बीन्स के साथ मांस का सलाद. सेम के साथ हार्दिक मांस सलाद "इतालवी भोजन"।

मिश्रण

200 ग्राम उबला हुआ गोमांस, 3 उबले अंडे, डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन (या 0.5 कप बीन्स उबालें), 2 बड़े प्याज (~250 ग्राम), 1~2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (20~35 ग्राम), 1~2 कलियाँ लहसुन, 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़ (~70 ग्राम), 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम (~80 ग्राम), नमक काली मिर्च

प्याज को बारीक काट लीजिये.
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज डालें।

मध्यम आंच पर, हल्का भूरा होने तक, बार-बार हिलाते हुए भूनें।
पैन को आंच से हटा लें और प्याज को कमरे के तापमान तक ठंडा कर लें।

उबले हुए मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और लहसुन, प्रेस के माध्यम से दबाया हुआ, हल्का नमक और काली मिर्च डालें।
फलियों से तरल पदार्थ निकाल दें और उन्हें साफ पानी से धो लें।

यदि आप घरेलू उपयोग के लिए सलाद बना रहे हैं, तो बस सभी सामग्रियों को मिला लें।
यदि आपको सलाद को और अधिक सुंदर रूप देने की आवश्यकता है, तो इसे परतों में इकट्ठा करें: पहली परत - तले हुए प्याज के साथ मिश्रित बीन्स;
दूसरी परत - खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ मेयोनेज़;
तीसरी परत - मांस;
चौथी परत - खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ मेयोनेज़;
5वीं परत - हल्के नमकीन अंडे।
इस मामले में, सलाद को पकने के लिए समय देने की सलाह दी जाती है।

एक अन्य सलाद संयोजन विकल्प:
पहली परत - बीन्स + तले हुए प्याज + आधा सॉस;
दूसरी परत - मांस + सॉस का दूसरा भाग;
तीसरी परत - हल्के नमकीन अंडे।

बीन सलाद रेसिपी:

छुट्टियाँ और कोई भी विशेष कार्यक्रम गृहिणियों के लिए हमेशा कुछ परेशानी का कारण बनते हैं। अधिकांश समय और प्रयास हमेशा अध्ययन और कुछ नए व्यंजनों की खोज में खर्च होता है, लेकिन कम ही लोगों को एहसास होता है कि आपको ऐसे उत्पादों से खाना पकाने की ज़रूरत है जो एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हों। बीन्स और मांस के साथ यह स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद बिना किसी अपवाद के सभी मेहमानों को पसंद आएगा।

डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ सलाद के लिए, ओलिवियर की तरह, उबला हुआ मांस, ककड़ी, गाजर, आलू और अंडे को क्यूब्स में काट दिया जाता है। परोसने से ठीक पहले ऐपेटाइज़र को सीज़न करना बेहतर होता है।
मांस किसी भी प्रकार का हो सकता है, जैसे उबले हुए उत्पाद को स्मोक्ड से बदला जा सकता है।

बीन्स और मीट रेसिपी के साथ सलाद कैसे तैयार करें

सामग्री:

• उबला हुआ मांस (कोई भी) - 200 ग्राम,
• उबले आलू - 300 ग्राम,
• मसालेदार खीरे - 150 ग्राम,
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े,
• प्याज - सिर,
• उबली हुई गाजर - 100 ग्राम,
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 150 ग्राम,
• जैतून मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

अचार लीजिए. इस उत्पाद को बारीक काट लें। अतिरिक्त नमी, यदि कोई हो, निचोड़ लें। एक गहरे सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। घर में चुने गए खीरे आदर्श होते हैं।

उबले अंडों को ठंडा करके, छीलकर और बारीक काट लेना चाहिए।

उबले हुए आलू के कंदों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

ठंडे उबले मांस को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।

गर्म प्याज को काट लें.

उबली हुई गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें.
बीन्स को एक कटोरे में रखें.

सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

परोसने से ठीक पहले, मीट सलाद में मेयोनेज़ डालें। ठीक से हिला लो।

बॉन एपेतीत!

इरीना ग्रीबेनकिना ने बताया कि मांस और बीन्स के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है, लेखक द्वारा नुस्खा और फोटो

बीन्स के साथ एक स्वादिष्ट सलाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकता है, या छुट्टियों की मेज पर इसकी जगह ले सकता है। बीन सलाद का एक बड़ा फायदा इसे बहुत जल्दी तैयार करने की क्षमता है। एक प्रकार का जीवनरक्षक सलाद जिसे 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों, या सोफे पर आराम कर रहे हों।

संपूर्ण रहस्य यह है कि हम अपने सलाद में डिब्बाबंद बीन्स पर विचार करेंगे, क्योंकि यह उपभोग के लिए उनका सुविधाजनक रूप है। फलियाँ या तो लाल या सफेद हो सकती हैं। आप किसी भी रेसिपी का उपयोग करके अपनी पसंद की फलियाँ चुन सकते हैं।

लाल फलियाँ अब अधिक लोकप्रिय हो गई हैं और वे सलाद में अधिक चमकदार और अधिक दिलचस्प लगती हैं। लेकिन सफेद को भी खारिज नहीं किया जाना चाहिए। मुझे कुछ सलाद व्यंजनों में सफेद बीन्स का उपयोग करना पसंद है।

बीन्स मांस उत्पादों और सब्जियों दोनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं; सभी प्रकार के क्राउटन भी सलाद के साथ अच्छे से मेल खाते हैं। वहीं, बीन्स के साथ कोई भी सलाद इस तथ्य के कारण बहुत संतोषजनक होता है कि इसमें बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है।

बहुत से लोगों की दिलचस्पी नहीं थी, लेकिन बीन्स न केवल प्रोटीन से भरपूर होती हैं, उनमें कैरोटीन, विटामिन बी, विटामिन सी, जिंक, आयरन, सल्फर, क्लोरीन, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम जैसे उपयोगी पदार्थ होते हैं। एक असली खज़ाना, है ना?

