"महिलाओं की सनक", सलाद: चरण-दर-चरण नुस्खा, सामग्री। सलाद "लेडीज़ व्हिम" - सबसे अच्छी रेसिपी सलाद लेडीज़ व्हिम चरण-दर-चरण रेसिपी

सलाद महिला की सनकचिकन और आलूबुखारा के साथ विशेष रूप से निष्पक्ष सेक्स के लिए बनाया गया। यहां ऐसी कई सामग्रियां हैं जिन्हें लड़कियां अक्सर अपने दैनिक आहार में शामिल करती हैं। चिकन, मेवे, आलूबुखारा, विभिन्न सागऔर ताज़ी सब्जियां- क्या ये महिलाओं के पसंदीदा उत्पाद नहीं हैं?

मेयोनेज़ आज सबसे संतुष्टिदायक ड्रेसिंग है और गृहिणियाँ इसका सबसे अधिक उपयोग करती हैं। यह नुस्खा कोई अपवाद नहीं होगा.

लेडीज़ व्हिम सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• 5 चिकन अंडे;
• 2 ताजा खीरे;
• 200 ग्राम आलूबुखारा;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 150 मिली मेयोनेज़।

आलूबुखारा रेसिपी के साथ लेडीज़ व्हिम सलाद:

1. चिकन के मांस को उबाल लें. आप स्वाद के लिए मसाले या काली मिर्च के साथ तेज पत्ता मिला सकते हैं।
2. यदि वांछित है, तो फ़िललेट्स को तला जा सकता है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि पकाए जाने पर मांस अधिक कोमल रहता है।
3. अंडों को पूरी तरह पकने तक, यानी जब तक जर्दी सख्त न हो जाए, तब तक उबालें।
4. एक चौथाई घंटे के बाद, अंडों से उबलता पानी निकाल दें और डालें ठंडा पानी.
5. ठंडे अंडों को उनके छिलके से छीलें और कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें।
6. ठन्डे मांस को रेशों में तोड़ लें।
7. प्रून्स को छीलकर काट लें.
8. खीरे को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें और मेवों को बारीक काट लें।
9. इसके बाद, चरबी को परतों में इकट्ठा करें: खीरे; मुर्गा; आधा प्रून; अंडे; सूखे मेवों का दूसरा भाग।
10. प्रत्येक परत को मसालों से भरना और मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें।

टिप: सलाद को अधिक चिकना होने से बचाने के लिए, आप परतों को एक-एक करके मेयोनेज़ से चिकना कर सकते हैं।

अनानास और चिकन लेडीज़ व्हिम के साथ सलाद

हमारा मानना ​​है कि हर सलाद में कुछ न कुछ उत्साह होना चाहिए। या, यूं कहें तो, मसालेदार नोट. इस डिश में अनानास है. डिब्बाबंद भोजन या ताज़ा उत्पाद - चुनाव आपका है। लेकिन रसदार चिकन और आलूबुखारा के साथ, अनानास अपने सभी सबसे स्वादिष्ट स्वाद देता है।

सलाद सामग्री:

• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• 100 ग्राम आलूबुखारा;
• 200 ग्राम अनानास;
• 1/2 ककड़ी;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 30 मि.ली. जैतून का तेल।

चिकन और अनानास के साथ लेडीज़ व्हिम सलाद:

1. चिकन ब्रेस्ट को धोकर मसाले वाले नमकीन पानी में उबालें।
2. फिर पानी निकाल दें और आगे की प्रक्रिया के लिए मांस के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
3. आलूबुखारा धोकर सुखा लें।
4. सूखे मेवों के ऊपर 5 मिनट तक उबलता पानी डालें।
5. पानी निकाल दें और आलूबुखारा से गड्ढे हटा दें। टुकड़ा।
6. यदि अनानास ताज़ा है, तो आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे छीलना है। इसलिए डिब्बाबंद लेना बेहतर है। तब खाना पकाने की प्रक्रिया सरल हो जाएगी।
7. अनानास के डिब्बे को खोलें और तरल को एक अलग कटोरे या गिलास में निकाल लें। जूस को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जा सकता है। एक ताज़ा पेय आपको थोड़ी देर बाद तरोताज़ा कर देगा।
8. अनानास को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
9. ठंडे मांस को छोटे क्यूब्स में पीस लें।
10. खीरे को धोकर आधे टुकड़ों में काट लीजिए.
11. एक सामान्य कटोरे में, चिकन मांस, अनानास, आलूबुखारा इकट्ठा करें और लहसुन की कलियों को एक प्रेस के माध्यम से दबाएं। सारी सामग्री मिला लें.
12. सलाद को तेल से सजाएँ और अपने पसंदीदा मसालों से सजाएँ। हिलाएँ, किनारों पर खीरे के स्लाइस से सजाएँ और परोसें!

महत्वपूर्ण: यदि आप ताजा अनानास खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो फल को ठीक से छीलने और काटने के तरीके के बारे में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• सबसे पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है अनानास के "नीचे" और "टोपी" को काट देना।
• इसके बाद, फल को खड़े होकर, यानी कटे हुए हिस्सों में से एक पर (लंबवत) रखें।
• त्वचा को सावधानी से छीलने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।
• जो "आँखें" बची हैं उन्हें चाकू से सावधानीपूर्वक बाहर निकालना चाहिए।
• फल का गूदा निकालना भी आवश्यक है। यानी इसका सिर पत्तागोभी जैसा होता है. यह खुरदुरा है और बाकी अनानास जितना रसदार नहीं है।

चिकन के साथ लेडीज़ व्हिम सलाद रेसिपी

चिकन और मशरूम के साथ महिलाओं की इच्छा छुट्टियों की मेज के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में बिल्कुल सही है। लेकिन अगर आप रात के खाने के लिए सलाद बनाने का फैसला करते हैं, तो यह आसानी से मुख्य व्यंजन बन सकता है।

