오븐에 맛있는 닭 날개. 집에서 먹을 육즙이 많고 맛있는 요리: 오븐에서 닭 날개를 맛있게 요리하는 방법

많은 주부들은 종종 날개를 무시하고 치킨 필레, 허벅지 또는 드럼 스틱을 선택합니다. 그러나 헛된 것입니다! 결국, 오븐에 구운 날개 요리법이 당신의 대표 요리라고 주장할 수도 있습니다.

적절하게 선택된 소스는 고기를 믿을 수 없을만큼 부드럽고 향긋하게 만들어 줄 것이며 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질은 항상 다이어트중인 사람들에게도 무관심하지 않을 것입니다.

제품의 상대적으로 저렴한 가격, 준비의 용이성, 놀라운 맛 및 모든 향신료와의 좋은 조합-이 모든 것이 제품을 만드는 이유의 일부일뿐입니다. 우리의 레시피를 사용하여 요리의 걸작을 만들어 보세요.

초보 주부라도 오븐에 구운 날개 요리법을 익힐 수 있습니다. 친숙하고 독창적인 향신료로 맛을 낸 요리는 오랫동안 기다려온 가족 만찬의 대접일 뿐만 아니라 친구들과의 맥주 모임에서 칭찬의 대상이 될 것입니다.

이 조리법을 사용하면 오븐에서 닭 날개를 빠르고 쉽게 요리하는 것이 가능합니다. 필요할 것이예요:

해동된 날개를 씻어서 수건으로 말린 후 비닐봉지에 넣어 굽는다. 거기에 좋아하는 향신료를 넣고 거기에 소금을 뿌린 뒤, 소매 끝을 닫고 잘 흔들어 양념이 고르게 퍼지도록 하세요. 황금빛 갈색 껍질을 얻으려면 포크를 사용하여 가방에 구멍을 여러 개 만드십시오. 접시는 200도에서 약 40-50분 동안 구워집니다. 상추잎과 함께 드셔도 됩니다.

이 닭 날개 레시피는 100g이기 때문에 건강한 라이프 스타일과 날씬한 팬에게 적합합니다. 완제품에는 약 210-230kcal만 포함되어 있습니다.

레시피 번호 2. 메밀로 완성한 요리

오븐에서는 메밀과 야채 반찬을 곁들인 특이한 닭 날개 요리를 요리할 수 있습니다. 필요할 것이예요:

시리얼을 철저히 씻고 검은 알갱이와 잔해물을 제거합니다. 야채를 중간 조각 (조각 또는 고리 모양)으로 자르고 냄비에 메밀과 함께 물을 넣고 시리얼이 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 동시에 날개를 준비해야합니다. 유리 그릇에 넣고 전자 레인지에 넣고 최대 전력을 설정하고 타이머를 10 분으로 설정하십시오.

재료가 준비되면 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 먼저 야채와 함께 메밀 층이 나온 다음 날개가 나옵니다. 고기를 더 맛있게 만들고 시리얼이 마르지 않게 하려면 팬에 물 ½컵을 넣으세요. 180-200도에서 약 30분 동안 진미를 굽습니다. 요리가 준비되면 오븐에서 꺼내어 굵게 간 치즈를 뿌린 다음 3-7분 더 조리하세요.

레시피 번호 3. 꿀 간장 매리 네이드의 날개

이 닭 날개 요리법 (엄격히 따르면)은 고기의 아름다운 캐러멜 색과 풍부한 향으로 주부들을 기쁘게 할 것입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

고기를 씻어서 말리고 2-3 부분으로 자릅니다. 별도의 그릇에 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다. 날개를 방향족 혼합물에 넣고 30분 동안 방치하면서 가끔 주성분을 저어줍니다.

그런 다음 오븐 온도를 180-190 도로 설정하고 베이킹 시트를 양피지로 덮고 기름을 바르고 고기를 촘촘한 층에 놓습니다. 원하는 경우 남은 매리 네이드를 그레이비로 사용할 수 있습니다. 향기로운 요리는 약 40~45분 동안 구워집니다. 양상추 잎이나 신선한 야채 반찬과 함께 제공할 수 있습니다.

레시피 번호 4. 마요네즈 머스타드 소스를 곁들인 고기

이 닭 날개 레시피를 사용하면 놀랍도록 맛있는 맥주 스낵을 즐기실 수 있습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

고기를 씻어서 과도한 수분을 제거하고 소스를 준비합니다. 별도의 그릇에 마요네즈와 겨자를 섞고 향신료와 소금으로 모든 것을 양념하십시오. 날개의 모든 면을 닭고기 향신료로 문질러야 합니다. 각 조각을 소스에 담그고 놓습니다. 고기를 더 맛있게 만들려면 나머지 소스를 그 위에 부을 수 있습니다. 슬리브를 밀봉하고 여러 개의 구멍을 만들어 오븐의 베이킹 시트에 놓습니다. 접시는 200도에서 30분 조금 넘게 구워집니다. 준비 상태의 표시는 식욕을 돋우는 황금 껍질이 될 것입니다.

레시피 번호 5. 빵가루 입힌 진미

어린이와 어른 모두 이 놀라운 닭 날개 요리를 정말 좋아할 것입니다. 다음 재료가 필요합니다.

오븐은 200도까지 예열해야 합니다. 날개를 2~3등분으로 자릅니다. 별도의 용기에 빵가루를 준비하십시오. 한 그릇에 우유와 계란을 섞고, 다른 그릇에는 밀가루를 채우고, 세 번째 그릇에는 부스러기를 채웁니다. 고기를 먼저 밀가루에 담근 다음 우유-계란 혼합물에 담근 다음 마지막으로 부스러기에 담근다. 준비된 재료를 버터로 기름칠 한 베이킹 시트에 놓고 굽습니다 (보통 요리하는 데 30 분 이상 걸리지 않습니다). 균일한 황금 껍질을 얻으려면 날개를 양쪽에서 튀겨야 합니다.

오븐에 넣은 닭 날개는 따로 조리하거나 감자와 같은 일부 야채와 함께 조리할 수 있습니다. 익숙한 제품 맛의 새로운 측면을 발견하면서 재료를 실험하는 것을 두려워하지 마세요!

오븐에서 180도 온도에서 닭 날개 1kg을 굽습니다.
대류 오븐에서 250도에서 닭 날개를 양쪽으로 굽습니다.
슬로우 쿠커에서"베이킹" 모드에서 날개를 굽습니다.
전자레인지에서 800 와트 전력의 오븐.

