사과 외에도 건포도, 코티지 치즈, 말린 과일, 초콜릿 조각 등 다양한 제품을 쿠키에 추가할 수 있습니다. 사과는 신선하게 섭취하거나 건조하여 섭취할 수 있습니다. 화격자, 조각, 큐브, 조각으로 자릅니다. 생으로 넣고 설탕을 뿌리고 시럽에 데친 형태로 넣을 수 있습니다. 사과잼, 잼, 잼, 젤리, 무스, 퓌레. 반죽에 직접 섞거나 충전재로 내부나 위에 놓을 수도 있습니다.
각각의 경우에는 다른 구운 제품이 됩니다.
사과 쿠키 레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.
반죽은 퍼프 페이스트리, 효모, 이스트를 넣지 않은, 버터, 쇼트브레드, 비스킷이 될 수 있습니다. 테이블 위에 굴려서 그림이나 원을 잘라낼 수 있도록 탄력있게 만들 수 있습니다. 액체를 부어서 만들 수 있음 실리콘 몰드마들렌 쿠키와 마찬가지로요. 사과를 곁들인 쿠키 요리법이 너무 많기 때문에 선택할 수 있는 것이 많습니다.
사과 쿠키의 모양도 원형, 삼각형, 정사각형, 파이 및 주스, 쇼트 케이크, 덤불, 활, 롤 형태로 매우 다릅니다. 흥미로운 준비 방법은 신선한 사과 한 송이를 반죽 위에 놓고 오븐에서 익을 때까지 굽는 것입니다.
또 다른 흥미로운 옵션 : 반죽을 전체 케이크 형태로 구운 다음 부분적으로 자르는 경우입니다. 이것은 종종 부드러운 비스킷 반죽으로 이루어집니다.
가장 빠른 사과 쿠키 레시피 5가지:
코티지 치즈, 오트밀 등을 추가할 수도 있습니다. 콘플레이크, 코코아, 초콜릿, 계피, 잼, 차, 커피.
신맛, 단맛, 달콤함, 신맛의 사과를 섭취할 수 있습니다. 과도한 신맛은 다음과 같이 제거됩니다. 설탕시럽. 구운 음식이 너무 달다면 설탕을 덜 넣으세요. 열처리가 가능한 최신 감미료를 사용하는 것도 허용됩니다.
1. 테스트는 매우 간단합니다. 부드러워짐 버터먼저 설탕으로 치십시오 (믹서를 사용하는 것이 더 좋습니다). 중간 크기 레몬 1개의 노른자와 껍질을 벗긴 껍질을 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 레몬 반 개에서 즙을 짜내고 반죽에 첨가합니다. Apple 쿠키를 만드는 레시피에 바닐라 또는 아몬드 에센스를 사용할 수도 있습니다.
2. 밀가루와 베이킹파우더, 전분을 섞습니다. 체로 쳐서 반죽에 조금씩 첨가하세요. 손에 들러붙지 않는 촘촘한 반죽으로 반죽해주세요.
3. 이제 반죽을 냉장고에 약 45분 동안 "휴지"시켜야 합니다. 건조를 방지하려면 접착필름으로 싸거나 비닐봉지에 넣어 보관하세요.
4. 작은 그릇에 설탕을 붓습니다. 반죽의 작은 조각을 꼬집어 사과를 만듭니다. 이것은 창의적이고 흥미로운 과정이다. 집에 있는 사과 쿠키는 완전히 매끄러워서는 안 되며, 오히려 그 반대입니다. 디자인을 완성하려면 포니테일을 모방한 카네이션이 필요합니다. 준비된 사과설탕을 굴려 라.
버터 혼합물에 계란을 넣고 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오.
밀가루와 베이킹파우더, 계피를 체로 치고, 바닐라 설탕, 소금을 뿌리고 오일 혼합물과 결합하십시오. 사과와 계피를 결합하는 것은 고전적이며 서로를 위해 만들어지므로 이 단계를 무시하지 마십시오.
사과를 씻어서 껍질을 벗기고(저는 가끔 게으름 때문에 이 단계를 건너뜁니다) 작은 입방체로 자릅니다. 나는 그것을 자르면 쿠키에 구조와 특별한 맛이 생긴다는 점을 강조합니다.
베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 티스푼을 사용하여 크기가 작은 공을 놓습니다. 호두서로 멀리 떨어져 있습니다. 굽는 과정에서 반죽이 퍼지는데, 이렇게 해야 합니다. 펼칠 때 이 점을 명심하세요. 사과 쿠키를 잘 예열된 오븐에서 180도에서 15~20분 동안 굽습니다. 쿠키는 굳어 약간 갈색이 되고 내부가 부드러워야 합니다.
사과와 계피가 들어간 쿠키는 엄청나게 맛있습니다!
애플 쿠키를 제공할 수 있습니다.
차를 즐겨보세요!
따뜻한 음료 한잔과 함께하는 가을 모임에는 기분 좋은 크리미향과 부드러운 사과 쿠키를 구워드립니다. 섬세한 맛. 기본이 들어있습니다 사용 가능한 제품, 레시피에는 합병증이나 노동 집약적 프로세스가 없습니다. 빠른 성형은 매혹적입니다. 반죽을 펴고, 그림을 자르고, 힘든 장식을 처리하는 등의 작업을 할 필요가 없습니다. 모든 것이 훨씬 간단합니다. 밀가루 혼합물을 숟가락으로 떠서 둥근 "섬"형태로 베이킹 시트에 놓습니다.
외관이 겸손한 쿠키는 집에서 만든 식욕을 돋우고 맛있습니다. 식힌 후에도 굳지 않고 다음날 부드럽습니다. 구운 식품에는 밝고 풍부한 사과 악센트가 없습니다. 반죽에 부스러기를 추가하면 가벼운 과일 향이 나는 "노트"만 추가됩니다. 그러나 맛은 균형이 잘 잡혀 있습니다. 사과 조각은 약간의 신맛을 더해 단맛과 잘 어울립니다. 크림 같은 반죽.
재료: 
- 계란-3 개;
- 버터 - 150g;
- 설탕 - 120g;
- 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 300-350g;
- 베이킹 파우더 - 8g;
- 사과-2-3 개
부드러운 사과 쿠키 만드는 법
- 계란을 단순 설탕과 바닐라 설탕과 섞고 믹서로 1-2 분 동안 치십시오 (가벼운 가벼운 거품이 될 때까지).
- 버터는 미리 냉장고에서 꺼내어 부드러워질 때까지 기다려주세요. 임의의 조각으로 자르고 계란에 추가하십시오.
- 총채. 작은 오일 함유물이 포함된 이질적인 액체 혼합물을 얻어야 합니다.
- 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체로 쳐주세요. 밀가루 혼합물을 젖은 재료에 넣고 숟가락으로 저어줍니다. 우리는 충분히 두껍고 모양을 유지하는 끈적하고 점성이 있는 덩어리를 얻습니다.
- 사과 껍질을 잘라내고 심지를 제거하세요. 과일을 문질러주세요 굵은 강판그리고 그것을 테스트에 로드합니다. 우리는 신맛이 나는 조밀하고 육즙이 많은 사과를 선호합니다.
- 사과 칩이 고르게 분포되도록 반죽을 저어주세요.
- 베이킹 시트를 덮으세요. 양피지. 점성이 있는 반죽을 숟가락으로 떠서 납작한 케이크 모양으로 만들어 주세요. 사과 쿠키의 직경이 커지므로 조각 사이에 적당한 거리를 유지하십시오. 전체적으로 약 15-20개의 케이크를 얻을 수 있습니다(제품 크기에 따라 개수가 다를 수 있음).
- 사과 쿠키를 약 15분 동안 굽습니다. 오븐을 180도까지 예열하고 이 온도를 유지하세요.
- 이 페이스트리는 따뜻하게 먹거나 완전히 식혀서 먹을 수 있습니다. 어떤 경우에도 섬세한 구조는 보존됩니다.
부드러운 사과 쿠키가 준비되었습니다! 차를 즐겨보세요!
애플 쿠키– 따뜻한 차 한잔에 훌륭한 첨가물 또는 신선한 우유. 이 보기 집에서 만든 구운 식품될 수도 있다 좋은 대접친구를 위해 또는 하루의 좋은 시작을 위해.
많은 흥미로운 요리법, 사과 쿠키를 만들 수 있습니다. 하지만 처음으로 요리에 도전하기로 결정한 사람들도 할 수 있는 한 가지 옵션이 있습니다.
이 경우 다음 제품이 필요합니다.
- 날달걀 4개;
- 3 신선한 사과에이;
- 버터 200g;
- 베이킹 파우더와 바닐라 설탕 각각 1팩;
- 밀가루 0.5kg;
- 과립 설탕 150g.
뿌리기용:
- 가루 설탕.
이러한 쿠키를 적절하게 준비하려면 다음 단계를 엄격히 따라야 합니다.
- 계란을 그릇에 깨뜨린 후 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 잘 으깨세요.
- 녹인 버터를 추가합니다.
- 밀가루를 체로 치고 베이킹파우더와 섞으세요. 전체 질량에 추가하고 잘 섞습니다. 업무를 위해서는 일반 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다.
- 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 속을 파냅니다. 큰 메쉬 강판을 사용하여 남은 펄프를 갈아줍니다.
- 이 분쇄된 덩어리를 나머지 재료에 추가하고 조심스럽게 섞습니다.
- 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 그 위에 반죽을 놓고 같은 스푼으로 혼합물을 작은 마운드에 뿌립니다. 공작물 사이의 거리는 최소 2cm 이상이어야 합니다. 이는 베이킹 과정에서 제품의 부피가 증가하므로 제품이 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 수행됩니다.
- 200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15분간 굽습니다.
기분 좋은 향기로운 쿠키 황금빛 갈색 껍질즉시 제공될 수 있습니다. 전체 과정은 30분도 채 걸리지 않습니다. 따라서 원한다면 적어도 매일 아침 그러한 베이킹을 할 수 있습니다.
사과잼이랑
쿠키는 다음과 같이 약간 다르게 준비됩니다. 사과잼. 비슷한 제품 세트가 필요하지만.
테스트를 위해:
- 설탕 1잔;
- 계란 2개;
- 마가린(또는 버터) 200g;
- 밀가루 400-500g;
- 베이킹파우더 1티스푼.
충전의 경우:
- 기성품 사과 잼 0.4kg.
이 경우 프로세스 자체도 특별히 복잡하지 않습니다.
- 먼저 마가린을 녹여 깨끗하고 깊은 용기에 부어야 합니다.
- 식힌 후 계란과 설탕을 넣으세요. 모두 잘 섞으세요.
- 밀가루를 조금씩 넣고 반죽하여 탄력이 있지만 아주 단단하지는 않은 반죽을 만듭니다.
- 반제품을 두 부분으로 나눕니다. 그 중 하나(작은 것)를 냉동실에 최소 1시간 동안 넣어두세요.
- 베이킹 트레이 안쪽에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 반죽의 두 번째 (큰) 부분을 균일한 층으로 펼칩니다.
- 그 위에 잼을 듬뿍 바르세요.
- 강판을 사용하여 냉동된 반죽 조각을 부스러기로 바꿉니다.
- 잼 위에 고르게 뿌려주세요.
- 베이킹 시트를 오븐에 넣고 200도에서 25분간 굽습니다.
그런 다음 준비된 파이를 날카로운 칼로 작은 조각으로 자르면됩니다. 쿠키는 부드럽고 육즙이 많으며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.
사순절 레시피
어떤 이유로든 현재 동물성 식품을 섭취할 수 없는 사람들은 확실히 살코기 사과 쿠키를 좋아할 것입니다.
이전 두 가지 옵션과 마찬가지로 간단하게 준비됩니다.
- 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 밀가루 250g;
- 소금 1 꼬집;
- 설탕 75g;
- 사과 1개;
- 정제된 식물성 기름 80g;
- 베이킹파우더 1티스푼;
- 레몬 반 개의 풍미와 주스;
약간의 바닐린(맛에 따라).
- 빵가루용:
가루 설탕 + 과립 설탕.
- 껍질을 벗긴 사과를 갈아주세요.
- 그 위에 기름을 붓고 설탕을 넣으십시오.
- 거기에 레몬 향과 주스를 넣으십시오.
- 밀가루, 소금, 베이킹파우더, 바닐라를 넣고 잘 섞으세요.
- 완성된 반죽을 작은 조각으로 나누어주세요.
- 각각을 공으로 굴립니다.
- 먼저 반죽에 설탕을 묻힌 다음 가루로 만듭니다.
- 양피지가 깔린 베이킹 시트에 제품을 놓습니다.
- 200도 오븐에서 1/4시간 이상 굽지 마세요.
그것은 밝혀졌다 놀라운 쿠키레몬 향과 기분 좋은 신맛을 지닌 사과로 만들어졌습니다.
코티지 치즈-사과 쿠키
연인 발효유 제품코티지 치즈-사과 쿠키를 만드는 방법에 관심이 있으실 것입니다.
여기에서 다음을 수행해야 합니다.
- 코티지 치즈 100g 10%;
- 밀가루 150g;
- 설탕 75g;
- 버터 50g;
- 계란 1개;
- 소금 1 꼬집;
- 바닐린 10g;
- 베이킹파우더 1티스푼.
이러한 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 버터와 설탕을 넣은 그릇에 코티지 치즈를 으깨세요.
- 계란, 소금, 바닐린을 넣고 믹서로 잘 치십시오.
- 저어주지 않고 밀가루와 베이킹파우더를 넣어주세요.
- 여기에 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 사과를 추가합니다. 여기서는 나무숟가락이나 주걱으로 섞어주세요.
- 양피지가 깔린 베이킹 시트에 반죽을 부드럽게 숟가락으로 얹습니다.
- 오븐에 넣고 180도에서 10~12분간 굽습니다.
과자를 정말 좋아하는 사람이라면 아직 뜨거운 쿠키에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
어린이를 위한 요리
전문가들은 아주 어린 나이의 어린이들에게 쿠키, 특히 상점에서 판매되는 쿠키를 주어서는 안 된다고 믿습니다. 엄마가 아이를 애지중지하고 싶다면 모든 것을 스스로 준비하는 것이 좋습니다. 베이비 쿠키를 만드는 가장 쉬운 방법은 사과소스를 사용하는 것입니다.여기에는 많은 요리법이 있을 수 있습니다.
그 중 하나에는 다음이 필요합니다.
- 쌀가루 100g;
- 메추리알 노른자 2개;
- 버터 50g;
- 준비된 사과소스 1테이블스푼.
이 요리를 준비하는 데 다소 흥미로운 기술이 사용됩니다.
- 굵은 강판에 기름을 갈아주세요. 이렇게 하려면 먼저 냉동실에 한동안 보관해야 합니다.
- 나머지 재료를 넣고 잘 섞으세요.
- 반죽을 여러 부분으로 나누고 모양을 지정하십시오.
- 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 15분 동안 넣습니다.
아이들은 이 쿠키를 정말 좋아할 것 같아요. 여기서 진실은 모든 어머니가 특정 제품에 대한 자녀의 개인적인 내성을 고려해야 한다는 것입니다. 필요한 경우 일부 구성 요소를 해당 유사 구성 요소로 교체할 수 있습니다.
계피 함유
일반 사과 쿠키를 더 맛있게 만들려면 레시피에 계피를 조금 더할 수 있습니다. 그러나 시큼한 맛과 달콤한 냄새 외에도 완성된 제품은 인체에도 유익합니다.
예를 들어 다음이 필요한 가장 간단한 옵션을 선택하십시오.
- 사과 3개;
- 밀가루 2컵;
- 계란 1개;
- 마가린 100g(1/2팩);
- 설탕 250g;
- 식염 3-4g;
- 베이킹 소다 6g;
- 계피 8g.
쿠키 준비 기술에는 여러 단계가 포함됩니다.
- 180도까지 예열될 수 있도록 오븐을 켜세요.
- 부드러워진 마가린을 설탕으로 갈아주세요.
- 소금, 계란, 소다 (식초로 식혀야 함) 및 계피를 첨가하십시오. 털로 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 점차적으로 밀가루를 첨가하고 두꺼운 반죽을 반죽하십시오.
- 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 창살로 만들 수도 있습니다.
- 반죽에 사과를 넣고 숟가락으로 잘 섞어주세요.
- 베이킹 트레이에 밀가루를 살짝 뿌립니다.
- 젖은 손으로 반죽을 공 모양이나 케이크 모양으로 만듭니다. 베이킹 시트에 조심스럽게 올려 놓습니다.
- 이미 공백을 보내십시오. 뜨거운 오븐그리고 20분 정도 굽습니다.
준비 상태는 다음으로 제어할 수 있습니다. 모습. 제품이 갈색으로 변하면 바로 꺼낼 수 있습니다. 좀 더 자신감을 가지려면 이쑤시개로 제품을 추가로 뚫을 수 있습니다. 깨끗하게 유지되면 쿠키가 완성된 것입니다.
사과소스를 곁들인 오트밀 쿠키
많은 사람들이 그렇게 믿습니다. 오트밀 쿠키확실히 단단하고 약간 바삭바삭해야 합니다. 그러나 이것은 전혀 필요하지 않습니다. 원한다면 다른 것만큼 부드럽게 만들 수 있습니다. 그리고 신선한 사과 퓌레를 추가하면 더욱 맛있고 향긋해질 것입니다.
일하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 밀가루 1 컵과 같은 양의 오트밀;
- 노른자 2개;
- 사과 소스 150g;
- 버터 30g;
- 설탕 100g;
- 베이킹 소다와 베이킹 파우더 각각 반 티스푼;
- 약간의 바닐라.
이 쿠키를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.
다음과 같은 특정 단계를 명확하게 따르기만 하면 됩니다.
- 퓌레를 버터와 노른자와 잘 섞습니다.
- 베이킹 소다, 베이킹 파우더와 함께 오트밀을 추가합니다.
- 격렬하게 저으면서 설탕을 첨가합니다.
- 마지막으로 밀가루를 추가합니다. 부분적으로 투여해야 합니다. 반죽은 끈적거리고 두껍지 않아야 합니다.
- 익히려면 냉장고에 30분 동안 넣어야 합니다.
- 베이킹 트레이에 특수 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 숟가락을 사용하여 조각을 그 위에 놓고 서로 거리를 두십시오.
- 오븐에 넣고 180도에서 12분간 굽습니다.