क्या खरीदे:

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम आलूबुखारा;
• 1 मध्यम प्याज;
• 4 चिकन अंडे;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद शैंपेनोन;
• मेयोनेज़ का 1 पैक।

चिकन के साथ लेडीज़ व्हिम सलाद की विधि:

1. सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका को उबालने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, मांस को धोकर पानी में डालें और आग पर रख दें। स्वादानुसार या मानक मौसम - तेज़ पत्ता और काली मिर्च।
2. आलूबुखारे को उबलते पानी में कुछ मिनट तक उबालें।
3. प्याज को छीलें, धोकर रस निकाल लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. अंडे को भी उबालना जरूरी है. ऐसा करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी में डुबो दें। पानी में उबाल आने तक स्टोव पर रखें। अब से, पन्द्रह मिनट से अधिक नहीं। सवा घंटे में अंडे तैयार हो जायेंगे.
5. अंडों से उबलता पानी निकालना और बर्फ का पानी डालना जरूरी है। तेजी से ठंडा करने के लिए आप बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं।
6. - ठंडे अंडों को छीलकर कद्दूकस कर लें.
7. मांस पकाने के आधे घंटे बाद यह तैयार हो जाएगा. पानी निथार लें और फ़िललेट्स को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
8. ठंडे मांस को क्यूब्स में काटें या लगभग उसी आकार के रेशों में फाड़ दें।
9. मशरूम का जार खोलें, मैरिनेड छान लें और शिमला मिर्च काट लें।
10. आलूबुखारा से पानी निकाल दें, सूखे मेवों को सुखा लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
11. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

महत्वपूर्ण: जब फ़िललेट पकाया जाता है, तो यह झाग छोड़ता है, जिसे चम्मच या स्लेटेड चम्मच से हटा देना चाहिए। "शोरबा" की सतह साफ होनी चाहिए। इससे मांस केवल स्वादिष्ट बनेगा!

आलूबुखारा के साथ महिलाओं का सलाद

सर्दियों में किसी तरह की रोशनी और तैयार करना काफी मुश्किल होता है ताजा सलाद. केवल पत्तागोभी बचाव के लिए आती है, लेकिन आप इसे "गैर-गर्मी" अवधि के पूरे नौ महीनों तक नहीं खा सकते हैं, है ना? एक विकल्प के रूप में, हम ठंड के मौसम में उपलब्ध सब्जी - ककड़ी के साथ सलाद पेश करते हैं।

सलाद के लिए आवश्यक:

• 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• 2 खीरे;
• 100 ग्राम आलूबुखारा;
• 150 ग्राम ताजा मशरूम;
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।

आलूबुखारा के साथ लेडीज़ व्हिम सलाद:

1. चिकन मांस से झिल्ली निकालें, धोएं, काटें और मसालों के साथ भूनें।
2. पांच मिनट के लिए आलूबुखारा के ऊपर उबलता पानी डालें।
3. पानी निथार लें और सूखे मेवों से बीज निकाल दें। टुकड़े टुकड़े करना।
4. मशरूम को स्लाइस में काट लें. इन्हें फ़िललेट के समान तेल में सात मिनट तक भूनें।
5. खीरे धो लें, छिलका काट लें (अगर इसका स्वाद कड़वा हो), क्यूब्स में काट लें।
6. एक गहरे कटोरे में, मांस, आलूबुखारा, मशरूम और खीरे को मिलाएं।
7. सलाद को खट्टा क्रीम से सीज़न करें और अपने पसंदीदा मसालों के साथ सीज़न करें।
8. 2-3 घंटे तक ठंडा करें और परोसें!

महिलाओं की सनक सलाद रेसिपी

अनार के बीज के फायदों के बारे में किसने नहीं सुना? ऐसा लगता है कि कोई भी नहीं है. लेडीज़ कैप्रिस सलाद में आलूबुखारा के साथ फल शामिल करने के लिए धन्यवाद, पकवान अतिरिक्त विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भर जाएगा।

आपको चाहिये होगा:

• 1 चिकन ब्रेस्ट;
• 100 ग्राम पनीर;
• 50 ग्राम आलूबुखारा;
• 3 चिकन अंडे;
• 2 मध्यम गाजर;
• 1 अनार;
• 150 मिली मेयोनेज़।

लेडीज़ व्हिम सलाद की रेसिपी:

1. चिकन को पूरी तरह पकने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. प्रून्स को गुठली रहित करना चाहिए। सूखे मेवों को उबलते पानी में भाप देकर बारीक काट लें।
3. अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, छिलके हटा दें और काट लें। आप ग्रेटर या चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
4. अनार को छीलकर सावधानी से बीज निकाल दीजिये.
5. गाजरों को धोइये, उबालिये और छिलका काट लीजिये. कद्दूकस करना।
6. अब आपको सलाद को परतों में इकट्ठा करने की जरूरत है, प्रत्येक उत्पाद को मेयोनेज़ के साथ कोटिंग करें।
7. परतों का क्रम इस प्रकार है: फ़िललेट, आलूबुखारा, अंडे, गाजर, पनीर।
8. यदि आप चाहें, तो आप प्रत्येक परत को अपने पसंदीदा मसालों के साथ सीज़न कर सकते हैं।
9. अब बस डिश को अनार के दानों से सजाना है और परतों को भिगोने के लिए इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देना है।

चिकन के साथ लेडीज़ व्हिम सलाद आपमें से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है जिसे एक नौसिखिया भी बना सकता है। मुख्य कार्य टुकड़ा करना/पीसना है। क्या यहाँ कुछ जटिल है? आप मेयोनेज़ के बजाय कोई अन्य ड्रेसिंग जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम, प्राकृतिक दहीया जैतून का तेल!

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अगर चाहें, तो आप चिकन सलाद को अनानास, पनीर और अखरोट के साथ परत कर सकते हैं या साझा प्लेट में परोस सकते हैं। मैं सलाद में कुछ कटा हुआ अनानास जोड़ने और सजावट के लिए शेष "पक" का उपयोग करने का सुझाव देता हूं। इस प्रकार, प्रत्येक अतिथि स्वतंत्र रूप से यह निर्धारित करने में सक्षम होगा कि वह अपनी प्लेट में कितना मीठा व्यंजन चाहता है।

कुल खाना पकाने का समय: 40 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
उपज: 5 सर्विंग्स

सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• ताजा या जमे हुए शैंपेन - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - सलाद के लिए 1 टुकड़ा और सजावट के लिए 5-6 टुकड़े
• छिला हुआ अखरोट– 40-50 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 2 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल मशरूम तलने के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• अजमोद - 2-3 टहनियाँ

तैयारी

- सबसे पहले मशरूम को भून लें. ताजा और जमे हुए दोनों तरह के शैंपेन उपयुक्त रहेंगे। एक फ्राइंग पैन में मैंने कुछ रिफाइंड गरम किया वनस्पति तेलऔर उस पर पहले कटे हुए प्याज और फिर मशरूम को बड़े टुकड़ों में काट कर भून लें। मध्यम आंच पर हमेशा बिना ढक्कन के भूनें, जब तक कि पैन से नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए और मशरूम सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। अंत में मैंने स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलायी।



मैंने चिकन ब्रेस्ट को पहले से नमकीन पानी में (मध्यम आंच पर 15 मिनट) उबाला। ठंडा किया हुआ मांस बड़े टुकड़ों में काटा गया।



मैंने डिब्बाबंद अनानास को चाशनी से छान लिया। फिर मैंने एक "पक" को छोटे टुकड़ों में काट दिया।



पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.



मैंने सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को मिला दिया, इसमें कुछ चम्मच मकई और मेवे मिलाए, जिन्हें पहले छीलकर चाकू से काट लिया गया था। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और मिलाएँ।



सलाद बनाने के लिए मैंने एक गहरा कटोरा चुना। मैंने नीचे और दीवारों पर अनानास के टुकड़े बिछाए, और प्रत्येक "पक" के केंद्र में थोड़ा अजमोद रखा।



फिर मैंने अनानास सलाद को एक कटोरे में डाल दिया।



मैंने एक सपाट डिश रखी और उस पर सलाद डाला, ताकि अनानास शीर्ष पर रहे।

आप तैयारी के तुरंत बाद "लेडीज़ कैप्रिस" सलाद को चिकन और अनानास के साथ परोस सकते हैं।

न्यूनतम सामग्री, आसान तैयारी और उत्तम स्वादलेडीज़ कैप्रिस सलाद को सबसे बेहतरीन सलाद में से एक बनाएं लोकप्रिय व्यंजन. आपको बस सामग्री तैयार करनी है, अपना खुद का ट्विस्ट जोड़ना है और आनंद लेना है!

सलाद अपेक्षाकृत हाल ही में हमारी मेज पर दिखाई दिया और तुरंत ही उसे अच्छा-खासा प्यार मिल गया। पकवान में शामिल हैं सरल सामग्रीजिसे किसी भी नजदीकी स्टोर से आसानी से खरीदा जा सकता है। थोड़े से प्रयास से, कुछ ही समय में आपको एक कोमल, स्वादिष्ट सलाद मिल जाएगा।

चिकन और अनानास के साथ क्लासिक रेसिपी

सामग्री	मात्रा
डिब्बाबंद या ताजा अनानास -	400 ग्राम
चिकन पल्प -	300 ग्राम
हार्ड पनीर (डच या रूसी) -	150 ग्राम
मुर्गी के अंडे -	4 पीस।
भुने हुए अखरोट -	100 ग्राम
लहसुन -	2 लौंग
मेयोनेज़ -	4 बड़े चम्मच
खाना पकाने के समय: 30 मिनट	प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 151 किलो कैलोरी

"लेडीज़ व्हिम" सलाद तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी: सरल उत्पादजैसे: अनानास, पनीर, चिकन और अंडे। अनुपातों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए ताकि सामग्री एक-दूसरे की पूरक हों और स्वाद में सामंजस्य स्थापित करें।

लेडीज़ कैप्रिस सलाद का आधार चिकन पट्टिका है। इस उत्पाद का उपयोग स्मोक्ड या उबालकर किया जाना चाहिए। शेफ अभी भी चिकन को सलाद में शामिल करने से पहले उबालने की सलाह देते हैं, क्योंकि स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और अतिरिक्त वसा पकवान को आहारीय नहीं बनाते हैं। यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है - आप खाना पकाने में प्रयोग कर सकते हैं और करना भी चाहिए, लेकिन क्लासिक नुस्खाअभी भी उबला हुआ चिकन है.

