दही केले की पाई. केले के साथ आसान बेकिंग

केले से बने कई व्यंजन कम कैलोरी वाले होते हैं। लेकिन कहने की बात यह है कि केला स्वयं चीनी से भरपूर होता है, लेकिन यह चीनी तेज़ कार्बोहाइड्रेट नहीं है।

जो लोग सख्त आहार का पालन करते हैं और सही व्यंजनों का चयन करते हैं वे अभी भी कम से कम कभी-कभी कुछ मीठा चाहते हैं - चाहे वह पाई हो या कुकीज़। और आप मिठाई के लिए उच्च-कैलोरी भरने वाले स्टोर-खरीदे गए बन्स के बजाय घर का बना मिठाई चुनकर ऐसे पाक आनंद का अनुभव कर सकते हैं।

प्रसिद्ध 62-कैलोरी पनीर और केला पाई कोई साधारण चीज़केक या ठंडी बिना-बेक मिठाई नहीं है। यह एक नियमित पाई है, इसमें कैलोरी उतनी अधिक नहीं है। साथ ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी।

सामग्री:

1. पनीर - 240 ग्राम;
2. आटा - 2 बड़े चम्मच। एल.;
3. केला - 1 बड़ा;
4. दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
5. यह ढीला हो जायेगा. – 1 डी.एल.;
6. वैनिलिन - 1 डी.एल.;
7. दही - 80-90 ग्राम।

जल्दी में केले से पकाना: चरण-दर-चरण नुस्खा

नुस्खा बहुत सरल है, यह जल्दी बन जाता है, इसलिए यह "दरवाजे पर मेहमान" श्रेणी में आता है। आप पाई को ओवन में या धीमी कुकर में बेक कर सकते हैं।

केले और पनीर की पाई कैसे बनाएं:

1. अंडे और चीनी मिलाएं, नमक, वैनिलिन, पनीर डालें और फिर आटा छान लें। बेकिंग पाउडर डालें.
2. आटा गूंधना। सांचे को आटे से भरें और पाई को ओवन में 190 डिग्री पर रखें। यह 15 मिनट में तैयार हो जाएगा.
3. एक ब्लेंडर में दही और केला मिलाएं। तैयार पाई पर इस खट्टा क्रीम को उदारतापूर्वक छिड़कें।

जो कुछ बचा है वह पाई को रेफ्रिजरेटर में रखना है, थोड़ी देर बाद यह भीग जाएगा, और स्वादिष्ट मिठाई परोसी जा सकती है।

केले के पकौड़े: सही तरीके से फिलिंग कैसे बनाएं

इस रेसिपी के लिए पेस्ट्री आटा क्लासिक तरीके से तैयार किया जाता है। या अंडे के बिना आटा बनाएं: आटा, मक्खन, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, पाउडर चीनी, चिकना करने के लिए अंडा।

भराई इस प्रकार तैयार की जाती है:

1. केला - 2 पीसी ।;
2. पनीर - 180 ग्राम;
3. आटा - 2.5 बड़े चम्मच। एल.;
4. चीनी - 0.4 बड़े चम्मच;
5. वेनिला। चीनी - 2 चम्मच.

केले को कांटे से मैश करके प्यूरी बना लीजिये, इस प्यूरी में पनीर, चीनी, आटा और वैनिलीन मिला दीजिये. सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएँ।

यदि आप आटे से केले के आकार की पाई बनाते हैं तो यह बहुत अच्छा है। बेकिंग से पहले पाई को जर्दी से ब्रश किया जा सकता है।

केले के साथ लेंटेन बेक किया हुआ सामान: बन्स

मीटलेस केले बन्स सिर्फ 40 मिनट में बनाए जा सकते हैं.

सामग्री हैं:

1. केला - 2 पीसी ।;
2. सेम. सन - 1-2 बड़े चम्मच। एल.;
3. आटा - 1.5 बड़े चम्मच;
4. यह ढीला हो जायेगा. - 1 चम्मच;
5. जई। अनाज - 1 बड़ा चम्मच;
6. पानी उबल रहा है. – 3 बड़े चम्मच. एल.;
7. नमक - एक चुटकी;
8. रस्ट. तेल - 1.5 बड़े चम्मच। एल

सूखे सन को तीन बड़े चम्मच उबलते पानी में भिगोएँ। केले को प्यूरी बना लें, वनस्पति तेल डालें। इसके बाद आटा, बेकिंग पाउडर, फ्लेक्स और नमक मिलाएं। आटे के मिश्रण में केले की प्यूरी मिला लें. अगर आटा सख्त लगे तो थोड़ा सा पानी मिला लें. किसी भी आकार के बन्स बना लें.

बन्स को ओटमील से सजाएँ और 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।

बिना पकाए केले की कुकीज़: जल्दी कैसे बनाएं

यह करना आसान है. किसी भी कुकीज़ को ब्लेंडर में पीस लें, इस मिश्रण में नरम मक्खन मिलाएं। मक्खन और गाढ़ा दूध. सभी चीजों को मिलाकर आटा गूंथ लीजिए. छोटी-छोटी लोइयां बेल लें और हर एक के अंदर केले का टुकड़ा रखें। चुटकी.

तैयार कुकीज़ को नारियल के बुरादे या कटे हुए मेवों में गूंथ लें। मिठाई को रेफ्रिजरेटर में रखें, कुछ घंटों के बाद इसे परोसा जाना चाहिए।

बिना पकाए पनीर और केले से बनी मिठाई: मीठा कॉकटेल

दही और केले का कॉकटेल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। मिक्स पनीर - 140 ग्राम, केला - 1 टुकड़ा, मेवे - एक बड़ा चम्मच, तरल शहद - एक बड़ा चम्मच। एक ब्लेंडर आपको तेजी से प्यूरी बनाने में मदद करेगा।

और एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय मिठाई के लिए, डिब्बाबंद अनानास, केला, 200 ग्राम पनीर, 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल कोक छीलन.

केला पोटेशियम का एक स्वादिष्ट और मीठा स्रोत है, जो हृदय की मांसपेशियों के लिए बहुत फायदेमंद है। केले के व्यंजनों का उपयोग छुट्टियों की मेज और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए किया जा सकता है।

उपयोगी नुस्खे!

केले के साथ बेकिंग: फोटो के साथ चरण दर चरण रेसिपी

16.09.2018

मिठाई बनाने के लिए पनीर और केला एक उत्कृष्ट स्वाद संयोजन होगा। यदि आप अपना खाली समय रसोई में बिताना पसंद करते हैं, तो अपने घर के लिए ओवन में केला-दही पाई तैयार करें। आज के लेख में हम सर्वोत्तम बेक्ड माल के व्यंजनों पर चर्चा करते हैं, जिनकी गृहिणियों के बीच मांग है।

केले की फिलिंग वाली पाई का बेस किसी भी आटे से बनाया जा सकता है. अक्सर गृहिणियां कचौड़ी या बिस्किट का आटा बनाती हैं। आप तुरंत आटे में केले का गूदा मिला सकते हैं या दही द्रव्यमान के साथ उष्णकटिबंधीय फल से एक स्वादिष्ट भराई तैयार कर सकते हैं।

टिप्पणी! - कचौड़ी के आटे को ओवन में डालने से पहले उसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. इससे आपको आटे को मनचाहा आकार देने में आसानी होगी।

सामग्री:

• आटा - 200 ग्राम;
• पनीर - 0.2 किलो;
• नींबू का छिलका - 5 ग्राम;
• नरम मक्खन - 0.1 किलो;
• दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
• अंडा - तीन टुकड़े;
• पिसी हुई चीनी;
• हेज़लनट्स - 20 ग्राम;
• केले - 2 टुकड़े;
• वेनिला।

तैयारी:

1. एक गहरे कटोरे में जिसमें हम आटा गूंथेंगे, गेहूं के आटे को दो बार छान लें. आटे को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए उसे कई बार छानना बेहतर है।
2. इसमें 50 ग्राम दानेदार चीनी मिलाएं। सूखी सामग्री को हिलाएँ।
   
3. 100 ग्राम ठंडा मक्खन डालें।
   
4. एक कांटा या अपने हाथों का उपयोग करके, इन घटकों को एक द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए पीसें जो स्थिरता में टुकड़ों जैसा दिखता है।
   
5. कमरे के तापमान पर एक अंडे को अलग से एक कटोरे में तोड़ लें।
   
6. अंडे को हाथ से या मिक्सर से फेंटें। सूखी सामग्री में फेंटे हुए अंडे का मिश्रण मिलाएं।
   
7. आटा गूंथ लीजिये, यह प्लास्टिसिन जैसा बन जायेगा. आटे के एक टुकड़े को प्लास्टिक रैप में लपेटें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
   
8. हम हेज़लनट छीलते हैं। अगर चाहें तो मेवों को गर्म फ्राइंग पैन में हल्का तला जा सकता है.
   
9. छिले हुए हेज़लनट्स को चाकू से काट लें और एक तरफ रख दें। पाई को सजाने के लिए हमें मेवों की आवश्यकता होगी.
   
10. बचे हुए चिकन अंडे को एक बाउल में तोड़ लें।
    
11. यहां 50 ग्राम दानेदार चीनी मिलाएं।
    
12. संकेतित घटकों को एक झागदार द्रव्यमान में फेंटें।
13. केले के गूदे को छीलकर चीनी-अंडे के मिश्रण में मिला दें।
    
14. सभी चीजों को फिर से जोर से हिलाएं।
15. दानेदार पनीर को छलनी में पीस लें या कांटे से काट लें, बड़े टुकड़े तोड़ लें। उपरोक्त उत्पादों में जोड़ें.
    
16. नींबू से थोड़ा सा छिलका निकालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें जब तक कि मिश्रण एक समान स्थिरता न प्राप्त कर ले।
    
17. अंतिम स्पर्श वेनिला है. आप सार का उपयोग कर सकते हैं.
    
18. एक बेकिंग पैन पर चर्मपत्र का एक टुकड़ा बिछा दें और उस पर मक्खन लगा लें।
19. हम आटा फैलाते हैं, किनारों को ऊपर उठाते हैं।
    
20. - दही और केले की फिलिंग को सांचे में डालें.
    
21. - अब ऊपर से कटे हुए हेज़लनट्स छिड़कें.
    
22. हमने अपनी उत्कृष्ट कृति को 180° के तापमान पर पहले से गरम ओवन में रखा।
    
23. 40 मिनट तक बेक करें. फिर ओवन बंद कर दें और केक को 5-7 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
24. पके हुए पाई को केले-दही की फिलिंग से ठंडा करें और ऊपर से छनी हुई पिसी चीनी से सजाएँ।

प्यार से पाई बनाना

जब रेफ्रिजरेटर में कुछ केले और थोड़ा पनीर बचा हो, तो आप इन उत्पादों का उपयोग एक स्वादिष्ट पाई तैयार करने के लिए कर सकते हैं, जिसे बिना किसी अपवाद के हर कोई सराहेगा। ओवन में केले की पाई बनाने की विधि सरल है; सबसे पहले आपको आटा तैयार करना होगा। एक नियम के रूप में, केले के गूदे के साथ दही का द्रव्यमान शीर्ष पर रखा जाता है, लेकिन आप इसे आटे के साथ मिला सकते हैं। हालाँकि, एक जोखिम है कि आटा नहीं उठेगा।

सामग्री:

• दानेदार पनीर - 500 ग्राम;
• आटा - एक गिलास;
• केला - 3 टुकड़े;
• दानेदार चीनी - आधा गिलास;
• बेकिंग के लिए मार्जरीन - 0.1 किलो;
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - तीन टुकड़े;
• क्रिस्टलीय वैनिलिन.

तैयारी:

1. यदि आपने गीला पनीर लिया है, तो आपको इसे धुंध के एक टुकड़े में डालकर अच्छी तरह से निचोड़ना होगा।
2. बड़े दानों को कांटे से तोड़ लें या पनीर को छलनी में चिकना होने तक पीस लें।
3. दानेदार चीनी और पनीर को मिला लें। सब कुछ सक्रिय रूप से हिलाएं, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
4. इन सामग्रियों में एक मुर्गी का अंडा मिलाएं और फिर से हिलाएं।
5. -गेहूं के आटे को अलग से छान लें और इसमें बेकिंग पाउडर मिला लें.
6. - अब दही के मिश्रण में आटा मिलाएं और आटा गूंथ लें.
7. आटे को तैयार ओवनप्रूफ़ डिश में रखें।
8. अलग से, दो और चिकन अंडों को फेंटकर झागदार द्रव्यमान बना लें। स्वाद के लिए, क्रिस्टलीय वैनिलिन मिलाएं।
9. केले का गूदा डालें, टुकड़ों में काट लें। मिश्रण. तैयार भरावन को आटे पर डालें।
10. पाई को 40 मिनट के लिए ओवन में रखें। बेकिंग के लिए इष्टतम तापमान 180° है।

यह इससे आसान नहीं हो सकता!

क्लासिक पाई जिसे हम बचपन से खाने के आदी हैं, धीरे-धीरे पृष्ठभूमि में लुप्त होती जा रही है। आधुनिक गृहिणियाँ तेजी से चीज़केक, पैनकेक आदि तैयार कर रही हैं। आप केले के गूदे और पनीर से स्वादिष्ट चीज़केक बना सकते हैं। नुस्खा की सादगी आश्चर्यजनक है, इसलिए एक अनुभवहीन रसोइया भी इस कार्य को संभाल सकता है।

सामग्री:

• पके केले - 6 टुकड़े;
• पनीर - 500 ग्राम;
• अंडा - एक टुकड़ा;
• आटा - 2 टेबल. चम्मच;
• कोई भी वनस्पति तेल.

तैयारी:

1. केले छीलें और गूदे को कांटे से मैश कर लें।
2. पनीर को अलग से चिकना होने तक पीस लें और फिर इसे केले के गूदे में मिला दें.
3. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंट लें। द्रव्यमान की स्थिरता क्रीम जैसी होगी।
4. फेंटना बंद किए बिना, छना हुआ उच्च श्रेणी का आटा और चिकन अंडा डालें।
5. जब आटा सजातीय हो जाए, तो इसे वनस्पति तेल से चुपड़े हुए अग्निरोधक रूप में रखें।
6. आपको चीज़केक को 180-190° के तापमान पर औसतन 40 मिनट तक बेक करना होगा।

टिप्पणी! क्रीम चीज़ या नरम पनीर चुनना बेहतर है, बहुत गीला नहीं, अन्यथा पका हुआ माल झरझरा और फूला हुआ नहीं बनेगा।

दही केला पाई उन लोगों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है जो मिठाई के लिए मिठाइयों का आनंद लेना पसंद करते हैं, लेकिन स्वस्थ आहार का पालन करने के कारण सभी पेस्ट्री और केक एक साथ नहीं खा सकते हैं।

पाई का आधार केले और पनीर है, इसलिए यह स्वस्थ है, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी है।

• केला दही पाई बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
• 2 कप आटा
• 1.5 कप चीनी (आप सजावट के लिए अंत में वेनिला चीनी मिला सकते हैं)
• 200 ग्राम मक्खन
• 1 चम्मच बुझा हुआ सोडा
• 3 केले
• 4 बड़े चम्मच सूजी
• 2 अंडे

सबसे पहले आटा गूंथ लेते हैं. अगर मक्खन सिर्फ रेफ्रिजरेटर से आया है, तो इसे नरम करने के लिए 10-20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें। इसे किसी कटोरे में रख लें. फिर हम तैयार चीनी का एक तिहाई (हमारे मामले में, आधा गिलास) लेते हैं और इसे उसी कंटेनर में डालते हैं, जिसके बाद हम दोनों सामग्रियों को एक साथ पीसकर एक सजातीय द्रव्यमान बनाते हैं।

