क्रीम सूप रेसिपी
30 मिनट
24 किलो कैलोरी
5/5 (1)
प्यूरी सूप बहुत समय पहले फैशन में नहीं आए थे, मैंने उनके बारे में कई कुकिंग शोज़ से सीखा। लेकिन मुझे इस बात का अंदाज़ा नहीं था कि वे अंदर भी तैयार थे सोवियत काल. मेरी माँ ने हमें कभी भी ऐसे व्यंजन खिलाकर खराब नहीं किया। मैंने प्रयोग करने का निर्णय लिया और उनके स्वाद से सुखद आश्चर्य हुआ। शुरुआत सबसे से हुई सरल सामग्री, और फिर विदेशी सब्जियों की ओर रुख किया। बिना किसी अपवाद के, सभी व्यंजन स्वादिष्ट और संतोषजनक निकले।
क्रीम सूप: क्राउटन के साथ आलू
आपको चाहिये होगा:ब्लेंडर, सॉस पैन, कटिंग बोर्ड, व्हिस्क, चाकू और चम्मच।
सामग्री
सामग्री का चयन कैसे करें
- उच्च स्टार्च सामग्री वाले आलू चुनें, यह तेजी से उबलता है।
- दूध का उपयोग किसी भी वसा वाले पदार्थ में किया जा सकता है।
- भी गुणवत्ता ले लो मक्खन . इसे मार्जरीन से न बदलें।
- लेना नियमित क्राउटन, बिना फ्लेवरिंग फिलर्स के, यानी। पटाखे नहीं. इस तरह डिश स्वास्थ्यवर्धक बनेगी.
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
- 1.5 लीक धोकर स्लाइस में काट लें। इसे थोड़ी मात्रा में परिष्कृत वनस्पति तेल में भूनें।
- तले हुए लीक को ठंडे पानी (5 कप) में रखें।
- 0.5 किलो आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लेना है। हम इसे पानी के एक बर्तन में भी डालते हैं और पकाने के लिए स्टोव पर रख देते हैं।
- जब आलू और लीक पक जाएं, तो सब्जियों को ब्लेंडर में पीस लें।
- 1.5 बड़े चम्मच डालें। एल उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन और 1.5 कप गर्म उबला हुआ दूध।
- बचे हुए दूध (0.5 कप) को 1 जर्दी के साथ फेंटें।
- परिणामी द्रव्यमान को प्यूरी सूप में जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- स्वादानुसार नमक डालें. क्राउटन और साग के साथ परोसें।
क्या आप जानते हैं?क्राउटन को पैन में न डालें, नहीं तो वे गीले हो जाएंगे। परोसने से पहले इन्हें सीधे प्लेट में ही रखें.
क्राउटन के साथ मसले हुए आलू सूप की वीडियो रेसिपी
मैं इस वीडियो को देखने का सुझाव देता हूं। इसमें दिखाया गया है कि क्रीमी सूप कैसे बनाया जाता है।
क्रीम सूप: चिकन के साथ आलू
सामग्री
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
- चिकन पट्टिका के 4 टुकड़े उबालें। इसके लिए लगभग 2 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। शोरबा को सुंदर बनाने के लिए, मांस को ठंडे पानी में रखें और झाग निकालना न भूलें।
- अब आपको सभी जरूरी सब्जियों को छीलकर काट लेना है.
- प्याज भून सकते हैं वनस्पति तेलठीक पैन में. यह तभी संभव है जब आपके पास स्टेनलेस स्टील का पैन हो। यह तामचीनी व्यंजनों में नहीं किया जा सकता है।
- जब प्याज नरम हो जाए तो कटी हुई सब्जियां आलू, गाजर और अजवाइन को उसी कंटेनर में रखें.
- सब्जियों के ऊपर चिकन शोरबा डालें और उबालें।
- जब सब्जियाँ पक रही हों, तो ड्रेसिंग तैयार कर लें। यह सूप को थोड़ा गाढ़ा कर देगा और इसे मलाईदार सूप की स्थिरता देगा। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में पिघलाए गए 20 ग्राम मक्खन में 20 ग्राम आटा मिलाएं।
- हिलाएँ और थोड़ा शोरबा डालें। मिश्रण को चलाते हुए गाढ़ा होने तक मिला लीजिए.
- तैयार सब्जियों को नमकीन बनाने और ब्लेंडर में काटने की जरूरत है।
- अब थोड़ी सी ड्रेसिंग डालें और सभी चीजों को फिर से ब्लेंडर से ब्लेंड कर लें।
- 2 जर्दी को फेंटें और उनमें 170 मिलीलीटर गर्म दूध मिलाएं। यह पर्याप्त गर्म होना चाहिए, लेकिन इतना गर्म नहीं कि जर्दी फट जाए।
- इस मिश्रण को सूप में डालें और दोबारा अच्छी तरह हिलाएं।
- अब आप इसमें उबला हुआ चिकन मीट डाल सकते हैं. इसे टुकड़ों में काट लें और सूप में मिला दें।
- सूप को गर्मागर्म परोसें। बारीक कटा हरा प्याज डालें.
चिकन के साथ मसले हुए आलू सूप की वीडियो रेसिपी
- मशरूम के साथ मसले हुए आलू का सूप तैयार करने के लिए, 300-400 ग्राम शैंपेन लें. इन्हें धो लें, काट लें और प्याज भूनने की अवस्था में पैन में डाल दें. फिर मेरी किसी रेसिपी के अनुसार पकाएं।
- सूप को अधिक कैलोरी युक्त और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें हैवी क्रीम मिलाएं।
- यदि किसी रेसिपी में ऐसी सामग्रियां हैं जो आपको पसंद नहीं हैं, तो आप उन्हें हमेशा बदल सकते हैं या हटा सकते हैं।
- यदि आप मांस शोरबा पर आधारित सूप बना रहे हैं, तो आप खुद को केवल यहीं तक सीमित कर सकते हैं. क्या आप कुछ टुकड़े जोड़ सकते हैं? उबला हुआ मांससेवा करते समय.
- इन व्यंजनों को गर्म ही परोसा जाना चाहिए।. परोसने से पहले मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ने की सलाह दी जाती है।
- प्यूरी सूप को स्वादिष्ट लुक देने के लिए परोसते समय इसे सजाएँ कैन में बंद मटरया मक्का.आप जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं या क्राउटन मिला सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो सूप की सामग्री के साथ अच्छे से मेल खाएँ।
- प्यूरी सूप को पाई के साथ परोसा जा सकता है।
- इस सूप को पानी के स्नान में गर्म करना होगा।
ऐसे व्यंजन विभिन्न सब्जियों से तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसमें बहुत सारा स्वास्थ्यवर्धक प्रोटीन होता है। यह भी बहुत उपयोगी है. आप साधारण सामग्री से सूप बना सकते हैं। के लिये बिल्कुल उचित हार्दिक दोपहर का भोजन. मैं आपको रेसिपी पर भी ध्यान देने की सलाह देता हूं। मैं इसे केवल शैंपेन से पकाना पसंद करती हूं। उनके पास अद्भुत समृद्ध स्वाद है।
मैं आपके साथ इन व्यंजनों को बेहतर बनाना चाहता हूं। अपनी समीक्षाएँ और सामग्री विकल्प लिखें। बॉन एपेतीत!
प्यूरी आलू सूप के रूप में KINDERGARTEN. मार्ग №99:
किंडरगार्टन की तरह प्यूरीड आलू का सूप बनाने की तकनीक:
मैं किंडरगार्टन की तरह सख्त किंडरगार्टन प्रौद्योगिकियों का पालन किए बिना, मैश किए हुए आलू का सूप तैयार करूंगा, क्योंकि मैं खाना पकाने का समय कम करना चाहता हूं, और आधुनिक गैजेट अब खाना पकाने की कुछ प्रक्रियाओं को बहुत आसान बना देते हैं।
सूप को आलू का सूप कहा जाता है, लेकिन इसमें गाजर की मात्रा अधिक होने के कारण इसका रंग काफी गहरा और नारंगी हो जाता है।
मिश्रण में 20 ग्राम आटा और मक्खन होता है - यानी प्रत्येक एक बड़ा चम्मच।
परोसने की संख्या खाने वालों पर निर्भर करती है। यदि ये बच्चे हैं, तो लगभग 5 सर्विंग्स।
गाजर और आलू छील लें.