1. तो, चिकन पट्टिका लें और इसे धो लें। चिकन के एक टुकड़े को उबलते, हल्के नमकीन पानी में रखें और 20 मिनट तक उबालें। कृपया ध्यान दें: कोमल मांस को अधिक देर तक नहीं पकाना चाहिए क्योंकि यह सख्त और बेस्वाद हो सकता है;
2. उबले हुए चिकन को ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
3. अगली सामग्री चिकन के समानांतर तैयार की जा सकती है। अंडे को भी उबालना जरूरी है. तैयार अंडों को ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें;
4. यदि अनानास जार में हैं तो उन्हें निकाल लें डिब्बा बंद, या एक ताजा अनानास छीलें। फल को छोटे क्यूब्स में काटें;
5. पनीर ड्यूरम की किस्में(रूसी या डच) मध्यम छेद वाले ग्रेटर पर कद्दूकस करें। सभी सामग्रियों को लगभग बराबर टुकड़ों में काटना बहुत महत्वपूर्ण है - पकवान का स्वाद इस पर निर्भर करता है;
6. लहसुन को तेज चाकू से बहुत बारीक काट लें या एक विशेष प्रेस से गुजारें। एक बाउल में मेयोनेज़ और लहसुन डालकर मिला लें। यह आवश्यक है ताकि सॉस समान रूप से मसालेदार हो और तैयार पकवान में लहसुन के टुकड़े न हों;
7. कटी हुई सामग्री को एक बड़े कंटेनर में रखें: अनानास, चिकन, अंडे। कसा हुआ पनीर डालें और मिलाएँ;
8. अब बस सलाद तैयार करना बाकी है लहसुन की चटनी. सब कुछ मिलाएं और इसे थोड़ी देर (लगभग 5-7 मिनट) के लिए छोड़ दें ताकि सभी सामग्रियां एक-दूसरे के साथ मिल जाएं।

ठंड का मौसम आ रहा है - यह आपकी प्रतिरक्षा का ख्याल रखने का समय है। कुछ स्वादिष्ट तैयार करें - यह आपके शरीर के लिए सिर्फ एक विटामिन बम है।

रेसिपी स्वादिष्ट है और स्वस्थ कॉम्पोटसर्दियों के लिए समुद्री हिरन का सींग से। पढ़ना।

जीभ और हैम के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।

इस प्रकार के लेडीज़ कैप्रिस सलाद को तैयार करने के लिए जीभ और हैम का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। पकवान का उत्तम स्वाद पाने के लिए आपको केवल इसका उपयोग करना चाहिए गोमांस जीभ, क्योंकि इसका स्वाद सूअर की जीभ से अनुकूल रूप से तुलना करता है।

आवश्यक सामग्री:

• 300 ग्राम जीभ (गोमांस);
• 2 मसालेदार खीरे;
• 200 ग्राम उबला हुआ हैम;
• 1 शिमला मिर्च;
• 150 ग्राम शैंपेनोन;
• 200 ग्राम मेयोनेज़;
• नमक, पसंदीदा मसाले और तेज पत्ता।

पकाने का समय: 40 मिनट (इसमें जीभ को उबालने का समय शामिल नहीं है)।

कैलोरी सामग्री: 252 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

इस सलाद का आधार गोमांस जीभ है। सभी गृहिणियां नहीं जानतीं कि इस ऑफल को सही तरीके से कैसे चुना जाए। खरीदते समय, आपको रंग (यह गुलाबी होना चाहिए, गहरा लाल या बैंगनी नहीं), प्राकृतिक मांसयुक्त स्वाद और जीभ की बनावट पर ध्यान देना चाहिए।

एक अच्छी, उच्च गुणवत्ता वाली जीभ स्पर्श करने के लिए लोचदार होती है; यदि आप अपनी उंगली से आधार पर दबाते हैं, तो दांत जल्दी से निकल जाता है। अन्यथा, भाषा न खरीदना ही बेहतर है।

1. हम बीफ जीभ को सावधानीपूर्वक साफ करते हैं, धोते हैं और आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोते हैं। सुधार के लिए यह जरूरी है स्वाद गुणभाषा। इसे एक सॉस पैन में डालें गरम पानीऔर पकने तक 2 घंटे तक पकाएं। तैयार जीभ को बहुत ठंडे पानी के नीचे रखकर ठंडा करें, फिल्म हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
2. शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काटें। पकने तक 5-7 मिनट तक थोड़े से तेल में भूनें। शैंपेन को धोने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे बड़ी मात्रा में पानी सोख लेते हैं और बेस्वाद और पानीदार हो जाते हैं;
3. हैम को स्ट्रिप्स में काटें;
4. हम शिमला मिर्च को बीज से साफ करते हैं और हैम की तरह ही काटते हैं;
5. अचार वाले खीरे को मैरिनेड से सुखा लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
6. एक बड़े कंटेनर में, सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद को थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।

आलूबुखारा के साथ पकाने की विधि

एक और किस्म प्रसिद्ध व्यंजन"एक महिला की सनक।" उन लोगों के लिए बिल्कुल सही, जो आलूबुखारा पसंद करते हैं, क्योंकि यह घटक सलाद को एक विशेष, अतुलनीय सुगंध देता है।

आवश्यक सामग्री:

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 5 चिकन अंडे;
• 1 मध्यम ककड़ी;
• 150 ग्राम आलूबुखारा;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 150 ग्राम मेयोनेज़;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए.

पकाने का समय: 60 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 276 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

गृहिणियों के लिए सलाह.आलूबुखारा खरीदते समय उनके रंग पर ध्यान दें - वह काला होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले सूखे फल की सतह हमेशा मैट होती है (यदि यह चमकती है, तो इसका मतलब है कि प्रून को ग्लिसरीन से उपचारित किया गया है)।

जामुन आज़माने लायक: अच्छा आलूबुखाराइसमें हल्का सा खट्टापन है, बिना कड़वाहट के। गुठलीदार और गुठलीदार प्रून के बीच चयन करते समय, बाद वाले विकल्प को प्राथमिकता दें।

1. 1. चिकन मांस को हल्के नमकीन पानी में 20 मिनट तक उबालें।

1. 1. ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें या हाथ से रेशों में तोड़ लें;

1. 1. अंडे को नमकीन पानी में 10 मिनट तक उबालें। ठंडा करें, छीलें और काटें;

1. 1. आलूबुखारा छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें;

1. 1. ताजे खीरे को छीलकर बीज निकाल लें और गूदे को पतले टुकड़ों में काट लें;

1. 1. अखरोट को चाकू से बारीक काट लें या बेलन से कुचल लें;

1. 1. सलाद की सभी सामग्री को परतों में रखें: पहले खीरे, फिर चिकन की एक परत। नमक, मसाले डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें;

1. अगली परतें आलूबुखारा और अंडे होंगी। मेयोनेज़ में फिर से भिगोएँ;
2. आखिरी परत अखरोट की होगी - लेडीज़ कैप्रिस सलाद को उनके साथ कवर करें और मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।

सलाद को कई घंटों तक पकने का समय देना चाहिए ताकि वह आवश्यक स्वाद प्राप्त कर सके।

निष्कर्ष

"लेडीज़ कैप्रिस" सलाद को अच्छी-खासी लोकप्रियता हासिल है और यह उत्सव और रोजमर्रा की मेज दोनों के लिए एक उत्कृष्ट सजावट हो सकता है। उत्कृष्ट परिणाम सुनिश्चित करने के लिए, आपको बस खाना पकाने के कुछ नियमों को ध्यान में रखना होगा:

• मुख्य घटकों को सही ढंग से चुनें और तैयार करें;
• सभी सामग्रियों को लगभग बराबर टुकड़ों में पीस लें;
• सलाद को सीज़न करें और इसे भीगने का समय दें;
• सेवा करना तैयार पकवानमेज पर, उसकी सामग्री या जड़ी-बूटियों से सजाकर।

गर्लफ्रेंड्स, आज आपका दिन है, क्योंकि इस पेज पर आप पाएंगे बढ़िया रेसिपीसलाद "लेडीज़ व्हिम", किसी भी महिला की सबसे परिष्कृत जरूरतों को पूरा करता है। साधारण उत्पादों से एक हल्का और असामान्य स्वाद वाला व्यंजन तैयार किया जाता है, लेकिन सामग्री का मूल संयोजन और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर प्रस्तुति इस व्यंजन को सबसे पसंदीदा में डाल देगी। सलाद का परिष्कार पकवान में दुर्लभ सामग्रियों के चयन में निहित है - आलूबुखारा, अनानास।

इसके अलावा, महिलाओं की डिश कम कैलोरी वाली होती है, जो हर किसी को पसंद आती है, क्योंकि मेयोनेज़ के अलावा अन्य सामग्रियां सभी नियमों को पूरा करती हैं। उचित पोषण. सलाद के कई संस्करण हैं, जैसा कि मेरे मित्र ने कहा, वे अटूट हैं, एक सच्ची महिला की सनक की तरह।

उपचार के लिए कोई क्लासिक नुस्खा नहीं है; दो विकल्प इस अधिकार का दावा करते हैं - अनानास और आलूबुखारा के साथ, जिन्हें महिलाओं के बीच समान सफलता मिली है। पकवान का आधार चिकन है, लेकिन कभी-कभी इसके लिए एक विकल्प होता है जो स्वाद में बराबर होता है: जीभ और हैम, जो कुछ हद तक धारणा को बदलता है, लेकिन, निष्पक्षता में, बेहतर के लिए।

यदि आप तुरंत सबसे स्वादिष्ट मांस का उपयोग करना चाहते हैं, तो उबालते समय पानी में अपने पसंदीदा मसाले डालें। काली मिर्च, तेज पत्ता, अजमोद और अन्य जड़ी-बूटियाँ उपयुक्त हैं। और, महत्वपूर्ण बात यह है कि पका हुआ चिकन सीधे शोरबा में ठंडा होना चाहिए।

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।

आइए एक क्लासिक के रूप में मान्यता प्राप्त रेसिपी से शुरुआत करें, जिसकी बदौलत लेडीज़ व्हिम को कुछ असामान्य और स्वादिष्ट माना जाता है। सलाद एक पफ सलाद है, जो देखने में बेहद फायदेमंद लगता है उत्सव की मेज. युक्ति: यदि आप अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं, तो पकवान को बड़े सलाद कटोरे में न बनाएं; मेहमानों की संख्या के अनुसार सामग्री को लंबे कटोरे में वितरित करें।

लेना:

• चिकन स्तन पट्टिका - 500 ग्राम।
• अंडे - 5 पीसी।
• ककड़ी, ताजा - 3 पीसी। मध्यम आकार.
• अखरोट - 150 ग्राम।
• गुठलीदार आलूबुखारा - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।
• डिल, अजमोद - दो चम्मच प्रत्येक।
• काली मिर्च - आधा चम्मच.

चिकन सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

1. पहला चरण खाना पकाने के लिए सामग्री तैयार करना है। अंडों को सख्त उबाल लें, दरदरा कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें, थोड़ा नमक डालें और मिश्रण को मिला लें।
2. चिकन ब्रेस्ट को उबालें, स्ट्रिप्स में काटें और काली मिर्च छिड़कें।
3. जब मांस पक रहा हो, तो आलूबुखारे को उबलते पानी में भिगो दें, फिर तरल निकाल दें, सुखा लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. खीरे को काटें, उन्हें बाहर निकालने का प्रयास करें सुंदर भूसा- सलाद में काटने पर प्रभावशाली दिखता है। मेवों को टुकड़ों में कुचल लें, साग काट लें।
5. घटकों को दो भागों में विभाजित करें और परतें बिछाना शुरू करें।
6. सनक का आधार खीरे के टुकड़े होंगे। मैंने एक बार देखा था कि उसे सलाद के पत्तों पर लिटाया गया था - ध्यान दें।
7. खीरे के ऊपर चिकन का मांस रखें। शीर्ष पर मेयोनेज़ सॉस की एक पतली परत है।
8. आलूबुखारा की एक परत, फिर मेयोनेज़ के साथ अंडे का मिश्रण होगा। सतह पर मेवे और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
9. इसके बाद, उत्पादों के दूसरे भाग का उपयोग करके सभी परतों को दोहराएं।

