अदरक सिरप रेसिपी. अदरक का शरबत और उसका उपयोग

अदरक एक उत्कृष्ट इम्यूनोमॉड्यूलेटर है; इसे सभी रोगों के लिए एक सार्वभौमिक उपचार माना जाता है। अदरक में एंटीसेप्टिक और सूजन-रोधी गुण होते हैं; पाचन में सुधार करता है और साथ ही, वजन घटाने के लिए भी उपयोग किया जाता है; प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाता है; अपच, पेट फूलना, आंतों के शूल के लिए प्रभावी, पौधे और पशु मूल के कार्बनिक जहरों के प्रभाव को बेअसर करता है।

अदरक के फायदे। अदरक का शरबत और चाय. खाना पकाने की विधियाँ

अदरक उपयोगी है क्योंकि यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और तनाव के बाद शरीर की तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है। अदरक सर्दी, पेट के अल्सर और यहां तक ​​कि विभिन्न कारणों के घातक ट्यूमर को रोकने के साधन के रूप में प्रभावी है। इस अद्भुत जड़ को खाने से मानसिक गतिविधि बढ़ाने, याददाश्त में सुधार करने और शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद मिलती है।

सर्दी, खांसी और अपच के लिए अदरक सिरप की सिफारिश की जाती है, यह घातक कोशिकाओं को नष्ट करता है, और यह तीखा स्वाद प्रदान करने वाला पदार्थ है। तेज मिर्च, अग्न्याशय के कैंसर ट्यूमर में कमी ला सकता है। इसे अपनी चाय में मिलाएं, भोजन के बाद सुबह एक चम्मच लें, और आप देखेंगे कि ऊर्जा और स्वास्थ्य फिर से आपके साथ है!

रेसिपी अदरक सिरप

सामग्री:

• दानेदार चीनी - 0.5 कप।
• अदरक (जड़, 1-2 पीसी, ताजा) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जायफल (जमीन)
• केसर (जमीन)

तैयारी:

रेसिपी के लिए सामग्री तैयार करें. अदरक की जड़ को धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, छीलें, कद्दूकस करें और 1 बड़ा चम्मच निचोड़ लें। रस दानेदार चीनी को 250 मिलीलीटर पानी में घोलें और चाशनी को पकाएं। में चाशनीअदरक का रस डालें और चाशनी गाढ़ी होने तक पकाएं। तैयार चाशनी में चाकू की नोक पर जायफल और केसर (वैकल्पिक) मिलाएं।

और अदरक सिरप की एक और रेसिपी

• 200 ग्राम ताजा अदरक
• 1 लीटर पानी
• 1 किलो प्राकृतिक ब्राउन शुगर
• 4 बड़े नींबू

गर्म पानी। चीनी और कसा हुआ अदरक डालें। 10 मिनट तक पकाएं. फिर नींबू का रस मिलाएं. बारीक छलनी से छान लें और गरम गरम ही साफ बोतलों में डालें और रबर के ढक्कन से बंद कर दें। सिरप को ठंडी जगह पर स्टोर करें। सिरप को 1:08 के अनुपात में या स्वाद के अनुसार पानी से पतला किया जाता है।

मोच और मांसपेशियों के दर्द के लिए और केवल अदरक से स्नान करने से आपको थकान महसूस करने में मदद मिलेगी

गले में खराश और माइग्रेन के लिए अदरक का शरबत लिया जा सकता है। विदेशी मीडिया लिखता है कि बच्चे इस सिरप को स्वेच्छा से पीते हैं।

तैयार करने के लिए, 250 मिलीलीटर उबलते पानी में 100 ग्राम डालें। दानेदार चीनी, चाशनी बनने तक पकाएं। चाशनी में बारीक कद्दूकस की हुई 100 ग्राम ताजी अदरक की जड़ मिलाएं। चाहें तो इसमें 1 नींबू या संतरे का रस भी मिला सकते हैं. मिश्रण को उबाल लें, झाग हटा दें और धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए 40-50 मिनट तक पकाएं। फिर चाशनी को छान लिया जाता है और जमीन को अच्छी तरह से निचोड़ लिया जाता है।

चाशनी 2-3 छोटी चम्मच लीजिये. (12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के गले में खराश के लिए - 1 चम्मच दिन में 3 बार, सिरदर्द के लिए - 1 चम्मच प्रति दिन)।

आप 1 चम्मच अदरक का शरबत भी डाल सकते हैं. सिरदर्द और मासिक धर्म के दर्द के लिए चाय में।

अदरक स्नान

अदरक से नहाने से मांसपेशियों में दर्द, मोच और थकान से राहत मिलेगी।

छिलके वाली अदरक की जड़ को कद्दूकस किया जाता है और एक धुंध बैग में बांध दिया जाता है, जिसे भरने वाले स्नान में रखा जाता है। आप एक लीटर पानी में 10 ग्राम सूखी पिसी हुई अदरक भी मिला सकते हैं और परिणामस्वरूप काढ़े को स्नान में मिला सकते हैं। 20-30 मिनट के लिए अदरक स्नान करें (पानी 37-40 डिग्री होना चाहिए)।

अदरक उच्च रक्तचाप, पेट के अल्सर के लिए वर्जित है; गर्भावस्था के दौरान, सावधानी के साथ उपयोग करें, क्योंकि अदरक गर्भाशय संकुचन का कारण बनता है।

वजन घटाने के लिए अदरक - क्रिया का सिद्धांत

वजन घटाने के लिए अदरक सबसे आसान उपचारों में से एक है! आपको बस इस उत्पाद को किसी भी व्यंजन और यहां तक ​​कि चाय में भी शामिल करके स्वादिष्ट खाना चाहिए। वजन कम करने की मुख्य समस्या ऊर्जा और पदार्थों का अनुचित चयापचय है। असंतुलित और अस्वास्थ्यकर आहार से चयापचय प्रक्रिया बाधित हो जाती है, जिससे किलोग्राम जमा हो जाता है और शरीर से हानिकारक पदार्थों का निष्कासन धीमा हो जाता है। आहार में अदरक को नियमित रूप से शामिल करने से चयापचय स्थिर होता है, जिससे वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है।

तनाव एक सहयोगी है अधिक वज़नजो भूख में वृद्धि को उत्तेजित करता है। इस अप्रिय घटना से छुटकारा पाने के लिए, आपको बस अधिक बार अद्भुत अदरक जड़ वाली चाय पीने की ज़रूरत है। किसी भी महत्वपूर्ण घटना से पहले इस पेय को पीने से आपको आराम मिलेगा और इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण आपको मानसिक शांति मिलेगी।

वजन घटाने के लिए अदरक - प्रयोग

क्या आप वजन घटाने के लिए अदरक का उपयोग कर सकते हैं? विभिन्न तरीके. यह स्वाद को पूरी तरह से बढ़ा देता है विभिन्न व्यंजन, मसाला के रूप में जोड़ा गया। उदाहरण के लिए, इसमें कसा हुआ अदरक मिलाया जा सकता है उबली हुई सब्जियाँ. मुख्य भोजन से पहले अदरक की जड़ का एक टुकड़ा चबाने से भी अच्छा प्रभाव पड़ता है। दूसरा तरीका यह है कि कद्दूकस की हुई जड़ में नमक और नींबू का रस मिलाएं और भोजन से कुछ देर पहले छोटे हिस्से में इसका सेवन करें।

उपवास के दिनों में अच्छा परिणामअदरक वाला सलाद मदद करेगा। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है: समान मात्रा लें संतरे का छिल्का, अजवाइन और अदरक की जड़, दोगुना नींबू और पके हुए चुकंदर, और तीन गुना ज्यादा गाजर। इन सभी सामग्रियों को काटा जाना चाहिए, मिश्रित किया जाना चाहिए और तेल (सब्जी) के साथ पकाया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए अदरक - अदरक की चाय

अदरक की चाय वजन घटाने का एक बहुत लोकप्रिय उपाय है। इसकी इतनी बार अनुशंसा क्यों की जाती है? तिब्बती मान्यताओं के अनुसार, अदरक एक गर्म, गर्म करने वाला उत्पाद है जो रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है और चयापचय को गति देता है। पारंपरिक चिकित्सा का कहना है कि यह चाय अदरक में मौजूद आवश्यक तेल के साथ-साथ चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाने वाले सक्रिय पदार्थों के कारण काम करती है। इसके अलावा, अदरक की जड़ त्वचा को लंबे समय तक जवां बनाए रखने में मदद करती है, इसलिए इसे आहार में लगातार मौजूद रहना चाहिए। व्यंजनों की काफी बड़ी संख्या है अदरक की चाय.

अदरक की चाय - विकल्प एक

वजन घटाने के लिए पेय तैयार करने का यह सबसे आसान तरीका है: आपको अदरक की जड़ को पतला काटना होगा और इसे थर्मस में डालना होगा, इसके ऊपर उबलता पानी डालना होगा, इसे कम से कम 30 मिनट तक पकने देना होगा और पूरे दिन पीना होगा। आहार के दौरान, आप इसे किसी भी समय पी सकते हैं, और सामान्य आहार के साथ - भोजन से आधा घंटा पहले। अनुपात: प्रति लीटर पानी में दो बड़े चम्मच कटा हुआ अदरक।

अदरक की चाय - विकल्प दो

अदरक की जड़ को पतली स्ट्रिप्स में काटें, साफ पानी डालें और धीमी आंच पर उबाल लें। सवा घंटे तक पकाएं. अदरक की चाय को शरीर के तापमान तक ठंडा करने के बाद इसमें नींबू का रस और शहद मिलाएं। इस नुस्खे को विभिन्न जड़ी-बूटियों, जैसे पुदीना या नींबू बाम, को जोड़कर भी विस्तारित किया जा सकता है, और मूत्राशय और गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए, आप अदरक की चाय को लिंगोनबेरी की पत्तियों के साथ पतला कर सकते हैं।

अदरक की चाय - विकल्प तीन

यह विधि उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिन्हें बड़ी संख्या में अतिरिक्त पाउंड कम करने की आवश्यकता है। यहां की मुख्य सामग्रियां अदरक और लहसुन हैं। आपको इन उत्पादों में से एक भाग लेना होगा और उसमें बीस भाग पानी मिलाना होगा। सामग्री को 15 मिनट के लिए थर्मस में डालें, फिर छान लें और पूरे दिन पियें।

अदरक की चाय - विकल्प चार

इस नुस्खे के लिए आपको लगभग 60 ग्राम पुदीने की पत्तियों की आवश्यकता होगी, जो अच्छी तरह से कटी हुई होनी चाहिए। इसमें आधी अदरक की जड़ भी काट कर डालें। इस मिश्रण में एक चुटकी पिसी हुई इलायची मिलाएं और इसके ऊपर उबलता पानी डालें। इस पेय को 30 मिनट तक डाले रखें, छान लें। एक तिहाई गिलास नींबू का रस, एक चौथाई गिलास संतरे का रस मिलाएं। पेय ठंडा लीजिये.

वजन घटाने वाली अदरक वाली चाय के संबंध में और भी कई महत्वपूर्ण बातें हैं। इसका उपयोग न केवल सक्रिय वजन घटाने के लिए निर्धारित दिनों में किया जा सकता है, बल्कि लगातार, नियमित काले या में जोड़कर भी किया जा सकता है हरी चाय. यदि आपको शहद पसंद है, तो बेहतर होगा कि इसे गर्म पानी में घोल लें, या चम्मच से खाएं। आपको बहुत अधिक नींबू जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, प्रति कप एक टुकड़ा पर्याप्त है। इस चाय को छानना चाहिए, नहीं तो यह बहुत अधिक गाढ़ी हो जाएगी। इस पेय का स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, इसलिए इसे शाम के समय न पीना ही बेहतर है। अदरक की चाय तैयार करने के लिए, अदरक की जड़ को बहुत पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए, और मात्रा के संदर्भ में, आपको लगभग दो लीटर पानी के लिए एक मध्यम आकार के बेर के आकार की जड़ लेनी होगी।

वजन घटाने के लिए अदरक - युक्तियाँ और चेतावनियाँ

अदरक की जड़ को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना और एक सप्ताह के भीतर उपयोग करना सबसे अच्छा है; लंबे समय तक संग्रहीत रहने पर यह अपनी प्रभावशीलता खो देता है। आप इसे क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटकर तीन महीने तक फ्रीजर में भी जमा सकते हैं। यदि आपके पास ताजा अदरक नहीं है, तो आप इसकी जगह पिसी हुई अदरक ले सकते हैं। एक चम्मच का 1/8 भाग ज़मीनी उत्पादताजा का एक बड़ा चमचा बदल देगा। हालाँकि, अदरक की चाय बनाने के लिए पिसी हुई अदरक की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसकी प्रभावशीलता काफी कम हो जाती है।

अदरक की चाय का उपयोग मॉर्निंग सिकनेस के साथ-साथ मोशन सिकनेस के लक्षणों से राहत पाने के लिए भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको इसे छोटे घूंट में पीने की ज़रूरत है। वजन घटाने के लिए अदरक अधिक खपतमतली, मुंह में जलन और सीने में जलन हो सकती है। इसे बड़ी मात्रा में अपने आहार में शामिल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। एस्पिरिन या अन्य दवा लेते समय अदरक का उपयोग करने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है दवाइयाँ, रक्त पतला करने वाली दवाएं, किसी विशेषज्ञ से पूर्व परामर्श के बिना।

अदरक सिरप की कीमत कितनी है (1 लीटर की औसत कीमत)?

मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र।

खाना खाना हमारे जीवन में एक केंद्रीय भूमिका निभाता है। इसके अलावा, इस प्रक्रिया से एक वास्तविक अनुष्ठान का निर्माण हुआ है। इसमें खाना पकाना शामिल है विभिन्न उत्पादऔर व्यंजन. इसमें टेबल सेटिंग के तरीके, कटलरी का विकास, भोजन उपभोग की संस्कृति और शराब सेवन आदि को जोड़ें।

उत्पादों के बारे में बात करते समय, कोई भी सिरप को ध्यान में रखने से नहीं चूक सकता। इनका जन्म लगभग उतने ही समय पहले हुआ था जितना प्राचीन ग्रीस और रोम में हुआ था। हालाँकि, हम पेय के पूर्वजों के बारे में बात कर रहे हैं, जो फ्रांसीसी (अन्य स्रोतों के अनुसार, अरब) हैं। हम विशेष रूप से अदरक सिरप को देखना पसंद करेंगे। आप इसे शायद ही कभी सुपरमार्केट में पा सकते हैं। हालाँकि, यदि आप अभी भी ऐसा करने में कामयाब होते हैं, तो इसे तुरंत खरीद लें।

अदरक सिरप का उत्पादन विभिन्न कंपनियों द्वारा किया जाता है। मोनिन के उत्पादों पर अवश्य नज़र डालें। यह 1912 से सफलतापूर्वक संचालित हो रहा है। इस समय के दौरान, न केवल उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करना संभव हुआ, बल्कि उनकी विविधता का भी महत्वपूर्ण विस्तार हुआ। अदरक का शरबत इसकी स्पष्ट पुष्टि है। इसमें हल्का रंग, अदरक का स्पष्ट स्वाद और गंध है।

अदरक सिरप का उपयोग करने के विकल्प

उत्पाद अकेले और पेय या अन्य उत्पादों के संयोजन में अच्छा है। भोजन से पहले या बाद में अदरक का शरबत छोटे गिलास में पिया जाता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन से विशिष्ट लक्ष्य अपना रहे हैं। अगर आप अपनी भूख बढ़ाना चाहते हैं तो आपको इसे भोजन से पहले पीना चाहिए। यदि आप पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करना चाहते हैं, तो उसके बाद।

शीतल पेय की आपूर्ति आमतौर पर 0.7 लीटर कंटेनर में की जाती है। यह लंबे समय तक चलना चाहिए, खासकर यदि अदरक सिरप का उपयोग कॉकटेल में किया जाना हो। यह वोदका, ऑरेंज लिकर, कुछ लिकर और सिल्वर टकीला के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। गैर-अल्कोहल पेय में, हम सेब का रस नोट करते हैं।

अदरक के शरबत के फायदे और नुकसान

अदरक के शरबत में कई लाभकारी गुण होते हैं। यह टोन करता है, तरोताजा करता है, प्रतिरक्षा और मूड में सुधार करता है, पाचन में सुधार करता है, गैस्ट्रिक जूस के स्राव को नियंत्रित करता है, आदि। इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा व्यक्तिगत असहिष्णुता आपके सामने आने वाली घटनाओं का केवल एक छोटा सा हिस्सा बनकर रह जाएगी। यदि आपको कोई समस्या आती है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप संबंधित विशेषज्ञों से सलाह लें।

अदरक सिरप की कैलोरी सामग्री किलो कैलोरी

अदरक सिरप का ऊर्जा मूल्य (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का अनुपात - bzhu)।

अदरक की जड़ एक सार्वभौमिक पौधा है जिसका उपयोग मानव जीवन के लगभग सभी क्षेत्रों में किया जाता है, यह विशेष रूप से खाना पकाने के क्षेत्र में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। विभिन्न सॉसइस पौधे से बने सलाद और सूप भोजन प्रेमियों के बीच अधिक लोकप्रिय हैं। और अदरक सिरप मिलाने से पेय का स्वाद कैसा होगा? यह पेय आपको गर्मी की सुबह में तरोताजा कर सकता है, और सर्दी के मौसम में इसकी तासीर गर्म भी होती है।

