느린 밥솥의 Solyanka, 양배추 조리법. 느린 밥솥에 맛있는식이 양배추 solyanka 요리법

정기적인 양배추 솔얀카제 생각에는 슬로우 쿠커로 만든 것이 일반 스토브로 요리한 것보다 훨씬 맛있다고 생각합니다. 이 호지포지는 저녁이나 점심에 따뜻한 반찬으로 제공될 수 있습니다.

조리시간 : 1시간 20분.
제공량: 3.

100g당 칼로리: 140kcal.

양배추 솔얀카 - 재료:

• 흰 양배추 - 1개의 작은 호박;
• 양파 - 1-2 양파;
• 당근-1 개;
• 토마토 페이스트 또는 케첩- 2 큰술. 숟가락;
• 양지머리 - 300g;
• 마늘 - 2 정향;
• 해바라기 유- 1-2 큰술. 숟가락;
• 딸기, 소금, 향료- 맛;

Multicooker의 양배추 Solyanka 요리법 :

멀티 쿠커에 약간의 해바라기 기름을 붓고 다진 양파와 굵게 다진 당근을 넣습니다. 멀티 쿠커를 12-15분 동안 "로스트" 모드로 설정합니다. 뚜껑은 닫지 않는 것이 좋습니다.

15분 후 다진 양지머리를 멀티쿠커에 넣고 다시 "로스트" 모드에서 15-20분 동안 설정합니다. 뚜껑을 닫지 마세요.

고기가 살짝 튀겨지면 뚜껑을 닫고 '스튜' 모드를 켜서 20분간 쪄주세요.

양배추, 토마토 페이스트, 마늘, 소금 및 향신료를 추가합니다. 모두 물로 채우고 뚜껑을 닫은 다음 40-60 분 동안 "소화"모드를 다시 켜십시오. 끓이는 시간은 양배추의 종류에 따라 다릅니다.

잠시(5~10분) 방치한 후 뚜껑을 열고 잘 섞으세요. 멀티 쿠커 바닥에 물이 있을 수 있습니다. 증발하려면 "튀김" 모드를 10분 동안 켜야 합니다.

모두! 느린 밥솥에 양배추 solyanka가 준비되었습니다. 많이 드세요!

느린 밥솥의 Solyanka는 가장 독특하고 맛있는 요리 중 하나입니다. 이는 성분의 지속적인 목록에 의해 제한되지 않습니다. 어떤 제품이든 선택할 수 있으며, 스마트 주방 가전은 조리 과정을 단순화하고 시간을 줄여줍니다.

초보 요리사는 고전적인 조리법에 따라 솔얀카 수프를 만들어 볼 수 있습니다. 불필요한 것은 없으며 고기 국물이 기본으로 사용됩니다.

식료품 목록:

• 쇠고기 - 0.5kg;
• 양파 전구 하나;
• 절인 오이 3개;
• 케이 퍼 - 0.1 kg;
• 토마토 소스 - 50 gr.;
• 해바라기 기름 - 35 gr.;
• 훈제 고기 - 0.3kg;
• 베이 리프 하나;
• 후추 열매-3 개;
• 뜨거운 물 - 2 l;
• 소금, 향신료, 허브 - 맛보기;
• 레몬 한 조각.

준비 절차:

1. 쇠고기 고기는 씻어서 중간 크기의 입방체로 잘라야합니다. 다용도 그릇에 넣고 끓인 물을 부어주세요.
2. 뚜껑을 닫고 프로그램 메뉴에서 '소화' 버튼을 눌러주세요. 시간 - 2시간.
3. 멀티 쿠커 작동이 끝나면 고기 국물을 걸러 내야합니다.
4. 익힌 쇠고기, 훈제 고기, 피클을 잘게 썬다.
5. 케이퍼를 원으로 자릅니다.
6. 잘게 다진 양파를 이미 깨끗한 그릇에 던지십시오. "베이킹" 기능을 설정하세요. 조리 시간: 40분.
7. 양파 조각을 7분 동안 볶은 다음 나머지 다진 야채를 추가합니다.
8. 5분 정도 기다린 후 거기에 토마토 소스를 넣습니다.
9. 8분 후 훈제고기를 고기와 함께 보내주세요. 10분 후 육수를 넣고 소금, 향신료를 넣고 레몬 서클을 넣어주세요.
10. "소화" 기능으로 전환하십시오. 시간 - 20분.
11. 멀티 쿠커에서 요리가 완료되었음을 알리면 몇 분 정도 기다린 후 수프를 그릇에 부을 수 있습니다.

소시지 요리법

고기는 요리 시간의 대부분을 차지합니다. 급한 경우 쇠고기 대신 일반 소시지를 사용해도 됩니다.

레시피 재료:

• 소시지 3개;
• 훈제 소시지 또는 햄 - 0.3kg;
• 양파 2개;
• 레몬 하나;
• 절인 오이 두 개;
• 당근 1개;
• 토마토 소스 - 50 gr.;
• 물 2리터;
• 식물성 기름 - 40 ml;
• 밀가루 - 50 gr.;
• 향신료와 소금-맛보기.

요리법:

1. 소시지는 입방체로 잘라야합니다. 소시지도 똑같이하십시오.
2. 양파를 잘게 썬다.
3. 당근은 오이처럼 중간 강판을 사용하여 가공해야 합니다.
4. 다용도 그릇에 기름을 채우고 양파와 당근을 넣습니다.
5. 프로그램 메뉴에서 "튀김" 항목을 설정하세요.
6. 6 분 후 일반 황금 덩어리에 오이를 붓습니다.
7. 야채 덩어리를 다른 쪽 가장자리로 조금 옮겨야하고 밀가루는 여유 공간에서 튀겨 야합니다.
8. 물과 토마토 소스 반 리터를 붓습니다. 모든 재료를 함께 섞은 후 "스튜" 프로그램에서 5분간 조리하세요.
9. 이때 프라이팬에 소시지와 소시지를 볶을 수 있습니다.
10. 조리된 조각을 슬로우 쿠커의 야채 혼합물에 추가합니다.
11. 향신료와 소금을 뿌리고 끓입니다.
12. 모든 것이 준비되면 레몬 조각을 접시에 넣어 장식할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에 소시지를 넣은 Solyanka는 준비하기가 매우 쉽지만 맛은 약간 신맛이납니다.

느린 밥솥의 양배추에서

양배추는 보편적인 제품입니다. 이 성분을 함유한 Solyanka는 수프뿐만 아니라 고기 요리의 반찬으로도 제공될 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 당근 두 개;
• 양배추의 중간 포크 하나;
• 두 개의 활;
• 토마토 페이스트 - 60 gr.;
• 향신료, 식물성 기름 및 소금 - 맛보기;
• 물 - 0.3 l;
• 베이 리프 1개.

단계별 준비:

1. 우리는 야채를 가공합니다. 양배추를 자르고, 당근을 갈아주고, 양파를 자릅니다.
2. 그릇에 식물성 기름을 붓고 그 안에 양파를 볶습니다.
3. 3분 후 양배추와 당근을 넣어줍니다.
4. 파스타를 넣고 물을 부어주세요.
5. 멀티 쿠커를 "스튜" 기능으로 설정하세요.
6. 소금과 향신료를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 조리 시간: 40분.

버섯으로 호지포지를 준비하는 방법

재료:

• 버섯 - 0.2kg;
• 양배추 - 0.5kg;
• 레몬 주스;
• 올리브 20개;
• 당근 1개;
• 두 개의 활;
• 절인 오이 4개;
• 약간의 식물성 기름;
• 맛볼 소금과 향신료;
• 토마토 페이스트 - 0.1kg;
• 채소와 월계수 잎.

요리 옵션:

1. 우선 야채를 손질해 봅시다. 양배추를 자르고, 당근을 갈아주고, 양파를 잘게 자릅니다. 버섯을 끓인 다음 중간 크기의 입방체로 자르는 것이 가장 좋습니다.
2. 멀티 쿠커에 기름을 붓고 "조림"프로그램 모드로 설정하고 기름이 가열 될 때까지 기다리십시오.
3. 양파와 당근을 그릇에 넣고 양파 조각이 투명해질 때까지 설정 모드에서 조리합니다.
4. 그런 다음 버섯을 추가하고 위에 후추와 소금을 뿌려야합니다. 시간 - 10분.
5. 만료일이 지나면 작은 사각형의 오이와 토마토 페이스트를 추가할 수 있습니다.
6. 준비된 혼합물에 필요한 양의 물을 붓고 "요리"모드에서 요리하십시오. 프로그램이 끝나기 5분 전에 채소와 올리브 조각을 추가하세요.

조지아어

필수 구성요소:

• 쇠고기 고기 - 0.3kg;
• 양파 3개;
• 토마토 1개;
• 어떤 색깔의 피망 하나;
• 고수풀 - 10 gr.;
• 마늘 한 쪽;
• 많은 녹지;
• 절인 오이 1개;
• 식물성 기름과 소금 - 맛보기;
• 토마토 소스 - 30 gr.

단계별 준비:

1. 고기를 1*1cm 크기로 자르고 그릇에 담고 그 위에 물을 부어주세요.
2. 멀티쿠커를 "스튜잉" 프로그램으로 설정하세요. 시간 - 20분.
3. 프로그램이 완료되면 그릇에서 삶은 조각을 꺼내고 국물을 별도의 그릇에 붓습니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
5. 그 위에 오이와 고기를 얹습니다. 국물을 위에 붓습니다. 소화 버튼을 누르세요. 남은 재료를 준비하고 주방 용품이 특정 신호를 보내기 5분 전에 다용도 그릇에 넣고 10분 더 요리합니다.

닭고기와 함께

솔얀카의 고기 향을 즐기고 싶지만 동시에 요리의 높은 칼로리 함량을 경계한다면 일반적인 쇠고기나 돼지고기 대신 닭고기를 사용할 수 있습니다.

필수 재료:

• 삶은 치킨 필레 - 0.8 kg;
• 절인 오이 - 0.4 kg;
• 올리브 한 통;
• 레몬 반;
• 토마토 소스 - 100 gr.;
• 양파 2개;
• 당근 1개;
• 기름, 소금, 후추로 맛을 낸다.

준비 단계:

1. 위의 방법을 사용하여 모든 야채를 처리하십시오.
2. 양파와 당근을 볶습니다.
3. 5분이 지나면 오이를 추가합니다.
4. 준비된 혼합물 위에 오이 소금물을 붓습니다.
5. 치킨 필레를 조각으로 자르고 다용도 그릇에 담습니다.
6. 접시 가장자리까지 3cm가 넘지 않도록 물을 넣으십시오.
7. 수프에 레몬 조각과 올리브 조각을 넣으십시오.
8. "수프" 프로그램으로 30분 더 요리하세요.

감자가 추가되어

solyanka를 만들 계획이지만 마지막 순간에 부엌에 양배추가 없다는 것을 알게 되었다면 대신 감자를 사용할 수 있습니다.

레시피 재료 목록:

• 훈제 고기 - 0.3kg;
• 소시지 3개;
• 두 개의 감자 괴경;
• 버섯 - 0.3kg;
• 오이 3개;
• 토마토 소스 - 40 gr.;
• 국물 - 2 l;
• 레몬 하나;
• 케이퍼 반 병.

요리법:

1. 육류 제품을 중간 크기로 자릅니다.
2. 감자의 껍질을 제거하고 사각형으로 자릅니다.
3. 슬로우 쿠커를 약한 불로 가열하고 당근 스틱과 양파를 볶습니다.
4. 튀긴 야채에 오이, 버섯, 감자를 추가합니다.
5. "베이킹" 모드에서 약 20분 동안 조리해야 합니다.
6. 시간이 지나면 국물과 파스타를 그릇에 붓습니다.
7. 다음으로 훈제 고기, 케이퍼, 레몬 조각을 추가합니다.
8. 모든 재료를 30분 동안 끓입니다.

Redmond 및 Polaris 멀티 쿠커 요리의 뉘앙스

슬로우 쿠커에서 정말 맛있는 저녁 식사를 준비하려면 해당 모델을 자세히 살펴봐야 합니다. 소프트웨어 모드와 기능에는 약간의 차이가 있습니다. 기본적으로 두 제조업체의 장비는 동일합니다.

Redmond 멀티 쿠커에서 야채를 튀기려면 "튀김" 기능을 사용하고 Polaris에서는 "베이킹" 프로그램이 가장 적합합니다. 두 모델 모두 "Multi-cook" 모드가 있습니다. 이 경우 주방 용품 자체가 특정 요리를 준비하는 데 가장 적합한 온도를 결정합니다.

Solyanka는 러시아 요리의 요리입니다. 신맛, 짠맛 또는 매운 성분을 기본으로합니다. 이 요리는 일반적으로 소금에 절인 양배추로 만들지만 신선한 양배추를 사용할 수도 있습니다. 준비 방법에 따라 농도에 따라 호지포지는 액체 상태이거나 두꺼울 수 있습니다. 뜨겁게 먹어도 차갑게 먹어도 맛이 떨어지지 않습니다. 그리고 느린 밥솥에서 양배추 solyanka를 준비하면이 과정이 크게 단순화됩니다. 또한 이렇게 준비된 요리는 더욱 풍부하고 맛있습니다.

느린 밥솥에 돼지 고기를 곁들인 신선한 양배추의 Solyanka

• 신선한 흰 양배추 – 1kg;
• 돼지 고기 – 0.4kg;
• 당근 – 200g;
• 양파 – 175g;
• 토마토 주스 – 200ml;
• 식물성 기름 - 25ml;
• 피망 – 100g;
• 마늘 – 2쪽
• 베이 잎 – 2 개;
• 갓 갈은 고추의 혼합물;
• 소금;
• 신선한 채소.

갈색이 될 때까지 "베이킹"모드에서 돼지 고기를 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 다진 당근과 양파를 넣고 20분 더 볶습니다.

피망과 양배추를 1.5cm 입방체로 자르고 당근과 양파로 튀긴 고기에 넣고 토마토 주스를 붓고 다진 마늘, 소금, 후추 혼합물, 월계수 잎, 피망을 넣고 "에서 요리합니다. 스튜” 모드로 50분간.

다진 허브와 함께 향기롭고 맛있는 호지포지를 제공하세요.

느린 밥솥에 닭고기와 버섯을 곁들인 소금에 절인 양배추의 Solyanka

• 닭고기 – 550g;
• 소금에 절인 양배추 – 1000g;
• 샴 피뇽 – 220g;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 주스 – 200ml;
• 식물성 기름 – 20g;
• 마늘 - 3쪽
• 딸기 완두콩 – 2 개;
• 베이 잎 – 2 개;
• 소금과 설탕;
• 올리브;
• 다진 레몬 웨지;
• 파슬리, 바질, 딜.

"베이킹" 모드에서 당근과 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 15분 동안 볶은 다음 닭고기를 넣고 같은 양만큼 볶습니다. 그런 다음 소금에 절인 양배추, 씻어 잘게 썬 샴 피뇽, 다진 마늘, 소금과 설탕, 월계수 잎, 올 스파이스와 후추를 넣고 토마토 주스를 부은 다음 "스튜"모드에서 90 분 동안 요리하십시오.

다진 올리브와 레몬 조각으로 장식하여 제공합니다.

Solyanka는 질리지 않는 요리입니다.

수많은 solyanka 요리법이 있으며 언제든지 새로운 것을 요리할 수 있습니다. 느린 밥솥이 도움이 될 것입니다.

느린 밥솥의 Solyanka-준비의 일반 원칙

모든 solyanka 레시피는 슬로우 쿠커에 맞게 조정할 수 있지만 몇 가지 요령을 알고 재료를 추가하는 올바른 순서를 따라야 합니다. 그렇지 않으면 맛있고 생생한 요리보다는 죽으로 끝날 수도 있습니다.

호지포지는 무엇으로 만들어지나요?

육류 및 소시지 제품;

신선한 통조림, 소금에 절인 야채;

모든 종류의 버섯;

요리를 더욱 맛있게 만들기 위해 야채를 미리 볶습니다. "튀김" 또는 "베이킹" 모드를 사용할 수 있습니다. 음식과 액체를 추가한 후 "수프" 또는 "스튜" 프로그램을 사용하여 요리를 준비합니다.

멀티 쿠커 팀의 Solyanka

슬로우 쿠커에서 혼합 고기 수프를 만드는 일반적인 조리법입니다. 규정에 따르면 육류 제품은 3개 미만으로 포함되어서는 안 됩니다.

재료

국물 1.5 리터;

삶은 고기 200g;

삶은 소시지 150g;

소시지 2개;

훈제 소시지 200g;

오이 4개;

기름 3테이블스푼;

양파 2개;

파스타 2스푼;

올리브 100g;

원하는 경우 향신료, 케이퍼, 서빙용 레몬.

준비

1. 양파를 바로 깍둑썰기하여 슬로우쿠커에 넣습니다. 약간의 기름을 붓고 세 스푼이면 충분하며 몇 분 동안 볶습니다. 이렇게하려면 "베이킹"프로그램을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

2. 모든 종류의 소시지를 큐브로 자릅니다. 소시지는 원형으로자를 수 있습니다. 고기도 잘랐어요. 양파에 모든 것을 추가하고 몇 분 동안 함께 볶습니다.

3. 육류제품에 파스타를 넣고 살짝 볶아줍니다.

4. 이제 "수프" 프로그램으로 변경할 수 있습니다.

5. 육수를 추가하면 뜨거워질 것입니다.

6. 오이를 잘게 썰어 호지포지에 넣습니다. 하지만 더 일찍 넣고 양파와 함께 볶을 수도 있습니다. 많은 사람들이 그렇게 합니다.

7. 닫고 15분간 조리하세요.

8. 잘게 썬 올리브, 케이퍼를 넣고 향신료로 맛을 조절하세요. 닫고 20분 더 조리하세요.

9. 서빙할 때 호지포지와 함께 접시에 레몬 조각을 추가하고 사워 크림을 제공합니다.

훈제 고기를 넣은 슬로우 쿠커의 Solyanka

훈제 갈비와 소시지로 만든 슬로우 쿠커의 향기로운 호지포지 레시피입니다. 훌륭한 맛에도 불구하고 요리는 매우 간단하고 빠릅니다.

재료

갈비뼈 0.5kg;

0.3kg 훈제 소시지;

양파 2개;

오이 0.4kg;

올리브 100g;

레몬 0.5개;

토마토 페이스트 150ml;

당근 1개;

기름, 후추, 소금.

준비

1. 멀티 쿠커를 베이킹 모드로 켜고 기름을 붓습니다.

2. 큼직하게 썬 양파, 다진 당근을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 오이를 입방체로 자르고 야채에 추가합니다. 통오이를 사용하시면 양을 줄일 수 있습니다.

4. 오이와 함께 야채를 10분 정도 볶은 후 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 색이 변하도록 볶습니다.

5. 토마토 색이 진해지면 훈제갈비를 넣고 잘게 썬 소시지를 넣고 끓는 물 2리터를 부어준다. 어떤 국물이라도 사용할 수 있습니다.

6. 올리브를 얇게 썰어 호지포지에 추가합니다.

7. 닫고 스튜 모드를 켜고 훈제 요리를 40분 동안 요리합니다.

8. 마지막에 소금, 후추, 허브를 넣어주세요. 그것을 끄고 양조하게하십시오.

우리는 접시에 담아낼 때 레몬을 접시에 넣습니다.

양배추로 만든 슬로우 쿠커의 Solyanka

이전 요리법과 정반대이며 고기가 전혀 없이 준비된 양배추 솔얀카의 변형입니다. 훌륭한 살코기와 채식 요리법입니다. 흰 양배추가 사용됩니다.

재료

양배추 1kg;

당근 2개;

기름 2테이블스푼;

양파 2개;

파스타 3숟가락;

향신료, 베이, 허브.

준비

1. '베이킹' 프로그램을 켜주세요. 기름을 붓고 가열하십시오.

2. 양파를 잘게 자르고 튀기기 시작합니다.

3. 당근을 갈아서 튀긴 양파에 넣고 더 끓입니다.

4. 야채가 볶아지는 동안 양배추를 썰어주세요. 적합한 강판을 사용할 수 있습니다.

5. 채 썬 양배추를 넣고 야채와 함께 볶으면 야채가 부드러워지고 볼륨이 없어집니다.

6. 물 한 컵에 페이스트를 희석하고 소금, 후추를 넣고 모든 것을 호지포지에 붓습니다.

7. 멀티쿠커를 닫고 30분 동안 끓입니다.

8. 열어서 맛을 보고 양배추의 부드러움을 확인합니다. 필요한 경우 15~20분을 더 추가하세요.

9. 마지막에 야채와 월계수를 넣고 잘 섞어주면 호지포지가 완성됩니다!

소시지와 양배추로 만든 슬로우 쿠커의 Solyanka

슬로우 쿠커에서 빠르고 간단한 호지포지를 위한 또 다른 옵션이지만 이것은 더 이상 채식 요리법이 아닙니다. 소시지가 접시에 추가됩니다. 소시지, 소시지를 먹을 수 있으며 햄과 훈제 고기와 함께 맛있습니다.

재료

0.2kg 소시지;

양파, 당근;

양배추 500g;

파스타 2스푼;

기름과 향신료.

준비

1. 모든 야채를 껍질을 벗기고 잘게 자르되 섞지 마십시오.

2. 튀김 모드로 당근과 양파를 볶아주고 기름을 조금 넣어줍니다.

3. 채소가 노릇노릇해지면 채 썬 양배추를 넣어주세요. 우리도 조금 볶습니다.

4. 토마토페이스트와 물 반컵을 섞는다. 더 많은 액체 호지포지가 필요하면 더 추가하세요. 일반 물 대신 육수를 사용해도 됩니다.

5. 토마토 물을 양배추에 붓고 소금을 넣고 저어줍니다.

6. 소시지를 둥글게 자르고 그 위에 층을 놓습니다. 다른 육류 제품을 사용하는 경우 원하는대로 자릅니다.

7. 멀티쿠커를 닫고 "스튜" 프로그램을 사용하여 호지포지를 준비합니다. 평균적으로 30-40분 정도 소요되지만 양배추의 육즙과 부드러움에 따라 달라집니다.

양배추와 함께 느린 밥솥에 버섯 solyanka

버섯을 넣은 슬로우 쿠커에 담긴 놀라운 버섯 호지포지 요리법. 신선한 샴 피뇽이 없으면 냉동 제품을 가져갈 수 있습니다. 이런 경우에는 제품을 해동시킨 후 물을 모두 짜내세요.

재료

버섯 500g;

양배추 700g;

양파 100g;

케첩 3스푼;

절인 오이 1개;

기름 5테이블스푼;

올리브 100g;

준비

1. 튀김모드에서 기름을 예열해주세요.

2. 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 우리는 버섯의 크기를 임의로 만들지 만 요리 과정에서 줄어들기 때문에자를 필요가 없습니다.

3. 버섯을 기름에 넣고 10분간 볶는다.

4. 샴피뇽에 양파를 넣고 5분간 더 조리합니다.

5. 이 시간 동안 절인 오이를 자르고 버섯과 함께 양파에 추가해야합니다.

6. 양배추를 잘게 자르고 호지포지에 추가합니다.

7. 케첩과 물 150ml를 섞는다. 파스타를 드실 수 있습니다. 소금을 넣고 후추를 넣고 향신료를 넣을 수 있습니다. 만화를 그릇에 붓습니다.

8. 올리브를 반으로 잘라 그 위에 올려주세요.

9. "스튜" 프로그램으로 전환하고 닫은 후 50분 동안 잡탕을 잊어버리세요. 신호 후 개봉하고 잘 저어줍니다.

소금에 절인 양배추를 곁들인 돼지 고기로 만든 느린 밥솥의 Solyanka

소금에 절인 양배추로 놀라운 호지포지를 만들 수 있습니다. 음식이 너무 시큼해지는 것을 방지하려면 신선한 양배추를 추가하세요.

재료

돼지고기 반 킬로;

양파 200g;

소금에 절인 양배추 반 킬로;

토마토 주스 1잔;

신선한 양배추 반 킬로;

오일 50ml;

당근 2개.

준비

1. 돼지고기를 깍둑썰기하되 너무 크지 않게 썰어서 고기가 빨리 익도록 합니다. 멀티 쿠커를 넣으십시오. 기름을 넣고 1/4시간 동안 볶습니다.

2. 돼지고기에 양파, 당근을 넣고 더 볶아주세요.

3. 소금물에서 소금에 절인 양배추를 짜냅니다. 공작물이 신맛이 나면 찬물로 헹구고 잘 짜내야합니다. 고기와 함께 넣어주세요. 우리는 튀김 모드에서 이 모든 작업을 수행하면서 10분 더 함께 요리합니다.

4. 흰 양배추를 채썰어주세요. 접시에 담습니다.

5. 토마토 주스를 추가하고 멀티 쿠커를 닫습니다.

6. 호지포지의 "Quenching" 모드를 켭니다. 60-70 분 동안 접시를 요리하십시오. 마지막에는 요리의 맛을 평가하고 필요한 경우 소금과 후추로 간을 합니다.

느린 밥솥에 생선 solyanka

이 잡채에는 연어가 가장 적합합니다. 그러나 이것은 규칙이 아닙니다. 가지고 있는 생선을 가져다가 맛있는 수프를 준비할 수 있습니다.

재료

생선 0.6kg;

오이 0.4kg;

당근 0.1kg;

양파 0.2kg;

올리브 0.15kg;

오일 50ml;

0.2kg 셀러리 뿌리;

각종 향신료;

토마토 0.4kg.

준비

1. 생선을 슬로우 쿠커에 넣고 물 2리터, 향신료를 넣고 수프 모드에서 20분간 조리합니다.

2. 국물을 걸러내고 생선을 식힌 후 뼈를 제거하고 잠시 따로 둡니다.

3. 야채를 썰어주세요. 잘게 썬 양파, 당근, 셀러리 스틱.

4. 멀티 쿠커에 기름을 붓고 잘게 썬 당근과 양파를 넣고 "베이킹"프로그램에서 10 분간 볶습니다.

5. 셀러리를 넣고 10분 더 지나면 잘게 썬 오이를 넣습니다. 소금물이 모두 증발할 때까지 볶습니다.

6. 토마토의 껍질이 벗겨지도록 문질러서 슬로우쿠커에 붓고 호지포지를 계속 준비합니다.

7. 토마토 주스가 대부분 증발하면 다진 올리브와 생선 국물을 추가합니다.

8. 호지포지를 닫고 "스튜" 모드에서 약 40분 동안 조리하세요.

9. 끝나기 10분 전에 요리를 맛보고 향신료로 간을 한 다음 생선 조각을 추가해야 합니다.

10. 이 호지포지는 레몬, 사워 크림과 함께 제공되며 파슬리도 뿌려집니다.

Hodgepodge의 경우 소시지 또는 소시지뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리는 사냥 소시지로 만들어지며 그 중 소량 만 필요합니다.

