También puedes freír deliciosas patatas con una corteza crujiente en una olla de cocción lenta. Este método de cocción requiere menos esfuerzo. Las cebollas añaden una nota dulce y sabrosa al plato.

Ingredientes

• 4-5 tubérculos de patata;
• 1 cebolla;
• 4-6 cucharadas. aceite de girasol o de oliva.
• Sal, especias al gusto.

Pelar las patatas, enjuagar. Retire la cáscara de la cebolla y lávela con agua corriente.

Corta los tubérculos de patata de cualquier forma: en círculos, rodajas, tiras. Los trozos no deben quedar demasiado finos para que conserven su forma durante la cocción.

Para que las patatas fritas en una olla de cocción lenta queden crujientes, primero debes remojar los trozos en agua durante unos minutos, luego enjuagarlos con agua fría y secarlos con una toalla de papel.

Picar finamente la cebolla. Engrase el fondo del recipiente multicocina con aceite vegetal o de oliva. Coloque las patatas picadas en el fondo. Sal, pimienta, sazona con especias y otros condimentos. Seleccione el programa “Asar” y establezca el tiempo de cocción en 30 minutos.

Luego agrega la cebolla, vuelve a cerrar la tapa y deja reposar otros 10 minutos. Cuando el plato esté listo, abrir la tapa y dejar calentar 5 minutos. Sirva en porciones, adornado con hierbas.

Patatas campestres en olla de cocción lenta

Patatas al estilo campestre

Apetitosos gajos de patatas fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro, son un excelente aperitivo y guarnición del plato principal.

Ingredientes

• 1 kg de patatas;
• 4 cucharadas aceite de girasol o de oliva;
• 1 cucharadita orégano;
• 100 g de eneldo;
• Sal, pimienta, especias al gusto.

Lavar y pelar las patatas, cortarles los ojos. Cortar en rodajas medianas. Los tubérculos pequeños se pueden cortar en 2 partes.

Preparar aderezo para patatas. En un recipiente hondo, mezcle aceite vegetal o de girasol refinado con sal. Agrega pimienta, orégano y otras especias al gusto. Coloca los gajos de patata en un plato con esta salsa y mezcla bien hasta que se empapen todos los trozos.

Coloca las patatas junto con el aceite en el bol multicocina. Cierre la tapa y seleccione el modo "Freír". Establezca el tiempo de cocción en 40 minutos. Revisa y revuelve las patatas periódicamente.

Antes de servir, enjuagar el eneldo y espolvorearlo sobre las patatas colocadas en los platos.

Patatas fritas con champiñones en olla de cocción lenta.

Los champiñones y las patatas son una buena combinación. Los champiñones harán que el plato sea aún más satisfactorio y la crema agregará ternura y sofisticación.

Ingredientes

• 600 g de patatas;
• 500 g de champiñones (champiñones o setas ostra);
• 1 cebolla;
• 2 pimentones;
• 100 ml de nata espesa;
• 50 g de verduras;
• Aceite de girasol o de oliva refinado;
• Sal, pimienta, especias al gusto.

Lavar y pelar las patatas. Corta los tubérculos en cubos medianos. Pelar la cebolla, enjuagar con agua corriente fría y picar finamente.

Remoja previamente los champiñones en agua fría para eliminar la suciedad. Luego enjuague nuevamente con agua fría. Pelar, quitar las membranas y cortar en rodajas o rodajas.

Engrase el fondo del recipiente multicocina con aceite de oliva o girasol. Seleccione el modo "Freír" y espere hasta que el aceite se caliente. Luego agregue las cebollas y los champiñones y cocine hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas y los champiñones dorados.

Luego añade las patatas picadas y el pimentón. Agregue sal, pimienta y especias al gusto. Mezclar la nata con 50 ml de agua y verter sobre las patatas y las champiñones. Cierre la tapa y ajuste el tiempo de cocción a 40 minutos.

Cuando el dispositivo indique que el plato está listo, agregue las verduras picadas. Cierra la tapa y déjalo reposar 15 minutos para que las patatas y los champiñones se saturen de aroma y sabor.

Patatas fritas con repollo en olla de cocción lenta.

Patatas fritas con repollo en olla de cocción lenta.

Otro ingrediente que acompaña bien a las patatas es la col. Al freír adquirirá un sabor picante, complementado con pasta de tomate.

Ingredientes

• 500 g de patatas;
• 300 g de col blanca;
• 1 cebolla;
• 2 cucharadas. pasta de tomate;
• 1 zanahoria fresca;
• 1 vaso de agua;
• Aceite de girasol o de oliva;
• Sal, especias al gusto.

Lavar el repollo. Retire las hojas. Picar en tiras con un cuchillo afilado. Lavar las patatas, pelarlas, quitarles los ojos. Cortar en cubos medianos.

Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas. Engrase el bol multicocina con aceite de girasol o de oliva. Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Agregue el repollo, luego las patatas, las zanahorias y las cebollas.

Vierta la pasta de tomate en un bol. Sal, pimienta, agrega especias y condimentos al gusto. Cierre el recipiente multicocina y configure el modo "Freír". Establezca el tiempo de cocción en 20 minutos.

Patatas fritas en olla de cocción lenta con queso.

patatas con queso

La costra de queso que cubre las patatas hará que el plato sea aún más delicioso. En una olla de cocción lenta, el queso se horneará en una capa aireada.

Ingredientes

• 10 patatas medianas;
• 150 g de queso;
• 100 g de mayonesa (comprada en la tienda o casera);
• 30 g de mantequilla;
• Sal, condimentos, pimienta al gusto.

