양파를 활용한 요리레시피
양파 야채는 독특한 냄새와 매운 맛으로 인해 요리에 주로 조미료로 사용됩니다. 샐러드 준비, 첫 번째 및 두 번째 코스, 베이킹 반죽 제품 충전재, 소스 및 페이스트에 널리 사용됩니다. 많은 양파(양파, 마늘, 리크)의 녹색 잎은 높은 영양가로 구별되므로 특정 요리(예: 프랑스 요리의 유명한 요리인 양파 수프)를 준비할 때 주요 구성 요소로 사용되는 경우가 많습니다. 반찬과 부추 캐서롤, 사워크림을 곁들인 파 샐러드 등
전구의 맛에 따라 양파는 매운맛, 반 매운맛, 단맛의 세 그룹으로 나뉩니다. 매콤한 품종이 고기와 생선에 볶거나 튀긴 형태로 두 번째 및 첫 번째 코스에 추가됩니다. 생 양파를 사용하는 샐러드, 비네그레트 및 요리의 경우 양파가 덜 매울 뿐만 아니라 훨씬 더 맛있기 때문에 반쯤 날카로운 품종 또는 달콤한 품종이 선호됩니다.
채소와 샬롯은 섬세한 맛이 있습니다. 양파 냄새가 음식의 섬세한 향을 압도해서는 안 되는 고급 요리에 가장 적합합니다. 리크로 다양한 샐러드, 수프, 메인 코스를 준비할 수 있습니다. 이 양파는 양파보다 덜 거칠고 매운 맛이 있습니다. 부추는 건조 및 냉동해도 맛과 향이 잘 유지됩니다.
다년생 양파의 녹색 채소는 샐러드에 넣고 반찬, 충전재, 차갑고 뜨거운 수프에 추가하고 요리, 스낵, 샌드위치를 장식하는 데 사용됩니다.
마늘은 주로 따뜻한 요리와 차가운 요리의 조미료로 요리에 사용되며 많은 요리의 요리법에 없어서는 안될 요소입니다. 소시지 생산에도 사용되며 매리네이드와 피클에 첨가됩니다. 그러나 마늘은 매운 맛과 매운 냄새가 나기 때문에 적당한 양을 섭취하는 것이 필요합니다.
조리법은 다양한 소스에서 가져옵니다. 주로 사용되는 책은 다음과 같습니다: Cooking.—M.: Gostorgizdat, 1955; 맛있고 건강한 음식에 관한 책.—M.: Kolos, 출판 연도가 다릅니다.
제안된 모든 레시피는 저자에 의해 테스트되었으며 일부는 개선되었습니다.
이러한 요리에는 양파, 샬롯, 다년생 양파, 마늘, 부추의 녹색 채소(어린 잎)가 적합합니다.
샌드위치용 녹색 양파 파스타.
녹인 치즈와 함께 씻어서 말린 파 잎을 고기 분쇄기에 통과시키고 녹인 버터, 잘게 썬 딜, 마요네즈, 소금 한 꼬집, 갈은 후추를 혼합물에 첨가하고 모든 것을 완전히 섞습니다. 완성된 혼합물은 구운 빵 조각에 얇은 층을 펴서 섭취합니다. 샌드위치는 녹색으로 장식되어 있습니다.
성분 : 양파 잎 200g - 버터 70g, 가공 치즈 100g, 다진 딜 1티스푼, 마요네즈 1테이블스푼.
딜을 곁들인 녹색 양파 샐러드.
파를 씻어 가볍게 말리고 잘게 다진 다음 나무 유봉으로 두드리고 잘게 썬 딜과 완숙 계란을 섞고 소금에 절인 다음 사워 크림 또는 마요네즈로 양념합니다.
오이를 곁들인 녹색 양파 샐러드.
잘게 썬 파를 신선한 잘게 썬 오이와 섞어 소금에 절인 다음 식물성 기름이나 사워 크림으로 맛을 냅니다.
무와 녹색 양파 샐러드.
무 뿌리를 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다. 그런 다음 양파와 삶은 계란을 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞고 소금에 절인 다음 사워 크림이나 마요네즈로 양념하고 샐러드에는 딜과 파슬리를 뿌립니다.
화학 샐러드.
