양귀비 케이크. 양귀비 케이크 - 축제 음식을 준비하기 위한 가장 맛있고 독창적인 아이디어

내 딸 폴리나는 일주일 전에 생일을 맞았습니다. 모든 가족과 손님, 그리고 가장 중요한 것은 Paul이 좋아할 수 있도록 오늘 어떤 종류의 케이크를 구울지 오랫동안 생각했습니다.

크리스마스에 kutya를 맛본 어린 소녀는 양귀비 씨앗에 기뻐했습니다. 그 이후에는 어떻게든 해야겠다는 생각이 머릿속에 맴돌았습니다. 양귀비 씨앗으로 케이크 만들기. 그리고 아직 과자 만들기가 낯설기 때문에 레시피도 간단하고 케이크도 맛있으면 좋겠어요.

이 생일 케이크의 조리법은 대모 이리나가 나에게 제안했습니다. 양귀비 씨와 초콜릿 글레이즈를 곁들인 케이크는 항상 손님의 관심을 끌고 있습니다. 그리고 이건 유난히 간단하지만, 맛있는 디저트진짜 중독을 일으킨다. 손님들은 케이크 레시피를 묻지 않고 집에 간 적이 없습니다. 그리고 남편은 딸 이름 날 이틀 뒤에 또 구워달라고 했어요!

사설 “정말 간단해요!”당신을 위해 멋진 것을 준비했습니다 양귀비 씨 케이크 레시피, 바닐라 크림, 초콜릿 아이싱. 맛과 향의 완벽한 조화!

양귀비 씨앗 케이크

케이크 3개 층의 재료

• 6가지 단백질
• 3 큰술. 엘. 코코넛 플레이크
• 3 큰술. 엘. 사하라
• 5 큰술. 엘. 양귀비
• 10 큰술. 엘. 밀가루
• 베이킹 파우더 15g
• 5 큰술. 엘. 우유

크림 성분

• 달걀 노른자 4개
• 바닐라 에센스 1병
• 바닐라 푸딩 1팩
• 우유 500ml
• 6 큰술. 엘. 사하라
• 버터 250g

장식용 재료

• 다크 초콜릿 100g
• 1 티스푼 식물성 기름

준비

그리고 양귀비를 좋아하는 분들을 위해 또 다른 훌륭한 요리법을 익히는 것이 좋습니다. 이 롤은 육즙이 많고 내부가 부드럽고 위에는 바삭하고 부드러운 빵 껍질이 있습니다.

적절하게 준비하면 군침이 도는 달콤하고 바삭한 수백만 개의 입자가 입안에서 녹습니다. 간단하게 맛있어요!

사랑하는 사람에게 즐거운 순간을 선사하세요 - 베이킹 초콜릿 아이싱을 곁들인 양귀비 씨 케이크. 그건 그렇고, 양귀비 씨앗 외에도이 케이크에 건포도와 말린 살구를 추가하면 성공할 것입니다.

커스터드를 곁들인 양귀비 씨 케이크 3.88 / 8

. 양귀비 씨 케이크, 크림을 곁들인 커스터드 - 무엇이 더 좋을까요? 이 케이크를 준비하는 것은 어렵지 않으니 양귀비 씨를 오븐으로 옮기세요.) 베이킹 읽기: 비스킷 반죽. 발포 방식 비스킷 및 케이크 반죽. 기본 규칙 56 2018년 3월 2일

21cm 팬 재료:

반죽 계란 5 개 설탕 125g 밀가루 125g 양귀비 씨 150g 베이킹 파우더 1 tsp. 버터 125g 크림 "외교관" 우유 250ml. 크림 20% 250ml. 노른자 6 개 설탕 120g 전분 50g 버터 100g 크림 33% 250ml. 요리법: 비스킷을 준비합니다. 가볍고 푹신해질 때까지 설탕 절반으로 노른자를 치십시오. 양귀비씨를 넣고 섞는다. 별도로 설탕의 후반부로 백인을 치십시오. 노른자 양귀비 혼합물과 결합하여 섞습니다. 베이킹파우더로 체쳐둔 밀가루를 넣고 가볍게 섞어주세요. 녹인 버터를 넣고 실온으로 식힌 뒤 반죽을 치대주세요. 반죽을 기름칠한 팬에 옮기고 180도로 예열된 오븐에서 건조될 때까지 약 30분간 굽습니다. 완성된 비스킷을 틀에서 꺼내 식힌 후 3겹으로 자릅니다. 크림을 준비합니다. 흰색이 될 때까지 설탕으로 노른자를 치십시오. 전분을 넣고 다시 치십시오. 크림 20%와 우유를 넣고 끓입니다. 계란 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 깨끗한 국자나 팬에 붓고 중간 불에 올려 놓습니다. 걸쭉해질 때까지 거품기로 계속 저으면서 요리합니다. 열에서 제거하십시오. 2~3번 첨가할 때마다 입방체로 자른 실온 버터를 첨가하고, 첨가할 때마다 거품기로 잘 저어줍니다. 크림을 그릇에 옮기고 크림 표면을 필름으로 덮은 후 실온 정도가 될 때까지 냉장고에 넣습니다. 크림을 휘핑하세요. 부드러워질 때까지 식힌 크림을 믹서로 치십시오. 생크림을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요. 케이크에 크림을 바르세요. 남은 크림으로 케이크의 측면과 상단을 코팅합니다. 냉장고에 4~6시간 동안 넣어두세요. 봉사하자. 차를 즐겨보세요! 유사한 요리법

전문:

양귀비 케이크는 특별한 날의 달콤한 잔치를 장식하거나 단순히 매일 마시는 차를 보완하기 위한 탁월한 선택입니다. 독특하고 화려한 외관과 진미의 놀라운 맛은 가족과 손님을 만족시킬 것입니다.

양귀비씨 케이크 만드는 법?

양귀비 씨 케이크는 조리법의 모든 요구 사항을 고려하고 선택한 기술의 기본 뉘앙스를 알고 올바르게 준비하면 최고의 수제 요리 창작물이 될 수 있습니다.

1. 양귀비 케이크는 종종 스펀지 반죽으로 만들어집니다.
2. 베이킹 후 스펀지 케이크를 8~10시간 동안 보관한 후 2~3등분 이상으로 자릅니다.
3. 케이크 크림은 실제로 선택한 레시피의 권장 사항에 따라 준비됩니다.
4. 모든 레시피를 완성한 후 양귀비 씨 케이크를 담가둡니다.

케이크용 양귀비 스펀지 케이크

양귀비 씨를 곁들인 스펀지 케이크는 반죽으로 만들어지므로 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다. 양귀비 씨가 베이스에 첨가되는데, 그 품질은 완성된 디저트의 우수한 맛 특성을 얻는 데 결정적입니다. 양귀비 씨 덩어리는 미리 찌거나 삶거나 커피 분쇄기로 간단히 갈아줍니다.

재료:

• 계란 – 4 개;
• 밀가루 – 100g;
• 설탕 – 100g;
• 버터 – 100g;
• 바닐라 – 15g;
• 양귀비 – 130g.

준비

1. 흰색이 될 때까지 설탕과 바닐라로 노른자를 갈아주세요.
2. 녹인 버터, 양귀비 씨, 밀가루를 추가합니다.
3. 휘핑한 흰자를 뿔이 뻣뻣해질 때까지 저어준 후 혼합물을 틀에 옮기고 170도에서 40~50분 동안 굽습니다.
4. 양귀비씨 스펀지 케이크를 3등분으로 자르고 크림으로 덮어 장식해 주세요.

양귀비 씨앗, 견과류, 건포도가 들어간 케이크 "동화"

정말 멋진 최종 맛 덕분에 그 이름을 얻은 것은 준비하기 쉽습니다. 기본 반죽을 3등분하여 각 부분에 첨가물을 채워 따로 구워냅니다. 이 기술은 비스킷을 자르는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 신의 선물입니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 설탕 - 1.5컵, 200g
• 베이킹 파우더 – 15g;
• 바닐라 - 맛보기;
• 양귀비 씨앗, 견과류, 건포도 - 각각 0.5 컵.

준비

1. 계란, 설탕, 사워 크림, 밀가루 각각 0.5 컵을 따로 치고 베이킹 파우더를 첨가합니다.
2. 한 부분에는 건포도를, 다른 부분에는 양귀비 씨를, 세 번째 부분에는 견과류를 추가합니다.
3. 200도에서 케이크 3개를 굽습니다.
4. 설탕과 바닐라 한 잔으로 사워 크림 500g을 치십시오.
5. 케이크에 크림을 바르고 양귀비씨 케이크를 장식해 보세요.

코코넛 양귀비 케이크

아래에 제시된 간단한 조리법의 양귀비 씨 케이크는 반죽에 코코넛 플레이크를 첨가하여 특별한 향과 맛을 얻습니다. 이 경우에는 양귀비씨를 끓는 물에 쪄서 으깨거나 믹서기에 갈아 사용하는 것이 바람직하다. 커스터드 대신 원하는 다른 크림을 준비해도 됩니다.

재료:

• 계란 – 7 개;
• 밀가루 - 1 컵과 4 큰술. 숟가락;
• 코코넛 플레이크 - 1컵;
• 사워 크림 – 250g;
• 버터 – 400g;
• 설탕 - 1.5 컵;
• 양귀비 – 200g;
• 베이킹 파우더 - 1 패킷;
• 우유 – 2잔;
• 바닐라.

준비

1. 계란 4개와 설탕 0.5컵을 섞으세요.
2. 양귀비 씨, 코코넛 플레이크, 사워 크림, 버터(200g)를 넣고 다시 치십시오.
3. 밀가루 한 컵과 베이킹 파우더를 반죽에 섞고 케이크를 190도에서 50분간 굽고 식힌 후 3-4등분으로 자릅니다.
4. 계란을 밀가루, 우유 및 남은 설탕과 섞고 끓고 걸쭉해질 때까지 가열하고 저어줍니다.
5. 바닐라, 시원한 비트 크림을 부드러운 버터와 함께 첨가하세요.
6. 케이크에 크림을 바르세요.

양귀비 씨와 사워 크림을 곁들인 케이크

다음 레시피를 사용하여 또 다른 간단한 양귀비 씨 케이크를 준비할 수 있습니다. 이 경우 젤라틴을 사워 크림 전체 부분의 2/3에 혼합하고 결과 혼합물을 케이크 위에 붓습니다. 디저트는 맛이 놀랍도록 풍부하고 향긋하며 외관이 인상적입니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 180g;
• 버터 – 150g;
• 설탕 – 350g;
• 양귀비 – 200g;
• 베이킹 파우더 – 20g;
• 바닐라 설탕 – 20g;
• 젤라틴 – 10g;
• 사워 크림 – 750g.

준비

1. 버터와 설탕 150g을 치십시오.
2. 달걀, 양귀비 씨, 밀가루를 베이킹 파우더와 함께 섞습니다.
3. 혼합물을 틀에 옮기고 케이크를 180도에서 30분간 굽습니다.
4. 식힌 후 층을 2 부분으로 자르고 설탕 50g과 사워 크림 250g으로 만든 크림을 바르십시오.
5. 녹인 젤라틴을 설탕과 함께 휘핑한 남은 사워 크림에 섞은 후 틀에 있는 케이크 위에 혼합물을 붓습니다.
6. 양귀비씨를 차가운 곳에 2~4시간 동안 놓아두세요.

