टार्टलेट के लिए केकड़ा स्टिक भराई। केकड़े की छड़ियों से टार्टलेट बनाने की चरण-दर-चरण विधि, लीवर पाट से टार्टलेट बनाने की विधि

केकड़े की छड़ियों वाले टार्टलेट किसी भी अवसर के लिए एक नाश्ता हैं। यह छुट्टियों की मेज या स्वादिष्ट पारिवारिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। क्या व्यंजन अब मूल नहीं लगता? सुझाए गए व्यंजनों में से किसी एक का उपयोग करके इसमें बदलाव करें।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ टार्टलेट एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट संयोजन है जिसे बुनियादी माना जाता है।

आवश्यक उत्पाद:

• स्वादानुसार मसाले;
• टार्टलेट की पैकेजिंग;
• 0.2 किलो प्रसंस्कृत पनीर;
• लहसुन की तीन कलियाँ;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• मेयोनेज़ का एक बड़ा चम्मच.

ऐपेटाइज़र तैयार करने से पहले, सुनिश्चित करें कि केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट हो गई हैं, अन्यथा उनमें से अतिरिक्त नमी निकल जाएगी और टार्टलेट जल्दी गीले हो जाएंगे।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करना सुनिश्चित करें और उन्हें बारीक कद्दूकस का उपयोग करके काट लें।
2. कटा हुआ या कुचला हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। फिर कसा हुआ पनीर डालें और मिश्रण को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ, मसाले डालना न भूलें।
3. परिणामी मिश्रण से टार्टलेट भरें और परोसें।

अनानास के अतिरिक्त के साथ

आप इन टार्टलेट को अनानास के साथ मिलाकर बना सकते हैं. संयोजन दिलचस्प है, थोड़ा असामान्य है, लेकिन अगर आपको फल और मांस पसंद है, तो आपको यह स्नैक विकल्प भी पसंद आएगा।

आवश्यक उत्पाद:

• लहसुन की तीन कलियाँ;
• एक दर्जन टार्टलेट;
• लगभग 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ के तीन चम्मच;
• 70 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• केकड़े की छड़ियों का 100 ग्राम पैकेज।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अनानास को रस से मुक्त करें और यदि इसे छल्ले में खरीदा गया था तो इसे क्यूब्स में काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को पिघलाएं और उन्हें अनानास की तरह ही काट लें। हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
3. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
4. मिश्रण से ढेर सारे टार्टलेट भरें। आप सजावट के लिए ताजा सलाद या तिल का उपयोग कर सकते हैं।

चावल और खीरे के साथ

यदि आप चावल और सब्जियों का उपयोग करते हैं तो टार्टलेट भरना अधिक स्वादिष्ट हो सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• केकड़े की छड़ियों का एक पैकेट;
• एक मध्यम ककड़ी;
• चार चम्मच चावल;
• अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चावल की निर्दिष्ट मात्रा को बिना मसाले के नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए।
2. खीरे को छीलना सबसे अच्छा है - इससे ऐपेटाइज़र विशेष रूप से कोमल हो जाएगा।
3. केकड़े की छड़ियों को पिघला लें। उन्हें और खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और तैयार चावल के साथ मिलाएं।
4. भरावन में मेयोनेज़ या खट्टी क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद लें। यदि आवश्यक हो तो नमक या काली मिर्च डालें।
5. टार्टलेट में तैयार मिश्रण भरें, इच्छानुसार सजाएँ और परोसें।

लाल मछली के साथ क्षुधावर्धक

आवश्यक उत्पाद:

• लगभग 100 ग्राम नमकीन लाल मछली;
• दो अंडे;
• टार्टलेट की पैकेजिंग;
• अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• एक छोटा खीरा;
• 0.1 किलो केकड़े की छड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. डीफ़्रॉस्टेड केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. लाल मछली और खीरे को भी काट लें और चॉपस्टिक से मिला लें।
3. अंडों को सख्त उबलने तक उबालना चाहिए, फिर अन्य सामग्रियों की तरह टुकड़ों में काटकर उनमें मिला देना चाहिए।
4. अपने स्वाद के आधार पर, मेयोनेज़ और नमक की वांछित मात्रा के साथ भरें। मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएँ और परिणामस्वरूप मिश्रण से टार्टलेट भरें।

