յուրաքանչյուր կալորիականությանը, ապա կարող եք շիլա պատրաստել սոյայի, նուշի, կոկոսի կաթով կամ օգտագործել նույն կովի կաթը, բայց այն նոսրացնել ջրով:

Անկախ պատրաստման եղանակից, նման նախաճաշը ցածր գլիկեմիկ ինդեքս կունենա։ Սա նշանակում է, որ երբ առավոտյան վարսակի ալյուր ուտեք, մի քանի ժամ էներգիայով ու կուշտ կլինեք։ Գիտական ​​հետազոտությունների համաձայն՝ մարդիկ, ովքեր նախաճաշին շիլա են կերել մարզվելուց առաջ, ավելի շատ կալորիա են այրել։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել վարսակի ալյուրը

Վարսակի ալյուր պատրաստելու ավելի քան 100 տարբերակ կա։ Ըստ էության, այն պատրաստվում է հացահատիկը ջրի կամ կաթի հետ խառնելով, այնուհետև տաքացնելով։ Բայց շատ բան կախված է անհատական ​​նախասիրություններից:

Շոտլանդացի խոհարարները պնդում են, որ շիլան չպետք է պարունակի ոչ այլ ինչ, քան վարսակ, ջուր և աղ: Michelin-ի շեֆ-խոհարար Թոմ Քիչինը խորհուրդ է տալիս շիլան պատրաստել կաթի և ջրի 1:2 հարաբերակցությամբ, մինչդեռ Էդինբուրգում այն ​​պատրաստվում է 1:4 հարաբերակցությամբ: Նախքան հարցին պատասխանելը, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել վարսակի ալյուրը, հայտնի խոհարարները խորհուրդ են տալիս ուսումնասիրել այս ուտեստի հիմունքները։

Ինչպես շատ դեպքերում, նուրբ համի գաղտնիքը ճիշտ բաղադրիչների և նրբերանգների մեջ է: Առաջին բանը, որ դուք պետք է հոգ տանեք, բարձրորակ վարսակի փաթիլներն են՝ մշակման նվազագույն աստիճանով, որի դեպքում հատիկը մնում է անձեռնմխելի:

Հացահատիկը կաթի կամ ջրի հետ խառնելուց հետո անհրաժեշտ է խառնուրդը հասցնել եռման աստիճանի, իսկ հետո մի քանի րոպե պահել թույլ կրակի վրա։ Շատերը մոռանում են մի կարևոր բաղադրիչի՝ աղի մասին, որը ճաշատեսակին համ է հաղորդում և ավելի արտահայտիչ է դարձնում հիմնական սերուցքային համը։

Հավելվածի ընտրանքներ

Ժամանակն է ավելի մոտիկից ծանոթանալ վարսակի ալյուրի պատրաստման հնարավոր տարբերակներին։ Նրանք բոլորն էլ շատ պարզ են, բայց միևնույն ժամանակ շատ գայթակղիչ։ Օրինակ, ես շատ եմ սիրում վարսակի ալյուր մի պտղունց աղով, պանիրով ​​և սերմերով:

Վարսակի ալյուրի ամերիկյան տարբերակը

Ավանդական ամերիկյան համադրությունը մուրաբա և բնական գետնանուշ կարագ է: Բոլոր երեխաները շոկոլադի սիրահարներ են, ուստի զարմանալի չէ, որ նրանք սիրում են շիլա շոկոլադե չիպսերով կամ մի կտոր Նուտելլա: Նախաճաշի այս տարբերակը հնարավորինս հագեցած և առողջ դարձնելու համար կարող եք ավելացնել հասած բանանի կտորներ, որը կալիումի հիանալի աղբյուր է։ Այս կերպ պատրաստված վարսակի ալյուրի կալորիականությունը կկազմի ընդամենը 150 կկալ 100 գ-ի դիմաց, իսկ օգուտները կպահպանվեն ամբողջ օրը:

Դարչինով և խնձորով

Մանկուց շատերի սիրելի համադրությունը դարչինն ու խնձորն է։ Եվ մինչ օրս այս բույրը առաջացնում է ջերմության և հարմարավետության զգացում, էլ չենք խոսում այն ​​մասին, որ շիլայի նման հավելումները մեծացնում են նրա օգտակար հատկությունների քանակը։

Գետնանուշի կարագով և մեղրով

Գետնանուշի կարագի և մեղրի համադրությունը ոմանց համար կարող է չափազանց հարուստ լինել: Բայց ամեն ինչում պետք է չափավորություն պահպանել։ Եթե ​​շիլային ավելացնեք ընդամենը մեկ թեյի գդալ մեղր և գետնանուշի կարագ, ձեր նախաճաշը կհարստացվի սպիտակուցներով և առողջարար ֆերմենտներով։

Թխկի օշարակով

Առողջ ուտողները փորձում են խուսափել իրենց սննդի մեջ սովորական ռաֆինացված շաքար ավելացնելուց: Բայց ինչպե՞ս վարսակի ալյուր պատրաստել, եթե առավոտյան մի քիչ քաղցր եք ուզում և չեք ցանկանում շաքարավազ ավելացնել:

Շաքարի գերազանց փոխարինող է թխկի օշարակը, որը Կանադայի ազգային խորհրդանիշն է։

Երկար ժամանակ ենթադրվում էր, որ փայտային համով թանձր սոուսը կարելի է մատուցել միայն վաֆլիով և նրբաբլիթով։ Բայց ավելի ուշ նրանք սկսեցին այն համադրել հացաբուլկեղենի, հացահատիկի և պաղպաղակի հետ։ Իսկ այժմ օշարակը կարելի է օգտագործել որպես շաքարավազի այլընտրանք՝ շիլային քաղցրություն ավելացնելով, բայց չնվազեցնելով դրա օգտակար հատկությունները։

Ընդհանուր առմամբ, վարսակի ալյուրին կարելի է բացարձակապես ամեն ինչ ավելացնել՝ քերած խնձոր, ընկույզ, կակաո, թարմ հատապտուղներ, թուզ, մածուն։ Հիմնական բանը այն է, որ այն ձեզ համով է, իսկ շիլան ինքնին այնքան առողջարար է, որ ոչինչ չի կարող նսեմացնել դրա արժանիքները:

Հիմնական բաղադրատոմսեր

Վարսակի ալյուրը արժանիորեն համարվում է ամենաառողջ նախաճաշերից մեկը, բայց որպեսզի այն իսկապես դուր գա ոչ միայն իր առողջարարությամբ, այլև իր համով, պետք է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն։ Հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալ ջրով և կաթով վարսակի ալյուրի ապացուցված բաղադրատոմսերին:

Վարսակի ալյուր պատրաստելու դասական տարբերակ

Շոտլանդիայում և Անգլիայում ոչ մի նախաճաշ չի լինում առանց մի ափսեի անուշաբույր վարսակի ալյուրի (շիլա): Այն պատրաստվում է բացառապես ամբողջական ձավարեղենից, ուստի ամբողջ գործընթացը տևում է 30-40 րոպե։

Բաղադրությունը (4 չափաբաժնի համար).

• 1 լիտր ջուր;
• մի պտղունց աղ;
• շաքարավազ;
• կաթ կամ սերուցք;
• 200 գ վարսակի ալյուր.

Հացահատիկները ավելացնել եռման ջրի մեջ և եփել 30 րոպե մարմանդ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Որպեսզի շիլան չդառնա անձև կպչուն զանգված, կարևոր է այն չեփել։ Ավանդաբար պատրաստի ուտեստին ավելացնում են կրեմ, աղ և շաքար։ Որոշ ընտանիքներ ունեն հետևյալ ավանդույթը՝ վերցնել մի գդալ շիլա և թաթախել կաթի ափսեի մեջ։ Տաք շիլայի և սառը կաթի համադրությունը անսովոր հակադրություն է ստեղծում։

Կաթով վարսակի ալյուրի արագ բաղադրատոմս

Դիետոլոգները համոզված են, որ հացահատիկից պատրաստված շիլան ամենաառողջարարն է։ Բայց ապրելակերպն իր շտկումներն է անում, ինչը նշանակում է, որ առավոտյան միշտ չէ, որ հնարավոր է 30-40 րոպե հատկացնել նախաճաշ պատրաստելու համար։ Բայց սա առողջ սնունդից հրաժարվելու պատճառ չէ։ Այս դեպքում օգնության է հասնում ակնթարթային վարսակի ալյուրը:

Բաղադրությունը:

• 2 ճ.գ. կաթ;
• 1 ճ.գ. վարսակի ալյուր;
• աղ և շաքար `ըստ ճաշակի;
• կարագ.

Շատերը չգիտեն, թե ինչպես վարսակի ալյուր պատրաստել կաթով և վախենում են դժվարություններից։ Բաղադրատոմսը իրականում բավականին պարզ է. Կաթը հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել աղ ու շաքարավազ, ապա ավելացնել վարսակի ալյուրը։ Չմոռանաք անընդհատ խառնել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

Կաթսան պետք է մարմանդ կրակի վրա եփել 3-5 րոպե, իսկ շիլան պատրաստ է։ Ավելացրեք կարագ և վայելեք ձեր նախաճաշը։ Եթե ​​այս բաղադրատոմսով նախաճաշ եք պատրաստում երեխաների համար, ապա կարող եք շաքարը փոխարինել մեղրով, սակայն անհրաժեշտ է այն ավելացնել պատրաստի տաք ուտեստի մեջ։

