मक्के के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद कैसे तैयार करें. केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

केकड़े की छड़ियों वाला सलाद किसी भी गृहिणी के लिए वास्तविक जीवनरक्षक होगा! उन्हें तैयार करना काफी सरल है, और परिणाम में अद्भुत स्वाद विशेषताएं हैं। ये सलाद मेहमानों के आने से पहले या रात के खाने के लिए बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है।

केकड़े की छड़ें - स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद, जो कई अन्य सामग्रियों के साथ सलाद में अच्छा लगता है। यह सुधार के लिए बहुत जगह देता है और गृहिणियों को केकड़े-स्वाद वाले सलाद के नए संस्करणों के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने का अवसर देता है।

एक अच्छा अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद कैसे चुनें

• रचना कैसी होनी चाहिए?

चुन लेना गुणवत्ता वाला उत्पाद, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। एक अच्छे अर्द्ध-तैयार उत्पाद में मुख्य घटक सुरीमी होना चाहिए ( कीमा बनाया हुआ मछली), जो कीमा बनाया हुआ सफेद मछली के बुरादे से बनाया जाता है। सुरीमी कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस और अन्य आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। यदि यह घटक संरचना में पहले स्थान पर आता है, तो इसका मतलब है कि तैयार उत्पाद में इसका प्रतिशत अधिकतम है। यदि सुरीमी अगला घटक है और सूची में और नीचे है, तो सबसे अधिक संभावना है कि केकड़े की छड़ियों में इसकी अधिक मात्रा नहीं है।

अक्सर क्रैब स्टिकरचना में सुरीमी की थोड़ी सी भी मात्रा के बिना निर्मित। आमतौर पर इसे स्टार्च, सोया या अंडे की सफेदी से बदल दिया जाता है और स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न रसायन मिलाए जाते हैं। ऐसे उत्पाद को न खरीदना ही बेहतर है, इसकी कीमत कम है स्वाद गुणऔर प्राकृतिक नहीं है.

• एक अच्छे उत्पाद के बाहरी लक्षण

अक्सर उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ कहता है उपस्थितिक्रैब स्टिक। पैकेज में केकड़े की छड़ियों का आकार और आकार समान होना चाहिए। केकड़े उत्पाद आमतौर पर एक तरफ से रंगे होते हैं; रंग हल्के गुलाबी से लेकर लाल गुलाबी तक भिन्न होता है। अत्यधिक चमकीला लाल रंग अत्यधिक सिंथेटिक रंगों के उपयोग का संकेत देता है। आप ताज़े केकड़े की छड़ियों को उनकी बनावट से भी अलग कर सकते हैं - उन्हें रसदार होना चाहिए, लेकिन यदि उत्पाद उखड़ जाता है या टूट जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह जमे हुए है।

• पैकेजिंग क्या कहती है?

तथ्य यह है कि केकड़े की छड़ें एक से अधिक बार जमी हुई हैं, उनकी पैकेजिंग से पता चल सकता है। यह आमतौर पर पाले की परत से ढका होता है और कुछ बर्फ के क्रिस्टल मौजूद होते हैं। अर्ध-तैयार केकड़े उत्पादों को सख्ती से भली भांति बंद करके पैक किया जाता है; पैकेजिंग में संरचना, समाप्ति तिथि और उत्पादन तिथि के बारे में विश्वसनीय जानकारी होनी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि अर्द्ध-तैयार मछली उत्पादों को चुनते समय आप जोखिम नहीं ले सकते; विश्वसनीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदना अधिक सुरक्षित है।

• स्टार्च सामग्री परीक्षण

सुरीमी एक काफी लोचदार, लोचदार द्रव्यमान है और इसे आसानी से विकृत किया जा सकता है। जब आप केकड़े की छड़ी को मोड़ने की कोशिश करते हैं तो वह कैसा व्यवहार करती है, इससे उसकी संरचना के बारे में सही जानकारी मिल सकती है। यदि यह टूटता है, तो यह उच्च स्टार्च सामग्री का संकेत देता है। और यदि जगह-जगह केवल छोटी दरारें दिखाई देती हैं, तो इसका मतलब है कि उत्पाद की संरचना प्राकृतिक है।

अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद में अतिरिक्त स्टार्च की उपस्थिति की जांच करने के लिए, आप एक छड़ी को खोलने का प्रयास कर सकते हैं। यह केवल उच्च गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ियों के साथ किया जा सकता है; उनकी परतें एक दूसरे से अच्छी तरह से अलग होंगी। लेकिन अगर छड़ी चिपचिपी हो गई है और उसकी परतें चिपचिपे द्रव्यमान में बदल गई हैं, तो उत्पाद खराब गुणवत्ता का है और इसे न खरीदना ही बेहतर है।

ताज़े खीरे के साथ क्रैब स्टिक सलाद - चरण-दर-चरण नुस्खा

अपने प्रियजनों को भोजन से प्रसन्न करने के लिए, आपको सिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने होंगे। उदाहरण के लिए, कुछ इस तरह! अद्भुत सलादनियमित केकड़े की छड़ियों के साथ, हर कोई निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा! सामग्री का एक बहुत ही सफल संयोजन उत्सव की मेज और साधारण शाम के खाने दोनों पर बहुत अच्छा लगेगा! कोमल, हार्दिक सलादकेकड़े की छड़ियों के साथ उत्तम व्यवहार होगा! स्वादिष्ट व्यंजनतुरंत सराहना की जाएगी.

आवश्यक घटक:

• - 150 ग्राम ताजा खीरे,
• - केकड़े की छड़ियों का पैकेज (200 ग्राम),
• - बड़े अंडे के 2 टुकड़े,
• — 100 आलू का ग्राम,
• - 200 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
• - 50 ग्राम हरा प्याज,
• - 130 ग्राम जैतून मेयोनेज़,
• - स्वादानुसार टेबल नमक।

चरण-दर-चरण तैयारी क्रम:

1. सलाद के लिए आपको विशाल व्यंजनों की आवश्यकता होगी, क्योंकि उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता होगी। - सबसे पहले खीरे को धोकर छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

2. केकड़े की छड़ें लें और उन्हें बारीक काट लें. यदि छड़ियों की जगह केकड़े के मांस का प्रयोग किया जाए तो ठीक है, यह काफी उपयुक्त है।

3. पीसना हरी प्याज. प्याज से सलाद को थोड़ा तीखापन और स्वाद मिलेगा।

4. पकाने से पहले अंडे और आलू को उबाल लें और ठंडा होने दें. इन घटकों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. मक्के के डिब्बे को खोलें और तरल को सिंक में निकाल दें। मक्के के दानों को एक कटोरे में रखें.

6. थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। सारी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लीजिये.

7. सलाद को केकड़े की छड़ियों के साथ प्लेटों में बाँट लें। बॉन एपेतीत!

केकड़ा स्टिक सलाद के लिए मूल व्यंजन

हम आपको कुछ और व्यंजन प्रदान करते हैं जो छुट्टियों और रोजमर्रा के मेनू दोनों में विविधता ला सकते हैं।

क्लासिक मकई और केकड़े की छड़ियों का सलाद

यह रेसिपी एक क्लासिक है और कई गृहिणियों द्वारा पसंद की जाती है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद,
• मकई का 1 कैन (डिब्बाबंद),
• आधा गिलास चावल,
• 3 अंडे और 1 मध्यम प्याज।

शुरू करने के लिए, आपको चावल और अंडे उबालने होंगे, प्याज काटना होगा और मकई के डिब्बे से रस निकालना होगा। अंडे और केकड़े की छड़ें काट लें, उन्हें सलाद कटोरे में मकई, चावल और कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं। में तैयार सलादयदि चाहें तो मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

इस नुस्खे को जोड़कर सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक किया जा सकता है डिब्बाबंद व्यंग्य. जमे हुए भी अच्छा काम करते हैं, आपको बस उन्हें उबालने की जरूरत है। यह बहुत अच्छा निकलेगा दिलचस्प सलादसमुद्री भोजन से. आप सलाद में मक्के की जगह समुद्री शैवाल का एक पैकेज भी शामिल कर सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ सरल केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ियों का संयोजन और सख्त पनीर. बनाने में आसानी का कारण यह है कि इस सलाद को कुछ भी पकाने की आवश्यकता नहीं होती, इसमें अधिक समय भी नहीं लगता।

