धीमी कुकर में दूध के साथ मक्के का दलिया फाइबर का असली भंडार है और धीमी कार्बोहाइड्रेट के कारण शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। यह नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। मकई के दानों को पकाने के लिए लंबे समय की आवश्यकता होती है; इसे नरम, नरम बनाने और इसके उत्कृष्ट स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए इसे अच्छी तरह से भाप में पकाने की आवश्यकता होती है।
मक्के का दलिया धीमी कुकर में दूध के साथ पकाया जाता है
सामग्री
मकई का आटा 1 ढेर दूध 2 ढेर पानी 1 ढेर चीनी 1 छोटा चम्मच। मक्खन 50 ग्राम
- सर्विंग्स की संख्या: 3
- तैयारी का समय: 10 मिनटों
- खाना पकाने के समय: 70 मिनट
धीमी कुकर में दूध के साथ मक्के का दलिया बनाने की विधि
मल्टीकुकर के विभिन्न ब्रांडों के उपयोग के कारण खाना पकाने का समय थोड़ा भिन्न हो सकता है। आपको "दलिया" मोड में लगभग एक घंटे के काम पर भरोसा करना होगा। इसे बाधित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि डिवाइस एक प्रोग्राम किए गए प्रोग्राम के अनुसार काम करता है, कुछ चरणों से गुजरता है, और केवल अंत में उत्पाद वैसा ही होगा जैसा आप चाहते हैं।
तैयारी:
- अनाज को बहते ठंडे पानी से धोना चाहिए।
- इसे मक्खन के साथ एक कटोरे में रखें।
- 15 मिनट के लिए "बेक" मोड चालू करें।
- शेष सामग्रियों को मिलाएं।
- "दलिया" मोड का चयन करें.
पकवान को तुरंत खाना चाहिए, ठंडा होने के बाद दलिया बहुत गाढ़ा और सख्त हो जाएगा। पहले से उबालने से इसे एक नाजुक मलाईदार स्वाद मिलता है; अनाज सचमुच तेल में भिगोया जाता है।
कद्दू के साथ धीमी कुकर में दूध के साथ मकई दलिया कैसे पकाएं
कद्दू पकवान को मीठा बनाता है, इसे एक अतुलनीय स्वाद और चमकीला रंग देता है। शरद ऋतु की उदास सुबह के लिए यह आदर्श नाश्ता आपको ऊर्जा और अच्छे मूड से भर देगा।
सामग्री:
- मकई के दाने - 1 कप;
- दूध - 2 गिलास;
- पानी - 1 गिलास;
- चीनी - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी.
कद्दू मकई दलिया को न केवल स्वादिष्ट और मीठा बनाता है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से उज्ज्वल भी बनाता है।
तैयारी:
- कद्दू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. इसे एक कटोरे में रखें.
- वहां पहले से धोया हुआ अनाज भेजें।
- बची हुई सामग्री डालें.
- "दूध दलिया" मोड में, डिश 35 मिनट तक पक जाएगी।
तत्परता का संकेत मिलने के बाद, मल्टीकुकर खोलने में जल्दबाजी न करें। दलिया को 10 मिनट तक उबलने दें।
कद्दू के साथ दलिया को ठंड में दो दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। पहले से गरम करके परोसा जा सकता है.
सूखे मेवे और शहद के साथ दलिया
सामग्री:
- मकई के दाने - 1 कप;
- दूध - 2 गिलास;
- पानी - 1 गिलास;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- सूखे मेवे;
- दालचीनी।
अगर आप शहद मिलाना चाहते हैं तो चीनी की मात्रा कम कर दें।
तैयारी:
- अनाज को हमेशा की तरह धोएं और कटोरे में डालें।
- पानी, चुने हुए सूखे मेवे, नमक और चीनी डालें।
- मिल्क पॉरिज बटन दबाएं और 25 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
- दूध डालें और 25 मिनट के लिए फिर से टाइमर सेट करें।
बॉन एपेतीत!
यह अज्ञात क्यों है, लेकिन यह व्यंजन हमारे बीच बिल्कुल भी लोकप्रिय नहीं है। लेकिन दूध के साथ धीमी कुकर में मक्के का दलिया पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता है।
यह व्यंजन स्वाद में कुछ हद तक मकई की छड़ियों जैसा दिखता है और जल्दी तैयार हो जाता है। इसलिए नाश्ते के लिए इस दलिया को अवश्य बनाएं, खासकर यदि आपने इसे पहले कभी नहीं बनाया है।
आवश्यक उत्पाद:
- 150 ग्राम मकई के दाने;
- अपने स्वाद के लिए नमक और चीनी;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 0.7 लीटर दूध.
खाना पकाने की प्रक्रिया:
मकई के दानों को, किसी भी अन्य की तरह, उपयोग से पहले धोया जाना चाहिए और सूखने दिया जाना चाहिए। इसके बाद आप इसे मल्टी कूकर बाउल में डाल सकते हैं.
- तुरंत निर्दिष्ट मात्रा में मक्खन, एक चुटकी नमक डालें और कंटेनर को दूध से भर दें।
- लगभग 30 मिनट के लिए डिवाइस को "मिल्क दलिया" मोड में चालू करें और परोसने से पहले, डिश पर अपने स्वाद के अनुसार चीनी छिड़कें।
दूध और अनाज का सही अनुपात
एक स्वादिष्ट व्यंजन पाने के लिए, न कि अजीब स्थिरता का एक अनपेक्षित द्रव्यमान, आपको धीमी कुकर में पकाते समय दलिया और दूध के सही अनुपात को जानना होगा।
बहुत कुछ परिचारिका की अपनी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। आप दलिया को किस स्थिरता के साथ बनाना चाहते हैं?
- काफी गाढ़े और चिपचिपे मिश्रण के लिए, इष्टतम अनुपात 1:3 है। यानी एक गिलास अनाज के लिए आपको तीन गिलास दूध की जरूरत पड़ेगी.
- तरल तले हुए दलिया पाने के लिए, आपको दूध की मात्रा पांच गिलास तक बढ़ानी होगी (अनाज/दूध का अनुपात 1:5 है)।
सूखे मेवों के साथ दूध मकई दलिया
आवश्यक उत्पाद:
- 30 ग्राम किशमिश;
- 1 गिलास अनाज;
- 50 ग्राम मक्खन;
- चार गिलास दूध;
- 50 ग्राम आलूबुखारा.
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- कटोरे को तेल से लपेटें और पहले से धोया हुआ अनाज उसमें रखें। अगर आपके पास यह बहुत बारीक पिसा हुआ है तो आपको इसे धोने की जरूरत नहीं है। मक्खन का बचा हुआ टुकड़ा ऊपर रखें।
- यह भी सुनिश्चित करें कि सूखे मेवों को धोएं और उन्हें थोड़ा सूखने दें। प्रून्स को उपभोग के लिए सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें।
- कटोरे में दूध डालें, स्वादानुसार नमक डालें और सूखे मेवे डालें। भविष्य के दलिया को हिलाएं और डिवाइस को "एक प्रकार का अनाज" मोड में 40 मिनट के लिए चालू करें। आप दूध दलिया या किसी अन्य उपयुक्त कार्यक्रम का भी उपयोग कर सकते हैं।
उपरोक्त नुस्खा में चीनी का उपयोग नहीं किया गया है क्योंकि सूखे फल पहले से ही पर्याप्त मिठास जोड़ते हैं। लेकिन अगर यह आपके लिए पर्याप्त नहीं है, तो आप तैयार दलिया को थोड़ा मीठा कर सकते हैं।
धीमी कुकर में पनीर के साथ खाना पकाना
आवश्यक उत्पाद:
- मक्खन की परत;
- 0.15 किलोग्राम मकई के दाने;
- 0.7 लीटर दूध;
- अपने स्वाद के अनुसार नमक;
- 100 ग्राम पनीर.
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- डिवाइस को तुरंत "मल्टी-कुक" मोड में चालू करें और तापमान को 140 डिग्री पर सेट करें।
- कटोरे में निर्दिष्ट मात्रा में दूध डालें, इसके उबलने तक प्रतीक्षा करें, थोड़ा नमक डालें और सामग्री को हिलाते हुए सावधानी से अनाज डालें।
- पकवान को लगभग 30 मिनट तक पकाएं, फिर दलिया को कसा हुआ पनीर और मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि वे पूरी तरह से घुल न जाएं।
दूध और कद्दू के साथ मकई दलिया
इस तरह के पाक प्रयोग के परिणामस्वरूप, आपकी मेज पर एक असली शरद ऋतु का व्यंजन दिखाई देगा। दलिया सुंदर, स्वादिष्ट और दोगुना स्वास्थ्यवर्धक बनता है।
आवश्यक उत्पाद:
- 0.3 किलो कद्दू;
- तीन गिलास दूध;
- चार बड़े चम्मच चीनी (या अपने स्वाद के अनुसार डालें);
- एक गिलास मकई के दाने;
- 30 ग्राम मक्खन.
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- अनाज को एक कटोरे में रखें, पानी से ढक दें और अच्छी तरह से धो लें। ऐसा कई बार करें.
- कद्दू तैयार करें: छिलका हटा दें, गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें और मल्टी कूकर के कटोरे में रखें।
- वहां सूची से बाकी सामग्री जोड़ें, मिश्रण करें और 35 मिनट के लिए "दलिया" मोड चालू करें।
बच्चों के लिए नाश्ते में खाना कैसे बनायें
सभी बच्चे इस दलिया की सराहना करेंगे, भले ही वे सुबह बड़ा नाश्ता नहीं करना चाहते हों।
आवश्यक उत्पाद:
- दो चम्मच चीनी;
- लगभग 50 ग्राम मक्खन;
- तीन गिलास दूध;
- आधा गिलास मकई के दाने।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- स्थापित परंपरा के अनुसार, अनाज को धोना सुनिश्चित करें। ऐसा कई बार करें जब तक कि निकाला गया पानी पूरी तरह साफ न हो जाए।
- अनाज को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें। आप चाहें तो पहले इसे थोड़े से मक्खन से कोट कर सकते हैं या दलिया के ऊपर मक्खन का एक टुकड़ा रख सकते हैं।
- सामग्री पर चीनी छिड़कें, आवश्यक मात्रा में दूध डालें और मिलाएँ। कृपया ध्यान दें कि अनुपात बहुत गाढ़े दलिया के लिए नहीं है। यदि आप चाहते हैं कि डिश की स्थिरता पतली हो, तो अधिक तरल डालें।
- "दलिया" मोड सेट करते हुए, मल्टीकुकर को 35 मिनट के लिए चालू करें। अन्य कार्यक्रम भी खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, "मल्टी-कुक"।
मल्टीकुकर "रेडमोंट", "पोलारिस" में खाना पकाने की बारीकियाँ
प्रस्तावित व्यंजन लगभग सभी प्रकार के मल्टीकुकर के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि वास्तव में, उनके कार्य और कार्यक्रम समान हैं। लेकिन फिर भी, वास्तव में एक अच्छा व्यंजन पाने के लिए, आपको इसकी तैयारी की कुछ सूक्ष्मताओं और बारीकियों को जानना होगा। आख़िरकार, आप ऐसी तकनीक का उपयोग कर रहे हैं जो अप्रत्याशित आश्चर्य प्रस्तुत करना पसंद करती है।
- रेडमोंट मल्टीकुकर में "मिल्क दलिया" मोड में दलिया तैयार करने में 40 मिनट का समय लगेगा। आप बस सभी सामग्रियां रख सकते हैं, कार्यक्रम के अंत की प्रतीक्षा कर सकते हैं और तुरंत नाश्ता शुरू कर सकते हैं। दलिया को वांछित स्थिति में लाने के लिए आपको कोई अतिरिक्त कदम उठाने की ज़रूरत नहीं है।
- पोलारिस मल्टीकुकर का उपयोग करते समय, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि कार्यक्रम समाप्त होने के बाद, दलिया अभी तक पूरी तरह से पकाया नहीं जा सका है। आमतौर पर समय 25 मिनट और "दलिया" मोड पर सेट किया जाता है। लेकिन अगर डिश अभी भी थोड़ी कच्ची लगती है, तो आपको मोड को "मल्टी-कुक" पर स्विच करना होगा और अनाज को कटोरे में अगले दस मिनट के लिए रखना होगा।
दलिया को आंच पर न छोड़ें, बेहतर होगा कि इसे तुरंत प्याले से निकाल कर प्लेट में रख लें. अन्यथा यह गाढ़ा होकर कठोर हो जाएगा।
- तरल पदार्थ की मात्रा को नियंत्रित करें. उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए, विशेष रूप से एक बच्चे के लिए, दलिया की स्थिरता तरल होनी चाहिए, जिसका अर्थ है कि कम से कम चार गिलास दूध की आवश्यकता होगी। लेकिन अगर आप डिश को साइड डिश के तौर पर बना रहे हैं तो वह ढीली होनी चाहिए, इसलिए सिर्फ तीन गिलास दूध ही काफी होगा.
