Салат из красной икры морские водоросли. Икра из морских водорослей идеальна для вашего поста

1. Картофель (пару маленьких клубней или один крупный) вымыть, отварить «в мундире» до мягкости, остудить, натереть на мелкой или средней терке.
2. Яйца отварить до готовности, остудить, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков, натереть на мелкой терке в отдельные тарелочки.
3. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом.
4. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
5. Икру откинуть на сито (по отдельности, не смешивая красную и черную), дать стечь излишкам жидкости.
6. Кусочек болгарского перца красного цвета и несколько веточек свежей петрушки промыть, обсушить и на время отложить в сторону. Чуть позже эти ингредиенты понадобятся нам для украшения салата.
7. Открыть баночку с рыбной консервой, слить жидкость, очистить кусочки сардины от косточек и плавников. Размять рыбу вилкой.
8. Формируем салат.
9. На большую плоскую тарелку выложить картофель в форме птички – снегиря. Смазать первый слой небольшим количеством майонеза.
10. Следующий слой – сардина. Снова немного майонеза, затем репчатый лучок.
11. Сверху лука – тертый яичный желток, немного майонеза и твердый сыр.
12. Подравнять края салата, сохраняя и подчеркивая контур «птички», снова смазать все майонезом и посыпать тертым яичным белком так, чтобы весь снегирь стал белоснежным.
13. Поставить салат в холодильник и дать настояться в течение нескольких часов, чтобы все слои пропитались майонезом.
14. Покрыть салат тонким слоем майонеза (в данном случае он будет удерживать икринки на поверхности салата и не давать им скатываться вниз). Черной икрой из водорослей выложить хвостик, крылышко и головку снегиря. Одна красная икринка послужит глазом. Из кусочка красного болгарского перца вырезать клювик. Оставшейся красной икрой выложить грудку птицы.
15. Украсить блюдо с салатом веточками свежей петрушки и подать на стол.

В принципе, вы можете приготовить абсолютно любой салат на свой вкус и украсить его, используя мою идею. Однако не стоит забывать о том, что икра из водорослей все-таки обладает специфическим «морским» вкусом, поэтому ингредиенты блюда следует подбирать так, чтобы они хорошо сочетались между собой.

Имитированная икра - это качественная подделка натуральной. Продукт получается безвредным, если в нем отсутствуют синтетические красители. Искусственная икра привлекательна не только внешне, но и своей невысокой стоимостью. До сих пор существует миф, что продукт изготавливается из нефти. Но это абсолютно не соответствует действительности.

Синтетическая икра: история появления

Еще во времена Советского Союза настоящая икра стоила очень дорого. В результате начало расти недовольство людей, не имеющих возможности приобрести деликатес. И ученые начали работать над созданием имитации икры. Первые партии были сделаны из настоящего белка. Среди ингредиентов присутствовали пищевые добавки, куриные яйца и растительное масло.

Но такая искусственная икра была довольно невкусной и на настоящую походила весьма отдаленно. Со временем появились новые технологии изготовления. Начал использоваться метод создания икры с помощью желатина. В таких рецептах кроме него присутствуют молоко, экстракты водорослей, белковые добавки и т. д. Эта технология называется «белковой» и в настоящее время уже считается устаревшей.

Есть и другие методы изготовления, не предполагающие в составе белковых веществ или только в незначительных объемах. В любом случае конечный продукт стал называться имитированным за счет копирования внешнего вида натурального.

Из чего делается искусственная икра?

Из чего делают имитированную красную икру? Уже давно ушли в прошлое составы, в которых использовалась белковая составляющая. Благодаря ей икринки приобретали необходимую плотность. В составах современного продукта содержатся желирующие агенты. В качестве загустителей применяются экстракты бурых и красных водорослей и агар). Они позволяют не только достичь консистенции, схожей с настоящей икрой, но и снижают калорийность продукта.

Красная и черная икра приобретает цвет благодаря натуральным красителям. Это паприка и растительный уголь. Но иногда используются искусственные красители. Постоянный ингредиент в имитированной икре - это рыбье мясо, бульон и жир. Благодаря им появляется необходимый вкус и аромат.

Как изготавливается искусственная икра?

Имитированная красная и черная икра производится по разным технологиям:

1. Белковый метод. Сначала изготавливалась специальная смесь, в состав которой входил яичный белок, кулинарная заправка и краситель. Затем капля такой массы попадала в разогретую водно-масляную эмульсию или растительное масло. Белок сворачивался и образовывался шарик, внешне напоминающий икринку. Он имел плотную структуру. Придать продукту можно было любой цвет и вкус. Для увеличения сроков хранения такая имитированная икра подвергалась пастеризации.
2. Желатиновый метод. Этот способ позволяет получить имитированную икру из разных белковых наполнителей: молока, сои и т. д. Они смешиваются с желатином, и полученная смесь нагревается. Затем она впрыскивается в растительное масло с температурой от 5 до 15 градусов. Производится икра в специальных колоннообразных установках. Вкус продукту придается за счет измельченной селедки.
3. Метод с использованием морских водорослей. Этот способ отличается от двух белковых, описанных выше. Еще недавно он считался наиболее перспективным, но уже появились более удобные и современные технологии.

Виды и внешний вид

Имитированная икра представлена в продаже во множестве видов. Они отличаются по используемому сырью, рецептурам и способу изготовления.

Белковая икра получается на основе желатина и представляет собой шарик, в котором находится однородное содержимое. Это ядро белого или бежевого цвета, имеющее темно окрашенную оболочку. Она непрочная и пропускает влагу в ядро и обратно. Из-за этого икринки не имеют стабильной структуры.

Такой продукт отличается от других видов хорошим вкусом, цветом и составом и наиболее подходит к осетровой икре. Пластичная структура позволяет имитировать лопанец и примятые шарики, получать лопающийся во рту эффект.

Искусственная икра, которая изготавливается по современным технологиям, очень похожа на натуральную от рыб разных пород. Внешний вид и вкус продукта максимально приближены к природному.

Польза и вред

Уже давно большим спросом пользуется имитированная икра. Польза и вред этого продукта заключаются в следующем:

1. Желирующие агенты снижают калорийность продукта, но одновременно увеличивают его сытность благодаря разбухающим гранулам. Для тех, кто сидит на диете, это хороший вариант. Однако есть и противоположная сторона. В имитированной икре содержится очень много соли, поэтому в организме может нарушиться А это приводит к отечности и сложностям в выведении шлаков и токсинов.
2. Жирная кислота и Омега-3 приносят пользу. Эти компоненты способствуют поддержанию молодости организма, укрепляют иммунитет и заставляют клетки бороться с онкологическими болезнями. Это увеличивает полезные свойства продукта.
3. Спорными компонентами искусственной икры являются молочная и лимонная кислоты. Чаще всего они не вызывают аллергии, но зуд, раздражение и сыпь все же могут появиться у некоторых потребителей. Наиболее активной из кислот является молочная. Ее переизбыток может привести к нарушению работы нервной системы и ухудшению мышечной деятельности.

Как различать настоящую и искусственную икру?

Как отличить натуральную икру от искусственной? Есть несколько способов. Самый простой - по вкусовым качествам. Имитированная всегда более соленая и отдает ароматизаторами. Гранулы натуральной икры, лопаясь, оставляют влагу и привкус соли на языке. При этом будет присутствовать и слабый рыбный запах.

Отличить натуральную икру от имитированной можно при помощи кипятка. Горячая жидкость наливается в стакан. В нее опускается несколько икринок. Настоящая икра не растворится, а лишь побледнеет.

Высококачественные аналоги настоящей икры

Икра осетровая имитированная изготавливается по новой технологии. В результате у готового продукта улучшились вкусовые качества. Цвет стал более близким к натуральной икре осетровых рыб. Структура имитированного продукта приобрела пластичность. Это позволяет ощутить, как лопаются во рту икринки. Таким эффектом обладает только натуральный продукт.

Новые виды икры изготавливаются в виде паюсной или зернистой. При использовании прежних технологий это было сделать невозможно. В состав нового вида имитированной икры частично входят гидробионты, настоящая икра и мясо осетровых. Продукт изготавливается на специальном оборудовании. В результате искусственная икра приобретает многие оттенки, которые свойственны только натуральной осетровой.

Выбор

Икра красная имитированная может быть окрашена не натуральными красителями, а синтетическими. На каждой упаковке продукта обязательно указывается состав. В нем отмечено, какие крестители применялись при изготовлении.

Большим спросом пользуется икра со сливочным кремом. Но все добавки делаются из химических веществ. «Сливочный крем» в икре изготавливается из воды, ароматизаторов, жиров и усилителей вкуса. Все эти компоненты являются вредными для организма. При выборе икры лучше всего приобретать однородную.

При покупке потребители часто стараются взять продукт в стеклянной таре. Но икра прекрасно хранится и в полиэтилене. Поэтому происходит просто переплата за упаковку. Но нужно обратить внимание, чтобы под пленкой не было пустот и жидкости. Искусственная икра не должна быть жесткой, а просто плотной.

Хранение

Продукт должен храниться только в холодильнике. Сроки годности всегда пишутся на упаковках. Но искусственная икра в открытой таре может храниться даже в холодильнике не более двенадцати часов.

Можно ли сделать икру самостоятельно?

Имитированная икра может быть приготовлена даже в домашних условиях. Для этого потребуется:

• желатин (его можно заменить манкой в количестве 200 г);
• 500 г соленой селедки (можно заменить другой рыбой);
• 200 мл томатного сока;
• 200 мл подсолнечного масла;
• 4 головки репчатого лука.

Способ приготовления

В кастрюле смешиваются томатный сок и масло и доводятся до кипения. Затем туда добавляется манка. Чтобы избежать появления комочков, крупа постоянно помешивается. Смесь варится 7 минут, затем снимается с огня и остужается. В это время очищается рыба и перемалывается через мясорубку (без костей). С лука удаляется шелуха. Затем головки тоже пропускаются через мясорубку.

Получается рыбный фарш, который тщательно перемешивается. Масса добавляется в остывшую манную смесь. Все тщательно перемешивается и настаивается 15 минут. Затем масса пропускается через гранулятор. В итоге получится много небольших икринок, которые окрашиваются в нужный цвет при помощи натуральных красителей.

Близится особенный для каждого верующего православного период - 28 ноября начинается Рождественский пост. Пост - это не только время, когда мы очищаем свои мысли, но и ограничиваем себя в излишних «радостях жизни», более внимательно относимся к тому, что мы едим. Пост очищает не только душу, но и тело, поскольку отказ от вкусных, но не всегда полезных продуктов идёт нам на пользу.

К сожалению, набор продуктов, которые скрасят наш рацион в Пост, невелик… А встреча Нового Года перед православными ставит практически неразрешимую проблему - как украсить стол, но при этом соблюсти Пост? Как насчёт икры из морских водорослей «Тайна Океана» ? Она не содержит компонентов животного происхождения, поэтому может употребляться в дни Поста.

Пост это не только время ограничить себя в мясной и жирной пище и очиститься духовно, но и прекрасная возможность похудеть. Всем известно, что потребление лишних калорий приводит к набору лишнего веса, а снижение двигательной активности зимой лишь усугубляет эту проблему. Как тут не набрать лишний вес? Помощь в решении этой задачи может оказать икра, созданная из морских водорослей «Тайна Океана» от компании «Полезные продукты» . Созданная из морских водорослей с добавлением натуральных красителей и ароматизаторов икра из морских водорослей «Тайна Океана» полезна всем, вне зависимости от того, постится ли человек или нет. «Тайна Океана» экстремально низкокалорийна, всего 18 килокалорий на 100 грамм продукта! То есть, сколько бы вы её ни съели, это не приведёт к набору лишнего веса.

Икра из морских водорослей «Тайна Океана» выглядит привлекательно, что позволяет использовать её при приготовлении многих праздничных блюд. Даже обычный постный салат с овощами, украшенный икрой, производит неизгладимое впечатление. А небольшие бутербродики с красной икрой и ржаным хлебом станут настоящим украшением вашего стола.

Постный салат с черной икрой из морских водорослей и маринованной свеклой

Ингредиенты:
3 картофелины,
1 крупная свекла,
1 кислое яблоко,
1 упаковка черной икры из морских водорослей «Тайны океана»,

½ ч. ложки яблочного уксуса,
зеленый лук,
соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель и свеклу отварить, остудить и очистить. Натереть свеклу на крупной терке и сбрызнуть яблочным уксусом, оставить на 10-15 минут. Картофель и яблоко нарезать кубиками и сложить в салатницу. Добавить свеклу и мелко нашинкованный зеленый лук. Добавить икру из морских водорослей «Тайны океана». Заправить растительным маслом и перемешать. Посолить при необходимости по вкусу.

Постный салат «Свежесть» с красной икрой из морских водорослей

Ингредиенты:
1 свежий огурец,
½ кочана пекинской капусты,
1 яблоко,
1 упаковка красной икры из морских водорослей «Тайна Океана»,
1 пучок укропа,
2 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.

Приготовление:
Огурец и яблоко нарезать соломкой и сложить в салатник. Нашинковать пекинскую капусту и сложить к огурцу и с яблоком. Добавить мелко нашинкованный укроп и красную икру «Тайная океана». Заправить растительным маслом и посолить по вкусу. Перемешать и подавать к столу.

Постный салат с рисом и красной икрой из морских водорослей

Ингредиенты:
100 г красной икры из морских водорослей «Тайна океана»,
50 г риса,
1 болгарский перец,
1 красная луковица,
3 ст. ложки оливкового масла,
1 пучок петрушки,
1 ч. ложка сока лимона,
соль по вкусу.

Приготовление:
Рис отварить до готовности. Сложить в салатницу рис и полукольцами нарезанный лук. Добавить кубиками нарезанный болгарский перец и красную икру «Тайна океана». Перемешать все ингредиенты. Для соуса взбить в блендере петрушку, масло и сок лимона, посолить по вкусу. Заправить салат и подавать к столу.

Любое торжество сложно представить без каких-либо бутербродов. Такая закуска всегда востребована и съедается в числе первых. Недавно у моей дочери был день рождения, и я решила попробовать в состав намазки добавить икру из морских водорослей. Должна отметить, что получилось очень вкусно и необычно. Основу намазки составили плавленный сырок и варёные яйца, а французская горчица добавила пикантности.

Итак, готовим бутерброды с икрой из водорослей и сельдью...

Плавленный сырок выложить в мисочку и хорошо размять вилкой, добавить чайную ложку французской горчицы. Можно посолить, но не забывайте о том, что сырок может быть солёным.

Натереть варёные яйца, измельчить укроп. Соединить их с сырной массой.

Добавить икру морских водорослей. Перемешать.

Ломтики хлеба смазать подготовленной массой.

Филе сельди нарезать порционными кусочками на свой вкус. Разложить сельдь сверху на хлеб, также добавить по кусочку свежего огурчика и веточке укропа. Подать вкуснейшие бутерброды с икрой из водорослей и сельдью к праздничному столу.

Рыба Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Жареная камбала". Попробуйте обязательно Камбала 500 г. Пшеничная мука 200 г. Соль щепотка"}"> по вкусу Молотый черный перец по вкусу Растительное масло 200 мл. Смешать муку с солью и перцем. Очистить камбалу и обвалять ее в муке. Если у нее есть икра - вынуть. Икру следует жарить отдельно, если жарить её внутри рыбы, она будет такой невкусной, что только выкинуть. Обжарить на разогретой сковороде в большом количестве масла рыбу с двух сторон до хрустящей корочки и готовности внутри. Готовность проверяется ножом у позвоночника: если мясо легко отстает, значит оно готово. Затем обжарить в масле обвалянную в муке икру.

