मसालेदार प्याज के साथ चिकन नाभि सलाद। चिकन गिज़र्ड के साथ सलाद की रेसिपी

मेरा सुझाव है कि आप बहुत स्वादिष्ट और तैयार करके अपने दैनिक मेनू में विविधता लाएँ हार्दिक सलादचिकन नाभि के साथ (चिकन पेट को अक्सर "नाभि" कहा जाता है)। बिल्कुल सरल प्रतीत होता है चिकन नाभि, लेकिन इस रेसिपी के अनुसार तैयार डिश में ये बहुत अच्छे लगते हैं. मेरे मेहमानों ने सुझाव दिया कि सलाद में शामिल है सूअर की जीभ, और सुखद आश्चर्य हुआ कि उन्हें चिकन नाभि के स्वाद का अनुमान नहीं था। पुरुषों को विशेष रूप से सलाद पसंद आएगा, क्योंकि इसमें मांस, मसालेदार प्याज और मेयोनेज़ शामिल हैं। और हरी मटर के लिए धन्यवाद, पकवान अधिक कोमल और परिष्कृत हो जाता है, इसलिए कई महिलाएं भी इसकी सराहना करेंगी।

सामग्री

सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
चिकन नाभि (पेट) - 500 ग्राम;
हरा कैन में बंद मटर- 500 ग्राम;
प्याज- 1-2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;

नमक स्वाद अनुसार।
प्याज का अचार बनाने के लिए:
ठंडा उबला हुआ पानी - 250 मिली;
नमक - 1 चम्मच;
चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
सिरका 9% - 4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने के चरण

सलाद तैयार करने के लिए मैंने इन सामग्रियों का उपयोग किया।

एक गहरे कटोरे में कटे हुए चिकन नाभि (पेट), मसालेदार प्याज और बिना तरल के डिब्बाबंद हरी मटर रखें।

सलाद में मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

स्वादिष्ट और सुखद क्षण!

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद की गारंटी नहीं दे सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

सामग्री

चिकन वेंट्रिकल्स, या, जैसा कि उन्हें "चिकन नाभि" भी कहा जाता है, कई हैं लाभकारी गुणऔर सुखद स्वाद. यह खाना पकाने में उनकी लोकप्रियता को बताता है। निलय आयरन, प्रोटीन, कई विटामिन और फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं। इनका सेवन त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार, भूख बढ़ाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बनाए रखने में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

चिकन गिजार्ड से सलाद कैसे बनाएं

वेंट्रिकल्स का उपयोग करने वाले सलाद बहुत आम हैं (फोटो देखें)। यह सुनिश्चित करने के लिए कि तैयार पकवान में नाभि स्वादिष्ट और मुलायम हो, आपको उनकी तैयारी पर विशेष ध्यान देना चाहिए। सबसे पहले, पेट को साफ किया जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और सतह की चर्बी हटा दी जानी चाहिए। इसके बाद ठंडे पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें। इसके बाद, आपको उन्हें धीमी आंच पर रखना है, नमक और काली मिर्च डालना है, गाजर, प्याज, तेज पत्ता और अन्य मसाले डालना है और एक और घंटे के लिए पकाना है। तैयार पेट का उपयोग सलाद में करें, और परिणामस्वरूप शोरबा का उपयोग करके कोई भी सूप पकाया जा सकता है।

चिकन गिजार्ड सलाद रेसिपी

ऑफल में कम कैलोरी और बहुत सारा प्रोटीन होता है, इसलिए चिकन नेवल सलाद हल्का, पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। आप सबसे ज्यादा चिकन गिज़ार्ड सलाद तैयार कर सकते हैं विभिन्न विविधताएँ: सब्जियों के साथ, नट्स के साथ, मशरूम के साथ, पनीर के साथ, आदि। (फोटो देखें). अतिरिक्त कोमलता जोड़ने के लिए इसे ड्रेसिंग के लिए अनुशंसित किया जाता है तैयार पकवानसामान्य मेयोनेज़ के बजाय खट्टा क्रीम का प्रयोग करें।

मसालेदार प्याज के साथ चिकन गिज़ार्ड सलाद

• समय: 65 मिनट.
• कैलोरी सामग्री: 216 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

सरल और सस्ता नुस्खाचिकन गिजार्ड सलाद में केवल दो मुख्य घटक होते हैं। जबकि यह पक रहा है मुख्य संघटक, आप समय बचा सकते हैं और प्याज का अचार बना सकते हैं। सिरके का प्रयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए ताकि व्यंजन खराब न हो। सलाद हर दिन नाश्ते के लिए उपयुक्त है: रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए।

सामग्री:

• चिकन नाभि - 500 ग्राम;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• सेब या वाइन सिरका- 15 ग्राम;
• चीनी - 10 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 75 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. पेट उबालें. काटना।
2. कड़वाहट दूर करने के लिए प्याज को आधा छल्ले में काट लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें।
3. प्याज में चीनी, सिरका, नमक मिलाएं। हिलाएँ और 10 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
4. मसालेदार प्याज़ को एक कोलंडर में निकाल लें।
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

कोरियाई गाजर के साथ

• समय: 75 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5-6 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 197 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: कोरियाई.
• कठिनाई: मध्यम.

