Шелковичное дерево известно в мире очень давно. Его листья служат кормом для тутового шелкопряда, вырабатывающего нити, из которых производится натуральный шелк.
Существуют как дикорастущие посадки этого растения, так и культурные, за которыми нужен соответствующий уход.
Плод шелковицы или тутового дерева – всем известная вкусная, сладкая ягода. Мало кто знает, что, кроме приятного вкуса она обладает массой полезных свойств, которые применяются в народной медицине для лечения различных заболеваний верхних дыхательных путей, сердца и иммунной системы. Кроме плодов, полезными свойствами обладают так же листья тутовника.
Тутовник полезные свойства и противопоказания
Значительное достоинство ягоды - морозостойкость. Она отлично поддается сушке и варке. Само дерево не менее полезно, поскольку кора и листья дерева активно применяются во многих областях медицины и косметологии. Ягода тутовник, полезные свойства которой широко известны, имеет так же незначительные противопоказания.
Полезные свойства
Шелковица или тутовник, как правильно ее называть, – настоящая природная кладовая витаминов и минералов.
Например, витамина С в ягодах тутового дерева содержится такое количество, что при употреблении всего 200 грамм шелковицы в день, организм получает его суточную норму.
Очень богато соплодие тутовника железом и магнием. Следует отметить, что черные плоды содержат в два раза больше железа, чем белые. Специалисты в области фитотерапии разработали специальный курс на основе черных ягод при анемии.
Значительное количество калия является очень полезным для нормальной работы сердца и здоровья мышц.
Интересный факт: спелые ягоды применяют в свежем виде, как мягкое слабительное средство, в то время как незрелые соплодия и настой из них успешно борются с диареей.
Несколько интересных фактов о пользе тутовника:
- Каротин, содержащийся в шелковице, улучшает зрение.
- Комплекс витаминов В, входящий в состав ягоды тутовника, при регулярном употреблении способствует нормализации сна и преодолению стресса.
Употребление чая из сушеных плодов шелковицы оказывает сильное потогонное действие. Это полезное свойство применяется при лечении простуды. - Успешно используются ягоды тутовника для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. При чем заметный положительный эффект достигается употреблением в пищу свежесорванных спелых соплодий. Описан случай, когда больные с пороком сердца в течение трех-четырех недель съедали в течение дня до 800 грамм ягоды за несколько приемов, чем достигался значительный лечебный эффект. Уменьшались боли в груди и одышка, нормализовалась работа сердца.
- При отечности, вызванной расстройством работы почек, ягода оказывает умеренное мочегонное действие.
- Помогает ягода шелковицы и гипертоникам.
- Сушеные ягоды так же применяются в лечебных целях. Отвар из них в виде полосканий лечит ангину и стоматит.
Лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и другие части шелковичного дерева :
- 1. Листья. В них содержатся такие полезные вещества, как тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота и другие. Их применяют и в традиционной медицине. Так из тутовых листьев создан биостимулятор фомидол, который используется для лечения экземы, ревматизма и др.
- 2. Кора. Сделанный из нее порошок настаивают на растительном масле и полученной лечебной мазью обрабатывают раны. Так же отвар из нее применяют для лечения гипертонии.
- 3. Корни. Настой корня тутового дерева используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонической болезни.
При такой пользе растения, его выращивание – посадка и уход, является делом, приносящим немало выгод.
Противопоказания
С осторожностью следует применять ягоды тутового дерева людям с пониженным артериальным давлением.
Чрезмерное употребление может быть чревато расстройством работы кишечника, так что склонность к диарее так же является противопоказанием.
Людям с сахарным диабетом так же не стоит съедать большое количество плодов, так как они содержат сахар.
Применение шелковицы в народной медицине и кулинарии
Плоды тутовника, как и его лист, активно применяются как в лечебных целях, так и для приготовления сладостей: компоты, варенье, джемы, сиропы и т. д.
Варенье
Варенье из тутовника – не только лакомство, но и полезный для здоровья продукт, оказывающий лечебный эффект при простудах, гипертонии, болезнях сердца.
При его приготовлении надо учитывать некоторые особенности:
- ягода очень сочная, так что варенье может получиться жидким. Поэтому часть сока можно слить и сделать из него лечебный сироп;
- из-за очень сладкого вкуса шелковицы сахара можно добавлять меньше, чем обычно – из расчета 700-800 грамм на 1 кг сырья.
