축제 요리 메뉴가 이미 작성되었고 모든 제품이 준비되었으며 초대 손님의 취향이 고려되었지만 마지막 질문은 남아 있습니다. 잔치를 오랫동안 기억할 수 있도록 샐러드를 장식하는 방법입니다. 장기.
요리를 효과적으로 장식하기 위해 전문 요리사가 될 필요는 없습니다. 별 어려움 없이 자신만의 샐러드를 장식하는 데 도움이 되는 많은 아이디어가 있습니다.
그중에서도 여러분의 모든 상상력을 활용하고 진정한 걸작을 만들 수 있는 매우 간단한 방법과 복잡한 방법을 모두 찾을 수 있습니다.
가장 간단한 제품을 사용하여 사진과 같이 샐러드를 장식할 수 있습니다. 그 자체로 아름다운 시저나 그리스 샐러드와 같은 밝은 야채 전채에는 크루통, 씨앗, 견과류, 석류 씨앗, 오렌지 조각이 적합합니다. 샐러드가 이미 나누어진 접시로 나뉘어져 있을 때 위에 샐러드를 장식하는 데 사용해야 합니다.
마요네즈와 퍼프 페이스트리를 곁들인 샐러드는 종종 매우 단순해 보이며 장식하지 않으면 휴일 테이블에서 길을 잃을 수 있습니다. 이 경우 다음이 도움이 될 것입니다.
- 채소 (파슬리, 딜, 바질, 양상추, 파).
- 마요네즈 패턴.
- 계란 - 전체, 으깨거나 조각으로 자릅니다.
- 강판 치즈.
- 삶은 소시지를 갈아서 조각으로 자릅니다.
- 올리브 또는 블랙 올리브.
- 체리 토마토 또는 큰 토마토 조각.
- 신선하거나 절인 오이 조각, 무, 삶은 당근.
- 통조림 완두콩, 콩 또는 옥수수.
- 새우, 오징어 링, 어린 생선 또는 소금에 절인 생선 조각을 포함한 해산물.
- 다진 견과류(호두, 통잣, 아몬드 플레이크).
다양한 방법으로 허브로 샐러드를 장식할 수 있습니다. 예를 들어 딜, 파슬리 또는 바질 장식을 애피타이저 상단에 배치하거나 붙이거나 일종의 패턴을 만들거나 접시에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다. 양상추로 접시를 장식하고 전채 아래 접시에 놓고 체리 토마토와 녹지 장식을 추가 할 수 있습니다.
마요네즈 패턴으로 장식된 샐러드는 인상적이고 아름답게 보입니다. 사탕무, 견과류, 당근, 토마토, 버섯 등 대조되는 스낵의 최상층 위에 신선한 허브 가지를 곁들인 메쉬일 수도 있습니다.
또는 예를 들어 모피 코트 아래에 청어 샐러드를 장식하는 방법 중 하나와 같이 상상력을 보여줄 수 있습니다. 미리 물고기 모양으로 전채를 배치 한 다음 마요네즈로 비늘을 그리고 올리브를자를 수 있습니다 틈새와 눈 위치에 고리를 만들고 녹지에서 지느러미를 만드십시오.
계란으로 샐러드를 장식하는 것은 매우 쉽습니다. 잘게 잘린 흰자위 또는 노른자위, 4분의 1, 절반 또는 심지어 전체가 이에 적합합니다. 도움을 받으면 스낵의 상단을 뿌리거나 패턴을 배치하여 장식할 수 있으며 가장자리 주위에 큰 조각을 배치할 수 있습니다.
어린이의 생일에는 샐러드를 장식하는 경우가 많습니다. 전채 위에 삶은 계란 몇 개를 올려 닭고기를 만들 수 있습니다. 달콤한 고추로 가리비와 부리를 만들고, 올리브나 후추로 눈을 만듭니다.
어떤 종류의 동물이나 식물 모양으로 놓인 샐러드는 테이블을 장식하는 데 도움이 될 것입니다. 이런 식으로 내용에 맞게 샐러드를 장식 할 수 있지만 완성 된 형태를 마요네즈, 강판 치즈, 다진 달걀 흰자 등 균일 한 색상과 일관성의 층으로 덮는 것으로 디자인을 시작해야합니다.
전채를 원뿔 모양으로 놓고 강판 당근으로 덮어 녹지 장식으로 꼬리를 만들어 당근 샐러드를 만들 수 있습니다. 삶은 당근은 대부분의 음식과 잘 어울리기 때문에 이런 식으로 거의 모든 샐러드를 장식할 수 있습니다.
버섯 샐러드는 버섯 모양으로 배치 할 수 있고 뚜껑은 얇은 토마토 조각으로 덮을 수 있으며 다리는 치즈 또는 마요네즈로 덮을 수 있습니다. 마지막으로 할 수 있는 일은 뚜껑에 점을 찍어 "파리 agaric"을 만드는 것입니다.
허브와 절인 꿀 버섯으로 다리 바닥을 장식하십시오. 이 원리를 사용하여 모든 조리법에 따라 준비된 샐러드를 장식하고 요리 자체를 만들기 위한 제품 세트를 기반으로 장식 재료의 색상과 맛을 선택할 수 있습니다.
사진에는 어린이 생일을 맞아 샐러드를 장식할 수 있는 아이디어가 많이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 퍼프 스낵을 귀여운 동물 얼굴로 바꾸는 것입니다.
- 샐러드 위에 간 당근(삶은 당근, 신선한 당근, 한국산 당근)을 얹고 옆면에 귀를 만들어 새끼 호랑이를 만들 수 있습니다.
- 계란 흰자 반으로 주둥이를 만들고 마요네즈로 눈을 그려주세요. 코와 눈동자는 올리브로 만들어집니다.
- 스트립은 또한 스트립으로 자른 올리브로 만들어집니다.
- 방울토마토 반개로 혀를 만드세요.
같은 원리로 표범(기본 - 달걀 노른자, 강판 치즈, 노란 고추, 반점 - 올리브 또는 호두), 돼지(삶은 소시지 포함), 강아지(호두 포함) 등을 만들 수 있습니다.
많은 주부들이 가지고 있는 사진과 분쇄기는 샐러드를 얼마나 아름답게 장식할 수 있는지 알아내는 데 도움이 될 것입니다. 후자를 사용하면 신선하거나 삶은 야채나 과일을 균일한 조각, 고리 또는 입방체로 빠르고 정확하게자를 수 있습니다.
얇게 썬 음식은 예를 들어 맛있는 꽃이나 무지개 모양으로 접시에 쌓아 놓을 수 있습니다. 아니면 샐러드 위에 올려먹는 데 사용하세요. 예를 들어, 오이로 장식된 샐러드, 또는 깔끔한 편평하거나 골이 있는 원은 인상적이고 육즙이 많아 보입니다.
다양한 색상의 야채를 크고 동일한 입방체로 자르면 이를 사용하여 유색 입방체 형태로 인상적인 부분 샐러드를 모아 소스와 함께 접시에 담을 수 있습니다. 이 샐러드는 야채, 과일 또는 과일 야채가 될 수 있습니다.
가장 중요한 것은 재료가 충분히 탄력적이어야 한다는 것입니다: 삶은 감자, 당근, 사탕무, 오이, 호박, 사과, 바나나, 배 등. 별도의 녹색 완두콩과 드레싱을 추가하여 이 멋진 방법으로 비네그레트를 제공할 수 있습니다. 그레이비 보트.
사진을 보면서 자신의 손으로 샐러드를 효과적으로 장식하는 방법을 생각하고 계십니까? 강판을 사용하세요. 도움을 받으면 직사각형 모양의 재료를 오이, 당근, 치즈 조각 또는 소시지와 같은 우아한 나선형 또는 스프링으로 바꿀 수 있습니다. 이러한 나선은 샐러드 마운드 주위에 배치되거나 상단 중앙에 배치되어 다양한 방법으로 굴릴 수 있습니다.
토마토로 장식된 샐러드는 테이블 위에서 인상적이고 밝게 보입니다. 방울 토마토 전체 또는 반쪽이 될 수 있으며, 큰 토마토는 얇은 조각으로 자르고 깔때기 모양으로 말아서 꽃과 같은 것을 만들 수 있습니다.
사진과 같이 조각 기술을 사용하여 장식된 아름다운 명절 샐러드는 항상 깊은 인상을 남깁니다. 모양 절단은 특수 도구를 사용하여 수행되며 재료는 양배추 잎, 호박 펄프, 뿌리 채소, 기타 신선한 야채 또는 과일 등 무엇이든 될 수 있습니다. 슈바와 같은 가장 평범한 샐러드도 마음대로 꾸밀 수 있습니다.
경험에서 알 수 있듯이 샐러드를 장식하거나 아름답게 제공하는 간단하고 저렴한 방법은 젤리입니다. 허브를 첨가하여 과일 젤리 나 국물을 만들 수 있으며, 굳어지면 입방체로 자르거나 다른 편리한 방법으로 이러한 요소로 스낵을 장식 할 수 있습니다. 젤리 장식은 삶은 야채, 허브, 크래커의 꽃과 잘 어울립니다.
비네그레트 또는 과일 혼합물로 시작하여 올리비에 또는 기타 고기 전채 요리로 끝나는 모든 샐러드는 젤리 샐러드로 제공될 수 있습니다. 젤리를 투명하게 만들거나 우유를 넣어도 됩니다. 이 샐러드는 부분적으로 제공될 수 있도록 작은 형태로 준비하는 것이 가장 좋습니다.
삶은 야채 또는 신선한 야채로 만든 장미, 난초 또는 튤립, 칩, 삶은 돼지 고기 조각, 계란 팬케이크로 장식 된 샐러드는 항상 윈윈처럼 보입니다. 스낵 중앙에 하나의 큰 꽃이 될 수도 있고 다양한 색상의 작은 꽃이 전체적으로 개간 될 수도 있습니다. 코어는 으깬 노른자, 올리브, 석류씨로 만들 수 있습니다. 녹지 장식이 장식을 보완합니다.
샐러드를 공터 형태로 만들고 녹색으로 덮어 언제든지 장식 할 수 있습니다. 토마토와 올리브로 만든 무당벌레, 강판 치즈와 호두로 만든 고슴도치, 달걀 흰자로 만든 토끼 등 그 위에 절인 버섯이나 온갖 종류의 피규어를 올려놓을 수 있습니다.
요리를 장식하는 것은 예술과 비슷합니다. 휴일에 원래 장식된 요리(평일에는 더욱 그렇습니다)는 기쁨과 놀라움의 분위기를 조성하고 식욕을 자극합니다.
토마토 장미
토마토를 위에서부터 나선형으로 자르고 중앙 부분에서 씨앗으로 분리합니다.
샐러드나 다른 요리를 장식하는 데 사용할 수 있는 장미로 밝혀졌습니다.
토마토 밑부분의 꽃
나선을 자른 후 줄기가 부착된 토마토의 사용되지 않은 "바닥"이 남았습니다. 줄기가 붙어 있는 곳을 날카로운 칼끝으로 잘라내고 그 원에서 꽃을 만들고 삼각형을 제거한 다음 꽃잎을 둥글게 만듭니다.
야채 필러를 사용하여 꽃잎의 매우 얇은 원을 제거하십시오. 꽃잎을 반으로 접어서 꽃잎을 다른 꽃잎 안에 넣고 준비된 받침대에 삽입합니다.
즉시 샐러드에 넣으십시오. 그렇지 않으면 꽃잎이 슬롯 밖으로 튀어 나옵니다.
계란에서 꽃
이것은 제가 가장 좋아하는 장식 중 하나입니다. 학교에서 생산을 마스터한 후에도 여전히 사용하고 있습니다.
꽃은 좁은 칼을 사용하여 잘라냅니다. 작업은 야채 껍질을 벗길 때와 거의 동일하지만 단백질 층을 자르는 단계가 작기 때문에 카모마일 꽃잎을 연상시키는 약간 늑골이 있는 표면이 생깁니다. 꽃잎을 꽃 모양으로 접고 당근 조각으로 가운데를 장식합니다.
그리고 여기 꽃이 더 있어요 말라카이트 꽃 샐러드에
쪼개진 양파를 매우 차가운 물에 몇 초 동안 담가두고 물을 털어낸 다음, 종이 냅킨으로 닦아서 방울을 제거하면 양파가 저절로 말리게 됩니다.
계란과 양파로 만든 '스노드롭'
달걀 흰자를 얇고 작은 조각으로 자르고 양파를 "말립니다". 헌병 정리. 헌병 용기를 장식하기 위해 우리는 오이 껍질로 만든 삼각형을 사용합니다.
그게 다야 꽃다발우리의 모든 장식에서 얻은 것입니다.
완두콩이나 포도로 만든 "포도송이"
글쎄, 여기서 모든 것이 간단합니다. 딸기 또는 완두콩과 함께 포도 무리를 배치하고 파슬리 잎을 추가하십시오.
신선한 양배추 샐러드
두 가지 색상으로 장식된 첫 번째 부분에는 잘게 썬 당근을 추가하여 주황색 색조를 부여하고 블루베리를 추가하여 라일락 색상을 두 번째 부분에 추가합니다. 글쎄, 몇 개의 열매가 그림을 완성합니다.
글쎄, 드디어 2012년의 상징 "드래곤" 샐러드
샐러드는 알파벳 G 모양으로 배열되어 있습니다. 얼굴은 토마토와 견과류 조각으로 장식되어 있습니다. 껍질은 호두입니다. 배추 조각을 "능선"을 따라 삽입하여 가리비를 만듭니다.
새해 복 많이 받으세요!
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샐러드와 패트 장식 아이디어. 특별한 도구가 필요하지 않습니다!
간단하고 효과적입니다. 
사진과 같이 토마토로 "꽃"을 만듭니다.
우리는 오이 껍질에서 녹색 나뭇 가지와 잎을 잘라냅니다.
갈은 치즈(또는 갈은 노른자) 위에 장식을 놓고 서빙하세요.
부분 샐러드 장식 "SEA KINGDOM" - 삶은 콩과 해초로 샐러드 또는 페이트를 장식합니다. 물고기와 다른 바다 생물의 형상은 다채로운 야채로 조각되었습니다. 
토마토의 "장미". 
검은 무로 만든 다채로운 “장미” 바구니입니다. 
소시지나 햄으로 만든 섬세한 "장미"를 곁들인 샐러드.
소금에 절인 생선의 얇은 조각으로 동일한 "장미"를 만들 수 있습니다. 
햄을 "장미"와 채소로 장식합니다. 
파인애플에 과일 샐러드. 
오렌지나 자몽 껍질로 만든 컵에 담긴 샐러드입니다. 
간단한 장식: 감자 튀김 조각, 갈은 노른자, 마요네즈 또는 사워 크림, 올리브, 샐러드 채소, 스낵 케이크, 페이트 장식. 
"러시아 자작나무"
배경 - 마요네즈, 사워 크림, 소스 등의 얇은 층에 강판 노른자를 뿌렸습니다. 장식 요소 - 얇은 달걀 흰자 조각, 자두 껍질 조각, 파, 파슬리 잎, 석류 씨앗.
자작 나무의 흰색 "줄기"는 얇은 달걀 흰자 조각으로 배치하거나 사워 크림이나 마요네즈로 간단히 칠할 수 있습니다.
이렇게 하면 고기, 생선 또는 야채 젤리 요리의 표면을 장식할 수 있으며 샐러드, 스낵 케이크, 페이트 장식까지 할 수 있습니다. 
"데이지"
"데이지"의 꽃잎은 달걀 흰자위에서 자르고 중앙은 노른자를 갈아서 만듭니다. 샐러드 장식을 위한 아이디어가 놓여 있는 딜 가지의 화환이 있습니다. 
칼라 백합으로 샐러드를 장식합니다.
치즈 잎은 말아서, 당근 수술, 파 가지. 
"물고기" 모양으로 샐러드를 장식합니다. 
다양한 제품의 "장미"로 장식합니다. 
달걀 흰자와 당근으로 만든 채소와 "데이지"로 장식합니다. 
녹색 완두콩, 옥수수 알갱이, 오이 조각으로 장식합니다. 
강판 노른자를 뿌려 샐러드를 장식하십시오. 
통조림 옥수수, 오이 조각, 달콤한 고추, 파. 
마요네즈 반점과 함께 올리브와 당근 조각으로 만든 "나비"; 칩, 채소. 
달걀 흰자를 굵게 갈아서 비트 뿌리 즙으로 색을 낸 "라일락". 토마토의 "튤립". 녹지의 어린 가지. 
헤링본 샐러드.
높은 마운드에 있는 접시에 샐러드를 놓고 밝은 베리와 석류씨로 장식합니다.
높은 마운드에 샐러드를 배치하려면 적당한 크기의 잘라낸 플라스틱 병을 사용하는 것이 편리합니다. 우리는 코르크 쪽에서 병의 일부를 꺼내 마요네즈로 내부에 가볍게 기름을 바르고 샐러드로 단단히 채우고 접시에 담습니다.
딜 가지로 장식하십시오.
그 위에 달콤한 고추에서 잘라낸 별 모양을 놓습니다. 
샐러드, 페이트, 스낵 또는 샌드위치 케이크 "BULL and COW" 장식. 
샐러드 또는 페이트 "숲의 꽃" 장식. 
샐러드, 페이트, 스낵 또는 샌드위치 케이크 장식. 
샐러드 "새해의 나무"
재료
크랩 스틱 - 300g
통조림 옥수수 - 200g
양파 - 1 개
강판 치즈 - 200g
밥 - 1 컵
마요네즈
갈은 후추
소금
장식용:
부추 - 녹색 부분
흰 무
당근이나 다채로운 고추
메모. "크리스마스 트리"의 샐러드는 다른 것일 수 있으며 높은 마운드에 배치 할 수 있습니다. 취향에 따라 다릅니다. 준비 크랩 스틱을 작은 입방체로 자릅니다.
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
양파를 자르고 그 위에 끓는 물을 부어 쓴맛이 사라질 때까지 5-10 분 동안 기다리십시오.
옥수수에서 액체를 배출하십시오.
모든 재료를 섞어서 마요네즈, 소금, 후추로 맛을 냅니다.
샐러드를 높은 마운드에 놓습니다. 샐러드를 쌓아두기 위해 적당한 크기로 자른 플라스틱 병을 사용합니다. 우리는 코르크 쪽에서 병의 일부를 꺼내 마요네즈로 내부에 가볍게 기름을 바르고 샐러드로 단단히 채우고 접시에 담습니다.
부추 잎을 다양한 크기의 정삼각형으로 자릅니다.
다진 양파를 아래에서 위로 놓습니다. "크리스마스 트리" 바닥에 부착된 큰 삼각형부터 시작하여 상단의 작은 삼각형으로 끝납니다.
당근과 무를 얇게 썰어서 크리스마스 트리 화환 모양으로 배열해 주세요(사진 참조).
샐러드 또는 패테 준비 및 장식
토마토 조각, 잘게 썬 올리브, 허브로 장식합니다. 
달콤한 고추 조각, 올리브, 허브로 장식합니다. 
마요네즈(또는 걸쭉한 사워 크림), 석류씨, 다진 허브로 장식합니다. 
마요네즈로 장식. 
칩, 옥수수 알갱이, 올리브, 허브로 장식합니다. 
절인 버섯이나 소금에 절인 버섯, 오이 조각, 당근, 허브로 장식합니다. 
버섯, 마요네즈, 허브로 장식합니다. 
꽃병에 신선한 꽃, 갈은 노른자, 허브, 올리브로 장식합니다. 
찐 양귀비 씨앗을 뿌린 파테 장식입니다. 
당근 조각, 옥수수 알갱이 및 녹색 잎으로 만든 "꽃"이있는 "모피 코트 아래"청어. 
사워 크림 또는 마요네즈 (또는 그 혼합물), 호두 반을 첨가하여 삶은 (또는 구운) 강판 사탕무 층. 
장식 "빗방울"- 사워 크림 또는 마요네즈, 삶은 사탕무, 다진 파. 
"버섯" 디자인.
"버섯"뚜껑은 날것 또는 삶은 강판 당근으로 덮고, 다리는 강판 달걀 흰자위 또는 무, 삶은 쌀 또는 사워 크림과 마요네즈 혼합물로 덮습니다. 
샴피뇽 샐러드. 
"파인애플" 디자인. 마요네즈 또는 두꺼운 사워 크림 층에 향신료, 호두 반쪽, 파를 섞습니다. 
레몬 조각, 새우, 허브로 장식된 생선 및 해산물 샐러드입니다. 
"CALLA" 디자인.
치즈 조각으로 만든 꽃의 "봉투", 당근의 수술. 
장식 "바다 스타".
최상층은 참깨를 뿌린 강판 당근입니다.
레몬 조각을 반경을 따라 자르고 나선형으로 굴려 삶은 새우로 장식합니다. 
“상형문자 “사랑””을 디자인하세요. 
디자인 "BULL". 
"SNOWFLAKES" - 치즈와 블랙 올리브로 샐러드나 스낵 케이크를 장식합니다. 
반으로 자른 완숙 계란과 완두콩을 곁들인 간단한 요리입니다. 
요리를 장식할 때는 밝고 자연스러운 색상의 제품을 사용해보세요. 
"꽃-반꽃". 
링 형태로 준비된 다층 샐러드는 식물성 기름을 살짝 바르고 접시에 담습니다.
오이의 "꽃"은 조각과 당근, 녹색 조각으로 자릅니다. 
디자인 옵션: 
재료:
잘 익은 아보카도 3개
삶아서 껍질을 벗긴 새우 100g
방울 토마토 10-12개 (또는 일반 토마토 2-3개)
레몬 반 개의 주스
식물성 기름
소금
아보카도를 세로로 두 부분으로 자르고 씨를 제거하십시오. 티스푼을 사용하여 피부를 손상시키지 않고 조심스럽게 과육을 퍼냅니다. 
제거한 펄프를 입방체로 자르고 레몬 주스를 넣고 섞습니다. 방울 토마토를 2-4 부분으로 자르거나 일반 토마토를 입방체로 자릅니다. 
아보카도 펄프, 새우, 토마토를 섞습니다. 약간의 소금을 넣고 식물성 기름으로 간을 합니다.
껍질을 벗긴 아보카도에 샐러드를 채우고 접시에 담은 후 원하는 대로 장식하고 서빙하세요.
야채를 곁들인 연어 롤
녹색, 노란색 및 빨간색 달콤한 고추, 오이, 양배추 잎을 5-7mm 너비의 스트립으로 자릅니다. 각각 한 조각씩 가져다가 딜 장식을 추가하고 소금에 절인 연어 조각으로 감싸고 파와 함께 롤을 묶습니다.
맛을 보려면 버터에서 잘라낸 스트립을 추가하고 다진 딜이나 치즈 1-2 스트립을 넉넉하게 뿌릴 수 있습니다.
샐러드와 치즈 컵
치즈 조각을 컵에 넣고 파로 묶은 다음 접시에 수직으로 놓고 샐러드를 채웁니다. 취향에 맞게 장식하세요.
애호박과 샐러드의 전채 "화분"
재료:
호박-2 개
달콤한 피망 - 1/2 개
신선한 오이 - 1 개
마늘 - 2쪽
단단한 치즈 - 40g
양상추 잎 (루콜라를 섭취하는 것이 좋습니다)
마요네즈 맛 
호박을 얇고 긴 조각으로 자르고 프라이팬에 양면을 볶습니다.
채우기 위해 달콤한 고추와 오이를 얇고 긴 조각으로 자르고 마늘을 자르고 치즈를 잘게 갈아줍니다.
충전물에 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다. 
구운 애호박 한쪽 끝에 상추잎이나 루콜라 잎을 올리고 그 위에 필링을 얹은 후 그 위에 루콜라를 조금 더 올려줍니다.
호박 조각을 말아서 접시에 담습니다.
스낵 "공작 꼬리"
구운 가지 조각 위에 치즈-마요네즈 혼합물을 놓고 신선한 오이 조각, 블랙 올리브 반쪽, 토마토 조각으로 장식합니다.
얼음 위의 해산물
굴 껍질을 칼로 열고 다른 해산물을 추가한 후 얼음 위에 올려 놓고 허브로 장식하여 서빙합니다.
샌드위치 제공
"Lesnaya Byl" - 햄 샌드위치.
캐비어를 곁들인 계란 보트
삶은 계란을 세로로 반으로 자르고 노른자를 제거하고 사워 크림이나 마요네즈로 갈아서 (강판 치즈와 잘게 다진 허브를 넣어 맛을 낼 수 있음) 계란 반쪽에 혼합물을 채 웁니다.
달걀 흰자나 치즈 조각으로 잘라낸 "돛"을 작은 이쑤시개에 놓고 "보트"에 삽입합니다.
"돛대" 위에는 달콤한 고추로 조각한 깃발을 놓을 수 있습니다.
레드 캐비어와 허브로 장식합니다.
계란 제공의 예
캐비어 오일을 곁들인 계란, 페이스트리 봉지에서 짜낸 것. 
계란 반쪽을 이용한 간단한 장식. 
계란이나 속을 채운 계란으로 만든 "버섯". 
토마토 반쪽을 "모자"로 사용할 수 있습니다. 절인 버섯, 소금에 절인 버섯, 삶은 버섯 뚜껑; 달걀 흰자 조각, 뜨겁고 진한 차 또는 커피 등으로 착색됩니다. 자신의 상상대로.
계란 조각으로 간단한 장식. 
다층 접시를 제공하는 데 사용
과자의 "산"을 제공
빵을 쌓아서 제공 
명절 요리를 장식할 때 상상력과 예술적인 취향을 활용해보세요. 
제품은 3가지 종류밖에 없는데 풍성하고 그림같네요. 
야채에서 잘라낸 "꽃"으로 장식합니다. 
샐러드를 보는 미적 즐거움은 미각에 영향을 미칩니다. 따라서 요리와 관련하여 '매력적인'과 '맛있는'이라는 정의는 항상 함께 사용하는 것이 좋습니다. 맛있는 애피타이저를 준비하는 것만으로는 충분하지 않으며 샐러드를 장식하는 방법도 생각해야 하며 이를 위해 몇 가지 성공적인 디자인 아이디어를 고려하는 것이 유용합니다.
일반 원칙
자신의 손으로 샐러드를 장식하는 방법에 대한 질문이 발생하면 먼저 요리를 준비하는 경우를 결정해야합니다. 새해, 어린이 또는 성인의 생일, 결혼식이 될 수 있습니다. 그리고 각 경우마다 특정 주제를 따라야 합니다. 일상적인 테이블을 다양화하는 것만으로도 충분하다면 디자인은 제품을 배열하고보다 독창적 인 드레싱을 선택하는 흥미로운 기술로 구성 될 수 있습니다. 레스토랑의 아름다운 샐러드 디자인 만 기억하면됩니다. 과도한 장식은 없지만 사진과 실제로는 매우 맛있어 보입니다.
- 매우 간단한 방법은 적합한 "컨테이너"를 찾는 것입니다. 그리고 평범한 접시가 아니라 피망, 호박, 호박 반을 의미합니다.
- 모양과 색상의 조합이 포함된 조리법을 선택할 수 있습니다. 이는 샐러드를 위한 아름다운 장식이 될 것입니다.
- 얇게 썬 치즈와 고기는 샐러드 슬라이드의 기본으로 사용할 수 있습니다. 이는 수행하기 쉽고 이러한 전채 요리는 흥미로워 보입니다.
새해를 맞아
오랫동안 기다려온 휴가를 위해 자신의 손으로 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 샐러드 덩어리에 크리스마스 트리 모양을 부여하십시오. 클래식한 올리비에에게 좋은 아이디어입니다. 실루엣이 눈에 띄는 녹색은 완전히 선택 사항이지만 옥수수나 올리브 화환은 아름다운 추가 요소가 될 것입니다. 많은 주부들은 내년의 후원자를 기반으로 구축하는 것을 선호합니다.
- 이것이 개라면 총구를 배치 할 수 있습니다. 노른자를 갈아서 귀로 원을 덮고, 흰자와 올리브로 눈을 만들고, 우유 소시지로 혀를 만드십시오. 기본은 오이와 계란을 곁들인 간단한 페이트 샐러드가 될 수 있습니다.
- 뱀의 해까지는 아직 오랜 시간이 걸리지 만, 다가 오면 마요네즈를 곁들인 샐러드에서이 상징을 형성하고 얇은 오이 반원으로 비늘을 배치하고 옥수수 알갱이로 눈을 배치 할 수 있습니다.
- 그리고 용의 해가 다가오면 이 장엄한 생물은 뱀처럼 배치될 수 있고 딜 장식을 수염으로 추가할 수 있으며 배추에서 강력한 날개를 형성할 수 있습니다.
그리고 매년 이것을 할 수 있습니다! 각 샐러드는 내년을 상징하는 인물입니다. 집에서 그런 전채 요리를 만들어 테이블에 제공하는 것은 어렵지 않습니다.
생일을 위해
일반적으로 중앙 요리는 구두 축하로 보완됩니다. 그리고 샐러드가 그런 요리가 되었다면 케이크보다 훨씬 더 인상적으로 장식 될 수 있습니다. 여기에서 다음 팁을 들어야 합니다.
아이의 생일이 다가오면 생일 소년의 관심사와 개인 선호도부터 시작합니다. 이는 윈윈(win-win) 옵션입니다.
어린이 파티의 경우 다양한 방법으로 샐러드를 장식할 수 있습니다.
- 특이한 모양. 이 동작은 일반적으로 케이크를 준비할 때 사용됩니다. 곰, 자동차, 토끼, 활과 같은 필요한 그림의 형태로 재료를 배치하여 샐러드로도 똑같이 할 수 있습니다. 그러나 이 방법은 마요네즈나 사워 크림을 결합 성분으로 함유한 스낵에만 적합합니다. 샐러드 덩어리의 조밀하고 두꺼운 일관성이 없으면 그림의 모양이 오랫동안 유지되지 않습니다.
- 그림. 그리고 샐러드 표면에 걸작을 묘사하려고 할 필요가 전혀 없습니다. 단순한 꽃과 작은 태양조차도 아이들의 관심을 끌 것입니다. 좋아하는 만화 캐릭터도 좋은 솔루션입니다.
- 체적 장식. 여기에는 기술이 필요합니다. 그러나 가장 간단한 옵션은 샐러드를 호박, 오이, 고추로 구성된 "보트"로 나누고 얇은 치즈 조각을 곁들인 꼬치로 보충하는 것입니다. 이렇게 하면 실제 보트가 만들어집니다.
색상 스펙트럼
전문 요리사는 일반 오이든 소시지든 어떤 제품으로든 아름답게 샐러드를 만들 수 있다는 데 의심의 여지가 없습니다. 샐러드에 생선 통조림 한 병과 양파만 포함되어 있어도 독창적인 디자인을 만들 수 있습니다. 애피타이저가 완성 된 모습을 갖추려면 상상력과 약간의 기술을 비축하고 자유 시간을 가지면됩니다. 사용 가능한 제품에서 쉽게 얻을 수 있는 염료에 특별한 주의를 기울여야 합니다.
- 빨간색: 링곤베리, 크랜베리, 석류씨, 토마토, 빨간 피망;
- 라즈베리: 사탕무;
- 오렌지: 오렌지, 바다 갈매나무속, 당근 주스;
- 노란색: 달걀 노른자, 사프란, 옥수수;
- 파란색: 일반 붉은 양배추 주스;
- 녹색: 시금치 및 기타 녹색 채소;
- 검정색: 씨가 있는 올리브.
이러한 다양한 색상의 제품을 사용하면 완성된 샐러드에 원하는 색상 구성을 만드는 것이 매우 쉽습니다.
야채, 견과류, 계란 장식
선택한 제품은 형태를 유지해야하므로 야채는 일반적으로 열처리되지 않은 채 섭취됩니다. 모양의 칼을 사용하여 제품에서 다양한 모양을 잘라내어 미리 디자인된 순서 또는 무작위 순서로 접시 위에 놓습니다.
그러나 이미 요리의 고전으로 간주되는 간단한 장식 옵션을 사용할 수도 있습니다.
간식은 종종 견과류로 장식됩니다. 으깬 견과류를 기본으로 뿌리면 샐러드가 더욱 맛있어지지만, 커널의 모양을 생각하고 그로부터 본격적인 그림을 만들 수 있습니다. 장르의 고전 - 호두 커널로 장식 된 겨울 샐러드. 그리고 참깨는 종종 다양한 식단으로 선택됩니다. 먼저 견과류만 구워집니다.
그리고 계란을 장식으로 사용하는 경우 가공 중에 노른자가 부서지지 않도록 먼저 적절하게 조리해야합니다. 이를 위해 전문가는 특별한 방법으로 제품을 요리합니다. 제품이 완전히 덮일 때까지 찬물에 넣고 끓을 때까지 기다린 다음 9 분을 세고 꺼내서 빠르게 식힙니다.
계란으로 장식하는 것은 일반적으로 표면에 단일 꽃이나 꽃다발을 만드는 것을 포함합니다. 이렇게하려면 계란을 세로로 자르고 결과 반쪽을 원하는 모양과 필요한 방향으로 배치해야합니다.
하지만 다른 흥미로운 옵션도 있습니다.
- 꽃잎은 "조각"으로 만들어집니다. 계란은 수직으로 0.5cm 두께의 두 개의 판으로 자릅니다.
- 달걀 노른자는 부스러기로 바뀌고 기성품 샐러드에 간단히 뿌립니다. 같은 이름의 샐러드를 준비할 때 노란색 미모사 볼을 만드는 데에도 사용됩니다.
- 노른자를 빼내면 흰 반쪽은 배로 활용 가능해요. 치즈 조각이나 구부러진 오이 원이 담긴 이쑤시개를 넣어 보트를 얻을 수 있습니다. 또는 기성품 샐러드로 반쪽을 채울 수도 있습니다.
독창적인 디자인
샐러드를 덜 자주 장식하는 데 사용되는 더 특이한 옵션도 있지만 이것이 덜 인상적으로 보이도록 만들지는 않습니다. 독창적인 아이디어로 간식을 장식하는 것은 매우 즐거울 것입니다.
- 얼음. 일반 냉동 물 한 그릇을 만들고 그 안에 야채 조각을 넣으십시오. 거기에 샐러드가 제공됩니다.
- 젤리. 준비된 재료를 붓고 간식을 부분적으로 자르는 데 사용할 수 있습니다. 또 다른 방법은 젤리로 조밀한 모양을 만들어 접시를 장식하는 것입니다.
- 조각. 이 디자인은 레스토랑에서 흔히 볼 수 있습니다. 조각 디자인에는 과일과 야채를 아름다운 모양으로 자르는 작업이 포함되지만 소시지나 치즈에도 사용할 수 있습니다. 집에서 조각하는 일은 흥미로운 가족 여가 활동으로 바뀔 수 있습니다. 삶은 소시지로 꽃다발을 만들고 얇게 자른 다음 필러를 사용하여 오이를 길고 유연한 층으로 자르고 꽃이 만발한 새싹을 장식할 수 있습니다.
또한 생성도 어렵지 않은 본격적인 작곡을 고려할 수도 있습니다. 스낵 디자인을 위한 간단한 단계별 옵션은 다음과 같습니다.
- 크리스마스 화환. 샐러드를 기본으로 삼아 고리 모양으로 놓으십시오. 딜 장식이 주요 장식으로 사용됩니다. 피망, 당근 또는 치즈에서 잘라낸 별이 위에 놓입니다.
- 함수초. 초보 요리사라도 작업에 대처할 수 있습니다. 샐러드는 유리 용기에 여러 겹으로 배치됩니다. 먼저 소금에 절인 생선, 그 다음에는 흰자위, 당근, 양파, 감자입니다. 각 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 그리고 그 위에 장식이 있습니다 - 부서진 달걀 노른자.
- 가넷 팔찌. 서빙 접시 중앙에 유리 잔을 놓고 그 주위에 삶은 닭고기, 당근, 으깬 감자, 견과류, 사탕무, 견과류, 양파 및 기타 견과류 등 재료를 층층이 배치합니다. 마요네즈의 최상층은 강판 사탕무로 넉넉하게 덮고 그 위에 석류 씨를 얹습니다.
- 루빅스 큐브. 각각의 조밀한 재료를 작은 사각형으로 자르고 색깔 있는 입방체로 접습니다. 일반적으로 이러한 간식을 준비하는 데는 사탕무, 당근, 오이 및 치즈가 사용됩니다.
일반적으로 샐러드 장식에 대한 아이디어가 많이 있습니다. 입증된 고전적인 옵션을 사용하거나 완전히 독특한 것을 생각해낼 수 있습니다. 여기서는 상상력을 안전하게 믿고 실험하는 것을 두려워하지 않을 수 있습니다. 완성된 샐러드의 맛을 손상시키지 않기 때문입니다.
오늘만 주의하세요!
