스베틀라나 마르코바
아름다움은 보석과 같습니다. 단순할수록 더욱 소중합니다!
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메밀 모노 다이어트의 효과는 곡물을 삶지 않고 다양한 방법으로 찌면 크게 증가합니다. 이는 이 준비 방법을 사용하면 제품의 칼로리 함량이 거의 3배 감소하는 동시에 모든 유익한 특성을 더 잘 유지하기 때문입니다. 끓는 물을 사용하여 체중 감량을 위해 메밀을 올바르게 찌는 방법, 그러한 다이어트로 몇 킬로그램을 감량 할 수 있으며, 이 체중 감량 방법이 신체에 안전한가요?
찐 메밀이란 무엇입니까?
메밀을 끓이는 이유는 무엇입니까? 평소대로 요리하면 어떨까요? 열처리 중에는 유익한 특성 중 일부가 손실됩니다. 메밀 커널은 비타민(그룹 A, B, E), 포화 및 불포화 지방산, 미량원소, 산 및 아미노산이 풍부합니다. 요리하는 동안 일부는 무너질 것입니다. 메밀을 찌는 것은이 요리의 칼로리 함량을 크게 줄이는 데 도움이되며 이는 효과적인 체중 감량에 특히 중요합니다.
이런 방식으로 준비된 곡물을 기반으로 한 식단은 매우 효과적이고 건강합니다. 왜냐하면 이 식단을 진행하는 동안 모든 신체 시스템이 정화되기 때문입니다. 매우 낮은 칼로리 함량과 오래 지속되는 포만감(구성에 포함된 느린 탄수화물 덕분에)으로 인해 배가 고프지 않도록 하루에 필요한 만큼의 제품을 섭취할 수 있습니다.
이 다이어트를 얼마나 오래 유지할 수 있나요? 건강과 상태를 모니터링하십시오. 양조에 케피어를 사용하는 경우 기간은 최대 2~3주까지 걸릴 수 있습니다. 그러나 쫓기지 말고식이 요법을 중단하십시오. 제품에는 포도당이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 정기적으로 일주일에 한두 끼의 식사로 대체하여 정기적인 식단에 요리를 추가할 수 있습니다.
찐 메밀의 칼로리 함량
시리얼에는 최대 15%의 단백질과 거의 60%의 느린 탄수화물이 포함되어 있습니다. 에너지 값은 제품 100g 당 334kcal입니다. 삶은 달걀에는 거의 같은 양의 칼로리가 들어 있습니다. 다이어트에 관해 이야기하면 이는 매우 큰 숫자입니다. 찐 메밀의 칼로리 함량은 100g 당 100-110kcal입니다. 시리얼을 물로, 차갑게 또는 끓여서 끓이거나 케 피어를 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 접시가 우유 단백질과 프로바이오틱스로 포화되어 칼로리 함량이 최대 150kcal.
찐 메밀의 장점
이 제품을 사용하여 체중을 감량하는 것은 상대적으로 쉬운 과정입니다. 왜냐하면 구성에 탄수화물 함량이 높기 때문에 포만감을 유지하는 데 도움이 되며 하루에 최대 500g을 섭취하는 것이 가능하기 때문입니다. 이 다이어트 요리의 저칼로리 함량에. 따라서 이런 식으로 체중을 감량하는 것은 예를 들어 야채와 과일을 먹는 것보다 훨씬 쉽습니다. 일주일 동안 그러한 다이어트를하면 많은 노력 없이도 최대 5kg을 잃을 수 있습니다. 이는 매우 좋은 결과입니다. 커널뿐만 아니라 녹색 시리얼도 사용할 수 있습니다. 소금이나 우유를 첨가하지 않고 대신 케피어를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
의사들은 찐 메밀의 이점을 부인할 수 없다고 생각하므로 당뇨병, 간 질환, 빈혈 및 심혈관 질환에 대한 적절한 영양 프로그램에 널리 사용하고 필수로 포함하도록 권장합니다. 또한, 담근 커널은 다음과 같습니다.
- 몸의 노폐물과 독소를 제거합니다.
- 피부질환에 도움이 됩니다.
- 머리카락과 손톱의 상태를 개선합니다.
