딸기를 곁들인 토스트용 빵 롤입니다. 축제 테이블을 위한 맛있고 독창적인 빵 롤 속을 채운 맛있는 스낵 롤

맛있는 스낵을 좋아하는 여러분, 안녕하세요. 오늘은 게으른 사람들을 위한 요리법의 또 다른 부분이지만 축제 테이블에 어울리는 빵 롤입니다. 이것은 일종의 박제 빵입니다.

샌드위치 롤에 어떤 빵을 선택할지

롤빵(속을 채운 빵)을 만들려면 쉽게 구부러지고 굴려도 부서지지 않는 신선한 검은색 또는 흰색 빵을 사용해야 합니다.

주석 빵을 사용할 수도 있습니다. 넓은 조각으로 쉽게자를 수 있고 빵 껍질도 쉽게 잘라낼 수 있습니다. 이러한 샌드위치에는 다양한 오일 혼합물과 페이스트가 도포되어 있습니다.

검은색 또는 흰색 빵 한 덩어리의 껍질을 잘라냅니다. 세로로 길고 얇은 조각으로 자르고 두꺼운 충전재로 덮은 다음 롤 모양으로 굴립니다.

빈 공간이 남지 않도록 조심스럽게 굴려야 합니다. 롤을 셀로판, 비닐랩 또는 양피지로 단단히 싸서 서늘한 곳에 3~4시간 동안 보관합니다.

이 시간 동안 빵은 식고 속은 단단해집니다. 서빙 직전에 슬라이스하세요. 충전재의 색상은 빵의 색상과 대비되어야 합니다.

흰 빵에 간 파테, 토마토, 당근 또는 허브가 들어간 다양한 밝은 혼합물을 바르고 검은 빵에 흰색, 분홍색, 밝은 충전재를 뿌릴 수 있습니다.

충전재는 다양한 색상의 여러 레이어로 구성될 수도 있습니다. 이 경우 속이 짜내지 않도록 빵을 매우 조심스럽게 말아야합니다. 효과를 높이려면 다양한 색상의 빵 조각을 하나의 롤에 넣고 그 사이에 다양한 색상을 채울 수 있습니다.

롤빵(속을 채운 빵)을 준비할 수 있습니다. 긁힌 덩어리에서아니면 검은 빵. 채우고 추운 곳에서 굳힌 다음 조각으로 잘라야합니다.

이 샌드위치는 부드러워진 충전재가 자르기 어렵고 떨어져 나갈 수 있으므로 차갑게 제공됩니다.

덩어리를 사용하는 경우 세로로 두 개로 자르고 빵 부스러기의 일부를 꺼내 빵 껍질에 1cm 남겨두고 다진 고기로 구멍을 채우고 반을 연결하여 전체 덩어리처럼 보이도록해야합니다. 서빙하기 전에 식히고 십자형으로 자릅니다.

명절 테이블을 위한 롤 레시피 3가지

햄, 게살, 붉은 생선 및 기타 토핑을 곁들인 이 오리지널 명절 전채 요리는 매우 빨리 준비되어 더 빨리 먹습니다.

1. 고추와 허브를 넣은 롤

가져가다:

• 햄 - 150-200g,
• 얇게 썬 붉은 피망 - 1개
• 채소 (딜, 파슬리, 양파)
• 크림치즈 - 70g
• 단단한 치즈 - 60g
• 마요네즈
• 마늘

요리;

이제 필름을 사용하여 롤을 굴립니다. 우리는 가장자리를 묶어 큰 캐러멜을 만들고 4-6 시간 동안 냉장고에 넣습니다.

재료 준비:

• 토스트용 빵 - 4개
• 붉은 생선, 얇은 조각 - 200g
• 마요네즈
• 크림치즈 - 100g
• 푸른 잎

빨간 생선말이를 준비합시다:

1. 영상 위에는 붉은 물고기 조각, 연어 조각이 올려져 있습니다.
2. 마요네즈를 바르고 빵 조각을 추가합니다.
3. 펴서 크림치즈를 바르세요.
4. 허브를 뿌린다.
5. 돌돌 말아 냉장고에 넣어두세요.

재료:

• 껍질이 없는 토스트 빵 - 4개
• 햄 - 150-200g,
• 얇은 조각 - 게살 - 6개
• 계란 - 1개
• 마요네즈
• 마늘
• 작은 오이 오이 - 3개

크랩 스틱 롤의 경우:

1. 게살과 삶은 달걀을 강판에 갈아줍니다. 그것들과 소금을 섞는다.
2. 마늘을 넣고 저어주세요.
3. 우리는 필름 위에 햄을 올려 놓고 마요네즈로 기름을 바르고 빵 조각을 "접착"합니다.
4. 빵을 펴고 크랩 스틱 필링을 추가합니다. 롤을 굴리기 시작할 측면을 따라 작은 오이를 놓습니다. 말아서 냉장고에 4~6시간 또는 하룻밤 동안 넣어두세요.

남은 것은 롤을 1.5-2cm 너비의 조각으로 자르고 접시에 아름답게 배열하는 것입니다.

육류 제품이 들어간 빵 롤

재료:

• 1덩어리(400g),
• 버터 100g,
• 2 큰술. 토마토 페이스트 숟가락,
• 양파 1개,
• 육류 제품(혀, 햄, 소시지, 통조림) 200g,
• 절인 오이 1개.

요리 과정:

1. 덩어리를 세로로 반으로 자르고 부스러기를 긁어내어 1cm 층으로 남겨 둡니다.
2. 두 반쪽에 다진 고기를 채우고 합친 다음 셀로판이나 양피지로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
3. 서빙하기 전에 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 다진 고기의 경우 버터를 치고 토마토 페이스트, 잘게 썬 양파, 절인 오이, 작은 입방체로 자른 육류 제품, 빵가루를 추가합니다.

샌드위치 롤 "매운맛"

필수의:

• 빵 (작은 덩어리) 400g,
• 버터 150g,
• 샤프 치즈(로크포르 또는 페타 치즈) 50g,
• 삶은 돼지고기 50g,
• 계란 2개,
• 호두 또는 헤이즐넛(껍질 벗긴 것) 40개,
• 청어 100g,
• 채소, 갈은 고추, 소금.

1. 날카로운 칼을 사용하여 덩어리를 세로로 두 개로 자릅니다.
2. 빵 껍질의 두께가 1cm를 넘지 않도록 칼로 빵 부스러기를 자릅니다.
3. 채우기 위해 버터를 치고 강판 치즈, 잘게 썬 삶은 돼지 고기, 으깬 견과류, 잘게 썬 계란과 어린애, 빵 부스러기 및 다진 허브와 섞습니다.
4. 그런 다음 후추와 소금을 넣으십시오. 덩어리의 반쪽을 다진 고기로 채우고 연결하여 추위에 넣으십시오.

햄 버터를 곁들인 빵 롤

• 밀빵 400g,
• 햄 버터 200g.

1. 빵 껍질에서 빵을 껍질을 벗기고 0.5-0.8cm 두께의 규칙적인 직사각형 층으로 자릅니다.
2. 각 층에 햄 버터를 두껍게 바르고 단단히 말아 셀로판이나 양피지로 싸서 냉장고에 3-4 시간 동안 보관하십시오.
3. 식힌 후 롤을 십자형으로 얇은 조각으로 자릅니다.

닭고기와 햄을 넣은 샌드위치 롤

재료:

• 빵(작은 덩어리) 400g,
• 버터 150g,
• 토마토 페이스트 40g,
• 햄 100g과 삶은 닭고기,
• 절인 오이 80g,
• 크랜베리 40g,
• 양파 20g,
• 갈은 후추,
• 소금.

1. 덩어리를 세로로 반으로 자릅니다. 빵 껍질의 두께가 1cm를 넘지 않도록 날카로운 칼로 빵 부스러기를 잘라냅니다.
2. 너무 잘게 다진 닭고기와 햄, 간 양파, 오이, 빵가루, 전체 크랜베리를 휘핑 버터에 양념을 추가합니다.
3. 덩어리의 절반을 결과물로 채우고 연결하고 서로 단단히 누르십시오.
4. 그런 다음 속을 채운 빵을 셀로판에 싸서 다음날까지 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 얇은 조각으로 자릅니다.

혼합 충전물을 넣은 샌드위치 롤(헝가리 요리)

• 1덩어리(400g),
• 햄 200g,
• 훈제 혀 100g,
• 소시지 100g,
• 양고기 지방 100g,
• 6 스프랫,
• 단단한 치즈 100g,
• 버터 100g,
• 삶은 계란 2개.

1. 덩어리를 세로로 반으로 자르고 펄프를 퍼내고 1cm 정도 남겨 둡니다.
2. 빵 부스러기를 갈아서 다진 햄, 혀, 소시지, 양고기 지방, 어린애, 계란과 결합하고 강판 치즈와 연화 버터를 추가합니다.
3. 이 혼합물로 덩어리 반쪽을 저어 채우고 연결하고 두꺼운 종이로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
4. 사용하기 전에 조각으로 자릅니다.

혼합 충전재를 넣은 샌드위치 롤

가져가다:

• 빵 1개, 버터 150g,
• 날카로운 치즈 50g,
• 햄 또는 로스트 50g,
• 반훈제 소시지 100g,
• 1-2 큰술. 으깬 견과류 숟가락,
• 삶은 계란 2개,
• 껍질을 벗긴 새끼 4-5개,
• 채소, 후추, 소금.

요리법:

1. 빵을 세로로 자르고 긴 칼로 빵 부스러기를 긁어 1cm 두께의 균일한 빵 껍질을 남깁니다.
2. 버터를 치고 강판 치즈와 육류 제품 큐브, 다진 어린애, 으깬 견과류, 다진 빵 부스러기 및 다진 허브, 다진 완숙 계란, 소금 또는 어린 소금물을 섞습니다.
3. 덩어리를 결과 혼합물로 채우고 양쪽 절반을 단단히 짜내고 셀로판이나 양피지로 싸서 서늘한 곳에 2-3 시간 동안 보관하십시오.
4. 서빙하기 전에 얇은 조각으로 자릅니다.

다양한 색상의 음식이 너무 뭉개지지 않으면 샌드위치가 보기에 좋아보이므로 속재료를 가볍게 섞기만 하면 됩니다.

소시지가 들어간 샌드위치 롤

필수의:

• 1 덩어리,
• 버터 175g,
• 1.5 큰술 갈은 양 고추 냉이 숟가락,
• 레몬즙 2작은술,
• 절인 오이 또는 절인 오이 1개,
• 딜이나 파슬리 100g,
• 소금,
• 소시지 3개,
• 후추(고추일 수 있음).

요리:

1. 덩어리를 세로로 반으로 자르고 1cm 두께의 빵 껍질이 남도록 긁어냅니다.
2. 버터를 치고 빵 가장자리에 버터의 일부를 바르세요. 남은 기름을 갈은 양 고추 냉이, 잘게 썬 오이, 딜 또는 파슬리 및 부스러기와 섞습니다.
3. 충전물을 두 부분으로 나누고 덩어리의 긁힌 양쪽 절반에 넣으십시오. 소시지에서 케이싱을 제거하고 충전재 위에 놓고 덩어리의 양쪽 절반을 접습니다.
4. 반죽을 셀로판이나 양피지에 단단히 싸서 서늘한 곳에 2~3시간 보관하세요.
5. 먹기 직전에 얇게(0.5cm) 썰어주세요.

육류 제품과 구스베리를 곁들인 샌드위치 롤

재료:

• 1 덩어리,
• 버터 150g,
• 2-3 큰술. 토마토 페이스트 숟가락,
• 0.5-1 큰술. 다진 양파 숟가락,
• 핫소스 2티스푼;
• 혀, 햄, 반훈제 소시지 또는 통조림 고기 200g;
• 작은 절인 오이 1개,
• 후추, 소금, 구스베리.

요리:

1. 덩어리를 세로로 자르고 긴 칼로 양쪽 절반을 긁어 약 1cm 두께의 균일한 빵 껍질을 남깁니다.
2. 버터를 치고 조미료를 추가하고 작은 입방체로 자른 육류 제품, 부스러기, 바람직하게는 생 구스베리 (전체 베리)를 추가합니다.
3. 긁어낸 덩어리에 충전물을 넣고 단단히 누르고 양쪽 절반을 접습니다. 덩어리를 셀로판, 필름 또는 양피지로 단단히 싸서 서늘한 곳에 3-4 시간 동안 두십시오.
4. 서빙 직전에 얇게 자릅니다.

다음은 핫 샌드위치의 예입니다.

많이 드시기 바랍니다! 곧 봐요!

토스트 롤은 간단한 아침 식사나 한낮의 간식으로 딱 맞는 만들기 쉬운 또 다른 요리입니다. 그리고 휴일 테이블에 애피타이저로도 적합할 것입니다. 이러한 롤을 준비하려면 토스트나 샌드위치 빵(호밀, 밀 또는 밀기울)을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 없으면 일반 성형품이나 다른 종류를 가져가세요. 열매는 신선하고 냉동된 상태 모두에 적합합니다. 맛과 부드러움을 더하려면 부드러운 크림 치즈(가공 치즈 또는 커드 치즈)를 구입하세요. 또한, 이 요리를 준비하는 과정에서 오믈렛 혼합물(고전에 따르면 우유와 계란으로 구성됨)과 건조 빵가루(여기서는 크래커, 견과류, 옥수수 또는 귀리 플레이크를 사용하여 실험할 수 있음)가 필요합니다.

재료:

• 샌드위치 빵 - 6조각;
• 냉동 딸기 (건포도 및 라스베리) - 큰 소수;
• 가공 크림 치즈("Jolly Milkman" 또는 "Hochland") – 150-170 gr.;
• 달콤한 콘플레이크 - 1-2 소수;
• 닭고기 달걀(1등급) – 2개;
• 우유 – 30ml;
• 식물성 기름 - 2 큰술 이하 (호일 윤활에만 필요함).

• 결과: 토스트 6개(베리만으로 단맛이 거의 없음).
• 조리 시간 – 30분.

토스트 롤 만드는 방법:

즉시 오븐을 켜고 가열 온도를 180°C로 설정합니다.

사용하는 빵의 껍질이 단단한 경우 조각의 전체 둘레를 따라 얇은 층으로 조심스럽게 자릅니다. 껍질이 부드러우면 잘라낼 필요가 없습니다. 밀대를 사용하여 빵 조각을 펴서 최소한 절반 이상 얇게 만듭니다. 동시에 크기도 약간 증가합니다.

다음으로, 생성된 빵 케이크를 부드러운 치즈와 함께 펼치고(펼친 층의 두께를 취향에 맞게 조정) 한쪽 가장자리를 따라 베리 한 줄을 놓습니다. 단 것을 좋아하는 분들은 설탕을 조금 뿌려도 됩니다.

빵을 롤 모양으로 굴립니다. 남은 빵 조각에 대해서도 동일한 조작을 수행하고 롤을 접시에 놓습니다.

이제 빵가루를 만들기 위해 모든 것을 준비하십시오. 계란을 치고 우유와 섞는다. 원하는 경우 약간의 과립 설탕을 첨가하여 계란 혼합물을 달게 만드십시오. 이 경우 바닐린은 불필요하지 않습니다. 믹서기를 사용하여 콘플레이크를 부스러기로 갈아주세요.

먼저 각 롤을 계란 혼합물에 담그십시오.

그런 다음 옥수수 부스러기를 굴립니다.

베이킹 시트(낮은 면이 바람직함)에 호일(또는 양피지) 한 장을 깔고 기름을 바릅니다. 빵가루를 입힌 빵 롤과 베리를 시트 위에 놓고 그 사이에 약간의 공간을 남겨 둡니다(서로 닿지 않도록). 말 그대로 13-15 분 동안 베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오.

뜨겁거나 차가운 베리와 함께 토스트 롤을 제공할 수 있습니다.

오븐에서 롤을 굽고 싶지 않다면 프라이팬에 버터를 넣고 튀기면 칼로리 함량이 크게 늘어납니다.

많이 드세요!!!

감사합니다, 이리나 칼리니나.

충전물로 맛있는 스낵 롤을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 토스트 용 빵과 가공 치즈를 미리 구입해야합니다. 이 요리는 명절 테이블의 좋은 전채 요리이거나 온 가족이 즐길 수 있는 풍성한 아침 식사가 될 것입니다. 흰 빵 롤은 안에 치즈를 넣어 간단하게 준비할 수도 있고, 같은 요리에 매번 다른 맛을 내는 다양한 충전재로 다양하게 만들 수도 있습니다.

재료:

• 흰 토스트 빵 - 300g;
• 가공 치즈 - 150g;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 빵 부스러기 - 70g;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기.

채우는 맛있는 스낵 롤. 단계별 레시피

1. 먼저 빵을 준비해야 합니다. 흰빵 스낵롤에는 토스트빵이 가장 잘 어울립니다. 구조가 더 조밀하지만 탄력도 뛰어납니다. 토스트용 빵이 이미 부분적으로 잘려져 있다면 모든 면의 껍질만 잘라내면 됩니다. 빵이 잘리지 않으면 1cm 두께로 잘라주세요.
2. 그런 다음 밀방망이를 사용하여 빵 한 조각을 여러 번 굴려 공기를 빼세요. 빵은 더 이상 푹신하지 않고 약간 두꺼워집니다.
3. 각 플랫브레드에 가공 치즈 한 장을 놓습니다. 이를 위해서는 조각 형태로 치즈를 구입해야 합니다. 일반 가공 치즈가 있는 경우 먼저 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 빵과 치즈를 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다.

조언. 이 빵 롤에 충전재로 고기를 넣을 수 있습니다. 예를 들어, 미리 얇게 썬 발리 크 또는 삶은 소시지도 있습니다. 치즈에 딜이나 파를 넣을 수 있습니다. 여름에는 치즈 충전물에 달콤한 피망 빨대를 추가하면 빵 롤이 매우 맛있고, 세 가지 색 고추를 먹으면 흰 빵 롤이 맛있을뿐만 아니라 독창적이고 아름답습니다.

1. 별도의 그릇에 계란 3개를 소금과 갈은 후추로 풀어줍니다.

빵가루도 따로 준비해주세요. 크기가 작아야 합니다. 아름다움을 위해 크래커에 약간의 심황을 추가할 수 있습니다. 그러면 빵가루가 더욱 황금색이고 풍부한 색상이 됩니다.

1. 롤링 스낵 롤은 달걀물에 담그고 빵가루에 묻혀야 합니다.
2. 그런 다음 즉시 프라이팬에 다량의 뜨거운 식물성 기름을 넣고 볶습니다.

조언. 롤이 오일에 완전히 잠기도록 팬의 측면을 높게 가져와야합니다. 식물성 기름 반과 돼지 기름 반을 섭취 할 수 있습니다. 걱정하지 마십시오. 라드에는 이물질의 맛이나 냄새가 없습니다. 그러나 가열하면 온도가 식물성 기름보다 높기 때문에 라드를 사용하여 조리한 요리의 색상이 더 튀겨집니다.

1. 채워진 롤을 프라이팬에 사방으로 튀기고 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 모두 빼냅니다.

롤빵을 주제로 디저트 요리도 만들 수 있어요. 가공 치즈 대신 빵 조각에 초콜릿이나 견과류 버터, 바닐라 밀크 크림을 발라주세요. 그러나이 경우 구타 계란에 약간 소금을 뿌리고 바닐라 설탕을 첨가해야합니다. 식물성 기름에 튀기거나 마가린을 사용해도 됩니다. 아이들은 이 달콤한 롤을 정말 좋아해요.

속을 채운 기성품 스낵 롤은 뜨겁게 제공되어야 하며, 그러면 크러스트가 바삭바삭하고 황금색이 되며 내부에 부드러운 녹은 치즈가 들어 있습니다. 절단하면 이러한 롤은 매우 독창적이고 특이한 모양을 갖습니다. 특히 한 번에 여러 가지 충전재로 요리하는 경우. 저희 웹사이트 "I Love to Cook"을 통해 요리하시면 모든 요리가 맛있을 뿐만 아니라 독창적입니다.