संकट ने पहले ही हमें पूरी तरह से प्रभावित कर दिया है, और अधिक से अधिक लोग इंटरनेट पर साधारण उत्पादों से हर दिन के लिए सस्ते व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं। जब पैसे न हों और कमाए गए पैसे का अधिकतर हिस्सा खाने पर खर्च हो जाए तो स्वाभाविक रूप से आप बजट में खाना बनाना चाहेंगे सस्ते व्यंजनअपने परिवार का बजट बचाने के लिए. आप अक्सर यह अभिव्यक्ति सुन सकते हैं: सारा पैसा "शौचालय में चला जाता है।" और हां, उत्पाद महंगे हैं, लेकिन आप फिर भी कपड़े पहनना, जूते पहनना, रोजमर्रा के काम से कुछ समय की छुट्टी लेना, अपने बच्चों को पढ़ाना आदि चाहते हैं।

इसलिए, हमारी वेबसाइट पर आपको कई सरल व्यंजन मिलेंगे जिनसे आप हर दिन और छुट्टियों के लिए एक मेनू बना सकते हैं। आप सीखेंगे कि किराने के सामान पर पैसे कैसे बचाएं, और साथ ही भोजन पर बहुत अधिक पैसा खर्च किए बिना, स्वादिष्ट और सरल तरीके से खाना कैसे पकाएं। यह अब महत्वपूर्ण है. और वास्तव में, आप सस्ता ऑफल खरीद सकते हैं और पका सकते हैं स्वादिष्ट पाटकलेजे से, पकाओ खट्टा क्रीम सॉसपेट, बस आस्तीन या पन्नी में मसालों के साथ आलू सेंकें, और अपने घर को स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन खिलाएं।

आपको साइट के पन्नों पर हर दिन के लिए सस्ते मुख्य पाठ्यक्रमों की रेसिपी मिलेंगी, फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण रेसिपी देखें। और हमारी वेबसाइट की टीम आपको दूसरे या पहले कोर्स के लिए बजट, सरल और सस्ते व्यंजन तैयार करने में मदद करने का प्रयास करेगी। सूप और साइड डिश, ऐपेटाइज़र और सैंडविच, दलिया और पनीर के व्यंजन आपके बजट में मदद करेंगे और आप अपने परिवार को नुकसान पहुंचाए बिना भोजन की लागत कम कर सकते हैं।

जब आपके पास पैसा नहीं है (और अब अधिकांश आबादी के पास नहीं है), तो सरल और स्वादिष्ट सस्ते व्यंजनों के व्यंजन आपकी सहायता के लिए आएंगे, और आप विभिन्न अन्य जरूरतों, उपयोगिताओं के लिए कम से कम कुछ पैसे बचा सकते हैं। , छुट्टियाँ, आदि सस्ते बजट व्यंजन जैसे डिब्बाबंद सूप और विभिन्न अनाजपैसे बचाने में अच्छी मदद मिल सकती है.

सूप और सलाद, मुख्य व्यंजन, बेक किए गए सामान और स्नैक्स के लिए हमारी सस्ती रेसिपी आपको अपने परिवार को सस्ते में और आर्थिक रूप से खिलाने में मदद करेंगी, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट और संतोषजनक भी होंगी। हम आपको सस्ते में खाना बनाने का तरीका भी बताएंगे छुट्टियों के व्यंजनआर्थिक रूप से जन्मदिन कैसे मनाया जाए या नया साल. आप सीखेंगे कि किराने के सामान पर पैसे कैसे बचाएं और संकट में कैसे जीवित रहें।

दिखने में स्वादिष्ट और खुशबूदार, और स्टोर से खरीदे गए, साथ ही हानिकारक उत्पाद पर पैसे बचाएं।

बचपन से सभी से परिचित. न्यूनतम उत्पाद, अधिकतम पोषण। एक उत्कृष्ट समाधान जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर खाली है।

सामग्री

• 4 मध्यम आलू;
• 2 छोटे प्याज;
• 1 अंडा;
• 3-4 बड़े चम्मच आटा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• खट्टा क्रीम - परोसने के लिए।

तैयारी

आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकस. आप प्याज के साथ भी ऐसा कर सकते हैं, या आप इसे बारीक काट सकते हैं। आलू और प्याज में अंडा और आटा मिलाएं। आप कटी हुई जड़ी-बूटियाँ या तले हुए मशरूम मिला सकते हैं, या मसालों के साथ खेल सकते हैं। नमक, काली मिर्च और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

परिणामी आटे को एक अच्छी तरह गर्म फ्राइंग पैन पर रखें और उसमें वनस्पति तेल डालें। ऐसा करने का सबसे सुविधाजनक तरीका एक चम्मच के साथ प्रत्येक पैनकेक को ऊपर से थोड़ा दबाना है। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें.

खट्टी क्रीम के साथ परोसें. ड्रानिकी गर्म और ठंडे दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं।

जॉर्ज वेस्ले और बोनिता डैनेल्स/Flickr.com

अगर कल आपने बेक किया था या उबले आलूतो यह नुस्खा आपकी मदद करेगा.

सामग्री

• 2 सॉसेज;
• वनस्पति तेल- तलने के लिए;
• 1 छोटा प्याज;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• 1 मीठी मिर्च;
• 1 चम्मच मेंहदी, अजवायन या अपनी पसंद का अन्य मसाला;
• 4 उबले या पके हुए आलू;
• ¼ कप खट्टा क्रीम या दही बिना एडिटिव्स के;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर.

तैयारी

सॉसेज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। सुनहरा भूरा होने पर, अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें। - उसी पैन में कटा हुआ प्याज भून लें. जब यह पारदर्शी हो जाए, तो इसमें प्रेस से गुजरा हुआ लहसुन, कटी हुई काली मिर्च और मसाला डालें।

आलू को आधा काट लें, चम्मच से कोर निकाल दें, दीवारें लगभग 5-7 मिमी मोटी छोड़ दें। प्रत्येक आधे हिस्से के अंदर, थोड़ी सी खट्टी क्रीम या दही और सॉसेज और सब्जियों की फिलिंग रखें। ऊपर से पनीर कद्दूकस कर लें.

डिश को वैसे ही परोसा जा सकता है, या आप पनीर को पिघलाने के लिए इसे कुछ मिनटों के लिए ओवन या माइक्रोवेव में रख सकते हैं।

गुइलहेम वेल्लुट/फ़्लिकर.कॉम

मौसमी व्यंजन: फसल के बाद सबसे सस्ता। इस व्यंजन की जितनी चाहें उतनी विविधताएँ हो सकती हैं - यह सब आपकी पाक कल्पना पर निर्भर करता है। उनमें से एक यहां पर है।

सामग्री

• 1 मध्यम तोरी;
• 1 मध्यम बैंगन;
• 2 छोटी गर्म मिर्च;
• 2 मध्यम मीठी मिर्च;
• 2 छोटे प्याज;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 1 कप बीन्स;
• डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
• 3 बड़े चम्मच टमाटर सॉस;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च, अजवायन - स्वाद के लिए।

तैयारी

सब्जियों को छीलकर और टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिये. बैंगन की कड़वाहट दूर करना और मिर्च से बीज निकालना न भूलें। हल्के नमकीन पानी में बीन्स।

सब्जियों (गर्म मिर्च और बीन्स को छोड़कर) को अच्छी तरह गर्म किए हुए फ्राइंग पैन या मोटे तले वाले सॉस पैन में, वनस्पति तेल से चिकना करके रखें। धीमी आंच पर सभी चीजों को धीमी आंच पर पकाएं।

जब सब्जियां नरम और तरल हो जाएं तो अपने स्वाद के अनुसार टमाटर सॉस, नमक, काली मिर्च, अजवायन और अन्य मसाले डालें। टमाटर सॉस की जगह आप बारीक कटे टमाटर का इस्तेमाल कर सकते हैं अपना रस. अब पकवान का मुख्य आकर्षण आता है - मिर्च। आप जितना अधिक डालेंगे, स्टू उतना ही तीखा बनेगा।

ढक्कन बंद करें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। खट्टी क्रीम और ब्रेड के साथ परोसें।

जेफरीव/Flickr.com

बरिटो एक मैक्सिकन फ्लैटब्रेड है जो विभिन्न प्रकार के भरावों से भरा होता है। चूंकि व्यंजनों का हमारा चयन एक किफायती विकल्प है, आप टॉर्टिला के बजाय अर्मेनियाई लवाश का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

• ½ कप बीन्स;
• नमक स्वाद अनुसार;
• सलाद पत्ते;
• 1 बड़ा टमाटर;
• 1 पतली पीटा ब्रेड;
• 2 बड़े चम्मच गरम सॉस;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर.

तैयारी

नमकीन पानी में बीन्स (अधिमानतः सफेद) उबालें। सलाद और टमाटर को धोकर काट लीजिये. शीतकालीन विकल्प - अपने स्वयं के रस में टमाटर और चीनी गोभी।

पीटा ब्रेड को हल्का गर्म करके चिकना कर लीजिये गर्म सॉस. सब्ज़ियाँ रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। पीटा ब्रेड को एक ट्यूब या लिफाफे में रोल करें।

आप खट्टी क्रीम या अपनी पसंद की अन्य सॉस के साथ परोस सकते हैं।

5. वेजी बर्गर

जैकलीन/Flickr.com

किसने कहा कि बर्गर पैटी मांस से बनाई जानी चाहिए? बजट में इसे सब्जियों से बनाया जा सकता है.

सामग्री

• ½ कप बीन्स;
• 50 ग्राम अखरोट;
• धनिया या अन्य साग का 1 गुच्छा;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 1 प्याज;
• 1 अंडा;
• ½ कप आटा;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 2 बर्गर बन्स;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• केचप का 1 बड़ा चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच हरी करी पेस्ट.

तैयारी

उबली हुई (या डिब्बाबंद) फलियों को ब्लेंडर में पीस लें, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। कटे हुए मेवे, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, प्याज आदि डालें अंडे सा सफेद हिस्सा. धीरे-धीरे आटा मिलाते हुए अच्छी तरह मिलाएँ। अगर यह थोड़ा पतला लगे तो और आटा मिला लें।

नमक और काली मिर्च डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। इस बीच, बर्गर बन्स को सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट करें। - फिर तेल डालें और उसमें आकार के बीन कटलेट तल लें. वे एक बन के आकार के होने चाहिए, लेकिन बहुत मोटे नहीं। आपको क्रिस्पी होने तक भूनना है.

निचले बन को हरे करी पेस्ट से चिकना करें, उस पर बीन कटलेट रखें, उस पर केचप डालें और बन का दूसरा भाग रखें। आप चाहें तो बर्गर में सलाद पत्ता और टमाटर के टुकड़े भी डाल सकते हैं.

ऐनी/फ़्लिकर.कॉम

जब आप कुछ गर्म खाना चाहते हैं और पकाने का समय नहीं है तो यह एक बढ़िया समाधान है। पूरा सूपनहीं। साथ ही, यह व्यंजन बहुत ही पौष्टिक है।

सामग्री

• नमक स्वाद अनुसार;
• 2 बड़े आलू;
• 1 तेज पत्ता;
• 2 बड़े प्याज;
• खट्टा क्रीम - परोसने के लिए।

तैयारी

एक तीन लीटर का सॉस पैन लें और उसमें लगभग तीन-चौथाई पानी भरें। उबाल पर लाना। जब पानी उबलने लगे तो नमक डालें। छिले और कटे आलू को उबलते पानी में डालें। धोकर तेज़ पत्ता डालें।

जब आलू नरम हो जाएं तो सूप तैयार है! इसे प्लेटों में डालें, मुट्ठी भर (या इससे भी अधिक) कटा हुआ डालें प्याज. सूप को खट्टा क्रीम से सफेद करें (जितना अधिक, उतना स्वादिष्ट) और भोजन शुरू करें।

stu_spivack/Flickr.com

यह एक स्वतंत्र व्यंजन भी है और उत्कृष्ट भी। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और उत्पादों का सेट इतना बुनियादी है कि यह शायद किसी भी घर में पाया जा सकता है।

सामग्री

• 3 बड़े प्याज;
• 2 अंडे;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 100 ग्राम आटा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी

प्याज को छीलकर छल्ले में काट कर अलग कर लीजिये. प्याज की अतिरिक्त कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए उसके ऊपर उबलता पानी डालें। इसे एक कोलंडर में करना सबसे सुविधाजनक है ताकि आप तुरंत छल्लों को नीचे रख सकें ठंडा पानीऔर उन्हें पकने न दें.

बैटर तैयार करें. अंडे को झागदार होने तक फेंटें, खट्टा क्रीम, आटा और नमक डालें और सब कुछ एक साथ फेंटें। अगर आपको तीखा पसंद है, तो आप बैटर में काली मिर्च या सरसों मिला सकते हैं. इसके अलावा, कभी-कभी वे जोड़ते भी हैं कसा हुआ पनीर: इससे छल्ले कुरकुरे हो जाते हैं।

छींटे डालना प्याज के छल्लेआटा, और फिर बल्लेबाज में डुबोएं और अच्छी तरह से गर्म वनस्पति तेल में डुबोएं। यह कब प्रकट होगा सुनहरी पपड़ी, निकाला जा सकता है। अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए तैयार प्याज के छल्लों को कागज़ के तौलिये पर रखें।

किसी भी टमाटर के साथ परोसा जा सकता है.

Eddietherocker/Flickr.com

सबसे सस्ती चीज़ जो आप स्टोर के मछली विभाग में खरीद सकते हैं वह है पोलक। साथ ही, इसे तैयार किया जा सकता है ताकि इसका स्वाद खराब न हो विशिष्ट किस्में.

सामग्री

• 500 ग्राम पोलक पट्टिका;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 2 छोटे टमाटर;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• लहसुन की 1 कली;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी

मछली के बुरादे को धो लें, सुनिश्चित करें कि उसमें कोई हड्डियाँ न हों और छोटे टुकड़ों में काट लें। उनमें से प्रत्येक को आटे में लपेटा जाना चाहिए और गर्म और तेल लगे फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए। इसमें लगभग 7 मिनट का समय लगता है.

- फिर इसमें मोटे कटे हुए टमाटर डालें और काट लें हरी प्याज(जितना बड़ा उतना बेहतर)। मछली और सब्जियों पर नमक, काली मिर्च डालें और लहसुन की एक कली निचोड़ें। लगभग 10 मिनट तक हिलाएँ और धीमी आंच पर पकाएँ। यदि आप देखते हैं कि पैन में थोड़ा तरल है और सामग्री जलने लगी है, तो थोड़ा पानी डालें।

खाना पकाने के अंत में, आप कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़क सकते हैं। यह मछली पास्ता के साथ अच्छी लगती है।

राचेल हैथवे/फ़्लिकर.कॉम

एक और व्यंजन जो बचपन से सभी को परिचित है। कई गृहिणियां (या पनीर) के साथ प्रयोग कर रही हैं। दूसरे लोग ऐसा मानते हैं क्लासिक संस्करणउत्तम।

सामग्री

• 500 ग्राम पनीर;
• ¼ चम्मच नमक;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• 1 अंडा;
• 30 ग्राम मक्खन;
• खट्टा क्रीम या जैम - परोसने के लिए।

तैयारी

एक गहरे कटोरे में, पनीर को कांटे से मैश कर लें। - इसमें नमक, चीनी और आटा मिलाएं, अंडा फोड़ लें. आटा गूंधना। यह नरम होना चाहिए, लेकिन आपके हाथों से चिपचिपा नहीं होना चाहिए। यदि पनीर बहुत चिकना और गीला है और आटा आपस में चिपकता नहीं है, तो थोड़ा और आटा मिला लें।

परिणामी पनीर द्रव्यमान से, लगभग 2 सेमी मोटी कटलेट बनाएं और उस पर चीज़केक भूनें मक्खनप्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट।

चीज़केक को गर्मागर्म परोसना बेहतर है, हालाँकि ठंडा होने पर ये बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। आप इन्हें छिड़क सकते हैं पिसी चीनीया ऊपर से जैम डालें। जो इसे कम पसंद करते हैं मीठा विकल्प, खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक खाना।

यह नुस्खा कई लोगों के लिए पहेली है: चिकन, नमक और बस इतना ही?! लेकिन एक बार जब आप इसे आज़माते हैं, तो आप ओवन में चिकन पकाने के लिए बहुत आलसी हो जाते हैं। इसके अलावा, इस मामले में परिणाम बस एक लुभावनी कुरकुरा परत है!

सामग्री

• ब्रॉयलर चिकन का वजन 1.5-2 किलोग्राम;
• 1 किलो टेबल नमक।

तैयारी

ठंडे मुर्गे के शव को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाना चाहिए। यदि वांछित है, तो चिकन को सूखे जड़ी बूटियों के साथ रगड़ा जा सकता है नींबू का रस, लेकिन ये बिल्कुल भी जरूरी नहीं है. यदि चिकन पर्याप्त वसायुक्त है, तो यह पहले से ही रसदार और स्वादिष्ट होगा।

एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें और उस पर लगभग 2 सेमी की परत में नमक छिड़कें, चिकन को नमक के ऊपर रखें, वापस नीचे रखें और 1.5 घंटे के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। आप टूथपिक से चिकन में छेद करके उसके पक जाने की जांच कर सकते हैं। अगर यह अलग दिखता है साफ़ रस, चिकन को हटाया जा सकता है।

कौन से बर्तन लगे हैं एक त्वरित समाधानक्या आप जानते हैं? और क्या पाठकों में ऐसे लोग भी हैं जो वस्तुतः शून्य से भी खाना बना सकते हैं? स्वादिष्ट व्यंजन?

जीवन की आधुनिक लय में खाना पकाने के लिए व्यावहारिक रूप से कोई समय और कभी-कभी ऊर्जा भी नहीं बचती है। वे व्यंजन उतने ही अधिक मूल्यवान और स्वास्थ्यप्रद बन जाते हैं, जिनकी तैयारी में आपके संसाधनों की खपत नहीं होती, आपसे विशेष कौशल या अति-दुर्लभ सामग्री की आवश्यकता नहीं होती। हमारे चयन में पास्ता, तले हुए अंडे, कपकेक, पिज्जा, पाई और यहां तक ​​कि शर्बत भी शामिल है। प्रत्येक व्यंजन की तैयारी का समय 15 मिनट से अधिक नहीं है।

में इतालवी व्यंजनबहुत सारी सरल और स्वादिष्ट रेसिपी. और भले ही रेफ्रिजरेटर लगभग खाली हो, वहां परमेसन का कम से कम एक छोटा टुकड़ा हमेशा रहेगा, गर्म काली मिर्चऔर लहसुन.

5 आसान दो-घटक स्नैक्स

5 विकल्प साधारण नाश्तादो सामग्रियों से बना है जिसमें आपका अधिक समय नहीं लगेगा। किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।

5 मिनट में पिज़्ज़ा कैसे पकाएं

उन लोगों के लिए सुबह के पिज्जा का एक बहुत ही सरल और त्वरित संस्करण जो हार्दिक भोजन खाना पसंद करते हैं, जो सामग्री के बारे में कल्पना की पूरी स्वतंत्रता देता है: सब्जियां, अंडे, मांस, फल - हर कोई जो चाहे जोड़ सकता है या अपनी सामग्री के आधार पर रेफ़्रिजरेटर।

15 मिनट में तोरी के साथ पास्ता

नुस्खा बिल्कुल सर्दियों का नहीं है, लेकिन सर्दियों के ठीक बीच में थोड़ी गर्मी हमें नुकसान नहीं पहुंचाएगी। और साथ ही विटामिन का एक हिस्सा और अच्छा मूड!

5 मिनट में कपकेक कैसे बनाएं

एक कपकेक रेसिपी जिसे कोई भी व्यक्ति जो माइक्रोवेव का उपयोग करना जानता है और जानता है कि आटा क्या है, बना सकता है।

5 मिनट में चॉकलेट केक (वेलेंटाइन डे के लिए तैयारी बचाकर)

खाना कैसे बनाएँ चॉकलेट पाईमाइक्रोवेव में सिर्फ 5 मिनट में.

अपने नाश्ते में विविधता लाने का एक दिलचस्प और त्वरित विकल्प है, तले हुए अंडे को सब्जी के छल्लों में पकाना शिमला मिर्चया धनुष से भी.

5 मिनट में आइसक्रीम, पुडिंग और पाई

3 व्यंजन जो: क) अधिक समय की आवश्यकता नहीं है; बी) विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है; ग) शामिल है सरल सामग्रीऔर घ) चूल्हे की मदद के बिना पकाया जाता है!

चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी

भले ही अब स्ट्रॉबेरी का मौसम नहीं है, आप उन्हें हमेशा बड़े सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं और इस रोमांटिक व्यंजन के साथ अपने प्रियजनों को खुश कर सकते हैं।

तले हुए अंडे को सबसे अधिक में से एक माना जा सकता है साधारण व्यंजन, जिसे तैयार करने में 2 से 5 मिनट का समय लगता है, लेकिन भले ही यह समय बहुत लंबा खिंच जाए, आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं - अंडे को माइक्रोवेव में पकाएं।

इरीना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने लिए खाना बनाने से कहीं अधिक सुखद है))

सामग्री

दिन-ब-दिन एक ही तरह का खाना जल्दी ही उबाऊ हो जाता है, कुछ नया, मौलिक आज़माने की इच्छा होती है, लेकिन अक्सर तैयारी जटिल होती है पाक उत्पादमेरे पास पर्याप्त समय, धैर्य और शक्ति नहीं है। ऐसे मामलों के लिए, आपको हमेशा तैयार रहना चाहिए सरल व्यंजनपौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन. इस संग्रह में आपको बहुत कुछ मिलेगा उपयोगी विकल्पके आधार पर सुगंधित भोजन तैयार करना सरल उत्पाद.

आप दोपहर के भोजन या रात के खाने में जल्दी और स्वादिष्ट क्या पका सकते हैं?

गृहिणियों के पास अक्सर दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार करने के लिए सीमित समय बचता है, और वे हर दिन नए व्यंजनों से अपने परिवार का मनोरंजन करना चाहती हैं। ऐसे कई व्यंजन हैं जो आपको जल्दी से भोजन तैयार करने की अनुमति देते हैं, लेकिन उन्हें कुछ खाद्य पदार्थों के मौसम और आपके परिवार की स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप बनाने की आवश्यकता होती है। हाँ, सर्दियों में ऐसा होगा मांस के व्यंजन, आटा उत्पादऔर जमी हुई सब्जियों से भोजन, गर्मियों में - ताजे फलों के साथ हल्का सलाद, सब्जी मुरब्बा, बारबेक्यू। आपके पति के लिए एक स्वादिष्ट रोमांटिक डिनर या आपके बच्चे के लिए दोपहर का भोजन उनके पसंदीदा उत्पादों से तैयार किया जाता है।

तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट पारिवारिक व्यंजन

क्या आपको लगता है कि हर दिन के लिए सूप बोर्स्ट है, जिसे सप्ताह में पांच दिन गर्म किया जाता है, सलाद "ओलिवियर" या सब्जी "स्प्रिंग" है, और रात के खाने के लिए दलिया या मसले हुए आलू हैं? हमेशा नहीं। बहुत सारे मूल सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार किए जा सकते हैं; पहले पाठ्यक्रमों के लिए बहुत सारे व्यंजन आपको स्टोव पर लंबे समय तक खड़े रहने के लिए मजबूर नहीं करेंगे। स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए सरल विकल्पों के चयन का लाभ उठाएँ।

मांस से

हमारे देश में मांस के व्यंजन बहुत लोकप्रिय और प्रिय हैं, वे स्वादिष्ट, पौष्टिक और सुगंधित होते हैं। यहां तक ​​कि ताजे पके हुए या भुने हुए मांस की हल्की गंध भी तुरंत भूख पैदा कर देती है। मैं अक्सर दोपहर के भोजन के मेनू में सूअर या चिकन से बने मांस व्यंजन शामिल करता हूं। इस प्रकार का मांस सबसे सस्ता, सुलभ और जल्दी तैयार होने वाला होता है। नीचे कुछ का अन्वेषण करें। चरण दर चरण रेसिपीबेक्ड चिकन और पोर्क बालिक।

ओवन में आलू के साथ सुगंधित चिकन

के लिए स्वादिष्ट रात्रि भोजन करें 4 लोगों के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन - 2-2.5 किलो;
• वनस्पति तेल - आँख से;
• आलू - 1 किलो;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. धुले हुए चिकन के शव को बीच में और बाहर नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल से अच्छी तरह रगड़ें।
2. आलू छीलिये, धोइये और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, नमक डालिये और हल्के से सूरजमुखी तेल छिड़क दीजिये.
3. पूरी डिश को बेकिंग शीट पर रखें और 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। हम डेढ़ घंटे तक बेक करते हैं, कभी-कभी इसमें थोड़ा अधिक समय लग जाता है।
4. समय-समय पर आपको आलू को हिलाना होगा और चिकन के ऊपर निकली चर्बी डालना होगा।
5. समय बीत जाने के बाद, तैयार डिश को बेकिंग शीट से बाहर निकालें, जड़ी-बूटियों से सजाएं और गरमागरम परोसें।

स्वादिष्ट नाश्ता सलाद "मैड"

इतालवी मिठाई "पन्ना कोटा"

पाठ में कोई त्रुटि मिली? इसे चुनें, Ctrl + Enter दबाएँ और हम सब कुछ ठीक कर देंगे!

इस पृष्ठ पर आपको उन व्यंजनों के लिए सबसे सरल व्यंजन मिलेंगे जो, कहने के लिए, जल्दी में, बहुत जल्दी, लगभग तुरंत तैयार किए जाते हैं। वे व्यस्त गृहिणियों, उन छात्रों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें व्याख्यान से पहले त्वरित नाश्ते की आवश्यकता होती है, या स्नातक लोगों के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, यह - यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, और इसे तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है!

व्यंजन सरल हैं, उनका पालन करना आसान है, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणियां भी उन्हें संभाल सकती हैं; सबसे सरल व्यंजन जिन्हें मैंने एक बार शुरू किया था, वे बहुत उपयोगी होंगे, जब मैं बहुत छोटा और छोटा था, जब मैं आलू भी नहीं पका सकता था और तले हुए व्यंजन भी बना सकता था। अंडे। आएँ शुरू करें?

कौन नहीं जानता कि चुकंदर शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि इससे स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाया जाता है। इसलिए, जैसा कि वे कहते हैं, हम उपयोगिता के साथ आनंद को जोड़ते हैं, और अपने परिवार को स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन खिलाते हैं। व्यंजन, स्वस्थ और सरल,

उज्ज्वल, स्वादिष्ट, सरल, तेज़ - इस तरह आप इस विनम्रता का वर्णन कर सकते हैं। इसे बनाना आसान है, यह झटपट बन जाता है, आपके बच्चे और आपके पति दोनों इसे पसंद करेंगे और आप खुद भी इसे मजे से खायेंगी। हम अनुशंसा करते हैं कि इस अद्भुत पाई को बेक करने का प्रयास करें, आप कोई भी जामुन चुन सकते हैं।

आपको जंगली लहसुन के साथ ये सलाद निश्चित रूप से पसंद आएंगे जो न केवल सरल और स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं! ढेर सारे विटामिन, ताजगी और हल्कापन - सर्दियों के बाद थके हुए शरीर को और क्या चाहिए? मेरा सुझाव है कि आप एक नज़र डालें और देखें कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए - यह सरल है!

यदि आप एक गिलास चाय या दूध के साथ त्वरित नाश्ता करना चाहते हैं, या अपने बच्चे को स्कूल में खाने के लिए कुछ देना चाहते हैं, तो आप इससे खाना बना सकते हैं यीस्त डॉये हवादार चीनी बन्स हैं। यह बहुत सरल और तेज़ है, आसान नुस्खाऔर हर कोई इसे कर सकता है.

गाढ़ा और तृप्तिदायक यह सूप हर जगह इटालियंस द्वारा तैयार किया जाता है और प्रत्येक प्रांत में यह अलग होता है, यहां तक ​​कि हर इतालवी रसोइया इसे अपने तरीके से तैयार करेगा। लेकिन असली मिनस्ट्रोन के अपरिवर्तनीय रहस्य हैं - उन्हें अभी पता लगाएं।

यह पाई अनाकर्षक लग सकती है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है! और यह देखते हुए कि यह बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और यह बहुत ही बढ़िया बनता है, मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप इसे अपने परिवार के नाश्ते के लिए या दोपहर के भोजन के लिए तैयार करें। सबसे सरल उत्पाद, 19 मिनट - और आपकी पाई बेक हो गई है, अन्य 20 मिनट - और आप पहले से ही इसे खा रहे हैं!

मल्टीकुकर अपने आप में एक बड़ा सहायक है और रसोई में समय और आपके श्रम को बचाने में बहुत मदद करता है। इसलिए, इसमें खाना बनाना सुखद और आसान है, आप बिना किसी परेशानी के जल्दी से सुबह एक अद्भुत भोजन तैयार कर सकते हैं हार्दिक नाश्ताया दोपहर के भोजन के समय परिवार को जल्दी से खाना खिलाने के लिए। मांस और आलू तैयार करना उतना ही आसान है - न्यूनतम प्रयास, मांस का एक टुकड़ा, गाजर, आलू, काली मिर्च - और आपके पास एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट व्यंजन है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।

ये छोटे कपकेक, जिन्हें मफ़िन कहा जाता है (यह नुस्खा एक अमेरिकी व्यंजन से आता है), स्वादिष्ट हैं! इन्हें बनाना बहुत आसान है, स्वादिष्ट, कोमल और नाश्ते में चाय या एक गिलास दूध के साथ परोसे जाते हैं - एक प्यारी चीज़। आपके बच्चे इसे स्वीकार करके प्रसन्न होंगे साधारण बेकिंग, और आप इसे अपने साथ काम या स्कूल में ले जा सकते हैं।

सबसे सरल नाश्ता जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं। वस्तुतः टोस्ट तैयार करने, कुछ चाय बनाने के लिए 10 मिनट का समय - और बस, आप कार्य दिवस से पहले एक हार्दिक नाश्ता कर सकते हैं। आपको बस ब्रेड के कुछ टुकड़े, पनीर और सॉसेज का एक टुकड़ा और कुछ अंडे चाहिए। और अगर सॉसेज और पनीर नहीं भी है तो भी आपको झटपट नाश्ता मिल जाएगा।

दालचीनी के साथ दूध और खट्टा क्रीम के साथ ये सेब पैनकेक स्वादिष्ट और कोमल हैं, तैयार करने में आसान हैं और तुरंत खाए जाते हैं! बढ़िया व्यंजननाश्ते के लिए, के लिए बच्चों की सूचीया एक कप चाय या एक गिलास दूध के साथ नाश्ते के लिए। नुस्खा देखें

हममें से बहुत से लोग बियर के लिए स्वादिष्ट, मसालेदार क्राउटन पसंद करते हैं, और बच्चे आम तौर पर स्टोर से खरीदा हुआ यह सामान भरकर ले जाते हैं हानिकारक योजकनिरंतर। सभी प्रकार के एडिटिव्स के हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए, आप किसी भी मसाले के साथ घर पर आसानी से पटाखे तैयार कर सकते हैं। बच्चे इन्हें खा सकते हैं. पुरुषों को ये बीयर के साथ पसंद आएंगे, इनका इस्तेमाल किया जा सकता है मटर का सूप. नुस्खा देखो

आप प्यार करते हैं पास्ता, इटालियंस उन्हें कैसे पसंद करते हैं? हालाँकि, इसकी संभावना नहीं है, आप हमारे व्यंजनों का उपयोग करके आसानी से घर पर स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं। घर का बना नूडल्सया असली इतालवी पास्ताझींगा के साथ. टमाटर, तोरी और पनीर। मुझ पर विश्वास नहीं है?

हम 4 प्रकार के सैंडविच पर विचार करने का सुझाव देते हैं - स्प्रैट, कसा हुआ आलू, लीवर और बीन पाट के साथ। सरल, संतोषजनक, स्वादिष्ट और महंगा नहीं, नाश्ते या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। इसके अलावा, सलाद को शामिल करके, आप दोपहर के भोजन के लिए सफलतापूर्वक नाश्ता कर सकते हैं।

स्मूदी रेसिपी बनाने में पूरी तरह से आसान, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं। आपको बस सही सामग्री चुनने की ज़रूरत है, कुछ मिनटों में - और अद्भुत पेय तैयार है! बच्चे ख़ुशी-ख़ुशी इसे पीएँगे, और वयस्कों द्वारा इस तरह की विनम्रता से इनकार करने की संभावना नहीं है।

एक सरल पिज़्ज़ा रेसिपी, स्वादिष्ट, जल्दी तैयार होने वाली, सस्ती सामग्री के साथ। इसे अपने घर वालों के लिए तैयार करें, वे आपके आभारी होंगे, खासकर छोटे बच्चों को ऐसे व्यंजन बहुत पसंद होते हैं, उन्हें खुश करें। आटा बनाने की विधि जटिल नहीं है, यह जल्दी तैयार हो जाती है, बहुत स्वादिष्ट, हम इसकी अनुशंसा करते हैं।

इस बोर्स्ट को तैयार करना सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। मुख्य बात यह है कि चिकन पेंशनभोगी नहीं बनता है, अन्यथा आप बोर्स्ट तैयार होने के लिए लंबे समय तक इंतजार करेंगे। मूल रूप से, यदि आप नहीं जानते कि चिकन कितना पुराना है, तो बस इसे पहले से उबाल लें ताकि जब आप बोर्स्ट तैयार करें तो आपके पास पहले से ही शोरबा तैयार हो और मांस लगभग तैयार हो, फिर आपके पास अपने घर के सदस्यों को दोपहर का भोजन खिलाने का समय होगा समय पर।

बहुत स्वादिष्ट और बनाने में काफी सरल मुर्गे की जांघ का मास, यह कोमल, रसदार और स्वादिष्ट बनता है। चाहे वह किसी भी साइड डिश के लिए उपयुक्त हो भरता, एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया. यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा.

ताजी पत्तागोभी और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ सबसे सरल सलाद, किसी भी व्यंजन के साथ अच्छा लगता है। स्वस्थ, रसदार और स्वादिष्ट, किसी भी साइड डिश को सजाएगा। मांस या मछली.

यह सूप तुरंत आपके पहले और तीसरे कोर्स की जगह ले लेगा। यह बनाने में बहुत आसान, पेट भरने वाला और स्वादिष्ट है, दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसके अलावा, यह बिल्कुल भी महंगा नहीं है और जल्दी तैयार हो जाता है -

यह व्यंजन झटपट तैयार हो जाता है, बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है, आप इसे अपने घर वालों को नाश्ते और दोपहर के भोजन में खिला सकते हैं, और यह रात के खाने के लिए भी बहुत उपयुक्त भोजन है। उत्पाद सबसे सरल हैं, तैयारी में अधिक समय नहीं लगेगा, और परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

यह व्यंजन बिल्कुल सरल है, जल्दी तैयार हो जाता है, कम समय लगता है, पेट भरने वाला और स्वादिष्ट है। इसे नाश्ते या दोपहर के भोजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और अपने परिवार को खिलाया जा सकता है।

जब आपको काम पर भागना हो और नाश्ते की आवश्यकता हो तो एक अद्भुत त्वरित नाश्ता। यह जल्दी तैयार हो जाता है, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है, मैं इस सरल नाश्ते के विकल्प को आजमाने की सलाह देता हूं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा और आपके बच्चे इसे मजे से खाएंगे। नाज़ुक स्वादताजा टमाटर और तोरी के साथ मिला हुआ पनीर जो आपके मुंह में पिघल जाएगा, आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!

सुगंधित, ताज़ा, कोमल और... किसे पसंद नहीं है स्वादिष्ट पिज़्ज़ा? ऐसे बहुत से लोग नहीं हैं! और जब यह जल्दी, आसानी से और आसानी से तैयार हो जाता है और बहुत स्वादिष्ट बनता है - तो यह हमारे लिए बिल्कुल सही है, है ना? संचित करना तैयार आटा, और आप हमेशा ऐसा स्वादिष्ट पिज़्ज़ा बना सकते हैं और अपने प्रियजनों को एक अद्भुत व्यंजन से खुश कर सकते हैं। हम शुरू करेंगे क्या?

चिकन पट्टिका तैयार करने के लिए यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है, यह स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित हो जाता है, क्योंकि इसमें इतालवी जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं (स्टोर में बैग में खरीदा जाता है, तैयार)। आप इस फ़िललेट को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में तैयार कर सकते हैं और इसमें मिला सकते हैं। त्वरित सलादटमाटर या प्यूरी, पास्ता, अपनी पसंद के दलिया से, और एक बढ़िया लंच तैयार है - जल्दी और आसानी से! क्या हम तैयार हैं?

यह सबसे सरल सलाद 5 मिनट में तैयार हो सकता है और आपके परिवार को संतुष्ट करेगा। और बच्चे ख़ुशी-ख़ुशी इसे नाश्ते में खाएंगे, और पति मना नहीं करेगा। त्वरित, सरल और संतोषजनक - जब आपके पास समय नहीं है और हाथ में कुछ भी आवश्यक नहीं है, तो यह निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा! एक सरल और संतोषजनक सलाद की विधि

बैंगन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं; इनसे उत्कृष्ट व्यंजन बनते हैं। मैं लहसुन के साथ अद्भुत तले हुए बैंगन बनाने की सलाह देता हूं - त्वरित, सरल, सस्ता और स्वादिष्ट। यह बिल्कुल भी लंबा नहीं है, नुस्खा सरल है औरस्वाद उत्कृष्ट है. .