जिलेटिन से सूफले कैसे बनाएं। जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी सूफले

आज मैं आपको सबसे ज्यादा बनाने की विधि बताऊंगा एक स्वादिष्ट केक « पक्षी का दूध"जिलेटिन (अगर-अगर) के साथ बिना पकाए, सरल और त्वरित।

यह मिठाई वजन कम करने वाली लड़कियाँ और महिलाएँ भी खा सकती हैं, अधिमानतः दिन के पहले भाग में, क्योंकि अगले दिन के दौरान आप चलेंगे और सारी कैलोरी जल जाएगी!

🔸प्रति 100 ग्राम - 144.18 किलो कैलोरी 🔸उपयोग - 13.44/7.72/4.41🔸

सामग्री:

• मध्यम आकार का कच्चा चिकन अंडा - 5 पीसी।
• जिलेटिन या अगर-अगर - 18 ग्राम
• पाश्चुरीकृत दूध 1% - 100 मि.ली
• दलिया (घरेलू जमीन) - 0.5 बड़े चम्मच। एल
• स्वीटनर (फिटपराड) - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार

चिड़िया के दूध का सूफले कैसे बनाये

आइए सबसे सरल और पर विचार करें तेज तरीकाघर पर पक्षी के दूध का सूफले कैसे बनाएं।

तैयारी:

अंडे। सावधानी से सभी जर्दी को सफेद भाग से अलग करें ताकि जर्दी की एक भी बूंद सफेद भाग में न जाए। फिर हमने सारी सफेदी को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दिया।

जिलेटिन या अगर-अगर को पानी से भरें कमरे का तापमानऔर फूलने के लिए छोड़ दें.

जर्दी में स्वाद के लिए फिटपरैड मिलाएं और मिक्सर से अच्छी गति से तब तक फेंटें जब तक कि एक फूला हुआ, हल्का, सजातीय द्रव्यमान हल्का पीला न हो जाए।

ओटमील को कॉफी ग्राइंडर में पीसकर आटा बना लें। फिर जर्दी में जोड़ें। हम दूध भी मिलाते हैं. अच्छी तरह से मलाएं। हमने दांव लगाया पानी का स्नानगाढ़ा और मलाईदार होने तक। फिर कमरे के तापमान तक ठंडा करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

अब चलिए प्रोटीन पर चलते हैं। हम उनमें थोड़ा सा नमक मिलाते हैं और उन्हें मिक्सर/ब्लेंडर से तेज गति से तब तक पीटते हैं जब तक कि वे चोटियां न बना लें (यह तब होता है जब सफेदी इतनी सघनता के फूले हुए घने झाग में बदल जाती है कि आपको उन्हें चम्मच से लेना पड़ता है, चने से नहीं) सफेद भाग से तरल अवशेष निकलता है)।

सफेद को फेंटते समय, स्वाद के लिए फिटपरैड स्वीटनर मिलाएं (याद रखें, यह एक सांद्रण है!) और मिक्सर की गति बढ़ाते हुए फेंटना जारी रखें।

रेफ्रिजरेटर में ठंडा की गई जर्दी क्रीम को मिक्सर से मिलाएं। और हम इसे छोड़ देते हैं.

एक चम्मच का उपयोग करके फेंटे हुए अंडे की सफेदी में धीरे से गर्म घुला हुआ जिलेटिन/अगर-अगर मिलाएं और नीचे से ऊपर तक धीरे से मिलाएं ताकि कोई झाग न गिरे।

धीरे से जर्दी क्रीम डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

हमने पूरे तैयार द्रव्यमान को एक सांचे (अधिमानतः सिलिकॉन) में डाल दिया और रात भर रेफ्रिजरेटर में रख दिया।

बर्ड्स मिल्क केक के लिए आहार सूफले यह नुस्खायह अविश्वसनीय रूप से कोमल और कम कैलोरी वाला होता है, जो उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो अपना वजन कम कर रहे हैं या अपना वजन बनाए रख रहे हैं।

बॉन एपेतीत!

स्ट्रॉबेरी सूफले- एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बेरी मिठाई, और मैं इसके बारे में मानक वाक्यांश भी नहीं कहना चाहता, जैसे " सबसे नाजुक स्वाद", "आपके मुँह में पिघल जाता है" इत्यादि। यह स्वाद का असली उत्सव है! और आप अपने लिए एक की व्यवस्था कर सकते हैं और साल के किसी भी समय गर्मियों का एक टुकड़ा दे सकते हैं, क्योंकि आप ताजा और जमे हुए स्ट्रॉबेरी दोनों से सूफले बना सकते हैं। भविष्य में उपयोग के लिए जमे हुए जामुन को पहले रेफ्रिजरेटर में पिघलाया जाना चाहिए, और ताजा स्ट्रॉबेरी को थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए, एक कांटा के साथ थोड़ा सा मैश किया जाना चाहिए, और जामुन के रस देने तक लगभग एक घंटे तक इंतजार करना चाहिए।

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी सूफले तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित सामग्री:

• 200 ग्राम ताजा या जमी हुई स्ट्रॉबेरी;
• 150 ग्राम पिसी हुई चीनी (यह किनारे तक एक पूर्ण पहलू वाला गिलास है), साथ ही सूफले पर छिड़कने के लिए कुछ बड़े चम्मच पाउडर;
• 20 ग्राम जिलेटिन (यह एक पूरा चम्मच प्लस एक चम्मच है);
• आधा नींबू, आपको केवल इसके रस की आवश्यकता होगी।

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी सूफले की फोटो रेसिपी:

1. जामुन और उनके रस को कुचलने की जरूरत है। इसके लिए आप किसी भी उपयुक्त का उपयोग कर सकते हैं रसोई के उपकरण- फूड प्रोसेसर, मिक्सर या ब्लेंडर।


2. परिणामी प्यूरी में जिलेटिन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।



3. जिलेटिन को बेरी प्यूरी में लगभग 20 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें।


4. जब जिलेटिन फूल जाए तो मिश्रण में पिसी चीनी और नींबू का रस डालकर सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें.

5. मध्यम आंच पर एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में, लगातार हिलाते हुए, द्रव्यमान को गर्म करें, लेकिन इसे उबालें नहीं! अन्यथा, सूफले में जिलेटिन सख्त नहीं होगा और कोई भी मिठाई काम नहीं करेगी।


6. मिश्रण को आंच से उतार लें और इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
7. जब स्ट्रॉबेरी का द्रव्यमान पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो आप सूफले को फेंटना शुरू कर सकते हैं। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके सूफले को पीटना सबसे अच्छा है; एक व्हिस्क भी द्रव्यमान को हरा देगा, लेकिन आपको बहुत अधिक प्रयास करने की आवश्यकता होगी। सूफले तब तैयार हो जाता है जब द्रव्यमान सफेद हो जाता है, मात्रा में बढ़ जाता है और हवादार झाग जैसा दिखने लगता है। आपको जल्दी से फेंटने की ज़रूरत है, क्योंकि किसी बिंदु पर जिलेटिन बहुत तेज़ी से "सेट" होना शुरू हो जाएगा।


8. सांचे के तल पर चर्मपत्र रखें, सूफले को सांचे में रखें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।


9. जब सूफले अच्छी तरह से जम जाए, तो आपको इसे सांचे से निकालना होगा (यदि यह दीवारों से अच्छी तरह से नहीं चिपकता है, तो आप बस इसे चाकू से अलग करने में मदद कर सकते हैं), इसे पाउडर चीनी पर रखें और बराबर टुकड़ों में काट लें। क्यूब्स।


10. स्ट्रॉबेरी सूफले के प्रत्येक क्यूब को पाउडर चीनी में अच्छी तरह रोल करें।


जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी सूफले तैयार है! इसे तुरंत परोसा जा सकता है. यदि आपने एक बार में पूरा सूफले नहीं खाया है, तो आपको इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना होगा।

हम आपके ध्यान में एक सौम्य और प्रस्तुत करते हैं स्वादिष्ट मिठाई- जिलेटिन के साथ दही सूफले। यह व्यंजन तैयार किया जा सकता है विभिन्न तरीके: ओवन, धीमी कुकर या भाप में बेक करें। लेकिन काफी है आसान नुस्खा, जो तैयारी की अपनी सादगी से आपको और सबसे नाजुकता से आपके परिवार को प्रसन्न करेगा चॉकलेट का स्वाद. तैयार व्यंजन को ताजे फल, जामुन या पुदीने की पत्तियों के स्लाइस से सजाकर मीठी मेज पर परोसा जा सकता है। यदि आप आहार पर हैं, तो आप खाना पकाने के लिए कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

स्वाद की जानकारी डेयरी डेसर्ट

सामग्री

• पनीर - 300 ग्राम;
• तत्काल जिलेटिन - 25 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• पानी - 250 मिली;
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
• शहद - 3-4 बड़े चम्मच।

जिलेटिन और कोको के साथ दही सूफले कैसे बनाएं

सबसे पहले आपको जिलेटिन तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले पैकेजिंग देख लें ताकि प्रोडक्ट एक्सपायर न हो जाए। जिलेटिन का उपयोग करने वाली मिठाइयों को जमने की जरूरत नहीं है, बस उन्हें ठंडे स्थान पर रखें। किसी भी परिस्थिति में इसे उबालें नहीं, अन्यथा उत्पाद अपने जेलिंग गुण खो देगा। इसलिए, इंस्टेंट जिलेटिन को एक गहरे कंटेनर में डालें और उसमें ठंडा उबला हुआ पानी भरें। फूलने के लिए कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

फूले हुए जिलेटिन में किसी भी वसा सामग्री का दूध डालें और कोको पाउडर डालें। एक छोटी सी आग पर भेजें. व्हिस्क या लकड़ी के स्पैटुला से हिलाते हुए, जिलेटिन पूरी तरह से घुलने तक गर्म करें और स्टोव से हटा दें।

पनीर (कोई भी वसा सामग्री) को एक सुविधाजनक गहरे कंटेनर में रखें और इसमें शहद मिलाएं। अपने स्वाद के आधार पर मिठास को समायोजित करें।

पनीर में जिलेटिन मिश्रण मिलाएं।

एक इमर्शन ब्लेंडर लें और परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि आपके पास यह उपकरण नहीं है, तो पहले पनीर को बारीक छलनी से कई बार रगड़ें, ताकि उसका दाना निकल जाए। यदि आवश्यक हो तो शहद मिलाकर चखें और मिठास समायोजित करें।

उठाना भाग के सांचे, आप चीनी मिट्टी के बरतन या सिलिकॉन का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें उनमें डाल सकते हैं दही द्रव्यमान. पूरी तरह जमने तक फ्रिज में रखें। समय साँचे के आकार और आपके उपकरण की शक्ति पर निर्भर करता है, औसतन 2 से 4 घंटे।

जिलेटिन के साथ पनीर सूफले तैयार है.

यह नुस्खा आपके परिवार को खुश करे और आपकी पसंदीदा घरेलू मिठाइयों में से एक बन जाए। आप इसे सीधे साँचे में, जामुन, कसा हुआ चॉकलेट या से सजाकर परोस सकते हैं पिसी चीनी. अपनी चाय का आनंद लें!

मालिक के लिए नोट:

• सूफले तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले डेयरी उत्पादों में वसा की मात्रा जितनी अधिक होगी, मिठाई उतनी ही स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक होगी। अगर आप डाइट पर हैं तो लें मलाई निकाला हुआ दूधऔर पनीर.
• पनीर सूफले में आप किशमिश, सूखे खुबानी, मिला सकते हैं। चॉकलेट चिप्सया वेनिला - आपके विवेक पर।
• यदि आप सांचों से मिठाई निकालना चाहते हैं, तो उन्हें 5-10 सेकंड के लिए डुबोएं गर्म पानीऔर जल्दी से एक प्लेट में पलट दें।
• यह व्यंजन या तो भागों में या एक बड़े रूप में - पाई के रूप में तैयार किया जा सकता है, लेकिन इसे सख्त होने में अतिरिक्त समय लगेगा।

बचपन से ही बहुत से लोगों को प्रसिद्ध मिठाई - पनीर सूफले बहुत पसंद रही है। जिलेटिन के साथ नुस्खा बहुत सरल है, और मिठाई तैयार करने में बहुत कम समय लगता है। यह व्यंजन फल, कोको, वेनिला और दालचीनी को मिलाकर बनाया जा सकता है। एक आविष्कारशील गृहिणी हमेशा केक के लिए जिलेटिन के साथ दही सूफले का उपयोग करने के बारे में सोचेगी।

एक उचित सूफले, सबसे पहले, सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। एक अच्छी तरह से तैयार की गई मिठाई अविश्वसनीय रूप से कोमल और हवादार होनी चाहिए। इसकी बनावट आदर्श रूप से मखमली और छिद्रपूर्ण है। यह सब केवल मिठाई तैयार करने की तकनीक का पालन करके हासिल किया जाता है, और अंडे और क्रीम को फेंटने की प्रक्रिया विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

तो, असली पनीर सूफले कैसे तैयार करें? जिलेटिन (और अधिक) के साथ नुस्खा नीचे दिया गया है।

क्लासिक पनीर सूफले

1.5 कप फुल-फैट या हाफ-फैट पनीर को अधूरे गिलास खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाना चाहिए। आपको 3 बड़े चम्मच भी डालना चाहिए। एल चीनी और एक चुटकी वैनिलिन। इन सभी सामग्रियों को तब तक अच्छी तरह से फेंटना चाहिए जब तक कि चीनी के दाने पूरी तरह से गायब न हो जाएं और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।

एक गिलास गर्म दूध में 15 ग्राम जिलेटिन घोलें, तरल को एक छलनी के माध्यम से छान लें और थोड़ी देर के लिए अकेला छोड़ दें, क्योंकि अब दही द्रव्यमान को मिक्सर से फेंटने का समय आ गया है। इसे 5 मिनट तक तेज़ गति से किया जाना चाहिए, जिसके बाद सभी सामग्रियों को मिलाना बंद किए बिना, एक पतली धारा में दूध और जिलेटिन डालना शुरू करें।

इसके बाद, द्रव्यमान को 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए (यह इस समय है कि सूफले में ऐसे मूल्यवान बुलबुले बनते हैं)। इसके बाद, दही द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालकर, आपको इसे फिर से अच्छी तरह से फेंटना होगा (कम से कम 10 मिनट) - इस वजह से तैयार उत्पादहल्कापन और वायुहीनता प्राप्त होगी।

अब क्रीम तैयार करने का समय है, जो मिठाई में कोमलता जोड़ देगी। इसके लिए सबसे एक गिलास भारी क्रीमआपको गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक मिक्सर से फेंटने की जरूरत है - यह चोटियों वाली एक क्रीम है। इसके बाद, तैयार क्रीम को आसानी से दही सूफले में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, और एक व्हिस्क का उपयोग करके द्रव्यमान को एकरूपता में लाने की सलाह दी जाती है।

अब दही और क्रीम द्रव्यमानआपको इसे सावधानीपूर्वक सांचों में डालकर रेफ्रिजरेटर में रखना होगा - इस स्तर पर हमारे पास लगभग तैयार दही सूफले है। जिलेटिन के साथ नुस्खा के लिए मिठाई को 1.5-2 घंटे तक सख्त करने की आवश्यकता होती है। इसके बाद उत्पाद उपयोग के लिए तैयार है।

परिणाम एक दही सूफले है - कम कैलोरी डेसर्ट के प्रेमियों के लिए एक आहार उपचार।

वेनिला-दही सूफले

डेढ़ गिलास पनीर के लिए आपको तीन अंडे और एक बड़ा चम्मच लेना होगा वनीला शकर. इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंटना चाहिए, इसके बाद मिश्रण में एक बड़ा चम्मच दही मिलाना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को बेकिंग के लिए 160 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन में भेजा जाना चाहिए। इसमें थोड़ा समय लगेगा - लगभग 15-20 मिनट।

यह सूफले गर्म और ठंडा दोनों तरह से बहुत फूला हुआ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगा।

जिलेटिन और फल के साथ दही सूफले

आदर्श नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें कैलोरी भी कम होती है। सुबह आप आसानी से, सचमुच कुछ ही मिनटों में, दही सूफले तैयार कर सकते हैं। जिलेटिन के साथ नुस्खा बहुत सरल है, इसलिए एक नौसिखिया गृहिणी भी पाक कला के ऐसे काम को वास्तविकता में बदल सकती है।

इसे बनाने के लिए ¼ किलो पनीर लें, इसमें एक जर्दी और 2 सफेदी मिलाएं. इस संरचना में, सामग्री को मिक्सर का उपयोग करके फेंटा जाना चाहिए। इसके बाद काट लिया छोटे क्यूब्सफल (आप उन्हें अपने विवेक से चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक केला पर्याप्त होगा)। यहां स्वाद के लिए चीनी भी डाली जाती है. चम्मच या व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाने के बाद, मिठाई को 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेज दिया जाता है। इस समय के बाद, पकवान खाने के लिए तैयार हो जाएगा।

जिलेटिन और कोको के साथ दही सूफले

यह मिठाई चॉकलेट के शौकीनों की पसंदीदा बन जाएगी. इसे तैयार करने के लिए, आपको पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार, एक बड़ा चम्मच जिलेटिन लेना होगा और इसे पानी में पतला करना होगा।

एक अलग कटोरे में 400 ग्राम कसा हुआ पनीर रखें, और कोको के कुछ बड़े चम्मच जोड़कर, द्रव्यमान को मिलाया जा सकता है। अब आपको मिठाई की मिठास के बारे में अपने विचारों के आधार पर यहां शहद जोड़ने की जरूरत है, और, एक सबमर्सिबल ब्लेंडर के साथ फेंटते हुए, कुल द्रव्यमान में आधा गिलास दूध डालें। दही और दूध का द्रव्यमान एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करने के बाद, इसमें पतला जिलेटिन मिलाया जाता है और तैयार होने तक फेंटना जारी रहता है।

सभी! चॉकलेट-दही सूफले बनाना इतना आसान है! जिलेटिन और कोको के साथ नुस्खा बहुत सरल निकला।

सूजी के साथ दही सूफले

एक कटोरी में आपको आधा किलोग्राम पनीर, तीन जर्दी, 1/3 कप सूजी, 60 ग्राम चीनी, एक बड़ा चम्मच वैनिलीन और बेकिंग पाउडर मिलाना चाहिए। सभी सामग्री को मिक्सर से फेंटना चाहिए। एक अलग सूखे कटोरे में, तीन अंडों की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे एक गाढ़ी स्थिरता प्राप्त न कर लें। उन्हें बाकी सामग्रियों के साथ सावधानी से मिलाया जाता है, अधिमानतः एक व्हिस्क के साथ।

परिणामी मिश्रण को बेकिंग डिश में डाला जाना चाहिए और 40 मिनट के लिए ओवन में रखा जाना चाहिए (160 डिग्री पर पकाएं)।

सूफले तैयार होने के बाद, आपको इसे बाहर निकालना है, इसे हल्का सा सूखा लें, ऊपर से कटे हुए फल डालें और इसके ऊपर जेली डालें। मिठाई को रेफ्रिजरेटर में तब तक भेजा जाता है जब तक कि उसकी सतह पूरी तरह से सख्त न हो जाए।

यदि वांछित हो, तो बेक करने से पहले सूफले मिश्रण में थोड़ी मात्रा में कटे हुए फल मिलाए जा सकते हैं। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया दही सूफले आहारवर्धक है, क्योंकि इसमें बहुत कम कैलोरी होती है।

गुलाबी बादल जिलेटिन के साथ घर का बना सूफले।

इस सूफले को ऐसे तैयार किया जा सकता है उत्सव की मेज, और मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए। यह बहुत कोमल और हल्का है, और इसके लिए सूफले को स्नेहपूर्ण नाम "पिंक क्लाउड्स" मिला। यह एक बहुत ही नाज़ुक और सुंदर मिठाई है जो आपके प्रियजनों को पसंद आएगी। इस रेसिपी में उपयोग की जाने वाली तैयार जेली कुछ भी हो सकती है: स्ट्रॉबेरी, संतरा, आदि। न्यूनतम सामग्री के साथ, आप तैयार करेंगे मूल व्यंजनएक अनोखे स्वाद के साथ. इस सूफले को तैयार करने में सबसे कठिन काम इसके अंततः सख्त होने की प्रतीक्षा करना है, क्योंकि आप वास्तव में इसे जल्द से जल्द आज़माना चाहते हैं! इस मिठाई को तैयार करें और इसके स्वाद की सराहना करें!

घर पर सूफ़ले तैयार करने के लिए, हमें आवश्यकता होगी:

• रास्पबेरी स्वाद के साथ तैयार सूखी जेली - 1 पैकेज (45 ग्राम)
• जिलेटिन - 2 चम्मच
• दानेदार चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• पानी - 200 मि.ली
• पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच

सर्विंग्स की संख्या - 6
तैयारी का समय - 5 मिनट
पकाने का समय - 30 मिनट + सख्त होने का समय।

जिलेटिन के साथ घर का बना सूफले रेसिपी।

1. सब कुछ तैयार करें आवश्यक सामग्री. यदि आवश्यक हो तो आप पिसी हुई चीनी का उपयोग कर सकते हैं। तेल का उद्देश्य मिठाई काटते समय चाकू को चिकना करना है।

2. जिलेटिन को 50 मिलीलीटर ठंडे उबले पानी में डालें और फूलने के लिए छोड़ दें।

3. जिलेटिन को पानी के स्नान में घोलें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें (ध्यान दें! किसी भी परिस्थिति में इसे उबालना नहीं चाहिए)।

4. तैयार जेली की चीनी और सूखा पाउडर पैन में डालें और हिलाएं.

5. बचे हुए पानी (150 मिली) को उबाल लें, उसमें सूखा मिश्रण डालें, पूरी तरह घुलने तक हिलाएं, जिलेटिन डालें और फिर से हिलाएं। मिश्रण को ठंडा करें.

6. मिश्रण को मिक्सिंग बाउल में डालें और 12-15 मिनट तक फेंटें जब तक कि एक बहुत ही फूला हुआ सफेद-गुलाबी द्रव्यमान न बन जाए।

7. परिणामी द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म से ढके एक सांचे में रखें, इसे समतल करें, पन्नी से ढकें और सख्त होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें (उदाहरण के लिए, रात भर)।

8. जमी हुई जेली को पाउडर चीनी छिड़के हुए एक बोर्ड पर पलटें और फिल्म हटा दें।

9. चाकू को मक्खन से चिकना करके सूफले को क्यूब्स में काट लें।

10. सूफले को पिसी चीनी में रोल किया जा सकता है.

11. प्लेट में रखें और चाय के साथ परोसें.

स्वादिष्ट और कोमल सूफले "पिंक क्लाउड्स" तैयार है! बॉन एपेतीत! यह सूफले नियमित और उत्सव दोनों तरह की मेज को सजाएगा।