आटे को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए एक छलनी से छान लें, फिर इसे मक्खन और चीनी के परिणामी मिश्रण में डालें। नींबू के रस या सिरके से बुझाने के बाद वहां एक चम्मच सोडा मिलाएं - इससे केक अधिक फूला हुआ बनेगा। यह सब अब अच्छी तरह से मिश्रित करने की आवश्यकता है जब तक कि आटा एक सजातीय चिपचिपा द्रव्यमान में न बदल जाए। फिर आपको इसे क्लिंग फिल्म में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में रखना होगा - जब यह ठंडा हो जाएगा, तो पाई का आधार बनाना आसान हो जाएगा। जब तक यह ठंडा हो रहा है, आइए भरावन तैयार करें।

एक गहरे कंटेनर में दो अंडे डालें, बचा हुआ गिलास चीनी और पनीर डालें। सब कुछ मिलाएं जब तक कि सामग्री एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए, फिर सूजी का आटा डालें और फिर से मिलाएं। यदि आप यह सब अपने हाथों से नहीं करना चाहते हैं, तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तब भरने की स्थिरता दलिया जैसी होगी - कुछ को यह पसंद नहीं आएगा।

इसके बाद आप केले डाल सकते हैं. यदि अंतिम चरण में आपने ब्लेंडर का उपयोग करके सामग्री को मिलाया है, तो केले के साथ भी ऐसा ही किया जा सकता है। दूसरा विकल्प यह है कि केले को स्लाइस में काट लें और उन्हें भराई के साथ मिला दें ताकि खाते समय वे आपके मुंह में स्पष्ट रूप से महसूस हो सकें। इन्हें सावधानी से मिलाने की सलाह दी जाती है ताकि ये टूटे नहीं। बेशक, अगर वे टूटते हैं, तो कुछ भी बुरा नहीं होगा, लेकिन यह इतना सुंदर नहीं होगा।

अंततः, अब हमारे पाई को आकार देने का समय आ गया है। ऊँचे किनारों वाला एक ओवन पैन लें और उस पर आटे की निचली परत रखें, जिससे किनारे बन जाएँ। फिर वहां दही और केले का भरावन समान रूप से वितरित करें। बचे हुए आटे को ऊपरी परत पर रखें. यदि आपके पास कुछ आटा बचा है, तो आप अपनी कल्पना और रचनात्मक झुकाव दिखा सकते हैं और पाई की सतह पर उससे कुछ पैटर्न या चित्र बना सकते हैं।

ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम करें, उसमें पाई रखें और पक जाने तक बेक करें - इसमें लगभग 30-40 मिनट का समय लगता है। पाई को ठंडा या सीधे ओवन से परोसा जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

केले की दही पाई बनाने की वीडियो रेसिपी

केला दही पाई बहुत जल्दी तैयार होने वाली श्रेणी का एक अद्भुत बेक किया हुआ उत्पाद है। केले के स्लाइस के साथ एक स्वादिष्ट, थोड़ा नम टुकड़ा जो पकाने के बाद क्रीम में बदल गया। सुनहरी पपड़ी, प्रभावशाली आकार और जादुई सुगंध रसोई में युवा और बूढ़े सभी को आकर्षित करेगी। चाय पार्टी स्वादिष्ट होने का वादा करती है।

ओवन में पनीर के साथ केला पाई क्या हैं?

किसी दिए गए विषय पर बहुत सारी पाक कृतियाँ हैं, लेकिन सभी कहानियों को इस प्रकार संक्षेप में प्रस्तुत किया जा सकता है:

1. पनीर की फिलिंग के साथ शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बनी पेस्ट्री। केले को भरावन पर रखकर उसमें पकाया जाता है। हम पहले ही प्रकाशनों में इसी तरह की पाई बना चुके हैं: , " ", " "।

1. आप ऊपर से मेरिंग्यू कैप बना सकते हैं। चॉकलेट के साथ या उसके बिना: " "

1. कपकेक जैसे किण्वित दूध उत्पादों पर आधारित मिठाइयाँ व्यापक हैं। केले को आटे में, सांचे के नीचे या ऊपर बिछाकर रखा जाता है। बाद के मामले में, यह सौंदर्य की दृष्टि से बहुत मनभावन नहीं है। आख़िरकार, केले पकने के बाद काले और बैंगनी हो जाते हैं। ऐसी कहानियों के नुस्खे प्रकाशनों में देखे जा सकते हैं: " "

आज की रेसिपी का उपयोग करके धीमी कुकर में पनीर के साथ स्वादिष्ट केला पाई तैयार की जा सकती है। सभी सामग्रियों को मिश्रित करके इलेक्ट्रिक कुकर के कटोरे में या ओवन में पकाया जाता है। यह सबसे तेज़ और आसान विकल्प है. यह अच्छी बात है कि जो बदसूरत केले आप नहीं खाना चाहते वे भी पकाने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन आटे के साथ मिलकर यह बहुत स्वादिष्ट बनेंगे। पकाते समय केले की शानदार सुगंध आएगी।

चरण 1: मोल्ड, ओवन और मक्खन तैयार करें।

सबसे पहले, हम मक्खन का पैकेज खोलते हैं, रसोई के चाकू से इसका आधा हिस्सा काट देते हैं, इस टुकड़े को क्यूब्स में विभाजित करते हैं, इसे सॉस पैन में डालते हैं और मध्यम गर्मी पर डालते हैं। वसा को चिकना होने तक पिघलाएं, लकड़ी या सिलिकॉन रसोई के स्पैचुला से लगातार हिलाते रहें, उबलने और जलने से बचें। जैसे ही यह वांछित तरल संरचना प्राप्त कर ले, सॉस पैन को थोड़ी खुली खिड़की पर ले जाएं और इसकी सामग्री को कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

साथ ही, गर्म होने के लिए ओवन चालू करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर. इसके बाद, अभी भी गर्म तेल में एक बेकिंग ब्रश डुबोएं, इसके निचले हिस्से के साथ-साथ एक नॉन-स्टिक गोल, चौकोर या आयताकार आकार के किनारों के अंदरूनी किनारों को चिकना करें और इस डिश को दो बड़े चम्मच आटे के साथ कुचल दें।

चरण 2: दही-केले का मिश्रण तैयार करें।

फिर एक गहरे कटोरे में आवश्यक मात्रा में पनीर और कई छिलके वाले केले बारीक कद्दूकस पर काट लें। वहां दानेदार चीनी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें, इन उत्पादों को मिक्सर के साथ मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि दाने के बिना एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए और आगे बढ़ें।

चरण 3: आटा तैयार करें.

कच्चे चिकन अंडे को एक साफ गहरे कटोरे में फेंटें। उसी कटोरे में थोड़ा सा नमक और लगभग तीन बड़े चम्मच दानेदार चीनी डालें, हालाँकि अगर आपको मीठा बेक किया हुआ सामान पसंद है तो मात्रा बढ़ाई जा सकती है। इसके बाद इन उत्पादों को उसी, लेकिन साफ ​​मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक हवादार झाग न बन जाए और मिश्रण 2-2.5 गुना बढ़ न जाए। इस प्रक्रिया में लगभग 7-10 मिनट लगेंगे, लेकिन सब कुछ सापेक्ष है और केवल आपके रसोई उपकरण की शक्ति पर निर्भर करता है।

जब मिश्रण वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए, तो मिक्सर को बंद किए बिना, बेकिंग पाउडर डालें, पिघला हुआ मक्खन डालें जो ठंडा हो गया है, और दही-केले का मिश्रण भी डालें और लगभग दो मिनट तक हिलाएं। फिर, एक महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करके, हम कटोरे में गेहूं का आटा, अधिमानतः उच्चतम ग्रेड का, डालना शुरू करते हैं। हम धीरे-धीरे कार्य करते हैं, इस सामग्री को चम्मच दर चम्मच मिलाते हैं, साथ ही पैनकेक के लिए अर्ध-मोटा आटा गूंधते हैं। जैसे ही अर्ध-तैयार आटा उत्पाद तैयार हो जाए, इसे बेकिंग के लिए तैयार किए गए फॉर्म में स्थानांतरित करें और अगले, लगभग अंतिम चरण पर आगे बढ़ें।

चरण 4: पनीर और केले के साथ एक पाई बेक करें।

हम ओवन की जांच करते हैं, अगर यह ज़्यादा गरम हो गया है, तो आंच कम कर दें, और जब यह वांछित तापमान तक पहुंच जाए, तो अभी भी कच्ची पाई को मध्य रैक पर रखें। इसके लिए इसे बेक करें 25-30 मिनट, जिसके बाद हम लकड़ी के कटार या माचिस से सुगंधित उत्पाद की तैयारी की जांच करते हैं। बस छड़ी के सिरे को मिठाई के गूदे में डालें और इसे बाहर निकालें; यदि इस पर आटे की चिपचिपी गांठें रह गई हैं, तो इसे और अधिक समय तक बेक करें 5-8 मिनट. क्या लकड़ी सूखी निकली? यदि ऐसा है, तो अपने हाथों पर ओवन मिट्स रखें, पैन को काउंटरटॉप पर पहले से रखे गए कटिंग बोर्ड पर ले जाएं, और केक को हटाए बिना कमरे के तापमान पर ठंडा करें। फिर, एक चौड़े रसोई स्पैटुला का उपयोग करके, हम इसे एक बड़े फ्लैट डिश पर ले जाते हैं, यदि वांछित हो तो इसे किसी भी अन्य व्यंजन से सजाते हैं, और इसे चखने का आनंद लेते हैं!

चरण 5: पाई को पनीर और केले के साथ परोसें।

पनीर और केले के साथ पाई को कमरे के तापमान पर परोसा जाता है। ठंडी पेस्ट्री को एक बड़े फ्लैट डिश या ट्रे में स्थानांतरित किया जाता है, यदि वांछित हो तो पाउडर चीनी से सजाया जाता है, व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर किया जाता है, शहद, जैम, प्रिजर्व, व्हीप्ड क्रीम, पसंदीदा क्रीम के साथ चिकना किया जाता है और कुचले हुए मेवों के साथ छिड़का जाता है। फिर परिणामी चमत्कार को चाकू से भागों में विभाजित किया जाता है, प्लेटों पर वितरित किया जाता है और मिठाई के रूप में मीठी मेज पर परोसा जाता है।

इस स्वादिष्ट का स्वाद गर्म, ताज़ा बने पेय जैसे कॉफी, चाय, कोको, गर्म दूध के साथ लेना बेहतर है। प्यार से पकाओ और मजे से खाओ!
बॉन एपेतीत!

बहुत बार, इस आटे में कुचले हुए मेवे मिलाए जाते हैं, साथ ही बारीक कटे सूखे फल या सूखे जामुन भी डाले जाते हैं, उदाहरण के लिए, बादाम, मूंगफली, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, काजू, किशमिश, हेज़लनट, अखरोट, और ये सभी में से कुछ ही हैं संभावित विकल्प;

पके हुए माल को अधिक सुगंधित बनाने के लिए, आप कच्चे अर्ध-तैयार आटे के उत्पाद में थोड़ी सी वेनिला चीनी या पिसी हुई दालचीनी मिला सकते हैं;

पिघले हुए मक्खन का एक विकल्प प्रीमियम मार्जरीन है जिसमें न्यूनतम पानी की मात्रा और अधिकतम वसा की मात्रा होती है, या, अंतिम उपाय के रूप में, वनस्पति तेल होता है।