ऐसा अदरक का शरबतपाई और क्रीम के अतिरिक्त के रूप में भी उपयुक्त, खट्टा क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। जब आपके परिवार और दोस्त इस सिरप के साथ कोई व्यंजन या पेय आज़माएंगे तो उन्हें सुखद आश्चर्य होगा।

इस अदरक सिरप को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

अदरक की जड़ को छीलकर और पीसकर शुरुआत करें। चीनी में पानी मिला लें. इसे उबालें और चीनी घुलने तक पकाएं। कटा हुआ अदरक डालें, फिर नींबू और संतरे का रस निचोड़ लें। सिरप के साथ सूखे कीनू या संतरे के छिलकों को भी मिलाएं। फिर से उबाल लें और तेज़ आंच पर कई मिनट तक पकाएँ, मलाई हटाने की कोई ज़रूरत नहीं है। इसके कम होने के बाद, आपको आंच धीमी कर देनी है और एक घंटे तक पकाना है. फिर चाशनी को छान लें और ध्यान से अदरक के टुकड़ों को निचोड़ लें। परिणामी तरल को फिर से आग पर रखें और मध्यम आंच पर तब तक वाष्पित करें जब तक कि चाशनी अर्ध-गाढ़ी और चिपचिपी न हो जाए। बस इतना ही चाशनी तैयार है! बस इसे ठंडा करना बाकी है।

अगला अदरक सिरप रेसिपीकॉकटेल बनाने के लिए बढ़िया.

अदरक का शरबत

ज़रूरी:

• अदरक की जड़
• नारंगी
• नींबू
• चीनी

ऐसा लगता है कि अदरक का शरबत बनाना कठिन होगा, लेकिन यहाँ भी बहुत सारी बारीकियाँ हैं।

यहां, उदाहरण के लिए, पहला है - अदरक की जड़ को छीलना नहीं चाहिए, इसे कुल्ला और तुरंत छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें फूड प्रोसेसर में फेंटें। परिणामी मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और 1:1 के अनुपात में पानी डालें। फिर कंटेनर को आग पर रखें और कम से कम आधे घंटे तक पकाएं। उबलते हुए अदरक के पानी को निकाल लें और छलनी से छान लें। उबले हुए अदरक को त्याग देना चाहिए। अब आपको चीनी मिलानी चाहिए, इसकी मात्रा परिणामी अदरक के पानी की मात्रा के बराबर होनी चाहिए।

अदरक का शरबत तैयार है, आप इसे विभिन्न ग्रीष्मकालीन कॉकटेल में मिला सकते हैं या आइसक्रीम में मिला सकते हैं।

यह नुस्खा काफी सरल है; रसोइये लंबे समय से अदरक सिरप का उपयोग करने के आदी रहे हैं; इसके बिना जीवन की कल्पना करना कठिन है।

सबसे पहले, यह समस्या का समाधान करता है, क्योंकि संसाधित अदरक की जड़ लंबे समय तक संग्रहीत रहती है।

दूसरे, यह हमेशा हाथ में रहता है, आप इसे सुरक्षित रूप से विभिन्न पेय में जोड़ सकते हैं - चाहे कुछ भी हो गर्म कॉफीया चाय, चाहे वह गर्मियों का ठंडा कॉकटेल हो या पेय।

तीसरा - आप इस तरह के सिरप को न केवल जोड़ सकते हैं हलवाई की दुकान(चीज़केक, कुकीज़, केक, आदि), लेकिन मैरिनेड और सॉस में भी।

"संतरा-अदरक सिरप"

ज़रूरी:

• पानी - 500 मिली.
• ताजा अदरक - ½ छोटा चम्मच।
• संतरा - 1 पीसी।
• शहद - 150 ग्राम।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

यह अदरक सिरप एक वास्तविक केंद्रित ऊर्जा है, यहां तक ​​कि इसकी भी उपस्थितियह एक जार में धूप के टुकड़े जैसा दिखता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नारंगी रंग मानव शरीर पर एक उत्तेजक प्रभाव डालता है, अवसाद और थकान से निपटने में मदद करता है। और जोड़ भी रहे हैं लाभकारी विशेषताएंसिरप में शामिल सभी सामग्रियों से, आप कल्पना कर सकते हैं कि उनके आधार पर तैयार पेय पीने से आपको कितनी उच्च स्फूर्ति, ऊर्जा और शक्ति प्राप्त होगी।

इस सिरप से आप ताज़गी देने वाले ठंडे पेय और चाय पर आधारित गर्म पेय दोनों तैयार कर सकते हैं। आप खाना भी बना सकते हैं मादक कॉकटेलइस सिरप के साथ.

तैयारी:

संतरे को अच्छी तरह धो लें गर्म पानी, फिर छिलका हटा दें और रस निचोड़ लें। -अदरक का एक टुकड़ा छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. फिर पैन में पानी डालें, चीनी, शहद डालें, संतरे का रसऔर उत्साह, उबाल लेकर आओ।

जब मिश्रण उबलने लगे तो इसमें अदरक डालें और दोबारा उबाल लें, आंच धीमी कर दें और 30 मिनट तक पकाएं, ढककर न रखें और बहुत ज्यादा उबलने न दें।

ठोस पदार्थ निकालने के लिए चाशनी को छलनी से छान लें। फिर चाशनी को एक जार में डालें और ठंडा होने दें। जार को ढक्कन से ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें। इस सिरप को रेफ्रिजरेटर में 2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, यह अपने गुणों को नहीं खोएगा।

एक ठंडा ताज़ा पेय तैयार करने के लिए, एक गिलास में 1-2 बड़े चम्मच सिरप डालें, कार्बोनेटेड भरें ठंडा पानी. आप बर्फ और डाल सकते हैं संतरे का टुकड़ा, लेकिन फिर भी पेय का बहुत टॉनिक प्रभाव होता है।

यदि आप गर्माहट वाला प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप 1-2 बड़े चम्मच ताजी बनी चाय की चाशनी मिला सकते हैं।

जिंजरब्रेड मूड में रहें और आपका दिन शुभ हो!)