गाजर को लगभग 1 सेंटीमीटर के टुकड़ों में और आलू को बड़े क्यूब्स में काट लें। मैंने एक बड़े कंद को 8 टुकड़ों में काटा।
50 ग्राम पानी (या शोरबा) डालें और एक तरफ रख दें। व्हाइट सॉस तैयार करने के लिए आपको पानी की आवश्यकता होगी.
सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें (सब्जियां अच्छी तरह जमने तक हिलाएं), पानी (या शोरबा) डालें, थोड़ा नमक डालें और नरम होने तक, ढक्कन बंद करके, लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।
दूध उबालें.
वाइट सॉस के लिए एक कढ़ाई में आटे को हल्का भून लें और पहले से अलग रखे पानी में मिला लें.
अगर अचानक गांठें बन जाएं तो सभी चीजों को छलनी से पोंछ लें।
सॉस को गाढ़ा होने से बचाने के लिए, इसे थोड़े से उबले हुए दूध (लेकिन गर्म नहीं) के साथ पतला करें।
पैन को आंच से हटा लें और एक इमर्शन ब्लेंडर से चिकना होने तक प्यूरी बना लें।
अंत में जोड़ें सफेद सॉस, मक्खन और आधा दूध।
यदि आपके पास विसर्जन ब्लेंडर नहीं है, तो आप सूप को एक साधारण ब्लेंडर में प्यूरी कर सकते हैं, या एक छलनी के माध्यम से सब्जियों को पीस सकते हैं।
पैन को दोबारा आंच पर रखें और सूप को फिर से उबाल लें।
परोसते समय, सूप को वांछित मोटाई में पतला करते हुए, थोड़ा दूध डालें।
किंडरगार्टन जैसा मसला हुआ आलू का सूप तैयार है.
मैं यह भी जोड़ दूं कि मैं इस रेसिपी से सफेद सॉस को हटा दूंगा। अधिक गाढ़ेपन के लिए आटे की आवश्यकता होती है, लेकिन सूप पहले से ही गाढ़ा है, आपको बस थोड़ा सा मिलाने की जरूरत है थोड़ा पानीया दूध.
सभी को बोन एपीटिट!
आजकल आप सब्जी, मीट आदि से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे मछ्ली का सूप, लेकिन मसले हुए आलू का सूप नया होगा। सूप की नाजुक मलाईदार स्थिरता और चिकन, मशरूम या ताजा क्राउटन की अतुलनीय सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इस पहले कोर्स में वही उत्पाद शामिल हैं नियमित सूप, और पनीर या तले हुए मशरूम पकवान में एक विशेष स्वाद जोड़ सकते हैं।
अपने परिवार के लिए दोपहर के भोजन के लिए मसले हुए आलू का सूप तैयार करें; एक फोटो के साथ एक नुस्खा आपको दिखाएगा कि इसे बिना कैसे तैयार किया जाए विशेष परेशानी. नीचे सुझाए गए सुगंधित और संतोषजनक पहले कोर्स के विकल्पों पर ध्यान दें, और अपने प्रियजनों को नए और उज्ज्वल स्वाद से प्रसन्न करें।
मशरूम के साथ आलू का सूप
सामग्री:
7 आलू;
160 जीआर. शैंपेनोन;
1 गाजर;
1 प्याज;
सूरजमुखी का तेल;
डिल या अजमोद का एक गुच्छा;
नमक और काली मिर्च ताज़ी पिसी हुई।
मशरूम के साथ मसले हुए आलू का सूप तैयार करना:
- सबसे पहले मशरूम को धो लें और फिर उन्हें स्लाइस में काट लें। हम प्याज को साफ करके बारीक काट लेते हैं. हम गाजरों को अच्छी तरह धोते हैं, छीलते हैं और फिर कद्दूकस से काटते हैं। फ्राइंग पैन की सतह पर सूरजमुखी तेल डालें, गर्म करें और कटा हुआ प्याज और गाजर भूनें।
- एक और फ्राइंग पैन लें और उसमें मशरूम को पकने तक भूनें, इसमें लगभग 8 मिनट का समय लगेगा। हम आलू धोते हैं और छीलते हैं। पैन में पानी डालें और पानी के उबलने का इंतज़ार करें। पानी में एक चुटकी नमक डालें और कटे हुए आलू डालें। जब आलू पक जाएं तो उनमें से शोरबा निकाल लें. इस शोरबा की भविष्य में भी आवश्यकता होगी, इसलिए इसे बाहर न डालें।
- आलू मैशर का उपयोग करके, आलू को मैश करके प्यूरी बना लें। हम धीरे-धीरे आलू शोरबा को प्यूरी में डालना शुरू करते हैं, द्रव्यमान को स्थिरता में तरल खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। सूप में तले हुए प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें। सूप में मसाले डालें और स्वादानुसार नमक डालें। पहले कोर्स की प्रत्येक सर्विंग पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
चिकन के साथ आलू का सूप
आसान से बेहतर क्या हो सकता है चिकन सूप? हम आपको बिल्कुल यही विकल्प प्रदान करते हैं सबसे पहले स्वादिष्टव्यंजन। सूप कोमल, सुगंधित और संतोषजनक बनता है। केवल 40 मिनट में एक साधारण दोपहर का भोजन तैयार करें।
सामग्री:
2 लीटर चिकन शोरबा;
400 जीआर. चिकन पट्टिका और आलू;
60 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
मसाले और नमक - स्वाद के लिए;
डिब्बाबंद मक्का;
ताजा डिल का एक गुच्छा.
आलू चिकन सूप बनाना:
- आलू छीलें, फिर उन्हें मध्यम टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। चिकन पट्टिका को मनमाने टुकड़ों में काटें और पकने तक उबालें। मांस पूरी तरह से पक जाने के बाद, शोरबा को छान लें और चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े सॉस पैन में मांस शोरबा डालो, इसमें आलू उबाले जायेंगे।
- आलू के टुकड़ों को शोरबा में रखें और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। हम प्याज को साफ करते हैं, क्यूब्स में काटते हैं और सूरजमुखी के तेल में भूनते हैं। प्याज के पारदर्शी हो जाने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और पैन को आंच से उतार लें. पके हुए आलू को एक गहरे कटोरे में लें और ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें।
- कटे हुए आलू को शोरबा में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। सूप में कटा हुआ उबला हुआ चिकन मांस डालें, फिर तले हुए प्याज और लहसुन को पैन में डालें। सूप को सीज़न करें पीसी हुई काली मिर्च, नमक, कटा हुआ डिल जोड़ें। तैयार प्यूरी सूप को कटोरे में डालें, प्रत्येक परोसने में थोड़ा सा डिब्बाबंद मक्का डालें, फिर परोसें।
पनीर के साथ आलू का सूप
यह सूप बहुत कोमल बनता है, इसके साथ अच्छा लगता है डच पनीरबेकन के साथ। इसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है. इसे आज़माएं, आपका परिवार इस व्यंजन की बहुत सराहना करेगा।
सामग्री:
950 मिलीलीटर मांस शोरबा;
2 प्याज;
लहसुन की 2 कलियाँ;
6 आलू;
190 मिलीलीटर क्रीम;
काली मिर्च का मिश्रण;
130 जीआर. डच पनीर;
40 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
नमक;
65 जीआर. गेहूं का आटा;
बेकन।
मसले हुए आलू का सूप कैसे बनाएं, पनीर के साथ रेसिपी:
- - सबसे पहले लहसुन की कलियां और प्याज को बारीक काट लें. उन्हें एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें सूरजमुखी का तेलऔर धीमी आंच पर 5 मिनट तक भून लें. - अब आवश्यक मात्रा में गेहूं का आटा डालें और लकड़ी के स्पैटुला से सभी चीजों को हिलाते हुए 1 मिनट तक भूनें.
- हम आलू छीलते हैं, फिर उन्हें क्यूब्स में काटते हैं। मांस शोरबा (आप पानी का उपयोग भी कर सकते हैं) को उबाल लें। इसमें आलू के टुकड़े रखें और पूरी तरह पकने तक 20 मिनट तक पकाएं. जब तक आलू पक रहे हों, बेकन तैयार करें। इसे एक फ्राइंग पैन में भूनें, फिर अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए इसे कागज़ के तौलिये पर रखें।
- डच पनीर का उपयोग करके पीस लें मोटा कद्दूकस. एक ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को प्यूरी करें, आप एक नियमित आलू मैशर का भी उपयोग कर सकते हैं। परिणामी प्यूरी को वापस आग पर रखें, आवश्यक मात्रा में क्रीम डालें, फिर कटा हुआ पनीर डालें। सूप को लगातार चलाते हुए पनीर के पूरी तरह पिघलने तक पकाएं।
- अंत में पकवान का स्वाद चखें, नमक और मसाले डालें। पहली डिश को एक प्लेट में डालें और ऊपर तली हुई बेकन के कुछ टुकड़े रखें। अब चखना शुरू करते हैं. बॉन एपेतीत!