닭 날개를 굽는 방법

재료
닭날개 - 1kg (약 12개)
마요네즈 또는 사워 크림 - 3테이블스푼
향신료 혼합 (선택 사항, 고기에 사용 가능) - 3 티스푼
말린 타라곤(타라곤) - 2티스푼
갈은 후추와 소금-맛보기

음식 준비
날개를 깨끗이 씻어서 뽑지 않은 깃털이 없는지 확인한 후 말려주세요.
날개를 용기에 넣고 향신료(3티스푼), 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다.
마요네즈나 사워크림(3큰술)을 넣고 섞는다.
향신료와 마요네즈/사워 크림을 고기 위에 고르게 펴 바릅니다. 용기를 뚜껑이나 접착 필름으로 날개로 덮으십시오. 냉장고에 몇 시간 (또는 밤새) 두는 것이 매우 바람직하지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.

오븐에서 굽기
틀이나 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 날개를 단단히 놓고 그릇에 남은 마요네즈를 위에 붓습니다.
오븐에 넣고 180~200도에서 45분간 굽습니다. 굽는 동안 날개에서 지방이 배출되는데, 이를 주기적으로 발라줄 수 있습니다. 날개가 황금빛 빵 껍질로 덮이면 요리가 준비된 것입니다.

굽지 않고 전자레인지에 굽는다
관절 부분에서 각 날개를 반으로 나눕니다. 전자레인지용 그릇에 닭날개를 넣습니다. 전자레인지를 800W로 설정합니다. 매번 날개를 저어주면서 7분 동안 3번 굽습니다.

그릴을 이용한 전자레인지 베이킹
전자레인지를 800W로 설정하고 그릇에 담아 닭 날개를 10분간 굽습니다. 그런 다음 날개를 그릴 상단으로 옮기고 10분 더 굽습니다. 액체를 배출하기 위해 접시를 내려 놓습니다.

슬로우 쿠커에서 굽기
레드몬드, 파나소닉, 폴라리스, 필립스, 보크
멀티 쿠커 바닥에 날개를 놓고 매리 네이드를 붓고 "베이킹"모드에서 20 분 동안 굽습니다. 그런 다음 날개를 저어주고 20분 더 굽습니다.

에어프라이어로 굽는 중
그릴 선반에 닭 날개를 놓고 250도에서 15분간 굽습니다.

구운 날개에 관한 재미있는 사실

닭 날개의 칼로리 함량- 108kcal/100g.

구운 닭 날개의 유통 기한- 냉장고에서 3일.

닭 날개의 장점비타민 A(모발 및 뼈 성장), 그룹 B(대사), E(순환계) 및 K(음식의 적절한 흡수)의 함량으로 인해.

닭 날개 용 꿀 매리 네이드

1kg당 제품
꿀 - 2테이블스푼
마늘 – 4쪽
와인 식초 – 3테이블스푼
올리브 오일 - 3테이블스푼
토마토 주스 또는 케첩 - 반 잔
타바스코 소스 - 맛보기
바질, 소금, 칠리 파우더 - 취향에 따라

구운 날개에 꿀 매리 네이드를 준비하는 방법
모든 재료를 철저히 섞은 다음 매리 네이드에 날개를 추가하고 섞습니다.
날개를 최소 3시간 동안 담그고 굽기 시작하세요.

닭 날개 용 토마토 매리 네이드

날개 1kg에 들어가는 재료
마늘 – 2쪽
토마토 페이스트 - 1테이블스푼
갈은 파프리카 – 1테이블스푼
마요네즈 - 2테이블스푼
말린 생강 – 1티스푼
딜과 바질 - 중간 크기 1다발용
갈은 후추와 소금-맛보기

구운 날개에 토마토 매리 네이드를 준비하는 방법
마늘 2쪽을 으깨고 채소를 잘게 자르고 모든 재료를 섞은 다음 날개를 닦습니다. 고기를 서늘한 곳에 놓고 1시간 동안 재워둡니다. 그런 다음 베이킹 시트에 날개를 놓고 오븐에서 30-40분 동안 굽습니다. 준비되기 몇 분 전에 날개에 마요네즈를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

닭 날개용 매운 소스

1kg의 재료
오렌지 – 1개
생강 - 20g
간장 - 20밀리리터(4테이블스푼)

구운 닭 날개에 매콤한 소스 만드는 법
오렌지에서 즙을 짜내고 간 생강, 간장과 섞습니다. 준비된 소스를 날개에 펴 바르고 서늘한 곳에 1시간 정도 놓아두세요. 그런 다음 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다.

좋은 하루 되세요, 친애하는 친구들! 당신도 닭 날개가 쓸모없는 제품이고 국물에만 적합하다고 생각하십니까?

저도 그렇게 생각했는데, 몇 가지 레시피를 시도해 보고 그 레시피로 맛있는 요리를 만들 수 있다는 걸 깨달았어요. 야채와 함께 튀기거나, 구이하거나, 감자와 함께 굽거나, 다양한 소스와 향신료를 곁들여 먹을 수 있습니다.

바삭한 빵 껍질로 오븐에서 닭 날개를 요리하는 방법에 대한 흥미로운 요리법을 찾아 보시기 바랍니다.

닭날개를 맛있게 요리하려면 좋은 매리네이드가 필요합니다. 훌륭한 요리법이 오븐에서 나옵니다.

간장과 마요네즈로 매리 네이드하면 고기가 육즙이 많고 부드러워집니다. 꿀은 약간의 단맛과 기분 좋은 냄새를 더해줍니다.

향신료는 요리에 절묘한 향기를 더할 것입니다. 간단한 재료를 사용하여 손님에게 맛있는 전채 요리를 제공할 수 있습니다.
이렇게 날개를 만들어 보세요.

가져가세요 1kg, 그리고 준비도 하세요 간장 한 스푼, 같은 양의 꿀과 마요네즈. 마늘과 향신료 혼합물 몇 쪽도 필요합니다.

칠면조 날개를 사용할 수 있습니다.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 고기를 깨끗이 씻어서 양념과 소금을 섞어 밑간해 서늘한 곳에 놓아두세요.
2. 매리 네이드를 이렇게하십시오. 그릇에 간장, 꿀, 마요네즈, 다진 마늘, 허브를 섞습니다.
3. 고기를 코팅하고 냉장고에 약 1시간 동안 재워둡니다. 절인 과정의 속도를 높이려면 작게자를 수 있습니다.
4. 베이킹 시트에 호일을 깔고 윗면에 오일을 바릅니다. 날개를 놓습니다. 오븐에 넣기 35~45분.

매리네이드가 남으면 끓여서 소스로 드셔도 좋습니다.
그냥 소매에 요리를 요리하십시오. 스미어 혼합물을 만드십시오. 이렇게하려면 식물성 기름, 마요네즈, 후추 및 조미료를 섞으십시오.

원한다면 바질, 커민, 육두구를 추가하세요. 혼합물에 고기를 넣고 저어줍니다. 1시간 또는 1시간 30분 동안 재워두세요.

그런 다음 날개를 소매에 넣고 잘 묶어주세요. 오븐을 예열하고 접시를 슬리브에 30분 동안 놓습니다.