अदरक के बहुत समृद्ध स्वाद वाला यह अद्भुत सिरप विभिन्न प्रकार के कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है, चीनी के बजाय चाय में डाला जा सकता है, या पैनकेक या क्राउटन पर डाला जा सकता है। यदि आपको अदरक पसंद है, तो अवश्य। सिरप के अलावा, यह नुस्खा आपको एक झटके में कैंडिड अदरक तैयार करने की अनुमति देता है, जो बेकिंग में उपयोग के लिए अच्छा है।

सामग्री:

250 ग्राम ताजा अदरक

400 ग्राम चीनी

500 मिली पानी

अदरक को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. चीनी डालें, पानी डालें और आग लगा दें।

उबाल आने दें, आंच कम करें और लगभग 1 घंटे तक पकाएं। ढक्कन से ढकें और लगभग एक घंटे तक खड़े रहने दें।

फिर छानकर ठंडा करें।

अदरक के टुकड़ों को पन्नी पर रखें और सुखा लें।

सिरप को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है या निष्फल जार में डाला जा सकता है और लपेटा जा सकता है।

हमारे प्रिय मेहमान!

यह कोई रहस्य नहीं है कि हम सभी अच्छा खाना पसंद करते हैं और हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से एक अदरक सिरप है। इसलिए, बहुत से लोग, विशेष रूप से हमारी प्यारी महिलाएं, देर-सबेर आश्चर्य करती हैं:। विशेष रूप से आपके लिए एक सरल नुस्खा लिखा गया था, जो संक्षेप में और स्पष्ट रूप से बताता है कि घर पर अदरक का शरबत कैसे बनाया जाता है। यहां, सभी व्यंजन सरल, समझने योग्य शब्दों में लिखे गए हैं, इसलिए सबसे अनुभवहीन रसोइया भी इसे आसानी से बना सकता है। इस उद्देश्य के लिए, विस्तृत तस्वीरों के साथ विशेष व्यंजन बनाए गए हैं चरण दर चरण विवरणखाना पकाने के चरण. लिखी गई रेसिपी को फॉलो करके आप इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजनऔर इसके लाभकारी गुणों और बेदाग स्वाद को महसूस करें। प्रिय पाठकों, यदि आप इस सामग्री को देखने के बाद भी नहीं समझ पाए हैं, अदरक का शरबत कैसे बनाये, तो हमारा सुझाव है कि आप हमारी अन्य रेसिपी देखें।

अदरक की जड़ एक सार्वभौमिक पौधा है जिसका उपयोग मानव जीवन के लगभग सभी क्षेत्रों में किया जाता है, यह विशेष रूप से खाना पकाने के क्षेत्र में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इस पौधे से बने विभिन्न सॉस, सलाद और सूप भोजन प्रेमियों के बीच अधिक लोकप्रिय हैं। और अदरक सिरप मिलाने से पेय का स्वाद कैसा होगा? यह पेय आपको गर्मी की सुबह में तरोताजा कर सकता है, और सर्दी के मौसम में इसकी तासीर गर्म भी होती है।

ऐसा अदरक का शरबतपाई और क्रीम के अतिरिक्त के रूप में भी उपयुक्त, खट्टा क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। जब आपके परिवार और दोस्त इस सिरप के साथ कोई व्यंजन या पेय आज़माएंगे तो उन्हें सुखद आश्चर्य होगा।

इस अदरक सिरप को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

अदरक की जड़ को छीलकर और पीसकर शुरुआत करें। चीनी में पानी मिला लें. इसे उबालें और चीनी घुलने तक पकाएं। कटा हुआ अदरक डालें, फिर नींबू और संतरे का रस निचोड़ लें। सिरप के साथ सूखे कीनू या संतरे के छिलकों को भी मिलाएं। फिर से उबाल लें और तेज़ आंच पर कई मिनट तक पकाएँ, मलाई हटाने की कोई ज़रूरत नहीं है। इसके कम होने के बाद, आपको आंच धीमी कर देनी है और एक घंटे तक पकाना है. फिर चाशनी को छान लें और ध्यान से अदरक के टुकड़ों को निचोड़ लें। परिणामी तरल को फिर से आग पर रखें और मध्यम आंच पर तब तक वाष्पित करें जब तक कि चाशनी अर्ध-गाढ़ी और चिपचिपी न हो जाए। बस इतना ही चाशनी तैयार है! बस इसे ठंडा करना बाकी है।

अगला अदरक सिरप रेसिपीकॉकटेल बनाने के लिए बढ़िया.

अदरक का शरबत

ज़रूरी:

• अदरक की जड़
• नारंगी
• नींबू
• चीनी

ऐसा लगता है कि अदरक का शरबत बनाना कठिन होगा, लेकिन यहाँ भी बहुत सारी बारीकियाँ हैं।

यहां, उदाहरण के लिए, पहला है - अदरक की जड़ को छीलना नहीं चाहिए, इसे कुल्ला और तुरंत छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें फूड प्रोसेसर में फेंटें। परिणामी मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और 1:1 के अनुपात में पानी डालें। फिर कंटेनर को आग पर रखें और कम से कम आधे घंटे तक पकाएं। उबलते हुए अदरक के पानी को निकाल लें और छलनी से छान लें। उबले हुए अदरक को त्याग देना चाहिए। अब आपको चीनी मिलानी चाहिए, इसकी मात्रा परिणामी अदरक के पानी की मात्रा के बराबर होनी चाहिए।