Ամենաարագ նախաճաշը

Ոչ բոլորն են սիրում տաք շիլա ուտել, ուստի ծույլ վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսը շատերի համար իսկական գտածո է դարձել։ Այս ուտեստի հանրաճանաչությունը բացատրվում է նրանով, որ դուք կարող եք վերահսկել չափաբաժնի չափը, եփել միայն անհրաժեշտ քանակությունը, և այն հեշտ է ձեզ հետ տանել աշխատանքի կամ մարզումների։

Բացի այդ, դրա մեջ գեղագիտական ​​ինչ-որ գեղեցիկ բան կա՝ բաղադրիչները շերտավորվում են փոքրիկ տարայի մեջ, այնպես որ այն աղանդեր է հիշեցնում: Ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել իմ սիրելի բաղադրատոմսերից երկուսը:

Վարսակի ալյուր մանդարինի և չիայի սերմերով տարայի մեջ

Թույլ մի տվեք, որ բարդ անունը ձեզ վախեցնի: մեզ համար խորհրդավոր ապրանք էին, բայց աստիճանաբար այս սուպերմթերքը սկսեց ներմուծվել Ռուսաստան։ Սրանք իսպանական եղեսպակի մանր հատիկներ են, և դրանք յուրահատուկ բնական հակաբիոտիկ են, արագացնում են նիհարելու գործընթացը և պարունակում են մեծ քանակությամբ ճարպաթթուներ, որոնք օգտակար են կանացի օրգանիզմի համար։

Բաղադրությունը:

• 1/3 ճ/գ. վարսակի փաթիլներ;
• 1/2 ճ/գ. բնական յոգուրտ;
• 1 ճ.գ. մեղր կամ գետնանուշ կարագ, urbech;
• կեղևավորված մանդարինի կտորներ;
• 1,5 ճ.գ. լ. chia սերմեր.

Չիայի սերմերը կերակուրը դարձնում են դոնդողանման, ինչպես պուդինգ։

Բոլոր բաղադրիչները շերտ առ շերտ ավելացնել ապակե տարայի մեջ, ապա լավ թափահարել, որպեսզի ամեն ինչ խառնվի։ Տեղադրեք տարան սառնարանում ամբողջ գիշեր և առավոտյան վայելեք ձեր անսովոր վարսակի ալյուրը: Մի բանկա ծույլ վարսակի ալյուրը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր։

Վարսակի ալյուր շոկոլադով և բանանով

Բաղադրատոմսի անվանումն արդեն իսկ խոստանում է հարուստ համ և բույր, և իսկապես բանանի և շոկոլադի համադրությունը գերել է շատերին։ Ուրեմն ինչու չօգտագործել դրանք համեղ նախաճաշ պատրաստելու համար:

• 1/3 ճ/գ. վարսակի ալյուր;
• բանան կտրատած;
• 1/4 ճ/գ. բնական յոգուրտ;
• կաթ;
• կակաոյի փոշի (բայց եթե ձեզ չի անհանգստացնում ավելորդ կիլոգրամները, այն կարող եք փոխարինել քերած կաթնային շոկոլադով);
• 1 ճ.գ. մեղր

Բանանով և շոկոլադով ծույլ վարսակի ալյուրը պատրաստելու սկզբունքը նույնն է՝ շերտերով շարել բոլոր բաղադրիչները և թափահարել՝ խառնելու համար։ Այս շիլան ուտում են սառեցված վիճակում։

Եթե ​​ցանկանում եք իմանալ տարայի մեջ ծույլ վարսակի ալյուրի էլ ավելի շատ բաղադրատոմսեր, անպայման դիտեք նոր բաղադրատոմսերով տեսանյութը։

Հիշում եք «Ինչ է առաջընթացը եկել» երգը «Էլեկտրոնիկայի արկածները» ֆիլմից: Ես միշտ հիշում եմ դա, երբ պետք է ինչ-որ բան արագ և առանց դժվարության եփել, առանց վառարանի մոտ կանգնելու: Եվ օգնության է հասնում անփոխարինելի խոհանոցային բլոկը՝ բազմաբնակարան: Համոզված եմ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ գովաբանում են այս սարքը, քանի որ այն շատ է հեշտացնում մեր կյանքը:

Բաղադրությունը:

• կաթ - 2 ճաշի գդալ;
• ջուր - 2 ճաշի գդալ;
• 200 գ վարսակի փաթիլներ կամ «Հերկուլես» տեսակի ամբողջական ձավարեղեն;
• 0,5 ճ.գդ. աղ;
• շաքարավազ ըստ ճաշակի;
• 10 գ կարագ։

Լցնել վարսակի ալյուրը բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազն ու աղը, կարագը, ապա լցնել կաթի և ջրի մեջ։ Սահմանեք «շիլա» ռեժիմը, սեղմեք «սկսել» և այնուհետև բազմաբնակարանն ամեն ինչ ինքն է անում:

Խոհարարության ժամանակը կարող է տարբեր լինել տարբեր մոդելներում, բայց միջինում ծրագիրը տրամադրում է 7-10 րոպե ճաշ պատրաստելու համար: Ձայնային ազդանշանից հետո անհրաժեշտ է մանրակրկիտ խառնել և մատուցել ուտեստը։

Նույն կերպ կարելի է վարսակի ալյուրը դանդաղ կաթսայի մեջ կաթով եփել։ Եվ միևնույն ժամանակ, պետք չէ անհանգստանալ, որ կաթը փախչի կամ այրվի, կարիք չկա անընդհատ խառնել. Սա դանդաղ կաթսայում շիլա պատրաստելու մեծ առավելությունն է։

Եզրափակելով, ես կցանկանայի ասել, որ ջրով և կաթով վարսակի ալյուր պատրաստելու բաղադրատոմսերը շատ ճկուն են և թույլ են տալիս ստեղծել ավելի ու ավելի նոր տարբերակներ՝ հիմնվելով ձեր սիրած ապրանքների համադրության վրա: Մի վախեցեք փորձարկումներից և ձեր ճաշակին համապատասխան տարբեր բաղադրիչներ ավելացնել ձեր նախաճաշին:

Հարցը համամասնությունների կամ վարսակի ալյուրի եփման խնդիր չէ: Նույնիսկ եթե դա չամիչով կամ խնձորով լուծվող հացահատիկ է, եռացրած ջրով լցված, նման շիլան ավելի լավ է, քան երշիկով սենդվիչը: Այսպիսով, միացեք վարսակի ալյուրի ակումբին և եղեք առողջ: Բարի ախորժակ:

Ես շնորհակալ եմ Յուլիային բոլոր վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսերի համար, որոնք իսկապես կարող են պայծառացնել ցանկացած առավոտ, ուժ տալ և բարձրացնել ձեր տրամադրությունը: Միևնույն ժամանակ, ինչպես տեսանք, վարսակի ալյուրը կաթով կամ ջրով եփելու գաղտնիքները պարզ են և մեծ ջանք չեն պահանջում։ Փորձեք այս առողջ նախաճաշի բաղադրատոմսերը և վստահ եղեք, որ կիսվեք ձեր գաղափարներով համեղ վարսակի ալյուր պատրաստելու համար:

Եվ հանուն հոգու, ես առաջարկում եմ ձեզ լսել. Ֆրանսիա Շուբերտ Էքսպրոմտ. Op. 90. No 3 . Կատարում է Դեյվիդ Ֆրեյը։

Ողջույն, սիրելի ընկերներ:

Հավանաբար բոլորը գիտեն վարսակի ալյուրի օգտակարության մասին, և շատերն առավոտյան վարսակի ալյուր են ուտում:

Բայց ոմանց դուր չի գալիս նման շիլայի համը, և հաճախ առավոտյան մենք ժամանակ չենք ունենում այն ​​պատրաստելու համար։

Մինչև վերջերս ես չէի սիրում և չէի ուտում վարսակի ալյուր, ես չէի կարողանում ստիպել ինձ դա անել՝ նույնիսկ իմանալով դրա օգտակարության մասին:

Ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրը ջրով: Այն շատ համեղ է ստացվում, ինչպես նաև բավականին արագ է պատրաստվում։

Վարսակի ալյուրի առավելությունները

Սկսենք հերթականությամբ։ Հիշեցնեմ, թե ինչու է վարսակի ալյուրը օգտակար։

Վարսակի ալյուրը հարուստ է սպիտակուցներով, ճարպերով, ածխաջրերով, այն պարունակում է B1, B2, B6, B12, E, PP, H վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպիսիք են կալիումը, կալցիումը, մագնեզիումը, նատրիումը, երկաթը:

Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրը ջրով և սիրել այն

Սովորաբար վարսակի ալյուրը եփում են ջրի մեջ կամ ուղղակի եռման ջուր են լցնում վրան ու թույլ տալիս մի քիչ կանգնել։ Շիլան կարող եք ավելացնել կաթ, կարագ, մրգեր, խոտաբույսեր։ Շատերն են սիրում այս շիլան։

Բայց իմ մարմինը հրաժարվեց ընդունել այն, և ես գիտեմ, որ ես միակը չեմ:

Ընկեր Գալինան ինձ խորհուրդ տվեց վարսակի ալյուրի վրա սառը ջուր լցնել, ոչ տաք, ավելացնել մի քիչ կաթ ու մեղր։ Ստացվում է ոչ թե շիլա, այլ մյուսլիի տիպի զանգված։

Ես փորձեցի այս ուտեստը և ոչ միայն այն ինձ դուր եկավ, այլև առաջին իսկ գդալից այն ինձ դուր եկավ: Եթե ​​նախկինում չէի նախաճաշում, այլ միայն մի բաժակ թեյ էի խմում, ապա այժմ ամեն առավոտ սկսվում է վարսակի ալյուրով։ Եվ սա շատ լավ է, քանի որ դուք պետք է նախաճաշեք: Բայց հաճախ առավոտյան ես ուտելու ցանկություն չունեմ: Իսկ վարսակի ալյուրն ու վարսակի ալյուրը շատ հեշտ են մարսվում, ստամոքսում ոչ մի ծանրություն չեն առաջացնում, դուք կշտանում եք դրանով, իսկ հետո մինչև լանչ քաղց չեք զգում։

Եթե ​​դուք սիրում եք վարսակի ալյուր, բայց ժամանակ չունեք այն պատրաստելու համար, ապա այս բաղադրատոմսերը նույնպես օգտակար կլինեն, այս վարսակի ալյուրը պատրաստվում է 2 րոպեում։

Ջրով վարսակի ալյուրի հիմնական բաղադրատոմսը

• 5 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր՝ պատրաստելու համար նախատեսված (հնարավոր է ավելի քիչ, ապա համապատասխանաբար նվազեցրեք ջրի քանակը)
• 5 ճաշի գդալ սառըհում ֆիլտրացված ջուր, կարող եք օգտագործել նաև եռացրած ջուր, բայց միշտ սառը
• 1 ճաշի գդալ կաթ կամ սերուցք
• 1 թեյի գդալ

Եթե ​​վարսակի ալյուրը քաշով եք գնում, ապա նախ պետք է այն լվանալ։

Բոլոր բաղադրիչները արագ խառնեք (կարիք չկա, որ վարսակի ալյուրը ուռչի) և վերջ. ուտեստը պատրաստ է:

Այս կերպ դուք կարող եք արագ պատրաստել վարսակի ալյուր նախաճաշի համար։

Հատկապես համեղ է ստացվում կրեմով։ Ես երբեմն ավելացնում եմ չոր սերուցք: Իսկ երբեմն եփում եմ առանց կաթի՝ օգտագործելով նույն ջուրը, բայց տարբեր հավելումներով։

Դուք կարող եք փորձարկել մի շարք ապրանքներ:

Ինչպես պատրաստել համեղ վարսակի ալյուր

Ես միայն քաղցր բաղադրատոմսեր եմ մշակել, չնայած գիտեմ, որ վարսակի ալյուրին կարելի է պանիր և պանիր ավելացնել, բայց դեռ չեմ փորձել։

Բայց երբ առաջին անգամ կաթնաշոռով վարսակի շիլա պատրաստեցի, ես... ավելորդ բաներ էի ուզում: Ես շատ հաճախ եմ պատրաստում այս համեղ վարսակի ալյուրը։

Եթե ​​ձեր վարսակի ալյուրին մի գդալ թեփ ավելացնեք, ձեր աղիքները կաշխատեն ժամացույցի պես:

Ինչպես տեսնում եք, վարսակի ալյուրի այս բոլոր բաղադրատոմսերը առանց ճաշ պատրաստելու:

Մեկ տարուց ավելի է անցել այն պահից, երբ սկսեցի սառը ջրով թրջած վարսակի ալյուր ուտել։ Բայց, ըստ երևույթին, մարմինս լցված էր և անտարբեր դարձավ պատրաստման այս մեթոդի նկատմամբ։ Եվ հետո հրաշք տեղի ունեցավ. Ես սիրահարվեցի եռացող ջրով լցված վարսակի ալյուրին, որը նախկինում կտրականապես չէի ընդունում։ Պատրաստում եմ նույն հավելումներով՝ խնձոր, ընկույզ և այլն։ Այս վարսակի ալյուրն ավելի նուրբ է, բայց հավելումների շնորհիվ ամենևին էլ խառնաշփոթ չէ, այլ շատ համեղ է։

Վարսակի ալյուրի վնասը

Բացի առավելություններից, վարսակի ալյուրն ունի նաև բացասական կողմեր. Բանն այն է, որ վարսակի ալյուրը, երբ շատ հաճախ օգտագործվում է մեծ քանակությամբ, կարող է օրգանիզմից դուրս հանել կալցիումը։ Ուստի այն օգտագործելիս մի մոռացեք ընդունել կալցիումը կաթի, կեֆիրի, կաթնաշոռի կամ նույնիսկ։

Դուք գիտեք, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել վարսակի ալյուր առավոտյան, հուսով եմ, որ ձեզ նույնպես դուր կգան իմ բաղադրատոմսերը։

Իհարկե, ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրը` սառը ջրում կամ եփել շիլա, ճաշակի հարց է: Բայց դուք պետք է սիրեք վարսակի ալյուր: Ինչպես մյուս բնական մթերքները, որոնց մասին մենք մոռանում ենք կամ պատշաճ ուշադրություն չենք դարձնում դրանց:

Վարսակի բլիթներ

Կարող եք նաև պատրաստել շատ համեղ վարսակի ալյուրով բլիթներ, որոնք բոլորին դուր կգան։ Դա շատ պարզ է.

1. մի բաժակ վարսակի ալյուրը լցնել բաժակի մեջ, լցնել տաք ջրի մեջ, որպեսզի միայն ծածկեն փաթիլները, թողեք ուռչի 20-30 րոպե;
2. ավելացնել 1 ձու, 1 քերած (կամ մանր կտրատած) խնձոր, մի քիչ շաքարավազ, խառնել;
3. Բլիթները երկու կողմից տապակել բուսական կարագով տապակի մեջ։

Այն բանից հետո, երբ իմացա բուսական յուղի վտանգավորության և դրա պարունակած բաղադրիչների մասին, ես այլևս չեմ գնում այն ​​և չեմ օգտագործում այն ​​տապակելու համար: Հիմա ես ամեն ինչ պատրաստում եմ հալած կարագով։

11 ամիս առաջ

Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել վարսակի ալյուրը: Թերեւս յուրաքանչյուր սկսնակ տնային տնտեսուհի այս հարցը տալիս է. Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել փխրուն և նուրբ համով վարսակի ալյուր և դիտարկենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:

«Միկրոսկոպի տակ» - վարսակի ալյուր. Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել շիլան և ինչպես:

Անհնար է միանշանակ պատասխանել այն հարցին, թե որքան ժամանակ է պետք եփել վարսակի ալյուրը, քանի որ կան վարսակի ալյուրի մի քանի տեսակներ։ Այսպիսով, ամենատարածվածը համարվում է «Հերկուլեսի» վարսակի ալյուրը։ Այն պետք է եփվի քսան րոպե։ «Petal» փաթիլները պատրաստ կլինեն տասը րոպեից, իսկ «Extra» փաթիլները՝ երկու-հինգ րոպեից:

Ուշադրություն. Ամենաառողջ վարսակի ալյուրը ջրի վրա հիմնված վարսակի ալյուրն է՝ պատրաստված ամբողջական ձավարեղենից: Կաթով պատրաստված շիլան ունի մեկ էական թերություն՝ կաթի ճարպը «լվանում» է մեր աղիքներից վարսակի ալյուրի սննդային մանրաթելը։

Խոհարարների խորհուրդներ.

Ուշադրություն. Առավոտյան թանկարժեք ժամանակը խնայելու համար կարող եք պարկերով վարսակի ալյուր պատրաստել։ Լցնել տաք կաթով կամ ջրով, և մի քանի րոպեից նախաճաշը պատրաստ կլինի։ Այնուամենայնիվ, նման շիլան չի կարող դասակարգվել որպես առողջարար, քանի որ այն պարունակում է տարբեր հավելումներ։

Նշում տնային տնտեսուհիներին

Վարսակի ալյուրը պատրաստվում է ոչ միայն ավանդական եղանակով՝ կաթսայում, այլ նաև միկրոալիքային վառարանում, ինչպես նաև դանդաղ կաթսայում։ Որքա՞ն ժամանակ վարսակի ալյուրը կաթով և ջրով եփել դանդաղ կաթսայում: Ամբողջ գործընթացը կտևի մոտավորապես քսանհինգ րոպե. Ակտիվացրեք «Շիլա» տարբերակը։

Միկրոալիքային վառարանը սովորաբար «արագ» հացահատիկ է պատրաստում: Նրանց միայն նախապատրաստվելու համար է պետք իննսուն վայրկյան. Շոգենավի մեջ վարսակի ալյուրը պատրաստ կլինի քսանհինգ րոպե. Իհարկե, նշված ժամանակը կամայական է, քանի որ վարսակի ալյուրի բոլոր տեսակները տարբեր են:

Վարսակի ալյուրը կարելի է համալրել սննդամթերքի լայն տեսականիով: Կախված դրանից՝ ուտեստը կլինի կամ քաղցր, կամ կողմնակի ճաշատեսակ։

Վարսակի ալյուրին ավելացված բաղադրիչները.