क्राउटन के साथ प्यूरी आलू का सूप
से ताजा croutons सफेद डबलरोटीयह इस आलू सूप के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करेगा, जिससे यह मूल और विशेष बन जाएगा। सूप परोसने से तुरंत पहले क्राउटन को पकाएं ताकि वे कुरकुरे और स्वादिष्ट हों।
सामग्री:
3 मध्यम आलू;
1 प्याज;
1 गाजर;
85 जीआर. संसाधित चीज़;
200ml क्रीम;
तलने के लिए मक्खन;
सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा;
मसाले और नमक स्वादानुसार।
क्राउटन के साथ मैश किए हुए आलू का सूप पकाना, रेसिपी और चरण-दर-चरण विवरण:
- सबसे पहले सूप के लिए सब्जियां तैयार करें। आलू, गाजर और प्याज को छीलकर धो लें। हम आलू काटते हैं, उन्हें पानी के साथ एक पैन में डालते हैं और पकाने के लिए रख देते हैं। गाजर और प्याज को बड़े क्यूब्स में काटें, और फिर उन्हें मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में भूनें। सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में उबालें बंद ढक्कन 15 मिनट के अंदर.
- फिर हम आलू के साथ गाजर और प्याज को पैन में स्थानांतरित करते हैं। - जब सब्जियां थोड़ी पक जाएं तो इसमें कटे हुए टुकड़े डालें संसाधित चीज़. अब सूप की सभी सामग्री को एक इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें। इसके बाद, क्रीम डालें, वांछित स्थिरता प्राप्त करें, सूप में नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेड के एक टुकड़े को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें ओवन में हल्का सुखा लें। प्यूरी सूप को कटोरे में डालें और तैयार क्राउटन के साथ छिड़कें।
चिकन के साथ साधारण आलू का सूप
प्यूरी सूप अच्छा है क्योंकि इसे न्यूनतम सामग्री से तैयार किया जा सकता है। चिकन और आलू का सूप बनाने का प्रयास करें. परिणाम एक उबाऊ और अरुचिकर व्यंजन होगा। प्यूरी सूप एक पूरी तरह से अलग मामला है - इसमें गाढ़ा, कोमल, मलाईदार स्थिरता है, सूप आपके मुंह में पिघल जाता है और बहुत स्वादिष्ट लगता है।
रेसिपी सामग्री:
- मुर्गे की जांघ का मास 300 ग्राम
- आलू500 ग्राम
- प्याज 1 पीसी.
- सूखे डिल - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार
खाना पकाने की विधि:
- चिकन पट्टिका के ऊपर 2 लीटर पानी डालें और 45 मिनट तक पकने तक पकाएं। मांस निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। शोरबा में कटे हुए आलू डालें और 15-20 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
- नरम होने तक वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज भूनें।
- तैयार आलू को एक स्लेटेड चम्मच से शोरबा से निकालें, उन्हें मैश करके प्यूरी बना लें और वापस पैन में डाल दें। हिलाएँ, नमक डालें, सूखे डिल और काली मिर्च डालें, तले हुए प्याज और चिकन पट्टिका के टुकड़े डालें। उबाल लें और आंच से उतार लें।
- सलाह: सूप में आलू बेस होता है। कोई भी उपलब्ध सब्जी स्वाद में विविधता लाने में मदद करेगी। आलू के सूप को ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर, तोरी और विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियों के साथ मिलाया जाता है।
खिलाने की विधि: परोसते समय सूप को खट्टी क्रीम, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। डिब्बाबंद मक्काया हरे मटरसे चुनने के लिए। आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं, लेकिन खूबसूरती से सजाया गया व्यंजन अधिक स्वादिष्ट लगता है।
चिकन के साथ मलाईदार पनीर सूप
क्रीम सूप - उत्तम नुस्खाशुरुआती रसोइयों के लिए. सामग्री को काटने की तकनीक का पालन करने या खाना पकाने के समय का सख्ती से पालन करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह उत्पादों को उबालने, ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी बनाने और शोरबा के साथ वांछित स्थिरता तक पतला करने के लिए पर्याप्त है। सूप देखने में लाजवाब और स्वाद में काफी अच्छा लगता है।
रेसिपी सामग्री:
- आलू 1 किलो.
- क्रीम 500 मि.ली.
- हार्ड पनीर 150 ग्राम।
- चिकन पट्टिका 500 ग्राम।
- प्याज 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- वनस्पति तेल 50 मि.ली.
- जायफल 1/2 चम्मच
- स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च
- बे पत्ती 2 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- चिकन फ़िललेट को धोकर 2 भागों में बाँट लें। एक भाग काट लें छोटे क्यूब्स, दूसरे को पूरा छोड़ दें। फ़िललेट के ऊपर 2 लीटर पानी डालें और तेज़ आंच पर उबाल लें। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, आंच कम कर दें, झाग हटा दें, तेज पत्ता डालें और चिकन को 45 मिनट तक पकाएं।
- खाना पकाने की शुरुआत से 25 मिनट के बाद, शोरबा में छिले और कटे हुए आलू डालें। अगले 20 मिनट तक पकाते रहें। इस दौरान फ़िललेट और आलू दोनों पक जायेंगे.
- प्याज और गाजर को छील कर बारीक काट लीजिये. गाजर को कद्दूकस कर लेना बेहतर है. सब्जियों को वनस्पति तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- फ़िललेट का पूरा टुकड़ा शोरबा से निकालें और एक तरफ रख दें। शोरबा को एक अलग कंटेनर में छान लें, और आलू और मांस के टुकड़ों को फूड प्रोसेसर में प्यूरी बना लें। परिणामी द्रव्यमान में क्रीम और तलना जोड़ें। वांछित स्थिरता तक प्यूरी को शोरबा के साथ पतला करें। कद्दूकस किया हुआ डालें सख्त पनीर, जायफल, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक।
- सूप को उबाल लें। धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक उबालें। इसे पकने दो.
- चिकन के बचे हुए टुकड़े को स्ट्रिप्स में काट लें। परोसते समय, प्रत्येक प्लेट पर मुट्ठी भर मांस रखें, प्यूरी सूप के ऊपर डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
स्मोक्ड चिकन के साथ मटर का सूप
प्यूरी सूप को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर जैसे विशेष उपकरण के बिना तैयार किया जा सकता है। मटर का सूप बनायें. यदि आप मटर को थोड़ी देर और पकाएंगे, तो वे अपने आप उबल जाएंगे और एक गाढ़े, सजातीय द्रव्यमान में बदल जाएंगे। स्मोक्ड चिकन सूप में तीखा स्वाद जोड़ देगा।
रेसिपी सामग्री:
- सूखे मटर के दाने 2 कप
- आलू 3 पीसी।
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट300 ग्राम।
- प्याज 1 पीसी.
- गाजर 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- लहसुन3 कलियाँ
- वनस्पति तेल 50 मि.ली.
- बे पत्ती 2 पीसी।
- काली मिर्च 5-7 पीसी।
- सूखा डिल 1/2 चम्मच
- सोडा 1/2 चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
खाना पकाने की विधि:
- शाम को मटर को धोकर ठंडे पानी में भिगो दीजिये. सुबह पानी निकाल दें. ताजा भरें ठंडा पानी(3 लीटर) और पकाने के लिए सेट करें। जब पानी उबल जाए तो सोडा डालें। इस समय प्रचुर मात्रा में झाग बनता है। इसे हटाने की जरूरत है. मटर को करीब एक घंटे तक पकाएं.
- खाना पकाने की शुरुआत से 30 मिनट के बाद, सूप में साबुत छिलके वाले आलू डालें। पकने तक पकाएं. जब आलू नरम हो जाएं तो उन्हें निकाल लें, कंदों को मैश करके प्यूरी बना लें और सूप में डाल दें।
- जब सूप पक रहा हो, गाजर और प्याज को छीलकर बारीक काट लें। सब्जियों को वनस्पति तेल में भूनें। सबसे अंत में जोड़ें टमाटरो की चटनी. वार्म इट अप।
- सूप में भुना हुआ चिकन फ़िललेट, कटा हुआ स्मोक्ड चिकन फ़िललेट, मसाला और नमक डालें। 5-7 मिनट तक पकाएं. सबसे अंत में कुचला हुआ लहसुन डालें। सूप को आराम दें और परोसें।
- सलाह: ब्रेड और क्रैकर्स की जगह ऑफर करें मटर का सूपनमकीन पटाखा. मूल और बहुत स्वादिष्ट.
क्राउटन और सब्जियों के साथ आलू का सूप
आवश्यक सामग्री:
- प्याज - 1 पीसी ।;
- आलू - 3 पीसी ।;
- लहसुन - 1 लौंग;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- सफेद डबलरोटी;
- मसाले - स्वाद के लिए;
- नमक स्वाद अनुसार;
- हरियाली.
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. आलू को एक सॉस पैन में रखें और उसमें तब तक पानी भरें जब तक कि पानी पूरी तरह से आलू को ढक न दे।
- पैन की सामग्री को उबाल लें, फिर नमक डालें और आलू तैयार होने तक पकाएं। इस समय, छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- - सफेद ब्रेड को फ्राइंग पैन में टोस्ट करें और फिर दोनों तरफ से लहसुन छिड़कें। टोस्टेड ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें.
- जब आलू नरम हो जाएं तो उन्हें ब्लेंडर की मदद से प्यूरी बना लें। कटे हुए आलू को पैन में लौटा दीजिये. तली हुई सब्जियाँ और मसाले डालकर उबाल लें।
- साग को काट कर सूप में डालें। तैयार सूप को कटोरे में डालें और क्राउटन छिड़कें। तत्काल सेवा।
लीक और क्राउटन के साथ आलू का सूप
आवश्यक सामग्री:
- क्रीम - 125 मिलीलीटर;
- मांस शोरबा - 1 एल;
- लीक - 2 पीसी ।;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच;
- आलू - 2 पीसी ।;
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- बे पत्ती - 2 पीसी ।;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- लीक को काट लें. एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और फिर कटा हुआ लीक डालें। प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें.
- - फिर इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और सब्जियों को दो मिनट तक भूनते रहें.
- छिलके वाले आलू को क्यूब्स में काटें और तले हुए प्याज और लहसुन के साथ पैन में डालें। सब्जियों के ऊपर शोरबा डालें। सूप को उबाल लें, और फिर, आंच को कम करके, सूप को लगभग आधे घंटे तक उबालें।
- तैयार सूप को ब्लेंडर से प्यूरी कर लें। - इसके बाद गर्म क्रीम और दूध को सूप में डालें. सूप में नमक और काली मिर्च डालें।
- सूप को कटोरे में डालें। सूप को सफेद ब्रेड क्राउटन के साथ परोसें, जिसे आप सूप पकने के दौरान टोस्ट कर सकते हैं।
पिघले पनीर और क्राउटन के साथ आलू का सूप
आवश्यक सामग्री:
- आलू - 3 पीसी ।;
- प्रसंस्कृत पनीर - 75 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- सफेद ब्रेड - 1 टुकड़ा;
- मक्खन;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- छीलकर और बड़े क्यूब्स में कटे हुए आलू को एक सॉस पैन में रखें। पैन में इतना पानी डालें कि आलू पूरी तरह से ढक जाए।
- आलू को पकने दीजिये. और पढ़ें
- इस बीच, गाजर, प्याज को छीलकर मोटा-मोटा काट लें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें प्याज और गाजर डालें। सब्जियों को धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए लगभग 15 मिनट तक उबालें। सुनिश्चित करें कि सब्जियाँ केवल हल्की भूरी हों।
- - आलू में भुनी हुई सब्जियां डालें. सब्जियों को नरम होने तक पकाएं. पैन में पिघला हुआ पनीर डालें.
- - तैयार सब्जियों को ब्लेंडर में पीस लें. - फिर सूप में गर्म क्रीम डालें. आप सूप को कितना गाढ़ा बनाना चाहते हैं इसके आधार पर क्रीम की मात्रा बढ़ाई या घटाई जा सकती है। सूप में नमक डालें और मसाले डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
- - ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और फ्राइंग पैन या ओवन में फ्राई कर लें.
- तैयार प्यूरी सूप को कटोरे में डालें। सूप के ऊपर टोस्टेड क्राउटन डालें। यदि वांछित हो तो सूप को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।
प्यूरी सूप या, जैसा कि उन्हें क्रीम सूप भी कहा जाता है, हमारी रसोई में अपेक्षाकृत हाल ही में आए हैं। हालाँकि बचपन में हमारी माताएँ अक्सर इन्हें हमारे लिए तैयार करती थीं, और ऐसे सूप हमारे पहले वयस्क मेनू का एक अभिन्न अंग थे। और प्यूरी सूप की सिफारिश की जाती है आहार पोषण. इन्हें किसी भी चीज़ से बनाया जा सकता है और कई लोगों के पास इन्हें तैयार करने के अपने तरीके होते हैं। और उनमें एक बात समान है: अंत में उन्हें आवश्यक रूप से पीसा या शुद्ध किया जाता है।
मेरा सुझाव है कि आप स्वादिष्ट और कोमल व्यंजन तैयार करें शुद्ध आलू का सूपजो किया जा सकता है चिकन या मशरूम के साथ, और घर पर बने क्राउटन के साथ परोसें।
आवश्यक सामग्रियों की सूची:
मशरूम और क्राउटन के साथ मसले हुए आलू का सूप बनाने का रहस्य
दूसरा विकल्प: चिकन के साथ मलाईदार आलू का सूप
इस सूप को पकाया जा सकता है चिकन के साथ. ऐसा करने के लिए, उबाल लें चिकन ब्रेस्ट 35-40 मिनट के भीतर. - इसे पैन से निकालें और आलू को शोरबा में डालें. हम ब्रेस्ट को ही काटते हैं और वापस पैन में डाल देते हैं। आगे हम सब कुछ रेसिपी के अनुसार करते हैंऔर चिकन के साथ सब कुछ प्यूरी कर लें।
अगर आप खाना बना रहे हैं एक बच्चे के लिए, तो मशरूम जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है, और प्याज को भूनना नहीं, बल्कि आलू के साथ उबालना बेहतर है। आप अन्य सब्जियाँ तैयार करके जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्यूरी की हुई तोरी और आलू का सूप या प्यूरी की हुई फूलगोभी का सूप।
आप खाना भी बना सकते हैंआश्चर्यजनक मशरूम क्रीमक्रीम के साथ सूप या मलाईदार मशरूम सूप।
वीडियो देखो, कितना सरलमशरूम के साथ आलू क्रीम सूप तैयार किया जा रहा है.
टिप्पणियाँ लिखेंऔर मसले हुए आलू सूप या क्रीम सूप के लिए अपनी रेसिपी जोड़ें, जिसका हम निश्चित रूप से उपयोग करेंगे।
आजकल आप सब्जी, मांस या मछली के सूप से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, लेकिन मसले हुए आलू का सूप एक नवीनता होगी। सूप की नाजुक मलाईदार स्थिरता और चिकन, मशरूम या ताजा क्राउटन की अतुलनीय सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इस पहले कोर्स में नियमित सूप के समान सामग्री शामिल है, और पनीर या तले हुए मशरूम पकवान में एक विशेष स्वाद जोड़ सकते हैं।
अपने परिवार के लिए दोपहर के भोजन के लिए मैश किए हुए आलू का सूप तैयार करें; फोटो के साथ एक रेसिपी आपको दिखाएगी कि इसे बिना किसी परेशानी के कैसे तैयार किया जाए। नीचे सुझाए गए सुगंधित और संतोषजनक पहले कोर्स के विकल्पों पर ध्यान दें, और अपने प्रियजनों को नए और उज्ज्वल स्वाद से प्रसन्न करें।
यदि आपके पास कुछ ताज़ा शैंपेन हैं, तो आप आसानी से पका सकते हैं स्वादिष्ट सूप. सुगंधित तले हुए मशरूम आलू के सूप का स्वाद बढ़ा देंगे और पकवान को खास बना देंगे। और पढ़ें प्यूरीड पनीर सूप बनाने की विधि.
सामग्री:
7 आलू;
160 जीआर. शैंपेनोन;
1 गाजर;
1 प्याज;
सूरजमुखी का तेल;
डिल या अजमोद का एक गुच्छा;
नमक और काली मिर्च ताज़ी पिसी हुई।
मशरूम के साथ मसले हुए आलू का सूप तैयार करना:
- सबसे पहले मशरूम को धो लें और फिर उन्हें स्लाइस में काट लें। हम प्याज को साफ करके बारीक काट लेते हैं. हम गाजरों को अच्छी तरह धोते हैं, छीलते हैं और फिर कद्दूकस से काटते हैं। फ्राइंग पैन की सतह पर सूरजमुखी तेल डालें, गर्म करें और कटा हुआ प्याज और गाजर भूनें।
- एक और फ्राइंग पैन लें और उसमें मशरूम को पकने तक भूनें, इसमें लगभग 8 मिनट का समय लगेगा। हम आलू धोते हैं और छीलते हैं। पैन में पानी डालें और पानी के उबलने का इंतज़ार करें। पानी में एक चुटकी नमक डालें और कटे हुए आलू डालें। जब आलू पक जाएं तो उनमें से शोरबा निकाल लें. इस शोरबा की भविष्य में भी आवश्यकता होगी, इसलिए इसे बाहर न डालें।
- आलू मैशर का उपयोग करके, आलू को मैश करके प्यूरी बना लें। हम धीरे-धीरे आलू शोरबा को प्यूरी में डालना शुरू करते हैं, द्रव्यमान को स्थिरता में तरल खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। सूप में तले हुए प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें। सूप में मसाले डालें और स्वादानुसार नमक डालें। पहले कोर्स की प्रत्येक सर्विंग पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
बेहतर क्या हो सकता था हल्का चिकनकुछ सूप? हम आपको स्वादिष्ट पहले कोर्स के लिए ऐसा ही एक विकल्प प्रदान करते हैं। सूप कोमल, सुगंधित और संतोषजनक बनता है। केवल 40 मिनट में एक साधारण दोपहर का भोजन तैयार करें।
सामग्री:
2 लीटर चिकन शोरबा;
400 जीआर. चिकन पट्टिका और आलू;
60 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
मसाले और नमक - स्वाद के लिए;
डिब्बाबंद मक्का;
ताजा डिल का एक गुच्छा.
आलू चिकन सूप बनाना:
- आलू छीलें, फिर उन्हें मध्यम टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। चिकन पट्टिका को मनमाने टुकड़ों में काटें और पकने तक उबालें। मांस पूरी तरह से पक जाने के बाद, शोरबा को छान लें और चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े सॉस पैन में मांस शोरबा डालो, इसमें आलू उबाले जायेंगे।
- आलू के टुकड़ों को शोरबा में रखें और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। हम प्याज को साफ करते हैं, क्यूब्स में काटते हैं और सूरजमुखी के तेल में भूनते हैं। प्याज के पारदर्शी हो जाने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और पैन को आंच से उतार लें. पके हुए आलू को एक गहरे कटोरे में लें और ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें।
- कटे हुए आलू को शोरबा में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। सूप में कटा हुआ उबला हुआ चिकन मांस डालें, फिर तले हुए प्याज और लहसुन को पैन में डालें। सूप में पिसी हुई काली मिर्च, नमक डालें और कटा हुआ डिल डालें। तैयार प्यूरी सूप को कटोरे में डालें, प्रत्येक परोसने में थोड़ा सा डिब्बाबंद मक्का डालें, फिर परोसें।
यह सूप बहुत कोमल बनता है; यह बेकन के साथ डच पनीर को पूरी तरह से जोड़ता है। इसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है. इसे आज़माएं, आपका परिवार इस व्यंजन की बहुत सराहना करेगा।
सामग्री:
950 मिलीलीटर मांस शोरबा;
2 प्याज;
लहसुन की 2 कलियाँ;
6 आलू;
190 मिलीलीटर क्रीम;
काली मिर्च का मिश्रण;
130 जीआर. डच पनीर;
40 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
नमक;
65 जीआर. गेहूं का आटा;
बेकन।
मसले हुए आलू का सूप कैसे बनाएं, पनीर के साथ रेसिपी:
- - सबसे पहले लहसुन की कलियां और प्याज को बारीक काट लें. उन्हें सूरजमुखी तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक भूनें। - अब आवश्यक मात्रा में गेहूं का आटा डालें और लकड़ी के स्पैटुला से सभी चीजों को हिलाते हुए 1 मिनट तक भूनें.
- हम आलू छीलते हैं, फिर उन्हें क्यूब्स में काटते हैं। मांस शोरबा (आप पानी का उपयोग भी कर सकते हैं) को उबाल लें। इसमें आलू के टुकड़े रखें और पूरी तरह पकने तक 20 मिनट तक पकाएं. जब तक आलू पक रहे हों, बेकन तैयार करें। इसे एक फ्राइंग पैन में भूनें, फिर अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए इसे कागज़ के तौलिये पर रखें।
- डच पनीर को मोटे कद्दूकस की सहायता से पीस लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को प्यूरी करें, आप एक नियमित आलू मैशर का भी उपयोग कर सकते हैं। परिणामी प्यूरी को वापस आग पर रखें, आवश्यक मात्रा में क्रीम डालें, फिर कटा हुआ पनीर डालें। सूप को लगातार चलाते हुए पनीर के पूरी तरह पिघलने तक पकाएं।
- अंत में पकवान का स्वाद चखें, नमक और मसाले डालें। पहली डिश को एक प्लेट में डालें और ऊपर तली हुई बेकन के कुछ टुकड़े रखें। अब चखना शुरू करते हैं. बॉन एपेतीत!
ताजा सफेद ब्रेड क्राउटन इस आलू सूप के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करेंगे और इसे मूल और विशेष बना देंगे। सूप परोसने से तुरंत पहले क्राउटन को पकाएं ताकि वे कुरकुरे और स्वादिष्ट हों।
सामग्री:
3 मध्यम आलू;
1 प्याज;
1 गाजर;
85 जीआर. संसाधित चीज़;
200ml क्रीम;
तलने के लिए मक्खन;
सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा;
मसाले और नमक स्वादानुसार।
क्राउटन के साथ मैश किए हुए आलू का सूप पकाना, रेसिपी और चरण-दर-चरण विवरण:
- सबसे पहले सूप के लिए सब्जियां तैयार करें। आलू, गाजर और प्याज को छीलकर धो लें। हम आलू काटते हैं, उन्हें पानी के साथ एक पैन में डालते हैं और पकाने के लिए रख देते हैं। गाजर और प्याज को बड़े क्यूब्स में काटें, और फिर उन्हें मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में भूनें। सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में ढक्कन बंद करके 15 मिनट तक उबालें।
- फिर हम आलू के साथ गाजर और प्याज को पैन में स्थानांतरित करते हैं। जब सब्जियां थोड़ी उबल जाएं तो इसमें क्यूब्स में कटा हुआ प्रोसेस्ड पनीर डालें। अब सूप की सभी सामग्री को एक इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें। इसके बाद, क्रीम डालें, वांछित स्थिरता प्राप्त करें, सूप में नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेड के एक टुकड़े को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें ओवन में हल्का सुखा लें। प्यूरी सूप को कटोरे में डालें और तैयार क्राउटन के साथ छिड़कें।
प्यूरी सूप अच्छा है क्योंकि इसे न्यूनतम सामग्री से तैयार किया जा सकता है। चिकन और आलू का सूप बनाने का प्रयास करें. परिणाम एक उबाऊ और अरुचिकर व्यंजन होगा। प्यूरी सूप एक पूरी तरह से अलग मामला है - इसमें गाढ़ा, कोमल, मलाईदार स्थिरता है, सूप आपके मुंह में पिघल जाता है और बहुत स्वादिष्ट लगता है।
रेसिपी सामग्री:
- चिकन पट्टिका 300 ग्राम।
- आलू500 ग्राम
- प्याज 1 पीसी.
