डिब्बाबंद मछली के साथ स्नैक पैनकेक केक की फोटो रेसिपी। पैनकेक स्नैक केक पैनकेक स्नैक केक

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: 90 मिनट

पैनकेक स्नैक केक रोजमर्रा और छुट्टियों के भोजन दोनों के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक विकल्प है। केक कैलोरी में उच्च हो जाता है। तालिका के लिए अन्य का चयन करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। केक का आधार, जैसा कि नाम से पता चलता है, पैनकेक है। लेकिन उन्हें केकड़े की छड़ें, पनीर, अंडे, लहसुन और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। आपको फिलिंग के लिए अधिक मेयोनेज़ मिलाना चाहिए ताकि केक सूखा न रहे। केक तैयार करने के बाद, आपको इसे कई घंटों तक लगा रहने देना है, या इससे भी बेहतर, इसे रात भर के लिए छोड़ देना है। परोसने से पहले, केक को खंडों में काटा जा सकता है - अलग-अलग टुकड़ों में।

पैनकेक के लिए:

- अंडा - 1 पीसी ।;
- दूध - 2 गिलास;
- आटा - 2 कप;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.

भरण के लिए:

- केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- डिल साग - एक छोटा गुच्छा;
- मेयोनेज़।

खाना पकाने का समय: 1-1.5 घंटे।
सामग्री 25 सेमी व्यास वाले केक के लिए हैं।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

पैनकेक तैयार करें. ऐसा करने के लिए, अंडा, नमक और चीनी मिलाएं।




उन्हें व्हिस्क से फेंटें।










फिर आटा डालें.




अच्छे से फेंटें ताकि गुठलियां न रहें. अगर आटा पतला हो जाए तो थोड़ा आटा मिला लें। यदि, इसके विपरीत, यह बहुत गाढ़ा है, तो दूध डालें।




थोड़ा सा डालो वनस्पति तेल.






वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें आटा डालें। इसके पकने का इंतजार करें.




- फिर पैनकेक को पलट कर दूसरी तरफ भी फ्राई करें.




सारे पैनकेक बेक कर लीजिये. लगभग 12-14 टुकड़े होंगे.




अब चलिए फिलिंग की ओर बढ़ते हैं स्नैक केकपेनकेक्स से. पनीर को बारीक़ करना।






और केकड़े की छड़ें भी.

हम यह भी सुझाव देते हैं कि केकड़े की छड़ियों के प्रेमी इसे आज़माएँ।

अंडे उबालें और छीलें। फिर इन्हें भी कद्दूकस कर लीजिए.




पनीर, केकड़े की छड़ें और अंडे मिलाएं। (केक को सजाने के लिए कुछ केकड़े की छड़ें रखें)। उनमें कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, लहसुन और मेयोनेज़ डालें।




सारी सामग्री मिला लें.






इसके बाद एक फ्लैट डिश लें और उस पर पैनकेक रखें। भरावन को ऊपर समान रूप से फैलाएं।




ऊपर से दूसरा पैनकेक डालें। और फिर - भरना. इस सिद्धांत का उपयोग करके, पूरे पैनकेक स्नैक केक को इकट्ठा करें।
आखिरी पैनकेक को मेयोनेज़ से चिकना करें। पैनकेक स्नैक केक को कद्दूकस से सजाएं क्रैब स्टिकऔर साग.

और मिठाई के लिए हमारा सुझाव है कि आप तैयारी करें

शुभ दोपहर, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने में उत्साह और हर असामान्य चीज़ के प्रेमी!

