धीमी कुकर में चावल के दूध का दलिया। धीमी कुकर में पानी के साथ चावल का दलिया धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं

दलिया, खासकर अगर यह दूध के साथ चावल का दलिया है, तो बच्चों और वयस्कों के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा। इसे बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, खासकर अगर आपके किचन में मल्टीकुकर है, तो आपको दूध देखने की ज़रूरत नहीं है और डरने की ज़रूरत नहीं है कि आपका नाश्ता जल जाएगा।

इस व्यंजन के मौजूदा संस्करणों को आसानी से किसी भी मल्टीकुकर मॉडल में अनुकूलित किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए, "दूध दलिया" विकल्प का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन यदि यह नहीं है, तो आप दूसरों का उपयोग कर सकते हैं: "चावल", "कुकिंग" या "स्टूइंग"।

मल्टीकुकर में किसी भी डिश की तरह, मुख्य सामग्री के लिए माप की इकाई मल्टीग्लास है जो गैजेट के साथ आता है, इसलिए इलेक्ट्रिक पैन के मॉडल की परवाह किए बिना, अनुपात के साथ गलती करना मुश्किल होगा।

पोलारिस मल्टीकुकर में दूध के साथ चावल दलिया बनाने की विधि

प्रत्येक मल्टीकुकर मॉडल की अपनी विशेषताएं होती हैं, इसलिए पोलारिस मल्टीकुकर में "मिल्क दलिया" विकल्प होता है, जो इस व्यंजन के लिए आदर्श है, लेकिन यह कार्यक्रमों की सूची के बिल्कुल अंत में है, इसलिए आपको इसके लिए "मेनू" बटन दबाना होगा एक लंबे समय।

इस निर्माता के चमत्कारी बर्तनों की दूसरी विशेषता "हीटिंग" मोड पर स्वचालित स्विचिंग है। यदि आप इस मोड में पकवान के बारे में थोड़ा भूल जाते हैं, तो चावल नीचे चिपक सकता है।

दूध के साथ चावल का नाश्ता तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 1 मल्टी-स्कैन चावल अनाज;
• 4 बहु गिलास दूध;
• 1 बहु गिलास पानी;
• 50 ग्राम दानेदार चीनी;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 3 ग्राम टेबल नमक।

डिश को तैयार करने में 65 मिनट का समय लगेगा, जिसमें से 5 मिनट भोजन को मापने और कटोरे में डालने के लिए है, और बाकी समय इलेक्ट्रॉनिक सहायक में सीधे खाना पकाने के लिए है।

तैयार दूध-चावल ट्रीट की कैलोरी सामग्री 107.5 किलो कैलोरी/100 ग्राम है।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

रेडमंड मल्टीकुकर में दूध के साथ तरल चावल दलिया

दूध के साथ तरल चावल दलिया तैयार करने की प्रक्रियाओं का क्रम पिछले नुस्खा के समान ही है। बेशक, सामग्री का अनुपात थोड़ा बदल जाएगा ताकि डिश तरल हो जाए। खाना पकाने के लिए उपयुक्त विधि "दूध दलिया" है।

दूध के साथ तरल चावल दलिया के लिए, आपको निम्नलिखित अनुपात में उत्पाद लेने होंगे:

• 1 अधूरा बहु-कप चावल (160 मिलीलीटर स्तर तक);
• 1000 मिलीलीटर दूध;
• 100 ग्राम चीनी;
• 10 ग्राम नमक;
• 25 ग्राम मक्खन;

पकाने का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि चावल कितना फूला हुआ है। कुरकुरे अनाज के लिए, 30 मिनट पर्याप्त हैं, अधिक उबले चावल के लिए - 40 मिनट। इसके अतिरिक्त, डिश को हीटिंग मोड (10 से 15 मिनट तक) में रखना होगा।

बच्चों और वयस्कों के लिए ऐसे 100 ग्राम नाश्ते की कैलोरी सामग्री 114.6 किलो कैलोरी होगी।

प्रगति:

1. नरम मक्खन के एक टुकड़े के साथ मल्टी-पैन के नीचे और दीवारों को चिकना करें;
2. अनाज को अच्छी तरह धोकर धीमी कुकर में डालें। मल्टी-पैन की सामग्री में दूध डालें, मीठा करें और नमक डालें। सामग्री को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी और नमक के दाने पूरी तरह से घुल न जाएं;
3. उपयुक्त मोड चालू करें और समय निर्धारित करें। चमत्कारी बर्तन के काम करने और हीटिंग मोड में आने के बाद, दलिया को प्लेटों में डाला जा सकता है।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में दूध और सूखे मेवों के साथ चावल का दलिया

आप दलिया में सूखे मेवे डालकर किसी परिचित व्यंजन का स्वाद बढ़ा सकते हैं। सूखे खुबानी और किशमिश आदर्श हैं, लेकिन आलूबुखारा न जोड़ना बेहतर है, क्योंकि वे तैयार नाश्ते के रंग को भद्दे भूरे रंग में बदल देंगे। सूखे सेब और नाशपाती, हालांकि स्वस्थ हैं, पकाने के बाद बहुत सख्त रहते हैं और खाने में असुविधाजनक होते हैं, इसलिए उन्हें चावल में नहीं मिलाया जाना चाहिए।

पैनासोनिक मिरेकल पॉट में सूखे मेवों के साथ चावल दलिया के लिए आपको चाहिए:

• ½ बहु-कप चावल अनाज;
• 500 मिलीलीटर दूध;
• 50 ग्राम चीनी;
• 40 ग्राम मक्खन;
• 50 ग्राम किशमिश और सूखे खुबानी;
• 5 ग्राम टेबल नमक।

चूँकि पैनासोनिक मल्टीकुकर की शक्ति केवल 500 वॉट है, खाना पकाने का समय 1 घंटे तक बढ़ जाएगा, साथ ही तैयारी प्रक्रियाओं का समय (10-15 मिनट) भी बढ़ जाएगा।

डिश की कैलोरी सामग्री - 152.0 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

अनुक्रमण:

1. मलबे और अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए अनाज को धोएं और सूखे मेवों के साथ भी ऐसा ही करें;
2. सभी सामग्रियों को मल्टीकुकर में रखें, मिलाएं और "दूध दलिया" विकल्प का उपयोग करके पकाएं। खाना पकाने की अवधि को मैन्युअल रूप से निर्धारित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, यह प्रोग्राम मापदंडों द्वारा स्वचालित रूप से निर्धारित किया जाता है।

फिलिप्स मल्टीकुकर में दूध और स्ट्रॉबेरी के साथ चावल का दलिया

चमकीले, विटामिन से भरपूर जामुन आपको पूरे दिन ऊर्जावान बना सकते हैं और सुबह आपका मूड अच्छा कर सकते हैं। इसलिए फलों को शामिल करने से मेनू में स्वादिष्ट विविधता आ सकती है। यह नुस्खा स्ट्रॉबेरी का उपयोग करता है, लेकिन यदि आपके पास यह नहीं है, तो आप अन्य पसंदीदा जामुन का उपयोग कर सकते हैं। गर्मियों में, इस दलिया को ताज़ी स्ट्रॉबेरी के साथ परोसा जाता है, और सर्दियों में आप इसमें फ्रोजन स्ट्रॉबेरी भी मिला सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के साथ दूध चावल दलिया के लिए आपको यह लेना होगा:

• 1 बहु कप चावल;
• 3 बहु गिलास दूध;
• 1 बहु गिलास पानी;
• 50 ग्राम दानेदार चीनी;
• 5 ग्राम नमक;
• 20 ग्राम मक्खन;
• 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी.

