Կախված նրանից, թե ինչ տեսակի կերակրում է երեխան՝ կրծքով, թե շշով սնվող, 8 ամսական երեխայի ճաշացանկը կարող է էականորեն չտարբերվել: Կերակրումները դառնում են ավելի հազվադեպ, և չնայած հիմնական արտադրանքը դեռևս կրծքի կաթն է կամ կաթնախառնուրդը, բանջարեղենը, մրգերը, միսը, ձուկը և լոբիները սննդակարգում հայտնվում են ստանդարտների համաձայն: Ստուգեք 8 ամսական երեխայի ճաշացանկերի օրինակները և ութ ամսական երեխայի համար թույլատրելի սննդի ցանկը:
Երեխայի սնուցում 8 ամսականում
Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել երեխայի սննդակարգը 8 ամսականում նոր մթերքներով՝ սկսած փոքր չափաբաժիններից: Ձեր փոքրիկն այլևս նորածին չէ, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով ընդլայնել նրա ճաշացանկը՝ ապուրներ պատրաստել մսի արգանակի մեջ, խառնել: ֆերմենտացված կաթնամթերքբանջարեղենով և մրգերով, աստիճանաբար ներմուծեք ձուկ և ձու:
Եթե նա հրաժարվում է նոր բան ուտելուց, դա նշանակություն չունի։ Որոշ ժամանակ անց դուք կարող եք կրկին առաջարկել ձեր երեխային այս ուտեստը, միգուցե նա երկրորդ անգամ դուր կգա:
Դիետա Երեխան օրական մոտավորապես հինգ անգամ սնունդ է ստանում։ Սա կարող է լինել մոր կրծքի կաթը, արհեստական խառնուրդը և հավելյալ սնունդը: Առաջարկություններ ամենօրյա ռեժիմի համարպատշաճ սնուցում
| և ճաշացանկ 8 ամսական երեխայի համար. | Արտադրանք Առավելագույն թույլատրելի քանակը ժամըկրծքով կերակրելը | , Գ |
| Արհեստական կերակրմամբ, գ | 150 | 170 |
| Բանջարեղեն | 180 | — |
| — | 200 | |
| Շիլա առանց կաթի | 60 | 70 |
| Մրգեր | 3 | 5 |
| 1 | 5 | |
| Բուսական յուղ | 30 | 50 |
| Մրգային հյութեր | 5 | 5 |
| Կրեկերներ, թխվածքաբլիթներ | 5 | 5 |
| Ցորենի հաց | 30 | 30 |
| Միս | — | 40 |
| — | Կաթնաշոռ | |
| ½ հատ. | Ֆերմենտացված կաթնամթերք | |
150 մլՆմուշի մենյու
| կախված է նրանից, թե արդյոք երեխան ունի կաթի սպիտակուցի ալերգիա: Եթե առկա է, ապա շիլան կաթում չի եփում, իսկ խառնուրդներն ընտրվում են առանց ալերգենների։ 8 ամսական երեխայի սննդակարգն ունի հետևյալ տեսքը. | և ճաշացանկ 8 ամսական երեխայի համար. | Սննդի ժամ |
| 6.00 | Սննդի քանակը, գ/մլ | 200 |
| 10.00 | Կրծքի կաթ կամ մանկական խառնուրդ | 180 |
| Շիլա | ||
| 1/2 թ/գդ. | Կաթնաշոռ | |
| Շիլա առանց կաթի | 30 | |
| 14.00 | Արհեստական կերակրմամբ, գ | 170 |
| Եփած դեղնուց | 5 | |
| Բուսական յուղ | 50 | |
| Մսով կերակրում | 50 | |
| 18.00 | Միս | 40 |
| Մրգային հյութ | Մանկական թխվածքաբլիթներ | |
| Շիլա առանց կաթի | 40 | |
| 1-2 հատ. | 100 | |
| 22.00 | Ֆերմենտացված կաթնամթերք կամ կրծքի կաթ | 200 |
Կրծքի կաթ կամ խառնուրդ
Ի՞նչ մթերքներ կարող է ուտել 8 ամսական երեխան:
- Ինչ կերակրել երեխային 8 ամսականում, կախված է անհատական հատկանիշներից և հնարավոր ալերգիաներից: Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս սննդի մեջ ներառել հետևյալ մթերքները.
- Բանջարեղեն՝ օրական մինչև 170 գ: Երեխաների համար թույլատրվում է օգտագործել պահածոներ, այդ թվում՝ ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, ցուկկինի, դդում, կարտոֆիլ, գազար, խաշած սոխ։
- Մրգեր – մինչև 60-70 գ (եթե չկան ալերգիա կամ մարսողական խնդիրներ):
- Կաթնաշոռ՝ օրական 10-15 գ կամ շաբաթական 2 անգամ 50 գ։
- Կաթնային շիլա - 100-200 գ թույլատրվում է հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, բրինձ, կովի կաթի մեջ եփած եգիպտացորեն։
- Մսի խյուս - ավելի լավ է գնել մսի պահածոներ՝ օրական 30-50 գ։ Արտադրողներ մանկական սնունդԱռաջարկում են հիպոալերգենային ապրանքներ՝ հնդկահավ, գառան, հորթի միս, նապաստակ, տավարի միս, հավի միս։ Խորհուրդ է տրվում սկսել մսի ներմուծումը նվազագույն չափաբաժիններով։
- Ֆերմենտացված կաթնամթերք - 100-200 մլ կեֆիր: Եթե կաթի նկատմամբ ալերգիա չունեք, կարող եք տալ 5 գ քերած պանիրխյուսով։ Ավելի լավ է թթվասերը չօգտագործել մինչև մեկ տարի, խորհուրդ է տրվում շաբաթական 1-2 անգամ ցածր յուղայնությամբ կրեմ տալ։
- Կարագ – 1-4 գ կաթնային շիլաներով։
- Ձվի դեղնուց – երեխաները շաբաթական երկու անգամ փորձում են կես դեղնուց:
- Ձուկ – սկսեք պահածոյացված խյուսից: Ծովային ցեղատեսակները այնքան ալերգեն չեն, որքան գետի ցեղատեսակները: Ավելի լավ է բացառել ճարպային կարմիր ձուկը։
- Հաց, թխվածքաբլիթներ – առաջին հավելյալ սնունդը թխվածքաբլիթներն են կամ կոտրիչները, որոնք սնուցում են երեխայի օրգանիզմը և հեշտացնում ատամների դուրս գալը: Հացը պետք է սպիտակ լինի։
Բանջարեղեն և մրգեր
8 ամսականում առաջին կերակրման համար ընտրեք կանաչ խնձոր կամ տանձ: Այնուհետեւ խյուսի տեսքով ավելացնում են սալորաչիրը, սալորը, դեղձը, ծիրանը։ Կերակրված երեխաներին արդեն ծանոթ են մրգերը. Բանանը թույլատրվում է փոքր քանակությամբ։Օրական մեկ թեյի գդալ կարմիր մրգեր ներմուծեք՝ երեխայի օրգանիզմում ալերգիայի առաջացման վտանգը վերացնելու համար:
Նախապատվությունը տվեք սեզոնային տեսակներին։
8 ամսականում երեխաներն արդեն ուտում են ցուկկինի, բրոկկոլի և ծաղկակաղամբ: Ճաշացանկին կարող եք ավելացնել դդում և գազար՝ քիչ-քիչ։ Զուգավորեք դրանք խնձորի հետ: Կարտոֆիլի մեջ օսլայի մեծ քանակության պատճառով օգտագործեք այն խնայողաբար և քիչ քանակությամբ։ Ավելի լավ է կարտոֆիլը խառնել այլ բանջարեղենի հետ և սամիթի հետ միասին ավելացնել ապուրը։
Մշակելուց առաջ արմատային բանջարեղենը թրջեք ջրի մեջ՝ օսլան հեռացնելու համար։ Կաթնային շիլաՈւթ ամսական երեխայի համար սովորական ուտեստը շիլա է: Այն կարելի է պատրաստել մեկ հատիկից կամ մի քանիսը խառնել։ Այնտեղ ավելացնել թարմ կամ չորացրած մրգեր, եփել
½ հատ.
Ձեր մանկաբույժը ձեզ կասի, թե ինչ կարող եք տալ ձեր երեխային 8 ամսականում: Երեխայի առողջության համար թույլատրվում է ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ կաթնաշոռ, կեֆիր, մածուն։ Ավելի լավ է դրանք փոխարինել՝ մեկ օր, մեկ ապրանք: Փորձեք դրանք ինքներդ պատրաստել, գնել տնական մածուն պատրաստող սարք և թթխմորի նախուտեստ. Խանութում ապրանքներ գնելիս ստուգեք կազմը և պիտանելիության ժամկետը: Կեֆիրը տրվում է 30 մլ չափաբաժիններով 8-9 օրվա ընթացքում, ապա քանակությունն ավելացվում է մինչև 150-200 մլ։ Խմիչքին ավելացրեք միրգ, բայց ոչ մեղր:
Միս և ձուկ
Որպես առանձին մթերք՝ միսը տրվում է խյուսի վիճակում։ Լավ է խառնել բանջարեղենի խյուսի կամ շիլա ջրի հետ։ Ընտրեք ցածր յուղայնությամբ սորտեր՝ հավի միս, հնդկահավ, հորթի միս, նապաստակ, տավարի միս:Միսը մաքրել ճարպից և թաղանթներից, եփել, մանրացնել մսաղացով կամ բլենդերով։ Ընտրեք նաև ցածր յուղայնությամբ ձուկ՝ ձողաձուկ, ցախաձուկ, հակ: Եռացնել, քամել արգանակը, միսը կտրատել պատառաքաղով կամ բլենդերով։ Գնել ավելի լավ ֆիլեքան դիակ. Հորթի լյարդներառված է նաև լրացուցիչ սննդի ներմուծման մեջ, եթե երեխան 8 ամսական է:
Ձվի կերակրումը
Ուղեղի զարգացման համար ութ ամսական երեխան սննդի հետ պետք է ստանա հավի կամ լորի ձու։ Ալերգիկ հատկությունների պատճառով մեծահասակների սնունդը կարող է ներմուծվել միայն բժշկի թույլտվությամբ:Սկզբում երեխային տվեք պատառաքաղով տրորված ձվի դեղնուց՝ միաժամանակ կես ձուից ոչ ավելի և շաբաթական 1-2 անգամից ոչ ավել: Ուշադիր վերահսկեք ձեր երեխայի արձագանքը ձվերին, սա բժիշկ Կոմարովսկու խորհուրդն է:
Legumes
Ինչ հատիկներ կարող է ուտել 8 ամսական երեխան՝ լոբի, ոլոռ, ոսպ. Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, փոխարինում են կրծքի կաթի ամինաթթուներին՝ պահպանելով սննդակարգում սպիտակուցի տոկոսը։ Զգույշ եղեք հատիկեղենի հետ՝ դրանք առաջացնում են փքվածություն, այնպես որ զգույշ եղեք, որ չափը չգերազանցեք: Կարելի է միանգամից 20-30 գ աղացած լոբի տալ։ Ավելի լավ է ընտրել պահածոներ։
Հացաբուլկեղենի արտադրանք
8 ամսականից երեխաներին թույլատրվում է սպիտակ հացը աղիներում փքվածություն և խմորում է առաջացնում։Առաջին անգամ տալ 5 գրամից ոչ ավել փշուր առանց ընդերքի։ Ձեր քաղցը կամ խորտիկը հագեցնելու համար ընտրեք հատուկ մանկական թխվածքաբլիթներ կամ չքաղցրած կրեկերներ: Լավ է դրանք թրջել շիլաներով և ֆերմենտացված կաթով ըմպելիքներով։ Եկեք զգույշ ծամենք մեծ կտորները, որպեսզի երեխան չխեղդվի։
Հյութեր և խմիչքներ
Ութ ամսական երեխայի համար առողջ և համեղ ըմպելիքը կլինի լիարժեք կոմպոտ. թարմ հատապտուղներ, մրգեր կամ չրեր։ Այն կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ գնել խանութից։ Լվացեք սև հաղարջը, հապալասը կամ ազնվամորին և եփեք թարմ ըմպելիք՝ առանց շաքարի: Ձեր երեխային տվեք օրական 50-70 մլ: Կարելի է խմել ջրով նոսրացված խնձորի, դդմի և գազարի հյութեր։
Մենյու 8 ամսական կրծքով կերակրվող երեխայի համար
Եթե երեխան դեռ սնվում է մոր կաթով, ապա նրա մարսողական համակարգը կարող է ավելի հեշտությամբ ընդունել նոր սնունդ։ Երեխայի համար օգտակար է օրական երեք հավելյալ սնունդ տալը։ Մոտավոր օրական չափաբաժինները կկազմեն ճաշացանկը.
- շիլա - 180 գ;
- կարագ - 1 գ;
- բանջարեղենային ապուր - 150 գրամ;
- բուսական յուղ - 3 գ;
- մսի խյուս - 30 գ;
- ցորենի հաց- կտոր;
- մրգային հյութ- 30 մլ;
- մրգային խյուս - 60 գ;
- թխվածքաբլիթներ կամ կոտրիչ - 1 հատ;
- մոր կաթ - ըստ անհրաժեշտության օգտակար նյութերև կախված երեխայի քաշից:
Մոտավոր շաբաթական մենյու 8 ամսական կրծքով կերակրվող երեխայի համար.
Երկուշաբթի
- Մայրական կաթ
- Վարսակի ալյուր
- Սալոր, թխվածքաբլիթներ, կաթ
- Կաթ
- Մայրական կաթ
- Եգիպտացորենի շիլա
- Խյուս ծաղկակաղամբսամիթով, տավարի մսով, դդմի հյութով
- Ծիրան, կոտրիչ
- Մայրական կաթ
- Մայրական կաթ
- Հերկուլես
- Բրոկկոլի, նապաստակ, ազնվամորու կոմպոտ
- Տանձ բանկաից, թխուկ
- Մայրական կաթ
- Մայրական կաթ
- Բրնձի շիլա
- Գազար-ծիրան, նապաստակի կես դեղնուց, երիցուկի թուրմ
- Դդում-տանձ, կոտրիչ
- Մայրական կաթ
- Մայրական կաթ
- Վարսակի ալյուր
- Դդմի, հորթի, լոռամրգի հյութ
- Խնձոր, մանկական թխվածքաբլիթներ
- Մայրական կաթ
- Մայրական կաթ
- Բրնձի շիլա
- Տանձի հյութ, բրոկկոլի հետ կանաչ ոլոռ, հավ
- Դեղձ, թխուկ
- Մայրական կաթ
Կիրակի
- Մայրական կաթ
- Հնդկաձավար
- Բալի հյութ, կես դեղնուց, նապաստակ, գազար և ցուկկինի
- Կրեկեր, խնձոր, տանձ
- Մայրական կաթ
Մենյու 8 ամսական շշով կերակրվող երեխայի համար
Արհեստական կաթնախառնուրդով կերակրվող երեխային տրվում է հետևյալ ճաշացանկը. նմանատիպ ապրանքներօրական երեք անգամ: Օրական չափաբաժինների մոտավոր չափը կլինի.
- շիլա - 200 գ;
- կարագ - 5 գ;
- հավի դեղնուց - ½ հատ;
- բանջարեղենի արգանակ - 170 գ;
- բուսական յուղ - 5 գ;
- միս - 30 գ;
- ցորենի հաց - մի կտոր;
- մրգային հյութ - 50 մլ;
- մրգեր - 70 գ;
- կաթնաշոռ - 30 գ;
- թխվածքաբլիթներ կամ կոտրիչ - 1 հատ;
- ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքներ – 150 մլ:
Մոտավոր շաբաթական մանկական ճաշացանկութ ամսական արհեստական երեխա.