야생 마늘의 줄기와 잎을 잘 씻어 끓는 소금물에 몇 분간 담근 후 체에 던져 식힌 다음 샐러드 그릇이나 청어 그릇에 담고 (야생 마늘은 일반적으로 잘게 자르지 않음) 소금에 절인 다음, 3% 식초 용액과 식물성 기름으로 양념합니다.
CHEEK COOK을 곁들인 녹색 양파 샐러드.
사워 크림으로 으깬 코티지 치즈를 잘게 썬 허브 (파, 파슬리, 딜, 소금에 절인 것)와 섞어 샐러드 그릇에 쌓고 달걀 노른자와 허브로 장식합니다.
스낵과 샌드위치를 장식하기 위한 녹색 양파의 "야자나무"와 "스프랜치".
10~15cm 길이의 파 잎 조각을 한쪽 면에서 얇은 세로 스트립으로 자릅니다. 잎을 얼음과 함께 물에 넣어 고리 모양으로 말리십시오.
가지를 준비하려면 양파의 녹색 잎을 밑부분에서 맨 윗부분까지 45° 각도로 폭의 2/3만큼 자른 다음 얇은 칼을 사용하여 양파의 밑부분에서 잎을 잘라냅니다. 자르고 펼치면 비쳐진 녹색 장식을 얻습니다.
계란으로 채워진 녹색 양파 파이.
파를 잘게 자르고 가열 된 지방이 들어있는 냄비 나 얕은 팬에 넣고 저어주고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 아주 잘게 썬 완숙 계란과 구타 된 날달걀을 추가하여 덩어리를 묶고 소금을 넣고 섞습니다.
성분 : 파 - 800g, 동물성 지방 - 100g, 계란 - 10 개, 소금.
양파 파이.
반죽을 치대어 비닐봉지에 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요.
양파는 씻어서 말리고 잘게 썬 다음 소금을 넣은 끓는 물에 3분간 담갔다가 체에 올려 식힌다. 라드는 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 바삭해질 때까지 튀겨집니다. 사워 크림, 계란, 소금, 육두구, 후추를 잘 섞은 다음 믹서로 치십시오.
반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 기름칠 형태로 치즈의 절반을 반죽 위에 붓습니다. 양파, 라드, 버섯을 미리 우유에 담가서 잘게 썬 다음 견과류의 절반을 층으로 깔아 놓습니다. 나머지 치즈를 위에 뿌리고 계란 혼합물 위에 붓습니다. 양파 파이는 오븐에서 200~180°C로 30분 동안 구워집니다. 남은 견과류는 구워서 으깬 후 완성된 파이에 뿌립니다.
화합물:
반죽 - 밀가루 200g, 저지방 코티지 치즈 175g, 계란 1개, 소금, 으깬 육두구;
충전재 - 파 750g, 훈제 라드 75g, 사워 크림 150g, 계란 4개, 후추 한 꼬집, 강판 치즈 100g, 말린 포르치니 버섯 25g, 견과류 50g, 바람직하게는 땅콩.
나를 포함한 우리 가족은 늘 여름을 고대한다. 태양과 따뜻함 때문만이 아니라 여름에는 정원에서 오이, 토마토, 딸기, 사과, 다양한 채소를 무제한으로 먹을 수 있기 때문입니다. 물론, 이제 채소는 일년 내내 매장에서 판매되며 집의 창턱에서도 기를 수 있습니다. 그러나 상점에서 판매되는 온실 채소는 완전히 안전하지 않을 수 있습니다. 재배할 때 어떤 비료가 사용되는지 알 수 없으며 전혀 똑같이 보이지 않습니다. 그러나 집에서는 창턱에 채소를 대량으로 키울 수 없으며 육즙이 많고 "지방"이 많지도 않습니다. 따라서 여름에만 파를 비롯한 좋은 채소가 많이 있습니다.
파 요리.
- 파가 충분히 자라면 내가 만든 첫 번째 요리는 이것이다. 사워 크림을 곁들인 파 샐러드.
그것을 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있고 일부는 계란을 추가하고 다른 일부는 다른 재료를 추가하지만 저는 일종의 농민 샐러드 인 사워 크림으로 양파를 만듭니다. 이것이 할머니가 가르쳐 주신 내용이며 우리 모두이 샐러드를 좋아했습니다. 남편도 좋아하고 딸도 이 샐러드의 팬이 되었습니다.
양파는 잘게 다지고 소금과 함께 으깬 다음 사워 크림으로 맛을 냅니다. 어떤 형태로든 감자와 함께 반찬으로 제공될 수 있습니다. 물론 계란과 신선한 오이를 추가할 수도 있지만 전혀 같은 샐러드는 아닙니다.
- 우리도 정말 좋아하는 두 번째 요리는 파를 듬뿍 넣은 고기 조림. 아니면 오히려 이 요리를 엄청난 양의 잘게 다진 파, 소량의 잘게 다지거나 냉동된 강판 고기와 함께 많은 양의 물에 끓인 요리라고 설명하는 것이 더 좋습니다. 이 요리의 가장 맛있는 점은 빵과 함께 먹을 수 있는 양파와 고기 국물입니다.
- 물론 잊지 말자. 양파와 계란을 곁들인 파이,
- 사워 크림을 곁들인 파를 곁들인 코티지 치즈, 허브와 양파를 곁들인 오믈렛, 파를 곁들인 튀긴 감자, okroshka 외에도 수프, 샐러드, 감자에 어떤 형태로든 파를 추가할 수 있습니다. 아니면 그냥 빵과 함께 먹어도 된다. 네, 상상력에 따라 파로 많은 것을 요리할 수 있습니다.
건강을 위해 파를 어떤 형태로든 섭취하세요. 결국 그것은 신체, 특히 골격계, 시력 및 심장에 매우 유용합니다. 또한 민간에서는 항균제, 방부제, 구충제로도 사용됩니다. 파에 함유된 아연은 모발 상태를 개선해줍니다. 또한, 신장 결석이 발생할 가능성을 줄여주고, 천연 항산화제이기도 합니다. 이는 현재 신체의 노화를 늦추는 물질로 자주 언급되고 쓰여지는 물질 중 하나입니다.
하지만 물론 모든 일에는 절제가 중요하다는 사실을 잊지 마세요. 많은 양의 양파, 특히 생양파는 속 쓰림을 유발하고 위액의 산도를 증가시킬 수 있습니다. 또한 산도가 높거나 위궤양 및 기타 질병이 있는 경우에는 주의하여 사용하는 것이 좋습니다.
주성분이 될 파로 만든 요리법은 거의 없습니다. 파를 준비하기 위해 특별한 조치를 취할 필요는 없습니다. 대부분의 경우 야채 샐러드 또는 파이 충전재 요리법입니다. 다른 요리법에서 파는 많은 음식에 훌륭한 첨가물이 됩니다. 완성된 요리에 선명함과 맛을 더해줍니다.
신선한 체박으로 생선 수프를 만드는 가장 간단한 방법을 시도해 보세요. 풍부하고 만족스러운 생선 수프가 나옵니다. Chebak 또는 시베리아 바퀴벌레는 잉어의 친척입니다. 생선이 맛있고 특별한 준비 방법이 필요하지 않기 때문에 준비 방법이 간단합니다.
장: 귀
기성품 퍼프 페이스트리는 차를 위한 음식을 빨리 준비해야 하거나 이 조리법에서와 같이 뜨거운 간식을 준비해야 할 때 도움이 될 것입니다. 나는 일상 생활과 휴일 테이블 모두에 적합한 생선 통조림으로 굽는 예산 옵션을 제공합니다. 제품 세트
장: 파마
매콤 달콤한 코코넛 소스를 곁들인 호박 요리법은 동양 요리를 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 소스를 준비하려면 칠리 페퍼, 생강, 마늘, 레몬그라스가 들어 있는 미리 만들어진 레드 카레 페이스트가 필요합니다. 이 구성 덕분에
장: 호박 요리법
알록달록한 속재료를 채운 투명한 가방이 갑자기 먹을 수 있게 되면서 반짝이는 크리스털 면으로 유혹을 불러일으키는 것 같습니다. 투명한 중국 만두는 전분을 기본으로 준비되며 모든 제품이 충전에 적합합니다.
장: 중국 요리
닭고기와 비트의 조합은 건강한 식단을 원하는 사람들을 위한 옵션입니다. 닭가슴살은 소화가 잘 되는 영양가 있는 고기입니다. 비트는 건강한 비타민과 미네랄의 보고입니다. 이 샐러드는 추가하여 수정할 수 있습니다.
장: 비트 샐러드
소금에 절인 생선이나 훈제 붉은 생선은 코티지 치즈가 들어간 샌드위치에 잘 어울립니다. 이러한 샌드위치의 조리법은 간단하지만 스낵을 더 맛있게 만들기 위해 기억해야 할 몇 가지 미묘함이 있습니다. 예를 들어, 빵 조각은 건조되어야 합니다.
장: 샌드위치
닭고기와 신선한 오이를 곁들인 올리비에 샐러드가 더욱 부드러워졌습니다. 레시피에는 구운 닭 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다. 여기서는 전혀 건조하지 않고 다른 제품과 잘 어울립니다. 신선한 오이는 주스를 제공하므로 이 올리비에는 그만한 가치가 없습니다.
장: 올리비에 샐러드
삶은 훈제 쇠고기는 올리비에 샐러드의 고기 성분으로 적합합니다. 일반적으로 고기 샐러드 요리법은 고전적인 올리비에 샐러드와 크게 다르지 않습니다. 같은 세트의 삶은 야채와 드레싱용 마요네즈. 쇠고기와 함께 올리비에에 추가해보세요
장: 고기 샐러드
클래식 샐러드에 새로운 것을 추가하고 싶은 사람들을 위한 훈제 오징어 올리비에 레시피입니다. 전통적인 고기 샐러드의 고기가 아닌 버전은 100% 성공한 것으로 나타났습니다. 훈제 오징어는 올리비에의 야채 베이스에 잘 어울립니다. 이것이 당신에게도 있었으면 좋겠습니다
장: 오징어 샐러드
맛있고 섬세한 충전재로 식욕을 돋우는 생선 전채 "벨"이 새해 축제 테이블을 장식합니다. 레몬 제스트와 치즈, 훈제 연어의 조합은 실험할 수 있는 예상치 못한 뒷맛을 선사합니다.
장: 생선 전채
메밀을 넣은 녹색 수프는 다양한 식용 허브의 잎을 사용하여 준비됩니다. 녹색 수프 레시피의 주성분은 밤색으로, 완성된 요리에 약간 신맛이 나는 독특한 맛을 선사합니다. 밤색 외에 녹색 수프도 준비 가능
장: 시리얼 수프
속을 채운 감자는 미리 준비해서 냉장고에 1~2일 동안 보관할 수 있습니다. 이를 위해 괴경은 요리 될 때까지 오븐에서 미리 구워 식힌 다음 냉장고에 넣습니다. 점심에는 감자를 반으로 자르고 데우거나
장: 속을 채운 감자
구운 칠면조에는 부드러운 고기의 맛을 보완하기 위한 알맞은 반찬이 필요합니다. 아보카도 옥수수 살사가 이에 적합합니다. 살사 조리법은 매우 간단합니다. 물론 옥수수를 제외한 모든 야채를 잘게 다지고 소스로 맛을 냅니다.
장: 칠면조 요리
송아지 고기에는 신체에 필요한 아미노산이 포함되어 있습니다. 하지만 이 제품을 준비하는 것은 그리 쉽지 않습니다. 송아지는 살코기 때문에 말리기가 매우 쉽습니다. 그러면 고기의 맛이 모두 사라질 것입니다. 이 조리법을 사용하면 부드럽고 부드럽고 육즙이 풍부한 요리를 쉽게 만들 수 있습니다.
장: 쇠고기 요리
속을 채운 감자는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 이 조리법에서는 감자를 호일에 구운 다음 잘게 썬 소금에 절인 청어와 사워 크림을 채웁니다. 속재료에 크리미함을 더하려면 덩이줄기를 조금 자르고 추가하세요.
장: 속을 채운 감자
다진 고기는 생선 zraz에 적합합니다. 이 조리법에서는 다진 생선이 가장 부드러운 파이크 퍼치 필레로 준비되었으므로 준비된 zrazy가 특히 맛있었습니다. 완성된 어묵의 식감을 부드럽게 하기 위해 다진 고기에 우유에 담근 백염소를 첨가하였다.
장: 물고기 미친
따뜻한 샐러드는 메인 점심 요리를 쉽게 대체할 수 있습니다. 특히 감자 샐러드이거나 튀긴 살구와 베이컨을 곁들인 경우라면 더욱 그렇습니다. 드레싱에는 겨자, 식초, 소금에 절인 케이퍼를 잘 섞어서 사용하지만, 이것이 바로 필요한 양을 추가하는 것입니다.
장: 버섯 샐러드
겨자 매리네이드에 넣은 가장 부드럽고 향긋한 닭 가슴살 요리법은 내 모든 기대를 뛰어 넘었습니다. 얇게 썬 구운 치킨 필레에 매리 네이드를 부어 냉장고에 몇 시간 동안 보관합니다. 뷔페 테이블에 적합하며 차갑게 제공됩니다.
장: 육류 및 제품으로 만든 간식
아스파라거스와 치즈를 채운 오픈 파이는 이 조리법이나 약간의 변형이 있는 유사한 조리법에 따라 준비되며 하지에는 항상 스웨덴 뷔페 테이블에서 제공됩니다. 스웨덴에서는 특별한 스웨덴 치즈인 Väs를 사용합니다.
장: 파이
계란과 양파를 얹은 청어는 하지 뷔페의 또 다른 필수 요리입니다. 스웨덴에는 다양한 종류의 청어와 매리네이드가 있습니다(Abba, Klädesholmen 웹사이트를 확인하면 됩니다). 항아리를 열고 게시하면됩니다.
주요 수확은 여름과 가을에 이루어지며 녹색은 여름 별장이나 정원에서 처음으로 나타나는 유일한 것입니다. 파슬리, 딜, 양상추, 고수풀, 그리고 물론 빛나고 육즙이 많은 파입니다.
이 제품의 이점은 부인할 수 없지만 대부분의 주부의 상상력은 완성 된 요리 또는 야채 샐러드에 파를 추가하는 것만으로도 충분합니다.
파 요리 : 조리법
우리는 추가 구성 요소가 아닌 주요 구성 요소인 몇 가지 레시피를 제공합니다. 파 요리는 놀라울 정도로 빠르고 쉽게 준비됩니다. 그리고 맛있을뿐만 아니라 봄처럼 밝고 건강해집니다.
비타민 샐러드
겉으로는 간단해 보이지만 믿을 수 없을 정도로 맛있는 계란, 파, 오이를 곁들인 샐러드는 주요 재료 준비를 포함해 단 15분 만에 준비할 수 있습니다. 샐러드는 특히 다양한 고기 요리와 잘 어울립니다.
재료:
- 파 200g;
- 닭고기 달걀 6개;
- 두 개의 중간 토마토;
- 오이 두 개;
- 당근 1개;
- 밝은 피망 하나;
- 식물성 기름, 겨자 및 향료.
요리 방법:
이 파 요리에는 드레싱이 필요합니다. 삶은 노른자 1개를 겨자 2테이블스푼, 식물성 기름 2테이블스푼, 소금, 후추와 함께 부드러워질 때까지 으깨세요. 냉장고에 10분간 넣어두세요.
1. 계란을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 필요한 경우 오이를 헹구고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 대파는 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 깃털별로 분류한 후 살짝 말린 후 잘게 썬다.
5. 파와 계란을 곁들인 샐러드를 접시에 놓고 흥미롭고 특이한 다진 토마토, 당근, 고추로 장식합니다.
봄 샐러드
그리고 모든 주부들은 아마도 이 간단한 요리를 적어도 한 번은 만들었을 것입니다. 파와 계란을 곁들인 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 어린이도이 조리법을 다룰 수 있습니다. 또한 엄청나게 맛있고 건강하며 이는 또한 중요합니다.
재료:
- 닭고기 달걀 5개;
- 중간 파의 무리;
- 마요네즈 두 스푼;
- 치즈 100g(선택 사항);
- 향료.
준비
익힌 양파를 입방체로 자르고 양파를 씻어서 말려서 고리 모양으로 만들고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 마요네즈로 간을하고 향신료를 넣고 저어줍니다.
같은 재료를 아주 잘게 자르거나 갈아서 먹으면 아침 식사로 아주 맛있는 멋진 파테를 얻을 수 있습니다.
직접 만든 파이 - 무엇이 더 맛있을까요? 신선한 채소가 나오는 계절에는 파가 특히 흥미롭습니다. 갓 끓인 뜨거운 국물이나 수프와 함께 드실 수도 있고, 차나 커피와 함께 드실 수도 있습니다.
이 파 요리의 또 다른 장점은 오븐이나 슬로우 쿠커에서 조리할 수 있다는 것입니다.
반죽을 만드는 재료:
- 계란 4개;
- 밀가루 반 컵;
- 사워 크림 한 잔;
- 마요네즈 한 스푼;
- 소금과 소다 약간.
채우기를 준비하려면 다음을 수행하십시오.
- 많은 파;
- 삶은 계란 5개;
- 소금 - 필요에 따라.
