पतझड़ में, जब सर्दियों की तैयारी का मौसम समाप्त हो जाता है, तो यह थोड़ा उबाऊ भी हो जाता है, क्या आपको नहीं लगता? रसोई में, जार निष्फल नहीं होते हैं और टमाटर, प्याज और गाजर टोकरियों में इंतजार नहीं कर रहे हैं। और हम, गृहिणियां, नए व्यंजनों की तलाश करना बंद कर देती हैं। सामान्य तौर पर, करने के लिए कम काम होते हैं। लेकिन, यदि आपके पास करने के लिए कुछ और नहीं है, तो हम आपको एक विचार दे सकते हैं। हम नींबू के साथ क्विंस जैम की एक रेसिपी पेश करते हैं। यह फल, जो बिल्कुल सेब जैसा दिखता है, का उपयोग सर्दियों की कई मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जा सकता है। मसालों, जैम, कॉम्पोट्स, कॉन्फिचर्स और निश्चित रूप से, जैम के साथ क्विंस मुरब्बा सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं। इसे सिर्फ एक श्रीफल से तैयार किया जा सकता है, लेकिन नींबू भी मिला लें तो ज्यादा बेहतर होगा. तैयार व्यंजन का उपयोग बेकिंग, डेसर्ट के लिए किया जाता है, और सिर्फ चाय पीने से कोई नुकसान नहीं होगा।
सामग्री
- श्रीफल - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- नींबू - 1 पीसी ।;
- एक चुटकी वैनिलिन।
तैयारी
1. क्विंस को धोएं, प्रत्येक फल को 4 भागों में काटें, छीलें और कोर हटा दें।
2. छिले हुए श्रीफल को पतले स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी चीज़ों को एक गहरे कटोरे में रखें।
3. क्विंस को पूरी तरह ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, लेकिन अब और नहीं। फलों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. फिर क्विंस को ब्लेंडर से फेंटें या प्यूरी बनाने के लिए मैशर से मैश करें, चीनी डालें, हिलाएं और धीमी आंच पर 40 मिनट तक पकाएं।
5. नींबू के छिलके को बारीक पीस लें और उसका रस अलग से निचोड़ लें।
6. खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, आधा रस डालें, वैनिलिन और जेस्ट डालें, हिलाएं।
विवरण
क्विंस जैम बिल्कुल किसी भी मात्रा में तैयार किया जा सकता है। यदि आप जार को अच्छी तरह से स्टरलाइज़ करते हैं, तो ऐसा उपचार सर्दियों तक या उससे भी अधिक समय तक चलेगा। आम तौर पर क्विंस की फसल बहुत समृद्ध होती है, इसलिए आप इसे न केवल जैम में बना सकते हैं, बल्कि प्रिजर्व, कॉम्पोट्स या जैम में भी बना सकते हैं। हमने क्विंस जैम की सबसे स्वादिष्ट रेसिपी तैयार की है चरण दर चरण फ़ोटोऔर विस्तृत निर्देश. आप क्विंस जैम कैसे पका सकते हैं? कई विकल्प हैं: यह एक नियमित सॉस पैन या धीमी कुकर हो सकता है।
अपने तरीके से उपस्थितिक्विंस नाशपाती की अधिक याद दिलाता है और यहां तक कि इसके गूदे की बनावट में भी यह इस विशेष फल के सबसे करीब है। हालाँकि, क्विंस का स्वाद पूरी तरह से असामान्य है। थोड़ा खट्टा स्वाद ताज़ा है और आसानी से आपकी प्यास बुझा सकता है। इसीलिए इन फलों से बनी खाद बहुत लोकप्रिय है। क्विंस जैम का उपयोग विभिन्न फिलिंग के लिए किया जा सकता है स्वादिष्ट पके हुए माल. आइए सर्दियों के लिए घर पर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक और पूरी तरह से प्राकृतिक क्विंस जैम तैयार करना शुरू करें।
सामग्री
क्विंस जैम - रेसिपी
सबसे पहले, सभी खरीदे गए श्रीफलों को तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, पहले हम इसे अच्छी तरह से धो लें ठंडा पानी, ध्यान रखें कि इस प्रक्रिया से मखमली परत हट जाएगी और फल बहुत फिसलन वाले हो जाएंगे। फिर फलों को पूरी तरह से छीलकर डंठल हटा देना चाहिए। जैसा कि फोटो में दिखाया गया है, हमने क्विंस को छोटे टुकड़ों में काट दिया, इन टुकड़ों को पैन में डाल दिया, और हमारे पास जो चीनी थी उसका आधा हिस्सा डाल दिया।पैन को ढक्कन या सिर्फ तौलिये से ढक दें और श्रीफल के टुकड़ों को अगले एक घंटे तक रस छोड़ने के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, पैन को स्टोव पर रखें और तरल को उबाल लें, बची हुई चीनी डालें। क्विंस को नरम होने और चीनी पूरी तरह घुलने तक पकाएं।.
एक विशेष उपकरण का उपयोग करके या बस एक बहुत महीन छलनी के माध्यम से, पैन की ठंडी सामग्री को एक गाढ़ी प्यूरी में पीस लें जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
क्विंस नवीनतम फलों में से एक है जिसका उपयोग मीठी तैयारियों के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है। सुगंधित फल, जो बिल्कुल सेब की तरह दिखते हैं, उन्हें आधार के रूप में जैम, प्रिजर्व और कॉम्पोट का उपयोग करके सेब के समान ही तैयार किया जा सकता है। इस सामग्री में हम सबसे अधिक ध्यान केंद्रित करेंगे स्वादिष्ट व्यंजनक्विंस जैम विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है।
सर्दियों के लिए क्विंस जैम - रेसिपी
जैम को एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए, क्विंस को या तो बहुत लंबे समय तक उबाला जा सकता है, या सामग्री तैयार करने के चरण में कसा हुआ किया जा सकता है। हमने दूसरा रास्ता चुना.
सामग्री:
- श्रीफल - 1.1 किलो;
- पानी - 1 एल;
- नींबू का रस - 55 मिलीलीटर;
- नींबू का छिलका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी – 640 ग्राम.
तैयारी
- श्रीफल तैयार करके शुरुआत करें। धोने और सुखाने के बाद फलों को खुद ही बारीक कद्दूकस पर पीस लें और उसमें डाल दें तामचीनी पैन. श्रीफल डालें नींबू का रसऔर स्वाद के लिए साइट्रस जेस्ट मिलाएं।
- जैम बेस को लगभग 10 मिनट तक उबालें जब तक कि क्विंस के टुकड़े नरम न हो जाएं और फिर डालें दानेदार चीनी.
- जब क्रिस्टल घुल जाएं, तो जैम को मध्यम आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएं, फिर तुरंत बेलना शुरू करें।
गाढ़ा जापानी क्विंस जाम
क्विंस न केवल सेब जैसा दिखता है, बल्कि इसमें लगभग समान गुण भी होते हैं। फल बहुत समृद्ध होते हैं, और इसलिए, लंबे समय तक पचने के बाद, क्विंस द्रव्यमान आसानी से और जल्दी से गाढ़ा हो जाता है, घने जाम में बदल जाता है।
सामग्री:
- जापानी श्रीफल- 1.1 किग्रा;
- चीनी - 980 ग्राम;
- दालचीनी की छड़ी;
- 2 लौंग की कलियाँ;
- तारांकन
तैयारी
- चूँकि हम अधिकतम पेक्टिन को संरक्षित करना चाहते हैं, इसलिए हम न केवल छिलके वाले गूदे को, बल्कि छिलके को, साथ ही बीज के साथ कोर को भी उबालेंगे (उनमें सबसे अधिक पेक्टिन होता है)। क्विंस के टुकड़ों को तैयार कटोरे में स्थानांतरित करने के बाद, उन्हें दानेदार चीनी से ढक दें, पानी डालें और मध्यम आंच पर रखें।
- मसाला डालें और क्विंस को लगभग एक घंटे के लिए आग पर छोड़ दें, समय-समय पर कटोरे की सामग्री को हिलाते और गूंधते रहें। खाना पकाने के अंत में, आपको लगातार हिलाते रहना होगा ताकि जैम जले नहीं।
- बचे हुए मसाले, बीज, झिल्ली और फल के अन्य खुरदरे हिस्सों को हटाने के लिए जैम को छलनी से रगड़ें।
- जैम को बाँझ जार में वितरित करें और जले हुए ढक्कन के साथ रोल करें।
- आप ऊपर वर्णित सभी चरणों को धीमी कुकर में क्विंस जैम तैयार करके भी दोहरा सकते हैं, बस "बेकिंग" मोड सेट करें और फलों को एक घंटे के लिए उबलने दें।
क्विंस और सेब से जैम कैसे बनाएं?
सामग्री:
- सेब - 1.3 किलो;
- श्रीफल - 1.3 किलो;
- चीनी - 850 ग्राम;
- नींबू - 2 पीसी।
तैयारी
- सेब और श्रीफल को कद्दूकस कर लें और एक तामचीनी कटोरे में चीनी और खट्टे फलों के रस के साथ मिला लें। फलों को लगभग 2-3 घंटे तक रस निकलने के लिए छोड़ दें।
- समय बीत जाने के बाद, पैन को मध्यम आंच पर रखें, सामग्री को उबाल लें और तुरंत आंच कम कर दें। फलों को तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा, चमकदार और रंग बदलकर एम्बर न हो जाए। बाद में, जैम को एक बाँझ कंटेनर में रखा जा सकता है और लपेटा जा सकता है।
एक मांस की चक्की के माध्यम से क्विंस जैम
आप उबले हुए फलों को पहले से ही जैम में बदल सकते हैं तैयार प्रपत्रमांस की चक्की का उपयोग करना।
मुरब्बा और जैम के लिए क्विंस एक आदर्श फल है। में ताजाउत्पाद में तीखा कसैला स्वाद होता है और इसे पाचन तंत्र के लिए भारी भोजन भी माना जाता है। और हर किसी को फल का स्वाद पसंद नहीं आता.
उष्मा उपचारसब कुछ बरकरार रखते हुए, सामग्री को पकवान का नरम, अधिक नाजुक स्वाद और स्थिरता दें विटामिन संरचनाऔर एक अतुलनीय सुगंध. हम आपको सर्दियों के लिए मीठे क्विंस व्यंजनों के व्यंजनों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
जाम "निविदा"
ताजे फलों में चीनी और शुद्ध तरल के अलावा और कुछ भी मिलाने की आवश्यकता नहीं होती है। यह नुस्खा आपको प्राकृतिक स्वाद के साथ सबसे स्वादिष्ट क्विंस जैम बनाने की अनुमति देता है। तकनीक काफी सरल है.
उत्पाद:
- श्रीफल - 2 किलो;
- दानेदार चीनी - 1 किलो;
- फ़िल्टर्ड पानी - 250 मिली।
आएँ शुरू करें:
- मुख्य सामग्री को धोकर 2 भागों में काट लें और बीज का डिब्बा हटा दें। फलों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें, और यदि डेंट, कीड़े के धब्बे या क्षति पाई जाती है, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए ताकि तैयार उत्पाद का स्वाद खराब न हो। अगला, क्विंस से जैम बनाने के लिए, आपको इसे मांस की चक्की के माध्यम से पीसने की आवश्यकता है, सुविधा के लिए आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं; पहली विधि से तैयारी अधिक स्वादिष्ट बनती है.