Երկուշաբթի
- Ցուկկինի, բուսական յուղ, հավ, ցորենի հաց, ծիրանի հյութ
- Բուսական յուղով ցուկկինի, հնդկահավի մուսս, ցորենի հաց, խնձորի հյութ
- Խնձոր, կաթնաշոռ, մանկական թխվածքաբլիթներ, կեֆիր
- Կաթի բանաձև
- Հարմարեցված խառնուրդ անհրաժեշտ բաղադրիչներով
- Հնդկաձավար
- Դդմի, հնդկահավի, սալորի հյութ
- Տանձ, կրեկեր, մածուն
- Կաթի բանաձև
- Հարմարեցված խառնուրդ անհրաժեշտ բաղադրիչներով
- Եգիպտացորենի շիլա
- Բրոկկոլի, հորթի միս, լոռամրգի հյութ
- Բիոյոգուրտ, սալոր, թխուկ
- Կաթի բանաձև
- Հարմարեցված խառնուրդ անհրաժեշտ բաղադրիչներով
- Բրնձի շիլա, կես դեղնուց
- Բուսական յուղով ցուկկինի, հնդկահավի մուսս, ցորենի հաց, խնձորի հյութ
- Մանկական կեֆիր, ծիրան, կոտրիչ
- Կաթի բանաձև
- Հարմարեցված խառնուրդ անհրաժեշտ բաղադրիչներով
- Հերկուլես
- Կանաչ ոլոռ, սամիթ, հորթի միս, բալի հյութ
- Յոգուրտ, տանձ, մանկական թխվածքաբլիթներ
- Կաթի բանաձև
- Հարմարեցված խառնուրդ անհրաժեշտ բաղադրիչներով
- Եգիպտացորենի շիլա
- Բրոկկոլի սամիթով, նապաստակով, խնձորի հյութով
- Կեֆիր, խնձոր, թխվածքաբլիթ
- Կաթի բանաձև
Կիրակի
- Հարմարեցված խառնուրդ անհրաժեշտ բաղադրիչներով
- Հնդկաձավար
- Ծաղկակաղամբ, հորթի միս, չոր մրգերի կոմպոտ
- Բիո-յոգուրտ, դեղձ, թխվածքաբլիթներ
- Կաթի բանաձև
Լավագույն բաղադրատոմսերը 8 ամսական երեխայի համար
Ձեր 8 ամսական երեխայի ճաշացանկը բազմազան դարձնելու համար օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսերը՝ ամեն օրվա համար ուտեստներ պատրաստելու համար։ Նրանք չեն պահանջում երկար ժամանակ, երեխաները սիրում են նրանց: Սկսելու համար ծնողներն ընտրում են մսով և բանջարեղենով կրեմ ապուր, նախաճաշի կամ կեսօրվա խորտիկի համար՝ հատապտուղներով կամ մրգերով շիլա, իսկ դեսերտը՝ տնական ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ նուրբ մրգային ջեմով:
Կրեմ ապուր հավով և բանջարեղենով
- Խոհարարության ժամանակը `կես ժամ:
- Նպատակը` ճաշի համար:
8 ամսական երեխայի ճաշացանկը պետք է հարստացվի մսի արգանակ. Խորհուրդ է տրվում այն դարձնել ոչ շատ հարուստ և ցածր յուղայնությամբ, որպեսզի երեխայի ստամոքսը կարողանա այն մարսել առանց հետևանքների։ Այս ուտեստի համար ընտրեք հավի ֆիլե, ավելացնել ծաղկակաղամբն ու բրնձի ձավարեղենը։ Դուք կստանաք համեղ առատ ապուր հաճելի բուրմունք. Միանգամից տվեք 100-150 գ, փոփոխեք պատրաստի ապուրկոտրիչ.
Բաղադրությունը:
- հավ - 200 գ;
- ծաղկակաղամբ - 100 գ;
- գազար - ½ հատ;
- սոխ - 1/3 հատ;
- բրինձ - 1 ճաշի գդալ;
- սամիթ - 2 ճյուղ;
- աղ - մի պտղունց:
Խոհարարության եղանակը.
- Միսը կտորների կտրատել, լցնել մեկ լիտր սառը ջուր։
- Եռացնել, քամել, ավելացնել եռման ջուր, ավելացնել աղ։
- Եփել մինչև պատրաստ լինի, հանել և ավելացնել բրինձը։ Եփել 10 րոպե։
- Կաղամբը բաժանել կտորների և մեծ մասեր կտրատել։ Սոխն ու գազարը մանր կտրատել։
- Արգանակի մեջ ավելացնել բանջարեղենը և եփել հինգ րոպե:
- Ավելացնել միսը և կտրատած սամիթը։
- Մանրացրեք բլենդերով։
Շիլա նորածինների համար
- Նպատակը` նախաճաշի համար:
Համեղ ուտեստ 8 ամսական երեխայի համար բրնձի շիլահատապտուղներով կամ մրգերով: Պատրաստված մանկական խառնուրդին ավելացրեք ձեր երեխայի սիրելի մրգերը, որպեսզի նա ախորժակով ուտի ուտեստը։ Շիլան կարելի է առանց շաքարի եփել, բայց ցանկության դեպքում կարող եք մի քիչ ավելացնել։ հատիկավոր շաքար. Մի մոռացեք ծեծել պատրաստի ուտեստբլենդեր՝ համասեռ խտություն ստանալու համար։
Բաղադրությունը:
- կաթ - 100 մլ;
- ջուր - 100 մլ;
- բրինձ - 2 ճաշի գդալ;
- հատապտուղներ - 30 գ:
Խոհարարության եղանակը.
- Կաթը խառնել ջրի հետ, լցնել կաթսայի մեջ և դնել կրակի վրա։
- Ավելացնել ձավարեղեն, խառնել, բերել եռալ:
- Կրճատել կրակը, եփել 10 րոպե։
- Հատապտուղների վրա լցնել եռացրած ջուր, ավելացնել պատրաստի շիլան և հարել բլենդերով։
- Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:
- Նպատակը` ճաշի համար:
- Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։
Տարբերակ սրտանց ճաշկարող է դառնալ հնդկացորենի շիլակաթի կամ ջրի վրա հիմնված: Եթե երեխային կերակրում են շշով, ապա ճաշատեսակը կովի կաթով եփեք։ Կրծքով կերակրելիս ավելի լավ է օգտագործել եռացրած ջուր։ Պատրաստի շիլան հարել բլենդերով, խառնել մսի խյուսի, բուսական կամ կարագ. Ձեզ թույլատրվում է նրան մի կտոր մատուցել սպիտակ հաց.
Բաղադրությունը:
- հնդկաձավար - 3 ճաշի գդալ;
- ջուր - ապակի;
- կարագ – 1 գ.
Խոհարարության եղանակը.
- Հացահատիկը լցնել սառը ջրի մեջ։
- Եռալուց հետո 15 րոպե եփել մարմանդ կրակի վրա։
- Համեմեք կարագով։
- Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:
- Նպատակը՝ աղանդերի համար։
- Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։
Պարզ, բայց համեղ դեսերտկդառնա գազար-խնձորի խյուս։ Այն հեշտ է պատրաստել ներսում միկրոալիքային վառարանկամ դանդաղ կաթսա: Խնձորը հիանալի համադրվում է գազարի հետ, ուտեստը ձեռք է բերում քաղցր-թթու համ և բաց նարնջագույն երանգ։ Ցանկության դեպքում, պատրաստությունից հետո բուժումը կարելի է նոսրացնել հյութով։ Այն հիանալի համադրվում է կրեկերի, թխվածքաբլիթների կամ մանկական թխվածքաբլիթների հետ։
Բաղադրությունը:
- խնձոր - ¼ հատ;
- գազար - 4 փոքր կտոր;
- ջուր – 30 մլ.
Խոհարարության եղանակը.
- Կլպել խնձորը, հանել սերմերը և կտրատել պտուղները։
- Գազարը կտրատել բարակ շերտերով և ավելացնել խնձորներին։
- Մրգերը լցնել ջրով և ծածկել կափարիչով։
- Միկրոալիքային վառել 2 րոպե առավելագույն հզորությամբ:
- Հովացրեք, հարեք բլենդերով։
Շոգեխաշած ձկան կոտլետներ
- Խոհարարության ժամանակը `կես ժամ:
- Նպատակը` ճաշի համար:
- Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։
8 ամսական երեխայի ճաշացանկը պետք է ներառի ձուկ: Խոհարարության օպտիմալ տարբերակ ձկան ուտեստդառնում է գոլորշու եփում: Այս կերպ պահպանվում են արժեքավոր սպիտակուցներ, վիտամիններ և միկրոհաններ։ Կոտլետներ պատրաստելու համար վերցրեք անյուղ ձուկ, ցանկալի է՝ ֆիլե։ Եթե դիակ եք վերցնում, զգուշորեն մաքրեք այն ոսկորներից, նույնիսկ ամենափոքրից, որպեսզի չմտնեն երեխայի կոկորդը և չվնասվեն։
Բաղադրությունը:
- փոշու ֆիլե - կես կիլոգրամ;
- սպիտակ հաց - 60 գ;
- կաթ - 70 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ – 2 ճ.գ.
Խոհարարության եղանակը.
- Ֆիլեն մանր կտրատել ու երկու անգամ անցկացնել մսաղացի միջով։
- Հացը թրջել կաթի մեջ, ավելացնել ձվի հետ աղացած միսը։
- Խառնել զանգվածը, ձևավորել կոտլետներ և դնել յուղած քերիչով։
- Շոգեխաշել 20-25 րոպե, մատուցել գազարի խյուսով։
Հնդկահավի միս մուսս
- Խոհարարության ժամանակը` 1 ժամ:
- Նպատակը` ճաշի համար:
- Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։
Հնդկահավի կամ նապաստակի խյուսի միսը կդառնա ձեր փոքրիկի սիրելի ուտեստը: Ճաշատեսակն առանձնանում է իր նուրբ հյուսվածքով, հաճելի համով և մեծ օգուտներով։ Մսամթերքը կարող եք պատրաստել դանդաղ կաթսայում կամ կրկնակի կաթսայում։ Որպեսզի մուսը չոր չլինի, ավելացրեք մեկ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ. Սա կօգնի յուրացնել վիտամինները մսից։ Եթե ճաշատեսակին ավելացնեք դդում կամ գազար, ապա համն էլ ավելի օրիգինալ կլինի։
Բաղադրությունը:
- հնդկահավի ֆիլե - 100 գ;
- ջուր - կես բաժակ:
Խոհարարության եղանակը.
- Միսը լավ ողողում ենք, եռացրած ջուրը լցնում բազմաթուխ ամանի մեջ։
- Տեղադրեք կտորը շոգենավի դարակի վրա և դրեք «Steam» ծրագիրը:
- Եփել 40 րոպե։
- Կտրել կտորների ու 7-10 րոպե բլենդերով խյուս անել։
Ցուկկինի և ծաղկակաղամբի խյուս խոտաբույսերով
- Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե:
- Նպատակը` ճաշի համար:
- Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։
Այն ունի օրիգինալ համ բանջարեղենի խյուսցուկկինիից և ծաղկակաղամբից։ Ավելացված սամիթը նրան տալիս է նրբագեղություն, որը լրացուցիչ ազատում է երեխային կոլիկից: Բանջարեղենով ուտեստ պատրաստելը հեշտ է. Բաղադրիչները պետք է եփել կամ շոգեխաշել մինչև փափկի, ապա հարել բլենդերով և խառնել բուսայուղի հետ։
Բաղադրությունը:
- ցուկկինի - 150 գ;
- ծաղկակաղամբ - 150 գ;
- սամիթ - ճյուղ.
Խոհարարության եղանակը.
- Կտրել ցուկկինին խորանարդի մեջ և ծաղկակաղամբը բաժանել ծաղկաբույլերի:
- Շոգեխաշել կամ ծածկել հինգ րոպե:
- Հարել հարիչով, ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը։
Տնական յոգուրտ դեղձի խյուսով
- Խոհարարության ժամանակը` 1,5 ժամ:
- Նպատակը՝ աղանդերի համար։
- Պատրաստման դժվարությունը՝ դժվար։
8 ամսական փոքրիկ երեխայի ճաշացանկը ներառում է տնական ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքներ: Պատրաստում են հատուկ մածուն պատրաստող սարքում, թերմոսում կամ դանդաղ կաթսայում։ Ուտեստներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի բնական թթխմոր։ Ստացված մածունը կարող եք խառնել ձեր սիրած մրգերի կամ հատապտուղների հետ, ցանկալի է՝ հատուկ մշակված։ Դեղձի կամ ծիրանի խյուսը ըմպելիքին նուրբ համ կհաղորդի։
Բաղադրությունը:
- պաստերիզացված կաթ - 1 լ;
- չոր թթխմոր - տոպրակ;
- դեղձ – 2 հատ.
Խոհարարության եղանակը.
- Կաթը հինգ րոպե եռացրեք մարմանդ կրակի վրա, սառչեք մինչև 40 աստիճան։
- Նախուտեստը նոսրացրեք փոքր քանակությամբ կաթի մեջ և ավելացրեք հիմքի վրա։
- Ստերիլացրեք բանկաները, ծածկեք մուլտիօջախի ամանի հատակը սրբիչով, լցրեք ջրով, որպեսզի այն հասնի «կախիչներին»:
- Լցնել հիմքը բանկաների մեջ, 20 րոպե դնել «Տաքացման» ռեժիմը:
- Անջատեք մուլտիօջախը և մածունը փակեք մեկ ժամ։
- Այդ ընթացքում պատրաստում ենք խյուսը. դեղձը կիսով չափ կտրատում, փոսերը հանում և կտրատած կողմը դնում ենք շոգենավի մեջ։
- Եփել 6 րոպե, քսել մաղի միջով։
- Յոգուրտը խառնել խյուսի հետ։
Տեսանյութ
Առաջին հավելյալ սննդի ներմուծումը պատասխանատու խնդիր է։ Յուրաքանչյուր մայր ընտրություն է կատարում այն ապրանքի օգտին, որն ավելի հարմար է համարում իր երեխայի համար։ Երեխաներին առաջին «մեծահասակների» սնունդը տրվում է 5-7 ամսականում: Այս տարիքում արդեն հայտնվել են առաջին ատամները, ժամանակն է սկսել ծամել սովորել։ Ստամոքս-աղիքային տրակտը պատրաստ է նոր տեսակի սննդի մարսման գործընթացին Մենք օգտագործում ենք բլենդեր բացարձակապես բոլոր ուտեստների համար։ Դրա արդիականությունը կլինի մինչև 1,5 տարի, մինչև երեխան վերջապես կսովորի ծամել ամբողջ սնունդը։ Յուրաքանչյուր մայր ինքն է որոշում, թե ինչ և ինչպես պատրաստել 8 ամսական երեխայի համար։ Այս տարիքում մանկական ճաշացանկը առանձնապես չի տարբերվում օրիգինալ ուտեստներից։ Պետք է հիշել, որ երեխաների համար ավելի առողջարար է թարմ պատրաստված սնունդ օգտագործելը։ Դրա հիման վրա մայրիկը պետք է պլանավորի իր ժամանակացույցը, որպեսզի ժամանակ ունենա թարմ ուտեստներ պատրաստելու համար:
- Խոհարարության մեթոդներ
- Մրգեր և բանջարեղեն
- Կաթնամթերք
Խոհարարության մեթոդներ
Եթե մայրը որոշել է ներմուծել բանջարեղենով առաջին հավելյալ սնունդը, ապա անհրաժեշտ է եռացնելու, թխելու և շոգեխաշելու եղանակները։ Շատ օգտակար միջոցԽոհարարությունը, իհարկե, շոգեխաշած է: Բանջարեղենը չի կորցնում իրենց օգտակար հատկություններ, և նույնիսկ հակառակը՝ ձեռք են բերում։ Վարկանիշում հաջորդը թխում է։ Հարմար է մայրիկի համար և լավ է երեխայի համար: Ձուկը, բանջարեղենը, միսը և նույնիսկ որոշ մրգեր ձեռք են բերում հիանալի բուրմունք և ախորժելի ընդերք։ Երեխաների առաջին ատամների ի հայտ գալուն պես մայրերը նրանց տալիս են հացի կեղևներ և կեղևներ։ Փոքրիկները նույնպես հաճույքով կրծում են թխվածքաբլիթներ և կրեկերներ, ինչը նշանակում է, որ նրանց նույնպես դուր կգա իրենց մոր թխվածքաբլիթները: Դուք կարող եք այն հեշտությամբ և արագ պատրաստել՝ օգտագործելով ջեռոցը, մանավանդ որ բաղադրատոմսերի ընտրությունն այնքան լայն է, որ այն կարող եք թխել տանը առկա մթերքներից դիետայում օրական առնվազն մեկ անգամ Սա ոսկե կանոնվերաբերում է ոչ միայն մեծահասակներին, այլեւ ամենափոքրերին: Երեխայի համար առանձին չեփելու համար, ապուրներ, բորշ և շիլաներ պատրաստելիս չպետք է ավելացնել համեմունքներ և համեմունքներ, այնուհետև ուտեստները հարմար կլինեն ողջ ընտանիքի և նրա ամենափոքր անդամների համար:
Ինչպես պատրաստել 8 ամսական երեխայի համար տեսանյութ
Մրգեր և բանջարեղեն
Ցուկկինը, բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը ամենատարածված բանջարեղենն են, որոնք օգտագործվում են որպես առաջին հավելյալ սնունդ: Հետագայում դրանք հաջողությամբ օգտագործվում են նաև ապուրների համար, բուսական շոգեխաշելև կաթսաներ: Եթե երեխայի մոտ ալերգիայի նշաններ չկան, ապա 8 ամսականում երեխաների սննդին ավելացնում են բանջարեղեն, օրինակ՝ գազար, ճակնդեղ, սպիտակ կաղամբ։ Դդումը համարվում է ամենահայտնի և առողջարար բանջարեղեններից մեկը։ Դդմի պատրաստման եղանակը կարող է լինել կամ թխել այն մաքուր ձևկամ խնձորով, կամ շոգեխաշել տարբեր հացահատիկներով՝ շիլա պատրաստելու համար։ Չորացրած մրգերից պատրաստված ուզվարը փորձարկումներն անցավ, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք փորձել ներկայացնել տնական կոմպոտներ առողջ հատապտուղներնաև այն պատճառով, որ դրանք աճում են մեր տարածաշրջանում, և բերված չեն Թուրքիայից, Հունաստանից, Իսպանիայից։ Գիտնականներն ապացուցել են, որ ավելի առողջարար է ուտել այն բանջարեղենն ու մրգերը, որոնք աճեցվում են հայրենի երկրում։
Կաթնամթերք
Հայտնի մանկական մանկաբույժ Կոմարովսկի Է.Օ.-ն, ինչպես խորհրդային ժամանակաշրջանի բոլոր բժիշկները, խորհուրդ է տալիս ներմուծել առաջին հավելյալ սնունդը՝ սկսած կաթնամթերքից։ Բայց ինչ ընտրություն էլ լինի, մինչև 8 ամսական երեխան պետք է ամեն օր կաթնամթերք օգտագործի։ Բացառություն կարող են լինել այն երեխաները, ովքեր ալերգիկ են կովի կաթ. Կաթնաշոռը լավ համադրվում է մրգերի ու հատապտուղների հետ։ Կաթսաները, պուդինգները և շոռակարկանդակները կուրախացնեն ինչպես փոքրիկին, այնպես էլ ողջ ընտանիքին։ Կեֆիրի, մածունի և նախուտեստների կուլտուրաները հիանալի նորմալացնում են մարսողությունը, բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյութափոխանակության վրա, և դրանցում պրոբիոտիկների պարունակությունը թույլ է տալիս ստամոքս-աղիքային տրակտին լավ աշխատել:
Կյանքի առաջին տարում երեխան հեղուկ սննդից անցնում է պինդ սննդի։ Երեխաների մեծ մասը սկսում է շատ փորձել վեց ամսից հետո: տարբեր ապրանքներ. Ծնողների խնդիրն այս ժամանակահատվածում երեխային նոր ճաշակներ ներկայացնելն է, բայց դա անել ճիշտ և ապահով: Եկեք տեսնենք, թե ինչ ապրանքներ են խորհուրդ տրվում ներառել ութ ամսական փոքրիկի սննդակարգում և ինչպես ճիշտ պատրաստել դրանցից ամենօրյա մենյու:
Ի՞նչ լրացուցիչ ապրանքներ կարելի է ներմուծել դիետա:
Հիմնական արտադրանքը, որը երեխաները փորձում են ութ ամսականում, օգտագործելով ցանկացած տեսակի կերակրման, միսն է: Այն ծառայում է որպես արժեքավոր ամինաթթուների, վիտամինների, ճարպերի և հանքային աղերի աղբյուր։ Միսը ավելացվում է բանջարեղենային ուտեստներ, ինչպես նաև ջրի մեջ եփած շիլայի մեջ։ Լավագույն ընտրությունը կլինի անյուղ միսը, օրինակ՝ հավի միսը, հնդկահավը, հորթի միսը։
Երկրորդ ապրանքը, որը սկսում է տալ 8 ամսականից, ցորենի հացն է։ Երեխայի առաջին բաժինը պետք է լինի 5 գրամից ոչ ավելի կշռող հացի կտոր։
Կրծքով սնվող ութ ամսական երեխան, բացի մսից, սկսում է փորձել հետևյալ մթերքները.
- Կարագ . Այն սովորաբար ավելացնում են շիլա:
- Մրգային հյութ. Տրվում է ցանկացած ուտելուց հետո։
- Մանկական թխվածքաբլիթներ և կոտրիչներ. Դրանք կարելի է տալ կամ շիլայի կամ մրգային խյուսի հետ միասին։
Շիշով սնվող երեխան, ինչպես նաև այն երեխան, ում մայրը 6 ամսականից առաջ լրացուցիչ կերակրել է կաթի պակասի պատճառով, կարող է սկսել ֆերմենտացված կաթնամթերք տալ 8 ամսականից:
Սա կարող է լինել մանկական յոգուրտ կամ կեֆիր առանց հավելումների: Նման ապրանքները կարելի է տանը պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով կամ վերցնել կաթնամթերքի խոհանոցից։
Ստեղծեք օրացույց
Եթե ծնողները հետևում են բժիշկ Կոմարովսկու հավելյալ սնունդ ներմուծելու առաջարկություններին, ապա ութ ամսում նրանց երեխան արդեն երկար ժամանակ փորձել է կեֆիր, կաթնաշոռ և շիլա: 8 ամսականում հայտնի մանկաբույժը խորհուրդ է տալիս ընդլայնել ճաշացանկը՝ ներմուծելով հացահատիկային ապրանքներ, բուսական յուղ, մրգային խյուս, դեղնուց, քերած միս և մրգահյութ։
Որքա՞ն պետք է ուտի երեխան:
Ութ ամսական երեխայի սննդի օրական ընդհանուր գումարը կարելի է հաշվարկել՝ ելնելով երեխայի քաշից։ Որոշելու համար, թե այս տարիքի երեխային օրական որքան սնունդ է պետք, նրա քաշը բաժանվում է 8-ի կամ 9-ի:
Դիետա
150 մլ
Ութ ամսական երեխան, ինչպես 7 ամսականը, դեռևս ունի օրական 5 անգամ սնունդ.
Երեխայի համար, ով մինչև 6 ամսականը սնվել է բացառապես կրծքով, 8 ամսականում ճաշացանկը կունենա հետևյալ տեսքը.
Յոթ ամսական երեխայի համար, ում 4-5 ամսականում լրացուցիչ կերակրման է ներկայացվել մոր կողմից կրծքի կաթի ցածր քանակության պատճառով, օրվա ճաշացանկը կլինի հետևյալը.
Շիշով կերակրվող երեխայի համար ութ ամսականում ճաշացանկը կունենա հետևյալ տեսքը.
Երեխայի համար, ով Կոմարովսկու առաջարկությունների հիման վրա ներկայացվել է լրացուցիչ կերակրման, 8 ամսականում ճաշացանկը կլինի հետևյալը.
- Չնայած ութ ամսական երեխան արդեն ուտում է լրացուցիչ սննդի բավականին մեծ չափաբաժիններ, դուք չպետք է ամբողջությամբ հրաժարվեք ձեր երեխային կրծքի կաթով կամ կաթով կերակրելուց: Կրծքով կերակրելու համար արժե թողնել առավոտյան և երեկոյան կերակրումները, իսկ օրվա ընթացքում երեխային տալ միայն պինդ սնունդ, որը, սակայն, շատ երեխաներ նախընտրում են լվանալ մոր կաթով:խառնուրդ կամ մոր կաթ. Ութ ամսական երեխային կարելի է մի քանի հատիկից պատրաստված շիլաներ առաջարկել։ Շիլայի մեջ կարող եք ավելացնել մրգեր և մանկական թխվածքաբլիթներ։
- Ութ ամսական երեխաների համար բանջարեղենն այլևս չի կարելի պյուրե պատրաստել, այլ տրորել և տալ ապուրի տեսքով՝ երեխային սովորեցնելով ծամել։ Այս ապուրին կարող եք ավելացնել միս, դեղնուց և կարագ։
- Հավի միսը պետք է զգուշությամբ մտցնել երեխայի սննդակարգ, քանի որ այն ալերգենիկ մթերք է։
- Դուք պետք է ամեն օր կերակուր պատրաստեք երեխայի համար, որպեսզի երեխային միայն թարմ սնունդ տաք: Կյանքը հեշտացնելու համար մայրերը կարող են օգտագործել պատրաստի մանկական ձավարեղեն և խյուս:
- Երեխաների մեծամասնությունը ութ ամսականում ակտիվորեն ատամ է ծնում, ուստի երեխան ուրախությամբ կծամի կրեկերները կամ կոտրիչները:
- Գնեք ձեր երեխային գեղեցիկ ուտեստներ և տվեք ձեր երեխային խորը ափսեից ապուրներ, հարթ ափսեից հիմնական ուտեստներ և գավաթից խմիչքներ: Մի մոռացեք խրախուսել ձեր երեխայի ցանկությունը ինքնուրույն ուտելու և ձեր երեխային պարբերաբար գդալ տալ, որպեսզի նա փորձի օգտագործել այս սպասքը:
- Եթե երեխան հրաժարվում է նոր ուտելիքներից, մի պնդեք, այլ շարունակեք երեխային նոր ուտեստ առաջարկել։
Քանի որ երեխան ավելի ու ավելի ակտիվ է դառնում, շատ ծնողներ մտածում են վիտամինների մասին մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար: Արդյո՞ք դրանք անհրաժեշտ են, կարդացեք մեր հոդվածը:
Մինչև վերջերս, ձեր երեխան միայն կրծքի տակ պառկած ուտում էր մոր կաթը կամ խմում էր կաթնախառնուրդը շշից: Եվ հիմա՝ ծնվելուց 8 ամիս անց, մեծացած երեխան նստում է սեղանի շուրջ և մասնակցում ընդհանուր ճաշի։
Ընտանեկան սնունդը մեծ դեր է խաղում երեխային ընտանիքի լիարժեք անդամի պես զգա:
Կարևոր է նրան ոչ միայն առողջ և համեղ սնունդ տալը, այլև ճիշտ ուտելու սովորություններն ու լավ վարքագիծը սերմանելը։ 8 ամսականում երեխայի սննդակարգը ներառում է բավականաչափ սնունդ՝ տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար:
Իհարկե, պայմանով, որ դուք սկսել եք լրացուցիչ սնունդ ներմուծել 4 ամսականից՝ շշով կերակրվող երեխաների համար, կամ 6 ամսականից՝ կրծքով կերակրվող երեխաների համար: Սկսեք մեծացնել ձեր փոքրիկ գուրմենին:
Այս տարիքում երեխայի սննդակարգը գրեթե նույնն է, ինչ մեծահասակների սննդակարգը։ Երեք սնունդ՝ նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք, լրացվում է երկու կրծքով կերակրմամբ՝ վաղ առավոտյան և ուշ երեկոյան: Կրծքով կերակրումը հնարավոր է օրվա ընթացքում, բայց, այնուամենայնիվ, սննդի նկատմամբ հետաքրքրությունը զարգացնելու համար ավելի լավ է օրական երեք անգամ սնունդ տրամադրել «մեծահասակների» սննդով:
Այսպիսով, 8 ամսական երեխայի մենյուն այսպիսի տեսք ունի.
Վաղ նախաճաշ
Երեխաները սիրում են արթնանալ արևի տակ և լավագույնն է իրենց առաջին նախաճաշը անկողնում իրենց մոր հետ: Չնայած ներդրված լրացուցիչ կերակրմանըՄոր կաթը կամ կաթնախառնուրդը, հնարավորության դեպքում, պետք է մնա երեխայի սննդակարգում՝ նրան լրացուցիչ սնունդ տալով սննդանյութերև միկրոտարրեր.
Նախաճաշ
Շիլա համարվում է կատարյալ նախաճաշոչ միայն երեխաների, այլեւ մեծահասակների համար: Այն պարունակում է մանրաթել, որն օգտակար է մարսողության համար, և բարդ ածխաջրեր, որոնք էներգիա են ապահովում ողջ օրվա ընթացքում։ Լավ սովորությունները պետք է ձևավորվեն վաղ մանկությունից։ Ուստի երեխային սովորեցրեք ճիշտ սնվել՝ սկսած նախաճաշից։
Բրինձ, հնդկաձավար, եգիպտացորեն, վարսակի ալյուր, գարի, ցորեն. եթե դուք սկսել եք լրացուցիչ սնունդ ներմուծել 4-6 ամսականից, ապա, ամենայն հավանականությամբ, ձեր երեխան արդեն ծանոթ է այս տեսակի հացահատիկներին: Այժմ դուք կարող եք նրան ինչ-որ համեղ բան պատրաստել և առողջ նախաճաշ, փոխարինելով շիլաները եւ նոր բաղադրատոմսեր հորինելով։ Կան բազմաթիվ տարբերակներ՝ օգտագործել մանկական կաթ կամ ջուր, ավելացնել մրգեր կամ հատապտուղներ, որոնք արդեն ներառված են լրացուցիչ սննդի մեջ, ավելացնել կարագ կամ բուսական յուղ: Պարզապես մի՛ քաղցրացրեք շիլան շաքարով, դա ոչ մի օգուտ չի տա:
8 ամիսը երեխայի համար խաշածին ծանոթանալու ժամանակն է ձվի դեղնուց. Սա համեղ և առողջարար արտադրանք է՝ վիտամիններ A, D, E, B խումբ, երկաթ, ֆոսֆոր, լեցիտին, սելեն՝ սա դեղնուցը կազմող բոլոր միկրոտարրերի ամբողջական ցանկը չէ: Ավելի լավ է ընտրել դեղնուցը լորի ձու, քանի որ այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր։
Դուք պետք է սկսեք դեղնուցը ներմուծել ձեր սննդակարգում, ինչպես ցանկացած այլ հավելյալ մթերք, փոքր չափաբաժնով, աստիճանաբար ավելացնելով այն մինչև դեղնուցի կեսը: հավի ձուկամ մի ամբողջ լոր. Միևնույն ժամանակ, մի մոռացեք ուշադիր հետևել մարմնի արձագանքին, որպեսզի եթե կասկածում եք ալերգիկ ռեակցիայի մեջ, պետք է դադարեցնեք ինքներդ ձեզ ներկայացնել նոր ապրանքներ:
Պինդ խաշած դեղնուցը խառնում են կրծքի կաթի, կաթնախառնուրդի հետ կամ ավելացնում շիլան շաբաթը մի քանի անգամ։ Երբ փոքրիկը վարժվի դեղնուցի համին, կարող եք նրա համար պատրաստել գոլորշու ձվածեղ. Դա անելու համար մանրակրկիտ խառնել հում դեղնուցը, 50 մլ հատուկ մանկական կաթ(կարող եք օգտագործել կրծքի կաթ կամ կաթնախառնուրդ, եթե երեխան սնվում է շշով) և 1 ճ.գ. լ. խաբեբաներ . Այս ձվածեղը հարմար է պատրաստել փոքր ռամեկինների մեջ։գոլորշու, դանդաղ կաթսայի մեջ կամ թխել ջեռոցում:
Ընթրիք
Ճաշին 8 ամսական երեխային կարող եք մատուցել սերուցքային ապուրով։ բանջարեղենի արգանակմսի, մի կտոր սպիտակ հացի կամ կրեկերների և դեսերտի համար կոմպոտ ավելացնելով։
Ցուկկինը, ծաղկակաղամբը և բրոկկոլին առաջին բանջարեղեններից են, որոնք ներմուծվել են երեխայի հավելյալ սննդի մեջ: Եթե երեխան ամբողջ ուժով ուտում է դրանք, ապա 8 ամսականում դուք կարող եք զգուշորեն և աստիճանաբար ավելացնել գազար, դդում, ճակնդեղ և կարտոֆիլ: Ուտելուց առաջ կարտոֆիլը պետք է թրջել սառը ջուրմի քանի ժամ օսլայի պարունակությունը նվազեցնելու համար։ Համեղ խյուսկարելի է եփելսպանախով խաշած կարտոֆիլից։ Սպանախը թույլատրվում է 4 ամսական երեխաների համար և ներառում է վիտամինների և միկրոէլեմենտների լայն ցանկ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ամբողջ երեխայի օրգանիզմի վրա։
Չգիտես ինչու, այս մեկն անարժանապես մոռացված է առողջ բանջարեղենսոխի նման: Սակայն խաշած սոխը պարունակում է A, B, C վիտամիններ, ֆոսֆորական թթու, բջջանյութ և կալիում: Ուստի երեխայի համար ճաշ պատրաստելիս արժե կաթսայի մեջ մի կտոր սոխ ավելացնել։
Միսը ևս մեկ է ամենաօգտակար արտադրանքը, հատկապես անհրաժեշտ է երեխայի ինտենսիվ աճի շրջանում՝ հենաշարժիչ համակարգի ճիշտ ձևավորման համար։ Տավարի, հորթի, նապաստակի, հնդկահավի կամ հավի միս՝ սննդակարգի ներմուծման առաջին փուլերում մսային ուտեստներԱվելի լավ է ընտրել ավելի քիչ ճարպային սորտեր։ Այնուամենայնիվ, հիշեք դա տավարի մսի համար, ինչպես նաև հավի միսՊետք է զգույշ լինել՝ դրանք ալերգենիկ սորտեր են։
Երեխայի սննդի մեջ միսը ներդնելու փուլում լավագույնն է օգտագործել հայտնի արտադրողների պահածոյացված խյուս: Երբ երեխայի ամենօրյա սննդակարգում մսի քանակը հասցվում է տարիքային նորմայի, կարող եք ինքներդ պատրաստել խյուս, կոլոլակ և խյուս։ Գլխավորը՝ մի կտոր միսը եռացնելուց հետո մանրակրկիտ մանրացնել՝ մի երկու անգամ անցկացնելով մսաղացով կամ բլենդերի միջոցով։
Պյուրե ապուր պատրաստելու համար, բանջարեղենը եռացնել ջրի մեջ, ավելացնել առանձին եփած միսը, ամեն ինչ մանրակրկիտ մանրացնել և ավելացնել մեկ թեյի գդալ բուսական յուղ։
8 ամսականից հետո երեխային շաբաթը մի քանի անգամ մսի փոխարեն կարելի է կերակրել ձկան ուտեստներով։
Երեխաները, որպես կանոն, սիրում են ձուկը նրա նուրբ հյուսվածքի և քաղցր համի պատճառով, իսկ մայրերը սիրում են ձուկը երեխայի առողջության համար դրա ակնհայտ օգուտների համար: Կարևոր է շատ ուշադիր հեռացնել բոլոր ոսկորները և, իհարկե, վերահսկել ալերգիկ ռեակցիայի բացակայությունը: Ձկան խյուսը լավ համադրվում է բանջարեղենի հետ՝ ըստ ճաշակի, ինչպես նաև հեշտ է մարսել:
Ընտրելով բազմազանություն, ավելի լավ է հավատարիմ մնալ ծովի կամ օվկիանոսի սպիտակ ձկներին՝ ձողաձողին, խարխուլին, ցողունին, այն ավելի քիչ ճարպոտ է և պարունակում է, ի թիվս այլ օգտակար նյութերի, յոդ և ֆտոր։
Շատ մայրեր կարծում են, որ հյութը նույնքան օգտակար է օրգանիզմի համար, որքան միրգը։ Այնուամենայնիվ, սա թյուր կարծիք է: Մրգահյութերը մանրաթելեր չեն պարունակում, սակայն պարունակում են չափազանց մեծ քանակությամբ շաքար, ինչը ձեռնտու չէ երեխաներին։ Ուստի, այնուամենայնիվ, ավելի լավ է հյութը փոխարինել չհագեցած կոմպոտով, որը երեխան անպայման կգնահատի որպես դեսերտ։ Կոմպոտ կարելի է պատրաստել ցանկացած սեզոնային մրգերից և հատապտուղներից, որոնց նկատմամբ երեխան ալերգիկ չէ, ձմռանը համեղ ըմպելիքպատրաստված չոր մրգերից.
Ընթրիք
Ընթրիքը համարվում է շատ կարևոր կերակուր, որը նպաստում է էմոցիոնալ մտերմությանը ողջ ընտանիքի համար: 8 ամսականում երեխային արդեն կարելի է նստեցնել բարձր աթոռին և տալ երեխաների համար նախատեսված հատուկ սպասք։ Համատեղ սնունդը անհրաժեշտ է ոչ միայնորպեսզի երեխան իրեն ընտանիքի անդամ զգա, բայց նաև սովորի, թե ինչպես վարվել սեղանի շուրջ: Դա նրան ավելի հավանական կդարձնի, որ կցանկանա գդալ վերցնել և ինքնուրույն սկսել ուտել:
8 ամսական երեխայի դիետան պետք է ներառի ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ կաթնաշոռ, կեֆիր, մածուն: Գնել պատրաստի մանկական սնունդ խանութից, վերցնել այն կաթնամթերքի խոհանոցից, թե ինքներդ պատրաստել՝ ընտրությունը ձերն է: Հիմնական բանը ուշադիր հետևել դրանց թարմությանը, ստուգել արտադրության ամսաթիվը և պահպանել պահպանման պայմանները:
Մրգային խյուսկարող եք երեխային տալ որպես դեսերտ կամ քաղցրացնել կաթնաշոռով, օրինակ՝ ավելացնել թխած խնձորկամ բանան.
Ուտելուց հետո երեխային կերակրեք մանկական սնունդովթխվածքաբլիթներ կամ լնդերը քերեք կոտրիչով:
Ուշ ընթրիք
Հետաքրքիր ու իրադարձություններով լի, նոր բացահայտումներով լի օրվա ավարտին հաճելի կլինի թարմանալ մայրական սննդարար կաթով կամ համեղ բանաձևով, այնուհետև ամբողջ գիշեր հանգիստ և քաղցր քնել:
Սա մոտավոր մենյու է և կերակրման ռեժիմը կարող է փոփոխվել 8 ամսականում թույլատրված սննդի սահմաններում: Օրինակ՝ բանջարեղենին ավելացրեք դեղնուց, իսկ հացահատիկին՝ միսը։ Ընթրիքին կարող եք շիլա տալորպեսզի լավ սնված երեխան ավելի հանգիստ քնի, իսկ նախաճաշին ապուր առաջարկեք: Փորձե՛ք, փորձե՛ք, քանի որ ի ծնե փոքրիկ մարդն ունի յուրահատուկ բնավորություն, և հնարավոր է, որ 8 ամսականում նա ձևավորի իր անհատական նախասիրություններն ու նախասիրությունները:
Երբ մտնում ես նոր արտադրանք, ձեր փոքրիկին հնարավորություն տվեք գնահատել նրա համը, անմիջապես մի ավելացրեք այն բարդ ուտեստի մեջ։ Եվ հիշեք դա հիմնական բաղադրիչցանկացած ուտեստ մայրական սեր է:
8 ամսական երեխայի դիետա՝ սննդի ծավալի նորմեր
Վաղ նախաճաշ.
- Մայրական կաթ կամ խառնուրդ 200 մլ քանակությամբ։
Նախաճաշ:
- Կաթ կամ առանց կաթնամթերքի շիլա 180 գ.
- Կարագ ½ թգ.
- Հավի ձվի դեղնուց ½ հատ.
- Մրգային խյուս 30 մլ.
Ընթրիք:
- Բուսական խյուս 170 գ.
- Մսային խյուս (կամ ձուկ) 50 գ.
- Բուսական յուղ ½ թեյի գդալ.
- Մրգային հյութ կամ կոմպոտ 50 մլ.
Ընթրիք:
- Կաթնաշոռ 40 գ.
- Մրգային խյուս 40 գ.
- Մանկական կեֆիր կամ մածուն 100 մլ.
- Մանկական թխվածքաբլիթներ 1-2 հատ.
Ուշ ընթրիք.
- Կրծքի կաթ կամ մանկական խառնուրդ 200 մլ.
Արհեստական կերակրման 8 ամսական երեխայի ճաշացանկը տարբերվում է 8 ամսականում բնական կերակրվող երեխայի սննդակարգից, միայն նրանով, որ նրան մի փոքր ավելի վաղ են ծանոթացրել որոշ ուտեստներ։ Առաջարկվող սննդամթերքի ցանկբոլոր երեխաների համար 8 ամիսը նույնն է:
8 ամսական երեխայի ճաշացանկը պետք է հավասարակշռված լինի։ Արհեստական երեխայի միջև առանձնահատուկ տարբերություն չկա կրծքով կերակրելըՈչ կրծքով կերակրելը: Եթե արհեստական երեխային ավելի սննդարար սննդի կարիք չկա, բայց այս տարիքում երեխան կարող է 50:50 հարաբերակցությամբ մոր կաթ և սնունդ ընդունել, քանի որ երեխային անհրաժեշտ գրեթե բոլոր նյութերը ստանում է մորից։
Երեխան արդեն կարող է շատ ուտել, բայց դեռ արժե նրան ուշադիր ծանոթացնել նոր մթերքներին։ Նոր սնունդն աստիճանաբար ներմուծվում է սննդակարգ՝ երեխայի օրգանիզմի արձագանքը դիտարկելու համար: Դուք կարող եք նոր ապրանքներ ավելացնել ձեր սիրելի ուտեստներին, այդ դեպքում դրանք ավելի լավ կընկալվեն:
Առաջին (քնելուց հետո) և վերջին կերակրումը (քնելուց առաջ) պետք է լինի կաթնախառնուրդ կամ կրծքի կաթ:
Ինչ ապրանքներ են հնարավոր:
Ինչով կերակրել երեխային 8 ամսականում: Անպայման շիլա: Դուք կարող եք եփել եգիպտացորեն, բրինձ, վարսակի ալյուրանհատապես, կամ կարող եք ունենալ մի քանի հացահատիկի տեսականի: Ավելի լավ է դա անել կովի վրա կամ այծի կաթ, մի փոքր նոսրացնելով ջրով։
Բացի հացահատիկից, երեխան պետք է ուտի.
- բանջարեղեն (բոլոր սորտերի կաղամբ, ցուկկինի, կարտոֆիլ, դդում, սոխ, գազար);
- մրգեր (խնձոր, բանան, տանձ, դեղձ);
- հատապտուղներ (հաղարջ, ազնվամորի, հապալաս, կեռաս);
- միս (հորթի միս, նապաստակ, հնդկահավ, հավ);
- ձու (շաբաթական երկու անգամ մեկ ձուից ոչ ավելի);
- ֆերմենտացված կաթնամթերք (կաթնաշոռ, կեֆիր, մածուն);
- խոտաբույսեր (մաղադանոս, կանաչ սոխ, սամիթ);
- լոբազգիներ (լոբի, ոլոռ);
- ձուկ (նիհար ֆիլե):
Այս վերջին կետի շուրջ երկար ժամանակ բանավեճ է եղել։ Որոշ մայրեր ասում են, որ դեռ վաղ է ձուկ տալ այդքան երիտասարդ տարիքում, մյուսները պնդում են, որ ձուկը պարունակում է նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի պատշաճ գործունեության համար, ինչը կարևոր է այն ժամանակահատվածում, երբ երեխան սովորում է աշխարհը: Հիշեք, որ երեխայի սննդակարգը մտածում է միայն մայրիկի կողմից, ով տեսնում է իր երեխային և նրա արձագանքը տարբեր մթերքներին:
Ինչ ապրանքներ են արգելված:
Կան նաեւ մի շարք մթերքներ, որոնք անցանկալի են 8 ամսական երեխայի սննդակարգում։ Մենք չենք գրի չիպսերի, կոտրիչի, խանութից գնված քաղցրավենիքի, մայոնեզի և այլնի մասին, քանի որ դա անկասկած է: Բացի այդ, ավելի լավ է ձեր երեխային չտալ.
- սեխ;
- ձմերուկ;
- կիվի;
- սննդային խմորիչ;
- հաց;
- ալյուր;
- ճարպ;
- կծու;
- քաղցրավենիք (marshmallows և նմանատիպ քաղցրավենիք);
- երշիկ և այլ հում ապխտած արտադրանք.
Դուք չպետք է աղ, համեմունքներ կամ շաքարավազ ավելացնեք ձեր երեխայի սննդին, կարող եք համեմել այն միայն արևածաղկի ձեթով կամ կարագով: Բացի այդ, եթե 8 ամսական երեխային կերակրում են կրծքով կամ շշով, դուք պետք է հեռացնեք այն ամենը, ինչի նկատմամբ նա ունի ալերգիկ ռեակցիաներ, փորլուծություն կամ փորկապություն:
Օրվա օրինակելի մենյու
- 7:00 – խառնուրդ կամ կաթ;
- 10:00 – ցանկացած շիլա, մրգային հյութ կամ մրգային և բանջարեղենի խյուս;
- 14:00 – բանջարեղենի խյուս, մի քիչ մսի խյուս, ձվի դեղնուց;
- 18:00 – կաթնաշոռ կամ կեֆիր, մեկ թխվածքաբլիթ, կարող եք լրացնել կաթով կամ խառնուրդով;
- 21.00-22.00 – կաթ կամ խառնուրդ:
Ահա թե ինչ տեսք ունի 8 ամսական երեխայի ամենօրյա ճաշացանկը, բայց բոլոր երեխաները յուրահատուկ են. ոմանք 4 ամսականից ուտում են լրացուցիչ սնունդ, իսկ մյուսները նոր են ծանոթանում 8 ամսականից: Երեխաների համար միայն ինքնին ռեժիմն է մնում անփոփոխ. կերակրումը տեղի է ունենում օրական 4-6 անգամ՝ թողնելով մոտ 4-5 ժամ ընդմիջում: Որոշ մարդիկ ուտում են, երբ արթնանում են կեսգիշերին: Աշխատեք երեխային գիշերը չափից շատ չկերակրել, որպեսզի նրա մարմինը հանգստանա նաև քնած ժամանակ։
Շաբաթվա ընտրանքային մենյու
8 ամսական երեխայի համար շաբաթական մենյու պատրաստելը գործնականում գիտություն է: Անհրաժեշտ է ամբողջ շաբաթվա ընթացքում կերակրատեսակներ բաժանել, որպեսզի երեխան առավելագույն օգուտ ստանա դրանցից, և նա չհոգնի նույն բանն ուտելուց։ Մենք կազմել ենք հետևյալ մոտավոր աղյուսակը.
| Շաբաթվա օր | Նախաճաշ | Ճաշ | Ընթրիք | Կեսօրից հետո խորտիկ | Ընթրիք | Գիշերային սնունդ (անհրաժեշտության դեպքում) |
| Երկուշաբթի | Կաթ կամ խառնուրդ | Կաթնաշոռ Վարսակի ալյուր Խնձորի կամ տանձի խյուս | Ցուկկինի և կարտոֆիլի խյուս Ձվի դեղնուց Նապաստակի մուսս Բանջարեղենի հյութ | Հնդկաձավար Բանջարեղենի հյութ կամ կոմպոտ | Կաթ կամ խառնուրդ | Կաթ կամ թխվածքաբլիթներ |
| Երեքշաբթի | Կաթ կամ խառնուրդ | Հնդկաձավար Բնական մածուն կամ կեֆիր Դեղձի խյուս | Կարտոֆիլով և ծաղկակաղամբով ապուր Մսային խյուս | Կաթնային բրնձի շիլա դդումով Մրգային հյութ | Կաթ կամ խառնուրդ | Կաթ կամ խնձորի մածուկ |
| չորեքշաբթի | Կաթ կամ խառնուրդ | Բրնձի շիլա Սալորի խյուս սերկևիլով Մրգային հյութ | Ծաղկակաղամբի և ցուկկինի խյուս Հնդկահավ կամ հավի խյուս Սև հաղարջի հյութ | Վարսակի ալյուր կաթի շիլա Մրգային և բանջարեղենի հյութ միջուկով | Կաթ կամ խառնուրդ | Կաթ կամ մրգային խյուս |
Շաբաթվա մյուս օրերին կարող եք կրկնել այս ընտրացանկը կամ այլ բան գտնել:
Ճաշացանկ 8 ամսական երեխայի համար կամ կրծքավանդակի վրա այն պարտադիր չէ, որ հենց այդպես լինի: Կարգավորեք այն ձեր հայեցողությամբ, հարցրեք ձեր մանկաբույժին և ամենակարևորը դիտեք երեխային: Եթե ձեր երեխային դուր չի գալիս արտադրանքը, փորձեք այն տալ մի քիչ՝ խառնելով այլ ապրանքների հետ: Երեխան իսպառ հրաժարվում է ուտել, օրինակ, բրոկկոլիից՝ «հաշվելով» ինչ-որ խյուսի մեջ։ Դադարեցրեք նրան կերակրել և մի քանի ամիս հետո նորից փորձեք:
Եզրափակելով
Ուտելու միջև ընկած ժամանակահատվածում երեխային չոր սնունդ մատուցեք կամ տնական հացի փշրանքներայնպես, որ նա քորում է իր լնդերը: Օրվա ընթացքում անպայման հյութ, ջուր կամ կոմպոտ տվեք։ Ավելի լավ է ըմպելիքը պատրաստել ինքներդ՝ դրա որակի մեջ համոզվելու համար։ Դուք գիտեք, թե ինչով կերակրել ձեր երեխային. ձեզ մնում է միայն պարզել, թե ինչպես կարելի է այս ապրանքներից բազմազան մենյու ստեղծել: Փորձեք զարդարել ճաշատեսակները միաժամանակ՝ երեխային դա դուր կգա, և նա մեծ ախորժակով կուտի։
