우리 냉장고에는 거의 항상 견과류 우유 한 병이 있습니다. 스무디를 더욱 맛있고 만족스럽게 만들어줍니다. 견과류 우유는 농장이나 젖소가 필요하지 않은 일반 우유의 훌륭한 대안입니다.
올리야 말리셰바
어떤
견과류 우유를 만들려면 물과 볶지 않은 견과류만 있으면 됩니다. 가장 맛있는 우유는 헤이즐넛, 아몬드, 브라질 너트에서 나옵니다. 호두나 잣을 사용해도 됩니다. 우유는 또한 참깨, 양귀비 또는 호박씨와 같은 생씨앗으로 만들어집니다.
☆ 견과류를 미리 식수에 담가두면 우유의 맛이 더 좋아집니다. 아침에 우유를 준비한다면 밤에는 견과류를 물 한 그릇에 담가 두세요. 아침에 나는 헹구고 견과류를 필요한 양의 물과 함께 믹서기에 섞습니다. 하지만 가끔은 이 사실을 잊어버리고 마른 견과류만 사용하기도 합니다.
견과류 우유 제조법은 다음과 같습니다.
견과류 + 식수 + 믹서기 + 체
견과류와 물의 일반적인 비율은 1:4입니다.
*견과유 4컵을 만들려면 물 4컵, 견과류 1컵이 필요합니다. 우유 한 잔 - 물 1 잔과 견과류 1/4 컵.
비율은 한 방향 또는 다른 방향으로 변경될 수 있습니다. 예를 들어, 더 향긋하고 걸쭉한 우유를 원할 경우에는 견과류를 더 많이 섭취하고 물을 적게 섭취합니다(약 1~3개).
하나 또는 둘을 위해
1. 견과류와 물을 믹서기에 넣고 섞는다. 블렌더가 작동하는 동안 일반 물이 눈앞에서 흰 우유로 변합니다. 블렌더가 강력할수록 이러한 일이 더 빨리 발생하고 음료가 더 부드럽고 하얗게 됩니다.
2. 블렌더를 끄고 완성된 우유를 체, 무명천 또는 견과류 우유 전용 봉지에 걸러냅니다(구글에서 찾아보세요!).
My New Roots 블로그의 이 비디오에서 프로세스를 명확하게 볼 수 있습니다.
준비가 된! 이제 이 우유에 대추야자를 넣어 달게 하거나 꿀, 바닐라 또는 계피를 첨가할 수 있습니다. 바나나와 베리로 밀크셰이크를 만들 수도 있고, 우유를 냉장고에 보관했다가 평소 우유를 사용하는 것과 같은 방식으로 주방에서 사용할 수도 있습니다.
견과유는 뚜껑을 닫은 병에 넣어 냉장고에 약 3일 동안 보관하세요.
견과류 우유특이한 맛이지만 건강하고 영양가가 높습니다. 균형 잡힌 구성 덕분에 음료는 필요한 요소로 몸을 포화시키고 가장 중요한 것은 금기 사항이 거의 없다는 것입니다. 집에서 준비하시면 됩니다.
견과류 우유 란 무엇입니까?
견과류 우유오랫동안 수도원 식단에 포함되었습니다. 엄격한 채식주의자와 유당 불내증으로 고통받는 사람들에게 적합한 사순절 메뉴에 완벽하게 들어맞습니다.
우유는 호두, 잣, 아몬드, 캐슈, 헤이즐넛 등 다양한 견과류에서 얻습니다. 호박씨와 참깨를 사용한 요리법도 있습니다. 요리에 필요한 것은 볶지 않은 견과류와 일반 물뿐입니다. 이 재료들은 전통적인 우유보다 맛이 더 좋은 진짜 우유를 생산합니다.
구성 및 유익한 특성
견과류 우유는 젖소 우유보다 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. 고대 승려들은 단식 중에 견과류 우유를 사용했습니다. 음료에는 빈약한 식단으로 인해 신체에 부족한 비타민과 미량 원소가 다량 포함되어 있기 때문입니다.
요리 준비 중
어떤 견과류에서도 부드럽고 풍부한 우유를 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 튀겨지지 않았다는 것입니다. 추가 재료는 물이며 약간의 바닐라, 코코아 가루, 소금, 감미료 또는 이국적인 강황을 사용할 수도 있습니다.
아몬드는 다른 견과류보다 수분을 더 오래 흡수합니다. 담그는 데는 8~12시간이 걸립니다. 땅콩과 헤이즐넛은 8시간, 호두는 4시간, 캐슈넛은 2시간만 담가야 합니다. 피스타치오와 브라질 너트의 장점은 바로 우유를 만들 수 있다는 것입니다. 미리 담글 필요가 없습니다.
클래식 레시피
견과류 우유는 견과류와 식수를 1:4 비율로 혼합하여 만듭니다. 음료를 더 향기롭고 진하게 만들기 위해 비율을 변경할 수 있습니다. 그런 다음 견과류 1부분과 물 3부분이 필요합니다. 또한 믹서기나 과즙기, 체를 비축해야 합니다.
믹서기로 요리하기
믹서기에 견과류를 물과 섞는다. 1~2분 안에 균일한 농도의 흰 우유가 형성됩니다.
블렌딩이 완료되면 블렌더를 끄고 견과류 우유를 체에 걸러냅니다. 거즈를 사용할 수도 있습니다. 상점에서는 견과류 우유 전용 가방도 판매하지만 여전히 매우 드뭅니다.
주서기 준비
탑 로딩형 주서기는 견과류 우유를 만드는 데 이상적입니다. 하중이 수평인 경우 이중 기어가 있어야 합니다.
견과류와 물을 표준 비율로 주스기에 넣습니다. 결과는 일관성이 크림과 비슷한 액체가 될 것입니다. 원하는 경우 우유를 걸러낼 수 있습니다. 이렇게 하면 우유가 균질해집니다.
피스타치오 우유
피스타치오의 강한 향과 섬세한 녹색 향이 이 음료를 독특하고 흥미롭게 만듭니다. 맛을 다양화하려면 카다몬 가루를 조금 더할 수 있습니다. 피스타치오는 다른 견과류와 달리 미리 불릴 필요가 없기 때문에 이 음료는 매우 빨리 준비됩니다. 이 우유는 단독으로 마시거나 칵테일이나 디저트에 첨가할 수 있습니다.
1리터의 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 무염 생피스타치오 1-2컵;
- 바닐라 꼬투리 1개 또는 1작은술 가방에서 나온 분말;
- 깨끗한 물 4잔;
- 1-2 큰술. 엘. 감미료 (선택 사항)
초콜릿 헤이즐넛 밀크
이 조리법에 따라 준비된 음료는 맛있고 영양가 있는 칵테일입니다. 아침이나 저녁 식사로 훌륭한 선택이 될 것입니다.
1리터의 우유를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 생 무염 헤이즐넛 1-2컵;
- 2 큰술. 엘. 코코아 가루;
- 바닐라 꼬투리 1개 또는 1작은술 가방에서 나온 바닐라 가루;
- 정제수 4잔;
강황을 곁들인 아몬드 우유
차가울 때 이 음료는 맛있는 디저트를 대체할 수 있습니다. 감기에 걸렸을 때 강황을 넣은 아몬드 우유를 뜨겁게 마시면 건강이 좋아지고 더 빨리 회복할 수 있습니다.
1리터의 우유를 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.
- 생 무염 아몬드 1-2컵;
- 1-2 큰술. 엘. 심황 가루(순한 맛이 있으므로 이 향신료를 더 첨가하는 것을 두려워하지 마십시오);
- 깨끗한 물 4잔;
- 바다 소금 약간(선택 사항);
- 1-2 큰술. 엘. 감미료 (선택 사항).
바닐라 캐슈 밀크
이 음료는 놀라운 향과 매우 섬세한 크림 맛을 가지고 있습니다.
1리터의 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 1-2 컵의 생 무염 캐슈;
- 바닐라 꼬투리 1개 또는 1작은술 향낭에서 추출;
- 정제수 4잔;
- 바다 소금 약간(선택 사항);
- 1-2 큰술. 엘. 감미료 (선택 사항).
음료를 올바르게 섭취하고 보관하는 방법은 무엇입니까?
견과류 우유는 유당이 없고 더 흥미로운 맛이 있을 뿐만 아니라 야채, 딸기 및 과일과의 호환성에서도 전통적인 젖소 우유와 다릅니다. 유일한 예외는 감자, 멜론, 바나나입니다. 이러한 제품은 음료와 함께 섭취하면 안 됩니다.
견과류 음료로 스무디, 칵테일, 아이스크림, 요구르트는 물론 홈메이드 케피어까지 만들 수 있습니다. 또한 우유 대신 모든 조리법에 추가됩니다. 단맛을 내기 위해 꿀, 예루살렘 아티초크 또는 아가베 시럽을 사용합니다. 베리 또는 과일 주스, 육두구, 코코아 가루, 계피, 바닐라 콩으로 디저트를 다양화할 수 있습니다. 견과류 우유는 맛있기 때문에 그냥 음료로 드셔도 좋습니다. 체육관에서 격렬한 운동을 한 후나 직장에서 힘든 하루를 보낸 후 작은 잔 1개만으로 활력을 보충할 수 있습니다.
우유는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 이 제품은 부패하기 쉬운 제품입니다. 유통기한은 3일을 넘지 않습니다.
견과류 우유는 엄격한 금식 기간과 유당 불내증에 없어서는 안될 제품입니다. 채식주의자와 생식가들이 좋아하며 어린이, 운동선수, 다이어트 중인 사람들에게 유용합니다. 이 음료에는 유해 물질이 포함되어 있지 않으며 적당한 양의 포화 지방산이 포함되어 있지만 많은 비타민과 유익한 미네랄이 포함되어 있습니다. 견과류는 상당히 강한 알레르기 항원이라는 것을 기억하십시오. 알레르기가 있는 경우 우유를 주의해서 섭취해야 합니다.
© Depositphotos다음 여름 정교회 휴일이 다가오고 있으며, 이름으로 판단하면 메인 요리는 견과류입니다.
너트 구세주 전날 tochka.net저는 견과류 우유의 건강상의 이점과 집에서 준비할 수 있는 방법을 알려드리기로 결정했습니다.
견과류 우유의 효능과 용도
견과류 우유는 젖소 우유의 건강한 대안입니다. 유당이 함유되어 있지 않아 일반 동물성 우유를 못 드시는 분들도 드실 수 있습니다. 견과류 우유의 또 다른 장점은 정말 맛있다는 것입니다. 동물과 그 파생물을 포기한 사람들뿐만 아니라 생식과 아유르베 다 영양의 지지자들도 승인했습니다.
견과류 우유는 열처리를 하지 않은 생 형태 그대로의 비타민, 미네랄, 효소를 함유하고 있어 매우 건강에 좋다고 합니다. 또한 인체에 더 잘 흡수됩니다.
그라놀라 위에 견과류 우유를 붓고, 스무디, 커피, 차에 추가하고, 요리하고, 그냥 즐겁게 마실 수 있습니다. 꿀, 코코아, 계피, 대추, 바닐라를 첨가하여 견과류 우유를 사용하여 맛있고 건강한 칵테일을 만들 수도 있습니다.
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견과류 우유 만드는 법
견과류 우유를 만들려면 물과 볶지 않은 견과류만 있으면 됩니다. 가장 맛있는 우유는 헤이즐넛, 아몬드, 브라질 너트에서 나옵니다. 호두나 잣을 사용해도 됩니다. 식물성 우유는 또한 참깨, 양귀비씨 또는 호박씨와 같은 생씨앗으로 만들어집니다.
우유를 정말 맛있게 만들려면 견과류를 시원한 식수에 4시간에서 밤새도록 담가 두는 것이 좋습니다.
다양한 종류의 견과류를 담그는 시간:
- 아몬드수분으로 포화되기 위해서는 가장 많은 시간이 필요합니다 - 8~12시간.
- 을 위한 개암, 마카다미아와 땅콩충분할 것이다 8시.
- 호두당신은 모든 것이 필요합니다 4 시간.
- ㅏ 캐슈 - 2시간.
- 에서 피스타치오와 브라질 너트몸을 담그지 않고도 우수한 우유를 얻을 수 있습니다.
견과류 우유를 만들기 위한 이상적인 비율 - 견과류와 물 1~4.그것은 우유 4잔(약 1리터) 필요 물 4컵, 견과류 1컵.
비율은 한 방향 또는 다른 방향으로 변경될 수 있습니다. 예를 들어, 향이 더 강하고 걸쭉한 우유를 원할 경우 견과류를 더 많이 섭취하고 물을 적게 섭취할 수 있습니다(약 1~3개).
견과류와 물을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 그 후 혼합물을 체, 무명천 또는 견과류 우유 용 특수 가방을 통해 여과합니다.
견과류 우유를 밀폐된 병에 담아 냉장고에 보관하세요. 3~4일.
종종 병원에서 다음 체중을 측정할 때 아기의 체중이 다소 부진한 것으로 밝혀지면 모성의 기쁨이 어두워지는 경우가 많습니다. 그러한 상황에서 수유모에게 가장 먼저 일어나는 일은 젖이 충분하지 않다는 것입니다.
아마도 그녀는 모유 수유 중 호두가 수유 증가를위한 전통적인 치료법으로 간주된다는 것을 기억할 것입니다. 문제를 해결하기 위해 이 방법을 사용할 가치가 있습니까? 아니면 그 효과가 모유 수유를 둘러싼 신화 중 하나입니까?
호두의 장점은 무엇입니까?
문제의 제품이 실제로 매우 유용하고 그 자체로 독특하다고 말할 수도 있다는 사실부터 시작해 보겠습니다. 호두에는 다음이 포함됩니다.
- 다양한 질병을 예방하고 노화 과정을 늦추는 데 도움이 되는 비타민 B와 A, E, P, K, 아연 및 구리;
- 비타민 C는 그 양 측면에서 블랙 커런트, 오렌지, 로즈힙보다 앞서 있습니다.
- 동물성 지방에서는 얻을 수 없는 다중불포화지방산.
과학자들은 호두를 먹으면 장기간에 걸쳐 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 이는 호두가 심혈관 질환을 예방하는 데 사용될 수 있음을 의미합니다.
수유에 미치는 영향은 어떻습니까?
견과류의 도움으로 유선의 "생산성"을 높일 수 있는지 여부는 아무도 관련 연구를 수행하지 않았기 때문에 확실하지 않습니다. 수유 중에 사용할 가치가 있습니까? 의사와 수유 상담사는 이 문제에 대해 서로 다른 의견을 가지고 있습니다.
일부 소아과 의사는 아기의 성장이 만족스럽지 않으면 어머니에게 호두를 먹도록 조언합니다. 도움을 받아 우유의 양을 늘릴 수 없더라도 적어도 "품질"을 높이는 것은 가능하기 때문입니다. 즉, 지방 함량입니다. 저체중 아기의 경우 이는 그다지 중요하지 않습니다.
그러나 지방이 많은 우유는 관에 정체되어 관이 막히는 경향이 있으며(유두에 흰색 점처럼 보임) 유산증과 유선염을 유발한다는 점을 명심하는 것이 좋습니다. 그러한 문제가 발생하기 쉬운 경우 만일을 대비하여 메뉴에서 호두를 제외하거나 적어도 남용하지 마십시오.
의사들 사이에는 우유의 구성 (또는 오히려 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율)이 유 전적으로 프로그래밍되어 있다는 또 다른 의견이 있습니다. 어떤 제품으로도 변경이 불가능합니다. 여성들은 항상 영양이 풍부하고 건강한 음식을 접하지 않고도 가장 어려운 상황에서도 아이들에게 먹이를 줄 수 있었기 때문에 이는 매우 논리적인 것 같습니다.
우유를 곁들인 견과류 - 건강에 좋은 레시피인가요 아니면 위험한 레시피인가요?
일부 산모와 수유 컨설턴트는 모유가 부족한 경우 호두를 곁들인 젖소가 진정한 구원이라고 믿습니다. 그들은 다음과 같은 조리법을 제공합니다. 우유 한 잔 반을 끓이고 다진 견과류 한 줌을 부은 다음 보온병에 두 시간 동안 넣고 하루 종일 마신다.
그러나 다른 컨설턴트와 의사들은 모유 수유 중에 이 약을 사용하는 것이 부적절하다고 생각합니다. 사실 우유와 견과류는 언급된 제품 외에도 닭고기 달걀, 땅콩, 콩, 조개류 및 갑각류, 생선 및 밀.
알레르기 증상은 다음과 같습니다.
- 점액이 섞인 불안정한 대변(때때로 혈액 줄무늬)
- 장 산통;
- 피부 발진, 뺨의 발적, 팔꿈치, 엉덩이, 사타구니 주름, 건조한 피부;
- 덜 자주 - 호흡 현상.
아기에게서 비슷한 증상이 발견되면 반드시 의사와 상담하세요.
예를 들어 호두가 헤이즐넛보다 안전하다는 점은 인식할 가치가 있습니다. 그러나 여전히 두 가지 알레르기 항원의 조합은 특히 수유 첫 달에 모유 수유를 확립하는 좋은 방법이 아닙니다.
그러나 모든 것이 개별적이며 많은 수유모는 자녀가 이러한 제품을 잘 견디기 때문에 호두와 함께 우유를 마실 수 있습니다. 하지만 예외 없이 모든 사람에게 이 레시피를 추천할 수는 없습니다.
호두에 알레르기가 있는 경우 수유를 자극하는 방법은 무엇입니까?
우선, 모유 공급을 적절한 수준으로 유지하는 가장 효과적인 방법은 필요할 때마다 먹이고 아기에게 자주 모유를 먹이는 것임을 잊지 마십시오. "수요가 공급을 창출한다". 유선이 거의 비워지지 않으면 신체는 우유가 실제로 필요하지 않으며 생산량도 적다는 정보를 받습니다.
또한 아기가 제대로 부착되어 있는지 확인해야 합니다(유두뿐만 아니라 유륜, 특히 아래 부분도 입에 들어가야 함). 그렇지 않으면 빨기가 효과적이지 않으며 고통스러운 유두 균열이 발생할 수 있습니다.
밤에 엄마의 몸에서 프로락틴(모유 생산을 자극하는 호르몬)이 생성되기 때문에 야간 수유를 게을리해서는 안 됩니다. 아기가 잘 자더라도 아침 3시부터 8시까지 두 번 먹이도록 노력해야 합니다.
이러한 조건이 모두 충족되더라도 문제가 해결되지 않으면 상황을 그대로 따르지 않고 모유 수유 전문가에게 문의하는 것이 좋습니다(포럼, 전화 또는 집으로 초대). 또한 체중 감소는 우유 부족으로 인한 것이 아니라 다른 질병으로 인한 것일 수 있으므로 소아과 의사와 반드시 상담하십시오.
결론적으로, 아기와 엄마 모두 호두를 잘 견디면 모유 수유 중에 하루에 호두 2~3개를 섭취할 수 있으며 이는 호두의 유익한 특성을 입증하기에 충분할 것입니다. 열적으로 가공되지 않고 껍질이 벗겨진 견과류를 구입하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!
견과류 우유는 소나 염소 우유보다 비교할 수 없을 정도로 건강합니다. 아미노산이 함유되어 있습니다 , 철분, 비타민, 그리고 가장 중요한 것은 칼슘입니다.
정보에 대한 작은 추가 사항 : 이 요소는 하루 상반기에 가장 잘 흡수되므로 현재 모든 칼슘 함유 식품을 먹는 것이 가장 좋습니다.
그러니 견과류 우유 - 혜택만 누리세요!
견과류 우유는 동물성 우유를 대체할 수 있는 매우 건강한 대안입니다. 예를 들어, 여러 가지 이유로 젖소의 우유는 건강에 좋지 않습니다. 나는 그 중 많은 것을 나열하려고 노력할 것입니다. (우유가 해로울 수 있는 이유를 모두 알고 있다고 주장할 수는 없습니다.)
1. 우유의 완전한 소화는 인체에 3세까지만 존재하는 특정 효소가 있어야만 가능합니다. 이러한 효소가 없으면 우유는 요산으로만 분해되어 신체를 독살하고 점액 축적, 낭종 및 폴립 형성에 기여합니다.
2. 우유는 신선하게 섭취하거나 생으로 섭취할 때 가치 있고 건강에 좋습니다. 도시 거주자들은 그러한 우유를 소비한다고 자랑할 수 없습니다. 대부분의 경우, 재구성된 저온살균 또는 멸균 우유를 이용할 수 있습니다. 우유를 60도까지 가열하거나 멸균하면 더욱 가열되어 구성이 변하고 비타민이 파괴됩니다.
3. 분유와 연유는 특히 해롭습니다.
4. 우유는 주로 송아지에게 먹이를 주기 위해 만들어졌으며 그 구성은 송아지의 빠른 성장을 보장하는 방식으로 균형을 이루고 있습니다. 모유에 비해 칼슘은 4배, 단백질은 3배 더 많습니다. 아이는 뇌와 신경계를 형성하기 위해 미네랄과 탄수화물이 필요합니다. 즉, 젖소의 우유는 빠르게 성장하는 유기체의 음식입니다. 비유적으로 말하면, 이것은 집을 짓는 데 꼭 필요한 시멘트입니다. 그러나 일단 집을 짓고 나면 더 이상 시멘트가 필요하지 않습니다. 그리고 시멘트가 건축 자재로 좋다는 이유만으로 집을 시멘트로 계속 채우는 것은 매우 어리석은 일입니다.
위의 이유를 고려해보세요. 견과류 우유와 같은 건강한 대안을 시도해 보시기 바랍니다.
견과류밀크는 견과류 및/또는 씨앗을 으깨서 물과 섞어 믹서기(블렌더, 푸드프로세서)에 넣고 장시간 두드려 만든 음료입니다.
견과류의 영양가는 지방과 단백질의 유리한 조합으로 보장됩니다. 호두 단백질에는 성장하는 신체에 매우 중요한 필수 아미노산과 라이신이 많이 포함되어 있습니다. 예를 들어 닭고기 달걀보다 더 많이 포함되어 있습니다.
껍질을 벗긴 호두 400g은 고기와 우유의 단백질과 모든 면에서 동일하지만, 이들과 달리 유해 물질은 포함되어 있지 않습니다. 100g의 견과류는 신체의 일일 완전한 단백질 요구량을 제공합니다.
사실 이 우유는 매우 특이합니다. "견과류 우유 (아몬드 등), 양귀비 우유"라는 개념은 수도원 영양과 관련이 있습니다. 이것은 우유의 희박 버전입니다.
매우 맛있고 건강합니다. 아미노산 함유 , 칼슘, 철, 비타민 및 가장 중요한 것은 우유의 모든 미량 원소가 동물성 우유와 달리 신체에 흡수됩니다. 위의 내용을 바탕으로 견과류와 씨앗으로 만든 우유가 동물성 우유보다 건강하다는 결론을 내릴 수 있습니다.
견과류 우유는 단독으로 섭취하거나 요구르트, 케피어, 칵테일, 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 즉, 견과류 우유를 사용하여 일반 우유와 동일한 요리를 준비할 수 있습니다.
별도의 식단을 고수하는 사람들의 경우, 우유와 달리 견과류 우유는 야채(감자 제외), 과일(바나나 제외), 멜론(멜론 제외), 딸기, 주스 등 다른 제품과 함께 사용할 수 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다.
견과류 우유를 만드는 기본 레시피:
- 전날 밤에 불린 견과류나 씨앗 1컵, 물 2컵, 1테이블스푼. 꿀 한 숟가락 또는 대추야자 2-3개(움푹 패인 것).
믹서기에 모든 재료를 섞는다. 무명천이나 체에 걸러냅니다. 항아리에 붓습니다.
견과류 우유를 만들 때 나오는 부산물은 견과류 페이스트인데, 견과류 현탁액을 무명천이나 체에 걸러낼 때 남는 것입니다. 이 페이스트는 샐러드, 야채 요리 등에 첨가하여 사용할 수 있습니다. 페이스트는 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
칵테일과 소스의 재료인 맛있는 음료와 다른 요리에 추가로 사용할 수 있는 너트 버터를 얻으실 수 있습니다.
양귀비 참깨 우유 레시피:
- 참깨를 곁들인 양귀비 씨앗 1/2컵;
- 물 2잔;
- 1-2 큰술. 꿀.
양귀비 씨앗이나 참깨만 섭취할 수 있습니다. 그러나 참깨는 매우 쓰라릴 것입니다. 밤새 물을 채우십시오. 그런 다음 믹서기에서 완전히 섞은 다음 거르고 무명천으로 짜냅니다. 아주 강력한 블렌더가 없다면 먼저 양귀비 씨와 참깨를 밀(커피 그라인더)에 갈아서 담그는 것이 좋습니다. 남은 케이크는 싹이 튼 밀 머쉬에 넣어서 사용합니다.
아몬드 우유:
아몬드와 기타 견과류를 오존 발생기로 처리하고(껍질에 있더라도 곰팡이가 자라는 것을 좋아하기 때문에) 밤새 담가두었다가 씻는 것이 좋습니다. 믹서기에 넣기 전에 아몬드 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 껍질을 벗길 필요는 없지만 아주 쉽습니다.
- 아몬드 1컵과 물 4컵을 믹서기에 넣습니다. 우리는 필터링합니다. 꿀로 달게 하세요.
남은 케이크는 건조기 케이크나 생 비스킷을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
호박 우유:
호박씨에는 철분과 아연이 많이 함유되어 있습니다. 아몬드나 다른 견과류보다 가격이 훨씬 저렴하고, 그들이 만드는 우유는 매우 맛있습니다. 꿀 대신 대추로 달게 하면 진저브레드 맛이 난다.
- 호박씨 1컵(1~2시간 동안 담가둘 수 있음)
- 물 3잔;
- 2-3 날짜(크기에 따라 다름).
이러한 음료에 바닐라, 계피, 육두구, 코코넛 플레이크, 아마씨를 첨가할 수도 있습니다(아마씨가 더 잘 녹고 걸쭉해지면 30분 후에 음료가 더 좋아집니다).
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