메밀을 찌는 방법
체중 감량을 위해 메밀을 찌는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 준비는 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 모든 레시피는 유익한 특성을 유지합니다. 소비용으로 제공되는 모든 제품은 에너지 가치가 매우 낮습니다. 체중 감량을 위해 메밀을 양조하는 방법? 주요 비밀은 시리얼과 물의 정확한 비율입니다. 시리얼을 미리 담글 필요는 없습니다. 양조할 수 있습니다:
- 밤새 찬물;
- 끓는 물;
- 케피르;
- 보온병에.
메밀을 밤새 찌는 방법
체중 감량을 위해 밤에 메밀을 끓이는 방법? 이 경우 깨끗한 찬물을 사용해야 합니다. 이 방법을 사용하면 시리얼이 전혀 열처리되지 않으므로 밤새 찐 메밀은 유익한 특성과 비타민이 최대한 함유 된 제품입니다. 기억하십시오 - 하루가 지나면 제품은 소비하기에 부적합하므로 하루에 먹을 수있는만큼 양조하십시오.
요리 방법:
- 제품을 분류하고 헹구십시오.
- 차갑고 깨끗한 물을 채우십시오. 비율은 2대 1입니다. 물 2대 시리얼 1대입니다. 항아리나 용기에 담아서 찌는 것이 매우 편리합니다.
- 단단히 덮고 실온에서 하룻밤 동안 방치합니다. 아침에 사용하시면 됩니다.
끓는 물
찬물로 쪄도 시리얼은 단단하고 부서지기 쉬운 상태로 유지됩니다. 좀 더 죽을 연상시키는 제품을 만들고 싶다면 메밀 위에 끓는 뜨거운 물을 부어보세요. 비율을 동일하게 유지하십시오. 시리얼 한 잔에 끓는 물 두 잔, 약간의 소금을 넣고 수건으로 감쌀 수 있습니다. 건강한 아침 식사 또는 저녁 식사는 8~10시간 안에 준비됩니다.
케피어
다이어트를 위해 메밀을 끓이는 방법? 흥미로운 해결책은 지방 함량이 1%인 케피르로 메밀을 찌는 것입니다. 저녁에 끓는 물로 찐 케 피어 몇 스푼을 코어에 추가하는 옵션이 있습니다. 또는 다음 방법을 사용하세요.
- 요리하기 2시간 전에 냉장고에서 케피어를 꺼내세요.
- 시리얼을 헹구고 물을 완전히 빼냅니다.
- 냄비나 보온병에 넣으세요.
- 케피어를 1:1 비율로 채우고 20°C의 온도에서 12시간 동안 방치합니다.
메밀은 여성들 사이에서 인기가 가장 높습니다. 게으른 사람만이 메밀 다이어트의 이점을 모릅니다. 그리고 그들은 곡물 자체로 많은 일을 합니다. 삶고, 끓이고, 물론 끓입니다. 그리고 요리와 조림으로 모든 것이 명확하다면 찌는 것은 많은 질문을 제기합니다. 결국, 이것이 수행될 수 있는 방법은 상당히 많습니다.
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끓인 메밀은 삶은 메밀보다 건강에 좋다고 합니다. 이는 양조 중에 시리얼을 요리할 때보다 손실되는 비타민의 양이 적기 때문입니다. 그리고 죽을 최대한 건강하게 유지하려면 끓는 물로 제대로 채워야합니다.
메밀을 양조하는 방법
영양사는 메밀을 찌는 방법에 대한 자신의 요리법을 정리했습니다. 이렇게하려면 다음을 수행하십시오. - 메밀 200g; - 뜨거운 끓인 물 700ml.
먼저 시리얼을 헹구고 용기에 담은 후 뜨거운 물 200ml를 채우고 몇 분간 기다립니다. 그런 다음 물을 빼고 시리얼에 반 리터의 끓는 물을 다시 채우십시오. 용기를 담요로 싸서 6~8시간 동안 담가둡니다. 이 시간이 지나도 메밀이 물을 모두 흡수하지 않으면 남은 물을 빼내고 완성된 죽을 먹을 수 있습니다.
죽을 담그는 시간이 꽤 길기 때문에 밤새도록 시리얼을 찌는 것이 가장 좋습니다. 아침에는 꿀, 견과류, 과일을 추가하여 먹을 수 있는 기성품을 받게 됩니다.
또 다른 조리법은 다음과 같습니다. 섭취 : - 메밀 200g; - 끓는 물 반 리터; - 소금 맛.