बेशक, यह सब हमें सलाद की एक प्लेट से स्वस्थ बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन फिर भी यह स्वस्थ भोजन के समग्र उद्देश्य में एक योगदान है। और जब स्वस्थ भोजन भी स्वादिष्ट होता है, तो इसमें संदेह करना मुश्किल है कि बीन्स के साथ सलाद को हमारी मेज पर अपना सही स्थान लेना चाहिए।

चलिए सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट की ओर बढ़ते हैं।

बीन्स, मक्का, क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद. इसके लिए बहुत कम उत्पादों की आवश्यकता होगी, व्यावहारिक रूप से वे जो अक्सर रसोई अलमारियाँ और रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं। साथ ही, सब कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 1 कैन,
• मक्का - 1 कैन,
• पटाखे - 1 पाउच,
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

तैयारी:

इस सलाद के लिए पहले से कुछ भी तैयार करने की जरूरत नहीं है. आपको बस स्मोक्ड सॉसेज को टुकड़ों में काटना है और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसना है। यदि सॉसेज पतले हैं, शिकार सॉसेज की तरह, तो उन्हें आसानी से हलकों में काटा जा सकता है, और यदि सॉसेज मोटा है, तो आधे छल्ले एकदम सही हैं। यह तब सुंदर होता है जब सलाद की सामग्री आकार में लगभग समान होती है।

डिब्बे में मक्का और फलियाँ पहले से ही खाने के लिए तैयार हैं, आपको बस डिब्बे से तरल निकालना है। यदि फलियों में तरल बहुत गाढ़ा है, लगभग सिरप जैसा है, तो आप फलियों को धो भी सकते हैं। फिर प्रत्येक बीन एक दूसरे से अच्छी तरह अलग हो जाएगी और खूबसूरती से चमकेगी। परोसने के लिए बीन्स को एक सुंदर सलाद कटोरे में रखें।

इसके बाद, सलाद में कटे हुए सॉसेज और कसा हुआ पनीर डालें। लहसुन को प्रेस से निचोड़ें या बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं और आखिर में पटाखे डालें ताकि वे ज्यादा गीले न हों और उनमें थोड़ा कुरकुरापन आ जाए।

मेयोनेज़ डालें और स्वादानुसार नमक डालें। सलाद को बारीक कटे हरे प्याज के साथ छिड़क कर परोसा जा सकता है।

यह सलाद विकल्प छुट्टियों के लिए भी बिल्कुल सही है। यह देखने में सुंदर और स्वाद में अच्छा लगता है।

बीन्स और गाजर के साथ सलाद - एक सरल और त्वरित नुस्खा

बीन्स और गाजर के साथ इस सलाद को सुरक्षित रूप से दुबला या आहार संबंधी कहा जा सकता है। यदि आप उपवास कर रहे हैं या अपना फिगर देख रहे हैं तो यह आपके लिए बिल्कुल सही है। साथ ही, यह पेट भरने वाला है, जो डाइटिंग करते समय विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि भूख को नियंत्रित करना अधिक कठिन होता है।

इस सलाद के लिए, आप डिब्बाबंद लाल बीन्स ले सकते हैं, या आप सूखे बीन्स ले सकते हैं और उन्हें पहले से उबाल सकते हैं।

स्वादिष्ट लाल बीन्स पकाने के लिए, आपको उन्हें पहले से ठंडे पानी से भरना होगा और उन्हें कम से कम तीन घंटे तक खड़े रहने देना होगा, आप उन्हें रात भर के लिए छोड़ सकते हैं। इसके बाद पानी निकाल दें और नया पानी भर दें। बीन्स को मध्यम आंच पर रखें, उन्हें उबलने दें और फिर 15 मिनट तक पकाएं।

इसके बाद फलियों को छानकर ठंडा कर लेना चाहिए। इसके बाद, सलाद तैयार करने की विधि का पालन करें।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 300 ग्राम,
• ताजा गाजर - 1 मध्यम आकार,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• साग - 1 गुच्छा,
• आधे नींबू का रस,
• जैतून का तेल - 50 मिली,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

डिब्बाबंद फलियाँ लें या स्वयं पकाएँ और उन्हें एक बड़े सलाद कटोरे में रखें। गाजरों को छीलें और कोरियाई गाजर कद्दूकस का उपयोग करके उन्हें कद्दूकस कर लें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो एक नियमित बड़ा ग्रेटर पर्याप्त होगा। या आप गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटने के लिए चाकू का उपयोग भी कर सकते हैं।

प्याज को छीलें और पतले आधे छल्ले में काट लें, फिर अलग कर लें और बीन्स और गाजर के साथ एक कटोरे में रखें।

सलाद में ताजा अजमोद या डिल मिलाएं, उन्हें बारीक काट लें।

सलाद में नींबू का रस निचोड़ें और जैतून का तेल डालें। सलाद में स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे भिगोने और डालने के लिए एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

यह इतना हल्का और स्वादिष्ट सलाद है जिसे आप बीन्स और गाजर से बना सकते हैं। बॉन एपेतीत!