सामग्री:

• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 2 टमाटर
• 1 मध्यम प्याज,
• और लगभग 250 ग्राम केकड़े की छड़ें।

सलाद के लिए सभी सामग्रियों को बहुत बारीक काटा जाना चाहिए; मेयोनेज़ का उपयोग सॉस के रूप में किया जाता है। अगर आपको डिब्बाबंद मक्का पसंद है तो आप इसे इस सलाद में भी मिला सकते हैं. परोसने के लिए, तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और नींबू के टुकड़े. बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, अनानास और चिकन सलाद

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 1 जार (लगभग 400 ग्राम) अनानास कॉम्पोट के टुकड़े,
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें,
• 150 ग्राम हार्ड पनीर,
• 3 चिकन अंडे,
• पनीर के स्वाद वाले पटाखों का एक छोटा बैग और लहसुन की कुछ कलियाँ।

सबसे पहले आपको तैयारी करने की जरूरत है मुर्गी के अंडेऔर पट्टिका. चाशनी को छान लें डिब्बाबंद अनानास, चिकन को क्यूब्स में काटें, अंडे और केकड़े की छड़ें तोड़ें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को लहसुन प्रेस से निचोड़ें या बहुत बारीक काट लें। सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में इकट्ठा करें और उसमें कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें।

तैयार सलाद को कुरकुरा बनाए रखने के लिए परोसने से तुरंत पहले उसमें पटाखे मिलाए जाते हैं। इस सलाद के लिए आप खुद भी क्राउटन बना सकते हैं. आपको बस सफेद रोटी के टुकड़ों को क्यूब्स में काटना है और उन्हें धीमी आंच पर ओवन में सुखाना है।

आहार गोभी और केकड़े की छड़ियों का सलाद

इस सलाद में अच्छे आहार संबंधी गुण हैं, लेकिन साथ ही यह बहुत तृप्तिदायक भी है! उन सभी के लिए उपयुक्त जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं, लेकिन साथ ही विविध और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको लगभग 400 ग्राम सफेद गोभी को काटना होगा और थोड़ा नमक मिलाकर हल्का सा कुचलना होगा।

- फिर 250 ग्राम केकड़े की छड़ियों को मोटा-मोटा काट लें और पत्तागोभी में मिला दें. इसके बाद, 250 ग्राम डिब्बाबंद मक्का और कटा हुआ हरा प्याज डालें। बचाने के लिए आहार गुणतैयार सलाद को प्राकृतिक ग्रीक दही या कम वसा वाले केफिर के साथ सीज़न करना बेहतर है। और इस सलाद के स्वाद को और भी अच्छा बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च डाल दीजिए.

केकड़े की छड़ियों के साथ मशरूम सलाद

केकड़े की छड़ें अच्छी लगती हैं मशरूम सलाद, अद्भुत स्वाद बारीकियों का निर्माण। मशरूम भी एक सार्वभौमिक घटक हैं, वे अपने स्वाद के साथ अन्य उत्पादों का पूरी तरह से समर्थन करते हैं, जबकि उन्हें अनुकूल रूप से उजागर करते हैं।

इस सलाद के लिए आपको 4 बड़े शैंपेन को उबालना होगा और उन्हें पतले स्लाइस में काटना होगा। सलाद के कटोरे में पत्तियों को तोड़ लें बीजिंग सलाद. इसके बाद, 5-6 चेरी टमाटरों को आधा काट लें, मुट्ठी भर जैतून को स्लाइस में काट लें और कटे हुए मशरूम के साथ सलाद के पत्तों पर रखें।

छिड़कने के लिए 50 ग्राम केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काट लें। सॉस बनाने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच काली मिर्च के साथ लहसुन की कुचली हुई कली मिलानी होगी। एल जैतून का तेल. तैयार सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें और परोसें।

केकड़े की छड़ें और झींगा के साथ सलाद

एक और बढ़िया बदलाव आहार सलादसमुद्री भोजन की थीम पर, जो निश्चित रूप से एशियाई व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा।

लगभग 100 ग्राम केकड़े की छड़ियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उतनी ही मात्रा में झींगा उबालें और छील लें। सजावट के लिए एक झींगा छोड़ दें और बाकी को टुकड़ों में काट लें। मध्यम क्यूब्स में काट लें शिमला मिर्च, लाल प्याज के सिर को आधा छल्ले में काट लें। कुचली हुई सामग्री को मिलाएं, 100 ग्राम चीनी मिलाएं ग्लास नूडल्सफन्चेस। सलाद पर थोड़ा सा जैतून का तेल और नीबू का रस छिड़कें। परोसने से पहले, झींगा, नींबू के टुकड़े और कटे हुए अजमोद से गार्निश करें।

क्रैब स्टिक सलाद एक सार्वभौमिक व्यंजन है जो हर टेबल के लिए उपयुक्त होगा। ये सलाद एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं अवकाश मेनू, और अधिक सरल विकल्पअपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है। वे सिद्धांतों का अनुपालन भी करते हैं उचित पोषणऔर यह आपके आहार में एक अच्छा अतिरिक्त हो सकता है। ये व्यंजन किसी भी गृहिणी के पाक शस्त्रागार में विविधता लाएंगे और आपको उनके दिलचस्प स्वाद और तैयारी में आसानी से प्रसन्न करेंगे।

आपको केकड़े की छड़ियों के साथ किस प्रकार का सलाद पसंद है? टिप्पणियों में अपनी रेसिपी साझा करें!

समुद्री भोजन किसी भी व्यक्ति के आहार का एक आवश्यक हिस्सा है; इसके लाभों के बारे में हर कोई जानता है। दुर्भाग्य से, दुनिया के महासागरों के उपहार सस्ते नहीं हैं, इसलिए कई गृहिणियां सक्रिय रूप से उनके विकल्प का उपयोग करती हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े के मांस के बजाय, आप सलाद में केकड़े की छड़ें जोड़ सकते हैं।

यह मूल उत्पाद पिसी हुई सफेद मछली के मांस से बनाया गया है। लाठियाँ हैं तैयार उत्पाद, जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, आज आप उनके आधार पर कई सलाद तैयार कर सकते हैं। नीचे सबसे लोकप्रिय और किफायती व्यंजन हैं।

केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ क्लासिक सलाद रेसिपी

चूँकि चॉपस्टिक पूर्व (जापान और चीन) से रूस में आई थी, उनके लिए सबसे अच्छा "साथी" चावल है। यह अनाज जापानियों द्वारा पसंद किया जाता है और इसे बहुत स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसीलिए यह (केकड़े की छड़ियों के साथ) आधार बनता है क्लासिक सलाद, नीचे उसकी रेसिपी है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (या तथाकथित केकड़ा मांस) - 250 ग्राम।
• समुद्री नमक।
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन।
• प्याज - आकार के आधार पर 1-2 पीसी।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - परिचारिका के स्वाद के लिए।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. पहले चरण में, आपको चिकन अंडे और चावल उबालने होंगे। अनाज को धोएं, पानी (1 लीटर) उबाल लें, धुले हुए चावल, नमक डालें, हिलाएं, नरम होने तक पकाएं। रहस्य: यदि आप खाना पकाने के अंत में थोड़ा सा अनाज डालते हैं नींबू का रस, तो यह एक सुंदर बर्फ-सफेद रंग और हल्का खट्टापन प्राप्त कर लेगा।
2. खाना पकाने की प्रक्रिया 20 मिनट (लगातार हिलाते हुए) है। एक बारीक जालीदार कोलंडर में रखें, धोएँ और कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
3. अंडों को पानी (नमकीन) में तब तक उबालें जब तक वे सख्त न हो जाएं (10 मिनट)। अंडों को ठंडा करने और छीलने के लिए ठंडे पानी में रखें।
4. फिल्म से केकड़े का मांस छीलें। प्याज को छीलकर धो लें.
5. आप वास्तव में सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं। इसके लिए केकड़े की छड़ें, प्याजऔर उबले अंडों को (छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं) काट लीजिये.
6. डिब्बाबंद मक्के को खोलकर पानी निकाल दीजिये.
7. सामग्री को एक बड़े पर्याप्त कंटेनर में रखें। परोसने से पहले, सलाद को नमकीन होना चाहिए, फिर मेयोनेज़ या मेयोनेज़ सॉस के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।
8. ठण्डा करके परोसें। यह सलाद मांस, मछली के लिए साइड डिश के रूप में काम कर सकता है या एक स्वतंत्र व्यंजन बन सकता है।