और आज, या इसी मास्लेनित्सा सप्ताह में, मैं आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आमंत्रित करता हूँ पैनकेक केक जो मैंने कल बनाया था. और हमारे मेहमानों ने इसे बड़े आनंद और खुशी के साथ खाया।

यह सचमुच बहुत स्वादिष्ट और पेट भरने वाला है! हालाँकि, बहुत जल्दी नहीं, क्योंकि पैनकेक पकाते समय आपको स्टोव पर खड़ा होना पड़ेगा। लेकिन ये इसके लायक है! इसके अलावा, आपको केक के लिए उनमें से बहुत सारे बेक करने की ज़रूरत नहीं है। हालाँकि, आपका परिवार आपसे "कम से कम एक पैनकेक" खाने के लिए ज़रूर कहेगा। मैं केवल केक के लिए ही नहीं, बल्कि अधिक बेकिंग करने की सलाह देता हूँ।

आएँ शुरू करें।

स्नैक पैनकेक केक रेसिपी

सामग्री:

कम कैलोरी वाले आटे के लिए:

• प्रथम श्रेणी का गेहूं का आटा - 1 कप
• दलिया - ½ कप
• चावल का आटा - ½ कप
• गेहूं की भूसी - 2 बड़े चम्मच।
• अंडा - 1 पीसी।
• कम वसा वाला दूध - 2 कप
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

• घर का बना मेयोनेज़ - इसे कैसे तैयार करें - 200 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम
• अंडे - 3 - 4 पीसी।
• गुलाबी सामन में अपना रस(डिब्बाबंद भोजन) – 1 ख.
• मैदान मक्कई के भुने हुए फुले(मीठा नहीं!) या पटाखे - केक को सजाने के लिए
• साग (मैंने जमे हुए का उपयोग किया) कटा हुआ

मेरी खाना पकाने की विधि:

1. आटा तैयार करके बेक कर लीजिए पेनकेक्स, जिससे वे सामान्य से थोड़ा अधिक मोटे हो जाते हैं। केक के लिए इन्हें मक्खन से चिकना करने की जरूरत नहीं है.

2. रगड़ें मोटा कद्दूकसपनीर और इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं
3. अंडे को काटकर मेयोनेज़ के साथ मिला लें
4. गुलाबी सैल्मन को कांटे से मैश करें और रस के साथ मिलाएं
5. समतल प्लेट पर परतें रखें:

• दो और पैनकेक
• ½ भाग गुलाबी सामन

• दो और पैनकेक
• मेयोनेज़ के साथ ½ भाग अंडे

• हम शेष भराई से उसी क्रम में परतों को फिर से दोहराते हैं!

6. शीर्ष पैनकेक को मेयोनेज़ से चिकना करें और पिसे हुए मकई के टुकड़े (मीठा नहीं) या ब्रेडक्रंब और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

7. भीगने के लिए 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें

पैनकेक केक स्नैक बार तैयार है! अपनी मदद करें और अपने प्रियजनों और दोस्तों का इलाज करें!

आपके खाना पकाने में शुभकामनाएँ! मुझे आपकी टिप्पणियों का इंतज़ार रहेगा।

मेरे समूहों में शामिल हों

केक शब्द मुख्य रूप से मीठे बिस्किट या किसी अन्य केक से जुड़ा है। लेकिन अन्य प्रकार के केक भी हैं, उदाहरण के लिए, पैनकेक केक, क्या आपने इसे आज़माया है? पैनकेक स्नैक केक का आधार सामान्य स्पंज केक के बजाय स्वयं पैनकेक है।

इन व्यंजनों को अवश्य देखें:

आज, मैं घर पर अपनी रेसिपी के अनुसार चिकन के साथ पैनकेक स्नैक केक बनाने में शामिल होने का प्रस्ताव रखती हूं। इसे बनाना न सिर्फ आसान है बल्कि केक बहुत स्वादिष्ट बनता है.

पैनकेक स्नैक केक की रेसिपी भराई (मीठा, नमकीन, मछली, मशरूम, मांस, आदि) और पेनकेक (यहां आप अपने पसंदीदा पैनकेक रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं) दोनों के उपयोग में भिन्न हैं। लेकिन चिकन के साथ इस पैनकेक स्नैक केक की पैनकेक रेसिपी बिल्कुल सामान्य नहीं होगी. खैर, कौन सा, आइए देखें...

चिकन रेसिपी के साथ पैनकेक स्नैक केक

प्रयुक्त उत्पाद:

• पट्टिका चिकन ब्रेस्ट- 2 पीसी।,
• गाजर (मध्यम) - 1 पीसी।,
• प्याज - 1-2 पीसी।,
• मसालेदार ककड़ी - 1-2 पीसी।,
• लहसुन - 1-2 कलियाँ,
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए,
• मेयोनेज़ - 5-7 बड़े चम्मच। एल.,
• वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 2 बड़े चम्मच। एल.,
• सलाद के पत्ते - स्वाद के लिए,
• टमाटर - सजावट के लिए.

एक पैनकेक के लिए:

• अंडा - 1 पीसी.,
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल
• आटा - 1 चम्मच,
• नमक - एक चुटकी
• वनस्पति तेल - तलने के लिए.

पैनकेक स्नैक केक कैसे बनाएं:

तो, आज (यदि आपको याद हो) हम चिकन के साथ पैनकेक स्नैक केक तैयार कर रहे हैं। और यह कहना अधिक सही होगा, साथ चिकन पाटे. मैं इस मूल और बहुत स्वादिष्ट स्नैक केक को बनाने की पूरी प्रक्रिया की तस्वीरें नहीं लेने के लिए तुरंत माफी मांगना चाहूंगा। हां, आप इसे बिना फोटो के आसानी से कर सकते हैं, क्योंकि सब कुछ बहुत सरल है।

सबसे पहले इसे उबलने रख दीजिए मुर्गे की जांघ का मास. आप जिस पानी में चिकन पकाएंगे उसमें नमक डाल सकते हैं और अपने पसंदीदा मसाले मिला सकते हैं। प्याज, गाजर को छील कर धो लीजिये. प्याज को काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, धीमी आंच पर प्याज और गाजर को नरम होने तक भूनें। फिर ठंडा करें.

जबकि प्याज और गाजर ठंडे हो रहे हैं और चिकन पक रहा है, हम पैनकेक पकाना शुरू कर देंगे। रेसिपी एक पैनकेक के लिए है, लेकिन स्नैक केक के लिए हमें 5 पैनकेक चाहिए। आप एक बार में 5 पैनकेक के लिए तथाकथित "आटा" बना सकते हैं, या आप इसे प्रत्येक पैनकेक के लिए अलग से गूंध सकते हैं। जो भी आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो वह करें।

मैंने एक पैनकेक को गूंथ लिया, और जब वह तल रहा था, मैंने तुरंत दूसरे पैनकेक को गूंध लिया, इत्यादि। एक कटोरा लें, उसमें एक अंडा तोड़ें, दूध डालें, आटा, नमक डालें, व्हिस्क या साधारण कांटे से हिलाएँ। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, अंडे का मिश्रण डालें, पकने तक दोनों तरफ से भूनें।

हमने पैनकेक को छांट लिया है, यानी उन्हें बेक कर लिया है, उन्हें ठंडा होने का समय दें। - इसी बीच चिकन भी पक गया है, इसे थोड़ा ठंडा होने दीजिए. इस बीच, हम चिकन फिलिंग या पैट बनाने के लिए एक ब्लेंडर तैयार करेंगे, चाहे इसे कुछ भी कहा जाए।

हमने चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लिया (आप इसे फाड़ सकते हैं), इसे ब्लेंडर में डालें। वहां हम तले हुए प्याज और गाजर, मेयोनेज़, कटा हुआ अचार, लहसुन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डालते हैं, सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटते हैं। चिकन भरना, यह गाढ़ी खट्टी क्रीम की तरह निकलना चाहिए।

हां, नमक की अधिकता न करें, पकाते समय अचार, मेयोनेज़ और चिकन मांस में नमक डाल दिया जाता है। यही कारण है कि जब मैं भराई को फेंटता हूं तो मैं नमक नहीं डालता, मैं तैयार भराई का स्वाद चखता हूं और यदि आवश्यक हो तो और नमक डालता हूं।

तो सब कुछ तैयार है, हमें बस पैनकेक स्नैक केक को एक पूरे में इकट्ठा करना है। एक सपाट प्लेट लें, एक पैनकेक रखें, भरावन फैलाएं, ऊपर एक सलाद पत्ता रखें, सबसे पहले इसे धोकर एक कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।

पैनकेक को फिर से लेट्यूस लीफ पर रखें, उस पर फिलिंग फैलाएं, फिलिंग पर लेट्यूस लीफ फैलाएं, और इसी तरह जब तक पैनकेक और फिलिंग खत्म न हो जाए। आप पैनकेक केक के शीर्ष को टमाटर के स्लाइस से या अपने विवेक से सजा सकते हैं। तैयार पैनकेक स्नैक केक को इन्फ्यूज करने के लिए 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है।

और फिर हम इसे बाहर निकालते हैं और इसके इच्छित उद्देश्य के लिए इसका उपयोग करते हैं... इसका मतलब है कि आपने इसे सिर्फ रात के खाने के लिए क्यों तैयार किया है, फिर अपने परिवार को बुलाएं और इसका इलाज करें। और अगर चालू है उत्सव की मेज, क्योंकि यह बहुत सुंदर, उज्ज्वल, संतोषजनक है, और यह कितना स्वादिष्ट है, यह वहां भी फिट बैठता है, आप सुविधा के लिए इसे तुरंत भागों में काट सकते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप घरेलू नुस्खे के अनुसार चिकन के साथ पैनकेक स्नैक केक क्यों बनाते हैं, यह हमेशा धमाके के साथ "उड़ जाएगा"। मुझ पर विश्वास नहीं है? खैर, इसे पकाने का प्रयास करें, और फिर आप स्वयं देख लेंगे। बॉन एपेतीत!

पैनकेक केक एक प्रकार का स्नैक केक है जो लंबे समय से यूरोपीय देशों में जाना जाता है। इसी तरह के स्नैक केक पूरी दुनिया में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।

जैसे किसी में क्लासिक केक, स्नैक केक की रेसिपी में एक आधार (आधार) होता है, उदाहरण के लिए: केक, पीटा ब्रेड, पैनकेक। आधार के लिए मुख्य आवश्यकता यह है कि वह मीठा नहीं होना चाहिए। केक के लिए फिलिंग हो सकती है: पोल्ट्री, मछली, सब्जियाँ, मशरूम।

आज मैं आपको अलग-अलग तरीके से स्नैक केक बनाना बताऊंगी स्वादिष्ट भराई(परतें) और सजावट सजावट के अभ्यास से ली गई है पफ सलाद. यह स्वादिष्ट होगा.

पैनकेक केक - मशरूम के साथ पनीर पैनकेक से बने स्वादिष्ट केक की रेसिपी

पनीर पैनकेक से बने स्नैक केक की स्वादिष्ट रेसिपी। केक बनाने में आसान और काटने में सुंदर है। किसी भी छुट्टी की मेज पर खड़े होने के योग्य।

सामग्री:

भराई तैयार की जा रही है

1. शिमला मिर्च को टुकड़ों में काट लीजिये.

2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें.

3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

4. प्याज के आधे छल्ले सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

5. तले हुए प्याज में शिमला मिर्च के कटे हुए टुकड़े डालें.

6. शैंपेन को एक फ्राइंग पैन में पकने तक भूनें। तली हुई शैंपेनोन फिलिंग तैयार है.