양귀비 케이크 “에스더 여왕” – 레시피

가장 섬세하고 맛있는 양귀비 씨 케이크 "Queen Esther"는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 휘핑 크림과 함께 공기가 잘 통하는 커스터드와 최소한의 밀가루를 사용한 반죽을 사용하면 놀라운 맛을 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 레몬 향을 바닐라 또는 바닐라 설탕으로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 계란 – 8 개;
• 밀가루 – 4 큰술. 숟가락;
• 우유 – 1.5컵;
• 설탕 – 250g;
• 오일 – 50ml;
• 양귀비 씨 – 0.5컵;
• 베이킹 파우더 – 20g;
• 레몬 – 0.5 개;
• 크림 33% – 200ml;
• 전분 - 2 큰술. 숟가락;
• 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
• 화이트 초콜릿.

준비

1. 달걀 흰자와 설탕 100g을 거품이 생길 때까지 휘젓습니다.
2. 노른자 5개, 버터, 바닐라 설탕을 넣고 1분간 휘핑합니다.
3. 밀가루, 양귀비 씨, 베이킹 파우더를 넣고 섞은 후 케이크 3개 층을 각각 180도에서 굽습니다.
4. 노른자, 우유, 전분, 설탕을 섞고 걸쭉해질 때까지 요리하고 레몬즙과 껍질을 넣고 저어줍니다.
5. 크림을 휘핑하고 크림을 부분적으로 첨가하십시오.
6. 케이크에 크림을 바르고 강판에 간 초콜릿으로 케이크를 장식하세요.

말린 살구, 자두, 양귀비 씨를 곁들인 케이크

다음 레시피에 따라 양귀비 씨를 곁들인 독창적이고 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 이 경우 양귀비 씨앗 케이크는 잘게 잘린 말린 과일을 추가하여 준비된 다른 두 개와 결합됩니다. 원하는 경우 케이크를 조립할 때 다진 견과류 또는 통조림 과일 조각을 크림에 보충할 수 있습니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 전분 – 1.5 큰술. 숟가락;
• 설탕 – 1.5컵과 1컵
• 사워 크림 - 1.5 컵 및 500g;
• 베이킹 파우더 – 15g;
• 바닐린 - 맛보기;
• 양귀비 씨앗, 자두 및 말린 살구 - 각각 0.5 컵.

준비

1. 3개의 그릇에 계란과 설탕 0.5컵을 넣고 섞어주세요.
2. 같은 양의 사워 크림, 전분, 베이킹 파우더 및 밀가루를 넣고 다시 치십시오.
3. 반죽의 한 부분에는 양귀비 씨를 섞고, 다른 부분에는 말린 살구를 섞고, 세 번째 부분에는 자두를 섞습니다.
4. 케이크 3개를 굽고 설탕과 바닐라를 곁들인 사워 크림을 바르세요.

레몬 양귀비 씨 케이크

양귀비씨를 채운 케이크와 레몬 스펀지 케이크는 맛의 조화로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 케이크의 신맛은 충전재의 단맛과 화이트 초콜릿 아이싱과 완벽하게 대조되어 시식 과정에서 가장 긍정적인 감정을 불러일으킵니다. 이와 같은 디저트는 모든 티 파티를 변화시키고 이상적으로 가정의 잔치를 보완할 것입니다.

재료:

• 밀가루 – 400g;
• 우유 – 325g;
• 버터 – 230g;
• 설탕 – 350g;
• 계란 – 6 개;
• 사워 크림과 레몬 주스 – 각각 125g;
• 레몬 향 – 2 큰술. 숟가락;
• 양귀비 – 100g;
• 가루 설탕 – 40g;
• 베이킹 파우더 - 1.5 티스푼;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 바닐라, 화이트 초콜릿.

준비

1. 버터와 설탕을 갈아서 계란을 넣으세요.
2. 풍미, 소다, 바닐라, 베이킹 파우더 및 밀가루 (370g)의 절반을 넣고 레몬 주스, 사워 크림 및 우유 125ml를 넣고 저어줍니다.
3. 케이크 2개를 굽습니다.
4. 계란을 가루, 밀가루, 우유와 섞어 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
5. 제스트와 양귀비 씨를 크림에 넣고 섞은 후 식힙니다.
6. 나는 케이크에 크림을 바르고 녹인 초콜릿을 양귀비 씨와 레몬 크림과 함께 케이크 위에 붓습니다.

양귀비 씨앗을 곁들인 팬케이크 케이크

오븐에서 케이크를 구울 기회가 없거나 원하지 않는다면, 다른 방법으로 프라이팬에 튀긴 팬케이크를 사용하여 디저트를 만들 수 있습니다. 그 결과 양귀비 씨 팬케이크 케이크는 놀랍도록 섬세하고 풍부한 맛으로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 열매나 과일 조각으로 진미를 장식할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 240g;
• 우유 – 1.2 l;
• 오일 – 40ml;
• 설탕 – 200g 및 2 큰술. 숟가락;
• 계란 – 4 개;
• 양귀비 – 50g;
• 바닐라 설탕과 소금.

준비

1. 계란 2개, 설탕 2큰술, 우유 0.5리터를 조금 풀어주세요.
2. 버터, 양귀비 씨, 소금, 밀가루 160g을 넣고 팬케이크를 섞어 굽습니다.
3. 나머지 재료를 섞고 걸쭉해질 때까지 가열한 후 바닐라 설탕을 넣고 섞은 후 식힙니다.
4. 그들은 팬케이크에 양귀비 씨앗을 뿌려서 수집합니다.

양귀비 씨와 머랭을 곁들인 케이크 - 레시피

양귀비 씨앗은 견과류와 함께, 권장 비율을 준수하거나 참여하지 않고 준비할 수 있습니다. 레시피에 따라 준비된 코코넛 플레이크, 강판 초콜릿 또는 초콜릿 글레이즈로 디저트를 장식할 수 있습니다. 크림 패턴 형태의 장식 요소도 제자리에 있지 않습니다.

재료:

• 계란과 흰자 - 4 개;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 바닐라 설탕 – 20g;
• 버터 – 340g;
• 설탕 – 2컵;
• 양귀비 씨앗과 견과류 - 각각 1 잔;
• 농축 우유 – 350g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락.

준비

1. 설탕 한 잔으로 노른자 4개를 갈아서 버터(125g), 베이킹 파우더와 밀가루, 양귀비 씨를 첨가합니다.
2. 달걀 흰자 4개를 넣고 휘핑하여 뻣뻣한 봉우리가 생길 때까지 저은 다음 케이크를 180도에서 50분간 굽고 식힌 후 두 부분으로 자릅니다.
3. 달걀 흰자에 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 잘게 썬 견과류를 원하는 대로 섞은 다음 양피지 위에 머랭을 170도에서 1시간 동안 구운 다음 식을 때까지 오븐에 두세요.
4. 케이크에 연유와 버터 크림을 바르고 머랭을 중앙에 놓습니다.

커드 크림을 곁들인 양귀비씨 케이크

양귀비씨를 미리 준비하면 양귀비씨 케이크를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 크림의 경우 부드러운 코티지 치즈를 선택하거나, 거친 제품을 갈아서 블렌더를 사용하면 크리미한 질감을 얻을 수 있습니다. 첨가물이 없는 천연 요거트는 사워 크림과 바닐라 껍질로 대체 가능합니다.

재료:

• 클래식 양귀비 씨 케이크 - 1개;
• 요구르트 – 250g;
• 코티지 치즈 – 300g;
• 가루 설탕 – 100g;
• 풍미 – 1 큰술. 숟가락.

준비

1. 양귀비씨 케이크를 굽고 2~3등분으로 자릅니다.
2. 푹신한 크림이 케이크를 코팅하는 데 사용될 때까지 코티지 치즈, 요거트, 파우더 및 제스트를 치십시오.

초콜릿 양귀비 씨 케이크

다음 레시피에 따라 준비된 홈메이드 양귀비 씨 케이크는 초콜릿 애호가들의 입맛을 즐겁게 해줄 것입니다. 바닐라 향이 나는 사워 크림, 버터를 곁들인 삶은 연유 또는 우유, 계란, 밀가루로 만든 커스터드 충전물을 케이크 층으로 자른 스펀지 케이크를 담글 수 있습니다.

설명

양귀비 케이크– 맛있는 초콜릿 글레이즈로 장식된 명절 테이블에 이상적인 디저트입니다. 달고 달콤한 페이스트리를 좋아하지 않는 사람들에게 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다. 게다가 매우 유용합니다.

마카에는 신체에 유익한 영향을 미치는 엄청난 양의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 양귀비씨에 함유된 칼슘은 쉽고 완전하게 흡수되므로 양귀비씨 케이크는 어린이에게 이상적입니다.

내가 말할 수있는 것은 신경계 장애와 수면 장애에 사용되는 양귀비 씨앗으로 다양한 주입이 이루어집니다. 양귀비 달인은 효과적으로 기침을 제거하고 통증을 완화하며 피로에 대한 탁월한 치료법입니다. 그러므로 우리가 지금 준비 할 양귀비 씨 케이크는 단순히 신체에 유용한 물질의 "창고"일뿐입니다. 이 디저트의 작은 조각을 먹으면 기분이 좋아질 뿐만 아니라 필수 미량 원소로 몸을 보충할 수 있습니다.

그럼 빨리 이 비타민 디저트 굽기를 시작해 볼까요. 그러나 초콜릿 양귀비 씨 케이크를 올바르게 준비하는 방법과 이에 필요한 재료는 단계별 사진과 함께 레시피에서 배울 수 있습니다.

• 
  재료
• 
  (3개)
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  (100g)
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  (4큰술)
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  (100g 또는 1/2큰술)
• 
  (1큰술)
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  (10g 또는 1/2티스푼)
• 
  (4큰술)
• 
  (3큰술)
• 
  (300ml)
• 
  (180g)
• 
  (150g 또는 3큰술)
• 
  (50g)
• 
  (3개)

(1 티스푼)

깊은 유리 용기에 설탕 100g을 넣고 계란 3개를 깨뜨립니다. 먼저 재료를 숟가락으로 잘 섞은 다음 믹서를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 치십시오.



들기름 4큰술을 넣고 잘 섞어주세요.



사워 크림을 별도의 용기에 담습니다. 베이킹파우더 1티스푼을 가져다가 약간의 레몬즙으로 식혀주세요. 지연된 혼합물을 사워 크림과 잘 섞습니다.



사워 크림 혼합물을 달걀과 설탕과 함께 그릇에 점차적으로 첨가하십시오. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.



밀가루를 체에 여러 번 걸러서 산소를 풍부하게 만듭니다. 코코아를 첨가하십시오. 코코아도 철저히 체질해야합니다. 밀가루와 코코아를 섞는다.



이제 큰 스푼을 가져다가 체로 쳐진 밀가루와 코코아를 계란-사워 크림 혼합물에 점차적으로 첨가하십시오. 한 숟가락씩 넣어가며 즉시 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.결과적으로 일관성이 너무 두꺼워서는 안되는 초콜릿 반죽을 얻을 수 있습니다.



준비된 반죽을 정신적으로 네 부분으로 나눕니다. 베이킹 팬에 양피지를 깔거나 소량의 버터를 바르세요. 오븐을 180-200도까지 예열하세요. 반죽의 1/4을 틀에 붓고 오븐에 10-15분 동안 넣습니다. 이쑤시개나 성냥으로 반죽의 준비 상태를 확인하세요. 케이크 네 개를 굽습니다.



케이크가 굽는 동안 양귀비 씨를 잘라야 합니다. 푸드 프로세서나 커피 그라인더를 사용할 수 있습니다. 으깬 양귀비씨에 슈가파우더 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.



작은 용기에 크림 50ml를 붓고 옥수수 전분을 넣고 잘 섞은 후 부풀어 오릅니다. 남은 크림을 작은 냄비에 붓고 살짝 가열합니다. 미리 담근 크림과 전분을 점차적으로 붓습니다. 끊임없이 저어주세요. 크림이 걸쭉해지기 시작할 때까지 크림을 요리하세요. 농도가 눈에 띄게 걸쭉해지면 크림을 따로 보관하고 완전히 식혀주세요. 식힌 후 버터크림 2테이블스푼을 별도의 그릇에 옮깁니다. 글레이즈를 준비하는 데 필요합니다. 남은 크림에 양귀비씨와 가루를 넣고 잘 섞어주세요.



버터를 방에 놓아 부드럽게 만드세요. 그 후, 믹서로 휘저어주고 양귀비씨 크림에 한 티스푼씩 첨가하세요. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주는 것을 잊지 마세요.



구운 케이크는 테이블 위에 두고 완전히 식혀야 합니다. 그런 다음 준비된 크림으로 미래 양귀비 씨 케이크의 모든 케이크 층을 펼치십시오.



초콜릿 바를 작은 조각으로 부수고 수조에서 녹입니다. 별도의 용기에 담아두었던 버터크림을 넣어주세요. 생성된 초콜릿 크림 글레이즈를 케이크 위에 바르고 몇 시간 동안 냉장 보관하세요. 완전히 담가두려면 하룻밤 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.



이제 냉장고에서 양귀비씨 케이크를 꺼내 접시에 담으세요.



빨리 시도해 보고 결과가 어떻게 나올지 보고 싶다면 직접 한 조각을 가져가셔도 됩니다. 양귀비 씨 크림을 곁들인 초콜릿 케이크의 단면 모습은 다음과 같습니다.



원한다면 좋아하는 베리로 장식할 수 있습니다. 딸기, 라스베리 또는 크랜베리는 초콜릿 글레이즈에서 매우 인상적으로 보일 것입니다. 그게 다야! 초콜릿 양귀비 씨 케이크가 준비되었습니다! 그런 디저트는 아주 빨리 준비할 수 있고, 시간도 많이 걸리지 않을 거예요. 한 시간 안에 걸작을 만들 수 있습니다.



많이 드세요!

우리는 양귀비 씨가 들어간 빵과 파이를 좋아하지 않는 사람은 없다고 믿습니다. 양귀비 씨 케이크에는 특별한 칭찬이 필요합니다.

우리는 당신에게 맛있는 케이크 요리법을 제공합니다.

양귀비크림

충전재

• 마른 양귀비 씨앗 한 잔;

양귀비 씨를 40분 동안 찌거나 요리하세요. 양귀비씨를 말리려면 체에 옮깁니다. 그런 다음 갈기.

양귀비씨 충전물이 제대로 만들어지지 않으면 분쇄된 커피콩처럼 보일 것입니다. 분쇄 커피가 작동합니다. 너무 세게 치면 엄청 젖어버리거든요. 앞으로는 이 수분으로 인해 양귀비씨 케이크가 젖게 될 것입니다.

마코곤이나 침지 블렌더를 사용하여 마키트라에서 양귀비 씨앗을 갈아줄 수 있습니다.

이것이 없으면 양귀비 씨를 고기 분쇄기에 통과시킨 후 두 번 비틀면 양귀비 씨가 열리고 흰 우유가 나옵니다. 그러면 케이크에 필요한 양귀비 씨를 정확히 얻을 수 있습니다. 결과적으로 양귀비 씨앗 한 잔에서 1.5 잔을 얻습니다.

비스킷의 경우

• 계란 4개;
• 100gr. 사하라;
• 200gr. 밀가루;
• 베이킹파우더 1티스푼;
• 250g 크림;
• 50ml. 식물성 기름;
• 25그램 버터

크림

• 건포도;
• 노른자 5개;
• 200gr. 크림이나 우유;
• 150gr. 사하라.