बीन्स के साथ एक और आहार सलाद। लेकिन इस बार यह अब दुबला नहीं है, क्योंकि हम इसमें उबला हुआ बीफ मिलाएंगे। इसमें मीठी बेल मिर्च और ताज़ा प्याज के रूप में सब्जियाँ भी होंगी।

इसके विचार के अनुसार यह सलाद बिना मेयोनेज़ के तैयार किया जाता है, लेकिन जिज्ञासावश मैंने इसे मेयोनेज़ से भरने की कोशिश की और मुझे परिणाम पसंद आया। हम कह सकते हैं कि यह एक सार्वभौमिक सलाद है; यह वनस्पति तेल और मेयोनेज़ के साथ अच्छा लगता है।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन,
• उबला हुआ गोमांस - 200 ग्राम,
• शिमला मिर्च - 1 बड़ा फल,
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा,
• लहसुन - 2 पीसी,
• अखरोट - 100 ग्राम,
• वाइन सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच,
• वनस्पति तेल (जैतून) - 50 मिली,
• ताजा अजमोद या सीताफल - एक छोटा गुच्छा,
• सूखे मसाले "खमेली-सुनेली" - एक चुटकी,
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

सबसे पहले, बीफ़ को पहले से पकाएं और आगे सलाद बनाने से पहले इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

डिब्बाबंद फलियों से तरल निकाल दें; यदि तरल गाढ़ा है और अच्छी तरह से नहीं निकल रहा है तो आप उन्हें पीने के पानी से थोड़ा धो भी सकते हैं।

प्याज को पतले छल्ले में काट लें, फिर इसे उस कटोरे में रखें जहां आप सलाद मिलाएंगे, और इसके ऊपर वाइन सिरका डालें। जब हम बाकी खाना काट रहे हैं, प्याज मैरीनेट हो जाएगा। सलाद में मसालेदार प्याज का स्वाद बेहतर होगा।

इस समय, गोमांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को बीज से छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अखरोट को ब्लेंडर में या चाकू से पीस लें और सलाद में मिला दें।

एक कटोरे में बीन्स, बीफ, मिर्च और प्याज मिलाएं। वहां लहसुन को निचोड़ लें. साग को बारीक काट लें और बीन्स के साथ सलाद में डालें।

अब इसमें वनस्पति तेल और स्वादानुसार नमक डालें। मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को थोड़ा पकने दें और आप मेज पर बैठ सकते हैं।

बीन्स, सॉसेज और अचार के साथ सलाद

यह सलाद दो प्रकार की फलियों को मिलाता है: लाल और सफेद। सूखे और डिब्बाबंद दोनों को स्टोर में आसानी से खरीदा जा सकता है। डिब्बाबंद रूप में, खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है।

उबले हुए स्मोक्ड सॉसेज और मसालेदार खीरे सलाद में तीखापन जोड़ते हैं। यदि आप चाहें तो खीरे के स्थान पर अचार वाले खीरे भी आसानी से ले सकते हैं।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 200 ग्राम,
• सफेद बीन्स - 200 ग्राम,
• उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 2 ग्राम,
• नमकीन या मसालेदार खीरे -100 ग्राम,
• अखरोट - 50 ग्राम,
• प्याज - 0.5 पीसी,
• मेयोनेज़,
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:

स्लैट बनाने से पहले, लाल और सफेद फलियों को गाढ़े चिपचिपे शोरबा से धोना सबसे अच्छा है जिसमें वे टिन के डिब्बे में तैर रहे थे। यदि इसे नहीं हटाया गया तो इसका सलाद की स्थिरता पर कोई अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा। इस शोरबा को सूखा देना और फिर फ़िल्टर किए गए पीने के पानी के एक कटोरे में फलियों को धोना सबसे अच्छा है। फिर पानी निकाल दें.

सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। अगर खीरे छोटे हैं तो अचार वाले खीरे को भी बार या अर्धवृत्त में काट लें।

अखरोट को कुचलना चाहिए, लेकिन धूल में नहीं, बल्कि छोटे टुकड़ों में। उन्हें चाकू या ब्लेंडर से काटा जा सकता है, या उन्हें रोलिंग पिन के साथ रोल किया जा सकता है, पहले फिल्म या बैग में लपेटा जा सकता है।

प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. अगर यह ज्यादा कड़वा है तो आप इसे उबलते पानी में डालकर 2 मिनट तक पानी में रख सकते हैं. इसके बाद, पानी निकाल दें और प्याज की गर्मी खत्म हो जाएगी, लेकिन स्वाद और कुरकुरापन दोनों बरकरार रहेगा।

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं: बीन्स, सॉसेज, खीरे, प्याज और मेवे। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और परोसें।

छुट्टियों की मेज के लिए सॉसेज के साथ इतना सुंदर और स्वादिष्ट बीन सलाद तैयार करना कोई शर्म की बात नहीं है।

चिकन और मकई के साथ लाल बीन सलाद

बीन्स और चिकन के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद आपकी पसंदीदा सामग्री के साथ आपको लगभग तुरंत मोहित कर लेता है। हम हमेशा हर चीज़ में चिकन ब्रेस्ट पसंद करते हैं; यह एक सरल उत्पाद है जो हर किसी के लिए उपलब्ध है, और इसे तैयार करना बेहद आसान है। इसका स्वाद काफी हल्का होता है और लगभग सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है। इसके अलावा, यह चिकना नहीं है और आपको व्यंजन को कम कैलोरी वाला रखने की अनुमति देता है।

इस सलाद के स्वाद की बात ही अलग है, ये आपको लंबे समय तक याद रहेगा. भविष्य की छुट्टियों के लिए इस बीन सलाद रेसिपी का ध्यान रखें।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल बीन्स - 1 कैन,
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन,
• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम (1 टुकड़ा),
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• हरा प्याज - 50 ग्राम,
• डिल - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़,
• सरसों की फलियाँ - 2 चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें। पूरी तरह पकने में लगभग आधा घंटा लगेगा। स्तन जल्दी पक जाता है.