- डिवाइस द्वारा स्वचालित रूप से सेट किए गए समय को न बदलें - निर्माता ने पहले ही सब कुछ गणना कर ली है। सही समय का इंतजार करने से आपको परफेक्ट डिश मिल जाएगी।
कम से कम एक बार मक्के का दलिया पकाने की कोशिश करें, और यह निश्चित रूप से आपके नियमित आहार का हिस्सा बन जाएगा। यह डिश पूरे परिवार को पसंद आएगी, क्योंकि यह पौष्टिक है, बहुत स्वास्थ्यवर्धक है और बजट के अनुकूल भी है।
मकई के दाने स्वास्थ्यप्रद अनाजों में से एक हैं। इसमें अमीनो एसिड, सिलिकॉन, आयरन और अन्य खनिज और विटामिन होते हैं जो शरीर के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं हैं। लेकिन इतना ही नहीं, मक्के में फाइबर होता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है, जिसकी बदौलत हम अपने शरीर से उन विषाक्त पदार्थों को साफ कर सकते हैं जो हमारे लिए अनावश्यक हैं। इस प्रकार के दलिया को बच्चों, स्वस्थ जीवन शैली जीने वाले लोगों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, और निश्चित रूप से, वृद्ध लोगों को बस सुबह इस दलिया को खाने के लिए बाध्य किया जाता है।
हर कोई मक्के का दलिया अलग-अलग तरीके से पकाता है, और कुछ देशों में तो यह एक राष्ट्रीय व्यंजन भी है, उदाहरण के लिए, इटली, मोल्दोवा और रोमानिया में। और मक्के का दलिया हमारे देश से नहीं गुजरा, यह हमारे मेनू में पूरी तरह फिट बैठता है। हमारी गृहिणियाँ दूध और मक्खन में मकई दलिया पकाना पसंद करती हैं; वे पानी में मकई के दानों से बिना मीठा दलिया तैयार करती हैं, इसे मांस या सब्जी के व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग करती हैं।
यह रूसी ओवन में बहुत स्वादिष्ट बनता है जब यह लंबे समय तक वहां पड़ा रहता है। लेकिन चूंकि यह शहर के अपार्टमेंट में नहीं पाया जा सकता है, एक मल्टीकुकर, जो पहले से ही रसोई में हमारा निरंतर सहायक बन गया है, हमें स्वादिष्ट दलिया तैयार करने में मदद करेगा। धीमी कुकर में मक्के के दलिया का स्वाद ओवन के दलिया के समान ही होता है, साथ ही यह सुगंधित और स्वादिष्ट भी होता है। यदि चाहें, तो हर कोई अपनी प्लेट में सूखे मेवे, मेवे या ताजे फल शामिल कर सकता है; यदि इसके ऊपर कोई सिरप, विशेष रूप से घर का बना जैम डाला जाए तो एक बहुत ही स्वादिष्ट दलिया भी प्राप्त होता है।
यह नुस्खा इस चमत्कारिक सॉस पैन में मकई दलिया पकाने की विधि के बारे में है।
धीमी कुकर में मक्के का दलिया
याद रखें कि मकई के दानों को कसकर बंद कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। और नम अनाज से आपको गांठों वाला कड़वा दलिया और बहुत सुखद गीला स्वाद नहीं मिलने का जोखिम होता है।