20min 60min Рыба Перед вами классический рецепт засолки икры форели. Мне кажется, таким образом можно засолить и красную, и черную икру. Я в свое время была очень удивлена, что икра готовится настолько быстро и просто. Конечно, жаль, что она не хранится дольше двух-трех дней, но ведь это как раз свидетельствует о том, что продукт натуральный! К тому же, такая вкуснятина точно съедается быстро! Икра форели 500 г. Вода 1 л. Сахар 1 ч.л. Соль 1.5 ст.л. Икру промоем, но извлекать её из ястыка не нужно. Теперь отдельно вскипятим воду с солью и сахаром, чтобы все растворилось. Этим рассолом заливаем ястыки, венчиком начинаем взбивать, как омлет. Делаем так, пока все пленки от ястыков не накрутятся на венчик и не снимутся. Оставляем икру на 10-20 минут в зависимости от того, насколько соленый продукт вы хотите получить в итоге. Вот и все! Рассол сливаем, а икру подаем к столу! Хранить ее надо в холодильнике примерно 2-3 дня, не больше. Удачи!

20min 25min Рыба Люблю такие изделия и поэтому ищу какие-то новые идеи. Недавно попробовала сделать данный рецепт о том, как приготовить блинчики с икрой мойвы. Всё просто и быстро, ведь нам всего лишь понадобиться сделать блинное тесто, выпечь изделия и завернуть в них икру. Таким блюдом можно наесться на обед или же подать его как дополнение к основному горячему. Мука 150 г. Икра мойвы 100 г. Молоко 400 мл. Яйцо 3 шт. Соль 0,5 ч.л. Сахар 0,25 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Взбейте яйца с солью и сахаром. Затем добавьте муку, продолжая мешать. А в конце влейте масло с молоком и замешайте тесто. Выпекайте блины без масла на разогретой сковороде с каждой стороны по 2 минуты до румяного цвета. Как блинчики немного остынут, промажьте их икрой, примерно по 1 ст. ложки на блин. Сверните каждое мучное изделие в рулет и порционно нарежьте. Приятной дегустации!

20min 480min Рыба Это очень удачный и несложный рецепт. Особенно интересен метод избавления от ястыка. Обычно для меня это была проблема, и, прежде чем приступить к приготовлению соленой икры судака, приходилось вычищать мешочки от икринок. Оказалось, что это очень просто. К тому же икра одновременно проходит термообработку. С таким рецептом засолить икру будет максимально просто и доступно. А главное – вкусно и красиво. Икра пресноводных рыб 600 г. Кипяток 3 л. Соль 6 ст.л. Соль мелкая 1/4 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Перед тем как приготовить соленую икру судака, положите ястык в отдельную кастрюльку. Посеките ножом. Залейте кипятком и размешивайте все вилкой так, чтобы пленка от ястыка наматывалась на нее. Все, что соберется на вилке, отложите в сторону. После того как икра будет очищена от пленок, возьмите мелкое ситечко и отцедите ее в другую кастрюльку. Подготовьте тузлук. Для этого возьмите 1 литр воды и две столовые ложки соли с горкой. Дайте возможность закипеть. Когда вся соль растворилась, влейте тузлук в икру. Помешивайте вилкой и собирайте оставшиеся кусочки пленки. Икра начнет менять цвет. Отцедите икру в другую посуду. Подготовьте новый тузлук в таких же пропорциях, как в первый раз. Залейте его в икру. Отцедите, переложите обратно в чистую кастрюльку (можно из под тузлука, промыв ее предварительно). Сварите еще раз тузлук. В третий раз залейте икру. Тузлук должен остаться прозрачным, без пленок и помутнения. Икра станет светлой (почти белой). Отцедите икру более тщательно, так, чтобы жидкости не осталось. Возьмите чистую, сухую баночку. На дно налейте немного растительного масла. Выложите икру. Добавьте половинку кофейной ложки мелкой соли. Перемешайте с икрой. Сверху покройте растительным маслом. Закройте. Поставьте в холодильник. Через шесть часов икринки набухнут. Готово. Можно пробовать икру. Приятного аппетита!

20min 20min Рыба Если вы уже перепробовали все салаты, знаете множество рецептов и не знаете, как удивить своих гостей за праздничным столом, тогда этот рецепт именно для вас. Этот салат можно готовить по-разному, вот представлен один из вариантов приготовления. Листья салата 1 Пучок Лосось горячего копчения 100 г. Огурец 1 шт. Яйца вареные 1-2 шт. Каперсы 30 г. Икра красная 1 ст.л. Йогурт 150 г. Сок лимона 30 г. Крутоны домашние 30 г. Прованские травы по вкусу Салатные листья нарежьте ножом (желательно с керамическим покрытием). Огурцы стоит нарезать тоненькими дольками, выложите их аккуратно сверху подготовленных листьев. Я кожуру у огурцов не срезаю, но если хотите - можете убрать. На следующем этапе подготовьте домашние крутоны. Для этого нарежьте несколько кусочков багета кубиками, подсушите их в духовке. Яйца разрежьте на небольшие дольки, лосось поломайте на кусочки. Посыпьте салат каперсами. Для того чтобы заправить салат, соедините йогурт, лимонный сок и несколько душистых трав. Полейте приготовленный салат заправкой. Посыпьте крутонами иукрасьте, используя икру. Подавать такое блюдо к столу можно мгновенно. Теперь вам хорошо известно, как приготовить салат из лосося горячего копчения, чтобы блюдо было очень вкусным и привлекательным на вид. От такого салата гости будут просто в восторге. Побалуйте их и себя такими лакомствами.

20min 20min Рыба Если вам интересно, как приготовить икру щуки жареную, то прочтите этот рецепт. Он идеально подойдет для тех, кто не любит или не имеет возможности уделять готовке много времени.
Если вы никогда не пробовали жареную икру, как раз пришло время это исправить. Икра щуки 500 г. Соль 1 ч.л. Перец молотый черный 1/4 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Икру щуки хорошенько промойте под проточной водой. Затем очистите ее от лишних пленочек и жилок. Делайте это аккуратно, так как продукт очень деликатный и нежный, его целостность очень легко повредить. Поставьте сковородку с толстым дном на плиту и разогрейте ее на сильном огне. Влейте необходимое количество растительного масла без запаха и дайте ему время, чтоб раскалиться. Опускайте в масло икру. Присолите ее сверху и присыпьте перцем. Крышкой накрывать икру нет необходимости, но, чтобы не забрызгать маслом плиту и рабочую поверхность, это лучше сделать. Через пять минут переверните икру на другую сторону и снова присыпьте перцем и солью. Через пять минут готовую икру можно снимать со сковродки. Подавайте ее горячей или холодной с зеленью и овощами. При желании, можно сделать какой-то легкий гарнир.

20min 840min Рыба Многие задаются вопросом, как приготовить засолку икры семги в домашних условиях. Да очень просто, следуйте рецепту. Можно использовать икру и других рыб: например, щуки, форели, осетра, горбуши и т.д. Принцип один и тот же. Если вы любите соленую икру, то добавьте больше соли, т.к. это рецепт для слабосоленой икры семги. Готовую икру храните в холодильнике. Отрежьте кусочек белого хлеба, намажьте его сливочным маслом, а сверху добавьте засоленную икру. Икра красная 100 г. Соль 1 ч.л. Сахар 2 щеп. Растительное масло 0.5 ч.л. Рыбу хорошо промойте под проточной водой. Очистите от внутренностей. Аккуратно отделите от икры, стараясь не повредить пленку. Возьмите 2 глубоких миски. В одну налейте холодную воду, а в другую - горячую. Икру заверните в кусочек марли. Возьмитесь за концы марли и погрузите икру в горячую воду, а затем - в холодную. Погружение в воду должно длиться 1-2 минуты. Очень аккуратно отсоедините пленку от икринок. Выложите их в дуршлаг и хорошо промойте под водой. Икру переложите в баночку, посолите, добавьте сахар и растительное мало. Поставьте в холодильник немного настояться (примерно на 10-12 часов). Вот и все, засолка икры семги готова. Приятного аппетита!

20min 10min Рыба В качестве закуски можно сделать фруктовую, мясную или сырную нарезку. Мне нравится удивлять и баловать своих гостей, поэтому стараюсь делать быстрые, но оригинальные закуски, одной из таких и являются канапе. Использую для приготовления красную икру (можно и черную), зеленое масло и обычный ржаной хлеб (можно белый), который вырезаю специальной формой для печенья. Икра красная 40 г. Черный хлеб 5 Ломтиков Зеленое масло 3 ст.л. Салатные листья 10 шт. 1. Хлеб использую черный с семечками, мне очень нравится его вкус. Нарезаю его кусочками, специальной формой для печенья вырезаю формочки из мякиша. 2. Листья салата мою и вытираю салфетками, выкладываю их на тарелку: это будет основа. 3. Заготовки из хлебного мякиша смазываю зеленым маслом (можно и обычным) и выкладываю на салатные листья. 4. На каждый кусочек по центру выкладываю небольшое количество красной икры. 5. Аккуратно размазываю икру по всей поверхности, после чего сразу подаю канапе к столу.

20min 30min Рыба Это удивительно простой вариант, как приготовить салат с красной рыбой и икрой. Чтобы он получился сытнее, в данном случае используется рис, но также прекрасно подойдет и отварной картофель. Это нежный салатик с очень насыщенным вкусом. Особую нотку придает, конечно же, икра. Но не рекомендую добавлять её слишком много, иначе все остальные ингредиенты будут незаметны. Салат можно сделать слоеным, выложив все ингредиенты поочередно или просто соединив их в салатнике и перемешав. Красная рыба 150 г. Яйцо 3 шт. Рис 100 г. Луковица 1 шт. Зелень 0.5 Пучка Майонез по вкусу Икра красная по вкусу Перед вами все ингредиенты, которые потребуются, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне. Первым делом нужно поставить вариться рис (в подсоленной воде) и яйца (вкрутую). А тем временем можно нарезать лук. Лучше всего использовать или сладкий лук, или замаринованный (можно мариновать его буквально несколько минут, чтобы убрать горечь). Нарежьте рыбку небольшими кусочками. Очистите и измельчите остывшие яйца. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Когда все ингредиенты будут готовы, соедините их в салатнике, заправьте майонезом и перемешайте. Сверху аккуратно выложите икру. Все, салатик готов к подаче. С ним ваши праздники точно будут очень вкусными!

20min 50min Рыба Перед вами удивительный вариант, как приготовить салат с красной рыбой слоями. Сочетание вкусов действительно потрясающее: рыбка с крабовыми палочками. А если еще дополнить икрой, то будет по-настоящему изысканное и аппетитное блюдо. Если вы как раз в поиске нового интересного блюда, тогда не проходите мимо этого рецепта, очень рекомендую его попробовать. Красная рыба 400 г. Яйцо 3-4 шт. Сыр 200 г. Крабовые палочки 200 г. Лук 2-3 шт. Картофель отварной 3-4 шт. Майонез по вкусу Соль по вкусу Икра красная 100 г. Растительное масло 1 ст.л. Чтобы сэкономить время, картофель рекомендую отварить заранее, чтобы он как следует остыл. Яйца сварите вкрутую. Подготовьте все остальные ингредиенты, которые понадобятся, чтобы повторить этот рецепт. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Его можно замариновать или просто обдать кипятком, например. Но я предлагаю альтернативный вариант: обжарить лук до легкого золотистого цвета. Это придаст особую пикантность салатику. Рыбку нарежьте тонкими пластинками. Наиболее ровные кусочки отложите в сторону и оставьте для украшения салата. Можно приступать к сборке блюда. Первым слоем выложите рыбку. Далее - жареный и чуть остывший лучок. Картофель очистите, натрите на средней терке. Слой лука чуть смажьте майонезом и выложите картофель. Можно добавить щепотку соли и снова как следует промазать майонезом. Мелкими кубиками нарежьте крабовые палочки и выложите следующим слоем. Не забывайте смазывать майонезом, иначе салатик может быть сухим. 1 Натрите сыр и присыпьте сверху. Аккуратно прижмите влажными руками и смажьте майонезом. 1 Следующим слоем будут белки с майонезом, а завершающим - желтки. Все, салатик готов и его можно отправить в холодильник, чтобы он пропитывался. 1 А непосредственно перед подачей украсьте его отложенными ранее ломтиками рыбы и в центр выложите икру. Невероятно красиво, да? Приятного аппетита!