Използване на кокосова вода за здраве, кожа и коса. Кокосова вода: лечебни свойства за тялото

Имало едно време кокосовите орехи се разпространявали по света чрез плуване. Днес кокосовата вода прониква в живота ни чрез смутита, медии и социални мрежи на производители на напитки, които твърдят, че „това е най-чистото естествено Публикувайте на страницата на Cocomaniaco във Facebookвода на земята”, способен на „след бурен купон Възстанови Текст на страницата на марката кокосова вода Cocowell във VKontakteводно-солев баланс и пречистване на организма”, а също така намаляват апетита, забавят стареенето и ви обгръщат в свежестта на океана. Наистина ли е вярно?

Откъдето започна всичко

Пакетираната кокосова вода е една от най-популярните напитки днес: през 2017 г. продажбите на продукта са оценени на 2,689 милиарда долара, а според прогнозите ще нараснат до 10,133 милиарда до 2023 г. Водещият пазар е САЩ, където първите марката да заеме кокосовата ниша беше . Според легендата през 2003 г. нейните основатели Ира Лиран и Майкъл Кърбен влязоха в разговор с две бразилски жени, които на въпроса „Какво ти липсва най-много?“ Те отговориха: "С кокосова вода." След като усещат възможност за нов бизнес, предприемачите веднага заминават за Бразилия за проучване и през 2004 г. вече са стартирали собствено производство.

Днес Vita Coco е лидер в производството на кокосова вода, собственик на няколко фабрики в осем страни, които обработват кокосови орехи на ден. За седем години продуктите на марката бяха на рафтовете на 17 000 магазина само в Северна Америка. Двамата основни конкуренти на Vita Coco са компаниите и. Coca-Cola купи дял в първата, опитвайки се да спечели потребители, които отказват напитки, а PepsiCo придоби контролния дял във втората марка през 2010 г. В началото на 2018 г. инвестира и в „кокосовия” бизнес.

Според Вита Коко, въпреки установения пазар на кокосова вода в Бразилия, никой в ​​Съединените щати все още не знае за какво служи. Бързият успех на сладко-солената течност от младите плодове на кокосовата палма се обяснява с щастливо съвпадение, възникнало едновременно с нарастващия интерес към „функционалните напитки“ - течности, които утоляват жаждата и насищат тялото с „нещо полезно“. В случая с кокосовата вода, тя съдържа „огромно количество електролити“, на които се приписват нейните чудотворни свойства.

Свойства на кокосовата вода - реални и преувеличени

Електролитите са минерали, които отговарят за водния баланс в клетките на човешкото тяло, поддържат правилната мускулна функция и улесняват предаването на нервните импулси. Нашите основни електролити - натриеви, магнезиеви, калиеви, хлорни, калциеви йони - се съдържат в тялото. Техният допълнителен източник е всяка храна, включително зеленчуци, плодове, билки, сушени плодове, ядки и бобови растения.

През 2013 г. вътрешният гланц започна да говори за кокосова вода, а през есента на 2016 г. първата руска марка влезе на пазара. През юни 2017 г. „кокосовите орехи за пиене“ се появиха и след това достигнаха до други пазари и първокласни хранителни магазини. „Кокосовата вода е един от най-чистите природни продукти“, каза съсобственикът на марката Игор Рибалов пред своите западни колеги. „По време на войната във Виетнам болниците използваха капки с него вместо физиологичен разтвор – толкова е чист и здравословен.“

Въпроси относно кокосовата вода

В края на 2014 г. Time публикува статия, в която 4 от 5 експерти отговарят на въпроса: „Трябва ли да пия кокосова вода?“ „Предпочитам да харча пари за естествена храна, отколкото за скъпа и скъпа напитка. Кокосовата вода е чудесен източник на калий, както и бананите и картофите“, каза диетологът Нанси Кларк.

Наистина, средна чаша обикновена кокосова вода (200 ml) съдържа около 500 mg калий, 210 mg натрий, 50 mg калций и 50 mg магнезий. Подобна доза от споменатите минерали може да се набави и от обичайните храни: 358 mg и 573 mg калий се съдържат съответно в 100 грама банан или картоф, 350 mg калций има в 100 грама тофу, 50 mg магнезий има в 100 грама червен боб.

През 2011 г. Тод Купърман, президент на независимата лаборатория, тества състава на трите най-популярни марки кокосова вода - Vita Coco, O.N.E. и Zico - за съответствие с характеристиките, посочени на опаковката. Първите две марки се провалиха на теста: оказа се, че съдържанието на натрий и магнезий в тях е значително по-малко от обещаното. През 2012 г., въз основа на това изследване, марката Vita Coco беше съдена за 10 милиона долара по обвинения в измама на потребителите. Оттогава марката е спряла да казва, че техният продукт съдържа 15 пъти повече електролити и рехидратира по-добре от спортните напитки.

„Кокосовата вода е безопасна, но определено е надценена“, казва Купърман. - Ако си просто жаден, това е едно. Но по време на продължителни тренировки губите натрий, а не калий чрез потта, а кокосовата вода не е най-добрият източник." Диетологът Кристин Къркпатрик обаче отбелязва, че ако сте уморени от обикновена вода, кокосовата вода е по-добър избор от спортните напитки, пълни със захар. Освен за спортисти, продуктът може да е подходящ и за тези, които рядко ядат плодове или зеленчуци.

Сергей Белков

Овкусител и химичен технолог

Състав и електролити

Съставът на кокосовата вода е разтвор на захари с добавяне на малко количество протеини, витамини и микроелементи. Само че не човек добави всичко, а кокосово дърво. Хората наричат ​​кокосовата вода естествена енергийна напитка заради съдържанието на електролит. Но препоръчвам да внимавате с хора, които използват думата „електролит“ извън контекста на химията или физиката. И отделно стойте далеч от тези, които използват този термин по отношение на хранителните продукти. Ако говорим за храна, тогава би било по-правилно да говорим не за електролити, а за микро- и макроелементи.

Ако говорим за микро- и макроелементи в кокосовата вода, те, разбира се, ги има, но кокосовата вода едва ли може да се счита за техен източник. Първо, съдържанието им там е изключително небалансирано. И така, 100 ml кокосова вода ще ви дадат около 7% от дневните ви нужди от калий, но само 1-2% от цинк. Второ, както виждате, за да постигнете дневната си нужда, трябва да изпиете няколко литра от тази напитка, която съдържа около 4% захар. Имате ли нужда от тези няколко литра течност и тази захар? При умерена консумация общо взето е същото. Когато се консумира в литри, най-вероятно всичко е вредно.

Ако говорим за разликата между кокосова вода от кокос и tetra pak, единствената разлика е, че малко количество захар може да се добави към индустриалната опаковка по време на бутилиране за вкус. Прочетете съставките на етикета.

По-добра ли е кокосовата вода от обикновената?

Едно от основните правила на здравословното хранене: ако сте жадни, пийте вода. Всички напитки, съдържащи захар, независимо дали са натурални сокове или „химически“, са по-склонни да бъдат излишни калории и „течна храна“, отколкото средство за утоляване на жаждата. Така е и с кокосовата вода. Това не е вреден продукт, но все пак има забележимо съдържание на калории (около 20 kcal на 100 ml), а съставът на витамини и микроелементи в него далеч не е уникален и идеален. Можете да пиете, вероятно няма да се отровите, но със здравето ви няма да се случи чудо.

Кокосовата вода помага ли ви да отслабнете?

Разбира се, кокосовата вода не ви помага да отслабнете, точно както никоя храна или напитка с калории няма да ви помогне да отслабнете. Невъзможно е да отслабнете, като ядете нещо. За да отслабнете, трябва да не ядете. Като цяло отслабването или, обратното, напълняването е въпрос на балансиране на входящата енергия и нейния разход.

Има ли ограничение на консумацията?

Трудно е да се установи ясен стандарт, тъй като сме много различни и начинът ни на живот е много различен. Мисля, че трябва да използваш здрав разум. Малък буркан от 0,33 няма да навреди (но няма да излекува нищо). Пиенето на литри е доста вредно поради калоричността и дисбаланса на минералния състав, но се надявам това да не хрумне на никого.

От векове жителите на тропическите региони се възползват от удивителните полезни свойства на кокосовата вода, най-често получена от млади (още зелени) ядки. Всяка ядка съдържа от 200 до 1000 мл (1 до 4 чаши) от тази ценна течност.

Днес популярността на кокосовата вода като натурална спортна напитка набира скорост поради предполагаемите ползи за здравето. Например утоляване на жаждата по време на тренировка. Освен това само 1 чаша осигурява до 10% от дневната нужда на човек от калиеви електролити.

По време на тренировка се потим много и в същото време губим не само калий, но и натрий. И тук се крие основният недостатък на кокосовата вода: 1 чаша съдържа само 30 mg натрий, докато „класическите” спортни напитки съдържат до 110 mg.

Всъщност тази полезна тропическа течност може да се използва не само от спортисти, но и от обикновени хора. Например от кокосовата вода се получават чудесни освежаващи коктейли. Но вместо да изброяваме кулинарните предимства на напитката, днес ще поговорим за нейните полезни свойства.

Не бъркайте кокосовата вода с кокосовата вода, защото последната се получава чрез обработка на пулпата на ядката. Това са различни напитки както по вкус, така и по набор от полезни свойства (вижте таблицата, съставена според портала DrAxe.com).

	Кокосова вода	Кокосово мляко
Калории	46 kcal	552 kcal
мазнини	0 гр	57,2 g
катерици	2 гр	5,5 гр
Сахара	0 гр	8 гр
Натрий	252 гр	36 гр
Хранителни фибри	2,6 g	5 гр
Минерали
калций	8 мг	38,4 мг
Мед	0,061 мг	0,6 мг
Желязо	0,25 мг	3,9 мг
Магнезий	0,36 мг	88,8 мг
Фосфор	13 мг	240 мг
Селен	0,1 мкг	14,9 мкг
Цинк	0,1 мг	1,6 мг
калий	600 мг	631 мг
витамини
Витамин А	0МЕ	0МЕ
Витамин Ц	5,8 мг	6,7 мг
Витамин Е	0 мг	0,4 мг
калий	0 мкг	0,2 мкг
Тиамин (B1)	0,1 мг	0,1 мг
Рибофлавин (B2)	0,2 мг	0 мг
Ниацин (PP)	0,1 мг	1,8 мг
Фолиева киселина (B9)	7,2 мкг	38,4 мкг

С какво е полезно?

Тази нискокалорична напитка съдържа големи количества антиоксиданти, аминокиселини, ензими, витамини от група В, витамин С и минерали: желязо, калций, калий, магнезий, манган и цинк.

Балансираният набор от хранителни вещества подобрява имунитета, а растителните хормони цитокинини имат антитуморни и антитромботични свойства и се борят с процеса на стареене.

За рехидратация

Кокосовата вода идеално утолява жаждата в тропическите летни жеги благодарение на уникалния си електролитен състав. Тя ще бъде полезна и при дехидратация, т.е. тялото губи голямо количество течност в резултат на диария, повръщане или прекомерно изпотяване.

Проучване от 2012 г., публикувано в Journal of the International Society of Sports Nutrition, установи, че кокосовата вода има свойства, подобни на най-добрите спортни напитки. И тъй като е добър източник на въглехидрати, той също така помага за повишаване на енергийните нива.

Намалява кръвното налягане

Пациентите с хипертония непрекъснато търсят безопасни и ефективни лекарства. Кокосовата вода може да бъде помощник, поради високото си съдържание на витамин С, калий и магнезий. Както знаете, калият нормализира кръвното налягане, като неутрализира негативните ефекти от излишния натрий в организма.

В проучване, публикувано в West Indian Journal of Medicine през 2005 г., изследователите установиха, че кокосовата вода се бори с основните симптоми на хипертония. За да направите това, достатъчно е да пиете по една чаша два пъти на ден.

За съжаление, бутилираните продукти често съдържат допълнително количество натрий, което е вредно за хора с високо кръвно налягане.

Добре е за сърцето

Кокосовата вода има още едно важно полезно свойство – кардиопротективно. При редовната му консумация нивото на липопротеините с ниска плътност („лошия” холестерол) се понижава, а нивото на липопротеините с висока плътност („добрия” холестерол) се повишава. Логичният резултат: намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Това се потвърждава от научно изследване, публикувано в Journal of Therapeutic Foods през 2012 г.

Кокосовата вода също има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, подобрява кръвообращението и предотвратява образуването на кръвни съсиреци по стените на артериите. В този случай ползата от напитката се свежда до намаляване на риска от инфаркт или инсулт.

Облекчава махмурлука

Алкохолът изсушава тялото, лишавайки ни от живителна влага. Това причинява цял "букет" от неприятни усещания на сутринта след празника.

Кокосовата вода допълва електролитите в тялото и повишава хидратацията, като по този начин намалява интензивността на симптомите на махмурлук. Естествените антиоксиданти устояват на оксидативния стрес, причинен от алкохолно отравяне. Освен това напитката нормализира стомашната киселинност.

При махмурлук ще ви помогне следната рецепта: смесете 2 чаши неподсладена кокосова вода, няколко резена манго, 2-3 с.л. л. лимонов сок, 2 листа мента и ½ чаша лед. Трябва да пиете на малки глътки.

За отслабване

Лекарите отбелязват диетичните ползи от кокосовата вода, тъй като е с ниско съдържание на калории и не дразни лигавицата на храносмилателния тракт. Но много по-важното е, че тази лека, освежаваща напитка съдържа биологично активни ензими (фосфатаза, каталаза, дехидрогеназа, диастаза, пероксидаза, РНК полимераза и др.), които подпомагат смилането на храната и ускоряват разграждането на мазнините в организма.

Кокосовата вода също е богата на калий, който се бори със задържането на вода. „Измивайки“ излишната течност от тялото, напитката ни освобождава от излишните килограми и в същото време от токсините, които могат да причинят сериозна вреда на здравето.

В допълнение към избраната от вас диетична програма можете да пиете 3-4 чаши от тази течност седмично, но не повече. Кокосовата вода наистина съдържа калории, което може да провали усилията ви за отслабване.

Лекува главоболие

Силното главоболие и мигрена често са причинени от дехидратация. В такива случаи кокосовата вода също ще бъде от полза.

Той е отличен източник на магнезий. Както знаете, хората, страдащи от мигрена, често имат дефицит на този микроелемент. Редовната консумация на напитката намалява честотата на болковите пристъпи.

Нормализира нивата на pH

Стресът, токсините или небалансираната диета с високо съдържание на киселинно-образуващи храни (това е „грехът“ на купените полуфабрикати и бързи храни) допринасят за „подкисляването“ на тялото. Резултатът е ниски нива на енергия и лошо усвояване на витамини и минерали. Вредата от киселата среда се свежда до нарушена функция на черния дроб, развитие на ревматоиден артрит, остеопороза, диабет, високо кръвно налягане и отслабен имунитет.

Кокосовата вода има алкализиращ ефект – помага за възстановяване на здравословното рН в тялото. Това свойство прави напитката полезна за хора, страдащи от храносмилателни разстройства като киселини и гастроентерит.

Регулира нивата на кръвната захар

Кокосовата вода съдържа аминокиселини и диетични фибри, които нормализират нивата на кръвната захар и повишават чувствителността на клетките към инсулин.

Но ползите от напитката за диабетици не се ограничават до това. Помага за контролиране на теглото, подобрява кръвообращението и се бори с често срещаните симптоми: изтръпване на краката и образуването на атеросклеротични плаки по съдовите стени.

През 2012 г. американски учени откриха, че кокосовата вода, когато се използва последователно, намалява нивата на кръвната захар и степента на оксидативен стрес.

Естествен диуретик

Благодарение на естествените си диуретични свойства, напитката прочиства организма от токсини и е надеждна превенция срещу инфекции на пикочните пътища. А високото съдържание на калий помага за разтварянето на някои видове камъни в бъбреците, като ги изхвърля от тялото.

Щипка морска сол в чаша кокосова вода засилва диуретичния ефект на течността. За превантивни и терапевтични цели се приема веднъж или два пъти дневно.

Антибактериалният ефект на напитката е почти същият и помага при инфекции на пикочния мехур.

Козметични свойства

Цитокинините в кокосовата вода имат свойства против стареене, следователно намаляват риска от развитие на дегенеративни заболявания при възрастните хора. Това качество се използва успешно в козметичната индустрия за подхранване и овлажняване на кожата, поддържане на нейната мека и гладка структура и поддържане на младостта.

Смесете малко количество кокосова вода с 2 ч.л. сандалово дърво на прах, за да направите гъста паста, нанесете я върху кожата и измийте, след като изсъхне напълно.

Подмладяващият ефект е гарантиран.

Използвайки вода от тропически ядки, можете да намалите появата на акне, целулит, екзема, стрии, бръчки и възрастови петна.

Противопоказания

Редовната употреба на всеки продукт има своите противопоказания. По този начин кокосовата напитка може да навреди на следните групи хора:

• с алергия към кокосови орехи;
• със слаба храносмилателна система (симптоми: подуване на корема, лошо храносмилане);
• с бъбречна дисфункция (назначаването е възможно само след консултация с Вашия лекар);
• с високо ниво на калий в организма (характерно за някои заболявания).

Противопоказно е да се пие кокосова вода в навечерието на планирана операция. Ако сте пили напитката редовно, спрете поне 2 седмици преди хоспитализация. В противен случай може да има проблеми с кръвното налягане по време и след операцията.

Забраната не важи за деца, бременни и кърмещи жени. На науката не са известни странични ефекти, които биха навредили на здравето на някоя от тези групи.

Както можете да видите, ползите от тази тропическа напитка са големи. Неслучайно Мадона, Деми Мур, Матю Макконъхи и Лара Бингъл го обичат толкова много. Наистина, здрав човек може да пие няколко чаши на ден, без да навреди на тялото. Друг е въпросът откъде ние, руснаците, да вземем толкова пресни млади кокосови орехи?

В продължение на векове жителите на тропическите континенти са използвали мощна сила на влияние кокосова вода, но всъщност сокът от този плод върху тялото. В Тайланд го наричат ​​„сокът на живота“. Извлича се от незрели кокосови орехи и с право се смята за много по-здравословна от минералната вода. Количеството вода в една ядка може да варира в зависимост от размера и може да достигне до 1 литър.

Прекомерното физическо натоварване причинява повишено изпотяване, а с потта тялото губи K и Na. Кокосовата вода може да върне 30 mg натрий в тялото.

Разбира се, използването на такъв коктейл не е тясно специализирано и може да се използва от всеки, дори и от тези, които нямат нищо общо със спорта. Тази напитка може да освежи и ободри.

Каква е разликата между кокосова вода и мляко със същото име?

Кокосовото мляко е продукт, получен от преработката на плодова каша. Тя се различава от водата по вкус, полезен състав и свойства. Кокосовото мляко съдържа захар и мазнини, по-калорично е (552 kcal) и има по-добър витаминно-минерален комплекс, но водата е по-скоро диетичен продукт (само 46 kcal). Мазнините и захарта напълно липсват.

Кокосовото масло се извлича от пулпата на тази вкусна и здравословна ядка. Като начало пулпата се отделя от черупката и след това се натрошава. От получения състав се изстисква масло, което се предлага в два вида: нерафинирано и рафинирано.

В първия случай се използва методът на студено пресоване за получаване на масло, след което се пречиства механично. Рафинираното масло се подлага на специално почистване под налягане и филтриране.

Съединение

Съставът на кокосовата вода е богат и разнообразен. Включва:

• катерици.
• Натрий.
• Хранителни фибри.
• Минерали (калий, Ca, мед, Zn, желязо, селен, магнезий, фосфор).
• Витамини от група В (В1, В2, В9).
• Витамин А.
• Витамин Ц.
• Токоферол.
• Ниацин.

Какви са полезните ефекти на кокосовата вода върху тялото?

Това е диетична напитка, която съдържа малко калории и е богата на антиоксиданти, аминокиселини, ензими, минерали и витамини. Този състав укрепва имунната система. Хормоните от естествен произход са в състояние да се справят с тромбозата и туморите, а също така да инхибират процеса на стареене в организма.

За възстановяване на водния баланс

Кокосовата напитка е чудесен начин да утолите жаждата си в горещ ден. Това се улеснява от електролитния състав, който прави водата уникална. Възстановява силите след дехидратация, причинена от диария, повръщане, висока температура, прекомерна физическа активност, придружена от повишено изпотяване.

Кокосовата вода може да се сравни с висококачествени спортни напитки, според проучване от 2012 г., намерено в Journal of the International Society of Sports Nutrition. Съдържанието на въглехидрати в състава повишава енергийното ниво на организма.

За понижаване на кръвното налягане

Ефективно средство, което може да нормализира високото кръвно налягане, без да прибягва до употребата на лекарства. Истинско спасение за хипертоници. Високото съдържание на витамин С и магнезий в кокосовата вода, както и калий, могат да неутрализират ефектите от излишната сол в тялото. През 2005 г. медицинското списание West Indies Medical Journal потвърди лечебните ефекти на чаша кокосов сок, пиян веднъж на ден.

Ползи за сърдечния мускул

Тази напитка е в състояние да коригира функционалното състояние на миокарда. Редовната консумация на кокосова течност намалява "лошия" холестерол и повишава "добрия" холестерол. В резултат на това се наблюдава положителен ефект върху сърдечно-съдовата дейност и намаляване на риска от системни заболявания. Journal of Medicinal Foods, публикуван през 2012 г., потвърждава това твърдение.

Кокосовият сок е естествен антиоксидант и има ценното свойство да облекчава възпалението и да стимулира кръвообращението. Той е в състояние да предотврати образуването на кръвни съсиреци и намалява риска от инфаркт или инсулт.

За синдром на махмурлук

Алкохолните напитки дехидратират тялото. Това води до неприятни последици и смущения във функционирането на тялото. Кокосовата вода може да възстанови загубения баланс, да изглади симптомите на махмурлук, да избегне оксидативния стрес и да адсорбира токсините. Напитката може да възстанови киселинността в стомаха.

За да приведете тялото в ред след прекомерна консумация на алкохол, вземете следния коктейл: кокосова вода (400 г), манго (1-2 скилидки), лимонов сок (2-3 супени лъжици), листа от мента (2 бр.), лед (половин чаша). Всички съставки се смесват и се консумират на малки глътки.

Поради ниското си съдържание на калории, кокосовата вода се използва в диетологията и не оказва негативно влияние върху лигавицата на храносмилателната система. Напитката се отличава със своята лекота, освежаващи свойства и биологично активни ензими в състава си.

Те ускоряват храносмилането и разграждането на липидите. Високото съдържание на калий помага за премахване на излишната вода от тялото и нежно премахва токсините. Всичко това помага да се отървете от наднорменото тегло.

След като сте избрали приемлива диета за себе си, е позволено да включите до 4 чаши такава вода в седмичната си диета, тъй като тя все още съдържа калории, което може да направи диетичното хранене неефективно.

За облекчаване на главоболие

При мигрена и главоболие, причинени от дехидратация, кокосовата вода може да коригира ситуацията, а също така може да попълни липсата на магнезий, което също може да бъде причина за лошо здраве. Има превантивен ефект и при периодична употреба напитката може да намали броя на атаките.

За нормализиране на нивото на Ph

Лошото хранене, бързите храни, стресът и влиянието на околната среда допринасят за „подкисляването“ на тялото. Това води до намаляване на енергийния капацитет и лошо усвояване на полезните компоненти, минерали и витамини.

Киселинната среда има пагубен ефект върху черния дроб и неговото функциониране и благоприятства развитието на ревматоиден артрит. Освен това е изпълнен с повишени нива на кръвната захар, разрушаване на костите, хипертония и отслабена имунна система.

Кокосовата напитка има алкален ефект, потиска киселинната среда и нормализира нивата на Ph. При киселини и гастроентерит това свойство е истинско спасение.

За диабет

Водата, извлечена от ядката, е богата на аминокиселини и също така съдържа диетични фибри, които могат да нормализират нивата на кръвната захар. Ценно свойство е способността да прави клетките по-чувствителни към инсулина.

За диабетиците важен фактор е способността да се пие вода, за да се контролира теглото. Това е лесен начин да се отървете от излишните килограми и да подобрите кръвообращението. Забелязана е ефективността на действието върху симптомите: изтръпване на краката, образуване на атеросклеротични плаки по съдовите стени.

През 2012 г. американски учени научно доказаха ефекта на кокосовата напитка върху намаляването на нивата на кръвната захар и степента на оксидативния стрес.

За подуване

Благодарение на естествените диуретични компоненти в състава си, ореховата вода предпазва от отоци, има антибактериален ефект срещу инфекции на пикочните пътища, а също така премахва натрупаните токсини.

Съдържа калий в такива количества, че е в състояние да разтваря и извежда камъните в бъбреците извън тялото. За да подобрите свойствата на урината, добавете щипка морска сол към кокосовата вода. За профилактика се приема 2 пъти на ден.

За нормализиране на работата на стомаха

Водата съдържа лауринова киселина, която действа пагубно при чревни инфекции и стимулира дейността на стомаха.

В случай на дисфункция на детоксикационната функция

Кокосовата напитка премахва тежките метали от тялото, които влизат с храната и водата. Живакът влияе негативно на цвета на дермата. Нарушаването на функцията за детоксикация води до посивяване на лицето.

Въпреки огромния брой кремове и маски за лице, които се продават днес, козметолозите признават ползите от кокосовото масло. Това не е изненадващо. Има няколко предимства:

• насърчава регенерацията на клетките;
• повишава защитните свойства на епидермиса;
• предпазва я от излагане на студ и слънчева светлина, овлажнява и подхранва;
• помага в борбата с мимическите бръчки.

Рецепти за красота на базата на кокосова вода

Не се препоръчва редовно нанасяне на чисто масло върху лицето вместо крем. Въпреки това, на негова основа се прави продукт, който може да замени подхранващ крем.

Крем за подхранване и регенерация на кожата

Ще имаш нужда:

1. 100 г кокосово масло;
2. 1 ч.ч. витамин Е;
3. 6 капки етерично масло от чаено дърво и 7 капки лавандулово масло

За да приготвите, трябва да разтопите кокосовото масло, да добавите към него витамин Е и етерични масла и да разбъркате. Полученият продукт трябва да се изсипе в малък буркан и да се съхранява в хладилника. Използвайте 2-3 пъти седмично, особено полезно за суха кожа.

Начин на почистване: бъдете свой собствен козметолог

Кожата ни редовно произвежда себум, който е необходим за нейната защита. Но именно поради това кожата започва да се замърсява. Кокосовото масло може да се пребори с този проблем и да разтвори маслото, което е заседнало в порите. За да извършите процедурата, не е необходимо да си записвате час в салон за красота, тъй като почистването може да се направи у дома.

Вземете 1 ч.л. масло и го нанесете върху цялото си лице с масажни движения. След това накиснете кърпа в гореща вода, изцедете я и я поставете върху лицето си за около 1,5 минути.

Топлината ще отвори порите и ще почисти кожата. Избършете останалото масло с хартиена салфетка. Ако по лицето ви има много пъпки и черни точки, повторете процедурата още няколко пъти. Най-добре е да почиствате редовно, поне веднъж седмично.

За хидратация

Кокосовото масло е подходящо за приготвяне на маски, които могат да се използват върху различни типове кожа. Пригответе овлажнител за кожата. Предприеме:

• 20 г мая;
• разтопено кокосово масло;
• витамин Е.

От тези съставки трябва да направите маса, която ще бъде подобна по консистенция на заквасена сметана. Сместа трябва да се нанесе обилно върху лицето и да се остави за половин час. Маската се измива с памучен тампон, потопен в топло краве мляко.

За нормална кожа

Нормалната кожа трябва да се поглези и с домашни грижи. За да приготвите маската, вземете:

• по 1 ч.л кокосово масло, мед, нишесте;
• разбит жълтък;
• едно парче райска ябълка.

Райската ябълка се обелва от кожата и семките и се нарязва. Смесете всички съставки. Нанесете маската върху лицето и изплакнете с топла вода след 20 минути. След процедурата е препоръчително да избършете кожата с инфузия от лайка и невен (1 супена лъжица от двата компонента на 2 чаши вряла вода, оставете за един час, охладете преди употреба) и след това смажете с овлажнител.

Маска за мазна

За да приготвите продукт за мазна кожа, вземете:

по 2 ч.ч кокосово масло, течен мед;

• един жълтък;
• 3-4 капки от всяко етерично масло.

Трябва да смесите всички съставки и да нанесете получения състав върху лицето си за около 15-20 минути, след което изплакнете с преварена вода.

Свойства против бръчки

Кокосовото масло не може да се справи с дълбоките бръчки, но може да се бори с мимическите линии. За да приготвите състава, ще ви трябват 2 супени лъжици. л. следните масла:

• кокосов орех;
• гроздови семена;
• маслини.

Трябва да смесите всички масла и да нанесете върху кожата с памучен тампон за поне половин час. Ако е възможно, оставете продукта да действа 2-3 часа, след което изплакнете с хладка вода.

Как да го използвате при акне

Кокосовото масло е подходящо за почистване на кожата и премахване на акне. За целта смесете 1 с.л. л. кокосово масло с ч.л. пчелен мед. Добавете там половин ч.л. лимонов сок, 2-3 капки етерично масло от лавандула и 3-4 капки масло от чаено дърво. Маската се нанася върху почистена кожа за 10 минути, след което се отмива с топла преварена вода.

Масаж с рафинирано масло

Препоръчва се редовен масаж с кокосово масло. Консистенцията му е идеална за тази процедура, а невероятният му аромат ще направи масажа още по-приятен. Не забравяйте да загреете продукта на водна баня, за да го разтопите.

Ако желаете, можете да добавите няколко капки от любимото си етерично масло. Процедурата е особено полезна за лицето и деколтето. Съставът трябва да се нанесе върху чиста кожа: нанесете малко топъл продукт, разпределете и започнете да втривате с масажни движения. След масажа измийте кожата си с билков сапун.

Полезно е не само кокосовото масло, но и други производни на ядките: вода, мляко. Кокосовата вода съдържа аминокиселини и лауринова киселина, които ускоряват регенерацията на клетките, нормализират кръвообращението и имат положителен ефект върху състоянието на кожата.

За да запазите лицето си сияещо от здраве и кадифено на допир, използвайте кокосова вода за измиване на лицето си и редовно изтривайте лицето си с нея вместо с тоник.

Кокосовото мляко се използва и в козметологията. Създава тънък филм върху кожата, който поддържа необходимото ниво на хидратация и защитава кожата. Това ви позволява да премахнете фините бръчки и да направите кожата кадифена и мека.

За козметичен ефект върху кожата

Водата съдържа цитокинини, които имат ефект против стареене и намаляват вероятността от развитие на дегенеративни промени при възрастните хора.

Козметичната индустрия е взела това като основа и го използва за създаване на кремове, маски, лосиони и други продукти за грижа, подхранване и овлажняване на дермата.

Използването на козметика, съдържаща кокосова вода прави кожата мека и еластична. Запазва ви млади по-дълго. Използвайки тази течност, можете да избегнете появата на акне, възрастови петна, целулит и бръчки, екзема и стрии. Помага за лечение на акне.

Подмладяваща маска: Кокосова вода (малко количество), сандалово дърво на прах (2 ч.л.), разбъркайте до получаване на гъста паста. Разпределете равномерно върху повърхността на кожата на лицето. Изчакайте да изсъхне. Измийте го.

За кого е противопоказна кокосовата вода?

Употребата на кокосова вода има своите противопоказания. Не трябва да се използва от хора с:

• Алергични прояви към кокосов орех.
• Патологии на храносмилателната система (подуване на корема, диария).
• Бъбречна дисфункция.
• С излишък на калий в организма.

Трябва да се елиминира от диетата малко преди операцията. При редовна употреба това трябва да стане 14 дни преди хоспитализация, в противен случай може да възникнат проблеми с кръвното налягане по време на операцията.

Също така не се предлага широко в продажба, но можете да го намерите в интернет, ако желаете. Такава вода ще бъде различна от тази, която се извлича директно от плодовете и най-вероятно ще бъде наситена с консерванти.

важно! След като гайката се отвори, течността бързо се влошава. За да избегнете вкисване, препоръчително е да го съхранявате в хладилник.

• Благодарение на своите лечебни и ранозаздравяващи свойства, кокосовата вода е лечебен и тонизиращ еликсир.
• Благодарение на високото си съдържание на калий и антиоксиданти, кокосовата вода е напитка за спортисти.
• Кокосовата вода може да възстанови минералите и течностите, които губим по време на тренировка.
• Кокосовата вода е най-естественият начин за попълване на електролитите в тялото ни и предотвратяване на дехидратация.
• Кокосовата вода е най-доброто средство за утоляване на жаждата за деца и възрастни.
• Благодарение на цял набор от полезни вещества и свойства, кокосовият сок е полезен за бъдещите майки и бебета.

Кокосов сок за красота

1 За младостта

• Кокосовата вода съдържа цитокини и лауринова киселина, два важни елемента, използвани в клетъчния растеж и регулиране.
• Кокосовото масло съдържа 39-54% лауринова киселина.
• Наличието на цитокини в кокосовата вода, вещества, които се борят със стареенето, правят кожата да изглежда по-млада.
• Има свойства против стареене и антиканцерогенни свойства, които спомагат за минимизиране на стареенето на кожата.
• Кокосовият сок балансира нивата на pH и поддържа съединителната тъкан хидратирана и силна.

2 Избелва зъбите. Кокосовата вода регулира кръвообращението и предотвратява образуването на плака.

Кокосов сок за грижа за кожата

Използван като тонер, този невероятен продукт прави кожата ви да изглежда сияйна, красива и здрава.

Пиенето на кокосова вода като напитка подобрява кожата ви отвътре навън.

3 Овлажняване на кожата. Подходящ за всеки тип кожа.

4 Кокосовата вода третира уморената и суха кожа и я кара да сияе. Овлажняването с натурален кокосов сок ще придаде на кожата на лицето ви блясък и гладкост.

5 Обогатяване с кислород. Кокосовата вода е ефективна за възстановяване на кръвообращението в тялото, като по този начин позволява на кожата да диша по-лесно и да получава достатъчно здравословен кислород, което от своя страна насърчава здрав и безупречен тен.

6 Предпазва от инфекции. Има антивирусни, антимикробни и противогъбични свойства, които защитават кожата.

Кокосовият сок може да се нанася директно върху кожата или да се смесва във водата за къпане. И двата метода са до голяма степен способни да контролират инфекцията.

7 Отличен продукт за мазна кожа. Лесно премахва мазнините, прави тена на кожата по-равномерен и матиран и осигурява естествен блясък на кожата.

8 Срещу акне и тъмни петна. Редовната употреба на кокосов сок ще ви помогне да се справите с акне, петна, тъмни кръгове под очите и помага за изглаждане на бръчките.

9 Избелва кожата. Благодарение на тези свойства на кокосовата вода, кожата придобива по-равномерен цвят.

10 Антиоксидантни свойства. Антиоксидантите са отлични защитници на нашата кожа от свободните радикали, които се образуват в тялото в резултат на стрес.

Стресът от своя страна намалява притока на кръв към кожата и допринася за процеса на стареене. Кокосовата вода премахва свободните радикали от тялото, като повишава жизнеността на кожата.

За красива и силна коса

11 Срещу косопад. Чрез подобряване на кръвообращението в скалпа, космените фоликули се укрепват.

12 Против суха и увредена коса. Масажирането на скалпа и използването на маска за коса с кокосова вода преди къпане ще направят косата ви мека, гладка и лесна за управление.

13 Срещу чуплива коса. Лауриновата киселина, съдържаща се в кокосовия сок, подхранва и укрепва корените на косата, като прави косата по-силна и по-силна.

14 Овлажнява косата отвътре. Кокосовата вода има способността да прониква в косъма, подхранвайки го отвътре. Кокосовият сок може да се използва за измиване на косата.

15 Насърчава растежа на косата. Благодарение на всичките си полезни свойства, той помага за укрепване и растеж на косата.

16 Придава блясък на косата. Като източник на важни за косата витамини, хранителни вещества и минерали - калий и желязо, поддържа здравината и блясъка на косата.

Кокосов сок за отслабване

17 Отслабнете. Кокосовата вода се е доказала като много ефикасно средство в борбата с наднорменото тегло. Зеленият кокосов сок се счита за един от най-здравословните начини за отслабване. Тъй като това е натурална напитка, тя не съдържа никакви химикали.

18 Увеличава скоростта на метаболизма. Редовната консумация на кокосова вода увеличава скоростта на метаболизма ви, което ви помага да изгаряте захарта много по-бързо. В резултат на това инсулинът в човешкото тяло изгаря по-бързо. Така човек получава повече енергия и по-бързо губи мазнини.

19 Повишава енергията. Когато имате нужда от хранителен тласък, кокосовата вода е идеалната енергийна напитка. Съдържа по-малко захар и натрий, но е с високо съдържание на калий и калциев хлорид, което помага за хидратиране и подмладяване на тялото.

20 Електролитният баланс на кокосовата вода съвпада с този на човешката кръвна плазма. Пиенето на кокосова вода след тренировка помага за попълване на тялото ви с калий и магнезий.

Кокосовата вода е полезна за бъдещи майки и бебета

Не е изненадващо, че благодарение на такива прекрасни свойства и набор от полезни вещества, кокосовата вода е полезна по време на бременност.

21 Антибактериални свойства. Като естествена стерилна напитка, кокосовият сок е особено полезен за бременни жени. Сокът подобрява имунитета на майката и детето. Антибактериалните и противогъбичните свойства на водата предотвратяват заболявания и инфекции по време на бременност.

22 Здравето на бебето. Кокосовата вода повишава нивата на амниотичната течност и подобрява цялостното здраве на плода.

23 Срещу проблеми с киселинността. Бременните жени често страдат от проблеми с киселинността и лекарствата трябва да се избягват на този етап. Кокосовата вода е най-доброто естествено средство за киселини и киселини.

24 Диуретични свойства. Неговите мощни естествени диуретични свойства помагат за естествено лечение на инфекции на пикочните пътища.

25 Напълно натурален продукт. Натурален и вкусен продукт, кокосовият сок не изисква овкусители, оцветители, захар, фруктозни сиропи или други химически съставки.

26 Хранителни свойства на коксовата вода. Растящият организъм получава уникален тласък от колосалното количество витамини, хранителни вещества и антиоксиданти, съдържащи се в кокосовия сок.

Кокосовият сок е един от най-добрите източници за поддържане на здравето и благосъстоянието по време на бременност, тъй като зарежда майката и бебето с витамини, осигурява фибри и подобрява имунитета, което е важно за здравето и на двамата.

Кокосовата вода като профилактика и лечение на много заболявания

27 Срещу риска от сърдечно-съдови заболявания.

28 Кокосовата вода е богата на магнезий и калий, което е полезно за хора, страдащи от ниско кръвно налягане. Освен това намалява риска от инфаркт.

29 Кокосовата вода също помага за повишаване на нивата на добрия холестерол, което я прави чудесна за поддържане на добро сърдечно-съдово здраве.

30 Срещу камъни в бъбреците. Благодарение на калия в състава си, кокосовата вода помага за разтварянето на камъни в бъбреците.

31 Подобрява храносмилането и метаболизма. Кокосовата вода се състои от биоактивни ензими като фолиева киселина, фосфатаза, каталаза, дехидрогеназа, диастаза, оксидаза-Za, РНК полимери и др.

Тези ензими спомагат за лесното смилане на храната и подобряват метаболизма.

32 Кокосовата вода съдържа повече минерали като калций, манган и цинк, отколкото някои плодове като портокалите.

Кокосовият сок е добър източник на витамини от група В като рибофлавин, тиамин, пиридоксин и фолат.

Човешкото тяло изисква тяхното попълване от външни източници и поради това те стават особено важни за човешкото тяло.

33 Срещу дехидратация. Кокосовата вода се използва при лечение на дехидратация, причинена от дизентерия, холера, диария и лошо храносмилане.

34 Срещу мускулни крампи. Едно от най-големите предимства на кокосовата вода е, че предотвратява мускулни крампи. Кокосовата вода е с високо съдържание на калий, чийто дефицит причинява спазми.

35 Укрепва костите. Кокосовата вода е богата на калций, който е от съществено значение за здрави кости, мускули и тъкани.

36 Укрепва нервната система. Кокосовото масло се състои от производни на витамин B, рибофлавин, тиамин и пантотенова киселина, които помагат за намаляване на стреса, тревожността и депресията.

37 Диуретични свойства. Кокосовата вода е ефективен диуретик.

38 подуване на корема. Лечението и предотвратяването на подуване на корема е едно от основните ползи за здравето от кокосовата вода. В повечето случаи минимизира метеоризма и ви кара да се чувствате по-комфортно.

39 Контролира диабета. Редовната консумация на кокосова вода подобрява кръвообращението в тялото. Кокосовата вода помага за разширяване на кръвоносните съдове, които стават по-малки при диабет поради образуването на плака върху тях.

Това свойство на кокосовия сок помага в борбата с атеросклерозата.

40 Неутрализира инфекцията. Зеленият кокосов сок е най-доброто лекарство за няколко заболявания като запек, киселини, треска от денга и дизентерия, тъй като може да неутрализира токсините.

41 Антиоксидантни свойства. Антиоксидантите в кокосовата вода помагат в борбата със свободните радикали; също така помага за намаляване на подуването на ръцете и краката.

Помага за преодоляване на токсичните ефекти на антибиотиците и сулфатните лекарства. По този начин кокосовата вода е много полезна за пациентите, тъй като помага за лесното усвояване на лекарствата.

42 Намалява кръвното налягане. Електролитният дисбаланс може да доведе до високо кръвно налягане.

Кокосовата вода съдържа перфектен баланс на електролити, поради което може да се използва като балансиращ механизъм.

43 Смесена с лимонов сок, кокосовата вода не само помага при дехидратация, но е противоглистно средство за деца и възрастни.

След като вече знаете колко здравословен и достъпен е кокосовият сок, опитайте се да го пиете редовно, за да усетите разликата.

И не само кокосовият сок, кокосовото масло, млякото и пулпата имат полезни и подмладяващи свойства.

Уникален продукт за вътрешно и външно приложение, за да се чувствате здрави и красиви до върховете на ноктите си.

Цената на зеления кокос в Тайланд е 15-25 бата за ядка.

Кокосовата вода не е нищо повече от ендосперм на неузрели плодове от кокосова палма. Тя е основната съставка за красота и младост в тропическите региони и се смята за една от най-добрите билкови съставки, признати в целия свят. Използва се от много векове в кулинарията, козметологията и дори медицината. Каква е причината за такава популярност и какви са ползите и вредите от кокосовата вода в действителност?

Химичен състав и калорично съдържание на кокосова вода

Един кокосов орех съдържа от 200 мл до 1 литър вода. Напитката има ниско калорично съдържание (20 kcal на 100 грама) и задоволява дневната нужда на организма от хранителни вещества с не повече от 8%. Поради това кокосовата вода не може да действа като източник на енергия и да замества пълноценното хранене. Въпреки това, тя съдържа много витамини и електролити, което позволява на водата да се превърне в отлично допълнение към обичайната ви диета и да носи безценни ползи за здравето.

Химичен състав и енергийна стойност на 100 грама кокосова вода:

важно! Кокосовата вода не съдържа нишесте, холестерол, захар или нездравословни мазнини. Това го прави здравословен диетичен продукт.

Ползите от кокосовата вода

Кокосовият сок дължи своите полезни свойства на богатия набор от естествени електролити. Тези вещества играят важна роля в състава на човешката кръв, като са отговорни за скоростта на метаболизма, сърдечната честота, повишаване на имунитета, почистване на кръвта и стомашно-чревния тракт, както и функционирането на много системи и физиологични процеси.

Утолява жаждата

Кокосовата вода не само перфектно утолява жаждата, но и помага при отравяне. Състои се от 95% вода и има високо съдържание на магнезий, което е много полезно при дехидратация (загуба на обща течност поради диария, повръщане, упражнения).

Стабилизира кръвното налягане

Благодарение на високото си съдържание на калий, напитката е в състояние да нормализира сърдечните контракции. Това свойство носи неоценими ползи за пациентите с хипертония, тъй като им позволява да стабилизират кръвното налягане и да сведат до минимум възможните рискове от негативни последици.

Предотвратява появата на камъни в бъбреците

Благодарение на своите диуретични свойства, натуралният сок е в състояние да прочисти тялото от вредните токсини и да действа като превантивна мярка срещу появата на камъни в бъбреците.

Намалява нивата на кръвната захар

Напитката е добър източник на магнезий, който подобрява инсулиновата чувствителност и има способността да понижава нивата на захарта.

Помага при махмурлук

Махмурлукът възниква в резултат на дисфункция на черния дроб. Голям брой вредни токсини пречат на функционирането на органа, така че човек изпитва силна жажда и дискомфорт. Кокосовата вода нормализира водния баланс в организма, а витамин С помага за облекчаване на остатъчните симптоми на лошо здраве.

Намалява риска от сърдечни заболявания

Сред чудотворните свойства на ореха, почетно място заема способността му да намалява холестерола и триглицеридите чрез премахване на вредните вещества. Това спомага за минимизиране на рисковете от развитие на сърдечни дефекти и заболявания.

Нормализира нивата на pH в организма

Водата от палмови плодове помага за нормализиране на нивата на киселинност. Това свойство е полезно както за предотвратяване на образуването на патогенни микроби в тялото, така и за лечение на пациенти, страдащи от киселини, гастрит и диабет.

Лекува главоболие

Главоболието често е резултат от дехидратация или високо кръвно налягане. Тъй като тази напитка е отличен помощник както при дехидратация, така и при хипертония, пиенето й при мигрена ще бъде само от полза.

Помага за справяне със стреса

Поддържането на нивата на електролита помага за намаляване на умората и стреса. Комбинацията от калий и магнезий е добър начин за облекчаване на мускулното напрежение, а приятният неутрален вкус на кокосовата вода позволява на тялото активно да произвежда серотонин (хормона на доброто настроение).

Укрепва имунитета

Ореховата вода съдържа имуномодулатори и богат витаминен комплекс. Този състав, макар и леко, все още е в състояние да повиши имунитета.

Подмладява организма

Ореховата вода е богата на цитокинини, които са отговорни за растежа, развитието и регенерацията на телесните клетки. Подпомагането на тези процеси прави напитката източник на младост и основно средство за поддържане на вътрешната красота.

Ползи от кокосовата вода за спортисти

На една от срещите на Американското химическо дружество беше направено интересно изявление. Професор Бхаттачаря проведе серия от проучвания, по време на които документира положителните ефекти на кокосовия сок върху тялото на спортистите. Факт е, че свойствата на натуралната напитка ви позволяват да попълните необходимия запас от полезни микроелементи и антиоксиданти. По този начин, като пиете чаша сок преди и след тренировка, можете да наситете тялото си точно с тези хранителни вещества, които са били загубени по време на висока физическа активност.

важно! 1 литър ядкова вода съдържа 1500 mg калий. Това е около 5 пъти повече от същото количество на известната спортна напитка Gatorade или Powerade.

Кокосова вода за отслабване

Кокосът е популярен диетичен продукт, но сокът от него се счита за най-подходящото средство за отслабване. Поради липсата на мазнини дори обилната консумация няма да причини вреда. Но високото съдържание на фибри и други електролити ще помогне за ограничаване на подуването, премахване на излишната течност от тялото и нормализиране на метаболитните процеси. Диетолозите препоръчват приема на кокосова вода на празен стомах. Именно този метод на консумация ви позволява да увеличите максимално полезните свойства на екзотичната напитка.

Използването на кокосова вода в козметологията

Кокосът се счита за ценен продукт в много козметични продукти. Утвърди репутацията си на естествен овлажняващ и подхранващ компонент. Кокосовото масло е много популярно в козметологията, тъй като се абсорбира лесно и има лесна за нанасяне консистенция. Водата от ядрото на ореха обаче е не по-малко полезна и често се използва за поддържане на красотата:

• Кокосовата вода е незаменим лек за чуплива коса. В екзотичните страни косата се изплаква с течност, за да й придаде сила и блясък. Ползите за косата се дължат на наличието на лауринова киселина, която има благоприятен ефект върху структурата на косата и скалпа;
• Добър за кожата. Разбира се, ценните вещества в кокосовата вода имат положителен ефект върху кожата на лицето. При редовно измиване цитокинините и фитохормоните помагат на кожните клетки да се обновяват активно, което прави кожата еластична и удължава младостта.

Интересно! Съществува мит, че течността от млад кокосов орех има идентичен състав с плазмата от венозна кръв и дори може да я замести. Сравнението се дължи на факта, че кокосовият сок е стерилен и всъщност има електролитен състав, подобен на кръвта. Интравенозното приложение на кокосова вода все още се проучва и до днес. Единственият ясен извод беше, че се усвоява и усвоява много по-добре от производните на други екзотични растения или лечебни билки.

Как да пием кокосова вода правилно

Кокосовата вода е много популярна в тропическите страни. В Малайзия и Тайланд го наричат ​​„сока на живота“ и се продава буквално навсякъде – по улиците, пазарите и супермаркетите. Най-качественият и здравословен сок се намира в неузрелите зелени кокосови орехи. Индустрията обаче не стои неподвижна и можете да намерите супер напитка във всеки магазин за здравословни храни по света. Независимо от производителя, закупените от магазина напитки са по-малко здравословни. Те съдържат повече захар, консерванти и други добавки, които могат да бъдат вредни. Освен това вкусът на истинския кокосов сок и купената от магазина напитка има някои разлики. Въпреки това дори консервираната кокосова вода се оценява много по-високо от общоприетата минерална вода. Може да се консумира на гладно, по време на диета и дори по време на спортни тренировки.

Как да използвате кокосова вода за медицински цели

От червеи

Разбира се, екзотичните напитки не могат да излекуват настинка за един ден. Кокосовата вода се използва като част от комплексната терапия и се приема топла. Пиенето на напитката на празен стомах ще помогне да се увеличат нейните антивирусни, антибактериални и противовъзпалителни свойства.

При дехидратация

При лека дехидратация (загуба до 3% от общата течност) кокосовият сок се пие на малки порции. Това ще помогне постепенно да възстановите изгубените течности и хранителни вещества.

важно! Ако сте дехидратирани, не трябва да пиете обогатени напитки на един дъх. Рязкото повишаване на електролитите може да повлияе негативно на тялото, причинявайки вреда на общото състояние и благополучие.

Кокосова вода в готвенето

Кокосът е незаменим помощник за привържениците на правилното хранене и здравословния начин на живот. Сокът му се използва като основа за летни освежаващи напитки, кисели млека и десерти. Сокът от ядката се съчетава добре с вкуса на тропически плодове - ананас, банан, манго или авокадо. Има много рецепти за смути на базата на кокосова вода и горски плодове, а известният тропически коктейл Пина Колада се прави от кокосова каша, сок, ром и ананас.

Рецепти за напитки с кокосова вода

Смутитата с кокосова вода са чудесна питателна закуска или лека закуска през целия ден. За да го подготвите ще ви трябва:

• кокосова вода - 200 ml;
• банан – 1 бр.;
• манго – 1 бр.;
• праскова – 1 бр.

Начин на приготвяне: плодовете се измиват обилно и се нарязват на кубчета. Смесете всички съставки в купа на блендер и смелете до гладкост.

Втората популярна напитка с кокосова вода е тропическият студен чай.

За да го подготвите ще ви трябва:

• кокосова вода - 200 ml;
• корен от джинджифил - 10 г;
• вар - ¼ парче;
• прясна мащерка.

Метод на готвене:

1. Поставете мащерка, джинджифил и лайм в чаша за дълги напитки и натиснете надолу с бъркалка.
2. Добавете няколко кубчета лед и залейте с кокосов сок.

Вреда от кокосова вода и противопоказания за употреба

Както всеки друг естествен компонент, кокосовият сок може да донесе не само ползи на тялото, но и да навреди. Въпреки факта, че понастоящем не са установени значителни противопоказания, все пак си струва да следвате някои препоръки. Хората трябва да избягват да пият сок:

• С индивидуална непоносимост;
• излишък на калий.

Също така се препоръчва да се избягва сок непосредствено преди всяка хирургическа интервенция. В определени случаи ефектът му върху сърдечната честота може да бъде вреден.

По какво се различава кокосовата вода от кокосовото мляко?

Невъзможно е да объркате мляко и вода. Видимата разлика между кокосовата вода и кокосовото мляко е характерният цвят и консистенция. Млякото се произвежда изкуствено чрез смесване на пулпа от ядки, течност от узрял ендосперм и вода. Тя е висококалорична и богата на мастни киселини, а водата е по-лека, бистра напитка с естествен произход.

Съхранение на кокосова вода

За да може кокосовата вода да донесе ползи на тялото, а не да навреди, е важно да се спазват стандартите за съхранение. Ако говорим за зелен кокос, по-добре е да изпиете напитката веднага. В противен случай можете да го съхранявате не повече от един ден. Консервираните продукти от магазина не се развалят много по-дълго. Може да запази полезните си свойства до 12 месеца (при температури от 0 o C до 30 o C), а в отворена опаковка - не повече от 1 седмица.