풍성한 캐서롤. 오븐에서 캐서롤 요리하는 법 : 사진이 담긴 요리법

코티지 치즈 캐서롤은 어린이와 어른 모두가 좋아하는 요리 중 하나입니다. 달콤한 과일 젤리, 시럽 또는 연유를 얹은 푹신한 캐서롤 조각을 거부하는 사람은 거의 없습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 맛있을 뿐만 아니라 건강에 좋은 요리입니다. 코티지 치즈에는 단백질, 칼륨, 마그네슘, 엽산, 비타민 B 및 A 등 많은 유용한 요소가 포함되어 있습니다.

많은 어린이들은 코티지 치즈를 먹지 않지만 캐서롤 형태로 거부하지는 않습니다. 말린 과일, 신선한 사과, 배, 바나나, 레몬 또는 오렌지 껍질, 설탕에 절인 과일을 접시에 추가할 수 있습니다. 그러면 매번 완전히 새로운 맛을 지닌 요리를 얻게 될 것입니다.

코티지 치즈는 캐서롤의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 시중에서 파는 제품에는 팜유가 함유되어 있는 경우가 많기 때문에 피하는 것이 가장 좋습니다. 이를 나타내는 라벨에는 "두부 제품" 또는 "농민의 코티지 치즈 지방 18%"라는 이름이 포함되어 있습니다. 그것으로 만든 캐서롤은 조밀하고 맛이 좋지 않습니다.

정말 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 시장에 가서 천연 코티지 치즈를 구입하세요. 요리의 성공이 보장됩니다!

오븐에 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 단계별 조리법 - 클래식 버전

맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 고품질의 집에서 만든 코티지 치즈를 관리하세요.

재료:

• 코티지 치즈 – 400g;
• 과립 설탕 – 3 스푼;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 스푼;
• 사워 크림 – 2 스푼;
• 계란 - 2 개;
• 맛을 위한 약간의 바닐라;
• 식물성 기름 (금형 윤활에 필요함).

준비:

코티지 치즈는 균질하게 만들어야합니다. 이렇게하려면 체로 문지르거나 수중 블렌더를 사용할 수 있습니다. 코티지 치즈가 부드러우면 포크를 사용하여 쉽게 원하는 농도로 만들 수 있습니다.

계란을 별도의 그릇에 담습니다. 그 위에 과립 설탕을 넣으십시오. 강한 거품이 생길 때까지 혼합물을 치십시오.

그것을 코티지 치즈로 옮깁니다. 양질의 거친 밀가루, 바닐라, 사워 크림을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 믹서와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.

금형의 측면과 바닥에 식물성 기름을 바릅니다. 코티지 치즈가 벽에 달라붙는 것을 방지하려면 빵가루를 추가로 뿌립니다.

준비된 코티지 치즈를 틀에 넣고 +200도까지 예열된 오븐에 넣으세요. 캐서롤을 40 - 45분 동안 요리합니다.

서빙할 때 사워 크림, 잼, 시럽을 나누어 담은 조각 위에 붓거나 그대로 서빙할 수 있습니다. 여전히 꽤 달콤합니다.

이 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 고전으로 간주 될 수 있습니다. 그리고 이를 바탕으로 다양한 변형을 준비합니다.

오븐에 무성한 코티지 치즈 캐서롤 - 유치원에서와 마찬가지로

아마도 우리 모두는 유치원에서 받았던 코티지 치즈 캐서롤의 맛을 기억할 것입니다. 이것은 놀라운 일입니다. 항상 무성하고 동시에 통풍이 잘되는 것으로 나타났습니다. 항상 달콤한 그레이비와 함께 제공되었습니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 500g;
• 양질의 거친 밀가루 – 50g;
• 계란;
• 과립 설탕 – 50g;
• 찐 건포도 – 40g;
• 버터 - 30g;
• 사워 크림 – 30g;
• 향료용 바닐라.

준비:

1. 코티지 치즈는 일관성이 크림처럼 되도록 믹서기에서 철저히 가공해야 합니다.
2. 녹인 버터, 양질의 거친 밀가루, 과립 설탕, 바닐린, 달걀 노른자를 넣으십시오.
3. 흰색은 강한 거품으로 휘저어져야 합니다. 그런 다음 코티지 치즈에 부드럽게 저어줍니다.
4. 거기에 찐 건포도를 추가하십시오.
5. 코티지 치즈를 기름칠 형태로 놓고 크래커를 뿌립니다. 상단을 수평으로 맞추고 사워 크림으로 코팅하십시오.
6. +200도까지 예열된 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 30분 동안 요리합니다.

맛이 제대로 느껴질 수 있도록 살짝 식힌 뒤, 달콤한 우유 소스를 얹어 냅니다. 레시피가 조금 더 낮아질 것입니다.

코티지 치즈 캐서롤의 고전적인 요리법

이 조리법에 따라 준비된 코티지 치즈 캐서롤은 달콤하고 매우 아름답게 보입니다. 서빙할 때 사워크림이나 새콤달콤한 소스를 얹어 드실 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 200g;
• 과립 설탕 – 40g;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰 술;
• 냄새를 위한 바닐린;
• 계란;
• 사워 크림 – 35g.

준비:

1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 과립 설탕을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞으세요.
2. 코티지 치즈를 갈아서 달걀-설탕 혼합물과 섞으세요.
3. 혼합물을 저어주세요. 사워 크림, 바닐린, 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 다시 잘 섞으세요.
4. 베이킹 접시를 처리하고 준비된 두부 덩어리를 그 안에 넣으십시오.

상단이 갈색이 될 때까지 +190도로 예열된 오븐에서 캐서롤을 요리합니다. 소스와 함께 뜨거운 부분을 제공하십시오.

오븐에서 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법

이 조리법에 따른 코티지 치즈 캐서롤은 부드럽고 동시에 통풍이 잘됩니다. 시리얼은 먼저 물로 찐 다음 코티지 치즈에 첨가해야합니다. 이렇게 하면 캐서롤이 더 맛있어지고 더 균일해집니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 550g;
• 건포도 – 1/3 컵;
• 계란 – 2개
• 소금 - 맛보기;
• 사워 크림 - 100ml;
• 과립 설탕 – 3 스푼;
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술.

준비:

1. 계란을 그릇에 넣고 소금을 넣고 젓기 시작하고 약간의 설탕을 넣으십시오.
2. 건포도와 양질의 거친 밀가루를 물에 담그되 별도의 그릇에 담습니다.
3. 코티지 치즈가 균질해질 때까지 체로 문지릅니다. 먼저 계란-설탕 혼합물과 섞은 후 나머지 재료를 추가하세요.

+180 도의 온도에서 40 분 동안 캐서롤을 요리하십시오. 오븐은 미리 예열해야 합니다.

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 요리법

세몰리나 없이 살구를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 맛보실 것을 제안합니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 1kg;
• 계란 – 3개
• 과립 설탕 - 유리의 2/3;
• 밀가루/전분 – 3테이블스푼;
• 살구 잼 – 150g.

준비:

1. 코티지 치즈와 과립 설탕 및 밀가루를 결합하십시오.
2. 노른자를 흰자에서 분리하여 코티지 치즈에 첨가해야 합니다. 철저히 갈아서 잼 전체를 추가하십시오.
3. 흰자를 강한 거품이 형성될 때까지 치고 두부 혼합물에 첨가합니다.

+180 도의 온도에서 40 - 50 분 동안 접시를 요리하십시오. 서빙하기 전에 캐서롤을 식힌 다음 부분적으로 자르고 가족을 테이블에 초대할 수 있습니다. 원하는 경우 소스를 얹을 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤의 다이어트 레시피

이 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 다이어트 중인 단 것을 좋아하는 모든 사람들을 위한 것입니다. 요리의 칼로리 함량은 미미하지만 맛과 향은 정말 놀랍습니다.

재료:

• 저지방 코티지 치즈 – 360g;
• 밀기울(귀리) – 2테이블스푼;
• 사과 - 1 개;
• 꿀 – 1 스푼;
• 천연 요구르트 – 2테이블스푼;
• 계란 – 2개.

준비:

1. 코티지 치즈는 밀기울과 완전히 혼합되어야 합니다.
2. 사과 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 코티지 치즈에 넣으십시오.
3. 꿀, 계란 등 나머지 재료를 혼합물에 추가합니다.
4. 혼합물을 섞고 기름칠 베이킹 접시에 옮깁니다. 요구르트로 상단에 기름을 바르고 +200에서 20 분 동안 디저트를 요리하십시오.

서빙할 때는 부분적으로 잘라서 약간 식혀주세요.

오븐에서 푹신한 코티지 치즈 캐서롤 요리하기

이 조리법에 따라 준비된 코티지 치즈 캐서롤은 푹신하고 달콤합니다. 구우면 살짝 부풀어 오르는데 아이들이 정말 좋아해요.

재료:

• 코티지 치즈 – 250g;
• 맛에 소금;
• 케피어/사워 크림 – 50 ml;
• 바닐린 - 숟가락 끝에;
• 계란;
• 소다 - ½ 티스푼;
• 버터 - 50g;
• 양질의 거친 밀가루 - 130g.

준비:

1. 소량의 따뜻한 물로 양질의 거친 밀가루를 붓고 부풀어 오릅니다.
2. 버터를 녹인다. 케 피어를 붓고 계란, 소금, 바닐린 및 소다를 넣으십시오. 믹서로 혼합물을 치십시오.
3. 코티지 치즈를 조금씩 추가하면서 포크로 저어줍니다. 완전히 놓여지면 믹서를 사용하십시오.
4. 부은 세몰리나를 두부 덩어리에 넣고 혼합물을 15분 동안 그대로 둡니다.
5. 코티지 치즈를 기름칠한 팬에 옮기고 오븐에 넣으세요. 캐서롤을 +180도에서 40분 동안 요리합니다.

서빙할 때 조각을 과일, 딸기로 장식하고 초콜릿 칩을 뿌릴 수도 있습니다.

우유 소스 레시피

이 버전의 우유 소스는 달콤한 코티지 치즈 캐서롤에 적합합니다.

재료:

• 우유 – 250ml;
• 밀가루 - 10g;
• 버터 - 10g;
• 과립 설탕 – 30g;
• 맛을 위한 바닐린.

준비:

1. 냄비에 버터를 넣고 타지 않도록 약한 불로 녹입니다.
2. 거기에 밀가루를 넣고 저어가며 1분간 볶습니다.
3. 계속 저어주면서 예열된 우유를 조금씩 부어주세요. 혼합물을 끓이고 걸쭉해질 때까지 소스를 요리합니다. 약 10분 정도 소요됩니다.

맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법 - 요리의 비밀

요리를 맛있게 만들려면 몇 가지 미묘함을 알아야합니다.

• 말린 과일을 넣기 전에 뜨거운 물에 담가야 합니다. 그렇지 않으면 가혹할 수 있습니다.
• 코티지 치즈에 신선한 과일을 추가하기 전에 프라이팬에 튀겨야합니다. 이렇게 하면 과도한 주스를 제거하는 데 도움이 되며 캐서롤은 원하는 농도를 갖게 됩니다.
• 계란을 통째로 낳을 필요는 없습니다. 흰자는 강한 거품에 소금을 첨가하여 따로 휘핑해야합니다. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 두 구성을 결합하십시오.
• 코티지 치즈 층을 너무 두껍게 만들 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 잘 구워지지 않습니다.
• 곰팡이에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌려야합니다.
• 코티지 치즈가 약간 묽은 경우 약간의 전분을 첨가할 수 있습니다. 단, 제품이 건조해지지 않도록 주의하세요.
• 양질의 거친 밀가루를 추가하기 전에 따뜻한 물에 담가야합니다. 오래 앉아 있을수록 좋습니다.
• 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량을 높여야 하는 경우 양질의 거친 밀가루를 밀가루로 교체해야 합니다. 그 반대.

오븐에 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 비디오 레시피

많이 드시고 새로운 요리법을 확인하세요!

유치원에서 오후의 차를 위해 제공된 캐서롤을 기억하십니까? 육즙이 많고 부드러우며 푹신푹신합니다. 아무리 노력해도 집에서는 절대 구울 수 없습니다. 아마도 유치원 매점 직원은 비밀을 알고 공개하지 않을 것입니다. 하지만 위험을 감수하고 일종의 캐서롤을 만드는 것이 가치가 있을 수도 있습니다. 멀티 쿠커 또는 전기 "기적"프라이팬을 가진 사람들은 더 운이 좋습니다. 캐서롤은 항상 고르게 구워지고 가장자리가 타거나 중앙이 눅눅해지는 형태로 놀라지 않습니다. 글쎄요, 아직 그런 기술적 기적을 경험하지 못한 사람들은 캐서롤이 훌륭해지기 위해서는 오븐의 특성을 잘 알아야 합니다.

다양한 캐서롤이 있습니다: 코티지 치즈, 야채, 고기, 버섯... 캐서롤은 무엇이든 만들 수 있습니다! 물론 아이들은 달콤한 캐서롤을 좋아합니다. 그들부터 시작합시다.

재료:
코티지 치즈 500g,
3 큰술. 잘게 썬 말린 살구,
2-3 큰술. 꿀,
2 큰술. 양질의 거친 밀가루,
2 큰술. 버터,
2 큰술. 다진 아몬드,
2 큰술. 사하라,
1 큰술. 가루 설탕.

준비:
노른자를 설탕으로 갈아서 코티지 치즈와 섞습니다. 꿀, 양질의 거친 밀가루, 아몬드 반을 넣고 잘 섞은 다음 소금 한 꼬집으로 풀어 놓은 흰자를 넣습니다. 가루 설탕과 버터를 섞는다. 준비된 혼합물을 기름칠 형태 또는 프라이팬에 놓고 아몬드를 뿌린 다음 가루 설탕과 섞인 버터를 바르십시오. 160°C로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽습니다. 같은 방법으로 건포도 캐서롤을 만들 수 있습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
½ 컵 사하라,
계란 2개,
½ 컵 미끼,
1티스푼 탄산 음료,
사과 4-5개,
소금 - 맛보기.

준비:
사과를 제외한 모든 재료를 섞는다. 사과를 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 조각으로 자릅니다. 두부 덩어리의 절반을 기름칠 팬에 넣고 그 위에 사과를 놓고 설탕을 뿌린 다음 나머지 두부 덩어리를 얹습니다. 오븐에 35-40분 동안 넣어두세요.

재료:
파스타 200g,
2 큰술. 엘. 사하라,
3 큰술. 말린 살구,
계란 2개,
사과 2개,
버터.

준비:
파스타를 살짝 소금물에 넣고 반쯤 익을 때까지 삶아줍니다. 말린 살구를 담그십시오. 사과, 말린 살구를 조각으로 자르고 파스타와 섞습니다. 계란에 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 치고 파스타에 과일을 부은 다음 오븐에 15-20분 동안 넣습니다. 사과와 말린 살구 대신 아이가 좋아하는 다른 과일을 먹어도 됩니다.

재료:
호박 750g,
5 큰술. 밀가루,
1.5 스택. 양질의 거친 밀가루,
설탕 1컵
계란 4개,
2 큰술. 식물성 기름,
1티스푼 탄산 음료,
1티스푼 구연산,
½ 티스푼. 바닐린,
½ 티스푼. 시나몬,
1티스푼 레몬 향,
소금.

준비:
달걀 흰자를 설탕 절반과 함께 휘저어 강한 거품을 만드세요. 남은 설탕과 함께 노른자를 흰색이 될 때까지 갈아서 호박과 섞고 굵은 강판에 갈아서 다른 모든 재료와 함께 섞습니다. 휘핑된 달걀 흰자를 결과 혼합물에 부드럽게 접고 기름칠 팬에 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 30~40분간 구워주세요. 양질의 거친 밀가루는 삶은 쌀 (기성 쌀죽 약 1 컵)로 대체 가능합니다.

재료:
기장 450g,
호박 500g,
우유 1리터,
2 큰술. 사하라,
계란 2개,
자두 200개,
2 큰술. 사워 크림,
버터 20g.

준비:
기장을 잘 분류한 뒤 뜨거운 물에 여러 번 헹궈주세요. 우유를 끓인 후 다진 호박, 소금, 설탕을 넣고 2~3분간 끓입니다. 그런 다음 기장을 넣고 약한 불로 부드러워질 때까지 요리합니다. 완성된 식힌 죽에 버터, 계란 1개, 흰자 1개를 넣어주세요. 죽의 절반을 기름칠 된 형태로 놓은 다음 자두 층을 놓고 남은 죽을 위에 놓고 사워 크림과 달걀 노른자를 섞어 바르십시오. 230°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 자두는 말린 살구로 대체될 수 있습니다.

캐서롤은 차에 대한 어린이의 즐거움이 아닙니다. 맛있고 만족스러우며 동시에 가벼운 캐서롤은 훌륭한 저녁 식사가 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 실험을 두려워하지 않는 것입니다!

재료:
두부 치즈 500g,
감자 1kg,
양파 1개,
2 큰술. 유화,
2 큰술. 크림,
소금, 후추 - 맛보기.

준비:
감자를 삶아서 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 코티지 치즈와 양파를 섞고 소금과 후추를 추가합니다. 기름칠 팬에 감자 절반을 넣은 다음 두부 덩어리를 놓은 다음 감자를 다시 넣으십시오. 160°C로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
호박 1kg,
양질의 거친 밀가루 150g,
계란 4개,
2스택 우유,
½ 컵 물,
버터 50g,
소금, 커민, 사워 크림-맛보기.

준비:
양질의 거친 밀가루 죽을 우유에 넣고 끈적해질 때까지 요리합니다. 호박 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 버터에 볶습니다. 코티지 치즈를 갈아서 죽과 호박과 섞습니다. 별도로 계란을 물과 함께 저어 두부 덩어리에 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞고 소금과 커민을 넣으십시오. 결과 혼합물을 기름칠 팬에 넣고 20분간 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
치즈 200g,
계란 4개,
파 1 묶음,
고수 1다발,
마늘 2쪽,
½ 티스푼. 뜨거운 고추,
1티스푼 파프리카,
2 큰술. 버터,
4 큰술. 빵 부스러기,
소금 - 맛보기.

준비:
코티지 치즈를 체에 문지릅니다. 파, 고수, 마늘을 잘게 자릅니다. 노른자를 흰색이 될 때까지 갈아서 두부 덩어리와 허브와 섞습니다. 달걀 흰자를 소금 한 꼬집으로 휘저어 강한 거품을 만드세요. 흰자를 두부 덩어리에 조심스럽게 접고 모든 것을 다시 섞습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 틀에 넣고 200°C로 예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 15~20분간 굽습니다.

재료:
파스타 250g,
다진 고기 250g,
양파 1개,
당근 1개,
가지 1개,
계란 1개
크림 250g,
단단한 치즈 100g,
소금, 후추, 허브-맛보기.

준비:
파스타를 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶아 물기를 빼고 뜨거운 물로 헹굽니다. 양파와 당근을 자르고 버터로 볶고 껍질을 벗긴 가지를 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 다진 고기를 가볍게 볶은 후 야채를 넣고 다진 고기가 완전히 익을 때까지 저어줍니다. 그 사이에 크림을 계란과 섞고 소금, 후추, 약간의 강판 치즈를 넣으세요. 약간의 크림 소스를 기름칠 된 형태로 붓고 파스타 절반을 깔고 위에 다진 고기를 균일 한 층으로 놓은 다음 파스타를 다시 넣고 모든 위에 소스를 붓습니다. 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 타지 않도록 호일로 덮어 오븐에 15~20분간 굽습니다. 호일 없이 마지막 5~7분 동안 요리하여 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만듭니다.

재료:
호박 2개,
양파 1개,
다진 고기 500g,
당근 1개,
치즈 100g,
토마토 2개
마늘 2쪽,
½ 컵 쌀.

준비:
반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 식물성 기름에 볶습니다. 양파에 다진 고기를 넣고 잘 저어가며 밥과 섞고 소금을 넣어 20분 정도 끓입니다. 호박을 입방체로 자르고 강판 당근, 다진 마늘, 약간의 소금을 넣고 액체가 증발할 때까지 야채를 끓입니다. 야채의 절반을 기름칠 한 다음 다진 고기와 쌀을 섞은 다음 토마토 조각을 놓고 나머지 야채를 위에 놓고 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에 20 분 동안 넣습니다.

호박, 마카로니, 버섯, 치즈 캐서롤

재료:
호박 600g,
치즈 500g,
버섯 800g,
파스타 500g,
버터 100g,
닭육수 1리터,
2 큰술. 올리브유,
½ 티스푼. 시나몬,
소금, 후추, 허브.

준비:
얇게 썬 호박에 올리브 오일을 바르고 베이킹 시트에 올려 오븐에 30분간 굽습니다. 그 사이에 버섯을 버터에 5 분간 볶은 다음 국물의 절반을 넣고 액체가 절반이 증발 할 때까지 끓입니다. 반쯤 익을 때까지 파스타를 끓입니다. 완성된 호박을 남은 국물, 치즈, 계피, 소금, 후추와 섞습니다. 그런 다음 모든 재료를 섞고 기름을 두른 팬에 넣고 200°C로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다.

재료:
소금에 절인 양배추 조림 800g,
삶은 고기 500g,
베이컨 100g,
삶은 감자 500g,
양파 2개,
2 큰술. 사워 크림,
2 큰술. 식물성 기름.

준비:
끓인 양배추, 작은 조각으로 자른 고기, 볶은 양파, 삶은 감자 조각을 기름칠 접시에 층으로 놓습니다. 캐서롤 상단에 사워 크림을 바르고 그 위에 베이컨 조각을 놓습니다. 뜨거운 오븐에서 20~25분간 굽습니다.

재료:
양배추 1kg,
3스택 작은 파스타,
3스택 물,
3스택 우유,
계란 6개
소금.

준비:
양배추를 얇게 자르고 틀에 절반을 넣고 그 위에 마른 파스타를 놓고 나머지 양배추를 얹습니다. 뜨거운 소금물을 모든 것에 붓고 스토브에서 끓입니다. 그런 다음 200~220°C로 예열된 오븐에 넣고 15~20분 동안 굽습니다. 그 사이에 계란을 우유와 소금과 섞은 다음 양배추 위에 붓고 오븐에 15-20분 더 두세요.

재료:
감자 700g,
작은 양파 250g,
당근 600g,
버터 50g,
계란 4개,
치즈 100g,
4 큰술. 사워 크림,
2 큰술. 다진 채소,
8 큰술. 육수.

준비:
베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 감자, 당근, 양파를 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시에 야채를 층층이 쌓고 국물을 붓고 강판에 간 냉동 버터를 얹습니다. 팬을 호일로 덮고 180°C에서 40분간 굽습니다. 그 사이에 계란을 사워 크림과 함께 저어주고 허브를 추가한 다음 결과 혼합물을 캐서롤에 붓고 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에 15 분 더 두십시오.

재료:
화이트 아스파라거스 350g,
그린 아스파라거스 350g,
양파 3개,
2 큰술. 버터,
큰 토마토 4개,
사워 크림 150g,
계란 4개,
치즈 500g,
소금, 갈은 후추.

준비:
양파를 입방체로 자르고 버터에 볶습니다. 아스파라거스는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. 토마토를 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 아스파라거스와 토마토를 배열합니다. 계란과 사워 크림을 섞고 튀긴 양파, 소금, 후추를 추가합니다. 결과 혼합물을 야채 위에 붓고 그 위에 얇게 썬 치즈를 놓습니다. 200°C에서 약 35분간 굽습니다. 비슷한 방법으로 부드러운 콜리플라워와 브로콜리 캐서롤을 만들 수 있습니다.

재료:
양배추 1kg (전체)
감자 500g,
다진 돼지고기 500g,
양파 1개,
계란 1개
양지머리 50g,
빵 1개,
1티스푼 커민,
소금, 허브.

준비:
캐러웨이 씨앗을 첨가하여 재킷에 있는 감자를 소금물에 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 빵을 찬물에 담갔다가 짜내세요. 양배추 머리를 끓는 소금물에 몇 분간 넣고 부드러워지면 윗잎을 제거합니다. 양배추 머리의 절반을 잎으로 분해하십시오. 잎의 거친 줄기를 다듬습니다(또는 나무망치로 가볍게 두드립니다). 줄기를 잘라내고 남은 양배추 머리를 잘게 자릅니다. 양파와 파슬리를 자릅니다. 다진 고기에 잘게 썬 양배추, 짜낸 빵, 계란, 양파, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 감자, 다진 고기, 양배추 잎을 겹겹이 쌓습니다. 최상층은 양배추 여야합니다. 오븐에 넣고 220°C에서 1시간 동안 굽습니다. 서빙할 때 튀긴 양지머리 작은 조각을 뿌립니다.

재료:
다진 고기 500g,
녹두 350g(냉동 가능),
감자 750g,
토마토 500g,
갈은 단단한 치즈 250g,
양파 1개,
마늘 1쪽,
버터 80g,
밀가루 30g,
우유 500ml,
½ 티스푼. 레몬 향,
소금, 후추, 백리향.

준비:
양파를 자르고 2 큰술에 볶습니다. 버터. 다진 고기를 넣고 5분간 볶습니다. 접시에 담고 풍미, 소금, 후추, 백리향을 추가합니다. 끓는 물에 녹두를 5분간 삶아주세요. 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 잘 섞은 후 우유를 부어주세요. 소스를 끓여서 계속 저어주고 소금과 후추를 넣으십시오. 틀 바닥에 감자 층을 놓고 그 위에 다진 고기를 놓은 다음 토마토와 콩을 놓습니다. 약간의 소스를 뿌리고 남은 감자를 타일 패턴으로 배열합니다. 캐서롤 위에 소스를 고르게 붓고 뜨거운 오븐에 넣어 1시간 동안 굽습니다.

재료:
붉은 생선 500g,
양파 1-2개,
절인 오이 3-4개,
치즈 200g,
토마토 소스 100g,
사워 크림 100g,
소금, 갈은 후추.

준비:
생선 필레를 뼈에서 분리하고 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 오이를 얇게 자릅니다. 기름칠 베이킹 시트에 양파 층을 놓고 그 위에 생선 조각을 놓고 다시 양파를 위에 놓고 오이 조각을 비늘에 놓습니다. 사워 크림과 토마토 소스를 섞은 것을 위에 붓고 치즈를 뿌립니다. 뜨거운 오븐에서 20~25분간 굽습니다.

많이 드세요!

라리사 슈프타이키나

그래서 우리는 캐서롤에 주목합니다. 각 주부는 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법을 자신의 방식으로 알 수 있으며 이러한 각 요리법은 똑같이 좋습니다. 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루로 캐서롤을 만들고 반죽을 과일 및 견과류와 섞을 수 있습니다. 그러나 치즈와 햄을 곁들인 맛있는 캐서롤 옵션도 있습니다. 가장 맛있고 흥미로운 것을 선택하려면 이러한 각 옵션을 반드시 시도해야 합니다.

1. 다진 고기와 메밀을 넣은 캐서롤

메밀과 다진 고기를 넣은 캐서롤

재료:

다진 닭고기 700g
-큰 양파 2개
-당근 2개
-메밀 250g
-사과 2개
-치즈 120g

단계별 준비:

야채와 버터를 섞어 양파가 부드러워질 때까지 튀겨서 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 식혔습니다.
다진 닭고기와 섞어 잘 양념하고 부드러워질 때까지 반죽한 후 틀에 층으로 놓습니다.
나는 메밀을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 굵게 간 사과와 굵은 강판에 뿌린 반경질 치즈를 넣고 잘 섞은 다음 두 번째 층을 틀에 넣고 가볍게 누릅니다.
오븐에 200도에서 25분간 구운 후 꺼내서 조금 더 강판 치즈를 뿌린 뒤 다시 오븐에 5분간 구워줬어요.

2. 다진 고기가 들어간 감자 캐서롤

다진 고기가 들어간 감자

재료:

감자 5-6개
-다진 고기 500g
-구근
-계란 3개
-치즈 약간
- 신선한 허브.

단계별 준비:

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 요리하세요. 감자에 버터, 약간의 우유, 날달걀 1개를 추가하여 좋은 퓌레를 만드세요.
양파를 작은 조각으로 자르고 볶습니다. 다진 고기를 양파에 넣고 거의 다 익을 때까지 잘 볶습니다.
으깬 감자의 ½개를 베이킹 접시에 넣고 매끄럽게 펴줍니다.
으깬 감자에 다진 고기를 올려주세요. 으깬 감자의 두 번째 부분으로 다진 고기를 얹습니다.
계란 2개를 풀어서(크림을 조금 추가해도 됩니다) 감자 위에 부어주세요.
강판 치즈와 허브를 뿌린다.
200도에서 20분간 굽습니다.

3. 훈제 햄을 곁들인 감자 캐서롤

훈제 햄을 곁들인 감자 캐서롤

재료:

250-350gr. 스모크 햄
-1kg. 감자들
-20g 버터
- 마늘 2~3쪽
-소금 후추
-400ml. 크림
-150-200gr. 강판 치즈

단계별 준비:

훈제 햄을 입방체로 자르고 마늘을 잘게 자르고 감자를 얇게 자릅니다 (얇을수록 좋습니다).
양면이 높은 베이킹 접시에 버터를 바르고 마늘을 뿌립니다.
감자에 햄, 소금, 후추, 남은 마늘을 섞습니다.
베이킹 접시에 결과 "덩어리"를 채우고 위에 크림을 붓고 치즈를 뿌립니다.
200C에서 약 45-55분 동안 굽고 오븐을 끄고 캐서롤을 5-10분 더 그대로 두세요.

4. 바쁜 생활 속에서 종종 반제품을 사용하고 복잡한 요리를 준비할 시간이 없는 사람들을 위한 캐서롤

야채와 함께…

재료:

다진 고기
-냉동 야채 패키지
- 사워 크림 또는 마요네즈
-치즈
-소금, 향료

단계별 준비:

다진 고기를 틀 바닥에 깔고 먼저 소금과 후추로 간을 해주세요.
가방에 있던 냉동 재료가 모두 들어있습니다.
사워 크림이나 마요네즈를 모든 위에 붓고 강판 치즈를 얹습니다. 4. 시간이 있으면 다진 고기에 양파를 넣어 볶아주시면 더 맛있습니다.
200°C 오븐에서 치즈가 갈색이 될 때까지 굽습니다.

5. 크림이 들어간 가장 부드러운 고기 캐서롤

...고기 캐서롤...

재료:

생 닭고기 달걀 2개
- 테이블 2개. 숟가락 10% 크림
-2-3 테이블. 밀기울 큰 스푼 (밀기울 대신 커피 분쇄기에 갈아서 귀리 플레이크를 넣었습니다)
-소금, 허브 및 향신료 - 취향에 따라

단계별 준비:

완성된 다진 고기에 소금을 뿌리고 향신료와 허브를 추가합니다(선택 사항). 별도로 계란을 크림으로 치고 (약간의 소금 추가) 다진 고기에 계란 우유 혼합물을 추가합니다. 고기 덩어리가 균일해질 때까지 포크나 믹서로 철저히 치십시오.
녹인 버터를 잘 바르고 빵가루를 뿌린 틀에 넣으세요. 요리될 때까지 200-250도 오븐에서 굽습니다(약 20분). 향긋한 고기 냄새로 준비 정도를 결정합니다.
캐서롤은 소금에 절인 양배추나 야채 샐러드와 가장 잘 어울립니다.

6. 나폴리탄 캐서롤

이 캐서롤은 사실 특수 시트 대신 파스타를 사용하는 게으른 라자냐입니다. 그리고 레이어 수가 적습니다. 나머지는 모든 것이 포함되어 있습니다. 심지어 악명 높은 베샤멜 소스와 다진 고기에 약간의 볼로네제 힌트도 포함됩니다 😉

결과는 매우 만족스럽고 맛있는 요리입니다. 손님들은 손가락을 핥았습니다.

...나폴리탄 캐서롤...

재료:

펜네 파스타(깃털) 500g
-다진 고기 700g
- 큰 양파 1개
-빨간 피망 1개
-2 큰술. 토마토 페이스트
- 단단한 치즈 150g
- 파슬리 작은 묶음
-우유 400ml
-2 큰술. 버터
-2 큰술. 밀가루
-소금과 후추로 입맛에 맞게

단계별 준비:

양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 3분간 볶습니다.
잘게 다진 달콤한 고추를 넣고 2-3분 더 볶습니다.
다음으로 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 10분간 볶으면서 액체가 증발할 때까지 3분간 계속 볶습니다.
잘게 다진 파슬리와 토마토 페이스트를 넣고 저어주며 4분간 끓입니다.
파스타를 삶아서 물기를 뺀 후 0.5큰술을 더합니다. 올리브 오일을 넣고 저어줍니다.
소스를 준비합니다. 이렇게하려면 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 점차적으로 계속 저으면서 우유를 넣고 혼합물을 끓입니다.
열에서 제거하십시오.
캐서롤을 조립합니다. 파스타의 절반을 틀 바닥에 놓습니다(제 것은 35*24cm입니다).
베샤멜의 절반을 추가하고 고르게 분배합니다. 다음으로 다진 고기를 넣고 수평을 맞추세요.
남은 파스타로 덮으세요. 남은 소스를 위에 고르게 펴 바릅니다.
강판 치즈를 뿌리고 200도로 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다.

7. 코티지 치즈 캐서롤, 유치원에서 정말 좋아해요!

확인했습니다! 아주 맛있고 요리하는 데 5분 정도 걸립니다.

...유치원처럼...

재료:

500gr. 코티지 치즈;
-100g 사하라;
-100g 양질의 거친 밀가루;
-50g 우유;
-50g 버터;
-계란 2개.

단계별 준비:

모든 재료를 섞는다. 버터는 부드러워야 합니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 40 분 동안 그대로 두십시오. 180-200C 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

8. 미트볼을 곁들인 감자 캐서롤

...미트볼을 넣은 캐서롤...

재료:

감자 750g,
-당근 750g
-양파 1개,
-마늘 2쪽,
-다진 고기 600g,
-테이블 1개. 겨자 한 숟가락,
- 이동 경로 - 테이블 1개. 상단이 있는 숟가락
-차 1개. 레몬 향의 숟가락,
-계란-1,
-소금,
- 갈은 후추
-크림 200ml,
-우유 100ml,
-계란 노른자 1개,
- 강판 육두구,
-푸른 잎

단계별 준비:

감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오.
감자를 조각으로 자르고 당근을 입방체로 자릅니다.
기름칠한 접시에 야채를 넣으세요.
오븐을 200°로 예열하세요.
양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
고기, 겨자, 빵가루, 레몬 향, 계란, 소금, 후추를 섞습니다.
다진 고기로 작은 공을 만들고 야채 위에 틀에 넣으십시오.
크림에 우유와 달걀 노른자를 넣고 휘핑하고 소금, 후추, 육두구로 간을 합니다.
이 혼합물을 야채 위에 붓고 뚜껑이나 알루미늄 호일로 덮고 오븐에서 50분간 굽습니다.
파슬리를 씻어서 말리고 완성된 접시를 장식하세요.

추신 레몬 껍질을 사용하여 맛보십시오. 저는 레몬 미트볼의 맛을 별로 좋아하지 않았습니다. 붉은 고추, 호박 등 다른 야채를 추가하면 됩니다.

9. 밀가루와 세몰리나가 없는 가장 섬세한 코티지 치즈 캐서롤

이 캐서롤은 진짜 치즈 구름입니다! 최소한의 칼로리로 - 최대의 즐거움!))

...부드러운 두부...

재료:

코티지 치즈 - 250g(지방 함량을 입맛에 맞게 조절하세요)
-우유 또는 크림 - 100-150 ml (코티지 치즈의 수분 함량에 따라 다름)
-계란 2개
-설탕 - 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게
-바닐린(또는 기타 좋아하는 향신료)
-팬에 기름칠하기 위한 버터

단계별 준비:

흰자와 노른자를 분리하세요.
물에 잠긴 블렌더를 사용하여 용기에 우유, 설탕, 향신료, 노른자를 넣고 코티지 치즈를 치십시오. 모든 곡물이 사라질 때까지 치십시오. 덩어리는 두꺼운 사워 크림처럼 보입니다.
별도로, 백인을 최고점까지 치십시오.
흰자를 두부 덩어리에 조심스럽게 접습니다.
물론 흰자와 노른자를 분리하지 않고 모든 것을 함께 이길 수 있습니다. 맛도 좋지만 너무 부드럽지는 않습니다. 이 옵션을 사용하면 캐서롤이 수플레처럼 가장 부드러워집니다.
기름을 두른 팬에 넣고 160~170도로 예열된 오븐에서 35분 정도 굽습니다. 완전히 식힌 후 부분적으로 자릅니다.

캐서롤 자체가 맛있습니다. 하지만 원한다면 계피, 건포도, 베리류, 오렌지 또는 바나나를 곁들여 과일 소스, 잼 또는 꿀을 얹어 만들 수도 있습니다.

또는 추가 재료를 사용하여 보다 근본적으로 실험할 수도 있습니다. 예를 들어, 강판에 간 생당근과 잘게 다진 말린 살구를 추가합니다.

하나의 큰 형태로 준비하거나 컵케이크처럼 작은 형태로 만들어 볼 수도 있습니다. 미니 캐서롤이 제공됩니다))

10. 치즈를 곁들인 애호박 캐서롤

... 치즈를 곁들인 호박 캐서롤...

재료:

애호박 3개 중형 (껍질과 씨를 제외한 과육 800g)
-수제치즈 200-250g (곡물코티지치즈, 물기를 빼주세요)
- 단단한 치즈 50g
-계란 3개
-마늘 2쪽
-1 큰술. 식물성 기름

단계별 준비:

호박을 굵은 강판에 갈아서 으깨고 잘 짜냅니다(과도한 액체를 제거하기 위해)
코티지 치즈를 굵게 간 치즈와 섞고 소금을 잘 넣고 (호박에 소금을 뿌리지 않기 때문에 캐서롤 전체에 소금을 뿌립니다) 다진 마늘을 넣습니다.
계란을 치고 치즈 혼합물에 조심스럽게 섞습니다.
베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 호박을 넣고 계란-치즈 혼합물을 부어 조금 저어줍니다.
250도 오븐에서 30~40분간 굽습니다.

많이 드세요!

코티지 치즈 캐서롤은 자녀에게 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 기사에서 제안한 요리법은 아기에게 건강에 좋은 제품을 기반으로 한 맛있고 부드러운 캐서롤을 먹이는 데 도움이 될 것입니다.

그리고 어른들도이 요리를 좋아할 것입니다. 이 섬세한 두부 기적을 거부하는 사람은 거의 없습니다. 저항하는 것은 불가능합니다!

코티지 치즈 캐서롤은 해외 치즈케이크에 비해 경제적이고 식단이 더 좋은 대안입니다. 조리방법은 복잡하지 않습니다. 간단히 제품을 섞고 기름칠 베이킹 시트에 혼합물을 놓고 특정 온도에서 지정된 시간 동안 굽습니다.

일반적으로 상상력이 충분하다면 과일과 말린 과일로 효과적으로 보완하고 위에 코코아 또는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 무엇이 더 맛있고 건강할 수 있을까요? 이 코티지 치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 후회하지 않으실 거예요.

조언! 설정된 시간이 경과할 때까지 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 동안 오븐을 열지 마십시오. 이로 인해 팬의 총 질량이 급격히 떨어질 수 있습니다.

일반적으로 코티지 치즈로 만든 구운 식품, 특히 코티지 치즈 캐서롤은 요리한 다음날에도 맛이 떨어집니다. 결국 이것은 본격적인 맛있는 디저트입니다. 육즙이 많고 부드럽고 달콤합니다! 그것은 매우 충만하지만 이것은 당신의 완벽한 몸매에 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다.

진정한 잔치를 준비하고 사워 크림, 베리 잼 또는 연유를 곁들인 두부 디저트를 제공할 수 있습니다. 누가 이런 아름다움을 거부할 수 있겠습니까?

코티지 치즈는 신선하고 품질이 좋아야 하며, 특히 어린이를 위해 요리하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림 두 스푼을 추가해야합니다. 캐서롤 용 코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다. 조리 과정에서 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하는 경우 코티지 치즈를 닦을 필요가 없습니다.

유치원처럼 오븐에 코티지 치즈 캐서롤

이 캐서롤은 매우 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 부드럽고 향긋합니다. 이 요리법은 우리를 평온한 어린 시절로 되돌려 놓습니다. 유치원에서 우리는 우리 모두에게 사랑받는 멋진 캐서롤을 대접받았습니다.

맛있게 드시고 좋은 추억 만드세요!

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 1kg
• 4가지. 계란
• 3-4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
• 6-8 큰술. 엘. 사하라
• 팬에 기름칠하기 위한 버터

요리 방법:

으깬 코티지 치즈에 계란을 추가하세요

레시피에 따라 필요한 양의 설탕을 첨가하세요.

양질의 거친 밀가루 추가

바닐라 설탕은 풍미를 위한 필수 요소입니다.

부드러워질 때까지 믹서로 섞는다

덩어리는 부드럽고 아름다워야합니다

그릇에 담아 10-15분 동안 그대로 두세요. 세몰리나가 부풀어오르도록 놔두세요.

큰 스푼이나 주걱을 사용하여 혼합물을 틀에 부드럽게 수평으로 넣습니다.

팬을 예열된 오븐에 넣고 180도에서 45~50분간 구워주세요

많이 드세요!

사과를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

이 레시피를 사용하여 사과로 코티지 치즈 캐서롤을 만들어보세요. 간단하고 맛있어요! 그리고 코티지 치즈에서 사과의 소리가 얼마나 멋진지, 정말 이상적인 맛 조합입니다.

껍질을 벗긴 사과를 얇은 플라스틱 조각으로 자르면 두부 덩어리로 구울 시간을 갖는 것이 매우 중요합니다. 멋진 코티지 치즈 캐서롤로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요! 모든 요리사에게 행운을 빕니다!

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 600g
• 2개 사과(대형)
• 3개 닭고기 달걀
• 4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
• 4 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
• 1팩 바닐라 설탕
• 1개 식탁용 소금
• 1/2 작은술 소다(슬라이드 없음)
• 팬에 기름칠용 버터 30g

요리 방법:

코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다

코티지 치즈가 균질하고 거칠지 않다면 매셔로 가볍게 으깨시면 됩니다.

코티지 치즈에 계란을 추가하고 캐서롤 표면에 기름칠을 위해 노른자 하나를 따로 남겨 둡니다.

바닐라 설탕을 넣고 잘 섞어주세요

두부 덩어리에 설탕, 소금 및 소다를 첨가하십시오

혼합물에 양질의 거친 밀가루를 붓고 틀을 뿌릴 수 있도록 컵에 소량을 남겨 둡니다.

두부 덩어리가 담긴 그릇을 10-15 분 동안 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르도록하십시오.

그런 다음 씻은 사과 껍질을 벗기고 반으로 자르고 코어를 제거합니다.

껍질을 벗긴 사과를 얇고 작은 조각으로 자릅니다.

15분 후, 두부 덩어리와 사과를 섞는다

틀에 버터를 넉넉하게 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 혼합물을 베이킹 시트에 놓습니다.

숟가락이나 주걱으로 살살 펴주세요

포크로 노른자를 치고 두부 혼합물을 틀 위에 붓습니다.

숟가락으로 노른자를 수평으로 맞추고 미래 코티지 치즈 캐서롤의 전체 표면에 닦습니다.

요리가 끝날 때 얻은 것은 다음과 같습니다.

팬을 180도로 예열된 오븐에 넣어 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 40~45분간 굽습니다.

노른자 때문에 캐서롤이 매우 아름답고 장밋빛으로 변합니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요.

많이 드세요!

밀가루와 함께 오븐에 코티지 치즈 캐서롤

또한 테이블 위의 코티지 치즈 캐서롤을 위한 훌륭한 옵션입니다. 유일한 차이점은 레시피에 소량의 밀가루가 추가된다는 것입니다.

이것은 두부 덩어리의 일관성을 약간 변경하지만 캐서롤은 변함없이 맛있고 향긋합니다. 레시피를 참고하여 가족을 위한 건강한 아침식사를 만들어보세요!

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 500g, 지방 9%
• 3 큰술. 엘. 밀가루
• 2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
• 1개 계란
• 1 큰술. 엘. 사워 크림 15%
• 버터 20g

요리 방법:

1. 코티지 치즈를 고운 체에 조심스럽게 문질러 사워 크림과 섞습니다.
2. 계란, 설탕, 밀가루를 케이크에 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.
3. 베이킹 접시에 넉넉하게 버터를 바르세요
4. 결과 혼합물을 금형에 붓습니다.
5. 180도로 예열된 오븐에 40분정도 구워주세요
6. 잼, 연유 또는 사워 크림과 함께 캐서롤을 제공할 수 있습니다.

많이 드세요!

세몰리나를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤 레시피

건포도를 곁들인 이 섬세한 코티지 치즈 캐서롤은 성인과 어린이 모두에게 매력적입니다. 코티지 치즈 애호가뿐만 아니라

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 500g
• 1-3개 계란
• 2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
• 3 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
• 1 티스푼 바닐라 설탕
• 5 큰술. 엘. 사워 크림 15-20% 액체
• 건포도 50g
• 1/3 티스푼 식탁용 소금
• 몰드용 버터 30g

요리 방법:

먼저 건포도 위에 뜨거운 물을 붓고 20~30분 정도 놓아두세요.

편리한 컵에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림 3 큰술을 섞은 다음 혼합물을 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다.

그 사이에 모든 코티지 치즈를 체를 통해 깊은 그릇에 문지릅니다.

완성 된 요리를 푹신하게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문질러야합니다. 이렇게하지 않으면 코티지 치즈 캐서롤에서 원하는 육즙과 부드러움 효과를 얻지 못할 것입니다!

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루, 사워 크림을 섞으세요

믹서 또는 침지 블렌더는 혼합물의 완전한 균질성을 달성하는 데 도움이 됩니다.

건포도의 물기를 빼고 종이 타월로 모든 면을 잘 말려주세요.

두부 덩어리에 추가하십시오

혼합물을 붓고 숟가락이나 주걱으로 표면을 조심스럽게 수평을 맞추십시오.

굽기 전에 남은 사워 크림으로 미래 캐서롤에 기름을 바르고 전체 표면에 뿌립니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 180도 예열 된 오븐에 40 분 동안 두부 덩어리가 담긴 틀을 놓습니다.

많이 드세요!

오븐에서 가장 맛있는 코티지 치즈 캐서롤

버터를 첨가한 맛있고 향기로운 코티지 치즈 캐서롤 - 무엇이 더 맛있을 수 있을까요? 온 가족을 위한 건강한 아침 식사입니다.

사워 크림, 꿀 또는 잼과 함께 제공하십시오. 매우 맛있고 채워집니다!

이 조리법에 따라 캐서롤을 준비하면 테이블 위에 건포도와 함께 향기로운 아름다움을 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 건포도는 말린 말린 살구로 대체 될 수 있습니다. 행운을 빌며 맛있는 실험을 해보세요!

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 500g
• 1개 계란
• 2 큰술. 엘. 버터
• 2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
• 3 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
• 건포도 100g
• 1/2 작은술 식탁용 소금
• 바닐린

요리 방법:

1. 코티지 치즈를 고운 체에 걸러서 부드러운 버터와 섞어주세요
2. 달걀과 설탕을 따로 거품이 날 때까지 치십시오.
3. 믹서를 사용하여 코티지 치즈, 바닐린, 계란, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 섞어 균질 한 혼합물로 만듭니다.
4. 양질의 거친 밀가루가 잘 부풀어 오를 수 있도록 두부 혼합물을 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
5. 이때 틀을 준비하고 버터를 바르고 그 위에 빵가루나 세몰리나를 뿌린다.
6. 혼합물을 틀에 붓고 큰 스푼으로 표면을 평평하게 한 다음 180도 예열된 오븐에서 30-35분 동안 굽습니다.

많이 드세요!

비디오 레시피. 우유를 넣은 푹신한 코티지 치즈 캐서롤

요리하기 전에 코티지 치즈를 포크로 으깨십시오. 매우 건조한 경우 체로 갈거나 믹서기로 치십시오. 이렇게 하면 캐서롤 반죽의 일관성이 더욱 균일해집니다.

재료

• 계란 5개;
• 설탕 120g;
• 코티지 치즈 500g;
• 사워 크림 100g;
• 약간의 식물성 기름;
• 약간의 양질의 거친 밀가루.

준비

믹서를 사용하여 부드러워질 때까지 계란을 치십시오. 설탕을 넣고 다시 치십시오. 코티지 치즈와 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 두부 혼합물을 붓고 매끄럽게 만듭니다. 캐서롤이 황금빛 갈색이 될 때까지 180°C로 예열된 오븐에서 45~60분 동안 굽습니다.

