समय: 90 मिनट.

सर्विंग्स: 6

कठिनाई: 5 में से 4

स्वादिष्ट रेसिपीधीमी कुकर में नींबू केक

घर में बने ताजे पके हुए माल से अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है? कपकेक एक सार्वभौमिक व्यंजन है जिसकी इन दिनों काफी मांग है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वे जल्दी और जल्दी तैयार हो जाते हैं उपलब्ध उत्पाद, लेकिन वे असामान्य रूप से स्वादिष्ट, मुलायम और सुगंधित बनते हैं।

- यह एक स्वादिष्ट पेस्ट्री है जो इसे आज़माने वाले हर किसी को पसंद आएगी।

लेमन केक की रेसिपी शायद कई आधुनिक गृहिणियों को पता है, क्योंकि यह पेस्ट्री उपलब्ध उत्पादों से तैयार की जाती है। परिणामस्वरूप, केक काफी नरम और रसदार बनता है।

नींबू व्यंजनों को अधिक समृद्ध, अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। इसके अलावा, यह केक को एक अभूतपूर्व रंग देता है - चमकीला पीला। प्रत्येक गृहिणी धीमी कुकर में नींबू केक बना सकती है, क्योंकि आधुनिक रसोई उपकरण आपके लिए लगभग सभी काम करेंगे।

यदि आप चाहें, तो आप कपकेक व्यंजनों में छोटे मुरब्बे, किशमिश, कैंडीड फल या खसखस ​​​​जोड़ सकते हैं - इससे पके हुए माल और भी स्वादिष्ट और अधिक पौष्टिक हो जाएंगे।

पारंपरिक नींबू केक व्यंजनों में केवल नींबू होता है। हालाँकि, कई महिलाएँ कई प्रसिद्ध फलों के रस को मिलाकर इस खट्टे फल में विविधता लाने की कोशिश करती हैं। यह संतरे, अनानास, ताजा निचोड़ा हुआ हो सकता है सेब का रस, अंगूर वगैरह।

इसके अलावा, फोटो को देखते हुए, आप व्यंजनों में छोटे टुकड़े या फलों का गूदा जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने की विधि

नाजुक, रसदार, नरम और सुगंधित नींबू केक को पकाते समय किसी विशेष ज्ञान या कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस तैयारी करनी है आवश्यक उत्पादऔर आटा गूथ लीजिये. धीमी कुकर आपका बाकी काम कर देगा।

सामग्री:

जैसा कि आप समझते हैं, पहला कदम आटा गूंधना है। इसे तैयार करने की प्रक्रिया काफी सरल है - और यह हर महिला के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ है।

स्टेप 1

यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि यह नुस्खा बुनियादी है, इसलिए सामग्री की मात्रा को थोड़ा बदला जा सकता है।

एक छोटा सॉस पैन लें और उसमें नरम मक्खन डालें।

चरण दो

फिर इसमें चीनी मिलाएं और द्रव्यमान को धीरे से मिलाना शुरू करें। परिणामस्वरूप, यह "अधिकतम" सजातीय होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं।

चरण 3

मिश्रण में अंडे मिलाएं - अगर आपको डर है कि यह बहुत अधिक तरल हो जाएगा, तो आप और अंडे मिला सकते हैं।

चरण 4

फिर हम पैन को एक तरफ रख देते हैं और नींबू को छीलना शुरू करते हैं, जिसे पहले से धोना चाहिए। आप इसे ग्रेटर का उपयोग करके कर सकते हैं: यदि आप केक में उत्साह के छोटे टुकड़े महसूस करना चाहते हैं, तो इसका उपयोग करें मोटा कद्दूकस, यदि नहीं, तो मध्यम (इसे सही तरीके से कैसे करें, फोटो देखें)।

चरण 5

पैन में ज़ेस्ट डालें। यदि नींबू छोटा है और आपको नहीं लगता कि आपके आटे की मात्रा के लिए पर्याप्त उत्साह है, तो आप एक दूसरा नींबू ले सकते हैं और उसे कद्दूकस का उपयोग करके छील भी सकते हैं।

चरण 6

छिलके वाले नींबू से रस निचोड़ें (यदि यह बड़ा है, तो आधा पर्याप्त है)। फिर तुरंत ताजा निचोड़ा हुआ रस पैन में डालें।

चरण 7

आटे को मिक्सर की सहायता से धीमी गति से अच्छी तरह फेंट लीजिये. इस मामले में, आपको कांटा या चम्मच का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे आटे को हवादार और फूला हुआ नहीं बना पाएंगे।

चरण 8

आटे को बारीक छलनी से छान लीजिए और फिर इसे बेकिंग पाउडर के साथ आटे में मिला दीजिए.

चरण 9

जब मिश्रण पूरी तरह से तैयार हो जाए, तो मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना कर लें और उसमें आटा डालें, जो थोड़ा तरल हो जाना चाहिए। डिवाइस को 50-55 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड पर चालू करें।

चरण 10

केक हल्के सुनहरे क्रस्ट से ढकने पर तैयार हो जाएगा.

पकाने के बाद, मल्टी-कुकर बंद कर दें और पके हुए माल को और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पेस्ट्री को एक प्लेट में निकालें और हल्के से छिड़कें पिसी चीनीऔर इसे मेज पर लाओ.

नींबू कपकेकधीमी कुकर में यह बहुत नरम, नाजुक संरचना और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है। असंख्य तस्वीरों को देखते हुए, यह पेस्ट्री न केवल घर पर, बल्कि छुट्टियों के लिए भी किसी भी मेज को आसानी से सजा सकती है।

धीमी कुकर में बनाए गए लेमन केक की कई रेसिपी स्वादिष्ट बनती हैं, इसलिए इस व्यंजन को धीमी कुकर में बनाने का प्रयास करें और आप परिणामों से सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

नीचे दिए गए वीडियो में इस व्यंजन का दूसरा संस्करण देखें:

कई गृहिणियाँ विभिन्न घरेलू उपकरणों का उपयोग करके खाना पकाने में बहुत आनंद लेती हैं। उदाहरण के लिए, आप धीमी कुकर में एक अद्भुत नींबू केक बना सकते हैं। बेक करने के लिए, आपको रेसिपी के अनुसार आटा तैयार करना होगा, इसे एक कटोरे में डालें, सेट करें तापमान व्यवस्थाऔर अपने खाली समय का आनंद लें जबकि सुगंधित, अच्छी तरह से पका हुआ स्पंज केक तैयार है।

नींबू केक कैसे बनाएं?

तैयार करना स्वादिष्ट कपकेकलेमन जेस्ट के साथ आप कुछ खास तरकीबों का उपयोग कर सकते हैं:

• नुस्खा में न केवल ज़ेस्ट का उपयोग किया जाता है, बल्कि ताज़ा रस का भी उपयोग किया जाता है, जो उत्पाद में सुगंध और एक विशिष्ट नींबू स्वाद जोड़ता है;
• धीमी कुकर में नींबू केक को अधिक हवादार बनाने के लिए छने हुए आटे का उपयोग किया जाता है;
• मादक पेय को संसेचन के रूप में जोड़ा जा सकता है; वे नमी बनाए रखने में मदद करते हैं समाप्त परीक्षणऔर इसे जल्दी बासी न होने दें।

खट्टा क्रीम के साथ नींबू केक - क्लासिक नुस्खा

अगर घर में अचानक मेहमान आ जाएं तो खट्टा क्रीम वाला नींबू केक बचाव में आएगा। इसे जल्दी और आसानी से पकाया जा सकता है, इसके लिए ज्यादा मेहनत की भी जरूरत नहीं होती है आवश्यक उत्पादकिसी भी रसोई में आसानी से पाया जा सकता है। परिणाम एक ऐसा व्यंजन है जो अपने अद्भुत समृद्ध स्वाद से आश्चर्यचकित करता है।

सामग्री:

• आटा - 2 कप;
• खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
• चीनी - 0.5 कप;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• नींबू (ज़ेस्ट) - 1 पीसी ।;
• सोडा - 2 चम्मच;
• पिसी चीनी - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 5 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. एक गहरे कटोरे में, अंडे, खट्टा क्रीम, चीनी, मक्खन मिलाएं।
2. सोडा, जूस (2 बड़े चम्मच) और ज़ेस्ट के साथ आटा डालें, मिलाएँ।
3. आटे को एक कटोरे में डालें. "बेकिंग" मोड को 30-40 मिनट के लिए सेट करें।
4. पिसी हुई चीनी में रस (3 बड़े चम्मच) मिलाकर और फेंटकर शीशा तैयार करें।
5. कपकेक के ऊपर शीशा डालें।

केफिर के साथ नींबू केक - नुस्खा

तेज और की श्रेणी में स्वादिष्ट पके हुए मालनींबू केफिर केक के अंतर्गत आता है। इसे एक घंटे के भीतर बनाया जा सकता है और इस डिश के लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है. कई गृहिणियाँ इस कार्य का सामना कर सकती हैं, यहाँ तक कि वे भी जो आटे से मित्र नहीं हैं। मुख्य बात इसे सही ढंग से उत्पादित करना है प्रारंभिक चरणऔर भोजन को उपकरण में रखें।

सामग्री:

• नींबू - 1 पीसी ।;
• केफिर - 1 गिलास;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• गेहूं का आटा - 1.5-2 कप;
• चीनी - 1-1.5 कप;
• वनस्पति तेल (परिष्कृत) - 0.5 कप;
• सोडा - 1.5 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• वनीला शकर।

तैयारी

1. अंडे, चीनी, नमक और वेनिला चीनी को सफेद होने तक पीस लें।
2. मिश्रण में केफिर डालें, मिश्रण को फेंटें।
3. मिश्रण में मैदा और सोडा डाल कर मिला दीजिये.
4. नींबू को ब्लेंडर से पीस लें और आटे में मिला लें।
5. आखिर में तेल डालें.
6. आटे को कटोरे में डालें, "बेकिंग" मोड सेट करें। धीमी कुकर में नींबू केक 40 मिनट में तैयार हो जाएगा.

नींबू किशमिश केक - रेसिपी

नींबू इस व्यंजन का एक अद्भुत रूप है। पका हुआ माल मध्यम मीठा होता है और बहुत चिकना नहीं होता है, और अतिरिक्त घटक इसे तीखा स्वाद देता है। यदि वांछित है, तो तैयार पकवान को शीर्ष पर पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है; एक विशेष रूप से बनाया गया शीशा सजावट के रूप में भी काम कर सकता है।

सामग्री:

• किशमिश - 50 ग्राम;
• मक्खन - 160 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 250 ग्राम;
• चीनी – 160 ग्राम.

तैयारी

1. चीनी को नींबू के छिलके के साथ पीस लें।
2. मक्खन को नरम करके मिश्रण में मिला दीजिये. फिर अंडे को फेंटें और मिश्रण को मिक्सर से फेंटें।
3. - आटे के साथ बेकिंग पाउडर भी मिलाएं और मिक्सर से गूंद लें.
4. किशमिश डालें, सब कुछ मिलाएँ।
5. आटे को एक कटोरे में रखें और "बेकिंग" पर सेट करें। धीमी कुकर में नींबू मीठा केक 50 मिनट में तैयार हो जाएगा।

नींबू चॉकलेट कपकेक

डिश का एक उत्कृष्ट रूप धीमी कुकर में लेमन जेस्ट केक है, जिसमें कोको पाउडर होता है। आटा नरम और हल्का हो जाता है, आपके मुंह में पिघल जाता है; नींबू और चॉकलेट का संयोजन अतुलनीय माना जाता है। दिखने में, पके हुए माल अंधेरे और हल्के परतों के विकल्प के कारण ज़ेबरा पाई जैसा दिखेगा।

सामग्री:

• मक्खन - 180 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी - 1 गिलास;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• दूध - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. मक्खन में चीनी मिलाएं. मिश्रण में एक बार में एक अंडा डालें और फेंटें।
2. आटा, सोडा, सिरके से बुझा हुआ मिलाएं।
3. - आटे को दो भागों में बांट लें. एक में जेस्ट और जूस डालें, दूसरे में दूध और कोको डालें।
4. एक कटोरे में रखें, बारी-बारी से चम्मच से सफेद और गहरे रंग का आटा डालें। "बेकिंग" मोड सेट करें।
5. 50 मिनिट में नींबू तैयार हो जायेगा.

नींबू दूध केक

एक सामान्य विविधता नींबू केक है, एक सरल नुस्खा जिसमें दूध मिलाना शामिल है। ताजा रस और चीनी से बना सिरप पके हुए माल को एक विशेष तीखापन देता है। इसे पाई में भी डाला जा सकता है दिलचस्प तरीके से. जब यह तैयार हो जाता है तो इसमें टूथपिक से कई छेद कर दिए जाते हैं और ऊपर से मीठा संसेचन डाल दिया जाता है।

सामग्री:

• आटा - 230 ग्राम;
• चीनी - 220 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक।

तैयारी

1. मक्खन में चीनी मिलाएं. फिर एक बार में एक अंडे को हिलाते हुए फेंटें।
2. दूध और जूस डालें, मिलाएँ।
3. आटा, सोडा, नमक और जेस्ट डालकर गूंद लें।
4. आटे को कटोरे में डालें, नाजुक नींबू केक को "बेकिंग" मोड में 50 मिनट तक पकाएं।
5. नींबू के रस को उबालें, 2-3 बड़े चम्मच डालें। एल चीनी, फिर से उबालें और लगभग 2 मिनट तक उबालें।
6. केक के ऊपर सिरप डालें.

नींबू केले का केक

धीमी कुकर का उपयोग करके, आप एक अद्भुत, फूला हुआ नींबू केक बना सकते हैं। मुख्य घटक पके हुए माल में तीखा स्वाद जोड़ देगा, जबकि केले इसे मीठा बना देंगे। खाना बनाते समय एक निश्चित बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आपको कोटिंग के लिए एक उपयुक्त क्रीम तैयार करने की आवश्यकता है। इसके लिए आटे के समान उत्पादों की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• केले - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 70 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - ¼ कप;
• आटा - 250 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक।

क्रीम के लिए:

• अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• चीनी - 50 ग्राम;
• नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
• केला - 1 पीसी।

तैयारी

1. केले को कांटे से मैश कर लीजिये.
2. मक्खन में चीनी डालकर मिला दीजिये. - बची हुई सामग्री डालकर आटा गूंथ लें.
3. आटे को कटोरे में डालें, "बेकिंग" मोड सेट करें।
4. 50 मिनट में रसीला नींबू केक बनकर तैयार हो जाएगा. इसे 2 परतों में काट लें.
5. सामग्री को मिलाकर एक क्रीम बनाएं, धीमी आंच पर रखें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
6. केक के बीच में और ऊपरी परत को क्रीम से चिकना कर लीजिये.

लेंटेन लेमन केक

जो लोग लेंट का पालन करते हैं या आहार पर हैं, उनके लिए नींबू आदर्श है। परिणाम एक ऐसा व्यंजन है जो किसी भी तरह से उस व्यंजन से कमतर नहीं है जिसमें यह घटक शामिल है। यदि आप चाहें, तो आप अपने पके हुए माल में किशमिश, हल्दी, कैंडिड फल, सूखे खुबानी और अन्य सामग्री मिला सकते हैं।

सामग्री:

• आटा - 1 गिलास;
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 100 ग्राम;
• नींबू (ज़ेस्ट) - 1 पीसी ।;
• पानी - 50 मिलीलीटर;
• सोडा - 0.5 चम्मच।
• नींबू का रस - 50 मि.ली.

तैयारी

1. तेल, जूस, जेस्ट और पानी मिलाएं।
2. आटा और सोडा डालें। सब कुछ मिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. आटे को एक कटोरे में रखें, 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।

नींबू दही केक

आप एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब चीज़ बना सकते हैं। स्वस्थ व्यंजनजैसे धीमी कुकर में। संतरे का उपयोग वैकल्पिक साइट्रस घटक के रूप में किया जा सकता है। पके हुए माल को अधिक गुलाबी बनाने के लिए, आप खाना पकाने के दौरान उन्हें दूसरी तरफ पलट सकते हैं, जिससे यह अधिक स्वादिष्ट लगेगा।

सामग्री:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• पनीर - 400 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी - 1.5 कप;
• आटा - 3 कप;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच।

तैयारी

1. पिघला हुआ मक्खन और पनीर मिलाएं।
2. अंडे, चीनी, नींबू का रस और ज़ेस्ट, सोडा और नमक डालें, सब कुछ मिलाएँ।
3. धीरे-धीरे आटा डालें और गूंद लें।
4. आटे को एक कटोरे में रखें, एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।

नींबू खसखस ​​केक - रेसिपी

पकवान का एक बहुत ही मूल रूप नींबू है। यह अतिरिक्त घटक इसे मसालेदार स्वाद देगा। इसके अलावा, साइट्रस सिरप एक हाइलाइट के रूप में काम करेगा, जो खट्टा स्वाद जोड़ देगा। इसकी मात्रा गृहिणी के व्यक्तिगत विवेक पर भिन्न हो सकती है।

धीमी कुकर में खाना पकाना एक वास्तविक आनंद है, खासकर गर्मियों में जब चूल्हे से अतिरिक्त गर्मी आती है; यह भी बहुत अच्छा है कि आपको हुड चालू करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि मल्टी-कुकर में खाना पकाने पर कोई गंध नहीं आती है। और पकाना इससे आसान नहीं हो सकता। ऐसा करने के लिए, आपको बस रेसिपी के अनुसार आटा तैयार करना होगा, इसे मल्टी-कुकर कटोरे में डालना होगा, मोड सेट करना होगा और थोड़े समय के बाद सुगंधित, पूरी तरह से पके हुए स्पंज केक या कपकेक का आनंद लेना होगा। लेमन केक तैयार करने के लिए, हम स्वादिष्ट YMC-502BX मल्टीकुकर का उपयोग करते हैं।
नींबू केक रेसिपी में न केवल उपयोग किया जाता है नींबू का रस, लेकिन ताजा नींबू का रस भी, जो आपको उत्पाद को न केवल सुगंध, बल्कि नींबू में निहित विशिष्ट खट्टापन भी देने की अनुमति देता है। आमतौर पर ऐसा ही होता है पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँडिश से तुरंत गायब हो जाता है, लेकिन अगर आप मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं और पहले से ही स्वादिष्ट व्यंजन पकाने का फैसला करते हैं, तो आप सोख में गोल्डन रम की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। संसेचन के रूप में उपयोग किए जाने वाले अल्कोहलिक पेय तैयार आटे में नमी बनाए रखते हैं, जिससे इसे बासी होने से बचाया जा सकता है।

स्वाद की जानकारी कपकेक

आटे के लिए सामग्री:

• आटा - 250 ग्राम।
• चीनी – 150 ग्राम.
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• मक्खन - 150 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच।

संसेचन के लिए:
चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.
पानी - 150 मि.ली.
ताजा नींबू - 30 मि.ली.

धीमी कुकर में नींबू भिगोकर केक कैसे बनाएं

मक्खन कमरे का तापमानचीनी के साथ मिलाएं और थोड़ा फेंटें या चम्मच से रगड़ें। आपको मक्खन को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में नहीं पिघलाना चाहिए। बेहतर तेलरेफ्रिजरेटर से पहले ही निकाल लें।




बारीक कद्दूकस का उपयोग करके नींबू का छिलका हटा दें। नींबू को दो भागों में काट कर उसका रस निकाल लीजिये, रस को छलनी से छान लीजिये.
मक्खन में अंडे और एक नींबू का रस मिलाएं।
परिणामी द्रव्यमान में आधा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं।


सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें.

मैदा छान लीजिये, एक चम्मच बेकिंग पाउडर डाल कर मिला दीजिये. आटा ऑक्सीजन से समृद्ध है, और केक नरम और फूला हुआ होगा।


आटे में धीरे-धीरे, छोटे-छोटे हिस्सों में, लगातार हिलाते हुए आटा मिलाएँ।


यह उस प्रकार का पीला आटा है जो हमें दादी माँ की गाढ़ी क्रीम जैसी स्थिरता के साथ मिलना चाहिए।


मल्टी कूकर के कटोरे को चिकना करें मक्खन.
हम आटा फैलाते हैं और इसे एक स्पैटुला के साथ समतल करते हैं। यदि आपको कटोरे के साथ कोई समस्या है, तो इसे सुरक्षित रखना और नीचे चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध करना बेहतर है।


60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में बेक करें। कुछ मल्टीकुकर में बेकिंग के लिए कम समय की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए यह जांचने के लिए टूथपिक का उपयोग करें कि केक पक गया है या नहीं।

टीज़र नेटवर्क

जब केक पक रहा हो, भरावन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक संकीर्ण तल वाले पैन में पानी डालें और चीनी डालें। चाशनी को लगातार चलाते हुए तब तक उबालें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जब पहले बुलबुले दिखाई दें, तो चाशनी तैयार है। आंच बंद कर दें, नींबू का रस डालें और चाशनी को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।


केक पक जाने के बाद, मल्टी कूकर का ढक्कन खोलें और लकड़ी की सींक से बीच में छेद करके आटे की तैयारी की जांच करें। अगर सींक पर कोई कच्चा, चिपचिपा आटा नहीं बचा है, तो केक तैयार है.


केक को कटोरे से निकाले बिना, उसके ऊपर चाशनी डालें और 10 मिनट तक भीगने और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।


भीगे हुए केक को स्टीमर कंटेनर की सहायता से उल्टा करके कटोरे से निकाल लें।


जब नींबू केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो एक धातु की छलनी का उपयोग करके उस पर पाउडर चीनी छिड़कें और नींबू के स्लाइस और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ। धीमी कुकर में हमारा नींबू केक तैयार है, आप इसे नींबू पानी, कॉफी, चाय के साथ परोस सकते हैं।

ज़्यादातर महिलाओं के लिए, बेकिंग एक जटिल चीज़ है जिसमें बहुत समय और मेहनत लगती है। मैं अपने परिवार और दोस्तों को स्वादिष्ट मिठाई से खुश करना चाहता हूं, लेकिन कभी-कभी मैं दुकान तक नहीं जा पाता या अलमारियों पर कोई उपयुक्त ताजा बेक किया हुआ सामान नहीं होता। फिर आपको अपने दम पर कुछ करना होगा और परिणाम हमेशा उम्मीदों पर खरा नहीं उतरता। ऐसा होने से रोकने के लिए, हम धीमी कुकर में नींबू केक बनाने की सरल रेसिपी पेश करते हैं। यह उपकरण निश्चित रूप से आपको निराश नहीं करेगा, और धीमी कुकर में नींबू केक बहुत ही अद्भुत बनेगा।

आइए क्लासिक्स से शुरू करें, इसे देखें सरल नुस्खाऔर हमारी अनुशंसाओं के आधार पर बेकिंग का प्रयास करें।

निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम या थोड़ा अधिक;
• बेकिंग पाउडर - आधा पाउच;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट नींबू केक बनाना:

1. यह नुस्खा व्यस्त गृहिणियों के लिए वरदान है; इसमें आटा तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं; बाकी काम मल्टी-कुकर का है।
2. एकमात्र चेतावनी यह है कि मक्खन को पहले ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लेना चाहिए ताकि वह कम से कम थोड़ा नरम हो जाए।
3. सबसे पहले आपको चीनी और मक्खन को मिक्सर से फेंटना है। यह सलाह दी जाती है कि तेल ठंडा न हो, आदर्श रूप से कमरे के तापमान पर हो। आपको इन सामग्रियों को बहुत अधिक समय तक फेंटने की आवश्यकता नहीं है; केवल 1-2 मिनट ही पर्याप्त होगा।
4. अब आपको हल्के द्रव्यमान में अंडे जोड़ने की जरूरत है, लेकिन एक बार में नहीं, बल्कि धीरे-धीरे। सबसे पहले 1 अंडा डालें, पूरे द्रव्यमान को मिक्सर से फेंटें, एक और 1 अंडा डालें, फिर से फेंटें। इस तरह से काम करना आसान है, और आटा फूला हुआ और सजातीय बनेगा।
5. एक अलग बातचीत "उत्पादन" के बारे में है नींबू का रस. सबसे पहले आपको नींबू का छिलका उतारना होगा। निःसंदेह, यदि आपके पास एक छोटा ग्रेटर है तो ऐसा करना आसान है। खट्टे फल को काटे बिना, आपको इसे चारों तरफ से तब तक कद्दूकस करना होगा (बस पहले नींबू को अच्छी तरह से धोना याद रखें) जब तक कि इसका चमकीला पीला छिलका अलग न हो जाए। कभी-कभी इसमें केवल 2 मिनट लगेंगे, कभी-कभी अधिक। यह सब नींबू के प्रकार पर निर्भर करता है। अगर छिलका चिकना है तो आपको प्रयास करना होगा। ग्रेटर के अंदर से सारा छिलका निकालना न भूलें, वहां पर्याप्त सुगंधित द्रव्यमान बचा रहेगा।
6. तैयार नींबू के छिलके को आटे में डालें, आप आटे को हिला सकते हैं या अभी इंतजार कर सकते हैं और नींबू से सारा रस निचोड़ने के बाद सभी सामग्री को मिला लें।
7. नींबू को दो हिस्सों में काट लें और एक चम्मच की मदद से आखिरी बूंद तक सारा रस निचोड़ने की कोशिश करें। ध्यान रखें कि बीज आटे में न लगें। यदि यह करना कठिन है, बेहतर जूसएक अलग कटोरे में निचोड़ लें, और फिर सभी बीज निकाल लें और रस को आटे में डालें।
8. एक अलग सूखा कटोरा तैयार कर छान लें. हमें आटा छानना है ताकि हमारा केक हवादार और मुलायम बने, और फिर उसमें बेकिंग पाउडर मिलाएं। बेकिंग पाउडर को आटे के साथ मिलाएं और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
9. - इसके बाद आप आटे में मैदा डालकर अच्छी तरह गूंद लें.
10. आटा पाई जितना घना नहीं होगा, यह सामान्य है।
11. अब आपको मल्टीकुकर मोल्ड की दीवारों और तली को चिकना करने की जरूरत है। वनस्पति तेल, आप इसे कुचले हुए ब्रेडक्रंब के साथ कुचल सकते हैं, और यदि आपके पास नहीं है, तो सूजी के साथ।
12. सारे आटे को सांचे में रखें. ढक्कन बंद करें. हम मल्टीकुकर में लेमन केक तैयार करने के लिए प्रोग्राम का चयन करते हैं - यह "बेकिंग" होगा, डिवाइस का ऑपरेटिंग समय 1 घंटा या 60 मिनट (कम-शक्ति वाले उपकरणों के लिए) और 800 से ऊपर की शक्ति वाले मल्टीकुकर के लिए 40-45 मिनट है। डब्ल्यू
13. जब मल्टीकुकर बेकिंग प्रक्रिया पूरी कर लेता है, तो आप सुरक्षित रूप से तुरंत ढक्कन खोल सकते हैं - केक "ढीला" नहीं होगा, यह उतना ही फूला हुआ रहेगा (पूरा रहस्य बेकिंग पाउडर में है, यह केक को जमने नहीं देगा)।
14. यदि आप हल्के ऊपरी भाग से खुश नहीं हैं, तो आप धीमी कुकर में नींबू केक को सावधानी से पलट सकते हैं और उपकरण को 15-20 मिनट के लिए चालू कर सकते हैं ताकि केक भूरा हो जाए। लेकिन यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप बस पके हुए माल को उल्टा कर सकते हैं और केक को पीली तरफ से प्लेट पर रख सकते हैं।
15. काटने पर केक नींबू के रस के कारण पीले रंग का हो जाता है। धीमी कुकर में तैयार नींबू केक की सुगंध बस अद्भुत है, और स्वाद उत्कृष्ट है - नाजुक, सुखद खटास के साथ।

ऐसा स्वादिष्ट मिठाईआमतौर पर चाय के साथ परोसा जाता है। आप कपकेक के शीर्ष को अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं - जैसे भी आप चाहें: पाउडर चीनी, एक ताजा पुदीना पत्ता, मुट्ठी भर ताजा या जमे हुए जामुन। अपनी चाय का आनंद लें!

