전통적으로 과일 주스는 꿀과 갓 짜낸 주스를 첨가하여 숲과 정원 열매로 준비됩니다. 크랜베리, 링곤베리, 블루베리, 블루베리, 체리, 라즈베리, 건포도 및 클라우드베리가 적합합니다. 과일 주스를 제대로 만드는 방법을 안다면 음료의 모든 유익한 특성을 유지할 수 있습니다.
재료
꿀 3 큰술. 물 1리터 베리 1스택
- 제공량: 4
- 준비 시간: 10 분
- 요리 시간: 15 분
과일 주스 요리법 : 고대 요리법
가장 건강한 과일 주스는 신선한 여름 과일에서 나오지만 냉동 과일을 사용해도 됩니다. 가장 중요한 것은 원료의 품질이 높으므로 먼저 열매를 분류해야한다는 것입니다.
상쾌한 음료를 준비하는 것은 쉽습니다.
- 씻은 베리를 으깨고 즙을 짜냅니다.
- 짜내고 남은 혼합물에 물을 붓고 꿀을 섞어 끓입니다.
- 불을 줄이고 5~12분 동안 끓입니다.
- 식힌 국물에 베리 주스를 붓고 여과합니다.
겨울에는 따뜻하게 마시는 것이 좋으며, 여름 더위에는 얼음을 넣어 차갑게 마시는 것이 좋습니다. 가족 중 꿀벌 제품에 알레르기가 있는 사람이 있으면 꿀 대신 같은 양의 과립 설탕을 섭취하십시오. 풍미를 더하기 위해 레몬 주스, 계피, 정향, 민트, 아니스를 추가할 수 있습니다. 준비되기 5분 전에 소개되어야 합니다.
건강한 음료를 준비하는 또 다른 방법은 과일 전체를 꿀이나 설탕과 함께 끓이는 것입니다. 그런 다음 국물을 체를 통해 열매를 짜서 얻은 주스와 섞습니다.
과일 주스를 요리하는 시간은 원료에 따라 다릅니다. 신선한 베리로 만든 음료는 5~7분 동안 불을 유지합니다. 냉동 과일을 섭취하는 경우 최소 10분 동안 조리해야 합니다. 과일 주스를 만들기 위해 잼을 사용하면 음료 준비 시간이 3~5분으로 단축됩니다.
냉동 딸기로 만든 겨울 과일 음료
삶을 필요는 없지만 조리 시간이 크게 늘어납니다. 과일 음료의 경우 다음이 필요합니다.
- 냉동 베리 – 150g;
- 물 – 1 l;
- 과립 설탕 - 3 큰술.
탁월한 선택은 100g의 검은 건포도, 두 개의 큰 딸기 및 2 큰술을 혼합하는 것입니다. 링곤베리.
요리 방법:
- 씻은 과일 위에 끓는 물을 붓고 설탕을 넣고 뚜껑을 덮고 수건으로 감쌉니다.
- 따뜻한 곳에 3시간 동안 놓아두세요.
- 열매를 짜내고 액체를 걸러냅니다.
과일 주스는 따뜻하게 마시거나 차갑게 마셔도 됩니다.
시간이 부족하다면 빠르게 크랜베리 음료를 만들어보세요. 믹서기로 열매를 갈아서 설탕과 섞어 냉장고에 넣으십시오. 사용하기 전에 혼합물을 물이나 차로 희석하여 맛을 냅니다.
건강한 음료는 갈증을 해소하고 몸을 비타민으로 포화시킵니다. 강장제, 강장제, 이뇨제 효과가 있어 독감과 감기에 유용합니다.
비타민 음료는 면역 체계를 지원하고 비수기 동안 신체가 비타민 결핍에서 살아남도록 돕는 가장 좋은 방법으로 간주됩니다. 그리고 이 그룹의 손바닥은 당연히 크랜베리 주스에 속합니다. 모든 독특한 물질을 보존하기 위해 갓 따거나 냉동한 베리의 달인을 준비하는 방법은 무엇입니까? 프로세스의 어떤 뉘앙스를 고려해야 합니까?
러시아 고전
모르스는 크랜베리 달인을 준비하는 가장 성공적인 방법입니다. 베리는 다소 독특한 맛과 향을 갖고 있어 요리에 거의 사용되지 않습니다. 그러나 그것의 달인은 훌륭했습니다. 또한 음료를 얻기 위해 장기간의 열처리가 필요하지 않으므로 크랜베리의 모든 유익한 물질을 거의 변하지 않게 보존할 수 있습니다. 상쾌한 국물은 시원하게(예: 여름 더위) 마시거나 따뜻하게(감기 또는 불쾌감이 있는 경우) 마실 수 있습니다. 그건 그렇고, Domostroy에서 크랜베리 주스를 적절하게 준비하는 방법을 설명하는 여러 조리법에서 알 수 있듯이 "북부 레몬"베리를 처리하는이 방법은 16 세기에 알려졌습니다.
5가지 최고의 과일 주스 레시피
효과적인 비타민 칵테일을 마시고 싶습니까? 그런 다음 크랜베리 주스를 요리하는 방법을 알려주는 기술을주의 깊게 연구하십시오.
단순한
재료:
- 신선한 딸기 200g;
- 여과수 600ml;
- ½ 큰술. 흰 설탕.
준비:
- 우리는 잘 익은 전체 베리를 선택하고 흐르는 물로 헹구고 에나멜로 코팅된 그릇에 넣습니다.
- 성형기로 반죽하십시오.
- 베리 퓌레에서 주스를 짜내고 펄프에 물을 넣고 끓입니다.
- 액체를 배출하고 감미료를 넣고 다시 끓입니다.
- 차가운 음료에 주스를 붓고 잘 섞습니다.
꽃꿀은 크랜베리 주스에 부드러운 맛과 은은하고 세련된 향을 더해줍니다.
재료:
- 신선한 크랜베리 500g;
- 여과수 2리터;
- 2 큰술. 엘. 액체 꽃 꿀.
준비:
- 우리는 열매를 검토하고 씻어서 잘 반죽합니다 (바람직하게는 손으로).
- 여러 번 접은 붕대를 통해 즙을 짜냅니다.
- 남은 크랜베리에 찬물을 붓고 끓입니다.
- 다시 긴장하십시오. 더 이상 열매가 필요하지 않습니다.
- 크랜베리 국물을 끓여서 꿀을 넣고 저어줍니다.
- 식힌 후 갓 짜낸 주스와 섞는다.
신선한 딸기뿐만 아니라 사용할 수도 있습니다. 냉동 크랜베리로 크랜베리 주스를 만드는 방법을 알면 어떤 계절에도 자신과 가족에게 건강한 음료를 제공할 수 있습니다.
재료:
- 냉동 딸기 500g;
- 1 리터의 여과수를 끓여서 끓입니다.
- 설탕 (취향에 따라).
준비:
- 약간 해동된 열매에서 주스를 짜냅니다(과즙기를 사용하는 것이 편리합니다).
- 주스에 뜨거운 물과 설탕을 첨가하십시오. 저어주고 식힌 뒤 즐겁게 마시세요.
이 조리법에서는 음료를 끓일 필요가 없기 때문에 크랜베리 주스를 요리하는 데 걸리는 시간에 대한 질문은 관련이 없습니다. 그러나 갓 준비한 차를 한 번에 마실 계획이 없다면 2-3분 동안 끓이는 것이 좋습니다.
로즈힙은 베리 국물의 특이한 달콤하고 신맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
재료:
- 신선하고 익은 크랜베리 500g;
- 1 큰술. 장미 엉덩이;
- 여과수 2리터;
- 설탕 (취향에 따라).
준비:
- 로즈힙 차를 미리 준비해야 합니다. 끓인 물(1:2)을 씻은 베리 위에 붓고 밤새 우려냅니다.
- 우리는 크랜베리를 분류하고 그릇에 갈아줍니다.
- 여러 층으로 접힌 붕대를 통해 열매를 걸러냅니다.
- 남은 크랜베리를 물로 희석하고 약한 불로 끓입니다.
- 걸러낸 육수에 설탕을 붓고 1~2분간 끓입니다.
- 로즈힙 주입물과 갓 짜낸 주스를 배출합니다. 로즈힙을 곁들인 크랜베리 주스가 준비되었습니다.
신선한 레몬즙을 첨가하면 비타민 음료의 맛에 톡 쏘는 신맛을 더할 수 있습니다.
재료:
- 3 큰술. 열매;
- 1개의 작은 레몬;
- 15세기 엘. 백설탕;
- 여과수 2리터.
준비:
- 씻은 크랜베리를 설탕으로 갈아주세요. 블렌더를 사용하면 이 과정을 더 쉽게 만들 수 있습니다.
- 혼합물에 신선한 레몬을 첨가하십시오.
- 물을 끓여서 레몬-크랜베리 혼합물에 붓습니다.
- 음료수를 뚜껑으로 덮고 냉장고에 넣으세요. 10~12시간이 지나면 과일 음료를 마실 수 있습니다.
그건 그렇고, 그러한 음료는 계절 준비로 준비하기 쉽습니다. 그것을 얻으려면 열매를 설탕으로 갈아서 유리 병에 넣으십시오. 혼합물은 냉장고나 냉동고에 보관해야 합니다.
비타민의 실제 창고 - 이것은 겸손한 붉은 열매로 만든 과일 음료의 유익한 특성을 설명하는 방법입니다. 이 음료는 다음과 같은 경우에 마시는 데 유용합니다.
- 약화 된 면역 체계;
- 식욕부진;
- 대사 장애;
- 심혈관 시스템의 문제;
- 임신;
- 신장 질환;
- "나쁜"콜레스테롤이 높아졌습니다.
한편, 크랜베리 주스를 마시는 것이 권장되지 않는 경우도 많이 있습니다.
- 당뇨병의 경우;
- 위궤양 및 기타 위장관 장애로 고통받는 경우;
- 간부전의 경우.
날씨가 더워서 갈증을 해소할 방법을 찾아야 합니다. 물은 너무 진부하고 지루하며, 주스로 취하기가 쉽지 않습니다. 최적의 솔루션은 과일 음료입니다!
이건 무슨 음료인가요?
모르스는 사실상 베리 주스입니다. 그러나 과일과 야채 (일반적으로 모든 과일)로 음료를 만들 수도 있으며 모두 선호도와 상상력에 따라 다릅니다. 준비 과정은 설탕에 절인 과일과 공통점이 있지만 조리 시간이 최소화되어 과일 음료가 건강하고 상쾌하며 갈증 해소에 이상적인 것으로 간주되는 이유입니다.
어떻게 유용합니까?
과일 음료가 그토록 가치 있는 이유는 무엇입니까?
다음은 유익한 특성 중 일부입니다.
- 거의 모든 열매에는 증가 된 양의 비타민 C가 포함되어 있으며 첫째로 면역 체계를 강화하고 신체를 감염으로부터 보호하며 둘째로 혈관벽을 강화하고 죽상 동맥 경화증과 같은 위험한 질병으로부터 보호합니다.
- 주스는 열처리를 거치지 않기 때문에 음료는 구성 요소, 즉 열매의 모든 유익한 특성을 유지합니다.
- 모르스는 갈증을 완벽하게 해소합니다.
- 라즈베리 주스는 체온을 빠르게 낮추는 데 도움이 됩니다.
- Lingonberry - 부종을 제거하고 신장 기능을 정상화하는 데 도움이됩니다.
- 크랜베리 주스는 신체의 전반적인 음색을 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 많은 과일 음료는 장 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 거의 모든 베리 과일 음료에는 항염증, 항균 및 상처 치유 효과가 있습니다.
- 이 맛있는 음료는 열매에 거시적 요소와 미량 요소, 미네랄, 비타민 및 기타 유용한 물질이 많이 포함되어 있기 때문에 비타민 결핍을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 거의 모든 과일 음료에는 펙틴이 함유되어 있어 소화를 정상화하는 데 도움이 됩니다.
- 열매에는 비타민 B가 많이 포함되어 있기 때문에 음료는 신진 대사를 정상화하고 신경계 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
어떻게 하나요?
건강하고 상큼한 베리 주스를 준비하는 방법은 무엇입니까? 아래에는 몇 가지 요리법이 있습니다.
크랜베리
크랜베리 주스를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선하거나 냉동된 딸기 두 잔;
- 물 1.5리터;
- 설탕 4~5테이블스푼.
준비:
- 깨끗한 물로 베리를 잘 헹구고 줄기와 남은 부분을 제거하십시오.
- 이제 으깨는 도구나 숟가락(나무가 바람직함)을 사용하여 손으로 베리를 짜냅니다.
- 다시 거즈나 천으로 짜낸 후 남은 과육을 짜낸 후 냄비에 넣고 물을 부어주세요(먼저 잘 가열하거나 끓여야 합니다). 즉시 설탕을 첨가하십시오.
- 용기를 불에 태우고 액체를 끓입니다.
- 몇 분 후 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮고 15-20분 동안 그대로 두세요.
- 약간 식힌 액체를 걸러내고 주스와 섞습니다. 모스가 준비되었습니다!
체리
맛있는 체리 주스를 만들려면 다음 재료를 준비하세요.
- 신선한 체리 두 잔;
- 1.5~2리터의 물;
- 설탕 한 잔.
준비:
- 체리를 철저히 헹굽니다. 줄기와 씨앗을 제거합니다(일반 핀을 사용하여 제거할 수 있음).
- 이제 펄프에서 모든 주스를 짜내십시오. 펄프를 천에 넣고 다시 꽉 짜냅니다.
- 이제 뜨거운 물로 짜낸 후 남은 덩어리를 붓고 끓여서 5 분간 끓입니다.
- 액체를 약간 식힌 후 무명천이나 천에 걸러내고 주스와 섞습니다.
- 과일 음료를 식혀서 즐겁게 마셔보세요.
링곤베리
이러한 건강 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 1-1.5 리터의 물;
- 링곤베리 두 잔;
- 과립 설탕 반 잔.
요리법?
- 열매를 잘 씻고 과즙 짜는기구, 천이나 거즈를 통해, 손으로 또는 체를 통해 숟가락을 사용하여 편리한 방법으로 짜냅니다. 주스를 병에 붓고 냉장고에 넣으세요.
- 여러 번 접은 천이나 거즈를 통해 다시 과육을 잘 짜냅니다.
- 남은 열매를 냄비에 넣고 물로 덮고 끓입니다. 설탕을 넣고 잘 저어주세요.
- 말 그대로 3~5분 동안 액체를 끓인 다음 20분 동안 그대로 둡니다.
- 혼합물을 천에 걸러내고 식힌 주스와 섞습니다. 준비가 된!
마시는 방법?
모스는 일년 중 언제든지 차갑고 따뜻하며 심지어 뜨겁게 마실 수 있기 때문에 거의 보편적인 음료라고 안전하게 부를 수 있습니다. 시원한 과일 주스는 갈증을 완벽하게 해소하고 여름 더위에서 상쾌함을 선사하며, 뜨거운 주스는 겨울에 몸을 따뜻하게 해주고 감기에서 더 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다.
식사 후에 과일 음료를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 공복에 이러한 음료를 마시면 베리의 산이 위액 생성을 자극하고 산도를 증가시킬 수 있기 때문에 소화를 방해할 수 있습니다.
측정값을 관찰할 가치가 있습니다. 그러니 하루에 두 잔이면 충분합니다. 그리고 어린이의 경우 최적의 복용량은 한 잔입니다.
몇 가지 팁:
- 과일 음료를 빨리 식히려면 준비할 때 물을 덜 사용하고, 과정 마지막에 과일 음료에 얼음을 추가하면 됩니다.
- 설탕 대신 꿀을 사용하면 음료가 더욱 건강해집니다. 그러나 꿀이 모든 특성을 유지하려면 요리하는 동안이나 요리하기 전이 아니라 이미 준비되고 약간 식힌 과일 음료에 첨가하십시오.
- 계피와 같은 향신료는 과일 음료에 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다. 하지만 너무 많이 넣으면 음료가 약간 쓴맛이 나기 때문에 최소한의 양을 추가하십시오.
- 신선한 베리와 냉동 베리를 모두 사용할 수 있지만 후자는 미리 해동해야 합니다. 배출액을 배출하지 마십시오.
이 음료는 매우 맛있고 건강하기 때문에 꼭 준비하세요!
냉동 크랜베리로 만든 홈메이드 크랜베리 주스는 온 가족이 즐길 수 있는 건강하고 맛있는 음료로, 면역 체계를 강화하고 식단에 천연 비타민을 더해주는 데 도움이 됩니다. 집에서 과일 주스를 준비하는 것은 어렵지 않으며 상당한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 그러나 음료가 최대한의 이점을 유지하려면 몇 가지 뉘앙스와 준비 비밀을 알아야 하며, 이 조리법에서 숙지할 것을 제안합니다. 시작해볼까요?!
냉동 크랜베리 주스를 준비하려면 목록에 나열된 재료가 필요합니다.
크랜베리를 미리 냉동실에서 꺼내어 완전히 해동될 때까지 실온에 놔두세요.
편리한 방법으로 해동된 베리에서 주스를 짜냅니다. 베리를 주스기에 넣거나, 체(플라스틱 또는 기타 비산화 재료로 만든)로 문지르거나, 베리를 갈아서 퓌레로 만든 다음 짜서 포장합니다. 여러 층으로 접힌 거즈. 남은 베리 케이크를 저장하고 주스를 밀봉한 후 잠시 따로 보관해 두세요.
물 1.5리터를 끓입니다. 불을 끄고 물을 3~5분간 식힌 후 설탕과 크랜베리 과육을 넣어 맛을 냅니다. 나무 또는 플라스틱 숟가락을 사용하여 설탕이 녹을 때까지 음료를 저어줍니다. 따뜻한 음료에 설탕 대신 꿀을 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
그런 다음 냄비를 덮고 음료를 최소 30분 동안 또는 실온으로 냉각될 때까지 그대로 두십시오.
주입된 음료를 걸러내고 크랜베리 과육을 분리합니다.
크랜베리 주스를 붓고 다시 섞습니다.
냉동 크랜베리로 만든 건강한 크랜베리 주스가 완성되었습니다.
Morse는 최고의 베리 음료였으며 지금도 여전히 남아 있습니다. 우리는 다양한 최신 스무디, 갓 짜낸 주스, 강장제 및 기타 건강하고 "깨끗한"식품 중에서도 이 의견을 고수합니다. 그리고 과일 음료의 원료 중 지도자의 받침대는 가장 유용하고 가치 있으며 전설적인 베리로 둘러싸인 크랜베리로 채워져 있습니다. 주스 바와 스포츠 카페의 범위는 놀랍습니다. 하지만 크랜베리 주스를 준비하자마자 모든 미식가의 즐거움은 뒤로 물러납니다. 과일 음료의 맛과 향, 특성이 드러나는데, 이는 편안함과 좋음의 뒷맛이라고 할 수 있습니다.
