पेपर फिल्टर बैग में पैकेजिंग। बैग वाली चाय का उत्पादन: उपकरण और उत्पादन तकनीक का चयन, डिज़ाइन सुविधाओं के आधार पर, उन्हें प्रतिष्ठित किया जाता है

टी बैग का उत्पादन बीसवीं सदी की शुरुआत में शुरू हुआ। इसके अलावा, आविष्कार ने शुद्ध संयोग से दिन का उजाला देखा। ऐसा तब हुआ जब एक अमेरिकी उद्यमी ने अपने थोक ग्राहकों तक चाय के नमूने पहुंचाने की लागत कम करने का फैसला किया।

टिन के डिब्बों की जगह उन्होंने रेशम की थैलियों का इस्तेमाल किया। लोग भ्रमित थे. उन्होंने फैसला किया कि बैग को ही पानी में डालना जरूरी है, न कि उसकी सामग्री को। मुझे यह विचार पसंद आया और मैंने इसका और विकास पाया। समय के साथ, कपड़े को बहुत पतले फिल्टर पेपर से बदल दिया गया जो बिना गीला हुए पानी को पार कर सकता था।

टी बैग के फायदे

फिल्टर पेपर में संलग्न उत्पाद के बीच मुख्य अंतर इसकी पीसने की डिग्री है। पैकेजिंग के लिए वे एक खास तरह की चाय की पत्ती लेते हैं, जिसे फैनिंग्स कहते हैं। इस किस्म के बीच मुख्य अंतर छोटे कण आकार का है। यह चाय की पत्तियों को पानी के साथ तेजी से और बेहतर तरीके से संपर्क करने की अनुमति देता है, जिससे तरल में पदार्थों की अधिकतम मात्रा जारी होती है। यही कारण है कि एक पैकेज्ड उत्पाद सामान्य उत्पाद की तुलना में बहुत तेजी से बनता है।

चाय बैग की गुणवत्ता

ऐसे लोकप्रिय उत्पाद के निर्माण में, कई निर्माता पुनर्नवीनीकरण सामग्री का उपयोग करते हैं। यह बीजारोपण और टुकड़ों का प्रतिनिधित्व करता है। यह एक निम्न गुणवत्ता वाला छोटी पत्ती वाला उत्पाद है जिसे श्रेणी डी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह ढीली पत्ती वाली चाय के उत्पादन से प्राप्त एक अपशिष्ट उत्पाद है।

निम्न-श्रेणी का उत्पाद बहुत छोटा है. इस संबंध में, इसमें वह स्वाद और सुगंध नहीं है जो चाय की पत्तियों में निहित है। इसके अलावा, बैग वाली चाय असली चाय की तुलना में संरचना में काफी हीन होती है। कुछ निर्माता स्वाद और सुगंधित पदार्थों की मदद से इस कमी की भरपाई करने की कोशिश कर रहे हैं।

व्यक्तिगत विदेशी कंपनियों द्वारा बैग्ड चाय के उत्पादन में महंगे कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। ये कंपनियाँ लंबी पत्ती वाली प्रजातियाँ खरीदती हैं। इस मामले में बैग वाली चाय की गुणवत्ता बहुत अधिक है। हालाँकि, इसकी खुदरा कीमत भी तेजी से बढ़ती है। यह बाजार के औसत से अधिक हो जाता है, जिससे उत्पादों की उपभोक्ता मांग कम हो जाती है।

व्यापार तरकीब

बैग्ड चाय का उत्पादन एक आशाजनक और लाभदायक व्यवसाय है। हालाँकि, यह ध्यान में रखने योग्य है कि तैयार उत्पादों की बिक्री मौसमी उतार-चढ़ाव के अधीन है। गर्मियों में शीतल पेय के अधिक सेवन से इसमें काफी कमी आ जाती है।

केवल बड़े निर्माता जो उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं, मौसमी कारक पर काबू पा सकते हैं। विनिर्मित वस्तुओं की सूची में न केवल चाय, बल्कि उन पर आधारित शीतल पेय भी शामिल होने चाहिए।

एक व्यवसाय खोलना

नए सिरे से व्यवसाय शुरू करते समय, आपको सभी औपचारिकताओं का पालन करना होगा। आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में कर कार्यालय में पंजीकरण कराना होगा। उत्पादन शुरू करने के लिए, आपके पास Rospotrebnadzor और SES से परमिट होना चाहिए। इसके अतिरिक्त, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

सहमत और पंजीकृत तकनीकी विनिर्देश;
- व्यंजन विधि;
- तकनीकी निर्देश;
- पशु चिकित्सा सेवा से अनुमति प्राप्त हुई।

जब आप मदद के लिए विशेषज्ञों की ओर रुख करेंगे तो आवश्यक दस्तावेज़ों को पूरा करना काफी तेज़ हो जाएगा।

एक कमरा चुनना

बैग्ड चाय का उत्पादन एक कार्यशाला में किया जाता है जो कई एसईएस आवश्यकताओं को पूरा करता है। इसके अलावा परिसर में कम से कम चार कमरे होने चाहिए। उनमें कच्चे माल और तैयार उत्पादों के लिए गोदाम होंगे, साथ ही एक उत्पादन क्षेत्र और कर्मचारियों के लिए चेंजिंग रूम भी होंगे। एक शर्त बिजली और पानी की आपूर्ति की उपलब्धता है।

सेवा के कर्मचारी

यदि बैग्ड चाय का उत्पादन छोटे पैमाने पर होता है, तो कर्मचारियों में एक निदेशक शामिल होना चाहिए जो उत्पादों का सामान्य प्रबंधन और बिक्री प्रदान करता है, साथ ही व्यंजनों के लिए जिम्मेदार और उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रण में शामिल एक प्रौद्योगिकीविद् भी शामिल होना चाहिए। अधिकतम चार श्रमिकों की आवश्यकता होगी. उनकी जिम्मेदारियों में तैयार उत्पादों का उत्पादन और पैकेजिंग शामिल होगी।

उपकरण

बैग्ड चाय का उत्पादन विभिन्न तकनीकी कार्यों का एक संयोजन है। उत्पाद को एक विशेष गठन और गिनती प्रणाली का उपयोग करके पैक किया जाता है।

चाय पैकेजिंग उपकरण विभिन्न मशीनों का एक पूरा परिसर है। उनमें से प्रत्येक को विशिष्ट संचालन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

उपकरण चुनते समय, आपको इसके कार्यात्मक उद्देश्य पर ध्यान देना चाहिए। मशीनों के कुछ संशोधन केवल एक विशिष्ट ऑपरेशन करने में सक्षम हैं। उदाहरण के लिए, यह विभिन्न प्रकार की चाय के मिश्रण का उत्पादन हो सकता है। ऐसे मॉडल भी हैं जो एक साथ कई अलग-अलग ऑपरेशन कर सकते हैं।

तो, चाय को तुरंत बैग में पैक किया जाता है, और फिर उन्हें उसी उपकरण का उपयोग करके पैक किया जाता है। ये ऑपरेशन स्वचालित या अर्ध-स्वचालित संचालन के तकनीकी साधनों का उपयोग करके किए जा सकते हैं। आप कौन सी पंक्ति पसंद करेंगे? निर्णय उत्पादन के पैमाने और वित्तीय संसाधनों की उपलब्धता के आधार पर किया जाना चाहिए।

अर्ध-स्वचालित पैकेजिंग मशीनों का चयन

ऐसे उपकरणों का उपयोग करके बैग में चाय की पैकेजिंग औसत भार वाले उद्यमों में की जाती है। एक नियम के रूप में, ऐसी मशीनें उच्च उत्पादकता की विशेषता नहीं रखती हैं। पैकेज का निर्माण और उत्पाद की खुराक ऑपरेटर द्वारा ही की जाती है। अर्ध-स्वचालित प्रणालियों के संचालन का मूल सिद्धांत निम्नलिखित कार्यों को करना है:

ऑपरेटर द्वारा चाय की एक निश्चित खुराक को एक विशेष प्राप्त हॉपर में लोड करना;
- पेपर रोल से एक पैकेज बनाना;
- ऑपरेटर तैयार पैकेज को काटकर पैकेजिंग कंटेनर में रखता है।

स्वचालित पैकेजिंग

अर्ध-स्वचालित उपकरण केवल ऑपरेटर की भागीदारी से संचालित होता है। सभी बुनियादी ऑपरेशन, जिसमें खुराक बनाना, सील करना और पैकेज को काटना शामिल है, कर्मचारी को सौंपा गया है। स्वचालित उपकरणों के साथ, तकनीकी प्रक्रिया के ये सभी चरण मानवीय हस्तक्षेप के बिना पूरे किए जाते हैं। इस मामले में, ऑपरेटर को केवल पैकेजिंग सामग्री की खपत की निगरानी करनी चाहिए और सीलिंग की डिग्री, खरोंच की उपस्थिति और पैकेजिंग पर जानकारी के स्थान की जांच करनी चाहिए।

वेबसाइट "" पर प्रस्तुत चाय बैग के उत्पादन के लिए उपकरण डिस्पोजेबल सिंगल और डबल चैम्बर फिल्टर बैग में चाय, फूल और हर्बल इन्फ्यूजन की त्रुटिहीन पैकेजिंग सुनिश्चित करता है।

सबसे पहले, चाय उत्पादन के उपकरणों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि संपूर्ण उत्पादन चक्र पूरी तरह से पर्यावरण के अनुकूल है।

ईयू भरने वाली मशीनें (बैग में रखी चाय के लिए मशीनें। चाय फैक्ट्री। चाय उत्पादन।)

बुनियादी मॉडल ईसी 12 पर्यावरण के अनुकूल फिल्टर पेपर से बने बैग में चाय की मात्रा को सटीक रूप से मापता है (1 से 2.2 ग्राम तक), प्रत्येक बैग को एक टैग के साथ धागे से लपेटता है, 20 या 20 के बैग के समूह एकत्र करता है। 25 टुकड़े और स्वचालित रूप से तैयार समूहों को हाथ से बने पूर्व-निर्मित बॉक्स में रखता है। बक्सों के सुविधाजनक कट के कारण, उनकी मैन्युअल मोल्डिंग में 5 सेकंड से अधिक समय नहीं लगता है। EC12B मॉडल में, बैगों को कागज के लिफाफे में रखा जाता है। EC12C मॉडल आपको बैग को फिल्म या फ़ॉइल लिफाफे में रखने की अनुमति देता है। EC12T एक पॉलीप्रोपाइलीन फिल्म में पूर्व निर्धारित संख्या में बैग रखता है।

मूल्य लाभ:

ईसी 12 तीस वर्षों के अनुभव के आधार पर भरने वाली मशीनों की एक श्रृंखला है। ये मशीनें स्मार्ट, विश्वसनीय, संचालित करने और रखरखाव में आसान हैं। उच्चतम गुणवत्ता के उत्पाद तैयार करने के साथ-साथ ये मशीनें सस्ती भी हैं। इन मशीनों को चलाने के लिए एक ऑपरेटर ही काफी है.

पूरा स्थिर

यदि आपकी ऐसी कोई आवश्यकता है, तो हम एक संपूर्ण पैकेज डिज़ाइन और प्रदान कर सकते हैं। इस ऑफर में न केवल भरने वाली मशीनें शामिल हैं, बल्कि भरे हुए बक्सों के परिवहन, उनकी लेबलिंग और स्वचालित पैकेजिंग के उपकरण भी शामिल हैं।

चाय और कॉफी बैग (पैकेजिंग और पैकिंग के लिए)- यह किसी भी स्वाभिमानी चाय दुकान व्यापारी के लिए एक विश्वसनीय सहायक है; इनका उपयोग विभिन्न प्रकार की चाय और कॉफी को स्टोर करने के लिए किया जाता है। उपयोग की जाने वाली सामग्रियों के अवरोधक गुण यह सुनिश्चित करते हैं कि सामग्री का रंग, गंध और स्थिरता अपरिवर्तित रहे। जैसा कि आप जानते हैं, पेय की उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों को सबसे अधिक सावधानी से संभालना चाहिए। चमकीले बैग (कसने की अलग-अलग डिग्री), हर्बल इन्फ्यूजन, चाय, साथ ही पिसी हुई और साबुत कॉफी बीन्स जैसी पैकेजिंग के लिए धन्यवाद, उन्हें आसानी से अपने नियमित ग्राहक मिल जाते हैं।

चाय और कॉफ़ी बैग के प्रकार

चाय और कॉफी की पैकेजिंग करते समय परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से, इष्टतम कंटेनर की पहचान की गई - ये वे बैग हैं जिनकी सुविधा के लिए हम सभी इतने लंबे समय से आदी हो गए हैं। वे किफायती हैं, उनमें आवश्यक स्तर की पारदर्शिता और मजबूती है। आज, विभिन्न प्रकार के ये पैकेजिंग उत्पाद उपलब्ध सबसे उपयुक्त साधन हैं।

प्रयुक्त सामग्री के आधार पर, चाय और कॉफी बैग को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

कागज़, पारदर्शी खिड़की के साथ या उसके बिना;

क्राफ्ट पैकेजिंग बैग;

पन्नी या धातुकृत;

टुकड़े टुकड़े में;

लैवसन आदि की परत के साथ।

उन्हें या तो भली भांति बंद करके (सोल्डर के साथ), या क्लिप-क्लैंप या ज़िप-लॉक लॉक का उपयोग करके बंद किया जा सकता है।

डिज़ाइन सुविधाओं के अनुसार, वे प्रतिष्ठित हैं:

अंतर्निर्मित लॉक वाले बैग;

एक पारदर्शी पक्ष के साथ या विभिन्न आकारों की पारदर्शी खिड़की के साथ;

क्लिप-ऑन फास्टनरों के साथ;

सिलवटों वाले उत्पाद - किनारों पर सिलवटें;

बीच में एक सीवन के साथ;

चार- और पांच-सीम;

साइड सीम वाले उत्पाद;

के-आकार के सीम आदि के साथ।

उत्पादन में, केवल उच्च-गुणवत्ता और आधुनिक कच्चे माल का उपयोग किया जाता है: लैवसन, एल्यूमीनियम पन्नी, धातुयुक्त और साधारण पॉलीथीन, धातुयुक्त पॉलीप्रोपाइलीन - सुरक्षा का गारंटर, विभिन्न प्रकार के कागज। यदि साइड फोल्ड हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि वे चाय या कॉफी के कंटेनरों को स्थिरता और अतिरिक्त मात्रा प्रदान करते हैं।

एयरटाइट पैकेजिंग जैसी प्राचीन सुगंध को कोई भी चीज़ संरक्षित नहीं कर सकती है। आप बैग को विभिन्न तरीकों से पैक कर सकते हैं: प्लास्टिक क्लिप, ज़िप लॉक या सीलर का उपयोग करके। पिछले दो मामलों में, कॉफी बीन्स या चाय की पत्तियां भली भांति बंद करके सील की गई जगह में पहुंच जाती हैं। विदेशी गंधों को बाहर रखा गया है। खरीदार के लिए देखभाल की ऐसी अभिव्यक्ति पर किसी का ध्यान नहीं जा सकता।

यहां तक ​​कि सामान्य शिल्प बैग भी उतने सरल नहीं हैं जितना पहली नज़र में लगते हैं। वे दो-परत हो सकते हैं। अंदर एल्यूमीनियम फ़ॉइल या क्लिंग फिल्म होती है जो चाय या कॉफ़ी के सीधे संपर्क में आती है और इसे नमी से भी बचाती है। बाहरी भाग क्राफ्ट पेपर से बना है और खरीदारों के लिए एक सुखद स्पर्श प्रभाव पैदा करता है।

संदर्भ के लिए फोटो:

कॉफी और चाय की थैलियों पर छपाई

बैगों पर अपने ब्रांड की छपाई का ऑर्डर दें; यह किसी का ध्यान नहीं जाएगा और पैकेजिंग को और भी सजाएगा। क्राफ्ट पेपर पर लगभग किसी भी छवि को रंगों की काफी विस्तृत श्रृंखला में मुद्रित करना संभव है। सबसे बजटीय विकल्प ब्लैक एंड व्हाइट प्रिंट है। चित्र और शिलालेख, साथ ही बाहर लेबल, एक सक्षम और विवेकपूर्ण विपणन कदम हैं। पैकेजिंग के दौरान चाय और कॉफी बैग पर उनका उपयोग निश्चित रूप से ब्रांड जागरूकता बढ़ाएगा और नए ग्राहकों को आकर्षित करेगा।

तीन मुख्य उत्पाद आकार हैं. उनमें से प्रत्येक के मानक मॉडल हमेशा हमारे गोदाम में रहते हैं। 50 ग्राम के उत्पाद वजन के लिए. 55 गुणा 30 गुणा 170 मिमी का एक बैग प्रदान किया जाता है। पैकेजिंग के लिए 100 जीआर. विभिन्न चाय या कॉफ़ी के लिए, 70 x 40 x 205 मिमी मापने वाला उत्पाद उपयोगी होगा। पैकेजिंग के लिए 250 जीआर। 80 गुणा 50 गुणा 225 मिमी के नमूने का उपयोग करें। ये विकल्प समय-परीक्षणित हैं और लोकप्रिय वजन श्रेणियों को स्थानांतरित करने के लिए आदर्श हैं। ऐसी पैकेजिंग खरीद के तुरंत बाद उपयोग के लिए तैयार है।

यदि आप धातुयुक्त पैकेजिंग बैग ऑर्डर करने का निर्णय लेते हैं, तो हम आपको आधार के लिए काले, चांदी या सुनहरे रंगों का विकल्प प्रदान कर सकते हैं। यहां आपको केवल पैकेजिंग के साथ कॉफी बीन्स या चाय की रंग योजना की अनुकूलता पर ध्यान देना चाहिए। किसी भी स्थिति में, धातु की सतह पर प्रकाश की झिलमिलाहट महंगी और प्रभावशाली दिखेगी। ऐसे मॉडलों के लिए, इंटरलेयर प्रिंटिंग उपयोगी है। लेकिन ज्यादातर मामलों में, पैकेजिंग लेबलिंग के लिए विशेष स्टिकर या मार्कर का उपयोग किया जाता है।

चाय और कॉफी के लिए पैकेजिंग बैग के सबसे लोकप्रिय विकल्प

पारदर्शी आवेषण वाले क्राफ्ट पेपर बैग व्यापक दर्शकों के लिए विशेष रूप से आकर्षक हैं। यह आपको खरीदते समय अंदर मौजूद चाय की पत्तियों या कॉफी बीन्स की रंग योजना की तुरंत प्रशंसा करने की अनुमति देता है। और एक आधुनिक ज़िप लॉक या सीलिंग उत्पाद की गुणवत्ता में विश्वास जोड़ती है। अंतिम उपाय पूरी तरह से पारदर्शी मॉडल है।

बड़ी मात्रा में बिक्री की योजना बनाते समय, तुरंत चाय और कॉफी की पैकिंग और पैकिंग के लिए बैग के साथ क्लिप खरीदें - उनकी जोड़ी प्रति ग्राहक न्यूनतम समय खर्च के साथ अधिकतम स्तर की सेवा प्रदान करेगी।

हमारी कंपनी ने लंबे समय से और सफलतापूर्वक पैकेजिंग उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन किया है, जिसमें विभिन्न प्रकार की चाय और कॉफी के लिए विशेष पैकेजिंग बैग भी शामिल हैं। हमसे आप अपने उत्पाद के लिए ऑर्डर पर बनाए गए मानक मॉडल और अद्वितीय मॉडल दोनों खरीद सकते हैं। हमारा सुझाव है कि आप स्थिर तली वाले डोय पैक नमूनों से परिचित हो जाएं। इनमें बिना किसी क्षति या रिसाव के थोक, तरल, बहने वाला, धूल भरा और छोटे टुकड़ों वाला सामान आसानी से आ जाता है।

टी बैग एक आम चीज़ है; बहुत से लोग पारंपरिक चाय की पत्तियों की तुलना में इन्हें पसंद करते हैं। यात्रा के दौरान सुविधाजनक टी बैग अपने साथ ले जा सकते हैं, उनके बाद आपको केतली धोने की ज़रूरत नहीं है, और चाय पीना एक समारोह में नहीं बदल जाता है। कई टी बैग निर्माता हैं, लेकिन आप गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाकर अपने प्रतिस्पर्धियों को हरा सकते हैं।

टी बैग कोई नई बात नहीं है. पेपर टी बैग का पूर्ववर्ती रेशम बैग था, जिसका आविष्कार थॉमस सुलिवान ने 1904 में किया था।

उस समय, चाय कैन में बेची जाती थी, और सुलिवन को लगा कि छोटे पैकेजों में बेचना अधिक लाभदायक होगा। उन्हें रेशम की थैलियों में चाय पैक करने का विचार आया। न्यूयॉर्क के रेस्तरां मालिकों ने देखा कि ऐसी चाय को सीधे पैकेज में बनाना संभव है, और जल्द ही तैयारी की यह विधि लोकप्रिय हो गई, और रेशम को पहले धुंध और फिर कागज से बदल दिया गया।

पेपर टी बैग का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है और इसलिए ये बहुत लोकप्रिय हैं। कार्यालय में, सड़क पर और घर पर, बहुत से लोग टी बैग के ऊपर उबलता पानी डालना पसंद करते हैं और एक मिनट में एक सुगंधित पेय प्राप्त कर लेते हैं। हालाँकि सच्चे चाय पारखी चाय की थैलियों का तिरस्कार करते हैं, उनका मानना ​​है कि केवल निम्न गुणवत्ता वाले कच्चे माल को इस तरह से पैक किया जाता है।

हम आपको चाय बैग बनाने वाली अपनी मिनी-फैक्ट्री खोलकर गुणवत्तापूर्ण उत्पाद का उत्पादन शुरू करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह व्यवसाय मौसमी उतार-चढ़ाव के अधीन है (देखें "")। गर्मियों में चाय की बिक्री में तेजी से गिरावट आती है क्योंकि इस समय उपभोक्ता शीतल पेय पसंद करते हैं। केवल बड़े चाय उत्पादक ही मौसमी कारकों से निपटने का प्रबंधन करते हैं और एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान कर सकते हैं - ढीली पत्ती वाली चाय से लेकर चाय-आधारित शीतल पेय तक।

चाय आपूर्तिकर्ता स्वयं चुनना बेहतर है। आदर्श रूप से, आपको उस देश में जाने की ज़रूरत है जहां चाय की झाड़ियाँ उगाई जाती हैं - इंडोनेशिया, भारत या चीन। अपने साथ किसी विशेषज्ञ को आमंत्रित करना बेहतर है जो आपको सही कच्चा माल चुनने में मदद करेगा। प्रथम, उच्चतम और अतिरिक्त ग्रेड की चाय खरीदें। आपूर्तिकर्ता को इंटरनेट पर भी पाया जा सकता है, जहां ढीली चाय और विभिन्न जड़ी-बूटियों की बिक्री के लिए कई ऑफ़र हैं।

टी बैग के कागज पर विशेष ध्यान दें। बैग का आकार अलग-अलग हो सकता है - आयताकार, एकल- और डबल-कक्षीय, पिरामिडनुमा या गोल। आयताकार आकार सबसे किफायती है, जो इस मामले में किसी भी तरह से उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है।

बैग को धातु ब्रैकेट, धागे या थर्मल विधि से बंद किया जाता है। बाद वाली विधि थर्मोप्लास्टिक फाइबर युक्त विशेष फिल्टर पेपर का उपयोग करती है। विशिष्ट टी बैग फिल्टर पेपर में 65-75% लकड़ी फाइबर, 15-23% थर्मोप्लास्टिक और 10% अबाका फाइबर होता है। ऐसे कागज का लाभ यह है कि यह पानी को बिना सोखे या घुले अच्छी तरह से गुजरने देता है। साथ ही, पेय रासायनिक रूप से तटस्थ रहता है और इसका स्वाद विकृत नहीं होता है।

यदि टी बैग प्रीमियम कच्चे माल (मोटी कटी हुई पत्तियों) से बनाए जाते हैं, तो पैकेजिंग के लिए एक महीन जाली वाली प्लास्टिक की जाली का उपयोग किया जाता है। यदि आप महंगी चाय का उत्पादन कर रहे हैं, तो सलाह दी जाती है कि प्रत्येक बैग को पन्नी या कागज से बने सीलबंद लिफाफे में पैक करें। इससे चाय लंबे समय तक सुरक्षित रहेगी और यह बाहरी गंध को अवशोषित नहीं करेगी या अपनी सुगंध नहीं खोएगी।

बैग्ड चाय के उत्पादन के लिए एक उद्यम खोलना

सबसे पहले, आपको कर अधिकारियों के साथ पंजीकरण करके, व्यक्तिगत उद्यमिता के रूप में पंजीकरण करके और कराधान का रूप (सरल प्रणाली - आय घटा व्यय) चुनकर औपचारिकताओं का पालन करना होगा। आपको SES और Rospotrebnadzor से परमिट भी प्राप्त करना होगा।

आपको चाहिये होगा:

• तकनीकी विनिर्देश (टीएस), पंजीकृत और सहमत।
• तकनीकी निर्देश.
• व्यंजन विधि।
• पशु चिकित्सा सेवा से अनुमति.
• एसईएस से स्वच्छ प्रमाण पत्र।

उपकरण खरीद

आजकल, ऐसे उत्पादन में आमतौर पर स्वचालित लाइनों का उपयोग किया जाता है, और इंटरनेट पर बिक्री के लिए कई ऑफ़र मौजूद हैं। ऐसी लाइन की उत्पादकता लगभग 120-150 बैग प्रति मिनट है। इस उपकरण का उपयोग ढीली पत्ती, हर्बल और फलों की चाय का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है। ब्रांड और संशोधन के आधार पर बैग्ड चाय की उत्पादन लाइन की लागत 100,000 यूरो से होती है। प्रयुक्त उपकरण बहुत सस्ते में खरीदे जा सकते हैं - 40,000 यूरो तक।

एक कमरा चुनना

उत्पादन कार्यशाला को कई आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• एसईएस द्वारा आवश्यक मानक।
• परिसर में कच्चे माल के गोदाम, तैयार उत्पाद के गोदाम, एक उत्पादन कक्ष और एक स्टाफ रूम के लिए कम से कम चार कमरे होने चाहिए।
• उत्पादन में पानी और बिजली की आपूर्ति होनी चाहिए।

भर्ती

छोटे उत्पादन के लिए आपको चाहिए:

• निदेशक (प्रबंधन, बिक्री)।
• टेक्नोलॉजिस्ट (सूत्रीकरण, गुणवत्ता नियंत्रण)।
• श्रमिक (उत्पादों की पैकेजिंग और उत्पादन के लिए 3-4 लोग)।

बिक्री बाज़ार

बैग्ड चाय कई चैनलों के माध्यम से बेची जा सकती है:

• किराना स्टोर और सुपरमार्केट।
• विशिष्ट।
• ऑनलाइन स्टोर।
• फार्मेसी श्रृंखला, आदि।

वित्तीय निवेश

• प्रयुक्त पैकेजिंग उपकरण - 1,700 हजार रूबल।
• काम शुरू करने के लिए दस्तावेजों का पंजीकरण - 150 हजार रूबल।
• एसईएस मानकों के अनुसार परिसर की मरम्मत - 500 हजार रूबल।
• विज्ञापन प्रचार - 500 हजार रूबल।

बैग वाली चाय की उत्पादन सुविधा खोलने के लिए आपको 3,350 हजार रूबल की आवश्यकता होगी। स्वचालित उपकरण प्रति मिनट 120 टी बैग या 6 पैक का उत्पादन कर सकता है। एक महीने (22 कार्य दिवस) में, 8 घंटे का कार्य दिवस मानते हुए, 63,360 पैकेज प्राप्त होते हैं। 30 रूबल के पैकेज मूल्य के साथ। मासिक राजस्व 1,900,000 रूबल होगा। उत्पादन लागत में बिजली की लागत और कच्चे माल की खरीद शामिल थी। मार्कअप - 50%।

लागत और आय

• कुल आय - 1,900,000 रूबल;
• लागत - 950,000 रूबल;
• कुल लाभ - 950,000 रूबल;
• खर्च - 665,000 रूबल;
• कर्मचारियों का वेतन - 250,000 रूबल;
• कर 32% - 80,000 रूबल;
• किराया - 50,000 रूबल;
• विज्ञापन - 100,000 रूबल;
• उपयोगिताओं का भुगतान - 25,000 रूबल;
• आउटसोर्सिंग के अधीन लेखांकन - 10,000 रूबल;
• परिवहन लागत - 150,000 रूबल;
• कर पूर्व लाभ - 285,000 रूबल;
• सरलीकृत कर - 42,750 रूबल;
• कर के बाद लाभ - RUB 242,250;
• लाभप्रदता - 12.75%।

लौटाने

• लाभ (शुद्ध) - 242,250 रूबल;
• पूंजी निवेश - 3,350,000 रूबल;
• वित्तीय निवेश 14 महीनों में भुगतान कर देंगे।