요리 과정:

• 계란을 설탕으로 치십시오. 구타 달걀 설탕 혼합물에 사워 크림을 첨가하십시오. 사워 크림은 반죽을 통풍이 잘되게 만들어줍니다.
• 반죽에 식물성 크림 혼합물을 추가합니다. 식물성 기름 덕분에 반죽이 빨리 부풀어 오른다. 그리고 가장 중요한 것은 반죽이 오랫동안 부드러움을 유지한다는 것입니다. 버터 덕분에 양귀비 씨 케이크는 부드럽고 향긋하고 크림 같은 향이납니다. 우리는 액체 성분을 결합했습니다.
• 밀가루와 베이킹파우더를 체에 걸러냅니다.
• 두 혼합물을 합치고 잘 섞으세요. 반죽에 양귀비 씨앗을 추가합니다. 반죽의 농도는 걸쭉한 25% 사워 크림과 같아야 합니다.
• 실리콘 몰드에 식물성 기름을 잘 바르고 반죽을 부어주세요.

실리콘 몰드는 오븐에서 꺼낼 때 몰드가 변형될 수 있으므로 베이킹 시트 위에 놓아야 합니다.

• 180°C로 예열된 오븐에서 35~40분간 굽습니다.

케이크를 꺼내서 식혀주세요.

크림 준비하기

우리는 한증탕에서 크림을 준비합니다. 계란을 치는 용기는 물에 닿아서는 안됩니다.

• 노른자에 설탕 1/4을 넣고 갈아주세요. 노른자가 담긴 용기를 한증탕에 넣으십시오.
• 끊임없이 저어 주면서 크림을 요리하십시오.
• 남은 설탕을 추가하면 녹을 것입니다. 때리면 노른자가 하얗게 변하고 부피가 커지기 시작합니다.
• 차가운 크림을 부어주세요. 우유를 사용하는 경우 밀가루(2큰술)를 추가하거나 노른자를 더 많이 섭취하세요.

크림이 액체로 변하면 옥수수 전분을 첨가하세요. 크림의 양이 증가하기 시작하고 거품기의 흔적이 보이면 크림이 준비된 것입니다. 증기욕에서 꺼내어 15분 동안 식힙니다.

집회

칼을 사용하여 비스킷을 두 부분으로 나눕니다.

1층: 케이크 바닥을 크림으로 고르게 덮습니다.

2층: 건포도를 찌고 종이 타월로 건조시킵니다. 크림 위에 올려주세요.

세 번째 층: 크림;

4층: 건포도;

5층: 크림;

레이어 6: 상단 부분을 배치합니다.

크림으로 아래 부분을 덮으십시오. 그 위에 크림을 바르고 양귀비씨로 장식해주세요.

양귀비씨 케이크는 1~1.5시간 동안 그대로 두어야 합니다.

잼과 휘핑 크림을 곁들인 양귀비 씨 케이크

• 150gr. 양귀비;
• 계란 6개;
• 120gr. 사하라;
• 75그램 밀가루;
• 1 큰술. 전분 숟가락;
• 1 큰술. 육두구 숟가락.

조리 과정

• 양귀비씨를 믹서기에 갈아서 뜨거운 물에 20분 정도 담가두면 구울 때 잘 구워집니다.

• 흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 흰색으로 변하고 부피가 두 배로 변해야 합니다.

• 계란 혼합물에 밀가루와 전분을 체로 치십시오. 전분은 비스킷의 부풀음을 돕고 이 양을 유지합니다. 낮은 속도로 계속 반죽하세요.

• 양귀비 씨의 물기를 빼고 노른자위에 추가합니다.

• 육두구를 추가하십시오;

• 흰자에 소금 한 꼬 집을 넣고 치십시오.

• 노른자위에 흰자를 추가하세요.

• 금형에 버터를 바르십시오.

• 완성된 반죽을 스프링폼 팬에 붓습니다.

• 180°C로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다.

• 완성된 비스킷을 날카로운 칼로 반으로 자릅니다.

충전의 경우:

체리 잼이나 여러분이 선호하는 잼을 사용하세요.

아래쪽 케이크에 잼을 바르고, 덮고, 위쪽 케이크에 기름을 바릅니다.

원하는 경우 페이스트리 주사기를 사용하여 케이크를 진한 크림으로 장식할 수 있습니다.