यदि आप ध्यान से चिकन मसाला की संरचना को पढ़ते हैं और कुछ शोध करते हैं, तो यह पता चलता है कि ऐसा मसाला अपने आप में स्वादयुक्त रंगीन नमक जैसा होता है। सूखी सब्जियाँ. दरअसल, चिकन मसाला 70% नमक है। रचनाओं में "चिकन सामग्री" में, हमेशा प्राकृतिक "चिकन", कभी-कभी चिकन वसा या सूखे चिकन मांस के समान स्वाद होता है। सच है, सामग्री संख्या चिकन सामग्री(कुछ निर्माताओं ने उन्हें संकेत दिया) निराशाजनक हैं: यदि 1% चिकन वसायह कुछ भी नहीं है, फिर 0.02% सूख गया मुर्गी का मांसचिकन मसाला में - यह दुखद है. इसलिए यह स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों पर निर्भर है कि वे मसालों में चिकन की उपस्थिति दर्शाएं। सूखी सब्जियों और जड़ी-बूटियों की उपस्थिति संदेह से परे है - वे सूखे मिश्रण और सीज़निंग से शोरबा तैयार करते समय स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। डिल के साथ गाजर या मीठी मिर्च के टुकड़े एक आकर्षक स्वरूप बनाते हैं।
सूचीबद्ध सामग्रियों के अलावा, सभी सीज़निंग में स्वाद बढ़ाने वाले तत्व होते हैं, एक साथ तीन: मोनोसोडियम ग्लूटामेट (ई621), सोडियम इनोसिनेट (ई631) और सोडियम गुआनाइलेट (ई627)। उनके साथ मसालों और व्यंजनों को सुंदर बनाना पीला रंगरंगों का प्रयोग करें (राइबोफ्लेविन, चीनी का रंग) और हल्दी। शोरबा की वसा सामग्री और समृद्धि वनस्पति तेल (ताड़ और सूरजमुखी) या चिकन वसा, साथ ही स्टार्च जोड़कर प्राप्त की जाती है।
यह रचना कई उपभोक्ताओं को निराश और डराती है। हालाँकि, चिकन सीज़निंग के उपभोक्ता इतने कम नहीं हैं, जिन्हें चिकन-फ्लेवर्ड सीज़निंग कहना अधिक सही होगा। इसलिए आख़िरकार उनका परीक्षण करने का निर्णय लिया गया।
परिक्षण
आटे में 6 चिकन मसाला शामिल हैं: "मिविना", "प्रिप्रवका", "अरोमैटिका", "रोलटन", "मरिया" और "टोरचिन"। सीज़निंग का लेबलिंग और पैकेजिंग के लिए मूल्यांकन किया गया, कई संकेतकों के लिए प्रयोगशाला में परीक्षण किया गया और चखा गया।
लेबलिंग और पैकेजिंग
सीज़निंग की पैकेजिंग के बारे में कोई शिकायत नहीं थी, और लेबलिंग के बारे में भी इतनी शिकायत नहीं थी। निर्माताओं के लिए यह काफी सामान्य घटना है खाद्य योज्यई सबस्क्रिप्ट संकेतित नहीं हैं. मिरिया सीज़निंग के बारे में एक अधिक महत्वपूर्ण टिप्पणी: इस उत्पाद की उत्पादन तिथि सुनहरे पृष्ठभूमि पर हल्के सुनहरे अंकों में मुद्रित होती है, उन्हें बड़ी कठिनाई से पहचाना जा सकता है; संख्याओं को काली स्याही से क्यों नहीं लिखते?
प्रयोगशाला अनुसंधान
प्रयोगशाला में, सीज़निंग का परीक्षण कई संकेतकों के अनुसार किया गया। नमक सामग्री परीक्षण से पता चला कि सीज़निंग में 70-73% नमक होता है। जो, सिद्धांत रूप में, आश्चर्य की बात नहीं है: सभी परीक्षण किए गए सीज़निंग में, नमक को पहले सूचीबद्ध किया गया है। हम आपको याद दिला दें कि उत्पाद की संरचना को लेबल पर अवरोही क्रम में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए, जिसका अर्थ है कि पहले स्थान पर सूचीबद्ध घटक "सबसे बड़ा" है।
शुद्ध वजन जांचने के लिए मसालों को भी तौला गया। किसी भी नमूने में कम वजन नहीं पाया गया।
सीज़निंग की जाँच का एक और दिलचस्प क्षेत्र निर्धारण है स्वाद बढ़ाने वाली मात्रा(मोनोसोडियम ग्लूटामेट E621)। यह पता चला कि सीज़निंग में इसकी सामग्री 3483 मिलीग्राम/किग्रा तक पहुंच जाती है। सच है, इस स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ को 10,000 मिलीग्राम/किग्रा तक की मात्रा में उत्पादों में जोड़ा जा सकता है। इसलिए, इस सूचक में कोई उल्लंघन नहीं हुआ।
इसके अलावा, मसाला में यह निर्णय लिया गया मुर्गे की तलाश करो. यह सूखे चिकन मांस वाले नमूनों पर लागू होता है: "मिविना", "प्रिप्रवका" और "रोलटन"। ऐसी खोज से कोई सकारात्मक परिणाम नहीं मिला - कोई चिकन मांस नहीं मिला। हालाँकि, यह संभवतः इस तथ्य के कारण है कि चिकन को सुखाते समय, मांस प्रोटीन का डीएनए पूरी तरह से नष्ट हो गया था, इसलिए पीसीआर विधि ने भी कुछ भी रिकॉर्ड नहीं किया। और चिकन मांस की वादा की गई मात्रा बहुत कम थी।
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1 - मसाला, 2 - मिरिया, 3 - टॉर्चिन, 4 - मिविना, 5 - एरोमैटिक्स, 6 - रोलटन।
जहाँ तक चखने की बात है, मसालों को शोरबा के रूप में आज़माने का निर्णय लिया गया, जो पैकेजों पर दी गई सिफारिशों के आधार पर तैयार किया गया था। सीज़निंग के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। उन्हें बस अपने नाम के अनुरूप रहना है।' और यद्यपि यह स्पष्ट रूप से व्यक्त किया गया है चिकन का स्वादऔर हम मसाले के स्वाद का दावा नहीं कर सकते थे; कोई भी स्पष्ट रूप से अप्रिय रंग नोट नहीं किया गया था। सीज़निंग के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों पर टिप्पणियाँ तालिका में दी गई हैं।
| विशेषज्ञता परीक्षण केंद्र (वेबसाइट), मसाला परीक्षण, दिसंबर-फरवरी 2011-12। | ||||||
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| ब्रांड) 1 | मिविना | मसाला | सुगंधि | रोल्टन | मरिया | टॉर्चिन |
| नाम ) 3 | चिकन मसाला | सब्जियों के साथ चिकन मसाला | चिकन स्वाद के साथ शोरबा-मसाला | चिकन मसाला | चिकन मसालासार्वभौमिक | |
| निर्माता) 3 | एलएलसी "टेक्नोकॉम" / खार्कोव, यूक्रेन |
निजी उद्यम "परफ्यूम" / खार्कोव, यूक्रेन |
सीजेएससी "यूरोप फूड्स जीबी" / रूस |
एलएलसी "मारेवेन फ़ूड यूक्रेन" / बेलाया त्सेरकोव, कीव क्षेत्र, यूक्रेन | LLC "Konditerpromtorg-1"/ चेर्निगोव, यूक्रेन |
एलएलसी "टेक्नोकॉम" / खार्कोव, यूक्रेन |
| वजन, ग्राम/मूल्य, UAH) 2 | 90 / 2,41 | 200 / 6,24 | 100 / 4,16 | 100 / 3,19 | 75 / 3,85 | 90 / 2,86 |
| कीमत 100 ग्राम, UAH | 2,68 | 3,12 | 4,16 | 3,19 | 5,13 | 3,18 |
| प्रोटीन/वसा/कार्बोहाइड्रेट, ग्राम प्रति 100 ग्राम) 3 | 0,5/ 6,7/ 19,6 | 1,6/ 3,6/ 19,0 | 5,4/ 2,1/ 15,1 | 0,9/ 0,5/ 14,8 | 0,1/ 1,8/ 12,5 | 3,3/ 1,2/ 18,0 |
| ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) 3 | 141 | 111 | 101 | 67 | 66,3 | 96 |
| भण्डारण जीवन/शर्तें) 3 | सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | 24 महीने / 20 0 से अधिक तापमान पर नहीं सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | 12 महीने / 25 0 से अधिक तापमान पर नहीं सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | 12 महीने / 25 0 से अधिक तापमान पर नहीं सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | 12 महीने / 25 0 से अधिक तापमान पर नहीं सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं |
| रचना) 3 | रसोई में नमक, मसालों के लिए खाद्य मिश्रण (मकई स्टार्च, गेहूं का आटाप्रीमियम और प्रथम श्रेणी, पाम स्टीयरिन, लहसुन, इमल्सीफायर सोया लेसिथिन), सुगंध और स्वाद बढ़ाने वाले (ग्लूटामेट, गुआनाइलेट और सोडियम इनोसिनेट), चीनी, सूखी सब्जियां 3.4% (गाजर, प्याज, लाल मीठी मिर्च), माल्टोडेक्सट्रिन, स्वाद (सफेद चिकन) मांस, चिकन), हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा, सूखी जड़ी-बूटियाँ 1.2% (हरा प्याज, लीक, अजमोद, डिल), हल्दी, अम्लता नियामक साइट्रिक एसिड, सूखा चिकन मांस 0.02%, राइबोफ्लेविन डाई | नमक, मकई स्टार्च, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (मोनोसोडियम ग्लूटामेट E621), सब्जियों की वसाताड़, सूखे टेबल गाजर, लाल शिमला मिर्च के टुकड़े, सूखे अजमोद, सूखे पिसे हुए प्याज, हल्दी, चिकन मांस पाउडर, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (इनोसिनेट और सोडियम गनीलेट E631, E627), सूखे डिल, प्राकृतिक "चिकन" के समान भोजन का स्वाद | नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (ग्लूटामेट E621, इनोसिनेट E631 और सोडियम गुआनाइलेट E627), कॉर्नस्टार्च, चीनी, सब्जियाँ (गाजर, लहसुन, अजमोद, अजवाइन, प्याज), वनस्पति तेल(हथेली, सूरजमुखी), प्राकृतिक के समान और प्राकृतिक स्वाद(चिकन, काली मिर्च), वनस्पति प्रोटीन अर्क, तुरुकमा, मसाला अर्क (करी), रंग (राइबोफ्लेविन) | आयोडीन युक्त टेबल नमक, सूखी सब्जियाँ (गाजर, पार्सनिप), संशोधित स्टार्च, सूखा चिकन मांस (पाउडर), स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (ग्लूटामेट, इनोसिनेट और सोडियम गुआनाइलेट), सूखी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल), हल्दी, प्राकृतिक के समान स्वाद ( चिकन), परिष्कृत वनस्पति तेल, राइबोफ्लेविन डाई | रसोई का नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले: मोनोसोडियम ग्लूटामेट, सोडियम इनोसिनेट, कॉर्न स्टार्च, टेबल गाजर, सफेद चीनी, प्राकृतिक "चिकन" के समान भोजन का स्वाद, सूखी काली मिर्च, वनस्पति वसा, सूखे प्याज, हल्दी, सूखे डिल, मीठी मिर्च के टुकड़े, अम्लता नियामक: खाद्य ग्रेड साइट्रिक एसिड, सूखे लहसुन, काली मिर्च, कृत्रिम चीनी रंग | रसोई का नमक, सुगंध और स्वाद बढ़ाने वाले (ग्लूटामेट, गुआनाइलेट और सोडियम इनोसिनेट), माल्टोडेक्सट्रिन, सूखी सब्जियाँ 1.8% (गाजर, लहसुन, प्याज, मीठी लाल शिमला मिर्च), चिकन स्वाद (अंडे के उत्पाद शामिल हैं), हल्दी, चिकन वसा 1%, सूखा अजमोद , मूल काली मिर्च |
| समग्र रेटिंग (100%) | महान | महान | अच्छा | अच्छा | अच्छा | संतुष्टि |
| अंकन (10%) | महान | महान | महान | महान | संतुष्टि | महान |
| पैकेजिंग (10%) | महान | महान | महान | महान | महान | महान |
| ऑर्गेनोलेप्टिक (शोरबा) (80%) | महान | महान | अच्छा | अच्छा | अच्छा | संतुष्टि |
| उपस्थिति | अपारदर्शी, हल्का पीला | अपारदर्शी, पीला-हरा, लाल शिमला मिर्च और अन्य सब्जियों के टुकड़ों के साथ | अपारदर्शी, पीला | बहुत हल्का | बहुत सारी डिल और सब्जियाँ | अपारदर्शी, पीला-हरा |
| गंध | सब्जी, उच्चारित | अच्छी सब्जी, भरपूर | सब्जी, गाजर, बहुत समृद्ध नहीं | कमजोर सब्जी | स्पष्ट डिल | व्यक्त नहीं किया गया |
| स्वाद | अमीर, वसायुक्त | सब्जी, बहुत समृद्ध नहीं | सब्जी, थोड़ा मसालेदार (गर्म) | सब्जी, थोड़ा पानीदार | बहुत समृद्ध नहीं, सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ (डिल) | व्यक्त नहीं किया गया |
| भौतिक और रासायनिक संकेतक |
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| नमक, 100 ग्राम का %) 4 | 71,88 | 73,1 | 72,53 | 69,64 | 71,94 | 73,11 |
| मोनोसोडियम ग्लूटामेट (ई621), मिलीग्राम/किग्रा) 5 | 2976 | 1369 | 1792 | 3314 | 3483 | 2807 |
| चिकन मांस की उपलब्धता | पता नहीं चला (कुछ सीज़निंग में घोषित मांस पाउडर डीएनए प्रोटीन के पूर्ण विनाश के कारण पहचाना नहीं जा सकता है, और इसलिए मांस प्रोटीन की उपस्थिति निर्धारित करना संभव नहीं है) | |||||
| वजन, घोषित/वास्तविक, जी | 90 / 90,1 | 200 / 200,2 | 100 / 100,0 | 100 / 100,0 | 75 / 76,0 | 90 / 90,2 |
| ग्रेडिंग स्केल | परीक्षण के परिणाम केवल उन नमूनों पर लागू होते हैं जिन्होंने परीक्षण में भाग लिया था। हम भविष्य के उत्पाद परिवर्तनों की निगरानी नहीं करते हैं. | |||||
| महान | 1) - ब्रांडों को रेटिंग के अनुसार अवरोही क्रम में व्यवस्थित किया जाता है, यदि रेटिंग मेल खाती है - वर्णानुक्रम में | |||||
| अच्छा | 2) - कीमतें नमूनों की खरीद के समय, जनवरी 2012 में दर्शाई गई हैं। | |||||
| संतोषजनक ढंग से | 3) - लेबल से जानकारी | |||||
| बुरी तरह | 4) विषैली खुराक 40 ग्राम है (घातक - 3 ग्राम प्रति 1 किलो वजन) | |||||
| बहुत बुरा | 5) मुख्य स्वच्छता अधिकारी के आदेश से। यूक्रेन के डॉक्टर नंबर 37 दिनांक 27 दिसंबर 1999 - 10000 मिलीग्राम/किग्रा। SanPin 4.01.001-97 (कजाकिस्तान) के अनुसार 5 ग्राम/किलो (5000 mg/kg) से अधिक नहीं, SanPin 2.3.2.1293-03 (रूस) के अनुसार 10 ग्राम/किलो (10000 mg/kg) से अधिक नहीं | |||||
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| विशेषज्ञता परीक्षण केंद्र (test.org.ua), मसाला परीक्षण, दिसंबर-फरवरी 2011-12। | ||||||
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| ब्रांड) 1 | मिविना | मसाला | सुगंधि | रोल्टन | मरिया | टॉर्चिन |
| नाम ) 3 | चिकन मसाला | सब्जियों के साथ चिकन मसाला | चिकन स्वाद के साथ शोरबा-मसाला | चिकन मसाला | सार्वभौमिक चिकन मसाला | |
| निर्माता) 3 | एलएलसी "टेक्नोकॉम" / खार्कोव, यूक्रेन |
निजी उद्यम "परफ्यूम" / खार्कोव, यूक्रेन |
सीजेएससी "यूरोपीय फूड्स जीबी" / रूस |
एलएलसी "मारेवेन फ़ूड यूक्रेन" / बेलाया त्सेरकोव, कीव क्षेत्र, यूक्रेन | LLC "Konditerpromtorg-1"/ चेर्निगोव, यूक्रेन |
एलएलसी "टेक्नोकॉम" / खार्कोव, यूक्रेन |
| वजन, ग्राम/मूल्य, UAH) 2 | 90 / 2,41 | 200 / 6,24 | 100 / 4,16 | 100 / 3,19 | 75 / 3,85 | 90 / 2,86 |
| कीमत 100 ग्राम, UAH | 2,68 | 3,12 | 4,16 | 3,19 | 5,13 | 3,18 |
| प्रोटीन/वसा/कार्बोहाइड्रेट, ग्राम प्रति 100 ग्राम) 3 | 0,5/ 6,7/ 19,6 | 1,6/ 3,6/ 19,0 | 5,4/ 2,1/ 15,1 | 0,9/ 0,5/ 14,8 | 0,1/ 1,8/ 12,5 | 3,3/ 1,2/ 18,0 |
| ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) 3 | 141 | 111 | 101 | 67 | 66,3 | 96 |
| भण्डारण जीवन/शर्तें) 3 | सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | 24 महीने / 20 0 से अधिक तापमान पर नहीं सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | 12 महीने / 25 0 से अधिक तापमान पर नहीं सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | 12 महीने / 25 0 से अधिक तापमान पर नहीं सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं | 12 महीने / 25 0 से अधिक तापमान पर नहीं सी और आर्द्रता 75% से अधिक नहीं |
| रचना) 3 | रसोई का नमक, मसाला के लिए खाद्य मिश्रण (मकई स्टार्च, प्रीमियम और प्रथम श्रेणी का गेहूं का आटा, पाम स्टीयरिन, लहसुन, इमल्सीफायर सोया लेसिथिन), सुगंध और स्वाद बढ़ाने वाले (ग्लूटामेट, गुआनाइलेट और सोडियम इनोसिनेट), चीनी, सूखी सब्जियां 3.4% (गाजर, प्याज, लाल मीठी मिर्च) माल्टोडेक्सट्रिन, स्वाद (सफेद चिकन मांस, चिकन), हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा, सूखी जड़ी-बूटियाँ 1.2% (हरा प्याज, लीक, अजमोद, डिल), हल्दी, अम्लता नियामक साइट्रिक एसिड, सूखा चिकन मांस 0.02%, राइबोफ्लेविन डाई | नमक, मकई स्टार्च, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (मोनोसोडियम ग्लूटामेट E621), ताड़ की वनस्पति वसा, सूखे टेबल गाजर, लाल शिमला मिर्च के टुकड़े, सूखे अजमोद, सूखे पिसे हुए प्याज, हल्दी, चिकन मांस पाउडर, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (सोडियम इनोसिनेट और गुआनाइलेट E631, E627), सूखा डिल, प्राकृतिक "चिकन" के समान भोजन का स्वाद | नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (ग्लूटामेट ई621, इनोसिनेट ई631 और सोडियम गुआनाइलेट ई627), मकई स्टार्च, चीनी, सब्जियां (गाजर, लहसुन, अजमोद, अजवाइन, प्याज), वनस्पति तेल (ताड़, सूरजमुखी), प्राकृतिक और प्राकृतिक स्वाद के समान (चिकन, काली मिर्च), वनस्पति प्रोटीन अर्क, तुरुकमा, मसाला अर्क (करी), रंग (राइबोफ्लेविन) | आयोडीन युक्त टेबल नमक, सूखी सब्जियाँ (गाजर, पार्सनिप), संशोधित स्टार्च, सूखा चिकन मांस (पाउडर), स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (ग्लूटामेट, इनोसिनेट और सोडियम गुआनाइलेट), सूखी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल), हल्दी, प्राकृतिक के समान स्वाद ( चिकन), परिष्कृत वनस्पति तेल, राइबोफ्लेविन डाई | रसोई का नमक, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले: मोनोसोडियम ग्लूटामेट, सोडियम इनोसिनेट, कॉर्न स्टार्च, टेबल गाजर, सफेद चीनी, प्राकृतिक "चिकन" के समान भोजन का स्वाद, सूखी काली मिर्च, वनस्पति वसा, सूखे प्याज, हल्दी, सूखे डिल, मीठी मिर्च के टुकड़े, अम्लता नियामक: खाद्य ग्रेड साइट्रिक एसिड, सूखे लहसुन, काली मिर्च, कृत्रिम चीनी रंग | रसोई का नमक, सुगंध और स्वाद बढ़ाने वाले (ग्लूटामेट, गुआनाइलेट और सोडियम इनोसिनेट), माल्टोडेक्सट्रिन, सूखी सब्जियाँ 1.8% (गाजर, लहसुन, प्याज, मीठी लाल शिमला मिर्च), चिकन स्वाद (अंडे के उत्पाद शामिल हैं), हल्दी, चिकन वसा 1%, सूखा अजमोद , मूल काली मिर्च |
| समग्र रेटिंग (100%) | महान | महान | अच्छा | अच्छा | अच्छा | संतुष्टि |
| अंकन (10%) | महान | महान | महान | महान | संतुष्टि | महान |
| पैकेजिंग (10%) | महान | महान | महान | महान | महान | महान |
| ऑर्गेनोलेप्टिक (शोरबा) (80%) | महान | महान | अच्छा | अच्छा | अच्छा | संतुष्टि |
| उपस्थिति | अपारदर्शी, हल्का पीला | अपारदर्शी, पीला-हरा, लाल शिमला मिर्च और अन्य सब्जियों के टुकड़ों के साथ | अपारदर्शी, पीला | बहुत हल्का | बहुत सारी डिल और सब्जियाँ | अपारदर्शी, पीला-हरा |
| गंध | सब्जी, उच्चारित | सुखद सब्जी, समृद्ध | सब्जी, गाजर, बहुत समृद्ध नहीं | कमजोर सब्जी | स्पष्ट डिल | व्यक्त नहीं किया गया |
| स्वाद | अमीर, वसायुक्त | सब्जी, बहुत समृद्ध नहीं | सब्जी, थोड़ा मसालेदार (गर्म) | सब्जी, थोड़ा पानीदार | बहुत समृद्ध नहीं, सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ (डिल) | व्यक्त नहीं किया गया |
| भौतिक और रासायनिक संकेतक | ||||||
| नमक, 100 ग्राम का %) 4 | 71,88 | 73,1 | 72,53 | 69,64 | 71,94 | 73,11 |
| मोनोसोडियम ग्लूटामेट (ई621), मिलीग्राम/किग्रा) 5 | 2976 | 1369 | 1792 | 3314 | 3483 | 2807 |
| चिकन मांस की उपलब्धता | पता नहीं चला (कुछ सीज़निंग में घोषित मांस पाउडर डीएनए प्रोटीन के पूर्ण विनाश के कारण पहचाना नहीं जा सकता है, और इसलिए मांस प्रोटीन की उपस्थिति निर्धारित करना संभव नहीं है) | |||||
| वजन, घोषित/वास्तविक, जी | 90 / 90,1 | 200 / 200,2 | 100 / 100,0 | 100 / 100,0 | 75 / 76,0 | 90 / 90,2 |
| ग्रेडिंग स्केल | परीक्षण के परिणाम केवल उन नमूनों पर लागू होते हैं जिन्होंने परीक्षण में भाग लिया था। हम भविष्य के उत्पाद परिवर्तनों की निगरानी नहीं करते हैं. | |||||
| महान | 1) - ब्रांडों को रेटिंग के अनुसार अवरोही क्रम में व्यवस्थित किया जाता है, यदि रेटिंग मेल खाती है - वर्णानुक्रम में | |||||
| अच्छा | 2) - कीमतें नमूनों की खरीद के समय, जनवरी 2012 में दर्शाई गई हैं। | |||||
| संतोषजनक ढंग से | 3) - लेबल से जानकारी | |||||
| बुरी तरह | 4) विषैली खुराक 40 ग्राम है (घातक - 3 ग्राम प्रति 1 किलो वजन) | |||||
| बहुत बुरा | 5) मुख्य स्वच्छता अधिकारी के आदेश से। यूक्रेन के डॉक्टर नंबर 37 दिनांक 27 दिसंबर 1999 - 10,000 मिलीग्राम/किग्रा। SanPin 4.01.001-97 (कजाकिस्तान) के अनुसार 5 ग्राम/किलो (5000 mg/kg) से अधिक नहीं, SanPin 2.3.2.1293-03 (रूस) के अनुसार 10 ग्राम/किलो (10000 mg/kg) से अधिक नहीं | |||||
