피망과 토마토를 곁들인 양배추 조림. 레시피: 감자와 피망을 곁들인 양배추 조림

12.03.202427.05.2017

고칼로리 감자나 파스타 대신 고기 반찬으로 곁들일 수 있는 가벼운 야채 요리입니다.

양배추 조림은 매우 맛있고 향긋하지만 때로는 친숙한 요리의 맛을 조금 "되살려"내고 싶을 때도 있습니다. 이렇게 하려면 거의 필요하지 않습니다. 새로운 재료를 추가하기만 하면 됩니다. 우리의 경우 이 새로운 성분은 달콤한 피망이 될 것입니다.

후추로 양배추를 준비하려면

흰 양배추 – 700g;
- 달콤한 고추 - 150g;
- 당근 - 큰 것 1개 또는 작은 것 2개
- 토마토 페이스트 – 50 ml;
- 해바라기 기름 – 50 ml;
- 베이 리프, 소금, 후추.

레시피

요리에는 양배추 외에 고추와 당근도 포함되어 있어 준비하는 데 비교적 오랜 시간이 걸리므로 이 두 가지 야채를 사용하여 요리를 시작하겠습니다.

1. 신선한 피망을 사용하여 이 야채 요리를 준비하려면 철저히 씻어서 반 고리로 잘라야 합니다. 추운 계절에는 가격이 훨씬 저렴하기 때문에 냉동 고추를 사용하는 것이 더 합리적입니다. 냉동고추는 보통 잘게 썰어서 판매되기 때문에 해동 후 찬물에 깨끗이 씻어주시면 됩니다.

2. 요리에는 더 큰 당근을 선택하는 것이 좋습니다. 당근이 클수록 갈기가 더 쉽고 낭비도 줄어듭니다. 따라서 당근은 껍질을 벗기고 갈아야 합니다.

3. 두 가지 재료가 모두 준비되면 튀김을 시작해 보세요. 프라이팬에 해바라기 기름 (가급적 정제) 약 50ml를 붓습니다. 예열된 로스팅 팬에 당근과 고추를 넣고 월계수 잎(2~3개)을 넣습니다. 야채를 상당히 센 불로 5분 정도 볶은 후 불을 줄입니다.

4. 그 동안 처음 두 가지 재료가 튀겨지는 동안 양배추를 잘게 썬다. 그런 다음 야채에 추가하십시오. 가끔씩 야채를 저어주면서 로스팅 팬 뚜껑 아래에서 10분 동안 볶습니다.

5. 토마토 페이스트를 희석하여 첨가하면 더욱 편리합니다. 식수 한 컵에 농축 토마토 페이스트 50ml를 저어줍니다. 프라이팬에 액체를 붓고 양배추에 소금과 후추를 뿌린 다음 닫힌 뚜껑 아래 약한 불로 15 분 더 계속 끓입니다.

재료:

흰 양배추 1kg;
물 - 두 잔;
200gr. 당근;
두 개의 큰 빨간 피망;
두 개의 큰 흰 양파;
반 숟가락의 소금과 고운 후추;
식물성 기름 - 1/4 컵;
딜과 파슬리 가지 12개.

고추를 곁들인 양배추 조림의 단계별 조리법

잘게 썬 양배추를 가마솥에 넣기 전에 부분적으로 부드럽게 만드세요. 상단 잎을 제거한 후 더 얇은 잎을 조각으로 자르고 기억하고 끓는 물을 대야에 부으십시오. 양배추를 물에 넣어두면 눈에 띄게 부드러워지고 더 빨리 익습니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 고추에서 씨를 제거하십시오. 껍질을 벗긴 야채를 모두 조각으로 녹입니다. 당근을 갈아서 자르는 것이 좋습니다. 가마솥에 기름 전체를 붓고 매우 센 불로 가열한 후 먼저 양파와 당근을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

소테에 피망을 넣고 5분 동안 저어주고 끓인 후 불을 중간 정도로 낮추세요. 양배추의 물기를 빼고 나머지 야채를 넣고 섞습니다. 불을 더 낮추고 가마솥을 덮고 약 20 분 동안 끓입니다.

나물은 씻어서 줄기를 분리하여 제거하고, 부드러운 잎은 잘게 다져줍니다. 가마솥에 야채를 넣고 소금, 후추, 허브를 추가합니다. 가마솥을 다시 덮고 접시를 불에 5분 더 끓인 다음 두꺼운 담요로 30분 동안 감쌉니다.

옵션 2: 고추를 곁들인 양배추 조림 - 토마토를 곁들인 요리를 위한 빠른 조리법

토마토가 요리에 신맛을 줄 경우를 대비해 레시피에 설탕을 첨가하세요. 신선한 야채가 부족하여 파스타를 사용해야 할 경우에도 추가됩니다. 온실 토마토는 적합하지 않으며 수분이 많지만 주스는 없습니다. 이 경우 두꺼운 페이스트를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

중간 크기의 양배추 머리 절반;
큰 양파;
순수 오일 4테이블스푼;
소금과 후추 혼합물;
설탕 한 꼬집;
큰 베이 리프;
피망 2개와 중간 크기 양파;
토마토 세 개.

고추로 양배추 조림을 빨리 요리하는 법

순전히 아름다움을 위해 붉은 고추를 선택하세요. 씨앗을 제거하고 최대 5cm 길이의 조각으로 녹입니다. 양배추를 고추에 맞게 썰어주세요. 조금 더 얇게 썰어주세요. 팬에 물 한 컵을 붓고 다진 야채를 넣고 약간 압축합니다.

스토브를 중간 불로 켜고 그 위에 덮은 팬을 놓습니다. 가능하면 토마토를 갈아서 껍질 조각을 제거하고 양파 껍질을 제거하고 작은 사각형으로 자릅니다. 당근 3개를 준비하거나 시간이 있으면 잘라주세요. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣어주세요.

원하는 맛에 따라 양파를 튀기면 어두워질수록 요리가 더 밝아집니다. 양파를 접시에 임시로 놓고 팬에 있는 당근을 살짝 부드럽게 만듭니다. 당근과 함께 토마토 퓨레를 약 3분 동안 끓인 다음 양파를 팬에 다시 넣습니다. 약간의 소금, 후추를 추가하고 소테를 약간 달게 만듭니다.

냄비에 양배추를 저어주고 바닥에 물이 거의 남지 않으면 프라이팬에서 튀긴 야채를 추가합니다. 소금과 약간의 후추를 넣고 월계수 잎을 야채 중앙에 넣습니다. 뚜껑을 덮은 팬에 최대 1/4시간 동안 끓인 다음 접시의 준비 상태를 확인하세요.

옵션 3: 고추와 버섯을 곁들인 양배추 조림

설명에 따르면 식초는 요리가 끝날 때 양배추에 부어지지 않으며 양배추와 야채를 담가야합니다. 그때까지 너무 가혹한 경우 먼저 버섯 국물을 추가하고 최소 1/4시간 동안 끓인 다음 식초를 부어 10분 더 가열합니다. 요리는 어린 양배추뿐만 아니라이 경우 샴 피뇽 요리에서 남은 국물이 모두 필요합니다.

재료:

젊고 육즙이 많은 양배추 – 500 gr.;
작은 양파;
1/4 킬로그램의 샴 피뇽;
사과 사이다 식초 숟가락;
크고 잘 익은 토마토;
육즙이 많은 후추 열매(피망).

요리법

말 그대로 가마솥 바닥에 물 한 컵보다 약간 적은 양을 붓고 버너를 중간 온도로 켭니다. 양배추를 보드 위에 작게 썰어서 즉시 가마솥에 넣고 저어줍니다. 마지막 부분에 이어 가마솥을 덮고 정확히 15분 동안 시간을 측정합니다.

샴 피뇽을 청소하고 소량의 끓는 물에 10 분 동안 요리합니다. 국물을 빼지 말고 버섯을 작은 조각으로 자르고 지금은 따로 보관하십시오. 양파를 고리 모양으로 4등분하고 껍질을 벗긴 고추의 펄프를 조각으로 녹입니다. 야채를 양배추와 섞고 5분 동안 끓인 후 토마토를 입방체로 자릅니다.

양배추에 버섯과 토마토를 넣고 골고루 저어주고 식초를 붓고 소금을 약간 첨가합니다. 덮은 가마솥에서 1/4시간 동안 끓인 다음 준비 상태를 확인하십시오. 야채가 여전히 조금 질긴데 벽에 달라붙기 시작하면 약간의 버섯 국물을 추가하고 요리될 때까지 접시를 가져오세요.

옵션 4: 후추와 고기를 곁들인 양배추 조림

라드에 양배추 조림이 아주 맛있습니다. 고기와 함께 조리할 예정이므로 잘라낸 지방을 제거하지 말고 녹인 후 함께 조리하세요. 이 경우 야채를 기름에 튀기는 것이 더 낫습니다. 향기로운 정제되지 않은 기름을 거부할 설득력 있는 이유가 없으면 요리하십시오.

재료:

무게가 최대 1500g 인 양배추 머리;
달콤한 고추 펄프 – 350g;
순수 (냉동) 버터 한 잔의 1/3;
돼지고기 반 킬로그램(트리밍 또는 안심);
450ml 토마토 소스(페이스트 아님);
크고 달콤한 당근;
소금과 후추(잘게 다진 것);
작은 샐러드 양파 두 개.

단계별 레시피

기름을 반으로 나누어 첫 번째 부분을 프라이팬에 붓고 불에 올려 놓습니다. 고기를 씻어 부분적으로 자르고 프라이팬에 넣고 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다.

두 번째 프라이팬을 사용하거나 주전자를 사용하여 남은 오일을 가열합니다. 양파를 재빨리 얇게 썰어서 볶고 당근은 굵게 갈아줍니다. 양파가 줄어들고 노랗게 변하기 시작하면 바로 양파 위에 올려주세요.

양배추를 자르거나 더 나은 방법은 특수 강판으로 갈아서 야채 볶음에 부분적으로 넣고 즉시 저어주는 것입니다. 마지막으로 돼지고기를 추가할 때 야채 혼합물에 골고루 섞습니다.

냄비를 단단히 덮고 몇 번 저어주며 바닥에 수분이 있는지 확인하면서 약 20분 동안 끓입니다. 양배추와 고기의 준비 상태를 확인하고 필요한 경우 끓는 물을 추가하십시오.

주요 제품이 준비되면 달콤한 고추와 반으로 자른 토마토를 추가합니다. 모든 재료를 다시 저어주고 1/4시간 더 끓입니다.

옵션 5: 슬로우 쿠커에 고추와 밥을 넣은 양배추 조림

특히 좋은 쌀, 크고 둥글며 찌지 않은 쌀을 선택해야 합니다. 구매하기 전에 곡물을 검사하십시오. 색상이 같으면 이러한 유형의 곡물이 요리되면 모든 곡물이 동시에 준비됩니다. 토마토 페이스트의 품질도 중요합니다. 두껍고 진한 빨간색이어야 하지만 타지 않아야 합니다. 토마토가 신맛이 나면 바로 버리지 말고, 작동을 멈추기 직전에 설탕으로 양배추를 약간 달게 만드세요.

재료:

최고의 쌀 시리얼 1/4킬로그램;
두꺼운 토마토 - 3.5 큰 스푼;
큰 당근 1개와 양파 1개;
육즙이 많은 딜;
마늘 세 쪽;
고수풀, 약간의 커민 또는 커민, 베이 리프 및 후추;
기름 3테이블스푼;
양배추 반 킬로그램 (줄기가 없고 잎만 있음);
후추, 피망 – 육즙이 많고 큰 과일 세 개.

요리법

고추에서 핵심을 제거하고 수압으로 과일의 씨앗을 헹구고 과육을 짧고 적당히 얇은 입방체로 녹입니다. 당근도 같은 크기로 자르거나 최소한 갈아주세요. 양파를 반 고리로 자르고 나머지 다진 야채와 함께 그릇에 담습니다.

멀티 쿠커 작동 모드는 튀김입니다. 약간의 기름을 야채에 직접 붓고, 볶은 음식이 황금빛이 될 때까지 가끔 저어줍니다. 갈은 마늘을 추가하고 "스튜" 모드로 전환합니다. 쌀을 여러 번 헹구고 양배추를 분쇄기로 갈아주세요.

반 리터의 끓인 물에 토마토를 저어줍니다. 밥, 양배추, 양념을 그릇에 하나씩 넣고 매번 저어줍니다. 토마토를 붓고 재료를 다시 저어준 후 뚜껑을 닫습니다. 이제 타이머를 프로그래밍하세요. 1시간 15분 동안의 시간을 계산합니다. 서빙하기 전에 다진 딜을 뿌립니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.

레시피:

피망으로 끓인 흰 양배추를 준비하려면 필요합니다.

양파를 반 고리로 자르고 당근과 피망을 조각으로 자르고 양배추를 자릅니다. 양파와 당근을 기름에 2분간 볶습니다. 양배추를 넣고 가끔 저어주면서 약한 불로 10분간 끓입니다.

청양고추를 넣고 2~3분간 끓입니다. 다진 마늘, 토마토 페이스트, 레몬 주스, 갈은 후추, 설탕, 소금을 넣고 5분 더 끓입니다.

우리 가족과 저는 다양한 종류의 양배추 샐러드뿐만 아니라 소금에 절인 양배추, 절인 양배추, 조림 양배추를 정말 좋아합니다. 하지만 샐러드와 보존 식품에 바삭 바삭한 식감이 너무 좋아서 고맙다면 끓일 때 양배추를 최대한 얇게 썰어 부드럽고 육즙이 많도록 노력합니다. 우리 어머니는 이것을 인정하지 않고 이것이 이미 엉망이라고 말합니다. 그래서 남편과 내가 방문하면 아무도 양배추 조림을 요리하지 않습니다. 이것은 나나 어머니로부터 많은 비난을 불러일으킬 것이 분명합니다. 남자들은 신경 쓰지 않고 우리가 최선을 다한다는 것만 증명하면 준비된 모든 것을 침착하게 게걸스럽게 먹어치운다.

파이나 만두도 마찬가지다. 나는 양배추 조림의 맛을 정말 좋아하고 좋아하지만 부드럽고 부드럽습니다. 어머니가 양배추를 이런 식으로 요리하는 팬일뿐만 아니라 양배추를 얼마나 잘게 썰어야하는지 전혀 고집하지 않고 맛의 문제라고 확신합니다. 하지만 저는 오늘 알려드리는 레시피대로 요리를 해볼려고 합니다! 그것은 믿을 수 없을만큼 맛있고, 더욱이 채우는 요리로 밝혀졌습니다. 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다. 자신과 가족을 위해 즐겁게 요리하세요!

피망으로 양배추 조림을 준비하려면 다음이 필요합니다.:

흰 양배추 – 1000g
당근 – 2 개
양파 – 2 개
달콤한 피망 – 2 개
파슬리 - 10가지
딜 – 10가지
식탁용 소금 – ½ tsp.
갈은 후추 – ½ tsp.
물 – 2 큰술.
해바라기 기름 - 40ml

피망으로 양배추 조림 요리하는 법:

1. 필요한 모든 야채를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 피망은 씨를 제거하고 꼬리를 제거한 후 잘게 썬다.
3. 양파는 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
4. 양배추를 씻어서 윗잎을 제거하고 잘게 썬다. 그런 다음 끓인 물을 채우고 그대로두면 그다지 어렵지 않고 흰 양배추에서 가끔 발생하는 쓴맛이 사라질 것입니다.
5. 바닥이 두꺼운 가마솥이나 냄비에 식물성 기름을 데우고 당근과 양파를 황금색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 청양고추를 넣고 중간 불로 4~5분 정도 계속 끓입니다.
6. 양배추의 물기를 빼고 끓이는 야채에 옮깁니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분 정도 계속 끓입니다.
7. 다음으로 끓인 야채에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 잘게 썬 허브를 넣고 모든 것을 섞습니다. 약 6~7분 동안 약한 불로 끓입니다.

완성된 양배추 조림을 접시에 담고, 원하는 경우 파슬리나 딜로 장식합니다.

두 번째 코스는 반찬 없이는 거의 완성되지 않습니다. 가장 일반적인 반찬 옵션은 시리얼이나 야채입니다. 야채는 다양한 방법으로 결합할 수 있습니다. 때때로 나는 겉보기에 어울리지 않는 두 가지 야채, 즉 감자와 양배추를 섞어 반찬으로 끓입니다. 녹두, 브로콜리, 콜리플라워, 호박, 가지, 토마토 또는 이 조리법에서와 같이 피망과 같은 다른 야채를 추가하는 경우가 많습니다.
감자와 피망을 곁들인 양배추 조림은 매우 빨리 준비되며 반찬은 만족스럽고 칼로리가 너무 높지 않으며 적어도 때로는 감당할 수 있습니다.
그래서 우리는 양배추를 자르고, 저는 긴 조각을 좋아합니다. 원하는대로 큐브로 할 수 있습니다.
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 흰 양배추를 넣어 끓입니다.

여기서도 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 절단은 마음이 원하는 대로 할 수 있습니다.

다진 감자를 프라이팬에 양배추에 넣습니다.

야채를 끓이는 동안 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 그냥 타버리기 때문에 너무 일찍 추가하고 싶지는 않습니다.

감자와 양배추가 반쯤 익으면 양파도 팬에 넣습니다. 동시에 나는 매번 기분이 다른 소금과 다양한 향신료를 추가합니다.

피망은 더 작게 자르고 기존 야채에도 추가해야 합니다.

프라이팬에 야채 믹스를 요리할 때까지 요리하세요. 뚜껑을 사용하면 요리 속도를 높일 수 있습니다.

열린 땅에서 자란 첫 번째 채소가 아직 식료품점과 시장 진열대에 나타나지 않은 이른 봄, 온실 채소의 가격이 매우 비싸면 우리 몸에는 비타민 보충이 필요합니다. 실제로, 이맘때쯤 되면 작년 야채의 대부분은 이미 치유력을 잃었고 섬유질만 남아 있습니다. 그러나 이것은 양배추와 같은 마법의 제품에는 적용되지 않습니다. 조밀하고 머리 모양의 구조 덕분에 이 야채는 다음 수확 때까지 모든 유익한 비타민을 유지할 수 있습니다.

양배추는 겨울과 봄에 날것, 절인 것, 양배추 롤 형태로 삶는 등 다양한 형태로 먹습니다. 하지만 가장 맛있는 것은 돼지 고기를 넣은 신선한 양배추 조림입니다. 올바르게 준비하면 신선한 야채의 모든 유익한 비타민과 미네랄을 유지하는 부드럽고 풍미 가득한 식단을 얻게 됩니다.

재료

양배추 작은 머리 또는 큰 양배추 절반
돼지고기 300g, 라드 줄무늬를 추가할 수도 있음
각 1개 – 당근
피망
레몬 반개
토마토 2-3개
조림용 식물성 기름
약간의 설탕
갈은 후추

조리방법

메모:조림의 경우 열처리 후 부드럽고 육즙이 많으며 탄력이 있기 때문에 확고한 늦은 품종의 흰 양배추를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 붉은 양배추는 조림에 적합하지 않습니다.

이것은 소련 시대에 가족이 자주 준비했던 오래된 전통 슬라브 요리입니다. 우선 양배추는 매우 저렴한 제품이므로 요리가 경제적이기 때문입니다.

필요한 모든 제품을 미리 준비하여 테이블 위에 올려 놓습니다. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오.

고기를 씻어서 비프 스트로가노프처럼 작고 긴 조각으로 자릅니다.

양파를 두 부분으로 자른 다음 각 절반을 얇은 반 고리로 자릅니다.

고추를 반으로 자르고 줄기와 씨를 제거하십시오. 그런 다음 각 절반을 긴 리본이나 절반 고리로 자릅니다.

주스가 너무 작은 조각에서 빨리 새어 나올 수 있으므로 토마토를 중간 크기의 입방체로 자르는 것이 좋습니다.

당근은 입방체로자를 수 있지만 굵은 강판에 갈아주는 것이 더 좋고 빠릅니다.

이것으로 준비 단계가 완료됩니다.

깊은 주철 프라이팬을 사용하세요. 하지만 스테인리스 스틸 더치 오븐도 괜찮습니다. 불을 높게 켜고 팬을 가열하세요. 소량의 식물성 기름을 붓고 바로 다진 돼지고기를 넣습니다. 고기가 빨리 주스를 방출하고 타지 않기 때문에 많은 양의 기름을 부을 필요가 없습니다. 고기를 낮춘 후 서두르지 말고 한쪽이 갈색이 되도록 뒤집으세요. 고기가 빨리 튀겨지면 모든 주스가 각 조각에 남아 있고 빵 껍질이 그것을 유지하고 접시에 매우 육즙이 생길 것입니다. 고기에 약간의 소금과 후추를 넣고 다시 저어주고 소금과 후추를 뿌립니다.

고기가 완전히 튀겨지면 슬롯 형 스푼으로 팬에서 꺼내되 화상을 입지 않도록 매우 조심스럽게 접시 위에 놓고 따로 보관하십시오.

고기를 먹은 후 남은 고기 주스와 함께 같은 프라이팬에 양파를 볶습니다. 이렇게하려면 양파가 강하게 흡수하므로 열을 줄이고 약간의 기름을 첨가하십시오. 양파가 빨리 타기 때문에 팬의 내용물을 계속 저어줍니다.

잠시 후 양파에 당근을 넣고 탄 조각이 생기지 않도록 계속 저어줍니다.

당근은 양파보다 끓이는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 완성된 당근은 반투명한 외관과 느슨한 일관성을 갖습니다. 평균적으로 이는 스튜 시작 후 1-2분 후에 발생합니다. 다음으로 팬에 피망을 넣습니다. 잠시 후 야채를 소금에 절일 수 있습니다. 소금 반 티스푼과 같은 양의 설탕이 필요합니다 (설탕은 산을 결합하여 요리를 맛있게 만듭니다). 모든 것을 1~2분 동안 함께 저어 끓이고 불을 약하게 줄입니다.

마지막에 토마토를 프라이팬에 넣고 주스를 푼 후 프라이팬에 끓는 물 200g을 넣고 미리 튀긴 고기를 넣습니다. 그런 다음 냄비를 뚜껑으로 덮어 약 10 분 동안 모든 것이 완전히 끓여서 서로의 냄새가 스며들도록 할 수 있습니다.

이때 양배추 자르기를 시작하십시오. 원하는 대로 빨대나 사각형 등 다양한 방법으로 이 작업을 수행할 수 있습니다. 주스가 나올 때까지 다진 양배추를 손으로 기억하십시오. 이렇게하면 완성 된 요리가 더욱 부드러워집니다.

양배추를 프라이팬에 넣고 지금은 젓지 마세요. 끓는 물을 조금 더 넣고 뚜껑을 덮고 아주 약한 불에서 1시간 정도 끓입니다. 약 30분 후에 접시를 저어주세요. 이때 양배추의 양이 절반으로 줄어들고 색상이 분홍빛을 띠고 (다른 야채와 비슷한 톤) 질감이 부드럽고 입안에 쉽게 퍼집니다.

동시에 레몬 반 개의 즙을 넣고 마지막으로 소금과 후추를 넣고 모든 재료가 완전히 부드러워질 때까지 30분 더 끓입니다.

서빙하기 전에 다진 허브를 뿌리고 약간의 사워 크림, 마요네즈 또는 케첩을 추가하여 맛볼 수 있습니다.

많이 드세요!

안녕하세요, Ode to Cooking 블로그 독자 여러분! 양배추는 믿을 수 없을만큼 건강하고 맛있는 야채입니다. 그것을 사용한 요리는 놀라운 향을 가지고 있으며, 열처리된 양배추의 맛과 식감은 매우 섬세합니다. 가능한 한 자주 준비해야 합니다. 가장 간단한 양배추 요리는 양배추 조림입니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있습니다. 당근과 달콤한 고추를 추가하여 토마토에 양배추를 요리합시다. 양배추의 담백한 맛과 당근, 고추의 단맛, 토마토의 신맛이 잘 어울리는 아주 맛있는 요리입니다.