Enjuague las patatas en agua fría y quíteles la piel. Recorta los ojos y utiliza un cuchillo afilado para hacer cortes profundos y uniformes a una distancia de aproximadamente 5 mm.

Cubra cada papa con mayonesa. Sal, pimienta, agrega especias al gusto. Todos los cortes deben estar recubiertos.

Engrase el bol multicocina con aceite vegetal o de oliva. Dobla las patatas cuidadosamente, con el lado cortado hacia arriba. Coloca un trozo de mantequilla sobre cada papa. Encienda la multicocina, configure el modo "Hornear". Establezca el tiempo de cocción en 40 minutos.

Mientras tanto, ralle el queso duro en un rallador fino. 10 minutos antes del final de la cocción, abre la multicocina y espolvorea queso por todas las patatas. Servir con pollo o carne.

Patatas fritas con cerdo en olla de cocción lenta.

Puedes añadir carne a las patatas y hacer un salteado sustancioso y nutritivo.

Ingredientes

• 300 g de carne magra de cerdo;
• 4-5 tubérculos de patata;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria fresca;
• 2-3 dientes de ajo;
• Sal, pimienta, especias al gusto;
• Aceite de oliva y vegetal refinado.

Prepara todos los ingredientes. Enjuagar la carne, quitarle las venas y el exceso de grasa. Cortar en cubos grandes. Pelar la cebolla, pelar las patatas y quitarles los ojos. Enjuague con agua corriente fría. Pelar los ajos y picarlos finamente o exprimirlos con una prensa.

Engrase generosamente el bol multicocina con aceite de oliva o de girasol. Agregue las cebollas y las zanahorias y cocine en la opción "Freír" durante 5 a 10 minutos hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.

Mientras tanto, sofreír el cerdo en una sartén. Caliéntalo a fuego alto con aceite vegetal. Cocine los trozos de carne durante 5-10 minutos hasta que estén cubiertos con una costra dorada.

Coloca la carne frita en la olla de cocción lenta, junto con las cebollas y las zanahorias. Seleccione el modo "Freír", vierta un vaso de agua limpia o caldo de verduras. El líquido debe cubrir la carne. Cocine por 30 minutos, luego agregue las papas cortadas en cubitos.

Cierra la tapa y cocina por media hora más. Servir con ensalada de verduras.

Patatas asadas con pollo en olla de cocción lenta.

En la receta clásica de asado, la carne de cerdo se puede sustituir por una carne más ligera y dietética: el pollo.

Ingredientes

• 6-8 tubérculos de papa de tamaño mediano;
• 1 zanahoria mediana;
• 1 cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 500 g de filete de pollo;
• Sal, pimienta, especias al gusto;
• Aceite de oliva o vegetal para freír.

Prepara el filete de pollo. Enjuáguelo con agua corriente fría y córtelo en trozos grandes. Engrase el fondo del recipiente multicocina con aceite vegetal o de girasol y coloque los trozos de pollo. Sal y pimienta al gusto, agrega especias.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades grandes. Colóquelo encima del filete de pollo.

Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en cubos grandes. Colóquelo encima de los aros de cebolla. Salpimentar nuevamente. Pelar las zanahorias y cortarlas en aros. Coloque una capa superior encima de las patatas.

Pelar los ajos, picarlos finamente y colocarlos en una olla de cocción lenta. Cierre la tapa, seleccione el modo "Freír" y ajuste el tiempo de cocción en 2 horas. Servir caliente.

Asado casero con crema agria en olla de cocción lenta.

El asado es una receta clásica que también se puede preparar en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

• 600 g de carne (cerdo o ternera);
• 8 tubérculos de papa medianos;
• 1 cebolla mediana;
• 2 cucharadas. pasta de tomate;
• 2 cucharadas. cCrea agria;
• Sal, pimienta, especias al gusto;
• 1 vaso de agua;
• 1 cucharada. aceite vegetal o de oliva.

Pelar las cebollas y las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños. Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en cubos. Enjuague la carne con agua corriente fría y córtela en cubos pequeños.

Engrase el bol multicocina con aceite vegetal o de oliva. Freír las cebollas y las zanahorias en el modo "Hornear" durante 15 minutos. Agregue la carne y cocine hasta que se aclare. Coloque los trozos de papa. Mezcla agua con pasta de tomate y crema agria, vierte esta mezcla sobre las patatas.

Agrega la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Active el modo "Freír" y establezca el tiempo de cocción en 1 hora.

Papas fritas en olla de cocción lenta

Los apetitosos palitos de patatas fritas se pueden cocinar no solo en fritura, sino también en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

• 2-3 tubérculos de patata;
• 1 litro de aceite de girasol refinado;
• Salsa de tomate;
• 1 limón mediano.

Lavar las patatas y quitarles la piel con un cuchillo especial. Retire con cuidado los ojos. Seque los tubérculos con una toalla de papel y córtelos en rodajas ovaladas o tiras medianas con un cuchillo afilado.

Prepare la grasa profunda en un recipiente multicocina. Vierte 1 litro de aceite vegetal en el fondo y enciende el fuego.

Mientras se calienta el aceite, corta las patatas en trozos del mismo tamaño. Cambie la multicocina al modo freír y ajuste el tiempo de cocción en 30 minutos. Coloca las patatas picadas en el aceite. Levantar desde el fondo con una espumadera. Cuando el aceite empiece a hervir, cierra la tapa de la multicocina. Al final de la cocción, las patatas fritas flotarán hacia la superficie y se dorarán.

Retire con cuidado las patatas fritas del aceite caliente para evitar quemarse. Prepare una toalla de papel con anticipación para colocar las patatas para que se escurran los restos de aceite y el exceso de grasa. Mientras las rodajas están sobre la toalla, salpimentarlas. Servir caliente con salsa de tomate. Puedes rociar jugo de limón sobre las patatas fritas.

Las patatas fritas tradicionales se pueden cocinar no solo en una sartén, sino también en una olla de cocción lenta. Dependiendo del método, puede quedar frito, con una corteza apetitosa, o tierno, más parecido a un guiso.

Las patatas fritas en olla de cocción lenta tienen muchas ventajas. Este es un sabor increíble, una variedad de recetas y ahorro en tiempo de cocción.

Patatas fritas en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción

El ingrediente principal del plato son las patatas. Es necesario limpiar los tubérculos, lavar la tierra, pelarlos, cortar los ojos y lavarlos nuevamente. Las patatas preparadas de esta forma se pueden cortar a tu gusto: en cubos, gajos, rodajas e incluso en cubos. Las patatas que estén demasiado finas se desharán al revolverlas. Para conservar al máximo su forma, es mejor cortar el tubérculo en palitos de 0,7-1 cm de grosor, la longitud de los palitos no es especialmente importante y puede oscilar entre 3 y 5 cm.

Las patatas se pueden cocinar con cebolla, sin cebolla o con ajo. En el primer caso, se pela la cebolla y se corta en cubos pequeños o medias anillas. Si se utiliza ajo en lugar de cebolla, los dientes deben picarse muy finamente y colocarse en patatas casi terminadas unos cinco minutos antes de que estén listas.

Para freír patatas, puedes utilizar verduras o mantequilla (o una mezcla de ellas), grasa derretida, manteca o manteca de cerdo. Para obtener una costra, la cantidad de patatas fritas en la olla de cocción lenta debe ser pequeña y se deben cocinar con la tapa abierta.

Patatas fritas en olla de cocción lenta con cebolla.

Una versión tradicional de patatas con cebolla, que resulta muy parecida a un plato de sartén. Se puede cocinar sin cebolla.

Ingredientes:

Seis patatas pequeñas;

Cebolla pequeña o ½ grande;

Tres cucharadas de aceite vegetal;

Metodo de cocinar:

Corta las patatas preparadas en cubos.

Encienda el aparato en modo horneado. Una variante de este modo es freír o “Pastel”, el tiempo de fritura es de 40 minutos.

Echa aceite en el bol y caliéntalo un poco.

Coloque las rodajas de papa en el aceite y revuelva.

No cierre la tapa.

Picar la cebolla al gusto.

Después de 5 minutos desde el inicio de la colocación de las patatas, vierte sobre ellas la cebolla.

Después de 20 minutos, revuelve las patatas.

Pasados ​​​​los 15 minutos, salar las patatas.

Cocine por otros 5 minutos y pruebe.

Si las patatas aún no están listas, ampliar el tiempo de fritura.

Patatas fritas en olla de cocción lenta con una mezcla de aceites.

Mezclando dos tipos de aceite (vegetal y mantequilla), puedes conseguir un sabor especial y conservar la hermosa forma de las rodajas de patata. Si fríes las patatas sólo en mantequilla, lo más probable es que se deshagan.

Ingredientes:

Un kilogramo de patatas;

Medio vaso de aceite vegetal;

Una cucharada de mantequilla;

bulbo mediano;

Pimienta y sal.

Metodo de cocinar:

Corta las patatas a tu gusto.

Calentar aceite vegetal en una multicocina programando el programa de horneado o fritura durante 25 minutos.

4 minutos después de empezar, cuando el aceite se haya calentado, añadir las patatas.

Mientras se fríen las patatas, pica la cebolla.

Después de la señal, agregue aros o cubos de cebolla.

Ejecute el mismo programa durante otros 20 minutos.

Agrega mantequilla a las papas preparadas, mezcla suavemente y sirve.

Adorne con hierbas picadas en un plato.

Sirva con pepinos o tomates frescos.

Patatas fritas en olla de cocción lenta con ajo.

Puedes obtener patatas fritas muy aromáticas en una olla de cocción lenta si sustituyes la cebolla por ajo. Esta receta también utiliza una mezcla de aceites para realzar el maravilloso sabor.

Ingredientes:

Siete patatas;

Dos cucharadas de aceite vegetal;

Tres dientes de ajo;

Una cucharada de mantequilla dulce;

Una cucharada de eneldo seco.

Metodo de cocinar:

Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina.

Configure el temporizador para los programas de hornear o freír durante media hora.

Coloque las rodajas de papa secas en aceite ligeramente caliente.

Cocine durante 10 minutos sin tocar con una espátula.

Voltee con cuidado la capa de papa frita hacia el otro lado, cierre la tapa y cocine por otros 10 minutos.

Repetir el procedimiento de volteo y sofreír las patatas durante los últimos diez minutos con la tapa abierta.

Mientras se preparan las patatas fritas en la olla de cocción lenta, pica el ajo con un cuchillo.

Mezcle el eneldo seco y los trozos de ajo.

5 minutos antes del final del programa, agregue la mezcla de ajo y eneldo, agregue sal, agregue mantequilla y cierre la tapa.

Después de la señal, revuelva las patatas, colóquelas en platos y sirva.

También puedes decorar con eneldo fresco picado.

Las patatas fritas con verduras frescas y las chuletas al vapor quedan muy buenas.

Patatas fritas con champiñones en olla de cocción lenta.

Las incomparables patatas con champiñones son una excelente opción para una cena rápida. Puedes preparar el plato con setas silvestres o champiñones comprados en la tienda.

Ingredientes:

De seis a siete patatas;

Medio kilo de champiñones frescos;

Una cucharada de aceite vegetal;

Una cebolla mediana;

Un manojo de eneldo fresco;

Un poco de mezcla de pimientos a tu gusto;

Cebollas verdes (opcional).

Metodo de cocinar:

Cortar las patatas en rodajas.

Lavar los champiñones, secarlos con una toalla y cortarlos en cubos o rodajas.

Corta la cebolla en cubos pequeños.

Vierta aceite en el bol.

Freír las setas en el programa de salteado durante cinco minutos.

Agrega la cebolla, revuelve, sofríe por otros cinco minutos (no cierres la tapa).

Agrega las patatas.

Vierta dos cucharadas de agua.

Cierra la tapa y fríe en el mismo programa durante 20 minutos.

Después de 7-10 minutos, revuelva el contenido del recipiente y vuelva a cerrar la tapa.

Cinco minutos antes de que esté listo, abre la tapa para obtener una corteza crujiente.

Sal y espolvorea con pimienta.

El tiempo de cocción se puede variar según el estado de preparación de las patatas.

Sirva adornado con cebollas verdes picadas.

Patatas fritas en olla de cocción lenta con berenjenas.

Una receta original de patatas fritas en olla de cocción lenta con la adición de trozos de berenjena. El plato sabrá a patatas con champiñones. Si lo desea, la receta se puede complementar con cebollas y pimientos morrones.

Ingredientes:

Seis patatas;

Dos berenjenas;

Tres dientes de ajo;

Dos cucharadas de aceite vegetal;

Una mezcla de pimientos molidos;

Metodo de cocinar:

Corta los tubérculos de papa preparados en cubos.

Lavar las berenjenas y cortarlas, junto con la piel, en dados de la misma forma y tamaño.

Para quitar el amargor, salar las berenjenas y dejar reposar 10 minutos.

Picar el ajo con un cuchillo.

Lavar las berenjenas y secarlas con toallas de papel.

Vierta el aceite en el bol y manténgalo en el programa de fritura durante 2-3 minutos para calentarlo.

Inicie el programa de horneado durante 40 minutos.

Agrega las patatas, las berenjenas y el ajo.

Cerrar la tapa.

Revuelva los ingredientes del plato 2-3 veces, abriendo la tapa.

Cinco minutos antes de que esté cocido, agregue sal y pimienta. Puedes realzar el sabor con jengibre molido y comino.

Sirva como plato aparte o como guarnición de carne o chuletas.

Patatas fritas en olla de cocción lenta con tocino, especias y huevos.

Una receta original de patatas sencillas, que en este plato se convierte en una auténtica obra maestra culinaria. Unos trozos de tocino, especias orientales y huevos de gallina: esto es lo que hace que esta versión de patatas fritas en una olla de cocción lenta sea increíble.

Ingredientes:

Un kilogramo de patatas;

Doscientos gramos de tocino fresco;

Seis huevos;

Dos cebollas medianas;

Un manojo de hierbas frescas;

Tres dientes de ajo;

Una pizca de curry, cilantro y pimienta negra;

Dos cucharadas de aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

Cortar la manteca de cerdo aromática fresca en rodajas finas.

Cortar las patatas en tiras.

Picar el ajo con un cuchillo.

Cortar la cebolla en cubos o medias aros.

Pica las verduras lo más finamente posible.

Enciende el programa de fritura y echa trozos de manteca de cerdo en el bol.

Freír el tocino durante 15 minutos. La manteca de cerdo debe estar derretida.

No retire los chicharrones del bol.

Coloca las tiras de papa.

Freír durante 10 minutos. No revuelva, cierre la tapa.

Agrega el ajo y la cebolla sobre las patatas y revuelve.

Sazone el plato con curry y cilantro, pimienta y mezcle nuevamente.

Batir los huevos por encima, pero no mezclar.

Cubrir con hierbas picadas.

Cambie el programa al modo de extinción configurando el temporizador en 15 minutos.

Revuelva al servir.

Patatas fritas en una olla de cocción lenta: trucos y consejos útiles

Para formar una costra apetitosa en las rodajas de papa, debes freírlas en aceite bien caliente. Para ello deben pasar unos cinco minutos desde que se activa el programa de freír, hornear, etc.

Para evitar que las rodajas de patata se peguen durante la fritura y conservar su forma tanto como sea posible, es necesario remojarlas en agua fría durante 2-3 horas. Durante este tiempo, se liberará almidón, gracias a lo cual las patatas fritas en una multicocina quedarán tan bonitas y fritas como en una sartén. Ya solo queda sacarlo del agua y secarlo bien extendiéndolo en una fina capa sobre toallas de papel. Si las patatas no se secan, el agua no permitirá que conserven su forma: simplemente quedarán trituradas.

No salar las patatas al principio de freírlas. La sal absorbe muy bien el aceite, por lo que las patatas se ablandarán y perderán su forma. Puede salar el plato entre 5 y 7 minutos antes de que finalice el funcionamiento del aparato.

A la hora de elegir una variedad de patatas para freír, se debe dar preferencia a las patatas rojas o amarillas. Los tubérculos blancos son aptos para hacer puré, pero no para freír. Tienen una estructura demasiado suelta, por lo que las rodajas se empaparán durante la cocción.