अदरक का शरबत तैयार है, आप इसे विभिन्न ग्रीष्मकालीन कॉकटेल में मिला सकते हैं या आइसक्रीम में मिला सकते हैं।

यह नुस्खा काफी सरल है; रसोइये लंबे समय से अदरक सिरप का उपयोग करने के आदी रहे हैं; इसके बिना जीवन की कल्पना करना कठिन है।

सबसे पहले, यह अदरक के भंडारण की समस्या को हल करता है, क्योंकि संसाधित अदरक की जड़ लंबे समय तक संग्रहीत रहती है।

दूसरे, यह हमेशा हाथ में रहता है, आप इसे सुरक्षित रूप से विभिन्न पेय में जोड़ सकते हैं - चाहे वह गर्म कॉफी हो या चाय, चाहे वह ठंडी गर्मी का कॉकटेल या पेय हो।

तीसरा, आप इस सिरप को न केवल कन्फेक्शनरी उत्पादों (चीज़केक, कुकीज़, केक, आदि) में जोड़ सकते हैं, बल्कि मैरिनेड और सॉस में भी मिला सकते हैं।

"संतरा-अदरक सिरप"

ज़रूरी:

• पानी - 500 मिली.
• ताजा अदरक - ½ छोटा चम्मच।
• संतरा - 1 पीसी।
• शहद - 150 ग्राम।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

यह अदरक सिरप एक वास्तविक केंद्रित ऊर्जा है, यहां तक ​​​​कि इसकी उपस्थिति में यह एक जार में धूप के टुकड़े जैसा दिखता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नारंगी रंग मानव शरीर पर एक उत्तेजक प्रभाव डालता है, अवसाद और थकान से निपटने में मदद करता है। और सिरप में शामिल सभी सामग्रियों के लाभकारी गुणों को जोड़कर, आप कल्पना कर सकते हैं कि उनके आधार पर तैयार पेय पीने से आपको कितनी उच्च शक्ति, ऊर्जा और शक्ति प्राप्त होगी।

इस सिरप से आप ताज़गी देने वाले ठंडे पेय और चाय पर आधारित गर्म पेय दोनों तैयार कर सकते हैं। आप इस सिरप से अल्कोहलिक कॉकटेल भी तैयार कर सकते हैं।

तैयारी:

संतरे को गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें, फिर उसका छिलका हटा दें और उसका रस निकाल लें। -अदरक का एक टुकड़ा छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. फिर पैन में पानी डालें, चीनी, शहद, संतरे का रस और छिलका डालें और उबाल लें।

जब मिश्रण उबलने लगे तो इसमें अदरक डालें और दोबारा उबाल लें, आंच धीमी कर दें और 30 मिनट तक पकाएं, ढककर न रखें और बहुत ज्यादा उबलने न दें।

ठोस पदार्थ निकालने के लिए चाशनी को छलनी से छान लें। फिर चाशनी को एक जार में डालें और ठंडा होने दें। जार को ढक्कन से ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें। इस सिरप को रेफ्रिजरेटर में 2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, यह अपने गुणों को नहीं खोएगा।

एक ठंडा, ताज़ा पेय तैयार करने के लिए, एक गिलास में 1-2 बड़े चम्मच सिरप डालें और चमचमाता ठंडा पानी भरें। आप इसमें बर्फ और एक संतरे का टुकड़ा मिला सकते हैं, लेकिन फिर भी यह पेय बहुत टॉनिक है।

यदि आप गर्माहट वाला प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप 1-2 बड़े चम्मच ताजी बनी चाय की चाशनी मिला सकते हैं।

जिंजरब्रेड मूड में रहें और आपका दिन शुभ हो!)

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नींबू पानी कैसे बनाये

कई माता-पिता अपने बच्चों को नींबू पानी पीने की अनुमति नहीं देते हैं। और अगर हम अत्यधिक मीठे, कार्बोनेटेड पेय के बारे में बात कर रहे हैं तो वे बिल्कुल सही हैं, औद्योगिक उत्पादन. लेकिन एक और बेहतरीन घरेलू नींबू पानी के गिलास के साथ कौन बहस कर सकता है?

आपको चाहिये होगा

1. 5-6 बड़े नींबू
2. 1 कप चीनी
3. 1 गिलास पानी
4. 4 कप ठंडा उबला हुआ पानी
5. सुराही

निर्देश

• सबसे सरल घरेलू नींबू पानी सिरप और नींबू के रस से बनाया जाता है। सिरप पाने के लिए, एक सॉस पैन में 1 गिलास पानी डालें और एक गिलास दानेदार चीनी डालें। धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। आंच बंद कर दें और नींबू पर काम करें।
• नींबू को उबलते पानी से धो लें या कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। इस तरह आपको उनसे अधिक रस मिलेगा और साथ ही उन्हें कीटाणुरहित भी किया जा सकेगा। जूसर या अपने हाथों का उपयोग करके रस निकालें।
• एक जग में ठंडा उबला हुआ पानी डालें। ऐसा जग चुनें जिसमें पानी, नींबू का रस और सिरप मिलकर उसकी मात्रा के ¾ से अधिक न लें।
• पानी में चीनी की चाशनी और नींबू का रस मिलाएं, नींबू पानी में बर्फ के टुकड़े डालें और फ्रिज में रख दें।
• आप नींबू पानी को नींबू के टुकड़ों और ताज़ी पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं - नींबू बाम - नींबू पानी के साथ विशेष रूप से मेल खाता है।
• अदरक नींबू पानी की विधि थोड़ी अधिक जटिल है। आपको सामान्य घरेलू नींबू पानी की तरह ही चीनी की चाशनी तैयार करनी चाहिए।
• अदरक की जड़ को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. निचोड़ अदरक का रसधुंध के माध्यम से.
• एक जग में उबला हुआ पानी, सिरप, अदरक और नींबू का रस मिलाएं और बर्फ के टुकड़े डालें और कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