준비
1. 먼저 반죽을 반죽하세요. 계란에 소금을 넣고 포크나 믹서를 이용해 치대주세요. 사워 크림과 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 소다수와 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 넣고 모든 밀가루 덩어리가 녹을 때까지 반죽을 반죽하십시오.
2. 충전 라인. 재료를 너무 굵지 않게 다지고 소금을 넣고 섞는다.
3. 다용도 그릇이나 베이킹 트레이에 기름을 바릅니다. 반죽의 절반을 틀에 붓고 고르게 섞인 충전물을 넣은 다음 나머지 반죽을 채웁니다.
4. 슬로우 쿠커에서 요리하기로 결정했다면 "베이킹" 모드를 45분으로 설정하세요.
5. 오븐 조리시 200도로 예열한 후 팬을 올리고 20분간 굽고, 150도로 온도를 낮춰 10분간 더 구워주세요.
파이를 약간 식힌 후 부분적으로 자릅니다.
퍼프 페이스트리 파이
이 빠른 레시피는 요리할 시간이 없을 때 매우 유용합니다.
재료:
- 퍼프 페이스트리 포장;
- 일곱 개의 계란;
- 많은 파;
- 소금;
- 참깨.
요리 방법:
1. 계란 6개를 삶아서 잘게 다지고, 양파도 씻어서 잘게 다져줍니다. 이 재료들을 섞고 소금과 향신료를 넣으십시오.
2. 살짝 해동된 퍼프 페이스트리를 밀어서 6~9등분으로 나누어 주세요. 계란 충전물을 각 부분의 중앙에 놓고 모든 가장자리를 연결하고 꼬집습니다.
3. 기름을 바르고 가열한 베이킹 시트에 파이를 놓고 풀어 놓은 계란을 바르고 참깨를 뿌립니다. 10분간 굽습니다.
즈레이지
고기 zrazy는 본질적으로 동일한 커틀릿이지만 속이 채워져 있습니다. 또한 충전재는 버섯, 양배추, 치즈 또는 현재 냉장고에 있는 기타 제품과 같이 완전히 다를 수 있지만 가장 흥미롭고 맛있는 것은 계란과 파가 들어간 미친 것입니다.
이 요리는 일반 커틀릿보다 준비하기가 더 어렵지 않습니다. 이 파 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 고기 반 킬로. 돼지고기나 쇠고기를 먹거나 두 고기를 조금씩 섭취할 수도 있습니다. 혼합 다진 고기는 더 맛있고 맛있습니다.
- 흰 빵 100g;
- 빵 부스러기;
- 야채 또는 버터 기름;
- 계란 3개;
- 전구 양파;
- 파;
- 향료.
요리 방법:
1. 먼저 다진 고기를 준비해주세요. 빵을 우유(일반 물도 가능)에 15분간 담근 후 짜내세요. 고기를 헹구고 정맥을 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다. 양파 껍질을 벗기십시오. 이제 고기 분쇄기를 통해 모든 재료를 갈아주세요. zrazy를 특히 부드럽게 만들기 위해 다진 고기를 두 번 비틀 수 있습니다.
2. 속재료를 준비하려면 달걀을 삶아 잘게 썰어주세요. 파를 씻어서 분류하고 말리고 잘게 썬다. 이 두 재료를 그릇에 넣고 녹인 버터, 소금, 기타 향신료를 조금 넣고 섞습니다.
3. 이제 다진 고기를 두꺼운 팬케이크 형태로 평평한 케이크로 만들고 그 중간에 양파-계란 혼합물을 놓습니다. 그런 다음 플랫브레드를 패티 모양으로 만들고 속이 다진 고기 중앙에 남아 있도록 성형합니다. 빵 부스러기나 밀가루 중 원하는 대로 zrazy를 굴립니다.
4. 프라이팬을 예열하고, zrazy의 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶은 후, 기름칠한 베이킹 시트에 올려 예열된 오븐에 넣어 굽습니다. 완료될 때까지 약 20분간 굽습니다.
5. 파스타, 감자, 야채는 zrazy의 반찬이 될 수 있습니다. 토마토나 사워 크림 소스와 함께 제공할 수 있습니다.
파로 만든 간단하고 전혀 복잡하지 않은 요리입니다. 요리법이 간단하고 요리 초보자도 이해하기 쉽습니다. 자신과 가족의 기쁨을 위해 즐겁게 요리하세요.