ताज़े खीरे के साथ केकड़ा सलाद बनाने की विधि - फोटो रेसिपी

सभी के लिए परिचित और उबाऊ केकडे का सलादसामग्री में जोड़कर अद्यतन करना आसान है ताज़ी सब्जियां. यहाँ बिल्कुल फिट बैठता है ताज़ा मिर्च, प्याज या खीरा।

बाद वाले के साथ आपको सबसे पहले केकड़ा सलाद तैयार करना चाहिए। यह विशेष रूप से सुगंधित और रसदार बनता है। यह भी अच्छा है कि खीरे के टुकड़ों में कुरकुरापन है। यह निश्चित रूप से बच्चों और अन्य सब्जी प्रेमियों को प्रसन्न करेगा।

आपका निशान:

खाना पकाने के समय: 20 मिनट

मात्रा: 4 सर्विंग्स

सामग्री

• क्रैब स्टिक: 300 ग्राम
• ताजा खीरे: 200 ग्राम
• अंडे: 4 पीसी।
• मक्का: 1 ख.
• मेयोनेज़: स्वाद के लिए

पकाने हेतु निर्देश

सबसे पहले आपको केकड़े की छड़ियों को थोड़ी देर के लिए गर्म स्थान पर छोड़ना होगा ताकि वे डीफ्रॉस्ट हो जाएं। या इसके लिए इसका उपयोग करें माइक्रोवेव. फिर हम उन्हें पैकेजिंग से मुक्त कर देते हैं। इस सलाद के लिए इन्हें बराबर क्यूब्स में काट लें.





ताजा खीरे धोएं, तना और पुष्पक्रम काट लें। इन्हें क्यूब्स में काट लें.



कटे हुए खीरे को केकड़े की छड़ियों के साथ कटोरे में डालें।



अंडे, जिन्हें हमने थोड़ी देर पहले उबाला था, उन्हें भी पिछली सामग्री की तरह क्यूब्स में काटा जाएगा।



हम उन्हें एक कटोरे में डालते हैं जहां हम अपना सलाद मिलाएंगे।



अंतिम सामग्री - मक्का जोड़ें। - सबसे पहले इसका सारा रस निकाल लें. अन्यथा, सलाद बहुत गीला हो सकता है। आख़िर खीरा भी तो अपना रस देगा.



मेयोनेज़ जोड़ें.



अच्छी तरह मिलाएं, चखें और उसके बाद ही नमक डालने की जरूरत पड़ सकती है।



हम सलाद को सॉस पैन से एक सुंदर कटोरे में निकालते हैं और मेज पर रखते हैं।

केकड़ा और मक्के का सलाद कैसे बनाये

केकड़े की छड़ियों के साथ अनुकूलता के मामले में डिब्बाबंद मक्का चावल के बाद सम्मानजनक दूसरा स्थान लेता है। यह छड़ियों की मछली जैसी सुगंध को उजागर करता है और सलाद को एक सुखद मिठास और रस देता है। यहां तैयार करने में सबसे आसान सलादों में से एक है, जो रूसी गृहिणियों के बीच लोकप्रिय है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 400 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 350 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।
• चिकन अंडे - 5 पीसी।
• प्याज (पंख) - 1 गुच्छा।
• चावल - 100 ग्राम।
• अजमोद - 1 गुच्छा.
• नमक।
• डिल - 1 गुच्छा।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. यह साधारण व्यंजन बिना चावल (कम मेहनत) या चावल (ज्यादा मेहनत, लेकिन उपज भी) के साथ तैयार किया जा सकता है। चावल को पानी से धोएं, नमकीन उबलते पानी में डालें और पूरी तरह पकने तक (20 मिनट या उससे थोड़ा कम) पकाएं। चिपकने और जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहना जरूरी है।
2. अंडों को पूरी तरह पकने तक, सख्त उबले होने तक उबालें, समय - 10 मिनट। मक्के से पानी निकाल दीजिये. साग को धोकर सुखा लें.
3. आप वास्तव में सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले डंडियों और अंडों को छोटे या मध्यम क्यूब्स में काट लें। साग काट लें.
4. एक गहरे सलाद कटोरे में, मक्का, चावल, कटी हुई छड़ें और अंडे मिलाएं। नमक डालें और हल्के से मेयोनेज़ डालें। यह परोसने से तुरंत पहले किया जाना चाहिए, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

सलाद के सफेद, पीले और हरे रंग बहुत चमकीले, उत्सवपूर्ण और वसंत जैसे दिखते हैं!

पत्तागोभी के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

जापानी गृहिणियों के विपरीत, रूसी गृहिणियां सक्रिय रूप से साधारण का उपयोग करती हैं सफेद बन्द गोभीकेकड़े की छड़ियों के साथ संयुक्त। वास्तव में, ये दोनों उत्पाद एक-दूसरे के पूरक हैं, गोभी सलाद को अधिक रसदार बनाती है, और चॉपस्टिक पकवान को एक सुखद मछली जैसी सुगंध देती है। इसके अलावा, मूल सामग्री की लागत काफी कम है, इसलिए छात्र भी इसे तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• सफ़ेद पत्तागोभी - 200-300 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• प्याज (छोटा सिर) - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - ½ कैन।
• नींबू - ½ पीसी।
• नमक।
• मेयोनेज़ सॉस (मेयोनेज़) - कुछ बड़े चम्मच।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इस सलाद के लिए आपको सब्जियों को उबालने की जरूरत नहीं है, इसलिए आप खाने से लगभग पहले ही खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। गोभी को आदर्श रूप से पतली स्ट्रिप्स में काटें (शुरुआती गृहिणियों को अभ्यास करना होगा, अनुभवी गृहिणियों ने पहले से ही इस जटिल प्रक्रिया में महारत हासिल कर ली है) तकनीकी प्रक्रिया). पत्तागोभी जितनी पतली कटी होगी, उतनी ही जल्दी उसका रस निकलेगा और डिश अधिक स्वादिष्ट लगेगी।
2. स्टिक्स को क्रॉसवाइज या मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
3. एक गहरे सलाद कटोरे में कटी हुई पत्तागोभी, कटी हुई डंडियाँ और आधा कैन मक्का रखें।
4. प्याज को छीलिये, नल के नीचे धोइये, क्यूब्स में काट लीजिये, उनका आकार गृहिणी की कुशलता और इच्छा पर निर्भर करता है। आप इसे उबलते पानी में डालकर उबाल सकते हैं, इससे इसका तीखा स्वाद गायब हो जाएगा।
5. आधा नींबू लें और उसका रस सलाद के कटोरे में निचोड़ लें, या तैयार सामग्री के ऊपर छिड़क दें। हल्का नमक, धीरे से मिलाएँ, मेयोनेज़ डालें।

आप कटी हुई पत्तागोभी में तुरंत नमक डालकर हल्का सा क्रश कर सकते हैं. तब यह अधिक कोमल और रसदार होगा, और खाना पकाने के अंत में नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

टमाटर के साथ केकड़ा सलाद

पनीर और टमाटर दो ऐसे उत्पाद हैं जो एक साथ अच्छे लगते हैं। लेकिन प्रयोग करने वाली गृहिणियों ने पाया है कि केकड़े की छड़ें इस जोड़े के लिए "सुखद कंपनी" प्रदान कर सकती हैं। थोड़ा सा प्रयास, न्यूनतम सामग्री और एक अद्भुत सलाद रात्रिभोज का वास्तविक आकर्षण बन जाता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 200 ग्राम।
• टमाटर - 300 ग्राम। (4-5 पीसी.).
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 250-300 जीआर।
• लहसुन - 2 कलियाँ।
• मेयोनेज़ (परिचारिका के स्वाद के लिए)।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. टमाटरों को धोना होगा. लहसुन छीलें, धोएँ, मेयोनेज़ में निचोड़ें, इसे थोड़ा पकने दें।
2. आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं: कांच के सलाद कटोरे का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि सलाद "क्रॉस-सेक्शन में" बहुत सुंदर दिखता है।
3. टमाटरों और डंडियों को "कुक" की इच्छा के अनुसार छोटे क्यूब्स और स्ट्रिप्स में काटें। मध्यम छेद वाले कद्दूकस का उपयोग करके पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. केकड़े की आधी छड़ियों को कांच के सलाद कटोरे में रखें और मेयोनेज़ और लहसुन से ब्रश करें। ऊपर से टमाटर, मेयोनेज़ और पनीर की एक परत डालें।
5. फिर एक बार फिर केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ की एक परत, टमाटर, मेयोनेज़ की एक परत दोहराएं। सलाद का शीर्ष "टोपी" पनीर से बना होना चाहिए।
6. यह सलाद ताजी जड़ी-बूटियों - अजमोद, डिल या प्याज के पंखों से अच्छी तरह सजाया गया है।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें एक अनोखा उत्पाद हैं; वे कई सब्जियों, अंडे और पनीर के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। नीचे तैयार करने के लिए सबसे आसान व्यंजनों में से एक है; यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी स्वादिष्ट बन जाएगी।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 240 ग्राम।
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 200 जीआर।
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।
• नमक।
• लहसुन - 1-2 कलियाँ (आकार के आधार पर)।
• मक्का - 1 कैन.
• मेयोनेज़।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. सबसे पहले आपको अंडे उबालने की ज़रूरत है - आपको उन्हें उबलते पानी में डालना होगा, थोड़ा नमकीन, ताकि वे फट न जाएं।
2. पकाने की प्रक्रिया 10 मिनट की होती है, फिर उन्हें तुरंत बर्फ के पानी में डुबो दें, इससे छिलका हटाने में मदद मिलती है। छीलो, काटो.
3. तथाकथित छड़ियों को प्लेटों में काटें। पनीर को बारीक़ करना।
4. एक गहरे कंटेनर में, स्टिक, उबले अंडे, मक्का और पनीर मिलाएं। हल्का नमक डालें.
5. लहसुन छीलें, धोएँ, कलियों को प्रेस से निकालकर मेयोनेज़ में डालें।
6. सलाद को मेयोनेज़-लहसुन सॉस के साथ सीज़न करें। इसे पकने दें (15 मिनट तक)।

बीन्स के साथ केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

दिलचस्प बात यह है कि डिब्बाबंद मकई के बजाय, कई गृहिणियां समान सफलता के साथ पैक किए गए तैयार बीन्स का उपयोग करती हैं डिब्बे. और सबसे कुशल रसोइये सलाद के लिए स्वयं बीन्स (या बीन्स) पकाना पसंद करते हैं। सच है, इस मामले में काफी समय लगेगा।

सामग्री:

• तैयार डिब्बा बंद फलियां– 1 बैंक.
• केकड़े की छड़ें (या मांस) - 200-240 ग्राम।
• नमक।
• साग - डिल, अजमोद का एक गुच्छा।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ (मेयोनेज़ सॉस से बदला जा सकता है)।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ताजे अंडों को पहले से उबालें (कठोर उबलने तक पकाने का समय - 10 मिनट)। - तैयार अंडों को ठंडा करके छील लें. क्यूब्स में काटें (इच्छानुसार बड़े या मध्यम)।
2. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें हटा दें, प्रत्येक को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
3. हरी सब्जियों को धोकर बर्फ के पानी में 10 मिनट के लिए डुबोकर सुखा लें। फलियों से पानी निकाल दीजिये.
4. तैयार सामग्री को एक गहरे, सुंदर सलाद कटोरे में रखें - अंडे और केकड़े की छड़ें के टुकड़े, सेम और बहुत बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।

लाल बीन्स का उपयोग करने वाला सलाद विशेष रूप से सुंदर दिखता है। ऊपर से सलाद को हरे या चेरी टमाटर से सजाएं, 2 या 4 भागों में काट लें।

केकड़े की छड़ियों के साथ लाल सागर सलाद

केकड़े की छड़ियों पर आधारित एक अन्य व्यंजन में शामिल हैं उपलब्ध उत्पाद, तैयार करने में आसान और त्वरित। मुख्य सामग्रियों - छड़ें, टमाटर और शिमला मिर्च के रंग भी लाल होने के कारण इसे "लाल सागर" नाम मिला।

सामग्री:

• केकड़ा मांस (या छड़ें) - 200 ग्राम।
• रसदार, पके टमाटर - 3-4 पीसी।
• लाल (बल्गेरियाई) काली मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 1-2 कलियाँ।
• हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम।
• मेयोनेज़ सॉस (या मेयोनेज़)।
• नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. सलाद के लिए पहले से कुछ भी तैयार करने (तलना, उबालना) की ज़रूरत नहीं है, इसलिए आप दोपहर के भोजन या रात के खाने से तुरंत पहले भोजन काटना शुरू कर सकते हैं।
2. टमाटरों को धोइये, डंठल हटा दीजिये, बहुत तेज चाकू से लम्बी पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
3. शिमला मिर्च को धोएं, पूंछ और बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
4. फिर केकड़े की छड़ियों के साथ भी यही कार्य करें: पैकेजिंग हटाएँ और काटें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें (आप बड़े या मध्यम आकार के छेद चुन सकते हैं)।
6. लहसुन छीलें, धोएँ, चाकू से कुचलें, अधिक रस निकालने के लिए नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
7. सामग्री को एक कांच के सलाद कटोरे में मिलाएं, लहसुन-मेयोनेज़ सॉस डालें और अतिरिक्त नमक न डालें।

अनानास रेसिपी के साथ केकड़ा सलाद

अगले सलाद (डिब्बाबंद) के लिए असली केकड़े के मांस का उपयोग करना अच्छा रहेगा। यदि आर्थिक तंगी है, तो आप उन्हें नियमित केकड़े की छड़ियों से बदल सकते हैं; वे अनानास के साथ भी अच्छी लगती हैं।

सामग्री:

• छड़ें - 1 पैकेज (200 ग्राम)।
• मेयोनेज़ सॉस (बिना मीठा दही, मेयोनेज़)।
• हार्ड पनीर - 200-250 ग्राम।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े - 1 कैन।
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. यह सलाद परतों में बहुत अच्छा लगता है, इसलिए सामग्री को तैयार करने और फिर एक गहरे सलाद कटोरे में रखने की आवश्यकता होती है।
2. चिकन अंडे को 10 मिनट तक (कड़ा उबला हुआ) उबालें, ठंडा करें, सफेद भाग को क्यूब्स में काट लें, एक अलग प्लेट में अंडे की जर्दी को कांटे से मैश कर लें।
3. अनानास से भरावन निकाल लें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें (छोटे या मध्यम छेद वाला कद्दूकस)।
5. छिले और धोए हुए प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, जलाएं और पानी से धो लें।
6. सलाद कटोरे के तल पर चॉपस्टिक रखें और मेयोनेज़ से कोट करें। फिर - सफेद, कटा हुआ प्याज आधा छल्ले, अनानास क्यूब्स, कसा हुआ पनीर। सामग्री के बीच मेयोनेज़ की एक परत होती है।
7. सलाद के शीर्ष को मैश की हुई जर्दी से सजाएँ, थोड़ी जड़ी-बूटियाँ, अपना पसंदीदा अजमोद या, उदाहरण के लिए, डिल डालें।

महत्वपूर्ण: सलाद को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है, इसके विपरीत, अनानास के लिए धन्यवाद, इसका स्वाद थोड़ा मीठा होगा। मूल स्वाद.