• հատապտուղներ;
• մրգի կտորներ;
• թխկի օշարակ;
• ընկույզ;
• չոր մրգեր;
• մրգային խյուս;
• ջեմ;
• հեղուկ մեղր;
• ջեմ, ինչպես նաև ջեմ;
• մսի միջուկ;
• կաթնաշոռ;
• տապակած բանջարեղեն - գազար և սոխ;
• շոկոլադ (դառը);
• ձիթապտղի յուղ, կարագ;
• ցածր յուղայնությամբ պանիր;
• խտացրած կաթ;
• ֆետա պանիր;
• քրքում և դարչին:

Կարեւոր է պահպանել վարսակի ալյուրի պահպանման կանոնները։ Փաթեթը բացելուց հետո հացահատիկը լցրեք մի տարայի մեջ, որն ունի ամուր կափարիչ: Եփած շիլան պահել սառնարանում։ Ջրի վրա հիմնված վարսակի ալյուրը պետք է ուտել երկուսուկես օրվա ընթացքում, իսկ կաթի վրա հիմնված վարսակի ալյուրը՝ երկու օրվա ընթացքում։

Վարսակի ալյուրը նորմալացնում է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները և նաև բարենպաստ ազդեցություն ունի մեր մարսողական համակարգի վրա: Փաթիլները հեռացնում են թափոններն ու տոքսինները և նորմալացնում ջր-աղ հավասարակշռությունը:

«Առավոտյան վարսակի ալյուրը» առողջ սնուցման համակարգի կարգախոսներից է ժամանակակից մարդու համար, ով զբաղվում է սպորտով, վերահսկում է սպառված կալորիաների քանակը և չի սիրում շատ ժամանակ ծախսել ճաշ պատրաստելու վրա: Սա զարմանալի չէ։ Դա վարսակի ալյուրն է, որը պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը հեշտությամբ մարսվում է՝ օրգանիզմից դուրս հանելով բազմաթիվ վնասակար նյութեր՝ տոքսիններ, թափոններ։ Եթե ​​ամեն օր ուտեք այս շիլան, կարող եք խուսափել ոչ միայն ստամոքսի խնդիրներից, այլև խոլեստերինի առաջացումից, սրտի, արյան անոթների և այլ օրգանների աշխատանքի վատթարացումից։

Հիմնական հարցն այն է, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր: Գործնականում օգտագործվում են պատրաստման մի քանի եղանակներ՝ ոմանք պարզ են, ոմանք՝ ավելի բարդ, ամեն դեպքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել մի շարք կանոններ, որոնք կօգնեն հաղթահարել խնդիրը։

• Ընտրեք մեծ փաթիլներ. դրանք իրականում եփում են շատ հարմար՝ առանց մեկ զանգվածի մեջ հավաքվելու՝ պատրաստի ուտեստին տալով նուրբ համ:
• Ցանկալի է փաթիլները ողողել նախքան պատրաստման գործընթացը սկսելը։ Սա կկործանի բեկորները և վնասակար մասնիկները, որոնք կարող են հայտնվել հացահատիկի մեջ արտադրության գործընթացում:
• Պետք է ուտել տարբեր հավելումներով շիլա՝ մեջը կարող եք լցնել ընկույզ, մեղր, թարմ հատապտուղներ և մրգեր։ Այս դեպքում վարսակի ալյուրը լիարժեք ուտեստ կդառնա էական վիտամինների և միկրոտարրերի պարունակության առումով։
• Չափից շատ չեփել։ Վարսակի ալյուրը, ինչպես և ցանկացած այլ, պահանջում է որոշակի պատրաստման ռեժիմ, ուստի այն չավարտել/չափել՝ նշանակում է փչացնել համն ու սննդային հատկությունները։
• Միշտ կերեք թարմ պատրաստված շիլա՝ տաքացած մթերքը կորցնում է իր հատկությունները։

Վարսակի ալյուրի առավելությունները

Ջրով վարսակի ալյուրը բուսակերների սննդակարգի հիմնական ուտեստներից մեկն է, քանի որ այն օգնում է բարելավել աղիների շարժունակությունը, ինչպես նաև ապահովում է մարմնին անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ՝ լավ առողջությունը պահպանելու և ինքնազգացողությունը բարելավելու համար:

Այս ուտեստն առանձնանում է բուսական ճարպերի և հատուկ արժեք ունեցող սպիտակուցների մեծ պարունակությամբ, ուստի կարող է լիովին ծածկել դրանց կարիքը։ Ավենինը և ավենալինը նյութեր են, որոնք պարունակում են էական ամինաթթուների ամբողջական ցանկ, ուստի դրանք հեշտությամբ ներծծվում են:

Էներգետիկ տեսանկյունից վարսակի ալյուրը կոչվում է ամենաարժեքավոր արտադրանքը, որն օրգանիզմին մատակարարում է սննդային բաղադրիչների ամբողջական տեսականի։ Դա կարող է բարելավել ձեր ինքնազգացողությունը և ուժ տալ: Եկեք նայենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել վարսակի ալյուրը ջրի մեջ, որպեսզի այն առավելագույն օգուտ բերի մարմնին:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

• Ջրի մեջ եփելուց առաջ անհրաժեշտ է հացահատիկը պատրաստել անհրաժեշտ քանակությամբ։ Քանի որ այն սովորաբար լավ չի եռում, դուք պետք է ընտրեք այն քանակությունը, որը պատրաստ եք միանգամից ուտել. տաքացրած շիլան այլևս առողջարար չէ:
• Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են հացահատիկ լվանալ, ոմանք՝ ոչ։ Դեռ խորհուրդ է տրվում վարսակի ալյուրը դնել եռացրած ջրի մեջ, ողողել այն և դուրս թափել հեղուկը։ Դուք կարող եք մի քանի անգամ կատարել այս ընթացակարգը:
• Եկեք ջուր վերցնենք: Համամասնությունները՝ մեկ բաժակ վարսակի ալյուր - 1,5 բաժակ ջուր։ Ջուրը դնում ենք գազի վրա - 10-15 րոպե տաքանալուց հետո - ավելացնում ենք նախապես լվացված ձավարեղենը։ Եփելու ողջ ընթացքում շիլան պետք է գդալով հարել, որպեսզի փաթիլները չկպնեն թավայի պատերին։
• Եռալուց հետո շիլան ջրի մեջ կարելի է համարել պատրաստ, անհրաժեշտ է անջատել գազը, մի փոքր սառչել և մատուցել ափսեների վրա։ Այլևս ոչինչ լվանալու կարիք չկա։ Պատրաստի ուտեստն ունի թթվասերի խտություն և պարունակում է բավարար քանակությամբ խոնավություն։

Ջրի մեջ շիլան ճիշտ եփելը բավականին խնդրահարույց է, մասնավորապես՝ հացահատիկը լվանալը և համոզվել, որ ապրանքը չի կպչում թավայի պատերին։

Ոմանք վարսակի ալյուրն այլ կերպ են պատրաստում՝ եռացնելուց հետո դնում են ջրի մեջ։ Փաստորեն, աստիճանական տաքացման դեպքում օգտակար նյութերն ավելի լավ են պահպանվում, իսկ երբ փաթիլներն անմիջապես գցում են եռման ջրի մեջ, դրանք արագորեն քայքայվում են։

Հարցին, թե որքան ժամանակ է պահանջվում այս ուտեստը եփելու համար, պատասխանը միանշանակ չէ, ամեն ինչ կախված է նպատակից՝ եթե ապուր է, ապա եռացնելուց հետո կարող եք եփել ևս 10 րոպե, եթե պարզ շիլա է, ապա. այն պատրաստ է գրեթե անմիջապես։

Ջրի մեջ եփած ուտեստը ափսեների վրա դնելուց հետո կարող եք ուտելիքը մի փոքր զովացնել և վրան ավելացնել թարմ մրգեր, հատապտուղներ, ընկույզներ և մեղր։ Շատ տնային տնտեսուհիներ մյուսլի են պատրաստում շիլայի հիման վրա՝ ավելացնելով սերմեր, չրեր և շողոքորթ մրգեր։

Ջրի մեջ եփած վարսակի ալյուրը լավագույն ուտեստն է, որը կսիրի բոլորը։ Հիմնական բանը ճիշտ պահպանել համամասնությունները և պատրաստման ժամանակահատվածը: Որքան ժամանակ է դա տևում, կախված է սեփականատիրոջ նպատակից, բայց սովորական գործընթացը մի քանի րոպե է: Կարճ եփելը թույլ է տալիս պահպանել արտադրանքի սնուցիչները:

Փորձագիտական ​​կարծիք

Հոդվածում խորհուրդ է տրվում մեղր ավելացնել արդեն պատրաստված շիլան, և դա շատ ճիշտ է։ Սա քչերն են հիշում, սակայն մեղրի օգտակար հատկությունները ոչնչացվում են բարձր ջերմաստիճանի դեպքում։ Հետեւաբար, օրինակ, այն կարելի է ավելացնել միայն տաք թեյի մեջ, բայց ոչ տաք թեյի: Նույնն է շիլան: Ես նաև կավելացնեմ, որ վարսակի ալյուրը ածխաջրեր է, այսինքն՝ ձեր էներգիան: Նախաճաշին այն ուտելով՝ դուք ինքներդ ձեզ ուժ եք տալիս մի քանի ժամ առաջ։

Իննա Վերբիցկայա, սննդաբան