갑자기 잡탕이 액체로 판명되면 이 문제는 쉽게 해결할 수 있습니다. 잘게 썬 감자 두 개를 접시에 추가합니다. 밥을 조금 추가할 수도 있습니다. 그러나 이 모든 작업은 음식을 추가하는 동안 수행되므로 추가 재료를 준비할 시간이 있습니다.

solyanka의 맛을 더 밝게 만들고 싶다면 접시에 레몬 주스 또는 산 가루를 넣을 수 있습니다. 요리 과정이 느려지지 않도록 마지막에 이 작업을 수행합니다.

느린 밥솥에 담긴 신선한 양배추로 만든 solyanka 요리법 Sergei가 노트북으로 보냈습니다. 올리브, 레몬, 토마토 페이스트를 추가하여 양배추와 닭고기로 구성된 맛있는 두 번째 코스가 준비됩니다. 레시피를 읽고, 요리를 즐기고, 참가자들에게 투표하는 것도 잊지 마세요 😉

아마도 모든 사람이 같은 이름의 두 가지 요리, 즉 solyanka가 있다는 것을 아는 것은 아닙니다.

Solyanka (원래 selyanka)는 매운 양념을 곁들인 가파른 고기, 생선 또는 버섯 국물에 수프를 넣은 러시아 요리 요리입니다.
러시아 요리에는 고기, 생선 또는 버섯을 곁들인 양배추 조림으로 만든 솔얀카(solyanka)라는 또 다른 요리도 있습니다.

두 번째 옵션에 따르면 닭고기와 신선한 양배추로 만든 요리를 레드몬드 슬로우 쿠커에서 준비합니다.

닭고기 레시피를 곁들인 양배추 수프 재료:

• 닭 사슴 - 6개(닭의 다른 부위도 사용 가능),
• 흰 양배추 - 다용도 그릇에 얼마나 들어갈 수 있습니까? (농담이 아닙니다).
• 양파 - 전구 2개,
• 당근-1 개,
• 토마토 페이스트 - 70g,
• 레몬 - 0.5 개,
• 올리브 - 15-30개(크기에 따라 다름),
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락,
• 마늘 - 4-5 정향,
• 소금과 향신료 - 맛보기,
• 물 - 멀티 글라스 1개.

느린 밥솥에서 닭고기와 함께 양배추에서 solyanka를 요리하는 방법

닭고기를 넣고 잠시 따로 둡니다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓습니다. 당근과 다진 양파를 그릇에 담습니다. 뚜껑을 연 상태에서 15분 동안 "베이킹" 모드로 사용하고 가끔씩 저어줍니다.
닭다리를 다용도 그릇에 넣고 지붕을 연 상태에서 "베이킹" 모드에서 15분 더 시간을 두고 드럼채를 여러 번 돌려 고르게 튀깁니다.
다용도 뚜껑을 닫고 "스튜" 모드에서 닭고기와 야채를 30분간 조리하세요.
이때 배추를 잘게 썰어 소금을 넣고 배추를 절일 때와 마찬가지로 손으로 반죽한다.
동시에 양배추의 양이 줄어들고 이후 요리에 더 좋아집니다.

내 사진처럼 우리는 호지포지용 올리브를 자릅니다.

레몬 절반의 껍질을 자르고 레몬을 얇게 자릅니다.
30 분 조림 모드가 끝나면 그릇 맨 위에있는 다용도 그릇에 양배추를 넣습니다 (재료에서 말한 것 : 들어갈만큼!) 소금을 넣고 다진 올리브와 레몬을 넣고 부어주세요 끓는 물 여러 컵으로 희석한 토마토 페이스트,

뚜껑을 닫고 90분 동안 "소화" 모드를 사용하세요. 30~40분 후 뚜껑을 열고 용기의 내용물을 조심스럽게 섞어주세요. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 요리 모드가 끝날 때까지 닭고기와 신선한 양배추를 섞습니다.

슬로우 쿠커 레시피에 따라 닭고기를 곁들인 양배추 솔얀카에 허브를 곁들입니다.

안유타와 친구들의 수첩이 맛있게 드시길 바랍니다!