धीमी कुकर में किशमिश के साथ नींबू केक

यह रेसिपी पिछली रेसिपी से थोड़ी अलग है, क्योंकि आटे में केवल 1 सामग्री डाली जाती है - किशमिश। यह पके हुए माल को एक विशेष स्वाद और मिठास देता है।

बेकिंग उत्पाद:

• नरम मक्खन - 150 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी - 150 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• किशमिश (हल्का) - 100 ग्राम;
• पिसी चीनी - तैयार कपकेक के शीर्ष को सजाने के लिए।

धीमी कुकर में नींबू केक कैसे बनाएं:

1. इससे पहले कि आप आटा गूंधना शुरू करें, आपको किशमिश को धोना होगा और उन्हें आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोना होगा, या कम से कम 15-20 मिनट के लिए पानी में छोड़ देना होगा।
2. समय समाप्त होने के बाद, आपको पानी निकालना होगा और किशमिश को फिर से अच्छी तरह से धोना होगा। ठंडा पानीनल के नीचे. फिर आपको अतिरिक्त तरल निकलने तक इंतजार करना होगा और किशमिश को कई परतों में मुड़े हुए कागज़ के तौलिये पर फैलाना होगा (आप एक साफ रसोई तौलिया का उपयोग कर सकते हैं)।
3. अब आटा गूथ लीजिये: मक्खन (मुलायम) को चीनी के साथ हाथ से या मिक्सर से पीस लीजिये.
4. जब तरल हल्का होने लगे तो एक-एक करके अंडे डालें और मिश्रण को मिक्सर से फेंटें।
5. आटे में नींबू का रस और एक नींबू का रस मिलाएं।
6. सभी सामग्रियों को मिक्सर से अधिकतम गति से 5 मिनट तक फेंटना चाहिए।
7. आटा अभी तैयार नहीं है. इसके बाद आपको आटे को छानना है और फिर उसमें बेकिंग पाउडर मिलाना है। सावधानी से मिश्रण में छोटे-छोटे हिस्से करके डालें, अच्छी तरह मिलाएँ जब तक आटा एकसार न हो जाए।
8. - इसके बाद आपको इसमें किशमिश डालकर आटे को फिर से चम्मच से गूंथना है.
9. मल्टी-कुकर पैन के निचले हिस्से और दीवारों को तेल (सब्जी या मक्खन) से चिकना करने की सलाह दी जाती है।
10. आटे को सांचे में डालें, शीर्ष को सिलिकॉन स्पैटुला से सावधानीपूर्वक चिकना करें।
11. लेमन केक मल्टीकुकर में "बेकिंग" मोड में तैयार किया जाएगा। डिवाइस की शक्ति के आधार पर समय निर्धारित किया जाना चाहिए। आमतौर पर इसमें कम से कम 40-45 मिनट लगते हैं, फिर आप एक पतली लकड़ी की छड़ी का उपयोग करके मिठाई की तैयारी स्वयं निर्धारित कर सकते हैं। यदि आटा सीख पर चिपक जाता है, तो आपको कार्यक्रम को 20 मिनट के लिए और बढ़ाना होगा।
12. धीमी कुकर में नींबू का केक पीला हो जाएगा, लेकिन अगर आप इसे दूसरी तरफ (उल्टा) कर देंगे, तो यह हिस्सा सुनहरा भूरा हो जाएगा। कृपया जैसे चाहे करो। किसी भी मामले में, आप पाउडर चीनी का उपयोग करके तैयार उत्पाद के असामान्य पीलेपन को छिपा सकते हैं। आपको बस ऊपर से पाउडर छिड़कना है (यह एक बारीक छलनी के माध्यम से करना सबसे अच्छा है ताकि पाउडर समान रूप से वितरित हो)।

धीमी कुकर में तैयार नींबू केक को किसी भी पेय के साथ परोसें। गर्म ही चलेगा जड़ी बूटी चाय, दूध के साथ कॉफी, दूध से तैयार कोको के साथ मीठा और खट्टा कपकेक बच्चों को बहुत पसंद आएगा। घर पर बने केक का स्वाद केवल ठंडे दूध, सूखे मेवों से बने कॉम्पोट या के साथ लेना भी अच्छा है ताजा सेबऔर जामुन. अपने भोजन का आनंद लें!

नींबू सिरप के साथ धीमी कुकर में नींबू केक

इस रेसिपी का उपयोग करके धीमी कुकर में नींबू केक बनाने का प्रयास करें, जिसका मुख्य आकर्षण खट्टा नींबू सिरप है।

आपको किन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• नींबू - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 1 पैक;
• आटा - 1 गिलास;
• दूध - 3 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• चीनी - आधा गिलास;
• वेनिला चीनी - आधा बैग;
• नींबू का छिलका - 1 बड़ा चम्मच।

धीमी कुकर में लेमन केक बनाने की विशेषताएं:

1. ऊंचे किनारों वाले एक कटोरे में, नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं, अंडे और थोड़ा दूध डालें। यदि आपके पास समय नहीं है, तो आप सभी सामग्रियों को एक साथ फेंट सकते हैं या ऐसा कर सकते हैं: पहले नरम मक्खन और चीनी को मिक्सर से फेंटें, फिर दूध, मिश्रण और 1 अंडा डालें। मिश्रण सजातीय होना चाहिए.
2. एक अलग कटोरे में, आपको छने हुए आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाना होगा, नमक और नींबू के छिलके के कुछ क्रिस्टल मिलाने होंगे (इसे बारीक कद्दूकस का उपयोग करके स्वयं हटा दें)।
3. आटे के सभी घटकों को मिलाकर चिकना होने तक गूंथ लें।
4. अब बेकिंग डिश तैयार करते हैं - यह साफ और सूखी होनी चाहिए। और निश्चित रूप से, गंधहीन (यदि यह पिछले पकवान से बना हुआ है, तो आपको 10 मिनट के लिए नींबू के टुकड़े के साथ पानी उबालने की ज़रूरत है, "बेकिंग" या "सूप" मोड)।
5. पैन को तेल से चिकना करें (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस प्रकार का तेल है)। हमारा आटा बाहर निकालो.
6. मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करें और मल्टीकुकर में लेमन केक तैयार करने के लिए मोड का चयन करें। इस मामले में, यह अपरिवर्तित "बेकिंग" कार्यक्रम है, खाना पकाने का समय 45-50 मिनट है।
7. चेतावनी संकेत के बाद, डिवाइस का ढक्कन खोलें और दृष्टिगत रूप से मूल्यांकन करें उपस्थितिधीमी कुकर में नींबू केक। यदि किनारों पर बना है सुनहरी भूरी पपड़ी, तो आप वहां रुक सकते हैं। या यदि आप संदेह में हैं, तो आपको लकड़ी की छड़ी का उपयोग करके धीमी कुकर में नींबू केक की तैयारी की जांच करनी चाहिए।
8. यदि मल्टीकुकर में केक तैयार है, तो बस उपकरण बंद कर दें और केक को 10 मिनट के लिए छोड़ दें, इसे ठंडा होने दें।
9. इस बीच, नींबू के रस से चाशनी तैयार करने का समय है. यह इस प्रकार किया जाता है: यदि आपके पास जूसर है, तो आपको उसमें नींबू के टुकड़े (बिना छिलके के) रखने होंगे और उपकरण चालू करना होगा। यदि आपके पास रसोई में इतना महत्वपूर्ण सहायक प्राप्त करने का समय नहीं है, तो एक नियमित प्रेस का उपयोग करें जिसके माध्यम से आप लहसुन निचोड़ते हैं। आपको इसमें नींबू के टुकड़े रखने हैं और सारा रस निचोड़ लेना है।
10. एक सॉस पैन में रस डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। चीनी, स्टोव पर रखें और रस को बहुत धीमी आंच पर गर्म करें। आपको चीनी घुलने तक इंतजार करना होगा। इसके बाद भी आप चाशनी को 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर रख सकते हैं और सॉस पैन को आंच से उतार सकते हैं.
11. धीमी कुकर में तैयार नींबू केक, आपको इसे एक डिश में स्थानांतरित करना होगा और बस इसके ऊपर नींबू सिरप डालना होगा।

धीमी कुकर में नींबू केक बहुत कोमल, हवादार और मुलायम बनता है। और थोड़ा खट्टापन के साथ सुगंधित भी, क्योंकि यह नींबू के सिरप में भिगोया जाता है। अपनी चाय का आनंद लें!

खसखस के साथ धीमी कुकर में नींबू केक

खट्टा नींबू का रस और खसखस ​​एक उत्कृष्ट संयोजन है। केक अंदर से नरम और नम हो जाता है, और मज़ेदार भी होता है, क्योंकि बेकिंग के दौरान खसखस ​​​​के बीज आटे में समान रूप से वितरित होते हैं और इस मिठाई के लिए एक पूरी तरह से अलग "टोन" सेट करते हैं।

कौन से खाद्य पदार्थ तैयार करें:

• नींबू - 1 पीसी ।;
• वेनिला चीनी - 5 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 125 ग्राम;
• खसखस - 30 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• मार्जरीन या मक्खन (वैकल्पिक) - 175 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• नमक और सोडा - 3 ग्राम प्रत्येक;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम

खट्टा क्रीम भरने के लिए:

• नींबू का रस - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 90 ग्राम;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट नींबू केक पकाना:

1. सबसे पहले, एक छोटा सा विषयांतर: मार्जरीन के बजाय, मक्खन (नरम) का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, फिर तैयार उत्पाद का स्वाद नरम और मलाईदार होगा (और मक्खन मार्जरीन की तुलना में स्वास्थ्य के लिए अधिक स्वस्थ है)। यदि आप खट्टा क्रीम भरने के लिए बहुत आलसी हैं, तो आप कपकेक के शीर्ष को सजाने के लिए केवल पाउडर चीनी तक ही सीमित रह सकते हैं। और एक और बात: के बजाय वनीला शकरवेनिला पाउडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है; केक को सुगंधित बनाने के लिए आपको केवल "चाकू की नोक पर" एक बूंद की आवश्यकता होती है।
2. आटा गूंथना: ऐसा करने के लिए आटे को छान लीजिये, इसमें सोडा डाल कर मिला दीजिये.
3. आटे में बेकिंग पाउडर, चीनी (वेनिला) या वैनिलीन पाउडर और पहले से भीगे हुए खसखस ​​मिलाएं। खसखस कैसे तैयार करें: आपको उन्हें डालना होगा गर्म पानी(उबलता पानी हो सकता है), 7-10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर आपको खसखस ​​को बारीक छलनी से छानना है ताकि पानी पूरी तरह से निकल जाए।
4. दूसरे कटोरे में हम निम्नलिखित उत्पाद डालते हैं: नरम मक्खन (या मार्जरीन), चीनी डालें। चम्मच से या मिक्सर से पीस लें. एक-एक करके अंडे डालें और मिक्सर से फेंटें।
5. एक बारीक दांतेदार कद्दूकस का उपयोग करके, (धोए हुए) नींबू से छिलका हटा दें।
6. दूसरे कटोरे से धीरे-धीरे मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें, नींबू का छिलका और खट्टा क्रीम डालें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिला लें।
7. बस, आटा तैयार है, आपको बेकिंग डिश के निचले हिस्से और फिर दीवारों (इस मामले में यह एक मल्टीकुकर बाउल है) को नरम मक्खन से चिकना करना होगा और सारा आटा डालना होगा।
8. डिवाइस का ढक्कन बंद होना चाहिए, और फिर मल्टीकुकर में नींबू केक के लिए खाना पकाने का मोड सेट करें - यह "बेकिंग" प्रोग्राम है, खाना पकाने का समय आपके डिवाइस की शक्ति के आधार पर 45 मिनट या थोड़ा अधिक है।
9. जबकि मल्टीकुकर प्रक्रिया में व्यस्त है, हमारे पास खट्टा क्रीम, नींबू का रस और चीनी से भराई तैयार करने के लिए खाली समय है। आपको सभी सामग्रियों को मिलाकर एक तरफ रख देना है।
10. चेतावनी संकेत बजने के बाद, इसका मतलब है कि मल्टीकुकर में नींबू केक तैयार है, इसे उदारतापूर्वक सीधे मोल्ड में डालना होगा। खट्टा क्रीम भरना. वैसे, केक पैन को उपकरण से निकालकर टेबल पर रखा जा सकता है। इससे धीमी कुकर में नींबू केक तेजी से ठंडा हो जाएगा।
11. ठंडा होने के बाद, केक को एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और शीर्ष पर पाउडर चीनी से सजाया जाना चाहिए।

बस इतना ही, स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई- धीमी कुकर में नींबू केक तैयार है, अब केतली चालू करने और अपने परिवार को मेज पर आमंत्रित करने का समय है। सभी लोग अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!

धीमी कुकर में लेमन केक को बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना होगा:

• पके हुए माल को संरक्षित करने के लिए, बचे हुए केक को एक प्लास्टिक कंटेनर में रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। आप केक को इस तरह कई दिनों तक स्टोर करके रख सकते हैं;
• धीमी कुकर में नींबू केक बनाने के लिए ताजे नींबू का उपयोग करें। चमकीले पीले रंग वाले खट्टे फल चुनें, और छिलका स्वयं छिद्रपूर्ण और "तैलीय" होना चाहिए;
• नींबू चुनते समय, प्रत्येक नमूने की सावधानीपूर्वक जांच करें: नींबू लोचदार होना चाहिए, बिना दाग या क्षति के;
• इससे पहले कि आप नींबू का छिलका निकालना शुरू करें, आपको इसे बहते पानी के नीचे एक सख्त कपड़े से अच्छी तरह धोना होगा (आप साबुन का उपयोग भी कर सकते हैं);
• जब आप नींबू छीलें, तो छिलके का सफेद भाग छोड़ दें - यह उत्पाद को कड़वा स्वाद देता है;
• यदि आप चाहते हैं कि केक में नींबू का तीखा स्वाद हो, तो आपको आटे में कैंडिड नींबू का छिलका मिलाना होगा।

धीमी कुकर में नींबू केक। वीडियो

मल्टीकुकर में नींबू केक (पैनासोनिक, रेडमंड, पोलारिस, स्कारलेट, मौलिनेक्स, विटेक, फिलिप्स और अन्य मॉडल) चाय के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई है। इस दावत के साथ, आप सुरक्षित रूप से अपने दोस्तों से मिलने जा सकते हैं या घर पर अपने प्रियजनों के लिए उत्सव की चाय पार्टी की व्यवस्था कर सकते हैं। तो, धीमी कुकर में नींबू केक की एक रेसिपी, जिसके लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है। हमारी वेबसाइट पर मल्टीकुकर की अन्य रेसिपी पढ़ें: उदाहरण के लिए,। मल्टी-कुकर मफिन के लिए सभी प्रस्तावित व्यंजन आपको बहुत स्वादिष्ट, फूला हुआ बेक करने में मदद करेंगे पाक उत्पाद. खाना पकाने की तकनीक बहुत सरल है।

धीमी कुकर में नींबू केक के लिए सामग्री:

• नींबू - 1
• अंडे - 3
• मक्खन - 140 ग्राम;
• प्रीमियम आटा - 250 ग्राम;
• चीनी - 160 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - 1 चम्मच।

धीमी कुकर में नींबू केक: रेसिपी

चलिए नींबू केक बनाना शुरू करते हैं. नरम मक्खन को एक गहरे कटोरे में रखें। चीनी की सुझाई गई मात्रा मिलाएं। - इसके बाद चीनी और मक्खन को अच्छी तरह मिला लें. अंडे, छिलका और पूरे नींबू का रस मिलाएं। उत्साह प्राप्त करने के लिए, नींबू के छिलके के पीले ऊपरी हिस्से को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।

मिश्रण को तब तक अच्छे से मिलाएं जब तक कि मक्खन की गुठलियां न रह जाएं. एक चम्मच बेकिंग सोडा डालें और फिर से हिलाएँ। आटा डालें. केक का आटा अवश्य छान लें. साथ ही, यह ऑक्सीजन से समृद्ध होगा और उत्पाद फूला हुआ होगा। केक बैटर को जल्दी से मिला दीजिये.

जो लोग चाहें वे 50 ग्राम किशमिश डाल सकते हैं, जिसे पहले से धोकर 15-20 मिनट तक गर्म पानी में भिगो देना चाहिए। केक बैटर को धीमी कुकर में रखें। ढक्कन बंद करें. "बेकिंग" मोड सक्रिय करें। समय 60 मिनट निर्धारित करना होगा. प्रारंभ पर क्लिक करें.

नींबू केक को धीमी कुकर में बीप बजने तक पकाएं। स्टीमर कंटेनर का उपयोग करके केक को माइक्रोवेव से निकाला जाता है। आप पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या किसी जैम के साथ फैला सकते हैं। अपनी चाय का आनंद लें!

धीमी कुकर में नींबू केक - खाना पकाने का वीडियो