Морская капуста – польза и вред. Морская капуста, польза и вред Можно ли есть морскую капусту

Морская капуста – это очень полезная водоросль, которую люди с удовольствием употребляют в пищу. У нее есть другое название – ламинария. Продукт очень полезен – в нем содержится огромное количество витаминов – А, С, Е, К, вся группа витаминов В. Состав ламинарии пестрит различными микроэлементами – хлор, калий, натрий, магний, кремний, железо, кальций, фосфор, в продукте много легкоусвояемого йода. Кроме этого, в морской капусте есть пектины, аминокислоты, стерины, жирные кислоты. При всей этой ценности калорийность продукта очень низкая – не более 25 калорий на 100 грамм морской капусты. Это позволяет употреблять деликатес в любых количествах, использовать продукт в похудении. Сегодня поговорим о полезных и вредных свойствах ламинарии и рассмотрим вкусные рецепты с участием морской капусты.

Полезные свойства морской капусты для человека

К сожалению, ламинарию в чистом виде не так часто встретишь в продуктовых магазинах. Чаще всего водоросль продают в консервированном виде. Однако в составе маринада, как правило, присутствует уксус, что значительно снижает пользу продукта. Поэтому лучше всего покупать чистую ламинарию – готовую или высушенную. Ведь она оказывает на организм человека колоссальное воздействие.

1. Йод. Главное полезное свойство ламинарии заключается в большом содержании йода, особенно, если вы живете в регионе с малым количеством йода в земле. Морская капуста помогает улучшить работу щитовидной железы, уменьшить размер зоба, наладить работу эндокринной системы, снизить вероятность развития сахарного диабета. Недостаток йода снижает работоспособность, концентрацию и память, регулярное потребление морской капусты поможет решить эту проблему.
2. Сосуды. Ламинария очень полезна для работы сердечно-сосудистой системы. Она снижает уровень холестерина в крови, разжижает кровь, защищает от развития тромбофлебита. При регулярном потреблении морской капусты снижается риск возникновения инфаркта, инсульта и гипертонии. В рационе японцев очень много различных водорослей, поэтому жители этой страны практически не страдают от атеросклероза.
3. Противовирусное. Ламинария, попадая в организм, подавляет развитие различных вирусов и бактерий, справляется с простудой, ускоряя выздоровление. Если потреблять капусту постоянно, хотя бы раз в неделю, иммунитет значительно повышается.
4. Онкология. Во многих традиционных практиках морская капуста входит в комплекс оздоровительного питания при онкологии. Ее компоненты препятствуют развитию злокачественных опухолей. Безусловно, подавить болезнь с помощью ламинарии не получится, но вот замедлить рост опухоли вполне реально.
5. Интоксикация. Ламинария, попадая в желудок и кишечник, как губка впитывает в себя лишнюю жидкость, а вместе с ней и токсины, шлаки, тяжелые соли металлов. Морская капуста непременно вводится в рацион людей, работающих на вредном производстве – так делают упор на очищение организма. Продукт будет полезен людям при алкогольном, никотиновом, пищевом и медикаментозном отравлении.
6. Подагра. Это заболевание заключается в невозможности выведения солей из организма. Так вот в морской капусте есть альгинаты, которые способствует выведению мочевой кислоты, облегчая работу почек.
7. Кишечник. Морская капуста – это натуральная клетчатка, которая отлично прочищает кишечник, избавляя его от застоялых каловых масс. Большое количество пищевых волокон поможет быстро и мягко избавиться от запора. Это также полезно при геморрое – трещины не увеличиваются, если опорожнение кишечника регулярное.
8. Для мужского здоровья. Древние верили, что морская капуста – это один из мощных афродизиаков для мужчин. Она улучшает потенцию, способствует половому возбуждению.
9. Для женского здоровья. Морская капуста влияет не только на мужчин, но и на женщин. Регулярное потребление капусты решает проблему с фригидностью, делает женщину более чувствительной. Ламинария регулирует выработку эстрогенов, поэтому у женщины налаживается менструальный цикл.
10. Антисептик. Ламинарию можно считать антисептическим лекарством – отвар на основе водорослей можно использовать для полоскания горла и полости рта, для промывания носа при синуситах, для лечения различных кожных заболеваний. Более того, саму водоросль используют для приготовления примочек при ушибах, артритах, ревматизме.
11. Снижение веса. Морская капуста – это один из лучших продуктов для похудения. Во-первых, низкая калорийность ламинарии позволяет употреблять ее без ограничений, фигура от этого не пострадает. Во-вторых, ламинария за счет большого количества пищевых волокон разбухает в желудке, давая стойкое и длительное чувство насыщения. Морскую капусту можно потреблять в любое время суток, даже перед сном.
12. При беременности. Это один из немногих продуктов, который можно потреблять при беременности в неограниченных количествах. В капусте много йода, который необходим для построения скелета и нервной системы плода. Регулярное потребление будущей мамой морской капусты снижает риск различных патологий у малыша, создает благоприятные условия для развития зрения и слуха ребенка, защищает беременность от выкидыша. Более того, улучшается состояние женщины – она хорошо спит, успокаивается, не страдает от запоров, не набирает лишнего веса.

Кроме этого, морскую капусту рекомендовано есть при панкреатите – в ней много никеля и кобальта, которые необходимы для работы поджелудочной железы. Порошок морской капусты применяют при лечении гастрита с высокой кислотностью. Ламинария стимулирует выработку инсулина, поэтому водоросль очень полезна при сахарном диабете второго типа. Однако это растение популярно не только для употребления внутрь, его активно используют и наружно.

Ламинария активно используется в косметологии, ее вещества воздействуют на кровеносные сосуды кожи, что позволяет справиться со многими проблемами.

1. Увлажнение и омолаживание. Морская капуста прекрасно влияет на состояние кожи. Из нее делают эффективные маски для лица — ламинария питает и омолаживает эпидермис, способствует выработке коллагена. Большое количество витамина С в составе делает морскую капусту одним из лучших средств для омоложения кожи.
2. Отбеливание. В составе продукта есть ниацин, который устраняет активность меланина. То есть, маски на основе ламинарии обладают мощным отбеливающим эффектом. Это позволяет избавиться от пигментных пятен, нежелательного загара, веснушек и т.д.
3. Сосудистые звездочки. Как было отмечено, ламинария проникает в кровеносные сосуды и делает их более подвижными и эластичными. Это необходимо для устранения сосудистых звездочек и купероза на лице. Для решения подобной проблемы морскую капусту нужно использовать не только наружно, но и регулярно употреблять ее внутрь.
4. Целлюлит. Ламинария прекрасно влияет на состояние кожи бедер и ягодиц. Маски с ламинарией проникают в глубокие структуры кожи, усиливают кровообращение, налаживают отток лимфоидной ткани, что позволяет постепенно избавиться от апельсиновой корки.
5. Растянутая кожа. Выработка коллагена и воздействие на кровеносные сосуды позволяет использовать ламинарию в борьбе с растянутой кожей при похудении. Чтобы вернуть эпидермису былую упругость и сократить его размеры, нужно делать примочки из свежей ламинарии. Порошок морской капусты часто добавляют в различные косметические продукты – скрабы, лосьоны, крема от целлюлита, составы для обертывания и т.д.
6. Волосы. Вы сможете оздоровить волосы буквально за пару недель, если будете каждый день ополаскивать их отваром морской капусты. Это позволит волосам стать более крепкими, блестящими и сильными.

Кроме этого, морскую капусту используют в качестве противовоспалительных масок, для того чтобы снять раздражение и уменьшить количество прыщей и угрей. А большое содержание йода позволяет нормализовать выработку сального жира и сделать лицо более матовым.

Противопоказания при использовании морской капусты

Любой продукт и любое лекарственное средство имеет свои противопоказания, и морская капуста не исключение. Если во время беременности употребление морской капусты допустимо, то в период лактации продукт следует употреблять с большой осторожностью, начиная с небольших порций и тщательно прослеживая за реакцией малыша. При заболеваниях почек – нефрите и почечной недостаточности морскую капусту употреблять не рекомендуется. При гипертиреозе, когда активность щитовидной железы повышена и в организме находится большое количество йода, добавлять капусту в пищу тоже не следует. При покупке продукта обратите внимание на место, откуда она привезена и где была собрана. Водоросли прекрасно впитывают в себя токсины и вредные вещества из окружающей среды. Поэтому нельзя есть морскую капусту, собранную в плохой экологической обстановке.

Как съесть морскую капусту

Чтобы продукт был максимально полезным, нужно сохранить всего его витамины, минералы и аминокислоты. А для этого необходимо приготовить капусту правильно. Высушенную морскую капусту можно замариновать. Для этого ее предварительно замачивают в холодной воде на ночь. Утром воду нужно слить, промыть водоросли, залить водой с добавлением сока лимона (сок одного плода на литр жидкости). Лимонная кислота избавит продукт от специфического запаха и вкуса. Потом ламинарию нужно довести до кипения и добавить туда соль, сахар, гвоздику, уксус, лавровый лист и другие специи по вкусу. Накрыть емкость крышкой и дать настояться 10-12 часов, после чего вкусная маринованная ламинария будет готова. Ее можно есть отдельно или добавить в качестве компонента в салат. Очень вкусным получается салат из ламинарии, пророщенной пшеницы и зеленого лука, приправленный оливковым маслом. Это настоящий витаминный состав, очень питательный и низкокалорийный. Ламинарию активно добавляют в супы, овощные рагу, ее тушат с мясом, и даже делают на ее основе десерты.

Морская капуста – это одна из самых распространенных водорослей, которую люди употребляют в пищу. Растет на побережьях морей. В промышленных масштабах ламинарию собирают прямо в воде. Но зачастую морскую капусту после отлива выбрасывает на берег, где ее люди собирают и сушат. Это один из немногих продуктов, который при сушке не теряет своих полезных свойств. Ешьте ламинарию, регулярно добавляйте ее в своей рацион, чтобы сохранить здоровье и красоту на долгие годы.

Видео: морская капуста — кладезь полезных элементов

Морская капуста – вкусный и полезный продукт, помогающий излечиться от многих болезней. Сегодня поговорим о том, в чем польза и вред морской капусты, рассмотрим ее лечебные свойства. Ламинария сохраняет полезные свойства в сухом, маринованном, консервированном виде.

Химический состав продукта

Из водоросли готовят салаты, винегреты, добавляют в блины и пироги, делают икру. Она является обязательным компонентом в рационе людей, желающих похудеть. Важно правильно употреблять продукт.

В пищу из 30 видов ламинарии можно употреблять только два. Пищевые виды морской капусты: японская и сахаристая ламинария. Японская более ценна с точки зрения питательности. Ее берут в качестве основы для лекарств. Сахаристая, растет в Белом и Баренцевом море, по вкусовым качествам значительно уступает японской.

Лечебные свойства морской капусты объясняются наличием в ней всех веществ, необходимых организму. Водоросли богаты макро- и микроэлементами:

• йодом;
• бромом;
• марганцем;
• кобальтом;
• цинком;
• магнием;
• железом;
• калием;
• натрием;
• серой;
• фосфором;
• азотом.

Продукт отличается обилием содержащихся в ней витаминов и кислот:

• ретинола;
• тиамина;
• рибофлавина;
• кобаламина;
• аскорбиновой;
• пантотеновой;
• фолиевой кислоты;
• витаминов D, Е;
• полисахаридов;
• L-фруктозы;
• белковых соединений.

Ламинария содержит вещества, помогающие обезвреживать и , радионуклиды, продукты распада болезнетворных микроорганизмов. Жирные кислоты предотвращают отложения на стенках сосудов. Полисахариды помогают бороться с образованием тромбов, регулируют уровень холестерина, участвуют в водно-солевом обмене.

Витамины в морской капусте (количество) отражены в таблице.

Чем полезна морская капуста для организма?

Морские водоросли оказывают благотворное влияние на общее самочувствие, повышают иммунитет. Известно, что ламинария полезна для работы щитовидной железы, сосудов, кишечника, органов репродуктивной системы.

Работа щитовидной железы зависит от количества йода. Недостаток элемента, который содержится в необходимом количестве в ламинарии, приводит к развитию эндемического зоба, гипотиреоза, появлению сонливости, изменению веса, ухудшению цвета лица.

Водоросль содержит стерины. Ежедневное употребление продукта приводит к снижению риска развития атеросклероза. Стерины способствуют разжижению крови, что является профилактикой появления тромбов.

Ламинария включает компоненты, успешно борющиеся с радиацией. Они препятствуют проникновению токсинов, способствуют скорейшему их выведению.

Водоросль рекомендуется в пищу людям, страдающим запорами. Особенными свойствами обладает продукт в сушеном виде. Его советуют добавлять в салаты. Сухой продукт попадает в кишечник, разбухает там и выводится наружу. Пектины помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Польза морской капусты для организма женщин и мужчин также состоит в улучшении кровообращения сосудов репродуктивной системы.

Морская капуста кормящей маме необходима для формирования крепкого скелета плода, развития нервной системы, укрепления зрительных нервов. У женщин могут наблюдаться проблемы с работой кишечника (запоры), повышаться артериальное давление и уровень холестерина. С этими проблемами ламинария поможет справиться. Хотя, по вопросу, вредна ли водоросль при грудном вскармливании, единого мнения нет.

Морская капуста при беременности улучшит самочувствие, но в этот период употреблять ее необходимо в ограниченном количестве.

Полезные свойства морской капусты сохраняются независимо от обработки. Сушеная ламинария теряет воду, но витамины в ней остаются. Температура хранения не должна быть ниже -18 С. Это же касается замороженного продукта.

Сухая морская капуста укрепляет защитные функции организма, очищает сосуды, улучшает свертываемость крови, нормализует метаболизм, ускоряет процесс регенерации клеток, участвует в процессе водно-солевого обмена.

Замороженная ламинария полезна, если были соблюдены правила хранения продукта. В маринованной помимо полезных веществ могут быть консерванты, соли, вредные компоненты.

Морская капуста против рака

Ученые из США провели эксперимент, в ходе которого выяснилось: женщины из Японии сталкиваются с раком молочной железы в 4 раза реже, чем американки. Оказалось, что в состав ежедневного рациона азиаток входят водоросли.

Позднее был проведен эксперимент на крысах. Их кормили фрагментами слоевища. Оказалась, что еда помогает в борьбе со злокачественными новообразованиями.

Ученые предлагали женщинам сесть на «водорослевую» диету из морской капусты. Им ежедневно предлагали растительные капсулы. Испытуемые в конце эксперимента отметили значительное улучшение самочувствия.

В 2005 году ученые сделали заключение: найденный в водоросли элемент фукоидан не только лечит простатит, но и, соединяясь со свободными радикалами, противодействует размножению раковых клеток, способствует их разрушению и выведению.

Для снижения веса

Рекомендована к употреблению морская капуста для похудения, поскольку отличается небольшим . Низкая энергетическая ценность (всего 5.4 ккал на 100 г. сухого продукта) – несомненное достоинство растения. В ней содержится 0.9 г. белков, 0,2 г. жиров.

Калорийность морской капусты (маринованной) равна 61 ккал, свежей – 5-6 ккал. Доля содержания воды в растении – 88%. Ламинарию включают в диетическое питание, когда пытаются похудеть. Есть даже диета на морской капусте.

Противопоказания ламинарии

Существует ряд противопоказаний к употреблению морской капусты. Главные из них:

• чувствительность к йоду;
• избыток йода;
• болезни почек;
• наличие геморрагического диатеза.

Важно, чтобы водоросли ничем не обрабатывались, иначе можно вместо полезных минералов получить отравление. Чрезмерная любовь к водорослям может привести к гипертиреозу.

Известно множество народных рецептов на основе водорослей. При болезни сосудов рекомендуется добавлять в пищу пол чайной ложки сухого продукта. Профилактический курс составляет 20 дней.

С целью выведения токсинов и улучшения качества кожи рекомендуется делать обертывания. Эти процедуры предлагают в салонах, но можно приготовить состав самостоятельно. Как готовить морскую капусту в качестве косметического средства? В заранее приготовленную емкость с водой насыпать 100 г. порошка и оставить на час для настаивания.

Врачами рекомендуется морская капуста при диабете в ежедневном меню. Активные компоненты, входящие в состав морской капусты, способствуют выработке инсулина, тем самым улучшают работу поджелудочной и паращитовидной железы.

В случае острого приступа морская капуста при панкреатите должна быть под запретом. В продукте находится пектин и вещества, которые дают слабительный эффект, поэтому ламинария способна усилить обильную диарею и болезненные ощущения в области живота. Есть водоросль при панкреатите можно, когда болезнь находится в стадии ремиссии.

Ламинария показана людям, имеющим проблему с углеводным обменом. Кобальт и никель активизируют выработку инсулина. Маринованная и консервированная морская капуста допускается после полного исчезновения симптомов острого панкреатита.

При приготовлении блюд из ламинарии важно знать, полезна ли морская капуста в консервах или следует отдать предпочтение свежему продукту. Продукт богат йодом, натрием, калием, другими элементами. Однако существует ряд противопоказаний к употреблению консервированной морской капусты. К ним относятся:

• гиперчувствительность к йоду;
• беременность;
• туберкулез;
• аллергия;
• гиперфункция щитовидной железы;
• кожные болезни.

Ламинарию в сушеном виде применяют внутрь и используют в качестве примочек, масок, компрессов. Морская капуста для лица используется из-за противовоспалительных, омолаживающих, ранозаживляющих свойств. Повышается тургор кожи, лицо выглядит свежим.

Морская капуста детям должна предлагаться после двух лет. Продукт следует вводить постепенно, небольшими порциями. Трехлетнему малышу можно есть ламинарию в составе детского меню.

Как приготовить морскую капусту

Готовить блюда из морской капусты просто. Некоторые хозяйки любят рецепты со свежей капустой, другие рекомендуют отваривать высушенный продукт, кто-то предпочитает применять его в сушеном виде. Сытный и вкусный суп на основе водорослей даст чувство насыщения и не прибавит лишних килограмм.

Нам понадобятся:

• курица;
• морковь;
• морская капуста;
• свежая зелень.

Как готовить:

1. Курицу отварить в течение получаса в кастрюле, затем вынуть, мелко нарезать.
2. В бульон положить четверть луковицы, тертую морковь, ранее приготовленное куриное мясо, консервированную морскую капусту (220 г).
3. Когда вода закипит, залить в кастрюлю предварительно взбитые перепелиные яйца (4 штуки).
4. Спустя 5 минут блюдо готово.
5. В суп для пикантности можно добавить свежую зелень.

Популярный и простой рецепт – морская капуста с крабовыми палочками.

• Следует отварить и порезать куриные яйца, (2 шт.).
• Добавить мелко порезанную половинку лука.
• Доложить нарезанные отварную водоросль(100 г) и крабовые палочки (100 г).
• Салат заправить майонезом.

Сушеный продукт используется для приготовления салатов, гарниров. Измельченный продукт можно добавлять в качестве приправы.

Блюда для малышей должны быть простыми в приготовлении. Детям больше нравится морская капуста с яйцом. Для этого необходимо взять:

• 200 г. свежезамороженной ламинарии;
• 4 сваренных вкрутую яйца;
• пучок зеленого лука.

Водоросли необходимо сварить (20 минут). Остальные ингредиенты мелко порезать. Вкусный салат из морской капусты заправляется сметаной или растительным маслом.

В отличие от взрослого меню, в состав «детских» рецептов салатов из морской капусты следует добавлять только вареную капусту. Предполагается, что после термической обработки продукт не содержит вредных веществ и более безопасен для здоровья малыша. Если у ребенка появилась аллергия, следует исключить продукт из рациона. Повторно водоросль рекомендуется включить в питание ближе к 6 годам.

О том, чем полезен агар-агар и как его применять .

Будьте здоровы!

Здравствуйте!

Морская капуста — в чем польза и вред этих водорослей (ламинарии) для здоровья человека? Мы найдем лучшие способы приготовления такой еды и узнаем о диете с использованием морской капусты.

Краткое описание продукта

В наших краях эта капуста входила в рацион населения, живущего вблизи Охотского моря, Тихого океана и на других побережьях. Распространилась по стране она не сразу, только во время Советского Союза, когда в огромных количествах выпускались консервы с ламинарией.

Теперь ее можно увидеть, как на прилавках любого супермаркета, так и в небольшом магазине. Причиной такой популярности стали удивительные свойства морской капусты, о которых и пойдет речь.

Эти водоросли растут на глубине до 10 метров, на расстоянии от побережья, обычно составляющем 35-40 метров. Существует более 30 видов ламинарии, относящейся к многолетним растениям. Она похожа на огромные, серо-коричневые паруса, достигающие в длину до 20 метров.

Водоросли растут долгое время, но быстро дают побеги и хорошо размножаются. И чем старше морская капуста, тем больше в ней полезных элементов. Добывают ламинарию в районах Карского, Черного, Белого, Японского и Охотского морей.

Химический состав морской капусты

Список полезных веществ может варьироваться в зависимости от места добычи водорослей, а также от их возраста. Не менее важным для сохранения определенных элементов является и способ приготовления капусты.

Однако в целом в ламинарии содержатся следующие вещества:

1. Витамины А, РР, С, вся группа В;
2. Белки до 1 грамма и жиры — 0,2 грамма;
3. Макро- и микроэлементы: марганец, медь, натрий, фосфор, кальций, калий, кобальт, цинк, сера, азот и т.д.
4. Однако основным достоинством водорослей является самое высокое содержание микроэлемента, необходимого для организма человека — йода. В 100 граммах капусты 160 000 миллиграммов вещества.
5. В состав также входят фолиевая и пантотеновая кислоты, фруктоза и полисахариды.

При этом пищевая ценность ламинарии составляет всего 5 ккал на 100 г продукта.

Как выбрать эти водоросли?

При выборе ламинарии необходимо обратить внимание на ее внешний вид, запах и цвет. Важно убедиться, что в упаковке нет посторонних предметов, частиц или примесей. Пакет с морскими водорослями не должен быть деформирован; обязательно должна быть указана дата изготовления товара и сроки его годности. Самая свежая водоросль имеет зеленый или темно-зеленый цвет с коричневым оттенком.

Отдавайте приоритет тем производителям, которые упаковывают морские водоросли в прозрачный контейнер, который позволяет оценить внешний вид и состояние дополнительной жидкости. Ни при каких обстоятельствах ламинария не должна выглядеть однородной массой. При вскрытии упаковки капуста имеет легкий запах рыбы, а если он гнилой, то это свидетельствует о несвежести ламинарии.

Консервированная ламинария

Поскольку приготовление пищи приводит к частичной потере свойств продуктов, маринованная и консервированная еда менее полезна. Однако всей пользы она не теряет.

Консервированные водоросли используются в качестве аналога свежих. Маринованную ламинарию можно добавить в качестве закуски к главному блюду.

Важные свойства морской капусты

К сожалению, в продуктовых магазинах часто не бывает свежей ламинарии, эти водоросли обычно продаются консервированными. Однако в состав маринада чаще всего входит уксус, что значительно снижает пользу морской капусты. Поэтому лучше всего брать чистые водоросли в готовом или высушенном виде, ведь они оказывают огромное положительное влияние на организм человека.

1. Йод. Основной особенностью ламинарии является высокое содержание йода, особенно это важно для людей, живущих в регионах, где выявлен йододефицит. Морская капуста помогает улучшить функционирование щитовидной железы, уменьшает размеры зоба, помогает работе эндокринной системы и снижает вероятность развития диабета. Дефицит йода снижает работоспособность, концентрацию и память, но использование водорослей поможет решить эту проблему.
2. Сердечно-сосудистая система. Польза ламинарии есть и для этой системы. Морская капуста снижает уровень холестерина в крови, разжижает кровь, защищает от развития тромбофлебита. Употребление этого продукта снижает риск сердечного приступа, инфаркта и гипертонии. В рационе японцев много водорослей, поэтому они не страдают от атеросклероза.
3. Борьба с вирусами. В организме, получающем ламинарию, тормозится развитие различных вирусов и микробов, он лучше справляется с простудными заболеваниями. Если вы употребляете капусту постоянно, хотя бы раз в неделю, иммунитет значительно возрастает.
4. Онкология. Во многих практиках водоросли включены в рацион питания при лечении онкологии. Их компоненты предотвращают развитие злокачественных опухолей. Невозможно подавить болезнь с помощью только водорослей, но замедлить рост опухоли вполне реально.
5. Опьянение. Ламинария, попадая в желудок и кишечник, поглощает излишки жидкости и вместе с ней токсины, шлаки, соли металлов. Эти водоросли важны для питания людей, занятых на вредных производствах — для очищения организма. Будет полезным продукт и людям при алкогольном, никотиновом, пищевом и лекарственном отравлениях.
6. Подагра. Эта болезнь заключается в невозможности выведения солей из организма. В морских водорослях присутствуют альгинаты, которые способствуют выведению мочевой кислоты, что упрощает работу почек.
7. Кишечник. Ламинария — это натуральная клетчатка, которая прекрасно очищает кишечный тракт и избавляет от запоров быстро и аккуратно, благодаря ее составу из большого количества пищевых волокон. Это также полезно при геморрое: трещины не увеличиваются, если испражнение постоянное.
8. Для мужского здоровья. В древние времена считалось, что ламинария — это один из величайших афродизиаков для мужчин, повышает потенцию, способствует сексуальному возбуждению.
9. Для женского здоровья. не только на мужчин, но и для женщин. Постоянное употребление морских водорослей в пищу помогает в решении многих проблем, делая женщину более чувствительной. Ламинария регулирует выработку эстрогена, поэтому у женщины происходит регуляция менструального цикла.
10. Антисептик. Ламинария может рассматриваться как дезинфицирующее средство — отвар на ее основе можно использовать для полоскания горла и полости рта, для промывания носа и лечения кожных заболеваний. Кроме того, морские водоросли используют для создания примочек в лечении ушибов, артритов, ревматизма.
11. Снижение веса. Эта морская водоросль является одним из лучших продуктов для похудения. Прежде всего, низкое содержание калорий в ламинарии позволяет использовать ее без ограничений. Во-вторых, из-за огромного количества пищевых волокон водоросли набухают в желудке и вызывают длительное чувство сытости. Морскую капусту можно употреблять в любое время, даже перед сном.
12. Во время беременности. Это один из немногих продуктов, которые можно употреблять в неограниченном количестве во время беременности. Капуста содержит много йода, который необходим для построения скелета и нервной системы плода. Включение водорослей в рацион будущей матери снижает риск возникновения различных патологий у ребенка, помогает в развитии зрения и слуха ребенка и снижает риск выкидыша. Кроме того, состояние женщины улучшается — она ​​хорошо спит, перестает нервничать, не страдает запорами и не набирает вес.

Морские водоросли также рекомендуются при панкреатите — в них содержится много никеля и кобальта, необходимых для функционирования поджелудочной железы. Порошок морских водорослей используется для лечения гастрита с повышенной кислотностью.

Ламинария стимулирует выработку инсулина, поэтому эти водоросли очень важны при диабете 2 типа. Однако популярность использования этого растения не ограничивается внутренним употреблением.

Применение в стоматологии

Практика использования этих водных растений есть и в стоматологии. После научных исследований и обоснований пользы водорослей в предотвращении кариеса и сохранении зубной эмали многие марки расширили ассортимент зубных паст (Fitolon, Lamient, Optifresh) и бальзамов, которые оказывают благотворное влияние на зубы и десны.

В домашних условиях для здоровья зубов можно проводить специальную гигиеническую чистку раствором водорослей (до этого их надо залить кипящей водой и отжать), измельченным шалфеем и базиликом. Смесь нужно разжевать в течение 15 минут и выплюнуть. Это помогает укрепить десны и снижает чувствительность зубной эмали.

Использование водорослей при ожогах

Препараты на основе альгината натрия широко используются при лечении ожогов, в том числе при длительном отсутствии процесса заживления. Например, «Статин» обладает эффектом уменьшения болевого синдрома, что важно для пострадавших с большой площадью ожогов на теле.

Применение морской капусты в косметологии

Ламинария широко используется в косметике, ее вещества воздействуют на кровеносные сосуды кожи, что позволяет справиться со многими проблемами.

1. Увлажняющие и омолаживающие свойства. Морские водоросли эффективны для улучшения состояния кожи. На их основе делают отличные маски для лица — ламинария питает и омолаживает кожу, способствует выработке коллагена, а витамин С в составе водорослей делает их одним из лучших продуктов для омоложения кожи.
2. Отбеливание. Продукт содержит ниацин, который сильно снижает активность меланина. Это означает, что маски на основе водорослей обладают огромным отбеливающим эффектом. Это позволяет избавиться от пигментных пятен, веснушек и т.д.
3. Сосудистые “звездочки”. Как уже упоминалось, полезные вещества водорослей проникают в кровеносные сосуды и делают их более эластичными. Это необходимо для удаления сосудистых “звездочек” и розацеа на лице. Но для лечения этой проблемы морские водоросли должны использоваться не только наружно, необходимо включить их и в свое меню.
4. Целлюлит. Ламинария оказывает превосходное воздействие на состояние кожи бедер и ягодиц. Маски с добавлением этой водоросли проникают в глубокие структуры кожи, усиливают кровообращение, обеспечивают отток лимфоидной ткани, позволяя равномерно избавиться от апельсиновой корки.
5. Растянутая кожа. Производство коллагена и воздействие на кровеносные сосуды позволяет использовать водоросли для борьбы с растяжками во время похудения. Чтобы восстановить упругость эпидермиса, следует приготовить свежие примочки из морской капусты. Порошок из таких водорослей часто добавляют в различные косметические средства — скраб, лосьон, целлюлитные кремы, обертывания и т.д.
6. Волосы. Если вы будете полоскать волосы отваром из ламинарии ежедневно, они восстановятся за пару недель, кроме того, станут прочнее и приобретут здоровый блеск.

Морские водоросли также используются в качестве противовоспалительной маски для снятия раздражения и уменьшения прыщей и угрей. Высокое содержание йода поможет нормализовать выработку кожного сала и уменьшить жирный блеск лица.

Ламинария при беременности

Как уже известно, ламинария — это бесценный набор полезных веществ, которые помогут укрепить здоровье, повысить тонус и придать энергию для радости жизни. Основной элемент морских водорослей — йод, который имеет решающее значение для организма будущей матери, потому что она делится с плодом всеми веществами, которые имеет.

По этой причине возникают некоторые недостатки, которые несложно устранить с помощью водорослей.

1. Благодаря содержанию других, не менее необходимых веществ, водоросли обеспечивают организм матери и ребенка ценными элементами в полном объеме. Такие вещества, как натрий, фосфор, магний и другие, участвуют в синтезе клеток, а их количество в морской капусте выше, чем в квашеной и обычная капусте.
2. Ферменты, присутствующие в водорослях, помогают правильно протекать всем важным процессам беременности. Если будущей маме не хватает йода и других веществ, может произойти выкидыш. Обязательна консультация с врачом перед включением в рацион водорослей!
3. Чтобы избежать перевеса тела при беременности, можно включить небольшое количество морской капусты в ежедневное меню.
4. С ламинарией в организм поступает ценное вещество — фолиевая кислота, часто включаемая врачами в список лекарств для будущей мамы для правильного развития плода и нервной системы. Этот элемент исключает риск врожденных патологий и предотвращает анемию у беременной женщины.
5. Другое ценное вещество — кальций, без необходимого содержания которого невозможно построить костную систему младенца и сохранить прочность костей женщины.
6. Чтобы защитить хрупкий организм будущей мамы от простуды и инфекционных заболеваний, капусту следует включать в рацион из-за содержания в ней витамина С, который повышает иммунитет.
7. Ретинол, он же витамин А, участвует в создании и развитии таких органов, как зрение, слух, укрепляет нервную систему ребенка и матери. Благодаря ему устраняется раздражительность, бессонница и снижается тревожность женщины.
8. Легкое слабительное действие благодаря содержанию альгиновой кислоты предотвращает запоры и нормализует работу кишечного тракта.
9. Бром в водорослях помогает беременной женщине не нервничать, сохранять спокойствие и избегать стрессов и депрессивных состояний.

Можно ли давать водоросли детям?

Любящие родители стараются как можно быстрее включить в рацион ребенка необходимые овощи и фрукты. Ведь так и хочется дать гораздо больше, чем витамины и минералы, макроэлементы, чтобы малыш рос крепким и здоровым. Давайте посмотрим, нужна ли морская капуста для орагнизма ребенка, или это может быть вредно.

Хотим успокоить взрослых — это полезный продукт для всех детей, необходимый для нормального развития ребенка.

1. Во-первых, мы определяем время — когда вы можете включить водоросли в рацион вашего ребенка. Несмотря на то, что водоросли снабжены ценными веществами, вы можете позволить ребенку попробовать не ранее 3 лет. Необходимым условием такой задержки является сложная структура растения и большее количество ферментов. Для живота ребенка это тяжелая пища, которая не может переваривать очень твердые волокна.
2. Второе предположение о задержке включения водорослей — до 3 лет — она не подвергается термической обработке, что связано с отравлением. Ведь никто не знает, каким способом она добралась до прилавка и как хранилась ранее.
3. Многие из соображений безопасности покупают капусту в сухом виде. Врачи без устали рекомендуют готовить салаты из культуры для детей с ожирением, страдающих анемией, запорами и диареей. Также необходимо сосредоточиться на интеллектуальных способностях ребенка. В возрасте 3 лет некоторые отклонения уже очевидны, и, если они есть, морские водоросли следует употреблять каждый день.
4. Капусту легко готовить: сушить и готовить в виде салатов с морковью и белокочанной капустой для мяса, рыбы, птицы или гарниров. Помимо сушеных, хороша разновидность консервированных водорослей. Вы можете съесть их сразу после открытия банки. Замороженные водоросли тоже не проблема. Их размораживают, хорошо моют под струей воды и готовят различные блюда.
5. Полезность для организма ребенка также проявляется из-за содержания альгиновой кислоты. Это пектин, который впитывает, как будто губка все токсины, радионуклиды. Британские ученые обнаружили, что он может поглощать объем самостоятельно, до 300 раз.

Чем полезна морская капуста для мужчин?

Не только дамы и дети могут получить ценные материалы для строения и развития своего тела. Морепродукты также очень нужны представителям мужской половины, и каждый момент мы рассмотрим отдельно.

1. Ламинария является признанным афродизиаком. Благодаря этим компонентам активизируется кровоток к самым маленьким капиллярам, ​​очищаются кровеносные сосуды и стимулируется мочеполовая система. Благодаря этому человек не теряет своей эмоциональности и без проблем наслаждается половым актом. Свойства спермы также улучшаются, и вероятность забеременеть возрастает. По этой причине продукт всегда сопровождается трапезой китайцев, плодовитость которых не вызывает сомнений.
2. Активация гениталий и очищение крови, кровеносных сосудов, устранение бляшек, положительно сказывается на состоянии простаты. Таким образом, продукт защищает от развития аденомы, раковых процессов.
3. Пектины поглощают не только токсичные и радиоактивные вещества, но и сжигают висцеральный жир, который ужасен для мужчин в области живота. Он имеет характер подавления функционирования мочеполовой системы и перерождения в раковые клетки. Следовательно, ламинария нужна мужчинам не только, как вкусный продукт, но и как диетический.
4. Ламинария — гипоаллергенный вид водных растений, предотвращающий склероз, анемию и заболевания желудочно-кишечного тракта.

Частая физическая нагрузка, занятия в тренажерном зале могут привести к воспалительным процессам в суставах, усталости. Просто съешьте несколько столовых ложек салата из морских водорослей, и состояние сразу же улучшится, и костно-мышечная система получит ценные вещества.

Морская капуста против рака

Ученые из США провели эксперимент, который показал, что женщины из страны восходящего солнца сталкиваются с раком молочной железы в четыре раза меньше, чем американцы. Было доказано, что водные растения входят в ежедневный рацион жителей Азии.

Эксперимент был позже выполнен на крысах. Их кормили фрагментами слоевища. Было доказано, что пища помогает бороться со злокачественными новообразованиями.

Ученые призвали дам сесть на диету с «водорослями». Один раз в день им предлагали растительные капсулы. Женщины в конце эксперимента испытали значительное улучшение самочувствия.

В 2005 году ученые пришли к выводу, что часть фукоидана, обнаруженная в водных растениях, не только лечит простатит, но также сочетается со свободными радикалами, чтобы противодействовать пролиферации раковых клеток и способствовать их разрушению и ликвидации.

Водоросли при гастрите

Ламинария является не только вкусным пищевым ингредиентом, но и прекрасным средством профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Эффект водорослей подтверждается при гастрите с повышенной, пониженной и нормальной кислотностью.

Благодаря гармоничному химическому составу водоросли оказывают противовоспалительное действие, а также ускоряют регенерацию поврежденной слизистой оболочки желудка.

Обратите внимание! Несмотря на кажущуюся полезность, рекомендуется употреблять морские водоросли только вне фазы обострения гастрита, так как этот компонент может служить фактором ухудшения общего состояния.

При гастрите с повышенной, низкой или нормальной кислотностью рекомендуется использовать водоросли в свежей или приготовленной форме для включения в состав первых блюд, салатов и закусок.

Вегетарианский салат

Для приготовления низкокалорийного блюда нам понадобится:

• 300 г свежих или вареных водорослей;
• 1 свежий огурец;
• 1 морковь;
• 1 куриное яйцо;
• Оливковое масло или нежирная сметана для заправки.

Приготовление:

1. Морская капуста режется на полоски.
2. Отделите огурцы и морковь от кожуры, протрите на большой или маленькой терке, а затем смешайте с водорослями.
3. Яйцо порежьте на маленькие кубики и добавьте другие компоненты.
4. Готовый салат необходимо пробовать на сметане 15% жирности или на оливковом масле.

Противопоказания морской капусты

Основным преимуществом ламинарии является ее собственный недостаток. По способности поглощать все, в чем она обнаружена, капуста может состоять из токсинов, если она растет в неблагоприятных местах.

Прежде чем приобретать культуру, нужно узнать, где она была поймана, есть ли какие-нибудь нефтяные и атомные компании, химические заводы. По этой причине необходимо отдавать приоритет брендам известных производителей.

Мало пользы приносит ламинария, выращенная на китайских фермах. Её срывают буквально через пару лет после посадки. Можно определить по внешнему виду – цвет слишком яркий, не темно зеленый, да и структура слишком мягкая и обрывистая.

Еще один момент — пластиковые водоросли. Да, к сожалению, неосторожные китайские производители и их агенты продают искусственную капусту в контейнерах. Это можно определить по методу опыта — по капле нескольких капель йода, если он станет синим — правильно, а не — пластичным.

Вред капусты из моря

• нефрит;
• геморрагические патологии;
• полученный и размолотый фурункулез;
• гипертиреоз.

Не стоит включать в рацион при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях на водоросль. Это случается редко, но все же стоит быть осторожным тем, кто когда-либо страдал диатезом.

Диета на ламинарии – 6 килограмм за неделю

Этот ценный и вкусный продукт также незаменим как средство для похудения. Помимо сжигания лишних килограммов, морская капуста выводит ядовитые вещества, что и является залогом успешного использования у желающих избавиться от лишнего веса. Приятный момент также заключается в том, что продукт этот стоит сущие копейки и доступен в любое время года. Итак, диета рассчитана на 7 дней.

Важно: при диете необходимо обильное питье чистой воды, немного зеленого чая.

Вот диетический рацион на один день в качестве примера.

Нельзя худеть по данной методике беременным женщинам, лицам с заболеванием мочеполовой системы, при туберкулезе, нефрите, нефрозе и аллергических реакциях на ламинарию.

Как сделать салат с морской капустой по-корейски

Теперь изучим самое популярное в мире блюдо из по-корейски. Для его приготовления нужно запастись следующими компонентами: килограмм ламинарии, 1 лук, чеснок – 5 зубков, перец черный (молотый), перец красный (молотый), соль, ложка соевого соуса, уксус и постное масло.

Нарезанную и отваренную водоросль хорошо промыть под проточной струей, нарезать лук и измельчить чеснок. Все смешиваем, а масло разогреваем на сковороде и добавляем в салат. Смешать, приправить всеми специями и поставить на холод на 2 часа. Салат готов.

Многие хозяйки по ошибке не могут внести в рацион ламинарию из-за её специфического «аромата». Спешим обрадовать и дать несколько рекомендаций по удалению проблемы.

Во-первых, ламинария отлично сочетается с лимонным соком, а последний также убивает плохой запах.

То же самое и чеснок, черный перец, тмин, соевый соус и другие компоненты отличных блюд.Получаются потрясающие по вкусу салаты, и в то же время нет запаха.Но самый лучший вариант – смешение в салате морской водоросли и грибов.Такое яство по достоинству будет оценено не только на обыденном, но и праздничном столе. Приятного аппетита!

Многие продукты, которые на первый взгляд являются обычной пищей, обладают целебными свойствами народных средств. Польза морской капусты для мужчин заключается в насыщении организма полезными витаминами и минералами. Ее регулярное употребление способствует , служит отличной профилактикой многих заболеваний, в том числе мочеполовой системы.

Состав

Морская капуста (ламинария) богата такими важными :

• В2, 5, 9, 12;

Также в составе имеются минералы, требующиеся организму представителей сильного пола:

• Бром;
• Ванадий;
• Кремний;
• Кобальт;
• Магний;
• Натрий;
• Кальций;

Самая высокая концентрация химических соединений наблюдается в продукте, произрастающем на территории Дальнего Востока РФ.

Полезные свойства морской капусты для мужчин

• Атеросклерозе;
• Йододефиците;
• Артериальной гипертензии;
• Постоянных физических перегрузках.

Особую пользу продукт приносит организму профессиональных спортсменов и сторонников ЗОЖ, так как способствует:

• Быстрому восстановлению организма;
• Купированию риска развития болезней сердца и сосудов;
• Восполнению нехватки полезных веществ.

Противопоказания и возможный вред

К основным противопоказаниям следует отнести:

• Хронический ринит;
• Фурункулез;
• Крапивницу;
• Патологии ЖКТ (острые формы);
• Туберкулез;
• Геморрой;
• Почечные патологии;
• Непереносимость йода.

Ламинария активно впитывает в себя вредные вещества. Поэтому важно употреблять в пищу продукцию, которая была добыта в чистых водах. В ином случае морская капуста может нанести вред организму.

Влияние на либидо и эрекцию

Чем полезна морская капуста для мужчин? Она используется для профилактики, а также в составе комплексного лечения:

• Цистита;
• Уретрита;

Также ламинария способствует увеличению количества сперматозоидов в семенной жидкости, улучшению ее качества.

Морскую капусту для потенции есть нужно каждый день. На протяжении минимум полугода, только так получится добиться видимого эффекта. Оптимальная дозировка – 50 г/24 часа. Дополнительно потребуется наладить , бросить вредные привычки (если таковые имеются), вести активный образ жизни, регулярно заниматься сексом (по возможности) с одной проверенной партнершей. Также рекомендуется раз в полгода пропивать специальные , такие как , или .

Какую выбрать?

Морская капуста продается сухая, мороженная и маринованная (в виде салата). Первая самая полезная, так как имеет большой срок хранения, продается повсеместно (лучше покупать в аптеках). Вторая также обладает полезными свойствами, но быстро портится при неправильном хранении (в большинстве своем торгуют ею на рынках). Третья (называется еще салатом) приносит минимум пользы, потому как в процессе приготовления к ней добавляются уксус, всевозможные Е, и прочие добавки (купить можно практически в любом супермаркете).

При выборе следует обращать внимание на:

• место произрастания: Дальний Восток, Япония, Корея;
• цвет: зеленый (светло или темно) без бурых вкраплений и почерневших пятен;
• вкус: сушеная и мороженая ламинария имеют соленый, слегка горький привкус, маринованная – такой же, но менее насыщенный, более приятный (не зря говорят, что чем противнее продукт, тем он полезнее).

Морская капуста для повышения потенции: рецепты

Блюда из ламинарии обогащены йодом и другими витаминами с минералами. Обычно морская капуста используется в супах, салатах и закусках.

Она хорошо сочетается с птицей, нежирной свининой, и . Для мужчин, отдающим предпочтение изысканным кушаньям, .ru приготовил 3 отдельных .

Суп

Ингредиенты:

• Вода – 2 л;
• Картофель средних размеров – 3 штуки;
• Масло (растительное) – 20 мл;
• – 1 штука;
• Ламинария (мороженная) – 250 г;
• Горошек (консервированный) – 150 г;

• В кипящую воду кладется нарезанная брусочками картошка.
• Луковица измельчается и обжаривается на растительном масле.
• Морковка трется на крупной терке и добавляется к луку.
• Овощи слегка обжариваются и засыпаются в воду.
• Суп варится на среднем огне, до готовности картофеля.
• Морская капуста отжимается, добавляется в кастрюлю.
• Высыпается горошек;
• Добавляются измельченные яйца.
• Суп варится еще 5 минут, при необходимости подсаливается.

При подаче нужно присыпать блюдо зеленью и добавить нежирную . Блюдо отлично подойдет при организации романтического ужина, преувеличивая желание близости (со стороны как мужчины, так и его партнерши).

Салат из морской капусты для потенции

Ингредиенты:

• Яйца – 4 штуки;
• Свежий огурец – 2 штуки;
• Слабосоленая семга – 250 г;
• Ламинария (маринованная) – 250;
• Майонез – 3 столовые ложки;
• Черный молотый перец и соль – по вкусу.

Салат из морской капусты готовится по рецепту:

• Отваренные вкрутую яйца натираются на крупной терке.
• Огурцы очищаются от кожуры, и также натираются на терке.
• Семга нарезается маленькими брусочками и добавляется в общую массу.
• Туда же ложится маринованная морская капуста.
• Все компоненты тщательно перемешиваются и заправляются майонезом, посыпаются перцем и солятся.

Закуска с курицей и ламинарией

Ингредиенты:

• Вода – ¼ стакана;
• Ламинария (сушеная) – 30 г;
• Филе курицы – 500 г;
• Растительное масло – 50 мл;
• Влить воду, посыпать кориандром и измельченной петрушкой, накрыть крышкой, протушить 10 минут.
• Добавить соль и (перец) по вкусу.

Подавать можно с макаронами или рисовой вареной крупой.

В целом, мужчине можно для здоровья употреблять морскую капусту в любом виде, даже без ничего больше, около 50 г в день.

Ламинария по-другому называется — «морская капуста», относится к бурым морским водорослям. В далекие 90-е во многих регионах России на прилавках магазинов можно было видеть в основном только баночки с консервированной морской капустой. Для многих молодых семей в те незабываемые годы морская капуста стала настоящим спасителем. Наверное, многие сейчас вспомнят, как кушали консервированную ламинарию с горячим картофелем, с белокочанной капусточкой… Вот и питались наши соотечественники этим крайне полезным продуктом, не подозревая однако, что морскую капусту в больших количествах есть не очень-то хорошо. Почему? — мы увидим ниже.

И сейчас ламинария не потеряла своей «актуальности». Эти дары моря известны с давних времен как ценный пищевой продукт, как лечебное средство, средство косметологии, как микро- и макроудобрение для культивируемых растений.

Вполне понятно, что растет ламинария под водой в море. Образует густые заросли в местах с постоянным течением на глубине до 10 метров, а в некоторых районах на глубине до 35 метров.

У ламинарии нет стеблей и листьев, а имеется так называемое слоевище (тело) в виде ровной или морщинистой пластинки бурого цвета, рассеченной или цельной, длиной от небольшой в несколько десятков сантиметров до внушительной в 20 метров. Прикрепляется ризоидами (вместо корней) или подошвой дисковидной формы. Возраст может достигать аж до 18 лет.

В южных районах Охотского и Японского морей распространена ламинария японская, а в Карском и Белом морях — ламинария сахаристая и пальчаторассеченная.

Они широко используются человеком в пищу и в медицинских целях.

Слоевище ламинарии содержит большое количество полисахаридов, а главным образом соли альгиновой кислоты — альгинаты, маннит, витамины группы В, рибофлавин В2 и фолиевую кислоту В9, витамин С, витамин РР, витамин К, калий, натрий, магний, кальций, кремний, фосфор, высокое содержание йода, железо, цинк, ванадий, марганец, никель, кобальт, молибден, белковые вещества.

Именно за счет весьма впечатляющего химического состава ламинария широко используется человеком. Но главным образом морская капуста ассоциирована с источником йода, что очень даже справедливо.

Знают не все, что морскую капусту применяют не только в консервированном виде, но и сушеную.

В сушеном виде ламинария используется для:

• нормализации работы щитовидной железы при эндемическом зобе, гипотиреозе,
• восстанавления правильного обмена веществ — это низкокалорийное растение 24,9 ккал/100 гр, вызывает чувство сытости, способствуя снижению веса)
• для снижения уровня низкоплотного холестерина и лечения атеросклероза сосудов,
• для лечения хронического запора (ламинария поглощает воду и увеличивается в объеме, раздражает рецепторы слизистой оболочки кишечника, этим самым усиливает рефлекторно перистальтику и опорожнение кишечника), поддерживает моторику желудочно-кишечного тракта,
• альгинаты выводят излишнюю жидкость, пектин очищает жкт от шлаков и токсинов, улучшает иммунитет, восстанавливая функции кишечника,
• наружно ламинария укрепляет структуру клеток, стимулирует их восстановление, делает кожу чистой и упругой, снимает отеки, воспаления,
• борется с целлюлитом и старостью кожи.

Высушенные слоевища, порошки ламинарии (фукус беломорские водоросли), а также таблетки, гранулы Ламинарид можно приобрести в обычной аптеке.

Широко применяют морскую капусту в диетологии в борьбе с лишним весом. Сухую капусту по половине или целой чайной ложке принимают внутрь или делают настой.

Например, с этой целью применяют следующий рецепт:

• 1 чайную ложку сухого порошка ламинарии заливают 1 стаканом кипятка, а дальше настаиваться. Пьют настой ламинарии по 1/3 стакана 3 раза в сутки.
• для более сильного эффекта 3 столовых ложки залить 1 литром кипятка, дать настояться ночь, утром ламинарию процедить. Жидкость можно понемногу употреблять внутрь (по 3 стол. ложки 3 раза в день), а капусту скушать с завтраком в виде салата.

Однако увлекаться излишними дозами не надо. Оптимальная доза до 7 чайных ложек сухой ламинарии в неделю. А вот свежей морской капусты допускается в пищу до 320 граммов в неделю.

Можно принимать ламинарию в разгрузочные дни или равномерно разделить эти 320 граммов на число приемов пищи.

Многие люди считают ламинарию не очень-то вкусной, поэтому используют ее как добавку к супам, закускам, салатам.

В супе ее варят 15 минут при помешивании.

Морская капуста — антидот

Из ламинарии получают альгиновую кислоту и ее соли. Это полисахарид, являющийся наиболее эффективным декорпорантом — средством для выведения стронция, бария, радия из организма. При этом агрессивные вещества связываются с альгинатом в просвете кишечника и выводятся из организма. Доза альгинатов в 4-6 граммов не нарушает солевой баланс полезных для организма солей. Способ употребления альгинатов: в виде мармелада, киселя, блюд с морской капустой, в составе хлеба, консервов.

Морская капуста является антидотом и сильным противорадиационным средством . Она способна «отсасывать» их костей соли свинца, бария, тяжелых металлов, радионуклиды, связывать токсины. Используют ламинарию в качестве антидота при поражении верхних дыхательных путей у лиц, работающих с солями бария, радионуклидами. Для лечения применяют ингаляции с ламинарией: 1 чайную ложку сухого порошка ламинарии залить 1 стаканом воды на 1 час. Процедить, сделать ингаляцию 5 минут. Курс 10 сеансов.

Применение ламинарии в родовспоможении

Ламинария в гинекологии применялась давным-давно. Однако после многих лет забвения сейчас снова вспомнили об использовании ламинарии для стимуляции родовой деятельности.

К ламинарии обращаются в случае, если срок родов уже подошел, а цервикальный канал не готов к родам, при незрелости шейки матки в положенный срок, при осложненной беременности, резус-конфликте, выраженном токсикозе, гибели плода.

Палочки ламинарии, смоченные в физиологическом растворе, с помощью специальных инструментов вводит врач, причем палочку размещают так, чтобы она одним концом находилась во внутреннем зеве шейки матки.

При подготовке шейки матки к родам на сроке применяется до 19 палочек ламинарии, каждый раз палочки остаются на своем месте до 20 часов. Каждый раз удаляет палочку доктор при влагалищном осмотре, вытягивая ее за концы нитей.

Преимущества палочек ламинарии:

• снижается частота кесарева сечения,
• нет влияния на артериальное давление матери,
• нет токсического воздействия на мать и плод.

Конечно, ламинария не является панацеей.

Побочные эффекты:

• болевые ощущения женщины, (небольшие кровянистые выделения, ощущение тяжести, тянущие боли, при любом дискомфорте сообщить врачу)
• может быть преждевременное излитие околоплодных вод,
• любые инфекционные заболевания половой системы являются противопоказанием для применения палочек ламинарии.

В народной медицине существует много интересных рецептов на основе сушеной ламинарии.

Для профилактики атеросклероза

Ламинария обладает антисклеротическим действием. В ней содержится антагонист холестерина, способствующий растворению холестериновых бляшек на стенках сосудов, альгинаты также обладают способностью выводить холестерин.

Лечение атеросклероза:

Очищение организма, лечение запоров

1 чайную ложку порошка ламинарии заливают 150 мл кипятка, дают настояться 1 час, пьют перед сном, чтобы утром очистить кишечник.

Лечение ларингита, тонзиллита, хронического насморка, хронических заболеваний верхних дыхательных путей, для профилактики ОРЗ, восстановления иммунитета с помощью ингаляции:

2 чайные ложки порошка ламинарии заливают стаканом кипящей воды. Накрывают, укутывают и дают настояться 1 час.

После этого жидкость процеживают и заливают в ингалятор. Время ингалиции 5 минут 2-3 раза в сутки.

Существует мнение, что прием ламинарии способен снижать протромбиновый индекс, склонность к тромбообразованию в среднем на 10-13%.

При бесплодии, вызванном дисфункцией щитовидной железы и яичников, морская капуста используется в дополнительном питании как средство, восстанавливающее их работу. Кроме того, ламинария восстанавливает клетки этих органов — способствует репарации.

Особенно хочется отметить роль ламинарии в косметологии, которая сегодня весьма популярна. Используются скрабы, маски, обертывания.

• Ламинария применяется в виде маски для лица:1 столовая ложка порошка ламинарии заливается 4 ложками горячей воды, через 15 минут добавить 1 столовую ложку сметаны, содержимое 2 капсул аевита. Смешать. Нанести на лицо на 20 минут.
• Для блеска волос и снятия «пушистости» поможет маска с ламинарией: вскипятить 1 литр воды, добавить в него 1 столовую ложку сухого порошка ламинарии, кипятить 5 минут, дать настояться, процедить. Чистые вымытые волосы намочить настоем ламинарии, укутать, выждать 30 минут, прополоскать чистой водой.
• Для избавления от морщинок на лице, особенно у глаз: 4 чайные ложка сухого порошка ламинарии залить 6 столовыми ложками кипятка, настоять 15 минут, добавить к ним 1 чайную ложку меда, перемешать. Нанести на кожу лица на 20 минут. Смыть.
• Процедура полного обертывания всего тела, в том числе и лица способствует улучшению вида кожи в месте растяжек, целлюлитной корки, делает кожу здоровой, упругой, чистой. Разбавляют порошок 1:4 кипятком, дают набухать и настаиваться 40 минут. После этого смесь равномерно наносят на кожу. Процедура полного нанесения на тело займет около 40 минут. Далее обернуть пищевой пленкой, укутаться одеялом, через 20 минут обмыть тело теплой чистой водой, смазать легким кремом.
• Для этих же целе делают ванны перед сном. 200 граммов сухой ламинарии заливают 5 литрами крутого кипятка, дают настояться 40 минут, процеживают в ванну, добавляя воду+ 40 градусов, принимают ванну 25 минут. Далее ополоснуться чистой водой. Ванну практиковать через день не более 1 месяца. Эта процедура дает чувство релаксации, расслабленности.

Противопоказания и побочные действия для морской капусты

Ламинария может принести не только пользу, но и быть опасной для здоровья.

• слезотечение,
• насморк, ринит, синусит,
• кашель,
• слюнотечение,
• поражение кожи в виде угрей сине-багрового цвета, краснухи, крапивницы, рожистого воспаления, дерматита.
• металлический привкус во рту,
• конъюнктивит,
• жжение и боль в горле, охриплость голоса, ларингит, бронхит, фарингит,
• тошнота и рвота, сильная жажда,
• судороги, мышечная слабость,онемение участка кожи,
• головная боль, головокружение, заторможенность,
• гепатит,
• заболевания желудка,
• заболевания почек воспалительного характера(бывает при поражении почек неорганическим йодом),
• ослабление иммунитета,
• поражение щитовидной железы,
• при идиосинкразии может быть анафилактический шок, спазм, отек гортани, удушье.

Противопоказана морская капуста:

• при индивидуальной непереносимости,
• гемморагиях и кровотечениях,
• гиперфункции щитовидной железы,
• туберкулезе,
• фурункулезе,
• нефрите и пиелонефрите в стадии обострения,
• дерматите, крапивнице, аллергии на коже,
• нарушениях в желудочно-кишечном тракте в стадии обострения,
• при беременности можно только с разрешения врача,
• нельзя детям до 3 лет.

Ламинария содержит йод в органическом виде. Доказано, что в таком виде он усваивается намного лучше, чем йод химический.

Доброго вам здоровья!

провизор-травник Сорокина Вера Владимировна