मशरूम के साथ "लेडीज़ व्हिम" कैसे पकाएं

मैंने इसे कई बार कहा है, लेकिन मैं इसे दोहराऊंगा, मशरूम एक ऐसा लोकतांत्रिक उत्पाद है कि वे लगभग सभी सामग्रियों के साथ "मिल जाते हैं"। हमने आपको यहां भी निराश नहीं किया - सलाद किसी भी इच्छा को पूरा करेगा, क्योंकि हम जिस चिकन का उपयोग करते हैं वह स्मोक्ड होता है, जिसमें हल्की धुंधली सुगंध होती है।

आपको चाहिये होगा:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 500 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• ककड़ी, ताजा.
• आलूबुखारा - 100 जीआर।
• ताजा शैंपेन - 300 ग्राम।
• कोई भी सख्त पनीर - 200 ग्राम।
• प्याज - 2 पीसी।
• सूरजमुखी तेल - 50 मिली।
• नमक - एक चम्मच तक, स्वादानुसार।
• मेयोनेज़ - 100 मिली।
• काली मिर्च का मिश्रण - आधा चम्मच।

मशरूम के साथ कैप्रिस सलाद तैयार करना:

1. शिमला मिर्च को प्याज के साथ पहले से भून लें। - तेल गरम करें, उसमें कटा हुआ प्याज डालें, फिर थोड़ा भूनने के बाद लंबाई में कटे हुए मशरूम डालें.
2. पकने तक 10 मिनट तक भूनें, ठंडा करें।
3. साथ ही, सूखे मेवों के ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट तक भीगने दें, तरल निकाल दें और काट लें।
4. पैरों को फ़िललेट्स में अलग करें और उन्हें बेतरतीब ढंग से और छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. खीरे को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें और तुरंत नमक छिड़कें। जब इसमें रस आ जाए तो इसे छान लें और थोड़ा निचोड़ लें।
6. पनीर और कड़े उबले अंडे को कद्दूकस कर लें।
7. जो कुछ बचा है वह लेडीज व्हिम को परतों में इकट्ठा करना है। एक चम्मच आलूबुखारा अलग रख दें और बाकी को डिश के तल पर रख दें। मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।
8. चिकन रखें, मेयोनेज़ से कोट करें और फिर खीरे।
9. इसके बाद, मशरूम + मेयोनेज़ और अंडे डालें, जो सॉस से भी लेपित हों।
10. पनीर सलाद संयोजन को पूरा करता है। शीर्ष को आलूबुखारा से सजाएँ।

महिलाएँ अनानास का आनंद लेती हैं

अपनी इच्छानुसार अनानास के टुकड़े डालकर एक अद्वितीय स्वाद अनुभूति प्राप्त करें। हाल ही में मैंने अक्सर महिलाओं के सलाद की यही व्याख्या देखी है। पकड़ना स्टेप बाई स्टेप रेसिपीतैयारी.

• स्तन पट्टिका - 400 ग्राम।
• अंडे - 4 पीसी।
• अनानास, डिब्बाबंद - कर सकते हैं।
• आलूबुखारा - 100 जीआर।
• सख्त पनीर– 150 जीआर.
• खट्टा क्रीम - 50-100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

अनानास के साथ एक महिला की इच्छा कैसे पकाएं:

1. चिकन को पानी और मसालों के साथ उबालें, इसे शोरबा में ठंडा होने दें, थोड़ा सुखाएं और फ़िललेट्स में काट लें। फिर मनमाने टुकड़ों में काटें, अधिमानतः लंबे टुकड़ों में।
2. साथ ही सूखे मेवों के ऊपर उबलता पानी डालकर भिगो दें. 10 मिनट के बाद, निकालें, सुखाएं और क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। वैकल्पिक रूप से: पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
4. अनानास के जार से तरल निकाल लें और टुकड़ों में काट लें।
5. अंतिम चरण किसी भी क्रम में तैयार घटकों को परतों में संयोजित करना है, प्रत्येक को मेयोनेज़ सॉस के साथ कोटिंग करना है। या बस सामग्री को हिलाएं। नमक डालना न भूलें. कोई भी मेवा, अनार के बीज, जैतून और जड़ी-बूटियाँ सजावट के लिए उपयुक्त हैं।

महिलाएं जीभ, हैम और अनार का लुत्फ़ उठाती हैं

एक तरह की डिश आपके मुंह में पानी ला देगी और उसे मना करना नामुमकिन होगा. मसालेदार अद्भुत स्वादसबसे अधिक मांग करने वाली महिला को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

आपको चाहिये होगा:

• पोर्क जीभ - 300 ग्राम।
• हैम - 300 ग्राम।
• मसालेदार खीरे - 250 ग्राम।
• मशरूम - 200 ग्राम।
• बल्ब.
• अनार।
• मक्खन - 50 ग्राम।
• मेयोनेज़।
• सूरजमुखी तेल, काली मिर्च.

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. अपनी जीभ उबालें, इसे ठीक से पकाने की विधि पढ़ें। ठंडा करें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. हैम और खीरे को भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
3. प्याज को काट कर भून लें, फिर पैन में कटे हुए मशरूम डाल दें. एक साथ भून कर ठंडा कर लें.
4. व्हिम को परतों में फैलाएं या इसे मिलाएं - आप स्वयं निर्णय लें। अनार के बीज अलग करें और सलाद में डालें; सजावट के लिए बीजों का उपयोग करना न भूलें।

कोरियाई में गाजर के साथ "कैप्रिस" की विधि

चिकन और के साथ अद्भुत सलाद मसालेदार गाजरयह एक ही समय में रोजमर्रा का व्यंजन और छुट्टियों की मेज की सजावट दोनों है। नुस्खा मूल और सरल है.