पैनकेक आटा

1. एक कटोरे में 2 अंडे डालें, चीनी, नमक डालें और सब कुछ मिलाएँ।

2. अंडे के मिश्रण में थोड़ा सा दूध डालकर मिला लें. फिर इसमें बेकिंग पाउडर और दूध और आटा थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं। मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।

4. बैटरपैनकेक पकाने के लिए पनीर और डिल के साथ तैयार।

5. हम पैनकेक को नियमित पैनकेक की तरह दोनों तरफ से बेक करते हैं।

पैनकेक केक बनाना

1. वहाँ बहुत सारे पैनकेक थे और वे केक को इकट्ठा करने के लिए काफी थे।

2. पैनकेक को तैयार डिश पर रखें और ऊपर पिघले हुए पनीर की एक परत बिछा दें. पनीर की परत के ऊपर प्याज के साथ तली हुई शिमला मिर्च की एक परत फैलाएं।

3. शैंपेन की परत को दूसरे पैनकेक से ढकें, इसे पिघले हुए पनीर से फैलाएं और मसालेदार शहद मशरूम की एक परत बिछाएं। ऊपर तीसरा पैनकेक रखें.

4. ऊपर वर्णित परतों को बारी-बारी से, केक को वांछित ऊंचाई पर इकट्ठा करें। केक के किनारों को पिघले हुए पनीर से कोट करें।

5. कटी हुई डिल को साइड की सतह पर दबाएं और एक सुंदर हरी सतह (क्लियरिंग) बनाएं।

6. बीच में ऊपरी हिस्से को पिघले हुए पनीर से ढक दें और "से सजाएं" वन सफ़ाई" मशरूम।

7. पैनकेक स्नैक केक से एक टुकड़ा काट लें.

8. केक का एक टुकड़ा एक प्लेट पर रखें और ऊर्ध्वाधर कट के सुंदर दृश्य की प्रशंसा करें।

मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है स्वादिष्ट निष्पादनइच्छित नुस्खा. और आप?

लीवर और गाजर के साथ स्नैक केक - एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रेसिपी

पैनकेक सामग्री:

• 1 गिलास दूध
• 100 मिली पानी
• 2 टीबीएसपी। खट्टा क्रीम के चम्मच
• 0.5 चम्मच नमक, चुटकीभर चीनी
• 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल के चम्मच
• 2 अंडे
• 1.5 कप आटा

तैयारी

दूध, पानी, खट्टा क्रीम, नमक, चीनी, अंडे, वनस्पति तेल, छना हुआ आटा मिलाकर मिक्सर से मिला लें ताकि गुठलियां न रहें।

भरने की सामग्री:

• 250 ग्राम चिकन लीवर
• 100 ग्राम कोरियाई गाजर

तैयारी

1. उबलना चिकन लिवर, एक मांस की चक्की से गुजरें।
2. कटी हुई गाजर, नमक डालें और मिलाएँ।

लाल मछली से पैनकेक केक कैसे बनाएं - वीडियो

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पैनकेक केक के लिए एक सरल नुस्खा

परीक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 लीटर दूध
• 2 अंडे
• 1 कप आटा
• 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल का चम्मच, चुटकी भर नमक

भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो कीमा बनाया हुआ मांस
• 2 गाजर
• 1 प्याज
• 3 आलू
• 100 ग्राम मेयोनेज़, नमक

तैयारी

1. अंडे, दूध, नमक, आटा, मक्खन - मिलाएं और पैनकेक बेक करें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस भून लें. गाजर को कद्दूकस कर लीजिए, प्याज को काट लीजिए. सब्ज़ियों को उबाल लें, आलू उबालें और मैश कर लें।
3. पैनकेक को एक डिश पर रखें, मेयोनेज़ से चिकना करें और आधा कीमा बनाया हुआ मांस फैला दें। दूसरे पैनकेक से ढकें, मेयोनेज़ से चिकना करें और आधी गाजर फैला दें।
4. तीसरे पैनकेक से ढकें, मेयोनेज़ से फैलाएँ और आलू डालें।
5. परतें दोहराएँ. अपनी इच्छानुसार सतहों को सजाएँ।

पैनकेक केक स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है।

चिकन और मशरूम के साथ स्वादिष्ट पैनकेक केक की रेसिपी - वीडियो

अगले अंक में, चाय के लिए अलग-अलग मीठी फिलिंग वाले स्नैक केक की रेसिपी वाले एक लेख की अपेक्षा करें।