Si utilizas aceite de mostaza en lugar de aceite vegetal, las patatas adquirirán un color muy bonito y lucirán más apetitosas.

Tiempo: 50 min.

Porciones: 2-3

Dificultad: 2 de 5

Recetas de deliciosas patatas fritas en olla de cocción lenta.

Las patatas son una verdura versátil que se utiliza para preparar la mayoría de los primeros y segundos platos. La forma más sencilla de crear una guarnición abundante es freír los tubérculos de patata. Puedes preparar el plato en varias variaciones, prueba lo sabrosas que quedan las patatas fritas en una olla de cocción lenta.

Patatas aromáticas y sabrosas: ¿qué podría ser más sencillo? Si lo fríes correctamente con la adición de carne, verduras, champiñones o especias, obtendrás un plato excelente que podrá satisfacer a toda la familia.

El sabor de las patatas fritas en olla a presión es especial porque se preparan con una tecnología especial. Cada rebanada queda dorada y crujiente; este platillo puede ser una excelente alternativa a las papas fritas.

No todas las amas de casa saben cómo freír patatas deliciosamente. Para darle a la verdura un sabor más suave y cremoso, sofreírla en una mezcla de aceite de oliva y mantequilla. Agregar una variedad de especias y hierbas enriquecerá toda la composición de sabor y agregará acentos brillantes.

Hay una variedad de formas de preparar papas, elige recetas con fotos que demuestren cómo y cuánto freír cada componente del plato. Antes de freír patatas en una olla de cocción lenta, elige la variedad adecuada de esta verdura, porque es de gran importancia. Tome tubérculos con un contenido mínimo de almidón, las papas fritas en una olla de cocción lenta no se desbordarán y conservarán su forma original.

Si antes solo cocinabas puré de patatas, ahora puedes preparar muchos platos diferentes a base de patatas en una olla de cocción lenta. Utilice las recetas sugeridas para preparar una cena o un almuerzo abundante.

Las patatas tiernas y abundantes con carne de cerdo son ideales para un picnic al aire libre. Gracias a nuestros sencillos consejos aprenderás a preparar un plato sin perder tiempo.

Ingredientes:

Paso 1

Estamos preparando el kit de alimentación necesario.

Corta el lomo de cerdo en rodajas finas como se muestra en las fotos.

Paso 2

Calentar aceite refinado en el programa "Freír", agregar trozos de carne.

Mientras tanto, pica la cebolla.

Paso 3

Agrega la cebolla a la carne de cerdo.

Etapa 4

Corta las patatas en trozos arbitrarios como quieras.

Después de que la carne comience a freírse, agregue las papas al contenido del tazón.

En una nota: Las patatas fritas con carne en una olla de cocción lenta quedarán mucho más sabrosas si marinas previamente el lomo de cerdo.

Paso 5

Freír todo hasta el final del programa (30-40 minutos), si es necesario ampliar el tiempo de cocción en 5-7 minutos.

Coloca el contenido del bol en un plato y decora con hierbas frescas para servir. Ahora puedes decir con seguridad: "¡Cocino rápido y delicioso!"

Patatas fritas aromáticas con champiñones

Ingredientes:

• Patatas – 350 gr.
• Champiñones cocidos – 150 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Aceite refinado - para freír
• Especias - a petición propia

Paso 1

Pelar las patatas, remojar los champiñones en agua fría (si se utilizan secos).

Paso 2

Configure el modo "Freír" durante 15 minutos, engrase el fondo con aceite vegetal. Coloca los champiñones dentro del bol.

Paso 3

Cortar las patatas peladas en tiras.

Etapa 4

Agrega la verdura preparada a los champiñones.

Paso 5

Remueve el contenido del bol y continúa friendo durante 15 minutos. En unos 5 minutos. Agregue las especias hasta que esté listo.

Las patatas fritas con champiñones en una olla de cocción lenta están completamente listas. ¡Disfrute de su comida!

Otra versión de este plato:

Receta de patatas al estilo campestre

Aunque este plato se considera muy sencillo, resulta increíblemente sabroso gracias al uso de una variedad de hierbas y especias. Las patatas fritas de esta forma resaltarán perfectamente el sabor de la ternera al vapor.

Ingredientes:

• Tubérculos de patata – 4 piezas
• Condimento para platos de verduras – 15 gr.
• Aceite vegetal – 35ml
• Sal marina - a tu gusto

Paso 1

Preparemos todos los ingredientes necesarios para una mayor preparación.

Paso 2

Lave bien cada tubérculo con un cepillo.

Corta las patatas en gajos, no es necesario pelarlas primero.

Consejo: Si utilizas patatas pequeñas no las cortes en rodajas, sino fríelas enteras, te quedará riquísimo.

Paso 3

Coloque las rodajas de verduras dentro de la sartén y espolvoree con condimento.

Etapa 4

Cubra el plato con una tapa y agite. De esta manera, el condimento se distribuirá uniformemente en cada rebanada de verdura.

Paso 5

Coloque el contenido de la sartén en el fondo de una multicocina precalentada, cocine en el programa "Freír", programando el temporizador en 30 minutos. Durante este tiempo, necesitarás mezclar todo con una espátula.

Sirve el plato caliente con una ensalada de verduras frescas.

Otra versión de este plato:

Descubre los secretos de un delicioso plato casero, te contamos cómo freír deliciosamente patatas no solo con cebolla, sino también con champiñones y también con carne.

Secretos de chefs experimentados.

1. Las patatas se pueden freír no sólo en el modo "Freír", también es adecuado el modo "Hornear".
2. Si está preparando patatas con champiñones en una olla de cocción lenta, puede utilizar champiñones frescos o champiñones secos (primero hay que remojarlos).
3. Un plato con carne de cerdo en una olla de cocción lenta adquirirá un sabor más picante si agrega unos dientes de ajo picado durante la cocción.
4. Puede cocinar patatas fritas en una olla de cocción lenta con la adición de verduras congeladas. Simplemente se debe freír todo con la tapa abierta, así el exceso de líquido se evaporará más rápido y las patatas conservarán su forma.
5. Para realzar el sabor de un plato con champiñones en una olla de cocción lenta, agregue una pequeña cantidad de condimento para "champiñones".
6. Freír las patatas sin añadir sal; salar el plato unos 7 minutos antes. hasta completar la cocción.

Eso es todo. ¡Te deseamos deliciosos experimentos!

Todas las amas de casa se pueden dividir en dos categorías: aquellas cuyas patatas fritas quedan crujientes y aquellas que, por mucho que lo intenten, no consiguen conseguir una corteza crujiente y apetitosa. Parecería que no hay nada más sencillo que freír patatas, pero en realidad resulta que incluso aquí hay algunos trucos. En este artículo aprenderás los secretos de cocinar patatas fritas en una olla de cocción lenta para todos los gustos.

Si recién estás empezando a dominar el arte de freír patatas perfectas, te invitamos a ponerte a prueba con una receta clásica para preparar este plato.

No necesitarás mucho:

• patatas – 4 piezas;
• sal al gusto;
• aceite de girasol.

1. Pele los tubérculos y llénelos con agua para que cubra completamente la parte superior; esto evitará que se oscurezcan.
2. Cortar las patatas en cubos.
3. En un bol multicocina calentar el aceite de girasol en el programa “Freír”.
4. Escurre toda el agua de las patatas en un colador.
5. Vierta los cubos en el aceite caliente, baje la tapa y (lo más importante) no revuelva durante 3-5 minutos si quiere patatas crujientes con una corteza dorada.
6. Luego, con unos cuantos golpes de espátula de madera, damos la vuelta a las patatas con cuidado de no romper los palitos. Idealmente, la masa se debe voltear en capas y debe quedar una costra dorada en la parte posterior.
7. Cambia el programa a “Hornear”, vuelve a bajar la tapa y espera otros 5 minutos.
8. Voltear nuevamente con unos simples movimientos y dejar tapado por 5 minutos.
9. Antes del tercer turno, salar las patatas fritas en la olla de cocción lenta y cocinar durante los últimos 5 minutos.

Patatas fritas con champiñones en olla de cocción lenta.

Sugerimos complicar un poco la tarea y cocinar patatas fritas en una olla de cocción lenta con champiñones. Además de los champiñones habituales, que se pueden encontrar en cualquier supermercado, puedes añadir un par de champiñones porcini remojados para darle sabor. A menudo se venden secos y, para remojarlos, se vierten agua hirviendo sobre los champiñones durante 10 a 15 minutos. No deseche el caldo bajo ninguna circunstancia, puede usarse para preparar una deliciosa sopa o salsa.

Prepare los siguientes productos:

• patatas – 4 piezas;
• champiñones – 200 g;
• cebolla – 1 pieza;
• aceite de girasol;
• sal al gusto.

Preparación paso a paso de patatas fritas en olla de cocción lenta:

1. Pele los tubérculos y enjuague los champiñones con agua corriente, pero no los deje mojados, de lo contrario absorberán humedad, se volverán aguados y las patatas fritas no quedarán tan crujientes.
2. Cortar las patatas en cubos y colocarlas en aceite de girasol precalentado en el programa “Hornear”.
3. Freír las patatas hasta que estén ligeramente doradas y luego añadir los champiñones en rodajas.
4. Retire la piel de la cebolla, píquela finamente y agréguela a la olla de cocción lenta.
5. Remueve el contenido del bol, agrega sal al gusto, baja la tapa y cocina por 15 minutos.
6. Revuelve de vez en cuando y asegúrate de que todo el líquido se evapore. Sucede que los hongos dan demasiada agua, luego tarda un poco más en desaparecer. Las patatas y los champiñones se deben freír, pero si prefieres una consistencia guisada más suave, puedes dejarlos como están.

Queda muy sabroso servir estas patatas fritas en olla de cocción lenta con adjika o lecho casero.

Patatas fritas al estilo campestre en olla de cocción lenta.

Casi siempre se pueden encontrar patatas campestres en las cartas de los restaurantes. Este es un plato delicioso y muy fácil de preparar que diversificará tu dieta. Se diferencia de las patatas fritas habituales en que tiene un aroma "casero" más rico, cuyo secreto reside en la manteca de cerdo.

Para hacer patatas aromáticas al estilo campestre, tome los siguientes productos:

• patatas – 4-5 piezas;
• manteca de cerdo – 30 g;
• huevo de gallina – 2 piezas;
• sal al gusto;
• verdes frescos.

Cómo hacer patatas fritas campestres en una olla de cocción lenta:

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas, primero cortando el tubérculo por la mitad y luego cortando cada mitad en 4-6 trozos (dependiendo del tamaño).
2. En un recipiente multicocina en el programa "Freír", derrita la manteca de cerdo cortada en trozos pequeños.
3. Cuando se haya derretido toda la grasa, puedes quitar los chicharrones o dejarlos en la olla de cocción lenta, como quieras.
4. Freír las patatas en grasa caliente hasta que estén cocidas.
5. Es necesario salar las patatas campestres al final. Luego rellénalo con huevos batidos y baja la tapa.
6. Después de 3-5 minutos. Se pueden servir patatas fritas en una olla de cocción lenta, primero espolvoreadas con hierbas frescas.

Patatas tiernas fritas en olla de cocción lenta.

Por alguna razón, se cree que las patatas tiernas no se pueden freír, dicen que resultan insípidas. Sin embargo, no está del todo claro de dónde vino tal prejuicio, porque las patatas tiernas fritas en una olla de cocción lenta según esta receta resultan increíblemente apetitosas. Se puede servir como comida completa o como guarnición de carnes, aves o pescado.

Prepare los siguientes ingredientes:

• patatas tiernas de tamaño mediano - 1 kg;
• mantequilla – 50 g;
• sal al gusto;
• eneldo fresco - 1 manojo.

Para este plato, es mejor elegir las patatas nuevas más pequeñas que puedas encontrar; de esta forma se freirán más rápido y tendrán un aspecto mucho más interesante. El tamaño de los tubérculos no debe ser mayor que el de una nuez. Para asegurarte de que se fríen simultáneamente y de manera uniforme, selecciona patatas de aproximadamente el mismo tamaño. La ventaja de estas patatas pequeñas es que suelen ser las más baratas si se compran en el mercado.

Hacer patatas tiernas fritas en una olla de cocción lenta es muy sencillo:

1. Para pelar estas patatas nuevas pequeñas, colócalas en una cacerola grande, añade un par de puñados de sal de mesa gruesa o sal marina, tapa con una tapa y agita bien. Después de 5 minutos de estos ejercicios, obtendrás tubérculos completamente limpios y prolijos, lo único que tendrás que hacer es enjuagarlos de suciedad y sal.
2. Coloque las patatas lavadas en una olla multicocina, agregue agua y déjelas hervir en el programa "Cocción".
3. Hervir las patatas hasta que estén medio cocidas y escurrirlas en un colador. Si primero hierves los tubérculos y luego los fríes, conservarán su forma y no se desharán.
4. Calentar la mantequilla en una multicocina en el programa “Freír” y sofreír las patatas nuevas hasta que estén doradas. Para hacer esto, intente darles la vuelta a los tubérculos con menos frecuencia y con el mayor cuidado posible.
5. En 3 min. hasta que esté listo, agregue sal al gusto.
6. Sirva las patatas nuevas fritas en la olla de cocción lenta, espolvoreadas generosamente con eneldo.

Papas fritas fritas en una olla de cocción lenta.

Las patatas fritas son muy populares hoy en día y están presentes en la carta de casi todos los establecimientos que ofrecen saciar el hambre, desde food trucks y bistrós hasta restaurantes. La popularidad de este sencillo plato es obvia y muchos creen que es propiedad de McDonald's, pero los palitos fritos se convirtieron en un manjar favorito mucho antes de que apareciera la famosa cadena de comida rápida. Esto sucedió en Francia alrededor de 1840, cuando un desconocido chef parisino se excedió con el aceite al freír patatas. Sugerimos agradecerle desde el fondo de nuestro corazón este descuido preparando nuestras propias patatas fritas en una olla de cocción lenta.

Que necesitarás:

• patatas – 1 kg;
• aceite de girasol – 500 ml;
• sal al gusto.

Receta para hacer patatas fritas en olla de cocción lenta:

1. Pelar los tubérculos y cortarlos en tiras. Hay un cuchillo especial para cortar patatas en cubos para hacer patatas fritas. También en los supermercados a menudo se pueden encontrar productos semiacabados congelados: patatas ya picadas y preparadas, que solo hay que freír y salar.
2. Vierta aceite de girasol en un recipiente multicocina y caliéntelo bien en el programa "Freír".
3. Freír las patatas en porciones pequeñas para que los cubos no se amontonen y cada uno de ellos pueda flotar en el aceite, dorándose por todos lados. Si tu modelo multicocina tiene función “papas fritas” y tiene rejilla para cocinarlas, úsala. Si no queda malla, retira las pajitas fritas con una espumadera y colócalas en un plato forrado con papel toalla para quitar el exceso de aceite.
4. Al disponer cada nueva porción de patatas fritas de la multicocina, no olvides añadirles un poco de sal.

Patatas fritas coreanas en una olla de cocción lenta.

Ahora suena gracioso, pero cuando las patatas llegaron a Europa, se las consideraba venenosas, poniéndolas a la par de la belladona y... los tomates. El hecho es que las patatas silvestres tienen un sabor bastante amargo y requieren un tratamiento térmico minucioso. Más tarde, cuando finalmente probaron las patatas y se enamoraron de ellas, la opinión cambió radicalmente, y durante algún tiempo los tubérculos fueron considerados incluso una poderosa poción de amor. Hoy en día se prepara mucho más allá de Europa y ahora te contamos sobre uno de los platos caseros más populares de la cocina coreana.

¿Qué productos necesitarás?

• carne de res o cerdo sin hueso – 300 g;
• patatas – 1 kg;
• cebollas verdes - al gusto;
• ajo – 3 dientes;
• salsa de soja – 2 cucharadas. l.;
• sésamo – 1 cucharada. l.;
• sal, especias - al gusto;
• aceite de oliva.

Si no tienes aceite de oliva, utiliza aceite de girasol refinado.

Preparación paso a paso de patatas fritas en olla de cocción lenta según receta coreana:

1. Enjuague el filete de carne en agua fría, séquelo con toallas de papel y córtelo en cubos medianos.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas redondas de 5-7 mm de grosor.
3. En una sartén multicocina calentar el aceite de oliva en el programa “Freír” y sofreír la carne hasta que se dore.
4. Salar la carne, pero no demasiado, porque la salsa de soja, que también conviene añadir en esta etapa, contiene sal. Junto con la salsa, agregue el ajo pasado por una prensa y la cebolla verde finamente picada.
5. Después de 5 min. agregue las patatas a la multicocina, cambie el programa a "Hornear", baje la tapa y cocine durante 15-20 minutos hasta que las patatas estén crujientes.
6. Al final, espolvorea el plato con semillas de sésamo y déjalo reposar con la multicocina apagada durante 5 minutos.

Consejo útil: Para que las patatas fritas en una olla de cocción lenta se cocinen más rápido, pélelas, córtelas, luego vierta agua hirviendo sobre ellas y luego séquelas por completo.

Patatas fritas con verduras en olla de cocción lenta.

No es ningún secreto que las patatas fritas son un plato bastante rico en calorías y, en general, poco saludable, pero, ya ves, ¡están muy ricas! No sólo para reducir al mínimo el riesgo de este peligroso manjar, sino también para beneficiarse de la comida, sugerimos añadir a las patatas varias verduras saludables.

Para preparar una abundante cena para una gran empresa, prepare los siguientes productos:

• patatas – 1 kg;
• zanahorias – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• pimientos morrones rojos y verdes – 3 piezas;
• berenjena – 1 pieza;
• tomates – 3 piezas;
• hierbas frescas – 1 manojo;
• aceite de girasol;
• sal, especias - al gusto.

Interesante: Hay muchas variedades y variedades de patatas, pero las patatas silvestres, que son las antepasadas de las variedades cultivadas, tienen un sabor amargo. A pesar de esto, todavía lo consumen los nativos de América del Sur, dedicando tiempo y energía a eliminar el amargor mediante remojo y tratamiento térmico, en lugar de plantar variedades cultivadas.

Cómo cocinar patatas fritas saludables en una olla de cocción lenta:

1. Prepare todas las verduras quitando la cáscara y el corazón. Pelar los tomates echándoles primero agua hirviendo y luego agua fría.
2. En la espesura de una multicocina, caliente una pequeña cantidad de aceite de girasol refinado en el programa "Freír".
3. Mientras se calienta el aceite, corta las patatas en tiras de 5-7 mm de grosor.
4. Vierta las patatas en la olla de cocción lenta, baje la tapa y fría, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén medio cocidas.
5. En este momento, empieza a preparar las verduras. Cortar la cebolla en mitades finas, las berenjenas y los tomates en cubos pequeños, el pimiento morrón en tiras, rallar las zanahorias en un rallador grueso y picar finamente las verduras con un cuchillo.
6. Agrega todo excepto los tomates y las hierbas a las papas semicocidas, agrega sal y revuelve.
7. Reduce la temperatura de cocción o cambia el programa a “Hornear” y cocina hasta que las verduras estén blandas. Ahora puede agregar los tomates, cocinar a fuego lento tapado durante otros 5 minutos, apagar la multicocina y dejar reposar un poco el plato.
8. Antes de servir, espolvoree las papas fritas con verduras en una olla de cocción lenta con hierbas.

Patatas fritas en una olla de cocción lenta: receta en video.

Las patatas fritas se pueden llamar un plato tradicional. Pero este plato es complicado, no todo el mundo lo consigue, sobre todo con una corteza dorada. O hay que ponerlo a fuego alto o mantener la tapa abierta: hay secretos.

Las patatas fritas en olla de cocción lenta saben y parecen horneadas. Las patatas quedan inusualmente suaves, con una corteza dorada y un aroma maravilloso. Y esto no siempre se puede conseguir en la estufa. Además, gracias a la multicocina, la verdura conserva la máxima cantidad de vitaminas y nutrientes.

Rinde: 2 - 3 porciones

Ingredientes

• patatas – 4-5 piezas
• cebolla – 1 pieza
• aceite vegetal o de oliva – 4-6 cucharadas
• sal y especias

Preparación

Pelar las patatas y las cebollas y enjuagar con agua. Corta las patatas de cualquier forma: en rodajas, en círculos, en tiras o en cubos. Lo principal es que las piezas no sean muy finas, de lo contrario perderán su forma durante la cocción.

un pequeño secreto: Para conseguir patatas crujientes, remoje los trozos cortados en agua durante unos minutos, luego enjuáguelos con agua fría y séquelos con una toalla de papel.



La cebolla debe estar finamente picada. Y para no llorar, enjuágalo y el cuchillo con agua fría.



Vierta aceite en el fondo del recipiente multicocina y coloque allí las patatas picadas. Agrega un poco de sal y sazona con especias.

Seleccione el programa "Hornear" y déjelo por media hora.



Pasado el tiempo, abre la multicocina, añade la cebolla picada, añade un poco más de sal y mezcla todo con cuidado.



Cierre la tapa de la multicocina y configure el temporizador durante otros 10 minutos en la misma configuración.
Después de una notificación sonora de que el plato está listo, puedes abrir la tapa y disfrutar del aroma.



Eso es todo, unas deliciosas patatas con costra dorada están listas.

Las patatas fritas se deben servir calientes como guarnición de pescado y carne o como plato principal. Además, puedes añadir ensalada de verduras, encurtidos, chucrut o arenque.