टार्टलेट में केकड़ा सलाद

टार्टलेट में सलाद परोसने का एक दिलचस्प विकल्प है। यहां तक ​​कि एक परिचित व्यंजन भी नए तरीके से "खेल" सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• टार्टलेट की आवश्यक संख्या;
• दो अंडे;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़ और मसाला;
• लगभग 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• डिब्बाबंद मकई के कुछ बड़े चम्मच;
• एक छोटा खीरा.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. - सबसे पहले अंडों को उबाल लें. इस बीच, मकई से तरल निकालें और इसे एक कंटेनर में रखें जहां सभी सामग्रियां मिश्रित होंगी।
2. केकड़े की छड़ें, खीरे और अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें और मकई में जोड़ें।
3. सभी चीजों में मेयोनेज़ अच्छी तरह मिलाएँ, स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो मसाले मिलाएँ। परिणामी फिलिंग से टार्टलेट भरें। आप इन्हें जड़ी-बूटियों या जैतून से सजा सकते हैं।

सरल अंडा भरना

आवश्यक उत्पाद:

• दो अंडे;
• 0.1 किलो हार्ड पनीर;
• टार्टलेट का एक पैकेट;
• आपके स्वाद के लिए मसाले और मेयोनेज़;
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पैन की सामग्री उबलने के लगभग 10 मिनट बाद, अंडे की निर्दिष्ट संख्या को नरम होने तक उबालें।
2. उपरोक्त सभी सामग्री और ठंडे अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें और एक कटोरे में रखें। कृपया ध्यान दें कि पनीर को काटना नहीं बल्कि कद्दूकस करना बेहतर है।
3. मिश्रण में मसाले और मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और टार्टलेट में भरें।

समुद्री शैवाल के साथ

एक बहुत ही अप्रत्याशित संयोजन, लेकिन ऊपर प्रस्तावित सभी संयोजनों में से बहुत स्वादिष्ट और सबसे स्वास्थ्यवर्धक।

आवश्यक उत्पाद:

• लहसुन की तीन कलियाँ;
• लगभग 10 टार्टलेट;
• मसाला, सोया सॉस स्वाद के लिए;
• 0.2 किलो केकड़े की छड़ें;
• 0.3 किलो हार्ड पनीर;
• 200 ग्राम समुद्री शैवाल.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. समुद्री शैवाल से सारा अतिरिक्त तरल निकालना सुनिश्चित करें और फिर रिबन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. उन्हें कटे हुए केकड़े की छड़ें, कुचले हुए लहसुन और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं।
3. मिश्रण में थोड़ी मात्रा में सोया सॉस डालें, आप चाहें तो अन्य मसाले भी मिला सकते हैं।
4. इस मिश्रण से टार्टलेट भरें, उन पर फिर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

समुद्री कॉकटेल से भरे टार्टलेट

इस स्नैक को हल्का नहीं कहा जा सकता - इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है। लेकिन यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक है। मुख्य व्यंजन परोसने से पहले बेझिझक इसे उत्सव की मेज पर रखें, और आपके मेहमान निश्चित रूप से भूखे नहीं रहेंगे।

आवश्यक उत्पाद:

• दो अंडे;
• सजावट के लिए कुछ झींगा;
• समुद्री कॉकटेल - लगभग 400 ग्राम;
• 0.2 किलो केकड़े की छड़ें;
• स्वाद के लिए मसाला और मेयोनेज़;
• टार्टलेट की पैकेजिंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सभी समुद्री भोजन को हल्के नमकीन पानी में उबालना चाहिए।
2. हम अंडों की संकेतित संख्या को "कठिन उबले" अवस्था में भी लाते हैं। इसमें आमतौर पर 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। उन्हें ठंडा करना सुनिश्चित करें।
3. उबले अंडे और समुद्री भोजन (झींगा को छोड़कर) सहित सूची की सभी सामग्री को समान टुकड़ों में काटा जाता है, मिश्रित किया जाता है और मेयोनेज़ और मसालों के साथ पकाया जाता है।
4. परिणामी फिलिंग को टार्टलेट में रखें और उन्हें झींगा से सजाएँ। यदि चाहें, तो आप अधिक जैतून या ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