- सूखे डिल - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार
खाना पकाने की विधि:
- चिकन पट्टिका के ऊपर 2 लीटर पानी डालें और 45 मिनट तक पकने तक पकाएं। मांस निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। शोरबा में कटे हुए आलू डालें और 15-20 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
- नरम होने तक वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज भूनें।
- तैयार आलू को एक स्लेटेड चम्मच से शोरबा से निकालें, उन्हें मैश करके प्यूरी बना लें और वापस पैन में डाल दें। हिलाएँ, नमक डालें, सूखे डिल और काली मिर्च डालें, तले हुए प्याज और चिकन पट्टिका के टुकड़े डालें। उबाल लें और आंच से उतार लें।
- सलाह: सूप में आलू बेस होता है। कोई भी उपलब्ध सब्जी स्वाद में विविधता लाने में मदद करेगी। आलू के सूप को ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर, तोरी और विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियों के साथ मिलाया जाता है।
खिलाने की विधि: परोसते समय, सूप को अपनी पसंद की खट्टी क्रीम, जड़ी-बूटियों, डिब्बाबंद मक्का या हरी मटर से सजाएँ। आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं, लेकिन खूबसूरती से सजाया गया व्यंजन अधिक स्वादिष्ट लगता है।
क्रीम सूप शुरुआती रसोइयों के लिए एक आदर्श नुस्खा है। सामग्री को काटने की तकनीक का पालन करने या खाना पकाने के समय का सख्ती से पालन करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह उत्पादों को उबालने, ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी बनाने और शोरबा के साथ वांछित स्थिरता तक पतला करने के लिए पर्याप्त है। सूप देखने में लाजवाब और स्वाद में काफी अच्छा लगता है।
रेसिपी सामग्री:
- आलू 1 किलो.
- क्रीम 500 मि.ली.
- हार्ड पनीर 150 ग्राम।
- चिकन पट्टिका 500 ग्राम।
- प्याज 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- वनस्पति तेल 50 मि.ली.
- जायफल 1/2 चम्मच
- स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च
- बे पत्ती 2 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- चिकन फ़िललेट को धोकर 2 भागों में बाँट लें। एक भाग को छोटे क्यूब्स में काट लें, दूसरे को पूरा छोड़ दें। फ़िललेट के ऊपर 2 लीटर पानी डालें और तेज़ आंच पर उबाल लें। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, आंच कम कर दें, झाग हटा दें, तेज पत्ता डालें और चिकन को 45 मिनट तक पकाएं।
- खाना पकाने की शुरुआत से 25 मिनट के बाद, शोरबा में छिले और कटे हुए आलू डालें। अगले 20 मिनट तक पकाते रहें। इस दौरान फ़िललेट और आलू दोनों पक जायेंगे.
- प्याज और गाजर को छील कर बारीक काट लीजिये. गाजर को कद्दूकस कर लेना बेहतर है. सब्जियों को वनस्पति तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- फ़िललेट का पूरा टुकड़ा शोरबा से निकालें और एक तरफ रख दें। शोरबा को एक अलग कंटेनर में छान लें, और आलू और मांस के टुकड़ों को फूड प्रोसेसर में प्यूरी बना लें। परिणामी द्रव्यमान में क्रीम और तलना जोड़ें। वांछित स्थिरता तक प्यूरी को शोरबा के साथ पतला करें। कसा हुआ पनीर, जायफल, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
- सूप को उबाल लें। धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक उबालें। इसे पकने दो.
- चिकन के बचे हुए टुकड़े को स्ट्रिप्स में काट लें। परोसते समय, प्रत्येक प्लेट पर मुट्ठी भर मांस रखें, प्यूरी सूप के ऊपर डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
प्यूरी सूप को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर जैसे विशेष उपकरण के बिना तैयार किया जा सकता है। मटर का सूप बनायें. यदि आप मटर को थोड़ी देर और पकाएंगे, तो वे अपने आप उबल जाएंगे और एक गाढ़े, सजातीय द्रव्यमान में बदल जाएंगे। स्मोक्ड चिकन सूप में तीखा स्वाद जोड़ देगा।
रेसिपी सामग्री:
- सूखे मटर के दाने 2 कप
- आलू 3 पीसी।
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट300 ग्राम।
- प्याज 1 पीसी.
- गाजर 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- लहसुन3 कलियाँ
- वनस्पति तेल 50 मि.ली.
- बे पत्ती 2 पीसी।
- काली मिर्च 5-7 पीसी।
- सूखा डिल 1/2 चम्मच
- सोडा 1/2 चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
खाना पकाने की विधि:
- शाम को मटर को धोकर ठंडे पानी में भिगो दीजिये. सुबह पानी निकाल दें. ताजा ठंडा पानी (3 लीटर) भरें और पकाएं। जब पानी उबल जाए तो सोडा डालें। इस समय प्रचुर मात्रा में झाग बनता है। इसे हटाने की जरूरत है. मटर को करीब एक घंटे तक पकाएं.
- खाना पकाने की शुरुआत से 30 मिनट के बाद, सूप में साबुत छिलके वाले आलू डालें। पकने तक पकाएं. जब आलू नरम हो जाएं तो उन्हें निकाल लें, कंदों को मैश करके प्यूरी बना लें और सूप में डाल दें।
- जब सूप पक रहा हो, गाजर और प्याज को छीलकर बारीक काट लें। सब्जियों को वनस्पति तेल में भूनें। सबसे अंत में टमाटर की प्यूरी डालें. वार्म इट अप।
- सूप में भुना हुआ चिकन फ़िललेट, कटा हुआ स्मोक्ड चिकन फ़िललेट, मसाला और नमक डालें। 5-7 मिनट तक पकाएं. सबसे अंत में कुचला हुआ लहसुन डालें। सूप को आराम दें और परोसें।
- सलाह: ब्रेड और क्रैकर के बजाय, मटर के सूप के साथ नमकीन क्रैकर पेश करें। मूल और बहुत स्वादिष्ट.
आवश्यक सामग्री:
- प्याज - 1 पीसी ।;
- आलू - 3 पीसी ।;
- लहसुन - 1 लौंग;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- सफेद डबलरोटी;
- मसाले - स्वाद के लिए;
- नमक स्वाद अनुसार;
- हरियाली.
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. आलू को एक सॉस पैन में रखें और उसमें तब तक पानी भरें जब तक कि पानी पूरी तरह से आलू को ढक न दे।
- पैन की सामग्री को उबाल लें, फिर नमक डालें और आलू तैयार होने तक पकाएं। इस समय, छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- - सफेद ब्रेड को फ्राइंग पैन में टोस्ट करें और फिर दोनों तरफ से लहसुन छिड़कें। टोस्टेड ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें.
- जब आलू नरम हो जाएं तो उन्हें ब्लेंडर की मदद से प्यूरी बना लें। कटे हुए आलू को पैन में लौटा दीजिये. तली हुई सब्जियाँ और मसाले डालकर उबाल लें।
- साग को काट कर सूप में डालें। तैयार सूप को कटोरे में डालें और क्राउटन छिड़कें। तत्काल सेवा।
आवश्यक सामग्री:
- क्रीम - 125 मिलीलीटर;
- मांस शोरबा - 1 एल;
- लीक - 2 पीसी ।;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच;
- आलू - 2 पीसी ।;
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- बे पत्ती - 2 पीसी ।;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- लीक को काट लें. एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और फिर कटा हुआ लीक डालें। प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें.
- - फिर इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और सब्जियों को दो मिनट तक भूनते रहें.
- छिलके वाले आलू को क्यूब्स में काटें और तले हुए प्याज और लहसुन के साथ पैन में डालें। सब्जियों के ऊपर शोरबा डालें। सूप को उबाल लें, और फिर, आंच को कम करके, सूप को लगभग आधे घंटे तक उबालें।
- तैयार सूप को ब्लेंडर से प्यूरी कर लें। - इसके बाद गर्म क्रीम और दूध को सूप में डालें. सूप में नमक और काली मिर्च डालें।
- सूप को कटोरे में डालें। सूप को सफेद ब्रेड क्राउटन के साथ परोसें, जिसे आप सूप पकने के दौरान टोस्ट कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- आलू - 3 पीसी ।;
- प्रसंस्कृत पनीर - 75 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- सफेद ब्रेड - 1 टुकड़ा;
- मक्खन;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- छीलकर और बड़े क्यूब्स में कटे हुए आलू को एक सॉस पैन में रखें। पैन में इतना पानी डालें कि आलू पूरी तरह से ढक जाए।
- आलू को पकने दीजिये. और पढ़ें टमाटर प्यूरी सूप बनाने की विधि.
- इस बीच, गाजर, प्याज को छीलकर मोटा-मोटा काट लें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें प्याज और गाजर डालें। सब्जियों को धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए लगभग 15 मिनट तक उबालें। सुनिश्चित करें कि सब्जियाँ केवल हल्की भूरी हों।
- - आलू में भुनी हुई सब्जियां डालें. सब्जियों को नरम होने तक पकाएं. पैन में पिघला हुआ पनीर डालें.
- - तैयार सब्जियों को ब्लेंडर में पीस लें. - फिर सूप में गर्म क्रीम डालें. आप सूप को कितना गाढ़ा बनाना चाहते हैं इसके आधार पर क्रीम की मात्रा बढ़ाई या घटाई जा सकती है। सूप में नमक डालें और मसाले डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
- - ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और फ्राइंग पैन या ओवन में फ्राई कर लें.
- तैयार प्यूरी सूप को कटोरे में डालें। सूप के ऊपर टोस्टेड क्राउटन डालें। यदि वांछित हो तो सूप को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।
विवरण:
खाना पकाने के समय: 50 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 7
"के लिए सामग्री आलू का सूप»:
"शुद्ध आलू सूप" की विधि:
विवरण:कभी-कभी आप खाना चाहते हैं सब्जी का सूप. एक आदर्श और सुपर-किफायती विकल्प मसला हुआ आलू का सूप है। साइट पर इसकी तैयारी के कई रूप हैं, लेकिन मैंने अपना नहीं देखा। लहसुन के बिना, क्रीम के साथ क्लासिक रेसिपी।
सामग्री: .
तैयारी की कठिनाई:औसत
खाना पकाने के समय: 30 मिनट तक
शाकाहार:नहीं
रसोईघर:घर
सर्विंग्स की संख्या: 4 सर्विंग्स
पकवान का प्रकार:पहला भोजन
4 सर्विंग्स के लिए मसले हुए आलू के सूप की सामग्री:
मैश किए हुए आलू का सूप बनाने की विधि स्टेप बाई स्टेप
सूप और प्यूरी के बहुत सारे विकल्प हैं। सूप - मशरूम, आलू, फूलगोभी से प्यूरी बनाई जा सकती है, आप सब कुछ सूचीबद्ध नहीं कर सकते। हालाँकि बहुत से लोग उनसे परिचित नहीं हैं, फिर भी, प्यूरी सूप सक्रिय रूप से हमारे जीवन में प्रवेश करने लगे हैं। मसले हुए आलू के सूप को मशरूम, फूलगोभी और तोरी के साथ अलग-अलग तरह से बनाया जा सकता है। या, इस तरह, लहसुन के साथ। लहसुन प्यूरी सूप में अपनी सुगंध प्रदान करेगा, लेकिन इसे नरम और स्वादिष्ट बनाने के लिए पहले इसे कठिनता से तला या बेक किया जाना होगा। यह प्यूरी सूप बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और भोजन की लागत न्यूनतम होती है। तो, मसले हुए आलू का सूप तैयार करने के लिए हमें आलू, लहसुन की कुछ कलियाँ, 10 - 20% क्रीम, लहसुन तलने के लिए मक्खन, एक प्याज, प्याज तलने के लिए वनस्पति तेल, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है। वैसे, इस प्यूरी सूप को पकाना बेहतर है मांस शोरबा, उदाहरण के लिए, गोमांस या चिकन, तो यह और भी स्वादिष्ट होगा। हम इच्छानुसार साग लेते हैं। उदाहरण के लिए, यह अजमोद, लीक या डिल हो सकता है।
एक बड़े प्याज को छीलें और अपनी पसंद के अनुसार क्यूब्स या आधे छल्ले में काट लें। मैं क्यूब्स में काटना पसंद करता हूं।
एक सॉस पैन गरम करें, उसमें वनस्पति तेल डालें और प्याज को तब तक भूनें जब तक वह भून न जाए सुनहरी पपड़ी, लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं.
आलू को छीलिये, धोइये और बड़े टुकड़ों में काट लीजिये. आपको इसे काटने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन फिर आलू को पकने में अधिक समय लगेगा।
- इसके बाद तले हुए प्याज में कटे हुए आलू डालें, 700 - 800 मिलीलीटर पानी डालें, नमक डालें और आलू को नरम होने (20 - 25 मिनट) तक पकाएं.
लहसुन को छीलकर 2 - 3 भागों में काट लीजिए.
- एक फ्राइंग पैन गर्म करें और उसमें मक्खन पिघला लें. - फिर इसमें कटा हुआ लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें. आप लहसुन को (तलने के बजाय) बेक भी कर सकते हैं, इसके लिए छिलका न हटाएं, बल्कि ओवन में पन्नी में तब तक बेक करें जब तक कि छिलका थोड़ा काला न हो जाए।
- फिर आलू में भुना हुआ लहसुन डालें और सभी चीजों को एक साथ 1 - 2 मिनट तक पकाएं.
सब्जियों से शोरबा अलग करें (शोरबा बाहर न डालें), ब्लेंडर का उपयोग करके आलू को पीस लें, धीरे-धीरे इसमें शोरबा मिलाएं।
फिर क्रीम डालें और उबाल लें।
आंच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने दें। हरी सब्जियों और क्राउटन के साथ परोसें।
सामग्री के आधार पर किसी व्यंजन का विश्लेषण
उत्पाद
गिलहरी
वसा
कोयला
किलो कैलोरी
वनस्पति तेल
डिश में कुल:
सिर्फ 1 सर्विंग में:
आलू क्रीम सूप हर गृहिणी घर पर आसानी से बना सकती है. यह सूप बहुत लोकप्रिय है शिशु भोजन, लेकिन अगर आप इसे सजाते हैं और सही ढंग से परोसते हैं, तो यह आपके घर के लिए एक उत्कृष्ट उपहार होगा। वैसे, पश्चिमी देशों में प्यूरी सूप काफी आम व्यंजन है। इसे तैयार करने के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जाता है।
इस व्यंजन को क्रैकर्स या क्राउटन के साथ परोसना सबसे अच्छा है, और इसका आधार क्रीम या दूध है, जो द्रव्यमान को एक समान और स्वादिष्ट रूप देता है। आज मैं आपको इसके बारे में बताऊंगा आसान नुस्खाक्राउटन और क्रीम के साथ मसले हुए आलू का सूप।
क्रीम के साथ आलू क्रीम सूप
रसोई के उपकरण और बर्तन:हॉब, ब्लेंडर, कम से कम 3 लीटर का सॉस पैन।
सामग्री
उत्पाद चुनना
- लीक को किराने की दुकान पर व्यक्तिगत रूप से खरीदा जा सकता है। उच्च गुणवत्ता वाले प्याज में एक सफेद "पैर" और प्राकृतिक चमक के साथ हरी पत्तियां होती हैं। प्याज का व्यास 1.5 सेमी से अधिक नहीं है, "पैर" की ऊंचाई लगभग 6 सेमी है, पैर जितना सफेद होगा, उत्पाद उतना ही रसदार होगा।
- चिकन के साथ मसले हुए आलू के सूप के लिए शोरबा तैयार करने के लिए, आप आधे शव या हैम का उपयोग कर सकते हैं। यदि संभव हो तो प्राथमिकता दें घर का बना चिकन. यह शोरबा को बहुत समृद्ध और स्वास्थ्यवर्धक बना देगा।
रेसिपी स्टेप बाई स्टेप
- चलो साथ - साथ शुरू करते हैं चिकन शोरबा. ऐसा करने के लिए, 500 ग्राम चिकन को 2 लीटर पानी में डालें और इसे धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक उबलने दें।
- आधी गाजर, एक प्याज और एक अजवाइन की पूँछ को लंबाई में काट लें और एक सूखे फ्राइंग पैन में तलें, किनारों को नीचे से काट लें।
- एक तरफ से भून लें जब तक कि काली पपड़ी न दिखने लगे।
- हम तैयार सब्जियों को मांस के साथ पकाने के लिए भेजते हैं।
- आधी तोरी और गाजर को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- 250 ग्राम क्रीम को ब्लेंडर से गाढ़ा और फूला होने तक फेंटें।
- 200 ग्राम कोल्ड स्मोक्ड सैल्मन को बारीक काट लें और क्रीम के साथ मिला लें।
- तैयार शोरबा से मांस और सब्जियां निकालें, 5-6 कटे हुए आलू, लंबाई में कटा हुआ एक लीक और स्वादानुसार नमक डालें। 15 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें.
- इस समय ब्रेड के दो स्लाइस से क्रस्ट काट लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- तैयार क्राउटन को एक पेपर नैपकिन पर रखें, स्वाद के लिए नमक और मीठी लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
- सूप में 250 ग्राम क्रीम डालें और इसे 3-5 मिनट तक उबलने दें।
- तैयार डिश को ब्लेंडर से प्यूरी होने तक फेंटें।
- सूप को अलग-अलग कटोरे में डालें और ऊपर तली हुई तोरी, गाजर, क्राउटन और सैल्मन क्रीम डालें।
परोसने के विकल्प
- क्रीमी सूप के साथ परोसी जाने वाली मुख्य सामग्री क्राउटन है।. यदि वे छोटे हैं, तो आप उन्हें अलग-अलग कटोरे में सूप पर छिड़क सकते हैं; यदि वे बड़े टुकड़े हैं, तो बस सूप के साथ परोसें। आपके द्वारा बनाए गए क्राउटन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, आप उनके लिए मसाला स्वयं चुन सकते हैं। इन्हें पैन में तला जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है। एक ताज़ा पाव क्राउटन को कुरकुरा और हवादार बनाता है।
- हरा अजमोद और डिल सूप के लिए एक उज्ज्वल सजावट के रूप में काम करेंगे।. आप उन्हें बारीक काट सकते हैं और सूप को अलग-अलग कटोरे में छिड़क सकते हैं, या डिश को अजमोद के पत्तों से खूबसूरती से सजा सकते हैं।
- बारीक कटी और तली हुई सब्जियाँ सूप के लिए एक उत्कृष्ट सजावट और अतिरिक्त होंगी।. वे गाजर, तोरी, हो सकते हैं शिमला मिर्च, टमाटर।
मलाईदार आलू सूप की वीडियो रेसिपी
प्रिय शेफ, इस वीडियो में आप चरण-दर-चरण सूप रेसिपी पा सकते हैं। आप देखेंगे कि तलने के बाद सब्जियां और क्राउटन कैसी दिखनी चाहिए और उन्हें अलग-अलग कटोरे में तैयार सूप पर कैसे रखना चाहिए।
अलसी के तेल के साथ आलू क्रीम सूप
भोजन करते समय, आप चाहते हैं कि पकवान न केवल संतोषजनक हो, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो। ठीक इसी पर क्रीम सूप तैयार किया जाता है सब्जी का झोलकद्दू के साथ. हम सभी कद्दू के फायदों के बारे में जानते हैं, इसलिए हम इसे अपने आहार में अधिक से अधिक बार शामिल करना चाहते हैं। मेरे द्वारा सुझाया गया सूप तैयार करने का प्रयास करें और इसे अपने परिवार को खिलाएं। यह बहुत आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है और स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है।
खाना पकाने के समय: 45-55 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्तियों के लिए
कैलोरी:प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 163.2 किलो कैलोरी।
रसोई के उपकरण और बर्तन:सॉस पैन और ब्लेंडर.
सामग्री
उत्पाद चुनना
बटरनट स्क्वैश सूप बनाने के लिए आदर्श है।, जिसका आकार आयताकार है। बाहरी क्षति या काले धब्बों के बिना पूरा कद्दू लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि सब्जी को अस्वच्छ परिस्थितियों में काटा जा सकता है और हानिकारक बैक्टीरिया तुरंत इसकी सतह पर दिखाई देंगे।
वैसे, आप इस प्रकार के कद्दू को केवल पतझड़ या गर्मियों में ही खरीद सकते हैं, क्योंकि अगर इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, लाभकारी विशेषताएंखो जाते हैं, वह मधुर नहीं हो जाता और लुप्त हो जाता है। लेकिन इसके विपरीत, बड़े फल वाला कद्दू सर्दियों में मीठा हो जाता है और आपके पसंदीदा व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है।
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
बर्तन की सजावट
कद्दू और अलसी के तेल के साथ आलू क्रीम सूप की वीडियो रेसिपी
इस वीडियो में सूप बनाने के प्रत्येक चरण के बारे में विस्तार से बताया गया है। यहां आप देख सकते हैं कि परोसने से पहले इसे खूबसूरती से कैसे सजाया जाए।
शिमला मिर्च के साथ आलू का सूप
मशरूम के साथ बहुत स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और सबसे महत्वपूर्ण रूप से आसानी से तैयार होने वाला मैश किया हुआ आलू का सूप। यह आपके मेनू में विविधता लाएगा और बन जाएगा स्वादिष्ट व्यवहारमेहमानो के लिए। इसका सेवन ठंडा और गर्म दोनों तरह से किया जा सकता है, इसलिए यह आपको सर्दियों में गर्म और गर्मियों में तरोताजा कर देगा। मशरूम प्रेमी इस अद्भुत व्यंजन का स्वाद पसंद करेंगे।
खाना पकाने के समय: 1 घंटा।
सर्विंग्स की संख्या: 5-6 लोगों के लिए
कैलोरी:प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 54.5 किलो कैलोरी।
रसोई के उपकरण और बर्तन:हॉब, सॉस पैन, ब्लेंडर।
सामग्री
सही सामग्री का चयन
ताजा शैंपेन सफेद रंग के होते हैं और इनमें सुखद गंध होती है। बेहतर मशरूमवजन के हिसाब से खरीदें, क्योंकि विक्रेता अक्सर पैकेज में ताजा और कम ताजा मिलाते हैं। काले धब्बे और अप्रिय गंध वाले पौधों से बचें।
क्या आप जानते हैं?मशरूम बनाते समय कोशिश करें कि उन्हें पानी में न रखें क्योंकि इससे उनका स्वाद खत्म हो जाएगा।
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
- 4 आलू कंद, 1 गाजर और 2 प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें.
- 1.5-2 लीटर उबलते पानी में एक चुटकी नमक, सब्जियां डालें और 15-20 मिनट तक पकाएं।
- 300 ग्राम शिमला मिर्च छीलें और मनमाने ढंग से टुकड़ों में काट लें। सजावट के लिए 2-3 मशरूम छोड़ दें.
- दो प्याज को आधा छल्ले में काटें और नरम होने तक वनस्पति तेल में भूनें।
- - यहां मशरूम डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें.
- सजावट के लिए मशरूम को लंबाई में काट लें और दोनों तरफ से तल लें।
- हम इस व्यंजन के लिए क्राउटन स्वयं तैयार कर सकते हैं। पाव रोटी के 4-5 स्लाइस को छोटे क्यूब्स में काटें और एक फ्राइंग पैन में बिना तेल के सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- साथ तैयार सूपथोड़ा सा पानी निकाल दें ताकि यह ज्यादा तरल न हो और ब्लेंडर से चिकना होने तक पीस लें।
- मशरूम डालें और प्यूरी बनाना जारी रखें।
- 200 मिलीलीटर जोड़ें भारी क्रीमऔर परिणामी द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और सूप को और 5 मिनट तक पकाएँ। पकवान तैयार है.
पकवान सजाना
सूप को अलग-अलग कटोरे में परोसें, क्राउटन, अजमोद और तले हुए मशरूम के स्लाइस से सजाएँ। आप अपनी डिश को सजाने के तरीके में रचनात्मक हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तली हुई सब्जियों, जड़ी-बूटियों और क्रीम के संयोजन का उपयोग करें।
शैंपेन के साथ मसले हुए आलू के सूप की वीडियो रेसिपी
प्रिय शेफ, मैं आपके ध्यान में एक छोटा वीडियो लेकर आया हूं स्टेप बाई स्टेप रेसिपीसूप बनाना. यहां आप सामग्री तैयार करने की पूरी प्रक्रिया देखेंगे और अंत में आपको क्या मिलेगा।
खाना पकाने के विकल्प
खाना पकाने में है बड़ी राशिसूप रेसिपी. मैं आपको अपने सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक पेश करना चाहता हूं -। यह पौष्टिक, स्वादिष्ट है और आसानी से दैनिक मेनू में विविधता ला देता है।
क्रीम सूप अक्सर शाकाहारियों या स्वास्थ्य भोजन प्रेमियों का आहार होता है। विटामिन से भरपूर - ब्रोकोली सूप -। इसे तैयार करना आसान है और यह हमारे शरीर को कई चीजों से संतृप्त करता है उपयोगी पदार्थ. एक ही आहार के लिए और स्वस्थ व्यंजनलागू होता है. वह बहुत हो जायेगा स्वादिष्टइस सब्जी के प्रेमियों के लिए.
उपयोगी विषय को जारी रखें विटामिन सूप, मैं आपको रेसिपी से परिचित कराना चाहता हूं। इस व्यंजन के लिए आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा। मैं अक्सर अपने बच्चों के लिए खाना बनाती हूं, जो अब भी कभी-कभी हमारी खाने की मेज पर दिखाई देता है। तैयार करना बहुत आसान है. इसमें स्वादिष्ट स्वरूप और स्वादिष्ट सुगंध है। मेरा सुझाव है कि आप भी इस नुस्खे का उपयोग करें।