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अदरक नींबू पानी कैसे बनाये

अदरक नींबू पानी एक स्वादिष्ट टॉनिक है शीतल पेय, और बहुत उपयोगी - कई बीमारियों की उत्कृष्ट रोकथाम। नींबू में विटामिन सी होता है और अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और रोगजनक बैक्टीरिया को मारता है।

घर का बना अदरक नींबू पानी

घर पर बने नींबू पानी की तुलना स्टोर से खरीदे गए नींबू पानी से नहीं की जा सकती और यह जल्दी तैयार भी हो जाता है। इसकी तैयारी के लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है। नींबू पानी विभिन्न जामुनों और फलों से तैयार किया जाता है - जो भी हाथ में हो। अदरक नींबू पानी अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और विटामिन का स्रोत है। यदि आप अपने प्रियजनों को एक अद्भुत पेय पिलाना चाहते हैं, तो अदरक की जड़, नींबू, उबला हुआ पानी और पुदीना का सेवन करें। डेढ़ लीटर पेय प्राप्त करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: - अदरक की एक छोटी जड़ (4 सेमी); - 1.5 लीटर उबला हुआ पानी; - स्वाद के लिए चीनी या शहद पेय में एक समृद्ध, तीखी सुगंध है। अदरक को छीलिये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, ठंडा पानी (1 गिलास) डालिये और 2-4 मिनिट तक उबालिये, अब और नहीं, ठंडा कीजिये, आप अदरक के शोरबा में पुदीने की पत्तियां डाल सकते हैं. जब तक अदरक ठंडा हो रहा हो, नींबू का रस निचोड़ लें। इस प्रक्रिया के लिए एक नियमित साइट्रस जूसर उपयुक्त है। यदि कोई नहीं है, तो आप कांटे से फल का रस निचोड़ सकते हैं। 1.5 लीटर का एक जग (यह कोई भी कांच का बर्तन हो सकता है) लें, इसमें अदरक का छना हुआ काढ़ा डालें, सुंदरता के लिए बर्तन में कुछ टुकड़े डालें, ऊपर से उबला हुआ ठंडा पानी भरें, नींबू का रस डालें, वहाँ चीनी या शहद भी है। याद रखें, शहद एक एलर्जेनिक उत्पाद है; बच्चों को इसे सावधानी से देना चाहिए। अगर बच्चे नींबू पानी पिएंगे तो चीनी का इस्तेमाल करना बेहतर होगा।

स्वादिष्ट नुस्खा

आप अन्य तरीकों से भी अदरक नींबू पानी बना सकते हैं. सामग्रियां एक जैसी हैं, पकाने का तरीका अलग है। बारीक कसा हुआ अदरक (50 ग्राम), नींबू का रस (आप कटा हुआ छिलका मिला सकते हैं), चीनी - एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें, कुछ लौंग डालें और इसे पकने दें। जब काढ़ा उबल जाए, तो तापमान कम कर दें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। तैयार पेयछान लें और 10-12 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडे नींबू पानी में कुचली हुई बर्फ मिलाएं, आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं, बस इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें।

अदरक का कॉकटेल

बहुत जल्दी तैयार होने वाले अदरक कॉकटेल की रेसिपी। लें: − एक नींबू − अदरक का एक छोटा टुकड़ा; − 6 बड़े चम्मच; चीनी के चम्मच; −0.5 कार्बोनेटेड खनिज पानी; − कुचली हुई बर्फ; कसा हुआ अदरक और नींबू के रस से ताजा रस तैयार करें, चीनी डालें, इसे कुछ मिनट तक पकने दें। बर्फ तैयार करें - इसे ब्लेंडर में पीस लें. एक लम्बे गिलास में पुदीने की पत्तियाँ रखें, उन्हें मैश करें, अदरक और नींबू का शरबत डालें, कुटी हुई बर्फ डालें मिनरल वॉटर, नींबू पानी तैयार है.

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जिंजर एले कैसे बनाएं?

अदरक कई चीजों का प्राकृतिक स्रोत है उपयोगी विटामिन, और कुछ देशों में इसे सचमुच रामबाण माना जाता है। आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे आप अदरक का उपयोग करके घर पर एक सरल और स्वादिष्ट कार्बोनेटेड पेय बना सकते हैं जो आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर देगा!

आपको चाहिये होगा

1. - अदरक की जड़
2. - दो नींबू
3. - चीनी
4. - सूखी खमीर
5. - तीन लीटर का जार
6. - चिकित्सा दस्ताना

निर्देश

• -अदरक को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. आपको दो से तीन बड़े चम्मच अदरक का मिश्रण एक जार में रखना चाहिए।
• नींबू से रस निचोड़ लें। आप अपने हाथों का भी उपयोग कर सकते हैं. अगर गूदा या बीज जार में आ जाए तो कोई बात नहीं!
• वहां 300-350 ग्राम दानेदार चीनी डालें। यदि आपको मीठा पसंद है तो 350 लें, यदि आपको तीखापन और खट्टापन पसंद है तो 300 पर्याप्त होंगे।
• इसे ऊपर करने के लिए, सूखा खमीर डालें। बस थोड़ा सा, लगभग एक चौथाई चम्मच ही काफी है।
• जार को गर्म पानी से भरें। इसे सॉस पैन में 40-45 डिग्री के तापमान पर गर्म करना बेहतर है। यह जलने वाला नहीं होना चाहिए, बल्कि कमरे के तापमान से भी अधिक होना चाहिए ताकि खमीर किण्वित होने लगे।
• जार के ऊपर एक नियमित चिकित्सा दस्ताना रखें। अपनी एक उंगली में टूथपिक से छेद करें और जार को दो दिनों के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, मैं आपको और विस्तार से बताऊंगा। जार में, खमीर और चीनी के संयोजन के लिए धन्यवाद, किण्वन प्रक्रिया शुरू होती है। इस स्तर पर, हमारा एले ऑक्सीजन के संपर्क में नहीं आना चाहिए। हालाँकि, किण्वन के दौरान, कार्बन डाइऑक्साइड निकलता है, और यदि जार को केवल ढक्कन से सील कर दिया जाए, तो यह फट सकता है। छेद वाला दस्ताना ताज़ी हवा को अंदर जाने से रोकेगा, और निकली हुई गैस दस्ताने में ही जमा हो जाएगी और, यदि आवश्यक हो, तो छेद के माध्यम से निकल जाएगी।
• दो दिनों के बाद, जार की सामग्री को इसमें डालें प्लास्टिक की बोतलें, ढक्कन को कस लें और इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। इस समय के दौरान, खमीर लगभग सारी चीनी "खा" लेगा और किण्वन प्रक्रिया धीमी होने लगेगी। रेफ्रिजरेटर में कार्बोनेशन प्रक्रिया शुरू हो जाएगी।
• दो दिन बाद बोतलें खोलकर पीया जा सकता है। मैं एक छलनी के माध्यम से डालने की सलाह देता हूं, क्योंकि अतिरिक्त अदरक और नींबू आपके गिलास को नहीं सजाएंगे। पेय कार्बोनेटेड और बहुत स्वादिष्ट होगा!

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यदि आप स्वादिष्ट कॉकटेल का आनंद लेना पसंद करते हैं, तो घर पर अदरक का कॉकटेल बनाने का प्रयास करें। इसे जिंजर बियर और डार्क रम से बनाया जाता है।

आपको चाहिये होगा

1. - नीबू, स्लाइस में काट लें
2. -क्रिस्टलीकृत अदरक
3. -अदरक बियर (अधिमानतः थोड़ा मसालेदार)
4. -गहरी गुड की शराब

निर्देश

• एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
• एक गिलास में बर्फ के ऊपर थोड़ा नीबू का रस निचोड़ लें।
• क्रिस्टलीकृत अदरक का एक छोटा टुकड़ा गिलास में डालें। इससे आपके पेय को अतिरिक्त स्वाद मिलेगा।
• धीरे-धीरे जिंजर बियर को बर्फ के ऊपर डालें।
• कुछ डार्क रम डालें। अपने स्वाद के अनुरूप रम और जिंजर बियर का अनुपात चुनें। आप जितनी अधिक जिंजर बियर डालेंगे, पेय उतना ही तीखा होगा।
• गिलास को नीबू के टुकड़े से सजाएं।
• परोसने से पहले हल्का सा हिलाएँ।

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अदरक का शरबत कैसे बनाते हैं या बेचा जाता है?

@एलएफए

अदरक का शरबत

250 ग्राम ताजा अदरक
400 ग्राम चीनी
500 मिली पानी

अदरक को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. चीनी डालें, पानी डालें और आग लगा दें।
उबाल आने दें, आंच कम करें और लगभग 1 घंटे तक पकाएं। ढक्कन से ढकें और लगभग एक घंटे तक खड़े रहने दें।
फिर छानकर ठंडा करें।
सिरप को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है या निष्फल जार में डाला जा सकता है और लपेटा जा सकता है।

जूरी मिहैलोव

कैसे रूस में हमारे पास अखरोट को छोड़कर सब कुछ है
लेकिन गंभीरता से, बड़े बाजारों में यह एक अवधि के लिए होना चाहिए, देखिए, इसकी संपत्ति की गणना 6 महीने के लिए की जाती है

आइसक्रीम कैसे बनाएं?

तान्या

केला और अदरक आइसक्रीम

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- गाढ़ा दूध (बिना चीनी के डिब्बाबंद) - 450 मि.ली
- चीनी (हल्का भूरा) - 1/2 कप
- केले (मसला हुआ गूदा) - 3 पीसी।
- अदरक सिरप - 2 बड़े चम्मच। एल
- अदरक (कटा हुआ डिब्बाबंद अंकुर) - 115 ग्राम
- अदरक सिरप (परोसने के लिए)।

फ्रीजर को न्यूनतम तापमान पर सेट करें। कंडेंस्ड मिल्क को एक कटोरे में डालें और इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक यह मूस न बन जाए। चीनी डालें और फिर से फेंटें।

दूध में मिलायें केले का गूदाऔर अदरक का शरबत और फेंटें। कटी हुई अदरक के साथ मिलाएं. एक कंटेनर में डालें, ढक्कन से ढकें और रखें फ्रीजर 3 घंटों के लिए। एक कटोरे में डालें और बर्फ के क्रिस्टल को तोड़ने के लिए कांटे या व्हिस्क से मैश करें।

फिर मिश्रण को वापस कंटेनर में डालें और 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें, इसके बाद बर्फ के क्रिस्टल को फिर से तोड़ लें और फिर इसे 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। फ्रीजर से निकालें और खड़े रहने दें कमरे का तापमान 20-30 मिनट. एक विशेष स्कूप का उपयोग करके, आइसक्रीम को गेंदों में स्कूप करें और शीर्ष पर अदरक सिरप डालें।

दही आइसक्रीम

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच। एल
- जामुन (रसभरी, स्ट्रॉबेरी या काले करंट)।
- जमे हुए) - 250 ग्राम
- दही (प्राकृतिक) - 200 ग्राम
- शहद - 3 बड़े चम्मच। एल
- अंडा (सफेद) - 1 पीसी।

इसमें मसले हुए जामुन मिलाए जाते हैं नींबू का रस, शहद और दही। अंडे सा सफेद हिस्सास्थिर झाग आने तक फेंटें और परिणामी मिश्रण के साथ मिलाएं। मिश्रण को ठंढ प्रतिरोधी कप में डालें और 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। बीच-बीच में हिलाएं. तैयार आइसक्रीम को कटोरे या कटोरे में चम्मच से डाला जाता है। जामुन से सजाया गया