औसतन, खाना पकाने का समय 70-80 मिनट होगा।

प्रति 100 ग्राम पर गणना की गई डिश की कैलोरी सामग्री 91.9 किलो कैलोरी के भीतर होगी।

फिलिप्स मल्टीकुकर में खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. धुले हुए चावल के अनाज को चीनी, नमक और मक्खन के साथ एक मल्टी-पैन में रखें:
2. सामग्री के ऊपर पानी में पतला दूध डालें;
3. मेनू सूची में किसी आइटम का उपयोग करके एक व्यंजन तैयार करें जैसे "दूध दलिया";
4. स्ट्रॉबेरी को धो लें और बड़े जामुन को छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें एक प्लेट पर रखें, एक चुटकी चीनी छिड़कें और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें;
5. - तैयार दलिया को प्लेट में रखें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी रखें.

म्यूलिनेक्स मल्टीकुकर में दूध, शहद और केले के साथ चावल का दलिया

ऐसा लगता है कि इस रेसिपी में पिछले वाले से कुछ समानता है; इसमें फलों का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन यह चीनी नहीं है जो पकवान को मिठास देती है, बल्कि शहद है। आप स्वाद के लिए सामग्री में थोड़ा सा जायफल भी मिला सकते हैं, जो एक निश्चित तीखापन जोड़ देगा।

इस दलिया को मुलिनेक्स मल्टीकुकर में पकाने के लिए, आपको यह लेना होगा:

• 1 बहु कप चावल;
• कम से कम 2.5% वसा सामग्री के साथ 2 बहु गिलास दूध;
• पीने के पानी के 2 बहु-गिलास;
• 50 ग्राम मधुमक्खी शहद;
• 200 ग्राम केले;
• 3-5 ग्राम जायफल.

पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट।

चावल दलिया के इस संस्करण की कैलोरी सामग्री 90.1 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

खाना पकाने की विधि:

1. दूध को पानी के साथ पतला करें और परिणामी तरल को एक मल्टी-पैन में धुले हुए चावल के ऊपर डालें, शहद डालें। सब कुछ हिलाओ;
2. रसोई सहायक को "दूध दलिया" (या "सूप/स्टू") मोड पर चालू करें;
3. कार्यक्रम के अंत के बाद, जायफल डालें, हिलाएं और 10-15 मिनट के लिए गर्मी पर छोड़ दें;
4. इस समय के दौरान, आपको केले को छीलकर स्लाइस में काटना होगा;
5. तैयार चावल के व्यंजन को ऊपर से केले के टुकड़ों से सजाकर परोसें।

प्रेशर कुकर में दूध और कद्दू के साथ चावल का दलिया

मानव शरीर के लिए कद्दू के फायदों के बारे में बहुत से लोग जानते हैं, लेकिन इसे स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए, यह सवाल अक्सर हैरान करने वाला होता है। आप दूध के साथ स्वादिष्ट चावल का दलिया बनाकर मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर में कद्दू को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से पका सकते हैं। उल्लेखनीय है कि इस गैजेट में खाना बनाते समय भोजन की मात्रा बदलने से खाना पकाने का समय बदलने की आवश्यकता नहीं होती है।

इस व्यंजन के लिए निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग किया जाता है:

• बीज और छिलके के बिना 500 ग्राम कद्दू का गूदा;
• 1000 मिली गाय का दूध;
• 65 ग्राम चीनी (या स्वाद के लिए थोड़ी अधिक);
• 230 ग्राम गोल चावल;
• 40 ग्राम मक्खन;
• 10 ग्राम वेनिला चीनी।

डिश तैयार करने में 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

कद्दू-चावल दलिया की कैलोरी सामग्री - 100.1 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. कद्दूकस किया हुआ कद्दू, धुला हुआ अनाज, चीनी, मक्खन और वेनिला चीनी को मल्टी-प्रेशर कुकर के कटोरे में रखें। हर चीज़ के ऊपर दूध डालो;
2. प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करने के बाद, वाल्व को "प्रेशर 3" और "दलिया" विकल्प पर 15 मिनट के लिए सेट करें;
3. बीप के बाद, ताला अपने आप खुलने तक प्रतीक्षा करें, और आप मेज पर स्वादिष्ट कद्दू दलिया परोस सकते हैं।

चावल के अनाज के साथ दूध दलिया जैसे व्यंजन के लिए, गोल दानों वाला चावल सबसे उपयुक्त है, क्योंकि यह सबसे अच्छा उबलता है।

दूध चावल दलिया को अधिक वसायुक्त दूध (2.5% से 3.2% तक) का उपयोग करके पकाना बेहतर है, इसलिए पकवान अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होगा।

मल्टीकुकर में डेयरी व्यंजन तैयार करते समय, ऐसा होता है कि गृहिणियों को वाल्व के माध्यम से दूध निकलने जैसी समस्या का सामना करना पड़ता है। आप इस स्थिति से बच सकते हैं यदि आप दूध को पानी में पतला करके, तीन भाग दूध में एक भाग पानी मिलाकर लें। इससे तैयार डिश का स्वाद प्रभावित नहीं होगा और सारा दूध मल्टी पैन में ही रह जाएगा.

दूसरी तरकीब, जो दूध को बाहर निकलने से रोकेगी, कई गृहिणियों द्वारा एक साधारण सॉस पैन में दूध से व्यंजन तैयार करते समय उपयोग की जाती है, जब पैन की दीवारों (इस मामले में, एक मल्टी-पैन) को मक्खन के टुकड़े से चिकना किया जाता है।

यदि आप एक घंटे पहले उठे बिना नाश्ते के लिए दूध दलिया तैयार करना चाहते हैं, लेकिन "विलंबित प्रारंभ" विकल्प का उपयोग करके, आपको दूध को फ्रीज करना होगा और इसे मल्टीकुकर कटोरे में बाकी सामग्री के साथ इस रूप में डालना होगा। इस प्रकार, गर्मी की सुबह भी, सिग्नल के बाद, आप स्वादिष्ट दूध दलिया के साथ नाश्ता कर सकते हैं, न कि खट्टे दूध के साथ चावल के साथ।

अनुभवहीन गृहिणियां अक्सर इस प्रश्न में रुचि रखती हैं: किसी व्यंजन में मक्खन कब डालें? इसे तुरंत बाकी सामग्री के साथ, तैयार दलिया के साथ एक मल्टी-पैन में, या परोसने से पहले सीधे एक प्लेट पर रखा जा सकता है। तो कब के प्रश्न का उत्तर केवल व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

धीमी कुकर में चावल दलिया की एक और रेसिपी अगले वीडियो में है।

चरण 1: चावल तैयार करें.

मल्टी-कुकर गिलास का उपयोग करके, चावल की आवश्यक मात्रा मापें। फिर चावल की सामग्री को एक छलनी में डालें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। बाद में, पानी निकल जाने दें और चावल को एक मल्टी-कुकर पैन में डालें। मैं आमतौर पर छोटे अनाज वाले चावल का उपयोग करता हूं। इस प्रकार के चावल से ही दलिया बहुत स्वादिष्ट बनता है और चावल के दाने आपस में चिपकते नहीं हैं।

चरण 2: तेल तैयार करें.

हम मक्खन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं। हम इसे एक मुफ्त प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और अपने घटक को अपने आप कमरे के तापमान तक गर्म होने देते हैं। ध्यान:मलाईदार सामग्री को स्टोव पर या माइक्रोवेव में पिघलाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि अन्य सामग्री के साथ मिलाने पर मक्खन गर्म नहीं होना चाहिए।

चरण 3: एमवी में दूध चावल दलिया तैयार करें।

चावल को मल्टीकुकर कंटेनर में स्थानांतरित करने के बाद, मल्टीकुकर ग्लास का उपयोग करके, रसोई उपकरण के पैन में आवश्यक मात्रा में दूध डालें। ध्यान:दूध की सामग्री को गर्म करने की जरूरत नहीं है. दूध ठंडा होना चाहिए. एक चम्मच का उपयोग करके, उसी कंटेनर में चीनी, नमक और मक्खन डालें। डिश की सामग्री के साथ पैन को मल्टीकुकर में रखें और चुनें दूध दलिया मोड. दूध चावल दलिया पकाने की प्रक्रिया में लगभग समय लगता है 55-60 मिनट. खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, रसोई उपकरण एक संकेत उत्सर्जित करता है जो हमें याद दिलाता है कि हमारा व्यंजन तैयार है।

चरण 4: धीमी कुकर से दूध चावल दलिया परोसें।

मल्टी-कुकर पैन का ढक्कन खोलें और, एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, दूध चावल दलिया को धीरे से हिलाएं। फिर, एक करछुल का उपयोग करके, हम तैयार पकवान को ट्यूरेन में या तुरंत गहरी प्लेटों में डालते हैं और उन्हें मेज पर रख देते हैं। दूध चावल दलिया को गर्मागर्म परोसा जाता है, हालाँकि ठंडा किया हुआ व्यंजन भी बहुत स्वादिष्ट होता है। अपने भोजन का आनंद लें!

- - आप दलिया में थोड़ी सी दालचीनी, वेनिला चीनी या संतरे का छिलका मिला सकते हैं। ये सामग्री चावल दलिया के स्वाद को बेहतर बनाएगी।

- - यदि आवश्यक हो, तो आप दलिया पकाते समय मल्टीकुकर का ढक्कन खोल सकते हैं।

- - अगर दलिया बनाने की प्रक्रिया के दौरान दूध थोड़ा कम हो जाए तो आप मल्टी कूकर कंटेनर में आवश्यक मात्रा में दूध डाल सकते हैं.

- - यदि दलिया थोड़ा पानीदार हो जाता है, तो पकवान तैयार होने के संकेत के बाद, दलिया को कुछ मिनट के लिए "गर्म" फ़ंक्शन पर रखें।

- - यदि मल्टीकुकर में "दूध दलिया" मोड नहीं है, तो आप इस व्यंजन को "स्टू" मोड में पका सकते हैं।

- - आप तैयार दूध चावल दलिया को सूखे मेवे (किशमिश या सूखे खुबानी), जैम, मुरब्बा, किसी भी प्रकार के मेवे, या कटे हुए ताजे फल और जामुन जैसी सामग्री से सजा सकते हैं।

रेडमंड मल्टीकुकर में चावल का दलिया, पानी या दूध के साथ पकाया जाता है, न केवल एक स्वादिष्ट साइड डिश बन सकता है, जो किसी भी मांस या मछली के लिए उपयुक्त है, बल्कि एक स्वतंत्र व्यंजन भी है। थोड़े से अभ्यास के साथ, एक साधारण व्यंजन आपके प्रियजनों को विभिन्न उत्पादों के संयोजन से प्राप्त होने वाले विभिन्न स्वादों से आश्चर्यचकित कर देगा। कल के रात्रिभोज का एक पुलाव चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, और धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल व्यस्त लोगों के लिए एक पसंदीदा रात्रिभोज होगा। पकवान की तैयारी में आसानी, साथ ही आधुनिक तकनीकी उपकरण, आपको न्यूनतम प्रयास के साथ उत्तम स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देंगे। तस्वीरों के साथ व्यंजन निश्चित रूप से पाक कला के कारनामों को प्रेरित करेंगे।

चावल का दलिया बड़ों और बच्चों दोनों के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है

पोलारिस मल्टीकुकर में दूध चावल का दलिया बेहद कोमल और सुगंधित बनता है। लेकिन अगर आप किसी अन्य कंपनी के उपकरण का उपयोग करते हैं, तो भी दूध कहीं भी "बह" नहीं जाएगा, और यदि आप मोड को सही ढंग से सेट करते हैं तो अनाज स्वयं नहीं जलेगा। इस कंपनी के उपकरण का मुख्य लाभ दूध आधारित व्यंजन तैयार करने के लिए एक विशेष मोड की उपस्थिति है। खाना पकाने के लिए इष्टतम अनुपात हैं:

• 1 छोटा चम्मच। चावल
• 3-4 गिलास दूध.
• स्वादानुसार नमक और चीनी।

पकवान को सही ढंग से तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले चावल को कुल्ला करना होगा और इसे एक कोलंडर में सूखा देना होगा, इसे एक कटोरे में रखें, चीनी, नमक डालें और दूध डालें। 30-40 मिनट के लिए "दूध दलिया" मोड का चयन करें। सिग्नल की जांच के बाद, आपको तरल चावल दलिया मिलेगा, यदि आप चाहें, तो आप इसे 10 मिनट के लिए हीटिंग मोड पर छोड़ कर गाढ़ा बना सकते हैं। परोसने से पहले, आप मक्खन का एक टुकड़ा डाल सकते हैं, डिश पर कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं, या बस ऊपर से जैम डाल सकते हैं।

परिवर्तन के लिये

धीमी कुकर में किशमिश के साथ चावल का दलिया अपने स्वस्थ और पोषण गुणों से समझौता किए बिना आपके दैनिक नाश्ते में विविधता लाने में मदद करेगा। किशमिश को लंबे समय से आसानी से परिवर्तनीय रूप में उपयोगी विटामिन, सूक्ष्म तत्वों और ग्लूकोज का भंडार माना जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 छोटा चम्मच। चावल
• 4 बड़े चम्मच. दूध।
• 1 छोटा चम्मच। पानी।
• 2 बड़े चम्मच किशमिश.
• नमक, चीनी - स्वाद के लिए.

पकवान पकाने से पहले किशमिश को पानी से धो लें। पोलारिस 0517 मल्टीकुकर में एक स्टीमर है जो छेद वाले गहरे कटोरे जैसा दिखता है, इसमें साफ किशमिश रखें। धुले हुए अनाज को एक कटोरे में रखें, दूध और पानी डालें, नमक और चीनी डालें। ऊपर एक स्टीमर रखें. 35 मिनट के लिए वांछित मोड चालू करें। किशमिश के साथ दूध चावल दलिया व्यावहारिक रूप से एक मिठाई व्यंजन है जो निश्चित रूप से परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। पकाए जाने पर, जामुन स्वयं नरम, रसदार हो जाते हैं, और मीठे और खट्टे स्वाद के साथ तटस्थ अनाज के पूरक बन जाते हैं।

सबसे पहले, मल्टी-कुकर कटोरे में आवश्यक मात्रा में चावल डालें। अनाज को पहले धोना चाहिए

उपयोगी विकल्प

यदि आप धीमी कुकर में सूखे मेवों के साथ चावल दलिया को पानी के साथ पकाते हैं तो इसका स्वाद बेहतर होगा, क्योंकि दूध के साथ चावल दलिया का स्वाद अप्रिय हो सकता है। सूखे मेवों में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होने के कारण नाश्ता दोगुना लाभ देगा। खाना पकाने की विधि में निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग शामिल है:

• 1 छोटा चम्मच। चावल
• 50 ग्राम सूखे खुबानी, आलूबुखारा, अखरोट।
• 50 ग्राम मक्खन.
• 4 बड़े चम्मच. पानी।
• 5 ग्राम नमक.
• स्वादानुसार शहद.

सूखे मेवों को धो लें. सूखे खुबानी और आलूबुखारा के साथ दलिया का रंग सुंदर हो, इसके लिए उन्हें बड़े स्लाइस में काटा जाना चाहिए। सभी सामग्री को कटोरे के तल पर रखें। यदि आप अनाज मोड के बिना फिलिप्स या विटेक का उपयोग करते हैं, तो आप 35 मिनट तक चलने वाले स्टूइंग प्रोग्राम का उपयोग कर सकते हैं। संकेत के बाद, डिश को प्लेटों पर रखें, कुचले हुए मेवे छिड़कें और शहद भी डालें। ध्यान दें: बिना दूध के पकाया हुआ दलिया रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, और इसलिए इसे भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है।

आज कई वयस्क सेब से भरपूर अपनी "माँ की" डिश को प्यार से याद करते हैं। धीमी कुकर में सेब के साथ चावल का दलिया बचपन में लौटने के साथ-साथ अपने टॉमबॉय को खुश करने का एक तरीका प्रतीत होगा। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 छोटा चम्मच। चावल
• 3 बड़े चम्मच. दूध।
• 1 छोटा चम्मच। पानी।
• नमक की एक चुटकी।
• 2 मध्यम आकार के सख्त सेब।
• स्वादानुसार चीनी या शहद।

तैयार दलिया को कसा हुआ पनीर या जैम से भी सजाया जा सकता है।

बिना पानी के दूध से बने फल चावल दलिया का स्वाद अजीब हो सकता है; पानी मिलाने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि ऐसा कोई उपद्रव नहीं है। यदि आप पैनासोनिक 18 में चावल का दलिया पकाते हैं, जिसमें कोई विशेष मोड नहीं है, तो जलने से बचाने के लिए इस विधि का उपयोग किया जा सकता है। अनाज को धोकर अन्य सभी सामग्री के साथ कटोरे के नीचे रखें। पकाने का समय 30-35 मिनट। सिग्नल के बाद इसका स्वाद चखें, क्योंकि अगर सेब खट्टे हैं तो आप चीनी या शहद मिलाकर डिश को मीठा बना सकते हैं. परोसने से पहले डिश को कद्दूकस किए हुए अखरोट के साथ परोसें।

पेटू लोगों के लिए विचार

जो लोग लगातार नए गैस्ट्रोनोमिक अनुभवों की तलाश में रहते हैं उन्हें दूध की एक बूंद के बिना दूध चावल दलिया तैयार करने की सलाह दी जा सकती है। यह कैसे संभव है? यदि आप पौधे की उत्पत्ति के डेयरी उत्पाद का उपयोग करते हैं। नारियल का दूध वसायुक्त, गाढ़ा, मध्यम मीठा, सुगंधित होता है - यह चावल के अनाज के लिए एक आदर्श आधार है, जो इसे एक असामान्य स्वाद देता है। धीमी कुकर में नारियल के दूध के साथ चावल का दलिया इस अनाज के सबसे परिष्कृत प्रेमियों को भी आश्चर्यचकित कर सकता है, क्योंकि यह नुस्खा इसे पूरी तरह से नए तरीके से खोलेगा:

• 3 बड़े चम्मच. नारियल का दूध।
• 1 छोटा चम्मच। पानी।
• नमक की एक चुटकी।
• चीनी का एक बड़ा चम्मच.
• 50 ग्राम मक्खन.
• 1 छोटा चम्मच। चावल

धुले हुए चावल और सूखी सामग्री को कटोरे के तले में रखें। नारियल का दूध और पानी डालें। दूध मोड पर 35 मिनट तक पकाएं। सिग्नल के बाद तेल डालें. बच्चे और वयस्क इस भोजन को दोनों हाथों से खाएंगे, और सूक्ष्म उष्णकटिबंधीय सुगंध निश्चित रूप से सभी को अच्छे मूड में डाल देगी। परोसने से पहले आप इस डिश को अनानास या केले के स्लाइस के साथ परोस सकते हैं।

असामान्य लेकिन बहुत स्वादिष्ट दलिया

स्ट्रॉबेरी जॉय

धीमी कुकर में दूध के साथ मीठे चावल का अनाज आमतौर पर बच्चों को प्रसन्न करता है। इस वसंत नुस्खा को आज़माएँ:

• 1 छोटा चम्मच। चावल
• 2 टीबीएसपी। स्ट्रॉबेरीज
• 4 बड़े चम्मच. दूध।
• 2 अंडे।
• 0.5 बड़े चम्मच। पिसी चीनी।
• चीनी, नमक, वेनिला स्वादानुसार।

अनाज को धीमी कुकर में नियमित दूध चावल दलिया की तरह पकने दें। जबकि पकवान तैयार किया जा रहा है, हम सरल पाक जोड़तोड़ करते हैं: वेनिला और एक चम्मच चीनी के साथ जर्दी को हराएं, स्ट्रॉबेरी को क्यूब्स में काट लें। अलग से, आपको अंडे की सफेदी के साथ पाउडर चीनी को फेंटना होगा। जब मशीन सिग्नल दे तो दूध के दलिया को जर्दी के साथ मिलाएं। अब आपको ट्रीट को भाग वाली प्लेटों पर रखने की आवश्यकता है। इसे कटी हुई स्ट्रॉबेरी से सजाएं और ऊपर से फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें। एक बच्चे के लिए ऐसा नाश्ता एक यादगार घटना होगी।

पौष्टिक व्यंजन

धीमी कुकर में मांस के साथ चावल का दलिया हमेशा पिलाफ नहीं होता है। इसे तैयार करने की तकनीक कहीं अधिक जटिल है. हम पूरे परिवार के लिए मांस व्यंजन तैयार करने के सबसे सरल तरीकों पर गौर करेंगे।

अगर आप उनके लिए यह दलिया बनाएंगे तो बच्चे खुश हो जाएंगे।

चिकन के साथ चावल

• 1.5 बड़े चम्मच। चावल
• 3 बड़े चम्मच. पानी।
• मध्यम गाजर।
• मध्यम बल्ब.
• वनस्पति तेल।
• 1 चिकन पट्टिका.

धीमी कुकर में चिकन के साथ चावल का दलिया बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: तैयार सब्जियों को सुविधाजनक तरीके से काटें और उन्हें वनस्पति तेल से चिकना करके कटोरे के तल पर रखें। सब्जियों के ऊपर चिकन के टुकड़े रखें, धुले हुए चावल डालें, पानी डालें। अपने पसंदीदा मसाले डालना न भूलें. चावल और अजवायन को मिलाने से बहुत ही रोचक स्वाद प्राप्त होता है। चावल के दलिया को धीमी कुकर में "पिलाफ" मोड का उपयोग करके 40 मिनट तक पकाना बेहतर है। अगर आप गर्मियों की देरी से शुरुआत का फायदा उठाना चाहते हैं तो पहले मांस के टुकड़ों को फ्रीज कर लें।

एक कुंवारे व्यक्ति के लिए व्यंजन विधि

चावल का दलिया तैयार करने के लिए, स्टू का उपयोग न करना पाप है। आख़िरकार, यह साधारण अनाज को स्वादिष्ट बनाने का एक किफायती तरीका है। धीमी कुकर में स्टू वाला व्यंजन पौष्टिक, उच्च कैलोरी वाला बनेगा, और यदि आप थोड़ा लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं, तो यह सुपर स्वादिष्ट होगा। धीमी कुकर में स्टू के साथ मकई दलिया भी बहुत स्वादिष्ट होगा, और आप उसी रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं।

• 1.5 बड़े चम्मच। अनाज
• 200 ग्राम स्टू.
• बल्ब.
• गाजर।
• नमक स्वाद अनुसार।

स्टू को जार से निकालें, चाकू से हल्का सा काटें और धीमी कुकर में रखें। कटी हुई गाजर और प्याज डालें, नरम होने तक स्टू के साथ भूनें। चावल डालें, पानी डालें, नमक डालें। आप "अनाज" मोड का उपयोग करके बोर्का में पका सकते हैं; यदि आप पोलारिस मल्टीकुकर में दलिया पकाते हैं, तो "पिलाफ" प्रोग्राम का उपयोग करें।

आप चावल के अनाज को कीमा, मशरूम या दोनों घटकों के साथ एक साथ पका सकते हैं। यदि आप क्लासिक पिलाफ मसाला मिलाते हैं तो धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस वाला व्यंजन अधिक स्वादिष्ट होगा। हम पिछले नुस्खा से भरने, अनाज और सहायक सामग्री का अनुपात लेंगे।

तो, धीमी कुकर में मशरूम के साथ एक डिश कैसे पकाएं? किसी भी मशरूम को नरम होने तक भूनें, फ्राइंग पैन का नहीं, बल्कि एक उपकरण (स्कारलेट मल्टीकुकर में एक विशेष मोड) का उपयोग करके, उनमें सब्जियां डालें, अनाज डालें, पानी, नमक डालें, स्टू मोड में नरम होने तक पकाएं, पिलाफ, दलिया, अनाज, एक प्रकार का अनाज.

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक डिश उसी सिद्धांत के अनुसार तैयार की जाती है - कीमा बनाया हुआ मांस को सब्जियों के साथ पकने तक भूनें, चावल के साथ मिलाएं। कैसे पकाना है और कितना, अंतर्ज्ञान आपको बताएगा - प्रक्रिया स्टू करने के समान है, और मानक समय आधे घंटे से है।

यह व्यंजन एक आदर्श साइड डिश के रूप में काम करेगा।

मिठाई

यदि परिवार को वास्तव में दूध के साथ चावल का दलिया पसंद नहीं है, तो पुलाव एक विकल्प होगा। चावल का पुलाव मीठा और मांसल हो सकता है, आपको अपनी पसंद के अनुसार चयन करना होगा। नीचे दिए गए वीडियो में एक मीठा पुलाव दिखाया गया है जो चाय के लिए एक अद्भुत मिठाई होगी। यह बहुत अच्छा है कि आप इसे पकाने के लिए एक बहुक्रियाशील उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

धीमी कुकर में चावल के दूध का दलिया पूरे परिवार के लिए एक अद्भुत नाश्ता है, अगर आप कल्पना के साथ इसकी तैयारी करते हैं। उत्पादों की वर्तमान विविधता अद्भुत प्रयोगों की अनुमति देती है।

यदि आप मांस के साथ चावल का दलिया पकाते हैं, तो यह एक उच्च कैलोरी वाला, संतोषजनक व्यंजन बन जाएगा, जो पुरुषों और किशोरों के लिए बस आवश्यक है, लेकिन एक पुलाव मेहमानों के अनियोजित स्वागत की स्थिति के लिए है।

पारंपरिक आहार और शिशु आहार अनाज के व्यंजनों पर आधारित है। उनमें से, धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया ध्यान देने योग्य है। ऐसा नाजुक व्यंजन न केवल एक बच्चे के लिए, बल्कि एक वयस्क के लिए भी हार्दिक और पौष्टिक नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। चावल के साथ दूध दलिया से बोरियत से बचने के लिए आप इसे अलग-अलग रेसिपी के अनुसार बना सकते हैं. इसे न केवल ऐसे ही पकाने और मक्खन के साथ सीज़न करने का सुझाव दिया जाता है, बल्कि सूखे खुबानी, कद्दू, किशमिश, सेब, दालचीनी और अन्य एडिटिव्स के साथ भी मिलाया जाता है। मेरा विश्वास करो, पकवान न केवल स्वस्थ निकलेगा, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी बनेगा!

धीमी कुकर में दूध चावल दलिया बनाने की मूल विधि

यदि पाक प्रसन्नता आपके लिए अलग है, लेकिन आप स्वस्थ नाश्ते के व्यंजन नहीं छोड़ने वाले हैं, तो दूध के साथ साधारण चावल दलिया की मूल विधि पर ध्यान दें।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

सर्विंग्स की संख्या - 4.

सामग्री

दूध दलिया तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सरल और सस्ती सामग्री तैयार करनी होगी:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• दूध - 4 बड़े चम्मच;
• नमक - 5 ग्राम;
• मक्खन - 20 ग्राम

एक नोट पर! पकवान को कोमल और स्वाद में स्वादिष्ट बनाने के लिए, चावल की गोल किस्मों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

सेवारत प्रति

• कैलोरी: 136.62 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 3.5 ग्राम
• वसा: 4.15 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 21.6 ग्राम

खाना पकाने की विधि

धीमी कुकर में दूध के साथ साधारण चावल दलिया पकाने का सार पूरी तरह से प्राथमिक है। अगर चाहे तो कोई भी रसोइया इस रेसिपी में महारत हासिल कर सकता है।

तैयार पकवान मेज पर परोसा जा सकता है। सूखे खुबानी, किशमिश, दालचीनी या ताजे फल के टुकड़े इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे।

धीमी कुकर में दूध में सूखे खुबानी के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं

आप चावल के दलिया को सूखे खुबानी के साथ धीमी कुकर में पकाकर अधिकतम लाभ और स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

सर्विंग्स की संख्या - 5.

सामग्री

निम्नलिखित सामग्री के सेट से नाश्ते के लिए स्वादिष्ट दूध दलिया तैयार करने का सुझाव दिया गया है:

• चावल - 200 ग्राम;
• दूध - 600 मिलीलीटर;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सूखे खुबानी - 1 बड़ा चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• नारंगी - 1 पीसी।

टिप्पणी! हमें केवल संतरे का छिलका और रस लेना है।

सेवारत प्रति

• कैलोरी: 140.28 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 3.78 ग्राम
• वसा: 2.57 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 26.28 ग्राम

खाना पकाने की विधि

फोटो के साथ नुस्खा के अनुसार सूखे खुबानी के साथ धीमी कुकर में दूध चावल दलिया पकाना इतना मुश्किल नहीं है। यहां तक ​​कि मसालेदार नोट्स वाला ऐसा मूल संस्करण भी शेफ द्वारा आसानी से लागू किया जाता है।

धीमी कुकर में सूखे खुबानी के साथ दूध चावल दलिया का मूल संस्करण पकाना कितना आसान है।

एक बहुत ही सेहतमंद रेसिपी - कद्दू के साथ चावल का दलिया

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चावल दलिया तैयार करने के एक अन्य विकल्प में कद्दू का उपयोग शामिल है। ऐसे व्यंजन में विटामिन की मात्रा बिल्कुल चार्ट से बाहर है!

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

सर्विंग्स की संख्या - 5.

सामग्री

एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन पकाने के लिए, आपको चाहिए:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• कद्दू - 300 ग्राम;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• दूध - 4 बड़े चम्मच;
• वैनिलिन.

एक नोट पर! दूध को समान भागों में घटकों का उपयोग करके पानी से पतला किया जा सकता है।

सेवारत प्रति

• कैलोरी: 113.13 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 3.08 ग्राम
• वसा: 2.39 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 20.54 ग्राम

खाना पकाने की विधि

चावल का दलिया धीमी कुकर में दूध के साथ बिना किसी समस्या के पकाया जा सकता है। लेकिन कद्दू की रेसिपी में कुछ ख़ासियतें हैं। उनसे मिलिए!

तो, अविस्मरणीय स्वाद और धूप वाले रंग के साथ एक स्वादिष्ट, स्वस्थ व्यंजन तैयार है!

सेब और दूध के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं

एक और असामान्य नुस्खा सेब के साथ दूध में चावल से स्वादिष्ट दूध दलिया पकाने का सुझाव देता है। फल इस विनम्रता को न केवल अधिक लाभ देंगे, बल्कि तीखा, सुखद खट्टा स्वाद भी देंगे।

पकाने का समय: 40 मिनट.

सर्विंग्स की संख्या - 3.

सामग्री

स्वादिष्ट दलिया तैयार करने के लिए हमें ये उत्पाद चाहिए:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• सेब - 1 पीसी ।;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक - 3 ग्राम;
• चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल

सेवारत प्रति

• कैलोरी: 156.6 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 2.37 ग्राम
• वसा: 1.14 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 34.6 ग्राम

खाना पकाने की विधि

सेब और किशमिश के साथ दूध में कोमल और असामान्य चावल का दलिया बनाना आसान है। आपका कार्य केवल निर्देशों का पालन करना और सभी चरणों को चरण दर चरण पूरा करना है।

पकवान को गर्मागर्म परोसा जाना सबसे अच्छा है। और यह मत भूलिए कि आप दलिया को मक्खन के साथ खराब नहीं कर सकते, जिसमें फल भी शामिल है!

मीठा विकल्प - दूध और किशमिश के साथ चावल दलिया की रेसिपी

धीमी कुकर में किशमिश के साथ चावल का दलिया बहुत मीठा बनता है - दूध के साथ यह रेसिपी पूरे परिवार को पसंद आएगी. इस नाश्ते को बच्चे और वयस्क दोनों बड़े चाव से खाएंगे।

पकाने का समय: 45 मिनट.

सर्विंग्स की संख्या - 4.

सामग्री

नाजुक दूधिया स्वाद वाला ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन पकाने के लिए, हमें सूची के अनुसार निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• किशमिश - 1/2 कप;
• दूध - 3 बड़े चम्मच;
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
• पानी - 2 बड़े चम्मच;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 1.5 बड़े चम्मच। एल

सेवारत प्रति

• कैलोरी: 120.56 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 2.64 ग्राम
• वसा: 4.1 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 18.71 ग्राम

खाना पकाने की विधि

चावल से दूध दलिया के ऐसे मीठे संस्करण को पकाने में आमतौर पर कोई कठिनाई नहीं होती है, भले ही आप पहली बार ऐसा व्यंजन पकाने का निर्णय लें।

परोसते समय दलिया में बचा हुआ मक्खन थोड़ा-थोड़ा करके डालें। बॉन एपेतीत!

वीडियो रेसिपी

वीडियो रेसिपी से उन रसोइयों को मदद मिलेगी जो सरल रेसिपी पढ़ने की जहमत उठाना पसंद नहीं करते:

खाना पकाने के रहस्य

उदाहरण के लिए, किसी अन्य की तरह, दूध के साथ धीमी कुकर में चावल दलिया की कोई भी रेसिपी काफी सरल है।

लेकिन पकवान को उत्तम बनाने के लिए, तैयारी की कुछ सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखना ज़रूरी है।

इसके अलावा, यह तुरंत कहने लायक है कि यहां सब कुछ व्यक्तिगत है - कुछ लोगों को गाढ़ा मीठा दलिया पसंद है, कुछ को यह तरल और पूरी तरह से चीनी के बिना पसंद है, और कुछ किसी भी तरह का खाना पसंद करते हैं, लेकिन विशेष रूप से किशमिश के साथ।

अपना पसंदीदा विकल्प ढूंढने के लिए इस या उस सलाह को आज़माएं, अनुपात और अतिरिक्त उत्पादों के साथ प्रयोग करें।

स्वादिष्ट चावल दलिया के लिए गोल चावल चुनना सबसे अच्छा है - यह अधिक चिपचिपा होता है। सिद्धांत रूप में, कोई भी चावल उपयुक्त होगा, लंबे दाने वाला, भूरा, उबला हुआ और अन्य प्रकार का, लेकिन गोल चावल से एक हार्दिक, सुगंधित दलिया प्राप्त होता है।

वैसे, अगर चावल भूरा है, तो आप खुद देख लें कि इसे कितनी देर तक पकाना है - ऐसे अनाज के लिए आधा घंटा नरम होने की स्थिति के लिए पर्याप्त नहीं है, आपको कम से कम 40 मिनट चाहिए।

पूर्ण वसा वाले दूध के साथ, यह व्यंजन अधिक स्वादिष्ट बनता है, लेकिन इसमें कैलोरी भी अधिक होती है। संपूर्ण दूध के कंटेनर से "बाहर निकलने" की संभावना होती है, इसलिए इसे पानी से थोड़ा पतला करने की आवश्यकता होती है।

दूध चावल दलिया को दूध पाउडर के आधार पर मल्टीकुकर में कैसे पकाएं? इसे या तो पैक पर बताए गए अनुपात में पानी से पतला किया जाता है, या सूखे पाउडर को चीनी, अनाज और अन्य थोक सामग्री के साथ मिलाया जाता है; मिश्रण को लगातार हिलाते हुए छोटे-छोटे हिस्सों में उबलते पानी में डालना चाहिए।

कई लोगों को पसंद आने वाला गाढ़ा दूध भी खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। गाढ़े दूध के साथ चावल का दलिया इस प्रकार पकाया जाता है: गाढ़ा दूध 1:1 उबलते पानी में डाला जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है, जिसके बाद अन्य उत्पाद मिलाए जाते हैं। वहीं, चीनी से सावधान रहें - अगर कंडेंस्ड मिल्क में पहले से ही चीनी है तो इसे मिलाने की जरूरत नहीं है.

नारियल के दूध से बहुत ही दिलचस्प व्यंजन बनाए जाते हैं. इसे गाढ़ा करने की तरह ही पतला किया जाता है, मिठास की डिग्री स्वाद के अनुसार नियंत्रित की जाती है।

शाकाहारी या जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं वे अक्सर सोया दूध का उपयोग करते हैं, इसका उपयोग नियमित गाय के दूध की तरह किया जाता है। यह दुबला दलिया नियमित दलिया से कम स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नहीं होगा।

धीमी कुकर में पकाते समय डिश को हिलाने की कोई जरूरत नहीं है।

विलंबित आरंभ समारोह

विलंबित शुरुआत - खाना पकाने की शुरुआत में देरी करने का एक कार्य, एक बहुत ही सुविधाजनक चीज।

विलंब का समय उपयोगकर्ता द्वारा टाइमर का उपयोग करके निर्धारित किया जाता है।

इससे आपको सही समय पर तैयार गर्म व्यंजन मिल सकेगा।

सुबह आप गर्म दलिया के साथ नाश्ता कर सकते हैं, शाम का खाना कटोरे में डाल सकते हैं।

यह सुविधा लगभग सभी लोकप्रिय मल्टीकुकर और प्रेशर कुकर में उपलब्ध है।- बोर्क, मुलिनेक्स, पोलारिस, पैनासोनिक, फिलिप्स, रेडमोनॉड, स्कारलेट।

देर से शुरू होने वाले धीमी कुकर में दूध चावल दलिया तैयार करना काफी आसान है। यह मोटे तौर पर इस तरह दिखता है:

• उपयोगकर्ता भोजन में डालता है (आवश्यक रूप से ठंडा और ताजा, ताकि सुबह दूध खट्टा न हो);
• सेट करता है कि व्यंजन किस प्रोग्राम में तैयार किया जाएगा ("दलिया", "दूध दलिया", "सूप", "पिलाफ", "अनाज" और कुछ अन्य अंतर्निहित कार्यक्रम);
• प्रोग्राम प्रारंभ करने के लिए प्रारंभ समय का चयन करता है। यदि सुबह 7 बजे तक नाश्ते की आवश्यकता है, और दूध दलिया तैयार करने का स्वचालित कार्यक्रम 30 मिनट के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो उपयोगकर्ता प्रारंभ समय 06:30 निर्धारित करता है।

तरल या गाढ़ा?

दूध के साथ धीमी कुकर में चावल दलिया की स्थिरता अनाज और तरल के अनुपात से निर्धारित होती है।

चिपचिपा दलिया 1 भाग अनाज और 3 भाग तरल से तैयार किया जाता है. इस मामले में, दूध को गर्म पानी से आधा पतला करने की सलाह दी जाती है।

बहुत गाढ़ा दलिया अनाज और तरल के 1:2 अनुपात में प्राप्त किया जाता है। लेकिन सबसे पहले चावल को पानी में उबालने की सलाह दी जाती है.आधा पकने तक, फिर पानी निकाल दें और इसकी जगह उबलता हुआ दूध डालें। यदि आप ऐसा नहीं करेंगे तो चावल जल जायेंगे।

दूध के साथ धीमी कुकर में तरल चावल का दलिया अनाज और तरल के 1:4 के अनुपात में पकाया जाता है.

दूध चावल दलिया रेसिपी

मेरे बचपन में सुबह की शुरुआत दूध दलिया से करने का रिवाज था। अब मैं इस परंपरा को अपने परिवार में जड़ से स्थापित करना चाहती हूं, लेकिन मेरे पति एक चावल को छोड़कर बाकी सभी दलिया खाने से साफ इनकार कर देते हैं। यही कारण है कि मेरे अपने परिवार में रविवार के नाश्ते के लिए दूध के साथ चावल का दलिया सबसे लोकप्रिय विकल्प है।

बेशक, आप दूध दलिया को सॉस पैन में पका सकते हैं, जैसे माँ और दादी पकाती हैं, लेकिन मुझे धीमी कुकर में दूध चावल दलिया पसंद है। क्यों? सबसे पहले, यह तैयारी समय बचाती है, क्योंकि आपको दूध को लगातार हिलाने और निगरानी करने की ज़रूरत नहीं है। दूसरे, दलिया जलने की कोई स्थिति नहीं थी। तीसरा, पकवान बहुत स्वादिष्ट और कोमल बनता है।

रेसिपी की जानकारी

• व्यंजन:रूसी
• पकवान का प्रकार: दूध दलिया
• पकाने की विधि: धीमी कुकर में
• सर्विंग्स:3
• 40 मिनट

सामग्री:

• चावल - 1 मल्टी कप
• दूध - 4 मल्टी कप
• चीनी - 1.5 बड़े चम्मच
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच.
• मक्खन का एक टुकड़ा.

* एक मल्टी-ग्लास में 180 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

धीमी कुकर में चावल का दलिया पकाने से पहले, अनाज को अच्छी तरह से धो लें। डिवाइस के कटोरे में डालें..

ठंडा दूध डालें.

नमक, चीनी और मक्खन डालें। मिश्रण. "दलिया" मोड सक्रिय करें, मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करें और आधे घंटे तक पकाएं। निर्दिष्ट समय के बाद, "चमत्कारी सॉस पैन" को बंद कर दें, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और ढक्कन को अगले 10 मिनट के लिए बंद कर दें।

हम दलिया को प्लेटों पर रखते हैं और अपने प्यारे घर के सदस्यों को मेज पर आमंत्रित करते हैं। बॉन एपेतीत!

दलिया को स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

चावल के दूध का दलिया अपने आप में स्वादिष्ट होता है, लेकिन अगर आप इसे अक्सर खाते हैं, तो यह उबाऊ हो सकता है।

एक मानक रेसिपी में नए उत्पादों को शामिल करके, आप विभिन्न प्रकार के स्वाद और समृद्ध सुगंध प्राप्त कर सकते हैं।

सभी योजक आमतौर पर उबालने के बाद डाले जाते हैं, क्योंकि यदि पहले डाले गए तो वे दूध प्रोटीन के जमाव को भड़का सकते हैं।

यदि आप सूखे, नारियल या सोया दूध का उपयोग करके धीमी कुकर में सूखे मेवों के साथ चावल का दलिया तैयार करते हैं, तो उबले हुए और कटे हुए फलों को अन्य सामग्री के साथ तुरंत जोड़ा जा सकता है।

• किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारागर्म पानी से धोएं, समान आकार के टुकड़ों में काटें, पिघले हुए मक्खन में रखें और थोड़ा - लगभग 3-5 मिनट के लिए, धीमी आंच पर या पानी के स्नान में गर्म करें। फिर खाना पकाने के कार्यक्रम के अंत से एक या दो मिनट पहले इसे दलिया में भेजें;
• ताजे सेब, नाशपाती और घने रसदार गूदे वाले अन्य फलखाना पकाने के कार्यक्रम के अंत से 5-7 मिनट पहले टुकड़ों में काट लें (उन्हें छीलना बेहतर नहीं है, क्योंकि छिलका पेक्टिन और विटामिन से भरपूर होता है)। धीमी कुकर में सेब के साथ चावल का दलिया विशेष रूप से अच्छा होता है यदि आप थोड़ी सी दालचीनी मिलाते हैं;
• जामुन के साथथोड़ी अलग स्थिति. चेरी, मीठी चेरी और अन्य फलों से कठोर गुठली हटा देनी चाहिए। अंगूर से बीज निकालने की भी सलाह दी जाती है। करंट और स्ट्रॉबेरी से, "एंटीना" डंठल को सावधानीपूर्वक हटा दें। परोसने से पहले तैयार दलिया को केवल जामुन या उनके टुकड़ों के साथ छिड़कना बेहतर है। उन्हें पकाने की सलाह नहीं दी जाती है - वे बहुत सारा रस छोड़ते हैं और दलिया को बहुत अधिक तरल बना देते हैं और अपना चमकीला स्वाद खो देते हैं;
• नट्स के साथ भी इसका स्वाद अच्छा लगता है. खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले मेवों के बड़े टुकड़े डाले जाते हैं, और तैयार पकवान पर कसा हुआ मेवा छिड़का जाता है। अखरोट की सुगंध बढ़ाने के लिए, उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में हल्का तला जा सकता है;
• यहां तक ​​कि जो लोग वास्तव में इसे पसंद नहीं करते वे भी केले के साथ चावल का दलिया खाते हैं, बच्चों को यह सब पसंद है। कार्यक्रम के अंत से कुछ मिनट पहले, लगभग तैयार पकवान में केले की प्यूरी या फलों के टुकड़े और एक चुटकी बारीक पिसा हुआ जायफल मिलाएं। यदि केले बहुत नरम और पके हैं, तो आपको दलिया में चीनी जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, यह अभी भी मीठा होगा;
• अनानास - विदेशी प्रेमियों के लिए. अनानास के क्यूब्स को शहद के साथ मिलाया जाता है, और जब थोड़ा सा रस निकलता है, तो उन्हें तैयार गर्म दलिया में मिलाया जाता है।
• नारंगी सेसजावट के लिए परोसने से पहले छिलका हटा दिया जाता है और फिर दलिया पर छिड़का जाता है। फिर रस निचोड़ा जाता है, जिसे टाइमर सिग्नल से कुछ मिनट पहले लगभग तैयार दलिया में डाला जाता है। ताजे संतरे के बजाय, पिसा हुआ कैंडिड संतरे का छिलका या जैम लेना अच्छा है, उदाहरण के लिए, रूबर्ब के साथ, जिसकी विधि यहाँ है;
• तैयार दलिया में जोड़ा गया शहद, अधिमानतः एक प्रकार का अनाज या तेज़ सुगंध वाली कोई अन्य किस्म। दलिया डालने के बाद इसे उबालना उचित नहीं है;
• अगर हम बात करें मसालों के बारे में, फिर दालचीनी, जायफल, पिसा हुआ अदरक, वैनिलिन, नींबू का छिलका, भुने हुए तिल या छिलके वाले भुने हुए सूरजमुखी के बीज अच्छी तरह से काम करते हैं।

गृहिणियों के लिए नोट

दूध को "बहने" से रोकने के लिए, मल्टी-कुकर कटोरे की दीवारों को मक्खन से चिकना किया जाना चाहिए।

मल्टीकुकर के साथ आने वाला स्टीम कुकिंग पैन भी आपको इस तरह की परेशानी से बचाएगा - बस सभी सामग्री लोड करने के बाद इसे इंस्टॉल करें और गैजेट चालू करें।

धीमी कुकर में दूध चावल दलिया तैयार करने से पहले, अनाज के ऊपर 40-60 मिनट तक ठंडा पानी डालने की सलाह दी जाती है: चावल के दाने अधिक कोमल और नरम हो जाएंगे, और पकवान कम स्टार्चयुक्त होगा, जिसका अर्थ है कम कैलोरी . यदि आपके पास इसके लिए समय नहीं है, तो आपको कम से कम इसे तब तक धोना होगा जब तक पानी साफ न हो जाए।

यदि चावल के साथ कटोरे में किशमिश और खजूर रखे हों तो उन्हें भी धो लेना चाहिए।

यदि व्यंजन बच्चों या बुजुर्गों के लिए तैयार किया जा रहा है, जिन्हें चबाने में कठिनाई होती है, तो खाना पकाने के पूरा होने के बाद, इसे मल्टीकुकर कटोरे से ब्लेंडर कटोरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और मिश्रित किया जाना चाहिए।

अनाज को एक कटोरे में रखा जाता है, मक्खन और मसाले डाले जाते हैं और दूध के साथ डाला जाता है। कभी-कभी दूध को पहले उबाला जाता है, और फिर सूखी सामग्री डाली जाती है।

उपयोगी वीडियो

यदि आप विलंबित शुरुआत के साथ काम नहीं कर सकते हैं, तो मेरा सुझाव है कि पोलारिस मल्टीकुकर में दूध और चावल से दलिया बनाने की विधि वाला एक वीडियो देखें। यह आसान है:

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