स्तरित केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

एक ही सलाद दो बार परोसा जा सकता है विभिन्न तरीकेघर वालों को यकीन ही नहीं होगा कि ये वही डिश है. पहली बार, आप सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं और बस मेयोनेज़ (सॉस) के साथ सीज़न कर सकते हैं।

दूसरी बार, आप उन्हीं उत्पादों को, तैयार और कटा हुआ, सलाद कटोरे में परतों में रख सकते हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ हल्के ढंग से लेपित किया जा सकता है। यहां इन स्टिक सलादों में से एक की रेसिपी दी गई है जो अद्भुत लगती है और स्वाद में स्वादिष्ट होती है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़।
• सेब (मीठा और खट्टा) - 1 पीसी।
• नमक।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• ताजा गाजर - 1 पीसी।
• पनीर (आदर्श रूप से) ड्यूरम की किस्में) – 150 जीआर.

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. अंडे को पकाने के लिए सबसे अधिक समय की आवश्यकता होगी - उन्हें पानी में नमक के साथ 10 मिनट तक उबालना होगा, ठंडा करना होगा और छीलना होगा। सफेद और जर्दी को अलग-अलग कंटेनरों में काटकर एक दूसरे से अलग करें।
2. डंडियों को स्ट्रिप्स में काट लें.
3. सेब को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें.
4. गाजर को छीलिये, धोइये, कद्दूकस कर लीजिये (बड़े छेद वाला कद्दूकस)।
5. सलाद के कटोरे में एक-एक करके रखें - स्टिक, सेब, सफ़ेद भाग, जर्दी, गाजर, पनीर। साथ ही, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
6. कभी-कभी आप एक ही नुस्खा पा सकते हैं, मेयोनेज़ के बजाय केवल बिना मीठा दही पेश किया जाता है। तब पकवान वास्तव में आहार बन जाता है।

केकड़े के मांस और मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद

मूल नुस्खा केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद शैंपेनोन का उपयोग करने का सुझाव देता है। काफी दुर्लभ संयोजन, लेकिन रसोई में एक रचनात्मक प्रयोग करने का प्रयास क्यों न करें और अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें।

सामग्री:

• छड़ें - 200 ग्राम।
• शैंपेनोन - 400 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• काली मिर्च, नमक, सिरका.
• चिकन अंडे - 5-6 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• तलने के लिए वनस्पति तेल.
• मेयोनेज़।
• पकवान को सजाने के लिए साग।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इस रेसिपी के लिए आपको प्याज का अचार बनाना होगा. ऐसा करने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें और इसे चीनी मिट्टी के कटोरे में रखें। नमक डालें, चीनी डालें, ऊपर से सेब का सिरका डालें (आदर्श रूप से)।
2. नरम, ठंडा होने तक गाजर को तेल में भूनें।
3. केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग निकालें और स्लाइस या क्यूब्स में काट लें।
4. नमकीन पानी में अंडे को 10 मिनट तक उबालें, छिलके हटा दें, क्यूब्स में काट लें।
5. साथ डिब्बाबंद शैंपेनोनभरावन को छान लें और स्लाइस में काट लें।
6. तैयार उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, फिर ध्यान से एक सुंदर सलाद कटोरे में डालें।
7. पकवान तैयार है, आप नए मूल सलाद का स्वाद लेने के लिए रिश्तेदारों और दोस्तों को आमंत्रित कर सकते हैं!

सेब के साथ केकड़ा सलाद

ऐसे सलाद के लिए जिसमें केकड़े की छड़ें होती हैं, चावल और मकई को अक्सर "साझेदार" के रूप में चुना जाता है। लेकिन अगर आप सिर्फ एक सेब मिलाते हैं, तो पकवान का स्वाद नाटकीय रूप से बदल जाएगा। सलाद अधिक कोमल और पौष्टिक होगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 240-300 ग्राम।
• चावल (लंबा दाना) - 150 ग्राम।
• मक्का - 1 कैन.
• मीठा और खट्टा सेब - 1-2 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ और नमक.

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. पहला कदम चावल को उबालना है: इसे धो लें, नमकीन उबलते पानी में डालें, 15-20 मिनट तक (नरम होने तक) पकाएं, हर समय हिलाते रहें ताकि यह आपस में चिपके नहीं। पानी निथार लें, चावल धो लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
2. अंडों को 10 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और छीलें।
3. स्टिक, उबले अंडे और सेब को भी इसी तरह स्ट्रिप्स में काटें।
4. उसी कंटेनर में चावल और मक्के के दाने डालें।
5. मेयोनेज़ डालें और थोड़ा नमक डालें।
6. थोड़ी सी हरियाली एक साधारण सलाद को पाक कला की उत्कृष्ट कृति में बदल देती है जिसे मित्र और सहकर्मी निस्संदेह सराहेंगे।

केकड़े की छड़ें, पनीर और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद रेसिपी

तथाकथित केकड़ा मांस या इसका एनालॉग, केकड़े की छड़ें, एक तटस्थ उत्पाद है और इसमें कोई स्पष्ट स्वाद या सुगंध नहीं है। इसीलिए आप अक्सर सलाद व्यंजनों में लहसुन पा सकते हैं; यह पकवान में स्वाद और तीखापन जोड़ता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 340 ग्राम।
• मक्का - 1 कैन.
• अंडे - 4-5 पीसी।
• साग (डिल) – 3-5 टहनियाँ।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
• लहसुन - 3-4 कलियाँ।
• मेयोनेज़।
• नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ताजे अंडे उबालें (समय मानक: 10-12 मिनट)। ठंडा, साफ़.
2. अंडे, पनीर और स्टिक को क्यूब्स में काट लें।
3. मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं, मक्का और कटा हुआ डिल डालें।
5. सावधानी से मिलाएं, फिर मेयोनेज़ डालें और थोड़ा नमक डालें।
6. लहसुन की हल्की सुगंध भूख बढ़ाती है, और इसलिए पलक झपकते ही सलाद गायब हो जाता है।

गाजर के साथ स्वस्थ केकड़ा सलाद

स्वाभाविक रूप से, केकड़े का मांस केकड़े के मांस नामक छड़ियों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होता है, लेकिन यह काफी महंगा होता है। दूसरी ओर, पूरी तरह से अलग उत्पाद (कीमत और उपलब्धता में अधिक किफायती) सलाद को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मकई और ताज़ी गाजर के साथ सलाद रेसिपी।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज।
• डिब्बाबंद दूध मकई - 1 कैन।
• उबले अंडे - 4-5 पीसी।
• गाजर - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़।
• समुद्री नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. सब कुछ बेहद सरल है. गाजरों को छीलिये, गंदगी हटाइये, बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये या कद्दूकस कर लीजिये.
2. चिकन अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें.
3. मक्के को छलनी में रखें.
4. डंडियों को टुकड़ों में काट लें.
5. सलाद की सामग्री को एक कंटेनर में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।
6. अब कटोरे में या सलाद कटोरे में रखें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

असामान्य कोरियाई केकड़ा सलाद

"गाजर-चा" एक प्रसिद्ध उत्पाद है, जो पूर्व में लोकप्रिय है। इस रूप में, आपकी पसंदीदा सब्जी नाश्ते के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में अपने आप में अच्छी है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200-250 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मकई - ½ कैन।
• मेयोनेज़ (या मेयोनेज़ सॉस) - 1 पैक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. गाजर को बारीक काट लें, खीरे और केकड़े को स्ट्रिप्स में काट लें, और उबले अंडों को क्यूब्स में काट लें।
2. एक कोलंडर में ½ कैन मक्का रखें।
3. सब कुछ मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ छिड़कें, फिर से मिलाएँ।
4. सलाद पर ताजी जड़ी-बूटियाँ (बारीक कटी हुई) छिड़कें, दिन का व्यंजन तैयार है!

केकड़े की छड़ियों और चिकन से सलाद कैसे बनाएं

एक अन्य नुस्खा में केकड़े की छड़ें और चिकन को एक साथ मिलाने का सुझाव दिया गया है। रसोइये इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि छड़ियों में असली केकड़ों का कुछ भी नहीं है, और आधुनिक उत्पाद पिसी हुई मछली से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• छड़ें - 100 ग्राम।
• उबला हुआ चिकन मांस - 100 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - ½ नियमित कैन या छोटा कैन।
• उबले हुए चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• ताजा साग.
• नमक (आप समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं), मेयोनेज़।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चिकन फ़िललेट (आधा ब्रेस्ट) को प्याज, नमक और सीज़निंग के साथ उबालें।
2. चिकन स्टिक और मांस को स्ट्रिप्स में काटें।
3. मक्के को छलनी में रखें.
4. अंडे उबालें (10 मिनट), ठंडा करें। फिर उन्हें और प्याज के पंखटुकड़ा।
5. बस उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ (या बिना मीठा दही) डालें और फिर से मिलाएँ।

घर के सदस्य यह अनुमान लगाने में काफी समय लगा सकते हैं कि इस सलाद में प्याज और मकई को छोड़कर किस सामग्री का उपयोग किया गया है।

एवोकाडो के साथ कोमल केकड़ा सलाद

कई गृहिणियां खाना पकाने में एवोकाडो जैसी दुर्लभ सब्जियों और फलों का सफलतापूर्वक उपयोग करती हैं। यह परिचित को मसालेदार बनाता है।

सामग्री:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100-140 ग्राम।
• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 1-2 कलियाँ।
• तेल (अधिमानतः जैतून)।
• समुद्री नमक स्वादानुसार.

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. यह साधारण सलाद परोसने से ठीक पहले तैयार किया जाता है; एवोकैडो और खीरे को धो लें, छील लें और काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को स्लाइस या क्यूब्स में काटें, पनीर को कद्दूकस या क्यूब्स में काटें।
3. ड्रेसिंग - जैतून का तेल, नींबू, नमक, कुचला हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ। स्वादिष्ट चटनीमिश्रित सामग्री डालें और परोसें।

केकड़े की छड़ें, रसोई में एक सार्वभौमिक सैनिक की तरह, सब्जियों, फलों, मशरूम और यहां तक ​​​​कि चिकन के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। स्टिक वाले सलाद स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं और देखने में बहुत खूबसूरत लगते हैं।

हम आपकी टिप्पणियों और रेटिंग की प्रतीक्षा कर रहे हैं - यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है!

खैर, हम परंपरागत रूप से इसे केकड़ा कहते हैं, क्योंकि इसका केकड़े के मांस से कोई लेना-देना नहीं है, इसकी छड़ें सभी प्रकार के योजकों के साथ सुरीमी से बनाई जाती हैं; दरअसल, सुरीमी, अगर जैसा किया जाना चाहिए वैसा ही किया जाए, सफेद मछली का मांस, स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। लेकिन, विशेषज्ञों के अनुसार, सुरीमी का मतलब अक्सर सभी प्रकार के मछली अपशिष्ट और बड़ी मात्रा में स्टार्च, एडिटिव्स आदि होता है। जब आप केकड़े की छड़ें खरीदते हैं तो आपको पैकेजिंग पर एक अच्छी नज़र डालनी होगी - कीमा बनाया हुआ मछली पहले आना चाहिए, न कि कोई योजक या विकल्प।

इसके बाद, सलाद के लिए ठंडी केकड़े की छड़ें चुनना सबसे अच्छा है; वे अधिक रसदार और स्वादिष्ट होती हैं। लेकिन यदि आप फ्रोजन चीजें लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि पैकेजिंग सूखी और क्षतिग्रस्त न हो, कि उसमें मौजूद छड़ें एक द्रव्यमान में जमी हुई न हों, तारीख अवश्य देखें और रंग भी देखें।

केकड़ा सलाद लोकप्रिय क्यों है?

सच कहूँ तो, उनमें से बहुत से लोग जो सलाद को "असली" बनाना चाहते थे, केकड़े के साथ, न कि डंडियों के साथ, कुछ हद तक निराश थे - दोनों की कीमत इस दुनिया से बाहर थी, और स्वाद हमारे लिए कुछ असामान्य था, मीठा और मीठा। उम्मीदों पर खरा नहीं उतरना. इसलिए, हम केकड़े का मांस खरीदने में जल्दबाजी नहीं करते हैं, बल्कि जैसा कि ऊपर बताया गया है, उच्च गुणवत्ता वाली केकड़े की छड़ें चुनते हैं।

सलाद अपनी सादगी से मंत्रमुग्ध कर देता है - सामग्री को उबालें, उन्हें काटें, उन्हें ड्रेसिंग और वोइला के साथ मिलाएं, एक सलाद, स्वादिष्ट और हल्का - तैयार! आपको इसके साथ थोड़ा छेड़छाड़ करनी होगी पफ संस्करण, लेकिन यह अभी भी मुश्किल नहीं है, और फिर यह अपने स्वाद से सभी छोटी-छोटी लागतों का भुगतान कर देता है।

चावल के साथ केकड़ा सलाद

सलाद का एक बहुत ही लोकप्रिय, हार्दिक और सरल संस्करण, जो छुट्टी की मेज और परिवार के साथ नाश्ते दोनों के लिए उपयुक्त है हल्का भोज.

• छड़ियों का एक पैकेट जिसका वजन 200 ग्राम है
• 140-160 ग्राम डिब्बाबंद रसदार मक्का, बॉन्डुएल प्रकार
• पके हुए चावल के 2 बड़े चम्मच
• 2 अंडे
• मेयोनेज़ का छोटा पैकेट

चावल उबालें (चिपकने से रोकने के लिए इसमें ढेर सारा पानी डालें और नमक डालें, पक जाने पर धोकर ठंडा करें।)

अंडे - सख्त उबले हुए (10 मिनट तक पकाएं, ठंडा पानीफिर भरें और साफ करें)।
मक्के से रस निकाल लें और सभी सामग्री को बारीक काट लें। और बस इतना ही - आप इसे मेयोनेज़ के साथ फैला सकते हैं, इसे फूलदान में खूबसूरती से रख सकते हैं और इसे सजा सकते हैं।

मिमोसा सलाद

केकड़े की छड़ियों के साथ सबसे आम अवकाश सलाद, जिसे हम हर जगह तैयार करते हैं विभिन्न विविधताएँआइए उनमें से एक के बारे में बात करें।

• 5 अंडे
• केकड़े की छड़ियों का 200 ग्राम पैक
• सख्त पनीर का टुकड़ा लगभग 160-180 ग्राम
• जमे हुए मक्खन 150 ग्राम
• शलजम प्याज 1 टुकड़ा
• 1 हरा अर्धमीठा सेब
• मेयोनेज़ 300 ग्राम

सबसे पहले अंडों को अच्छी तरह उबाल लें, प्याज को बारीक काट लें और उसकी कड़वाहट दूर करने के लिए आधे घंटे के लिए ठंडा पानी डालें। जब अंडे तैयार हो जाएं और प्याज पक जाए, तो पानी निकाल दें और सलाद इकट्ठा कर लें।

हम बर्तन तैयार करते हैं और सलाद बनाना शुरू करते हैं:

1. सबसे पहले क्यूब्ड अंडे की सफेदी रखें।
2. इसके बाद कसा हुआ पनीर डाला जाता है, ऊपर से कद्दूकस पर तीन जमे हुए मक्खन डाले जाते हैं और प्याज की एक परत से ढक दिया जाता है।
3. इसके बाद, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मोटे तौर पर कवर करें, कटी हुई छड़ियों को क्यूब्स में फैलाएं, इसके बाद कसा हुआ सेब की एक परत डालें।
4. रसदार मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें और कसा हुआ जर्दी के साथ सब कुछ कवर करें।

बस इतना ही, जो कुछ बचा है वह है अपनी कल्पना के अनुसार सजाना और कुछ घंटों के लिए ठंडा करना। सलाद तैयार!
फिर भी उत्कृष्ट.

मूल केकड़ा सलाद

क्राउटन और दिलचस्प ड्रेसिंग के साथ केकड़ा सलाद का एक उत्कृष्ट संस्करण।

• सफेद रोटी के 3-4 टुकड़े
• जैतून का तेल का चम्मच
• केकड़े की छड़ियों का पैक
• हार्ड पनीर 100 ग्राम
• 2 अंडे
• एक दर्जन जैतून
• मेयोनेज़ लगभग 100 ग्राम
• लहसुन का जवा
• आधे नींबू का रस

सबसे पहले, पटाखे तैयार करें, उन्हें क्यूब्स में काट लें, उन्हें मक्खन में हल्का तलें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। जब पटाखे तैयार हो रहे हों, अंडों को 10 मिनट तक उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और छीलें।
मेयोनेज़, नींबू का रस और कटा हुआ लहसुन मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
अब सब कुछ बारीक काट लें, हमारी सॉस डालें, मिलाएँ, ठंडा करें और एक उपयुक्त कटोरे में खूबसूरती से रखें, ऊपर से पटाखे छिड़कें।

केकड़ा सलाद "सागर"

• 500 ग्राम स्क्विड
• 180 ग्राम कप चावल
• केकड़े की छड़ियों की पैकेजिंग
• 300 ग्राम डिब्बाबंद मक्का
• मेयोनेज़ पैकेट
• ग्रीनफिंच

स्क्विड को 7 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
चावल उबालें (ज़्यादा न पकाएँ!), धोकर ठंडा करें।

मक्के से पानी निकाल दें, डंडियाँ काट लें और चावल उबाल लें। जो कुछ बचता है वह सब कुछ मिलाना है, इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना है, इसे ठंडा करना है, इसे खूबसूरती से परोसना है, आप इसे एक अंगूठी का आकार दे सकते हैं।
हम एक अद्भुत पेशकश भी करते हैं।

अनानास के साथ केकड़ा सलाद

सलाद में अनानास मिलाने से एक बहुत ही दिलचस्प मोड़ और मौलिकता आएगी - शौकीनों के लिए, इसे आज़माएँ, यह उत्तम और स्वादिष्ट है!

• 5 चम्मच चावल
• डिब्बाबंद अनानास का छोटा जार
• केकड़े की छड़ियों का पैक
• 1 प्याज या हरे प्याज का एक गुच्छा
• 250 ग्राम पनीर

चावल उबालें, धोएँ, ठंडा करें, बारीक काट लें, अनानास को टुकड़ों में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें, प्याज काट लें। सब कुछ मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, ठंडा करें, थाली में या फूलदान में खूबसूरती से परोसें, स्वाद और उपलब्ध सामग्री के अनुसार सजाएँ।

खीरे का सलाद

ताज़े खीरे और जड़ी-बूटियों वाली स्टिक गर्मियों में बहुत अच्छी लगती है। हल्का और स्वादिष्ट सलाद, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे आज़माएँ।

• मध्यम ककड़ी
• सुरीमी छड़ियों का पैक
• कुछ सलाद के पत्ते और ताजी जड़ी-बूटियाँ
• डिब्बाबंद नरम मटर के कुछ बड़े चम्मच
• 1 प्याज

सभी सामग्री को बारीक काट लें, मटर, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं (आप खट्टा क्रीम ले सकते हैं, आप इसे मेयोनेज़, जैतून का तेल, नींबू का रस के साथ मिला सकते हैं, वाइन सिरका- अपने स्वाद के अनुसार ड्रेसिंग बनाएं), सजाएं, और सलाद तैयार है - आपके मेहमान निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे!

गोभी के साथ केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद का एक उज्ज्वल, रसदार और आहार संस्करण।

• 400 ग्राम पत्तागोभी (या तो युवा नियमित पत्तागोभी या पेकिंग पत्तागोभी)
• चॉपस्टिक का पैक
• 250 ग्राम मक्का
• थोड़ा सा हरा प्याज
• मेयोनेज़ या दही
• चमकदार लाल मीठी मिर्च

पत्तागोभी को बारीक काट लें, डंडियों और काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें, प्याज काट लें, मक्के से पानी निकाल दें, सभी चीजों को ड्रेसिंग के साथ मिला लें, एक बाउल में डालें, ठंडा करें और सजाएँ। बस, आप अपनी मदद कर सकते हैं, यह स्वादिष्ट है!

मक्के के साथ केकड़ा सलाद कई वर्षों से भोजन प्रेमियों को प्रसन्न करता रहा है। कोई भी ठीक-ठीक यह नहीं बताएगा कि सलाद मेज पर कब आया, लेकिन हर कोई मकई के साथ केकड़े सलाद के अनूठे स्वाद को नोट करेगा।

और फिर भी, पाक विशेषज्ञ जापान के पूर्वी देश को केकड़े सलाद का "जन्मस्थान" मानते हैं। मूल रूप से, सामग्री में से एक केकड़ा मांस था। यह महँगा व्यंजन, जो सलाद को एक नाजुक स्वाद देता है, ने इसे तुरंत समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए सुलभ नहीं बनाया। नकल के बजट संस्करण के आगमन के साथ केकड़ा मांस- केकड़े की छड़ें - "केकड़ा" सलाद स्वाद में सस्ता और यादगार बन गया है।

सामग्रियां काफी सरल हैं, क्लासिक संस्करणसलाद तैयार करना. डिब्बा बंद स्वीट कॉर्नहर गृहिणी के पास यह है। केकड़े का मांस या केकड़े की छड़ें दुकान की अलमारियों पर उपलब्ध हैं। एक भी रेफ्रिजरेटर अंडे के बिना पूरा नहीं होता। चावल के दाने रसोई के मालिक द्वारा भंडार में रखे जाते हैं।

केकड़ा सलाद तैयार करने की प्रक्रिया को न्यूनतम किया गया है, जिससे समय की बचत होती है। अंडे और चावल उबालना मुश्किल नहीं है. डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा खोलें और केकड़ा मांस काटें - 5 मिनट में आसान। मेयोनेज़ डालें, सामग्री मिलाएँ और परोसें - स्वादिष्ट और स्वस्थ सलादचखने के लिए उत्सुक!

बर्तनों को सजाने में आपको किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। इस मुद्दे पर कल्पना के साथ विचार करना उचित है। और फिर "केकड़ा" सलाद आपके मेहमानों, बच्चों और प्रियजनों को प्रसन्न करेगा और बनाएगा उत्सव का माहौलया नकचढ़े बच्चों की भूख बढ़ाओ। यदि आप सलाद के कटोरे में सामग्री के मानक मिश्रण से दूर जाते हैं, तो आपको पकवान को सजाने के लिए सराहनीय विकल्प मिलेंगे। तो, एक विकल्प यह है कि इसे समतल सतह पर परतों में बिछाया जाए। इसे वाइन ग्लास और ग्लास में परतों में रखना मूल दिखता है।

उत्सव की मेज के लिए केकड़ा सलाद को तारामछली के आकार में सजाया गया है। के लिए नए साल की मेजसांता क्लॉज़ के रूप में "केकड़ा" सलाद उत्तम होगा और ध्यान का केंद्र बन जाएगा।

मक्के के साथ केकड़ा सलाद रसोइयों और साधारण गृहिणियों दोनों के बीच लोकप्रियता के चरम पर है। सलाद की संरचना बहुत परिवर्तनशील है, जिसके कारण यह किसी भी स्वाद और ज़रूरत को पूरा करेगा। अलावा शास्त्रीय रचना, केकड़ा सलाद की सामग्री ज्ञात है: ताजा खीरे, ताजा शिमला मिर्च, व्यंग्य, संतरे, अनानास, ताजा जड़ी बूटी, झींगा, पनीर, चीनी गोभी।

मकई के साथ केकड़ा सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

सामग्री, तैयारी की विधि और सजावट के प्रकार का क्लासिक संस्करण अपनी सादगी और समय की बचत के कारण गृहिणियों द्वारा पसंद किया गया था। मकई के साथ एक क्लासिक केकड़ा सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री:

• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडों को पहले से नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। अंडों को छीलकर काट लें. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

अगर आप सलाद में उबला हुआ केकड़ा चावल मिलाएंगे तो यह अधिक कैलोरी वाला और पौष्टिक हो जाएगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• उबला हुआ चावल, 100 - 150 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडे और चावल को पकने तक पहले से उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। अंडों को छीलकर काट लें. चावल डालें. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

मसालेदार स्वाद के प्रेमियों के लिए चावल और लहसुन के साथ केकड़ा सलाद तैयार करने का विकल्प उपयुक्त है। सिर्फ 1-2 लौंग डालने से स्वाद संवेदनाएं और अधिक तीव्र हो जाएंगी।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• उबले चावल, 100 - 150 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• लहसुन, ताजा या सूखा,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडे और चावल को पकने तक पहले से उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। अंडों को छीलकर काट लें. ताजा लहसुनलहसुन डालें, स्वादानुसार डालें। हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

स्वस्थ आहार के अनुयायियों को मकई और खीरे के साथ केकड़ा सलाद पसंद आएगा। हल्का, कम कैलोरी वाला सलाद आपके फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना एक उत्कृष्ट नाश्ता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• उबले चावल 100 - 150 ग्राम,
• ताज़ा खीरा, 100 - 150 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडे और चावल को पकने तक पहले से उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. अंडों को छीलकर काट लें. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

अनुसरण करना पौष्टिक भोजन- फैशनेबल और आधुनिक. मकई और चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद एक स्वस्थ और हल्का व्यंजन है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• बीजिंग गोभी, 100 - 150 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडों को पहले से नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। अंडों को छीलकर काट लें. बीजिंग गोभी को टुकड़े कर लें।

सलाद में डालने से पहले हाथ से निचोड़ लें। चीनी गोभी. सलाद का स्वाद हल्का और नाज़ुक हो जाएगा.

हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

मकई और ताजी पत्तागोभी के साथ केकड़ा सलाद आसान पाचन और पूरे दिन के लिए अच्छे मूड का रहस्य है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• ताजी पत्तागोभी, 100 - 150 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडों को पहले से नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये और हाथ से निचोड़ लीजिये. अंडों को छीलकर काट लें. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

विशेष नोट उत्तम स्वादसलाद में विदेशी अनानास डालेंगे। अनानास, मक्का और केकड़े का मांस एक बेहतरीन पाक संयोजन है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• डिब्बाबंद अनानास, 200 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडों को पहले से नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। अनानास को बारीक क्यूब्स में काट लें। अंडों को छीलकर काट लें. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

सच्चे पेटू मकई और संतरे के साथ केकड़ा सलाद से प्रसन्न होंगे।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• संतरे, 100 - 150 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडों को पहले से नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। अंडों को छीलकर काट लें. संतरे छीलिये, बीज हटाइये, गूदा बारीक काट लीजिये. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

के लिए प्रभावी वितरणमकई और संतरे के साथ केकड़ा सलाद, आप सावधानी से छिलका छील सकते हैं, बाद में इसे सलाद के लिए एक कंटेनर के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए, मकई और स्क्विड के साथ एक प्रकार का केकड़ा सलाद है। सामग्री के संयोजन से सलाद को अपना नाजुक और मूल स्वाद मिलता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• ठंडा व्यंग्य मांस,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडों को पहले से नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। स्क्विड मांस के ऊपर उबलता पानी डालें, इसे पकने दें, फिर टुकड़ों में काट लें। अंडों को छीलकर काट लें. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

छुट्टियों के दौरान या मेहमानों को आमंत्रित करते समय, परिचारिका न केवल स्वाद से, बल्कि तैयार व्यंजनों की उपस्थिति से भी मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने का प्रयास करती है। "उत्सव" केकड़ा सलाद आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडों को पहले से नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मकई निथार लें. अंडों को छीलकर काट लें. साफ़ कांच के ग्लास या वाइन ग्लास लें और सामग्री को परत दर परत बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ वैकल्पिक। एक प्लेट में रखें. सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

केकड़ा सलाद "सांता क्लॉज़" नए साल का मूड बनाएगा, बच्चों को प्रसन्न करेगा और मेहमानों का ध्यान नहीं जाएगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडों को पहले से नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए। केकड़े के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मक्के को छान लें और सलाद के कटोरे में डालें। अंडों को छीलकर काट लें. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सांता क्लॉज़ के आकार में एक प्लेट पर रखें। सलाद तैयार.

थोड़ा प्रयास करें और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा। सांता क्लॉज़ का फर कोट बनाने के लिए केकड़े की छड़ियों का उपयोग करें, और फर कोट पर दाढ़ी और फर के रूप में कसा हुआ सफेद केकड़ा मांस का उपयोग करें।

बॉन एपेतीत!

सलाद बिछाते समय केकड़े की परतें, पनीर की एक परत डालें। सलाद के नाजुक और मूल स्वाद की गारंटी है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें, 200 ग्राम,
• पनीर, 100 ग्राम,
• अंडे, 4 - 5 पीसी।,
• मेयोनेज़।

लंबे समय से प्रतीक्षित जन्मदिन या अन्य पारिवारिक छुट्टी आ गई है और आपके पास पर्याप्त व्यंजन तैयार करने का समय नहीं है उत्सव की मेज? कोई बात नहीं! इस पेज पर आपको सरल रेसिपी मिलेंगी स्वादिष्ट सलाद, जिस पर तैयारी की जा सकती है एक त्वरित समाधानघर पर। निश्चित रूप से दावत के लिए आने वाले सभी मेहमान केकड़े सलाद की सराहना करेंगे, जिसकी रेसिपी बहुत सरल है और इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। आप आसानी से पास की दुकान से सामग्री खरीद सकते हैं, जिन्हें काटने, मिलाने, सीज़न करने और अच्छी तरह से मिश्रित करने की आवश्यकता होती है।

प्रयोग नहीं करना पड़ता केकड़ा सलाद बनाने के लिएकेकड़ा मांस। हालाँकि कई विदेशी देशों में इस उत्पाद को अक्सर सलाद में जोड़ा जाता है, हमारे देश में पारंपरिक रूप से केकड़े की छड़ें का उपयोग पकवान तैयार करने के लिए किया जाता है। क्लासिक नुस्खासलाद में केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद मक्का, मेयोनेज़, जैसी सामग्रियां शामिल होती हैं। उबले अंडेऔर नमक.

लेकिन इस डिश की लोकप्रियता में छुट्टियांइतना अधिक कि कई गृहिणियाँ लगातार रेसिपी में नए घटक जोड़ती हैं, रेसिपी को थोड़ा बदलती हैं, और इसलिए इस लोकप्रिय सलाद को तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। इस सामग्री से आप सीखेंगे कि मकई, गोभी, चावल, ककड़ी, आलू, पनीर और अन्य सामग्री के साथ केकड़ा सलाद कैसे तैयार किया जाए। केकड़े की छड़ियों का बड़ा फायदा यह है कि वे सबसे अच्छी लगती हैं विभिन्न उत्पाद- स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का एक अमूल्य गुण।

केकड़े की छड़ें किस उत्पाद से बनी होती हैं?एक नियम के रूप में, यह उत्पाद सफेद मछली के मांस से बनाया जाता है - मैकेरल, हेक, पोलक, हैडॉक। मछली का मांस छड़ियों के सभी अवयवों का लगभग 50 प्रतिशत बनाता है ( अंडे सा सफेद हिस्सा, स्टार्च, चीनी, तेल, स्वाद, संरक्षक)। हालाँकि, इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री बहुत कम है - लगभग 85 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। यदि आप आहार पर हैं, तो हम केकड़े की छड़ें, समुद्री शैवाल और बगीचे की जड़ी-बूटियों का सलाद तैयार करने की सलाह देते हैं। नीचे आपको केकड़े की छड़ें, खीरे आदि से बने व्यंजन की रेसिपी मिलेगी समुद्री शैवालउन महिलाओं के लिए जो वजन कम कर रही हैं और आहार पर हैं।

♦ घर पर केकड़ा सलाद कैसे पकाएं। तस्वीरों के साथ रेसिपी

विकल्प 1:

बहुत स्वादिष्ट केकड़ा सलाद. फोटो रेसिपी: क्लासिक तरीकामकई और उबले अंडे के साथ खाना बनाना।

विकल्प 2:

फोटो सलाद रेसिपी. मकई और प्याज के साथ केकड़ा सलाद।

विकल्प #3:

हम फोटो के साथ नुस्खा के अनुसार गोभी और चावल के साथ केकड़ा सलाद तैयार करते हैं।

विकल्प #4:

सबसे सरल नुस्खा. चावल और जड़ी-बूटियों से केकड़ा सलाद तैयार करें।

विकल्प #5:

ककड़ी और मकई के साथ त्वरित केकड़ा सलाद कैसे बनाएं।

♦ अधिक व्यंजन