재료

• 코티지 치즈 500g;
• 설탕 100g;
• 50ml;
• 버터 50g + 기름칠용 약간;
• 계란 2개;
• 바닐린 꼬집음;
• 양질의 거친 밀가루 100g.

준비

부드러워질 때까지 믹서로 코티지 치즈, 설탕, 우유, 연화 버터, 계란, 바닐라를 치십시오. 계속해서 치고 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 혼합물에 첨가하십시오.

두부 혼합물을 기름칠된 틀에 넣습니다. 시리얼이 부풀도록 40분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 30~40분간 굽습니다.

재료

• 코티지 치즈 250g;
• 사워 크림 2테이블스푼;
• 설탕 2테이블스푼;
• 소금 한 스푼;
• 계란 1개;
• 밀가루 1테이블스푼 + 뿌리기용 약간;
• 약간의 버터.

준비

코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 소금, 계란, 밀가루 1 스푼을 섞습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.

두부 혼합물을 틀에 넣고 180°C로 예열된 오븐에 40분간 넣습니다.

rutxt.ru

재료

• 우유 125ml;
• 양질의 거친 밀가루 5 큰술;
• 호박 펄프 250g;
• 설탕 3큰술;
• 코티지 치즈 100g;
• 사워 크림 2테이블스푼;
• 계란 2개;
• 약간의 버터.

준비

팬에 우유를 붓고 거기에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 약한 불에 놓고 걸쭉해질 때까지 저으면서 요리합니다. 결과 죽을 약간 식히십시오.

호박을 작은 입방체로 자르고 내열 그릇에 넣으십시오. 스쿼시를 부드럽게 하려면 최대 전력으로 전자레인지에 5~7분 동안 돌리세요.

침지 블렌더로 호박을 퓌레로 만듭니다. 그것에 추가하고 믹서기로 다시 치십시오. 설탕, 코티지 치즈, 사워 크림을 넣고 다시 섞습니다. 계란을 추가하고 부드러워질 때까지 치십시오.

곰팡이에 기름을 바르고 거기에 코티지 치즈-호박 혼합물을 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 25분간 굽습니다.

ne-dieta.ru

재료

• 코티지 치즈 500g;
• 계란 2개;
• 설탕 7테이블스푼;
• 사워 크림 3테이블스푼;
• 바닐린 꼬집음;
• 배 1-2개;
• 1테이블스푼 ;
• 버터 1테이블스푼.

준비

믹서를 사용하여 코티지 치즈, 달걀, 설탕 3테이블스푼, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루, 바닐라를 부드러워질 때까지 치십시오.

배를 코어를 제거한 후 얇은 조각으로 자릅니다. 남은 설탕, 꿀, 버터를 팬에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주며 중간 불로 끓입니다.

베이킹 접시에 캐러멜을 붓고 배를 둥글게 배열합니다. 팬이 오븐 요리에 적합한 경우 캐서롤을 직접 만들 수 있습니다.

두부 혼합물을 배 위에 부드럽게 펴 바릅니다. 180°C에서 약 40분간 굽습니다. 그런 다음 뜨거운 캐서롤을 서빙 접시에 빠르게 뒤집어 베이킹 접시를 덮습니다.

anytaste.ru

재료

• 백미 50g;
• 계란 2개;
• 설탕 1½테이블스푼;
• 바닐린 꼬집음;
• 소금 한 스푼;
• 코티지 치즈 125g.

준비

재료

• 코티지 치즈 450g;
• 양질의 거친 밀가루 4 큰술;
• 설탕 3큰술;
• 소다 ½ 티스푼;
• 소금 ½ 티스푼;
• 약간의 식물성 기름;
• 크림이나 우유 3-4테이블스푼.

준비

코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소다 및 소금을 넣고 숟가락이나 포크로 덩어리를 철저히 갈아줍니다. 필름으로 덮고 시리얼이 부풀도록 30분 동안 그대로 둡니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 거기에 두부 혼합물을 놓습니다. 그 위에 크림이나 우유를 부어주세요. 180°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다.

재료

• 코티지 치즈 1kg;
• 100g + 사워 크림 3 큰술;
• 버터 50g;
• 설탕 6테이블스푼;
• 바닐린 꼬집음;
• 소금 한 스푼;
• 세몰리나 6테이블스푼 + 뿌리기용 약간;
• 바나나 1개;
• 약간의 식물성 기름.

준비

코티지 치즈, 사워 크림 100g, 연화 버터, 설탕, 바닐린 및 소금을 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 작은 조각으로 자르고 두부 혼합물에 추가하고 다시 저어줍니다.

곰팡이에 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 거기에 두부 혼합물을 놓고 부드럽게 만든 다음 남은 사워 크림을 바르십시오. 180°C에서 40~45분 동안 굽습니다. 자르기 전에 캐서롤을 식혀주세요.

povar.ru

재료

• 저지방 코티지 치즈 180g;
• 귀리겨 1테이블스푼;
• 사과 1-2개;
• 계란 1개;
• 천연 요구르트 1테이블스푼.

준비

재료

• 코티지 치즈 600g;
• 밀가루 3테이블스푼;
• 계란 3개;
• 설탕 6테이블스푼;
• 소금 한 스푼;
• 바닐린 꼬집음;
• 약간의 버터.

준비

버터를 제외한 모든 재료를 그릇에 넣고 믹서로 크림 상태가 될 때까지 잘 섞습니다. 캐서롤을 푹신하게 만들려면 약 20분 정도 오랜 시간 동안 두드려야 합니다.

1000.메뉴

재료

• 계란 3개;
• 설탕 5 큰 스푼;
• 양질의 거친 밀가루 4 큰술;
• 코티지 치즈 500g;
• 강판 레몬 향 1티스푼;
• 식물성 기름 1-2테이블스푼.

준비

믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 양질의 거친 밀가루를 넣고 크림색이 될 때까지 치십시오. 커드에 레몬 제스트와 계란 혼합물을 넣고 믹서로 잘 섞습니다.

팬에 식물성 기름을 바르십시오. 센 불에 올려 약 40초 정도 가열해주세요. 불을 약하게 줄이고 두부 혼합물을 팬에 넣고 부드럽게 만듭니다.

팬에 뚜껑을 덮고 30분간 조리합니다. 캐서롤의 중앙 부분은 익으면서 부풀어 오르다가 식으면 가라앉습니다.

재료

• 코티지 치즈 200g;
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
• 설탕 2테이블스푼;
• 버터 1테이블스푼 + 윤활용 일부;
• 계란 2개;
• 베이킹파우더 1티스푼;
• 소금 한 스푼;
• 바닐린 꼬집음.

준비

코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 버터를 포크로 으깨세요. 계란, 베이킹 파우더, 소금, 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 섞습니다.

작은 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 거기에 두부 혼합물을 놓고 베이킹 접시를 덮고 칼로 여러 번 구멍을 뚫습니다.

캐서롤을 800W에서 약 5~7분 동안 전자레인지에 돌리세요.