टार्टलेट खूबसूरत टोकरियाँ होती हैं, जिन्हें वफ़ल, आटा या आलू से पकाया जाता है और विभिन्न प्रकार की फिलिंग से भरा जाता है। यह स्नैक किफायती, पौष्टिक, स्वादिष्ट है, यह अविश्वसनीय रूप से जल्दी बन जाता है और दिखने में आकर्षक होता है। हम आपको केकड़े की छड़ियों के साथ मूल उत्सव टार्टलेट, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ व्यंजन, अलग-अलग फिलिंग के साथ अभी तैयार करने की पेशकश करते हैं।

केकड़े की छड़ें, अंडा, पनीर के साथ टार्टलेट:

आइए केकड़ा टार्टलेट बनाने की कुछ सबसे स्वादिष्ट और सबसे दिलचस्प रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें, पनीर और नरम अंडे के साथ टार्टलेट में सलाद की विधि बहुत सरल है। पहली नज़र में ऐसा असामान्य नाश्ता तैयार करने के लिए हाथ में उत्पादों का एक आदिम सेट और दस मिनट का खाली समय होना पर्याप्त है।

तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को हाथ में रखना होगा (10-12 सर्विंग्स के लिए):

• नकली केकड़ा मांस - 200-250 ग्राम।
• टार्टलेट - 10-12 टुकड़े (आप किसी भी टोकरी का उपयोग कर सकते हैं, या तो खरीदी गई या आटे या आलू से बनी घर की बनी टोकरी उपयुक्त होगी)।
• उबले हुए चिकन अंडे - 4 पीसी।
• एक जार में स्वीट कॉर्न (आप जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, पहले डीफ्रॉस्ट करें) - 180 ग्राम।
• सजावट के लिए कोई भी साग और ड्रेसिंग के लिए कम वसा वाली मेयोनेज़।

उपयोगी सलाह! खाना पकाने के लिए, नकली केकड़े के मांस की छड़ें ठंडी करके लेना बेहतर होता है, वे अधिक रसदार होती हैं, भरने के लिए अंडे को विशेष रूप से कड़ी उबालकर उबाला जाना चाहिए, और उपयोग से पहले मकई से सभी तरल निकालना सुनिश्चित करें।

केकड़े, पनीर और अंडे के साथ टार्टलेट कैसे तैयार करें।

1. एक गहरे कटोरे में, मकई मिलाएं (इसे एक कोलंडर में निकालना न भूलें), कटे हुए अंडे (वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें बारीक कद्दूकस कर सकते हैं, या बस चाकू से काट सकते हैं) और बेतरतीब ढंग से कटे हुए केकड़े।
2. तैयार उत्पादों को मेयोनेज़ सॉस के साथ सीज़न करें, आप चाहें तो सलाद में थोड़ा नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।
3. हम ऐपेटाइज़र को टार्टलेट पर रखते हैं, और सजावट के रूप में शीर्ष पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कते हैं या बस अजमोद, डिल, या किसी अन्य मसाले की पूरी टहनियाँ डालते हैं। आप अपने व्यंजन के ऊपर थोड़ा सा मीठा लाल शिमला मिर्च छिड़क सकते हैं।

इस प्रकार का उपचार सलाद को टोकरियों में रखने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। जब भरे हुए टार्टलेट गर्म स्थान पर रखे जाते हैं, तो वे अपना कुरकुरापन खो देंगे और नरम हो जाएंगे, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे स्वादिष्ट होना बंद कर देंगे।

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केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ टार्टलेट

तैयारी के लिए लें:

• 10 टार्टलेट;
• केकड़े की छड़ियों को सजाने के लिए 10 + 1;
• 100-120 ग्राम पनीर (आप कठोर प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग कर सकते हैं);
• 1 टमाटर;
• लहसुन की 2 या 1 कली (वैकल्पिक रूप से, इस उत्पाद को छोड़ा जा सकता है);
• मेयोनेज़ के 4 चम्मच.

चरण दर चरण नुस्खा:

डंडियों को खोल से छीलें, पतली स्ट्रिप्स या मनमाने छोटे टुकड़ों में काट लें।

पनीर को अपनी पसंद की किसी भी विधि से कद्दूकस कर लें।

टमाटर को ब्लांच करके उसका छिलका हटा दें और सब्जी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि इसमें बहुत सारे बीज और रस हों तो उन्हें हटा दें।

बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर सभी सामग्रियों को मिलाएं (इस उत्पाद को डालने से पहले बिना तेल डाले फ्राइंग पैन में थोड़ा उबाला जा सकता है)।

ऐपेटाइज़र में स्वादानुसार नमक डालें, अपने पसंदीदा मसाले डालें और चार बड़े चम्मच ड्रेसिंग के साथ मिलाएँ।

अब बस सलाद को टोकरियों में डालना और परोसना बाकी है।

टिप्पणी! सलाद को परोसने से तुरंत पहले बिछाया जाना चाहिए; आप सर्विंग डिश को अपने स्वाद के अनुसार सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, जैतून, जड़ी-बूटियों या टमाटर के टुकड़े से।

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट

सामग्री के संयोजन के कारण यह रेसिपी काफी दिलचस्प है और साथ ही इसे तैयार करना भी बहुत आसान है।

सामग्री:

• घर का बना या खरीदा हुआ टार्टलेट - 15 टुकड़े;
• केकड़े - 300 ग्राम;
• ताजा खीरे - 3 पीसी ।;

सॉस के लिए:

• प्याज का सिर;
• कोई भी साग - एक गुच्छा;
• वसा खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• डिब्बाबंद अनानास - 3-4 कप;
• सजावट के लिए नमक, मसाले, थोड़ा सा कैवियार।

कैसे बनता है ये स्नैक?

1. पहले से कटा हुआ प्याज, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, अनानास, खट्टा क्रीम, नमक, मसाले एक ब्लेंडर कटोरे में रखें, इन उत्पादों को एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक फेंटें।

टिप्पणी! आप उत्पादों की संकेतित संरचना में लहसुन के कुछ सिर शामिल कर सकते हैं, इसलिए ड्रेसिंग अधिक तीखी और मसालेदार होगी।

2. केकड़े को ताजे खीरे की तरह ही क्यूब्स में काट लें। परिणामी सॉस के साथ उत्पादों को सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

3. उपहारों को टोकरियों में रखें और ऊपर से लाल कैवियार और डिल की एक टहनी से सजाएँ।

ध्यान! अनानास सॉस के साथ ऐसे ही एक उत्सव टार्टलेट में केवल 150-175 किलो कैलोरी होती है। खाना पकाने के लिए, अनानास को या तो सॉस में या बस छोटे टुकड़ों में काटकर इस्तेमाल किया जा सकता है।

केकड़े की छड़ें और कैवियार के साथ टार्टलेट

फिलिंग तैयार करने के लिए आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• केकड़े - 250 ग्राम।
• कोई भी अर्ध-कठोर पनीर - 130 ग्राम।
• लाल स्टर्जन कैवियार - 50-60 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ (67% वसा) - 4 बड़े चम्मच।

परोसने के लिए - 20 वफ़ल टार्टलेट।

कैवियार के साथ ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, कैवियार को छोड़कर भरने के लिए बताई गई सभी सामग्री लें, उन्हें अपने विवेक पर छोटे टुकड़ों में काट लें, इस मामले में जितना छोटा होगा, उतना बेहतर होगा। वैकल्पिक रूप से, अंडे और पनीर को बारीक कद्दूकस किया जा सकता है।

उत्पादों के परिणामी मिश्रण में मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ, अपनी टोकरियाँ इससे भरें, प्रत्येक को बारी-बारी से, ऊपर से एक चम्मच कैवियार से सजाएँ और परोसें।

आइए हम आपको एक बार फिर याद दिलाएं कि आपको परोसने से तुरंत पहले वफ़ल टोकरियों को सलाद से भरना चाहिए, ताकि टार्टलेट अपना कुरकुरापन बरकरार रखें और डिश को एक विशेष उत्साह दें।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ टार्टलेट

यह किसी भी छुट्टी के लिए हल्का, कोमल, सुंदर और बहुत पौष्टिक नाश्ता है। इससे आप निश्चित तौर पर अपने मेहमानों को सरप्राइज दे पाएंगे.

खाना पकाने के लिए आपको 14 सर्विंग्स लेनी होंगी:

• 14 टार्टलेट (वफ़ल, आलू या पेस्ट्री टार्टलेट);
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा;
• 200 या 250 ग्राम ठंडे केकड़े;
• 4 उबले अंडे;
• खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच;
• डिल की कई टहनियाँ।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि:

1. डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न से सारा तरल निकाल दें और उत्पाद को एक गहरे कटोरे में रखें।
2. मकई के साथ जाने के लिए हम केकड़े की छड़ें मनमाने ढंग से काटकर भेजते हैं, उदाहरण के लिए हलकों के आधे हिस्से में या छोटे टुकड़ों में।
3. इसके बाद, आइए अंडों की देखभाल करें; उन्हें पहले से उबाला जाना चाहिए, कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए और छीलना चाहिए। उत्पाद को बारीक कटा हुआ, लगभग मकई के दाने के आकार का, और सामग्री के साथ एक कटोरे में रखा जाता है।
4. सलाद को मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण से सीज़न करें।
5. स्नैक्स को टोकरियों में रखें। प्रति टार्टलेट में लगभग एक बड़ा चम्मच सलाद होता है।
6. बर्तनों को कद्दूकस की हुई जर्दी और सफेदी और डिल की टहनी से सजाएँ। तैयारी के तुरंत बाद परोसें।

ध्यान! अपनी टोकरियों को सजाने के लिए एक जर्दी और थोड़ा सा सफेद भाग छोड़ दें।

केकड़े की छड़ियों से टार्टलेट भरना

केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट में सलाद की रेसिपी कुछ भी हो सकती है, यानी इसमें केकड़ों के अलावा कई अन्य सामग्रियां भी शामिल हो सकती हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, गृहिणियां अक्सर ऐसा व्यंजन तैयार करने के लिए ताजा या मसालेदार खीरे, झींगा, स्क्विड, अनानास, सेब, टमाटर और यहां तक ​​​​कि पनीर का उपयोग करती हैं।

टार्टलेट के लिए असामान्य भराई के लिए कई विकल्प:

भरना नंबर 1.

• एक प्लेट में कुचला हुआ नरम पनीर, कम वसा वाला पनीर, केकड़े, हरा प्याज और भारी क्रीम मिलाएं और अपनी टोकरियाँ इन उत्पादों से भरें। ऐसी एक सर्विंग की कैलोरी सामग्री लगभग 80 कैलोरी है।

छुट्टियों के लिए टार्टलेट में परोसने के लिए भरने की दूसरी विधि।

• यह फिलिंग सबसे लोकप्रिय में से एक है; इसमें सेब और पनीर के साथ कसा हुआ उबला अंडा, लहसुन की एक कली और कटा हुआ केकड़ा मांस का मिश्रण होता है। इस फिलिंग को मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या अपनी पसंद की किसी भी सॉस के साथ पकाया जाता है।

छुट्टियों की टोकरियाँ संख्या 3 के लिए भरना।

• मेयोनेज़ के साथ नकली केकड़ा मांस, मसालेदार ककड़ी, पनीर और उबली हुई गाजर मिलाएं। यह फिलिंग वफ़ल टोकरियों और आलू से बने टार्टलेट दोनों के लिए एकदम सही है।

जानना दिलचस्प है! सलाद परोसने के लिए टोकरियाँ अलग-अलग आकार, अलग-अलग आकार, अलग-अलग प्रकार (आलू, वफ़ल, शॉर्टब्रेड) में आती हैं, यदि आप कई प्रकारों को मिलाते हैं, तो आपको उत्सव के व्यंजन की एक बहुत ही उज्ज्वल और दिलचस्प प्रस्तुति मिलेगी।

अब आप जानते हैं कि कैसे जल्दी और आसानी से केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट, फोटो के साथ रेसिपीहमें उम्मीद है कि हमारे लेख में वर्णित उनकी तैयारियां आपको जल्द ही उपयोगी लगेंगी। बॉन एपेतीत!

जब मेहमान अचानक आते हैं तो एक सरल और त्वरित नाश्ता मदद कर सकता है या त्वरित नाश्ते के रूप में काम आ सकता है, उदाहरण के लिए, यूलिया वैयोट्सस्काया के सूखे खुबानी के साथ। साइट केकड़े की छड़ियों और अंडों से टार्टलेट बनाने की एक सरल विधि साझा करेगी।

केकड़े की छड़ें और अंडे के साथ टार्टलेट

आप रेडीमेड टार्टलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप चाहें तो टार्टलेट को खुद भी बेक कर सकते हैं. रेडीमेड के साथ, खाना पकाने में 30 मिनट लगते हैं। किसी भी आटे से बने टार्टलेट उपयुक्त हैं - वफ़ल, शॉर्टब्रेड, पफ पेस्ट्री।

मुख्य सामग्री:

• तैयार टार्टलेट - 7 टुकड़े;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 5 टुकड़े;
• हार्ड पनीर (स्वाद के लिए) - 50 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - 10 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. चिकन अंडे को सख्त उबालें (धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक उबालने के बाद)। फिर इसे अच्छे से साफ करने के लिए ठंडे पानी में डाल दें।
2. केकड़े की छड़ें पिघलाएं।
3. अंडे, केकड़े की छड़ें और हार्ड पनीर को मक्के के दाने के आकार के बराबर क्यूब्स में काट लें।
4. कटे हुए उत्पादों को सलाद के कटोरे में रखें, डिब्बाबंद मक्का डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। अगर मेयोनेज़ डालने के बाद पर्याप्त नमक न बचे तो आप नमक डाल सकते हैं।
5. परोसने से तुरंत पहले तैयार फिलिंग को टार्टलेट के बीच फैलाएं ताकि वे गीले न हों और अपना आकार न खोएं। हरियाली से सजाएं.

केकड़े की छड़ें और अंडे वाले टार्टलेट तैयार हैं! बॉन एपेतीत!

आप ताज़ा या मसालेदार खीरा, मीठी मिर्च डालकर सामान्य रेसिपी में विविधता ला सकते हैं, या सजावट के रूप में अंगूर के जामुन के साथ भी इसे आज़मा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि प्रयोग करने और अपना स्वयं का आदर्श नुस्खा खोजने से न डरें। हम मिठाई के लिए कम कैलोरी वाले पैनकेक बनाने की सलाह देते हैं। त्वरित पैनकेक आपके पाक प्रयासों का एक योग्य अंत होंगे!

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, कोई भी गृहिणी सोचती है कि मेज पर व्यंजनों को खूबसूरती से कैसे परोसा जाए ताकि वे अभी भी स्वादिष्ट हों और सुरुचिपूर्ण दिखें। यहां विकल्पों में से एक है - केकड़े की छड़ें, पनीर और अंडे के साथ टार्टलेट - प्रतीत होता है कि सरल और दर्दनाक रूप से परिचित सामग्री, लेकिन परिणाम दुखती आंखों के लिए एक दृश्य है! हम स्टोर से खरीदे गए टार्टलेट का उपयोग करते हैं; यदि आप चाहें, तो निश्चित रूप से, आप स्वयं टार्टलेट बना सकते हैं। केकड़े की छड़ियों के अलावा, हम भरने के लिए दो प्रकार के पनीर का उपयोग करते हैं - अच्छा प्रसंस्कृत पनीर - यह कनेक्टिंग लिंक होगा, और डच पनीर। अंडे, मेयोनेज़, कुछ हरा प्याज - यह बहुत अच्छा बनता है! आएँ शुरू करें! आप इन्हें सर्व भी कर सकते हैं.

- केकड़े की छड़ें - 5 पीसी ।;
- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
- डच पनीर - 70 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
- हरा प्याज - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- टार्टलेट - 1 पैकेज;
- चिकन अंडे - 2 पीसी।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

अंडों को पहले से सख्त उबाल लें - अंडों को एक कटोरे में रखें, पानी डालें, थोड़ा नमक डालें और 8-10 मिनट तक पकाएं। अंडे को ठंडे पानी में रखें और ठंडा होने दें। अंडों को छीलने के बाद मीडियम कतरन से कद्दूकस कर लें.




अच्छी गुणवत्ता वाला प्रसंस्कृत पनीर चुनें, इसे मध्यम छीलन के साथ कद्दूकस करें और अंडे के साथ एक कटोरे में रखें। इसी तरह, डच चीज़ को कद्दूकस कर लें, प्याज काट लें और एक कटोरे में निकाल लें।




केकड़े की छड़ियों को फ्रीजर में जमा दें, छड़ियों को मध्यम छीलन से रगड़ें। बची हुई सामग्री के साथ स्टिक को कटोरे में डालें।






इसमें केवल स्वादानुसार मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च मिलाना बाकी है। सब कुछ मिलाएं और नमक की जांच करें। मुझे भी ये पसंद हैं.




तैयार टार्टलेट को केकड़े की छड़ें, पनीर और अंडे की तैयार फिलिंग से भरें। चाहें तो ताज़े खीरे के स्लाइस से सजाएँ। सुंदरता के लिए आप टार्टलेट पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी छिड़क सकते हैं।




टार्टलेट को एक सुंदर कटिंग बोर्ड या डिश पर रखकर मेज पर परोसें।
बॉन एपेतीत!