चिकन गिजार्ड वाला यह सलाद अधिक मसालेदार व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा (फोटो देखें)। रेसिपी में कोरियाई गाजर पकाने का तरीका बताया गया है। अधिक स्वाद जोड़ने के लिए, इसे जोड़ने की अनुशंसा की जाती है सोया सॉस, कोरियाई मसाला. यदि आप कम समय बिताना चाहते हैं, तो आप तैयार कोरियाई गाजर का उपयोग कर सकते हैं। रचना में अजवाइन मिलाना उचित रहेगा। जब सलाद बैठ जाता है तो उसका स्वाद बेहतर हो जाता है।

सामग्री:

• चिकन नाभि - 500 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• धनिया - 2 ग्राम;
• लाल पीसी हुई काली मिर्च- 2 ग्राम;
• चीनी - 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल- 90 मिली;
• सिरका - 15 ग्राम;
• नमक - 15 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. पेट उबालें. बारीक काट लें.
2. गाजर छील लें. उपयोग करके कद्दूकस कर लें कोरियाई ग्रेटर.
3. कद्दूकस की हुई गाजर में चीनी और नमक मिला दीजिये. हाथ से कुचलो.
4. वनस्पति तेल गरम करें. हरा धनिया, लाल मिर्च डालें. हिलाते हुए 1 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।
5. गाजर के ऊपर तेल डालें.
6. लहसुन को सिरके में (10 मिनट के लिए) मैरीनेट करें, प्रेस में निचोड़ें और गाजर में डालें।
7. सब कुछ मिलाएं, मिश्रण को 4 घंटे तक पकने दें।

मशरूम के साथ

• समय: 75 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4-5 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

से सलाद मुर्गे का पेटमशरूम के साथ - सबसे उच्च कैलोरी में से एक, लेकिन सबसे स्वादिष्ट भी। आप चाहें तो यहां बल्गेरियाई भी डाल सकते हैं मिठी काली मिर्च, जो डिश को आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा कर देगा। यदि ताजे मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो आप फल शामिल कर सकते हैं, जैसे हरे सेब. ऐसे घटकों के साथ, सलाद को ठंडा खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि स्वाद उज्जवल हो जाएगा.

सामग्री:

• चिकन पेट - 500 ग्राम;
• डिब्बाबंद शैंपेनोन- 400 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक - 10 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 75 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. नाभि को उबालें, स्ट्रिप्स में काटें।
2. अंडों को सख्त उबालें, बारीक काट लें।
3. वनस्पति तेल गरम करें, प्याज को बारीक काट लें, मशरूम डालें। 5 मिनिट तक भूनिये.
4. फ्राई किए मशरूमऔर प्याज को बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, ड्रेसिंग के लिए नमक और मेयोनेज़ डालें। गर्मागर्म परोसें.

खीरे के साथ

• समय: 85 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3-4 व्यक्ति.
• कैलोरी सामग्री: 275 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: छुट्टियों का नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

खीरे के साथ चिकन नाभि सलाद किसी के लिए भी एक अद्भुत सजावट होगी उत्सव की मेज. इसका स्वाद ताज़ा, चमकीला, समृद्ध है। इसे कम कैलोरी के साथ तैयार करने के लिए, आप आलू को संरचना से बाहर कर सकते हैं, लेकिन जोड़ सकते हैं शिमला मिर्च. सलाद अपना स्वाद नहीं खोएगा, लेकिन यह काफी हल्का होगा। अगर चाहें तो ताजे खीरे को नमकीन खीरे से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• चिकन नाभि - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी– 3 पीसी.;
• युवा आलू - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 150 ग्राम;
• हरी मटर - 100 ग्राम;
• सलाद प्याज - 100 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 75 मिलीलीटर;
• डिल - 20 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. उबले हुए गिज़र्ड को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें.
3. अंडे और आलू उबालें, ठंडा करें, बारीक काट लें।
4. सलाद प्याज को आधा छल्ले में काटें।
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक, मक्का, मटर, मेयोनेज़ डालें। डिश को बारीक कटे डिल से सजाएं।

नट्स के साथ

• समय: 65 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5-6 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 315 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: छुट्टियों का नाश्ता.
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

दूसरा विकल्प छुट्टियों का सलाद. शानदार के लिए उपस्थितिआप इसे परतदार बना सकते हैं. फिर, बारीक कटे निलय पहली परत बनाएंगे कोरियाई गाजर, ऊपर कसा हुआ खीरा, फिर एक परत कसा हुआ पनीर, अंत में मूंगफली और जड़ी-बूटियाँ। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ उदारतापूर्वक चिकना किया जाना चाहिए। अजमोद, हरा प्याज और डिल सजावट के लिए साग के रूप में उपयुक्त हैं। लेकिन अगर सामान्य रूप से परोसा जाए तो भी यह व्यंजन कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

सामग्री:

• पेट - 500 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• ताजा खीरे - 3 पीसी ।;
• नमक - 10 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अखरोट- 150 ग्राम;
• साग - 15 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 75 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर डालकर पेट को उबालें।
2. गिज़ार्ड, पनीर और खीरे को क्यूब्स में काटें और मिलाएं।
3. साग को बारीक काट लें और मेवों को काट लें।
4. सब कुछ मेयोनेज़ से भरें, नमक, कोरियाई गाजर डालें, ऊपर से जड़ी-बूटियाँ और मेवे छिड़कें।

चिकन नाभि सलाद है अच्छा व्यंजनछुट्टियों की मेज, दोपहर के भोजन के मेनू या साधारण नाश्ते के लिए। ऐसा सलाद संरचना, आकार, प्रकार, स्वाद और कैलोरी सामग्री में भी पूरी तरह से भिन्न हो सकता है। आप चिकन गिजर्ड से काफी कुछ पका सकते हैं कम कैलोरी वाला सलाद, एक हार्दिक नाश्ता और एक आहार विविधता।

सलाद बनाने से पहले चिकन की नाभि को न केवल मसाले के साथ पानी में उबालना चाहिए, बल्कि साफ भी करना चाहिए. यह तैलीय धारियाँ, फिल्म और कठोर त्वचा को हटाने के लायक है। फिर, नाभि को सलाद में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है।

आप इस तरह के असामान्य ऑफल को विभिन्न प्रकार की सब्जियों, अंडे, ताजी जड़ी-बूटियों, मसालों के साथ पूरक कर सकते हैं। गर्म मसालेऔर पनीर. अनार के बीज, क्रैनबेरी और किशमिश पूरी तरह से निलय के पूरक होंगे। सलाद को एक सुंदर प्रस्तुति प्रदान करता है सलाद पत्ताया अरुगुला का एक तकिया.

विशेष पाक आकृतियाँ - एक वर्ग या एक अंगूठी - आपको सलाद को खूबसूरती से सजाने में मदद करेंगी।

चिकन नाभि से सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

छुट्टियों की मेज के लिए न्यूनतम सामग्री के साथ स्वादिष्ट सलाद एक त्वरित समाधान.

सामग्री:

• मेयोनेज़
• चिकन पेट - 300 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• काली मिर्च
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

नाभि को मसाले के साथ नरम होने तक उबालें. छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।

गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

अंडे उबालें और टुकड़ों में काट लें.

प्याज काट लें.

सामग्री, काली मिर्च मिलाएं, मेयोनेज़ और नमक डालें।

हार्दिक और स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए एक बहुत ही पौष्टिक प्रोटीन सलाद।

सामग्री:

• लहसुन - 1 सिर
• चिकन पेट - 300 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच।
• मूल काली मिर्च
• बीन्स - 150 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच।
• हरा

तैयारी:

फलियों को कम से कम रात भर भिगोएँ। फिर एक घंटे तक उबालें।

इसके अलावा, चिकन की नाभि को एक घंटे तक उबालें।

टमाटर को काट लीजिये.

लहसुन को टुकड़ों में काट लें.

साग और चिकन की नाभि काट लें।

सलाद को मसालों के साथ मिलाएं और जैतून का तेल- आवश्यक रूप से अपरिष्कृत.

बटेर अंडे के साथ एक नाजुक ताज़ा सलाद मुख्य के लिए एक अच्छा पूरक होगा सब्जी के व्यंजनया स्नैक्स.

सामग्री:

• मेयोनेज़
• चिकन गिज़र्ड - 400 ग्राम
• अजमोद - 1 गुच्छा
• बटेर अंडे - 7 पीसी।
• काली मिर्च
• नीला प्याज - 1 पीसी।
• वाइन सिरका 1 चम्मच।
• हरे मटर- 1 बैंक

तैयारी:

गिज़र्ड को हल्के नमकीन पानी में उबालें। छीलकर स्लाइस में काट लें।

प्याज को छीलकर काट लें. वाइन सिरका डालो.

सिरका प्याज को नरम और अधिक स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा।

उबलना बटेर अंडेऔर क्यूब्स में काट लें।

अजमोद को काट लें.

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मटर डालें, सलाद पर काली मिर्च, नमक छिड़कें और मेयोनेज़ डालें।

स्वादिष्ट और बहुत हल्का सलादरात के खाने या कम कैलोरी वाले दोपहर के भोजन के लिए।

सामग्री:

• लहसुन - 2 कलियाँ
• चिकन गिज़र्ड - 500 ग्राम
• सफेद तिल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• बेल मिर्च - 2 पीसी।
• ताजी अदरक की जड़ - 2 सेमी.
• लीक - 100 ग्राम
• तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• धनिया - 1 गुच्छा
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल
• काली मिर्च

तैयारी:

साफ किये गये निलय को उबालें। इस प्रक्रिया में एक घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा.

वेंट्रिकल्स को स्लाइस में काटें और सोया सॉस के साथ सीज़न करें।

मिर्च, जड़ी-बूटियाँ और प्याज काट लें।

सभी सामग्री को कद्दूकस किए हुए लहसुन के साथ मिलाएं और तेल डालें।

काली मिर्च, कटा हुआ अदरक और तिल छिड़कें।

सलाद "हार्दिक"

सौम्य और बहुत पौष्टिक सलादमैं मखमली ड्रेसिंग के साथ.

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम
• पनीर - 70 ग्राम
• चिकन पेट - 300 ग्राम
• मेयोनेज़
• सेब का सिरका
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

छिले हुए प्याज को आधा छल्ले में काट लें. सिरका डालें और मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

अंडे उबालें और काट लें.

गिज़र्ड को उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें।

पनीर को कद्दूकस कर लीजिये.

सामग्री को मिलाएं और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ सीज़न करें।

सलाद को एक प्लेट में रखें.

आप रिंग मोल्ड का उपयोग करके एक सुंदर डिश आकार बना सकते हैं।

मसालेदार मसालेदार सलादऐलेना वेन्गा से एक त्वरित और बहुत स्वादिष्ट नाश्ते के लिए।

सामग्री:

• ककड़ी - 2 पीसी।
• चिकन पेट - 300 ग्राम
• खट्टा क्रीम
• नींबू का रस
• प्याज - 1 पीसी।
• धनिया - 2 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• हरी प्याज - गुच्छा
• वनस्पति तेल

तैयारी:

खीरे को स्ट्रिप्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।

साफ और धुली हुई नाभि को प्याज के साथ तेल में भून लें.

हरा प्याज काट लें.

ठंडी नाभि को धनिये और प्याज के साथ मिला लें। ऊपर से खट्टे फलों का रस डालें।

खीरे और खट्टी क्रीम डालें। लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ दें और परोसें।

किसी भी अवसर के लिए बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद। यह व्यंजन छुट्टियों के मेनू के साथ-साथ दोपहर के भोजन के लिए भी बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• अंडे - 5 पीसी।
• वनस्पति तेल
• चिकन नाभि - 1 किलो
• शैंपेनोन - 500 ग्राम
• काली मिर्च
• प्याज - 2 पीसी।

तैयारी:

कटे हुए मशरूम भून लें. शैंपेन में आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं।

अंडे उबालें और क्यूब्स में काट लें।

नाभि को उबाल लें और फिर साफ कर लें। क्यूब्स में काटें.

सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

रिफ्रेशिंग वेजीटेबल सलादचिकन पेट के साथ और सुगंधित जड़ी-बूटियाँआपकी मेज पर!

सामग्री:

• सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
• चिकन नाभि - 500 ग्राम
• लहसुन - 3 कलियाँ
• आलू - 3 पीसी।
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच।
• धनिया का गुच्छा
• बीजिंग गोभी - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।
• हरी सेम- 100 ग्राम
• तुलसी
• पिसी हुई लाल मिर्च

तैयारी:

नाभि को उबालें और बारीक काट लें।

टुकड़ा चीनी गोभीस्लाइस में, तुलसी और सीताफल को काट लें।

आलू उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

लहसुन को कद्दूकस कर लीजिये.

हरी फलियाँ भून लें।

सलाद को सिरका, तेल और सोया सॉस के साथ सीज़न करें।

तुरंत परोसने के लिए सबसे किफायती सामग्री से बना मसालेदार सलाद।

सामग्री:

• प्याज - 4 पीसी।
• नाभि - 600 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 7 पीसी।
• मक्खन
• मेयोनेज़

तैयारी:

निलयों को पूरी तरह पकने तक उबालें। नाभि को स्ट्रिप्स में काटें।

खीरे को इच्छानुसार काटें - स्लाइस या स्ट्रिप्स में।

प्याज को आधा छल्ले में काट लें. मक्खन में भूनें. को मक्खनतलते समय यह जले नहीं, इसमें थोड़ी सी सब्जी मिलाने लायक है।

नाभि को खीरे और तले हुए प्याज के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

के साथ एक हार्दिक त्वरित व्यंजन ताज़ी सब्जियांगर्मियों की शामों के लिए.

सामग्री:

• मशरूम - 200 ग्राम
• चिकन नाभि - 200 ग्राम
• खीरे - 3 पीसी।
• वनस्पति तेल
• गाजर - 1 पीसी।
• मक्खन
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

नाभि को स्वादानुसार मसाले और मशरूम के साथ भूनें। खाना पकाने के अंत में कटा हुआ प्याज डालें। ठंडा।

कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग करके खीरे और गाजर को कद्दूकस कर लें।

सामग्री को मिलाएं और तेल डालें। अगर चाहें तो कटा हरा धनिया छिड़कें।

यह सलाद निस्संदेह हार्दिक और बहुत मसालेदार सलाद के प्रेमियों को आकर्षित करेगा!

सामग्री:

• अंडा - 3 पीसी।
• नमक - 2 ग्राम
• लहसुन - 3 कलियाँ
• चिकन गिज़र्ड - 300 ग्राम
• हरा प्याज - 15 ग्राम
• मेयोनेज़ - 120 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• हरी मटर - 100 ग्राम
• सख्त पनीर- 50 ग्राम
• काली मिर्च - 2 चुटकी
• खट्टा क्रीम - 120 ग्राम

तैयारी:

पेट से चर्बी और सभी झिल्लियाँ काट दें। उत्पाद को एक घंटे तक उबालें। - तैयार नाभि को टुकड़ों में काट लें.

तरल निथारते हुए मटर डालें।

हरे प्याज को धोकर काट लीजिये. सलाद में जोड़ें.

सख्त पनीर को कद्दूकस कर लीजिये.

धुले हुए खीरे को काट लें.

अंडे उबालें और फिर छील लें। फिर ठंडे उत्पाद को टुकड़ों में काट लें।

लहसुन को छील कर बारीक काट लीजिये. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सलाद को सीज़न करें.

उत्सव की दावत के लिए मशरूम और खट्टा क्रीम के साथ एक असामान्य सलाद।

सामग्री:

• चिकन नाभि - 500 ग्राम
• खट्टा क्रीम
• सलाद पत्ता - गुच्छा
• मशरूम - 400 ग्राम
• मूल काली मिर्च
• प्याज - 2 पीसी।

तैयारी:

नाभि को उबालें और पतले स्लाइस में काट लें।

प्याज को छल्ले में काट लें और सलाद के पत्ते को काट लें। सामग्री को मिलाएं, काली मिर्च छिड़कें और खट्टा क्रीम डालें।

स्वादिष्ट, मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट सलादथीम रातों के लिए चीनी शैली में और एक स्वादिष्ट रात्रिभोज।

सामग्री:

• तिल का तेल - 1 चम्मच।
• चिकन पेट - 200 ग्राम
• चीनी काला सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
• अजवाइन - 2 डंठल
• पिसी हुई मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच।
• धनिया - 2 गुच्छे
• चिकन मसालाजिजिंग - 1/2 छोटा चम्मच।
• लीक - ¼ डंठल
• चीनी - 1 चम्मच।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सोया सॉस - 1 चम्मच।

सामग्री:

• चिकन पेट - 1 किलोग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• लाल प्याज - 3 टुकड़े;
• ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• शिमला मिर्च - स्वाद के लिए;
• तेज पत्ता और सारे मसाले- स्वाद के लिए;
• नींबू का रस- 100 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• वाइन सिरका - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 4 लौंग;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• लाल मिर्च - वैकल्पिक.

तैयारी:

• चिकन के पेट को अच्छी तरह धो लें और सारा अतिरिक्त निकाल दें। इच्छानुसार मसाले और नमक डालकर नरम होने तक पकाएं।

• गाजर और प्याज छीलें, मिर्च से बीज की फली काट लें। गाजर, खीरे और काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को आधे छल्ले में काट लें। पेट को स्ट्रिप्स में काटें। सभी सूचीबद्ध घटकों को एक कटोरे में मिलाएं।

• लहसुन को छील कर बारीक काट लीजिये.

• एक फ्राइंग पैन में सोया सॉस और चीनी मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं। नींबू का रस, तेल और सिरका डालकर उबालें। यदि आवश्यक हो तो जोड़ी गई सामग्री की मात्रा को समायोजित करने के लिए एक नमूना लें। ऐपेटाइज़र के ऊपर मैरिनेड डालें।

• बर्तन को ढक्कन से ढकें, वजन स्थापित करें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद, नाश्ते को कुछ घंटों के लिए, या इससे भी बेहतर, रात भर के लिए ठंड में छोड़ दें।

आप नियमित गाजर के बजाय कोरियाई गाजर का उपयोग कर सकते हैं।

सोया सॉस के साथ चिकन गिज़ार्ड सलाद

सोया सॉस के साथ चिकन गिज़ार्ड सलाद जल्दी और बिना किसी समस्या के तैयार किया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट है और निश्चित रूप से छुट्टी पर उपस्थित सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। तस्वीरों के साथ रेसिपी खाना पकाने के प्रत्येक चरण को दर्शाती है।

सामग्री:

• चिकन पेट - 500 ग्राम;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
• सिरका (6%) - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच;
• पिसा हुआ धनिया - 1 चम्मच;
• लाल तेज मिर्च- 1 चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

• चिकन गिज़र्ड को अच्छी तरह साफ करके धो लें। इन्हें वांछित स्थिति में उबालें, आप स्वाद के लिए मसाले और नमक मिला सकते हैं।

• प्याज को छीलिये, धोइये और छोटे मोटे आधे छल्ले में काट लीजिये. सिरका डालें और तैयारी को लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, एक कोलंडर में रखें, जिससे तरल निकल जाए।

• गाजरों को धोएं और छीलें, कोरियाई सलाद ग्रेटर का उपयोग करके काट लें।

• ठन्डे गिज़र्ड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. तैयार सब्जियों के साथ मिला लें.

• ऐपेटाइज़र के ऊपर सोया सॉस डालें और नमक, धनिया और गर्म मिर्च छिड़कें।

• एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और मसाले डालें। अच्छी तरह मिला लें. फिर एक ढक्कन वाले कंटेनर में रखें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

आप बिना प्याज के स्नैक तैयार कर सकते हैं.

बीन्स के साथ चिकन गिज़र्ड - स्वादिष्ट सलाद

चिकन गिज़र्ड और बीन्स से बना सलाद बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट होता है। पकवान हार्दिक और स्वादिष्ट है, और फ़ोटो के साथ नुस्खा मुश्किल नहीं है।

सामग्री:

• प्याज - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 4 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए;
• चिकन पेट - 500 ग्राम।

तैयारी:

• खाना पकाने के लिए चिकन गिज़ार्ड तैयार करें। उन्हें गंदगी और फिल्मों से साफ करने की जरूरत है। फिर नमक के साथ उबलते पानी में डुबो दें। इसे पकाने में करीब डेढ़ घंटे का समय लगता है.

• तैयार होने पर, गिज़र्ड को पैन में छोड़ दें और उन्हें सीधे शोरबा में ठंडा होने दें। इच्छानुसार काटें, लेकिन जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।

• गाजरों को छीलकर धो लें, कोरियाई ग्रेटर से छान लें। प्याज को भी छील कर धो लीजिये और आधा छल्ले में काट लीजिये.

• इन दोनों सब्जियों को वनस्पति तेल में भून लें. एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें ठंडा होने दें।

• तली हुई सब्जियों के साथ चिकन गिज़ार्ड मिलाएं। बीन्स की निर्दिष्ट मात्रा जोड़ें।

• इच्छानुसार नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें। वनस्पति तेल या मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद के कटोरे में रखें और परोसें।

दिलचस्प!

आप इस स्नैक को घर पर बने दही के साथ भी ट्राई कर सकते हैं.

कोरियाई चिकन गिजार्ड सलाद

नमकीन स्नैक्स के प्रशंसक निश्चित रूप से कोरियाई शैली के चिकन गिजार्ड सलाद की सराहना करेंगे, जो बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से तैयार किया गया है स्वादिष्ट रेसिपीफोटो के साथ. खाना पकाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• चिकन पेट - 500 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• मसालेदार प्याज - 250 ग्राम;
• कोरियाई गाजर के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• नमक, लहसुन, सिरका और अन्य मसाले - वैकल्पिक।

तैयारी:

• चिकन गिज़ार्ड को अच्छी तरह से धो लें, अतिरिक्त निकाल दें और उबलते पानी के एक पैन में रखें। तत्परता लाओ. ठंडा होने के बाद स्ट्रिप्स में काट लें.

• पहले से मसालेदार प्याज को निलय में रखें।

• गाजरों को धोएं और छीलें, और फिर उन्हें एक विशेष कोरियाई सब्जी ग्रेटर से गुजारें। आप एक विशेष पत्तागोभी कतरने वाली मशीन का भी उपयोग कर सकते हैं।

• गाजर को वनस्पति तेल और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। मसाला और काली मिर्च डालें।

• स्नैक को मिलाएं और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। उदाहरण के लिए, आप इसे इस उद्देश्य के लिए एक बैग में रख सकते हैं।

टिप्पणी!

इस सलाद को पकाने के तुरंत बाद खाया जा सकता है, लेकिन अगर इसमें मिला दिया जाए तो स्वाद अधिक उज्ज्वल और समृद्ध होगा।

उबले हुए चिकन गिजर्ड और सब्जियों के साथ सलाद

विविधता लाने के लिए अवकाश मेनू, आप इस रेसिपी को फोटो के साथ उपयोग कर सकते हैं। सब्जियों के साथ उबले हुए चिकन गिज़र्ड का एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद पेट भरने वाला और पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है।

सामग्री:

• चिकन पेट - 500 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - स्वाद के लिए;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए;
• डिल साग - स्वाद के लिए;
• पानी - आधा गिलास.

तैयारी:

• चिकन गिज़र्ड को धोकर भिगो दें ठंडा पानीलगभग आधे घंटे तक. फिर दोबारा धोएं और सारा अतिरिक्त पानी हटा दें। आधे भाग में काटें.

• एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और बर्तनों पर गिजार्ड डालें। नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें। ढक्कन से ढकें ताकि निलय रस छोड़ें। आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं.

• प्याज और गाजर को छील लें और प्याज को आधे छल्ले में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। जैसे ही निलय से तरल उबल जाए, उनमें सब्जियाँ डालें और उन्हें थोड़ी देर के लिए एक साथ उबालें।

• थोड़ा सा डालो गरम पानीऔर तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। - इसके बाद बचे हुए तेल में धीमी आंच पर पकाएं, अगर जरूरत हो तो थोड़ा और मसाला डालें. सलाद मिलाएं और परोसें.

आप डिश में शिमला मिर्च या अन्य सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।

गाजर और मशरूम के साथ चिकन गिज़र्ड

मशरूम के साथ चिकन गिज़र्ड सलाद - बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नाश्ताजो मेहमानों और घर वालों को पसंद आएगा. द्वारा यह नुस्खाआप इसे किसी फोटो से दिल जोड़कर या उसके बिना भी बना सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन गिज़र्ड - 300 ग्राम;
• चिकन दिल;
• मसालेदार शैंपेन - 500 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• बे पत्ती - 2 टुकड़े;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।

तैयारी:

• चिकन के पेट और दिल को धो लें, सभी अनावश्यक हटा दें। ठंडे नमकीन पानी और तेजपत्ते के साथ एक सॉस पैन में रखें और स्टोव पर रखें। खाना पकाने के लिए विभिन्न व्यंजनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

• लाल प्याज को छीलकर आधे छल्ले में काट लें। वनस्पति तेल में भूनें।

• मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

• ठंडा होने के बाद उबले हुए पेट और हृदय को जितना संभव हो उतना पतला और छोटा काट लें।

• सभी तैयार सामग्रियों को एक डिश में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और अपनी पसंद के मसाले डालें।

सामग्री:

• चिकन पेट - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• तिल - 1 बड़ा चम्मच;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच;
• सिरका (6%) - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

• चिकन गिजर्ड को अच्छी तरह धोकर साफ कर लीजिए. ठंडे पानी के एक पैन में रखें और खाना पकाने से पहले नमक डालकर एक घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। इसके बाद पेट को ठंडा होने दें और स्ट्रिप्स में काट लें.

• खीरे को चौकोर टुकड़ों में काट लें, सोया सॉस डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, इस दौरान सब्जी अच्छे से मैरीनेट हो जाएगी.

• प्याज को छीलकर धो लें, फिर चौकोर टुकड़ों में काट लें। पर भूनिये सूरजमुखी का तेल. गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज के साथ मिला लें। तत्परता लाओ. तलने से पहले, कटा हुआ लहसुन डालें और पैन को स्टोव से हटा दें।

• सब्ज़ियों को एक-दूसरे के साथ मिलाएँ, कटा हुआ चिकन गिज़ार्ड डालें, सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तिल छिड़कें. यदि चाहें तो अधिक सोया सॉस और सिरका डालें।

खीरा डालना पूरी तरह से वैकल्पिक है।

यदि आपके पाक संग्रह में ऑफल के साथ बहुत कम व्यंजन हैं, तो उस चयन पर ध्यान दें जिसमें शामिल है सर्वोत्तम व्यंजनचिकन गिजार्ड सलाद. इस घटक को अक्सर गृहिणियों द्वारा गलत तरीके से नजरअंदाज कर दिया जाता है। वास्तव में, इसे सबसे अधिक के साथ जोड़ा जा सकता है विभिन्न सामग्रीएक संतोषजनक और के लिए स्वादिष्ट व्यंजन. यह गाजर, मशरूम, तले हुए और मसालेदार प्याज, और खीरे (नमकीन या मसालेदार) के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, यदि आप इसे सब्जियों और ऑमलेट के साथ पतला करते हैं तो चिकन नेवेल एक उत्कृष्ट मिश्रण बनता है। यह सिर्फ पेट के लिए दावत है!

मसालेदार खीरे के साथ चिकन गिज़र्ड सलाद

अचार के साथ चिकन गिज़र्ड सलाद हमेशा सरल और बहुत स्वादिष्ट होता है। यह सलाद बिना किसी झंझट के बनाया जाता है, लेकिन यह संतोषजनक और पौष्टिक बनता है। यह डिश पूरे परिवार को खिलाएगी.

सर्विंग्स की संख्या - 6.

सामग्री

तो, हमें इस पाक प्रयोग के लिए क्या चाहिए? सूची सरल और सरल है:

• उबला हुआ चिकन नाभि - 500 ग्राम;
• प्याज - 2-3 सिर;
• अचार या अचार– 5-6 पीसी.;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी प्रत्येक;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि

यदि आप मसालेदार खीरे के साथ चिकन पेट का सलाद बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निश्चित रूप से रसोई में कोई कठिनाई नहीं होगी।

1. पहला कदम उन सामग्रियों को तैयार करना है जिन्हें हम सलाद में जोड़ेंगे।

1. अचार या मसालेदार खीरे को क्यूब्स में काट लें। स्लाइस को एक गहरे सलाद कटोरे में रखें।

1. प्याज का छिलका हटा दें. सब्जियों को आधा छल्ले में काट लें. बहुत बड़ा न काटें. समान रूप से और सटीक रूप से काटने का प्रयास करें। एक फ्राइंग पैन में प्याज भूनें जिसमें मक्खन (लगभग 50 ग्राम) पहले से पिघला हुआ हो। तलने को कमरे की स्थिति में ठंडा होने देना चाहिए।

1. चिकन नाभि, छीलकर, पकाया हुआ और पहले से ठंडा करके, स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे को ऑफल भेजें।

1. परिणामी मिश्रण को नमक करें। आप चाहें तो थोड़ी सी काली मिर्च डाल लें. तैयारी में तले हुए प्याज़ डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. मेयोनेज़ जोड़ें, लेकिन याद रखें कि यह उन प्याज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है जिन्हें ठंडा होने का समय हो गया है। सब कुछ फिर से हिलाओ।

इतना ही!

मैरीनेटेड चिकन गिज़र्ड के साथ सलाद

गिज़र्ड सबसे स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और तैयार करने में आसान चिकन ऑफल में से एक है।

पकाने का समय - 2 घंटे + आसव का समय।

सर्विंग्स की संख्या - 6.

सामग्री

सोया सॉस चिकन नेवल स्नैक बनाने के लिए हम क्या उपयोग करेंगे? कुछ भी बहुत महंगा नहीं:

• चिकन गिज़र्ड - 700-800 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 5 लौंग;
• सिरका 9% - 50 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
• चीनी - 0.5 चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• डिल, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

यह स्नैक बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है।

1. सभी उत्पाद तैयार करें.

1. 700-800 ग्राम नमकीन पानी में उबालें। मुर्गे का पेट. इसमें 1.5 घंटे लगेंगे. तैयार ऑफल को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें।

1. प्याज को आधा छल्ले में काटें, सिरका डालें, इसे 30 मिनट तक पकने दें। लहसुन और डिल को बारीक काट लें, गिज़र्ड में डालें, मिलाएँ। प्याज से बचा हुआ मैरिनेड निकाल लें और इसे अन्य उत्पादों में मिला दें। लगभग तैयार ऐपेटाइज़र में, स्वाद के लिए वनस्पति तेल, सोया सॉस, नमक, चीनी और काली मिर्च डालें।

1. अच्छी तरह से मिलाएं, इसे 2 से 12 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि सिरका और तेल भोजन में अवशोषित हो जाएं, जिससे गहरा स्वाद मिलेगा।

मैरिनेटेड चिकन गिज़र्ड का मूल सलाद परोसने के लिए तैयार है। बॉन एपेतीत!

मसालेदार चिकन गिजार्ड सलाद

ये बहुत स्वादिष्ट नाश्ताऑफल से. यह सभी मसालेदार खाने के शौकीनों को पसंद आएगा.

पकाने का समय - 35 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या - 8.

सामग्री

चिकन नाभि से सलाद बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• बड़ी गाजर - 2 पीसी ।;
• चिकन गिजार्ड - 500 ग्राम;
• प्याज - 1.5 सिर;
• लहसुन - 4-5 लौंग;
• वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
• पिसी हुई लाल मिर्च - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• चीनी - ¼ छोटा चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• टेबल सिरका 9% - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• साग (मिश्रित) हरी प्याज, धनिया, डिल, अजमोद) - 1 बड़ा गुच्छा।

खाना पकाने की विधि

तो, यह स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन नाभि सलाद कैसे तैयार करें? अगर आप इस नुस्खे पर ध्यान देंगे तो सारे सवाल अपने आप गायब हो जाएंगे.

1. एक ड्रेसिंग बनाओ. फ्राइंग पैन को तेज़ गरम करें। इसमें वनस्पति तेल डालें। इसे अच्छे से गर्म कर लीजिए. प्याज को छीलकर बेतरतीब ढंग से काट लें. गर्म तेल में डालें. प्याज को भूरा करने की जरूरत है.

1. इसके बाद इसमें छिला और कटा हुआ लहसुन मिलाया जाता है. सामग्री मिलाएं. सभी चीजों को एक साथ 1 मिनिट तक भून लीजिए.

1. के मिश्रण में जोड़ें तले हुए प्याजलहसुन पिसी लाल मिर्च के साथ. मिश्रण. अगले 30 सेकंड के लिए भूनें। बस इतना ही - गैस स्टेशन तैयार है.

1. गाजर को धोकर छील लीजिये. इसे एक विशेष कोरियाई सब्जी ग्रेटर पर पीस लें। गाजर में एक चुटकी चीनी मिला लें. नमक डालें। इसे थोड़ा सा गूंथ लीजिए.

1. गाजर में पहले से पकाए हुए चिकन गिज़र्ड डालें। परिणामी मिश्रण में सोया सॉस डालें।

1. जोड़ना मसालेदार ड्रेसिंग. टेबल सिरके के साथ तैयारी को पतला करें। सलाद की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें.

1. साग धो लें. इसे अच्छे से सुखा लें. चाकू से काट लें और हरे टुकड़ों को सलाद में मिला दें। सभी चीजों को एक बार और हिलाएं।

यहां एक मसालेदार, मसालेदार ऐपेटाइज़र है जो कोरियाई मिश्रण के प्रशंसकों को पसंद आएगा।

मसालेदार प्याज के साथ सबसे सरल चिकन गिजार्ड सलाद

चिकन गिज़ार्ड और मसालेदार प्याज से बना सलाद बहुत संतोषजनक बनता है। लेकिन यह उसका एकमात्र फायदा नहीं है. इस तरह के नाश्ते की कीमत एक पैसा है और जब परिवार में आर्थिक तंगी हो तो यह एक वास्तविक "जीवनरक्षक" बन जाएगा।

पकाने का समय: 1 घंटा + मैरिनेट करने के लिए 2 घंटे।

सर्विंग्स की संख्या - 7.

सामग्री

यहां सामग्री का एक सरल सेट दिया गया है जिसके लिए आपको बहुत पैसे खर्च करने होंगे, आपको इसे तैयार करना चाहिए:

• चिकन नाभि - ½ किलो;
• प्याज - 1 सिर;
• वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 3 चम्मच;
• टेबल सिरका - 2 चम्मच;
• पिसी चीनी - ½ छोटा चम्मच;
• पिसी हुई लाल मिर्च - 1 चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि

यह सलाद बनाने में आसान है लेकिन बहुत बढ़िया बनता है। न केवल परिवार के सदस्य, बल्कि मेहमान भी इसकी सराहना करेंगे!

1. चिकन गिज़र्ड तैयार करें. नाभि को बहते पानी में अच्छी तरह धोएं, यदि आवश्यक हो तो फिल्म हटा दें।

1. ऑफल को एक बड़े सॉस पैन में रखें और पानी डालें। बहुत ज्यादा तरल पदार्थ नहीं होना चाहिए. पेट को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। सामग्री को उबाल लें। फोम हटा दें. आंच धीमी कर दें और नाभि को नरम होने तक, लगभग 50 मिनट तक पकाएं। उत्पाद तैयार होने से लगभग 5 मिनट पहले नमक डालें।

1. तैयार चिकन गिज़र्ड को ठंडा करके स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।

1. प्याज छील लें. इसे बहुत पतले छल्ले या छल्ले के आधे भाग में काटें।

1. एक अलग कटोरे में, ऑफल और प्याज को मिलाएं। छींटे डालना पिसी हुई चीनी. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

1. एक मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में तेल डालें। इसमें पिसी हुई काली मिर्च डालकर अच्छी तरह गर्म कर लीजिए. एक छलनी के माध्यम से उबलते तेल को सलाद में डालें। सोया सॉस डालें.

1. सामग्री को टेबल सिरके से पतला करें। इसके लिए धन्यवाद, इस क्षुधावर्धक में प्याज मसालेदार हो जाएगा - रसदार और कुरकुरा, तीखे खट्टेपन के साथ। जो कुछ बचा है वह सब कुछ अच्छी तरह से मिलाना है। सलाद वाला कंटेनर ढक्कन से ढका हुआ है। परिणामी उत्पाद को 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए धन्यवाद, तैयार स्नैक एक समृद्ध स्वाद और उत्कृष्ट सुगंध प्राप्त करेगा, और प्रत्येक घटक मूल ड्रेसिंग में पूरी तरह से भिगोया जाएगा।

बॉन एपेतीत!

गाजर और अंडे के साथ चिकन नाभि सलाद

यह एक और है स्वादिष्ट विकल्पगाजर के साथ चिकन गिज़र्ड का सलाद तैयार करना। यदि आप यहां सुझाए गए सुझाव को एक मार्गदर्शक के रूप में उपयोग करते हैं स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कोई कठिनाई नहीं होगी।

पकाने का समय - 25 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या - 4.

सामग्री

आपको निम्नलिखित का उपयोग करना होगा:

• उबला हुआ चिकन गिज़र्ड - 300 ग्राम;
• औसत कच्ची गाजर- 1 टुकड़ा;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• नीला सलाद प्याज - 1 सिर;
• नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

यह सलाद स्वाद में बहुत ही अनोखा और पौष्टिक होता है। इसे रोजमर्रा के रात्रिभोज के विकल्प के रूप में आज़माएँ। निश्चित रूप से आपके परिवार को उबाऊ अनाज और पास्ता की जगह लेने वाला यह व्यंजन पसंद आएगा।

1. आवश्यक सामग्री तैयार करें.

1. साफ और पहले से पकी हुई चिकन नाभि, जिसे ठंडा होने का समय मिल गया है, को छोटी स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। लेकिन इसे बहुत ज्यादा पीसने की सलाह नहीं दी जाती है. अन्यथा, तैयार नाश्ते की बनावट खराब हो जाएगी।

1. लाल सलाद प्याज को छीलकर बारीक काट लें। सब्जी के स्लाइस को चिकन गिज़र्ड में भेजें।

इतना ही! यह सेवा करने का समय है!

वीडियो रेसिपी

यदि आप नहीं जानते कि चिकन गिज़र्ड के साथ सरल सलाद कैसे बनाया जाता है, तो आपको वीडियो व्यंजनों के चयन का उपयोग करना चाहिए। वीडियो देखने के बाद, आपके पास निश्चित रूप से कोई प्रश्न नहीं होगा: