사과 팬케이크는 빠르고 쉽습니다. 사과로 맛있는 팬케이크를 만드는 비결

소다와 우유가 들어있지 않은 얇은 팬케이크는 고기나 생선 등 달콤하고 맛있는 다양한 충전재를 포장하는 데 적합합니다. 튜브, 롤, 봉투 또는 사각형과 같은 편리한 모양으로 쉽게 포장됩니다.

이 조리법은 토요일 아침 식사에 이상적입니다. 특히 팬케이크를 미리 굽는 경우 빠르게 준비할 수 있으며 재료도 매우 저렴합니다. 충전재의 달콤한 맛과 계피 과일 향, 사과를 곁들인 편리한 팬케이크 형태로 인해이 요리는 우리 가족 디저트의 리더가되었습니다.

시간: 45분

쉬운

제공량: 5

재료

• 사과 – 4개(500g);
• 설탕 – 100g;
• 밀가루 - 1컵(약 150g);
• 소금 – 1/4 티스푼;
• 계란 – 2개
• 우유 - 2컵(500ml);
• 계피 - 1/2 티스푼;
• 건포도 – 2 큰술;
• 버터 – 1 큰술. (40g);
• 세련된 해바라기 기름 – 3 큰술. 엘.

조리시간 : 15분 + 튀김 30분.

준비

충전물을 안에 포장할 예정이므로 팬케이크는 얇게 구워지기 때문에 이 사과 팬케이크 레시피에서는 소다나 이스트를 사용하지 않습니다. 우리는 우유로 팬케이크를 요리하고 팬케이크에 사과 충전물을 감쌀 수 있습니다. 가장 중요한 것은 팬케이크가 얇다는 것입니다.

그릇에 우유를 붓고 계란, 정제된 식물성 기름 2테이블스푼(베이킹할 때 팬에 기름을 바르지 않도록), 설탕 3테이블스푼, 소금을 넣고 블렌더를 사용하여 페이스트리 거품기로 설탕이 녹을 때까지 모든 재료를 완전히 섞습니다. 아니면 푸드 프로세서.

체쳐둔 밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽에 섞어주세요. 밀가루를 과도하게 사용하는 경우 찬 끓인 물로 반죽을 희석할 수 있습니다. 반죽의 농도는 일반 팬케이크와 비슷해야 합니다.

가열된 팬케이크 팬에 우유에 소다 없이 팬케이크를 튀기거나(테프론 층으로 덮었습니다) 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용합니다. 평소처럼 팬케이크를 양쪽에서 튀기고 팬을 돌려 반죽을 그 위에 펴 바릅니다. 처음으로 남은 식물성 기름으로 팬에 기름을 바르는 것이 좋습니다.

팬케이크의 한쪽이 튀겨지면 포크로 조심스럽게 집어 반대쪽으로 뒤집습니다.

팬케이크가 튀겨지는 동안 다른 팬에 사과 필링을 준비합니다. 사과를 씻어서 씨와 줄기를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 사과 껍질을 벗기는 사람도 있는데 비타민과 섬유질이 대부분 여기에 있기 때문에 프라이팬에 데친 뒤 껍질을 벗기지 않고 부드러워집니다.

녹인 버터에 사과를 부드러워질 때까지 튀기고 남은 설탕, 건포도, 계피를 넣고 뚜껑을 덮은 채 5~7분 더 끓입니다.

팬케이크의 사과 충전물은 다음과 같습니다.

팬케이크가 준비되고 충전물이 냉각되었으므로 포장을 시작할 수 있습니다.

팬케이크를 테이블 위에 놓고 한쪽 아래에 한 숟가락의 충전재를 놓습니다.

팬케이크를 봉투에 싸십시오. 충분히 채워질 때까지 각 팬케이크에 대해 이 작업을 수행합니다. 14~15개 받았어요.

디저트가 준비되었습니다. 사워 크림, 잼, 꿀 또는 연유를 곁들인 사과와 함께 팬케이크를 제공하십시오.

사과를 곁들인 팬케이크는 맛있는 진미이므로 어른들과 작은 미식가들에게 사랑받습니다. 이러한 유형의 베이킹은 다양한 조리법에 따라 준비됩니다. 강판 사과를 첨가하여 반죽을 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 달콤한 과일을 얹은 팬케이크도 인기입니다. 또한, 많은 요리사들은 맛있는 팬케이크를 채우기 위해 다양한 종류의 충전재를 준비하는 연습을 합니다. 다음은 그러한 베이킹에 대한 가장 성공적인 요리법을 선택합니다. 각 주부는 제안된 방법을 시도하고 가장 적합한 옵션을 결정할 수 있습니다.

이 단계별 레시피는 검증된 고전으로 간주됩니다. 갈은 과일을 사용하여 만든 반죽을 기반으로 팬케이크를 굽는 작업이 포함됩니다.

필수 재료:

• 체로 쳐진 밀가루 200g;
• 2 큰술. 우유;
• 계란 3개;
• 중간 크기 사과 2개;
• 3 큰술. 설탕 숟가락;
• 소금(꼬집음);
• 기름(튀김용).

단계 개요:

1. 설탕과 계란을 치고 혼합물을 소금에 절입니다.
2. 따뜻한 우유가 혼합물에 첨가됩니다.
3. 밀가루가 혼합물에 소량 첨가됩니다. 균일한 반죽이 반죽됩니다.
4. 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 과일을 강판으로 으깨줍니다.
5. 반죽은 과일과 결합됩니다.
6. 팬케이크는 프라이팬에 튀겨집니다 (기름을 바르고 뜨겁게).
7. 장미빛 페이스트리는 삼각형 모양으로 말아서 아침 식사로 제공됩니다.

조언! 사과를 곁들인 기성품 팬케이크 위에 소량의 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

베이킹 레시피

주부라면 누구나 이 방법을 시도해 보아야 한다. 맛있는 요리를 준비하려면 최소한의 시간이 필요합니다. 과정은 아마도 간단할 것입니다. 초보 요리사라도 쉽게 대처할 수 있습니다.

제품 세트:

• 밀가루 500g;
• 우유 750ml;
• 계란 4개;
• 2 큰술. 버터 숟가락;
• 사과 5개;
• 1 큰술. 설탕 한 스푼.

프로세스 설명:

1. 노른자를 치고 따뜻한 우유와 섞으세요.
2. 버터를 녹이고 식힌 다음 우유-계란 혼합물 및 설탕과 섞습니다.
3. 점차적으로 밀가루를 넣고 (체로 쳐져) 반죽을 반죽하십시오.
4. 흰자를 따로 치고 전체 혼합물에 첨가하십시오.
5. 껍질을 벗긴 과일(씨앗 제외)을 얇게 자릅니다.
6. 프라이팬 표면에 사과 조각을 놓고 반죽의 일부를 붓습니다.
7. 팬케이크는 (양쪽 모두) 튀겨져 튜브 모양으로 말아집니다.

조언! 구운 식품은 사워 크림이나 휘핑 크림과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

계피를 곁들인 케 피어 요리법

이 레시피를 사용하면 맛있는 맛의 얇은 팬케이크로 가족을 부려 먹을 수 있습니다. 이 경우에는 맛있는 충전재를 준비해야 합니다.

재료:

• 케 피어 200ml;
• 계란 1개;
• 소다 1/2 티스푼;
• 밀가루 150g;
• 2 큰술. 설탕 숟가락;
• 1/2 큰술. 물(끓는 물);
• 소금 한 꼬집;
• 1 큰술. 한 숟가락의 정제유;
• 사과 0.5kg;
• 버터 40g;
• 4 큰술. 농축 우유 숟가락;
• 계피 가루 1/2티스푼.

작업 순서:

1. 계란, 케 피어, 설탕, 소금, 밀가루를 용기에 담습니다. 덩어리를 완전히 저어 주어야합니다.
2. 희석된 소다와 함께 끓는 물을 케피어 혼합물에 첨가합니다.
3. 정제유를 넣고 반죽을 10분간 방치합니다.
4. 팬케이크는 프라이팬 (양쪽)에서 구워집니다.
5. 과일은 강판 (대형)으로 분쇄됩니다.
6. 계피, 버터, 연유가 과일 덩어리에 첨가됩니다.
7. 혼합물을 7분 동안 끓인다.
8. 충전물 (1-2 큰 스푼)을 팬케이크 가장자리에 놓고 제품을 튜브에 감습니다.

주목! 채우기에서 원하는 경우 과일을 딸기 (라스베리 또는 건포도)로 대체 할 수 있습니다.

카라멜을 사용한 프랑스 요리법

사과와 카라멜을 곁들인 프랑스식 팬케이크로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 맛있는 패스트리는 진정한 미식가의 마음을 사로잡을 것입니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 우유 1리터;
• 계란 3개;
• 소금 한 꼬집;
• 1 큰술. 사하라;
• 2.5 큰술 체로 쳐진 밀가루;
• 사과 700g;
• 버터 100g.

프로세스 설명:

조언! 오렌지 (레몬) 향을 추가하여 채우기 옵션을 시도하는 것이 좋습니다. 이 성분은 팬케이크에 매운 향을 더해줍니다.

요리 전문가에 대한 참고 사항

사과 팬케이크를 완벽하게 채우려면 전문 요리사의 특정 비법을 채택해야 합니다.

과일 튀김은 약한 불로 이루어집니다. 이렇게 하면 고온 처리 중에 주스가 모두 새어 나오는 것을 방지할 수 있습니다. 충전물은 맛있어 보이고 구조는 변경되지 않습니다.

속이 팬케이크에서 새어 나오는 것을 방지하려면 과일 혼합물에 전분 (꼬집음)을 추가해야합니다. 덕분에 주스가 제품 밖으로 새어 나오지 않습니다.

누구나 사과로 맛있는 팬케이크를 만드는 법을 배울 수 있습니다. 은은한 향이 나는 훌륭한 구운 음식이 평일과 공휴일에 테이블을 장식합니다. 가족과 손님들에게 달콤한 사과전을 대접하는 주부는 그녀에게 많은 칭찬을 받을 것이다. 이 식욕을 돋우는 요리는 가장 변덕스러운 먹는 사람에게도 높은 평가를 받을 것입니다.

사과를 곁들인 어떤 종류의 구운 음식을 좋아하시나요?

스프링 롤 : 비디오

갓 준비한 사과 팬케이크의 놀라운 향이 퍼지면 가족들은 즉시 식욕을 돋우는 요리 냄새에 달려와 완성된 진미를 맛볼 기회를 고대합니다. 이 기사에서 찾을 수 있는 몇 가지 요령을 사용하면 몇 분 안에 별 어려움 없이 아침 식사를 만들 수 있습니다.

여러 가지 요리 방법이 있습니다. 첫 번째는 완성된 팬케이크에 다진 사과를 채우는 것입니다. 두 번째는 반죽에 속재료를 직접 넣는 것이고, 세 번째는 튀기는 과정에서 과일 조각을 직접 넣어도 된다. 자신의 경험에서 가장 성공적인 요리 옵션을 선택하려면 세 가지 방법을 모두 시도해 보는 것이 좋습니다.

다음이 필요합니다.

• 밀가루 150g;
• 우유 300ml;
• 정제수 150ml;
• 설탕 200g;
• 계란 2개;
• 6 큰술. 해바라기유;
• 버터 50g;
• 사과 5개;
• 1 큰술. 레몬 향.

단계별 조리 방법:

1. 초기 단계에서는 사과를 채우고 반죽 준비를 시작해야합니다. 씻은 과일은 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 작은 조각으로 자릅니다.
2. 잘게 썬 사과에 레몬 제스트를 넣고 소량의 레몬즙을 재료에 뿌린 후 잘 섞습니다.
3. 버터는 수조에서 가열 된 후 준비된 설탕을 천천히 첨가하기 시작합니다. 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 시럽을 저어줍니다.
4. 잘게 썬 사과를 프라이팬에 넣고 과일 위에 설탕 시럽을 붓고 속을 5분간 볶습니다.
5. 다음으로 반죽 준비를 시작하십시오. 깊은 용기에 밀가루와 우유, 계란을 섞고 설탕 30g, 소금 한 꼬집을 넣고 물과 식물성 기름을 넣으십시오. 거품기를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합물을 철저히 치십시오. 참고: 완성된 반죽을 덩어리 없이 만들려면 먼저 밀가루를 체로 걸러내고 물을 조금씩 추가하면서 거품기로 혼합물을 계속 저어줍니다.
6. 가열 된 프라이팬에 버터와 식물성 기름을 섞은 다음 반죽을 얇은 층에 붓고 전체 표면에 조심스럽게 뿌립니다.
7. 완성된 팬케이크에는 미리 준비한 사과 충전재가 채워져 있습니다. 봉지, 튜브, 봉투, 삼각형 등 다양한 방법으로 팬케이크를 굴릴 수 있습니다.
8. 마지막 단계에서 굴린 팬케이크를 다시 한 번 프라이팬에 볶아 향이 나고 완성된 요리가 테이블에 제공됩니다.

계피 충전물이 추가되어

사과와 계피를 곁들인 섬세한 팬케이크는 새로운 하루를 시작하는 좋은 시작이 될 것입니다. 완성된 요리에는 과일 잼, 보존 식품, 꿀, 일반 사워 크림 등 다양한 첨가물을 첨가할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 ½컵;
• 우유 한 잔;
• 계란 2개;
• 식물성 기름 50g;
• 사과 2개;
• 4큰술 사하라;
• 1티스푼 계피;
• 소금 한 꼬집.

준비:

1. 그릇에 계란, 우유, 밀가루를 넣고 소금, 설탕, 버터를 혼합물에 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다. 완성된 혼합물을 몇 분 동안 그대로 두십시오.
2. 사과에서 껍질을 제거하고 속을 잘라낸 다음 껍질을 벗긴 과일을 작은 입방체로 자릅니다.
3. 설탕과 계피를 첨가하여 프라이팬에 과일을 볶습니다.
4. 그런 다음 반죽으로 팬케이크를 굽고 캐러멜 처리된 사과와 계피를 채웁니다.

링곤베리를 이용한 요리

우리는 과일과 베리 디저트를 좋아하는 모든 분들에게 링곤베리와 사과로 직접 만든 팬케이크를 만들 수 있는 기회를 제공합니다.

참고: 구운 음식을 더욱 맛있게 만들고 싶다면 고품질 프리미엄 밀가루를 선호하세요. 신맛이 나는 사과 품종을 충전재로 사용하면 진미에 풍부한 과일 향이 더해집니다.

충전에 필요한 재료:

• 바닐린 꼬집음;
• 링곤베리 – ½ 컵;
• 설탕 – 30g;
• 사과 – 2 개;
• 해바라기 기름.

테스트를 위해:

• 설탕 – 10g;
• 밀가루 – 1 잔;
• 계란 – 2 개;
• 우유 – 400ml;
• 식물성 기름.

요리를 시작합시다 :

1. 껍질을 벗기고 조각으로 자른 사과를 열매와 섞고 과일 혼합물에 설탕과 바닐린을 넣고 재료를 섞습니다.
2. 다음으로, 사과가 부드러워질 때까지 가열된 프라이팬에 과일과 베리 필링을 볶습니다.
3. 다음 단계에서는 반죽을 준비합니다. 냄비에 우유를 붓고 약한 불로 가열합니다. 따뜻한 혼합물에 닭고기 달걀, 버터, 설탕을 추가합니다. 혼합물을 잘 섞으십시오.
4. 그런 다음 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리 없이 액체의 균질한 덩어리를 얻기 위해 필요한 만큼의 성분을 사용하십시오.
5. 완성된 반죽을 예열된 프라이팬에 올리고 팬케이크의 양면을 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
6. 튀긴 반죽이 약간 식으면 팬케이크에 과일과 베리 혼합물을 채웁니다. 완성된 요리에 꿀, 크림 또는 초콜릿 스프레드를 곁들여 제공하세요.

사과를 곁들인 사순절 팬케이크

이 디저트의 기본에는 동물성 제품이 포함되어 있지 않습니다. 즉, 마른 팬케이크는 특정식이 제한 사항을 준수하는 사람들의 식단을 보완합니다. 또한 요리에는 최소한의 칼로리가 포함되어있어 모든 단 것을 기쁘게 할 수밖에 없습니다.

다음이 필요합니다.

• 밀가루 350g;
• 설탕 50g;
• 1티스푼 유화;
• 3 큰술. 꿀;
• 사과 3개;
• 소금과 소다 약간.

요리 단계:

1. 밀가루와 소다, 설탕, 소금, 버터를 섞습니다. 재료를 섞고 반죽을 5분간 그대로 둡니다.
2. 지정된 시간이 지나면 덩어리를 다시 털고 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 반죽을 넣기 시작합니다.
3. 그런 다음 강판을 사용하여 껍질을 벗긴 사과를 자르고 혼합물에 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 충전물을 몇 분 동안 볶습니다.
4. 사과를 채운 팬케이크를 170°C로 예열된 오븐에서 1시간 동안 구워냅니다.