2. उबले हुए स्तन को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें, इसे अनाज के पार करने की कोशिश करें।

3. सख्त पनीर को लगभग एक ही आकार के क्यूब्स में काटें। मुझे यह सलाद गौडा चीज़ के साथ बनाना पसंद है, यह नरम और स्वादिष्ट होता है और चिकन और बीन्स के साथ बहुत अच्छा लगता है।

4. खीरे को भी क्यूब्स में काट लें. यदि उनकी त्वचा मोटी या कड़वी है, तो इसे छीलना बेहतर है। उदाहरण के लिए, इसमें से एक सुंदर गुलाब बनाएं और ऊपर से सलाद सजाएं।

5. लाल फलियों को खोलें और उनका तरल पदार्थ निकाल दें। कभी-कभी डिब्बाबंद बीन्स के डिब्बे के अंदर का तरल काफी गाढ़ा होता है और सिरप जैसा होता है, यह सलाद के लिए बहुत वांछनीय नहीं है, क्योंकि यह इसकी स्थिरता को खराब कर देगा। इस तरल से फलियों को पीने के पानी से, फिल्टर से, या उबले हुए पानी से भी थोड़ा सा धोया जा सकता है। बाकी सामग्री के साथ बीन्स को सलाद के कटोरे में रखें।

6. मक्के को भी खोलकर उसका तरल पदार्थ निकाल दीजिए. इसमें आमतौर पर ऐसा कोई "सिरप" नहीं होता है, इसलिए इसे धोने की आवश्यकता नहीं होती है। इसे सलाद में भी शामिल करें.

7. डिल और हरे प्याज को बहुत बारीक काट लें और सलाद में डालें।

8. एक अलग प्लेट या कप में, अनाज सरसों के साथ 4-5 बड़े चम्मच मेयोनेज़ मिलाएं, यदि आप इसे अधिक तीखा चाहते हैं तो पिसी हुई काली मिर्च डालें। वहां लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

9. परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और सलाद खाने के लिए तैयार है.

10. यदि आप सलाद को खूबसूरती से परोसना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, छुट्टी की मेज पर। फिर आप एक अंगूठी के आकार की बेकिंग डिश का उपयोग कर सकते हैं, जहां आप सलाद को कसकर रख सकते हैं। ऊपर से पनीर कद्दूकस कर लें और खीरे और जड़ी-बूटियों से एक खूबसूरत गुलाब बना लें।

नए साल की मेज पर या जन्मदिन पर ऐसा सलाद रखना कोई शर्म की बात नहीं है। मेहमान निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे, और मालिकों को वास्तविक आनंद मिलेगा। उदाहरण के लिए, यह बीन सलाद किसी भी गर्म मांस व्यंजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

बॉन एपेतीत!

बीन्स और शैंपेनोन के साथ सबसे सरल और तेज़ सलाद

मैं इस स्वादिष्ट सलाद को ऐसे सलाद के रूप में वर्गीकृत कर सकता हूं जो रेफ्रिजरेटर और अलमारी में पाए जाने वाले सामग्रियों से तैयार किया जाता है। जो चीज़ इससे अधिक सरल हो सकती है उसकी कल्पना करना और भी कठिन है। यह विशेष नुस्खा डिब्बाबंद शैंपेनोन का उपयोग करता है। लेकिन आप सुरक्षित रूप से ताज़ा का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें वनस्पति तेल में थोड़ा तलने की आवश्यकता होगी। और इसमें नमक डालना न भूलें.

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन,
• डिब्बाबंद शिमला मिर्च (अचार नहीं) - 1 जार,
• अजमोद - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

यह सलाद सचमुच पांच मिनट में तैयार हो जाता है. इससे तेज कल्पना करना कठिन है। लेकिन इससे इसका स्वाद ख़राब नहीं होता, क्योंकि यह एक बहुत ही सफल संयोजन है।

लाल बीन्स और मशरूम खोलें और उन्हें सलाद कटोरे में मिलाएं। अजमोद को बारीक काट लें. लहसुन को प्रेस से निचोड़ें या बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सलाद में नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

अपनी मदद करें और अप्रत्याशित मेहमानों का इलाज करें!

पनीर और क्राउटन के साथ एक सरल और स्वादिष्ट बीन सलाद

बीन सलाद शायद तुरंत बनने वाले सलाद का चैंपियन है। बेशक, पूरी बात यह है कि डिब्बाबंद फलियाँ पहले से ही तैयार हैं। ऐसा तब तक है जब तक आप उन बीन्स का उपयोग नहीं करना चाहते जिन्हें आप स्वयं पकाते हैं। यह हर किसी के लिए सुविधाजनक नहीं है, यह थोड़ा धीमा है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है।

अपनी पसंदीदा लार्ड में पनीर जोड़ने की कोशिश न करना बिल्कुल बकवास है। मुझे ऐसा लगता है कि कोई भी रसोइया अपनी पसंदीदा डिश बिल्कुल उसी तरह पकाने की कोशिश करेगा, केवल पनीर के साथ। मैंने इसे बहुत सारे व्यंजनों के साथ आज़माया है, और अक्सर व्यंजनों को इससे फ़ायदा होता है। मैं पूरे विश्वास के साथ आपको इस दिलचस्प तकनीक की अनुशंसा कर सकता हूं।

अभी के लिए, आइए क्राउटन के साथ बीन्स में पनीर मिलाएं और इससे एक और "बिजली-तेज" सलाद बनाएं।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• सफेद ब्रेड क्राउटन - 150 ग्राम,
• साग - 50 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले।

तैयारी:

यदि मेहमान दरवाजे की घंटी बजाने वाले हों। यदि आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, लेकिन यहीं और अभी। या शायद मादक पेय के साथ एक हार्दिक नाश्ता तैयार करें।

फलियों को खोलकर और उनका तरल पदार्थ निकाल कर शुरुआत करें। इसे एक सुविधाजनक सलाद कटोरे में रखें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। यह सब बीन्स के साथ सलाद के कटोरे में डालें। साग को बारीक काट लें और सलाद में डालें।

आप अपने पसंदीदा स्वाद वाले स्टोर से खरीदे हुए पटाखे खरीद सकते हैं। या फिर आप ब्रेड क्यूब्स को फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ भूनकर खुद भी पका सकते हैं. यह सब्जी के साथ संभव है, लेकिन क्रीम के साथ यह अधिक कोमल हो जाता है।

अब मेयोनेज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालें, और आप सलाद में अपने पसंदीदा सुगंधित मसाले मिला सकते हैं। अब उनमें से बड़ी संख्या में तैयार सेट के रूप में बेचे जाते हैं।

सलाद मिलाएं और आप मेज पर बैठ सकते हैं। बीन्स, पनीर और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

बीन्स, क्राउटन और हैम के साथ सलाद

क्रैकर्स को लंबे समय से बीन सलाद में एक बहुत ही स्वादिष्ट सामग्री के रूप में मान्यता दी गई है। बहुत से लोगों को यह कॉम्बिनेशन पसंद आता है. इसलिए, आइए पटाखों के साथ एक अन्य विकल्प पर विचार करें। आइए इस बार हैम डालें। क्या यह स्वादिष्ट होगा? अनिवार्य रूप से। हैम के बजाय, आप अन्य प्रकार के उबले-स्मोक्ड मांस ले सकते हैं: हैम, लोई, कार्बोनेट। यह बहुत स्वादिष्ट भी होगा.

पटाखों के साथ पूरी आजादी है. बीन्स के साथ अलग-अलग सलाद आज़माते समय, मुझे एहसास हुआ कि सफेद और काले दोनों क्राउटन बहुत अच्छे हैं। हमेशा वही चुनें जिसे आप और आपके मेहमान और परिवार खाने में आनंद लेते हैं। आप बोरोडिनो पटाखे भी ले सकते हैं। मेरी राय में, लहसुन के स्वाद वाले पटाखे अच्छे से काम करते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• लाल बीन्स - 200 ग्राम (1 कैन),
• हैम - 200 ग्राम,
• टमाटर - 1 टुकड़ा,
• राई पटाखे - 150 ग्राम,
• साग - 50 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 3-4 चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

ऐसे सलाद के लिए बीन्स के साथ व्यावहारिक रूप से कोई समस्या नहीं है। हम स्टोर से नियमित डिब्बाबंद फलियाँ लेते हैं, सौभाग्य से बड़ी संख्या में विभिन्न निर्माताओं से और अलग-अलग कीमतों पर एक बड़ा चयन उपलब्ध है। हर किसी को अपने स्वाद और बजट के अनुरूप कुछ न कुछ मिल जाएगा।

फलियाँ खोलें, शोरबा निकालें और एक उपयुक्त सलाद कटोरे में रखें।

हैम या अन्य स्मोक्ड मांस को छोटी छड़ियों या क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। टमाटर को भी क्यूब्स में काट लीजिए. अगर बीच में बहुत सारा जूस है तो आप उसे हटा सकते हैं ताकि सलाद ज्यादा पानीदार न हो जाए. इस सलाद के लिए मांसयुक्त टमाटर चुनें।

साग को बारीक काट लें और सलाद मिला सकते हैं. इसमें मेयोनेज़ डालें और स्वादानुसार नमक डालें। और इसके बाद इसमें क्रैकर्स डालें ताकि ये क्रिस्पी रहें.

हालाँकि, कभी-कभी लोग नरम क्राउटन भी पसंद करते हैं, जो पहले से ही सलाद के सभी स्वादों और रस से संतृप्त होते हैं।

अपने मेहमानों को बीन्स और हैम के साथ सलाद परोसें, इसे खाने का आनंद आएगा!

बीन्स, शिमला मिर्च, ककड़ी और टमाटर के साथ सलाद

यदि हम मांस सामग्री का उपयोग किए बिना सेम के साथ सलाद पर विचार करते हैं, तो यह विकल्प हमारे लिए उपयुक्त होगा। शिमला मिर्च, टमाटर, खीरा और प्याज। ऐसे सलाद को ईमानदारी से दुबला और शाकाहारी माना जा सकता है और उचित समय पर खाया जा सकता है।

यह सलाद मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश भी बन सकता है। लेकिन बीन्स की वजह से यह अपने आप में बहुत तृप्तिदायक है।

इस सलाद और इसकी कम कैलोरी सामग्री के पक्ष में अन्य सलाद के बीच एक और अंतर यह है कि इसमें मेयोनेज़ का उपयोग नहीं किया जाता है। इसके बजाय, हम इसमें जैतून का तेल मिलाएंगे और नींबू के रस के साथ इसे थोड़ा अम्लीकृत करेंगे।

आपको चाहिये होगा:

• लाल फलियाँ - 2 डिब्बे,
• लाल शिमला मिर्च - 1 बड़ी,
• हरी शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा,
• टमाटर - 1 बड़ा या 2 छोटा,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच,
• नींबू का रस या वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

इस सलाद को बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. फलियाँ पहले से ही तैयार हैं, मुख्य बात यह है कि उन्हें जार से निकाल लें और उस शोरबा को निकाल दें जिसमें वे संरक्षित हैं।

काली मिर्च को बीज सहित निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। टमाटर को भी काट लीजिये.

प्याज को बारीक काट लीजिए, अगर प्याज ज्यादा कड़वा हो तो इसे उबलते पानी में डालकर 2 मिनिट तक पानी में डाल दीजिए. कड़वाहट दूर हो जाएगी.

खीरे को क्यूब्स में काट लें. अब सभी चीजों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाएं।

ड्रेसिंग बनाने के लिए एक कप में तेल और नींबू का रस मिलाएं. इस सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें, नमक और काली मिर्च डालें।

अब स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बीन सलाद तैयार है. आप सभी को टेबल पर आमंत्रित कर सकते हैं!

यह बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद की एक विस्तृत विविधता है जिसे मैंने आज आपके सामने प्रस्तुत किया है। आप उन्हें ढूंढ सकते हैं और और भी अधिक लेकर आ सकते हैं, लेकिन वह एक अन्य लेख का विषय होगा। पकाएँ और खिलाएँ, प्रक्रिया और परिणाम का आनंद लें।

नियमित छुट्टियों के सलाद के लिए, दोस्तों और परिवार के एक बड़े समूह को खाना खिलाना आसान बनाने के लिए अक्सर उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। इसीलिए व्यंजनों में आमतौर पर विभिन्न प्रकार के मांस के साथ-साथ डिब्बाबंद फलियाँ भी शामिल होती हैं। मांस के साथ यह अन्य उबाऊ व्यंजनों का एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह एक बेहतरीन संयोजन है, सामग्री स्वाद और संरचना से मेल खाती है। मांस और बीन्स बहुत स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं जो निश्चित रूप से आपके आहार में होने चाहिए। वे हीमोग्लोबिन को आवश्यक स्तर पर बनाए रखने में मदद करते हैं, हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं का पूरी तरह से समर्थन करते हैं, और इसमें मुख्य रूप से प्रोटीन भी होता है, जिसका हर दिन सेवन करना चाहिए। यह ऐपेटाइज़र आपको तृप्त कर देगा, इसलिए इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, इस व्यंजन के लिए स्वस्थ ड्रेसिंग पर ध्यान देना उचित है।

इसमें ताजी सब्जियों के साथ-साथ तले हुए मांस की उपस्थिति शामिल है, जो अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। स्टेक को ठीक से पकाना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि यह रसदार रहे और सख्त न हो। लाल गोभी की उपस्थिति पकवान को काफी मसालेदार बनाती है, क्योंकि उत्पाद में स्वयं एक विशिष्ट स्वाद होता है। इस मामले में, ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल पर आधारित मसालेदार, खट्टी चटनी का उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग आमतौर पर उबली हुई सब्जियों से ऐपेटाइज़र तैयार करते समय किया जाता है।

मांस के साथ बीन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• गोमांस मांस - 360 ग्राम;
• नमक - 9 ग्राम;
• सुगंधित मिर्च का मिश्रण - 6 ग्राम;
• विभिन्न सलाद पत्तियों का मिश्रण - 160 ग्राम;
• लाल गोभी - 210 ग्राम;
• मसालेदार फलियाँ - 120 ग्राम;
• शैंपेनोन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 मध्यम प्याज;
• मीठी मिर्च - 180 ग्राम;
• अजमोद - 35 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
• सिरका 9% - 15 मिली।

सेम, मांस और बेल मिर्च के साथ सलाद:

1. मांस उच्च गुणवत्ता वाला, ताजा, वसा और फिल्म की विभिन्न परतों से रहित और पूरी तरह से साफ होना चाहिए। टेंडरलॉइन को तुरंत ले लेना बेहतर है। स्टेक को धोया जाना चाहिए, दोनों तरफ थोड़ा सा नमक डाला जाना चाहिए, काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाना चाहिए और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि मांस थोड़ा नमकीन हो जाए। इसके बाद, एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की एक बूंद गर्म करें, या इससे भी बेहतर, एक नॉन-स्टिक कोटिंग वाला फ्राइंग पैन लें। समय का ध्यानपूर्वक ध्यान रखते हुए स्टेक को दोनों तरफ से 2-2 मिनट के लिए भूनें। मांस को पूरी तरह से भूनने के लिए, 2 बार क्रांतियों के साथ हेरफेर करना उचित है। लेकिन आपको टुकड़े की मोटाई की निगरानी करने की आवश्यकता है, यह 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। तलने के बाद, मांस को पतले स्लाइस में काट लें, और जो रस मांस से अलग हो गया है उसे सूखा नहीं जाना चाहिए, इसे इसमें जोड़ा जा सकता है। सलाद.
2. यदि आप विभिन्न रंगों के मिश्रण का उपयोग करते हैं तो सलाद की पत्तियां किसी डिश में बहुत अच्छी लगेंगी। नाश्ते में डालने से पहले इसे अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए।
3. लाल पत्तागोभी को धो लें, ऊपरी पत्तियां जो खराब हो सकती हैं उन्हें हटा दें और उत्पाद को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक अलग प्लेट में आप पत्तागोभी को हाथ से थोड़े से नमक के साथ तब तक मैश कर सकते हैं जब तक उसका रस न निकल जाए।
4. प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये.
5. मशरूम को धोकर टुकड़ों में काट लें।
6. एक गर्म फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल के साथ प्याज और मशरूम भूनें।
7. आप अलग-अलग रंग की शिमला मिर्च लेकर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं. उत्पाद को अंदर से बीज से साफ करें और डंठल सहित हटा दें। चाकू से पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
8. अचार वाली फलियों को खोलें, जार से निकालें, बचे हुए सॉस को निकालने के लिए उबले, ठंडे पानी से थोड़ा सा धो लें।
9. ड्रेसिंग बनाने के लिए, सिरके और तेल को तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। धुले हुए अजमोद को काट लें, मक्खन में डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें।
10. सामग्री को एक गहरी, सुंदर प्लेट में मिलाएं और ऊपर से तैयार सॉस डालें।

बीन्स रेसिपी के साथ मीट सलाद

युवा वील मांस एक बहुत ही स्वादिष्ट, कोमल उत्पाद है जो किसी भी व्यंजन के हिस्से के रूप में बहुत अच्छा लगता है। इस क्षुधावर्धक में बीन्स के साथ-साथ मसालेदार खीरा भी शामिल है, जो प्रत्येक उत्पाद की स्वाद विशेषताओं को पूरी तरह से उजागर करेगा। लहसुन एक सुखद सुगंध और तीखा स्वाद जोड़ देगा, जिससे आपकी भूख और बढ़ जाएगी।

बीन और मीट सलाद के लिए सामग्री:

• युवा गोमांस - 340 ग्राम;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 230 ग्राम;
• गाजर - 160 ग्राम;
• प्याज - 120 ग्राम;
• नमकीन खीरा - 190 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 120 मिलीलीटर;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• वनस्पति तेल - 45 मिली।

सेम और मांस के साथ सलाद:

1. वील का मांस काफी नरम होता है, इसलिए यह बीफ की तुलना में बहुत तेजी से पकता है। टुकड़े को पानी में धोना, एक सॉस पैन में पानी उबालना, उसमें नमक डालना और स्वाद के लिए सुगंधित मसाले मिलाना जरूरी है। उत्पाद को पानी में रखें और 1.5 घंटे तक पकाएं।
2. तैयार मांस को शोरबा से निकालें और टुकड़ों में काट लें।
3. प्याज और गाजर को छील लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और गाजर को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गर्म करें, पहले प्याज को लगभग एक मिनट तक भूनें और फिर इसमें गाजर डालें। यह तकनीक आपको आवश्यक मात्रा में तेल बचाने की अनुमति देती है ताकि सभी उत्पाद पक जाएं।
4. बीन्स को उनके ही रस से एक छलनी में धो लें।
5. मसालेदार खीरे को बहुत अधिक नमकीन की आवश्यकता नहीं होती है, जिन्हें मीठे मैरिनेड में पकाया जाता है। उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें.
6. मेयोनेज़ में लहसुन की कलियाँ रगड़ें, जिसे पहले से छीलकर धोना चाहिए। सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं और मसालेदार मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

टिप: लहसुन के साथ काम करने के बाद अपने हाथों को बदबू से बचाने के लिए, आपको उन पर वनस्पति तेल लगाना होगा।

सेम और मांस के साथ सलाद "त्बिलिसी"

यह व्यंजन जॉर्जियाई मूल का है, इसलिए यह चमकीला, गर्म और मसालेदार है। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट और पेट भरने वाला होता है. क्षुधावर्धक में सब कुछ है: वह तृप्ति जो मांस और फलियाँ, ताज़ी सब्जियाँ और गर्म मिर्च से आती है। ऐसा प्रतीत होता है कि सब कुछ आदर्श अनुपात में है, कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है।

उत्पाद (4 सर्विंग्स के लिए):

• मांस - 350 ग्राम;
• अपने स्वयं के रस में लाल फलियाँ - 210 ग्राम;
• बल्गेरियाई लाल मिर्च - 230 ग्राम;
• बैंगनी प्याज - 130 ग्राम;
• लाल मिर्च मिर्च - 35 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• ताजा धनिया - 45 ग्राम;
• अखरोट - 60 ग्राम;
• नमक - 6 ग्राम;
• सुगंधित मिर्च - 4 ग्राम;
• थोड़ा जैतून - 75 मिलीलीटर;
• सेब का सिरका – 25 मि.ली.

लाल बीन्स और मांस के साथ सलाद:

1. मांस किसी भी मूल से लिया जा सकता है, लेकिन आमतौर पर गोमांस का उपयोग किया जाता है। इसे तैयार होने तक उबालें, ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें।
2. लाल फलियों को जार से निकालें, जिस रस में वे थीं उसे छान लें।
3. बेल मिर्च में अच्छी तरह से बीज लगे होने चाहिए, इसलिए उन्हें डंठल सहित तुरंत निकालना अधिक सुविधाजनक होगा। इन्हें अंदर से धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सलाद प्याज को छीलकर बहुत पतला आधा छल्ले में काट लीजिए.
5. आपको एक छोटी सी मिर्च लेनी चाहिए, आपको इसके अंदर के बीज निकालने होंगे, ये बहुत तेज़ जलन पैदा करते हैं, जो सलाद में अनावश्यक होंगे। दीवारों को आधे छल्ले में काटें।
6. सीताफल को ठंडे पानी से धो लें और चाकू से काट लें, बहुत बारीक नहीं।
7. लहसुन छीलें और बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। इसे सलाद में महसूस किया जाना चाहिए और दिखाई देना चाहिए, इसलिए प्रेस का सहारा लेने की कोई आवश्यकता नहीं है।
8. पहले से छिले हुए अखरोट लेना आसान है, उन्हें सूखने के लिए सूखे फ्राइंग पैन में कुछ मिनट के लिए भूनें, फिर उन्हें चाकू या अन्य काटने वाले उपकरण से टुकड़ों में काट लें।
9. उत्पादों को एक बड़े बर्तन में डालें, ऊपर से ड्रेसिंग डालें, जिसमें जैतून का तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च का मिश्रण होता है।

टिप: यह याद रखने योग्य है कि काली मिर्च सबसे तीखी होती है, इसलिए इसके साथ काम करने के बाद, बोर्ड, चाकू और हाथों को अच्छी तरह से धो लें। इस क्षण तक, आपको किसी भी चीज़ को नहीं छूना चाहिए, विशेषकर अपने चेहरे को।

सेम और मांस के साथ सलाद

यह काफी हल्का होता है, क्योंकि इसमें बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ और दुबला चिकन मांस होता है। ऐपेटाइज़र काफी जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है; यह एक स्वतंत्र रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम कर सकता है जो आपको तृप्त करेगा और अतिरिक्त पाउंड नहीं जोड़ेगा।

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• चिकन पट्टिका - 320 ग्राम;
• आइसबर्ग सलाद - 190 ग्राम;
• टमाटर - 170 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 65 मिलीलीटर;
• हल्की सरसों - 25 मिली;
• एक कैन में बीन्स - 230 ग्राम;
• ब्रेड क्रम्ब्स - 80 ग्राम।

मांस के साथ बीन सलाद:

1. चिकन के मांस को धोएं, सारी त्वचा और चर्बी हटा दें, इसे नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। उत्पाद को ठंडा करें, फिर क्यूब्स में काट लें।
2. "हिमशैल" को धूल और सभी प्रकार के प्रदूषकों से धो लें, चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. टमाटरों को धोइये, डंठल काट दीजिये और रसदार सब्जी को किसी भी आकार के टुकड़ों में बाँट लीजिये.
4. बीन्स को खोलें और मैरिनेड को छान लें।
5. सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, परिणामस्वरूप सॉस को उन उत्पादों के साथ सीज़न करें जो पहले कटा हुआ था। परोसने से पहले, डिश पर तैयार ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें।

बीन्स के साथ मांस का सलाद

यह संयोजन हमेशा उत्सव का मूड पैदा करता है, क्योंकि सामग्रियां एक साथ बहुत अच्छी तरह से फिट होती हैं, इसलिए यह हमेशा बनता है। यह मानव शरीर के लिए आवश्यक उपयोगी पदार्थों से भरपूर है, लेकिन यह काफी भारी है, इसलिए आपको इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए।

सामग्री (4 सर्विंग्स):

• मांस - 340 ग्राम;
• डिब्बाबंद मशरूम - 170 ग्राम;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 200 ग्राम;
• सलाद प्याज - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 90 मिलीलीटर;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• सरसों - 25 मिलीलीटर;
• नमक – 5 ग्राम.

बीन और प्याज का सलाद:

1. गोमांस को नमक के साथ उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. डिब्बाबंद भोजन, मशरूम और बीन्स के डिब्बे खोलें, मैरिनेड को छान लें, यदि आवश्यक हो तो मशरूम को काट लें।
3. कड़े उबले अंडे उबालें, छीलें और बारीक काट लें।
4. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए.
5. एक सर्विंग डिश में सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ और सरसों का मिश्रण डालें, नमक डालें और हिलाएं।

आमतौर पर, ऐसे व्यंजनों को मेयोनेज़ या उस पर आधारित सॉस के साथ पकाया जाता है। इस उत्पाद का सेवन न करने के लिए, जिसका शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव नहीं पड़ता है, आप ड्रेसिंग को समायोजित कर सकते हैं और अपने स्वयं के बदलाव कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास मिश्रण उपकरण है, तो अधिक स्वस्थ और आवश्यक उत्पादों से घर का बना मेयोनेज़ बनाना बहुत आसान है। यह बिना किसी एडिटिव्स के खट्टा क्रीम या दही पर आधारित सॉस आज़माने लायक भी है। जो लोग थोड़ा तीखा स्वाद पसंद करते हैं वे ड्रेसिंग में थोड़ा कटा हुआ लहसुन या घर की बनी सरसों मिला सकते हैं। और जो लोग कोमलता पसंद करते हैं, उनके लिए आप सब कुछ वैसे ही छोड़ सकते हैं।