गाजर का सूफले (दूसरा विकल्प) गाजर को काट लें, नमक डालें, तेल में भूनें और कद्दूकस कर लें। इसके बाद, ऊपर बताए अनुसार पकाएं। मक्खन के साथ परोसें 1.2 किलो गाजर, 1 सिटी रोल, 1 गिलास क्रीम, 6 अंडे, 2 बड़े चम्मच। मक्खन के चम्मच, 0.5 कप खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ पनीर का चम्मच, आटा,

ताजे सेब से सूफले (पहला विकल्प) सेब को बेक करें, प्यूरी बना लें। इसके बाद, "बादाम सूफले (दूसरा विकल्प)" के रूप में तैयार करें। क्रीम या दूध के साथ परोसें। 12 बड़े सेब, 10 अंडे, 1.5 कप चीनी; चीनी

ताजा सेब सूफले (दूसरा विकल्प) सेब को बेक करें और प्यूरी बना लें। इसके बाद, "खुबानी सूफले" की तरह पकाएं। क्रीम या दूध के साथ परोसें। 12 बड़े सेब, 6 अंडे, 1 कप चीनी; चीनी

सूखे सेब का सूफले सूखे सेबों को चीनी के साथ पानी में उबालें, छान लें और चुपड़ी हुई गहरी थाली में रखें। जर्दी को चीनी के साथ पीस लें, पीटा हुआ सफेद भाग डालें और सेब को इस मिश्रण से ढक दें। उन्हें ओवन में भूरा होने दें, पाउडर चीनी और वेनिला छिड़कें।

पनीर के साथ उबली हुई गाजर का सूफले गाजर को छीलें, धोएं, बारीक काटें और नरम होने तक तेल में स्टीमर में पकाएं। छलनी से छान लें. सफेद ब्रेड के टुकड़े को दूध में भिगोएँ, निचोड़ें, छलनी से छान लें और गाजर की प्यूरी के साथ मिलाएँ, कच्चा गेहूँ का आटा मिलाएँ

पनीर के साथ गाजर का सूफले सामग्री गाजर - 200 ग्राम पनीर - 100 ग्राम दूध - 0.5 कप अंडा - 1 पीसी। सूजी - 20 ग्राम मक्खन - 1-2 बड़े चम्मच चीनी - 1-2 बड़े चम्मच बनाने की विधि गाजर को नरम होने तक स्टोव पर उबालें, छीलें, रगड़ें

गाजर सूफले 750 ग्राम गाजर, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच घी, 2 बड़े चम्मच. आटे के चम्मच, 300 ग्राम दूध, 3 अंडे, अजमोद, नमक, पिसी हुई काली मिर्च (वैकल्पिक) गाजर को स्लाइस में काटें और नमकीन पानी में उबालें। फिर छान कर पीस कर आटा, घी और मिला लें

आलूबुखारा के साथ गाजर सूफले सामग्री: दूध -100 मिली, गाजर - 400 ग्राम, अंडा - 2 पीसी, पिसे हुए पटाखे - 160 ग्राम, आलूबुखारा - 150 ग्राम, चीनी - 40 ग्राम, मार्जरीन - 20 ग्राम, पटाखे - 20 ग्राम, मक्खन तेल – 40 ग्राम गाजर को धोकर छील लें. उबली हुई और कद्दूकस की हुई गाजर को पिसी हुई जर्दी के साथ मिलाया जाता है

गाजर सूफले सामग्री: गाजर - 5 टुकड़े, दूध - 1/2 कप, अंडा - 2 टुकड़े, चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, सूजी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, पानी - 1.2 कप, नमक - स्वादानुसार छिली और धुली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, नरम होने तक पानी में उबालें

अग्नाशयशोथ. एक घातक बीमारी जो इतने छोटे से अंग को प्रभावित करती है और पूरा मानव शरीर पीड़ित हो जाता है। यह अंग अग्न्याशय है। यह भोजन को पचाने के लिए एंजाइम और चीनी को संसाधित करने के लिए इंसुलिन की आपूर्ति करता है।

जिन लोगों को इस समस्या का सामना करना पड़ा है, वे जानते हैं कि अस्पताल में भर्ती होने और दवा उपचार के अलावा, रोगी को एक विशेष आहार निर्धारित करने की आवश्यकता होती है। आहार क्रमांक 5पी - इसमें ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं किया गया है जो अग्न्याशय के स्राव को अनावश्यक रूप से उत्तेजित करते हैं। यह इस प्रकार का पोषण है जो अग्नाशयशोथ के जटिल उपचार में सबसे महत्वपूर्ण तत्व है, जो रोग को पुरानी अवस्था में बढ़ने से रोकने और तीव्रता से बचने में मदद करता है।

नीचे दिया गया नुस्खा उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो भूख के दौर से गुजर चुके हैं और जिन्हें उपस्थित चिकित्सक ने अग्नाशयशोथ के लिए आहार पोषण निर्धारित किया है। इस व्यंजन को बनाने वाले उत्पाद उपयोगी होते हैं, और कभी-कभी शरीर के लिए बस अपूरणीय होते हैं, जिन्हें पुनर्स्थापन की आवश्यकता होती है।
गाजर विटामिन, कैरोटीन से भरपूर होती है और अग्न्याशय पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालती है। सेब में, अन्य चीजों के अलावा, पेक्टिन और आहार फाइबर होते हैं - विशेष रूप से क्षतिग्रस्त अंगों और पाचन तंत्र के कार्यों को बहाल करने में उपयोगी पदार्थ। वे कब्ज और दस्त दोनों में मदद करते हैं, जो अक्सर उन रोगियों को परेशान करते हैं जो बीमारी के तीव्र चरण से गुजर चुके हैं और लंबे समय तक उपवास के बाद। सेब में फ्रुक्टोज होता है, जिससे ब्लड शुगर नहीं बढ़ता है। मुख्य नियम मीठी किस्में और, अधिमानतः, हरे फल हैं।

गाजर-सेब स्टीम सूफले वीडियो रेसिपी

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• गाजर - 250 ग्राम।
• सेब - 280 ग्राम।
• अंडे - 40 ग्राम.
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।
• दूध 2.5% - 100 ग्राम।
• सूजी - 50-60 ग्राम।
• नमक - 2 जीआर।

उबली हुई गाजर-सेब सूफले कैसे तैयार करें:

1. गाजर को बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें और नरम होने तक दूध में उबालें। गाजर को ब्रश से अच्छी तरह धोना चाहिए, छिलका हटाकर बराबर आकार के टुकड़ों में काट लेना चाहिए। एक सॉस पैन में दूध डालें, कटी हुई गाजर डालें और धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।
2. छिलके और बीज वाले सेब और गाजर को ब्लेंडर में पीस लें या मीट ग्राइंडर में पीस लें।
3. परिणामी द्रव्यमान में सूजी, पिघला हुआ मक्खन और कच्ची जर्दी मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
4. कच्चे अंडे की सफेदी को फेंटें, बाकी सामग्री इसमें डालें और फिर से हल्के से मिलाएँ।
   मोल्ड को मक्खन से चिकना करें, परिणामस्वरूप प्यूरी को वहां रखें और लगभग 20 मिनट तक भाप में पकाएं। सूफले को भाप देने के लिए धीमी कुकर, डबल बॉयलर या स्टीम बाथ का उपयोग करें।
5. मक्खन के साथ परोसें.

कैलोरी सामग्री. पोषक तत्व

यदि आप उबले हुए गाजर-सेब सूफले बनाने की विधि का सख्ती से पालन करते हैं, जो ऊपर लिखी गई है, तो इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री और आवश्यक पोषक तत्वों की सामग्री ज्ञात हो जाती है।

थोड़ी सी रचनात्मकता और यहां तक ​​कि आहार भी एक स्वादिष्ट मिठाई में बदल जाता है!

स्वस्थ रहें और याद रखें, समय पर डॉक्टरों से मदद लेने, आहार पोषण के नियमों का पालन करने से, आपके पास अग्न्याशय के कार्यों को बहाल करने और सामान्य जीवन शैली में लौटने का हर मौका है।

उबली हुई गाजर-सेब सूफले वीडियो रेसिपी:

वीडियो रेसिपी के लिए सामग्री:

• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• दूध - 100 मि.ली
• अंडा - 1 पीसी।

शिशुओं के लिए नरम और कोमल भोजन से बेहतर कुछ भी नहीं है। गाजर-सेब सूफले बिल्कुल यही है। और यह सब इस तथ्य के कारण है कि यह भाप से पका हुआ है। और छोटे बच्चों के लिए, पूरक आहार के लिए स्टीमर में व्यंजन सबसे अच्छा विकल्प है।

बच्चों के लिए गाजर-सेब सूफले - तैयारी: