यह स्वादिष्ट होगा! धीमी कुकर में व्यंजनों के लिए शाकाहारी व्यंजन - तेज़, रसदार और स्वास्थ्यवर्धक। धीमी कुकर में शाकाहारी फल केक आप शाकाहारी धीमी कुकर में क्या पका सकते हैं?

शाकाहारी व्यंजन कम कैलोरी वाले होते हैं, इसलिए इन्हें स्वास्थ्य और फिगर के लिए फायदेमंद माना जाता है। और कुछ के लिए, मांस उत्पादों की ऐसी अस्वीकृति जीवन में एक मौलिक स्थिति है। किसी भी मामले में, धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन आपको सुगंधित, स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देंगे और साथ ही उनके पोषण मूल्य को यथासंभव संरक्षित रखेंगे। यह व्यंजन काफी विविध है। इसमें पहले, दूसरे पाठ्यक्रम और डेसर्ट की तैयारी शामिल है। शाकाहारी व्यंजनों का उपयोग करके, आप दैनिक और अवकाश मेनू दोनों बना सकते हैं। वे उन लोगों के लिए भी उपयोगी होंगे जो इस पोषण प्रणाली का पालन नहीं करते हैं। इन व्यंजनों का सेवन मुख्य आहार के पूरक के रूप में किया जा सकता है, जो इसमें काफी विविधता लाता है। एक मल्टीकुकर खाना पकाने की प्रक्रिया को त्वरित और आसान बना देगा।

यह स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन धीमी कुकर में बहुत ही सरलता से और जल्दी तैयार हो जाता है। इसकी तैयारी में मुख्य प्रक्रिया ब्लैंचिंग है, क्योंकि तैयार शतावरी का स्वाद और उपस्थिति इस पर निर्भर करती है। इस प्रक्रिया को करते समय आपको नियमों का सावधानीपूर्वक पालन करना चाहिए। ब्लैंचिंग में सब्जी को 2 मिनट तक उबालना शामिल है, जिसके बाद शतावरी को ठंडे पानी में डुबोया जाता है। यह प्रसंस्करण आपको तैयार डिश में सभी उपयोगी तत्वों और उसके चमकीले रंग को संरक्षित करने की अनुमति देता है।

सामग्री:

• शतावरी (जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं) - 200 ग्राम;
• साग - ½ गुच्छा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• पानी - 1 एल;
• गर्म मिर्च - 1 पीसी ।;
• सिरका - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• नमक - 5 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. खाना पकाने की प्रक्रिया साग-सब्जियों के प्रसंस्करण से शुरू होती है। इसे धोने, सुखाने और बारीक काटने की जरूरत है।
2. काली मिर्च को बड़े टुकड़ों में काट लिया जाता है.
3. फिर शतावरी को मल्टीकुकर कंटेनर में रखें। - वहां पानी डालें ताकि सब्जी ढक जाए और 2 मिनट तक पकाएं. कृपया ध्यान दें कि समय उबलने के क्षण से मापा जाता है।
4. उबालने के बाद शतावरी को ठंडा करना जरूरी है। ऐसा करने के लिए इसे ठंडे पानी में रखा जाता है। फिर पानी निकाल देना चाहिए।
5. इसके बाद आपको मैरिनेड तैयार करना चाहिए। फ़िल्टर किया हुआ पानी उपकरण के कटोरे में डाला जाता है, जिसमें तेज़ पत्ता, सिरका और नमक मिलाया जाता है। सभी सामग्रियों को "सूप" मोड में 20 मिनट तक पकाया जाना चाहिए।
6. शतावरी को पूर्व-निष्फल जार में रखा जाता है। इस मामले में, कंटेनर केवल आधा भरा हुआ है।
7. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ ऊपर रखी जाती हैं, जिसके बाद सब कुछ लहसुन और गर्म मिर्च के साथ छिड़का जाता है।
8. फिर शतावरी की दूसरी परत जार में रखी जाती है, जिसके ऊपर फिर से साग और मसाले होते हैं।
9. शतावरी को मैरिनेड के साथ डाला जाता है, जिसे अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए।
10. फिर आपको ढक्कन को कसकर बंद करना होगा और जार को 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।
11. इस समय के बाद, शतावरी तैयार हो जाएगी; परोसने से पहले पकवान को थोड़ी मात्रा में जैतून के तेल के साथ सीज़न करने की सलाह दी जाती है।

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन: शतावरी सूप

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजनों में अक्सर आहार संबंधी प्रथम पाठ्यक्रम तैयार करना शामिल होता है। और सबसे लोकप्रिय में से एक है क्रीम सूप। इसकी तैयारी के लिए ताजा और जमे हुए उत्पाद उपयुक्त हैं। क्रीम, जो आवश्यक उत्पादों की सूची में भी शामिल है, अधिमानतः मध्यम वसा सामग्री वाली है। नींबू का रस और मसाला पकवान में तीखापन जोड़ देगा। आइए खाना पकाने की प्रक्रिया को अधिक विस्तार से देखें।

सामग्री:

• नींबू - ½ टुकड़ा;
• शतावरी - 300 ग्राम;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसाला और नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और धीमी कुकर में रखें। हम "फ्राइंग" खाना पकाने के कार्यक्रम के लिए डिवाइस को सक्रिय करते हैं और 3-4 मिनट के लिए भूनते हैं।
2. जब प्याज सुनहरा हो जाए तो शतावरी डालें और सब्जियों को 5 मिनट तक भूनते रहें।
3. फिर कंटेनर में 100 मिलीलीटर क्रीम डालें, "मल्टी-कुकर" मोड सेट करें और 10 मिनट तक पकाएं।
4. इसके बाद, कटोरे में बची हुई क्रीम, नमक, मसाला और नींबू का रस डालें। सूप को और 7 मिनट तक पकाएं।
5. बीप के बाद, मल्टीकुकर को बंद कर देना चाहिए। क्रीम सूप का रंग सुनहरा और गाढ़ा होना चाहिए।
6. जब डिश थोड़ी ठंडी हो जाए तो इसे ब्लेंडर में डालें और तेज गति से पीस लें।
7. तैयार सूप गाढ़ा और चिकना होगा। इस समय पकवान तैयार है. जड़ी-बूटियों से सजाकर गरमागरम परोसें।

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन: सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज

इस डिश को एक साहसिक प्रयोग कहा जा सकता है. धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजनों में विभिन्न सामग्रियों का संयोजन शामिल होता है। लेकिन एक डिश में एक प्रकार का अनाज और चुकंदर का उपयोग एक अपरंपरागत पाक समाधान है। इस तथ्य के कारण कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सब्जियों को तला नहीं जाता है, पकवान हल्का और पौष्टिक बन जाता है। और रसदार चुकंदर एक प्रकार का अनाज को एक स्वादिष्ट गंध देते हैं। तो, आइए रेसिपी को अधिक विस्तार से देखें।
सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 240 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• छोटे चुकंदर - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लाल शिमला मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• पानी - 800 मिलीलीटर;
• मक्खन - 20 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. हम सब्जियों को संसाधित करके खाना बनाना शुरू करते हैं। प्याज को छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें और मल्टी कूकर कंटेनर में रखें।
2. गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए और इसे भी बाउल में निकाल लीजिए.
3. हम चुकंदर को साफ करते हैं, उन्हें गाजर की तरह ही कद्दूकस करते हैं और डिवाइस के कटोरे में रखते हैं।
4. इसके बाद सब्जियों में एक प्रकार का अनाज मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
5. अपने स्वाद के आधार पर मक्खन, मसाले और नमक डालें।
6. पानी भरें.
7. मल्टीकुकर को "स्टू" या "अनाज" मोड पर सेट करें और दलिया को 30 मिनट तक पकाएं।
8. शाकाहारी धीमी कुकर रेसिपी आपको मक्खन का उपयोग करने की अनुमति देती है, इसलिए आप परोसने से पहले स्वाद के लिए एक छोटा टुकड़ा जोड़ सकते हैं।
9. इस समय पकवान तैयार है. ताजी सब्जियों से सजाकर गरमागरम परोसें।

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन: भारतीय चावल

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन आपको प्राच्य व्यंजन पकाने की अनुमति देते हैं। इस व्यंजन की ख़ासियत जीरा का उपयोग है, जो चावल को एक अनोखी सुगंध और पीला रंग देता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आपको यह याद रखना चाहिए कि अगर जीरा पीसा हुआ या तला हुआ हो तो वह अपने स्वाद गुणों को पूरी तरह से प्रकट कर सकता है। चावल फूला हुआ बनता है और आपस में चिपकता नहीं है। क्लासिक संस्करण में, घी का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है, लेकिन यह हर गृहिणी के पास नहीं होता है। इसलिए, आप 82% वसा वाले मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। तो, आइए रेसिपी को अधिक विस्तार से देखें।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• जीरा - 2 चम्मच;
• चावल के दाने - 300 ग्राम;
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक की एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, मल्टीकुकर में "फ्राई" मोड सेट करें और तेल को कटोरे में रखें। हम इसके पिघलने का इंतजार कर रहे हैं.
2. इसके बाद, आपको जीरा डालना होगा और इसे लगातार हिलाते हुए लगभग एक मिनट तक भूनना होगा। मसाले की तैयारी उसकी हल्की, सुखद सुगंध से निर्धारित की जा सकती है।
3. जब जीरा तैयार हो जाए तो धुले हुए अनाज को एक कन्टेनर में रख दीजिए.
4. सामग्री को मिलाएं और स्वादानुसार नमक डालें।
5. इसके बाद कटोरे में पानी डालें। इसे चावल को पूरी तरह से ढक देना चाहिए।
6. मल्टीकुकर को "अनाज" मोड पर सेट किया गया है।
7. चावल को तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी सोख न जाए, लेकिन यह थोड़ा अधपका होना चाहिए।
8. पानी सोख लेने के बाद, हीटिंग मोड को सक्रिय करना आवश्यक है और इस प्रकार चावल 20 मिनट के भीतर पक जाना चाहिए।
9. आपको अनाज को एक बार हिलाना होगा। इस प्रक्रिया को बार-बार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा पकवान इतना टेढ़ा नहीं बनेगा।
10. इस समय, भारतीय क्लासिक रेसिपी के अनुसार जीरा के साथ चावल तैयार है।

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन: सोया सॉस में पके हुए आलू

यह काफी सरल, संतोषजनक और स्वास्थ्यप्रद व्यंजन है, जिसकी तैयारी प्रक्रिया में दो चरण शामिल हैं: उबालना और पकाना। सोया सॉस की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, आलू एक सूक्ष्म कारमेल स्वाद प्राप्त करते हैं। हालाँकि, डिश को सॉस में अच्छी तरह से भिगोने के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सभी सामग्रियों को नियमित रूप से हिलाया जाना चाहिए। आइए खाना पकाने की तकनीक पर अधिक विस्तार से नज़र डालें।

आपको निम्नलिखित तैयार करने की आवश्यकता है:

• मध्यम आकार के आलू - 4 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 200 मिलीलीटर;
• नमक स्वाद अनुसार;
• लहसुन - 1 सिर;
• मसाला - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को धोकर छीलना है.
2. - फिर हर आलू को 4 भागों में काट लें.
3. सब्जियों को मल्टी-कुकर कंटेनर में रखें, पानी, नमक डालें और मसाले डालें।
4. "कुकिंग" मोड चुनें और आलू को 15-20 मिनट तक पकाएं।
5. - फिर पानी निकाल दें और ठंडा होने दें.
6. अगले चरण में, लहसुन को पहले से कुचलकर, सॉस, मसाला, तेल, नमक मिलाएं।
7. परिणामी मिश्रण को आलू में डालें। "बेकिंग" मोड चुनें और 30-45 मिनट तक पकाएं।
8. डिश को समय-समय पर हिलाते रहना चाहिए। तैयारी का निर्धारण कारमेल क्रस्ट द्वारा किया जा सकता है जो आलू पर दिखाई देना चाहिए।
9. धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजनों में प्रचुर मात्रा में जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ शामिल होती हैं, इसलिए परोसने से पहले, हम अपने भोजन को सीज़न करते हैं और कटे हुए सलाद से सजाते हैं।

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन: संतरे के साथ पनीर पनीर पुलाव

धीमी कुकर में शाकाहारी मिठाई व्यंजनों के बीच कॉटेज पनीर पुलाव ने लंबे समय से अग्रणी स्थान पर कब्जा कर लिया है। लेकिन पारंपरिक संस्करण में इसे किशमिश मिलाकर तैयार किया जाता है। संतरे की प्यूरी के साथ खाना पकाने की एक असामान्य विधि पर विचार करें। इस व्यंजन का नुस्खा विविधता की अनुमति देता है और गर्मियों में आप चेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और चेरी के साथ प्रयोग कर सकते हैं। तो, आइए रेसिपी को अधिक विस्तार से देखें।

सुगंधित और स्वादिष्ट संतरे-दही पुलाव पाने के लिए, आपको तैयारी करनी चाहिए:

• नारंगी - 2 पीसी ।;
• पनीर - 500 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• स्टार्च - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको गोरों को व्हिस्क या मिक्सर से फेंटना होगा।
2. फिर सभी सामग्रियों को मिलाना होगा। एक कंटेनर में पनीर, खट्टा क्रीम, 100 ग्राम चीनी, मक्खन और जर्दी रखें। सब कुछ मिला लें.
3. इसके बाद, मिश्रण में स्टार्च और संतरे का छिलका मिलाएं। फेंटी हुई सफेदी डालें।
4. संतरे को छीलकर बीज निकाल दीजिये.
5. फिर, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, बची हुई 50 ग्राम चीनी और एक चम्मच स्टार्च मिलाकर संतरे की प्यूरी बना लें।
6. मल्टीकुकर कंटेनर को तेल से चिकना किया जाना चाहिए, दही द्रव्यमान को पहली परत के रूप में रखा जाना चाहिए, और नारंगी प्यूरी को शीर्ष पर रखा जाना चाहिए।
7. "बेकिंग" मोड सेट करें और 60 मिनट तक बेक करें।
8. -इतने ही स्वादिष्ट पुलाव तैयार है.

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन: नींबू जैम

धीमी कुकर का उपयोग करके आप नींबू जैम बना सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है क्योंकि... इसके सेवन से सर्दी को बढ़ने से रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा, जैम चमकीला और स्वादिष्ट निकलेगा। ऑरेंज जेली इसे एक गहरा रंग देगी। एक समान शाकाहारी नुस्खा छिलके सहित धीमी कुकर में तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन और लाभकारी तत्व होते हैं। तो, आइए खाना पकाने की विधि को अधिक विस्तार से देखें।

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - 300 ग्राम;
• सूखी जेली "नारंगी" - 1 पाउच;
• नींबू - 500 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले हम नींबू को प्रोसेस करते हैं। उन्हें धोने, उनके ऊपर उबलता पानी डालने और काटने की जरूरत है।
2. टुकड़ों को एक ब्लेंडर में रखा जाता है और कुचल दिया जाता है। नींबू का द्रव्यमान एक पेस्ट जैसा होना चाहिए।
3. कटे हुए खट्टे फलों को एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, जहां उनमें जेली डाली जाती है। द्रव्यमान अच्छी तरह मिलाया जाता है।
4. फिर नींबू-जेली मिश्रण में चीनी मिलाई जाती है और सब कुछ फिर से मिलाया जाता है।
5. परिणामी मिश्रण को मल्टीकुकर कंटेनर में डाला जाना चाहिए।
6. "सूप" मोड का चयन करें. जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो झाग हटा दें और 20 मिनट तक पकाएं।
7. फिर आपको जार को स्टरलाइज़ करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबलते जैम के ऊपर रखें।
8. तैयारी के बाद, नींबू के द्रव्यमान को जार में डाला जाता है, जो कसकर खराब हो जाते हैं।
9. इस समय जैम तैयार है. इसे रेफ्रिजरेटर में 6 महीने से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजन: लीन पुलाव का एक संस्करण:

जिन गृहिणियों के पास रोजमर्रा की जिंदगी में एक नया स्मार्ट सॉस पैन है, वे धीमी कुकर के लिए शाकाहारी व्यंजनों को खोजने की जल्दी में हैं, हालांकि हर कोई शाकाहार के लाभों के बारे में नहीं जानता है, और कई लोगों के पास उपवास का पालन करने का धैर्य नहीं है।

शाकाहार के फायदे

• शाकाहार यकृत और गुर्दे पर भार कम करता है।
• पशु प्रोटीन हड्डियों के रोगों के विकास में योगदान देता है और शरीर में कैल्शियम की मात्रा को कम करता है।
• आहार में पशु उत्पादों को कम करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।
• पशु वसा को उपभोग से बाहर करने से कैंसर के विकास से बचाव होता है।
• शाकाहारियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है और हृदय रोग की दर कम होती है।
• पशु उत्पादों में पौधों के उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक नाइट्रेट होते हैं।
• शाकाहारी बेहतर महसूस करते हैं, अधिक आशावादी और प्रसन्नचित्त होते हैं।

अपनी भलाई में सुधार करने के लिए, आपको अचानक धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजनों पर स्विच करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन उपवास के दिनों की व्यवस्था करना मना नहीं है। इस मामले में, हमेशा की तरह कठिन समय में, एक चमत्कारिक सॉस पैन बचाव के लिए आता है, जो कई स्वस्थ और हल्के व्यंजन तैयार करने में सक्षम है।

आइए धीमी कुकर में कुछ शाकाहारी व्यंजनों पर नजर डालें। हमें नहीं लगता कि मांस खाने वाले इन स्वादिष्ट व्यंजनों को मना करेंगे।

आवश्यक घटक:

चरण-दर-चरण तैयारी

1. चने और चावल को अलग-अलग रात भर ठंडे पानी में भिगो दें।
2. किशमिश को कुछ घंटों के लिए भिगो दें।
3. सुबह पानी छान लें, चावल और चने को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें।
4. स्ट्रिप्स में कटी हुई गाजर और बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
5. जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च डालें, किशमिश, जीरा डालें और यदि आप चाहें तो थोड़ा हरा धनिया भी डाल सकते हैं। धीरे से हिलाएं ताकि किशमिश कुचले नहीं।
6. लहसुन से हल्का सफेद छिलका हटा दें, उसे कलियों में तोड़ लें और बिना छीले चावल में चिपका दें।
7. सावधानी से, ताकि सुंदरता में खलल न पड़े, 1 लीटर पानी डालें।
8. धीमी कुकर में "स्टू" मोड में 35 मिनट तक पकाएं।
9. अजमोद और डिल छिड़क कर मेज पर परोसें। साइड डिश के रूप में या एक स्वतंत्र डिश के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

पुलाव तैयार है. अब आप धीमी कुकर में स्वादिष्ट शाकाहारी सूप बनाना शुरू कर सकते हैं।

धीमी कुकर में तोरी का सूप

आवश्यक घटक:

• तोरी - 1 किलो
• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मक्खन - 50 ग्राम
• अजमोद, तुलसी
• कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

चरण-दर-चरण तैयारी

1. तोरी और आलू को क्यूब्स में काटें, गाजर को स्लाइस में, प्याज को आधा छल्ले में काटें।
2. सब्जियों को मल्टी-कुकर कटोरे के तल पर रखें, मक्खन डालें। "बुझाने" मोड में, 15 मिनट तक रखें।
3. 1 लीटर पानी, नमक और काली मिर्च डालें। "कुकिंग" मोड में 20 मिनट तक पकाएं।
4. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप को प्यूरी करें। भागों में डालें, अजमोद और तुलसी छिड़कें, कसा हुआ पनीर छिड़कें। सफ़ेद क्राउटन के साथ परोसें।

यह हल्का, स्वादिष्ट सूप बच्चों और वयस्क परिवार के सदस्यों दोनों को पसंद आएगा। दूसरे कोर्स के लिए आप शाकाहारी कटलेट परोस सकते हैं.

धीमी कुकर में बीन कटलेट

सामग्री:

• लाल बीन्स - 1 कप
• प्याज - 1 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच।
• अंडा - 2 पीसी।
• मक्खन - 30 ग्राम
• ब्रेडक्रम्ब्स
• चीनी - 1 चम्मच।
• लाल शिमला मिर्च - 2 टेबल एल.
• तलने के लिए जैतून का तेल - 50 ग्राम

तैयारी प्रगति

1. बीन्स को रात भर ठंडे पानी में भिगो दें, फिर वे बहुत तेजी से पक जाएंगी। सुबह इसे नरम होने तक पकाएं.
2. तैयार बीन्स को मीट ग्राइंडर से गुजारें। नमक, चीनी, बारीक कटा प्याज, अंडा, मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. पैटीज़ बनाएं, फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और पेपरिका के साथ मिश्रित ब्रेडक्रंब में रोल करें।
4. 30 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें, कटोरे में जैतून का तेल डालें, ढक्कन खोलकर कटलेट को दोनों तरफ से भूनें।
5. - जब कटलेट तल जाएं तो टमाटर सॉस तैयार कर लें. ऐसा करने के लिए टमाटर के पेस्ट में 4-5 बड़े चम्मच मिलाएं। पानी, मीठी मिर्च स्ट्रिप्स में काटें, थोड़ा नमक डालें और कटलेट के ऊपर डालें। "बुझाने" मोड में, 15 मिनट तक रखें।

आपको अपने शरीर की देखभाल करने और उसे भारी मांस के व्यंजनों से छुट्टी देने की ज़रूरत है। शाकाहारी व्यंजन उसे हल्कापन, स्फूर्ति और अच्छा मूड देंगे।

स्वस्थ आहार के समर्थकों के पसंदीदा शाकाहारी व्यंजन हैं। यदि आप उन्हें धीमी कुकर में न्यूनतम मात्रा में तेल के साथ या इसके बिना भी पकाते हैं, तो उपयोगिता संकेतक और भी अधिक हो जाएगा। जहां तक ​​स्वाद की बात है तो शाकाहारी व्यंजनों में इसका पूरा ऑर्डर मिलता है। हर दिन के लिए सरल व्यंजनों का उपयोग करें और स्वयं देखें।

आहार में सब्जी व्यंजनों की भूमिका

वजन कम करने के लिए शाकाहारी भोजन एक वास्तविक खोज है: इसका आधार बनाने वाले पौधों के उत्पादों में बहुत अधिक आहार फाइबर होता है, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए फायदेमंद होता है, विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को खत्म करता है।

शाकाहारी मुख्य व्यंजन (सौटे, स्ट्यू, कैसरोल, दलिया) सक्रिय रूप से प्रोटीन आहार (वजन घटाने, स्वास्थ्य सुधार, मांसपेशियों के लाभ के लिए) में उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि कई पौधों के खाद्य पदार्थों में मांस और मछली की तुलना में और भी अधिक प्रोटीन होता है। कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार में सोया और अन्य फलियों से बने व्यंजन शामिल होते हैं।

वजन घटाने के लिए शाकाहारी क्रेमलिन आहार भी है, जो मेनू में मांस की पूर्ण अनुपस्थिति में क्लासिक क्रेमलिन संस्करण से भिन्न है। इसकी मदद से लोग 2 हफ्ते में 10 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा लेते हैं।

हर दिन के लिए विकल्प

वजन घटाने सहित विभिन्न आहारों का पालन करने वाले लोग इसकी संरचना को पूरी तरह से नियंत्रित करने के लिए घर पर भोजन तैयार करना पसंद करते हैं। अपने व्यंजनों को स्वस्थ बनाने और खाना पकाने की प्रक्रिया को कम श्रम-गहन बनाने के लिए, आप मल्टीकुकर का उपयोग कर सकते हैं।

भूना हुआ बैंगन

• बैंगन और गाजर - 2 पीसी ।;
• टमाटर और शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• छोटे तोरी;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन की 3-4 कलियाँ;
• मसाले.

मल्टी-कुकर में, सॉस "स्टू" या "पिलाफ" मोड में 1 घंटे 20 मिनट तक पक जाएगा।इससे पहले आपको सभी सब्जियों को प्रोसेस करना होगा.

1. बैंगन से शुरुआत करना बेहतर है, क्योंकि उन्हें न केवल छीलकर क्यूब्स में काटने की जरूरत है, बल्कि नमक छिड़कने की भी जरूरत है, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें और फिर धो लें। इससे सब्जी को अनावश्यक कड़वाहट से राहत मिलेगी।
2. यदि तोरी छोटी है, तो उसे बीच से हटाए बिना या छिलका काटे बिना क्यूब्स में काट लें। यदि बीज बन चुके हों और छिलका सख्त हो गया हो तो दोनों को हटा देना चाहिए।
3. बेल मिर्च से बीज सहित कोर काट दिया जाता है, फिर सब्जी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। प्याज और गाजर को बारीक काट लीजिये.
4. टमाटरों के छिलके उतार दिये जाते हैं. यहां बताया गया है कि आप इसे जल्दी से कैसे कर सकते हैं: इसे कई स्थानों पर काटें, और फिर सब्जी को 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। इसके बाद छिलका बहुत आसानी से निकल जाएगा और टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना होगा.
5. लहसुन को बारीक कद्दूकस पर कसा जाता है या प्रेस से गुजारा जाता है, और जड़ी-बूटियों (ताजा डिल, अजमोद या स्वाद के लिए कुछ अन्य) को काटा जाना चाहिए।
6. सभी तैयार सामग्री को मल्टी-कुकर कटोरे में रखा जाता है और उपयोग में लाया जाता है।

इस नुस्खे में तेल का उपयोग शामिल नहीं है।

कद्दू के साथ दलिया

आवश्यक उत्पाद:

• कद्दू (छिलके और बीज के बिना) - 350 ग्राम;
• बाजरा - 100 ग्राम;
• दूध - 1.5 बड़ा चम्मच;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• गन्ना चीनी - स्वाद के लिए.

कद्दू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट कर धीमी कुकर में मक्खन के साथ 10-15 मिनिट तक तला जाता है. अनुशंसित तापमान - 160°C. इसके बाद, बची हुई सामग्री को कटोरे में डालें, मिलाएँ और 50 मिनट के लिए "दलिया" कार्यक्रम चालू करें।

विशिष्टता!यदि समय मिले, तो आप भोजन को अगले आधे घंटे तक गर्म रख सकते हैं - यह अधिक कोमल और उबला हुआ हो जाएगा।

मशरूम के साथ गोभी

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित चीज़ों की आवश्यकता होगी:

• गोभी - 400 ग्राम;
• शैंपेनोन - 250 ग्राम;
• प्याज - 1-2 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल।

सबसे पहले, प्याज को काट लें और इसे वनस्पति तेल में "फ्राइंग" मोड (15 मिनट) में एक मल्टीकोकर कटोरे में पारदर्शी होने तक भूनें। पत्तागोभी को काट कर प्याज में मिला दीजिये ताकि वह थोड़ा भून जाये और नरम हो जाये. शैंपेन को अच्छी तरह से धोया जाता है, काटा जाता है और मल्टीकुकर कटोरे में डाला जाता है। सभी सामग्रियां मिश्रित हैं।

जब "फ्राइंग" कार्यक्रम पूरा हो जाए, तो कटोरे की सामग्री में टमाटर का पेस्ट और थोड़ा पानी डालें, मिलाएं और भोजन की मात्रा के आधार पर 15-30 मिनट के लिए "स्टू" मोड चालू करें। इस समय, आप कटोरे में तेज पत्ता, काली मिर्च और नमक डाल सकते हैं।

विशिष्टता!यदि वांछित है, तो नुस्खा को थोड़ा संशोधित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, गाजर, बेल मिर्च और बारीक कटा हुआ, पहले से भिगोए हुए सूखे पोर्सिनी मशरूम।

चुकंदर के साथ स्टू

इस स्टू को तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• चुकंदर और आलू - 300 ग्राम प्रत्येक;
• गाजर और प्याज - 100 ग्राम प्रत्येक;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर का रस - 150 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल।

चुकंदर, गाजर और आलू को स्ट्रिप्स में, प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है। वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है) मल्टी-कुकर कटोरे में डाला जाता है, इसमें तैयार बीट और गाजर डालें और 10 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड चालू करें। इसके बाद बाकी सभी सामग्रियों को कटोरे में डाल दिया जाता है. यदि आप चाहते हैं कि पकवान अधिक तीखा हो, तो मसाले डालें। 40 मिनट के लिए "सूप" या "दलिया" मोड चुनें।

विशिष्टता!आप न केवल ताजी, बल्कि जमी हुई सब्जियों से भी स्टू तैयार कर सकते हैं।

पकी हुई फलियाँ

समान सफलता के साथ, पकवान या तो हरी फलियों (जमी हुई या ताजी) से, या डिब्बाबंद या उबली हुई फलियों से तैयार किया जा सकता है।

आवश्यक:

• सेम - 150 ग्राम;
• आलू - 300-400 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1-2 पीसी ।;
• बल्ब;
• टमाटर का रस - 1 बड़ा चम्मच।

यदि हरी फलियों का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें काटना होगा। फिर प्याज, मिर्च (आधे छल्ले में) और आलू (क्यूब्स में) बारीक काट लें। तैयार सब्जियों को मल्टी कूकर के कटोरे में डाला जाता है और मिलाया जाता है। एक गिलास टमाटर का रस डालें। 40 मिनट के लिए "शमन" कार्यक्रम चालू करें। परोसने से पहले, भोजन पर ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कने की सलाह दी जाती है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स पुलाव

यह कम कैलोरी वाली सब्जी उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं - यह पाचन प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने में मदद करती है और कब्ज से राहत दिलाती है। गोभी के छोटे सिरों के अलावा, नुस्खा में अजवायन की पत्ती का उपयोग किया जाता है, एक मसाला जिसका तेल वजन कम करने वाले लोगों के लिए अनुशंसित तेलों की सूची में शामिल है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 300 ग्राम;
• कम वसा वाला दूध - 2 बड़े चम्मच;
• पनीर (कोई भी सख्त किस्म) - 70 ग्राम;
• 2 अंडे;
• ओरिगैनो।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पहले एक नियमित सॉस पैन में धीमी आंच पर एक चौथाई घंटे तक उबाला जाता है। ठंडा होने के बाद, पत्तागोभी के सिरों को आधा काटकर एक मल्टी-कुकर कटोरे में रख दिया जाता है। एक बड़े कटोरे में, बाकी सामग्री मिलाएं: दूध, अंडे, पनीर (मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ), अजवायन। थोड़ा सा नमक डालें और फिर फेंटें।

इस मिश्रण को पत्तागोभी के ऊपर डालें और 0.5 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। कार्यक्रम के अंत में, डिश को 15 मिनट के लिए "वार्मिंग" पर छोड़ दें। आप रेसिपी में चेरी टमाटर जोड़ सकते हैं; वे न केवल स्वाद बढ़ाएंगे, बल्कि समग्र पकवान अधिक स्वादिष्ट लगेगा, जैसा कि ऊपर की तस्वीर में है। पुलाव को कम कैलोरी वाली खट्टी क्रीम या दही के साथ परोसें।

विशिष्टता!आप इस रेसिपी के अनुसार बैंगन के साथ एक पुलाव तैयार कर सकते हैं (सब्जी को पहले उबाले बिना, "बेकिंग" मोड में, डिश 1 घंटे तक पक जाती है।

जिन लोगों ने वजन कम करने के लिए सबसे पहले शाकाहारी भोजन का सहारा लेने का फैसला किया, उन्हें नए भोजन के लिए दो सप्ताह के सहज संक्रमण की आवश्यकता होगी। ऐसा करने का सबसे अच्छा समय गर्मियों में है, जब हर स्वाद के लिए ताज़ी कटी हुई सब्जियाँ स्टोर अलमारियों पर दिखाई देती हैं।

धीमी कुकर में शाकाहारी व्यंजनों को विविध बनाने के लिए, आपको मसालों का उपयोग करने की आवश्यकता है। हल्दी, सौंफ, सौंफ, हींग, इलायची, दालचीनी, बरबेरी न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि वजन घटाने के लिए भी उपयोगी हैं। विशेषज्ञ आपके व्यंजनों में लाल मिर्च जोड़ने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह चयापचय में सुधार करती है।

यदि किसी शाकाहारी व्यंजन में सब्जियों के अलावा चावल भी शामिल है, तो इसे नियमित सॉस पैन में पूरी तरह पकने तक पहले से उबालना बेहतर होता है, ताकि बाद में उन खाद्य पदार्थों को पकाने में ज्यादा समय न लगे जिन्हें लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। धीमी कुकर में.

विभिन्न व्यंजनों में कैलोरी की मात्रा कम करने के लिए, आप खट्टा क्रीम को दही से, सूजी को गेहूं अनाज से, और सूरजमुखी तेल को जैतून के तेल से बदल सकते हैं। आप बाद वाले के बिना भी पूरी तरह से काम कर सकते हैं। मल्टीकुकर प्रोग्राम आपको तेल के बजाय पानी का उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

उपयोगी वीडियो: दाल पकाना

दाल एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है। शाकाहारी व्यंजनों में इसका प्रयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। मल्टी-कुकर में खाना पकाने की एक आसान और सरल विधि, नीचे दिया गया वीडियो देखें।

निष्कर्ष

धीमी कुकर में रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए शाकाहारी व्यंजन नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए अच्छे होते हैं, और रात के खाने के लिए बिल्कुल अपूरणीय होते हैं, जो हल्का होना चाहिए। स्मार्ट तकनीक आपको जल्दी और कुशलता से स्वस्थ भोजन तैयार करने में मदद करती है जिसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन और स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान पदार्थ बरकरार रहते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि यह भोजन स्वादिष्ट और विविध हो, आपके घर की रसोई में हर दिन नए व्यंजन आजमाए जा सकें।

खाना पकाने में घंटों खर्च करने के बजाय अपने और अपने परिवार पर अधिक समय कैसे व्यतीत करें? किसी व्यंजन को सुंदर और स्वादिष्ट कैसे बनाएं? न्यूनतम संख्या में रसोई उपकरणों के साथ कैसे काम चलाया जाए? 3in1 चमत्कारी चाकू एक सुविधाजनक और कार्यात्मक रसोई सहायक है। इसे छूट के साथ आज़माएं.

मल्टीकुकर एक ऐसा उपकरण है जो अभी भी नया है और कई लोगों के लिए अपरिचित है, इसलिए कुछ गृहिणियों के मन में इसके प्रति कुछ पूर्वाग्रह हैं। इस बीच, मल्टीकुकर बहुत कार्यात्मक है और यह सॉस पैन, फ्राइंग पैन, कड़ाही, ओवन, स्टीमर, दही मेकर और यहां तक ​​​​कि बच्चों की बोतलों के लिए एक स्टरलाइज़र को पूरी तरह से बदल सकता है।

इसके अलावा, धीमी कुकर में खाना पकाना बहुत सुविधाजनक है - आपको डिश को हर समय हिलाने की ज़रूरत नहीं है और यह सुनिश्चित करना है कि कुछ भी जले या उबले नहीं। एक विशेष रूप से चयनित कार्यक्रम वांछित तापमान और खाना पकाने का समय निर्धारित करेगा। कई मल्टीकुकर विलंबित खाना पकाने के कार्य से सुसज्जित हैं - आप शाम को उनमें भोजन लोड कर सकते हैं और वांछित कार्यक्रम निर्धारित कर सकते हैं, और सुबह नाश्ते के लिए एक गर्म व्यंजन तैयार हो जाएगा।

और, शायद, मल्टीकुकर का सबसे महत्वपूर्ण गुण यह है कि इसमें व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। उच्च तापमान, भली भांति बंद ढक्कन और लंबे समय तक उबालने के कारण, यह "रूसी ओवन" का प्रभाव पैदा करता है, जो तैयार व्यंजनों के अंतिम स्वाद को प्रभावित करता है।

तो, धीमी कुकर में आप सब कुछ पका सकते हैं - साधारण दलिया से लेकर पाई और ब्रेड तक। शाकाहारी व्यंजन आजकल बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि बहुत से लोग स्वस्थ जीवन शैली जीते हैं और सही खाने की कोशिश करते हैं।

मांस को पौधे की उत्पत्ति के प्रोटीन खाद्य पदार्थों से बदल दिया जाता है - और नए, दिलचस्प और आसान व्यंजन प्राप्त होते हैं। मल्टीकुकर शाकाहारी व्यंजन तैयार करने का उत्कृष्ट कार्य करता है। यह न केवल उन्हें बहुत स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि ऐसे व्यंजनों में शरीर के लिए लाभकारी पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा भी बरकरार रखता है। इसके अलावा, वे मांस के व्यंजनों की तुलना में बहुत तेजी से पकते हैं और इससे काफी समय की बचत होती है।

धीमी कुकर में सर्वोत्तम शाकाहारी व्यंजनों की रेसिपी

- मटर - 2.5 कप,
- पानी - 5 गिलास,
- नमक,
- काली मिर्च,
- ब्रोकोली - 5-7 पुष्पक्रम,
— फूलगोभी — 5-7 पुष्पक्रम।

धीमी कुकर में साग के साथ मटर। मटर दलिया, या मटर दलिया, धीमी कुकर में पकाने के लिए एक आदर्श व्यंजन है। इस तैयारी से यह कोमल और स्वादिष्ट बनता है। लेकिन आपको एक दिन पहले ऐसी डिश तैयार करने का ध्यान रखना होगा - शाम को आपको मटर को ठंडे पानी (2.5 कप) में भिगोना होगा। सुबह में, पानी को कई बार बदलते हुए, इसे अच्छी तरह से धो लें। धीमी कुकर में रखें और 5 कप पानी डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। स्टीमर कंटेनर के ऊपर कई ब्रोकोली और फूलगोभी के फूल रखें। फिर ढक्कन बंद करें और "स्टू" प्रोग्राम चुनें (या "स्टू" उपलब्ध नहीं होने पर "सूप")। खाना पकाने के अंत के संकेत के बाद, दलिया में मक्खन डालें और उबले हुए साग के साथ परोसें।

• शाकाहारीवें पिलाफ

- चावल - 1 गिलास,
- गाजर - 1 टुकड़ा,
- प्याज - 1 टुकड़ा,
- शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा,
- टमाटर - 1 टुकड़ा,
- हरियाली,
- लहसुन।

धीमी कुकर में शाकाहारी पुलाव। चावल धो लें (1 कप). गाजर को काट लें, प्याज को काट लें और "बेकिंग" मोड में आधा पकने तक भूनें। शिमला मिर्च को बड़े स्ट्रिप्स में और टमाटर को बड़े क्यूब्स में काट लें। गाजर और प्याज में चावल और सब्जियाँ डालें, उनके ऊपर दो अंगुल पानी डालें। "पिलाफ" मोड सेट करें और सिग्नल आने तक पकाएं। फिर तैयार पुलाव को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ।

• शाकाहारी बोर्स्ट

- प्याज - 1 टुकड़ा,
- गाजर - 1 टुकड़ा,
- आलू - 4-5 पीसी।,
- चुकंदर - 1-2 पीसी।,
- पत्ता गोभी।

शाकाहारी बोर्स्ट. प्याज और गाजर को काट लें और "फ्राई" मोड पर कई मिनट तक भूनें। फिर उनमें आलू और चुकंदर, कटी पत्तागोभी डालें। पानी, नमक डालें और आवश्यक मसाला डालें, "सूप" मोड सेट करें और बीप बजने तक पकाएँ।

निश्चित रूप से आपमें से कई लोगों की रसोई में एक मल्टीकुकर होता है, जिसमें आप कई स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन बना सकते हैं। अब यह एक अपूरणीय चीज़ है, खासकर जब उत्सव की मेज तैयार करने की बात आती है।
प्रौद्योगिकी के इस चमत्कार का उपयोग करके स्वादिष्ट शाकाहारी फल केक बनाने का प्रयास करें। यह मिठाई पारंपरिक रूप से इंग्लैंड में क्रिसमस या नए साल के लिए तैयार की जाती है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि केक असाधारण रूप से स्वादिष्ट और समृद्ध बनता है; इसमें किशमिश, सूखे खुबानी और आलूबुखारा जैसे सूखे फल शामिल हैं। यह रेसिपी आकर्षक है क्योंकि पाई का आटा तैयार करना काफी सरल है और इसके लिए मिक्सर के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। नतीजतन, आपको एक उज्ज्वल स्वाद और अद्भुत सुगंध के साथ एक बहुत ही नाजुक कपकेक मिलेगा।

धीमी कुकर में शाकाहारी फल केक सामग्री।

आटा - 1 बड़ा चम्मच।
सोडा - 1 चम्मच।
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।
ब्राउन शुगर - 0.75 बड़े चम्मच।
वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच।
पानी - 160 मि.ली
सेब (बड़ा) - 1 पीसी।
सूखे मेवे (किशमिश, आलूबुखारा, सूखे खुबानी) - 200 ग्राम
सूरजमुखी के बीज (छिलकेदार) - 1 मुट्ठी
पिसी चीनी - छिड़कने के लिए (वैकल्पिक)

धीमी कुकर में शाकाहारी फल केक कैसे बनाएं।

1. सूखे मेवों को पहले कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें और फिर आलूबुखारा और सूखे खुबानी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सेब का गूदा निकाल लें, छील लें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. तैयार सेब को पानी के साथ ब्लेंडर की सहायता से पीसकर प्यूरी बना लें। हम ब्राउन शुगर, कटे हुए सूखे मेवे और छिलके वाले बीज भी मिलाते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, फिर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और फिर से मिलाएं।
3. बेकिंग सोडा को ताजा निचोड़े हुए नींबू के रस से बुझाएं और पहले से तैयार सेब की प्यूरी में मिलाएं। हम यहां बारीक छलनी से छना हुआ आटा भी डालते हैं, और फिर आटे को गाढ़ा होने तक मिलाते हैं। फिर आटे को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, पहले इसे वनस्पति तेल से चिकना कर लें।
4. आटे के साथ कटोरे को मल्टीकुकर में रखें और "कपकेक" मोड सेट करें, जबकि तापमान स्वचालित रूप से 160 डिग्री सेल्सियस पर सेट होता है, और समय मैन्युअल रूप से 1 घंटा 10 मिनट पर सेट होता है। जब कार्यक्रम के अंत का संकेत देने वाला एक विशिष्ट संकेत बजता है, तो केक को दूसरी तरफ पलट दें और 140°C पर 15 मिनट के लिए और बेक करें। इसके अलावा, इस मामले में मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करने की कोई आवश्यकता नहीं है। तैयार केक को थोड़ा ठंडा होने दें और चाहें तो उस पर थोड़ी मात्रा में पिसी चीनी छिड़कें। इसके अलावा, आप कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके ब्राउन शुगर को पीसकर स्वयं पाउडर बना सकते हैं।

अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि आप केक को आकार देने के लिए किसी भी उपयुक्त धातु के कंटेनर (उदाहरण के लिए, एक मग या जार) का उपयोग कर सकते हैं। सच है, केक के लिए एक मानक मल्टीकुकर कटोरे में पकाने के विपरीत, दूसरे कंटेनर में पकाने में थोड़ा अधिक समय लगेगा। इसके अलावा, धीमी कुकर का उपयोग करके तैयार किया गया कोई भी फल से भरा कपकेक आमतौर पर अंदर से थोड़ा गीला हो जाता है, लेकिन कई लोग इसे ऐसे ही पसंद करते हैं।