- परिणामी द्रव्यमान को सॉस पैन में रखें, पानी डालें। आग पर रखें और धीमी आंच पर 40 मिनट तक पकाएं। सामग्री को उबलने नहीं दिया जा सकता। चूल्हे पर गर्म करते समय, मिश्रण को समय-समय पर हिलाते रहना चाहिए ताकि खाना पकाने के दौरान क्विंस जल न जाए।
- दानेदार चीनी डालें, हिलाएं और 20 मिनट तक पकाते रहें। जैम का रंग हल्का गुलाबी हो जाना चाहिए. यदि स्थिरता पर्याप्त गाढ़ी नहीं है, तो खाना पकाने का समय बढ़ जाएगा।
- कीटाणुरहित जार में पैक करें, कसकर सील करें और ठंडा करें कमरे का तापमान. क्विंस जैम को तहखाने या रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है।
दालचीनी और संतरे के साथ जैम
उत्पाद:
- नारंगी - 300 ग्राम;
- श्रीफल - 3 किलो;
- दानेदार चीनी - 2 किलो;
- दालचीनी - 1.5 छड़ें;
- फ़िल्टर्ड पानी - 500 मिली।
हम यह करते हैं:
- संतरे को साबुन से धोएं और उबलते पानी से भी धोएं। एक पतली परत में छिलका हटा दें। खट्टे फलों को छीलकर टुकड़ों में बांट लें। यदि कोई बीज हों तो उन्हें हटा दें।
- श्रीफल को धो लें, इसे 2 भागों में काट लें और बीज बॉक्स तथा अन्य अखाद्य भागों को हटा दें। मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें। एक खाद्य प्रोसेसर से गुजरें। संतरे के टुकड़ों के साथ भी ऐसा ही करें।
- फलों के द्रव्यमान को तैयार इनेमल कंटेनर में रखें, आवश्यक मात्रा में तरल डालें और मिलाएँ। बंद करें और स्टोव पर रखें, 30 मिनट तक पकाएं। इस मामले में, स्थिरता सजातीय और प्यूरी के समान होनी चाहिए।
- समय के बाद, दानेदार चीनी डालें और हिलाएँ। दालचीनी को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। पिसे हुए मसाले का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, यह कम सुगंधित होता है। सामग्री को कंटेनर में डालें, हिलाएं और मध्यम आंच पर आवश्यक गाढ़ापन आने तक उबालें।
महत्वपूर्ण!जैम को सक्रिय रूप से उबाला नहीं जा सकता. यदि सतह पर बुदबुदाते बुलबुले पाए जाते हैं, तो स्टोव का ताप कम करना आवश्यक है।
- साफ, जीवाणुरहित जार में रखें। कसकर बंद करें, रसोई काउंटर पर ठंडा करें और तहखाने में रखें।
सरल जैम रेसिपी
जाम की छाया को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है। गुलाबी रंग यह दर्शाता है कि आपको फल, चीनी और पानी के अलावा और कुछ भी जोड़ने की ज़रूरत नहीं है। यदि आप खाना पकाने की शुरुआत में ही थोड़ा सा साइट्रिक एसिड मिलाते हैं, तो क्विंस जैम (नीचे नुस्खा देखें) अपरिवर्तित रहता है - हल्का पीला। अतिरिक्त योजक तैयार उत्पाद के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
उत्पाद:
- श्रीफल - 2 किलो;
- साफ पानी - 800 मिली;
- दानेदार चीनी - 2 किलो।
- फलों को धोएं, बीज बॉक्स, सड़े हुए और भोजन के लिए अनुपयुक्त स्थानों को हटा दें। का उपयोग करते हुए मोटा कद्दूकस, स्ट्रिप्स में काट लें।
- तैयार द्रव्यमान को एक तामचीनी पैन में रखें, साफ और फ़िल्टर किया हुआ तरल डालें। स्टोव पर रखें, उबाल लें, आंच धीमी कर दें और 10 मिनट तक पकाएं।
- एक पतली धारा में दानेदार चीनी डालें और नियमित रूप से हिलाते हुए, एक चौथाई घंटे तक पकाते रहें। गर्म होने पर साफ जार में रखें और बंद कर दें। आप इसे तहखाने में या कमरे के तापमान पर भी 12 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
शहद के साथ जाम
क्या आप बाकी सभी से अलग बनना चाहते हैं? सुगंधित तैयारी? यह नुस्खाजैम सर्दियों के लिए क्विंस को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा स्वस्थ इलाज, और शहद से अधिक स्वास्थ्यप्रद क्या हो सकता है? मधुमक्खी पालन उत्पाद को प्राप्त मात्रा के आधार पर स्वाद के लिए मिलाया जाता है फल प्यूरी.
उत्पाद:
- मध्यम आकार का क्विंस - 10 फल;
- बादाम - 50 ग्राम;
- प्राकृतिक शहद;
- जायफल - 2 ग्राम
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- फलों को धोकर साफ तौलिये पर रखें और पूरी तरह सूखने तक प्रतीक्षा करें। बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में रखें और नरम होने तक 180 डिग्री तक के तापमान पर बेक करें।
- सावधानी से निकालें, ढकें और छोड़ दें जब तक कि क्विंस पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। फिर पके हुए गूदे को बीज और सख्त छिलके से अलग कर लें। एक ब्लेंडर कटोरे में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- तैयार प्यूरी की मात्रा मापें और इसे एक अलग पैन में शहद के साथ मिलाएं। अच्छी तरह हिलाएं और स्टोव पर रख दें। रचना को जलने से बचाने के लिए, मोटे तले वाले कंटेनर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। हॉब का ताप तापमान न्यूनतम होना चाहिए।
- बादाम को छील लीजिये. चाकू का उपयोग करके, कई टुकड़ों में काट लें। एक सूखे फ्राइंग पैन में रखें और थोड़ा सूखा लें, मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न पकाएं।
- जैसे ही जैम लाल-गुलाबी हो जाए, डाल दीजिए सिलिकॉन मोल्डबेकिंग के लिए, ऊपर से बादाम बिखेर दीजिए. काउंटर पर ठंडा करें और फिर 3-4 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।
- समय बीत जाने के बाद, मिठाई को टुकड़ों में काट लें, एक उपयुक्त जार में रखें और रेफ्रिजरेटर में रख दें। तैयार पकवानबनाने और मेहमानों को परोसने में सुविधाजनक। बस एक जार लें और क्यूब्स को एक फ्लैट डिश पर रखें।
सेब और श्रीफल के साथ जाम
तैयार उत्पाद का स्वाद उज्ज्वल और असामान्य है। इस वर्जन में आपको काफी सारा जैम मिलता है. यदि आप मिठाई का एक छोटा सा हिस्सा बनाने का प्रयास करना चाहते हैं, तो आपको सामग्री की मात्रा को आवश्यक मात्रा तक कम करना होगा।
उत्पाद:
- श्रीफल - 1.5 किलो;
- सेब - 2 किलो;
- दानेदार चीनी - 1.5 किलो;
- दालचीनी (जमीन) - 3 ग्राम;
- फ़िल्टर्ड पानी - 600 मिली।
- श्रीफल को धोकर 2 भागों में काट लें और बीज का डिब्बा निकाल दें। मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें। एक इनेमल पैन में रखें, साफ तरल डालें और नरम होने तक पकाएं।
- सेबों को धोएं, खाने के लिए अनुपयुक्त भागों को काट लें। क्विंस की तरह ही काट लें, पैन की सामग्री में डालें और 7 मिनट तक पकाते रहें जब तक कि टुकड़े नरम न हो जाएं।
- उबले हुए फलों को एक कोलंडर में रखें, लेकिन शोरबा को बाहर निकालने की कोई ज़रूरत नहीं है। अतिरिक्त नमी निकालने के लिए अलग रख दें।
- इस बीच, आइए मीठी चाशनी तैयार करने के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, शोरबा में दानेदार चीनी मिलाएं। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि दाने पूरी तरह से घुल न जाएं। सिरप को हल्की चिपचिपी स्थिरता प्राप्त करनी चाहिए।
- - फलों के ठंडा होने के बाद इन्हें ब्लेंडर में डालकर पीस लें. यदि आपके पास रसोई सहायक नहीं है, तो एक मांस की चक्की या छोटी जाली वाली एक साधारण छलनी इसे आसानी से बदल सकती है।
- तैयार प्यूरी को मीठी चाशनी के साथ मिलाएं और अच्छी तरह हिलाएं। स्टोव पर रखें और धीमी आंच पर आवश्यक स्थिरता आने तक 40-50 मिनट तक पकाएं, ताकि क्विंस जैम का रंग गहरा न हो और सर्दियों के लिए सुंदर बना रहे।
- बढ़ाना स्वादिष्ट मिठाईबाँझ जार में, कसकर सील करें और ठंडे स्थान पर रखें।
टेंजेरीन स्वाद के साथ क्विंस जैम की एक और रेसिपी।
क्विंस जाम(हालांकि, इस फल से कॉम्पोट या जैम की तरह), त्वचा में पाए जाने वाले अद्वितीय सुगंधित पदार्थों के लिए धन्यवाद, यह थोड़ी सुखद खटास के साथ बहुत सुगंधित हो जाता है। ?
क्विंस की कोई भी किस्म क्विंस जैम के लिए उपयुक्त है; अंतर केवल दानेदार चीनी की मात्रा में होगा, उदाहरण के लिए, जापानी क्विंस में एक स्पष्ट खट्टापन होता है, और इसके विपरीत, नाशपाती के आकार में शहद जैसी मिठास होती है।
जैम रेसिपीक्विंस से - सामग्री:
. क्विंस - 1.2 किलो;
. शुद्ध पानी - 200-250 मिली;
. दानेदार चीनी - 250 ग्राम;
. नींबू - 0.5 पीसी। (बदला जा सकता है साइट्रिक एसिड 1 चम्मच कोई स्लाइड नहीं)।
जैम तैयार करने के दो मुख्य तरीके हैं:
1) क्विंस को बारीक कद्दूकस पर कसा जाता है, परिणामी प्यूरी में दानेदार चीनी मिलाई जाती है, जिसके बाद इसे वांछित स्थिरता तक उबाला जाता है;
2) श्रीफल काट लें छोटे क्यूब्स, थोड़ी मात्रा में पानी में उबालें, फिर छलनी से छान लें। आप चाहें तो बिना पानी के भी पका सकते हैं.
यह नुस्खा तैयारी की दूसरी विधि प्रदान करता है, हालांकि, कुछ संशोधन के साथ - आपको क्विंस को साफ पानी में नहीं, बल्कि छिलके वाली त्वचा के काढ़े में उबालने की जरूरत है, लेकिन सबसे पहले...
काई हटाने के लिए क्विंस को गर्म पानी में मुलायम ब्रश से धोएं, जो इस फल की लगभग सभी किस्मों की विशेषता है। इसके बाद, चाकू का उपयोग करके छिलके की एक पतली परत काट लें (आलू छीलने वाला चाकू इसके लिए आदर्श है), जिससे आपको काढ़ा तैयार करना होगा (छिलके को 15-20 मिनट तक उबालें)। आगे, पाठ में ऊपर वर्णित विधि संख्या 2 के अनुसार, फलों को छोटे क्यूब्स में काटें, गर्म शोरबा में डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ जब तक कि क्विंस नरम न हो जाए, जिसके बाद उन्हें एक छलनी के माध्यम से रगड़ने की आवश्यकता होती है। परिणामी प्यूरी में दानेदार चीनी और नींबू का रस मिलाएं, मिलाएं, आवश्यक मोटाई तक उबालें, सूखे निष्फल जार में गर्म रखें, सील करें (कैनिंग द्वारा किया जा सकता है, या आप कवर कर सकते हैं) चर्मपत्र, रस्सी से बांधें और ठंडी जगह पर रख दें)।
आप सेब और नींबू को मिलाकर क्विंस पर आधारित एक स्वादिष्ट व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं। सिद्धांत रूप में, ऐसी तैयारी की विधि जामपिछले वाले से अलग नहीं, केवल एक चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह है क्विंस पकाते समय छिलके और कटे हुए सेब डालना। जाम की तैयारी एक बूंद से निर्धारित की जा सकती है जो फैलती नहीं है।
बॉन एपेतीत!