아마도 과일 음료가 전통적으로 유아식뿐만 아니라 치료 식단, 임산부, 젊은 엄마 및 힘, 에너지 및 건강이 필요한 모든 사람을 위한 메뉴에 포함되는 것은 이러한 이유 때문일 것입니다. 더 효과적이고 동시에 맛있는 천연 유래 약을 찾는 것은 어렵습니다. 그리고 고품질의 천연 재료를 사용하여 집에서 직접 크랜베리 주스를 만들 수 있는지 살펴보세요. 베리 주스의 제조법은 놀라울 정도로 간단하고 집에서도 사용할 수 있습니다.
과일음료란? 과일 음료의 구성, 효능 및 종류
과일 음료에 관한 질문은 외국인이나 아주 어린 동포가 할 수 있습니다. 다른 사람들은 아마도 어린 시절부터 딸기로 만든 이 전통 러시아 요리 음료의 맛을 알고 사랑할 것입니다. 얼핏 보면 과일 음료에는 특별한 것이 없습니다. 음, 생각해 보세요. 과일 음료는 과육도 없고 탄산도 없는 음료입니다. 그러나 희귀하고 특히 맛있는 열매의 밝은 맛은 변덕스럽게 먹는 아이들에게도 과일 주스를 잊을 수 없고 매우 바람직한 간식으로 만듭니다. 그런 까다로운 사람들의 부모는 자녀에게 건강한 크랜베리 주스를 줄 기회를 충분히 얻을 수 없습니다.
신선한 크랜베리의 모든 귀중한 특성이 과일 주스에 보존되어 있다고 상상해 보십시오. 그리고 이것은 비타민 K, PP 및 그룹 B와 독특한 조합으로 기록적인 높은 함량의 아스코르브 산에 지나지 않습니다. 크랜베리와 같은 크랜베리 주스에는 상당한 양의 철, 요오드, 칼륨, 칼슘 및 인이 포함되어 있습니다. 유기산은 즉시 구연산, 사과산, 우르솔산 및 벤조산으로 표시되며 이 구성은 펙틴과 과일당으로 보완됩니다. 이러한 엄청난 양의 영양소 덕분에 크랜베리 주스는 비타민 결핍, 염증 과정 및 전염병을 예방하고 신속하게 제거하는 데 매우 효과적인 수단이 됩니다. 크랜베리 주스는 호흡기 질환, 인후통, 요로결석증 치료에 유용합니다.
크랜베리 주스는 포도상 구균, 연쇄상 구균, 대장균, 심지어 콜레라 비브리오에 대한 효과가 입증되었습니다. 또한 강력한 이뇨제, 해열제, 혈관 강화제 및 강력한 항산화 제입니다. 다른 베리의 경우 과일 음료도 링곤베리, 클라우드베리, 건포도로 준비되지만 크랜베리는 치유력과 영양가 측면에서 이를 능가합니다. 따라서 신선한 크랜베리가 부족한 경우에는 냉동 크랜베리에서도 과일 음료를 더 자주 준비하십시오.
냉동 크랜베리로 과일 음료를 만드는 방법은 무엇입니까?
크랜베리 주스는 신체의 비타민 양이 급격히 떨어지는 겨울과 초봄에 특히 필요합니다. 그러나 바로 이때 신선한 크랜베리를 얻을 수 없습니다. 탈출구가 있습니다. 냉동 크랜베리 주스를 준비하세요. 이 현대적인 식품 보존 방법을 사용하면 베리의 귀중한 품질을 보존할 수 있습니다. 그러나 크랜베리가 공장에서 한 번 냉동되고 준비가 시작될 때까지 해동되지 않은 경우에만 가능합니다. 이 베리는 이 레시피에 사용할 수 있습니다. 
사용하기 전에 꿀을 첨가하되 식힌 과일 음료에만 첨가하십시오. 입맛에 맞게 육수에 설탕의 양을 늘리거나 줄이세요. 원하는 경우 계피, 정향, 오렌지 껍질 및 기타 천연 향료를 과일 음료에 첨가하세요.
어린이를 위한 크랜베리 주스 만드는 법
이유식은 가능한 한 자연스럽고 신선해야 하므로 신선한 크랜베리로 과일 음료를 만드는 것이 좋습니다. 그러나 그러한 음료에는 더 많은 이점이 있습니다.
- 베리를 손으로 조심스럽게 분류하고 깨끗한(염소 처리되지 않은 물이 바람직함) 물로 두 번 헹굽니다.
- 블렌더를 사용하는 대신 베리를 도자기 그릇이나 절구에 넣고 나무나 돌 막자로 으깨세요. 크랜베리가 금속과 접촉하지 않도록 하십시오.
- 크랜베리 퓌레를 고운 체나 2~3겹의 무명천으로 걸러냅니다. 액체를 컵에 붓고 과육을 국자에 옮깁니다.
- 신선한 베리 1컵당 물 4컵의 비율로 크랜베리를 정제수로 국자에 채웁니다.
- 국자의 내용물을 스토브에 넣고 약한 불로 5분 이상 끓입니다.
- 결과물을 걸러 내고 이번에는 삶은 케이크를 버리고 신선한 베리를 짜낸 후 남은 주스를 과일 음료에 추가합니다.
임산부를 위한 크랜베리 주스 만드는 법
임산부의 특정 식단에는 많은 영양소가 필요하지만 제한 사항도 적지 않습니다. 다행스럽게도 크랜베리 주스는 (개별 금기 사항이 없는 한) 금지 식품 목록에 포함되어 있지 않으며 면역 체계를 강화하고 부기를 완화하며 합성 약물을 대체하는 데 도움이 됩니다. 준비하는 것은 간단하지만 다음 기능을 고려하는 것이 중요합니다. 
- 신선한 또는 냉동 크랜베리 약 0.5kg을 따뜻한 물로 헹구고 냄비에 넣고 2리터의 물을 채웁니다.
- 크랜베리를 끓여서 불을 중간 정도까지 낮추고 10분 동안 끓입니다(이 시점에서 베리가 국물에서 터지기 시작합니다).
- 구멍이 있는 스푼이나 체로 크랜베리를 제거하여 베리를 분리하고 국물은 팬에 남겨둡니다.
- 팬 위에 적당한 직경의 고운 체를 놓고 그 안에 삶은 열매를 넣고 즙이 팬으로 흘러내리도록 닦아냅니다.
- 케이크와 함께 체를 제거하고 과일 음료를 섞은 후 비금속 용기(병, 주전자 등)에 붓습니다.
방광염에 크랜베리 주스를 준비하는 방법은 무엇입니까?
크랜베리 주스에는 강력한 이뇨 효과가 있습니다. 요로결석증 치료 중 식단의 일부로 처방되는 경우가 많을 뿐만 아니라 방광염, 요도염, 신우신염 및 기타 요로 질환의 발병을 예방하기 위해 처방되기도 합니다. 이러한 모든 경우와 유사한 경우에는 위의 조리법에 따라 준비된 크랜베리 주스가 효과적입니다. 그러나 크랜베리 주스를 준비하는 또 다른 빠른 방법이 있습니다.
- 베리 1컵당 천연 꿀 2테이블스푼을 섭취하세요(설탕도 괜찮습니다).
- 신선한 크랜베리를 분류하고 헹구고, 냉동 크랜베리를 해동하고 헹구십시오.
- 블렌더 볼에 베리와 꿀을 넣고 최대 속도로 갈아서 균질한 퓌레를 만듭니다.
- 크랜베리 퓨레를 유리나 세라믹 용기에 옮겨 냉장고에 보관하세요.
- 과일 음료를 준비하려면 물로 희석하세요. 또한 차, 허브 주입 및 기성품 요리(죽, 캐서롤, 팬케이크)에 추가하세요.