그런 다음 잘라서 오븐에 10분 더 넣어주세요. 이것은 접시에 바삭한 빵 껍질을 줄 것입니다.

감자와 야채를 사용한 레시피

감자로 날개를 요리할 수 있습니다. 대략 필요합니다. 고기 700g, 가까운 감자 8조각, 당근 두 개, 후추, 소금 및 향료입니다.
날개를 씻어서 재워두세요.

그릇에 담고 소금, 후추를 넣고 양념을 추가합니다. 야채도 씻어서 잘라야합니다.

그런 다음 소금을 뿌리고 버터 한 스푼을 넣으십시오. 팬에 호일을 깔고 그 위에 야채와 고기를 올려주세요.

빵 굽기 한 시간인가 한 시간 반인가. 이 레시피를 마음대로 만들 수 있습니다.

매운 맥주 레시피

날개로 요리할 수 있는 요리를 선택할 때 맥주 요리를 준비해보세요.

오븐에서 뜨거운 날개를 구우려면 다음과 같은 양의 주성분이 필요합니다. 2kg, 마늘 세 쪽, 간장 네 스푼, 식물성 기름 약. 숟가락 두 개땅, 후추, 소금.
다진 마늘, 생강, 간장, 파프리카, 후추, 오일을 넣고 섞습니다.

날개에 이 혼합물을 바르고 30분 동안 재워둡니다. 오븐을 예열하고 날개를 올려 굽습니다 40분.
그러한 제품을 다양한 방법으로 준비하는 방법을 보여주는 흥미로운 비디오가 있습니다.

느린 밥솥의 조리법

겨자를 곁들인 슬로우 쿠커에는 흥미로운 요리법이 있습니다. 가져가다 10-12 날개, 소금, 후추, 토마토 페이스트 한 스푼, 꿀, 물론 겨자.
고기를 제외한 모든 재료를 그릇에 넣고 섞습니다.

소스를 잘 으깨주세요. 날개를 매리네이드와 결합하고 한 시간 동안 그대로 두세요.

절인 재료를 멀티쿠커에 옮기고 베이킹 모드를 켜세요. 30분 후에 날개를 뒤집고 다시 켜십시오. 20 분.

절인 날개는 프라이팬에서 조리할 수 있습니다. 먼저 껍질이 잘 벗겨질 때까지 볶은 다음 뚜껑을 덮고 5분간 더 가열합니다.
저는 여러분에게 흥미로운 요리 팁을 제공합니다:

1. 요리하기 전에 날개를 꼭 씻어주세요. 편의상 두 부분으로 자릅니다.
2. 매리네이드를 사용하세요. 가장 간단한 재료는 간장이나 레몬즙이다. 특별한 소스가 요리에 육즙을 더해줍니다.
3. 바삭하고 황금빛 갈색 크러스트를 얻으려면 오븐에 굽습니다. 200도.
4. 마요네즈 대신 사워크림을 사용해 보세요. 더 맛있을 것입니다.
5. 이 요리는 조림 및 삶은 야채, 감자, 버섯, 쌀과 함께 제공됩니다.

인터넷에는 자세한 지침과 사진이 포함된 많은 요리법이 있습니다. 다양한 요리를 만들어 보세요.

주방에서 맛있는 걸작을 만들고 기분이 좋기를 바랍니다! 내 팁이 마음에 드셨다면 친구들과 공유해 보세요. 내 블로그 팬 여러분, 다시 만나요!

어떤 이유에서인지 많은 사람들은 닭 날개를 일종의 내장으로 취급하며 같은 가슴이나 다리에 비해 덜 가치있는 것으로 취급합니다. 진짜 고기는 없고 가죽과 뼈만 있는 것 같습니다. 그러나 동시에 올바른 접근 방식을 사용하면 닭 날개는 거의 진미, 맛있는 전채, 풍성한 메인 코스 및 일반적으로 매우 맛있는 요리로 바뀔 수 있습니다.

그리고 이 기사에서는 날개를 준비하는 가장 인기 있는 방법 중 하나를 자세히 분석할 것입니다. 여기에서 방법을 배우게 됩니다. 그리고 사진과 비디오가 포함된 몇 가지 단계별 레시피는 물론 제가 제공하는 다양한 유용한 팁과 메모가 도움이 될 것입니다.

그러나 조리법으로 넘어가기 전에 요리의 일반적인 원리를 살펴보고 매리네이드, 베이킹 조건 및 기타 중요한 뉘앙스에 대해 몇 분 정도 투자해 보겠습니다. 바쁘신 경우 기사 메뉴를 클릭하여 즉시 원하는 항목으로 이동하세요.

구운 닭날개 먹으러 가는 길

가장 먼저 시작하는 곳은 날개 자체입니다. 냉동, 냉장 모두 판매됩니다. 물론 냉장 닭고기를 선호해야 하며 이는 날개, 다리, 가슴, 전체 시체, 간 등 모든 것에 적용됩니다.

사실 냉동 날개 (닭의 다른 부분과 마찬가지로)에는 종종 다양한 액체가 펌핑되며 해동 후에는 살이 많은 날개가 아니라 얇고 주름진 막대기가 보일 가능성이 있습니다.

굽기 전에 항상 날개를 먼저 해동해야 합니다. 예, 시간이 걸리지만 무엇을 할 수 있습니까? 그리고 모든 것을 해동해야만 절인해야합니다. 물론 이것은 분명하지만 일부에게는 정보가 유용할 것입니다.

날개를 얼음처럼 차갑게 오븐에 넣으면 엄청난 양의 액체가 흘러나오고 흐물흐물해지며 요리 시간이 두 배 이상 늘어나고 조각이 고르지 않게 구워집니다. 그리고 안에 있는 고기는 맛이 없을 거예요.

두 번째 중요한 점, 가장 중요한 점이라고 할 수 있는 것은 닭 날개 매리네이드입니다. 모든 종류의 구운 날개 요리법에 포함된 정보의 거의 80%는 특히 매리네이드를 준비한 다음 닭고기를 양념하는 데 전념합니다.

매리네이드는 모든 맛을 낸다고 합니다. 소금이 모두 들어있어요! 따라서 닭 날개를 맛있게 굽고 싶다면 먼저 향기로운 향신료가 들어간 소스를 바르십시오.

날개를 담그는 데 얼마나 걸립니까? 닭고기의 이러한 부분은 크기가 매우 작기 때문에 절임 시간은 30분에서 2시간 정도입니다(냉장고에 보관). 물론 거의 하루 동안 날개를 유지하는 사람도 있지만 이는 개인 취향이다.

가장 인기있는 매리 네이드는 황금 표준이라고 할 수 있으며 꿀과 간장의 혼합물입니다. 마늘, 레몬, 아로마 허브, 향신료, 토마토 페이스트 등도 여기에 추가하여 선택할 수 있습니다. 이 매리 네이드 덕분에 날개는 바삭한 캐러멜 껍질과 함께 매우 황금색으로 변합니다. 이 조리법은 아래에 있습니다.

• 그리고 이제 가장 인기 있는 질문 중 하나는 "오븐에서 닭 날개를 요리하는 데 얼마나 걸리나요?"입니다.

일반적으로 작은 날개는 180~200도 온도에서 약 25~30분 정도 소요됩니다. 하지만 여기서는 예약할 가치가 있습니다.

사실 모든 사람의 오븐이 다르므로 굽는 시간도 다릅니다. 일부의 경우 25-35분이면 충분하고 다른 일부는 약 1시간 동안 날개를 굽습니다.

시간을 쫓을 필요는 없습니다. 날개를 더 오래 굽는 것이 좋지만 상대적으로 낮은 온도에서 굽는 것이 좋습니다. 그런 다음 화상을 입을 시간이 없습니다 (특히 닭고기가 꿀 소스로 덮여있을 때 200도 모드에서 발생함).

날개가 빨리 타고 안쪽에서 구울 시간이 없으면 (주스는 분홍색이고 씨앗은 붉은 색입니다) 베이킹 백을 사용하거나 베이킹 시트 위에 호일 층을 놓습니다. 그런 다음 적절한 순간에 이 모든 것을 제거하고 날개가 황금색이 될 때까지 5-10분 더 끓입니다.

실제로 닭 날개를 굽는 기본 규칙은 다음과 같습니다. 이제 가장 중요한 요리법 인 요리법으로 넘어 갑시다.

조리법

꿀 간장 소스를 곁들인 오븐의 매운 날개

위에서 언급했듯이 꿀과 간장 소스(마리네이드)를 곁들여 오븐에 구운 닭 날개는 가장 인기 있는 조합 중 하나입니다. 아직 시도하지 않았다면 지금이 바로 그때입니다! 조리법은 불필요한 번거로움 없이 매우 간단하며 단계별 사진을 통해 모든 것이 명확해집니다.

구운 날개는 꽤 매워서 어떤 사람에게는 너무 매울 수도 있으므로 취향에 따라 고추의 양을 조절하세요.

재료:

• 닭 날개 – 1-1.3kg.
• 꿀 – 약 100ml.
• 간장 – 70ml.
• 오렌지 주스 – 2 큰술. 숟가락;
• 식초 (6-9%) – 1 큰술. 숟가락;
• 마늘 가루 – 2-3 티스푼;
• 후추 - 0.5 티스푼;
• 칠리 고추 - 0.5 티스푼;
• 소금-맛보기 (간장이 있으므로 과용하지 마십시오);

요리를 시작하자

날개를 미리 해동하고 종이 타월로 가볍게 말려주세요. 식물성 기름을 바르거나 호일로 덮은 베이킹 시트에 즉시 놓습니다.

또한 후추와 소금을 살짝 뿌립니다. 조금.

오븐을 190-200도까지 예열한 다음 날개를 15-20분 동안 넣습니다(반쯤 익을 때까지).

그 사이에 매콤한 간장을 준비하세요. 깊은 컵에 꿀, 간장, 주스, 식초 및 모든 양념을 섞습니다. 균일한 농도가 될 때까지 철저히 혼합합니다.

날개가 구워지고 곳곳이 갈색으로 변하기 시작했습니다.

소스가 담긴 컵에 조심스럽게 넣고 잘 섞어 각 조각이 향기로운 덩어리로 완전히 덮이도록 합니다.

날개를 베이킹 시트로 다시 옮기고 남은 소스를 위에 부을 수 있습니다. 5~7분 더 구워주세요.

소스는 먼저 시럽으로 변한 다음 바삭바삭한 빵 껍질을 형성합니다. 이제 날개가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

그리고 더 큰 걸 원한다면 구워보세요 . 그 기사에는 단계별 사진과 모든 미묘한 차이가 포함된 몇 가지 자세한 요리법이 포함되어 있습니다. 나는 추천한다!

오븐에 구운 바삭한 크러스트를 곁들인 날개(허니 토마토 소스 포함)

특히 바삭바삭한 닭 날개 요리법을 찾고 있다면 이 옵션을 자세히 살펴보세요. 매우 맛있고 향기로운 구운 날개에 꿀, 케첩, 식초를 기본으로 한 새콤달콤한 소스를 얹은 요리입니다. 그리고 이 날개는 얼마나 바삭바삭한가요? 신성한 전채요리입니다!

조리법의 특징은 날개를 먼저 구운 다음 익힌 후에 날개를 소스로 덮는 것입니다. 이것은 갑자기 꿀이 없는 레시피를 원할 경우를 대비한 것입니다(단지 좋아하지 않거나 꿀에 알레르기가 있을 뿐입니다). 다른 소스를 사용해도 됩니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 냉장 닭 날개 – 1kg.
• 마늘 – 1-4쪽(맛에 따라);
• 지상 파프리카 - 2 큰술. 숟가락;
• 베이킹파우더 - 2티스푼;
• 후추 – 1티스푼;
• 소금 – 1티스푼;
• 소스:
• 여보 – 2 큰술. 숟가락;
• 케첩 – 2 큰술. 숟가락;
• 식초(6%) – 1큰술 숟가락;
• 올리브 오일 – 1티스푼;
• 모든 매운 소스(칠리, 아지카 등) – 1-3 티스푼;
• 소금 – 선택사항;
• 참깨, 채소 - 장식용;

조리 과정

날개를 모두 컵에 담은 후 후추, 파프리카, 소금을 뿌립니다. 여기에 베이킹파우더를 넣고 마늘을 갈아(혹은 잘게 다져주세요). 잘 섞다.

이 요리에는 왜 베이킹 파우더가 필요한가요? 하지만 이것이 바로 여러분에게 잊을 수 없는 바삭한 빵 껍질을 선사할 것입니다! 베이킹 파우더는 밀가루, 구연산, 소다로 구성됩니다. 그리고 이 혼합물은 얇은 반죽, 느슨한 빵 껍질을 형성합니다.

이것이 날개가 나온 방식이며 향신료로 모든면을 문지릅니다. 이제 닭고기 조각이 완전히 담가질 수 있도록 냉장고에 40-60분 동안 넣어두세요.

오븐을 190-200도에서 켜고 예열하세요. 그 사이에 베이킹 시트에 날개를 배열하십시오. 이것은 철망일 수도 있고 베이킹 시트일 수도 있고 다른 모양일 수도 있습니다.

와이어 랙을 사용하는 경우 베이킹 포일을 그 아래에 놓아 지방이 모두 빠져나가도록 하세요.

이제 날개를 오븐에 넣어 약 20-25분 동안 굽습니다.

날개의 한쪽을 튀겨서 조심스럽게 뒤집은 다음 20-25분 더 굽습니다.

이제 날개를 살펴보세요. 날개가 익고 건조되고 충분한 껍질로 덮여 있으면 모든 것이 준비된 것입니다. 색이 충분하지 않으면 날개를 다시 뒤집어 오븐에 10~15분 정도 구워주세요.

이제 날개 소스를 빠르게 준비합시다. 이렇게하려면 위의 모든 재료를 한 그릇에 섞으십시오. 맛을 보시고, 소금 등이 부족하면 부족한 재료를 넣어주세요.

이제 완성된 날개를 꿀 소스에 넣고 저어주세요. 요리가 준비되었습니다. 참깨나 다진 허브를 뿌려 장식해도 됩니다.

오븐에 감자를 넣은 닭 날개의 간단한 요리법

구운 날개뿐만 아니라 어떤 종류의 야채 반찬도 원하시나요? 가급적이면 닭고기와 함께 요리해야 합니까? 그렇다면 이 간단한 레시피를 사용해 보세요.

반찬으로 일반 감자가 나옵니다. 특별할 것 없는 "진부한" 것처럼 보이지만, 집에서 직접 만든 맛이 너무 맛있습니다. 손가락을 핥게 될 것입니다! 원한다면 감자에 양파, 마늘, 녹두, 피망 등을 추가할 수 있습니다.

아, 여기 치킨은 머스터드 마요네즈 소스로 덮여 있어요. 마요네즈는 사워 크림으로 대체 가능합니다.

필수 재료:

• 닭날개 – 7-9개
• 여러 감자 괴경;
• 마요네즈와 겨자 - 각각 몇 스푼;
• 소금 - 0.5-1 티스푼;
• 후추 - 0.5 티스푼;
• 말린 마늘(갈은 것) – 1-3 티스푼;

요리하는 방법

감자 껍질을 벗기고 잘 헹구고 얇은 조각(또는 입방체)으로 자릅니다. 다진 감자를 틀에 넣으십시오 (원하는 경우 틀에 기름을 바르십시오).

그 위에 후추, 소금, 마늘을 살짝 뿌립니다.

한 컵에 닭 날개를 넣고 3-5 큰술을 더합니다. 마요네즈 숟가락과 겨자 몇 티스푼 (원하는 매운 정도에 따라). 여기에 남은 소금, 후추, 마늘가루를 넣어주세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

감자 위에 날개를 펴고 뚜껑을 덮거나 접착 필름으로 덮습니다. 팬을 냉장고에 1-2시간 동안 넣어두세요. 닭고기를 재워두세요.

물론 먼저 날개를 담근 다음 감자를자를 수 있습니다. 여기에서는 모두가 자신의 편의에 따라 할 수 있으며 엄격한 제한이 없습니다.

오븐을 180도까지 예열하고 날개와 감자가 든 팬을 냉장고에서 꺼내 필름을 제거합니다. 날개와 감자가 완전히 익을 때까지 팬을 오븐에 45~50분 동안 넣습니다.

보시다시피 날개가 갈색으로 변하고 맛있는 껍질이 나타납니다. 결과적으로 감자는 닭고기 국물에 담가집니다.

감자는 부드럽고 맛이 좋으며 날개는 매콤하고 바삭합니다. 요리가 준비되었습니다. 이제 시도해 볼 시간입니다! 많이 드세요!

맥주에 스낵 닭 날개

간단하지만 동시에 아주 독창적인 치킨 애피타이저를 ​​원한다면 맥주 소스에 날개를 굽습니다. 날개는 매우 바삭하고 밝고 붉게 보입니다. 그들을 보면 식욕이 정말 좋아집니다!

다시 말하지만, 모든 사람이 이 조합을 좋아하는 것은 아니며 모든 사람의 취향이 다르지만 이 요리가 "당신의 것"인지 아닌지 확인하기 위해 적어도 한 번은 시도해 볼 가치가 있습니다.

재료:

• 닭 날개 – 8-10 개
• 맥주 (가급적 가벼운 것) – 200 ml.
• 닭고기용 일반 양념 – 1-2 티스푼;
• 소금 – 1티스푼(맛에 따라);
• 후추 – 약간의 꼬집음;

요리를 시작하자

1. 날개는 해동되며 원하는 경우 두 부분으로자를 수 있습니다. 깃털 잔해가 없는지 확인하고 필요한 경우 초과분을 잘라냅니다. 즉시 오븐을 켜서 200도까지 예열하세요.
2. 팬에 날개를 올리고 양념, 소금, 후추를 뿌립니다. 다음으로 맥주를 이 형태에 조심스럽게 붓습니다. 맥주는 날개를 반쯤 덮어야 하며 필요한 경우 더 추가해야 합니다.
3. 이제 남은 것은 날개를 오븐에 넣고 약 40-45분을 기다리는 것입니다.
4. 이 시간이 지나도 바닥에 약간의 액체(닭육수와 남은 맥주)가 남게 됩니다. 날개의 위쪽은 바삭하지만 아래쪽은 조금 더 부드러워집니다.

비슷한 조합의 비디오 레시피

오렌지와 마늘로 양념한 오븐에 구운 날개

모든 고기 애호가들이 좋아할 또 다른 아주 맛있는 날개 요리법입니다. 그리고 여기서 요점은 오렌지, 간장, 마늘 및 다양한 향신료의 멋진 매리 네이드입니다.

추가 맛을 내기 위해 한 숟가락의 겨자 또는 매운 고추를 추가할 수 있습니다. 오렌지 맛이 마음에 들지 않으면 레몬으로 대체할 수 있습니다. 날개는 더욱 향긋하고 약간 신맛이 납니다.

필수 재료:

• 닭 날개 – 1-1.2kg.
• 주황색 – 대형 1개;
• 양파(빨간색) – 1-2개
• 간장 – 3-4 큰술. 숟가락;
• 마늘 – 2-4쪽;
• 갈은 파프리카 – 0.5-1 티스푼;
• 소금 – 맛을 내기 위해 몇 꼬집;
• 장식용 참깨;

오븐에서 날개를 굽는 방법

1. 날개를 해동하고 종이 타월로 말리십시오. 원하는 경우 날카로운 끝 부분을 잘라낼 수 있습니다 (깃털에서 강모가 있음). 날개를 큰 그릇(팬)에 넣습니다.
2. 오렌지 껍질을 벗긴 다음 껍질 조각을 날개 위에 올려주세요. 여기에 양파를 넣고 얇은 반 고리로 자릅니다.
3. 오렌지 주스를 그릇에 짜 넣습니다. 간장을 붓고 파프리카, 소금을 넣고 마늘을 짜냅니다. 잘 섞다.
4. 결과 매리 네이드를 날개 위에 붓습니다. 이제 이 모든 것을 완전히 혼합하고 몇 시간 동안 냉장 보관해야 합니다. 날개를 오래 재울수록 더 맛있습니다.
5. 곰팡이에 기름을 바르고 날개를 그 안에 넣으십시오 (양파와 풍미와 함께). 190~200도로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽습니다.

그리고 여기에 주제에 대한 흥미로운 비디오가 있습니다

• 다른 모든 육류 제품과 마찬가지로 날개의 준비 상태를 확인합니다. 우리는 그것을 살이 많은 곳에 뚫고 흐르는 주스의 색깔을 봅니다. 주스가 분홍빛이 아니지만 깨끗하면 모든 것이 준비된 것입니다.
• 날개의 모든 면이 바삭하게 되도록 가끔씩 뒤집어 주는 것이 좋습니다. 보통 15~20분마다 뒤집어주세요.
• 준비 5-10분 전에 날개를 버터 조각으로 코팅할 수 있습니다. 이것은 추가적인 풍미와 더 바삭한 빵 껍질을 제공합니다.
• 어떤 사람들은 케피르, 사워 크림, 크림을 기본으로 매리네이드를 만듭니다. 닭고기가 더 부드러워졌습니다. 이렇게하려면 케 피어 0.5-1 잔을 가져다가 간장, 마늘, 허브, 향긋한 조미료 등 원하는 것을 추가하십시오.
• 어떤 사람들은 다른 양념을 사용하는 것을 좋아하지 않으므로 마요네즈와 케첩을 같은 비율로 섞습니다. 놀랍게도 이 매리네이드의 날개는 매우 맛있습니다. 굽거나 그냥 튀겨도 상관없습니다. 홈메이드 클래식!
• 오븐이 너무 뜨거워지면 날개를 호일로 덮어서 관리하세요. 호일 (또는 특수 슬리브)에서 처음 20-25 분 동안 구운 다음 이 "보호 장치"를 제거하고 원하는 갈변 정도가 될 때까지 날개를 15-20 분 더 굽습니다.
• 날개를 바삭한 빵 껍질로 덮고 싶다면 여기에도 복잡한 것이 없습니다. 날개를 풀어 달걀에 담근 다음 빵가루(또는 밀가루)를 묻힌 다음 평소처럼 굽습니다.
• 요리에 스모키하고 스모키한 맛을 원한다면 자연으로 가서 석탄에 불을 붙일 필요가 없습니다. 매리 네이드에 소위 액체 연기 1-2 스푼을 추가하면됩니다. 그들이 그를 아무리 꾸짖더라도 실제로 "천연"불과 연기로 튀길 때보 다 덜 해로운 요리를 얻을 수 있습니다.

닭 날개는 맛있고 강한 국물을 준비하는 데만 사용할 수 있다고 착각하지 마십시오. 하지만 다양한 요리를 준비하는 것은 아주 쉽습니다. 매우 간단한 요리법과 저렴한 재료, 향신료, 소스를 사용하여 얼마나 맛있는 닭 날개를 준비할 수 있는지 놀라실 것입니다.

그러나 오븐에서 구운 것, 향긋하고 육즙이 많고 바삭한 날개를 준비하기 위해 올바른 매리 네이드를 선택하는 방법을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 요리의 주요 장점은 준비 속도와 다양한 맛입니다. 저녁 식사, 명절 요리로 제공되거나 친구와 함께 피크닉을 위해 미리 구울 수 있습니다.

오븐에 구운 날개는 매우 실용적이며 가격도 저렴합니다. 믿을 수 없을 만큼 편리하기 때문에 이 반제품에 대한 가장 인기 있고 맛있는 요리법을 확인하세요. 프라이팬에서 요리하는 것과 달리 오븐에서 날개를 계속 돌릴 필요가 없습니다.

오늘은 다양한 조리법을 살펴보겠습니다. 하지만 대부분은 다양한 요리 방법에 보편적입니다. 이를 사용하면 오븐, 그릴, 프라이팬으로 맛있는 닭 날개를 만들 수 있습니다.

여행을 시작합시다.

마요네즈와 카레로 양념한 구운 닭 날개

이 놀라운 레시피는 그릴과 오븐 모두에 적합합니다. 밝고 향긋한 닭 날개는 가족 저녁 식사나 휴일에 준비할 수 있으며 특히 석탄 위에 튀겨 먹으면 맛있습니다. 매리네이드는 닭고기를 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으므로 다차에 도착하거나 피크닉을 가기 전에 날개를 즉시 준비하기 쉽습니다. 재료는 간단하고 어느 상점에서나 구할 수 있으므로 이 레시피를 최대한 가치있게 만듭니다. 그러나 이러한 단순성으로 인해 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭 날개 20개;
• 5-6 큰술. 좋은 마요네즈 숟가락;
• 1 큰술. 달콤한 파프리카 숟가락;
• 카레 양념 혼합물 1티스푼;
• 맛을 내기 위해 굵은 소금을 사용하는 것이 좋습니다.
• 프로방스 허브 1티스푼;
• 약간의 고추;
• 맛을 내기 위한 정향 두 개 - 선택 사항입니다.

준비:

1. 먼저 닭날개를 구울 준비를 합니다. 깨끗이 헹구고 키친타월로 물기를 닦아냅니다. 날카로운 칼을 사용하여 날개 중앙의 껍질을 잘라서 펴줍니다. 그러나 가장 바깥쪽의 작은 지골을 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 빨리 타기 시작하고 고기가 거의 없습니다. 닭고기 국물이나 젤리 고기를 준비하기 위해 남겨 둘 수 있습니다.

2. 깊은 그릇이나 팬에 담은 닭 뚜껑을 소금에 절인 후 마요네즈와 모든 양념을 넣습니다. 마늘을 추가할 필요는 없지만 여전히 원한다면 이 옵션이 잘 어울릴 것입니다.

3. 날개를 최소한 2~3시간 동안 재워두거나 하룻밤 동안 재워두는 것이 더 좋습니다. 요리 시간을 줄이기 위해 날개의 피부를자를 수 있지만 간신히만 잘라서 굽는 동안 부서지지 않도록 할 수 있습니다.

4. 그릴 창살은 잘 가열되어야 하며, 그러면 추가로 기름을 바르지 않아도 됩니다. 절인 고기를 넣고 요리가 마르지 않도록 주의하면서 20-25분 이상 굽습니다.

조언! 그릴에서 날개를 최대한 조심스럽게 제거하려면 그릴 사이를 포크로 눌러야 합니다. 이렇게 하면 "완성된" 고기를 분리하고 맛있는 고기 한 조각도 잃지 않고 제거할 수 있습니다.

완성된 요리는 굵게 다진 신선한 야채, 삶은 감자 괴경 및 다양한 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

사워 크림 소스에 부드럽고 육즙이 풍부한 구운 닭 날개

그리고 오븐에서 육즙이 많은 날개를 준비하는이 옵션은 크림 소스를 좋아하는 사람들을 크게 기쁘게 할 것입니다. 그러나이 요리의 칼로리 함량은 높지만 "특별한"날에는 맛있는 고기를 맛볼 수 있습니다. 놀랍게도 육즙이 많을뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 부드러워집니다.

• 1kg. 날개;
• 100-125gr. 사워 크림;
• 4-5 큰 마늘 정향;
• 1 큰술. 한 숟가락의 겨자;
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추를 맛보세요.

준비:

1. 제품 작업을보다 편리하게하려면 크고 편리한 절임 접시가 필요합니다. 날개를 헹구고 말리고 삼각형 모양으로 굴려 한쪽 날개 지골을 다른 쪽 날개 아래에 집어넣고 잠시 따로 보관합니다.

2. 사워 크림과 겨자를 섞고 잘 소금을 뿌린 다음 추가로 갈은 후추를 추가합니다. 마늘 정향을 주방 프레스에 통과시키고 모든 소스 재료를 섞습니다.

3. 그릇을 냉장고에 넣어 최소 30분 동안 재워둡니다.

4. 양념에 할당된 시간이 지나면 날개를 방화 형태로 놓고 180C로 예열된 오븐에 넣습니다. 12~15분 후 온도를 160C로 낮추고 최소 40분 동안 조리하세요.

날개에는 메인 요리의 칼로리 함량을 줄이기 위해 야채 샐러드가 함께 제공되며, 팬 바닥에 나오는 주스를 기반으로 핫 소스를 만들 수 있습니다.

토마토 소스에 매콤한 날개

맥주 안주로 맛있는 닭 날개를 준비하는 방법이 다시 궁금하신가요? 토마토 소스로 구운 뜨겁고 고소한 날개는 저알코올 음료와 잘 어울리고 밥 반찬으로도 훌륭하기 때문에 다른 요리법보다 눈에 띕니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 1kg. 닭 날개;
• 고수 가루 2 큰 꼬집음;
• 0.5 티스푼 핫 칠리 페퍼;
• 마늘 2-3쪽;
• 매운 케첩 - 완성된 날개에 윤활유를 바르는 데 사용됩니다.
• 1.5-2 큰술. 토마토 페이스트 숟가락;
• 후추와 소금.

준비:

1. 닭날개를 냅킨으로 씻어 물기를 제거한 후 2~3등분하여 큰 그릇에 담는다.

2. 소금, 후추, 양념, 다진마늘을 넣어주세요. 향신료가 고기 전체에 고르게 분포되도록 모든 것을 잘 섞습니다. 그런 다음 날개에 토마토 페이스트를 추가하십시오.

3. 실온에서 30~45분간 재워둡니다.

4. 유산지를 깐 베이킹 시트에 날개를 올리고 220C로 예열된 오븐에 넣어 45분간 굽습니다.

5. 팬을 꺼내 날개에 뜨거운 케첩을 바르고 팬을 오븐에 다시 넣고 온도를 약간 높이면서 15분 동안 굽습니다.

다양한 소스와 감자튀김을 곁들여 친근한 파티나 가족 파티에서 드실 수 있습니다. 당근 스틱, 그린 샐러드 등 신선한 야채도 잊지 마세요.

초보 요리사도 할 수 있는 간단하고 쉬운 레시피. 이러한 맛있는 닭 날개는 꿀 매리 네이드 덕분에 항상 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질을 갖게됩니다. 매콤함과 달콤함의 조합은 많은 사람들에게 사랑을 받고 있으며 부드러운 닭고기와 가장 잘 어울립니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 반 컵;
• 850gr. 날개;
• 0.5 티스푼의 매운 고추;
• 1 큰술. 달콤한 파프리카 숟가락;
• 마른 마늘 1티스푼;
• 80ml. 식물성 기름;
• 180ml. 바베큐 소스;
• 100gr. 액체 꿀;
• 소금과 후추.

준비:

1. 날개를 흐르는 물에 헹구고 키친타월로 물기를 닦아주세요. 날개의 얇은 부분을 잘라내어 국물용으로 남겨 둘 수 있습니다. 나머지 부분을 두 부분으로 자르고 연결 부분에서 날개를 나눕니다.

2. 그릇에 다진 마늘을 넣고 밀가루와 모든 건조 향신료를 섞습니다.

3. 기름칠한 양피지 위에 날개를 놓고 200C에서 35분간 굽습니다. 굽는 도중에 날개를 반대쪽으로 뒤집어서 갈색이 되도록 합니다.

3. 바베큐 소스와 꿀을 섞고 닭 날개에 소스를 바르고 매리 네이드와 함께 모든 것을 베이킹 시트에 다시 놓습니다. 250℃에서 8~9분간 더 굽습니다.

감자나 밥, 야채 샐러드, 집에서 만든 요리 등 어떤 반찬과도 함께 드실 수 있습니다. 이 맛있는 바비큐 치킨 윙은 술과 함께 먹기에 완벽한 전채 요리입니다.

많이 드세요!

뒤집어진 날개 튀김 - Bon Bon - 비디오 레시피

하지만 저는 이 레시피로 많은 사람들을 놀라게 할 것이라고 확신합니다. 결국 우리 대부분은 날개를 조각으로 자르거나 통째로 자르고 튀겨서 다른 소스로 굽는 방식에 이미 익숙합니다. 그리고 여기서 날개는 뒤집어서 채워져 준비되어 있습니다. 놀랍게도 이 레시피를 놓치는 것은 불가능합니다. 이것은 손님을 놀라게 할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 약간의 노동 집약적 일 수 있습니다. 결과적으로 매우 독창적이지만 매우 맛있는 뼈에 닭 날개를 얻을 수 있습니다.

간장, 꿀, 마늘을 곁들인 날개

닭고기로 많은 요리를 준비 할 수 있지만 매리 네이드에 구운 날개는 말로 표현할 수 없을 정도로 좋습니다. 이 레시피에서는 풍미를 위해 간장, 꿀, 약간의 겨자를 섞는 것이 좋습니다. 날개를 적당히 매콤하면서도 동시에 맛있고 부드럽게 만드는 거의 윈윈 조합입니다. 날개 위에 참깨를 뿌려도 됩니다. 이렇게 하면 이 요리를 더욱 우아하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 650gr. 날개;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 마늘 두 쪽;
• 1.5 큰술 두꺼운 꿀 숟가락;
• 0.5 티스푼 겨자;
• 4-5 큰술. 간장 숟가락;
• 55ml. 해바라기 유:
• 장식용 참깨.

준비:

1. 먼저 날개를 굽기 위한 매리네이드를 준비합니다. 그릇에 겨자, 꿀, 간장, 기름을 섞습니다.

2. 준비된 닭고기에 소금과 후추를 뿌린 후 매리네이드를 부어서 2/3 정도 넣고 저어준 후 3~4시간 동안 재워둡니다.

3. 날개를 깊은 접시에 담고 200C 오븐에 넣어 약 35분간 굽습니다. 닭 날개가 거의 완성되면 오븐에서 팬을 꺼내고 남은 매리 네이드를 조각에 바르고 참깨를 뿌립니다.

4. 맛있는 크러스트가 갈색이 되어 서빙할 준비가 될 때까지 오븐에 다시 넣고 8~10분 동안 굽습니다.

굵게 다진 야채로 만든 간단한 반찬과 함께 날개를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 맛있게 드세요!

KFC 치킨윙을 집에서 쉽게 만드는 레시피

인기 있는 패스트푸드 카페에 가본 적이 없더라도 빵가루 입힌 닭 날개를 절대적으로 좋아할 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 그러한 날개를 직접 요리하는 방법을 아는 것입니다. 날개를 맛있게 바삭하게 만들려면 무가당 콘플레이크에 넣어 말려야 합니다. 나를 믿으십시오. 아무도 무관심하지 않을 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 925g 닭 날개;
• 2개의 작은 계란;
• 185g 밀가루;
• 125ml. 우유;
• 85g 옥수수 가루;
• 300gr. 콘플레이크;
• 고추 0.5티스푼;
• 예술에 따르면. 한 숟가락의 달콤한 파프리카와 마른 마늘;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 약 500ml. 식물성 기름.

준비:

1. 닭 날개 준비 - 헹구고 말리고 얇은 지골을 잘라냅니다.

2. 그릇에 밀가루와 향신료, 우유, 계란을 섞습니다. 거친 부스러기가 될 때까지 무가당 시리얼을 갈아주세요.

3. 프라이팬에 기름을 두르고, 그 동안 날개를 반죽에 담갔다가 옥수수 가루에 굴려줍니다.

4. 끓는 기름에 완전히 익을 때까지 5~7분 정도 소요됩니다.

요리 후 날개를 두꺼운 종이 냅킨 위에 올려 놓아 과도한 기름을 흡수해야합니다.

오렌지 소스의 매콤한 날개

이 요리를 준비하려면 약간의 자유 시간과 가장 간단한 재료가 필요합니다. 날개 자체를 오렌지 주스에 담그고 요리에 오렌지 껍질, 주스, 토마토 페이스트를 사용합니다. 이 특이한 소스는 우리의 오리지널이지만 매우 맛있는 닭 날개를 덮을 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 500gr. 닭 날개;
• 100ml. 오렌지 주스;
• 소금과 후추;
• 100gr. 버터;
• 1 큰술. 흑설탕 숟가락;
• 고추 1티스푼;
• 레몬 또는 오렌지 향;
• 마늘 2-3쪽;
• 150gr. 토마토 케첩;
• 서빙용 실란트로.

준비:

1. 준비된 날개에 소금과 후추를 뿌려 잘 섞은 뒤 오렌지즙을 넣어줍니다. 이 소스에 30분간 재워둡니다.

2. 날개를 오븐에 넣고 250C에서 25분간 구워주세요.

3. 그 동안 냄비에 버터를 녹이고 향신료를 넣고 마늘과 제스트를 넣고 토마토 페이스트를 넣고 약간의 주스를 ​​부어주세요. 원하는 두께로 증발시킵니다.

3. 완성된 닭 날개 위에 핫소스를 붓고 각 조각이 완전히 덮일 때까지 저어줍니다.

완성 된 접시에 신선한 고수 잎을 뿌리십시오. 그러나 파슬리로 대체 할 수 있습니다. 손님과 가족에게 긴급히 전화를 걸어 맛있는 요리를 맛보세요.

허니 머스타드 매리네이드에 날개를 굽는 방법

허니 머스타드 소스에 절인 닭 날개를 만드는 가장 간단한 요리법은 모든 가족 구성원의 관심을 끌 것입니다. 날개는 전혀 맵지 않아 남녀노소 누구나 먹기 좋은 런치입니다. 그리고 오븐에서 구우면 접시의 지방이 줄어 듭니다. 그러나 단순함이 날개가 맛이 없을 것이라는 환상을 만들어서는 안 됩니다. 놀랍게도 일부 제품은 치킨 본연의 맛을 강조하는데, 이것이 바로 그런 선택이다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 날개 – 550 gr.;
• 약간의 소금과 후추;
• 테이블 머스타드 – 1.5 큰술. 숟가락;
• 액체 꿀 – 1.5 큰술. 숟가락.

준비:

1. 날개가 달린 큰 그릇에 모든 재료를 섞은 후 베이킹 백에 넣고 45분간 재워둡니다.

2. 적당한 크기의 틀에 넣고 200C에서 45분간 구워주세요.

이 요리에 야채 샐러드와 부드러운 으깬 감자를 곁들여 드세요. 가족이 맛있는 점심이나 저녁 식사를 하게 되어 감사할 것입니다. 심지어 가장 작은 가족 구성원도 마찬가지입니다.

tkemali, 꿀, 맥아로 구운 닭 날개

매리 네이드의 약간 특이한 "동양"향은 간단한 요리에 육즙과 맛을 더하고 닭고기를 향기롭게 만듭니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 950그램 닭 날개;
• 2 큰술. 액체 꿀 숟가락;
• 2-3 큰술. 빨간색 tkemali 숟가락;
• 1 큰술. 크 바스 맥아 즙 숟가락;
• 오렌지 1개의 풍미;
• 훈제 파프리카 – 1티스푼;
• 마늘 2쪽;
• 약간 뜨거운 파프리카 가루;
• 소금과 후추.

준비:

1. 씻어서 말린 날개를 2등분합니다. 가는 강판을 사용하여 오렌지에서 풍미를 제거하고 마늘을 자릅니다.

2. 고기에 건조 향신료와 함께 재료를 추가하고 꿀, 케말리, 크바스 맥아즙을 붓습니다. 향신료와 조미료가 고르게 분포되도록 모든 것을 철저히 섞습니다.

3. 냉장고에 넣지 않고 30분간 재워둔 뒤 베이킹 시트에 올려 180~200C의 온도에서 45분간 굽는다.

또한 이 요리와 함께 감자 반쪽을 구울 수도 있습니다. 조금만 노력하면 코카서스 향이 나는 맛있는 닭 날개가 당신의 테이블을 장식할 것입니다. 많이 드세요!

중국 맥주 날개 - 비디오 레시피

그리고 여기 동부 국가의 또 다른 매우 독창적인 요리법이 있습니다. 맥주와 계피의 조합 어떠세요? 상상하기 어렵나요? 재능 있는 셰프가 맥주에 날개를 제대로 끓이고 튀기는 방법을 알려주는 영상을 시청하세요. 결과는 매우 맛있고 실험해 볼 가치가 있습니다.

• 요리하기 전에 날개를 흐르는 물에 철저히 헹구십시오. 더 편리하게 만들거나 잔치를 즐기려면 지골을 따라 날카로운 칼로 잘라야합니다.
• 매리 네이드에 사용되는 간장과 희석 레몬 주스는 특별한 육즙을 선사합니다.