Мини сыроварня Bergmann — это компактное оборудование, которое выдает от 1,3 кг до 3,5 кг домашнего сыра за один цикл приготовления. Идеальный вариант для дома, чтобы делать оригинальные сыры для праздничных семейных застолий.
Cыр собственного приготовления обязательно удивит близких и друзей изумительным вкусом.
Cыроварня Bergmann 12 литров — это небольшая сыроварня: ее возможностей явно будет маловато даже для небольшого фермерского хозяйства. Если у вас есть круглогодичный доступ к большим объемам свежего молока, то лучше обратить внимание на модели с большей рабочей емкостью 20 или 30 литров.
Сыроварня может работать в режиме пастеризации, делая сырое молоко безопасным для употребления и пригодным для производства большинства молокопродуктов: сыры, творог, сметана, кефир, йогурты.
Домашняя сыроварня цена
Благодаря простой, но детально продуманной конструкции, мини сыроварня Бергман подойдет даже для новичка в домашнем сыроделии. Подробная инструкция и полуавтоматический блок электронного управления помогут справиться даже со сложным рецептом сыра.
Мини сыроварня произведена из пищевой нержавеющей стали. Швы сварные, заполированы гладко, так что оборудование выглядит качественно и достойно.
Поэтому мини сыроварня Бергман послужит идеальным и нужным подарком взрослому хозяйственному человеку. Bergmann 12, 20 и 30 литров оснащена электронным блоком, который выполняет функции таймера и контроля температуры. Настроив блок согласно выбранному рецепту, вы никогда не пропустите ни одного важного момента в процессе приготовления сыра. Автомат четко отслеживает температуру молока и подаст звуковой сигнал, когда температура достигнет заданной величины.
Вы можете купить сыроварню с мешалкой. Для этого добавьте мешалку прямо здесь над ценой товара. Сыроварня с мешалкой облегчит процесс вымешивания сырного зерна и равномерно распределит температуру молока.
Комплектация: Бытовая сыроварня Bergmann поставляется с комплектом всех необходимых приспособлений для процесса сыроварения. Останется только найти подходящее молоко и можно приступать к экспериментам!
С сыроварней Бергман вы быстро научитесь делать домашние сыры, которые вкуснее, полезнее и заметно дешевле привычных сортов. Необходимость покупать сыр в магазине исчезнет раз и навсегда!
Технические характеристики Bergmann
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
1. Сыроварня - 1шт.
2. Крышка к сыроварне с вырезом - 1 шт.
3. Блок управления Fantast со щупом - 1 шт.
4. Держатель для щупа (прищепка) - 1 шт.
5. Площадка под блок управления с барашком - 1 шт.
6. Краник (с одной стороны- внутренняя резьба, с другой стороны- внешняя резьба) - 1 шт.
7. Переходник с резьбы 1/2 на "елочку"- 2 шт.
8. Термометр цифровой белого цвета - 1 шт. (для сыроварни без ТЭНа)
9. Силиконовая прокладка, шайба, накладная гайка (на месте крепления белого термометра) - по 1 шт. (для сыроварни без ТЭНа)
10. Шланг ПВХ 8 мм (внутренний диаметр) - 4 метра
11. Хомуты 8-12 мм - 2 шт.
12. Гарантийный талон - 1 шт.
13. Инструкция - 1 шт.
Заказывайте сыроварню в сайт и получайте гарантированные подарки!
1. Книга с рецептами
2. Форма для сыра
3. Хлористый кальций 2 гр.- 1 пакетик
4. Пепсин "Мейто" 1 гр.- 1 пакетик
5. Лист формата А5 с рецептом "Ваш первый домашний сыр"
Одним из самых удобных оборудованием для изготовления сыра на сегодняшний день является домашняя сыроварня. Положительными качествами таких приборов считается компактность и многофункциональность.
Наш магазин работает только с проверенными производителями. Поэтому на сайте вы можете купить сыроварки и различные дополнительные приспособления от бренда Bielmeier.
Преимущества домашней сыроварни
Специальные установки для сыра имеют ряд преимуществ. Среди которых:
- многофункциональный прибор;
- можно изготавливать сыры из разных видов молока, которые не будут уступать итальянской продукции;
- потребляет мало электроэнергии, что является хорошей экономией;
- таким сыроварением может пользоваться любой неопытный человек, так как с минимальным количеством кнопок это делать намного проще;
- встроенный пастеризатор, за счет чего молоко поддается термической обработке;
- доставка курьером по Москве, отправляем заказы и в другие регионы.
У нас можно выбрать и купить подходящую по цене домашнюю сыроварню. Этот товар может позволить себе каждый человек, который желает реализовать свою мечту.
С помощью оборудования для производства сыра можно легко изготовить любимое лакомство в домашних условиях. Особенно это касается плавленых сыров, которые приготовить самостоятельно не так-то просто.
Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!
После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).
Выдержка из Федерального закона РФ:
«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».
Самогоноварение в других странах:
В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.
В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.
Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».
*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.
«Maggio 20L» - домашняя мини сыроварня с объемом рабочей чаши 20 литров. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена встроенным ТЭНом с электронным терморегулятором, самостоятельно контролирующим заданную температуру приготовления. Выдает до 3 кг домашнего сыра за один цикл приготовления. Работает от сети 220 В.
Посмотрите видео - Обзор домашней сыроварни «Maggio»
Почему следует купить «Maggio 11L»
- Полезный объем - 20 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 3 кг сыра за один цикл.
- Встроенный ТЭН с электронным терморегулятором. Встроенный нагревательный элемент делает сыроварню независимой от кухонной плиты. Электронный терморегулятор позволяет контролировать температуру с высокой точностью и освобождает Вас от постоянных замеров температуры молока и регулировки мощности сыроварни (Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева).
- Равномерный нагрев. Электроподставка, на которой работает сыроварня, позволяет подогревать «водяную рубашку» и деликатно, со всех сторон, равномерно нагревать емкость с молоком. Позволяет достичь стабильности показателей температуры, что при сыроварении очень важно.
- Быстрое охлаждение молока. Остудить молоко в сыроварне можно за несколько минут, запустив проточную холодную воду в «водяную рубашку».
- Прозрачная крышка. Благодаря прозрачной крышке сыроварни можно удобно следить за процессом приготовления сырной массы и состоянием молока в сыроварне.
- Кран для слива остатков сыворотки. Благодаря крану в нижней части сыроварни, сливать остатки продуктов очень удобно и безопасно. Необходимо только повернуть головку клапана против часовой стрелки. Теперь нет риска облиться горячей сывороткой, при сливе из сыроварни.
- Выполнена из качественных материалов. Сыроварня изготовлена из прочной пищевой нержавеющей стали AISI 430 (ГОСТ 5632-72) устойчивой к коррозии, химическим и органическим агрессивным веществам. Толщина стали (1,5 мм) позволяет ежедневно использовать сыроварню в течении всего срока эксплуатации (10 лет).
Технические характеристики «Maggio 11L»
Комплект поставки «Maggio 20L»
- Крышка.
- Ручка 2 шт.
- Сетевой шнур.
- Силиконовый шланг - 3 метра.
- Сливной кран для «водяной рубашки».
- Сливной кран для сыворотки.
- Термопара.
- Цифровой терморегулятор.
- Паспорт и руководство по эксплуатации.
- Гарантийный талон.
- Упаковка.
«Bergmann» - мини сыроварня с различными объемами рабочей чаши. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр. Выдает до 2,2 кг домашнего сыра за один цикл приготовления.
Почему
следует купить «Bergmann»
- Полезный объем - 20 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 2,2 кг сыра за один цикл.
- Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы - это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.
- Полуавтоматический блок электронного управления. Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню.
- Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.
- Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур.
- Подходит для всех типов плит. Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.
Как работает мини сыроварня «Bergmann»
Подключите сыроварню к водопроводу: нижний штуцер - подвод воды, верхний - отвод. Наполните рабочую емкость молоком. Через нижний штуцер рубашка заполняется водой. Сыроварня ставится на плиту и включается нагрев. Ждите пока вода в рубашке не нагреется до нужной температуры, при этом помешивая в рабочей емкости молоко. За температурой воды в рубашке можно следить через электронный термометр, а за температурой молока через блок управления. Далее, в зависимости от рецепта, весь процесс сводится к контролю и поддержанию нужной температуры. Блок управления можно настроить на индикацию при достижении определенной температуры (когда молоко нагреется до нужного уровня блок подаст звуковой сигнал), а также установить таймер со звуковым сигналом.
Технические характеристики «Bergmann»
| Бергманн - 20 | |
| Объем рабочей емкости | 20 литров |
| Выход сыра за цикл | до 2,2 кг |
| Блок управления | полуавтомат |
| Материал корпуса | пищевая
нержавеющая сталь |
| Габариты и вес изделия | 44x38x30 см, 7,5 кг |
| Габариты и вес в упаковке | 60x40x45 см, 7,9 кг |
Комплект поставки «Bergmann»
- Сыроварня «Bergmann».
- Клипса для крепления погружного термометра.
- Полуавтоматический блок электроники.
- Электронный термометр для водяной рубашки.
- Штуцер с краном для подвода воды к рубашке.
- Штуцер для отвода воды из рубашки.
- Шланги для подключения воды к рубашке.
- Форма для сыра.
- Сычужный фермент.
- Хлористый кальций.
- Книга рецептов по сыроварению.
- Паспорт-инструкция.
- Гарантийный талон.
- Упаковка.
