इस तथ्य के कारण कि बहुत से लोग चिकन मांस पसंद करते हैं, पोषण विशेषज्ञों ने इसे आहार कार्यक्रमों में शामिल करने का निर्णय लिया। इसका मुख्य लाभ यह है कि आप पहली बार में ही इसका भरपूर सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा, इसे सबसे उपयोगी और आहार संबंधी माना जाता है। इसमें केवल 10% वसा, ढेर सारा प्रोटीन और 90% तक अमीनो एसिड होता है। लेकिन कोलेस्ट्रॉल कम होता है.
इस तथ्य के बावजूद कि मांस मूल्यवान है, त्वचा न केवल स्वस्थ है, बल्कि हानिकारक भी है, क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल होता है। यही कारण है कि अधिकांश आहार में चिकन ब्रेस्ट या फ़िलेट शामिल होता है। इसके अलावा, के लिए पौष्टिक भोजनकृत्रिम परिस्थितियों में पाले गए ब्रॉयलर के बजाय घरेलू चिकन खरीदना बेहतर है। चिकन में कितनी कैलोरी है, इसमें कौन दिलचस्पी रखता है, यह कहने लायक है कि कैलोरी सामग्री खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है।
पके हुए, उबले और उबले हुए चिकन में कितनी कैलोरी होती है?
उबला या भाप में पकाया गया मांस सबसे स्वास्थ्यप्रद माना जाता है। वहीं, हर कोई नहीं जानता कि उबले हुए चिकन में कितनी कैलोरी होती है। और इस उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 135 किलो कैलोरी होती है। ये इससे भी कम है मुर्गी के अंडे. जैसे कि कितनी कैलोरी होती है फ्रायड चिकन, तो 100 ग्राम डिश में 210 किलो कैलोरी (त्वचा सहित) और 165 ग्राम/100 किलो कैलोरी (अकेला मांस) होता है।
खाना पकाने की विधि चुनते समय, खासकर यदि मेनू की कैलोरी सामग्री सीमित है, तो आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि स्टू चिकन में कितनी कैलोरी है। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री 123 किलो कैलोरी/100 ग्राम है लेकिन हर किसी को उबला हुआ पसंद नहीं है स्टूज़. और चूंकि तली हुई पोल्ट्री में कैलोरी अधिक होती है, बेक्ड पोल्ट्री एक अच्छा विकल्प है। यह जानकर कि पके हुए चिकन (104 किलो कैलोरी/100 ग्राम) में कितनी कैलोरी होती है, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि मांस को स्टू करके और पकाकर पकाना बेहतर है। यह शरीर के लिए बहुत अधिक स्वास्थ्यप्रद है, और पके हुए मांस की स्वाद विशेषताएँ भी उत्कृष्ट हैं। और अब चिकन ब्रेस्ट में कितनी कैलोरी होती है, क्योंकि ब्रेस्ट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है आहार पोषण. एक चिकन ब्रेस्ट में 113 किलो कैलोरी/100 ग्राम होता है अगर ब्रेस्ट त्वचा के साथ है और 90 किलो कैलोरी अगर त्वचा रहित है। स्मोक्ड चिकन की कैलोरी सामग्री 260 किलो कैलोरी है। यह पता चला है कि यह सबसे अधिक कैलोरी वाला चिकन उत्पाद है। हालाँकि, नुकसान न केवल कैलोरी सामग्री में है, बल्कि कार्सिनोजेन्स में भी है जो धूम्रपान प्रक्रिया के दौरान बन सकते हैं। अलग से, यह उल्लेख करने योग्य है कि ग्रिल्ड चिकन में कितनी कैलोरी होती है। बिना छिलके वाले इस उत्पाद के एक सौ ग्राम में 92 किलो कैलोरी होती है।
यह सबसे कम उच्च कैलोरी वाला पोल्ट्री व्यंजन है। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको तुरंत उसके पीछे अगले स्टॉल तक दौड़ने की ज़रूरत है। इसे कैसे तैयार किया जाता है और इससे कितना नुकसान होता है, इसके बारे में काफी जानकारी मौजूद है।
चिकन पट्टिका और स्तन में कितनी कैलोरी होती है?
