설탕 레시피를 곁들인 호박 팬케이크. 맛있는 호박 팬케이크 : 다진 고기, 치즈, 감자로 팬케이크를 만드는 가장 맛있는 요리법

맛있는 호박 팬케이크– 가장 간단하고 저렴하며 맛있고 건강한 애호박 요리 버전입니다. 그들은 항상 주부의 부엌에 있는 제품으로 빠르게 준비됩니다. 이 조성물에는 장 기능에 유익한 다량의 섬유질이 포함되어 있습니다. 동시에 요리의 칼로리는 높지 않으며 설탕을 첨가하지 않고 해바라기 기름에 튀기면 100g 당 140-160Kcal이 나오므로 행복하게 200g을 먹을 수 있습니다. , 당신의 몸매를 해칠 염려없이.

호박 팬케이크 - 가장 맛있는 간단한 요리법

다음이 필요합니다.

• 중간 호박 (길이 약 20cm);
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 – 1 잔;
• 소금 - 0.5 티스푼;
• 약간의 베이킹 파우더 (칼 끝에);
• 신선한 딜 두 가지;
• 팬케이크 튀김용 해바라기유.

요리 과정 사진:

1. 작은 호박은 껍질이 부드러워야 합니다. 손톱으로 뚫을 수 있으면 껍질을 벗기지 마세요. 완성된 요리의 흥미로운 색상 외에도 소화에도 유용합니다. 오래된 호박은 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다.
2. 굵은 강판에 야채를 갈아서 나온 주스를 짜내십시오. 몇 분 후에 다시 나타나고 테스트하기에 충분하므로 이 작업을 신중하게 수행해야 합니다.
3. 털로 푼 계란 2개를 강판 호박이 담긴 용기에 붓고 0.5 tsp를 추가합니다. 소금, 섞는다. 첫 번째 팬케이크를 준비한 후 반죽에 소금이 있는지 테스트하고 원하는 경우 더 추가해야 합니다. 딜을 잘게 자르고 추가하고 저어줍니다.
4. 반죽이 일반 팬케이크 정도의 농도가 될 때까지 밀가루를 첨가합니다. 덩어리는 부을 수 있어야하지만 숟가락에 담아야합니다.
5. 프라이팬에 기름을 데우고 미래 팬케이크를 놓습니다.
6. 바로 옮기지 말고 살짝 갈색이 되도록 놔두면 빵 껍질이 바삭하고 아름다워집니다.
7. 다진 마늘을 곁들인 사워 크림 소스와 함께 팬케이크를 제공할 수 있습니다. 애피타이저는 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 애호박 팬케이크 (애호박, 스쿼시)

치즈 레시피

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기 호박 1개;
• 예를 들어 러시아 치즈 100g;
• 계란 2개;
• 3-4 큰술. 밀가루 숟가락;
• 소금 0.2티스푼
• 맛볼 후추;
• 튀김 기름.

요리법:

1. 호박과 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 계란, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
3. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 예열된 프라이팬에 넣고 노릇노릇해지면 뒤집어 주세요.
5. 기성품 팬케이크는 사워 크림이나 크림 소스와 잘 어울립니다.

영상을 시청하세요! 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

케 피어를 곁들인 무성한 호박 팬케이크

내부가 섬세한 질감을 지닌 크고 아름다운 팬케이크를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 레시피에 지정된 조건을 올바르게 따르는 것입니다. 그러면 모든 것이 잘 될 것입니다.

준비를 해보자:

• 중간 호박;
• 2개 달걀;
• 3 큰술. 유청 또는 케 피어 숟가락;
• 0.5 티스푼 베이킹 파우더;
• 칼 끝에 소다;
• 밀가루 한 잔;
• 튀김용 해바라기유.

준비:

1. 야채를 씻고 중간 강판에 갈아주세요.
2. 손이나 무명천으로 즙을 짜내는 것이 좋습니다.
3. 스쿼시 혼합물에 계란과 소금을 첨가하십시오.
4. 유청이나 케 피어에 소다를 넣고 계란과 함께 강판 호박에 부으십시오.
5. 베이킹파우더를 추가합니다.
6. 밀가루를 넣고 잘 저어줍니다.
7. 반죽이 숟가락으로 쳐졌으나 흘러내리지 않으면 완성된 것입니다. 숟가락을 뒤집으면 혼합물이 한 덩어리로 떨어져야 합니다.
8. 기름을 두른 팬에 1큰술을 넣어주세요. 엘. 그리고 중간 불로 볶아주세요.

조언!센 불로 튀기지 마십시오. 그렇지 않으면 호박이 올라가지 않고 내부에서 요리되지 않습니다.

1. 팬케이크 윗부분이 말랐을 때 뒤집어 주세요. 눈앞에서 팬케이크의 크기가 커집니다.
2. 마요네즈, 사워 크림 소스, 크림, 잼 또는 꿀을 곁들여 취향에 맞게 드실 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 케 피어를 곁들인 호박 팬케이크

오븐 레시피

이 레시피와 다른 점은 튀겨서 첨가하는 것이 아니라 구워서 칼로리를 줄여준다는 점이다.

필요한 재료:

• 중간 호박;
• 계란 2개;
• 케 피어 2-3 스푼;
• 밀가루 1컵;
• 칼 끝에 베이킹 파우더;
• 소금 0.5티스푼(맛에 따라).
• 다진 딜과 파슬리를 넣을 수 있습니다.

요리 과정:

1. 중간 크기의 호박을 갈아서 주스를 짜내고 허브를 추가합니다.
2. 털실이나 블렌더로 치는 계란을 호박 덩어리에 붓고 소금, 케 피어 및 베이킹 파우더를 넣으십시오.
3. 혼합물을 섞고 밀가루를 첨가하십시오. 반죽은 일반 팬케이크보다 두꺼워야 합니다.
4. 베이킹 시트에 기름이 묻지 않도록 베이킹 페이퍼나 ​​실리콘 매트로 덮어주세요.
5. 팬케이크는 시트에 고르게 펴고 윗부분을 가볍게 눌러 고르게 부풀어 오르도록해야합니다.
6. 180~200도로 예열된 오븐에 넣어 20~25분간 굽습니다.

중요한!오븐 굽는 방법에 따라 이 시간은 15~30분 정도 걸릴 수 있습니다. 따라서 15분 후에 모니터링을 하셔야 합니다. 황금 껍질이 나타나면 준비가 된 것입니다.

이 옵션은 어린이뿐만 아니라 체중 감량을 위해 칼로리를 계산하는 사람들에게도 이상적입니다. 구성에 밀가루를 적게 첨가할수록 칼로리가 줄어 듭니다. 완벽한 레시피를 만들기 위해 재료의 양을 약간 실험해 볼 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 오븐에 호박 팬케이크

호박 튀김은 이 야채를 준비하는 가장 일반적이고 인기 있는 방법입니다. 게다가 이 요리는 믿을 수 없을 만큼 간단하다. 그러나 팬케이크에는 유용한 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있기 때문에 동시에 매우 건강합니다. 재료의 양을 실험해 보고 입맛에 맞는 레시피를 찾을 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 2개 작은 호박;
• 계란 2개;
• 마늘 3쪽;
• 300gr. 밀가루;
• 신선한 바질;
• 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추;
• 튀김용 식물성 기름.

요리 방법:

1. 호박 껍질을 벗기고 갈아주세요.
2. 계란, 잘게 다진 바질, 압착 마늘을 넣고 섞습니다.
3. 혼합물에 소금과 후추를 넣고 밀가루를 넣으십시오.
4. 저어주세요. 혼합물이 너무 액체라면 밀가루를 더 넣으세요.
5. 프라이팬을 예열하고 기름을 잘 두른 후 팬케이크를 올려주세요.
6. 각 면을 2분씩 볶습니다.

영상을 시청하세요! 마늘을 곁들인 호박 튀김

달콤한 호박 팬케이크

아이들과 단 것을 좋아하는 사람들은 이 팬케이크를 좋아할 것입니다. 준비하기 쉬우며 30분 안에 마법같은 향기가 매력적입니다.

필수 제품:

• 중간 호박, 약 500g;
• 2개 달걀;
• 밀가루 한 잔;
• 3-4 큰술. 엘. 선호도에 따라 설탕;
• 바닐린 몇 알;
• 소다 0.5 티스푼;
• 사과식초 1티스푼.

준비:

1. 호박을 씻어서 껍질이 오래되면 껍질을 벗기고 갈아서 즙을 짜냅니다.
2. 계란, 소금, 식초를 곁들인 소다, 바닐린을 첨가하십시오.
3. 두꺼운 사워 크림의 농도에 도달할 때까지 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.
4. 예열된 프라이팬에 반죽을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 중불로 볶습니다.
5. 황금 빵 껍질이 나타나면 팬케이크를 뒤집을 수 있습니다.

서빙하기 전에 여분의 기름이 흡수되도록 종이 냅킨이나 수건 위에 올려 놓는 것이 좋습니다. 칼로리가 부담스럽지 않다면 무가당 사워 크림이나 잼, 연유 또는 크림과 함께 제공할 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 푹신하고 달콤한 호박 팬케이크

감자와 호박 요리법

팬케이크와 팬케이크 사이의 "황금 평균"은 준비하기 쉽고 맛있는 요리로 판명되었습니다. 감자는 특별한 맛을 더할 것이고 호박은 가벼움과 부드러움을 더할 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기 호박 1개;
• 중간 생감자 2개;
• 계란 2개;
• 밀가루 1컵;
• 맛에 소금;
• 칼 끝에 베이킹 파우더,
• 모든 것이 튀겨지는 해바라기 기름.

요리 단계 단계별로:

1. 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오.
2. 굵은 강판에 갈아서 최대한 많은 주스를 짜내면 팬케이크가 더 튼튼해집니다.
3. 계란을 넣고 밀가루를 제외한 나머지 재료를 넣어주세요.
4. 완전히 섞고 즉시 저어 주면서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
5. 반죽의 농도는 사워 크림보다 두꺼워야하며 야채는 거칠게 갈아서 볼 수 있어야합니다. 고수 또는 딜과 같은 채소를 추가할 수 있습니다.
6. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 얇은 층을 놓습니다.
7. 이 팬케이크는 감자 덕분에 완벽하게 튀겨집니다.

이 진미는 사워 크림, 허브, 마늘 또는 치즈 소스와 결합됩니다. 이 요리법은 확실히 여러분이 가장 좋아하는 요리법 중 하나가 될 것입니다.

영상을 시청하세요! 최고의 감자와 호박 팬케이크

케 피어를 곁들인 다이어트 팬케이크

그들은 푹신하고 장밋빛으로 변합니다. 중앙은 더 하얗고 껍질은 황금빛 갈색입니다. 결과는 완벽한 호박 팬케이크입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 호박;
• 케피어 3.2% 0.5컵;
• 계란 2개;
• 소다 0.5 티스푼;
• 소금 0.5 티스푼 (시도하고 조정하는 것이 좋습니다)
• 숟가락 끝에 약간의 베이킹 파우더;
• 설탕 1티스푼;
• 밀가루 1컵 이상;
• 튀김 기름.

준비:

1. 호박을 중간 강판에 씻어서 갈아서 최대한 많은 주스를 짜내십시오.
2. 계란, 소금, 설탕, 베이킹 파우더를 추가합니다.
3. 거품이 생기기 시작하면 식초로 끓인 소다를 케 피어에 붓고 일반 혼합물에 붓습니다.
4. 걸쭉한 농도가 될 때까지 사워 크림을 저어줍니다.
5. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 숟가락으로 얹습니다.
6. 껍질이 나타나면 뒤집어주세요.

그냥 먹어도 되고 사워크림이나 다른 소스를 곁들여 먹어도 된다.

영상을 시청하세요! 다이어트 호박 팬케이크

또 다른 다이어트 비법

이 레시피는 밀가루를 많이 사용하지 않고, 통밀가루를 사용하는 것이 더 좋습니다. 그런 다음 100gr. 완제품의 칼로리는 60kcal 미만입니다. 껍질과 씨가 벗겨지지 않도록 어린 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 모든 준비에는 약 40분이 소요됩니다.

재료:

• 600gr. 서양 호박;
• 2개 달걀;
• 40그램 밀가루;
• 소금 한 스푼;
• 칼 끝에 베이킹 파우더;
• 튀김 기름.

이렇게 준비했습니다:

1. 호박을 씻어서 강판에 갈아줍니다. 손으로 주스를 짜내십시오.
2. 펄프에 계란과 소금을 넣고 섞습니다.
3. 베이킹파우더와 밀가루를 넣고 섞는다.
4. 프라이팬의 경우 중간 열이 필요하고 팬케이크 메이커의 경우 온도를 최대로 설정하십시오.
5. 혼합물을 펴서 약간 둥근 모양을 만듭니다.
6. 3분 정도 볶은 후 뒤집어주세요.

이 팬케이크에 요구르트를 곁들여 마늘 한 쪽을 추가하는 것이 좋습니다.

호박과 팬케이크 다진 고기

이 요리는 맛있고 만족스럽습니다. 특히 남성들이 좋아할 것입니다.

재료:

• 중간 호박;
• 300gr. 다진 고기(닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 혼합 고기);
• 2개 달걀;
• 밀가루 한 잔;
• 다진 고기 조미료;
• 맛에 소금;
• 해바라기 유.

준비:

1. 호박을 씻어서 갈아서 즙을 짜냅니다.
2. 계란을 스쿼시 혼합물에 넣고 소금을 넣으십시오.
3. 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.
4. 튀김 중에 분해되지 않도록 살코기 다진 고기를 준비하십시오.
5. 뜨거운 프라이팬에 애호박 반죽 한 스푼을 올려서 펴주세요.
6. 다진 고기를 위에 놓고 플랫 브레드 위에 펴서 빠르게 만듭니다.
7. 그 위에 애호박 혼합물을 한 숟가락 더 놓습니다.
8. 바닥이 갈색이 되면 조심스럽게 뒤집어 주세요.
9. 다진 고기가 익을 수 있도록 팬을 뚜껑으로 잠시 덮으십시오. 중간 불로 끓입니다.

영상을 시청하세요! 다진 고기를 곁들인 호박 팬케이크

계란 없는 팬케이크

계란이 없어도 맛이 나지 않는 채식 요리입니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 호박;
• 밀가루 1컵;
• 맛에 소금;
• 허브와 조미료;
• 해바라기 유.

요리 단계:

1. 호박을 씻고 갈아서 주스가 나타날 때까지 잠시 그대로 두십시오.
2. 여분의 액체를 짜내십시오.
3. 잘게 썬 허브, 소금, 밀가루를 추가하면 두꺼운 사워 크림처럼 보입니다.
4. 가열된 프라이팬에 혼합물을 놓고 펴 바릅니다.

갈색이 되면 뒤집어 주세요.

영상을 시청하세요! 계란 없는 호박 팬케이크

1단계: 호박을 준비합니다.

호박을 철저히 헹구고 손으로 들러붙은 먼지나 모래를 제거합니다. 날카로운 칼을 사용하여 두꺼운 껍질을 조심스럽게 제거하고 과육만 남겨둡니다. 껍질을 버리세요. 굵은 강판이나 중간 강판 중 더 편리한 것을 사용하여 깨끗한 호박을 갈아주세요.

2단계: 팬케이크 반죽을 섞는다.

갈은 호박 펄프를 깊은 그릇에 넣고 계란, 밀가루, 설탕, 소금을 넣습니다. 끈적한 덩어리 없이 균질한 덩어리가 형성될 때까지 모든 것을 섞습니다.

3단계: 달콤한 애호박 팬케이크를 볶습니다.

원칙적으로 추가 과정은 이전에 적어도 한 번 호박 팬케이크를 튀겨 본 주부 또는 소유자에게 친숙합니다. 프라이팬에 적당량의 기름을 두르고 팬케익을 만들기 위해 혼합물을 숟가락으로 떠냅니다. 약한 불로 볶으세요 3~5분한쪽면이 황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집어서 더 볶습니다. 3~5분.

완성된 제품을 종이 타월 위에 펼쳐 놓아 여분의 기름을 모두 흡수합니다. 그 후에는 달콤한 호박 팬케이크가 제공됩니다!

4단계: 달콤한 애호박 튀김을 서빙하세요.

팬케이크를 작고 아름다운 접시에 놓고 잼이나 잼을 섞은 사워 크림으로 장식합니다. 가루 설탕을 뿌릴 수도 있습니다. 간단히 말해서, 가장 좋아하는 일을 하십시오.
많이 드세요!

그러한 팬케이크에 사과 과육이나 건포도를 추가하는 것도 흥미로울 것입니다.

푹신한 팬케이크를 굽고 싶다면 밀가루와 우유, 베이킹 소다를 조금 더 추가하세요.

레몬과 사과 잼은 달콤한 애호박 팬케이크와 가장 잘 어울립니다.

호박 팬케이크는 매우 맛있고 영양가 있으며 건강한 요리입니다. 호박은 일년 내내 영양 특성을 유지할 수 있기 때문에 좋습니다. 애호박 요리는 비타민 C, 섬유질, 비타민 B가 풍부합니다. 몸매를 유지하고 건강을 유지하려는 사람들에게 없어서는 안될 음식입니다.

현대 요리 세계에는 호박을 가공하는 방법이 많이 있습니다. 호박 팬케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 권장 사항에 따라 달콤하고 살코거나 다이어트가 가능한 애호박 팬케이크를 쉽게 준비할 수 있습니다.

첫 번째 규칙은 튼튼하고 어린 호박을 선택하는 것입니다. 그러한 과일은 비타민이 풍부하고 그 자체가 부드럽기 때문에 껍질을 제거할 필요가 없습니다. 그러나 성숙한 호박이 있으면 껍질을 벗기고 씨앗을 제거해야합니다.

이것은 전통적인 요리 조리법입니다. 뜨겁거나 차갑게 드실 수 있습니다(물론 팬케이크는 뜨겁거나 뜨거울 때 더 맛있습니다).

호박 팬케이크 - 매우 맛있고 준비하기 쉬운 요리

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 2개;
• 계란 2개;
• 5 큰술. 엘. 밀가루;
• 채소, 소금, 후추 맛;

우선, 채소를 잘게 자릅니다. 호박을 고운 강판에 갈아서 야채가 너무 즙이 많으면 남은 주스를 용기에 붓습니다. 결과로 나온 강판 야채를 허브 및 계란과 완전히 섞습니다.

접시에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 반죽의 일관성은 액체가 아니어야합니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 나오지 않습니다. 지정된 양의 밀가루가 충분하지 않으면 조금 더 추가하십시오.

식물성 기름 (2-3 큰술)으로 프라이팬을 예열하십시오. 팬케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 튀겨집니다. 완성된 요리는 사워 크림과 함께 제공됩니다. 보시다시피 레시피는 매우 간단하므로 많은 시간과 노력을 들이지 않아도 됩니다.

맛있는 팬케이크를 만드는 또 다른 옵션을 보려면 영상을 시청하세요.

설탕을 곁들인 팬케이크 - 과자를 좋아하는 사람들을 위한

맛있고 독창적인 팬케이크는 특이한 요리를 좋아하는 모든 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 달콤한 팬케이크는 맛이 뛰어나고 준비가 매우 쉽습니다. 따라서 다음 재료가 필요합니다.

• 밀가루 200g;
• 호박 0.5kg;
• 2 큰술. 엘. 사하라;
• 계란 1개;
• 맛에 소금;
• 소다 한 꼬집;
• 튀김용 식물성 기름.

스쿼시를 조심스럽게 조각으로 자른 다음 씨를 제거하십시오. 야채를 잘게 갈아주는 것이 좋습니다. 호박 퓌레를 먹고 혼합물에 밀가루, 계란, 소금, 설탕을 섞고 소다를 조금 첨가해야합니다.

호박은 좋은 강판에 갈아야합니다

이전 조리법과 마찬가지로 팬케이크를 볶습니다. 기성품 팬케이크에는 사워 크림이나 소스를 곁들일 수 있습니다. 잼은 완벽해요.

전문가가 알려주는 몇 가지 유용한 팁은 다음과 같습니다.

• 성숙한 야채와 달리 어린 야채는 더 많은 주스를 생산한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 액체를 빼내야 합니다. 이렇게 하면 요리에 사용할 수 있는 걸쭉한 반죽이 만들어집니다.
• 혼합물이 너무 액체인 경우 반죽에 밀가루를 더 추가하는 것이 좋습니다.
• 팬케이크는 큰 스푼을 사용하여 반죽을 부으면 중간 크기이고 모양이 좋습니다.
• 팬케이크가 맛있고 맛있는 빵 껍질을 얻으려면 잘 가열 된 프라이팬에서 요리해야합니다.

애호박 팬케이크는 체중 감량을 위한 새로운 것입니다.

몸매를 유지하고 싶은 분들은 맛있는 다이어트 팬케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 레시피도 간단합니다. 요리는 빨리 준비되고 칼로리가 낮습니다. 다이어트 팬케이크는 화이트 소스와 잘 어울려 요리에 원래의 맛을 더해줍니다. 여기에는 다음 재료가 필요합니다.

• 호박 2개;
• 닭고기 달걀 2개;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 소금, 향신료 맛.

소스를 준비하려면:

• 천연 요구르트;
• 약 100g의 채소;
• 오이 10g;
• 마늘 1쪽;
• 맛볼 향신료.

날씬한 몸매를 위한 탁월한 요리

가벼운 팬케이크를 준비하는 방법에 대한 설명은 다음과 같습니다. 양파를 철저히 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 중간 강판에 갈아서 껍질을 벗긴 호박을 미세한 강판에 갈아줍니다. 익힌 야채를 섞어 계란과 섞어야 합니다. 호박은 주스를 매우 빨리 배출하므로 팬케이크를 즉시 준비해야 한다는 점을 기억하세요.

식이 팬케이크는 오븐의 시트에 구워집니다. 굽기 전에 시트에 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 다이어트 팬케이크를 180도로 예열된 오븐에 약 20분 동안 보관하세요. 고르게 익지 않는 것을 발견하면 브로일러에서 팬을 돌려보세요.

전통적인 요리 방법을 사용할 수도 있습니다. 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.

서빙하기 전에 맛있는 화이트 소스를 준비하는 것이 좋습니다. 채소를 조심스럽게 자르고 마늘 정향을 으깨는 것이 필요합니다. 오이를 잘게 갈아줍니다(이렇게 하면 유익한 특성과 비타민이 보존되므로 신선한 것이 좋습니다). 오이 덩어리를 짜내고 허브와 마늘을 섞은 다음 천연 요구르트로 맛을 냅니다. 튀김은 소스 위에 얹어 먹을 수 있습니다.

슈퍼 라이트 애호박 팬케이크

이 요리는 담백하고 계란 없이 조리됩니다. 마른 팬케이크에 설탕을 넣을 수 있습니다. 디저트를 준비하는 경우 꿀이나 잼과 함께 제공할 수 있습니다. 팬케이크가 맛있다면 마늘 소스가 잘 어울릴 거예요. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 500g;
• 밀가루 100-150g;
• 갈은 후추 1꼬집 또는 2큰술. 엘. 설탕(달콤한 요리를 준비하는 경우)
• 소금 1 꼬집;
• 튀김용 식물성 기름 50g.

사순절 팬케이크는 매우 맛있으며 조리법 자체는 모든 요리사가 마스터 할 수 있습니다. 호박을 깨끗이 씻은 다음 꼬리를 잘라냅니다. 야채가 어린 경우에는 껍질을 벗길 필요도 없습니다.

다음으로 중간 강판에 갈아서 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 무가당 팬케이크에 잘게 잘린 딜을 조금 ​​더할 수도 있습니다. 생성된 덩어리는 균일한 페이스트가 형성될 때까지 혼합됩니다. 혼합물을 10분간 주입합니다.

짠맛과 단맛이 나는 애호박 팬케이크에 사워 크림을 곁들일 수 있습니다.

호박 혼합물이 준비되면 밀가루를 추가해야합니다. 조리법에는 소량의 밀가루를 추가하는 것이 포함됩니다. 반죽 같은 덩어리로 끝나야합니다.

사순절 팬케이크는 버터와 함께 예열된 프라이팬에 구워집니다. 일반적으로 처음에는 2-3 큰술이 필요합니다. 숟가락을 넣은 다음 필요에 따라 오일을 추가합니다. 팬케이크는 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질이 형성될 때까지 양면에서 튀겨집니다.

대부분의 현대인들은 잘 먹고 맛있게 먹는 것을 좋아합니다. 하지만 그러한 사랑이 새로운 킬로그램으로 이어질 수 있다면 어떻게 해야 할까요? 물론 건강한 음식을 섭취하세요. 하지만 건강에 좋은 음식이 모두 맛있는 것은 아니지만, 맛있고 건강한 요리도 있습니다.

물론 우리 중 많은 사람들은 야채의 장점과 클래식 팬케이크의 즐거운 맛을 알고 있습니다. 효능과 맛을 겸비할 수 있나요? 할 수 있다. 호박 팬케이크를 요리하는 방법만 배우면 이 요리가 얼마나 좋은지 이해하게 될 것입니다. 온 가족에게 적합합니다. 팬케이크는 맛이 좋고 가벼운 일관성을 가지고 있으며 호박으로 만들어지기 때문에이 요리는 저칼로리로 간주됩니다.

이러한 팬케이크는 다음과 같습니다.

1. 설탕과 함께. 달콤한 호박 팬케이크는 아이들의 아침 식사에 딱 맞습니다.
2. 짠.
3. 향신료와 함께. 이 조합은 매운 것을 좋아하는 사람들에게 매우 인기가 있습니다.
4. 다진 고기로.
5. 예를 들어 잘게 다진 피망과 같은 야채가 있습니다.
6. 허브 사용: 잘게 다진 파슬리, 딜, 양상추를 호박 반죽에 추가하는 경우가 많습니다. 이것은 팬케이크에 즐거운 맛을줍니다.

따라서 다양한 첨가물을 사용하여 호박 팬케이크를 만들 수 있으며 이는 모두 요리사 또는 "고객"의 개별 희망에 따라 다릅니다.

최고의 맛을 위해서는 신선한 호박을 사용하세요. 이 경우 야채에서 더 많은 영양분을 유지하는 것이 가능할 수도 있습니다.

호박 팬케이크는 별도의 독립 요리 또는 반찬으로 제공될 수 있습니다. 생선 요리와 잘 어울립니다.

재료

1. 호박 – 500-600g;
2. 닭고기 달걀 – 1-2 개;
3. 밀가루 – 1/2 컵;
4. 설탕 – 4-5 큰술. 엘.;
5. 소금 – 1/3-1/2 티스푼;
6. 베이킹 파우더/소다 - 칼 끝에 묻음;

팬케이크를 튀기려면 기름이 필요합니다. 클래식 해바라기 오일, 올리브 오일 또는 기타 오일을 사용할 수 있습니다.

달콤한 호박 팬케이크 레시피

달콤한 호박 팬케이크를 만드는 데는 다양한 요리법이 있습니다.

각 레시피는 단계별로 자세히 설명되어 있으므로 팬케이크를 처음 만드는 경우에도 모든 것이 매우 명확합니다.

레시피에 따라 다음을 수행할 수 있습니다.

1. 무성한 호박 팬케이크.
2. 얇은 팬케이크.

예를 들어, 호박 팬케이크를 만드는 고전적인 버전을 생각해 보세요.

요리 기술:

1. 준비 단계 - 이 단계에서는 호박 자체가 준비됩니다. 흐르는 물에 헹구는 것이 필요합니다. 원하는 경우 피부를 벗겨 낼 수 있습니다. 다음으로 호박을 갈아주세요. 강판 유형을 직접 선택할 수도 있습니다. 결과 "죽"의 일관성은 균질하거나 펄프 줄무늬가 있는지 여부에 따라 달라집니다.
2. 두 번째 단계는 반죽을 반죽하는 것으로 구성됩니다. 결과 호박 펄프는 과도한 수분을 짜내거나 그대로 둘 수 있습니다. 반죽을 반죽하기 위한 밀가루의 양과 일관성은 이에 따라 달라집니다.
3. 결과물에 닭고기 달걀 1 ~ 2 개를 넣어 맛, 소금, 설탕을 넣고 푹신함을 위해 칼끝에 맞는 양의 특수 베이킹 파우더 또는 소다를 사용하십시오. 호박으로 두꺼운 팬케이크를 만들려면 두꺼운 사워 크림을 연상시키는 농도의 반죽을 사용하는 것이 더 좋습니다. 얇은 팬케이크를 선호한다면 더 얇은 반죽을 사용하는 것이 좋습니다. 그런 다음 원하는 경우 고기, 허브 등 향신료나 기타 재료를 추가할 수 있습니다.
4. 마지막 단계: 팬케이크를 튀깁니다. 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 필요한 양의 반죽을 펴고 한쪽을 볶은 다음 뒤집어 다른 쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 필요한 경우 팬케이크가 타는 것을 방지하기 위해 기름을 첨가하십시오.

팬케이크가 식으면 먹을 수 있습니다. 이 팬케이크에는 사워 크림이 잘 어울립니다. 호박 팬케이크는 하루 종일 에너지와 비타민을 충전하는 훌륭한 아침 식사가 될 수 있습니다.

달콤한 호박 팬케이크 레시피 (비디오)

호박 자체는 ​​당뇨병으로 고통받는 사람들에게 적합합니다. 호박 요리, 즉 호박 팬케이크도 도움이 될 것입니다. 또한 애호박전은 애호박의 특성으로 인해 중독 후 건강을 회복하고 있는 사람들에게 적합한 요리이다.

달콤한 호박 팬케이크 : 단계별 레시피 (사진)

호박 베이스 덕분에 이러한 팬케이크는 기존 팬케이크보다 훨씬 건강하고 맛이 더 섬세하고 부드럽습니다.

푹신하고 달콤한 호박 팬케이크 - 레시피

재료:

• 호박 – 390g;
• 과립 설탕 – 55g;
• 밀가루 – 160-200g;
• 계란 – 1 개;
• 소다 - 1/4 티스푼;
• 소금 - 맛보기;

준비

잘 익은 과일은 달콤한 호박 팬케이크를 만드는 데 적합합니다. 우리는 어린 호박을 가장 좋은 강판에 통째로 갈아서 단단한 외부 껍질과 내부에서 더 성숙한 호박을 씨앗으로 미리 청소합니다.

강판 펄프에서 여분의 액체를 짜내고 남은 스쿼시 덩어리에 과립 설탕, 소금, 달걀, 소금 한 꼬집을 넣고 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 밀가루 덩어리가 완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 정제된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 준비된 반죽 한 스푼을 넣고 팬케이크의 양면을 갈색으로 구워줍니다.

이 팬케이크에는 사워 크림, 꿀 또는 잼을 곁들일 수 있습니다.

케피어를 곁들인 달콤한 호박 팬케이크

재료:

• 호박 – 350g;
• 계란 – 2 개;
• – 250ml;
• 밀가루 – 160-200g;
• 과립 설탕 – 35g;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 소금 - 맛보기;
• 튀김용 정제된 식물성 기름.

준비

호박 열매를 씻고 닦아내십시오. 그런 다음 가장 좋은 강판에 통과시켜 주스를 짜냅니다. 케 피어를 펄프에 붓고 계란, 소금, 과립 설탕, 소다를 넣고 섞은 다음 밀가루를 넣으십시오. 모든 밀가루 덩어리가 제거될 때까지 혼합물을 저어주고 팬케이크 굽기를 시작합니다.

프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 불에 올려 완전히 가열하십시오. 큰 스푼을 사용하여 호박 반죽을 약간 추가하고 팬케이크의 양면을 갈색으로 만듭니다.

종이 타월로 꺼내서 몇 분 후에 접시에 옮겨 사워 크림, 잼 또는 꿀과 함께 제공합니다.

사과를 곁들인 달콤한 호박 팬케이크

재료:

• 호박 – 550g;
• 사과 – 300g;
• 계란 – 1 개;
• 바닐린 - 꼬집음;
• 계피 가루 - 꼬집음;
• 밀가루 – 170-200g;
• 과립 설탕 – 25g;
• 소다 – 5g;
• 소금 - 맛보기;
• 튀김용 정제된 식물성 기름.

준비

씻은 호박을 껍질을 벗기고 필요한 경우 씨앗을 제거하십시오. 사과는 껍질을 벗기고 반으로 자르고 심지를 제거합니다. 우리는 과일을 굵은 강판에 갈아서 깊은 용기에 담습니다.

계란, 과립 설탕, 소금을 덩어리에 넣고 바닐라와 계피 가루로 맛을 냅니다. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 섞는다. 반죽이 끝나면 소다를 첨가하십시오. 반죽의 농도는 두껍고 점성이 있어야 하며 두꺼운 사워 크림과 비슷해야 합니다.

무취의 식물성 기름을 두른 프라이팬에 준비된 반죽을 조금 올리고 팬케이크를 앞뒤로 볶습니다.

바나나를 곁들인 달콤한 호박 팬케이크-레시피

재료:

준비

호박을 깨끗이 씻어서 씨를 제거해 주세요. 그런 다음 과일을 미세한 강판으로 갈아서 액체를 완전히 짜냅니다. 남은 스쿼시 펄프를 으깬 바나나와 섞고 계피와 과립 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.

원하는 황금빛 갈색이 될 때까지 가열 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 전통적인 방법으로 팬케이크를 볶습니다.