케 피어에서

재료:

• ½ 큰술. 밀가루;
• ½ 큰술. 케피어;
• 계란 1개;
• 2 큰술. 버터;
• 설탕 40g;
• 사과 2개;
• 바닐라 추출물 한 꼬집;
• 약간의 소금과 베이킹파우더.

준비:

1. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 설탕을 넣고 재료를 잘 섞는다.
2. 버터를 수조에 녹여 케피어, 달걀, 바닐라와 섞으세요. 손으로 털거나 믹서를 사용하여 결과물을 치십시오.
3. 케피어 혼합물을 미리 준비한 건조 재료 위에 부은 다음 반죽이 부드러워질 때까지 반죽합니다.
4. 다음으로 팬케이크에 넣을 사과 속을 준비합니다. 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다. 팬케이크 반죽에 잘게 썬 과일을 추가합니다.
5. 우리는 버터와 함께 가열 프라이팬에 팬케이크를 굽고 완성 된 요리를 테이블에 제공합니다.

코티지 치즈 레시피

두부와 사과를 채운 팬케이크는 간단한 간식뿐만 아니라 아침이나 점심 시간에 정식으로 먹기에도 좋은 옵션입니다.

참고: 채우려면 신선하고 약간 축축한 코티지 치즈를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 완성된 팬케이크가 훨씬 더 맛있습니다. 두꺼운 두부 덩어리가 되도록 건조 코티지 치즈에 약간의 사워 크림이나 요구르트를 추가하는 것이 좋습니다.

필수 제품:

• 우유 1.5잔;
• 설탕 50g;
• 계란 2개;
• 밀가루 300g;
• 오일 30ml;
• 코티지 치즈 250g;
• 2개의 작은 사과;
• 1티스푼 소금.

준비:

1. 바닥이 깊은 그릇에 우유와 계란을 섞습니다. 털로 혼합물을 저어줍니다.
2. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 추가하기 시작하고 거품기로 혼합물을 계속 저어줍니다.
3. 다음으로 설탕, 소금, 해바라기 기름 몇 스푼을 추가합니다. 덩어리 없이 부드러워질 때까지 반죽을 치대세요. 완성된 반죽을 10~15분 동안 불려두세요.
4. 사과를 갈아서 코티지 치즈와 섞은 후 약간의 설탕을 첨가하세요. 재료를 잘 섞으세요.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 반죽에 완성 된 충전물을 놓은 다음 팬케이크를 튜브 또는 봉투에 싸십시오.

재료:

• 오트밀 300g;
• ½ 큰술. 우유;
• 계란 2개;
• 1 큰술. 꿀;
• 소금 한 꼬집.

준비:

1. 블렌더를 사용하여 오트밀을 가루 같은 농도로 갈아줍니다.
2. 깊은 그릇에 꿀과 계란을 섞고 혼합물을 잘 치십시오.
3. 다음으로 잘게 썬 오트밀에 소금 한 꼬 집을 넣으세요. 부드러워질 때까지 혼합물을 완전히 섞습니다.
4. 결과 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 조심스럽게 넣은 다음 반죽을 반죽하고 잘게 썬 사과를 넣으십시오.
5. 소량의 기름을 바르고 가열된 프라이팬에 귀리 팬케이크를 볶습니다.

완벽한 사과 필링의 비밀

사과 충전재는 모든 종류의 디저트와 과자를 만들기 위해 요리에 사용되는 가장 인기 있는 충전재입니다. 사과로 만든 잘 알려진 슈트루델과 샬롯을 보세요.

충전물이 정말 맛있게 나오도록하려면 적절한 준비의 몇 가지 비밀에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

1. 열처리 중에 사과에서 모든 주스가 나오지 않도록 과일을 약한 불로 튀겨야합니다. 덕분에 충전물은 구조와 식욕을 돋우는 모양을 유지합니다.
2. 튀기는 동안 사과 조각을 계속 저을 필요가 없습니다. 이렇게 하면 과일이 퓌레 같은 덩어리로 변하지 않고 약간만 캐러멜화됩니다.
3. 완성된 속이 팬케이크에서 새어 나오는 것을 방지하려면 요리하는 동안 과일 혼합물에 전분을 조금 첨가하세요. 이렇게 하면 충전물이 두꺼워지고 나중에 사과 주스가 새어 나오는 것을 방지할 수 있습니다.

반죽에 간 사과를 넣은 팬케이크는 아침 식사로 아주 멋진 옵션입니다. 이 팬케이크는 사과 맛이 좋고 부드럽고 얇지 않습니다. 아, 꿀이랑 먹으면 얼마나 맛있는지! 게다가, 이것은 오래된 사과를 재활용하는 좋은 선택이기도 합니다 :)

다음 제품을 준비하십시오: 우유, 계란, 사과, 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 끓는 물, 식물성 기름.

실온에서 계란을 우유에 넣고 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 거품기로 섞습니다.

그런 다음 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 우유에 넣으십시오.

반죽을 반죽하십시오. 끓는 물과 식물성 기름을 섞어 반죽에 넣고 계속 저어줍니다. 이전에 반죽에 덩어리가 있었다면 이제는 100% 흩어질 것입니다.

반죽에 껍질을 벗기지 않은 사과과육(굵은 강판)을 넣고 다시 섞어주세요.

이제 평소처럼 식물성 기름이나 라드를 바른 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 팬케이크의 직경을 작게 만드세요. 이렇게 하면 뒤집기가 더 쉬워지고 팬케이크가 더 빨리 구워집니다.

이것은 모든 반죽으로 만든 정말 아름다운 팬케이크 더미입니다. 꿀을 넣으면 아주 맛있습니다. 사과와 꿀은 서로를 위해 만들어지는 것입니다 :)

많이 드세요!!!

사과가 들어간 팬케이크. 이 말에는 참으로 많은 의미가 담겨 있습니다. 확실히 이제 모든 사람들은 신선한 사과의 향기, 계피나 바닐라의 향기, 집에서 구운 음식의 비교할 수 없는 맛을 상상합니다.

오늘 저는 팬케이크의 일반적인 변형에 대한 흥미로운 선택으로 여러분을 만족시키고 싶습니다. 그러나 이것은 단지 팬케이크를 튜브에 말거나 조림 계피 사과와 함께 봉투에 접은 것이 아닙니다.

너무 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 여러분이 해야 할 일은 팬케이크를 굽고 속을 채운 다음 모든 것을 하나로 모으는 것뿐입니다.

제가 제공하는 요리법을 사용하면 훨씬 더 독창적이고 훨씬 더 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 많은 사람들은 일부 방법에 대해서도 모릅니다. 이 비밀을 공개하고 번거롭고 희귀한 재료 없이 진짜 홈메이드 별미를 굽는 방법을 배워 보세요.

사과를 곁들인 반죽 팬케이크

사과로 채워진 팬케이크를 만들 수도 있고, 반죽할 때 반죽 자체에 강판 사과를 포함시킬 수도 있습니다. 그 결과 믿을 수 없을 만큼 맛있고 아름답고, 가장 중요하게는 독창적인 결과물이 탄생했습니다.

밀가루 0.1kg; 0.1 우유; 계란 - 3 개; 사과 0.2kg; 과립 설탕 - 3 큰술.

1. 알갱이 설탕으로 계란을 치고 소금을 조금 첨가합니다.
2. 실온 (또는 약간 따뜻함)에서 우유를 추가합니다.
3. 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽합니다. 균일해야합니다.
4. 과일을 씻고 껍질을 제거한 후 굵은 강판에 문지릅니다.
5. 반죽에 사과를 넣고 다시 섞는다.
6. 나는 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 평소와 같이 사과 팬케이크를 볶습니다.
7. 황금 팬케이크는 삼각형으로 말아서 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

케피어 반죽을 곁들인 사과 팬케이크

반죽 과정에서 과일이 추가되는 반죽으로 팬케이크를 만드는 또 다른 옵션입니다. 반죽용 케피어 베이스만 갖게 됩니다. 따라서 그러한 팬케이크는 반죽에 사과가 포함되어 있다는 사실을 고려하여 훨씬 더 부드럽고 부드럽고 적당히 통풍이 잘됩니다.

반죽에 사과를 넣은 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트를 가져와야합니다.

밀가루 250g; 케 피어 250ml; 두 개의 중간 사과; 계란 한 쌍; 과립 설탕 75g; 버터 75g; 소다.

이 팬케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 체로 쳐진 밀가루에 베이킹소다를 붓고(베이킹파우더로 대체 가능) 소금을 조금 넣어줍니다.
2. 원한다면 과립 설탕과 바닐라도 추가합니다.
3. 버터를 전자레인지나 한증탕에서 녹인 후 식을 때까지 기다립니다.
4. 계란을 깨서 버터와 섞습니다.
5. 달걀-기름 혼합물에 실온 케 피어를 추가합니다.
6. 나는 준비된 밀가루에 케 피어 혼합물을 조금씩 넣고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 농도가 균일해야 하므로 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.
7. 과일을 씻고 껍질을 제거하십시오. 나는 그것을 작은 입방체로 자릅니다. 크기가 작을수록 팬케이크가 더 맛있습니다.
8. 준비된 반죽에 사과를 넣고 잘 섞습니다.
9. 반죽은 10-12분 동안 휴지해야 합니다.
10. 예열되고 기름을 바른 프라이팬에 반죽을 얇은 층으로 붓습니다.
11. 나는 평소대로 팬케이크를 볶습니다. 서빙할 때 사워 크림, 연유 또는 꿀을 제공할 수 있습니다.

우유와 사과 소스를 곁들인 팬케이크

모든 주부는 그러한 팬케이크를 준비할 수 있어야 합니다. 복잡한 이름에도 불구하고 이 베이킹은 불필요한 번거로움 없이 매우 신속하게 수행됩니다. 따라서 이 레시피를 꼭 저장해 두세요. 실망하지 않을 것입니다.

독특하고 매우 맛있는 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

밀가루 – 500g; 우유 – 750ml; 버터 - 2 큰 술; 사과 – 5개; 계란 - 4 개; 과립 설탕 – 1 큰술.

사진이 포함된 레시피는 다음과 같습니다.

1. 달걀 노른자를 풀어 실온에 둔 우유와 섞으세요.
2. 버터를 미리 녹여서 식혀줍니다. 우유에 첨가해요.
3. 굵은 설탕도 넣고 소금도 조금 넣습니다.
4. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.
5. 미리 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 균일한 일관성을 유지해야 합니다.
6. 별도의 용기에 달걀 흰자를 푹신해질 때까지 치십시오.
7. 달걀 흰자를 주걱으로 조심스럽게 펴고 아래에서 위로 움직이면서 반죽에 넣습니다.
8. 나는 사과를 씻어서 껍질을 벗긴다. 나는 씨앗으로 핵심을 제거합니다.
9. 날카로운 칼을 사용하여 사과를 얇은 조각으로 자릅니다.
10. 반죽을 부을 때 균일하게 보이도록 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 사과 조각 몇 개를 놓습니다.
11. 작은 국자를 사용하여 반죽을 팬 전체에 고르게 펴십시오. 사과 조각은 반죽으로 완전히 덮어야합니다.
12. 반죽이 굳자마자 주걱을 이용해 조심스럽게 반대쪽으로 뒤집어 줍니다.
13. 뜨거운 팬케이크를 튜브에 감을 수 있습니다.

양념을 곁들인 오트밀 팬케이크

나는 당신이 친숙한 팬케이크에 대한 독창적인 요리법을 본 적이 없다고 확신합니다.

이 요리 옵션은 북미 대륙에서 빠르고 만족스러운 아침 식사 요리로 널리 보급되었습니다. 우리도 평가해보자.

오트밀 반죽을 사용하여 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트를 섭취해야 합니다.

우유 250ml; 밀가루 250g; 귀리 플레이크 250g(잘게 다진 것); 사과 두 개; 계란; 해바라기유 50ml; 과립 설탕 50g; 베이킹 파우더.

이 팬케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 나는 믹서기에서 오트밀 반 컵을 밀가루로 갈아줍니다.
2. 미리 체로 쳐진 일반 밀가루를 추가합니다.
3. 남은 시리얼 반 컵을 그대로 옮깁니다.
4. 철저히 섞고 과립 설탕과 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 양념을 하고 계피 가루를 조금 추가합니다(선택 사항).
5. 계란을 치고 실온의 우유와 버터를 넣습니다. 나는 저어준다.
6. 밀가루 혼합물을 조금씩 넣고 반죽을 두껍고 균일한 농도로 반죽합니다.
7. 반죽을 휴지시키고 30분 동안 발효시킵니다.
8. 나는 과일을 씻어서 껍질을 벗기고 씨앗을 제거합니다. 나는 얇은 원으로 자릅니다.
9. 나는 작은 국자를 사용하여 예열되고 기름칠 된 프라이팬에 반죽의 작은 부분을 붓습니다.
10. 사과 원 1개를 중앙에 놓고 반죽에 살짝 눌러줍니다. 11 팬케이크를 한쪽만 튀겨준 후 주걱으로 뒤집어주세요.

팬케이크는 얇지는 않지만 원래의 맛과 기분 좋은 반죽 일관성을 가지고 있습니다.

다진 사과를 곁들인 팬케이크

사과의 신맛을 강조하기 위해 팬케이크 반죽을 물에 담가 준비합니다.

과일 혼합물로 채워진 팬케이크는 탁월한 저칼로리 요리입니다. 따라서 이 레시피는 많은 팬을 확보하게 될 것이라고 확신합니다.

또한 프로세스 자체와 제품 목록 모두 매우 간단합니다. 시작해 봅시다.

사과로 구운 식품을 준비하려면 다음 제품 목록을 가져와야 합니다.

신 사과 0.3kg; 팬케이크 가루 2컵; 물 2잔; 2.5 큰술 과립 설탕; 1.5 큰술 해바라기 기름; 소다.

준비 옵션은 다음과 같습니다.

1. 체로 쳐진 밀가루에 물 한 컵과 과립 설탕을 추가합니다.
2. 철저히 섞고 소금을 넣으십시오.
3. 물 한 잔을 더 끓여서 소다를 저어줍니다.
4. 반죽된 반죽에 끓는 물을 가늘게 붓고 포크로 계속 저어줍니다.
5. 해바라기 기름을 넣고 반죽이 식을 때까지 그대로 두십시오.
6. 속을 채울 사과를 좀 만들게요. 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요.
7. 과립 설탕과 계피(선택 사항)를 강판 사과와 섞습니다.
8. 나는 한쪽에 작은 팬케이크를 볶습니다.
9. 과일 혼합물을 바르고 봉투 모양으로 만듭니다.
10. 이제 나는 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 받은 봉투를 각각 양면으로 볶습니다. 황금빛 갈색 껍질이 형성되자마자 팬케이크를 꺼내 아름다운 접시에 옮깁니다.

이 팬케이크는 매우 독립적이어서 서빙할 때 추가 재료가 필요하지 않습니다.

사과와 꿀을 넣은 팬케이크: 계란 없는 반죽

사과로 살코기 페이스트리를 만드는 또 다른 옵션입니다. 마지막 단계에서만 팬케이크를 오븐에 넣습니다.

따라서 부재시에는 효과가 약간 다르기 때문에 위의 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

오븐에서 팬케이크를 준비하고 구우려면 다음 제품 세트를 가져와야 합니다.

밀가루 250g; 물 2잔; 사과 3개; 해바라기유 2테이블스푼; 2 큰술 과립 설탕; 꿀 0.1kg; 베이킹 파우더; 바닐라.

준비방법은 다음과 같습니다.

1. 나는 별도의 용기에 밀가루를 체로 쳐냅니다.
2. 저는 바닐라 베이킹파우더를 넣습니다. 소금을 넣고 섞습니다.
3. 나는 다른 용기에 따뜻한 물을 붓습니다. 나는 해바라기 기름을 첨가합니다.
4. 밀가루 혼합물을 조금씩 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 균일한 일관성을 유지해야 합니다.
5. 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 평소와 같이 팬케이크를 볶습니다. 팬케이크를 얇게 만들려면 작은 국자를 사용하는 것이 좋습니다.
6. 나는 각 팬케이크에 중간 층의 꿀을 스토브에서 직접 코팅합니다.
7. 사과는 내가 처리할게. 나는 씨를 씻고, 껍질을 벗기고, 제거합니다. 굵은 강판을 이용해서 갈아줍니다.
8. 사과 혼합물을 냄비에 옮기고 약간의 물과 과립 설탕을 추가합니다. 사과가 부드러워질 때까지 약 5분간 끓입니다.
9. 각 팬케이크의 한쪽 면에 충전재를 조심스럽게 놓고 튜브 모양으로 만듭니다.
10. 팬케이크를 즉시 오븐의 베이킹 접시에 옮깁니다.
11. 팬케이크에 기름을 바르고 남은 꿀을 부어줍니다.
12. 팬케이크가 든 팬을 180g으로 예열된 오븐에 넣습니다. 굽는 시간은 20분 정도.

나는이 요리를 따뜻하게 제공하므로 구운 후에 팬케이크가 약간 식을 것입니다.

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