मुर्गे के मांस को हमेशा से ही आहार माना गया है और कौन जानता है कि इसमें कितनी कैलोरी होती है उबला हुआ चिकन, इसका उपयोग आहार पोषण में करता है। अलावा, उबला हुआ चिकनगठिया, पॉलीआर्थराइटिस, पेप्टिक अल्सर और मधुमेह के रोगियों के लिए उपयोगी। इसमें विटामिन बी6 होता है, जो हृदय के लिए अच्छा होता है, साथ ही बड़ी मात्रा में प्रोटीन और ग्लूटामाइन होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है। पोल्ट्री व्यंजन दिल के दौरे, संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक और उच्च रक्तचाप को रोकने का एक उत्कृष्ट तरीका है। ए चिकन शोरबा- शरीर को मजबूत बनाने का एक बेहतरीन उपाय। लेकिन के बारे में लाभकारी विशेषताएंयदि आपका मतलब उबला हुआ या अधिक से अधिक दम किया हुआ मांस है तो आप इस उत्पाद के बारे में बात कर सकते हैं।
चिकन पट्टिका में कितनी कैलोरी होती है इसके अलावा, यह जानना उपयोगी है कि चिकन मांस एक प्रोटीन युक्त उत्पाद है। इसलिए, इसका उपयोग वे लोग कर सकते हैं जो मांसपेशियों का निर्माण करने का निर्णय लेते हैं। इसका मस्तिष्क, कोशिका विभाजन और हड्डी की संरचना पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
ग्रिल्ड चिकन में कितनी कैलोरी होती है?
चिकन मांस में हिस्टामाइन होता है, इसलिए इस तत्व के प्रति संवेदनशील लोगों को एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है। खाना पकाते समय सावधान रहें, क्योंकि अपर्याप्त प्रसंस्करण उत्पाद को रोगजनक बैक्टीरिया के लिए एक अच्छा प्रजनन स्थल बना सकता है और मनुष्यों में जीवन के लिए खतरा पैदा करने वाली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी - साल्मोनेलोसिस का कारण बन सकता है। और स्मोक्ड पोल्ट्री और ग्रिल्ड चिकन घातक ट्यूमर की उपस्थिति में योगदान कर सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, मांस में अमीनो एसिड संशोधित हो जाते हैं और रेडियोधर्मी आइसोटोप जमा हो जाते हैं। इसलिए, गिनें कि चिकन में कितनी कैलोरी है और केवल स्वस्थ भोजन ही खाएं।
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चिकन, ब्रॉयलर मुर्गियां, स्तन पर त्वचा, ग्रिल्डविटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे: कोलीन - 12.4%, विटामिन बी5 - 28.2%, विटामिन बी6 - 15%, विटामिन पीपी - 47%, पोटेशियम - 11.6%, फॉस्फोरस - 31.9%, सेलेनियम - 55.6%
चिकन के लिए क्या स्वास्थ्यवर्धक है, ब्रॉयलर मुर्गियां, त्वचा सहित स्तन, ग्रिल्ड
- खोलिनलेसिथिन का हिस्सा है, यकृत में फॉस्फोलिपिड्स के संश्लेषण और चयापचय में भूमिका निभाता है, मुक्त मिथाइल समूहों का एक स्रोत है, और एक लिपोट्रोपिक कारक के रूप में कार्य करता है।
- विटामिन बी5प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, कई हार्मोनों के संश्लेषण, हीमोग्लोबिन में भाग लेता है, आंतों में अमीनो एसिड और शर्करा के अवशोषण को बढ़ावा देता है, अधिवृक्क प्रांतस्था के कार्य का समर्थन करता है। पैंटोथेनिक एसिड की कमी से त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान हो सकता है।
- विटामिन बी6प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बनाए रखने, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में निषेध और उत्तेजना की प्रक्रियाओं, अमीनो एसिड के परिवर्तन, ट्रिप्टोफैन, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय में भाग लेता है, लाल रक्त कोशिकाओं के सामान्य गठन को बढ़ावा देता है, होमोसिस्टीन के सामान्य स्तर को बनाए रखता है। खून में. विटामिन बी 6 के अपर्याप्त सेवन के साथ भूख में कमी, खराब त्वचा की स्थिति और होमोसिस्टीनमिया और एनीमिया का विकास होता है।
- विटामिन पीपीऊर्जा चयापचय की रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। अपर्याप्त विटामिन का सेवन त्वचा, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र की सामान्य स्थिति में व्यवधान के साथ होता है।
- पोटैशियममुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों के संचालन और दबाव को विनियमित करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- फास्फोरसऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस संतुलन को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का हिस्सा है, और हड्डियों और दांतों के खनिजकरण के लिए आवश्यक है। इसकी कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया और रिकेट्स होता है।
- सेलेनियम- मानव शरीर की एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है, थायराइड हार्मोन की क्रिया के नियमन में भाग लेता है। कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और अंगों की कई विकृतियों के साथ ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपैथी), और वंशानुगत थ्रोम्बेस्थेनिया होता है।
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प्राचीन काल से ही लोग मांस खाते आ रहे हैं, हालाँकि आज भी लोग इसे टुकड़ों में नहीं तोड़ते या कच्चा नहीं खाते।
आज वे इसे संसाधित करने के कई तरीके लेकर आए हैं - उबालना, तलना, लकड़ी की छत, इत्यादि।
और यह आश्चर्य की बात नहीं है - संख्या के हिसाब से उपयोगी पदार्थमानव शरीर के लिए मांस अन्य उत्पादों में सबसे पहले आता है। यह विशेष रूप से आयरन और खनिजों से भरपूर होता है, जो रक्त को ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है।
हाल ही में, चिकन हमारे देश में सबसे लोकप्रिय हो गया है। और इसलिए नहीं कि चिकन मांस सबसे किफायती है, बल्कि इसलिए कि स्वादिष्ट चिकन स्वादिष्ट होता है और आहार उत्पादों की श्रेणी में आता है।
ग्रिल्ड चिकन इन दिनों विशेष रूप से लोकप्रिय है। ग्रील्ड चिकन की कैलोरी सामग्री प्रति सौ ग्राम उत्पाद में 98 किलो कैलोरी है। तुलना के लिए: उबले हुए चिकन मांस की कैलोरी सामग्री 135 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम उत्पाद है, और तले हुए चिकन मांस की कैलोरी सामग्री 210 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम उत्पाद है।
ग्रिल की कैलोरी सामग्री के बारे में डरावनी कहानियों से एक-दूसरे को डराने की जरूरत नहीं है, जो बड़ी संख्या में कार्सिनोजेन्स में व्यक्त होती है, क्योंकि एक असली स्वादिष्टकभी भी "दुकान से खरीदा हुआ चमत्कार" नहीं खाऊंगा, क्योंकि असली सुनहरा-भूरा चिकन घर पर पकाया जा सकता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, ग्रिल्ड चिकन में कैलोरी की मात्रा कम होती है। आप ग्रिल्ड चिकन पका सकते हैं विभिन्न तरीके. यदि यह एक आउटडोर पिकनिक है, तो सबसे अच्छा उपकरण मांस के बड़े टुकड़ों के लिए एक विशेष वॉल्यूमेट्रिक ग्रिल ग्रेट है, इसमें एक प्रभावशाली लकड़ी का हैंडल होना चाहिए और स्टेनलेस धातु से बना होना चाहिए। घर पर ग्रिल्ड चिकन को साधारण ओवन या माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है।
जिन भाग्यशाली लोगों के पास असली ग्रिल है, वे थूक पर ग्रिल किया हुआ चिकन पसंद करेंगे। ओवन में बेक करने के लिए, आपको रोस्टिंग पैन या संकीर्ण गर्दन वाले जार की आवश्यकता होगी, उदाहरण के लिए, छोटे खीरे के लिए।
एक उत्कृष्ट परिणाम, साथ ही ग्रील्ड चिकन की कैलोरी सामग्री, न केवल बेकिंग प्रक्रिया पर निर्भर करती है, बल्कि मैरिनेड की संरचना पर भी निर्भर करती है। इसके अलावा, ग्रिल की कैलोरी सामग्री चिकन की पसंद पर ही निर्भर करती है।
यदि चिकन घर का बना हो तो युवा चिकन का मांस अधिक कोमल, स्वादिष्ट और बेहतर होता है। सात महीने पुरानी मुर्गियों का मांस ग्रिल करने के लिए उपयुक्त होता है, लेकिन बड़ी मुर्गियों का मांस थोड़ा सख्त हो सकता है। घरेलू मुर्गियाँ अधिक चलती हैं और उनके आहार में प्राकृतिक भोजन - कीड़े या अनाज शामिल होते हैं। ऐसे मांस को पकाने के लिए, आपको इसमें नमक डालना होगा, इसमें अच्छी तरह से काली मिर्च डालना होगा और इसे मक्खन से चिकना करना होगा। जहां तक स्टोर से खरीदे गए चिकन की बात है, तो बिना जमे हुए चिकन लेना सबसे अच्छा है ताकि मांस सख्त और सूखा न हो। जब आपको चिकन को डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता हो कमरे का तापमान, खुली हवा में. बहुत महत्वपूर्ण बिंदु– फ्रोजन ग्रिल्ड चिकन को पानी में डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत नहीं है. बड़े पैमाने पर उत्पादित मुर्गियों को पहले मैरीनेट करना होगा।
चिकन मांस के फायदे और नुकसान
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ग्रील्ड चिकन की कैलोरी सामग्री कम है - प्रति सौ ग्राम उत्पाद में केवल 98 किलो कैलोरी। इसके अलावा, इस मामले में ग्रिलिंग की कैलोरी सामग्री में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। लेकिन कई लोगों का सवाल है: क्या चिकन मांस स्वस्थ है?
कोई भी पोषण विशेषज्ञ या डॉक्टर आपको बताएगा कि एक व्यक्ति को अपने आहार में क्या शामिल करना चाहिए। मांस उत्पादों, कम से कम समय-समय पर। सही दृष्टिकोण के साथ, किसी भी प्रकार का मांस उपयोगी होगा। एकमात्र सवाल यह है कि कितना उपयोग करना है। यह भी दिलचस्प है कि चिकन का मांस किसी भी अन्य प्रकार के मांस की तुलना में अधिक मात्रा में खाया जा सकता है।
चिकन मांस का मुख्य लाभ इसमें मौजूद पशु प्रोटीन में निहित है। इसके अलावा, चिकन मांस में बहुत अधिक फास्फोरस और पोटेशियम होता है।
इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि चिकन ब्रेस्टगिनता आहार उत्पाद. इसमें प्रोटीन और अन्य भरपूर मात्रा में होता है पोषक तत्व, इसलिए ग्रिल्ड ब्रेस्ट की कैलोरी सामग्री कैलोरी सामग्री से भी कम है संपूर्ण चिकन- प्रति सौ ग्राम उत्पाद में केवल 79 किलो कैलोरी। इसके अलावा, ग्रिल्ड ब्रेस्ट की कैलोरी सामग्री में मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन ए, ई, बी12, बी6 शामिल हैं। डाइटिंग करने वालों को इस पर विचार करना चाहिए कम कैलोरी सामग्रीस्तनों को ग्रिल करें और इसे अपने आहार में उपयोग करें।
मुर्गे का मांस विभिन्न रोगों में भी उपयोगी होता है। यह गाउट, मधुमेह, पॉलीआर्थराइटिस के उपचार और एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक की रोकथाम में मदद करता है।
सबसे उपयोगी युवा मुर्गियों का मांस है। आख़िरकार, यह सबसे नाजुक और खनिजों और विटामिनों से भरपूर है। चिकन में मौजूद ग्लूटामाइन और प्रोटीन तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं।
चिकन मांस का मुख्य नुकसान त्वचा है, जिसमें बहुत अधिक वसायुक्त ऊतक होता है। इसलिए, चिकन मांस के नुकसान को कम करने के लिए, इसे खाने से पहले त्वचा को हटा देना सबसे अच्छा है। इस मामले में ग्रिल की कैलोरी सामग्री कम होगी।
जैसा कि आप देख सकते हैं, चिकन मांस में हानिकारक गुणों की तुलना में अधिक सकारात्मक गुण होते हैं। मुख्य बात यह है कि इसे उपभोग के साथ ज़्यादा न करें और केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करें।
इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि आप चिकन के अलावा ग्रिल पर भी पका सकते हैं विभिन्न सब्जियांऔर उन्हें ग्रिल्ड चिकन के लिए साइड डिश के रूप में परोसें।
निम्नलिखित प्रकार की सब्जियाँ ग्रिल करने के लिए आदर्श हैं: बैंगन, तोरी, चेरी टमाटर, मिर्च और मशरूम।
यदि आप इन सब्जियों को ग्रिल करने के लिए उपयोग करते हैं, तो ग्रिल्ड सब्जियों की कैलोरी सामग्री प्रति सौ ग्राम उत्पाद में केवल 35 किलो कैलोरी होगी।
इस मामले में ग्रिल की कैलोरी सामग्री सब्जियों के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन किसी भी मामले में, ग्रिल्ड सब्जियों की कैलोरी सामग्री प्रति सौ ग्राम उत्पाद में 40 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी।
इस तथ्य के कारण कि इस मामले में ग्रिलिंग की कैलोरी सामग्री कम है, सब्जियों को उन लोगों के आहार में शामिल किया जा सकता है जो आहार पर हैं। 4.2857142857143
5 में से 4.29 (7 वोट)आपको बस अपने दिमाग में तस्वीर की कल्पना करनी है: भूरे रंग की परत, सुगंधित मसालों और जड़ी-बूटियों वाला एक चिकन, और आपके पैर स्वाभाविक रूप से रसोई की ओर बढ़ने लगते हैं।
गुण, खाना पकाने के तरीकों की विविधता और सस्ती कीमत ने चिकन मांस और उससे बने व्यंजनों को हमारे देश में सबसे लोकप्रिय में से एक बना दिया है। चिकन का उपयोग शोरबा और सूप बनाने, बेक करने और तलने के लिए किया जाता है. कई लोगों की पसंदीदा डिश ग्रिल्ड चिकन है।
छिलके सहित ग्रिल्ड चिकन का ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 170 किलो कैलोरी है, और यदि मांस बिना छिलके वाला है तो यह 126 किलो कैलोरी है।
लगातार समय की कमी की स्थिति में, ग्रील्ड चिकन हमारी मेज पर लगातार मेहमान है। घर का बना, लेकिन आपके घर के निकटतम खानपान प्रतिष्ठान से खरीदा गया।
यह बहुत सुविधाजनक प्रतीत होगा: काम से घर जाते समय मैंने इसे खरीदा तैयार उत्पाद, इसमें कुछ साइड डिश मिलाएं - और परिवार एक स्वादिष्ट रात्रिभोज का आनंद उठाएगा। लेकिन क्या ऐसा डिनर फायदेमंद होगा? उत्तर स्पष्ट है - नहीं. क्यों?
- ग्रिल्ड चिकन पर खुरदरी तली हुई परत - कार्सिनोजेन्स का सबसे शक्तिशाली स्रोत. और यह वह परत है जिसमें बड़ी मात्रा में वसा होती है।
- एक अलग कहानी स्ट्रीट कियोस्क और सुपरमार्केट में ग्रिल्ड चिकन तैयार करने की प्रक्रिया की है। चिकन शवों को अक्सर कई दिनों तक मैरिनेड में संग्रहीत किया जाता है जब तक कि पिछला बैच बिक न जाए।
- ग्रिल्ड चिकन तैयार करने के उपकरण को अक्सर नहीं धोया जाता है, जिससे सीखों पर बड़ी मात्रा में कार्सिनोजेनिक, बार-बार तली हुई वसा जमा हो जाती है।
- ऐसे प्रतिष्ठानों की सामान्य स्वच्छता स्थितियां वांछित नहीं हैं।
क्या स्वास्थ्य को बनाए रखने के पक्ष में ग्रिल्ड चिकन जैसे स्वादिष्ट पसंदीदा व्यंजन को पूरी तरह से त्यागना वास्तव में आवश्यक है? बिल्कुल नहीं!
आपको बस स्टोर से खरीदे गए चिकन को उस चिकन से बदलना होगा जिसे आप घर पर या देश में खुद पकाते हैं। ग्रिल उपकरण खरीदने पर खर्च किया गया पैसा आपके द्वारा बचाए गए स्वास्थ्य की तुलना में कुछ भी नहीं है।
पकाया घरेलू मुर्गीग्रिल आगे निकल जाएगी स्वाद गुणखरीदा, और उपयोगी होगा. और अगर आप इसे बिना छिलके के पकाते हैं, तो यह आहार संबंधी भी है।
उबले हुए चिकन की कैलोरी सामग्री (त्वचा के साथ और बिना)
चिकन मांस तैयार करने का सबसे आहारीय और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प इसे उबालना है।
उबले हुए त्वचा रहित चिकन की कैलोरी सामग्री 137 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगी। यदि आप चिकन से त्वचा नहीं हटाते हैं, तो तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में 164 किलो कैलोरी होगी।
यह तैयारी की इस विधि के साथ है कि तैयार उत्पाद में अधिकतम संभव मात्रा में उपयोगी पदार्थ होंगे, और वे मुर्गी का मांसपर्याप्त:
- विटामिन ए, ई और समूह बी;
- लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य सूक्ष्म और स्थूल तत्व;
- अमीनो अम्ल।
कड़ी मेहनत या बीमारी के बाद शरीर की ताकत बहाल करने के लिए चिकन शोरबा बहुत अच्छा है। उबला हुआ मांस संतुलित आहार का आधार बन सकता है.
ओवन में पकाया हुआ चिकन
स्वादिष्ट और उपयोगी तरीकेचिकन पकाना - द्रव्यमान। उनमें से एक ओवन में है.
100 ग्राम ओवन में पकाए गए चिकन की कैलोरी सामग्री 195 किलो कैलोरी है।
शव को धोया जाता है, कागज़ के तौलिये से सुखाया जाता है और मिश्रण से रगड़ा जाता है वनस्पति तेलमसालों के साथ (नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च)। इसके बाद आपको इसे 10 मिनट के लिए छोड़ देना है और फिर इसे फॉयल में लपेटकर 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख देना है। पकाने का समय - 45 मिनट।
उबले हुए चिकन का ऊर्जा मूल्य
आप चिकन को सब्जियों के साथ पकाकर अपने मेनू में विविधता ला सकते हैं।
ऊर्जा मूल्य दम किया हुआ चिकनसब्जियों के साथ - प्रति 100 ग्राम तैयार उत्पाद में 95 किलो कैलोरी।
सब्जियाँ बहुत विविध हो सकती हैं - टमाटर और शिमला मिर्च, तोरी और बैंगन, सेम और मटर - यह सब मौसम और आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।