धीमी कुकर में दूध के साथ मक्के का दलिया पकाने के लिए, आपको यह तय करना होगा कि आप आम तौर पर दूध दलिया के लिए कितना गाढ़ापन पसंद करते हैं। आपका परिणाम अनाज और तरल के सही अनुपात पर निर्भर करेगा। दी गई पहली रेसिपी गाढ़ी दलिया है, दूसरी पतली है। तरल दूध मकई दलिया खाना पकाने के बाद बच्चे के भोजन के लिए उपयुक्त है, आपको केवल इस दलिया को गर्मी पर खड़े रहने देना है ताकि यह भाप बन जाए, और फिर एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
सामग्री:
1 नुस्खा
- मकई के दाने - 1/2 कप,
- गाय का दूध - 500 मिली,
- दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
- मक्खन (प्राकृतिक) - 50 ग्राम,
- नमक - एक चुटकी
2 नुस्खा
- दूध - 800 मिली,
- मकई के दाने - ½ मल्टी कप,
- चीनी - 3 बड़े चम्मच,
- नमक - एक चुटकी
- मक्खन - 50 ग्राम।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
अन्य अनाजों की तरह मक्के के दानों को भी खूब पानी में धोना चाहिए।
सुरक्षित रहने के लिए, पहले मक्खन के एक टुकड़े का उपयोग करके कटोरे के शीर्ष पर एक मक्खन का किनारा बनाएं ताकि दलिया भाग न जाए। बाकी को अनाज में मिला दें।
फिर दलिया के लिए तरल डालें - दूध, पानी और दूध का मिश्रण (आप दलिया को न केवल दूध के साथ पका सकते हैं, 100 मिलीलीटर पानी मिला सकते हैं या अपने स्वाद के अनुसार दूध को पूरी तरह से पानी से बदल सकते हैं)।
मल्टीकुकर की बीप बजने के बाद कि दलिया पकाया जा रहा है, आपको इसे हिलाने की जरूरत है और, ढक्कन को फिर से बंद करके, इसे "वार्मिंग" प्रोग्राम पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें। इस मोड में, दलिया, लगातार गर्म रहने पर, और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।
टिप: मकई दलिया को देर से शुरू (टाइमर) पर पकाना बहुत सुविधाजनक है, एक रात पहले सभी सामग्री जोड़ना।
लेकिन अगर आपके पास समय नहीं है, तो बस दलिया को प्लेटों पर रखें, ऊपर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें और अपने भोजन का आनंद लें!
यदि आप चाहें, तो आप मकई दलिया में पहले से धुली हुई किशमिश, सूखे खुबानी या आलूबुखारा मिला सकते हैं।
स्वस्थ और स्वादिष्ट खाओ!
अच्छी रेसिपी.
दलिया बिल्कुल वैसा ही व्यंजन है जिसे बनाना तो काफी आसान है, लेकिन इसके सेवन से बहुत फायदे होते हैं। मकई दलिया संरचना में अद्वितीय और स्वादिष्ट है। यह बनाने में बहुमुखी है और काफी पौष्टिक है। विभिन्न व्यंजनों की काफी संख्या है: दूध, पानी, सूखे मेवे, मांस और अन्य योजकों के साथ। पोलारिस मल्टीकुकर में पका हुआ मक्के का दलिया भी कम स्वादिष्ट नहीं है.
पकवान के बारे में
पोलारिस मल्टीकुकर में तैयार कॉर्नमील व्यंजन न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी उपयोगी हैं। इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में फाइबर की मात्रा के साथ-साथ विभिन्न सूक्ष्म तत्व और बी विटामिन होने के कारण, दलिया बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट और बेहद पौष्टिक होता है। और अनाज प्रोटीन और ग्लूटेन की अनुपस्थिति इस व्यंजन को हाइपोएलर्जेनिक बनाती है, जो इसे एक वर्ष तक के बच्चों के लिए पूरक भोजन के रूप में पेश करने की अनुमति देती है।
पोलारिस मल्टीकुकर में पकाया गया मकई दलिया उन लोगों के लिए एक अच्छा व्यंजन हो सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। यह पौष्टिक, संतुष्टिदायक है, लेकिन साथ ही इसमें कैलोरी भी कम है।
ऐसे व्यंजन के सभी पौष्टिक गुणों के बावजूद, अनाज की पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। आख़िरकार, इसकी शेल्फ लाइफ सीमित है और भंडारण की विशेष स्थितियाँ हैं। स्वादिष्ट दलिया बनाने के लिए आपको इन सुझावों का पालन करना होगा:
- मकई के दानों को सूखी और ठंडी जगह पर ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए;
- नियमित दलिया के लिए, आपको मध्यम पिसा हुआ अनाज चुनना चाहिए, और शिशु आहार तैयार करने के लिए, आपको बारीक अनाज को प्राथमिकता देनी चाहिए;
- खाना पकाने से पहले, अनाज को भिगोना नहीं चाहिए, आपको बस इसे अच्छी तरह से कुल्ला करना होगा।
क्लासिक रेसिपी में, तरल और अनाज का अनुपात 1:4 है, और अधिक तरल स्थिरता के लिए, आप उत्पादों का अनुपात - 1:6 ले सकते हैं।
मानक खाना पकाने का विकल्प पानी वाला माना जाता है, लेकिन सबसे स्वादिष्ट अभी भी दूध के साथ पोलारिस मल्टीकुकर में पकाया गया दलिया है।
सामग्री
सर्विंग्स:- +
- मकई का आटा140 ग्राम (1 मल्टी-कप)
- दूध 540 मिली (3 मल्टी-कप)
- पानी 540 मिली (3 मल्टी-कप)
- नमक स्वाद अनुसार
- चीनी 3 चम्मच.
- मक्खन 50 जीआर
कैलोरी: 94.4 किलो कैलोरी
प्रोटीन: 2.1 ग्राम
वसा: 4.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 11.7 ग्राम
1 घंटा। 30 मिनट। वीडियो रेसिपी प्रिंट
अक्सर ऐसे दलिया को "विलंबित प्रारंभ" फ़ंक्शन का उपयोग करके पोलारिस मल्टीकुकर में पकाया जाता है। यह कार्यक्रम आपको पूरी तरह से तैयार और गर्म व्यंजन प्राप्त करते हुए, अगली सुबह शाम का नाश्ता बनाने की अनुमति देता है।
इस मामले में, सभी सामग्रियों को हमेशा की तरह पोलारिस मल्टीकुकर के पैन में लोड किया जाता है, केवल खाना पकाने का समय निर्धारित करते समय, जिस समय के लिए आप खाना पकाने की शुरुआत में देरी करना चाहते हैं उसे "टाइमर" बटन का उपयोग करके जोड़ा जाता है। फिर एक निश्चित समय के लिए "वार्मिंग" मोड सेट करें ताकि खाना पकाने के बाद भी नाश्ता गर्म रहे। इसके बाद ही “स्टार्ट” बटन दबाएं।
पोलारिस मल्टीकुकर में मक्के का दलिया बनाना बहुत आसान है और इसका स्वाद लाजवाब होता है। यह स्वास्थ्यवर्धक और पेट भरने वाला है, जो सुबह के नाश्ते के लिए आदर्श है।
बच्चों के लिए 2 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1.5 कप दूध
- 1.5 गिलास पानी
- ½ कप मक्के के दाने
- 2-3 बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार)
- 50 ग्राम मक्खन
मिल्क कॉर्न दलिया वयस्कों और बच्चों के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, मल्टीकुकर के किसी भी मॉडल में इसे पकाना गृहिणी के लिए खुशी की बात है। बस सभी सामग्रियां डालें और आप सुरक्षित रूप से बच्चों के साथ टहलने जा सकते हैं, यह जानते हुए कि जब आप पहुंचेंगे तो एक स्वादिष्ट और गर्म रात्रिभोज मेज पर आपका इंतजार कर रहा होगा। या हो सकता है कि यह एक हार्दिक नाश्ता होगा जो सुबह आपका इंतजार कर रहा होगा यदि आप शाम को सभी उत्पाद जोड़ते हैं और वांछित व्यवस्था निर्धारित करते हैं।
मक्के का दलिया शरीर में काफी आसानी से अवशोषित हो जाता है, क्योंकि इसमें काफी मात्रा में फाइबर होता है। यह गैर-एलर्जेनिक भी है, इसलिए इसे एक उत्पाद के रूप में अनुशंसित किया जाता है। लेकिन आपको शुरुआत करनी चाहिए.
इसे इसलिए भी महत्व दिया जाता है क्योंकि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और उसे साफ करता है। दलिया कम कैलोरी वाला भोजन है और आहार पर रहने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है (माताओं को यह पसंद आना चाहिए)। यह तभी सच है जब दलिया पानी में और बिना चीनी के पकाया गया हो। दूध और चीनी दलिया में कैलोरी जोड़ते हैं और सभी आहार संबंधी आवश्यकताओं को शून्य कर देते हैं।
लेकिन आज हमारे पास बच्चों के लिए आहार नहीं, बल्कि दूध के साथ संपूर्ण, पौष्टिक और स्वादिष्ट दलिया है। मैं आपको इसे अपने साथ पकाने के लिए आमंत्रित करता हूं।
मल्टीकुकर पोलारिस 0517 में मिल्क कॉर्न दलिया:
1. बेबी दलिया के लिए आपको आवश्यकता होगी: आधा गिलास धुले हुए मकई के दाने, 1.5 गिलास पानी और 1.5 गिलास दूध, 50 ग्राम मक्खन, 2 बड़े चम्मच। एल सहारा।
पकाए जाने पर, मकई के दाने काफी मात्रा में तरल सोख लेते हैं, इसलिए अनाज और तरल का अनुपात 1 से 6 होता है।
1. अच्छी तरह से धोए गए मक्के के दानों को मल्टी कूकर कप में डालें। फिर चीनी और मक्खन डालें.
3. दूध और पानी डालें. मिश्रण.
4. दलिया को पोलारिस मल्टीकुकर (या किसी अन्य) में "दूध दलिया" मोड पर पकाएं। मैंने दलिया को 35 मिनट तक पकाया।
5. रेडी सिग्नल बजने के बाद दूध का दलिया कुछ इस तरह दिखता था. मक्के के दाने नरम हो गए, लेकिन सारा तरल सोख नहीं पाए। इसलिए, यह थोड़ा तरल निकला। मेरे बच्चों के लिए बिल्कुल सही.
6. तैयार दूध मकई दलिया को प्लेटों पर रखें और बच्चों को मेज पर आमंत्रित करें।
बॉन एपेतीत!
धीमी कुकर में मक्के का दलिया पकाने का रहस्य:
1. अन्य दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल, सूजी, आदि) के विपरीत, मकई दलिया को पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है। लेकिन अगर आप सही अनाज चुनते हैं, तो खाना पकाने का समय इतना लंबा नहीं होगा। बच्चों के अनाज के लिए बेहतरीन अनाज का उपयोग करना बेहतर है। दिखने में यह सूजी से थोड़ा बड़ा लगेगा. यह दलिया धीमी कुकर में 35 मिनट में पक जाता है. बड़े टुकड़ों को 40 मिनट से 1 घंटे तक पकाया जाता है.
2. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, दलिया कई गुना बढ़ जाएगा, इसलिए अनाज और तरल का अनुपात 1 से 6 अधिक है।
1. दलिया को गाढ़ा बनाने के लिए, इसे "उठना" चाहिए। ऐसा करने के लिए, मकई दलिया को "वार्मिंग" मोड में 15-20 मिनट के लिए मल्टीकुकर में छोड़ देना चाहिए। या, दलिया तैयार होने के बाद, आप इसे थोड़ी देर के लिए बंद मल्टीकुकर में छोड़ सकते हैं।
2. यदि रेफ्रिजरेटर में दूध नहीं है, तो कोई बात नहीं, आप इसे सुरक्षित रूप से पानी से बदल सकते हैं और ऊपर सुझाई गई योजना के अनुसार पका सकते हैं। पानी में पकाए गए दलिया का स्वाद दूध वाले दलिया से थोड़ा अलग होता है. लेकिन इस कमी को सूखे मेवों या शहद की मदद से खत्म किया जा सकता है, जिसे दलिया में मिलाया जा सकता है। अतिरिक्त सामग्री मकई दलिया को और भी अधिक असामान्य और परिष्कृत स्वाद देगी।