आपको चाहिये होगा:

• स्मोक्ड चिकन लेग.
• सेब - 3 पीसी।
• कीवी - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• टमाटर।
• मेयोनेज़, अजमोद।
• चिप्स - 20 ग्राम.

एक महिला की सनक तैयार करना:

1. चिकन को टुकड़ों में काटें, कटे हुए कीवी के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं - पहली परत।
2. उबले अंडों को अलग कर लें, सफेद भाग और जर्दी को दरदरा पीसकर अलग-अलग कटोरे में रख लें। गोरों को इच्छानुसार भेजें - दूसरी परत। मेयोनेज़ सॉस के साथ फैलाएँ।
3. इसके बाद, कोरियाई शैली में गाजर बिछाएं, मेयोनेज़ डालें।
4. इसके बाद सेब आते हैं। इन्हें छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लीजिए और इन्हें बिछाकर मेयोनेज़ से कोट कर लीजिए.
5. कैप्रिस को टूटी हुई जर्दी की एक परत के साथ ताज पहनाया जाता है। ऊपर से चिप्स और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

अद्भुत नाम लेडीज़ व्हिम के साथ नई सलाद रेसिपी को अस्वीकार करना कठिन है - वीडियो को अपने पाक संग्रह में रखें। के साथ एक दिलचस्प विकल्प केकड़े की छड़ें. और यह आपके लिए हमेशा स्वादिष्ट रहे!

21.04.2018

इसलिए असामान्य नामव्यंजन शायद है दिलचस्प कहानीइसका स्वरूप, लेकिन अब शायद ही किसी को यह याद होगा। और लेडीज़ कैप्रिस सलाद का मूल नुस्खा संभवतः गुमनामी में डूब गया है। इसका मतलब यह है कि अब हर महिला की अपनी "महिला की सनक" हो सकती है! मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट, सुरुचिपूर्ण, सुंदर और थोड़ा दिखावटी होना चाहिए (यानी असामान्य, सभी वास्तविक महिलाओं की सनक की तरह)।
आधुनिक पारंपरिक सलाद "लेडीज़ व्हिम" - सरल और स्वादिष्ट व्यंजनचार मूल सामग्रियों से: उबला हुआ चिकन पट्टिका, डिब्बाबंद अनानास, सख्त पनीर और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़। हालाँकि, कई घटकों को प्रतिस्थापित और जोड़कर इसे विविध बनाया जा सकता है। इस प्रकार, अनेक होंगे विभिन्न व्यंजनयह अद्भुत सलाद. विकल्प इस व्यंजन का- एक अटूट विविधता, जैसे स्वयं महिलाओं की सनक। यह व्यंजन आम दिन और किसी भी छुट्टी दोनों दिन बनाया जा सकता है. यहां तक ​​कि एक पुरुष भी अपनी महिला के लिए ऐसा सलाद तैयार कर सकता है, जिससे उसे सच्ची खुशी मिलेगी।
हम आपके ध्यान में इस सलाद के कुछ सबसे लोकप्रिय संस्करण लाते हैं। खैर, आप चुनने के लिए स्वतंत्र हैं - क्या आप हमारी तरह "मज़बूत" होंगे, या किसी विशेष तरीके से, अपने तरीके से...
किसी विशेष उत्पाद के वजन की गणना करने के लिए वजन और माप की तुलनात्मक तालिका आपकी मदद करेगी।

पकाने की विधि 1. पारंपरिक सलाद "लेडीज़ व्हिम" ( चिकन, अनानास और पनीर के साथ)

स्वाद में स्वादिष्ट, बनाने में आसान, "लेडीज़ कैप्रिस" सलाद एक उत्कृष्ट विकल्प है स्वादिष्ट नाश्ताघटकों की न्यूनतम संख्या से. के अनुसार पकाया गया पारंपरिक नुस्खाचार बुनियादी घटकों से, यह व्यंजन पौष्टिक, रसदार और स्वाद में बहुत नाजुक बनता है। चिकन पट्टिका को पहले से उबालकर, ऐसा सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार और परोसा जा सकता है, जो कभी-कभी छुट्टियों की भीड़ के दौरान काम आता है। रसपूर्णता में अहम भूमिका और नाज़ुक स्वादचिकन फ़िललेट इसे उबालने के तरीके पर निर्भर करता है।

सामग्री:

✵ चिकन पट्टिका (स्तन) - 400-500 ग्राम;
✵ अनानास (डिब्बाबंद) - 250 ग्राम;
✵ हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
✵ मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
✵ नमक - 2 चुटकी;
✵ काली मिर्च (पिसी हुई) - वैकल्पिक।
चिकन पट्टिका उबालने के लिए:
✵ पानी - 1 लीटर;
✵ तेज पत्ता - 2 पीसी ।;
✵ ताजा अजमोद (तना) - आधा गुच्छा;
✵ ऑलस्पाइस (मटर) - 5-6 पीसी।

तैयारी

1. तेज़ पत्ते, ऑलस्पाइस मटर और अजमोद के डंठल (निचला भाग) को एक छोटे सॉस पैन में रखें, ठंडे पानी से ढक दें और उबाल लें। पैन में बहुत अधिक पानी नहीं होना चाहिए, इससे चिकन ब्रेस्ट केवल कुछ सेंटीमीटर तक ढका होना चाहिए।


2. जब मसालों के साथ पानी में उबाल आ जाए, तो पैन में चिकन पट्टिका डालें और धीमी आंच पर इसे फिर से उबाल लें। जैसे ही शोरबा उबलना शुरू हो जाए, पैन को ढक्कन से बंद कर दें, आंच बंद कर दें और 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें। इस तरह से उबाला गया फ़िललेट्स पूरी तरह से पक जाएगा, लेकिन पूरी तरह से सफेद नहीं होगा, जैसा कि आमतौर पर लंबे समय तक पकाने के दौरान हो जाता है, लेकिन हल्का, हल्का गुलाबी रंग बरकरार रहेगा। यह विधि छोटे से मध्यम आकार के चिकन के टुकड़ों (300 ग्राम तक) के लिए सबसे अच्छा काम करती है। अधिक बड़े टुकड़ेचिकन को 2-3 मिनिट तक उबालने के बाद उबालना चाहिए. यह विधि बोन-इन चिकन ब्रेस्ट या पोल्ट्री फ़िललेट्स को उबालने के लिए उपयुक्त नहीं है।
3. तैयार चिकन पट्टिका को शोरबा से एक प्लेट पर निकालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।


4. सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
5. डिब्बाबंद अनानास को छोटे टुकड़ों में काट लें.
6. सलाद परोसने के लिए सलाद के कटोरे या सर्विंग कंटेनर में कसा हुआ पनीर की एक परत रखें और इसे थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से ढक दें।


7. चिकन पट्टिका, नमक और काली मिर्च की एक परत जोड़ें और मेयोनेज़ जाल लगाएं। केवल चिकन पट्टिका की परतों को नमकीन किया जाना चाहिए, क्योंकि इसे बिना नमक वाले पानी में पकाया गया था।
8. अनानास की एक परत बिछाएं और परतों को उसी क्रम में दोहराएं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ जाल से ढक दें।
9. सलाद की आखिरी परत पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और आप मेज पर "लेडीज़ व्हिम" परोस सकते हैं।


परोसने के सरलीकृत संस्करण में, आप बस सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं, थोड़ी सी मेयोनेज़ मिला सकते हैं और सलाद को अपनी पसंद के अनुसार सीज़न कर सकते हैं। चाहें तो 1 कली कटा हुआ लहसुन भी डाल सकते हैं.

बोन एपीटिट और स्वादिष्ट अनुभूतियाँ!

पकाने की विधि 2. सलाद "लेडीज़ व्हिम" ( चिकन, अनानास और दो प्रकार के पनीर के साथ)

इस सलाद का स्वाद और कोमलता इसके नाम को पूरी तरह से सही ठहराती है। इसके साथ ही आश्चर्य की बात है न्यूनतम सेटपरिणाम बस एक आकर्षक व्यंजन है, बिना प्याज या लहसुन के। नुस्खा में दो प्रकार के पनीर का उपयोग किया जाता है: नियमित कठोर और अच्छा सॉसेज - वे पकवान को सुगंधित और अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं। निस्संदेह यह मुर्गी का रायताको जिम्मेदार ठहराया जा सकता है छुट्टियों के व्यंजन, और मानवता के खूबसूरत आधे हिस्से द्वारा इसकी सराहना की जाएगी।

सामग्री:

✵ चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 300 ग्राम;
✵ अनानास (डिब्बाबंद) - 150 ग्राम (3-4 गोले);
✵ हार्ड पनीर (साधारण) - 100 ग्राम;
✵ सॉसेज पनीर (स्मोक्ड) - 100 ग्राम;
✵ मेयोनेज़ ‒ 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
✵ काली मिर्च (जमीन) - स्वाद के लिए;
✵ नमक - स्वादानुसार;
✵ डिल ( ताजी जड़ी-बूटियाँ) - सजावट के लिए.

तैयारी

1. उबले हुए चिकन फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. डिब्बाबंद अनानास के स्लाइस को कागज़ के तौलिये से हल्का सुखा लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. दोनों प्रकार के पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।
5. सब कुछ फिर से मिलाएं और डिल की हरी टहनियों से सजाकर परोसें। सलाद को डालने और भिगोने के लिए किसी अतिरिक्त समय की आवश्यकता नहीं होती है।

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 3. सलाद "लेडीज़ व्हिम" ( चिकन, अनानास, पनीर और लहसुन के साथ)

यह नाजुक सलादचिकन और अनानास के साथ, जो महिलाओं को बहुत पसंद है! पकवान की विधि सभी महिलाओं की तरह, चंचल है। चिकन पट्टिकामिठाई के साथ बहुत अच्छा लगता है रसदार अनानास. लहसुन के साथ मेयोनेज़ की ड्रेसिंग आश्चर्यजनक रूप से पकवान के सभी स्वाद सूक्ष्मताओं पर जोर देती है। सबसे सरल सलादकाफी से उपलब्ध उत्पादयह बहुत जल्दी पक जाता है, लेकिन अपने स्वाद से सभी को प्रभावित करता है। प्रयोग के तौर पर आप हरा रंग मिला कर देख सकते हैं सलादया अंगूर.

सामग्री:

✵ चिकन पट्टिका (स्तन) - 400 ग्राम;
अनानास (डिब्बाबंद) - 0.5 लीटर जार;
✵ हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
✵ लहसुन - 1-2 कलियाँ;
✵ मेयोनेज़ ‒ 200-250 ग्राम;
✵ नमक - स्वादानुसार;
✵ काली मिर्च (पिसी हुई) - स्वादानुसार।

तैयारी

1. चिकन पट्टिका (स्तन) को पकने तक उबालें, स्वादानुसार मसाले मिलाएँ। मांस को अधिक रसदार बनाने के लिए उसे शोरबा में ठंडा करें। छोटे क्यूब्स में काट लें.
2. सख्त पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें।