कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है
स्पेगेटी कार्बनारा, क्रीम, बेकन और मशरूम के साथ एक क्लासिक रेसिपी, किसी को भी आश्चर्यचकित कर देगी जो पास्ता के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। कार्बनारा बनाने की विधि सरल है, सबसे महत्वपूर्ण बात स्वादिष्ट और ताजी सामग्री चुनना है, उदाहरण के लिए, मुर्गी के अंडेघर का बना उपयोग करना बेहतर है, उत्कृष्ट बेकन चुनें, शैंपेन मशरूम के लिए उपयुक्त हैं, स्पेगेटी स्वयं बेहतर है ड्यूरम की किस्मेंगेहूँ। दोपहर के भोजन के लिए कार्बनारा परोसें, स्पेगेटी के साथ पके, रसीले टमाटर या जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। सोचना। ये आपको भी पसंद आएगा.
सामग्री:
- स्पेगेटी - 150 ग्राम;
- बेकन - 60 जीआर;
- शैंपेनोन - 160 जीआर;
- प्याज - 0.5 पीसी ।;
- क्रीम - 130 मिलीलीटर;
- चिकन की जर्दी- 2 पीसी ।;
- परमेसन - 20 ग्राम;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल- 1 छोटा चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- साग - वैकल्पिक।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:
सब कुछ तैयार करो आवश्यक सामग्रीसूची के अनुसार, फिर आपको साफ पानी के एक पैन को उबाल आने तक आग पर रखना होगा। वहीं, आधे बड़े प्याज को छीलकर, धोकर सुखा लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और लहसुन की कली को भी बारीक काट लें. बेकन को आयताकार टुकड़ों में काट लें. 
शिमला मिर्च को धोकर सुखा लें, फिर मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। 
जब पानी उबल जाए, तो एक चुटकी नमक डालें, एक चम्मच जैतून का तेल डालें, स्पेगेटी डालें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। स्पेगेटी को तब तक पकाएं जब तक वह काटने लायक न हो जाए, फिर पानी निकाल दें। 
एक छोटा कटोरा तैयार करें - चिकन अंडे को सावधानी से तोड़ें, जर्दी को एक कटोरे में रखें और सफेद भाग को अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग करें। 
तैयार क्रीम को जर्दी में डालें; आप अपनी पसंद के आधार पर कोई भी वसा सामग्री चुन सकते हैं, मेरे संस्करण में क्रीम 10% थी; 
बाद में, आपको परमेसन को बेहतरीन कद्दूकस पर पीसना होगा, छीलन को अंडे और क्रीम के साथ एक कटोरे में डालना होगा, और मुट्ठी भर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी डालनी होंगी। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. 
बेकन, मशरूम और प्याज को मक्खन में पकने तक भूनें। 
पैन में तुरंत गर्म अंडे डालें, अंडा-क्रीम मिश्रण डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। 
सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे कुछ मिनटों तक ऐसे ही रहने दें, फिर स्पेगेटी को प्लेटों पर रखें और परोसें।
बॉन एपेतीत!
व्याकुल नियमित व्यंजन? क्या आप कुछ स्वादिष्ट लेकिन बनाने में आसान चीज़ आज़माना चाहते हैं? तब आप सही जगह पर आए हैं। मशरूम और बेकन के साथ - यह कोमल है, मूल व्यंजन, जिसे घर पर आसानी से और जल्दी तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए आपको पाक विशेषज्ञ होने की आवश्यकता नहीं है। हाथ में होना काफी है आवश्यक उत्पाद. तो, चलिए शुरू करते हैं।
स्पेगेटी तैयार करना
मशरूम और पास्ता को एक साथ चिपका कर कार्बनारा की कल्पना करना कठिन है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको इस व्यंजन के लिए स्पेगेटी को ठीक से उबालना होगा। आख़िरकार यही तो आधार है. कई पैकेजों पर, निर्माता पास्ता बनाने की विधि बताता है। यदि यह वहां नहीं है, तो आपको आवश्यकता होगी:
- स्पेगेटी (पास्ता) - 100 ग्राम;
- गैर-क्लोरीनयुक्त पानी - 1 लीटर;
- नमक - 10 ग्राम
ये इष्टतम अनुपात हैं. आपको इन्हें कब तक पकाना चाहिए? पास्ता? एक नियम के रूप में, इस प्रक्रिया में 7 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। यदि आवश्यक हो, तो आप पेस्ट आज़मा सकते हैं। अनुभवी शेफ के अनुसार, जब आप स्टोव बंद करते हैं तो स्पेगेटी को थोड़ा अधपका होना चाहिए।
मशरूम के साथ कार्बनारा की क्लासिक रेसिपी
इस व्यंजन की 4 सर्विंग्स तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 500 ग्राम स्पेगेटी;
- 250 ग्राम शैंपेन (ताजा);
- 150 ग्राम बेकन, अधिमानतः स्मोक्ड;
- 200 मिलीलीटर क्रीम 25% वसा;
- 25 ग्राम बिना मीठा किया हुआ मक्खन;
- काली मिर्च का मिश्रण;
- पसंदीदा मसाले और नमक.
चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं
मशरूम और बेकन के साथ पास्ता कार्बनारा कैसे तैयार किया जाता है? पूरी प्रक्रिया निम्नलिखित चरणों तक सीमित है:
- शिमला मिर्च को धोइये और टुकड़ों में काट लीजिये.
- प्याज को छीलें, काटें और तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें। यहां मशरूम भी रखें. भोजन को तब तक ब्लांच करें जब तक सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
- बेकन को स्लाइस में काट लें.
- एक सॉस पैन में क्रीम डालें, मशरूम और प्याज डालें, अपने पसंदीदा मसाले, नमक और मिर्च का मिश्रण डालें। सामग्री को कम तापमान पर पकाएं, नियमित रूप से हिलाते हुए 7 मिनट तक गर्म करें।
- जब तक सॉस तैयार हो जाए, ऊपर बताए अनुसार स्पेगेटी को पकाएं।
- एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें बेकन भूनें।
पकवान के घटक तैयार हैं. परोसने के लिए, एक प्लेट पर स्पेगेटी रखें, फिर बेकन की एक परत और ऊपर से मशरूम और प्याज की चटनी डालें। इस डिश को गर्मागर्म ही खाना चाहिए. मशरूम, क्रीम और बेकन के साथ ठंडा कार्बनारा पास्ता इतना स्वादिष्ट नहीं होगा।
पनीर प्रेमियों के लिए
अगर आपको पनीर पसंद है, तो मशरूम और पनीर के साथ पास्ता कार्बनारा की यह रेसिपी निश्चित रूप से काम आएगी। स्वादिष्ट और बनाने के लिए सुगंधित व्यंजनतैयार करना:
- स्पेगेटी (पास्ता) - 200 ग्राम;
- शैंपेन (ताजा) - 200 ग्राम;
- प्राकृतिक क्रीम 15% वसा - 200 ग्राम;
- बेकन - 100 ग्राम;
- परमेसन - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- नमक;
- पीसी हुई काली मिर्च(काला)।
खाना कैसे बनाएँ?
ऐसे व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया निम्नलिखित चरणों में पूरी होती है:
- ऊपर बताए अनुसार पास्ता को उबालें।
- एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालें और पिघलाएँ। उस पर पहले से कटे हुए बेकन और मशरूम भूनें।
- मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम और जर्दी को फेंटें। मिश्रण में पनीर, थोड़ा नमक और काली मिर्च मिलाएं। सामग्री को मिलाएं और मशरूम और बेकन डालें।
- परिणामी सॉस को तैयार स्पेगेटी में डालें और हिलाएं। पास्ता को सॉस में भिगोने के लिए कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
पास्ता कार्बनारा को एक बड़े, पहले से गरम कटोरे में मशरूम के साथ परोसें। सजावट के लिए आप पनीर की कतरन और हरी पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं।
मांस के बिना कार्बोनारा पास्ता
यदि आप हैम या बेकन के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप सॉस और मशरूम के साथ स्पेगेटी के लिए निम्नलिखित नुस्खा आज़मा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तैयारी करें:
- मशरूम (सीप मशरूम/शैम्पेन) - 300 ग्राम;
- स्पेगेटी (पास्ता) - 300 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी ।;
- परमेसन - लगभग 100 ग्राम;
- मसाले, नमक;
- तेल।
आइए बनाना शुरू करें:
- मशरूम को बारीक काट लीजिए और तेल में थोड़ा सा नमक डालकर भून लीजिए.
- ऊपर बताए अनुसार स्पेगेटी को उबालें।
- पनीर को कद्दूकस करके पीस लें, मसाले और जर्दी के साथ मिला लें।
- पास्ता को ड्रेसिंग के साथ कन्टेनर में डालें और कसा हुआ पनीर डालकर एक फ्राइंग पैन में कुछ मिनट के लिए सब कुछ भून लें।
कठिनाइयाँ क्या हैं?
यह समझने के लिए कि आपने कोई डिश सही तरीके से बनाई है या नहीं, उसे ध्यान से देखें। यदि पास्ता कार्बनारा सफल है, तो पास्ता को असली रेशम की याद दिलाते हुए चमकना चाहिए। उसी समय, स्पेगेटी एक साथ चिपकनी नहीं चाहिए, और सॉस प्लेट के बिल्कुल नीचे तक नहीं बहना चाहिए। आप तैयारी की बारीकियों को जानकर वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।
केवल कुछ ही समस्याएं हैं जो भोजन पर ग्रहण लगा सकती हैं:
- स्पेगेटी बहुत सूखी है और सॉस चिपचिपा है।
- सॉस बहुत पतला है. यह पास्ता पर नहीं टिकता, बल्कि प्लेट के नीचे तक बह जाता है।
उन्हें कैसे ठीक करें? स्पेगेटी पकाने के बाद, इतालवी शेफ सारा तरल पदार्थ नहीं डालते हैं जिसमें पास्ता पकाया गया था। इसका एक भाग एक अलग कंटेनर में डाला जाता है। यदि स्पेगेटी सूखी हो जाती है और सॉस बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो ड्रेसिंग में तरल मिलाएं।
यदि, इसके विपरीत, सॉस बहुत अधिक तरल हो जाता है, तो पनीर स्थिति को ठीक करने में मदद करेगा। इस व्यंजन की बस इतनी ही तरकीबें हैं।
अगर आपका मूड और इच्छा कुछ खास है तो आप अपने किचन में प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, हर किसी को शैंपेन पसंद नहीं है। आप इस घटक को ऑयस्टर मशरूम या पोर्सिनी मशरूम से बदल सकते हैं। उत्तरार्द्ध पकवान को एक समृद्ध मशरूम सुगंध देता है। जहाँ तक बेकन की बात है, आपको इसे बिल्कुल भी जोड़ने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन यदि आप मांस छोड़ने में असमर्थ हैं, तो इस घटक को हैम से बदला जा सकता है। पकवान तैयार करने की जटिलताओं को बेहतर ढंग से समझने के लिए, आप ऊपर प्रस्तुत वीडियो देख सकते हैं।
अन्ना क्रैकेक | 01/21/2015 | 1194अन्ना क्राचेक 01/21/2015 1194
तैयारी:
10 मिनटोंतैयारी:
20 मिनटअंतिम समय:
30 मिनटसर्विंग्स की संख्या:
2
कोई व्यंजन बनाना सीखना इतालवी व्यंजन- स्पेघटी कारबोनारा।
विभिन्न प्रकार के पास्ता के बिना इतालवी व्यंजनों की कल्पना करना असंभव है। हमारे देश में, पास्ता को अवांछनीय रूप से एक सामान्य और विशेष रूप से दिलचस्प साइड डिश नहीं माना जाता है। इटली में, पास्ता को व्यावहारिक रूप से एक पंथ का दर्जा दिया गया है।
सबसे ज्यादा हैं विभिन्न व्यंजनइस व्यंजन को तैयार करना. मांस, मछली और समुद्री भोजन का उपयोग पास्ता के पूरक के रूप में किया जाता है। सम है शाकाहारी पास्ता, सब्जियों के साथ पकाया जाता है।
लेकिन इतालवी में पास्ता को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा।
पास्ता के लिए पास्ता कैसे चुनें?
सबसे महत्वपूर्ण बात सही पास्ता बेस - पास्ता चुनना है। उन्हें ड्यूरम गेहूं से बनाया जाना चाहिए: ऐसा पास्ता ज़्यादा नहीं पकता है और आंकड़े को कोई विशेष नुकसान नहीं पहुंचाता है।
अक्सर, पास्ता तैयार करने के लिए स्पेगेटी या पेन्ने (हम उन्हें "पंख" कहते थे) का उपयोग किया जाता है, लेकिन सैद्धांतिक रूप से यह कोई भी उच्च गुणवत्ता वाला पास्ता हो सकता है।
पास्ता कैसे पकाएं?
हम आम तौर पर पास्ता को पूरी तरह पकने तक पकाते हैं, लेकिन इटालियंस इसे अलग तरह से करते हैं। अधिकांश व्यंजनों के लिए, वे पास्ता को अल डेंटे तक पकाते हैं, जिसका अनुवाद "दांत तक" होता है। पक जाने की यह डिग्री तब होती है जब पास्ता लगभग तैयार हो जाता है, लेकिन अंदर से इसकी लोच बरकरार रहती है।
यह अल डेंटे में पका हुआ पास्ता है जिसे सबसे स्वास्थ्यप्रद माना जाता है: इसमें निचला स्तर होता है ग्लिसमिक सूचकांकपूरी तरह से तैयार लोगों की तुलना में.
ग्लाइसेमिक इंडेक्स जितना कम होगा, भोजन रक्त शर्करा के स्तर को उतना ही कम प्रभावित करेगा।
आज हम इनमें से एक को पकाना सीखेंगे पारंपरिक प्रकार इतालवी पास्ता- स्पेघटी कारबोनारा।
मशरूम के साथ स्पेगेटी कार्बोनारा
सामग्री:
- 200 ग्राम स्पेगेटी
- 180 ग्राम स्मोक्ड ब्रिस्केटया बेकन
- 1 मध्यम प्याज
- 100 ग्राम शैंपेनोन
- 2 मुर्गी के अंडे
- 40 ग्राम परमेसन चीज़
- 120 मिली क्रीम 10% वसा
- 20 मि.ली वनस्पति तेल
- साग, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी:
1. स्पेगेटी को अल डेंटे तक नमकीन पानी में उबालें।
2. शैंपेन, ब्रिस्केट (बेकन) और प्याज को स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. मशरूम, मांस और प्याज में क्रीम और जड़ी-बूटियाँ डालें, धीमी आंच पर 2 मिनट तक उबालें।
4. सॉस में उबली हुई स्पेगेटी डालें और धीरे से मिलाएँ।
5. पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें.
6. तैयार स्पेगेटी को सॉस में प्लेट में रखें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।
बॉन एपेतीत!
मशरूम और क्रीम के साथ पास्ता कार्बनारा एक बहुत पसंद किए जाने वाले इतालवी व्यंजन का एक बहुत ही स्वादिष्ट संस्करण है। आप किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं: जंगली मशरूम, सीप मशरूम, और शैंपेनोन। के रूप में फिट होगा ताजा मशरूम, और जमे हुए, जिसे पहले पिघलाना होगा, और फिर तरल से निचोड़ना होगा।
हम सूची के अनुसार सभी उत्पाद तैयार करेंगे। आप कच्चे स्मोक्ड बेकन का उपयोग कर सकते हैं, या केवल उबले हुए बेकन का उपयोग कर सकते हैं।
आइए 1.5 लीटर पानी के साथ एक पैन को आग पर रखकर, पानी को उबलने दें और उसमें 1 चम्मच डालकर खाना पकाना शुरू करें। नमक। स्पेगेटी को उबलते पानी में रखें और पैकेज पर बताए गए समय से 2 मिनट कम पकाएं। मैंने अपना पास्ता 9 मिनट तक पकाया।
बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
बेकन को एक सूखे फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक भूनें। तैयार बेकनएक कटोरे में स्थानांतरित करें.
हम फिल्म से शैंपेनॉन कैप साफ करते हैं, और पैरों को मिट्टी से साफ करते हैं, मशरूम को प्लेटों में काटते हैं।
जिस पैन में बेकन तला हुआ था, उसमें जैतून का तेल डालें और उसमें मशरूम को हिलाते हुए 10 मिनट तक भूनें।
मशरूम के साथ क्रीम को पैन में डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि क्रीम पूरी तरह गर्म न हो जाए।
महत्वपूर्ण: क्रीम को उबालना नहीं चाहिए, बस गर्म करना चाहिए!
परमेसन चीज़ को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
पैन में पनीर डालें, सभी सामग्री मिलाएँ और पैन को आँच से हटा लें।
तैयार स्पेगेटी से पानी निकाल दें और इसे उस पैन में डालें जिसमें इसे पकाया गया था।
सफ़ेद भाग से जर्दी अलग करें, हम केवल जर्दी का उपयोग करेंगे।
गर्म स्पेगेटी में रखें अंडे की जर्दीऔर सभी चीजों को एक साथ जोर से मिलाएं। - इसके बाद पैन में क्रीमी सॉस में मशरूम और फ्राइड बेकन डालें. सभी चीजों को फिर से मिला लें.
पास्ता कार्बनारा पारंपरिक है इटालियन व्यंजन, हैम और मलाईदार सॉस के टुकड़ों के साथ स्पेगेटी। हालाँकि, जैसा कि आमतौर पर होता है, लगभग हर रसोइया, तैयारी करते समय राष्ट्रीय व्यंजनअपनी कल्पनाशीलता दिखाता है और पकवान में अपना "उत्साह" जोड़ता है। मैं अपवाद नहीं हूं)))
यहां पास्ता कार्बनारा के लिए मेरी रेसिपी है, जिसे हम घरेलू व्यंजनों की पारिवारिक नोटबुक से घर पर तैयार करते हैं:
पास्ता कार्बनारा के लिए सामग्री
तैयारी के लिए मुझे चाहिए:
- स्पेगेटी - 1 पैक (1 किग्रा)
- हैम - 200 जीआर।
- चैंपिग्नन - 250 जीआर।
- क्रीम - 350 ग्राम।
- पनीर - 100 ग्राम।
- मक्खन - 20 ग्राम।
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
- नमक - 3 चम्मच।
- काली मिर्च - 0.5 चम्मच।
हमने हैम को पतली स्लाइस में काटा, जिसके बाद हमने इन स्लाइस को छोटी छड़ियों में काट दिया।
आप किसी भी हैम का उपयोग कर सकते हैं, यहां सब कुछ आपके स्वाद और रंग के अनुसार है। यदि हैम उपलब्ध नहीं है, तो इसे स्मोक्ड बेकन से बदला जा सकता है।
सबसे "हाइलाइट" के रूप में जिसका मैंने ऊपर उल्लेख किया है, मैं मशरूम - डिब्बाबंद कटा हुआ शैंपेन का उपयोग करता हूं।
हम जार खोलते हैं और उसमें से सारा तरल - नमकीन पानी निकाल देते हैं, हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। मशरूम को जार से बाहर निकालें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए उन्हें धीरे से अपनी मुट्ठी में थोड़ा सा निचोड़ लें। यदि मशरूम बड़े हैं, तो आप उन्हें छोटे टुकड़ों में भी काट सकते हैं।
गर्म गहरे फ्राइंग पैन पर मक्खन का एक टुकड़ा (20 ग्राम) रखें और जब मक्खन पिघल रहा हो, तो इसमें कटे हुए मशरूम डालें और धीरे-धीरे हिलाते हुए 1-2 मिनट तक भूनना शुरू करें।
जैसे ही मशरूम भूरे होने लगें, उनमें कटा हुआ हैम डालें और आंच को मध्यम कर दें, सब कुछ मिलाएं और हैम के भूरे होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए भूनना जारी रखें।
जबकि हैम और मशरूम तल रहे हैं, पास्ता (पास्ता) तैयार करना शुरू करें।
मैं ड्यूरम गेहूं से बना पास्ता खरीदने की कोशिश करता हूं; पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि वे स्वास्थ्यवर्धक हैं)))
एक सॉस पैन में पानी डालें, इसे उबाल लें (आप केतली में पानी उबाल सकते हैं और इसे फ्राइंग पैन में डाल सकते हैं), 2 चम्मच नमक और 2 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल के चम्मच, फिर धीरे-धीरे पास्ता को पैन में डालें।
जैसे ही पास्ता नरम हो जाए और पूरी तरह से पानी में डूब जाए, इसे अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह पैन के तले में न जले या आपस में चिपके नहीं।
जब पास्ता पक रहा हो, तो सॉस तैयार करना जारी रखें।
तले हुए हैम और मशरूम में कम वसा वाली क्रीम डालें, गर्मी डालें और हिलाएँ, उन्हें उबाल लें, तरल को वाष्पित करें ताकि क्रीम थोड़ी गाढ़ी हो जाए। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें. आपको बहुत अधिक नमक नहीं डालना चाहिए, क्योंकि... हैम स्वयं नमकीन है. ध्यान से।
पास्ता को मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाने के बाद, पैन से पानी निकाल दें और फेंक दें उबला हुआ पास्ताएक कोलंडर में, कुल्ला करने की कोई ज़रूरत नहीं है। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए (एक कोलंडर में) खड़े रहने दें (1-2 मिनट)।
पनीर को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें। द्वारा मूल नुस्खायह परमेसन होना चाहिए, लेकिन वास्तव में, यदि आप पेटू नहीं हैं, तो आप अपने स्वाद और बजट के अनुरूप नियमित प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
पास्ता को एक प्लेट पर रखें, एक घोंसला बनाएं, ऊपर से क्रीमी कार्बनारा सॉस डालें और बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें, क्योंकि पास्ता और सॉस दोनों अभी भी गर्म हैं गर्म पनीरपिघलना शुरू हो जाना चाहिए. हम इस सारे वैभव को मेज पर परोसते हैं और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करते हैं।
कार्बनारा पास्ता तैयार है.
पकाने का समय: 35 मिनट