곡물을 분류한 다음 흐르는 따뜻한 물로 헹굽니다. 그 위에 물이 메밀을 2~3cm 정도 덮도록 끓는 물을 붓고, 뚜껑을 덮고 베개 아래에 몇 시간 동안 놓아두세요. 이 채식 레시피는 자신의 몸매를 보고 다이어트를 하기로 결정한 사람들에게 적합합니다.
또는 일반 보온병에 메밀을 넣고 끓는 물을 직접 부을 수도 있습니다. 몇 시간만 기다리면 먹을 수 있다
케피르는 찐 죽에 첨가물로 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리가 더욱 건강해지고 만족스러워질 것입니다. 이러한 제품 조합을 통해 신체에 비타민과 유익한 미량 원소를 최대한 제공할 수 있습니다.
일반 사람의 식단에는 정크푸드가 많이 포함되어 있어 점차 다양한 건강 문제는 물론 과체중으로 이어집니다. 이제 점점 더 많은 사람들이 우리가 먹는 음식, 건강에 좋은 음식, 에너지를 주는 음식, 해로운 음식에 대해 생각하기 시작했습니다. 많은 사람들이 곡물의 중요성을 높이 평가해 왔으며 그중 메밀이 여왕입니다. 최대한의 물질을 방출하기 위해서는 커널이 적절하게 준비되어야 합니다. 그리고 오늘 우리는 메밀을 찌는 방법과 그러한 죽의 장점에 대해 정확히 이야기하겠습니다.
이건 재미 있네! 천상의 제국에서는 메밀을 수세기 전에 "국가를 구하는 곡물"이라고 불렀습니다. 전설에 따르면 곡물은 포위 공격을 받고 질병으로 죽어가는 군인들을 구했다고 합니다. 불과 며칠 만에 곡물을 먹으며 건강과 사기를 회복하고 적을 하얗게 만들었습니다.
메밀을 삶나요, 아니면 찐가요?
건강한 식습관의 원칙을 모르고 활동적인 생활 방식을 따르지 않는 많은 사람들은 종종 식단에 죽이 있어야 하는 이유를 이해하지 못합니다. 이것은 우리 어머니와 할머니가 우리에게 이런 식으로 먹이를 주던 어린 시절의 유물이라고 그들은 말합니다. 죽은 재배 된 곡물을 기반으로 요리되고 모든 식물, 천연 제품은 특별한 물질 모음이기 때문에 이것은 큰 오해입니다. 또한 이는 우리에게 필수적인 섬유질이며 우유와 치즈를 포함한 어떤 동물성 제품에서도 발견되지 않습니다. 메밀은 유용한 물질 함량의 선두 주자입니다. 메밀 밭이 화학 물질로 최소한으로 처리되어 최종 제품이 더욱 유용하다는 사실에 독창성이 있습니다.
하지만 아침에 죽을 먹는 것이 전부는 아니므로 올바르게 준비해야합니다. 우리는 식탁에서 어떤 요리를 보곤 했나요? 맞아요, 죽은 물이나 우유에 삶은 것인데 모든 조작 후에도 얼마나 많은 이점이 남아 있습니까? 결국 유용한 물질을 최대한 많이 파괴하는 것은 열처리이며 결국 우리는 작은 부분을 얻습니다. 올바른 조치는 메밀을 찌는 것입니다. 매우 간단하며 모든 비타민과 미네랄은 완성된 요리에 남아 있습니다.
참고로! 맛이 걱정된다면 걱정하지 마세요. 죽은 어렸을 때 익숙해 졌던 것보다 더 나쁘지 않고 맛있고 향기로운 것으로 나타났습니다.
찐죽의 구성 - 음식을 까다롭게 하자
그래서 우리는 모두 메밀의 장점에 대해 이야기하고 있는데 그게 무엇입니까? 이에 대해서는 다음 섹션에서 읽을 것이지만 지금은 구성에 대해 이야기하겠습니다. 결국, 유익한 기능의 범위가 얼마나 큰지 결정하는 것은 바로 메밀의 성분입니다. 메밀에는 곡물 100g당 11g 이상이 포함되어 있는 앞서 언급한 섬유질부터 시작해 보겠습니다. 죽을 요리하면 표시기가 제품 100g당 4g으로 떨어집니다. 보시다시피 상당히 그렇습니다. 시리얼을 찌면 거친 섬유질이 몇 배 더 많이 유지되므로 어려움없이 일일 적자를 보충할 수 있습니다.
물론 찐 메밀에는 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 첫 번째 경우 - 그룹 B, E, PP, 두 번째 - 마그네슘, 인, 아연, 철, 실리콘, 망간, 칼륨, 구리, 칼슘입니다. 죽의 칼로리 함량에 대해 주목할 가치가 있습니다. 요리하면 제품 100g에 300kcal 이상이 포함되고 찌면 100kcal이 조금 넘습니다. 특히 과체중 감량을 위해 바로 식사를 시작하려는 경우에는 차이가 엄청납니다. 자, 이제 유익한 특성에 대해 자세히 알아 보겠습니다.
참고로! 1인당 하루 거친 섬유질 소비량은 20-30g입니다. 이는 위장관의 정상적인 기능과 우수한 클렌징을 보장합니다.
찐 메밀의 장점과 해로움
건강 혜택
적절하고 건강한 음식을 먹고 싶은 욕구가 더 커지려면 수년 동안 낯설었다면 동기 부여를 받아야합니다. 그리고 이것은 끓는 물로 찐 메밀의 효능에 대한 정보에 지나지 않을 수도 있습니다.
찐 메밀은 우리에게 무엇을 제공합니까?
- 우리의 면역 체계가 질병 공격에 저항하는 데 필요한 비타민, 거대 및 미량 원소의 결핍을 보충합니다.
- 섬유질은 위장관 기능을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라(소화 개선, 변비 제거) 건강과 피부를 망치는 독소와 노폐물을 제거합니다.
- 찐 메밀을 끓는 물과 함께 정기적으로 섭취하면 혈액 구성이 크게 향상됩니다.
- 이 제품은 유해한 콜레스테롤을 제거하고 혈당 수치를 정상화하며 심혈 관계에 유익한 효과가 있습니다.
- 예방 조치이며 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 류머티즘, 궤양, 위염과 같은 질병 퇴치를 돕습니다.
- 체중 증가에 영향을 미치는 신진 대사에 유익한 효과가 있습니다.
- 죽이 우리의 신경계에 도움이 될 수 있다는 것이 입증되었습니다. 스트레스는 견디기가 더 쉽고 불면증은 사라집니다.
- 당뇨병 환자의 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 시리얼은 만족스럽고 혈당 지수가 낮습니다.
- 시리얼은 어린이와 스포츠를 즐기고 활동적인 생활 방식을 선도하는 사람들에게 매우 중요합니다. 부족한 요소를 보충하고 에너지를 제공합니다.
- 혈관벽을 강화하고 간, 신장 및 췌장 상태에 유익한 효과가 있습니다.
- 우리가 더 매력적으로 보이도록 도와줍니다.
메밀은 다양한 다이어트 메뉴에 가장 일반적으로 사용되는 제품 중 하나입니다. 느린 탄수화물 함량이 높기 때문에 메밀 죽을 많이 먹으면 체중 감량을하는 사람은 오랫동안 포만감을 느낍니다. 야채를 많이 먹으면 그러한 결과가 관찰되지 않습니다. 메밀 다이어트는 매우 효과적이지만 여전히 다이어트에서 많은 음식을 제외할 수는 없습니다. 그렇지 않으면 신체가 심한 스트레스를 받고 초과 소비된 모든 것을 반환합니다. 우리는 당신이 이미 시리얼을 먹기 시작하고 메밀을 찌는 방법을 배울 만큼 충분히 의욕이 있다고 생각합니다. 하지만 먼저 부작용에 대해 읽어보십시오. 불행히도 그것들도 존재합니다.
중요한! 의사가 다이어트를 처방하지 않았다면 스스로 다이어트를 시작하지 마십시오. 그러한 제한이 건강에 매우 해롭다는 것이 오랫동안 입증되었습니다. 바르게 먹고 운동하는 것이 훨씬 좋습니다.
건강상의 단점
우리 몸에서 과잉을 제거하는 섬유질이 풍부한 음식을 많이 먹으면 소화 불량에 걸릴 수 있습니다. 죽은 혈압을 낮추는 효과가 있으므로 저혈압이 있는 사람은 죽을 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋다. 시리얼에는 심각한 부작용이 없지만 혈액 응고 증가로 고통받는 사람들은 여전히 조심해야 합니다. 임산부와 모유 수유 여성도 자신의 반응을 더 잘 모니터링합니다. 이 기간 동안 신체는 가장 건강한 음식에도 예기치 않게 부정적인 반응을 보일 수 있습니다.
만성 위장병이 악화되는 기간에는 메밀을 먹는 것도 권장하지 않습니다. 시리얼을 과식하면 알레르기가 없는 사람이라도 가성 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 죽 섭취 기준은 2-3 일에 한 번입니다. 그것으로 다른 요리를 만들 수 있습니다. 메밀은 빵과 시리얼에도 들어 있으며, 이로부터 건강한 밀가루가 만들어집니다. 이러한 파생 식품은 모두 식단을 보충할 수 있습니다.
끓는 물로 찐 메밀 - 건강에 좋은 세 가지 조리법
밤에는
모든 사람이 가장 쉽고 접근하기 쉬운 방법은 저녁에 시리얼을 따르는 것입니다. 끓는 물도 필요 없고 그냥 끓인 물만 있으면 됩니다. 가장 중요한 것은 깨끗하다는 것입니다. 이렇게하면 죽이 더욱 건강해 지지만 핵심은 여전히 탄력 있고 부서지기 쉽습니다. 비율은 1:2입니다. 메밀 한 잔을 씻어서 물 두 잔을 채우고 닫아 아침까지 놔두세요. 그러나 끓는 물을 사용할 수 있으며 죽은 요리 중에 얻은 것과 매우 가깝습니다.밤에는 케피어와 함께
물 대신 과체중 감량을 원하는 사람들의 식단에 항상 포함되는 다른 제품을 사용할 수 있습니다. 체중 감량 중이라면 1% 케피어를 섭취하고 그렇지 않다면 일반 케피어를 섭취하세요. 커널은 여전히 깨끗해야 하며 그 후에 구성 요소를 1/1 비율로 결합합니다. 아침에는 죽을 먹을 준비가되었습니다. 여기에 딸기나 말린 과일을 추가할 수 있습니다. 첫 번째 버전에서 말했듯이 케 피어는 저녁에 물로 찐 죽에도 추가됩니다.
정보를 위해! 각 추가 구성 요소는 유익할 뿐만 아니라 추가 칼로리도 포함한다는 점을 기억하십시오.
보온병에
세 번째 옵션은 잘 알려진 보온병을 사용하는 것입니다. 이 방법을 사용하면 찜 시간이 3~4시간으로 단축됩니다. 씻은 시리얼을 안에 붓고 뜨거운 물을 ½ 정도 채우고 뚜껑을 닫습니다. 곧 건강한 죽이 완성됩니다. 집에서 바로 먹을 수 있고, 하이킹을 할 때, 피크닉을 갈 때, 장거리 여행을 갈 때 매우 편리한 방법입니다. 죽은 빨리 익고 오랫동안 쾌적한 따뜻한 온도를 유지합니다.
동의하세요. 이 정보는 모든 사람에게 알려야 합니다. 우리는 우리가 먹는 것입니다. 음식은 우리 몸을 구성하는 주요 재료입니다. 음식은 정확하고 구성이 좋아야 합니다. 수백 년 전에 만들어진 세계 여러 민족의 전설을 자세히 살펴보면 메밀과 그로 만든 죽은 언제나 단순한 음식일 뿐만 아니라 배고픔을 덜어주는 음식이었다는 것을 알 수 있습니다. 그리고 질병. 이것을 기억하는 것이 중요합니다.
그래서 밤새 메밀을 찌는 방법과 더 빨리 찌는 방법, 그리고 간단하고 잘 알려진 곡물이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 배웠습니다. 보시다시피 적절한 영양 섭취는 간단하고 저렴하며 모든 사람이 이용할 수 있습니다.
웹사이트의 모든 자료는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 모든 제품을 사용하기 전 의사와의 상담은 필수입니다!
몇 년 동안 나는 메밀을 요리하지 않고 쪄서 먹었습니다. 글쎄요, 저는 V.V.의 레시피에 따라 메밀을 요리하곤 했어요. 그리고 나는 아직도 메밀 죽을 요리한다면 그의 방식대로라고 믿습니다.
그렇다면 메밀을 올바르게 찌는 방법은 무엇입니까?
메밀찜 과정
재료: 메밀 1컵, 물 2컵, 소금 적당량.
메밀을 분류하고 씻어야한다는 사실에 대해서는 쓰지 않겠습니다. 제 생각에는 이것이 더 이상 생각할 필요가 없는 것 같으니 바로 주요 내용부터 시작하겠습니다.
먼저, 올바른 조리기구를 선택해야 합니다. 바닥이 다층인 팬이 가장 적합합니다. 보온바닥으로 사용하고 있습니다. 당신은 또한 수 보온병이나 주철에 메밀죽을 쪄서 끓인다.
둘째, 달성하기 위해 이상적인 결과를 얻으려면 시리얼과 물의 비율을 유지해야 합니다.. 시리얼 한 부분에는 물 두 부분을 섭취하십시오. 메밀 죽을 요리하려는 경우에도 동일한 규칙이 적용됩니다.
셋째, 메밀 위에 끓는 물을 붓고 즉시 뚜껑을 덮습니다. 그런 다음 팬을 수건으로 감싸고 1시간 동안 방치해야 합니다. 이 시간에는 절대 뚜껑을 열지 마세요.
드레싱의 경우 식물성 기름에 튀긴 양파를 사용하거나 잘게 썬 치즈와 토마토 큐브를 사용할 수 있습니다. 메밀이 너무 맛있어서 손가락이 핥을 정도...
친구 여러분, 여러분은 배운 것뿐만 아니라 메밀을 찌는 방법과 부엌에서 보내는 시간을 줄이는 요령가족 영양에 해를 끼치 지 않습니다.
가장 인기있는 곡물 중 하나는 메밀입니다. 적절한 영양 섭취에 탁월한 제품입니다.
그 다재다능함은 메밀을 메인 요리로 먹거나 풍미 팔레트를 가지고 놀면서 다양한 재료를 추가하거나 체중 감량이나 몸 정화를 목적으로 오리지널 제품으로 먹을 수 있다는 사실에 있습니다. 물론 메밀만을 오랫동안 먹는 것은 식단의 균형을 맞춰야 하기 때문에 바람직하지 않습니다.
장점과 단점
곡물 가격에주의를 기울이면 메밀이 상당히 비싸고 제품 가격에 일정한 역학이 있다고 말할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 메밀을 구입할 수 있고 구입해야 합니다. 메밀의 이점은 어떤 돈보다 더 가치가 있기 때문입니다.
기적의 시리얼의 이점을 고려해 봅시다.
- 메밀에는 인, 철, 요오드, 니켈 등 다양한 미네랄이 풍부합니다.
- 메밀은 신체의 대사 과정에 유익한 영향을 미치고 소화를 조절하며 변비를 완화합니다.
- 이 제품은 단백질 부족(예: 채식)을 어느 정도 보완할 수 있을 뿐만 아니라 몸의 노폐물과 독소를 제거할 수 있습니다.
- 이 제품은 순수한 탄수화물이지만 건강하고 빠르게 소화됩니다. 이는 소량의 죽으로도 빠르고 장기적인 포만감을 느끼는 것과 관련이 있습니다. 당뇨병과 같은 특정 질병이 있는 사람들의 경우 이 시리얼에는 긍정적인 보너스가 있습니다. 혈당 수치가 상승하는 것을 허용하지 않습니다.
물론 메밀에도 금기 사항이 있습니다. 첫 번째는 개인적인 단백질 불내증입니다. 대부분의 경우 알레르기는 어린이에게 발생하며 심한 가려움증, 피부 부종, 발진으로 나타납니다. 또 다른 문제는 최근 체중 감량을 원하는 모든 사람들이 실천하기 시작한 엄격한 메밀 다이어트입니다. 이점은 부인할 수 없지만 사용하기 전에 건강한지 확인하십시오.
요리 기능
메밀을 준비하는 고전적인 방법은 끓이는 것이지만, 이렇게 하면 열처리 중에 시리얼의 유익한 특성이 손실됩니다. 또한 전통적으로 죽을 준비하는 것이 불가능하거나 음식을 열처리하는 것이 단순히 불가능한 상황이 있습니다. 예를 들어 단식 중이거나 생식을하는 경우입니다.
메밀은 찬물이나 끓는 물에 부어 밤새 방치할 수 있습니다. 하룻밤 사이에 시리얼이 부풀어오르고 부드러워져서 바로 먹을 수 있게 됩니다. 묽은 맛이 나지 않도록 비율을 유지하고 시리얼에 물을 너무 많이 채우지 않는 것이 중요합니다. 흥미로운 아이디어는 보온병에 메밀을 끓이는 것입니다. 밤새 부풀어올라 아침에는 아침 식사를 준비할 필요가 없습니다.
메밀이 인체에 미치는 유익한 효과를 과대평가하는 것은 매우 어렵습니다. 그것은 항상 신체에 가장 인기 있고 필요한 시리얼 중 하나로 간주되어 왔습니다. 이 작물의 특별한 성장으로 인해 살충제 사용을 피할 수 있어 환경 친화적인 제품이 됩니다. 이 곡물을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만 현대 전문가들은 요리하지 않고 메밀을 선호하는 것이 좋습니다.
이 요리 방법의 장점은 다음과 같습니다.
- 생 메밀에 포함 된 모든 유익한 비타민과 미량 원소를 보존 할 수있는 열처리 부족;
- 추가 자금이나 노력이 필요하지 않은 간단한 조리 방법;
- 체중 감량에 사용할 수 있습니다. 이 제품은 여분의 파운드를 빠르고 효과적으로 제거합니다.
불린 메밀을 준비하는 것은 어렵지 않으며 시간도 많이 걸리지 않습니다. 이 과정에서 가장 중요한 것은 비율을 준수하고 준비 당일에 죽을 먹는 것입니다. 요리하지 않고 메밀 죽을 준비하는 가장 일반적인 두 가지 방법이 있습니다. 방법 선택은 안주인이 사용할 수 있는 자유 시간에 따라 다릅니다.
조리법
요리하지 않고 건강하고 맛있는 메밀을 얻으려면 시리얼 1컵을 섭취하고 물이 맑아질 때까지 완전히 헹구어 야 합니다. 그런 다음 메밀 위에 끓는 물 1.5 리터를 부으십시오. 2~3시간이 지나면 죽을 먹을 수 있게 된다.
이 방법의 단점은 열처리로 인해 메밀의 유익한 특성이 손실된다는 것입니다. 끓는 물은 신체에 필요한 일부 비타민과 미량 원소를 파괴합니다. 그러나 이런 형태로도 삶은 죽에 비해 많은 장점을 유지합니다.
나중에 지체하지 말고 즉시 요리를 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 메밀이 요리하지 않으면 빠르게 악화되고 그 특성을 잃기 때문입니다. 냉장고도 장기간에 걸쳐 죽의 유용성을 보장하지 않습니다. 따라서 하루에 필요한 시리얼 양을 측정하고 여유있게 요리하지 마십시오.
시리얼의 필수 요소를 보존할 수 있는 또 다른 조리법이 있습니다.
열처리 없이 메밀을 준비하려면 두 가지 재료만 필요합니다.
- 메밀알;
- 물.
우리는 이전 조리법과 동일한 구성으로 재료를 사용합니다.
요리를 시작하기 전에 메밀을 흐르는 물에 헹구어 야합니다. 그런 다음 물을 끓여서 조금 식힌 다음이 물로 시리얼을 부어야합니다. 이 요리 방법에는 긍정적인 측면과 부정적인 측면이 있습니다. 긍정적인 점은 메밀이 열처리 중에 손실될 수 있는 유익한 미량 원소를 모두 유지한다는 것입니다. 부정적인 측면은 요리 시간입니다.
이 요리 방법은 시간이 많이 걸립니다. 죽을 최소한 6시간, 이상적으로는 9시간 동안 불려야 합니다. 죽을 제대로 불지 않으면 딱딱해져서 먹고 싶지 않을 것입니다. 일반적으로 이러한 요리법은 저녁에 준비되기 시작합니다. 잠자리에 들기 전 메밀죽에 물을 부어 하룻밤 동안 방치한 뒤 아침에 먹어도 된다.
요리하지 않은 메밀 죽은 몇 파운드를 더 감량하거나 건강을 개선하려는 사람들에게 적합합니다. 시리얼에는 다량의 섬유질과 다양한 유익한 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 철분이 함유되어 있습니다. 미식가라도 익히지 않은 메밀죽과 익힌 메밀죽의 맛을 구별할 수는 없지만, 그 효능은 몇 배나 더 클 것입니다.
요리하지 않고 메밀 죽을 요리하는 방법을 배우려면 다음 비디오를 참조하십시오.
